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9719
Verzeichnis der Mitglieder und Sachverstandigen
der 8. Arbeitsgruppe des I I I. Unterausschusses
(Handwerk):
MilgHeder:
Vorsitzcnder: Staatsprasident a. D. Prof. Dr.-Ing. Hermann
Hummel, M. d. R.,
Friedrich Baltrusch, M. d. RWR .•
Rcichsminister 11 D. Dr. Eduard Hamm, M. d. RWR.,
Oencralsekretll.r Karl Hermann, M. d. RWR.,
Oberstadtbaurat Dipl.-Ing. Rauch, M. d. R.,
Professor Dr. Waldemar Zimmermann.
Wi8seoschaftlicher Sekretiir:
Dr. Wendelin Hecht.
Stiiodige Sachverstiiodige:
Oberregierungsrat Bucerius,
OeneralsekreUir Dr. Hans Meusch, M. d. RWR.,
Franz Neustedt, M. d.RWR.,
Dr. H. Reiners,
Professor Dr. Rollle,
1. Wiedeberg, M. d. RWR
III

DIIIua';"" o.dgil Libi.t
1IlmllliiD
GIPE-PUNE-009719
Inhaltsverzeichnis Selte
Einleitung . • . . • 1
A. Umlane. 101181. un' lletriebllch. Glle.crune del paamtcn Han'werkJ oach
KammcrbnlrkclI. . . . . . . . . . . . . . . 11
B. Dlcht. 'e. Han'wcrkl In 'cn elnulncn Kammcrbczlrkcn . . . . . 17
C. Ole wlchtlptcn Han'werklzwe'ee oatb BetrlebsgriiBcnklaslen (Einlage) . 20
D. Um1ane. IOlIa'. un' .etrlebllthe GIle4erune 'er elDUlnen Han.werkszwelge
oath Kammerbezlrk.n. . . . . • . • 21
J. HaDdwerk. der Steine uDd Erden 21
Rteinhauer. Steinmetzen .... 22
Edelsteinachleifer . . . . . . . 26
Ilteinbildhauer . . . . . . . . . . . . . . 30
Hafner. Tiipfer. • • • • . . • . • . . . • 34
SoD8tige Zweige dee Gewerbee der Steine und Erden 38
2. Ellen. uDd MetallhaDdwerke . 43
Bilchaenmacher. . . . . . . 44
ltI_lChmiede. WETkzeugmacher 48
Feileohauer . . . . . 52
SchleifeT • • . . . . 56
Gold. und Silbenchmiede 60
Rot- Dnd GelbgieBer. . 64
Kupferechmiede. • • . 68
Zinn, und BleigieBer. . 72
Schmiede. • • • • • . . . . . • • • • . 76
Schl_ (auch Maachinen· und ReparaturBchJ_) . 80
Klempner. Insta1lateure • 84
Elektro·Insta1lateure .• .• 88
Mechaniker . • • . . . . . . . 92
Uhrmacher . . . . . . . . . . 96
Optiker . . . . . . • • . • • 100
lustrumentenmacher (Feinmechaniker) . 104
Graveore. Ziseleure • • • • • • • • • • 108
Sonatige Zweige dee EiBen· und MetaUgewerbea 112
3. Chemiache Handwerke. • 117
8eifenaieder • • • • • . . . . . • 118
Wachazieher. Kerzenmacher • . • • . 122
Sonatige Zweige dee chemischeD Gewerbea 126
4. Textilhandwerke . 131
Weber. Tuchmacher 132
Teppichkntipfer. • 136
v

Einleitung
Der auf Grund des Reichsgesetzes vom 15. April 1926 (Reichsgesetzbl.
I S. 195) eingesetzte Ausschull zur Untersuchung der Erzeugunge-
und Absatzbedingungen der deutschen Wirlschaft (Enquete­
Ausschull) hat die 8. Arbeitsgruppe (Handwerksgruppe) seines
III. Unteraussch1l88es filr Gewerbe (lndustrie, Handel und Handwerk)
damit beauftragt, die Wirtschaftsbedingungen im deutschen Handwerk
zu erfonchon. Neben speziellen Untersuchungen tiber einzelne grollere­
Handwerksznige beschloll die Handwerksgruppe in ihrer Sitzung vom
14. Juli 1926, auch eine umfassende Erhebung tiber den Umlang und
die gewerbliche Schichtung des deutschen Handwerks zu veranstalten.
Daa duu erforderliche Zahlenmaterial liell sich iedoch im Gegensatz
zu anderen Wirtschaftsgruppen nicht ohne weiteres aus der allgemeinen
Bernfs- und Betriebezahlung gewinnen, weil in dieser das Handwerk
nicht als besonderer Wirt&chaftszweig erscheint und das vom Statistischen
Reichsamt (durch Zusammenfassuog aller Betriebe bis zu zehn
Personen) errechnete "K lei n g ewe r b e" wolge verstarkter Einfilhrung
der kleinmaschinellen Produktionsweise und der Erstarkung
des Grollhandwerks mit dem eigentlichen Handwerk nicht mehr als identisch
betrachtet wurde. 'fiotzdem gegen eine statistische S()ndererhebung
ihnliche Bedenken aultauchten wie bereits im Jahre 1892 bei
den Untersuchungen des Vereins fiir Sozialpolitik, der sich deshalb auch
auf eine monographische Darstellung lokaler Handwerksgruppen beschrllnkte,
so erschien e8 doch der Handwerksgruppe bei Beginn ihrer
Arbeiten zunlichst als die dringlichste Aufgabe, ein zahlenmiilligesBild
des Handwerks zu gewinnen, ohne dabei die Statistik zur Untersuchungsmethode
der Handwerksgruppe zu erheben. Denn die Wechselbeziehungen
zwischen Handwerk und Industrie einerseits, Handel und
Handwerk andererseits sind seit Beginn des 20. Jahrhunderts noch
inniger geworden. Der "Verwitterungs- und Umbildungsprozell" hatte
aber otten bar das gesamte Handwerk nicht in der "Tiefe und Ausdehnung"
betrotTen, wie Karl Bilcher beim Abschlull der Erhebungen
des Vereins filr Sozialpolitik glaubte feststellen zu konnen. Der
bereits in der Sitzung von 14. Juli 1926 in der Handwerksgll'uppe
gefaJlte Beschlull einer allgemeinen Bestandsaufnahme des Handwerks
war auch von der Einsicht bestimmt, daJl im Gegensatz zu anderen .
Wirtschaftsgruppen, Umfang und Schichtung des Handwerks, oder wie
es in wissenschaftlichen und Ruch amtlichen Untersuchungsprogrammen
immer wieder hiell, seine ,,Lebensfiihigkeit und Konkurrenzfllhigkeit'·
1

im Brennpunkt der ofIentlichen Erorterungen standen. Diese mehr
negative Einstellung empfand das Handwerk mit Recht als eine "Degradierung"
gegenfiber den anderen Wirtschaftsgruppen. ZurKlarung
theoretischer und praktischer Streitfragen war daher die statistische
Erhebung nicht zu entbehren. Das dadurch gewonnene Zahlenbild
sollte alsdann durch Spezialerhebungen fiber typische Handwerkszweige
vertieft und mit Leben erfUlIt werden. Die Gro.ae und Kompliziertheit
des hiermit von der Handwerksgruppe fibernommenen Aufgabenkreises
wird am besten dadurch illlustriert, da1l allein an den monographischen
Darstellungen des Vereins fUr Sozialpolitik fiber die Lage des Handwerks
in Deutschland 97 Personen mitgearbeitet haben. Seitdem haben
sich die Sohwierigkeiten fiir Handwerksuntersuchungen zwar mit der
Erstarkung der Innungsorganisation und der Errichtung offentlichrechtlicher
Vertretungskorper verringert. Geblieben war aber im Handwerk
nach wie vor, sowohl gegen private als auch amtlicheErhebungen,
ein starkes Mi.atrauen, das sich bei der groUen Zahl der einzelnen
Handwerksbetriebe auch mit gesetzlichen Machtmitteln nicht fiberwinden
lie.a. Es bedeutete daher eine wesentliche Unterstfitzung' fiir
die Handwerksgruppe, als die ordentliche Vertreterversammlung des
Deutschen Handwerks- und Gewerbekammertages am 14. August 1926
sich in den Dienst des Enquete-Ausschusses steUte. Bei der volkswirtschaftlichen
Bedeutung des Handwerks und der Gro.ae des' Untersuchungsgebietes
tauchte zwar innerhalb des Enquete-Ausschusses der
Gedanke einer Spezialenquete fiber das Handwerk auf, deren' gesetzliche
"Inangriffnahme" das Prasidium des Enquete-Ausschusses bei der
Reichsregierung beantragen woUte. Nach einem Wechsel in der Leitung
der Handwerksgruppe wurden iedoch sowohl die speziellen Handwerksuntersuchungen
als auch die- allgemeine Bestandsaufnahme des Handwerks
in den Aufgabenkreis des Enquete-Ausschusses einbezogen.
Der vorliegende Sonderband der Handwerksgruppe enthalt die
Einzelergebnisse der· statistischen Erhebungen iiber den Umfang und
die gewerblicheund betriebliche Schichtung des Handwerks. Ihre Auswertung
wurde von der Handwerksgruppe in ihrem Generalbericht
(Band 1) vorgenommen. In den Banden 3 und 4 sind die Berichte und
Vernehmungsergebnisse fiber die im einzelnen untersuchten Handwerkszweige
veroffentlicht.
Die allgemeine Bestandsaufnahme des deutschen Handwerks etfolgte
auf Grund von Erhebungsformularen, die von der HandwerksgTuppe
in Fiihlungnahme mit dem Statistischen Reichsamt Anfang des
Jahres 1927 ausgearbeitet wurden. Auf Anregung des Statistischen
Reichsamts dehnte die Handwerksgruppe die statistischen Erhebungen
wegen ihrer beschrankten Vergleichsmoglichkeit mit der vom Kaiserlichen
Statistischen Amt im Jahre 1905 veranstalteten Erhebung fiber
die Wirkungen des Handwerkergesetzes auch auf das Jahr 1913 aus.
Leider konnten die Handwerks- und Gewerbekammern und ebenso'die
Innungen sich fiir die Vorkriegszeit nur Teilmaterialien beschaffen. Auch
den. Krankenkassen, die auf Erla1l des Reichsarbeitsministeriums hilfsweise
die Angaben fiir die Vorkriegszeit machen soUten, standen im
allgemeinen infolge der Vernichtung der Biicher und Akten keine
2

iiber die Gesamtzahl der Handwerksbetriebe und iiber den Prozentsatz
des organisierten Handwerks sowohl insgesamt als auch getrennt nach
Zwangsinnungen und freien Innungen.
Die von der Handwerksgruppe vorgenommenen Bestandsaufnahmen
weisen, wie die Untersuchungen des Vereins fiir Sozialpolitik im Jahre
1895, "einige recht schmerzliche Liicken" auf, die trotz umfangreicher
Riickfragen nicht geschlossen werden konnten. Durch die statistischen
Erhebungen der Handwerksgruppe wurde jedoch das Handwerk im verwaltungsma.aigen
Sinne zum ersten Male und mit der -iiberhaupt moglichen
Griindlichkeit eTfallt. Der wissenschaftliche und wirtschaftspolitische
Wert -der vorIiegenden Handwerksstatistik wird. in seiner
wachsenden Bedeutung aber erst bei periodischen Bestandsaufnahmen
erkennbar sein, die sich in einigen Jahren nach Aufstellung der durch
Reichsgesetz yom 11. Februar 1929 vorgesehenen Handwerkerrolle ohne
die heute noch bestehenden Schwierigkeiten durchfiihren lassen.
6

A. Umfang, soziale und betriebliche
Ollederung des gesamten Handwerks
nach Kammerbezirken
11

Kammerbezirk Betriebe
Selbstiindige
Gesellen
Betriebs- ' und
inhaberLehrlinge
Angestellte
und
sonstlge
Betriehe
mit
o Ge-
Arbeiter Hilf8krifte sellen
1926 1926 1926 1926 1926 1926
Gk. Chemnitz. 22000 22161 19437 11642 4109 13438
" Dresden 26803 27079 39864 18627 7669 16304
" Leipzig 19600 19963 48259 16843 7607 10914
" Plauen. 16846 16438 17000 9711 2030 9941
" Zittau . 9049 9046 9722 6248 1626 6649
In Sachsen 93698 946'71 134282 60966 22841 5a 146
Hwk. Heilbronn .
"
16627 17217 11280 6880 1481 12954
Reutlingen . 21681 22446 18710 7678 542 17823
" Stuttgart . 28716 25069 87428 18709 1856 S830
.. Ulm a. D .. 22602 22629 14346 9274 3196 18007
In Wilrttemberg 84626 87860 81764 36986 7025 67114
H wk. Freiburg i. B. 16852 16869 16509, 6217 193 11470
.. Karlsruhe. 14876 15026 17942 8788 - 8771
.. Konstanz . 10981 11195 6585 6000 2840 7965
" Mannheim. 16401 16703 18020 11878 - 10826
In Baden 69110 69783 59056 31878 8088 89082
Gk.' Bremen 6398 6527 11493 4605 1046 8769
» Hamburg. 22862 23322 41773 18857 8517 13823
" LUbeck . 3039 8078 6892 1847 706 1951
In den Hansestadten 32299 32927 59158 19809 10269 19583
Hwk. Braunschweig 14664 14812 17064 8760 802 9589
.. Darmstadt. . 38785 39064 46020 22547 16 22809
.. Dessau . 8220 8413 9918 6252 1678 6556
.. Detmold 4919 6044 3797 3221 - 8153
.. Gera. 14467 14484 11610 6499 - 10158
,. Meiningen. 10394 10868 7644 4999 2 7036
., Oldenburg. 9965 9984 6227 5460 147 6628
.. Schwerin . 17420 17420 15990 8904 - 11567
.. Stadthagen 1269 1265 1209 832 8 794
" Weimar . 18565 18677 15974 10265 - 12142 '
In den ubrigen Lii.ndem 188618 139521 134448" 76379 2648 88922
In Preullen.
.. Bayem.
"
700302
199814
706037
200210
877091
171241
455292
84996
63442
67
426324
134322
Sachsen 93698 94677 184282 60966 22841 56146
.. Wurttemberg
.. Baden •..
"
84526
59110
87360
59783
81764
59056
36986
31878
7025
3033
57114
39032
den Hansestii.dten . 32299 32927 59158 19809 10269 19533
.. den Ubrigen Lii.ndern. 138618 139521 134448 76739 2648 88922
1m Deutschen Reich 1180786711820515115170461 7666661109325'1 821898
14
*) Die Zahl der Angestellten ist ungenau. da die Beantwoming dieser Frage
dem freien Ermessen der Kammern Uberlassen war.

B. Dichte des Handwerks
in den einzelnen Kammerbezirken
17

C. Die wichtigsten Handwerkszweige
nach BetriebsgroBenklassen

D. Umfang, sozlale und betriebliche
Oliederung der einzelnen Handwerkszweige
nach Kammerbezirken
1. Handwerke der Steine und E.rden

. - -
39

2. Eisen- und Metallhandwerke

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstltndige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf einen Be-
Angestellte
und Gesellen
sonstige
Hilfskriifte und
Arbeiter
19131 1926 19131 1926 19131 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen •. __ .. - 9 - 13 - 4 - 2 - 1 - 0,44
" Altona a. E ... · - 1 - 1 - 2 - 1 - - - .2,00
" Arnsbergi.W. - 7 - 7 - 2 - - - - - 0,29
." Aurich ...... - 3 - 3 - 5 - 1 - - - 1,67
" Berlin ....... - 43 - 43 .- 136 - 15 - 11? - 3,14
" Bielefeld .... 18 21 18 21 36 32 6 7 - - 1,94 1,52
" Breslau ..... - 5 - 6 - 1 - 4 - - - 0,20
" Dortmund .•. - 19 - 19 - 24 - 10 - - - 1,26
" Dusseldorf .•• - - - - - - - - - - - -
" Erfnrt ....... 15 19 15 26 27 20 2 4 - 1 1,80 1,05
" Flensburg ... - - - - - - - - - - - -
. Frankfurt 0 .. - 16 - 16 - 18 - 8 - - - 1,13
" Halle a. S .••• 19 15 19 15 14 16 2 14 - - 0,74 1,07
" Hannover •.. - - - - - - - - - - - -
" Harburg E ..• 1 3 1 2 3 6 - 2 - 2 3,00 2,00
" Hildesheim •. - 4 - 4 - 6 - 3 - - - 1,50
" Kassel ...... - - - - - - - - -. - - -
" Koblenz ..... 2 2 2 2 4 1 - 2 - - 2,00 0,50
" Kliln a: Rh ... - - - - - - - - - - - -
" Klinigsbe.r1>
1. r. - 5 - 5 - 2 - 3 - - - 0,40
" Liegnitz ..... - 18 - 18 - 29 - 17 - 2 - 1,61
" Magdeburg .• - 4 - 4 - 2 - 5 - - - 0,60
" Munster ..•.. - 1 - 1 -'- 2 . - 1 - - - 2,00
Oppeln ...... 18 10 18 10 29 23 17 13 2 1 1,61 2,30
" Osnabriick .. - 3 - 3 - 4 - - - - - 1,33
" Saarbriicken. - - - - - - - - - - - -
" Schneidemuhl - 1 - 1 - 1 - 1 - - - 1,00
" Sigmaringen. 2 1 2 1 - - - - - - - -
" Stettin ...... 14 12 14 13 11- 13 1 1 - - 0,79 1,08
" Stralsund ... - 2 - 2 - 1 - - - - - 0,50.
". I Trier ......• - - - - - - - - - - - -
" Wiesbaden .. - 40 - 56 - 229 -. 22 - - - 5,73
In PreuBen .. 1 - I 264 I - I 292 I - I 578 1-1 136 I-I 221-1 -
52

Kammerbezirk
Auf einen Be-
Selbstandige Gesellen Angestellte
Betriebe Betriebs- und und
Lehrlinge
Gesellen
IIOIl8tige
inhaber Arbeiter
Hilfskrifte und
Arbeiter
191311926 191311926 1913 I 1926 191311926 19131192fj 191311926
Hwk. Augsburg •••••• 28 17 - 18 - 15 - 6 -1- - 0,88
" Bayreuth .••••• - 11 - 13 - 8 - 2 - 0,73
" Coburg •••••••• - 2 - 2 - 3 - - - - - 1,60
" Kaiserslautem • - 10 - 9 - 15 - 8 - - - 1,50
n MUnchen - 30 - 81 - 24 - 18 - - - 0,80
" Niirnberg •••••• - 20 - 21 - 33 - 14 - - - 1,65
.. Passau •••••••• {; 3 5 3 10 8 4 2 - - 2,00 2,67
" Regensburg •••• - 10 - 10 - 12 - 9 - - - 1,20
" Wiirzburg ••.•• - 6 - 5 - {; - 1 - - - 1°,83
In Bayern - 109 - 112 - 123 - 59 - - -
Gk. Chemnitz ••....•• - 7 - 7 - 19 - 3 - - - 2,71
" Dresden •••.••..• - 14 - 20 - 60 - 12 - 6 - 4,29
" Leipzig •••.....• - - - - - - - - - - - -
It Plauen ••.••.•.•• - 2 - 2 - 3 - 1 - - - 1,50
" Zittall •.••••••••• - 3 - 3 - 1 - 1 - - - 0,33
In Satbsen - 26 - 32 - 83 - 17 - 6 - -
I
Hwk. Heilbronn .•••.• - 12 - 12 - 12 - 5 - 3
- 1 1 ,00
" Reutlingen ..... - 15 - 16 - 15 - 3 - - - 1,00
" Stuttgart ••...• 24 19 24 24 51 35 16 2 11 11 2,13/1,84,
" Ulm a. D .••.•.• - 15 - 15 - 20 - : 4 -. 1 - 1,33
In Wiirttemberg - 61 - 67 - 82 - 14 - 15
Hwk. Freiburg i B ..• 7 6 7 6 3 6 - - - - 0,43 1,00
" .K,.rlsruhe • . . . •• 13 10 13 12 12 3 - 6 - - 0,92 0,30
" Konstanz .•.••.• - 6 - 6 - 3 - 5 - 1 - 0,50
" Mannheim ••••• - - - - - - - - - - - -
In Baden - 22 - 24 - 12 - 11 - 1 - -
Gk. Bremen •.••••.•• - - - - - - - - - - - -
.. Hamburg ••.•••.• 2 8 2 8 6 9 1 8 - - 3,00 1,13
" LUbeck •.•••..•.• - - - - --- - - - - - - -
In den Hansestidten - 8 - 8 - 9 - 8 - - - -
H'II;k. Braunschweig .• - 9 - 9 - 4 - 1 - - - 0,44
" Darmstadt ••••• - 10 - 10 - 32 - 10 - - - 3,20
" Dessau ••..••••• - - - - - - - - - - - -
" Detmold •.....• - - - - - - - - - - - -
..
Gera •.•••..•.• 6 9 6 10 6 12 2 6 - - 1,00 1,33
" Meiningen ...•• - 13 - 13 - 7 - 2 - - - 0,34
" Oldenburg ••••• - 2 - 2 - 2 - - - - - 1,00
" Schwerin ..•.•• - 4 - 4, - 6 - 2 - - - 1,50
" Stadthagen •.•• - - - - - - - - - - - -
" Weimar ••.•••. - 4 - 4 - - - 3 - - - -
In den iibrlgen Lindem - 51 - 52 - 63 - 24 - - - -
In Preullen •••••••••• - 2M - 292 - 578 - 136 - 22 - -
Bayern •••.••••.•• - 109 - 112 - 123 - 59 - - - -
II
Sachsen .: •••••••• - 26 - 32 - 83 - 17 - 6 - -
II
Wnrttemberg .•••• - 61 - 67 - 82 - 14 - 15 .. - -
Baden ••••.•.••••. - 22 - 24 - 12 - 11 - 1 - -
" den Hansestadten • - 8 - 8 - 9 - - - - -
" .. den iibrigenLlindern - 51 - 52 - 63 - - - - -
!
1m Deutschen Reich - i 541 - 587 - 950 - 12: - ,44 - I -
54

