Kochkurs Gut und Günstig-pdf 1 - Diakonisches Werk Eschwege ...

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- 48 - Zucchinipuffer Menge und Zutaten Arbeitsablauf 500 g Zucchini 200 g Kartoffeln 3 Eier 8 EL kernige Haferflocken 4 EL Instand Haferflocken ½ TL Salz 1 Prise weißer Pfeffer 2 El Öl 200 g Creme fraiche oder Schmand ½ TL Salz 1 Prise Pfeffer 2 EL gehackte Kräuter Abwandlung: 100 g geriebener Käse waschen, grob raspeln, ausdrücken waschen, schälen, reiben, mit den Zucchini vermengen zum Gemüse geben und alles vermengen erhitzen nach und nach 16 kleine Puffer ausbacken verrühren, auf die Puffer geben oder extra dazureichen mit der Schmandmasse vermengen, jeden Puffer damit bestreichen und bei 180°C überbacken. Tipps: Bleiben die Puffer kleben - mit Semmelmehl nachbinden Ältere Zucchini sind weicher und lassen sich schlecht reiben, in feine Streifen schneiden
- 49 - Dessert und süße Hauptspeisen
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Seite 7 und 8: - 7 - Kartoffelsuppe Menge und Zuta
Seite 9 und 10: - 9 - Kartoffelsuppe ohne Fleisch M
Seite 11 und 12: - 11 - Wecksuppe (Brötchensuppe) M
Seite 13 und 14: - 13 - Italienische Brotsuppe / Rib
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Seite 17 und 18: - 17 - Kartoffelgerichte
Seite 19 und 20: - 19 - Kartoffel-Quark-Küchlein Me
Seite 21 und 22: - 21 - Kartoffelgratin Menge und Zu
Seite 23 und 24: - 23 - Warmer Kartoffelsalat Menge
Seite 25 und 26: - 25 - Pellkartoffeln mit Kräuterq
Seite 27 und 28: - 27 - Kartoffelauflauf Menge und Z
Seite 29 und 30: - 29 - Diebchen mit Duckefett Menge
Seite 31 und 32: - 31 - Schinkennudeln Menge und Zut
Seite 33 und 34: - 33 - Spaghetti zu Thunfisch Menge
Seite 35 und 36: - 35 - Schnittlauchsoße Menge und
Seite 37 und 38: - 37 - Orangensauce (zu Entenbraten
Seite 39 und 40: - 39 - Apfel-Möhrenrohkost Menge u
Seite 41 und 42: 8 dickere Scheiben mageren Speck So
Seite 43 und 44: - 43 - Krautpfanne Menge und Zutate
Seite 45 und 46: - 45 - Putencurry mit Äpfeln (für
Seite 47: - 47 - Schwarzwurzelgemüse Menge u
Seite 51 und 52: - 51 - Frankfurter Apfelauflauf Men
Seite 53 und 54: - 53 - Arme Ritter Menge und Zutate
Seite 55 und 56: - 55 - Vanillesoße Menge und Zutat
Seite 57 und 58: - 57 - Apfelkuchen aufs Blech Menge
Seite 59 und 60: - 59 - Hefeteig (Springform 20 cm)
Seite 61 und 62: - 61 - Marmorkuchen Menge und Zutat
Seite 63 und 64: - 63 - Mürbes Käsegebäck Menge u
Seite 65 und 66: - 65 - Heidelbeer-Muffins Menge und
Seite 67 und 68: - 67 - Buttermilchapfelkuchen Menge
Seite 69 und 70: - 69 - Weihnachtsbäckerei
Seite 71 und 72: 50 g flüssige Butter Puderzucker -
Seite 73 und 74: - 73 - Rosinenhäufchen Menge und Z
Seite 75 und 76: 2 EL Puderzucker - 75 - die ausgek
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