20 jahre - Sächsischer Landeskontrollverband eV

Milchleistungsprüfung Rinder
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Leipzig
Dresden
Chemnitz
Sachsen
Anteil Milch aus Betrieben ohne Milchleistungsprüfung in dieser Auswertung keine Berücksichtigung findet,
kann nach Abzug der Kälbermilch und der nicht abgelieferten Milch euterbehandelter und zellzahlbelasteter
Kühe davon ausgegangen werden, dass die Milchquote in Sachsen ausgeschöpft wird. Dies ist nicht zuletzt
der Tatsache geschuldet, dass hohe Fettwerte und Eiweißwerte zur Anrechnung kommen.
Wie sich die Bruttomilchmenge im Verlauf des Prüfjahres in den Regierungsbezirken und in Sachsen entwickelt
hat, zeigt die folgende Darstellung.
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Bruttomilchmenge (kg) im Prüfjahr 2010 im Freistaat Sachsen
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Die folgende Tabelle zeigt die Leistungen aller im Prüfjahr in die Milchleistungsprüfung einbezogenen Kühe
nach Kreisen. Für die Auswertung in den Kreiskontroll- und Rinderzuchtvereinen haben wir eine
neue Ebene für diese Strukturen eingerichtet, so dass bei den Auswertungen zum Jahresabschluss
auch die regionalen Belange mit berücksichtigt werden können.
Die Milchleistung wurde an durchschnittlich 320 Melktagen erbracht. In 7 Kreisen und kreisfreien Städten
kann eine positive Entwicklung zum Vorjahr registriert werden. Die Spanne reicht von – 9 bis + 31 kg Milch
in den Stadtkreisen, in den Kreisen von – 7 bis + 8 kg. Den höchsten Zuwachs erreichten Dresden-Stadt
mit 31 FEK, der Erzgebirgskreis mit + 8, wie auch der Kreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge und der
Kreis Nordsachsen.
Die höchsten Zuwächse nach Milchmenge erzielten Dresden-Stadt mit 698 kg, Chemnitz-Stadt mit 180 kg
und der Kreis Sächsische Schweiz-Osterzgebirge mit 149 kg. Die Veränderungen zum Vorjahr bewegen
sich bei der Milchmenge zwischen – 192 und + 698 kg Milch.
7 Kreise und kreisfreie Städte haben im Durchschnitt mehr als 8.000 kg Milch produziert und 5 haben eine
Leistung von mehr als 9.000 kg Milch. Die Differenz zwischen der höchsten und niedrigsten Leistung pro
Kreis beträgt 1.654 kg Milch. Im Vorjahr waren das 1.375 kg Milch. Nach der Milchleistung rangiert erneut
der Kreis Meißen mit 9.353 kg, vor dem Kreis Nordsachsen mit 9.216 kg und dem Kreis Sächsische
Schweiz-Osterzgebirge mit 9.202 kg. In der Auswertung nach FEK steht der Kreis Meißen mit 694 FEK
ebenfalls an erster Stelle, gefolgt vom Kreis Nordsachsen mit 692 FEK und dem Kreis Sächsische Schweiz-
Osterzgebirge 686 FEK.
Die Kreise Meißen und Nordsachsen haben bei den Fettprozenten in diesem Jahr ein Plus zu verzeichnen.
2 Kreise hatten keine Veränderung und 9 Kreise konnten das Ergebnis der Vorjahres nicht erreichen.
Die höchsten Fettprozente wurden wiederum im Erzgebirgskreis mit 4,14 % und Kreis Leipzig-Stadt mit
4,13 % erreicht.
Die Eiweißprozente sind zum Vorjahr minimal gesunken und liegen in den Kreisen zwischen 3,35 % und
3,45 %.
Kreis A+B-Kühe Milch kg Fett % Fett kg EW % EW kg FEK +/- z. VJ
Chemnitz-Stadt 2.131,3 8.833 4,02 355 3,39 299 654 + 3
Erzgebirgskreis 21.480,2 8.380 4,14 347 3,44 288 635 + 8
Mittelsachsen 33.456,5 9.045 4,07 368 3,42 309 677 0
Vogtlandkreis 14.409,8 8.836 4,05 358 3,40 300 658 - 3
Zwickau 15.946,2 8.918 4,06 362 3,35 299 661 - 7
Dresden-Stadt 533,8 8.701 3,93 342 3,44 299 641 + 31
Bautzen 19.714,8 8.938 4,01 358 3,40 304 662 - 3
Görlitz 19.498,0 9.069 4,08 370 3,41 309 679 - 2
Meißen 10.904,9 9.353 4,01 375 3,41 319 694 + 7
Sächs. Schweiz-
Osterzgebirge
15.516,9 9.202 4,08 375 3,38 311 686 + 8
Leipzig-Stadt 917,0 7.699 4,13 318 3,45 266 584 - 9
Leipzig 10.712,9 8.718 4,09 357 3,42 298 655 + 2
Nordsachsen 14.407,3 9.216 4,09 377 3,42 315 692 + 8
Sachsen 2010 179.629,5 8.944 4,07 364 3,41 305 669 + 2
Sachsen 2009 183.060,6 8.891 4,08 363 3,42 304 667 + 3
Leistungen der A+B-Kühe nach Kreisen 2010
Kreis Milch kg Fett % Fett kg EW % EW kg FEK
Chemnitz-Stadt +180 -0,08 0 -0,03 +3 +3
Erzgebirgskreis +131 -0,02 +4 0 +4 +8
Mittelsachsen +56 -0,04 -1 -0,01 +1 0
Vogtlandkreis +19 -0,03 -2 -0,01 -1 -3
Zwickau -49 -0,01 -3 -0,03 -4 -7
Dresden-Stadt +698 -0,21 +11 -0,05 +20 +31
Bautzen -10 0 -1 -0,02 -2 -3
Görlitz +40 -0,03 -1 -0,02 -1 -2
Meißen +87 +0,02 +5 -0,01 +2 +7
Sächs. Schweiz-
Osterzgebirge
+149 0 +6 -0,03 +2 +8
Leipzig-Stadt -192 -0,05 -4 -0,02 -5 -9
Leipzig +49 -0,03 0 -0,01 +2 +2
Nordsachsen +16 +0,05 +5 +0,03 +3 +8
Vergleich zu 2009 +53 -0,01 +1 -0,01 +1 +2
Veränderungen Leistung der A+B-Kühe zum Vorjahr nach Kreisen
Milchleistungsprüfung Rinder
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