aktuellNr. 226/227 2/2012 - PINZGAUER RINDherum das Beste
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Pinzgauer<br />
<strong>aktuellNr</strong>. <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
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jederzeit gerne zugeschickt.<br />
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vom <strong>Beste</strong>ller zu tragen.<br />
<strong>Beste</strong>llungen:<br />
Telefon +43 / (0) 65 42 / 682 29-15<br />
Telefax +43 / (0) 65 42 / 682 29-35<br />
arge-pinzgauer@rinderzuchtverband.at<br />
www.pinzgauerrind.at/shop<br />
2 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Adressen der<br />
angeschlossenen<br />
Pinzgauer-Zuchtverbände<br />
• Österreich<br />
Arbeitsgemeinschaft<br />
Pinzgauer Rinderzuchtverbände<br />
Mayerhoferstraße 12<br />
5751 Maishofen<br />
Tel.: +43/(0)6542/68229-15<br />
Fax: +43/(0)6542/68229-35<br />
arge-pinzgauer@rinderzuchtverband.at<br />
www.pinzgauerrind.at<br />
Rinderzuchtverband Salzburg<br />
Mayerhoferstraße 12<br />
5751 Maishofen<br />
Tel.: +43/(0)6542/68229-0<br />
Fax: +43/(0)6542/68229-81<br />
www.rinderzuchtverband.at<br />
Pinzgauer-Zuchtverband<br />
Anteil Nordtirol<br />
Mayerhoferstraße 12<br />
5751 Maishofen<br />
Tel.: +43/(0)6542/68229-12<br />
Fax: +43/(0)6542/68229-26<br />
Kärntner Rinderzuchtverband<br />
Zollfeldstraße 100/1<br />
9300 St. Veit/Glan<br />
Tel.: +43/(0)4212/2215 DW 11–15<br />
Fax: +43/(0)4212/2215-10<br />
www.krzv.at<br />
Rinderzucht Steiermark<br />
Pichlmayergasse 18<br />
8700 Leoben<br />
Tel.: +43/(0)3842/25333-0<br />
Fax: +43/(0)3842/25333-11<br />
www.rinderzucht-stmk.at<br />
• International<br />
Südtiroler Rinderzuchtverband<br />
Galvanistraße 38<br />
39100 Bozen, Italien<br />
Tel.: 0039/0471/063830<br />
Fax: 0039/0471/063831<br />
www.rinderzuchtzuchtverband.it<br />
Rinderzuchtverband Traunstein<br />
Kardinal-Faulhaber-Straße 15, Pf. 1847<br />
83268 Traunstein, Deutschland<br />
Tel.: 0049/861/7002-0<br />
Fax: 0049/861/7002-50<br />
www.lbr.bayern.de/rzv-traunstein<br />
Adressen · Inhalt · Termine · Impressum<br />
Inhaltsverzeichnis<br />
Vorwort . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4<br />
Pinzgauer-Jungzüchter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5<br />
Pinzgauer-Züchtertagung mit Herbststiermarkt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15<br />
Wichtige Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17<br />
Zucht und Absatz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18<br />
Besamung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20<br />
Pinzgauer-Almwanderung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24<br />
Schauwesen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25<br />
Züchterlehrfahrt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26<br />
Kärnten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28<br />
Tirol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30<br />
Seltene Nutztierrassen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31<br />
Osttirol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32<br />
Südtirol . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34<br />
Bayern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37<br />
Deutschland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41<br />
Schweiz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43<br />
Südafrika . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45<br />
Impressionen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47<br />
Versteigerungstermine im 1. Halbjahr 2013<br />
Verstg. Tag Datum Auftrieb<br />
865. Donnerstag 17. Jänner weibliche Tiere<br />
866. Donnerstag 14. Februar FL-Stiere, weibliche Tiere<br />
867. Donnerstag 7. März weibliche Tiere<br />
868. Donnerstag 26. März PI-Stiere, weibliche Tiere<br />
869. Donnerstag 25. April FL-Stiere, weibliche Tiere<br />
870. Donnerstag 23. Mai weibliche Tiere<br />
Nutz- und Schlachtrinder ab Hof werden ständig angeboten.<br />
Anfragen und Katalogwünsche bitte an:<br />
Rinderzuchtverband Salzburg · Mayerhoferstraße 12 · 5751 Maishofen · Austria<br />
Telefon +43 / (0) 65 42 / 682 29-0 · Telefax +43 / (0) 65 42 / 682 29-81<br />
office@rinderzuchtverband.at · www.rinderzuchtverband.at<br />
Herausgeber: Arbeitsgemeinschaft Pinzgauer Rinderzuchtverbände, Mayerhoferstraße 12, 5751 Maishofen,<br />
Tel. +43 / (0) 65 42 / 682 29-15, Fax +43 / (0) 65 42 / 682 29-35.<br />
Erscheint 2x jährlich. Diese Zeitschrift wird an alle angeschlossenen Verbände verteilt und an Interessenten verschickt.<br />
Zusammenstellung und für den Inhalt verantwortlich: Dipl.-Ing. Mathias Kinberger, Christina Sendlhofer.<br />
Bezugsbedingungen, Bezugspreis für 2 Ausgaben pro Jahr – Jahresabonnement: für Mitglieder € 11,00<br />
für Nichtmitglieder im Inland € 14,50<br />
für Nichtmitglieder im Ausland € 18,20<br />
Das Postporto ist im Abo-Preis inbegriffen. Einzelpreis einer Mitteilung: € 5,80 + Versandkosten.<br />
Titelbild: Bäuerliche Traditionen erfahren in einer schnelllebigen, modernen Zeit Aufschwung und Begeisterung. Familie Landmann,<br />
Oberlein, pflegt diese Tradition mit einer wunderschönen Heimfahrt von der Lein-Riedalm in Kössen (Bild: Sendlhofer).<br />
Fotoquellen: Archiv, Baumann, Edenhauser, Haka, Keleki, Kinberger, Lechner, Lenz, Moser, Nolli, Privat, Probst, Rosner, Schmidt,<br />
Seber, Sendlhofer, Stöhr, Südtiroler Rinderzuchtverband, Zimmermann<br />
Inserate: Werbeeinschaltungen werden jeweils bis Ende April (für die Frühjahrsausgabe) und bis Ende September<br />
(für die Herbstausgabe) entgegengenommen.<br />
Satz & Reproduktion: Typostudio Josef Maringer, 5751 Maishofen.<br />
Druck: Druckerei Samson Ges.m.b.H., 5581 St. Margarethen im Lungau.<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 3
···· Der Obmann schreibt …<br />
Liebe Pinzgauer-<br />
Züchter und -Züchterinnen!<br />
Die Landwirtschaft<br />
muss sich ständig<br />
neuen Herausforderungen<br />
und auch Unsicherheiten<br />
stellen.<br />
Besonders die Verhandlungen<br />
für die<br />
neue Förderungsperiode<br />
werden mit Spannung<br />
verfolgt. Entgegen<br />
einer Pressemeldung<br />
vom 11. November <strong>2012</strong> im ORF<br />
darf ich versichern, <strong>das</strong>s die Förderung<br />
für gefährdete Nutztierrassen und somit<br />
auch für <strong>das</strong> Pinzgauer-Rind nicht zur<br />
Diskussion steht. Die Erhaltung der<br />
Biodiversität ist auch weiterhin ein Grundsatz<br />
in der künftigen Förderungslandschaft.<br />
Wichtig erscheint mir, <strong>das</strong>s auch <strong>das</strong><br />
Bekenntnis zur Erhaltung einer kleinstrukturierten,<br />
bäuerlichen Landwirtschaft<br />
ständig eingefordert wird. Seitens des<br />
Landes Salzburg haben wir dazu mit Landesrat<br />
Sepp Eisl sicher einen beharrlichen<br />
Fürsprecher. Tourismus und Landwirtschaft<br />
sind in unserem Wirtschaftsraum<br />
so eng ineinander verzahnt, <strong>das</strong>s mit der<br />
Schwächung eines Bereiches die gesamte<br />
Wirtschaft und Arbeitsmarktsituation ins<br />
Trudeln käme.<br />
Vorwort<br />
Im Bereich der ARGE Pinzgauer-Rinderzuchtverbände<br />
können wir auf ein zufriedenstellendes<br />
Jahr <strong>2012</strong> zurückblicken.<br />
Die Marktpreise für<br />
Pinzgauer-Rinder, mit der Ausnahme<br />
der Kälberpreise, sind<br />
durchaus akzeptabel. Zuchttiere<br />
sind nach wie vor gefragt und<br />
gute Qualität wird auch bezahlt.<br />
In unserer kleinen Population<br />
findet sich eine Vielzahl an<br />
besten Zuchttieren. Die gezeigten<br />
Pinzgauer-Kollektionen auf<br />
den diesjährigen Schauen<br />
haben dies bewiesen. Allen Organisatoren,<br />
Mitarbeitern und Ausstellern möchte<br />
ich zu den Veranstaltungen und den präsentierten<br />
Tieren herzlich gratulieren.<br />
Besonders erfreulich ist auch die rege<br />
Arbeit der Jungzüchter in Salzburg und<br />
Südtirol. Sie schaffen es, in der künftigen<br />
Bauerngeneration Begeisterung für die<br />
Zucht und die Landwirtschaft zu wecken.<br />
Um sich als kleine Rassengemeinschaft<br />
zu behaupten, bedarf es eines guten<br />
Netzwerkes. Die ARGE Pinzgauer ist mit<br />
einem „Mini-Budget“ ausgestattet. Trotzdem<br />
schaffen wir es, eine zufriedenstellende<br />
PR-Arbeit, eine gute Zuchtarbeit<br />
und eine gute Absatzarbeit abzuliefern.<br />
Dies gelingt nur, weil wir den Rückhalt des<br />
Salzburger Rinderzuchtverbandes, der<br />
Landwirtschaftskammer Salzburg und des<br />
Landes Salzburg haben. Mit dem ARGE-<br />
Geschäftsführer Dipl.-Ing. Mathias Kinberger<br />
und unserer ARGE-Sekretärin<br />
Christina Sendlhofer haben wir Mitarbeiter,<br />
welche sich mit Überzeugung und<br />
Engagement für <strong>das</strong> Pinzgauer-Rind einsetzen.<br />
Wer mit der Natur arbeitet weiß, <strong>das</strong>s<br />
Geduld und Ausdauer zum Erfolg führen.<br />
In der Pinzgauer-Zucht zeigen sich durch<br />
die bessere Umsetzung des Zuchtprogrammes<br />
die Erfolge. Die Linienvielfalt<br />
wird wieder breiter und <strong>das</strong> Teststierangebot<br />
ist interessant. Das derzeitige Teststiersystem<br />
im Zuchtprogramm erlaubt es,<br />
mehr Stiere zu testen. „Ja! Natürlich“<br />
unterstützt nach wie vor unser Zuchtprogramm.<br />
Beim Ankauf eines Teststieres<br />
werden von „Ja! Natürlich“ Euro 500,– der<br />
Ankaufskosten übernommen und auch für<br />
die ARGE Pinzgauer wurde der Elitestier<br />
„Karner“ von Dipl.-Ing. Axel Fila ersteigert.<br />
Der Stier steht, bis zur Absamung in Wieselburg,<br />
an der Landwirtschaftlichen<br />
Fachschule in Bruck an der Glocknerstraße<br />
und wird im Herbst 2013 wieder an<br />
einen Züchter verkauft. Den Verkaufserlös<br />
erhält die ARGE der Pinzgauer-Rinderzuchtverbände.<br />
Für die nahende Weihnacht wünsche<br />
ich euch eine etwas ruhigere, friedvolle<br />
Zeit und für <strong>das</strong> Jahr 2013 Gottes Segen<br />
in Haus und Hof.<br />
Euer Obmann<br />
Ing. Christian Dullnigg ····<br />
Wir bedanken uns<br />
bei allen Züchterinnen und Züchtern<br />
mit ihren Familien, allen Funktionären<br />
sowie Freunden der Pinzgauer-Rinderzucht<br />
für <strong>das</strong> gedeihliche Miteinander<br />
und wünschen eine gesegnete, friedvolle Weihnacht<br />
und ein gesundes, glückliches neues Jahr!<br />
Die Arbeitsgemeinschaft der Pinzgauer-Rinderzuchtverbände<br />
4 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
···· Der Jungzüchter-Obmann schreibt …<br />
Liebe Züchterfamilien!<br />
Ein sehr ereignisreiches<br />
Jungzüchterjahr neigt sich<br />
schon wieder dem Ende zu<br />
und lässt uns stolz zurückblicken<br />
auf unsere zahlreichen<br />
Aktivitäten.<br />
