Die Frühjahrsmenüs - Essen geniessen

Unsere mediterrane und
innovative Küche wird beeinflusst
durch regionale und
saisonale Produkte. Qualität,
gepaart mit konsequenter
Frische sind bei uns oberstes
Gebot und machen Ihren
Aufenthalt stets zum kulinarischen
Vergnügen und
unterstreichen unser Motto
„sich wohl fühlen“.
Der grandiose und einzigartige
Weitblick auf den
Baldeneysee und das Ruhrtal
laden zum Entspannen und
Genießen ein.
Sowohl mit historischem
Charme im Fachwerk oder
mit modernem Flair im
Wintergarten: das Jagdhaus
Schellenberg heißt Sie
herzlich willkommen.
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Menü
✻ In Kräutern gebeizte Lachsforelle mit süßer Senfcreme
und Zucchini-Kartoffelplätzchen
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl
✻ „Erbsen und Möhren“
Süppchen von Zuckerschoten mit Möhrenflan
✻ Gebratenes Zanderfilet auf Feldsalat-Graupen
und Rotweinbutter
Chardonnay Somontano, Vinas del Vero
oder
✻ Zweierlei vom Lamm
mit geschmorter Wirsingpraline und Filet
an Balsamico-Linsen und Paprika-Kartoffelpüree
Château Lafleur de Haut Serre Cahors AOC
✻ Birnen-Rieslingtörtchen
mit Sanddornsauce und Karamelleis
Rieslaner Auslese, Forster Stift, Reichsrat von Buhl
Inkl. der begleitenden Weine
oder Stauder Pils pro Person 46,50 E
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN
Restaurant-Karussell – Die Frühjahrsmenüs 2013“
Jagdhaus Schellenberg GmbH & Co. KG
Heisinger Straße 170 a · 45134 Essen
Telefon: 0201/43 78 70 · Fax: 0201/4 37 87 29
www.jagdhaus-schellenberg.de
info@jagdhaus-schellenberg.de
EC, Amex, Mastercard, Eurocard, Visa
Di.-Sa. 12.00-15.00 Uhr + 18.00-01.00 Uhr,
So. ab 12.00 Uhr durchgehend
zu Essen
Restaurant · Casino · Catering
Menü
✻ Wildkräutersalat mit Passionsfruchtdressing
und geräucherte Entenbrust
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl
✻ Violette Kartoffelsuppe
mit Schwertfisch-Spinat-Pralinen
Weißburgunder QbA trocken, Metropole Ruhr, Reichsrat von Buhl
✻ Steinbutt auf Proseccokraut, Oliven-Kartoffelschnee
Grauburgunder QbA trocken, Weingut Burg Ravensburg, Edition “B“
oder
✻ Duett vom Irland-Rind mit geschmortem
Bäckchen und rosa Filet, Spitzkohl-Kartoffelstrudel
Merlot Cabernet Sauvignon, Ludvic Poujol, Edition “B“
✻ Zwei Edelkäse mit Tessiner Feigensenf
und marinierten Trauben
oder
✻ Parfait von dreierlei Schokolade mit Quittenkompott
Ferreira Ruby Port 19,5 %, Portwein
Inkl. der begleitenden Weine
oder Biere pro Person 43,00 E
Wir servieren unser Menü ab 18.00 Uhr.
Tischreservierung erforderlich unter „ESSEN GENIESSEN
Restaurant-Karussell – Die Frühjahrsmenüs 2013“
Kiepenkerl zu Essen
Teichstraße 1 · 45127 Essen
Telefon: 0201/23 66 77 · Fax: 0201/22 30 62
www.kiepenkerl-zu-essen.de
kiepenkerl@t-online.de
Visa, Eurocard, Mastercard und EC
Mo.-Sa. 11.30-22.00 Uhr, So. + an Feiertagen geschlossen
Lecker ist die traditionelle
Ruhrpott-Küche. Deshalb
erlebt sie gerade vollkommen
zu Recht eine Renaissance.
Bei uns im Revier kommt
Gutes in Topf und Pfanne!
Trifft Tradition dann auch
noch auf moderne Leichtigkeit
und Frische, verspricht
das Geschmackserlebnis
puren Genuss.
Das Küchenteam vom Kiepenkerl
zu Essen widmet sich mit
Hingabe dieser gelungenen
kulinarischen Liaison – und
hat dabei stets das Ausgefallene
im Sinn. Ob Fisch, ob
Fleisch oder auch mal Ohne.
Wir wünschen viel Freude mit
unseren Gerichten.
In unserem Haus im Herzen
der Essener City leben wir
einen architektonischen Mix
aus Modernem und Traditionellem.
Allerdings ohne
den röhrenden Hirsch an der
Wand.
Neugierig geworden?
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