Akzente - Nordzucker AG
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Pharisäer<br />
Zutaten:<br />
1 Tasse starken Kaffee<br />
2 Stück SweetFamily Würfelzucker<br />
2 EL Rum<br />
1 EL Sahne, steif geschlagen<br />
Borkenschokolade zum Dekorieren<br />
Zubereitung:<br />
Den Zucker im heißen Kaffee auflösen. Den Rum in<br />
einem Topf erwärmen und zum Kaffee hinzugeben.<br />
Das Ganze mit einer Schlagsahnehaube und Borkenschokolade<br />
verzieren.<br />
Wussten Sie, ...<br />
… dass der „Pharisäer“ seinen Ursprung auf der nordfriesischen<br />
insel Nordstrand haben soll? Hier heißt es,<br />
hätten die erfinderischen Friesen versucht, einen besonders<br />
asketisch lebenden Pfarrer zu überlisten. Denn der<br />
Duft des Rums sollte ihm unter der Sahnehaube verborgen<br />
bleiben. Als er sie doch erwischte, schimpfte er<br />
seine Gemeinde ein scheinheiliges Volk von Pharisäern.<br />
Damit hatte das Getränk seinen Namen.<br />
Zubereitungszeit:<br />
10 Minuten<br />
Nährwerte pro Portion:<br />
ca. 144 kcal<br />
0,8 g eiweiß<br />
13,2 g Kohlenhydrate<br />
4,5 g Fett
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