Unser zehnjähriges<br />
Jubiläum war ein voller<br />
Erfolg und hat uns wieder<br />
einmal gezeigt, <strong>das</strong>s man<br />
auf unseren Verein bauen<br />
kann.<br />
Es macht Freude zu<br />
sehen, wie sich unser Verein jeder Herausforderung<br />
mit Bravour stellt und diese<br />
mit enormem Einsatz und<br />
größtem Idealismus meistert.<br />
Die Zeit bleibt nicht<br />
stehen und so ist es wichtig<br />
unseren Ausschuss für die<br />
nächste Periode zu verjüngen.<br />
Da wir in der glücklichen<br />
Lage sind, junge und<br />
motivierte Mitglieder zu<br />
haben, die den Verein<br />
weiter tragen und leiten<br />
wollen, braucht einen um<br />
die Zukunft nicht Angst und<br />
Bange zu sein.<br />
Mit dem Motto „es lohnt sich für den<br />
Schwächeren zu kämpfen“ werden wir<br />
Wir sehen uns!<br />
Am 9. März 2013,<br />
um 19.30 Uhr,<br />
in der Versteigerungshalle<br />
in Maishofen.<br />
4. Pinzgauer-Jungkuhchampionat<br />
Insgesamt werden 32 Erstlingskühe (16 Kühe<br />
bis 12,5% RF, 16 Kühe bis 74,99% RF) zugelassen.<br />
Folgende Kriterien müssen erfüllt werden:<br />
Einsatzleistung:<br />
• Pinzgauer (bis 12,5% RF) 18 kg Milch<br />
• P x RF (bis 74,99% RF) 22 kg Milch<br />
• Erstkalbealter unter 40 Monaten<br />
• Entsprechendes Exterieur (Schaukondition!)<br />
uns auch weiterhin für <strong>das</strong> Pinzgauer-Rind<br />
einsetzen.<br />
Ich wünsche euch allen eine besinnliche<br />
Adventszeit, ein gesegnetes Weihnachtsfest<br />
und viel Glück und Gesundheit<br />
im kommenden Jahr.<br />
Euer Obmann, Hannes Hofer ····<br />
Weiters wird aus einer Gruppe Pinzgauer-Mutterkühe<br />
(ebenfalls Erstlingskühe) der Fleischrinderchampion<br />
gewählt.<br />
Wir laden alle interessierten ZüchterInnen<br />
ganz herzlich zur Teilnahme ein.<br />
Bitte um verlässliche Anmeldung bis spätestens<br />
31. Dezember <strong>2012</strong> bei Christina Sendlhofer,<br />
Telefon 0 65 42 / 682 29-15 oder 0664 / 81 32 660.<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 5
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
···· Herrlicher Almtag im Gasteiner Tal<br />
Herrliches Wanderwetter, eine kühle Brise und eine Gruppe gut gelaunter Wanderer<br />
war die richtige Mischung für einen gelungenen Almwandertag.<br />
Angeführt von unseren Wanderguides<br />
Hans Gruber, Sepp Sendlhofer und<br />
Rupert Rieser wurde <strong>das</strong> weitläufige Almgebiet<br />
in Augenschein genommen. Die<br />
Runde führte uns über die verschiedenen<br />
Koppeln mit Kalbinnen, Mutterkühen und<br />
Pferden Richtung Weißenbachtal bis zu<br />
einer Anhöhe, von wo aus <strong>das</strong> ganze<br />
Almgebiet bestens überblickt werden<br />
konnte.<br />
Einige Daten zur<br />
Genossenschaftsalm Nassfeld<br />
Fläche: 3.400 ha<br />
Weidefläche: 700 ha<br />
Auftrieb:<br />
• 80 Milchkühe<br />
• 105 einjährige Kalbinnen<br />
• 115 zweijährige Kalbinnen<br />
und Galtkühe<br />
• 62 Mutterkühe mit ihren Kälbern<br />
• 3 Stiere<br />
• 1.200 Schafe<br />
• 70 Pferde<br />
Die Genossenschaft ist im Besitz aller<br />
Bauern im Gasteiner Tal, zum Auftrieb ist<br />
jeder Bauer berechtigt, der Vieh im<br />
Gasteiner Tal überwintert hat. Das Recht<br />
nutzen vor allem jene Bauern, die selbst<br />
keine Alm besitzen.<br />
22 Bauern haben darüber hinaus <strong>das</strong><br />
Recht eine Hütte zu errichten, vier davon<br />
bewirtschaften ihre Hütten nach wie vor<br />
selbst. Alle anderen haben sich 1975 entschlossen,<br />
einen Gemeinschaftsstall für<br />
die Milchkühe zu errichten. So wurde<br />
damals ein Almstall für 78 Kühe mit einem<br />
Melkstand geplant, die Milch sollte abgeliefert<br />
werden. Im letzten Moment fand<br />
sich dann ein Käser und so wurde der<br />
Melkstand zur Käserei umgeplant und<br />
seitdem wird die Milch verkäst.<br />
2004 wurde dann ein Doppel-5er-Melkstand<br />
errichtet, 2011 ein überdachter<br />
Wartebereich, um den Tieren Schutz vor<br />
Regen und Hitze vor dem Melken zu<br />
geben. Die Milch wird zu Tilsiter und Butter<br />
verarbeitet, so entstehen jedes Jahr<br />
aus rund 100.000 Kilo Milch bis zu zehn<br />
Tonnen Käse. Seit drei Jahren führt Josef<br />
Sendlhofer junior sehr professionell und<br />
engagiert die Käserei, wie er uns bei der<br />
Führung durch die Verarbeitungsräume<br />
vermitteln konnte. Neben Käse wird auch<br />
noch Butter, Frischkäse und Topfen hergestellt.<br />
Neben dem Käser arbeiten noch<br />
der Melker Johannes Gruber, zwei Schafflinger,<br />
die <strong>das</strong> Jungvieh und die Schafe<br />
betreuen, sowie ein bis zwei Praktikanten<br />
auf der Nassfeldalm.<br />
In der Jausenstation ist ein Team rund<br />
um Maresi Rieser bemüht, die zahlreichen<br />
Gäste mit Köstlichkeiten aus der Almwirtschaft<br />
zu verwöhnen. Jedes Jahr gibt es<br />
zahlreiche Anfragen um im Team der Genossenschaftshütte<br />
mitzuarbeiten – ein<br />
gutes Zeichen, <strong>das</strong>s die Stimmung ausgezeichnet<br />
ist.<br />
Im Namen der Pinzgauer-Jungzüchter<br />
ergeht an <strong>das</strong> gesamte Team der Almgenossenschaft<br />
Nassfeld ein herzliches Dankeschön<br />
für die umfangreiche Führung<br />
durch <strong>das</strong> Almgebiet und die Käserei, die<br />
köstliche Bewirtung sowie die musikalische<br />
Umrahmung. Vergelt’s Gott!<br />
Dipl.-Ing. Mathias Kinberger ····<br />
6 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
···· Jungzüchterreise in die Slowakei<br />
Interessante Tage in der Hohen Tatra.<br />
Acht unerschrockene (Jung-)Züchter<br />
entdeckten eine weitere Heimat des<br />
Pinzgauer-Rindes, die Hohe Tatra im<br />
Norden der Slowakei.<br />
Die Landwirtschaft der Slowakei ist<br />
geprägt von Großbetrieben, die in der Zeit<br />
des Sozialismus nach dem Ende des<br />
Zweiten Weltkrieges entstanden sind. Die<br />
Flächen der Bauern wurden in diese<br />
Gemeinschaftsbetriebe eingebracht, kleinere<br />
Flächen zur Selbstversorgung mit<br />
Obst, Gemüse, Kartoffeln und ein paar<br />
Stück Vieh durften die Bauern behalten.<br />
Die Großbetriebe, die jeweils einige tausend<br />
Hektar umfassten, waren die Arbeitgeber<br />
für die Landbevölkerung. So wurden<br />
die Bauern zu Traktorfahrern, Melkern<br />
oder Kälberbetreuer.<br />
Zu dieser Zeit war <strong>das</strong> Pinzgauer-<br />
Rind in den gebirgigen Regionen eine<br />
der Staatsrassen der Slowakei, neben<br />
dem Fleckvieh, <strong>das</strong> in den Ackerbauregionen<br />
des Tieflandes gehalten wurde. Weit<br />
verbreitet war auch die Milchschafhaltung<br />
mit dem Walachischen Schaf.<br />
Nach der Wende wurden die Großbetriebe<br />
von staatlicher Seite aufgelöst, die<br />
Besitzer erhielten ihre Flächen zurück.<br />
Diese hatten aber weder <strong>das</strong> Know-how<br />
noch die Maschinen und <strong>das</strong> Kapital, um<br />
die Flächen selbst zu bewirtschaften. So<br />
verpachteten sie die Flächen wieder an<br />
neu gegründete Gesellschaften, die auf<br />
den alten Betriebsstätten bis heute weiterwirtschaften.<br />
Neben neueren Maschinen<br />
hielten auch auf vielen Betrieben neue<br />
Rinderrassen Einzug, so stehen heute auf<br />
den meisten Milchbetrieben Holstein-Rinder.<br />
Bei einem Milchpreis von 20 Cent<br />
stellten 2008 einige Betriebe auf Mutterkuhhaltung<br />
um.<br />
Mehrere dieser Großbetriebe wurden<br />
auf unserer Rundreise besucht. Der erste<br />
Betrieb liegt in der Mittelslowakei in<br />
Lehota pod Vtáčnikom mit einer zum<br />
großen Teil gepachteten Fläche von 3.500<br />
Hektar mit einer unbeschreiblichen<br />
Summe von 4.000 Pachtverträgen.<br />
Es werden 600 Fleckvieh-Milchkühe<br />
mit Kalbinnenaufzucht und Stiermast<br />
gehalten. Über 5.000 Tiere bilden die riesige<br />
Schafherde, davon werden rund ums<br />
Jahr 2.000 Tiere gemolken. Schafmilch<br />
erlöst einen sehr guten Preis von über<br />
einem Euro pro Liter. Das Management<br />
einer derartig großen Schafherde ist eine<br />
große Herausforderung für die Betreuer,<br />
da es in Europa nur wenige Experten für<br />
Milchschafe gibt. Der Betrieb wird vom<br />
Tiroler Daniel Frauenschuh geführt. Er<br />
erklärte uns eindrucksvoll die Stärken und<br />
Schwächen eines Großbetriebes, wie er in<br />
der Slowakei üblich ist. Vor allem die Tierhaltung<br />
ist stark vom Einsatz der Mitarbeiter<br />
abhängig, die entsprechend motiviert<br />
werden müssen.<br />
Unsere Reise führte uns weiter in den<br />
Norden an die polnische Grenze. Nur<br />
wenige Kilometer hinter der Grenze liegt<br />
Zakopane, bekannt vom Skispringen.<br />
Hier in dieser rauen Gebirgsregion werden<br />
seit über 150 Jahren Pinzgauer-Rinder<br />
gehalten. Der Betrieb Čimhová umfasst<br />
1.800 Hektar, vor allem Grünland.<br />
400 Mutterkühe werden gehalten,<br />
davon sind 200 Pinzgauer-Kühe, der<br />
andere Teil Limousin und Charolais. Die<br />
Tiere werden alle in Reinzucht gehalten,<br />
im Winter wird besamt. Zum Einsatz<br />
kommen die Pinzgauer-Fleischstiere<br />
Ravensbrook Cäsar, Horio P, Hans PS,<br />
Bastian PP und Amadeus. Im Sommer<br />
wird der Rest im Natursprung belegt, zwei<br />
Stiere sorgen für Nachwuchs, ein selbstgezüchteter<br />
Kondi-Sohn und Stubach<br />
(V: Stabil), der beim Märzmarkt von Vit<br />
Celko ersteigert wurde und von Helmut<br />
Meusburger in seine neue Heimat transportiert<br />
wurde. Die Kälber werden im<br />
Herbst zu sehr guten Preisen, zurzeit<br />
vor allem in die Türkei, verkauft. Weiters<br />
erhalten die Pinzgauer-Betriebe eine Prämie<br />
für die Erhaltung des Pinzgauer-<br />
Rindes von 200 Euro pro Kuh. Die Pinzgauer<br />
weiden in Čimhová, aufgeteilt auf<br />
zwei Herden von je 100 Kühen mit ihren<br />
Kälbern, auf großflächigen Grünlandflächen<br />
mit einem riesigen Futterangebot.<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 7
50 Kilometer südlich rund um Liptovský<br />
Mikuláš liegen weitere große Pinzgauer-<br />
Betriebe. Wie zum Beispiel in Liptovská<br />
Porúbka der Pinzgauer-Milchbetrieb<br />
vom slowakischen Pinzgauer-Präsidenten<br />
Jan Paciga. Hier werden 250 Pinzgauer-Milchkühe<br />
in Reinzucht gehalten.<br />
Die Tiere werden in großen umgebauten<br />
Laufställen gehalten, gefüttert wird eine<br />
TMR aus Gras- und Maissilage, Heu und<br />
Kraftfutter. Im Sommer wird geweidet, die<br />
Weideflächen liegen teilweise eine halbe<br />
Stunde weit entfernt. Die Leistung der<br />
Herde liegt bei 5.000 kg Milch bei 4% Fett<br />
und 3,5% Eiweiß. Belegt wird nur mit<br />
Besamungsstieren, in den letzten Jahren<br />
wurde vor allem mit Mungo und Nero SK<br />
besamt. Die Kälber werden alle aufgezogen,<br />
