Dr. AURORA DANIELA NEAGOE Universitatea din ... - CESEC

Dissertation von Diplomchemikerin Aurora Neagoe
auch erforfderlich die Zusammensetzung des Glührückstandes und den Transfer
seiner Inhaltstoffe in die Nahrungskette zu untersuchungen, um Schäden von
Pflanze, Tier und Mensch auszuschlieβen. Eindringen, Transfer und
Dekontamination der Polycyklischen aromatischen Kohlenwasserstoff in der
Nahrungskette vom Boden bis zum Menschen wurden von Anke et al. (1998a, b)
mit Hilfe von Gefäβversuchen und einer Duplikatstudie mit erwachsenen
Mischköstlern aus Rositz, dem teerbelasteten Lebensraum und Jena als
Kontrollgebiet systematisch untersucht. Dabei zeigte sich, daß der auf
teerbelasteten Boden aus Rositz angebaute Spinat signifikant mehr Benzo(a)pyren
enthielt als der auf Kontroll- bzw. dekontaminierten Boden aus Rositz wachsende
(Tab.1).
Tabelle 1: Die Benzo(a)pyren-Konzentration des Spinates und der der von
erwachse-nen Mischköstlern verzehrten Lebensmittel- und
K 1)
Getränketrocken-substanz der Lebensräume Jena und Rositz (μ
g/kgTrockensubstanz) (Anke et al.1998a, b)
Spinatstudie Duplikatstudie
DB 2)
Rositz 3)
Fp % Jena Rositz p %
x 2,5 3,6 12,9 0,9 3,1
s 1,8 2,6 4,9 < 0,01 516 0,6 2,6 > 0,05 334
1) Kontrollboden 2) Dekontaminierter Boden aus Rositz 3) Kontaminierter Boden aus Rositz
Zwischen dem Benzo(a)pyrengehalt des Spinats auf dem Kontrollboden und dem
thermisch dekontaminierten Boden aus Rositz bestand kein statistisch gesicherter
Unterschied. Die von den erwachsenen Mischköstlern aus Rositz verzehrten
Duplikate enthielten in der Trockensubstanz im Mittel dreimal so viel
Benzo(a)pyren wie die Duplikate der Kontrollpersonen aus Jena. Die Differenz im
Benzo(a)pyrengehalt der Mischköstlerduplikate beider Lebensräume blieb auf
Grund der groβen Schwankungsbreite insignifikant. Sie ist aber deutlich. Die
erwachsenen Mischköstler des Kontrollgebietes verzehrten täglich nur etwa ein
Drittel der Benzo(a)pyrenmenge, die von den Vergleichspersonen des
teerbelasteten Lebensraumes Rositz aufgenommen wurde (Tab. 2).
Benzo(a)pyren ist die Leitsubstanz der PAK von denen einschließlich ihrer
Derivate 200 tierexperimentell kancerogen wirken. Sie kommen in der Umwelt nie
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