Kammerbezirk Betriebe
Selbstaildige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf e!nen lie.
AngesteUte
und Gesellen
sonstige
Bilfskrafte und
Arbeiter
19131 1926 19131 1926 19131 1926 19131 1926 1913il1126 191!l1 1926
Hwk. Aachen ..... - - - - - - - - - - - -
" Altona a. E. 1) - 10 - 10 - 15 - 1 - - - 1,50
" Arnsbergi.W. - 3 - 2 - 13 - 1 - - - 4,33
" Aurich·, ....• - - - - - - - - - - - -
.. , Berlin l ) .' ••• - 296 - 296 - 604 - 101 - 93 - 2,04
." BieleIeld •... 12 13 12 13 18 17 1 3 - - 1,50 1,31
." Breslau ••... - 4 - 4 - 1 - 8 - - - 0,25
.. , Dortmund ... - 22 - 22 - 21 - 16 - - - 0,95
.. , Diisseldorf2) . - 177 - 209 - 143 - 13 - 1 - 0,81
.. , Erfnrt ...•.. '. 19 51 20 52 6 20 2 7 1 - 0,32 0,39
.. , Flensburg ... - 4. - 4 - - - - - - - -
." Ft;ankmrtO .. - 27 - 26 - 5 - 2 - - - 0,19
... Halle a. S .... - - - - - - - - - - - -
.. , Hannover ... - - - - - - - - - - - -
.. , ..
Harburg .... - - - - - - - - - - - -
.. , Rildesheim .. - - - - - - - - - - - -
." Kassel ...... - - - - - - - - - - - -
." Koblenz ..... 15 - 15 - 6 - - - - - 0,40 -
." Kuln a Rh ... - 20 - 20 - 40 - 13 - - - 2,00
." Kunigs'be.r1>
1. r. - 19 - 19 - 3 - - _. 1 .- 0,16
., Liegnitz ..... -. 38 - 39 - 17 - 10 - 4 - 0,45
.. , Magdeburg .. - 20 - 20 - 7 - 4 - - - 0.35
.. , Miinster ...•. - 12 - 12 - 5 - 2 - - - 0,42
., Oppeln ...... 28 21 28 21 9 7 4 3 3 2 0,32 0,33
" Osnabriick ... - 2 - 2 - - - - - - - -
.. , Saarbriicken. - - - - - - - - - - - -
" Schneidemiihl - 9 - 9 - 7 - - - - - 0,78
-I, Sigmaringen. - - - - - - - - - - - -
., Stettin ...... 29 34 30 35 22 23 5 6 - - 0,76 0,68
., StralSlIlnd - 4 - 4 - - - 1 - - - -
., Trier .....•. - - - - - - - - - - - -
., Wiesbadeu I). - 30 - 35 - 58 - 11 - - - 1,93
In Preuf3en··1 - 1 816 1 - 1 854 1 - 1006 1-1 202 1- 101 1- I
1) SchQeifer und Galvaniseure zusammengefaf3t.
") Schleifer, Metallschleifer, Galvaniseure uud Metallfarber zusammengefaf3t.
or'

Kam m erb ezirk
Auf alnen Be·
Selbstandige Gesellen Angestente
und
Betriebe Betriebs- und Lehrlinge
Gesellen
sonstige
inhaber Arbeiter
und
Hilf.kriifte Arbeiter
1913/1926 1913 / 1926 1913 / 1926 1913/1926 191311926 1913/1926
Hwk. Augsburg •..... 92 80 -
" BaJ;reuth ...... - 20 -
" Courg •....... - 6 -
"
82
21
7
-
-
104
9
1
-
-
-
31
5
1
-
- - 1'1,30
- - 0,45
- - 9,17
Kaiserslautern .. - 24 - 23 - 4 - 1 - - - 0,17
" Mllnchen •..•... - 218 - 214 ·
- 184 - 76 - - - 0,84
Nlirnberg •...... - 64 - 69 - 31 - 8 - - - 0,48
· Passau ......... 25 25 25 25 6 5 3 6 - - 0,24 0.20
· Regensburg .... - 31 - 33 - 10 - 7 - - - 0,32
" Wtirzburg •.... - 18 - 19 - 18 - 5 - - - 1,00
In Bayem - 486 -
Gk. Chemnitz ......•. - 64 -
n Dresden •........ - 170 -
"
493
69
170
-
-
-
366
20
85
-
140
10
52
-
-
- - -
- - 0,31
100 - 0,60
Leipzig .......... - 86 - 86 - 59 - 16 - 14 - 0,69
" Plauen •......... - 41 - 43 - 18 - 11 - 20 - 0,44
" Zittau ••......... - 28 - 29 In Sachsen - 389 -
Hwk. Heilbronn •..... - 36 -
"
397
37
-
-
12
194
28
-
-
3
92
38
-
-
11 - 0,43
145 - -
12 - 0,78
Reutlingen ..... - 29 -. 31 - 5 - 2 - - - 0,17
" Stuttgart •.....• 132 175 162 183 285 385 53 34 35 43 2,16
"
2,20
1
UIm a.D ....... - 35 _.
In Wiirttemberg - 275 -
36
287
-
-
18
436
-
3
77
-
- - 0,51
55
Hwk. Freiburg i. B .•. 20
" Karlsruhe ...... 22
" Konstanz ....... -
"
18
20
12
20
22
-
18
20
12
25
7
-
7
11
3
5
13
-
1
10
2
-
-
-
1,25 0,39
0,32 0,65
- 0,26
Mannheim ...... -
In Baden -
Gk. Bremen •......... -
"
13
63
41
-
-
13
63
43
-
-
-
11
32
40
-
-
4
17
22
-
-
-
-
18
- 0,85
- -
- 0,98
Hamburg •....... 147 167 147 157 75 87 99 75 - - 0,51 0,67
" Lubeck .•........ - 12 - 12 - 5 - 3 - - - 0,42
In den Hansestiidten - 210 - 212 - 132 - 100 - 18 - -
Hwk. Braunschweig •. - 38 - 41 - 38 - 6 - 9 - 1.00
" Darmstadt ...... - 56 - 56 - 17 - 5 - - - 0,30
" Dessau •....... - - - - - - - - - - ... -
· Detmold ........ 30 22 34 22 10 8 2 7 - - 0,33 0,36
I " Gera .......... 16 29 16 29 25 34 8 16 - - 1,66 1,17
" Meiningen ..... - 9 - 9 - 4 - - - - - 0.4!
" Oldenburg ...... - 13 - 13 -
I 3 - 4 - - - 0,23
" Schwerin •...... - 45 - 45 - 18 - 13 - - - 0,40
" Stadthagen ..... 4 5 4 5 2 - - - - - 0,50 -
" Weimar ........ - 29 - 29 - 14 - 8 - - - 0,48
In den iibrlgen Liindern - 246 - 249 - 136 - 59 - 9 - -
In PreuBen .......... - 1703 - 1717 - 1675 - 765 - 620 - -
" Bay-em ........... ....... 486 - 493 - 366 - 140 - - - -
" Sachsen .......... - 389 - 397 - 194 - 92 - 145 - -
n Wlirttemberg ..... - 275 - 287 - 436 - 77 - 65 - -
" Baden •..•......... L- 63 - 63 - 32 - 17 - - - -
" den Hansestadten .. - 210 - 212 - 132 - 100 - 18 - -
" den iibrigen Landem - 246 - 249 - 136 - 59 - 9 - -
1m Deutschen Reich - 3372 - 3418 - 2971 - 1250 - 747 - -

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeit6r
Auf elnen Jle·
AngeeteUte
nnd
Lehrlinge
Gesellen
80nstlge
HUfskrifte und
Arbeiter
191311926 1913 1 1926 1913 1 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen ..... - 8 - 10 - 42 I - 10 - 1 - 5,25
" Altona a. E ... - - - - -
I - - - - - - -
.. Arnsbergi.W. - 4 - 4 - 18 - 1 - - - 4,50
.. Aurich ••.... - - - - - - - - - - - -
.. Berlin •...... - 71 - 71 _. 465 - 114 - 34 - 6,55
" Bielefeld .... 5 1 5 1 8 3 - - - - 1,60 3,00
" Breslau •.... - 9 - 9 - 27 - 28 - - - 3,00
" Dortmund ... - 20 - 20 - 60 4 - - - 3,00
" =1 Dusseldorf ... .- - - - - - - - - - -
. Erfurt .•..... 8 9 8 10 39 40 17 8 - 2 4,88 4,41
" Flensburg ••. - 3 - 3 - 9 - 8 - - - 3,00
" Frankfurt 0 .. - 13 - 12 - 28 - 21 - - - 2,15
" Halle a. d. S .. 13 16 13 16 22 43 17 49 1 16 1,69 '2,69
" Hannover ... - 16 - 17 - 24 - 17 - 5 - 1,50
" Harburg E ... 6 7 1 9 25 25 14 16 - - 4,17 3,57
" Hildesheim .. - 12 - 12 - 24 - 18 - 10 - 2.00
" Kassel •..... - - - - - - - - - - - -
" Koblenz ..... 7 6 7 6 6 3 - 10 - - 0,86 0,50
" Kliln a. Rh ... - - - - - - - - - - - -
" Konigsbe.r1.>
1. r. - 1 - 1 - 6 - 10 - - - 6,00
" Liegnitz .•..• - 13 - 14 - 20 - 25 - 3 - 1,54
" Magdeburg .. - 15 - 15 - 12 - 33 - - - 0,80
. MUnster •.... - 11 - 11- - 76 - 11 - - - 6,91
" Oppeln •.... 9 5 9 5 21 14 32 26 4 3 2,33 2,80
" Osnabriick .• - - - - - - - - - - - -
" I
Saarbru.cken. - - - - - - - - - - - -
" Schneidemiihl - 1 - 1 - - - - - - -1- " Sigmaringen. - - - - - - - - - - - -
.. Stettin ••.... 12 14 13 14 15 14 33 21 1, 2 1,25 1,00
" Stralsund ... - 2 - 2 - I 1 - 1 -1- - 0,50
I
" Trier ....... - 2 - 2 - 3 - 2 -1- -1 , ,50
" Wiesbaden •• - 8 - 11 - 1 26 - 8 -I 1 - 3,25
In PreuBen .• I - I 267 - I 276 - I 983 1- i 441 I_I R'll 1
64

Kammel'bezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Auf einen Be-
AngesteUte
Lehrlinge und Gesellen
soDstige
HilfBkriifte und
Arbeiter
191311926 1913 11926 1913 1 1926 19131 1926 1913j1926 191311926
Hwk. Aachen ..... - 5 - 5 - - - 1 - - - -
" Altona a. E .. - - - - - - - - - - - -
" Arnsbergi. W. - - - - - - - - - - - -
" Aurich ...... - - - - - - - - - - - -
" Berlin I ) .' ..• - 20 - 20 - 152 - 36 - 7 - 7,60
" Bielefeld .... - - - - - - - - - - - -
" Breslau ..... - 3 3 - - - 2 - - - -
,. Dortmund ... - - - - - - - - - - - -
" Dusseldorf ... - - - - - - - - - - - -
" Erfurt ....•.. - - - - - - - - - - - -
" Flensburg ... - - - - - - - - - - - -
,. Frankfurt O .• - - - - - - - - - - - -
" Halle a. d. S .• 1 1 1 1 - - - - - - - -
" Hannover ••. - - - - - - - - - - - -
" Harburg E •.. - - - - - - - - - - - -
" Hildesheim .. - - - - - - - - - - - -
" Kassel ...... - - - - - - - - - - - -
Koblenz ..••. 6 1 6 1 1 - - - - - 0,17 - .
" Killn a. Rh ... - - - - - - - - - - - -
" Kilnigsbe.r1>
1. r. - - - - - - - - - - - -
" Liegnitz .•••• - - - - - - - - - - - -
" Magdeburg .. - 8 - 8 - 8 - 17 - - - 1,00
" Miinster •••.. - 1 - 1 - - - - - - - -
-j Oppeln ..... - - - - - - - - - - - -
" Osnabriick .. - - - - - - - - - - - -
" Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
" Schneidemiihl - - - - - - - - - - - -
,. Sigmaringen. - - - - - - - - - - - -
Stettin ... '" - - - - - - - - - - - -
" Stralsund ... - - - - - - - - -
"
- - - I
" Trier - - - - - - - - - - - I -
Wiesbaden .. - 1 - 1 - - - - - - - -
" In PreuBen .. 1 - I 40 1 - I 40 1 - I 160 1- I 56 1- I 71- I
1) Zinn., Blei- und AluminiumgieBer zusammengefaBt.
72

Kammerbe:tirk
Betrieb!l
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Auf eInen Be.
Angestellte
nnd Lehrlinge Gesellen
80nstige
HIlfskrifte und
Arbeiter
191311926 1913 11926 1913 1 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg ......
" Bayreuth ......•
"
-
19
13
-
19 -
12 -
-
3
-
-
-' -
-
- -
- 0,23
Coburg •....... - 2 - 2 - 2 - - - - - 1,00
" Kaiserslautern .. - - - - - - - - - - - -
" MUnchen ....... - 39 - 39 - 28 - 18 - - -. 0,72
" Nurnberg ...... - 42 - 44 - 49 - - - - - 1,17
" Passau ........ - - -- - - - - - - - - -
Regensburg ....
" Wlirzburg ......
"
-
13
10
-
-
12 . -
11 -
3
1
-
3 -
- -
-
-
- 0,23
- 0,10
In Bayem - 138
Gk. Chemnitz ........ - -
"
-
-
139
-
- 86 - 21 - - - -.
- - - - - - - -
Dresden ......... - - - - - - - - - - - -
" Leipzig ......... - - - - - - - - - - - -
" Plauen .......... - - - - - - - - - - - -
" Zittau ........... - - - - - - - - - - - -
In Sachsen - -
Hwk. Heilbronn ...... - 2
"
-
-
-
2
- - - - - - - -
- - - 1 - - - -
Reutlingen ..... - 3 - 3 - 12 - 1 - - - 4,00
" Stuttgart ....... 5 - 6 - 14 - 5 - 24 - 2,80 -
" Ulm a. D ....... - 7 - 7 - 2 - 1 - - - 0,29
In Wiirttemberg - 12
Hwk. Freiburg i. B .... - -
I
"
-
-
12
-
- 14 - 3 - - - -
- - - - - - - -
Karlsruhe ...... 2 2 2 4 - - - - - - - -
,
Konstanz ....... - -
. • Mannheim ...... - -
In Baden - 2
Gk. Bremen ......... - -
"
-
-
-
4
-
- - - - - - - -
- - - - - - - -
- - - - - - - -
- - - - - - - -
Hamburg ........ 5 12 5 12 13 15 - - "
. - - 2,60 : 1,25
I Lubeck .........• - - - - - - - In den Hansestiidten - 12
Hwk. Braunschweig .. - 1
-
-
12
1
I - - - - -
- 15 - - - - - -
-
I -- - - - " Darmstadt!) .... - -
"
- -
- - -
- - - - - I - - -
Dessau ......... - - - - - - - - "
- - - -
Detmold ....... - - - - - - - - - - - -
" Gera .......... 4, 4
I
4 4 - - 1 , II Meiningen ..... - 1
"
- 1
- - - - -
- - - 1°- - - - -
Oldenburg ..... - 1 - 1 - - - "
I - - - - -
Schwerin ...... - - - - - - - - - "
- - -
Stadthagen .... - - - - - - - - - - - -
" Weimar ....... - 3 - 3 - - - - - - - -
In den iibrlgen Liindem - 10
In PreuBen .......... - 40
" Bayern •.........• - 138
" Sachsen ..•....... - -
" WUrttemberg ••... - 12
" Baden ..•••.•.•..• - 2
" den Hansestadten •• - 12
" den tibrigenLandern - 10
1m Deutschen Reich - 214
1) Vgl. V.-VIII, 18. S.114/16.
-
-
-
-
10
40
139
-
12
4
12
10
217
- - - - - - - -
- 160 - 66 - 7 - -
- 86 - 21 - - - - t
- - - - - - - -
- 14 - 3 - - - -
- - - - - - - -
- 15 - - - - - -
- - - - - - - -
- 275 I - 80 - 7 - -
. 74
. : ..

V.-VIII • 16. Instrumentenmacher (Feinmechaniker).
.... a&IaIIoa 8etriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
LehrliDge o Ge- l Ge- 2-8 l-Ii 6-10 11-20 21-80 Ilber SO
llellea lellea G_llea Gesellea Gesellea Gesellen Gesellen Gesellen
1918: 111'26 WS:1926 19181926 1918'1926 1918'1926 191811926 1918:1926 191811926 191811926
-I 1.00 17 s 8
_I
0.28 29 Ii 6 2 4,
1.112 Ii 2 1 2 2 1
0,07 21 6
1.00 2.60 2
=1 1
1.17 1 2 8
=1 1,68 , 2 1 2 2 1
1.26 2 1 1
1.88 4, 1 2 1
1,82 2 1 6 1 1
s 2
=1
1.90 s.o7 2 S 9 , 4, 2 2
0,20 0.28 19
..
17 Ii Ii 4, 6 1 1 1 1
2,60 1 S
0.21 9 8 2 2
-I 14t -1 45 -I 43 -I t1 12 -I 51-1 2 -1-
105

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstiindlge
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf einen Be-
Angestellte
und Gesellen
BOnstige
Hilfskriifte und
Atbeiter
1913 11926 1913 11926 1913 1 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg .....• - 19 - 19 - 41 - 15 - - - 2,16
" Bayreuth ....... - 9 - 11 - 70 - 18 - - - 7,78
" Coburg ........ -- - - - - - - - - - - -
" Kaiserslautern .. - 7 - 6 - 126 - 6 - - - 18,00
,. Miinchen ......• - 140 - 144 - 407 - 224 - - - 2,91
" Niirnberg ..... _ - 42 - 53 - 117 - 10 - - - 2,79
" Passau ......... - - - - - - - - - - - -
" Regensburg ..•• - 2 - 1 - 3 - 8 - - - 1,50
" Wiirzburg ....•• - 3 - 3 - 6 - - - - - 2,00
In Bayem - 222 - 237 - 770 - 281 - - - -
Gk. Chemnitz ......•• - - - - - - - - - - - -
" Dresden ........• - 36 - 38 - 89 - 25 - - - 2,47
" Leipzig .......... - 361 - 372 - 253 - 111 - 16 - 0,70
" Plauen ........•• - - - - - - - - - - - -
" Zittau .........•• - - - - - - - - - - - -
In Sachsen - 397 - 410 - 342 - 136 - 16 - -
Hwk. Heilbronn ....•• - - - - - - - - - - - -
" Reutlingen ..... - 156 - 173 - 340 - 65 - 11 - 2,18
" Stuttgart ......• 4 - 4 - 12 - 5 - 2 - 3,00 -
ffima.D ......• - 17 - 17 - 4 -
"
21,- 2 - 0,24
In Wiirttemberg - 173 - 190 - 344 - 86 - 13 - -
Hwk. Freiburg i. B ..• 59 25 59 25 66 62 30 19 - - 1,12 2,48
" Karlsruhe .....• 1 2 1 2 8 36 8 - - - 8,00 18,00
" Konstanz ....... - 11 - 13 - 12 - 22 - - - 1,09
" Mannheim .....• - - - - - - - - - - - -
In Baden - 38 - 40 - 110 - 41 - - - -
Gk. Bremen .......... - 11 - 11 - 35 - 22 - - - 3,18
" Hamburg ........ 103 167 103 177 389 333 228 424 - 71 3,78 1,99
" Liibeck .......... - 11 - 11 - 24 - 1 - 3 - 2,18
10 den Hansestiidten - 189 - 199 - 392 - 447 - 74 - .....
-
Hwk. Braunschweig •• - 67 - 67 - 40 - 40 - 12 - 0,60
" Darmstadt .....• - - - - - - - - - - - -
" Dessau ......... - 6 - 7 - 15 - 24 - 3 - 2,50
" Detmold ....... - - - - - - - - - - - -
" Gera .........• 6 10 6 10 - 12 - 8 - - -- 1,20
" Meiningen ....• - - - - -- - - - - - - -
" Oldenburg ....• - 5 - 3 - 4, - - - - - 0,80
" Schwerin .....• - 5 - 6 - 1 - - - - - 0,20
" Stadthagen ....• - - - - - - - - - - - -
Weimar •....... - 11 - 11 - 19 - 10 - - - 1,73
lo"den iibrigen Liindem - 104 - 103 - 91 - 82 - 15 - -
In PreuBen .......... - 267 - 278 - 378· - 191 - 11 - -
" Bayern •.......... - 222 - 237 - 770 - 281 - - - -
" Sachsen ........... - 397 - 410 - 342 - 136 - 16 - -
" Wiirttemberg: ....• - 173 - 190 - 344 - 86 - 13 - -
" Baden ............ - 38 - 40 - 110 - 41 -- - - -
" den Hansestiidten .• - 189 - 199 - 392 - 447 - 74 - -
" den iibrigen Liindern - 104 - 103 - 91 - 82 - 15 - -
1m Deutschen Reich - 1390 - 1457 - 2427 - 1264 - 129 .- -
106