die Stierkälber kastriert und als zweijährige<br />
Weideochsen vermarktet. Beeindruckend<br />
sind die Zahlen der jährlichen<br />
Futterernte: jedes Jahr werden 12.000<br />
Tonnen Grassilage, 7.000 Tonnen Maissilage<br />
und 1.000 Tonnen Heu geerntet.<br />
Im Nachbarort liegt der Betrieb<br />
Smrečany, der 100 Pinzgauer-Kühe in<br />
Mutterkuhhaltung hält. Sehr formatstarke,<br />
schwere und typvolle Pinzgauer-Kühe<br />
bilden hier die Herde<br />
gemeinsam mit ihren frohwüchsigen Käl-<br />
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
bern. Hier wird unter anderem kanadische<br />
Genetik eingesetzt, die nach dem<br />
Kongress 2003 importiert wurde. Ganz in<br />
der Nähe der Weiden befindet sich die<br />
Salaš Žiar, eine für die Tatraregion typische<br />
Alm. Gespeist wurden hier<br />
Haluschky, Kasnocken mit Schafskäse,<br />
serviert mit geröstetem Speck.<br />
Ein paar Kilometer entfernt liegt die<br />
Salaˇs Pastierska, auf der 500 Milchschafe<br />
gehalten werden. Diese werden<br />
zweimal am Tag mit der Hand gemolken,<br />
ein Melker schafft 100 Schafe. Verarbeitet<br />
wird die Milch an Ort und Stelle<br />
zu Schafskäse, der auch geräuchert wird,<br />
und Brimsen (Schafsmilchtopfen), dem<br />
Ausgangsprodukt für den echten Liptaueraufstrich.<br />
Die Produkte finden reißenden<br />
Absatz bei der lokalen Bevölkerung.<br />
Für Touristen wurde eine alte Schäferhütte<br />
nachgebaut und die Traditionen anschaulich<br />
aufgezeigt.<br />
Das letzte Highlight war der Besuch<br />
des Nationalgestüt Topol’čianky, einem<br />
der bedeutendsten Pferdezuchtzentren<br />
in Europa. Gezüchtet werden Lipizzaner,<br />
Huzulen, Shagya-Araber und Slowakisches<br />
Warmblut. 560 Pferde werden am<br />
Gestüt und den vier Aufzuchthöfen gehalten.<br />
Zahlreiche Fohlen aller Rassen<br />
erblicken jedes Jahr <strong>das</strong> Licht der Welt,<br />
werden aufgezogen, ausgebildet und<br />
dann zur Zucht verwendet oder verkauft.<br />
Weiters ist <strong>das</strong> Gestüt Austragungsort für<br />
zahlreiche Turniere und Pferdegroßveranstaltungen.<br />
Über Bratislava, der Hauptstadt der<br />
Slowakei, gelegen an der Donau, ging es<br />
zurück nach Österreich.<br />
An dieser Stelle gilt es allen slowakischen<br />
Pinzgauer-Züchter, die uns sehr<br />
gastfreundlich auf ihren Betrieben willkommen<br />
geheißen haben, Danke zu sagen.<br />
Vor allem auch Maria Rusekova und ihrem<br />
Sohn Martin, die mir bei der Planung der<br />
Reise geholfen und uns zwei Tage begleitet<br />
haben.<br />
Dipl.-Ing. Mathias Kinberger ····<br />
www.pinzgauerrind.at<br />
Die Seite<br />
der Pinzgauer!<br />
8 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
···· Salzburgs Jungzüchter eine Klasse für sich –<br />
souveräner Sieg für unser Bundesland<br />
Einen gefahrlosen Sieg fuhren unsere Jungzüchter beim Bundesländer-Cup<br />
anlässlich der „agraria Wels“ heim – sie bestachen<br />
sowohl beim Vorführ- bzw. Typbewerb und punkteten nebenbei<br />
mit fundiertem Fachwissen.<br />
Neben Julia Seber und Elisabeth Wanger mit Fleckvieh und<br />
Manuel Macheiner mit Holstein repräsentierte Josef Berger mit<br />
der kapitalen Lotus-Nachzucht Marbl die Pinzgauer-Rasse.<br />
Wir gratulieren dem Top-Jungzüchter-Quartett zu dieser tollen<br />
Leistung, die klar bestätigt, <strong>das</strong>s unsere Züchterjugend eine<br />
Klasse für sich ist! Einzigartig ist auch immer <strong>das</strong> schöne, bunte<br />
Bild Salzburgs, welches unsere Jungzüchter mit der Rassenvielfalt<br />
von Pinzgauer, Fleckvieh und Holstein perfekt repräsentieren.<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
Schönster<br />
„Pinzgauer-Part“<br />
– Lotus-Tochter<br />
„Marbl“ von<br />
Josef Berger,<br />
Grub in Saalbach.<br />
···· Olympiasieger kommen aus dem Lager der Pinzgauer –<br />
lustige Stimmung bei der 1. JZ-Gaudiolympiade<br />
Julia Fersterer und<br />
Johann Höller bewiesen<br />
ihren ausgezeichnetenGleichgewichtssinn!<br />
Neu: Pinzgauer-Gürtel!<br />
Von den Jungzüchtern kreiert –<br />
der neue Pinzgauer-Gürtel!<br />
Individuelle Anfertigung<br />
mit eigenem Monogramm.<br />
Preis: 115,– Euro<br />
<strong>Beste</strong>llungen werden von<br />
Christina Sendlhofer<br />
jederzeit gerne entgegengenommen.<br />
Am Samstag, 15. September, trafen sich Jungzüchter der<br />
Fleckvieh- und Pinzgauer-Vereine zu einem gemeinsamen Stimmungstag<br />
auf der Heugathalm in Großarl.<br />
Sechs verschiedene Stationen mit teils lustigen und fordernden<br />
Aufgaben waren von den Jungzüchtern zu absolvieren und so<br />
manche Hindernisse verlangten den Zweier-Teams einiges an<br />
Geduld und Konzentration ab.<br />
Am Ende lachten Julia Fersterer und Johann Höller – sie meisterten<br />
die Hürden mit Coolness und Ehrgeiz und holten am<br />
Schluss den begehrten Siegerpokal! An zweiter Stelle landeten<br />
Thomas Scheiblbrandner und Matthias Wallner vor Julia Seber<br />
und Anna-Maria Voithofer.<br />
Ein großes Lob gebührt den FL-Jungzüchterkollegen für die<br />
aufwendige Vorbereitung – leider wurde ihre Mühe nicht belohnt,<br />
da die Teilnehmerzahl sehr zu wünschen übrig ließ!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 9
Der Auftakt erfolgte auch heuer wieder in schönster Höhenlage,<br />
nämlich am Hof der Familie Weiß, Hundsalz am Aigenberg.<br />
Prächtiges Herbstwetter und lieblichstes Ambiente<br />
begrüßte die große Besucherschar in steilster Hanglage, wo sich<br />
Elisabeth und Johann Weiß 1996 eine schöne aber nicht unbeschwerliche<br />
Heimat schufen.<br />
Die ehemaligen „Zehenthof-Pächter“ siedelten 2002 zum<br />
Hundsalzhof, erbauten 2003 einen neuen Laufstall und sind<br />
bekannt für ihre qualitätsvolle, veredelte Milchkuhherde (neun<br />
Kühe erbringen einen Stalldurchschnitt von 6.800 kg Milch). Als<br />
Zuerwerb widmet sich Hans Weiß verschiedensten Tätigkeiten<br />
über den Maschinenring und im Winter dem Einsatz bei den<br />
Bergbahnen in Flachau.<br />
Dass hier mit unbeschreiblicher Liebe zur Natur gehandelt<br />
wird, spiegelt sich im guten Wachsen und Gedeihen von Tier und<br />
Pflanzen wider: beginnend von den glücklichen Zwei- und Vierbeinern<br />
bis zu den wunderbaren Trauben an der Stallmauer, denen<br />
kaum jemand widerstehen konnte.<br />
Der mühsamen Hofbearbeitung stehen hier Menschen gegenüber,<br />
welche mit großer Ehrfurcht vor der Schöpfung täglich um<br />
die Erhaltung dieser Kleinode bemüht sind.<br />
Obmann Hannes Hofer brachte dies in seinem Dank zum Ausdruck,<br />
indem er von der Wichtigkeit der Vielfalt sprach. Eine Vielfalt<br />
von Betrieben und Menschen, die jeweils an ihren Orten<br />
unverzichtbar und unentbehrlich sind.<br />
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
···· Jungzüchter-Tag in Flachau –<br />
Landwirtschaft und Tourismus auf höchstem Niveau<br />
Wie zwei verschiedene Standbeine einander perfekt ergänzen, veranschaulichte der diesjährige<br />
Jungzüchter-Tag eindrucksvoll. Fünf Pinzgauer-Zuchtbetriebe in Flachau ernteten für die Präsentation<br />
ihrer Vorzeigehöfe höchste Bewunderung und Anerkennung.<br />
Der Hundsalzhof grüßt bereits aus der Ferne!<br />
Lisi Weiß freut sich<br />
über <strong>das</strong> nette Präsent<br />
vom Obmann.<br />
Vom Berg führte der Weg ins Tal zu einem komplett konträren,<br />
aber nicht minder interessanten Betrieb, nämlich zum Thurnhof<br />
im Ortsteil Feuersang. Franz Laubichler erklärte in seiner Vorstellung<br />
die Betriebsphilosophie, die sich in den letzten Jahren zu<br />
einer intensiven Kreuzungszucht entwickelte. 2004 erfolgte mit<br />
dem Stallneubau eine Weichenstellung – der ursprüngliche<br />
Kuhbestand wuchs von 35 auf 70 Stück und mit äußerst überlegtem<br />
und praktischem Handeln wurde nicht nur kostensparend,<br />
sondern auch arbeitstechnisch ein wesentlicher Fortschritt<br />
erzielt. Die Quote von 500.000 erbringen 65 Kühe mit einem<br />
Stalldurchschnitt von 8.100 kg Milch.<br />
Möglichst kostenschonend und praktisch lautet die Devise am Thurnhof.<br />
Franz Laubichler betonte die unbedingte Erhaltung einer<br />
gewissen Lebensqualität, welche Voraussetzung für eine<br />
erfolgreiche Bewirtschaftung ist.<br />
Der Familienbetrieb steht auf einem weiteren Standbein, dem<br />
Tourismus, der in der Gemeinde Flachau einen wesentlichen Wirtschaftszweig<br />
bildet.<br />
Das Fundament für den optimalen Betrieb bilden zweifelsohne<br />
Barbara und Franz Laubichler mit ihren fünf Kindern, welche<br />
mit enormen Ehrgeiz für die Weiterentwicklung von Haus und Hof<br />
zeichnen.<br />
Der große Fleiß und Zusammenhalt zeigte sich auch in einer<br />
überdimensionalen Verpflegung – Barbara Laubichler verwöhnte<br />
mit einem ausgezeichnetem Mittagessen im Garten des<br />
Thurnhofs – Vergelt’s Gott dafür!<br />
Ohne Barbara läuft<br />
am Thurnhof wirklich<br />
nichts.<br />
10 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Das Nachmittagsprogramm eröffnete ein weiterer Vorzeigebetrieb<br />
– Hannes und Rosi Lackner, Vorderaigen, welche mit<br />
dem gelungenen Um- und Erweiterungsbau ein wahres<br />
Schmuckstück geschaffen haben. Während der sömmerlichen<br />
Almzeit wurde der Anbindestall komplett umgebaut und präsentiert<br />
sich nunmehr als Eldorado für die schöne Pinzgauer-Herde.<br />
Stolz auf den gelungenen An- und Umbau – Rosi und Hannes<br />
Lackner, Vorderaigen.<br />
Zurzeit erfolgt die Aufstockung von 15 auf 20 Kühe, so wurden<br />
bei der ersten Oktober-Versteigerung zwei Kühe erfolgreich<br />
ins Sortiment aufgenommen und haben sich zur Freude des<br />
Betriebsleiters bestens integriert. Wohl fühlen sich am Vorderaigenhof<br />
nicht nur Vierbeiner sondern auch Zweibeinige, so wird<br />
neben den Appartements vor allem der Aigenstadl liebend gerne<br />
für Familienfeiern und saisonal sicher auch zum Après-Ski genützt.<br />
Zwei weitere Spitzenbetriebe mit gleichen Schreibnamen<br />
standen noch am Programm – als erster Maria und Simon<br />
Schiefer, Vorderklinglhub, welche ein wunderschönes, altes<br />
Gehöft ihr eigen nennen dürfen.<br />
Wunderschönes, altehrwürdiges Bauernhaus der Familie Schiefer,<br />
Vorderklinglhub.<br />
Simon Schiefer führte in den Stall, welcher noch in ursprünglicher<br />
Form aus dem Jahr 1595 besteht und ein sehr ansprechendes<br />
Inventar behütet. 13 typvolle Pinzgauer, teilweise veredelt<br />
mit sehr guten Eutern präsentierten sich im zweckmäßigen,<br />
altehrwürdigen Anbindestall und erbringen eine durchschnittliche<br />
Milchleistung von jährlich 5.800 kg Milch.<br />
Die Milch vom Vorderklinglhub ist nicht nur in der Molkerei<br />
gefragt, sondern auch bei den Konsumenten, die sich rund um<br />
