SwissGuide Wallis (4990 KB) - Deka (Swiss)

Er selbst hat fünf Kühe im Stall und verkauft
seinen Käse privat – auch an
Feriengäste. Zum gelungenen Abschluss
eines intensiven Skitags gehört ein
Abstecher in die Night&Day Bar von
Claudia und Hans. Auch für Nichtfans
von Après-Ski ein Erlebnis, das man
zumindest einmal gemacht haben sollte.
Das Publikum ist bunt gemischt –
von Jung bis Alt, von Groß bis Klein.
Unbedingt probieren: den Feigenwodka.
Auch kulinarisch hat Grächen einiges
zu bieten. Noch auf der Skipiste lohnt
sich ein Einkehrschwung ins urige
Hannighüsli. Dort wird man mit
Walliser Köstlichkeiten belohnt wie
Käsefondue, Raclette oder dem Hobelkäseteller
mit Produkten von der Burgalpe
Grächen. Urig geht es auch zu in
der „Walliser Kanne” im Dorf. Als erstes
Gasthaus in Grächen 1897 erbaut, hat
das Restaurant nichts von seinem
Charme verloren. Innen ähnelt es einer
behaglichen Skihütte. Die Küche ist
bodenständig und sehr zu empfehlen.
Der Geheimtipp sind übrigens die heimelig
eingerichteten Ferienzimmer, die
man in der „Walliser Kanne” zu einem
günstigen Preis inkl. Frühstück anmieten
kann. Zu empfehlen ist auch das
Restaurant Zum See mit schöner Sonnenterrasse.
Unbedingt einen Besuch abstatten sollten
Sie auch der wunderbaren Bärgij-
Alp. In gemütlichem und ungezwungenem
Ambiente wird Spitzenküche
serviert, aber auch regionale Spezialitäten
kommen auf den Tisch. Das
wechselnde Abendmenü zeigt einen
hervorragenden Querschnitt durch die
kreative Vielfalt der Küche zu einem
sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis.
Sollten Sie abends in der Bärgij-Alp einkehren,
dann gehen sie unbedingt zu
Fuß. Das Panorama von Grächen ist
abends besonders eindrucksvoll und
vom Parkplatz oberhalb des Restau-