V.-VIII. 17. Graveure, Ziseleure.
arteb eDtfalJn Betriebll
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrlinge o Ge- l Ge- 2-S 4-6 6-10 11-20 21-S0 fiber 80
.ellen .lIlIen Ge.ellen Gesellen Gescllen Gesellen Gesellen GeseUen
IIIiSl111'26 1918 1026 1918!1926 1918i1926 191811926- 1915 1926 191811926 191311926 191311926
- I 0,36 - 9 - 2 - - - - - - - - - - - -
- 0.27 - 16 - 4 - 1 - 2 - - - - - - - -
- 0.29 - fli - 7 - 4 - - - 2 - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0,58 - 176 - 61 - f2 - 9 - 16 - 6 - 2 - -
0,88 0,46 8 8 2 S 1 - - - - - - - - - - -
- 0,66 - 18 - 8 - 6 - 1 - - - - - - - -
- O,lll - 18 - 8 - - - - - - - - - - - -
- 0,24 - 168 - 4S - S2 - 1 - - - - - - - 1
0,40 0,16 7 M S 9 8 8 4 - - -- - - - - - -
- 0,67 - S - - - 1 - - - - - - - - - -
- 0,44 - 8 - 2 - - - 1 - - - - - - - -
1.00 I.U If 16 S 2 - 1 - 2 4 1 1 1 - - - -
- 0,76 - 17 - 2 - 2 - - - - - - - - - -
- US - 1 - 1 - - - 2 - 2 - - - - - -
- 0,16 - 7 - 4 - 2 - - - - - - - - - -
- 0,6S - SO - 2 - 2 - 1 - - - - - - - -
0.50 0,25 8 S 1 2 - - - - - - - - - - - -
- 0.10 - 40 - 4 - 2 - 2 - - - - - - - -
- - - 4 - - - - - - - - - - - - - -
- 0,56 - I) - 4 - - - - - - - - - - - -
- 1.10 - 16 - 6 - S - S - 2 - 1 - - - 1
- 0.8S - 1 - 2 - - - - - - - - - - - -
- - 1 1 S - - 1 - - - - - - - - - -
- 0.50 - 1 - - - 1 - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - 1 - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
1,22 1.22 2 2 4 4 2 2 1 1 - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0.18 - 116 - 8 - 7 - 1 - - - - - - - -
- 0,80 - 27 - 7 - 8 - 2 - 8 - S - - - -
- I - - 777 - 192 - 1 119 - Z8 - 1 25 - I 10 I ,.... I 2 - I 2
109

-11_-
V.-VIII. 18. Soostige Zweige des Eisen- and Metallgewerbes.
Betriebe
- --mit
mit mit mit mit mit mit mit
Lehrlinge o Ge- l Ge- 2-8 4-5 6-10 11-20 2t-30 tiber 30
.eUen .ellen Gesellen
--
GeseUen Gesellen Gesellen GeseUen Gesellen
11113 I 1926 11113[1926 11113il926 1111311926 1913il926 191311926 191311926 1913 1926 191311926
1
- 0,75 - 3 -I - - 1 -I - - - - - - - - -
- 0,43 - 17 -I 10 - 7 2 - 1 - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - -
0,09 0,31 7 4 2 6 1 2 - 1 1 - - - - - - -
- 1,28 - 172 - 89 - 111 - 52 - 82 - 45 - 16 - 15
0,48 0,62 15 14 10 II 7 7 2 1 1 - - - - - - -
=1
- 14,00 - 1 - - - - - - - - - - - - - 1
- 2,00 - II - - - 1 - - - - - - - - - -
- 0,08 - 80 - 8 - 2 - - - - - - - - - -
0,77 0,68 II 39 II 25 12 25 10 12 14 8 8 2 - - - -
- 0,63 - 13 - 4 - 1 - 1 - - - - - - - -
- 1,62 - 21 - 8 - 4 - 8 - 6 - - - - - -
1,00 - 1 1 - - - - - - - - - - - - - -
- 0,72 - 18 - 8 - 8 - 4 - 1 - 1 - 1 - -
0,82 0,28 6 18 4 3 8 4 2 1 2 1 - - - - - -
2,82 5,00 22 - I) - 8 4 1 4 - - - - - - - -
- 1.08 - 17 - I) - 4 - - - 4 - 1 - - - -
0,05 0,18 108 48 6 6 8 - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0,80 - 85 - 24 - 7 - - - 4 - 1 - - - -
- 0,97 - 17 - 7 - 4 - 1 - 1 - 1 - - - -
- 1.06 - 14 - , - 8 - 1 - S - 1 - 1 - -
- 0,111 - 8 - 2 - 1 - 1 - - - - - - - 1
(\,47 0,47 10 8 S 2 4 4 2 1 - - - - - - - -
- 0,67 - S - 2 - 1 - - - - - 1 - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - 1 - - - - - - - - - - - -
- - 2 2 1 1 - - - - - - - - - - - -
0,75 1,81 20 18 4 6 8 4 2 S S 4 - - - - - -
- 0,40
=1 S - 1 - 1 - - - - - - - - - -
- 0,07 60 - I) - 1 - 2 - 1 - - - - - -
- 081 89 - 21 - 26 - 9 - 11 - 6 - 4 - II
-I - -1 612 -1 257 -1 233 - 99 - 127 -1 59 -1 22 1-1 19
I
113

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
,
Aufeinen Be-
Angestellte
und
Lehrlinge
Gesellen
80nstige
HiIfskriifte und
Arbeiter
191311926 1913 11926 1913 1 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg ...... - 77 - 80 - 146 - 53 - - - 1,90
" Bayreuth ....... - 69 - 71 - 172 - 97 - - - 2,49
fl Coburg •....... - 7 - 8 - 33 - 21 - - - 4,71
" Kaiserslaut6rn .. - 261 - 283 - 840 - 271 - - - 3,22
" Miinchen ....... - 883 - 916 - 1613 - 1028 - - - 1,83
" Niirnberg ...... - 1008 - 1113 - 3351 - 392 - - - 3,32
" Passau .••..... - - - - - - - - - - - -
" Regensburg •... - 116 - 123 - 134 - 175 - - - 1,16
" Wurzburg •..... - 197 - 200 - 411 - 309 - - - 2,09
In Bayem - 2618 - 2794 - 6700 - 2346 -. - - -
Gk. Chemnitz ........ - 3 - 4 - 42 - 5 - 115 - 14,00
" Dresden ......... - 75 - 79 - 240 - 39 - - - 3,20
" Leipzig ......... - 27 - 26 - 79 - 21 - - - 2,93
" Plauen .......... - 22 - 23 - 117 - 44 - 3 - 5,32
" Zittau ........... - 15 - 15 - 27 - 13 - - - 1,80
In Sachsen - 142 - 147 - 505 - 122 - 118 - -
Hwk. Heilbronn .•.... - - - - - - - - - - - -
" Reutlingen ..... - 104 - 130 - 361 - 62 - 15 - 3,47
" Stuttgart ....... 71 - 82 - 225 - 195 - 24 - 3,17 -
" Ulm a.D ....... - 55 - 56 - 62 - 256 - 11 - 1,13
In Wiirttemberg - 159 - 186 - 423 - 318 - 26 - -
Hwk. Freiburg i. B ... 19 26 19 26 127 86 - 6 - - 6,68 3,3l
" Karlsruhe ...... 96 95 96 103 7 171 72 73 - - 0,07 1,80
" Konstanz ....... - 25 - 27 - 24 - 15 - 25 - 0,96
" Mannheim ...... - - - -- - - - - - - - -
In Baden - 146 - 156 - 281 - 94 - 25 - -
Gk. Bremen ......... - - - - - - - - - - - -
" Hamburg •....... 63 85 64 90 30 35 19 22 - - 0,48 0,41
r: Lubeck •......... - 7 - 7 ", 32 - - - 6 - 4,57
In den Hansestidten - 92 - 97 - 67 - 22 - 6 - -
Hwk. Braunschweig .. - 14 - 14 - 30 - 5 - - - 2,14
" Darmstadt ..... - 94 - 94 - 81 - 18 - - - 0,86
" Dessau .•....... - 6 - 6 - 80 - 10 - 15 - 13,33
" Detmold ....... - - - - - - - - - - - -
" Gera ........... - 14 - 14 - 49 - 9 - - - 3,50
" Meiningen ...... - - - - - - - - - - - -
" Oldenburg ..... - 18 - 18 - 17 - 7 - - - 0,94
" Schwerin ...... - 25 - 25 - 78 - 15 - - - 3,12
" Stadthagen ..... - 3 - 3 - 2 - 1 - - - 0,67
Weimar ....... - 23 - 23 - 83 - 32 - - - 3,61
In "den iibrigen Lindem - 197 - 197 - 420 - 97 - 15 - -
In Preu.6en .......... - 1428 - 1475 - 4472 - 1376 - 667 - -
" Bayern ••......... - 2618 - 2794 - 6700 - 2346 - - - -
" Sachsen •......... - 142 - 147 - 505 - 122 - 118 - -
" Wiirttemberg ..... - 159 - 186 - 423 - 318 - 26 - -
" Baden ............ - 146 - 156 - 281 - 94 - 25 - -
" den Hansestlidt6n .. - 92 - 97 - 67 - 22 - 6 - -
" den ubrigenLllndern - I 197 - 197 - 420 - 97 - 15 - -
1m Deutschen Reich - 4782 - ·5052 - 12868 - 4375 - 857 - -
' .. 114

V.-VIIL 18. Sonstlge Zweige'des Eisen- und Metallgewerbes.
trIob...u.u. Betriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrlinge ° Ge- l Ge- 2-9 4-6 6-10 11-20 21-90 tiber 30
sellen Bellen Geaellen Gesellen GeseUen GeseUen Gesellen Gesellen
t919·tWi'i 19191111211 1919'1926 1913[1926 1919;1926 191911926 191311926 191311926 19t3 1926
- 10,69 - 69 - 6 - 9 - 6 - 2 - 2 - 1 - -
- 1,41 - 99 - 21 - 6 - 9 - 2 - 2 - - - 2
- 9,00 - 4 - - - - - - - 2 - - - 1 - -
- 1,04 - 180 - 23 - 2-1 - 6 - 9 - 10 - 4 - 6
- t,t6 - 496 - 149 - 116 - 99 - 48 - 26 - 6 - 4
- 0,89 - 424 - 189 - 192 - 82 - 90 c- 69 - 16 - 12
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 1,61 - 68 - 18 - 20 - 7 - 1 - 2 - - - -
- 1,67 - 116 - 98 - 22 - 7 - 11 - 6 - 1 - 2
- - - 1374 - 388 - 389 - 149 - 165 - 99 - 29 - 25
- 1,67 - - - - - 1 - 1 - - - - - - - 1
- 0,69 - SO - 12 - 17 - 6 - 6 - 2 - 2 - 1
- 0,78 - 9 - 6 - 1 - (; - 6 - - - - - -
- 2,00 - 4 - 7 - 6 - - - 8 - 1 - - - 1
- 0,87 - 6 - 8 - 2 - 8 - 1 - - - - - -
- - - 49 - 28 - 27 - 14 - 16 - 3 - 2 - 3
- - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0,60 - 76 - 8 - 10 - 4 - 4 =1 1 - 1 - -
2,711 - 8 - 80 - 19 - 8 - 12 - 6 I - - - - -
- 4,66 - 40 - 7 - 2 - 2 - 1 -I 2 - - - 1
- - - 116 - 15 - 12 - 6 - 5 - 3 - I - I
- 0,28 II 10 4 8 6 6 - 1 2 4 1 2 8 1 1 -
0,76 0,77 89 88 7 22 - 16 - 11 - 7 - 1 - - - -
- 0,60 - 16 - 8 - - - 1 - - - 1 - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - -
- - - 63 - 33 - 21 - 13 - It - 4 - -
- - - - =1· -, - - - - - - - - - - -
0,90 0,26 66 77 8 1 1 , 6 2 1 1 1 , -
1 - - - -
- - - 2 - 2 -I - - 1 - 1 - 1 - - - -
- - - 79 - 3 -I 5 - I - 2 - 2 - - - -
- 0,96 - 4 - 9 - 4 -I 8 - - - - - - - -
- 0,19 - 61 - 27 - 9 - 8 - 4 - - - - - -
- 1,67 - 9 1 -I - 1 - - - - - - - - - 1
- - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0,6' - 7 - 4 - 1 - 1 - 1 - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - =1 - - -
- 0.99 - 8 - 7 - 2 - 1 - - - - _I - - -
- 0,60 - 9 - 5 - II - 1 - 9 - 1 -!- - -
- - 2 - - - 1 - - - - - - - -
- 1°,99 1,89 - 14 - 2 - 2 - - - S - 1 -1-' - - - 1
- - 98 - 49 - 26 - 9 - II - 2 - -- - 2
- - 612 - 267 - 233 - 99 - 127 - 69 - 22 - i9
- - - 1874 - S88 - 889 - 149 - 166 - 99 - 29 - 26
- - - 49 - 28 - 27 - 14 - 16 - 3 - 2 - 3
- - - 116 - 15 - 12 - 6 - (; - 3 - 1 - 1
- - - 68 - 93 - 21 - 13 - 11 - 4 - 1 - -
- - - 79 - 3 - 5 - 1 - 2 - 2 - - - -
- - - 98 - 49 - 26 - 9 - 11 - 2 - - - 2
- - - 2391 - 773 - 713 - ,291 - 337 - 172 - 55 - 50
115

3. Chemische Handwerke
117

Kammerbezirk
Auf elDen Be-
Selbstli.ndige Gesellen Angestellte
nnd Betriebe Betriebs- und Lehrlinge
Gesellen
sonstige
inhaber Arbeiter
HiIfskriifte und
Arbeiter
191311926 1913 I 1926 1913 I 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg ....•. 15 16 17 1 1,13
II Bayreuth ..•.... 4: 4: 4 1,00
II Coburg ••......
" Kaiserslautem ..
" Miinchen •...... 11 10 5 3 0,45
" Niirnberg ...... S 4 8 2,67
" Passau ..•......
" Regensburg .... 2 2 2 1,00
" Wiirzburg ••.... 10 10 .15 1 1,50
In Bayem
Gk. Chemnitz ........
"
45 46 51 5
Dresden •........ . ' Leipzig .......•.
II Plauen •.........
II Zittau ...........
In Sachsen
Hwk. Heilbronn ......
II Reutlingen .....
II Stuttgart •......
"
2
1
4 2
1
4:
Ulm a.D ....... 16 16 3 9 0,19
In Wiirttemberg 21 21 3 9
Hwk. Freiburg i. B ....
II Karlsruhe •.....
" Konst&nz .......
II Mannheim •.....
In Baden
2 1
1
2
2 1
1
2
1 1
1
1
1
0,50
1,00
Gk. Bremen ••.•......
II Hamburg ........
" Lllbeck ••........
In den Hansestidten
Hwk. 'Braunschweig ..
" Darmstadt .....
"
-. -
Dessau .•.......
" Detmold •.......
" Gera .•........
" Meiningen .....
" Oldenburg ......
" Schwerin .......
" Stadthagen .....
Weimar ..•...•
In "den iibrigen Liodem
In Preullen .•........
"
16 16 26 3 4:
Bayem •.........• 45 46 51 5 -
II Sachs en .•••......
II Wllrttemberg .••..
II Baden ••••••.•.•..
"
21
2
21
2
S
l
9
1
den Hansestli.dten ••
" den fibrigen LiLndem
1m Deutschen Reick 84 85 81 8 14
124

1rIob_
Lehrlinge
1913 19'16
o,m
0,27
0,10
mit
OG ..
If!lIen
191319'16
1
12
1
7
8
23
1
4
18
18
1
I
14
28
18
1
56
mit
1 G ..
.ellen
1913il926
1
1
2
8
2
2
4
14
8
3
1
2
14
8
1
20
mit
2-8
Geaellen
191311926
1
1
1
1
4
4
IX. Z. WachszJeher. Kerzenmacher.
B etriebe
mit mit mit mit mit
'-6 6-10 11-20 21-80 tiber 80
Gesellen GeselJen Gesellen Geeellen Gesellen
1913[1926 191311926 191811926 19111111126 1913!1926
1
2
Z I
1
2 1 1
2 1 1
125

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstlindige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Auf elnen Be·
Angestellte
und Lehrlinge Gesell en
80nstige
HilfBkrifte und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 [9131 1926
Hwk. Aachen .•...
.. Altonaa. E .•.
.. Arnsbergi.W .
" Aurich ......
" Berlin ...... 22 22 49 5 3 2,23
.. Bielefeld ....
•• Breslau .: ...
" Dortmund ...
" Dusseldorf ...
Erlurt ....... . , Flensburg ...
" Frankfurt O ..
" Halle a. S ....
Hannover ... -
.. Harburg E ...
.. Hildesheim ..
.. Kassel ......
" Koblenz .....
.. Koln a.Rh ...
•• KOnigsb,:r1> -
--t. r. 3 3 1 1
" Liegnitz .....
" Magdeburg .. 1 1
.. Munster ..... -I
. , Oppeln ......
. , Osnabrock ...
.. Saarbrucken .
" Schneidemuhl
" Sigmaringen..-
" Stettin ......
" Stralsund ...
.. Trier .......
" Wiesbaden ..
In Preullen .. 1 26 1
126
0- I
26 49 I-I 6 I-I 41-1

..... ....-
Lehrlinge
IIIIS 11126
0,08
0,05
0,29
mit
o G ..
Mlle.
IIIIS 19'26
•
110
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42
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11
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11
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j2
159
15
256
mit
I G ..
Mlle.
IIIIS 19'26
I
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7
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11
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Z
• 4
8
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•
11
•
Z3
IX. 3. Sonstige Zwelge des chemlschen Gewerbes.
. mit
9-3
Ge.lle.
191511126
11
8
II
I
• 1
6
11
Z
8
6
Ii
10
8
11
8
29
Betriebe
mit
'-Ii
GeMllea
191511926
I
7
8
1
I
1
I
1
I
S
8
1
1
1
14
mit
8-10
Ge.ellea
191511926
1
8
7
7
7
mit mit mit
11-20 21-SO o.ber SO
Gesellea Gesellen Gesellen
1111911{126 1111911926 191311926
8
3
I
1
S
1
5
129

4. Textilhandwerke

-............ Oetriebe
X. I. Weber, Tuchmacber.
mit mit mit. mit mit. mit. mit mit
LehrliDge 00 .. 10 .. 9-9 '-6 6-10 11-20 91-90 Ilber 90
.el1ea .ellea Oe .. Uea O ... el1ea a ... lIen Oesenen Gesellen Oesellen
i919 1926 1918 1 1926 191911926 1919!1926 191911926 191311926 191811926 191311926 191311926
0,29 II 9 1
I 1
,
1 1
0,liO 1,00 1 1 1 1
1,00 0,22 1 II 9 1 1
1,82 10 9 1 1 9 1
1,08 18 1 10 1 1
B 1
I;
1
0,49 10 1 1 1 1
0,83 8
1 1
),18 0,20 99 8 1 11 1 1 1
0,88 19 \I II
a....
,
II
-I 108 • -I 23 -:1 5 • Z
0,06 0,05 69 18 9 1 II \I 1 1