die Uhr an der „Milchtankstelle“ versorgen dürfen. Die rege Entnahme<br />
sorgt an manchen Tagen im Sommer für einen Lieferengpass,<br />
in Spitzenzeiten werden oftmals über 100 Liter pro Tag entnommen!<br />
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
Wunderschön präsentierte sich auch <strong>das</strong> alte Bauernhaus der<br />
Familie Schiefer, <strong>das</strong> in den letzten Jahren dank Um- und Ausbau<br />
eine schöne Aufwertung erfahren durfte und den Gästen gemütliche<br />
Appartements bietet. Nach der netten Betriebsvorstellung<br />
wartete auch Familie Schiefer mit allerlei Köstlichkeiten auf – bei<br />
selbstgepresstem Apfelsaft, Gebrautem und Gebranntem ließ<br />
es sich auf den gemütlichen Hausbänken gut und gern verweilen.<br />
Schlussendlich hieß es aber Fahrt Richtung Nachbarschaft aufzunehmen,<br />
denn am Holzmannhof stand die Großfamilie Schiefer<br />
bereits Spalier, um die große Besucherschar willkommen zu<br />
heißen.<br />
Tobias und Michael Schiefer begrüßen am Holzmannhof.<br />
In netten Worten stellte Michael Schiefer seinen Hof vor, der<br />
seit der Heirat mit Petra vor zehn Jahren in seinem Besitz steht.<br />
„Man braucht eben nur die richtige Bäuerin nach Hause bringen,<br />
somit ist auch die Übergabe nur mehr Formsache“,<br />
meinte der gewitzte Hausherr und präsentierte sogleich sein vorrangiges<br />
Betätigungsfeld, einen beinahe „geleckten“ Anbindestall,<br />
welcher 1992 neu erbaut wurde.<br />
Nicht weniger schön gestaltete sich <strong>das</strong> Innenleben, knapp 20<br />
Kühe präsentierten sich in einem perfekten Pflege- und Futterzustand.<br />
Das Top-Management des Holzmannbauern spiegelt<br />
sich in der Hochleistungszucht der qualitätsvollen Kühe, die eine<br />
jährliche Durchschnittsleistung von 6.600 kg Milch erbringen.<br />
Sehr vorteilhaft erweist sich die Alm in Mühlbach, die von Familie<br />
Schiefer senior erworben wurde und ein sehr frühes Auftreiben<br />
ab Anfang Mai ermöglicht.<br />
Die Anblick des Holzmannhofes verrät auch hier zweifellos die<br />
Vorherrschaft des Tourismus. Das Appartementhaus bietet Platz<br />
für ca. 50 Personen und sorgt sowohl im Sommer als auch im<br />
Winter für eine wohlige Unterkunft für Jung und Alt.<br />
Die großzügigen Räumlichkeiten standen Sonntag den Jungzüchter-Familien<br />
zur Verfügung, denn Hausherrin Petra öffnete<br />
ihren Aufenthaltsraum für eine gemütliche abschließende Kaffeepause<br />
mit herrlichen Mehlspeisen und köstlichem Kaffee.<br />
Die perfekte Kombination von Tourismus und Landwirtschaft<br />
war <strong>das</strong> Resümee eines überaus gewinnenden Tages, <strong>das</strong> klar<br />
zum Ausdruck brachte, wie die zwei Komponenten Landwirtschaft<br />
und Tourismus einander zum Erfolg benötigen.<br />
Ganz deutlich konnte man spüren, wie positiv sich der frühkindliche<br />
Umgang mit Tier und Mensch auswirkt – indem junge<br />
Menschen einerseits mit viel Freude und Stolz ihr Vieh züchten<br />
und andererseits mit viel Offenheit und Herzlichkeit auf fremde<br />
Menschen zugehen.<br />
Den fünf Züchterfamilien sei dazu gratuliert, werden doch<br />
gerade in funktionierenden Familien Fundamente für ein gelingendes<br />
und erfolgreiches Leben gelegt! Wir bedanken uns herzlichst<br />
für einen einzigartig schönen Tag im Enns-Pongau und wünschen<br />
weiterhin viel Freude und Ambition für die tägliche Arbeit in Haus<br />
und Hof!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 11
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
···· 10 Jahre Pinzgauer-Jungzüchter:<br />
Die Krönung einer Erfolgsgeschichte<br />
Was engagierte junge Menschen zu leisten imstande sind, verdeutlichte <strong>das</strong> Jubiläumsfest<br />
„10 Jahre Pinzgauer-Jungzüchter“ am 3. und 4. November in Maishofen einmal mehr.<br />
Eine übervolle Arena, tolle Präsentationen und ein souveräner Preisrichter waren Zutaten<br />
für ein unvergessliches Züchterfest über alle Rassen, Alters- und Landesgrenzen hinweg.<br />
1 2<br />
3 4<br />
5 6<br />
1 Für <strong>das</strong> einzigartige Logo zeichnete Theresia Innerhofer. 2 Wunderschöne Preise warteten<br />
auf ihre Gewinner. 3 FL Maria Geißler führte gekonnt durch die Trachtenschau. 4 „Jung<br />
und trachtig“ galt auch für den Obmann. Im Hintergrund die Edelweiß-Musi aus dem Pongau.<br />
5 Schön anzuschauen – der bunte Reigen der „trachtigen“ Jugend. 6 Thomas Schipflinger<br />
stellt den neuen Pinzgauer-Gürtel vor. 7 Mit einem süßen Kunstwerk überraschte Familie<br />
Wenger, Schönhof. 8 Mit dieser Küchencrew kann nichts schiefgehen – Eveline Berger,<br />
Thomas Klein und Alois Riedlsberger. 9 Landesrat Sepp Eisl zollte den Jungzüchtern größtes<br />
Lob. 10 Verdiente Auszeichnung für Gründungsobmann Hans Pirchner.<br />
Landesrat Sepp Eisl zollte den jungen<br />
Menschen rund um Obmann Hannes<br />
Hofer größtes Lob und Anerkennung,<br />
welche sich in einer unsteten Zeit für die<br />
besonderen Werte der Landwirtschaft<br />
begeistern können.<br />
Einen besonderen Ausdruck der Freude<br />
überbrachte auch Markus Gahleitner,<br />
Obmann der österreichischen Jungzüchtervereinigung<br />
und einstiger Motor<br />
des Erfolgsprojektes „Jungzüchterprofi“.<br />
Er gratulierte dem Verein zu seiner<br />
„riesigen Erfolgsgeschichte“ und lobte<br />
die Besonderheit der Pinzgauer-Jungzüchter,<br />
die trotz ihrer zielstrebigen Entwicklung<br />
immer großen Wert auf Tradition<br />
und Bodenständigkeit gelegt haben.<br />
Schön veranschaulicht wurde dies im<br />
Programm, so sorgten bereits am Vorabend<br />
viele junge Mädchen (mit ihren<br />
männlichen Begleitern) für großes Aufsehen,<br />
als sie auf rotem Teppich schönste,<br />
selbstgenähte Trachten präsentierten. In<br />
Zusammenarbeit mit der Hauswirtschaftsschule<br />
Bruck unter der Leitung<br />
von FL Maria Geißler und den Moderatoren<br />
Christine Berger und Dipl.-Ing.<br />
Mathias Kinberger wurden verschiedenste<br />
Werk- und Festtagstrachten Salzburgs<br />
präsentiert und als Höhepunkt zeigten<br />
auch die teilnehmenden Bundesländer<br />
Tirol, Kärnten und Südtirol einen<br />
Ausschnitt aus ihren Festgewändern.<br />
Traditionell waren auch die Klänge – die<br />
stimmige Umrahmung der Trachtenschau<br />
am Samstagabend von der Edelweiß-<br />
Musi aus dem Pongau sowie die bekannten<br />
St. Johann Goaßlschnalzer, die am<br />
Sonntag während des Festaktes für so<br />
manche Gänsehaut sorgten.<br />
Nach einer feierlichen Tiersegnung von<br />
Pfarrer Jürgen Gradwohl stellte Hannes<br />
Hofer einen Menschen in den Mittelpunkt,<br />
der den Grundstein für diesen einzigartigen<br />
Verein gelegt hat – Gründungsobmann<br />
Hans Pirchner, der mit selbstlosem<br />
Einsatz und Weitblick unbezahlbare<br />
Arbeit für die Pinzgauer-Züchterjugend<br />
geleistet hat und 2006 ein großes<br />
Kapital an seinen Nachfolger Hannes<br />
Hofer übergeben konnte!<br />
Das bekannte „Pinzgauer-Lied“ leitete<br />
den nächsten Abschnitt ein – nämlich die<br />
Vorführungen der Kleinsten und Jüngsten<br />
unter den Züchtern. Wohl niemand konnte<br />
die Freude über diesen besonderen<br />
12 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Anblick unterdrücken, der mit Worten<br />
kaum zu beschreiben ist. In bewundernswerter<br />
Manier und mit unglaublicher<br />
Ruhe demonstrierten vier- bis neunjährige<br />
Kinder die gewonnene Beziehung zu ihren<br />
Kälbern, die sie in wochenlanger Vorarbeit<br />
trainiert und aufgebaut haben. Aufbrandender<br />
Applaus von den Rängen war<br />
der Lohn für die Kinder, die einmal mehr<br />
zeigten, wie positiv sich die Liebe und der<br />
Wille zum Tun auswirkt – an dieser Stelle<br />
ein ganz herzlicher Dank an alle Eltern,<br />
die ihre Kinder so großartig unterstützt<br />
und motiviert haben!<br />
Die ersten großen Preise gab es bei der<br />
Entscheidung des jeweiligen Rassen-Typsiegs<br />
abzuholen und der erste Sieger<br />
hieß Josef Mair, Boarleiten aus Bramberg,<br />
mit seiner spitzenmäßigen Hupsol-<br />
Kalbin Silber.<br />
Bei der Rasse Holstein überzeugte die<br />
exzellente Allen-Tochter ScH Tropic von<br />
Rupert Wenger, Schönhof aus Maishofen,<br />
und beide durften sich über eine<br />
stürmische, von Begeisterung gezeichnete<br />
„Bierdusche“ von der Familie freuen!<br />
Bei den Pinzgauern triumphierte die<br />
junge, vielversprechende Rat-Tochter<br />
Dolly aus dem Stall von Familie Berger,<br />
Grubhof in Saalbach.<br />
„Ich habe mich bereits am Morgen in<br />
dieses Tier verliebt“, meinte der redegewandte<br />
Preisrichter und verwies auf die<br />
Ausbalanciertheit dieser 1a-Tiere, welche<br />
ihm zur Auswahl standen.<br />
Gänsehautfeeling kam wieder auf, als<br />
der überzeugende Moderator Ing. Thomas<br />
Edenhauser die Vorführ-Finalisten<br />
in den Ring bat. Jetzt lag es einzig an<br />
ihnen und es bestätigte sich die Vermutung,<br />
<strong>das</strong>s es wohl kein leichter Job für<br />
den Preisrichter werden würde.<br />
Die ersten Entscheidungen holte sich<br />
gleich ein bekanntes Geschwisterpaar –<br />
Julia Seber stach mit ihrer Kalbin Bramberg<br />
ihren Bruder Christian aus und<br />
durfte sich über den Titel des Gesamtvorführsiegs<br />
bei der Fleckvieh-Rasse<br />
freuen.<br />
Riesig war die Freude bei der erst<br />
elfjährigen Lena Moser, die sich mit<br />
Sassy als beste Vorführerin der Rasse<br />
Holstein feiern lassen durfte. Den Reservesieg<br />
holte sich verdient Sarah Macheiner<br />
aus Göriach mit Cremona aus der<br />
Betriebsgemeinschaft Hollaus, Mühlhof-<br />
Berndl in Neukirchen.<br />
Insgesamt vier Titel gab es bei den<br />
Pinzgauern zu holen – bei den Juniors<br />
triumphierte der trotz seiner Jugend schon<br />
siegerfahrene Jungzüchter Christian<br />
Schmiderer vom Vorderkasbichlhof in<br />
Saalfelden. Der Elfjährige lieferte mit<br />
Sonne eine bravouröse Leistung und ließ<br />
die 15-jährige Elisabeth Schönhart aus<br />
Kärnten mit Annika hinter sich.<br />
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 13<br />
7 8<br />
9 10<br />
11 12<br />
13 14<br />
15 16<br />
11 ÖJV-Markus Gahleitner freute sich über die gelungene Festveranstaltung. 12 Große<br />
Überraschung aus Südtirol – Martin Ebenkofler, Siegfried Gatterer und Peter Bodner überreichen<br />
eine wertvolle Glocke. 13 Der Höhepunkt des Tages – der Auftritt der Kleinsten!<br />
14 Zwei Landsmänner unter sich! Matthias Süess freut sich über die Teilnahme von Massimo<br />
Zimmermann. 15 Die erste große Entscheidung – wer holt den Typsieg? 16 Es ist „Dolly“<br />
– eine vielversprechende Rat-Nachzucht von Familie Berger, Grubhof, Saalbach.
