Dr. AURORA DANIELA NEAGOE Universitatea din ... - CESEC

Dissertation von Diplomchemikerin Aurora Neagoe
Tabelle 22: Der Mangangehalt von Früchten, Gemüse und Küchenkräuten der
Kontrollgebiete und des teerbelasteten Lebensraumes Rositz (mg/kg)
Kontrollgebiete Rositz
Lebensmittel (n;n) s x x s p
Schnittbohnen (11;6)
Birnen (2;8)
Schnittlauch (23;11)
Möhren (20;12)
Petersilie (18;15)
Äpfel (24;15)
Kartoffeln, geschält (25;14)
Kohlrabi (10;12)
Zwiebeln (24;8)
Kartoffelschalen (18;5)
Gurken (15;7)
Porree (7;7)
1) Kontrollgebiete × 100%; Rositz × x%
Blattreiche Kultur- und Wildpflanzen, die als Futter und Äsung dienen können,
akkumulieren gleichermaβen weniger Mangan wie die Lebensmittelrohstoffe und
Samen (Tab. 23; 24). Bei landwirtschaftlichen Nutztieren, insbesondere dem Rind,
ohne Manganergänzung muβ bei diesem Manganangebot und Ackerfuttereinsatz
mit Manganmangelerschenungen in Form von Stillbrünstigkeit, verschlechtertem
Erstbesamungser-folg, erhöhter Abortrate bzw. Skelettschäden und nervösen
Störungen bei Kälbern gerechnet werden.
Tabelle 23: Der Mangangehalt der Samen verschiedener Pflanzenarten der Kontrollgebiete
und des teerbelasteten Lebensraumes Rositz (mg/kgTS)
1) Kontrollgebiete × 100%; Rositz × x%
14
2,9
33
6,2
12
2,2
5,6
5,6
11
3,3
5,6
5,1
36
29
5,2
36
12
41
3,0
7,6
10
14
8,5
16
13
12
2,2
18
6,2
25
2,2
5,6
7,5
11
6,9
13
13
3,5
0,69
6,8
1,6
8,1
0,61
1,3
2,2
2,8
1,4
2,7
3,2
Kontrollgebiete Rositz
< 0,05
> 0,05
< 0,05
< 0,001
< 0,001
< 0,01
> 0,05
> 0,05
> 0,05
> 0,05
> 0,05
> 0,05
% 1)
41
42
50
52
61
73
74
75
79
81
81
100
Art (n;n) s x x s p % 1)
Weizen (23;9)
Roggen (2;18)
Raps (7;9)
9,0
4,6
7,5
28
22
33
17
15
32
5,5
3,7
6,4
< 0,01
> 0,05
> 0,05
61
68
97