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf elnen Be-
Angestellte
und Gesellen
80nstige
HUfskriifte und
Arbeiter
19181 1926 1918 1-1926 1918 1 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg ...... - 21 - 20 - 97 - 5 - - - 4,62
" Babreutn ....... - 42 - 44 - 44 - 4 - - - 1,05
" Co urg ...•.... - - - - - - - - - - - -
" Kaiserslautern .. - 1 .-'- 1 - - - - - - - -
" Munchen ....... - 85 - 84 - 84 - 9 - - - 0,40
" Nurnberg ...... - 28 - 29 - 88 - 1 - - - 2,96
" Passau ......... - - - - - - - - - - - -
" Regensburg .... - 25 - 25 - 1 - - - - - 0,04
" Wiirzburg ...... - 1 - 1 - 1 - - - - - 1,00
In Bayem - 203 - 204 - 260 - 19 - - - -
Gk. Chemnitz ........ - 298 - 293 - 29 - 49 - 15 - 0,10
" Dresden ......... - - - - - - - - - - -
" Leipzig .......... - - - - - - - - - - - -
., Plauen .......... - - - - - - - - - - - -
" Zittau .•.. _ ...... - - - - - - - - - - - -
In Saehsen - 293 - .293 - 29 - 49 - 15 - -
Hwk. Heilbronn ...... - - - - - - - - - - - -
" Reutlingen ..... - 87 - 99 - 450 - 5 - 1 - 5,17
" Stuttgart ....... 128 21 128 21 85 2 18 2 - - 0,27 0,10
" Ulm a. D ....... - 43 - 43 - 140 - 2 - 2 - 3,26
In Wiirttemberg - 151 - 163 - 592 - 9 - 3 - -
Hwk. Freiburg i. B .... 69 23 69 23 33 - - - - - 0,48 -
" Karlsruhe ...... 1 1 1 1 9 1 - - - - 9,00 1,00
" Konstanz - 6 - 6 - - --- 1 - - - -
" Mannheim ...... - - - - - - - - - - - -
In Baden - 30 - 30 - 1 - t - - - -
Gk. Bremen .......... - - - - - - - - - - - -
" Hamburg ........ - 8 - 8 - .-. 22 - 15 - - - 2,75
Liibeck .......... - - - - - - - - - - - -
" In den Hansestiidten - 8 - 8 - 22 - 15 - - - -
Hwk. Braunschweig .. - 1 - 1 - - - - - - - -
" Darmstadt ..... - 11 - 11 - 15 - 10 - - - 1,36
" Dessau ........ - - - - - - - - - - - -
" Detmold ....... 6 6 6 6 - - - - - - - -
,. Gera .......... 7 - 7 - 1 - - - - - - -
., Meiningen ...... - 7 - 7 - 6 - - - - - 0,86
" Oldenburg ...... - - - - - - - - - - - -
" Schwerin ......• - 32 - 32 - 19 - 11 - - - 0,59
,. Stadthagen ..... 72 7 72 7 - - - - - - - -
" Weimar ....... - 6 - 6' - - - 2 - - - -
In den iibrigen Llindern - 70 - 70 - 40 - 23 - - - -
In Preullen .......... - 155 - 163 - SS7 - 83 - 87 - -
" Bayern •.......... - 20S - 204 - 260 - 19 - - - -
" Sachsen .......... - 29S - 29S - 29 - 49 - 15 - -
" . Wurttemberg ..... - 151 - 168 - 592 - 9 - 8 - -
" Baden .••.•......• - 80 - SO - 1 - 1 - - - -
" den Hansestadten., - 8 - 8 - 22 - 15 - - - -
" den ubrigen Landern - 70 - 70 - 40 - 23 - - - -
1m Deutschen Reich - 910 - 931 - 1281 - 199 - 55 - -
134

Kammerbezirk
Auf elnen Be-
Betriebe
Selbstiindige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
AngesteUte
nnd Lehrlinge 80nstlge
Hilfekrifte
Gesellen
und
Arbeiter
19131 19:.!6 191311926 1913 1 1926 191311926 1913111126 191311926
Hwk. Augsburg ......
" Bahreuth •......
" Courg •.......
" Kaiserslautem ..
" Miinchen ....... 6 4 3 0,60
" Niirnberg ...... 2 2 1 0,50
" Passau .•......
" Regensburg ....
" Wiirzburg .....
In Bayem
Gk. Chemnitz ........
7 6 4
" Dresden .........
" Leipzig ......... -
" Plauen ..........
" Zittau •..........
In Sachsen
:awk. Heilbronn ......
" Reutlingen ..... 1 1 4 4,00
" Stuttgart .......
" Ulm a. D ....... 2 2
In Wiirttemberg
Hwk. Freiburg i. B ..•
"
3 3 4
Karlsruhe ......
" Konstanz .......
" Mannheim ......
In Baden
Gk. Bremen .........
.. Hamburg ........
" Lubeck ..........
In den Hansestiidten
Hwk. Braunschweig ..
" Darmstadt .....
" Dessau •••......
" Detmold .......
" Gera ..........
" Meiningen .....
" Oldenburg .....
" Schwerin •.....
" Stadthagen .....
-
" Weimar .•.•...•
In den iibrigen Liindern
In PreuBen •.••.•..•.
.. Bayern ..........•
" Sachsen .•........
" Wiirttemberg ......
" Baden ...•........
" den Hansestadten ..
" den iibrigenLiindem
2
7
3
2
6
3
4
4
2
im Deutschen Reich 12 11 8 2
".
138

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstlincllge
Betriebs-
. inhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Auf einen Be-
Angestellte
nnd Lehrlinge Gesellen
sonstlge
Hillskriift;e und
Arbeiter
191311926 191311926 1913 1 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen .. _ .•. - 12 - 12 - 32 - - - - _I 2,67
" Altona a. E • - 36 - 36 - 87 - 24 - - - 2,49
Arnsbergi.W. - . - - - - - - - - - - -
" Aurich ...... 23 18 23 18 43 66 3 3 - - 1,87 3,11
" Berlin ....... - 104 - 104 - 394 - 17 - 36 - 3,79
" Bielefeld •... 26 23 26 23 66 62 6 7 - - 2,60 2,70
" Breslau ..... - 26 - 26 - 18 - 18 - - =1 0,69
" Dortmund •.. - 26 26 - 62 - 4 - - 2,48
" Diisseldorf ... -. - - - - - - - - - - -
" Erfurt .•..... 14 14 16 17 60 32 2 6 14 19 3,67 2,29
" Flensburg ... - 16 - 17 - 16 - 6 - 13 - 1,07
" Frankfurt 0 .. - 45 - . 46 - 132 - 40 - - - 2,93
" Halle a. S .••. 30 22 32 26 43 38 6 6 67 88 1,43 1,73
,j Hannover •.. - 23 - 23 - 6 - - - 2 - 2,61
" Harburg E ... 29 31 29 31 67 55 9 10 17 19 1,97 1,77
" Hildesheim .. - 13 - 13 - 5 - 4 - - - 0,38
" Kassel ••.•.. - - - - - - - - - - - -
" Koblenz ..•.• 23 21 23 21 14 19 3 3 - - 0,61 0,90
" K6ln a. Rh ... - - - - - - - - - - - -'
" K6nigsbe.ri:>
1. r. - 56 - 56 - 123 - 18 - 41 - 2,20
" Liegnitz •.... - 29 - 29 - 41 - 16 - 18 - 1,41
" Magdeburg .. - 32 - 32 -. 79 - 22 - - - 2,47
" Miinster ....• - 8 - 8 - 28 - 1 - - - 3,50
" Oppeln ...... 21 15 21 15 86 64 14 10 29 24 4,05 4,27
It Osnabriick ... - 8 - 8 - 4 - - - - - 0,50
" Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
" Schneidemiihl - 9 - 9 - 14 - 3 - - - 1,56
" Sigmaringen. - - - - - - - - - - - .-
" Stettin ...... 67 60 68 61 120 57 24 9 3 5 1,79 0,96
" Stralsund .... - 3 - 3 - 23 - 2 - - - 7,67
" Trier ....... - 5 - 5 - 2 - - - - - 0.40
" Wiesbaden .. - 76 - 79 - 156 - 14 - 23 - 2,08
In PreuBen •• 1 - I 727 1 - I 741 1 - 11605 1- I 242 1 - I 2881- I
148

Kammerbezirk Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf elnen Be-
Angestellte
und Gesellen
8on8tige
Hilfskriifte und
Arbeiter,
191311926 19131 1926 1913 1 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg ...... -
" Bayreuth ....... -
"
34
24
-
-
35
26
-
-
74
33
-
5 - - - 2,18
2 - - - 1,38
Coburg •...••.. - 4 - 4 - 20 - 1 - - - 5,00
" Kaiserslautem .. - 16 - 16 "
- 12 - - - - - 0,75
Manchen ....... - 49 - 52 - 25 - 5 - - - 0,51
" Niirnberg ...... - 43 - 43 - 69 - 2 - - - 1,60
" Passau ......... 4 7 4 7 1 3 - 3 - - 0,25 0,43
" Regensburg .... - 28 - 28 - 21 - 1 - - - 0,75
" Wiirzburg ...... -
In Bayem -
Gk. Chemnitz ........ -
"
30
235
4
-
-
30
241
4
-
-
75
332
9
.-
-
-
11 - - - 2,50
30 - - - -
3 - 167 - 2,25
Dresden ......... - - - - - - - - - - - -
" Leipzig .......... - - - - - - - - - - - -
" Plauen .......... - - - - - - - - - - - -
" Zittau ........... - - - - - - - - - - -
In Sacbsen -
Hwk. Heilbronn ...... -
"
4
4
-
-
4
5
-
-
9
7
-
-
3 - 167 - -
- - 12 - 1,75
Reutlingen ..... - 20 - 23 - 51 - 2 - 5 - 2,65
" Stuttgart •...... 45 34 53 42 77 60 17 14 10 15 l,71 1,76
,f Ulm a. D .•..... -
In Wiirttemberg -
15
73
-
15
85
-
3
121
-
-
4 - 10 - 0,20
20 - 42 - -
Hwk. Freiburg i. B .... 51
"
20 51 20 65 54 8 1 - - 1,27 2,70
Karlsruhe ••.... 19 19 19 19 28 46 5 4 - - 1,47 2,42
" Konstanz ....... - 6 - 6 - 4 - - - 5 - 0,67
" Mannheim ..... , - - - - - - - - - - - -
In Baden -
Gk. Bremen ......... -
"
45
10
-
-
45
10
- 104
- -
-
-
5 - 5 - -
- - - - -
Hamburg ........ 42 37 46 41 -250 622 5 23 175 460 5,95 1,68
" Lubeck .......... - - - - - - - - - - - -
In den Hansestiidten -
Hwk. Braunschweig .• -
., Darmstadt ...... -
"
47
17
19
-
-
51
17
19
- 622
- 25
- 20
-
-
-
23 - 460 - -
1 - 3 - 1,47
4 - - - 1,05
Dessau .••...... - - - - - - - - - - - -
" Detmold ........ 9 9 9 9 6 7 3 4 - - 0,67 0,78
" Gera ........... 15 13 15 14 7 19 1 4 - - 0,47 1,46
" Meiningen ...... - 8 - 8 - 11 - 2 - - - 1,38
" Oldenburg ...... - 5 - 5 - "
5 - 1 - - - 1,00
Schwerin •...... - 28 - 28 - 71 - - - - - 2.54
" Stadthagen ..... 3 2 3 2 - 4 - - - - - 2,00
" Weimar •....... - - - - - - - - - - - -
In den iibrigen Liindem -
In PreuBen .......... -
" Bayem ........... -
" Sachsen •.......... -
" Wiil'ttemberg •..... -
" Baden ...•.•••.... -
" den Hansestil.dten •. -
" den iibrigenLil.ndem -
'1m Deutscben Relcb -
101
727
235
4
73
45
47
101
1232
-
-
-
102
741
241
4
85
45
51
102
1269
- 162
- 1605
- 332
- 9
- 121
- 104
- 622
- 162
- 2955
-
-
-
-
16 - 3 - -
242 - 288 - -
30 - - - -
3 - 167 - -
20 - 42 - -
5 - 5 - -
23 - 460 - -
16 - 3 - -
339 - 965 - -
150

Kammerbezirk
Auf eineD II&-
_Betriebe
Selbstlindige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Angestellte
nnd Lehrlinge sonstlge
HlJfslaiifte
Gesellen
und
Arbeiter
191311926 1913 1 1926 1913 1 1926 19131 1926 191311926 191311926
Hwk.Aachen - - - - - - - - - - - -
" Altona a. E .. - 54 - 54 - 152 - 22 - - - 2,81
" Arnsbergi.W. - - - - - - - - - - - -
" Aurich ••...• - - - - - - - - - - - -
" Berlin •...... - 414 - 414 - 1465 - 132 - 52 - 3,54
" Bielefeld .•.• - - - - - - - - - - - -
" Breslau •.... - 4 - 4 - 2 - 5 - - - 0,50
" Dortmund ... - 20 - 20 - - - 9 - - - -
" Diisseldorf .•. - - - - - - - - - - - -
" Erfurt ••.•. _
.. 5 11 5 13 27 14 1 8 - 12 5,40 1,27
" Flensburg ... - 2 - 2 - 5 - 5 - - - 2,50
" Frankfurt 0 .• - 46 - 54 - 294 - 34 - - - 6,39
" Halle a;S .... - - - _. - - - - - - - -
" HarburgE ... - - - - - - - --- - - - -
,. Hildesheim .. - - - - - - - - - - - -
" Kassel ...... - - - - - - - - - - - -
" Koblenz ....• 1 - 1 - 1 - - - - - 1,00 -
" Hannover ... - 24 - 26 - 51 - 29 - 18 - 2,13
" KlIIn a.Rh ..• - - - - - - - - - - - -
" KlInigsbe.r1>
1. r. - 15 - 15 - 7 - - - - - 0,47
" Liegnitz ••..• - 6 - 7 - 8 - - - - - 1,33
" Magdeburg .. - 26 - 27 -0- 76 - 11 - - - 2,92
" Mlinster •••.• - - - - - - - - - - - -
,. OppeIn ..... - - - - - - - - - - - -
" Osnabriick •.. - 4 - 4 - 5 - - - - - 1,25
" Saarbriicken. - - - -- - - - - - - - -
" Schneidemiihl - - - - - - - - - - - -
" Sigmaringen. - - - - - - - - - - - -
" Stettin ...... 7 8 7 8 9 8 2 1 1 1 1,29 1,00
" Trier - 7 - 7 - 14 - 12 - - - 2,00
" Wiesbaden .• - 24. - 27 - 84 - 14 - - - 3,50
Of Stralsund ...• - 4 - 4 - 3 - 1 - - - 0,75
In PreuLlen.. I - I 669 I - I 686 I - I 2188 I - I 283 I - I 83 I - I -
156

s. Papier- und Vervielflltigungshandwerke
161

Kammerbezirk
Betriebe
8elbstandige
Betriebsinhabet
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Aut einen Be-
Angestellte
nnd Gesellen
BOnstige
Bilfskriifte und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen .•••• - 144 - 167 - 553 - 159 -1156 -13,84
" Altona a.E .• - 69 - 71 - 4;12 - 113 - 278 - 5,97
" Arnsbergi.W. - 29 - 29 - 49 - 31 - 9 - 1,69
" Aurich ..•.•• 24 32 24 32 91 117 12 28 - - 3,79 3,66
" Berlin ...... - 1176 - 1176 - 9126 - 1751 - 1011 - 7,76
" Bielefeld •.•• 62 68 62 68 583 553 81 110 - - 9,40 8,13
" Breslau ..••• - 59 - 59 - 376 - 141 - 106 - 6,37
" Dortmund .•• - 199 - 199 - 757 - 374 - 199 - 8,80
" Diisseldorfl) • - - - - - - - - - - - -
" Erfurt ...... 48 75 53 89 179 840 78 113 79 -158 3,78 4,53
" Flensburg ..• - 82 - 88 - 330 - 156 - 299 - 4,02
" Frankfurt O. '. - 98 - 97 - 865 - 225 - - - 8,92
" Halle a. 8 ..• 131 106 181 108 880 535 208 281 187 291 2.90 5,05
" Hannover •.• - 98 - 104 - 236 - 73 - 47 - 2,41
" HarburgE ..• 72 84 78 89 370 398 72 88 54 85 5,14 4,74
" Hildesheim .• 25 65 25 65 18 105 55 112 - 20 0,72 1,62
" Kassel .•...• - 130 - 130 - 1384 - 296 - 82 - 10,65
" Koblenz .•..• 66 87 66 87 209 887 90 140 - - 3,17 4,45
" Killn a.Rh ... - 158 - 158 - 952 - 209 - 100 - 6,03
" Kilnigsberg
i. P. - 146 - 150 - 797 - 290 - 470 - 5,46
" Liegnitz2) .•. - 114 - 124 - 775 - 111 - 244 - 6,80
" Magdequrg .• - 137 - 144 "' - 593 - 250 - - - 4,33
" Miinster .... - 95 - 95 - 419 - 189 - 3 - 4,41
" Oppeln ..... 68 73 74 79 177 276 107 105 109 112 2,60 3,78
" Osnabrock .• - 37 - 37 - 208 - 71 - - - 5,62
" 8aarbrocken. - - - - - - - - - - - -
" 8chneidemiihl - 25 - 25 - 47 - 42 - 21 - 1,80
" 8igmaringen. 13 16 18 16 22 32 19 25 - - 1,69 2,00
" 8tettin ..•.•• 184 139 141 150 1009 1021 227 199 85 46 7,58 7,85
" 8tralsund ..• - 20 - 20 - 135 - 49 - - - 6,75
" Trier ....... - 50 - 50 - 178 - 58 5 - 3,56 1-
" Wiesbaden .• - 850 - 404 - 8737 - 610 - 705 - 10,68
In Preullen .. 1 - 13956 1 - 14110 1 - 1251931-163491-144471-1
1) Vg1. Buchbinder, 8.162, Anm. 1.
2) Buchdrucker und Buchbinder zusammengefallt.
166

XI. 4. SonstJge Zwelge des Papler- und Vervlelfiltigungsgewerbes.
i
1Itob-.n. Betriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
LehrUng. o Ge- l Ge- 2-8 '-6 6-10 11-20 21-80 fiber 80
lellen Bellen GeBellen GeBellen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen
191811926 1018 11926 10181926 101811926 101811926 1018 11926 101811026 101811926 191811926
I - =1
I - ,
=1
-
1,02
0,16
7
" 81 I' 10
1
16
8
1
8
6
4
4
6
4
4
4
2
1
s,r,0
0,67 1
87
1
25
1
1
r1
1
16 8 10 8 S
0,06 80 6 2 1
II 5 Z
6
12 1
1,00 0,60 1 16 1 9 14 12 7 8 6
2,00 6 1 8 1
Z3 Z 14 II 5 I
9,00 1,00 1 1
0,21 0,09 8a 49 6 6 11 II 10 2 1 1 1 1
49 6 II 10 I
0,20 16 4
0,22 8 1
0,80 1 8 1
25 4 4 1
46 14 21 12 18
=1 12 5 I)
87 25 27 16 8 10 8 3
81 6 2 1
28 2 14 11 5 1
1
49 6 11 10 1 1
26 4 4 1
261 56 79 51 33 22 13 10
177

6. Leder- und Kautschukhandwerke
179

Auf elnen Be·
Selbstandige Gesellen Angeatellte
Kammerbezirk
Betriebe
.,
Betriebsinhaber
und
Arbeiter
Lehrlinge
.'
und
BOostlge
Hllfskrilfte
Gesellen
und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen •.•••• - 10 - 12 - 13 - 10 - - - 1,30
" Altona a. E .•• - 21 - 21 - 22 - - - - - 1,05
" Arnsbergi W. - 2 - 2 - - - 1 - - - -
" Aurich ...... 4 3 4 3 6 4 1 - - - 1.50 1,33
" Berlin ....... - 42 - 42 - 57 - 3 - - - 1,36
" Bielefeld •.••• 20 18 20 18 21 13 - - - - 1,05 0,72
" Breslau ••...• - 21 - 22 - 43 - 4 - 19 - 2,05
" Dortmund ••• - 13 - 13 9 - - - - - 0,69
" Di1sseldorf .•• - 8 - 8 - - - - - - - -
" Erfurt ....... 5 5 5 6 13 8 - 1 - - 2.60 1,60
" Flensburg ••.• - 7 - 7 .- 1 - - - - - 0,14
" Frankfurt O .• - 79 - 82 - 185 - 38 - - - 1,71
" Halle a. S .... 36 19 36 19 ·19 18 - - - - 0,63 0,95
" Hannover •..• - 25 - 25 - 17 - 1 - 3 - 0,68
" Harburg E ..• 22 26 23 27 24 26 3 3 - 2 1,09 1,00
" Hildesheim ..• - 10 - 10 - 8 - 2 - - - 0,80
" Kassel - - - - - - - - - - - -
" Koblenz ••.•• 50 25 50 25 36 14 5 2 - - 0,72 0,56
" Koln a. Rh .•• - 6 - 6 - - - - - - - -
" Kilnigsberg
i. Pro - 76 - 77 - 44 - 4 - 17 - 0,58
" Liegnitz ••.•• - 37 - 37 - 38 - 1 - 1 - 1,03
" Magdeburg .• - 12 - 12 - 11 - 2 - - - 0,92
" MUnster ..•.• - 12 - 12 .-- 17 - -. - - - 1,42
Oppeln ...... 17 11 17 11 5 3 . .:..- - 2 1 0,29 2,73
" Osnabriick ••• - 8 - 8 - 11 - - - - - 1.3S
" Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
" Schneidemi1hl - - - - - - - - - - - -
" Sigmaringen • 5 2 5 2 7 4 - - - - 1.40 2,00
" Stettin ...... 23 28 23 29 37 61 2 5 - 8 1.61 2.18
" Stralsund ••.• - 1 - 1 - 4 - 1 - - - 4,00
" Trier •••.•••• - 29 - 29 - 11 - 1 - - - 0,38
" Wiesbaden ..• - 45 - 50 - 44 - 6 - 1 - 0,98
In PreuBen •• 1 I 601 1 - I 616 1 - I 636 1- I 80 1- I 471- I -
1.80