17 18<br />
19<br />
20 21<br />
22 23<br />
24 25<br />
Pinzgauer-Jungzüchter<br />
Bei den Seniors führte wieder kein Weg<br />
über den Namen Berger – mit einer souveränen<br />
Leistung sicherte sich die 19jährige<br />
Marlene mit der Moredo-Tochter<br />
Geli den Gesamtvorführsieg.<br />
Dahinter kein Unbekannter – nämlich<br />
Martin Stolzlechner, Niederkofler in<br />
Steinhaus/Ahrntal, mit Florita, der mit<br />
dem Vorführreservesieg eine tolle Draufgabe<br />
zum Erfolg in Kärnten feierte!<br />
Mit der Verlosung der „Pinzgauer-<br />
Stadtmusikanten“ wurde ein eindrucksvolles<br />
Züchterfest abgeschlossen und die<br />
glücklichen Gewinner durften sich über<br />
zwei Hennen sowie jeweils ein Pinzgauer-<br />
Kitz, ein braunes Bergschaf sowie ein<br />
wertvolles Pinzgauer-Zuchtkalb freuen.<br />
Das Schlusswort lag beim Obmann und<br />
er nutzte die letzten Minuten, um jenen zu<br />
danken, die maßgeblich zum Gelingen<br />
dieses Festes beitrugen – nämlich unter<br />
anderem dem Profi-Küchenteam unter<br />
der Leitung von Thomas Klein und all<br />
seinen fleißigen HelferInnen, die für die<br />
exzellente Kulinarik vom Pinzgauer-<br />
Rind zeichneten.<br />
Thomas Klein, selbst passionierter<br />
Pinzgauer-Züchter aus Hessen (D) reiste<br />
bereits eine Woche vorher an, um bestes<br />
Pinzgauer-Fleisch zu Würsteln, Burger<br />
und Schnitzel zu veredeln – die Resonanz<br />
war eine beeindruckende und wir gratulieren<br />
Thomas Klein zu dieser Meisterleistung.<br />
Beachtlich deshalb, weil es wohl wenig<br />
Menschen gibt, die rein aus Idealismus<br />
und Freundschaft und ohne jeglichen<br />
Anspruch solche Dienste leisten. Danke<br />
dafür!<br />
Allen TeilnehmerInnen sei zu den gebotenen<br />
Leistungen von Herzen gratuliert<br />
und gedankt. Sie haben eindrucksvoll<br />
bewiesen, welche Begeisterung junge<br />
Menschen für die Rinderzucht haben – auf<br />
diese Jugend können wir bauen und sind<br />
stolz darauf!<br />
All jenen, die in irgendeiner Weise zum<br />
Gelingen dieses Festes beigetragen<br />
haben, sei herzlichst gedankt – hier kam<br />
deutlich zum Ausdruck, was in Zusammenarbeit<br />
geschaffen werden kann!<br />
Vergelt’s Gott auch allen, die dieses<br />
Fest durch ihr Mitfeiern und Mitgestalten<br />
unterstützt und getragen haben, schließlich<br />
lebt jede Feier von der Vielzahl und<br />
Begeisterung ihrer Gäste – danke dafür!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
17 Den Vorführsieg junior holt Christian Schmiderer mit „Sonne“ … 18 … vor Elisabeth Schönhart mit „Annika“. 19 Hochspannung im<br />
Finale senior. 20 Keine leichte Aufgabe für Preisrichter Matthias Süess. 21 Verdiente Auszeichnung für eine großartige Leistung! 22 Verdient<br />
waren auch die Gesamtvorführsiege – an der Spitze Marlene Berger mit „Geli“ … 23 … gefolgt von Martin Stolzlechner mit „Florita“.<br />
24 Stolze Gewinner der „Pinzgauer-Stadtmusikanten“. 25 Ein großer Teil des Erfolgs – die ausgezeichnete Pinzgauer-Kulinarik sowie die<br />
perfekte Zusammenarbeit mit dem „Küchenteam“ unter der Leitung von Elisabeth Meusburger, Thomas Klein und Susanne Preißing.<br />
14 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Pinzgauer-Züchtertagung mit Herbststiermarkt<br />
···· Spitzenpreise für Teststierkandidaten –<br />
sechs Hoffnungsträger selektiert<br />
63. Pinzgauer-Züchtertagung<br />
Mit der 63. Pinzgauer-Züchtertagung am Mittwochabend<br />
fand der Auftakt zum jährlichen Highlight der Pinzgauer in der<br />
Versteigerungshalle in Maishofen statt. ARGE-Obmann Ing. Christian<br />
Dullnigg zeigte sich erfreut über <strong>das</strong> große Interesse der<br />
Züchterschaft, welche der Einladung gefolgt war.<br />
Dullnigg bekräftigte <strong>das</strong> Bemühen um eine positive Weiterentwicklung<br />
in der Pinzgauer-Rinderzucht und entgegnete den Pressemeldungen,<br />
die vom Ende der Pinzgauer-Förderungen berichteten.<br />
„Die Rassenförderung ist auch nach 2013 gesichert<br />
und bedarf absolut keiner Sorge, eher ist die Anhebung der<br />
bisherigen Förderquoten angedacht“, so der Obmann.<br />
Nach einem ausführlichen Tätigkeitsbericht von GF Dipl.-Ing.<br />
Mathias Kinberger folgte ein Höhepunkt – die Vorstellung der<br />
selektierten Teststierkandidaten durch RZV-GF Ing. Bruno<br />
Deutinger. Deutinger verwies auf den erkennbaren Fortschritt<br />
seit Einführung des neuen Zuchtprogrammes, welcher unter<br />
anderem auf dem strengen Auswahlverfahren basiert. Ing.<br />
Bruno Deutinger nutzte die Gelegenheit, einem besonders Versierten<br />
in der Pinzgauer-Zucht zu danken – nämlich Zuchtberater<br />
Thomas Sendlhofer, der sich weit über seine Dienstzeit hinaus<br />
um die Belange der Züchterschaft bemüht.<br />
Die selektierten Teststiere finden Sie auf Seite 16 und 17.<br />
Ehrungen verdienter Stierzüchter<br />
Mit der Ehrung verdienter Stierzüchter wurde die Tagung<br />
fortgesetzt. Obmann Ing. Christian Dullnigg durfte folgenden<br />
Züchtern eines positiven Vererbers eine Ehrenurkunde überreichen:<br />
Josef Edenhauser, Innergrub, Fieberbrunn, für Lust; Ferdinand<br />
Moser, Törlstein, Mühlbach im Pinzgau, für Gneis; Franz<br />
Oberhauser, Mühl, Wald im Pinzgau, für Bison; Ernst Wallner,<br />
Unterkrämer, Fusch an der Glocknerstraße für Fasan.<br />
Anerkennungsurkunde für verdiente Stierzüchter – von links Weltpräsident<br />
Mag. Hans Scharfetter, GF Dipl.-Ing. Mathias Kinberger,<br />
Josef Edenhauser, Ferdinand Moser, Ernst Wallner, FA-Obmann<br />
ÖR Hans Hirscher und Obmann Ing. Christian Dullnigg.<br />
Mit Josef Ploner, Moarbauer in Lajen, wurde auch ein überaus<br />
verdienter Züchter aus Südtirol mit einer Urkunde honoriert.<br />
Südtirols Obmann Siegfried Gatterer sprach in seiner Laudatio<br />
von einer Züchterfamilie, die die Pinzgauer-Zucht im Westen<br />
Südtirols maßgeblich geprägt hat. Wer die Moarbauersfamilie<br />
vorher nicht gekannt hat, weiß spätestens seit der letztjährigen<br />
Almwanderung um diese, welche mit der Brogles-Alm ein wahres<br />
Paradies besitzt. In berührenden Worten bedankte sich Josef Ploner<br />
für die schöne Urkunde, die sowohl Anerkennung als auch<br />
Auftrag sei.<br />
Josef Ploner, Moarbauer aus Lajen in Südtirol wurde für sein großes<br />
Engagement ausgezeichnet, links von ihm Südtirols Pinzgauer-Obmann<br />
Siegfried Gatterer.<br />
„Ich bin ja nicht so bekannt wie mein Vater, für den Maishofen<br />
fast eine zweite Heimat war. Deswegen freut mich diese Urkunde<br />
umso mehr und bekommt bestimmt einen besonderen Platz. Die<br />
Pinzgauer werden wir auch in Zukunft hochhalten und uns um<br />
den Fortbestand unserer schönen Rasse bemühen“, so der liebenswürdige<br />
Moarbauer.<br />
Die Ahnen der<br />
Pinzgauer<br />
in Österreich und<br />
der Slowakei<br />
Im Anschluss referierte<br />
Dr. Birgit Fürst-Waltl von<br />
der Zuchtdata in Wien<br />
über die Ahnen der Pinzgauer<br />
in Österreich und<br />
der Slowakei. Fürst-Waltl<br />
ging auf den Stammvater<br />
vieler Linien, den allseits<br />
bekannten Stier Adrian<br />
ein und erläuterte die<br />
Wichtigkeit der Bewah-<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 15
ung einer genetischen Vielfalt, welcher mit dem neuen Zuchtprogramm<br />
erfolgreich Rechnung getragen wird.<br />
Impressionen aus Südafrika<br />
Einstimmend auf den nächstjährigen Pinzgauer-Kongress in<br />
Südafrika präsentierte GF Dipl.-Ing. Mathias Kinberger schöne<br />
Impressionen von seiner Afrika-Reise im vergangenen Sommer.<br />
Er lud alle Interessierten herzlich ein, sich der 14-tägigen Reise<br />
vom 26. August bis 6. September 2013 anzuschließen.<br />
Abschluss<br />
Das Abschlusswort gehörte dem Pinzgauer-Weltpräsident<br />
LAbg. Mag. Hans Scharfetter, der den Landwirten positive<br />
Nachrichten aus der Politik überbringen durfte. Scharfetter berichtete<br />
über die Budgetverhandlungen, die trotz massiver Sparmaßnahmen<br />
auch 2013 wieder zufriedenstellend abgeschlossen werden<br />
konnten.<br />
Pinzgauer-Herbststiermarkt<br />
Mit dem schieren Überquellen der Halle schon am zeitigen<br />
Morgen war klar, <strong>das</strong>s Maishofen wieder im Banne der Pinzgauer-<br />
Stiere war. Eröffnet wurde der Markt von der Spitze, nämlich den<br />
Teststierkandidaten und <strong>das</strong> Höchstgebot von Euro 3.500,–<br />
erzielte der extrem entwickelte Karner, ein Khan-Sohn aus einer<br />
enorm leistungsstarken Lecki-Tochter von Josef Mattersberger,<br />
Jösen in Matrei in Osttirol.<br />
Als Käufer trat der Handelskonzern „Ja! Natürlich“ auf, der<br />
bereits <strong>das</strong> vierte Jahr <strong>das</strong> Pinzgauer-Zuchtprogramm mit dem<br />
Kauf eines Spitzenstieres fördert.<br />
Große war die Freude auch bei der Familie Stock, Schnurrn<br />
aus Bischofshofen, die mit Tiguan (Titan x Rat) einen überaus<br />
harmonischen und vielversprechenden Stier im Gepäck hatte. Für<br />
den schönen Stier lag <strong>das</strong> Letztgebot bei Euro 3.400,–, gekauft<br />
wurde er von der Stierhaltegemeinschaft Goldegg.<br />
Insgesamt eher schleppend zeigte sich der Verkaufsfluss<br />
sowohl bei den Stieren, als auch anschließend bei den weiblichen<br />
Pinzgauern.<br />
Pinzgauer-Züchtertagung mit Herbststiermarkt<br />
Die selektierten Teststiere setzen sich aus folgenden Kandidaten zusammen:<br />
Gau (Gary x Tizian) von Andreas Geisler, Handl, Krimml, verkauft<br />
um Euro 3.000,– an Konrad Haym, Untersulzberg, Radstadt.<br />
Die formatvolle „Wiff“-Kalbin von Familie Ellmauer, Voithof in Rauris,<br />
wechselte um 2.220,– Euro zu Wolfgang Hagsteiner, Furtherwirt<br />
in Kirchdorf in Tirol.<br />
An der Spitze der weiblichen Tiere stand eine trächtige Kalbin<br />
von Johanna Ellmauer, Voithof in Rauris, welche zum Preis<br />
von Euro 2.220,– zu Wolfgang Hagsteiner, Furtherwirt in<br />
Kirchdorf, wechselte.<br />
Jeweils Euro 2.000,– lukrierten die beiden in Preisklasse I<br />
gereihten Jungkühe – zum einen die Savard Red-Tochter<br />
Geralde (65,5% RF, 28 kg Milch) vom Schüttgut und zum anderen<br />
die Monky-Tochter Kelly (39,8% RF, 26 kg Milch) von Hermann<br />
Esterbauer.<br />
Mit der Auswahl der sechs Teststiere wurde ein weiterer Teil<br />
unentbehrlicher Zuchtarbeit sichtbar. Allen Züchtern, die mit Einsatz<br />
und Bereitschaft an der positiven Weiterentwicklung der<br />
