Kochkurs Gut und Günstig-pdf 1 - Diakonisches Werk Eschwege ...
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Apfelkuchen aufs Blech<br />
Menge <strong>und</strong> Zutaten Arbeitsablauf<br />
8 Äpfel<br />
1 Zitrone<br />
1 tiefes Backblech<br />
150 g Margarine<br />
150 g Zucker<br />
1 Päckchen Vanillezucker<br />
1 Prise Salz<br />
3 Eier<br />
350 g Mehl<br />
2 gestrichene TL Backpulver<br />
750 g Schmand<br />
45 g Zucker<br />
3 Päckchen Vanillezucker<br />
waschen, schälen, halbieren, vierteln,<br />
entkernen, nochmals halbieren<br />
auspressen, mit den Äpfeln mischen, abdecken<br />
einfetten<br />
Backofen Ober/Unterhitze<br />
200°C mittlere Schiene vorheizen<br />
schaumig rühren<br />
mischen, löffelweise zugeben<br />
gleichmäßig auf dem Backblech verteilen<br />
mit den Äpfeln gleichmäßig belegen<br />
30 Minuten bei 200°C abbacken<br />
verrühren,<br />
den Kuchen nach dem Backen sofort<br />
damit gleichmäßig bestreichen
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