Wellness · Gesundheit · Freizeit - St. Peter-Ording

Die Strandkörbe im Gartenlokal „Dat Schipp“ sind sonst nur für die Gäste. Für ein Interview machen Ruth und Jan-Peter Thomas eine Ausnahme.
„Ein Mal kommen und dann Stammgast werden!“
Im Gespräch über die Seeburg und ihre sympathische Geschäftsphilosophie kommt
der Inhaber Jan-Peter Thomas auch auf aktuelle Tourismus-Trends zu sprechen
Das „Nachthaus“, ein
Kompassstand von einem
alten Frachtensegler
28
Das Hotel Seeburg gehört zu den ältesten Gebäuden
im Bad. Doch wer einmal die Musikgruppen mitbekommen
hat, die hier im Sommer unter freiem
Himmel rocken, der weiß, dass traditionsreich nicht
verschlafen heißen muss. „1995 haben wir das Haus
von den Eltern meiner Frau übernommen“, rekapituliert
Jan-Peter Thomas die jüngere Geschichte, „ein
Jahr darauf haben wir nebenan das Ferienhaus
Koralle erworben und haben hier so eine kleine
historische Insel geschaffen.“ Auch wenn ihr Haus
seit Mitte der 70er Jahre eine anerkannte Adresse im
Bad ist, dürfen er und seine Frau Ruth sich nicht auf
dem Alten ausruhen, sondern müssen die neuesten
Urlaub-Trends berücksichtigen. Im Blick haben sie
vor allem die so genannten „Silver Ager“. Aus ihnen
rekrutieren sich ihre Stammgäste. „Hinzu kommen
die, die zwei- bis dreimal im Jahr in den Urlaub fahren,
die uns auch schon mal ein Jahr auslassen, dann
aber wieder auf der Matte stehen“, betont Jan-Peter
Thomas. Der Sommer ist nicht mehr mit
Langzeiturlaubern zugebucht, die Verweildauer
schrumpft, man kommt auch schon mal für ein verlängertes
Wochenende. „Im Sommer können wir
außerdem eine starke Verjüngung des Publikums
feststellen.“ Durch die Erlebnisurlauber und
Funsportler kommt Leben ins Haus. Doch eine Sache
bereitet gelegentlich Bauchschmerzen: „Die jüngeren
Leute die buchen oft zwei, drei Tage vor der
Anreise.“
Das mit den Bedürfnissen der Gäste gewachsene
Konzept des Hotels, dem das Restaurant „Dat
Schipp“ angegliedert ist, wirkt sympathisch, menschlich,
hausgemacht. Seltsam mutet manch einem die
leicht verstaubte Seefahrerromantik an, die insbesondere
das Ambiente des Lokals bestimmt. „Das
Konzept ist von der Generation vor uns so entwickelt
worden“, so Jan-Peter Thomas, „das war eine
andere Generation.“ Dennoch ist er überrascht, wie
groß nach wie vor das Interesse an den antiken
Ausstellungsstücken ist. Gerade die jungen Leute
würden verstärkt nachfragen. Angesammelt hat man
eine Reihe von original nachgebauten Modellschiffen.
Die besonderen Schätze sind ein
Maschinentelegraph und ein so genanntes „Nachthaus“,
ein Kompassstand von einem alten Frachtensegler.
„Im Zeitalter des Navigationssystems in
jedem Auto muten diese Stücke wunderbar antiquiert
an“, findet Thomas. „So einen Maschi-