Pinzgauer-Zucht mitarbeiten, sei an dieser Stelle herzlichst<br />
gedankt. Wir wünschen weiterhin viel Freude und Motivation an<br />
der täglichen Arbeit und hoffen, <strong>das</strong>s diese auch zukünftig entsprechend<br />
gewürdigt und entlohnt wird.<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
Tiguan (Titan x Rat) von Inge und Josef Stock, Schnurrn,<br />
Bischofshofen, verkauft um Euro 3.400,– an die Stierhaltegemeinschaft<br />
Goldegg.<br />
16 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Karner (Khan x Lecki) von Josef Mattersberger, Jösen, Matrei<br />
in Osttirol, verkauft um Euro 3.500,– an den Handelskonzern<br />
„Ja! Natürlich“, Wien.<br />
Morus (Moris x Tizian) von Ferdinand Oberhollenzer, Obersöllhof,<br />
Krimml – nicht abgegeben.<br />
···· Wichtige Termine 2013<br />
Pinzgauer-Züchtertagung mit Herbststiermarkt<br />
Grat (Gneis x Rat) von Josef Volgger, Nusser, Weißbach, verkauft<br />
um Euro 3.000,– an Theresia Schmuck, Neuhaus, Unken.<br />
Salurn (Sax x Glimmer) von Ferdinand Kirchner, Neuhof,<br />
Bramberg – nur zur Körung vorgeführt.<br />
Sonntag, 13. Jänner: Jahreshauptversammlung der Pinzgauer-Jungzüchter<br />
im Gasthof Oberkrammern, Hollersbach<br />
26. Jänner: Aktionstag für alle Züchter aus der Schweiz,<br />
Vorarlberg und dem angrenzenden Deutschland<br />
in Eglofs im Allgäu bei Familie Ellgass, Hofwirtschaft zum Löwen<br />
Samstag, 9. März: 4. Pinzgauer-Jungkuhchampionat in Maishofen<br />
Samstag, 16. März: 9. Kärntner Fleischrindermesse in St. Donat<br />
Anfang Mai: Pinzgauer-Züchterlehrfahrt<br />
Sonntag, 18. August: Bezirksschau Flachgau beim Gastagwirt in Eugendorf<br />
26. August bis 6. September: Pinzgauer-Weltkongress Südafrika<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 17
Zucht und Absatz<br />
···· Aktuelles aus Zucht und Absatz<br />
Im Herbst 2009 wurden die ersten Teststier-Kandidaten für <strong>das</strong><br />
Pinzgauer-Zuchtprogramm ausgewählt. Die allerersten Töchter<br />
von diesen Stieren haben bereits abgekalbt oder werden in<br />
nächster Zeit kalben und wir sind schon gespannt auf deren<br />
Ergebnisse.<br />
Zuchtarbeit ist interessant und man muss immer am Ball<br />
bleiben und sich nach vorne orientieren. Das derzeitige System<br />
bietet den Bauern einige Möglichkeiten sich züchterisch zu entfalten<br />
und ich danke all jenen die sich an der Zuchtarbeit aktiv<br />
beteiligen.<br />
Der Einsatz von selektierten Teststieren, ob über die künstliche<br />
Besamung oder im Natursprung, ist nach wie vor von enormer<br />
Wichtigkeit, weil wir ohne positiv getestete Stiere züchterisch<br />
nicht weiterkommen. Die hoch gepriesene genomische Selektion,<br />
die bei den großen Rassen Fleckvieh und Holstein intensiv<br />
genutzt wird, kann von kleinen Rassen derzeit nicht sinnvoll bzw.<br />
nicht mit ausreichender Sicherheit eingesetzt werden.<br />
Umso mehr sind wir gefordert nicht nachzulassen und unsere<br />
Teststiere einzusetzen.<br />
Stiermütter und Kühe aus guten Kuhlinien sollen gezielt mit<br />
positiven Stieren angepaart werden. Für Kühe die als Teststiermütter<br />
(GZW 108, MW 110 Ext: 7-6-7-7) interessant sind, wird<br />
von mir ein Anpaarungsvorschlag gegeben. Es kann durchaus<br />
sein, <strong>das</strong>s Kühe übersehen werden – ein Anruf genügt und ich<br />
bin gerne bereit einen Vorschlag zu unterbreiten!<br />
Neu als Stiermutter anerkannt – Waldin (V: Titan) von Hans-Peter<br />
Moser, Großschönberg in Goldegg.<br />
Bisher wurde diese Möglichkeit ganz gut angenommen und wir<br />
werden heuer für 38 geborene Kälber aus gezielter Paarung eine<br />
Belohnung auszahlen. Ebenso wurden von der LWK Salzburg die<br />
Teststier-Töchterprämien ausgezahlt. Es handelt sich dabei um<br />
einen Betrag von 145,– Euro für eine Teststier-Tochter mit mindestens<br />
200-Tageleistung und 50% Testeinsatz im Betrieb. Wenn<br />
jeder Bauer die Förderung eigenhändig beantragen müsste,<br />
würde sicher nur ein Bruchteil zur Auszahlung kommen – es verursacht<br />
für uns zwar viel Arbeit, dadurch können aber die Fördermittel<br />
optimal ausgenützt werden.<br />
Bezüglich Zuchtwertschätzung gibt es für die Nutzungsdauer<br />
Änderungen in der Datenaufbereitung, die sich besonders bei den<br />
Pinzgauer-Stieren meistens positiv auf den Gesamtzuchtwert aus-<br />
wirken werden. Wir werden die neuen Zuchtwertschätzergebnisse,<br />
sowie die ausführliche Dokumentation der Zuchtwertschätzung<br />
für Nutzungsdauer NEU auf der Homepage<br />
www.pinzgauerrind.at etwa Mitte Dezember veröffentlichen.<br />
Im Absatz hatten wir <strong>2012</strong> insgesamt einen sehr guten Verlauf<br />
– es konnten sowohl bei den Versteigerungen als auch ab Hof die<br />
Tiere gut vermarktet werden.<br />
Eine gut gefüllte Versteigerungshalle ist nicht immer Garant für hohe<br />
Preisbildung.<br />
Eine optimale Vorbereitung sowohl für die Versteigerung als<br />
auch im Ab-Hof-Verkauf sind für einen zufriedenstellenden Verkauf<br />
unerlässlich. Es sollte eigentlich nicht erwähnt werden müssen,<br />
<strong>das</strong>s Tiere nach der Anlieferung zu säubern sind, denn dies<br />
ist wohl inzwischen eine Selbstverständlichkeit – die neue Waschhalle<br />
hat sich dazu sicher gut bewährt.<br />
Der Schweizer Markt hat sich sehr gut entwickelt und wir hoffen<br />
auch in den nächsten Jahren entsprechende Mengen absetzen<br />
zu können. Derzeit stockt die Nachfrage ein wenig, weil<br />
bezüglich Förderungen, gleich wie bei uns, derzeit Unsicherheit<br />
herrscht. In den letzten zwei Jahren wurden Mengen von weit<br />
über 100 Stück pro Jahr ab Hof geliefert, der Großteil wurde über<br />
die Firma Hinder angekauft.<br />
Verladetermin am frühen Morgen.<br />
18 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Aber auch nach Deutschland konnten<br />
wieder zahlreiche Tiere verkauft werden,<br />
wobei Käufer vor allem aus Bayern und<br />
Baden-Württemberg, aber auch von weiter<br />
nördlich liegenden Bundesländern<br />
kommen.<br />
Dabei muss bemerkt werden, <strong>das</strong>s der<br />
Charakter und die Vitalität der Pinzgauer<br />
immer mehr als Gründe für einen Ankauf<br />
von Tieren dieser Rasse genannt werden.<br />
Der Vieh- und Samenaustausch mit<br />
Südtirol entwickelt sich auch zufriedenstellend,<br />
es gehen immer wieder gute<br />
Tiere nach Südtirol und umgekehrt wurden<br />
auch schon einige Stücke importiert.<br />
Abschließend kann ich <strong>das</strong> heurige Jahr<br />
im Rückblick mit Zufriedenheit abschließen<br />
und hoffe auch in der Zukunft auf eine<br />
positive Entwicklung.<br />
Die Aktivitäten und <strong>das</strong> innovative<br />
Streben unserer Jungzüchter motivieren<br />
zusätzlich und ich sehe deren Arbeit als<br />
extreme Bereicherung, weil sie vor allem<br />
Zucht und Absatz<br />
unentgeltlich und mit viel Freude geleistet<br />
wird. An dieser Stelle sei all jenen gedankt,<br />
die Unterstützung leisten und die<br />
den „Jungen“ auch entsprechend ihren<br />
Vorstellungen Raum zur Entwicklung<br />
geben.<br />
···· Besuch beim Vermarktungspartner in der Schweiz<br />
Im Juli dieses Jahres wurde ich mit Funktionären und Angestellten<br />
des Südtiroler Rinderzuchtverbandes und der Rinderzucht<br />
Tirol zu einem Besuch bei der Firma Hinder in Zuzwil eingeladen.<br />
Rolf Hinder, unser stärkster Vermarktungspartner in der<br />
Schweiz, wollte einen Einblick in die Gegebenheiten der Schweizer<br />
Landwirtschaft geben und hat uns die Ziele seiner Vermarktungsstrategie<br />
näher gebracht.<br />
Seit 2006 werden vermehrt Pinzgauer in die Schweiz exportiert<br />
und der dort stattfindende Strukturwandel hat uns in dieser Zeit<br />
gute Vermarktungsgelegenheiten geboten.<br />
Die Entscheidung der Firma Hinder auf Qualität zu setzen ist<br />
voll aufgegangen und die vor allem in die Mutterkuhhaltung verkauften<br />
Tiere bewähren sich sehr gut.<br />
Beim Besuch eines Holstein-/Braunvieh-Betriebes und eines<br />
Grauvieh-Mutterkuh-Betriebes wurde angeregt diskutiert und viel<br />
Wertvolles in Erfahrung gebracht.<br />
Der türkisgrüne Seealpsee.<br />
Zur Verladung bereitgestellt – eine Kollektion von Tieren für den Schweizexport.<br />
In reger Diskussion …<br />
Mögen uns der Elan und die Motivation<br />
der Jugend und die Erfahrung und Weitsicht<br />
der älteren Generation, gepaart mit<br />
dem nötigen Segen von oben, in ein<br />
gutes Jahr 2013 führen!<br />
Thomas Sendlhofer ····<br />
Eine kurze Wanderung mit Übernachtung im Appenzeller Land<br />
und die Alphornklänge am türkisgrünen Seealpsee haben uns<br />
nachhaltig beeindruckt. Beim Abstieg am nächsten Tag begegnete<br />
uns auch eine kleine Abordnung von Pinzgauern, die sich<br />
mit ihren Kreuzungskälbern in sehr gutem Futterzustand befanden.<br />
Zum Abschluss besuchten wir mit Rolf Hinder noch den<br />
Gärtnereibetrieb Rutishauser, welcher von seinen Cousins geführt<br />
wird.<br />
An dieser Stelle sei Rolf und seiner Familie herzlichst für die<br />
Einladung gedankt – der gute Kontakt zu unseren Vermarktungspartnern<br />
ist uns wichtig und wir bemühen uns den Wünschen<br />
unserer Kunden gerecht zu werden!<br />
Thomas Sendlhofer ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 19
Besamung<br />
···· Aktuelles aus der Besamung<br />
Besamungsjahr 2011/<strong>2012</strong><br />
Das Besamungsjahr 2011/<strong>2012</strong> ist wiederum gut gelaufen und<br />
vor allem im Pinzgauer-Bereich konnten zahlreiche Jungstiere für<br />
den Zuchteinsatz selektiert und abgesamt werden.<br />
Die Selektion der Stiere erfolgt von der Körkommission des<br />
Rinderzuchtverbandes Salzburg und danach organisiert die<br />
Besamung Kleßheim die Absamung sowie den Vertrieb der Stiere.<br />
Nachdem in Kleßheim keine Absamung mehr erfolgt werden die<br />
Stiere nach Wieselburg gestellt. Die Einstellung in die Besamungsstation<br />
Wieselburg erfolgt je nach Verfügbarkeit der<br />
Stiere überwiegend in den Frühlings- und Sommermonaten.<br />
Seit Oktober 2011 bis November <strong>2012</strong> wurden insgesamt<br />
15 Pinzgauer-Zuchtstiere (Napoleon, Wolfi, Rado, Fall, Streich,<br />
Barroso, Lutscha, Rupp, Haller-Gidi, Schell, Falke, Sterling,<br />
Felber, Feldherr, Gerwin) zur Absamung nach Wieselburg gestellt.<br />
Die Zusammenarbeit mit Niederösterreich hat sich bisher bestens<br />
