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Kurz und gut erklärt
In Europa ist Deutschland der größte Kartoffelerzeuger, es folgen die Niederlande, Frankreich und
Großbritannien. Klimatisch gesehen bietet Deutschland beste Voraussetzungen für den Kartoffelanbau.
Die Kartoffelernte im Jahr 2009 hat die Vorjahresmenge um 1,7 Prozent übertroffen. Die
Hektarerträge von etwa 440 Dezitonnen waren überdurchschnittlich hoch und lagen etwa fünf Prozent
über dem Durchschnitt der Jahre 2004 bis 2008. Zudem wurde die Anbaufl äche um 1,5 Prozent
ausgedehnt, nachdem im Jahr 2008 die geringste Kartoffelanbaufl äche seit der Deutschen Einheit
erreicht worden war. Bei den Verbrauchern wirkt sich das Ergebnis der Kartoffelernte 2009 durch die
gute Qualität der Knollen und die niedrigen Preise aus.
Ideen für den Einsatz im Unterricht
Fach: Erdkunde, ggf. Mathematik
Leichtere Aufgaben:
¬ ¬ Schreibe eine Liste, in der du die Bundesländer nach der
Größe ihrer Kartoffelanbaufl äche sortierst.
¬ ¬ Stelle die regionalen Anbaufl ächen und/oder die Entwicklung
der Anbaufl ächen insgesamt in einem Säulendiagramm
dar.
Anspruchsvollere Aufgaben:
¬ ¬ Berechne die prozentuale Veränderung der Erntemenge
und der Anbaufl äche von Jahr zu Jahr. Stelle die Veränderungen
in einer Tabelle und/oder einem Diagramm dar.
Was fällt dir auf?
¬ ¬ Berechne die Hektarerträge pro Jahr.
¬ ¬ Berechne, wie hoch die prozentualen Anteile der einzelnen
Bundesländer an der gesamten Anbaufl äche 2009
waren. Stelle dies in einem Kreisdiagramm dar.
Aufgaben zum Hintergrundwissen:
¬ ¬ Wodurch konnten die Hektarerträge im Kartoffelanbau
gesteigert werden?
Lösungsansätze: verbesserte Standortwahl, Züchtung
und Veredelung, wirksame Mittel zur Bekämpfung von
Krankheiten und Schädlingen, Optimierung der Produktionstechnik
wie Bodenbearbeitung und Beregnung, bedarfsgerechte
Düngung
¬ ¬ Vergleiche das Klimadiagramm von Deutschland (Atlas)
mit den Klimaansprüchen der Kartoffel (3 Minuten­Info
Kartoffel oder Sachinfo Kartoffel – Download unter
www.ima­agrar.de/medien).
¬ ¬ Überlege, warum in einigen Gebieten Deutschlands viele
und in anderen weniger Kartoffeln angebaut werden.
Lösungsansätze: unterschiedliches Klima und unterschiedliche
Böden innerhalb Deutschlands, Standorte der Fabriken
zur Weiterverarbeitung der Kartoffeln
lebens.mittel.punkt 1­2010 © i.m.a 2010 29
Kurz und gut erklärt