Champagne Deutz

vinum extra
04 champagner 2010
05
Champagner 2010
Die Grössten, die Besten,
die Schönsten
Die kreativen Champagnermacher
werden immer mehr.
Sie sind nicht mehr nur bei
den grossen Marken zu finden,
sondern auch in Genossenschaften,
kleinen Handelshäusern
oder Winzerbetrieben.
Wir präsentieren
Ihnen hier und auf den
folgenden Seiten die beste
Champagner-Cuvée, die
dynamischste Marke, die
spannendsten Erzeuger
sowie das Topdutzend
der grossen Häuser.
Unser Kommentar:
Von enormer Finesse, ja
Delikatesse, Blüten und
ein Hauch von Zitrusfrüchten;
cremige Perlage,
kristallklarer Bau,
ellenlanges, frisches
Finale von Grapefruit;
Schäumer des Jahres
Champagne
Jacquesson
Millésime 2002
J
a, zugegeben, wir haben eine Schwäche für
die Weine dieses Hauses. Ja, zugegeben,
Jacquesson macht nicht Champagner für
jedermann. Die Weine (WEINE, würden wir
am liebsten schreiben, gross und am besten noch
fettgedruckt) dieses Hauses haben ausgeprägten
Charakter. Es sind keine feingliedrigen Rokoko-
Prinzessinnen, sondern barocke Haudegen mit
Ecken und Kanten.
Doch stopp! Der 2002 ist da die grosse Ausnahme.
Noch nie haben wir einen Jacquesson
verkostet, der auf solch nonchalante Art
Komplexität mit Zugänglichkeit verbindet.
So elegant wie ein Krug, so komplex wie
ein Bollinger, so delikat wie ein Deutz – die
Quadratur des Zirkels und der umwerfendste
Wein unserer grossen Verkostung.
unglaublicher Wein von
schierer Fruchtigkeit;
Finesse und Rasse verbinden
sich zu einem der
grössten je verkosteten
Champagner aus diesem
Haus.
Marke des Jahres
Champagne Deutz
A
ls Fabrice Rosset vor knapp 15 Jahren das Ruder von
Deutz übernahm, damals ein kleines, feines, aber
leicht angestaubtes Champagnerhaus mit einer
Produktion von rund 600 000 Flaschen, eben in den
Besitz von Louis Roederer gekommen, stellte er eine klare Bedingung:
absolute Trennung der beiden Marken und grösstmögliche
Unabhängigkeit. Die Chefs von Roederer haben dies akzeptiert
– und dürfen sich heute auf die Schulter klopfen. Denn Fabrice
Rosset hat – unterstützt vom kompetenten Kellerchef Michel
Davesne – seine Eigenschaften zu denen seiner Marke gemacht:
Liebenswürdigkeit, Effizienz und absolute Transparenz. «Nein,
wir haben den Stil der Weine nicht verändert, wir haben ihn nur
neu gezeichnet», meint er bescheiden. Mag sein. Sicher ist: Deutz
gehört heute zu den besten fünf Marken der Champagne, dies
bei einer Jahresproduktion von fast zwei Millionen Flaschen. Damit
erfüllt Deutz jetzt auch eine andere wichtige Voraussetzung:
die der weltweiten Erhältlichkeit. Wir küren daher Champagne
Deutz zur Champagnermarke des Jahres.
Die Verdienste von CO Fabrice Rosset
(l.) und Kellerchef Michel Davesne
messen sich nicht an der Qualität der
beiden Spitzen-Cuvées William und
Amour. Sondern an der Güte des Brut
Classic, des „Basis-Champagners“. Um
sicher zu sein, haben wir eine Flasche
davon in der Bar bestellt – und gestaunt:
Der Brut Classic ist nicht nur einer der
besten, sondern auch einer der preiswertesten
unter den grossen BSA!