bewährt und funktioniert auch sehr gut.<br />
Im Zeitraum von 1. Oktober 2011 bis 30. September <strong>2012</strong><br />
wurden in Salzburg insgesamt 9.947 Besamungen mit Pinzgauer-<br />
Stieren durchgeführt.<br />
Davon entfielen auf:<br />
Geprüfte Vererber: 4.821 Portionen<br />
Teststiere: 4.384 Portionen<br />
Fleisch-Pinzgauer: 742 Portionen<br />
Geprüfte Vererber: Fidelio (995), Makler (545), Mungo (348)<br />
Tester: Lois (608), Ritzl (442), Lago (435)<br />
Fleisch: Gildo (241), Marmor (224), Horio (63)<br />
Aufteilung der Besamungen – Rasse Pinzgauer<br />
Haller-Gidi ein mischerbig hornloser Stier mit Leistungshintergrund.<br />
Wie in den letzten Jahren wurde der Großteil der Besamungen<br />
auch heuer wieder über die Tierärzte durchgeführt. Der Rahmenvertrag<br />
zwischen der Landwirtschaftskammer Salzburg und der<br />
Salzburger Tierärztekammer hat sich auch im abgelaufenen Jahr<br />
als eine sehr gute Kooperation erwiesen. Seitens der Besamung<br />
Kleßheim wird großes Augenmerk auf die Versorgung der Tierärzte<br />
in den einzelnen Bezirken gelegt. Die Besamer werden<br />
regelmäßig von unserem Auslieferteam mit Sperma und Stickstoff<br />
versorgt.<br />
Die aktuellen Berichte der Besamung sowie die neuen Stiere<br />
werden immer aktuell auf der Homepage<br />
www.besamung-klessheim.at, der Bauernzeitung sowie in den<br />
Fachzeitungen der Verbände veröffentlicht.<br />
Teststiereinsatz<br />
Die Auswahl der potentiellen Teststier-Kandidaten erfolgt vom<br />
Rinderzuchtverband Salzburg und die Absamung wird dann von<br />
der Besamung Kleßheim organisiert. Seit einigen Jahren werden<br />
die Stiere in Wieselburg abgesamt. Durch die Umstellung des<br />
Pinzgauer-Zuchtprogrammes auf eine stärkere Gewichtung der<br />
Natursprungstiere ist es möglich, über <strong>das</strong> Jahr gesehen, eine<br />
höhere Anzahl an Teststieren anzubieten. Pro Jahr kommen wir<br />
auf eine Zahl von ca. 14 Stieren. Wir möchten uns an dieser<br />
Stelle auch nochmals recht herzlich bei allen ZüchternInnen<br />
bedanken, die uns die Stiere für die Absamung zur Verfügung<br />
stellen. Die Stiere stehen dazu in der Regel etwa vier Monate in<br />
der Station und es kommt eigentlich nur sehr selten vor, <strong>das</strong>s ein<br />
Stier für den Besamungseinsatz nicht tauglich ist. Durch dieses<br />
System der Leihstiere ist es uns auch gelungen die Zahl der<br />
Stiere im Besamungsangebot deutlich zu erhöhen.<br />
Gerade bei der Rasse Pinzgauer soll als oberstes Ziel ein<br />
Teststier-Einsatz von mindestens 50% der belegfähigen Tiere<br />
einer Herde angestrebt werden. Damit auch ein Anreiz gegeben<br />
ist, erhalten jene Bauern, die dieses Ziel erreichen eine Teststier-<br />
Töchterprämie in Höhe von 145,– Euro pro Tier, wenn die 200-<br />
Tage-Leistungen der Töchter vorliegen. Diese Prämie wird alljährlich<br />
am Ende des Jahres von der Landwirtschaftskammer Salzburg<br />
direkt an die Antragsteller ausbezahlt. Die Beantragung läuft<br />
automatisch, in dem der Rinderzuchtverband Salzburg eine Liste<br />
erstellt, die dann in der Besamung überprüft wird. Wenn ein<br />
Betrieb die Bedingungen erfüllt hat, dann erfolgt die Auszahlung<br />
der Prämien über die Landwirtschaftskammer Salzburg.<br />
Der Anteil der Testbesamungen lag in der Besamungsperiode<br />
2010/2011 bei den Pinzgauern bei 44%. Mit diesem Prozentsatz<br />
sind wir immer noch ein Stück vom Ziel entfernt. Es ergeht daher<br />
wiederum der Aufruf an die Züchter sich an der Testung der<br />
Jungstiere zu beteiligen um damit in den Genuss der Teststier-<br />
Töchterprämie zu kommen.<br />
Spezielle Genetik für Fleisch-Pinzgauer-Züchter<br />
Gemeinsam mit der ARGE Pinzgauer haben wir uns in den letzten<br />
Jahren immer wieder bemüht reinrassige Fleisch-Pinzgauer-<br />
Stiere in der Besamung in Salzburg anzubieten. So haben wir<br />
derzeit neben den genetisch hornlosen Pinzgauer-Stieren, den<br />
schwarzen Pinzgauer-Stieren sowie den Fleischstieren anderer<br />
österreichischer Zuchtgebiete, auch Fleischstiere mit einer sehr<br />
guten Bemuskelung aus Deutschland und Dänemark im Angebot.<br />
Im letzten Jahr wurden von der Besamung Kleßheim auch einige<br />
Stiere aus diesem Segment angekauft und abgesamt. Das Angebot<br />
in diesem Segment wurde deutlich erhöht.<br />
20 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Es ergeht in diesem Zusammenhang auch der Appell an alle<br />
ZüchterInnen diese Stiere, nach Rücksprache mit dem Rinderzuchtverband<br />
Salzburg, gezielt an fleischige Kühe anzupaaren.<br />
Die Besamung Kleßheim hat hier auch immer wieder Interesse<br />
daran solche Stiere auch in den Besamungseinsatz zu geben.<br />
Aus- und Weitbildung<br />
Im Bereich der Aus- und Weiterbildung (EBB-Kurse, Auffrischungskurse,<br />
Klauenpflege und Milchmanager) wurde im letzten<br />
Jahr <strong>das</strong> Angebot an Kursen deutlich ausgebaut. Gemeinsam<br />
mit dem LFI Salzburg konnte diese Aufstockung auch sehr gut<br />
umgesetzt werden. Als Ausbildungsstätte für Eigenbestandsbesamer<br />
hat die Besamung Kleßheim weit über die Grenzen unseres<br />
Bundeslandes hinaus einen sehr guten Ruf.<br />
Die Teilnehmer kommen aus Salzburg, den angrenzenden östlichen<br />
Bundesländern, aus Bayern und aus Südtirol. Das Vor-<br />
Besamung<br />
tragsteam bemüht sich auch immer wieder hier neue aktuelle<br />
Akzente einzubringen.<br />
Zusammenfassung<br />
Die Besamung Kleßheim und ihre Mitarbeiter sind ständig<br />
bemüht beste Genetik aus dem In- und Ausland anzubieten. In<br />
Zusammenarbeit mit den beiden Verbänden wird den Bauern ein<br />
großes Angebot an bester Genetik geboten. Wesentliche Aufgabe<br />
der Besamung ist die flächendeckende Belieferung und Versorgung<br />
der Besamer mit Sperma, Stickstoff und verschiedenen<br />
Besamungsutensilien sowie Informationen zu den jeweiligen Stieren.<br />
Für Fragen steht <strong>das</strong> Team in Kleßheim jederzeit gerne zur<br />
Verfügung.<br />
Die aktuellen Zuchtwerte erscheinen um den 10. Dezember <strong>2012</strong><br />
und sind unter<br />
www.pinzgauerrind.at/Aktuelles<br />
bzw.<br />
www.pinzgauerrind.at/Zucht<br />
abzurufen!<br />
TZD Dipl-Ing. Irmgard Mitterwallner ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 21
Besamung<br />
Die nächsten Stiere werden jeweils nach Ausgabe einer Mindestmenge an Samenportionen nachgerückt,<br />
so <strong>das</strong>s immer vier Stiere gleichzeitig im Angebot sind.<br />
22 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Besamung<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 23
Pinzgauer-Almwanderung<br />
···· Wunderschöner Almtag in der steirischen Ramsau –<br />
ein Feiertag für Leib und Seele<br />
Eine fast kitschig schöne Kulisse, massenhafter Besucheransturm und eine vorbildliche Almbewirtschaftung<br />
waren die Zutaten für einen unvergesslichen Pinzgauer-Almwandertag, welcher am Sonntag, 8. Juli<br />
auf der Brandalm in der steirischen Ramsau über die Bühne ging.<br />
Die Brandalm vermittelt viel an harmonischer Idylle.<br />
Mit der Brandalm wurde nicht irgendein Ziel ausgewählt – die<br />
Entwicklung dieser Alm zeigt eindrucksvoll, was mit viel Weitsicht,<br />
Einsatzfreude und Beharrlichkeit geschaffen werden<br />
kann.<br />
1981 begann Fritz Schrempf mit der Bewirtschaftung der<br />
Brandalm, die sich damals in einem eher erbärmlichen Zustand<br />
präsentierte. In einem komplett ver- bzw. zugewachsenen Stadium<br />
begann der Brandlehenbauer mit der Revitalisierung der<br />
Alm, indem er mit gezielten Rodungsmaßnahmen und Weidedruck<br />
und zu guter Letzt mit idyllischer Baukunst ein Eldorado<br />
für Mensch und Tier geschaffen hat.<br />
Die Almflächen, die auf einer Seehöhe von 1.750 bis 1.800 m<br />
liegen, umfassen insgesamt 98 ha (48 ha Weidefläche), drei<br />
Fünftel davon gehören zum Brandhof, zwei Fünftel einem weiteren<br />
Ramsauer, welcher seine Anteile von Familie Schrempf<br />
bewirtschaften lässt.<br />
Gezielte Rodungsmaßnahmen sind sowohl für Mensch …<br />
Bei der gemeinsamen Wanderung vom Parkplatz der Dachstein-Gletscherbahn<br />
bis zum „Brandriedel“ erklärte der Almbesitzer<br />
seine Visionen zur optimalen Bewirtschaftung und einem<br />
gedeihlichen Miteinander von Mensch und Tier. Schließlich<br />
sind gerade gepflegte Almweiden mit einem schönen Viehbestand<br />
die Basis für einen gesunden Tourismus, der im nahezu<br />
paradiesischen Gebiet des Dachsteins ein wesentliches Standbein<br />
neben der Landwirtschaft bildet.<br />
Schrempf bewirtschaftet die Brandalm mit 15 reinrassigen<br />
Pinzgauer-Mutterkühen (die Kälber werden vor der Almsaison<br />
verkauft), sowie einigen Kalbinnen und Limousin-Rindern. Interessante<br />
Beiträge lieferte der anwesende steirische Alminspektor<br />
Dipl.-Ing. Franz Bergler, der Fritz Schrempf als Vorreiter in<br />
Sachen Almbewirtschaftung bezeichnete. Der Almexperte wies<br />
auf die unzähligen sichtbaren „Raumhaufen“ (an die 100 mannshohe<br />
Berge von gerodeten Jungbäumen, Almrausch usw. warteten<br />
auf die Abbrennung) hin, die ein Indiz für die arbeitsintensive<br />
Wiederherstellung der Weideflächen sind. Bergler ging auf die<br />
mitunter schwierige Position der Bauern als Almerhalter ein<br />
und zollte den Landwirten größte Anerkennung für die Erhaltung<br />
dieses wertvollen bäuerlichen Lebensraumes.<br />
„Dort wo keine Kühe mehr auf der Alm sind, werden auch<br />
keine Gäste gemolken“, mit diesen spitzen aber durchaus ehrlichen<br />
Worten beschloss der profunde Alminspektor seine Rede<br />
und dankte nochmals allen Bäuerinnen und Bauern für die mühevolle<br />
Bewirtschaftung ihrer Bergflächen.<br />
… als auch Tier von großer Bedeutung.<br />
Nach kurzer Wanderung inmitten der herrlichen Landschaft am<br />
Fuße des Dachsteinmassivs konnten bald die ersten Pinzgauer<br />
sowie die romantische Hüttenlandschaft der Familie<br />
Schrempf ausgemacht werden.<br />
Stimmungsvolle Weisen waren der Einstieg in einen berührenden<br />
Gottesdienst, welcher vom evangelischen Pfarrer aus<br />
der Ramsau, Mag. Wolfgang Rehner, geleitet wurde. Der begnadete<br />
Geistliche sprach vom wichtigsten Reichtum – von<br />
einem Leben, fernab von stetiger Gewinnmaximierung, <strong>das</strong> Zeit<br />
