Kioske in Deutschland - ISM
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Organisation<br />
Kiosk all day long für Tante Emma und Onkel Mehmet*<br />
• Öffnungszeiten <strong>in</strong> Kioskhochburgen: Ø 7 Uhr morgens - 1:30 Uhr nachts.<br />
• Mitarbeiteranzahl: 19 % haben ke<strong>in</strong>e Mitarbeiter (eigentümergeführt).<br />
• Wochenarbeitszeit: 82,2 / 127,3 Stunden.<br />
• Stundenumsatz: 21,45 € / 33,21 €.<br />
71 % der <strong>Kioske</strong> <strong>in</strong> <strong>Deutschland</strong> werden von<br />
Bürgern mit Migrationsh<strong>in</strong>tergrund<br />
betrieben.<br />
*Diese Annahme gilt für Bundesländer, die nicht dem allgeme<strong>in</strong>en Ladenschluss unterworfen s<strong>in</strong>d und ke<strong>in</strong> nächtliches Alkoholverkaufsverbot bestimmt haben.<br />
Quelle: Kioskbetreiberbefragung des Competence Center for Convenience; Bundesm<strong>in</strong>isterium der Justiz (2006).<br />
„… ich glaube, es s<strong>in</strong>d zum großen Teil Ausländer,<br />
Immigranten, Mitbürger, die diese <strong>Kioske</strong> mittlerweile<br />
führen.“<br />
Bernd Biehl, Lebensmittel Zeitung<br />
Expertengespräch, 30.09.2010<br />
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