Champagne Deutz
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<strong>Champagne</strong> Jacquart<br />
Schnörkellos modern<br />
Die Jacquart-<strong>Champagne</strong>r kennt jeder. Dass die Marke<br />
auf die besten Terroirs und Grundweine aus der <strong>Champagne</strong><br />
zurückgreifen kann, um ihre Assemblagen zu<br />
komponieren, wissen (noch) die wenigsten.<br />
J<br />
acquart – das war lange die<br />
Marke der absoluten Diskretion.<br />
Jeder <strong>Champagne</strong>rfreund<br />
wusste, wie eine Jacquart-Cuvée<br />
schmeckt, kaum einer, wo das Haus zu<br />
finden ist. Seit einem Jahr ist das anders<br />
geworden. Jacquart ist an den schicken<br />
Boulevard Lundy in Reims gezogen. In<br />
die unmittelbare Nachbarschaft von<br />
Roe derer und Krug. Damit outet man<br />
sich bei Jacquart klar und deutlich und<br />
wagt den Aufbruch zu neuen Ufern.<br />
Das stilvolle neue Gebäude mit den grosszügigen<br />
Empfangsräumen und Büros und<br />
die gewollte Verbindung von Klassizismus<br />
und Moderne stehen für den Stil der<br />
Marke. Der Kellerchef von Jacquart assembliert<br />
zügige, schnörkellose Weine für<br />
Leute von heute, aufbauend auf den klassi-<br />
<strong>Champagne</strong> Jacquart<br />
F-51100 Reims<br />
www.jacquart-champagne.fr<br />
Besitzer: Alliance <strong>Champagne</strong><br />
Gründungsjahr: 1962<br />
Generaldirektor:<br />
Laurent Reinteau<br />
Rebbesitz: 2400 Hektar,<br />
7 Prozent der Rebfläche der<br />
<strong>Champagne</strong><br />
schen Werten der <strong>Champagne</strong>: die besten<br />
Grundweine aus den besten Lagen dank<br />
der Zugehörigkeit zur Alliance <strong>Champagne</strong>,<br />
bestehend aus der Union Auboise, der<br />
Gruppierung Cogevi in Aÿ (Montagne de<br />
Reims) und der Genossenschaft Covama<br />
Vallée de Marne in Château Thierry.<br />
Dass <strong>Champagne</strong>r auf den Tisch gehört,<br />
illustriert Jacquart seit mehreren Jahren<br />
mit seiner «Trophée Jacquart»: Der Preis ist<br />
jungen Küchentalenten gewidmet.<br />
Die Weine<br />
<strong>Champagne</strong>r gehört nicht in den Tempel,<br />
sondern auf den Tisch, heisst die Maxime<br />
der Jacquart-Macher. Basis der Jacquart-<br />
Cuvées sind erstklassige, glasklare<br />
Grundweine, und die kommen natürlich<br />
und ungeschminkt auf die Flasche, ohne<br />
Wichtigste Lagen<br />
Chardonnay,<br />
Montagne de Reims<br />
Cuvées<br />
Brut Mosaïque<br />
Rosé Mosaïque<br />
Extra Brut<br />
Blanc de Blancs Millésimé<br />
Cuvée de Prestige Brut de<br />
Nominée<br />
Besonderheiten<br />
Zusammenschluss der drei<br />
Genossenschaften Covegi aus<br />
Aÿ, Union Auboise aus Bar sur<br />
Seine und Covama aus Château<br />
Thierry mit insgesamt<br />
1800 Winzern.<br />
Reiche Palette an Grundweinen<br />
der verschiedenen<br />
Herkunftsgebiete.<br />
Organisator der «Trophée<br />
Publireportage<br />
würzigen Likör, ohne Holz. Besitzer der<br />
Marke sind Winzer. Und diese wissen, was<br />
in einer Traube steckt und wie man dies<br />
zum Leben erweckt. Jacquart-Grundweine<br />
vergären bei tiefen Temperaturen. Nur so<br />
bleibt das Fruchtige der Beere erhalten.<br />
Gemeinsamer Nenner von Brut Mosaïque,<br />
Jahrgangs-<strong>Champagne</strong>r und der Cuvée<br />
Nominée sind Ausgewogenheit, kristallene<br />
Leichtigkeit und Frische.<br />
Jacquart», die jedes Jahr<br />
in Frank reich und Grossbritannien<br />
ein aufsteigendes<br />
Kochtalent auszeichnet.<br />
Publireportage<br />
<strong>Champagne</strong> Nicolas Feuillatte<br />
