Dr. AURORA DANIELA NEAGOE Universitatea din ... - CESEC

Teză de doctorat, autor Aurora Daniela Neagoe
Tabelul 6 Concentraţia de metale în alimente (mg/kg s.u.).
Zona Mn (mg/kg s.u.) Zn (mg/kg s.u.) Cu (mg/kg s.u.) Mo (μg/kgs.u.)
(n,n) femei barbaţi femei barbaţi Femei barbaţi femei barbaţi
s p
s p s x x
s p s x x
s p s x x
s x x
Jena (70,70) 3.3 8,9 8,2 3,4 >0,05 8,3 22 22 4,6 > 0,05 8 3,8 3,2 1,2 > 0,05 315 324 241 66 < 0,05
Rositz (49,49) 2.3 7,5 7,1 1,7 > 0,05 5,2 20 20 4,4 > 0,05 2,4 5,1 4,3 1,8 >0,05 218 269 255 183 > 0,05
p 0,05 >0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05 > 0,05
Tabelul 7 Conţinutul de metale din dieta populaţiei umane (mg/zi).
Zona Mn (mg/zi) Zn (mg/zi) Cu (mg/zi) Mo (µg/zi)
(n,n) femei bărbaţi femei bărbaţi Femei bărbaţi femei bărbaţi
s p
s p s x x
s p s x x
s p s x x
s x x
Jena (70,70) 1,3 3,2 3,4 1,3 >0,05 3,1 7,9 9,1 2,8 < 0,001 1,2 1,4 1,3 0,57 >0,05 125 115 101 33 > 0,05
Rositz (49,49) 0,62 2,0 2,7 1,1 > 0,05 1,7 5,3 7,2 1,9 < 0,001 0,80 1,4 1,6 0,88 >0,05 71 73 94 71 > 0,05
p < 0,001 < 0,01 < 0,001 0,05 0,05 2,1 1,8 1,3 0,42 > 0,05
Rositz (49,49) 8,4 28 35 16 > 0,05 24 74 94 33 > 0,05 11 20 21 13 > 0,05 1,1 1,0 1,2 1,0 > 0,05
p 0,05 < 0,05 >0,05