-----
IIIeII _aIJea Betriebe
XII.-XIII. 1. Gerber.
mit mit mit mit mit mit mit mit
LehrliDge o Ge- t Ge- 2-8 4-6 6-10 U-20 21-80 fiber 80
.eUen eellen Gesellen GeselleD Gesellen GeselleD GeselleD GeselleD
1919 1926 MSII926 1918!1926 191911926 191811926 191811926 191811926 1918 1926 191811926
- 1.00 - 7 - 1 - 2 - -
=1 - - - - - -
- - - 10 - 6 - 6 - 1 - - - - - -
- 0.60 - 11 - - - - - - - =1 - - - - -
0.25 - - - 8 2 1 1 - - - - - - - - - -
- 0,D7 - 25 - 10 - 4 - 1 - 1 - - - 1 - -
- - 8 11 Ii 6 Ii 1 1 - - - - - - - - -
- 0.18 - 6 - Ii - 7 - 2 - - - 1 - - - -
- - - 8 - 4 - 1 - - - - - - - - - -
- - - 8 - - - - - - - - - - - - - -
- 0,20 11 8 1 1 1 - - - 1 1 - - - - - -
- - - 6 - 1 - - - - - - - - - - - -
- O,U - 2S - 20 - 24 - 10 - 1 - 1 - - - -
- - 28 14 4 1 2 8 2 - - 1 - - - - - -
- 0,04 - 15 - 9 - - - - - 1 - - - - - -
0,14 0,12 9 18 6 6 7 7 - 1 - - - - - - - -
- 0,20 - 11 - 8 - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
0,10 0,08 88 18 9 6 6 8 8 - - - - - - - - -
- - - 6 - - - - - - - - - - - - - -
- 0,06 - 68 - 9 - 4 - - - - - - - - - -
- 0,08 - 29 - 8 - 8 - - - 2 - - - - - -
- 0.17 - 6 - 11 - 4 - - - - - - - - - -
- - - 4 - Ii - 1 - 11 - - - - - - - -
- - 17 11 - - - - - - - - - - - - - -
- - - 4 - 1 - 2 - '- - 1 - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - - 8 - 2 2 - - - - - - - - - -
0,09 0,18 11 18 7 6 6 4 - 8 - - - - - - - -
- 1,00 - - - - - - - 1 - - - - - -:- - -
- 0,08 - 22 - Ii - 1I - - - - - - - - - -
- 0,18 - 28 - 7 - 7 - 1 - 2 - - - - - -
- I - - 1 358 - 1121 - I 87 - I 22 - I 10 - I 2 - I I 1- -
181

..... --
------"-
XII-XIII. 2a. Sattler and Tapezierer.
Betriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrlinge o Ge- l Ge- 2-8 '-6 6-10 11-20 21-80 fiber 80
.. nen .. nen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen
J918 I 1926 19.811926 19181.926 1918!1926 191811926 191811926 191811926 19181·926 191811926
=1 -1- - -
-1-
0,6G 169 42 10 1
0,88 0,« 258 418 118 186 81 18 2 8 1
0,40 858 168 80
0,64 108 69 16
- 1 1 - 10431 - 1405 1 - 173 I - I 4 1- I 31- I -1- 1-1- 1 -
"'-
189

Kammerbezirk
, Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
!Auf elnen Be-
AngesteUte
und Lebrlinge Gesellen
sonstige
BlliBkrifte und
Arbeiter
191311926 191311926 19131 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen ..... 1 - 1042 - 1090 - 835 - 857 - 20 - 0,80
.. Altona a. E .. - 1216 - 1229 - 1551 - 1616 - 55 - 1,28
.. Amsberg
i.W.l) - 910 - 928 - .892 - 900 - 38- 0,98
,. Aurich ...... 125 189 127 194 126 138 129 230 - - 1,01 0,73
.. Berlin ...... - 5324 - 6S24 - 15028 - 4941 - 776 - 2,82
.. Bielefeld .••. 1840 1985 1840 1985 S109 2868 1502 2172 - - 1,69 1,44
" Breslau ..... - 22S8 - 2245 ""- S680 - S511 - S50 - 1,64 .
" Dortmund '" - 1974 - 1984 - 1886 - 1920 - 29 - 0,96
" Diisseldorf •.. - U96 - 4549 - 6029 - 4S80 - 88 - 1,34
" Erfurt ...... 5S9 864 67S 92S 805 771 41S 89S 28 40 1,49 0,89
" Flensburg ... - 623 - 623 - 360 - 349 - 12 - 0,58
" Frankfurt O .. - 1587 - 1622 - 1696 - 1773 - - - 1,01
" Halle a. S ...• 1162 1413 1170 1449 2060 2109 1027 2410 69 105 1,76 1,49
" Hannover .•. - 1498 - 1628 - 1638 - 1436 - 29 - 1,03
" Harburg E ... 1471 1911 1484 1962 1626 1713 780 1686 45 68 1,10 0,90
" Hildesheim .• 1.466 1255 1466 1261 10S3 929 78S 1205 - 6 0,70 0,74
" Kassel ..•... - 2657 - 2657 - 1744 - 2197 - 8 - 0,66
" Koblenz ..... 1861 1690 1861 1690 1039 964 366 1071 - 60,56 0,61
" Koln a.Rh ... - 1412 - 1412 - 2077 - 1240 - 75 - 1,47
" KBnigsbe.r'l>
1. r. - 2652 - 2672 - 2959 - 2688 - 214 - 1,12
" Liegnitz .... - 186S - 1897 2062 - 1835 - 127 - 1,11
" Magdeburg .. - 1909 - 1941 - 1616 - 1567 - - - 0,85
" MUnster ••.•• - 1826 - 1826 - 2429 - 2080 - S - l,S3
'Oppeln ..•.•• 1766 1 SS5 1772 1 S45 2 SOl 1752 2485 1975 49 S8 1,30 l,SI
.. " Osnabrock •• - 908 - 908 - 997 - 1056 - - - 1,10
" Saarbrocken. - - - - - - - - - - - -
" SchneidemUhl - 378 - 379 - 414 - 553 - 8 - 1,10
" Sigmaringen. 267 256 267 256 91 S5 60 130 - - 0,34 O,t4
" Stettin ...... 2067 2011 2079 2102 2427 2219 11S7 1954 18 29 1,17 1,10
.. Stralsund .•• - 282 - 282 - ·287 - 322 - - - 1,01
" Trier ..••••. - 1288 - 1288 - 526 - 760 - - - 0,41
.. Wiesbaden ., - 2391 - 2604 - S627 - 1759 - 104 - 1,52
In PrellBen .. 1 '- 1512831 - 1519451 - 1656311-1514641-122181
1) 'rischJer und Glaser zusammengefaBt.
,196
I

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Geselien
und
Arbeiter
Lehrlinge
AufeinenB ...
Angestellte
nnd Gesellen
80nstlge und .
Bilfskrafte
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen •.•••. - 26 - 27 - 2 - 12 - - - 0,08
" Altonaa.E ••• - 15 - 16 - 8 - 5 - - - 0,53
" Arnsbetg i. W. - - - - - - - - - - - -
" Aurich •.•••• 19 6 19 6 9 8 4 1 - 0,47 1,33
" Berlin ••••••• - 434 - 434 - 214 - 136 - 6 - 0,49
" Bielefeld ••..• 82 93 82 93 72 66 38 73 - - 0,88 0,71
" Breslau •••••• - 68 - 68 - 14. - 28 - - - 0,21
" Dortmund ••• - 9 - 9 - 6 - 2 - - - 0,67
" Diisseldorf ••• - 3 - 3 - 7 - 4 - - - 2,33
" Erfurt ••••••• 12 34 12 37 11 9 1 19 - - 0,92 0,26
" Flensburg ••• - 8 - 8 - - - 1 - - - -
" Frankfurt 0 .. - 37 - 40 - 20 - 29 - - - 0,54
" Hallea. S •.•• .36 39 36 40 24 16 12 46 1 3 0,67 0,41
" Hannover ••• - 73 - 76 - 35 - 45 - 4 - 0,48
" Harburg E ••• 8 13 8 14 7 8 2 14 - 1 0,88 0,62
" Hildesheim •• 19 19 19 19 8 6 25 16 - - 0,42 0,32
" Kassel .••••• - 10 - 10 - 6 - 11 - - - 0,60
" Koblenz •••.• 9 46 9 46 12 66 3 26 - - 1,33 1,22
" Koln &. Rh ••• - « - « - 5 - 3 - - - 0,11
" Konigsberg
i.Pr. - 35 - 36 - 61 - 25 - 4 - 1,74
" Liegnitz ••••• - 49 - 61 - 15 - 16 - 1 - 0,31
" Magdeburg •. - 55 - 57 - 68 - 34 - - - 1,24
Miinster •••.. - 25 25 .. ." - - 11 - 11 - - - 0,«
.. Oppeln ...... 19 11 19 11 9 3 17 10 - - 0,47 0,27
" Osnabriick ••• - 15 - 15 - 6 - 14 - - - 0,33'
.. Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
Schneidemiihl - 11 - 12 - .4 - 13 - - - 0,36
" Sigmaringen • 6 12 6 12 8 6 3 13 - - 1,3R 0,50
" Stettin ...... 30 41 31 42 20 24 12 36 - - 0,67 0,59
Stralsund •••• - 10 - 10
"
- 3 - 10 - - - 0,30
" Trier l ) •••••• - 58 - 58 - 37 - 30 - - -1 064
" Wiesbaden •• - 25 - 32 - 160 - 2 - - - 6:40
.In Preullen··1 - 1 1324 1 - 11351 1 - I 882 1- I 683 1- I 19 1- I -
1) Holz- und Steinbildhauer zUBammengefaBt.
204

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstindige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf einen Be·
Angestellte
nnd Gesellen
80nstlge
HlIfskriifte und
Arbeiter
1913 1 1926 -19131 1926 1913 1 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen •.••.
Altona a. E ••
l
Arnsberg i. W.
Aurich ••••••
I' .. Berlin •••••••
Bielefeld· ••••
Breslau •••••
.. Dortmund ••.
DiiBBeldorf
15
6
15
6
119 10 1 7,93
1 ) •
.. Erfurt .••.••
Flensburg •••
.. Frankfurt O.
Halle a. S ••••
.. Hannover •••
Harburg E .•
Hildesheim .•
Kassel ••••.•
.. Koblenz ••••• 29
.. Koln a. Rh. •
Konigsberg
i. Pr.
. Liegnitz •••••
Magdeburg ••
.. MiinBter •••••
Oppeln ••••••
.. Osnabriick •••
Saarbriicken •
Schneidemiihl
.. Sigmaringen • -
.. Stettin ••••••
Stralsund •••
.. Trier •••.•••
.. Wiesbaden ••
In PreuBen •• 1
37
3
4
1
1
1
2
70
29
-:-
39
3
4
1
1
1
2
72
-
43
·22 -10,59
7 2,33
3 9 1,48 0.75
.:..-
-
1 151 1-1 10 1-\ 11-1
I) Kamm. und Rietmacher zusammengefaBt.
224

Kammerbezirk
Hwk. Augsburg ......
" Bayreuth. : .... ;
" Coburg .... : ....
" Kaiserslautern' ..
" Munchen ....•..
" Nurnberg ......
" Passau .....•...
" Regensburg ... ;
" Wiirzburg ..... ;
In Bayem
Gk. Chemnitz ...•... ;
" Dresden .........
" Leipzig ....•.•..
I, Plauen ..........
" Zittau ...........
In Sachsen
H wk. Heilbronn .•....
" Reutlingen .....
" Stuttgart .......
" Ulm·a.D .......
In Wiirttemberg
H wk. Freiburg i. B. ..
" Karlsruhe ......
" Konstanz ......
" Mannheim
In Baden
G k. Bremen ......... :
" Hamburg ........
" Lubeck ..........
In den Hansestiidten
H wk. Braunschweig ..
., Darmstadt ......
" Dessau •.......
Detmold ..•.....
" Gera ...... ; ....
" Meiningen ......
" Oldenburg ......
" Schwerin .•.....
" Stadthagen .....
" Weimar ......•
I n den iibrlgen Lindern
I n PreuBen ..........
" Bayern ..........•
Sachsen ..........
" Wlirttemberg .....
" Baden .•..•.......
" den Hansestadten ••
" den iibrigen Landern
" 1m Deutschen Reich
238
Selbstandige
Betriebe Betriebsinhaber
19131 1926 1913 1 1926
- 5 - 5
.'
- 2 - 2
- 1 - 1
- 11 - 13
- fit - 57
- 12 - 14
- - - -
- 1 - 1
- 1 - 1
- 84 - 94
- _. - -
- 19 - 20
- - -- -
- - - -
- - -. -
- 19 - 20
- 12 - 13
-'- 5 - 5
15 69 15 69
-'- 2 - 2
- 88 - 89
40 27
18 I 16
- 2
- -
- 45
- --
60 22
- 6
- 28
40
18
-
-
-
69
-
-
27
18
2
-
47
-
22
6
28
- 2
I
-
I 2
- 13 - 13
- - - -
- - - -
- - - -
- - - -
- 1 -- I
- 2 - 2
- - - -
- 7 -. 7
- 25 - 25
- 252 - 251
- 84 - 94
- 19 -
I 20
- 88 - 811
- 45 - 47
- 28 - 28
- 25 - 25
- 541 - 554
.-
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf einen Be-
Angestellte
und Gesellen
soDstige
Hilfskrilfte und
Arbeiter
1913 1 1926 191311926 191311926 191311926
- 12 - 2 - - - 2,40
- - - - - - - -
- - - - - - - -
- 11 - 2 - - - 1,00
- 62 - 18 - - - 1,22
- 31 - 1 - - - 2,58
- - - - - - - -
- - - 1 - - - -
- - - - - - - -
- 116 - 24 - - - -
- - - - - - - -
- 29 - 13 - 8 - 1,53
- - - - - - - -
- - - - - - - -
- - - - - - - -
- 29 - 13 - 8 - -
- 2 - 2 - - - 0,17
- 2 - - - - - 0,40
15 44 3 7 2 4 1,00 0,64
- - - - - - - -
- 48 - 9 - 4 - -
31 22 2 1 - - 0,78 0,81
13 12 1 2 - - 0,72 0,75
- 3 - - - - - 1,50
- - - - - - - -
- 37 - 3 - - - -
- - - - - - - -
• 38 19 1 9 - - 0,63 0,86
- 12 - - - - - 2,00
- 31 - 9 - - -- -
- 4 - - - - - I 2,00
- 17 - 6 - - - I 1,31
- 1 - - - - - -
I -
- - - - - - .....! -
- - - - - - - -
- ,- -- - - - - -
- - - - - - - -
- 1 - - - - - 0,50
- - - - - - - -
- 2 - 1 - - - 0,29
- 24 - 7 - - - -
- 434 - 42 - 46 - -
- 116 - I 24 - - - -
- 29 - I 13 - 8 - -
I
- 48 - 9 - 4 - -
- 37 - I 3 - - - -
31
9
I
- - - - - -
24 - 7 - - - -
-
I
I
I - 719 - 107 -I
58 - -

Kammerbezirk
Hwk. Aachen .•••.
.. Altona a. E ..
.. Arnsberg i.W.
Aurich ••••••
Berlin •••••.
.. Bielefeld ••••
" Breslau •••••
" Dortmund ••
.. DiiBBeldorf ••
to· Erfurt ••••.•
.. Flensburg •••
Frankfurt O.
.. Halle a. S. .•
" Hannover •••
.. Harburg E .••
" Hildesheim ••
OJ Ka.BSeI ••••••
" Koblenz •••••
Kiiln a.Rh •.•
" Konigsberg
i. Pro
'.. Liegnitz •.•.•
.. Magdeburg ••
MiinBter ••••
" Oppeln .•.•• ,
.. Osnabrock .•
Saa.rbrocken •
.. Schneidemiihl
.. Sigmaringen •
.. Stettin ••••••
Stralsund •••
.. Trier .••..••
" Wiesbaden ••
In PreuBen •• 1
244
Betriebe
19131·1926
1 1
1
Selbstindige
Betriebs.
inhaber
191311926
1 2
Gesellen
·und
Arbeiter
191311926
10 19
19
Auf elnen Be·
AngeBtellte 1--nnd
Lehrlinge
Gesellen
sonstige
HllfBkr8fte und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926
1=
1 10,00 19,00
1-11 I-I

.-
Kammerbezirk
Auf elDeD B&-
Bemebe
Selbstindige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
LehrIinge
Ange&teUte
UDd
sonstige
Hlifskrifte
Gesellen
und
Arbeiter
19131 1926 191311 1926 1913 1 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aachen ••••• - 4 - 4 - 2 - 3 - - - 0,50
., Altona a. E •• - 42 - 42 - 148 - 8 - - - 3,62
" Arnsberg i.W. - 6 - 5 - 22 - 2 - - - 3,67
.. Aurich •••••• - - - - - - - - - - - -
" Berlin ••••••• - 131 - 181 - 222 - 24 - 28 - 1,69
" Bielefeld •••• 16 18 16 18 42 86· 5 6 - - 2,68 2,77
.. Breslau •.••• - 1 - 1 - - - - - - - -
.. Dortmund ••• - - - - - - - - - - - -
" Diisseldorf ••• - - - - - - - - - - - -
" Erfurt •••.•• 20 25 24 81 87 128 11 28 6 11 4,85 5,12
., Flensburg •.• - - -- - - - - - - - - -
" Frankfurta.O. - 6 - 5 - 18 - 1 - - - 2,17
" Ha.lle a. d. S •• - - - - - - - - - - - -
.. Hannover ••• - - - - - - - - - - - -
" Harburg E •.• - - - - - - - - - - - '-
.. Hildesheim •• - - - - - - - - - - - -
" Kassel .•.••• - - -. - - - - - - - - -
" Koblenz ••••• 8 7 8 7 2 4 - 2 - - 0,67 5,71
" . Koln a. Rh •• - - - - - - - - - - - -
" Konigsberg
i. Pr. - 79 - 80 - 158 - 15 - 1 - 2,00
.. Liegnitz •••• '. - 14 - 14 - 20 - 4 - 8 - 1,43
.. Magdeburg •• - 21 - 21 . - 74 - 4 - - - 852
.. Munster ••••• - 4 - 4 - 6 - - - - - 1,50
" Oppeln •••••• 16 18 16 19 42 44 1 1 5 4 2,68 2,44
.. Osnabriick ••• - 42 - 42 - 85 - 5 - - - 2,02
.. Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -'
" Schneidemiihl - - - - - - - - - - - -
" Sigmaringen • 42 84 42 84 19 24 8 4 - 6 0,45 0,71
" Stettin ••••..• - - - - - - - - - - - -
.. Stralsund •••• - 1 - 1 - 2 - - .- - - 2,00
" Trier •••••••• - 8 - 8 - 1 - 1 - - - 0,13
.. Wiesbaden .•• - - - - - - - - - - - -
In PreuBen··1 - I 456 1 - I 462 1 - I 989 1- 108 1- I 48 1 - I -
248

