20 jahre - Sächsischer Landeskontrollverband eV

Milchleistungsprüfung Rinder
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In der DLQ-Richtlinie 1.7 wird der Aus- und Weiterbildung aller Leistungsprüfer ein besonderes Augenmerk
geschenkt. Wir möchten hiermit nochmals darauf hinweisen, dass die Teilnahme an den Weiterbildungsveranstaltungen
des LKV in den Vereinbarungen zur Durchführung der Milchleistungsprüfung
und in der Arbeitsanweisung geregelt ist. Im letzten Prüfjahr wurden durch den LKV 12 neue betriebliche
Leistungsprüfer und 2 Leistungsprüfer des LKV ausgebildet.
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Milchleistungsprüfung in Deutschland
Im Prüfjahr 2009/2010 ist der Sächsische Landeskontrollverband
e. V. nach Milchmenge auf dem 2. Platz
und nach FEK unter allen Bundesländern teilen wir
uns den ersten Platz mit Brandenburg und Niedersachsen-Bremen.
Erstmals erzielte die deutsche Milchleistungsprüfung eine
durchschnittliche Jahresleistung von über 8.000 kg Milch
pro Kuh und Jahr. Die Ergebnisse der Milchleistungsprüfung
(MLP) sind nicht nur eine wertvolle Managementhilfe
für die landwirtschaftlichen Betriebe, sie bilden auch die
grundlegende Basis für die Produktqualität.
Über alle Bundesländer waren im aktuell abgeschlossenen
Prüfungsjahr 2009/2010 insgesamt 3.475.111 (A+B)-Kühe
der deutschen Milchleistungsprüfung angeschlossen. Mit
der Leistungssteigerung auf 8.093 kg Milch (+ 104 kg) stieg
auch die produzierte Fett- und Eiweißmenge auf insgesamt
612 kg (+ 8 kg) bei nahezu unverändertem Fett- und Eiweißgehalt.
Der niedrige Milchpreis in 2009 hinterließ jedoch seine
Spuren. Innerhalb eines Jahres verließen 2.815 Betriebe
(- 4,4 %) und 30.868 Kühe (- 0,9 %) die MLP. Somit ist der
Anstieg um über 83.000 Kühe in den vergangenen zwei
Jahren wieder reduziert. Der Großteil, der aus der MLP
ausgeschiedenen Betriebe, gab die Milchviehhaltung auf.
Aufgrund der Leistungssteigerung wuchs die insgesamt
produzierte Milchmenge der MLP-Kühe im Vergleich zum
Vorjahr trotzdem um 114,8 Mio. kg an.
Bei den verbliebenen knapp 62.000 Betrieben stieg die
durchschnittliche Bestandsgröße um über 2 Kühe auf 57
Tiere an. Die Spanne bei den durchschnittlichen Bestandsgrößen
variiert beachtlich zwischen den einzelnen Bundesländern.
Sie reicht von 35 Kühen in Bayern bis zu 272
Kühen in Brandenburg. Weiterhin werden in den Bundesländern
unterschiedliche Rassen gehalten, mit denen sich
die Betriebe den differenzierten Strukturen und Produktionsvoraussetzungen
anpassen. In Süddeutschland werden
insbesondere Zweinutzungsrassen gehalten, während
in den Ländern mit hohen Milchleistungen überwiegend
milchbetonte Rassen gemolken werden.
MLP-Organisationen Anzahl Kühe Milch kg Fett % Fett kg EW % EW kg FEK
Sachsen 179.630 8.944 4,07 364 3,41 305 669
Brandenburg 147.425 8.934 4,10 366 3,39 303 669
Niedersachsen/Bremen 326.679 8.858 4,13 366 3,42 303 669
Thüringen 109.196 8.964 4,03 361 3,38 303 664
Mecklenburg-Vorpommern 166.369 8.824 4,10 362 3,39 299 661
Weser-Ems 327.027 8.761 4,13 362 3,40 298 660
Sachsen-Anhalt 116.186 8.837 4,04 357 3,42 302 659
Nordrhein-Westfalen 328.265 8.539 4,15 354 3,42 292 646
Schleswig-Holstein 301.815 8.312 4,23 352 3,43 285 637
Hessen 123.927 7.901 4,14 327 3,38 267 594
Saarland 11.509 7.696 4,18 322 3,36 259 581
Rheinland-Pfalz 99.403 7.592 4,19 318 3,36 255 573
Baden-Württemberg 278.691 7.219 4,16 301 3,42 247 548
Bayern 958.989 7.115 4,15 295 3,49 248 543
Deutschland 2010 3.475.111 8.093 4,14 335 3,43 277 612
Deutschland 2009 3.505.979 7.989 4,13 330 3,43 274 604
gegenüber Vorjahr - 30.868 + 104 + 0,01 + 5 0 + 3 + 8
Durchschnittsleistungen aller geprüften Kühe (A+B-Kühe) im Prüfjahr 2010 nach MLP-Organisationen (DLQ, Bonn 06.12.2010)
So muss es uns um die Zukunft der Rinderhaltung nicht bange sein.
(Foto: Rainer Schuhmann)
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