Kioske in Deutschland - ISM

Definitionskriterien:
Begriff
Der Kiosk – Was zeichnet ihn aus?
• Größe: Verkaufsstätte < 50 m².
• Sortiment: Artikel des täglichen und kurzfristigen Bedarfs (Zeitschriften, Tabakwaren, Süßwaren, Getränke,
Snacks und Lebensmittel, Lotto, Drogerieartikel, etc.); kann je nach Standort des Kiosks etwas
verlagert sein (z.B. Bahnhofskiosk vs. Kiosk im Schwimmbad).
• Fläche: Begehbar vs. nicht begehbar (Luken- / Fenster- / Klappenkiosk); teilweise Selbstbedienung
möglich (i.d.R. nur bei begehbaren Kiosken der Fall).
• Öffnungszeit: Meist die ganze Woche, inklusive Samstag und Sonntag, geöffnet
(Ausnahme: Bayern).
Dauer-Kiosk vs. Saison-Kiosk (z.B. im Schwimmbad, auf der Alm).
• Sonderformat: „Ambulanter“ Kiosk, meist nicht fest installiert, kann den Standort wechseln (tendenziell eher bei
Imbissen der Fall).
• Standort: Stark frequentierte Standorte werden bei der Standortwahl bevorzugt (Verkehrsknotenpunkte,
Straßen, Bahnhöfe, Innenstadtlage, etc.).
„… ein Nahversorgungsstützpunkt für
Impulskäufer oder für Käufer, die sich
gezielt mit Artikeln des täglichen Bedarfs
eindecken …“
Jürgen Middendorf, Unilever
Expertengespräch, 07.09.2010
Quelle: Experteninterviews des Competence Center for Convenience; Literaturanalyse.
„… Kiosk ist ein kleiner fest stehender Point
of Sale, der eine limitierte Sortimentsbreite
und -tiefe aufweist und der in der Regel nicht
begehbar ist …“
Arndt Wippert, Philip Morris
Expertengespräch, 09.09.2010
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