Jahresbericht 2011/12

14
mit Hilfe der bunten Grafik oben einzusehen. Dort finden Schulen
seit Frühjahr 2012 auch Videomaterial über Milcherzeugung,
Käseproduktion und Joghurtherstellung.
Kommentar eines Gymnasiallehrers aus Hemmoor:
„Das ist überhaupt gut, dass es Sie gibt.“
Wie kommt die Milch in die Schule?
Neuste Studien zeigen, dass die Einstellungen von Lehrern,
Schülern und Eltern zu Schulmilchprodukten überwiegend positiv
sind. Leider gibt es in vielen Schulen dennoch keine Schulmilch.
Die Gründe dafür sind vielschichtig. So scheitert die Einführung
von Schulmilch leider häufig an den organisatorischen
Hürden IN der Schule. Daher setzt die LVN sich mit Aktionstagen,
Infomaterial und klärenden Gesprächen mit Lehrern, Eltern,
Schulleitern, oder Schulmilchlieferanten dafür ein, Wege
für eine mögliche Belieferung mit Milch aufzuzeigen. Die LVN
hat in den letzten Jahren ein Netzwerk zu vielen Partnern aus
Wissenschaft, Politik, Schule, Kindergarten, Ernährungsverbänden
und auch Schulmilchlieferanten aufgebaut. Um Schulen
bei der Milchversorgung zu unterstützen, vergibt die LVN
weiterhin Zuschüsse für die Aufstellung von Kühlschränken zur
Kühlung der Milch in den Schulen. Auch die EU fördert seit
Jahrzehnten mit ihrem Schulmilchprogramm den Milchkonsum
in Schulen und Kindergärten.
Vernetzung in Sachen Schulmilch
In folgenden Projekten ist die LVN Kooperationspartner in Sachen
Schulmilch und Schulfrühstück:
• Projekt „Besser essen. Mehr bewegen“ (Region Hannover) -
alle am Projekt teilnehmenden Grundschulen haben sich zur
Schulmilchversorgung verpflichtet
• Netzwerk Kita – Landesvereinigung für Gesundheit und Aka-
demie für Sozialmedizin Niedersachsen e.V. (LVG)
• Bewegter Kindergarten „Rollplan“ – Niedersächsisches Kultusministerium
• Netzwerk „Gesund leben lernen“ – LVG
• Wettbewerb „Be Smart – don’t start“ – LVG
• Werkstattgespräche „Schulverpflegung“ der Deutschen Gesellschaft
für Ernährung, Sektion Niedersachsen e.V. (DGE)
• DGE-Fachtagungen „Kinderernährung“
• Die Initiative, Internetplattform für Gesundheit, Bildung, Entwicklung
in Niedersachsen
• Biobrotbox Hannover
• Tag der Zahngesundheit – Landesarbeitsgemeinschaft zur
Förderung der Jugendzahnpflege in Niedersachsen e.V.
• Wettbewerb „Fair bringt mehr“ – Marketinggemeinschaft der
Volksbanken und Raiffeisenbanken e.V.
• Bachelorarbeit „Leuchtturmschulen Schulmilch“ mit
Fachhochschule Bernburg
• Niedersächsische Schulmilchlieferanten
• Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen der
Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (VESCH)
• Nachhaltige Schülerfirmen (NaSCH) in Niedersachsen
• Niedersächsische Landesschulbehörde
• Kongress Bildung und Erziehung
• Bündnis "Plattform Ernährung und Bewegung e.V." (peb)
Im Juni 2012 fand das jährliche Kooperationstreffen der Schulmilchlieferanten
statt. Qualitätsstandards, Zertifizierungen waren
die Themen, die an diesem Tag behandelt wurden. Dipl.
oec. troph Susanne Deckert referierte vor rund 15 Lieferanten
über die Fakten, Fragen und Irrtümer im Zusammenhang mit
Milch und Milchprodukten.
Zusammen mit der Vernetzungsstelle Schulverpflegung Niedersachsen
der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V.
(VESCH) hat die LVN das Thema Milch auf einer Tagung für
Schul-Caterer im Rahmen eines Workshops eingebracht.
In einem Projekt in Zusammenarbeit mit der Hochschule Osnabrück
wurden so genannte Leuchtturmprojekte zur Schulmilch
aufgezeigt und in einem ersten Schritt eine Landkarte der
Leuchtturmschulen erstellt. In einem weiteren Schritt wird zurzeit
im Rahmen einer Bachelorarbeit an der Fachhochschule