Dr. AURORA DANIELA NEAGOE Universitatea din ... - CESEC

Dissertation von Diplomchemikerin Aurora Neagoe
and Everson 1967; Liu et al. 1994; Miller et al. 1940; Rojas et al. 1965; Tsai and
Everson 1967; Van Reen und Pearson; Willgus at al. 1936).
Neben den Fortpflanzungsstörungen und Skelettschäden kann es bei Manganmangeltieren
(Rind, Ziege) zu Lähmungen und nervösen Störungen in Form von
Zungenrollen (Anke et al. 1966; Anke und Jeroch 1965; Anke und Groppel 1970)
kommen. Die Lähmungen traten bei Ziegen bzw. Lämmern und das Zungenrollen
bei Kälbern auf. Neben den beschriebenen Störungen kann Manganmangel auch
zu Veränderungen im Kohlenhydratstoffwechsel im Sinne einer gestörten
Glukosotoleranz (Everson und Shrader 1968; Baly et al.1984, 1985) und eines
veränderten Lipidstoffwechsel und einer vermehrten Lipidakkumulation in der
Leber kommen (Amdur et al. 1946; Beil und Hurley 1973).
Der Manganbedarf der verschiedenen Tierspezies bewegt sich zwischen 20 und
60 mg/kg Futtertrockensubstanz. Schweine benötigen wenig, Rinder und
verschiedene Hühnerrassen viel Mangan. Einzelne Arten sollen mit 1 bis 2 mg/kg
Futter auskommen (Gürtler und Anke 1993; Hurley 1987; Leach und Harris 1997).
Der Manganbedarf des Menschen wurde von Bilanzstudien und dem
Manganverzehr abgeleitet (Leach und Harris 1997). Friedmann et al. (1987)
postulierten, daß der Manganbedarf etwa 0,75 mg/d beträgt. Diese Manganmenge
reicht aus, um die Manganverluste Erwachsener auszugleichen.
Freeland-Graves et al. (1988) schlagen einen Manganverzehr von 2,5 bis 3,0 mg/d
vor, die National Academy of Sciences der USA (Anonym 1989) empfiehlt den
Konsum von 2,0 bis 5,0 mg/Tag. Manganmangelerscheinungen beim Menschen
sind bis jetzt nur sporadisch beschrieben und können als solche nicht gewertet
werden. Das Manganangebot übersteigt offenbar den Bedarf bei weitem (Anonym,
WHO 1996). Mangan zählt nach oraler Aufnahme zu den ”untoxischen” Metallen.
Es wurden beim Mensch nach Einnahme hoher Manganmengen nur wenige Fälle
von Manganvergiftungen beschrieben (Anonym, WHO 1996). Mangangaben von
1000 bzw. 1500 mg/kg Futtertrockensubstanz beeinfluβten bei Rind und Schaf den
Futterverzehr und das Wachstum nicht (Flachowsky et al. 1986). Diese
Mangankonzentrationen werden offenbar auch von anderen Spezies vertragen.
Demgegenüber kommen chronische Manganintoxikationen nach Inhalation
manganhaltigen Staubes in Bergwerken und beim Mahlen von Mangan-
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