Zahrady zdraví se otvírají... Gesundheitsgärten öffnen ihre Tore…
Zahrady zdraví se otvírají... Gesundheitsgärten öffnen ihre Tore… Zahrady zdraví se otvírají... Gesundheitsgärten öffnen ihre Tore…
22 Imperial LIFE text: Jan Rybář STOLEČKU, PROSTŘI SE! TISCHLEIN, DECK DICH!
Možná byste neřekli, že stolování má podobně bohatou a rozmanitou historii jako třeba oblékání nebo válečnictví. Stejně jako dnes i v minulosti záleželo na tom, kdo jste, kde jste a tím pádem taky co jíte… Bylo nebylo Už v dobách antiky se společenská smetánka vyžívala v okázalých hostinách, při nichž se hodovní tabule prohýbaly pod nánosem pečených ryb, masa nebo ovoce. Dobrým mravem bývalo zvát na hostiny básníky a umělce, kteří svými výstupy udržovali dobrou náladu, aby všem lépe chutnalo. Naproti tomu v chudých domácnostech se často jedlo ze společných misek a hodovní tabuli nahrazovala prostá lavice nebo přenosné dřevěné desky, předchůdci dnešních táců. Skutečné stoly si mohli dovolit pouze movití lidé. Nešvary jako mlaskání, hltání nebo souboje o nejlepší sousto patřily k běžným zvyklostem. Není se co divit, jídelní etiketa do Evropy přicházela až s pronikajícím islámským vlivem na sklonku 12. století, a to ještě velmi pozvolna – změny kultury V období, kdy lidem sloužily jako příbor jen ruce, posloužily jim k jejich mytí speciální misky s vodou, tzv. medenice, které stály rovnou vedle pečených masitých jídel na stole. In der Zeit, in der den Menschen nur die Hände als Besteck zur Verfügung standen, dienten zum Händewaschen spezielle Schüsseln mit Wasser, die gleich neben gebratenen, fettigen Speisen auf dem Tisch standen. Vielleicht hätten Sie nicht gedacht, dass die Tischkultur, ähnlich wie Kleidung oder Kriegskunst, eine reiche und vielseitige Geschichte hat. Genau wie heute war auch in der Vergangenheit von Bedeutung, wer Sie sind und damit auch was Sie essen … Es war einmal Bereits in der Antike genoss die Creme der Gesellschaft prunkvolle Festessen, auf denen sich die Schlemmertafeln unter dem Gewicht gebratener Fische, Fleisch oder Obst durchbogen. Zum guten Ruf gehörte, dass zum Festschmaus Dichter und Künstler eingeladen wurden, die mit ihren Auftritten die gute Laune erhielten, damit es allen besser schmeckte. Hingegen aß man in armen Haushalten häufig von einem gemeinsamen Teller und die Schlemmertafel ersetzte eine einfache Bank oder tragbare Holzbretter, die Vorgänger der heutigen Tabletts. Richtige Tische konnten sich nur reiche Menschen leisten. Unsitten wie Schmatzen, Schlürfen oder der Kampf um das beste Stück gehörten zu den üblichen Gewohnheiten. Dies ist nicht verwunderlich, denn die Speiseetikette kam erst mit dem eindringenden islamischen Einfluss Ende des 12. Imperial LIFE 23
- Seite 1 und 2: CZ / D Váš osobní výtisk - Ihr
- Seite 3 und 4: Petr Milský Sales & Marketing Dire
- Seite 5 und 6: ORIGINAL tschechische LECKERBISSEN
- Seite 7 und 8: odvrácení nájezdů Tatarů nalez
- Seite 9 und 10: Karlovarské speciality Karlovy Var
- Seite 11 und 12: ANO, a pro pacienty s chronickými
- Seite 13 und 14: Jakou léčbu poskytuje hostům s n
- Seite 15 und 16: ● Čokoláda dokáže uvolňovat
- Seite 17 und 18: Eine duftende Massage Die Schokolad
- Seite 19 und 20: Křesťanské velikonoční tabuli
- Seite 21 und 22: Velikonoční tradice ve světě Fr
- Seite 23: tradičním jehněčím kořeněný
- Seite 27 und 28: A co nádobí? Používání jídel
- Seite 29 und 30: Bis zum 18. Jahrhundert hatte die G
- Seite 31 und 32: Der zehnminütige teppichartige Flu
- Seite 33 und 34: Die gesamte Bahnhofsstraße in Ryb
- Seite 35 und 36: Vítání Rudé armády. Begrüßun
- Seite 37 und 38: Program slavnostního zahájení l
- Seite 39 und 40: PRATER Jak už jste určitě slyše
- Seite 41 und 42: V galerii karlovarského hotelu San
- Seite 43 und 44: 21 DNŮ PRO ZDRAVÍ TAGE FŰR DIE G
22 Imperial LIFE<br />
text: Jan Rybář<br />
STOLEČKU,<br />
PROSTŘI SE!<br />
TISCHLEIN,<br />
DECK DICH!
Change language