8. Nahrungs- und OenuBmittelhandvverke
253

Kammerbe,:irk
Auf elnen Be-
SelbBtii.ndige GeseIIen AngesteIJte
Betriebe Betriebs- nnd und Lehrlinge
Gesellen
eonstlge
inhaber Arbeiter
HlIfBkriifte und
Arbeiter
1913 1 1926 1913 I 1926 1913 1 1926 19131 1926 191311926 191311926
Hwk. Aaohen ••••. - 1344 - 1344 - 690 - 585 - 149 - 0,51
" Altona. a. E •• - 1369 - 1369 - 1910 - 1208 - 447 - 1,40
.. Arnsberg i. W. - 1114 - 1114 - 573 - 607 - 24 - 0,51
.. Aurich ...... 697 681 698 681 350 325 222 271 - - 0,50 0,48
" Berlin ••••••• - 5957 - 5957 - 9823 - 5619 - 674 - 1,66
.. Bielefeld •••• 1245 1399 1245 1399 1053 989 553 818 - - 0,85 0,71
.. Breslau ••••• - 2609 - 2602 - 2837 - 2208 - 635 - 1,09
.. Dortmund ••• - 2318 - 2311 - 2264 - 1669 - 976 - 0,98
.. Diisseldorf ••• - 4789 - 4874 - 4581 - 3188 - 2054 - 0,96
.. Erfurt ...... 741 924 743 927 410 545 S34 531 70 72 0,55 0,59
.. Flensburg ••• - 935 - 937 - 645 - 190 - 87 - 0,58
.. Fra.nkfurt 0 .. - 2038 - 2007 - 1606 - 1259 - - - 0,74
.. Ha.lle a. S ••• 2520 2609 2520 2612 1305 1435 1072 1042 220 261 0,52 0,57
.. Hannover ••• - 1244 - 1244 - 1121 - 731 - 116 - 0,90
.. Harburg E •.. 1252 1613 1253 1614 1049 1312 633 950 27 69 0,84 0,87
.. Hildesheim •• 887 .985 887 985 496 667 S81 459 67 105 0,56 0,58
" Kassel ...... - 1250 - 1250 - 825 - 636 - 235 - 0,66
.. Koblenz .•••• 1782 1607 1782 1607 760 685 489 720 - - 0,43 0,43
.. Kom a. Rh •• - 2432 - 2432 - 1918 - 1655 - 245 - 0,79
.. Konigsbe;\
1. r. - 1569 - 1569 - 1701 - 1451 - 673 - 1,08
" Liegnitz ..... - 2326 - 2330 - 1864 - 1441 - 115 - 0,71
" Magdeburg •• - 2462 - 2463 ..:!.. 1969 - 1447 - - - 0,80
.. Miinster ••.•• - 1628 - 1528 - 1358 - 1178 - 30 - 0,89
.. Oppeln •••••• 2017 1774 2019 1776 1456 1274 1505 1297 122 99 0,72 0,72
.. Osnabriick ••• - 801 - 801 - 713 - 605 - - - 0,89
.. Sa.a.rbriicken • - - - - - - - - - - - -
" Schneidemiihl - 361 - 360 - 242 - 301l - 17 - 0,67
" Sigmaringen • 136 152 136 154 25 32 53 60 - - 0,18 0,21
.. Stettin ...... 1867 1852 1867 1858 1693 1849 967 1205 67 71 0,91 1,00
" Stra.lsund ••• - 359 - 359 - 355 - 264 - - -- 0,99
.. Trier ....... - 611 - 611 - 301 - 303 - 1 - 0,49
.. Wiesbaden •• - 2196 - 2214 - 2012 - 1078 - 173 - 0,92

Auf einen Be-
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Ange8tellte
und
Hilf8kriifte
Gesellen
und
Arbeiter
19131 1926 191311926 1913 11926 191311926 191311926 191311926
Kammerbezirk Bonstige
Hwk. Augsburg _ ..... - 1589 - 1585 - 840 - 679 - - - 0,53
" Bayreuth ....•.. - 1412
"
- 1398 - 671 - 466 - - - 0,48
Coburg ........ - 130 - 124 - 88 - 62 - - - 0,68
" Kaiserslautern .. - 1962 - 1874 "
- 951 - 616 - - - 0,48
Munchen ....... - 2071 - 1961 - 2449 - 1065 - - - 1,18
" Numberg ...... - 2015 - 1946 - 1403 - 670 - - - 0,70
" Passau .....•..• 790 872 790 872 586 640 415 493 - 23 0,74 0,73
" Regensburg .... - 840 "
- .804 - 451 - 454 - - - 0,54
Wurzburg ...... - 1571 - 1529 - 647 - 577 - - In· Bayem - 12462 - 12093 - 8140 - 5082 -
- 0,41
23 - -
Gk. Chemnitz ... ; .... - 3024 - 3028 - 2292 - 1367 - 288 - 0,76
" Dresden ....•.... - 2513 - 2506 - 2331 - 1447 - 1157 - 0,93
" Leipzig ......... - 1892 - 1896 - 2296 - 1191 - 244 - 1,21
" Plauen .........• - 2269 - 2269 - 1630 - 1074 - 68 - 0,72
" Zittau ........•.. - 1037 - 1035 - 725 - 437 - 150 - 0,70
In Sachsen - 10735 - 10734 - 9274 - 5516 - 1907 - -
Hwk. Heilbronn ....•. - 1095 - 1138 - 364 - 346 - 158 - 0,33
" Reutlingen ..•.•. - 1393 - 1401 - 267 - 409 - 47 - 0,19
" Stuttgart •....•. 1945 1784 1972 1804 1526 1627 1037 1091 56 62 0,78 0,91
" UIm a. D ....... - 1361 - 1361 - 307 - 369 - 84 - 0,23
In Wilrttemberg - 5633 - 5704 - 2565 - 2215 - 351 - -
Hwk. Freiburg i. B ... 1018 1177 1018 1177 505 721 460 514 - 5 0,50 0,61
" Karlsrulie .•.... 1253 1278 1253 1278 786 788 394 565 - - 0,63 0,61
" Konstanz ....... 485 - 486 - 229 - 240 - 24 - 0,47
" Mannheim ..•... - 2283 - 2284 - 10t3 - 1168 - - - 0,46
In Baden - 5223 - 5225 - 2781 - 2487 - 29 - -
Gk. Bremen ....•.•.. - 424 - 424 - 632 - 363 - 125 - 1,49
" Hamburg •......• 393 869 893 869 1490 2873 206 841 1204 1669 8,79 6,43
" Lubeck .......... - 85 - 85 - 112 - 93 - 31 - 1,82
In den Hansestadten - 878 - 878 - 3117 - 797 - 1825 - -
Hwk. Braunschweig .. - 1029 - 1029 - 712 - 556 - 38 - 0,69
" Darmstadt ...... - 2713 - 2718 - 2199 - 1122 - - - 0,81
.
" Dessau .•.••..•• - 930 - 980 - 494 - 864 - 96 - 0,53
, Detmold ........ 276 295 276 295 182 184 235 223 - - .. 0.66 0,62
" Gera •........•• 692 1072 692 1072 297 553 194 322 - - 0,48 0.52
" Meiningen ..... - 586 - 586 - 859 - 219 - - - 0,61
" Oldenburg .•..•. - 674 - 674 - 485 - 416 - - - 0,72
" Schwerin ...•..• - 1139 - 1139 - 931 - 624 - - - 0,82
" Stadthagcn •...• 48 46 48 46 26 30 17 32 - - 0,04 0,65
Weimar ........ - 1289 - 12811 - 691 - 460 - - - 0,54
In"den iibrigen Landem - 9773 - 9778 - 6638 - 4338 - 134 - -
In Preullen .......... - 52693 - 52774 - 47618 - 33698 - 7292 - -
., Bayern .....•...•. - 12462 - 12093 - 8140 - 5082 - 28 - -
" Sachsen •...•....• - 10785 - 10734 - 9274 - 5516 - 1907 - -
,. Wurttemberg .•... - 5683 - 5704 - 2565 - 2215 - 851 - -
" Baden •••..•..•..• - 5223 - 5225 - 2781 - 2487 - 29 - -
" den Hansestadten . - 878 - 878 - 8117 - 797 - 1825 - -
>, den ubrigen Landern - 9773 - 9778 - 6638 - 4838 - 184 - -
1m Deutschen Reich - 97397 - 197186 - 180 133 - 54133 - 11561 - -
260

Kammerbezirk
Auf einen Be-
Selbstii.ndige Gesellen Angestellte
Betriebe Betriebs- und Lehrlinge nnd Gesellen
80nstige
inhaber Arbeiter
und
HlIfskrifte Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 191311926
H wk. Aachen .••.. - 901 - 906 - 362 - 364 - 39 - 0,40
" Altonaa.E •.. - 1222 - 1232 - 1474 - 887 - 406 - 1,21
" Arnsberg i. W. - 414 - 417 - 247 - 216 - 9 - 0,60
" Aurich ...... 255 240 271 244 181 125 52 67 - - 0,71 0,52
" Berlin ••.••.• - 5986 - 5986 - 7978 - 2174 - 1250 - 1,33
" Bielefeld •.•• 692 784 692 784 320 370 191 267 - - 0,46 0,47
" Breslau ..... - 2256 - 2258 - 2004 - 1769 - 832 - 0,89
" Dortmund ••. - 1551 - 1548 - 1049 - 1019 - 306 - 0,68
" Diisseldorf ••• - 4258 - 4261 - 2879 - 2397 - 1145 - 0,68
" Erfurt ...... 672 936 685 961 338 414 243 429 25 61 0,50 0,44
" Flensburg .•• - 707 - 713 - 294 - 317 - 19 - 0,42
" Frankfurt.O.1 ) - 2511 - 2489 1239 - 1332 - - - 0,49
" ml Hallea. S .... 1885 1756 1888 1757 850 724 967 175 228 0,40 0,48
" Hannover ••. - 831 - 835 489 - 378 - 315 - 0,59
5281
" HarburgE ••• 799 1019 804 1025 601 280 592 26 43 0,66 0,59
" Hildesheim •. 691 530 691 530 534 318 238 362 170 9 0,77 0,60
" Kassel •••••• - 1314 - 1314 - 508 - 508 - 231 - 0,39
" Koblenz ••••• 1109 1151 1109 1151 522 495 198 346 - - 0,47 0,43
" Kolna.Rh ••• - 1544 - 1544 - 2571 - 676 - 1265 - 1,66
" Konigsberg
i.Pr. - 2558 - 2564 - 1423 - 1685 - 780 - 0,56
.. Liegnitz 1) ••• - 1823 - 1833- - 1275 - 1189 - 196 - 0,70
" Magdeburg •• - 1941 - 1945 - 1143 - 889 - - - 0,59
" MUnster •.••• - 913 - 913 - 556 - 619 - 10 - 0,61
" Oppeln ...... 2561 1942 2597 1946 1062 863 1565 1200 239 180 0,41 0,44
" Osnabriick ••• - 281 - 281 - 236 - 187 - - - 0,84
Saarbriicken •
"
- - - - - - - - - - - -
.. Schneidemiihl - 430 - 431 - 179 - 305 - 2 - 0,42
.. Sigmaringen • 125 86 125 86 24 16 24 33 - - 0,19 0,19
Stettin ...... 1434 1686 1439 1693 1377 1305 716 992 40 38 0,96 0,77
"
.. Stralsund •••• - 348 - 348 - 203 - 184 - - - 0,58
.. Trier ........ - 572 - 572 - 279 - 282 - 1 - 0,49
" Wiesbaden .•• - 2028 - 2036 - 1644 - 636 - 101 - 0,81
T.n Preu13en .. 1 - 1445291 - 1446031 - I 333891 -1232681- 174661 - I -
1) Ro13schliichter miterfaBt.
266

.
Aufeinenlle
Kammerbezirk
Betriebe
Selbstiindige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
AngesteUte
und
&onstige
Hilfskrlifte
Gesellen
und
Arbeiter
19131 1926 19131 1926 19131 1926 19131 1926 19131 1926 191311926
520 - - - 0,51
" Bayreuth .•••... - 1381 - 1348 612 502 - - - 0,44
Hwk. Augsburg ..•... - 1354 - 1 1359
=1
697 =1
" Coburg ........ - 188 - 179 129 - 77 - - - 0,69
" Kaiserslautern •. - 1681 - 1637 - 587 - 365 - - - 0,35
" Miinchen •..•... - 3117 - 2961 - 1669 - 709 - - - 0,54
" Niirnberg ., ..•• - 2257 - 2236 - 1115 - 325 - - - 0,49
" Passau ••...... 518 534 518 534 288 310 236 265 - - 0,56 0,58
I'
" Wiirzburg .••.. - 1312 - 1281 - 483 - 462 - - - 0,37
Regensburg .... - 1263 - 1236 328 - 339 - - - 0,26
In Bayem - 13087 - 12771 - 5930 - 3564 - - - -
Gk. Chemnitz ....•... - 1547 - 1549 - 1216 - 941 - 362 - 0,79
" Dresden .....••.• - 1452 - 1453 - 1492 - 818 - 763 - 1,03
" Leipzig ......... - 1100 - 1103 - 1002 - 480 - 223 - 0,91
" Plauen •••..•..•. - 1297 - 1305 - 787 - 742 - 103 - 0,61
" Zittau .....•.•... - 615 - 613 - 410 - 407 - 52 - 0,67
In Sachsen - 6011 - 6023 - 4907 - 3388 - 1503 - -
Hwk. Heilbronn ....•• - 1066 - 1085 - 296 - 321 - 81 - 0,28
" Reutlingen .••.. - 1167 - 1173 - 383 - 438 - 47 - 0,33
" Stuttgart .....• 1430 1360 1469 1411 1921 1867 294 691 45 57 1,34 1,37
" illm a. D ....... - 1481 - 1481 - 253 - 377 - 100 - 0,17
In Wiirttemberg - 5074 - 5150 - 2799 - 1827 - 285 - -
Hwk. Freiburg i. B .•• 730 883 730 883 531 598 227 329 - 37 0,73 0,68
" Karlsruhe •...•• 908 903 908 903 696 595 185 417 - - 0,77 0,66
" Mannheim .....• - 1048 - 1051 - 843 - 731 - - - 0,80
" Konstanz .....• .- 612 - 616 - 262 - 226 - 40 - 0,43
In Baden - 3446 - 3453 - 2298 - 1703 - 77 - -
Gk. Bremen .•.....••. - 401 - 401 - 315 - 170 - 79 - 0,79
" Hamburg ........ 1043 1361 1043 1474 1448 1851 86 188 1210 - 1,39 1,36
" Liibeck .•.•....•. 155 155 - 163 - 58 - 94 - 1,05
In den Hansestidten - 1917 2030 - 2329 - 416 - 173 - -
Hwk. Braunschweig •. - 889 - 895 - 736 - 480 - 58 - 0,83
" Darmstadt •..... - 3360 - 3365 - 2140 - 1510 - - - 0,64
" Dessau ...••.•.• - 652 - 653 - 267 - 230 - 168 - 0,41
" Detmold ....... 406 425 407 429 130 113 75 66 - - 0,32 0,27
" Gera .••••••••.• 578 1440 578 1441 204 417 155 344 - - 0,35 0,28
" Meiningen ••••• - . 641 - 640 - 220 - 254 - - - 0,34
" Oldenburg; •..•• - 384 - 384 - 176 - 197 - - - 0,46
" Schwerin •.••.• - 1053 - 1053 - 623 - 333 - - - 0,59
Stadthagen •.••• 39 49 39 49 15 19 11 21 - - 0,38 0,39
I'
" Weimar •••..•.• - 1435 - 1435 - 583 - 613 - - - 0,41
In den iibrlgen Lindem - 10328 - 10344 - 5294 - 4048 - 226 - -
I n Preullen •••••.•.•. - 44529 - 44603 - 33389 - 23268 - 7466 - -
" Bayern .•..•..•••. - 13087 - 12771 - 5930 - 3564 - - - -
" Sachsen ........... - 6011 - 6023 - 4907 - 3388 - 1503 - -
" Wiirttemberg ...... - 5074 - 5150 - 2799 - 1827 - 285 - -
" Baden •••••••••••• - 3446 - 3453 - 2298 - 1703 - 77 - -
" den Hansestiidten • - 1917 - 2030 - 2329 - 416 - 173 - -
" den iibrigenLandern - 10328 - 10344 - 5294 - 4048 - 226 - -
1m Deutschen Reich - 84392 - 84374 - 56946 - 38214 - 9730 - -
268
.

XVI. 5. Molker, Kaser.
&IIeII IIIIIaIIea Betriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrllnge o Ge- l Ge- 2-8 4-6 6-10 11-20 21-80 iiber 80
aellen sellen GeseJlen GeseJlen Gesellen GeseUen Gesellen Gesellen
1018 I 1926 191319'26 1913,1926 1913,1926 191311926 191811926 191811926 191311926 1913'1926
0,28 481 687 180 20 13 8 1 1
J
8
0,27
0,08
0,711
1,00
176
18
1
1
4
679
124
46
8
2
863
19
24
223
8
2
25
6
19 3
0,09 19 26 6
13 25 6
1,60 2
14
0,28 2 2 12 8 4 2
0.16 872 201 66 4 1 1 1
390 204 58 4 I I 1
0.99 2 1
2
0,09 8 1 1
8 I 1
0,86 18 8 1
18 3 1
24 18 6 4 7 1
679 868 228 26 19 8 1 1
19 26 6
890 204 68 4 1 1 1
2 1
1 8 1 1
18 8 1
1127 1109 294 41 28 6 2
273

Kammerbezirk
Auf einen Be·
Betriebe
Selbstindige
Betriebs·
inhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
AngesteIIte
und
BOnstige
Hillskrifte
Gesellen
und
Arbeiter
19131 1926 19131 1926 19131 1926 19131 1926 191311926 1913 11926
Hwk. Aachen •••••• - 15 - 17 - 116 - 6 - 39 - 7,73
" Altona a. E •• - - - - - - - - - - - -
" Arnsberg i W. - - - - - - - - - - - -
" Aurich ...... - - - - - - - - - - - -
" Berlin •.•••.• - 44 - 44 - 317 - 4 - 4 - 7,20
" Bielefeld ••.• - - - - - - - - - - - -
" Breslau .••••. - 1 - 1 - 1 - 3 - - - 1,00
" Dortmund ••• - - - - - - - - - - - -
" Diisseldorf ••• - 55 - 55 - 18 - - - 5 - 0,33
" Erfurt •••••.• 2 2 2 2 2 1 - - - - 1,00 0,50
" Flensburg - - - - - - - - - - - -
" Frankfurt 0 .. - 72 - 70 - 270 - 25 - - - 3,75
" Halle a. S •.• 5 6 5 5 - - - - 2 5 - -
" Hannover ••• - - - - - - - - - - - -
" Harburg E ... - - - - - - - - - - -
" Hildesheim •• - 10 - 10 - 10 - 19 - 4 - 1,00
" Kassel ..... '. - - - - - - - - - - - -
" Koblenz ••••• 15 - 15 - 20 - 2 - - - 1,33 -
" Kiiln a.. Rh •• - - - - - - - - - - - -
" Kiinigsberg
i Pr. - 7 - 7 - 105 - 4 - 26 - 15,00
.. Liegnitz ..... -- 24 - 24 - 103 - 6 - 25 - 4,29
.. Magdeburg •• - 9' - 9 - 8 - 4 - - - 0,89
" Miinster ••••• - 5 - 5 - 12 - 2 - - - 2,40
.. Oppeln ...... 22 14 22 14 255 194 17 13 31 23 11,59 13,86
" Osnabriick - 1 - 1 - - - - - - - -
.. Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
.. Schneidemiihl - 1 - 1 - 3 - 1 - 2 - 8,00
" Sigmaringen • 15 12 16 12 26 30 5 1 10 20 1,73 2,50
.. Stettin ." ••••• 21 - 21 - 85 - 1 - 3 - 4,05 -
.. Stralsund •••• - - - - - - - - - - - -
.. Trier •••••••• - - - - - - - - - - - -
.. Wiesbaden ... - - - - - - - - - - - -
In PreU13en .. 1 - I 277 I - I 277 I - 1188 1
274
-I 88 1- 153 1 - I -

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebs·
inhaber
GeselIen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Angestellte
und
sonstige
HiH.krii.fte
Auf einen Be-
GeselIen
und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 191311926
Hwk. Aachen •••.• 4 4
Altonaa.E •.•
Arnsberg
i. W.
" Aurich ......
Berlin .•••.•. 118 118 485 17 140 4,11
Bielefeld ••••
Breslau •••••
Dortmund •..
" Erfurt ...... 6 6 14 1 1 2,80
" Hannover •••
Diisseldorf ••• 2 2 4 2 2,00
Flensburg ••. 7 7 3 7 0,43
Frankfurt O •• 32 31 7 2 0,22
Halle a. S. '"
HarburgE •• ,
Hildesheim ., -
Kassel ......
" Koblenz •••••
Kolna.Rh •••
" Konigsberg
i.Pr. 5 5 3 3 0,60
Liegnitz .....
Magdeburg •• 13 13 19 1 1,46
" MUnster ••••• 1 1 1 1,00
. " Oppeln ••••••
" Saarbriicken •
" Trier ........
Osnabriick •• 4 4 7 1,75
Schneidemiihl
Sigmaringen.
Stettin ......
Stralsund ••••
Wiesbaden •••
In PreuBen .. 1 191 191 543 1 - 1 30 1-1 144 1-1
...
278

XVI. 7. Sonstlge Zwefge des Nabrungs- und GenuBmittelgewerbes.
&nob eotIaIJeD Betriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrllnge o Ge- l Ge- 2-8 '-5 6-10 11-20 21-80 tiber 80
llellm llellen Geaellen Geeellen Geeellen Geeellen Geeellen Geeellen
1915il926 1918'1926 1918,1926 1918:111'.!6 191811926 1918il926 191811926 191811926 191811926
=1
, -1- - -
_1-
0.11 96 25 16 19 16 8 2 2
1,00 t
0,20 8 1 1
1,00 , 8
0,06 26 I) 1
8 2
0,08, 8 2
1
1 1 2
1 2
=1
=1
-I -I 86 -I 39 -I 21 -I 14 -1 18 -I 9 -I 21-1 2
I I
279

