Kochkurs Gut und Günstig-pdf 1 - Diakonisches Werk Eschwege ...
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Kartoffelgratin<br />
Menge <strong>und</strong> Zutaten Arbeitsablauf<br />
1 kg Kartoffeln<br />
1 Auflaufform<br />
1 Zwiebel<br />
20 g Margarine<br />
4 Scheiben Gouda<br />
2 Eier<br />
1 Becher Schmand<br />
1 Becher Schlagsahne<br />
1 gestrichenen TL Salz<br />
waschen, kochen,<br />
kalt abschrecken, pellen<br />
einfetten<br />
schälen, waschen, fein würfeln<br />
zerlassen, Zwiebel andünsten<br />
Kartoffeln in Scheiben scheiden<br />
Kartoffelscheiben, Zwiebeln,<br />
in Auflaufform schichten<br />
darauf legen,<br />
darauf eine Schicht Kartoffeln<br />
verrühren, abschmecken,<br />
über den Auflauf gießen<br />
überbacken bei 250°C<br />
mittlere Schiene<br />
20 - 30 Minuten
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