Union, Inspiration, Präzision<br />
N<br />
icolas Feuillatte ist eine<br />
Genossenschaft. Und ein<br />
Riese. Und stolz darauf, beides<br />
zu sein. Das ermöglicht<br />
seinen Machern, auf eine beneidenswerte<br />
Palette exklusiver Grundweine<br />
zurückzugreifen. Damit daraus grosser<br />
<strong>Champagne</strong>r wird, hat sich die Gruppierung<br />
mit einer Installation versehen, die<br />
weltweit einmalig ist. Technik steht hier<br />
kompromisslos im Dienst der Qualität.<br />
Im hochmodernen Vinifikationszentrum<br />
in Chouilly werden jährlich über<br />
sieben Millionen Flaschen Nicolas-<br />
Feuillatte-<strong>Champagne</strong>r produziert.<br />
Damit steht Nicolas Feuillatte weltweit<br />
an vierter Stelle hinter Moët, Clicquot<br />
<strong>Champagne</strong> Nicolas Feuillatte<br />
F-51200 Chouilly-Epernay<br />
www.feuillatte.com<br />
Besitzer: Centre Vinicole-<strong>Champagne</strong><br />
Nicolas Feuillatte (Union de Coopératives)<br />
Gründungsjahr: 1976<br />
Generaldirektor: Dominique Pierre<br />
Kellerchef: Jean-Pierre Vincent<br />
Produktion in Flaschen: 7 Millionen<br />
Rebbesitz: 2200 Hektar<br />
Wichtigste Lagen<br />
281 der insgesamt 321 Crus oder Dörfer<br />
der <strong>Champagne</strong>, fast alle Grands und<br />
Premiers Crus<br />
und Pommery und ist der meistgetrunkene<br />
<strong>Champagne</strong>r Frankreichs. Es gibt<br />
genau 321 Crus in der <strong>Champagne</strong>. Dank<br />
seiner 5000 Mitglieder verfügt Nicolas<br />
Feuillatte über Weine aus 281 davon.<br />
Doch Nicolas Feuillatte ist nicht nur<br />
ein erstklassiger Produzent. Die Marke<br />
ist auch im Marketing ein As. Kellerrundgang,<br />
Verpackung, Positionierung,<br />
Kunstsponsoring – alles einsame Klasse.<br />
Die Weine<br />
Topmoderne Kelleranlagen ermöglichen<br />
es, trotz Grossauflage Weine<br />
höchster Präzision und Reinheit auf die<br />
Flasche zu bringen. Dies zeichnet schon<br />
den BSA aus. Ihm beigesellt sind Cuvées<br />
Cuvées<br />
Brut Réserve Particulière,<br />
Demi Sec, Rosé brut,<br />
Brut Extrem (non dosé),<br />
Brut Millésimé, Rosé Millésimé,<br />
Blanc de Blancs Millésimé,<br />
Cuvée Spéciale Brut Millésimée,<br />
Grand Cru 100 % Chardonnay Millésimé,<br />
Grand Cru 100 % Pinot Noir Millésimé,<br />
Cuvée 225 Brut Millésimée<br />
(partiellement élevée en fût de chêne),<br />
Cuvée 225 Rosé Millésimée (idem),<br />
quart One Fo(u)r Brut,<br />
quart One Fo(u)r Rosé,<br />
Palmes d’Or Brut Millésimé,<br />
Palmes d’Or Rosé Millésimé<br />
unterschiedlichsten Stils. Bei Feuillatte<br />
findet jeder, was ihm mundet: einen eleganten<br />
Blanc de Blancs, eine charaktervolle<br />
Cuvée mit Holzausbau (Cuvée 225),<br />
eine cremig-reife Sonder-Cuvée (Palmes<br />
d’Or Vintage 1999).<br />
„Unsere Stärke sind die<br />
Treue unserer Mitglieder,<br />
die Qualität der Assemblagen<br />
unserer Kellerchefs und<br />
die menschlichen Werte,<br />
die uns verbinden.“<br />
Jean-Pierre Vincent<br />
Geschichte<br />
Nicolas Feuillatte kreiert die Marke 1976.<br />
Anfang der 90er Jahre kauft das Centre<br />
Vinicole in Chouilly den Namen ab.<br />
Besonderheiten<br />
Vorreiter in Sachen Umweltschutz.<br />
Erster <strong>Champagne</strong>rbetrieb, der nach<br />
der Norm ISO 22000 für Sicherheit im<br />
Lebensmittelbereich arbeitet.<br />
Förderer aufstrebender Künstler.<br />
Besuche<br />
Nach Voranmeldung von Montag<br />
bis Freitag, Tel. +33 (0)326 59 64 61<br />
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