Kammerbezirk
Auf elDen Ee-
Selbstandige Gesellen Angestellte
nnd
Betriebe Betriebs- und Lehrlinge
Gesellen
80nstige
inhaber Arbeiter
und
lllli81n'ifte Arbeiter
191311926 191311926 1913 1 1926 191311926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg.· .....
" Bayreuth ....•..
"
-
14
-
-
13
-
-
-
7 - 4
- - -
-
- -
- -
0,50
-
Coburg .....•.. - - - - - ., Kaiserslautem ..
"
- 31 - 34 -
.- -
62 - 1
-
.- -
- -
-
2,00
Miinchen ....... - 67 - 71 - 75 - 6 - - - 1,12
Niimberg ...... ".
"
- 119 - 126 - 217 - 7 - - - 1,82
Passau ••....... - - - - - - - - - - - -
" Regensburg ..•. - 1 - 1 - - - - - - - -
" Wiirzburg ..•..• - 25 - 26 - 7 - 2 - - - 0,28
In Bayem
Gk. Chemnitz ..••. ; ..
., Dresden .........
"
-
-
-
257
-
17
-
-
271
-
13
-
-
-
368 - 20
- - -
64 - 35
-
-
- -
- -
- -
-
-
3,76
Leipzig ...... _ .. - 88 - 88 - 157 - 56 - 8 - 1,78
" Plauen ......•... - - - - - - - - - - - -
" Zittau ....•...... - - - - In Sachsen - 105 - 101
-
-
- - -
221 - 91
-
- -
8 -
-
-
Hwk. Heilbronn ......
"
- 85 - 103 - 234 - 10 - 6 - 2,75
Reutlingen ..... - 124 - 122 - 89 - 1 - 2 - 0,72
" Stuttgart .....•• 84 64 92 76 116 111 - - 18 12 1,38 1,73
" Ulm a. D .•..•.• - i09 - 109 - 20 - 3 - 21 - 0,18
In Wiirttemberg
Hwk. Freibw-g i. B. .•
"
-
-
382
-
-
-
410
-
-
-
454
-
-
-
14
-
- 40 - -
- - - -
Karlsruhe •. _ .•• 42 17 42 17 8 6 - - "
- - 0,19 10,35
Konstanz •.....• - - - "
- - - - - - - -
1=
Mannheim ....•. - - - - - In Baden
Gk. Bremen ••••.....•
"
-
-
17
-
-
-
17
-
-
-
-
6
-
-
-
-
-
- - -
- - -
- - -
Hamburg , .....•• 376 503 376 503 - - - - 300 - -
" Liibeck .........• - 17 - 19 - 66 - 3 - 27 - 3,29
In den Hansestiidten
Hwk. Braunschweig ..
"
-
-
520
-
-
-
522
-
-
-
56
-
-
-
3
-
- 327 - -
- .- - -
Darmstadt ..•... - - - - - - - - - - - -
" Dessau .. ' ...•.. - - - - - - - - - - - -
" Detmold ....... 16 14 17 16 5 3 1 - - - 0,31 0,21
" Gera .......... - 2 - 2 - - "
.- - - - - -
Meiningen _ .... "
- - - - - - - - - .- - -
Oldenburg ..... - - - - - - - - - - - -
" Schwerin .....• - - - - - - - - - - - -
" Stadthagen ..... - - - - - - - - - - "
- -
Weimar .••••.•• - 7 - 7 - 2 - 3 - - - 0,29
In den iibrigen Liindem - 23 - 25 - 5 - 3 - - - -
I n Preullen .•.....•.• - 191 - 191 - 543 - 30 - 144 - -
" Bayem ••••••..••• - 267 - 271 - 368 - 20 - - - -
It Sachsen ••••.•..•• - 105 - 101 - 221 - 91 - 8 - -
" Wiirttemberg : .••. - 382 - 410 - 454 - 14 - 40 - -
" Baden ••••••••...• - 17 - 17 - 6 - - - - - -
den Hansestadten •• - 520 - 522 - 56 - 3 - 327 - • -
" den iibrigenLandern - 23 - 25 - 5 - 3 - - - -
" 1m Deutschen Reich - 1495 - 1537 - : 1653 - 161 - 519 - -
280

9. Bekleidungs- und Reinigungshandwerke
.283

Kammerbezirk
_.p
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf einenBe-
Ange8tellte
und Gesellen
80nstige
Hilfskrafte und
Arbeiter
19131 1926 19131 1926 191311926 191311926 191311926 19131 1926
H wk. Aaohen __ ... - 2130 2141 - 811 - 837 - 50 - 0,38
" Altona. a. E •• - 2451 - 2464 - 1236 - 883 - 56 - 0,50
" Arnsberg
i. W. - 2513 - 2521 - 585 - 1096 - 47 - 0,23
" Aurich .....• 446 486 455 491 510 196 191 245 - - 1,14 0,40
" Berlin ...... - 18031 - 18031 - 41170 - 7400 - 1656 - 2,28
" Bielefeld .... 3468 4107 8468 4107 1800 1515 1203 2066 - - 0,52 0,87
" Breslau ..... - 6467 - 6469 - 2481 - 3768 - 15 - 0,38
" Dortmund ..• - ·6649 - 6"649 '- 2712 - 8857 - 59 - 0,41
" Diisseldorf .• - 8601 - 8652 - 5540 - 4982 - 380 - 0,64
" Erfurt ... : ... 1154 2016 1169 2036 1129 1203 689 873 55 54 0,98 0,60
" Flensburg ..• - 1276 -- 1278 - 382 - 342 - 17 - 0,30
" Frankfurt O. - 4890 - 4893 - 1236 - 1569 - - - 0,25
t Halle a. S •.. 2156 3965 2160 3974 537 1345 696 1556 163 219 0,25 0,34
" Hannover. " - 3620 - 8629 - 2243 - 1691 - 28 - 0,62
" Harburg E .. 2534 8520 2544 8543 1052 1069 692 1180 294 163 0,42 0,30
" Hildesheim .. 2517 2115 2517 2157 731 721 1042 912 - 11 0,29 0,34
" Kassel ...... - 2698 - 2698 - 886 - 1845 - 5 - 0,33
" Koblenz .• :. 8217 2825 3217 2824 1001 604 915 1229 - - 0,31 0,21
" Koln a. Rh •. - 8522 - 3522 - 2602 - 2036 - 49 - 0,74
" Konigsberg
.
i. Pr. - 6577 - 6554 - 2526 - 8041 - 138 - 0,38
" Liegnitz .... - 8114 - 8130 - 1896 - 1485 - 419 - 0,45
" Magdeburg •. - 5785 - 5765 - 1745 - 1947 - - - 0,30
" MUnster .•.•. - 3379 - 3879 - 2035 - 2343 - 4 - 0,60
., Oppeln ..... 3697 2789 8704 2797, 1222 920 2428 1843 69 51 0,83 0,33
" OsnabriickJ .. - 1332 - 1832 - 585 - 723 - - - 0,44
" Saarbriicken. - - - - - - - - - - - -
" Schneidemiihl - 835 - 836 - 221 - 496 - 4 - 0,26
" Sigmaringen . 161 ,225 161 225 40 56 30 140 - - 0,25 0,25
" Stettin ..•.• 5410 5923 5438 5951 5220 5851 2796 2824 6 17 0,96' p,90
" Stralsund .•. - 462 - 462 - 195 - 286 - - - 0,42
" Trier ....... - 2664 - 2564 - 279 - 682 - - - 0,11
" Wiesbaden •. - 8678 - 8728 - 3842 - 2857 - 224 - 1,04
, In PreuBen .. 1 - 11184951 - !1188011 - 1876881 - 1569841-136661 -I -
284

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf elnen Be-
Angestellte
und Gesellen
sonstlge
Hilfskriifte und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 191311926
H wk. Aachen •••.• - 1611 - 1614 - 276 - 343 - 4 - 0;17
" Altona a. E •• - 2332 - 2327 - 606 - 452 - 19 - 0,26
" Arnsberg i. W. - 1648 - 1649 - 409 - 498 - 7 - 0,25
" Aurich •••••• 747 687 747 695 216 148 101 111 - - 0,29 0,22
" Berlin ...... - 8927 - 8927 - 3806 - 1119 - 117 - 0,43
" Bielefeld •••• 2070 2151 2070 2151 821 M2 293 561 - - 0,40 0,28
" Breslau .•••• - 5415 - 5419 - 1382 - 1640 - 86 - 0,26
" Dortmund ••• - 3086 - 3086 - 753 - 715 - 14 - 0,24
." Diisseldorf •• - 5903 - 5949 - 1949 - 1026 - 36 - 0.33
" Erfurt ...... 1716 2793 1740 2826 723 621 756 971 40 54 0,42 0,22
" Flensburg •.• - 1544 - 1544 - 230 - 251 - 3 - 0,15
,,'. Frankfurt O •• - 2754 - 2770 - 6'34 - 688 - - - 0,25
.. Halle a. S. " 1937 3044 1940 3044 470 547 582 718 62 90 0,24 0,18
" Hannover - 2298 - 2302 - 608 - 525 - 23 - 0,26
" Harburg E •• 1995 2701 1998 2706 622 649 378 657 12 31 0,31 0,24
" Hildesheim •• 1904 2000 1904 2000 611 360 774 499 - - 0,32 0,18
" Kassel ...... - 2936 - 2936 - 468 - 785 - 18 - 0,16
" Koblenz ••••• 2449 2242 2449 2242 504 383 332 597 - - 0,21 0,17
" Koln a. Rh •. - 2917 - 3007 - 836 - 1468 - - - 0,29
" Konigsberg .'
i. Pr. - 3879 - 3890 - 692 - 996 - 46 - 0,17
" Liegnitz ..... - 3310 - 3324 -. 821 - 817 - 33 - 0,25
" Magdeburg •• - 3856 - 3858 - 785 - 622 - - - 0,20
" Miinster ••.•• - 2066 - 2066 - 834 - 730 - 5 - 0,40
" Oppeln •••••• 2825 2010 2827 2011 915 614 1135 816 41 29 0,32 0,31
" Osnabriick ••• - 931 - 931 - 290 - 316 - - - 0,31
" Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
.. Schneidemiihl - 689 - 689 - 148 - 259 - - - 0,21,
" Sigmaringen • 270 246 270 246 86 35 36 78 - - 0,32 0,14
" Stettin1 ) •••• 3658 3532 3659 3535 1303 1013 1278 825 17 19 0,36 0,29
" Stralsund 2) •• - 541 - 541 - 112 - 142 - - - 0,21
" Trier ........ - 1732 - 1732 - 245 - 371 - 1 - 0,14
" Wiesbaden ., -- 3291 - 3299 - 940 - 715 - 6 - 0,29
In PreuBen .. 1 - 1 83072 1 -:- 1 83316 1 - 1218561 -1203111-1641 I-I
1) Schuh-, Schiifte- und Pantoffelmacher zusammengefaBt.
8) Schuhmacher und Stepper zusammengefaBt,

XVII. 6. Schuhmacher.
biob .. uao.. Betl'iebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
LehrliDge o Ge- l Ge- 2-3 '-5 6-10 11-20 21-30 iiber 30
I8llen .,lIen Geaellen Geaellen Geeellen Geeellen Gesellen Gesellen
19-ISTT9'26 1913! i926 191311926 1919'1926 1919\1926 19191926 1913:1926 191911926 1911111926
- 0,21 - 1'09 - lIi8 - 87 - 4 - 2 - 1 - - - -
- 0,19 - 11000 - 245 - 61 - 14 - 8 - 8 - 1 - -
- 0,30 - 1817 - 281 - 48 - 2 - - - --:- - - - -
0,14 0,16 M2 559 160 112 22 16 8 - - 1 - - - - - -
- 0,18 - 6880 - 1M2 - 408 - 69 - 45 - 23 - 5 - 5
0,14 0,26 1451 1647 589 449 68 48 7 2 5 6 - - - - - -
- 0,30 - H84 - 694 - 192 - 81 - 7 - 6 - 1 - -
- 0,28 - 2478 - 491 - 111 - 5 - 1 - - - - - -
- 0.17 - 6565 - 969 - 891 - 88 - 16 - 1 - - - --
0,44 0,95 1289 1)876 209 806 142 93 15 10 9 9 2 - - - - -
- 0,16 - 1866 - 144 - 80 - 2 - 2 - - - - - -
- 0,25 - 9801 - 868 - 84 - 8 - 8 - 8 - 1 - 1
0,80 0,24 1575 11689 816 801 86 47 7 4 1 2 8 1 - - - -
- 0,23 - 1844 - 865 - 80 - 7 - 2 - - - - - -
0,19 0,24 1588 2162 852 462 92 78 10 4 8 - - - - - - -
0,41 0,25 1547 1724 249 299 76 28 29 - 10 9 - - - - - -
- 0,27 - 9597 - 262 - 68 - 6 - 2 - 1 - - - -
0,14 0,27 2087 1918 847 274 62 48 8 1 - 1 - - - - - -
- 0,60 - 2400 - 277 - 228 - 9 - 4 - 4 - - - -
- 0,26 - 8858 - 428 - 82 - 8 - 8 - - - - - -
- 0,26 - 9706 - 482 - 102 - 15 - 4 - 1 - - - -
- 0,16 - 8254 - 506 - 81 - 7 - 6 - 8 ....: - - -
- 0,115 - 1'68 - 466 - 118 - 2 - 8 - - - - - -
0,40 0,41 2319 1660 861 250 105 77 21 12 11 7 4 2 1 - 3 2
- 0,3& - 684 - 917 - 26 - 4 - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0,88 - 579 - 85 - 20 - 6 - - - - - - - -
0,18 0,82 184 211 86 85 - - - - - - - - - - - -
0,86 0,28 2986 9962 626 469 168 103 19 12 12 4 2 1 - - 1 1
- 0,26 - 446 - 82 - 18 - - - - - - - - - -
- 0,21 - 1649 - 168 - 29 - 1 - - - - - - - -
- 0,22 - 2804 - 861 - 102 - 18 - 9 - 3 - 2 - 2
- 1- - 68317 - 11450 -1 2778 -1 300 - 153 -1 53 -1 10 I- II
305

Kammerbezirk
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Angestellte
nnd
Bonatige
Hilfskrifte
Auf einen Be-
Gesellen
und
Arbeiter
19131 1926 19131 1926 19131 1926 19131 1926 191311926 191311926
Hwk. Augsburg ...... - 2701 - 2705 - 602 - 654 - - - 0,22
" Bayreuth .•....• - 2156 - 2150 - 535 - 60t - - - 0,25
" Coburg ........ - 231 - 231 - 57 - 52 - - - 0,25
" Kaiserslautern .. - 2117 - 2119 - 379 - 371 - - - 0,18
" Miinchen ••..... - 4017 - 3976 - 1177 - 957 - - - 0,29
" Niirnberg ...... - 2777 - 2749 - 857 - 408 - - - 0,31
" Passau .•....... 1412 1688 1412 1688 486 477 460 539 - - 0,34 0,28
" Regensburg .... - 1506 - 1496 - 313 - 580 - - - 0,21
" Wiirzburg ...•. - 2311 - 2315 - 354 - 706 - - - 0,15
In Bayem - 19504 - 19429 - 4751 - 4871 - - - -
Gk. Chemnitz .....•.. - 3220 - 3221 - 615 - 519 - 4 - 0,19
" Dresden ......... - 3145 - 3145 - 667 - 495 2 - 0,21
=1 " Leipzig .......... - 1986 - 4986 - 355 - 246 2 - 0,18
" Plauen .......... - 2387 - 2388 - 402 - 533 8 - 0,17
=1 " Zittau .....•..... - 1218 - 1212 - 271 - 240 9 - 0,22
In Sachsen - 11956 - 11952 - 2310 - 2033 - 25 - -
Hwk. Heilbronn ....•. - 1920 - 1924 - 590 - 426 - 12 - 0,31
" Reutlingen ....• - 1986 - 2012 - 692 - 345 - 17 - 0,35
" Stuttgart ....... 2337 2131 2367 2189 2298 2568 310 486 42 56 0,99 1,21
" mm a. D ....... - 2321 - 2322 - 340 - 428 - 37 - 0,15
In Wiirttemberg - 8358 - 8447 - 4190 - 1685 - 122 - -
Hwk. Freiburg i. B ... 1716 1671 1716 1671 471 408 241 294 - 42 0,27 0,24
" Karlsrulie .•.... 1335 1330 1335 1330 498 444 129 268 - - 0,37 0,33
" Konstanz ....... - 1128 - 1129 - 219 - 252 - 4 - 0,19
" Mannheim ....• , - 2110 - 2115 - 463 - 600 - - - 0,22.
In Baden - 6239 - 6245 - 1534 - 1414 - 46 - -
Gk. Bremen ..•...... - 697 - 699 ...., 275 - 67 - 44 - 0,39
" Hamburg ........ 2817 2036 2817 2036 ro93 504 53 94 49 - 0,39 0,25
" Liibeck •.......•• - 296 - 296 - 66 - 19 - - - 0,22
In den Hansestiidten - 3029 - 3031 - 845 - 180 - 44 - -
Hwk. Braunschweig .• - 1874 - 1874 - 265 - 274 - 1 - 0,14
" Darmstadt .•...• - 4077 - 4077 - 1085 - 865 - -
-,0,27
" Dessau .•••..... - 927 - 931 - 188 - 178 - 208 - 0,20
" Detmold ...•... 517 483 521 488 131 100 132 123 - - 0,25 0,21'
" Gera .......... 1009 1589 1009 1589 224 332 95 293 - - 0,22 0,21
". Meiningen .•.•.• - 1028 - 1026 - 171 - 284 - - - 0,17
" Oldenburgl ) •••• - 1089 - 1089 - 242 - 264 - 1 - 0,22
" Schwerin ...... - 2186 - 2186 - 544 - 481 - - - 0,25
" Stadthagen .•••. 163 181 163 181 39 59 43 51 - - 0,24 0,33
" Weimar ••.••.•• - 1785 - 1785 - 331 - 381 - - - 0,19
In den iibrlgen Liindem - 15219 - 15226 - 3317 - 3194 - 210 - -
In PreuJ3en .......... - 83072 - 83316 - 21856 - 20311 - 641 - -
" Bayern .•...•..•.• - 19504 - 19429 - 4751 - 4871 - - - --
" Sachsen ••..•.•... - 11956 - 11952 - 2310 - 2033 - 25 - -
" Wiirttemberg •..•• - 8358 - 8447 - 4190 - 1685 - 122 - -
" Baden ••........• , - 6239 - 6245 - 1534 - 1414 - 46 - -
" . den Hansestll.dten •• - 3029 - 3031 - 845 - 180 - 44 - -
" den iibrigen Landern - 15219 - 15226 - 3317 - 3194 - 210 - -
1m Deutschen Reich - 147377 - 147646 - 38803 - 33688 - 1088 - -
1) Schuhmacher und Stepper.
306
, .

