Dr. AURORA DANIELA NEAGOE Universitatea din ... - CESEC

Teză de doctorat, autor Aurora Daniela Neagoe
Plantele de cultură acumulează diferit de plantele salbatice nu nu nu nu
functie de specie
în general mai mici în
în general mai mici
în general mai
Concentraţiile de metale în plantele din Rositz sunt diferite de cele
(diferente
Rositz (biodisponibilitate
în Rositz
mici în Rositz
din zona martor
nesemnficative, > în
redusa datorata pH-ului)
(biodisponibilitate
Rositz sau > în control)
redusa datorata pH-ului)
Metalele din plante sunt distribuite corelat Cu, Mn si Mo sunt corelate pozitiv pentru majoritatea speciilor
Domeniul de variaţie al concentraţiilor de metale în alimente nu se poate da un raspuns, deorece au fost analizate probe compozite
nu
3/4 în Rositz faţă
2/3 în Rositz faţă
1/3 în Rositz faţă
Populaţia umană din Rositz are o concentraţie diferită de metale în
de control
de control
de control
dietă faţă de cea din zona de control
nu nu nu da
Populaţia umană din Rositz are mai multe metale în dietă ca media
în Germania
da (nu există
da
la limita inferioară
da
Populaţia umană din Rositz are metale în concentraţie mai mare în
deficit, dar nici
(nu exista deficit)
(nu există deficit)
(nu există deficit)
dietă ca recomandările Organizatiei Mondiale a Sănătătii
toxicitate)
nu nu
nu bărbaţii au mai
Există diferenţe semnificative între sexe în ce priveste continutul de
mult Zn în dietă
metale din dietă
da da da incert
Alimentele de origine locală influenţează semnificativ conţinutul de
metale din dietă
nu
da, la unele specii da, la toate
da, la toate
Cresterea concentraţiei de metale în sol prin decontaminare
speciile
speciile
determină cresterea concentraţiei în plantele de cultură