Dr. AURORA DANIELA NEAGOE Universitatea din ... - CESEC

Dissertation von Diplomchemikerin Aurora Neagoe
Der auf den zinkreichen Böden wachsende Spinat enthielt zwar hohe, aber dem
des Kontrollbodens vergleichbare Zinkmengen. Eine Gefährdung von Tier und
Mensch durch ein zu reichlisches Zinkangebot ist nicht gegeben, wie die Analyse
verschiedener Pflanzenarten generell und der Kartoffel im besonderen zeigte
(Tab.78). Die verzehrsfähigen, geschälten Kartoffeln enthielten sogar weniger Zink
als die der Kontrollareale. Lediglich der blattreiche Porree des Rositzer
Lebensraumes enthielt signifikant mehr Zink als der des Kontrollgebietes.
Tabelle 77: Der Zinkgehalt von Kontrollboden, Rositzer Boden und seines Glührückstandes
bzw. des auf ihnen wachsenden Spinates (mg/kg TS)
Parameter Kontroll-
Boden
Boden
Spinat
102
611
Rositzer
Boden
289
355
Glührück
-stand
93
1484
767
KGD Rositz% Glührück
-stand %
116
143
283
58
1455
126
Der Zinkverzehr der Mischköstler aus Rositz war sogar niedriger als der, der
Kontrollpersonnen und entsprach nicht den Zinkverzehrempfelungen der
WHO/FAO/IAEA bei einer normalen Bioverfügbarkeit des Zinks.
Trotzt der anthropogenen Zinkanreicherung im Oberboden des Rositzer Teerwerkes und
seines Glührückstandes es zu keiner bedenklichen Zinkanreicherung in der Nahrungskette.
Der Zinkverzehr der Mischköstler war niedrig und ergänzungsbedürftig.
Tabelle 78: Zinkgehalt der Kartoffel und Zinkverzehr erwachsener Mischköstler
des Kontrollgebietes und teerbelasteten Lebensraumes (mg/kg TS
bzw. mg/Tag)
Parameter
Kartoffeln
Männer
Kontrollgebiet Rositz
s x x s
7,0
2,8
17
9,1
15
7,2
1,3
1,9
p
> 0,05
< 0,001
Der Glührückstand teerkontaminierter Böden kann zu Baumaterial und als
Schotter zum Straßenbau genutzt werden. Eine Gefährdung von Pflanze, Tier und
Mensch durch seinen hohen Zinkgehalt kann auf Grund seiner bescheidenen
Pflanzenverfügbarkeit ausgeschlossen werden.
%
88
78