Kammerbezirk
. Betriebe
Selbstiindige
Betriebsinhaber
GeseJIen
und
Arbeiter
Lehrlinge
Auf einen Be·
AngesteUte
und Gesellen
80nstlge
Hilfskriifte und
Arbeiter
191311926 19231 1926 19131 1926 19131 1926 191311926 19131 1926
Hwk. Aa.chen •••••
" Altona. a.. E ••
,. Arnsberg i.W.
" Aurich ••••••
" Berlin ••••••
Bielefeld ••••
" Breslau •••••
.. Dortmund •••
.. Diisseldorf •••
Erfurt ••••••
Flensburg •••
"
4 5 4 5 13 8
-1-
3,25 1.60
Frankfurt 0 •.
" Halle a. S •••
Hannover •••
" HarburgE •••
Hildesheim ••
" Kassel ••••••
Koblenz •••••
.. Koln a. Rh ••
" Konigsberg
iPr.
"
1 1 38
Liegnitz ••.••
Magdeburg ••
" Miinster ••••• 40 40 67 S S 1.68
.. Oppe1n ...... .. Osnabriick •••
.. Saarbriicken •
"
7 5 7 5
Schneidemiihl
" Sigmaringen •
Stettin ••••••
.. Stralsund •••
Trier .......
Wiesbaden ••
In PreuBen .• 1 51 51 75 I-I 3 1-141 I - I
308

10. Bauhandwerke

0.48
--:
0.76
8.00
8.04
6.91
2.11
Ci18
82
528
179
9
8
9
57
252 288
72
29
10
85
87
1
54
147
85
85
80
XVIII. 2a. Gemischte 8aubetriebe.
=-s
'neb ... UaU ..
Betriebe
Lehrlinge
mit
OGe-
I8lleD
mit
ICe.
I8llen
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2-3
Geeellen
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'-5 6-10 11-20 21-30 fiber 30
Geeellen Geeellen Geeellen Gesellen Geeellen
flilSI 11126 191511926 1918[1926 1918119'>.)1 1918!1926 1918119261913:1926191311926 191811926
25
1
29
116
72
45
18
25 28
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68
25
19 16
179
-l-
1
26
96
12
-
9
12
80
8
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10
9
331
-1
-9
1
15
10
88
4

XVIII. 3. Glaser •
•
UIoI> .. IIaIIOD Betriebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrlinge o Ge- l G .. 2-8 4-5 6-10 11-20 21-80 fiber 80
sellen sellen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen
19111119'26 1918 i 19'26 19Vij1926 19181 1926 191311926 1918,19211 1913 1926 191311926 191311926
- 0,12 - 148 - 27 - 7 - - - ...!.. - - - - - -
- 0,25 - 72 - 28 - 9 - 2 - 1 - - - - - -
- 0,41 - 16 - 8 - 2 - - - 1 - - - - - -
- 0,45 - 112 - 48 - 20 - 5 -' 2 - 1 - - - -
- 0,18 - 858 - 18 - 10 - 1 - 2 - 2 - - - -
- 0,18 - 185 - 81 - 16 - 1 - 8 - - - - - 1
0,17 0,26 18 12 6 8 - - - - - - - - - - - -
- 0,17 - 81 - 9 - 2 - 2 - - - - - - - -
- 0,86 - 162 - 49 - 14 - 2 - 1 - - - - - -
- - - 1091 - 221 - 80 - 13 - 10 - 3 - - - I
- 0,66 - 78 - 77 - 78 - 6 - 8 - 4 - - - -
- O,6!! - 98 - 89 - 27 - 5 - 4 - 8 - - - 1
- 0,67 - 125 - 45 - 60 - 26 - 20 - 8 - - - 1
- 0,90 - 62 - 89 - 46 - 19 - 1 - - - - - -
- 0,14 - 18 - 12 - 8 - 1 - - - - - - - -
- - - 366 - 212 - 199 - 57 - 33 - 15 - - - 2
- 0,84 - 99 - 42 - 17 - 1 - 2 - - - - - -
- 0,56 - 169 - 42 - 20 - 8 - 2 - - - - - -
O,81i 0,89 1i8 48 70 75 88 89 66 62 11 10 - - - -
- 0,69 - 76 - 21 - 28 - 2 - 2 - - - -
=1"4
- - - 392 - 180 - 149 - 58 - 16 - 4 - - - -
0,81 0,48 47 83 20 26 21 Ii 9 9 6 8 2 4 - - ...:... -
0,22 0,78 140 119 21 86 9 28 12 15 8 6 1 1 - - - -
- 0,69 - 44 - 20 - 18 - 2 - 1 - 1 - - - -
- 0,71 - 164 - 6' - 29
=1 6 - 6 - 6 - 8 - -
- - - 410 - 145 - 82 31 - 16 - II - 3 - -
- 0,64 - 48 - 88 - 13 - - - - - - - - -
0,19 0,89 278 288 62 46 86 28 22 8 4 8 2 4 - - - -
- 0,84 - 19 - 7 - 2 - - - - - 1 - - - -
- - - 300 - 86 - 43 - 3 - 3 - 5 - - - -
- 0.28 - 64 - 10 - 10 - - - - - - - - - -
- 0.;9 - 60 - 42 - 84 - 12 - 9 - 2 - - - -
- 0,48 - 17 - 7 - 8 - 1 - - - 1 - 1 - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
0,85 0,84 60 76 21 40 17 20 8 6 1 2 - - - - - -
-: 0,87 - 64 - 22 - 18 - ,2 - - - - - - - -
- 0,80 - 8 - 6 - 1 - - - - - - - - - -
- - - 168 - 86 - 9 - 1 - - - - - - - -
- 0,12 - 1 - - - - - - - - - - - - - -
- - - 102 - 49 - 29 - 4 - 4 - - - - - -
- 0,65 - 520 - 212 - 124 - 26 - 15 - 3 - I - -
-
- - I
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
- -
2878 - 841 - 856 -
1091 - 2il - 80 - 856 - 212 - 199 -
892 - 180 - 149 - 410 - 145 - 82 -
800 - 86 - 4S -
620 - 212 - 124 -
5442 - 1900 - 1033 -
94
13
67
68
81
8
26
282
-
-
48
10
38
16
16
8
15
141
-
-
25
3
15
4
11
6
8
66
-
-
2
-
8
-
1
6
337
-
-
4
1
2
-
7

Kammerbezirk
Auf einenBe-
Betriebe
Selbstandige
Betriebsinhaber
Gesellen
und
Arbeiter
'Lehrlinge
AngesteUte
und
80nstige
HiJfskrifte
Gesellen
und
Arbeiter
191311926 191311926 191311926 19131 1926 191311926 191311926
Hwk. Aachen ..•.•• - 211 - 228 - 383 - 63 - 22 - 1,82
" Altona. a. E •• - 8 - 8 - 38 - 12 - 2 - 4,75
" Arnsberg i W. - 41 - 50 - 118 - 16 - 6 - 2,88
" Aurich ••...• - - -. - - - - - - - - -
" Berlin •.••..• - 95 - 95 - 844 - 71 - 23 - 8,88
" Bielefeld .•..• 30 34 30 34 58 45 13 15 - - 1,93 1,32
" Breslau .....• - 15 - 15 - 76 - 15 - - - 5,07
" Dortmund ..• - 156 - 157 - 780 - 122 - 8 - 5,00
" Diisseldorf ..• - 400 - 447 - 1976 - 275 - 43 - 4,94
" Erfurt •.•...• 1 4, 1 6 20 19 - 6 - 1 20,00 4,75
" Flensburg ... - 13 - 14 - 4 - 2 - 10 - 0,31
" Frankfurt 0 .. - 7 - 9 - 17 - 2 - - - 0,43
" Halle a. S •.. - - - - - - - - - - .- -
" Hannover ... - - - - - - - - - - - -
" Harburg E ..• 4 11 4 12 7 73 ·1 4 - 3 1,75 6,64
" Hildesheim •• - - - - - - - - - - - -
" Kassel •••... - 20 - 20 - 167 - 24 - - - 8,35
" Koblenz ....• 81 63 31 63 116 76 10 18 - - 3,74 1,42
" Koln a. Rh •• - 106 - 106 - 1108 - 37 - - - 10,45
" Konigsberg
i Pro - 4 - 4 - 27 - 3 - 2 - 6,75
" Liegnitz • , .•. - - - - - - - - - - - -
" Magdeburg .. - 2 - 3 - 1 - - - - - 0,50
" MUnster ..••• - 69 - 1 69 ,.- 192 - 54 - 13 - 2,78
" Oppeln •••.•• 12 8 12 8 8 6 13 8 - - 0,67 0,76
" Osnabriick •.• - 16 - 16 - 40 - 6 - - - 2,50
" Saarbriicken • - - - - - - - - - - - -
" SchneidemUhl - 2 - 2 - 5 - - - - - 2,50
" Sigmaringen • 10 12 10 12 14 15 2 5 - 3 1,40 1,25
" Stettin •.•..• 7 3 7 3 17 14 3 6 - - 2,43 4,67
" Stralsund .•.• - - - - - - - - - - - -
" Trier ........ - 114 - 114 - 94 - 38 - - - 0,82
" Wiesbaden ... - 40 - 45 - 164 - 13 - - - 4,10
In PreuBen··1 - 114441 - 115291 - I 6281 1- I 814 1- 136 1 - I - .
342

XVIII. 5. Stuckateure, Gipser.
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- 1.60 - 2 - 4 - - - - - - - 2 - - - -
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- - - - - - - - - - - - - 0- - - - -
- 0,75 - 18 - 16 - 27 - 10 - 11 - 8 - 2 - 8
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- 1,00 - 7 - 8 - - - - - 2 - 1 - 2 - -
- 0,78 - \17 - 8 - 89 - 25 - 28 - 24 - 6 - -
- 0,69 - 79 - 77 - 84 - 88 - 78 - M - 17 - 4
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- 0,76 - 2 - - - - - - - 2 - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- - - 1 - 1 - - - - - - - - - - - -
- 0,78 - 17 - 14 - 16 - 11 - 9 - 2 - - - -
1,08 1,00 8 6 2 1 2 1 - - - - - - - - - -
- 0,98 - 8 - 8 - 6 - 8 - 1 - - - - - -
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343

XVIII. 5. Stuckateure, Gipser.
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0,68 0,61 88 47 185 140 127 196 81 96 52 48 13 14 3 9 - -
- - 0,80 - 155 - 18 - 14 - 7 - 12 - 6 - - - -
- - - 1023 - 252 - 237 - 138 - 83 - -30 - 5 - -
0,18 0,24 85 41 14 12 16 26 9 12 14 17 19 11 1 - 2 1
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- - - 466 - 291 - 291 - 144 - 168 - 96 - 98 - 22
- - 141 - 40 - 65 - 34 - 17 - 18 - 9 - 5
- - 8 - 9 - 2 - 4 - 8 - 6 - - - 1
- - 1023 - 252 - 237 - 138 83 - 80 - 5 - - -
8
- - 180 - 118 - 72 - 40 - 68 - 43 - 5 -
- - 8 - - - 6 - 7 - 17 - 10 - 5 - 2
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I - - 1776 - 668 - 684
-
- 373
-
- 367 - 203 - 56 - 38
23 Enquet.AlIIICb .... m 8. Atbeltagr •• 2. Band. 345

Kammerbezirk
Betriebe
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" Hannover ••• - 74 - 76 - 44 - 17 - 3
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1) Ofensetzer, Schornsteinbauer, Topfer und Backofenbauer zusammengefallt.
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I} Ofensetzer und Backofenbauer zusammengefaBt.
366
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2,13 2,20
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XVIII. 11. Of en setzer, Schomsteinbauer.
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- 0,28 - 49 - 16 - 7 - 2 - - - - - - - -
0,24 . O,S8 68 97 24 88 .28 14 8 3 1 2 1 - - - - -
- 1,28 - 10 - 10 - - - 2 - - - - - - - -
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0,50 0,29 - 8 - 2 1 1 1 - - 1 - - - - -. -
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- 0,62 - 276 - 68 - 89 - 12 - 8 - 2 - - - -
- 0,67 - 188 - 61 - S2 - 7 - 11 - 4 - 1 - 1
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- 0,17 - 2 - 4 - - - - - - - - - - - -
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0,82 ' 0,40 284 257 90 86 62 24 9 1 6 8 1 1 - - - -
- .0,29 - 46 - 15 - 4 - - - 1 - - - - - -
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- 1 - -/2159 -1 776 -1 3391
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367

XVIII. 11. Ofensetzer, Schornsteinbauer.
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- 0,62 - 16 - 2 - 1 - 2 - 8 - 1 - - - -
- 0,26 - 20 - 6 - 4 - - - 1 - - - - - -
- 0,20 - 4 - 8 - 8 - - - - - - - - -
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- 0,22 - 6 - 2 - - 1 - - - - - - - -
- - - 83 - 30 - II - 3 - 5 - 2 - - - -
- 0,64 - 82 - 82 - 19 - 6 - 6 - 1 - .- - -
- 0,68 - 1i6 - 49 - 49 -i 24 - 12 - 6 - - - -
- 0,51 - 86 - 47 - 41 - 16 - 9 - 8 - 1 - 1
- 1,44 - 17 - 18 - 17 - 8 - 8 - 1 - - - -
- MO - 4S - 25 - 81 - 1 - - - - - - - -
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- 0,14 - 96 - 18 - 6 - - - - - - - - -I - I
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0,07 1,18 - 80 84. 18 9 4 11 1 - - I - - - - -
- - - - - 1 - 1 - - - - - - - - - -
- 0,81 - 11 - 1 - 8 - I - - - - - - - -
- - - 41 - 20 - 8 - 2 - - - - - - - -
- 0,66 - 4 - 1 - 8 - 1 - - - - - - - -
- -
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- 0,26 25 - 6 - 2 - 1 - 2 - - - - - -
- - 29 - 6 - 5 - 2 - 2 - - - - - -
- - - 17 - 8 - 4 - 1 - - - - - - - -
- 0.98 - - - 8 - 8 - - - - - - - - - -
- 0,76 - 83 - 11 - 12 - 1 - 2 - - - - - -
0,60 - - - - 1 - - 2 1 - - - 1 - - - -
0,16 0,24 7 26 8 14 8 6 1 3 - - - - - - - -
- 04.0 - 8 - 1 - - - 1 - - - - - - - -
- 0,21 - 11 - 8 - - - - - - - - - - - -
- 0,85 - 194 - U - 16 - 4 - 4 - 1 - - - -
- 1,00 - I 1 - - - - - - - - - - - - -
- 0,16 - 26 - 6 - 1 - - - - - - - - - -
- - - 315 - 85 - 41 - II - 6 - 2 - - - -
- - 2169 776 339 - 120 - 71 - 29 - 10 - 9
- - -
- - - 83 - 30 - 11 - 3 - 6 - 2 - - - -
- - 284 166 167 1 1
- 48 - 30 - 10 - - -
- -
- - 96 13 ,....
- - 6 - - - - - - - - - -
- - - 41 - 20 - 8 - 2 - - - - - - - -
29 6 6 2 - 2 - - - - - -
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316 85 41 11 - 6 - 2 - - - -
- - - ,.... - -
2957 1096 566 186 - li4 - 43 - II - I
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369

XVIII. 12. Schornsteinfeger.
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- 0.17 - 9 - 89 - - - - - - - - - - - -
- 0.28 - t - 86 - 88 - - - - - - - - - -
- 0,85 - 19 - 38 - - - - - - - - - - - -
0.06 0.15 7 1 9 19 8 - - - - - - - - - - -
- 0,24 I) - - 878 - 59 - - - - - - - - - -
0,20 0.2-1 6 11 29 28 7 10 - - - - - - - - - -
- 0.89 - - - 156 - 6 - - - - - - - - - -
- 0.28 - 16 - 86 - 12 - - - - - - - - - -
- 0.10 - 27 - 128 - 20 - - - - - - - - - -
0,86 0.41 6 6 11 19 1 18 - - - - - - - - - -
- O,M - - - 88 - 6 - - - - - - - - - -
- OM - 18 - 80 - 18 - - - - - - - - - -
0.72 0.89 11 11 58 62 9 11 - - - - - - - - - -
- 0.17 - - - 40 - 7 - - - - - - - - - -
0.87 0.2:i S 8 28 45 20 17 - - - - - - - - - -
0,60 0.84 19 , 16 26 1 8 - - - - - - - - - -
- 0,29 - 17 - 51 - 14 - - - - - - - - - -
0.20 0.24 26 16 17 23 2 7 - - - - - - - - - -
- 008 - 5 - 67 - 8 .,.- - - - - - - - - -
- 0.48 - 9 - 99 - 78 - - - - - - - - - -
- 0,88 - 9 - 78 - 14 - - - - - - - - - -
- 0.87 - 1 - 68 ...... 15 - - - - - - - - - -
- 0.18 - 17 - 4'1 - 8 - - - - - - - - - -
0.-14 0.56 - - 74 62 28 19 - - - - - - - - - -
- 020 - 2 - 8 - 10 - - - - - - - - - -
- - - - - - - - - - - - - - - - - -
- 0.08 - 8 - 22 - 7 - - - - - - - - - -
0,29 0.88 8 4 4- 4 - - - - - - - - - - - -
0,88 0.40 84 18 69 71 17 88 - - - - - - - - - -
- 0.29 - 1 - 17 - 8 - - - - - - - - - -
- 0,29 - 19 - 17 - - - - - - - - - - - -
0.19 18 85 12 - - - -
- 1 - -1 256 -1 1958 -1427 -1- 1-1-1-1-1-1-1-1-
371

11. Sonstige Handwerkszweige

Kammerbezirk
Hwk. Aachen •••••
Altona a. E .•
Arnsberg i.W.
Aurich .... ..
" Berlin ..... .
" Bielefeld ••.•
Breslau .....
Dortmund .,
"
"
"
DiiBBeldorf •••
Erfurt ....•.
Flensburg .•.
Frankfurt 0 ..
Halle a. S •.•
Hannover •••
Harburg E •••
Hildesheim ••
K&BBeI1) •••••
Koblenz •••••
Koln a. Rh ..
Konigsberg
i. Pr.
Liegnitz .....
Magdeburg ••
Miinster ••••
Oppeln •••.••
Osnabriick ••
Saa.rbriicken •
Schneidemiihl
Sigmaringen •
Stettin •.••.•
Stralsund •••
Trier ...... .
Wiesbaden .•
In PreuJ3en ..... · .. 1
Betriebe
191311926
601
601
Selbstii.ndige
Betriebsinhaber
191311926
601
601
Gesellen
und
Arbeiter
Lehrlinge
19131 1926 19131 192?
,- 1121 399
Angestellte
und
sonstlge
Hilfskrifte
Auf elnen Be­
Gesellen
und
Arbeiter
191311926 191311926
35 1,87
1) Es ist der Kammer Kassel nicht moglich, eine Aufteilung dieser Zahlen auf die einzelnen
Handwerkszweige vorzunehmen, da ihr die Unterstiitzung der Krankenkassen nicht mehr zur
Yerfiigung steht ..
380
..

XIX. Sonstige Handwerkszweige.
ktob ea&faIIfJIl Be-triebe
mit mit mit mit mit mit mit mit
Lehrlinge o Ge- l Ge- 2-3 4-5 6-10 11-20 21-30 fiber 30
I18Ilen II8Ilen Geeel1en Geeel1en Gesellen Gesellen Gesellen Gesellen
191911926 191811926 191811926 1919 1926 1919 1926 1919 1926 1918 1926 1918 1926 191811926
0,66 441 69 69 16 19 - 7 5 7
441 - 1 53 - 1 531 - I 161- 1 19 1- I 7 - 1 51- 7
381

E. Lehrlingszahl und· Oesellenprfifungen
im Jahre 1928

.
Zahl der Lehr%" die
Gesamtzahl
sich im Kalenderj r 11128
der Gesellenpriifung
der Lehr- unterzogen haben
Handwerklzweig linge am
Sl. Dezember mit I ohne
1928 Erfolg
(weiblich=beigesetztes w)
Obertrag: 49w Sw -
826 178 -
8. Poaamentierer . 7w 9w -
154 60 -
4. Farber, Bleicher, Dekateure 619 148 --
Seiler, Netzmacher • . . .1w -
225 110 1
SonBtige Handwerkszweige gleicher Gruppe:
6. Segelmacher
28
8. Sonstige •. 65 27w I 9w
104 M
88wl
188S
V. Papler- und Vervlelfiltlgungsgewerbe.
1. Buchbinder, Kartonnagenmacher . •
2. Buchdrucker, Schriftsetzer, Lithographen
•..
8. Photographen
4. Sonstige
.1
137w
8924
2w
15010
130w
727
861
269wl
20522
VI. Leder- und Kautsehukgewerbe.
1. Gerber. • . . • • • • •
2. Sattier, Tapezierer, Polsterer, Dekorateure.
8. Vulkaniseure
4.. Son,stige
174
17S97
71
lw
SOS
22w
55S
83w
1140
8499
136w
129
229
169w
4997
59
Sw
5129
2S
180
3w
5391
1
80
128
lw
2
2
lw
162
75
75
389

1. Tischler; Schreiner (Bau- und Mlibel)
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
116.
1.
2.
3.
.4.
5.
6.
390
Handwerkszweig
Modelltischler
Drechsler, Knopfmacher
Holzbildhauer . . . .
VII. Holz- und SchnitzstoHgewerbe.
Blittcher, Kufer, Buttner. .•.
Wagner, Stellmacher, Karosseriebauer
Bootsbauer, Schiffsbauer
Schirm-, Stockmacher
Kammacher . ....
Korbmacher, Strohflechter
Stuhlmacher . .....
Biirsten-, Pinselmacher. •
Vergolder, Beizer, Polierer . . .
Musikinstrumenten-, Saitenmacher.
Sonstige Handwerkszwei.ge
Holzschuh- und Pantoffelmacher . .
Sonstige . . . . . . . . . . .
Gesamtzahl
der Lehrlinge
am
Zahl der. Lehrlinge, die
sich im Kalenderjahr 1928
der Gesellenpriifung
unterzogen haben
31. Dezember mit ohne
1928 1--------E-rlLo-lg-------
3w
70020
lw
804
1047
lw
745
2482
11026
897
2w
47
6
1271
46
286
143
259
(weiblich = beigesetztes w)
gleicher Gruppe:
18
47 lw I 312 • 86
8wl
89438
- VIII. Nahrungs- und GenuBmittelgewerbe.
3w
20460
209
330
lw
483
1089
lw
42111
349
24
4
2w
4R4
14
95
33
84
7w
28053
Miiller . 3199 1178
Backer. '. 4w 6w
54421 14802
Konditoren, Lehkiichler 3w lw
5515 1543
a) Fleischer, Schlachter, Metzger 9w 5w
36402 11 097
h) Ro.6schlachter 13 4
Molker, Kaser . . • . 1141 162
Brauer, Malzer, Brenner 910 289
Dbertrag: 16Wl 12w
101601 29075
244
5
3
6
19
36
8
.1
1
1
330
20
111
19
103
2
255