und Raum für <strong>das</strong> natürlich Gewachsene und die Erfüllung in<br />
einem guten Zusammenleben zwischen Mensch, Tier und<br />
Umwelt bieten soll.<br />
24 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Nach einem ergreifenden<br />
„Großer Gott, wir loben dich“<br />
begrüßte ARGE-Obmann<br />
Ing. Christian Dullnigg die<br />
große Schar der Almwanderer,<br />
die mit ihrer Anwesenheit<br />
die einzigartige Gemeinschaft<br />
der Pinzgauer-Züchter zum<br />
Ausdruck bringe. Als Zeichen<br />
der Wertschätzung überreichte<br />
er dem Hausherrn Fritz<br />
Schrempf eine kunstvoll<br />
bemalte Holzscheibe, welche<br />
noch lange an diese schöne<br />
Veranstaltung erinnern darf.<br />
Sichtlich gerührt bedankte<br />
sich der Gastgeber für <strong>das</strong><br />
Pinzgauer-Almwanderung · Schauwesen<br />
kunstvolle Überraschungsgeschenk und zeigte sich erfreut über<br />
den großen Besucheransturm.<br />
Über 400 begeisterte Wanderer aus vieler Herren Länder<br />
kamen in den Genuss bester Kulinarik und stimmiger musikalischer<br />
Unterhaltung durch die „Ischler Pascher“. Der enorme<br />
Fleiß und die bemühte Gastfreundschaft der Familie Schrempf<br />
spiegelte sich im unverkennbaren Ambiente wider, welches ein<br />
enormes Wohlgefühl und Gemütlichkeit inmitten der traumhaften<br />
Bergkulisse von Dachstein und der Bischofsmütze usw. vermittelte.<br />
Uns bleibt also, Danke zu sagen – an alle, die zum Gelingen<br />
dieses schönen Almfestes beitrugen. In erster Linie Familie<br />
Schrempf mit ihrer fleißigen Belegschaft, Pfarrer Rehner, den<br />
Musikanten sowie all den begeisterten Almwanderern, die diese<br />
Veranstaltung zu einem besonderen Fest werden ließen!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
···· 30 Jahre ÖNGENE-Rassenschau bei der agraria in Wels<br />
···· Zehn Jahre Rinderzucht Steiermark<br />
Vor zehn Jahren schlossen sich die Rinderzuchtverbände in der<br />
Steiermark zu einem gemeinsamen Zuchtverband zusammen.<br />
Auch die Pinzgauer-Züchter waren damals dem gemeinsamen<br />
Verband beigetreten.<br />
Am 10. November <strong>2012</strong> wurde dieses Jubiläum anlässlich der<br />
„Steiermarkschau“ gebührend gefeiert.<br />
In der bis zum letzten Sitzplatz gefüllten Oberlandhalle hatten<br />
auch die Pinzgauer-Züchter die Möglichkeit ihre Rasse zu präsentieren.<br />
Die Kuh Gela vom Betrieb Herbert Kraml, vlg. Wachlbacher aus<br />
Pichl-Preunegg, nahm an der großen Rassenpräsentation teil und<br />
hat sich dabei sehr gut präsentiert.<br />
Im Rahmen der „Steiermarkschau“ konnte damit auch die Vielfalt<br />
der Rassen sehr gut zum Ausdruck gebracht werden.<br />
Ing. Fritz Baumann ····<br />
Die österreichische Nationalvereinigung<br />
für Genreserven (ÖNGENE) organisierte<br />
zum 30-jährigen <strong>Beste</strong>hen eine Schau der<br />
seltenen, erhaltungswürdigen Nutztierrassen<br />
Österreichs mit schönster „Pinzgauer-<br />
Beteiligung“.<br />
Die kapitale Drittkalbskuh Krone mit<br />
genetisch hornlosem Kalb (V: Glöckner,<br />
Kalb-V: Haller-Nero) aus dem Betrieb der<br />
Familie Scheiber, Hartl in Leogang, repräsentierte<br />
eindrucksvoll die Doppelnutzung<br />
der Pinzgauer und sorgte für viel Begeisterung<br />
und Aufsehen.<br />
Wir gratulieren Johann Scheiber herzlich<br />
zur gelungenen Präsentation und bedanken<br />
uns für die gute Messe-Betreuung bei<br />
Raphael Deutinger, der für eine perfekte<br />
Optik gesorgt hat!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
Repräsentanten der steirischen Pinzgauer-Zucht – Herbert Kraml<br />
mit Rat-Tochter „Gela“.<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 25
Züchterlehrfahrt<br />
···· Züchterlehrfahrt in die Schweiz –<br />
viel Schönes im Westen<br />
Drei Tage ging es in den Westen Österreichs und der Schweiz.<br />
Am Programm standen drei interessante Betriebe mit Pinzgauer-Rindern und ein nettes Rahmenprogramm.<br />
Nun aber der Reihe nach: Gestartet wurde am Samstag zeitig<br />
in der Früh Richtung Feldkirch, nach einem guten Mittagessen im<br />
Schützenhaus nahe der Schattenburg ging es bei strömendem<br />
Regen über die Grenze nach Liechtenstein und weiter in die<br />
Schweiz. Erstes Ziel war der Betrieb der Familie Jenni am Hirzel<br />
über dem Zürichsee. Martin und Barbara Jenni bewirtschaften<br />
dort einen typischen Schweizer Milchviehbetrieb im<br />
Hügelland. Gemolken werden 26 Kühe, die meisten sind rote Holstein,<br />
einige Swiss Fleckvieh und seit drei Jahren eine Pinzgauerin,<br />
die bei der 100-Jahr-Feier der Viehhandelsfirma Hinder<br />
angekauft wurde. Die Kalbin stammt von unserem Fachausschussobmann<br />
Hans Hirscher, der sich vor Ort von der guten<br />
Betreuung der Kuh überzeugen konnte. Neben den Wiesen und<br />
Weiden – die Kühe gehen von April bis November auf die Weide<br />
– liefern noch 0,8 ha Silomais weiteres Grundfutter. Ein Teil der<br />
weiblichen Kälber wird aufgezogen und in der Westschweiz<br />
gealpt. Dort bleiben die Tiere sehr lange auf der Alp und können<br />
bereits mit 26 bis 28 Monaten zum ersten Mal abkalben. Besamt<br />
soll in Zukunft wieder mehr mit Swiss Fleckvieh werden, damit die<br />
Nachzucht bessere Fundamente und mehr Substanz hat. Eingestreut<br />
wird mit Streu von mehreren Hektar Streuwiesen, die im<br />
September mit sehr viel Handarbeit geheut werden. Am Hirzel<br />
besteht ein nationales Naturschutzgebiet, wo die Mahd der Streuwiesen<br />
ein wichtiger Bestandteil der Erhaltung ist. Ein weiteres<br />
Standbein am Betrieb bildet der Christbaumverkauf. Fichten<br />
werden selbst gezogen, die Nordmanntannen werden zugekauft<br />
und in der Vorweihnachtszeit an die Zürcher Bevölkerung verkauft.<br />
Barbara bindet mit einer Freundin unzählige Kränze und<br />
Gestecke, die ebenfalls reißenden Absatz finden. Nach einer sehr<br />
netten Bewirtung mit Apfelsaft und Schinkenbrötchen, herzlichen<br />
Dank für die Gastfreundschaft, mussten wir bei noch immer<br />
strömendem Regen den Hof Richtung Zürichsee verlassen. Dort<br />
wartete bereits ein Ausflugsschiff auf uns. Leider konnten wir die<br />
schöne Aussicht nur erahnen, Nebel und Wolken versperrten uns<br />
die Aussicht. Trotzdem genossen wir die Fahrt mit einem Nudelbuffet<br />
und einem Glas Wein nach Rapperswil, wo uns unser Bus<br />
wieder an den Ausgangspunkt zurück brachte.<br />
Am nächsten Morgen ging es weiter Richtung Westen an Zug<br />
und Luzern vorbei nach Grosswangen auf den Betrieb der<br />
Familie Wyss.<br />
Alois und Annelis bewirtschaften 16 ha Grünland mit 20 Pinzgauer-Mutterkühen<br />
von sehr guter Qualität. Ihr Ziel ist es einen<br />
Pinzgauer-Vorzeigebetrieb zu betreiben und damit Werbung für<br />
<strong>das</strong> Pinzgauer-Rind in der Schweiz zu machen. Vorerst fehlte<br />
ihnen noch ein Stier von sehr guter Qualität, der aber mittlerweile<br />
angekommen ist. Die Absetzer machen sehr gutes Geld aus und<br />
auch nach weiblichen Tieren besteht eine große Nachfrage. Familie<br />
Wyss sieht in der Pinzgauer-Rasse eine perfekte Rasse für die<br />
Mutterkuhhaltung unter Schweizer Verhältnissen, vor allem der<br />
ruhige Charakter gefällt ihnen sehr. Der Hauptberuf von Alois ist<br />
Auktionator von Rindern und ganzen Landwirtschaftsbetrieben.<br />
Diesen Beruf übt er bereits in vierter Generation aus und ist<br />
weitum bekannt und geschätzt. Das Hobby von Annelis ist Oldtimertraktor<br />
fahren, und so lud sie ihre Traktorfreunde ein, uns ihre<br />
Schmuckstücke zu zeigen. So fuhren nach der Stallführung zehn<br />
Oldtimer auf und wurden von uns freudig begrüßt. Bei beginnendem<br />
schönen Wetter kredenzte uns die Familie ein wunderbares<br />
Käsebuffet, <strong>das</strong> mit einem Glas Wein von allen genossen wurde.<br />
Ein herzliches Dankeschön für die nette Aufnahme, Pläne für Skiurlaube<br />
und Betriebsbesichtigungen wurden auch gleich geschmiedet.<br />
Doch wir mussten weiter in Richtung Ehrendingen, auf den<br />
Sonnenberghof der Familie Zimmermann. Matthias und<br />
Monika Zimmermann sind ja den meisten keine Unbekannten<br />
26 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
mehr, wir haben mehrfach berichtet. Sie bewirtschaften im Aargau<br />
einen 60 ha großen Milchviehbetrieb mit rund 240 Kühen. Im<br />
Sommer werden die Tiere am Gotthardpass gealpt, dadurch kann<br />
die Futterfläche am Heimbetrieb gänzlich ausgenützt werden. Die<br />
Jungtiere sind auf einem Aufzuchtbetrieb, die Stierkälber werden<br />
teilweise selber gemästet oder verkauft. Unzählige Rassen sind<br />
am Betrieb zu finden, bewährt haben sich auf den steilen und<br />
hohen Alpen des Tessin die Pinzgauer am besten und so sind<br />
auch die meisten Kühe wieder von einem Pinzgauer-Stier trächtig.<br />
Die ersten Kreuzungskühe mit einem Pinzgauer-Stier als Vater<br />
melken bereits und können überzeugen. So sind die ersten Töchter<br />
von Rat, Roll, Malden und Adonis in Laktation und geben ein<br />
buntes Farbenbild ab. Matthias ist von der Pinzgauer-Rasse überzeugt<br />
und setzt weiter auf die schönste Rasse der Welt. Während<br />
der Stallbesichtigung bereiteten uns die fleißigen Helfer ein wunderbares<br />
Käseraclette zu. Geschmolzener Käse mit Erdäpfel<br />
und Essiggemüse schmeckte allen Teilnehmern vorzüglich und so<br />
ging es frisch gestärkt auf die Weide zu den Kühen. Ausgerüstet<br />
mit einer Namensliste und den Abstammungen und Leistungsdaten<br />
wurden die Pinzgauer-Kühe inspiziert.<br />
Angelockt vom Kaffeeduft und den hervorragenden Mehlspeisen<br />
und Kuchen ging es zurück zum Stall und wir genossen den<br />
Sonnenschein vor dem Stall. Es ist nicht selbstverständlich, <strong>das</strong>s<br />
man auf den Betrieben so herzlich willkommen geheißen wird. Wir<br />
danken der Familie Zimmermann, die mit ihrer Großfamilie uns so<br />
tatkräftig bewirtet hat, für ihren Einsatz und wünschen weiterhin<br />
viel Erfolg in Haus und Hof.<br />
Der Aufbruch fiel schwer, aber wir mussten noch unser Etappenziel,<br />
<strong>das</strong> Wellnesshotel Quellengarten in Lingenau im Bregenzerwald,<br />
erreichen. Durch unsere Verspätung konnten wir jedoch<br />
Züchterlehrfahrt<br />
leider die Annehmlichkeiten des Wellnessbereiches nicht nützen,<br />
und so gingen wir gleich auf die kulinarische Wellness über. Nach<br />
einem exzellenten Viergangmenü unterhielt uns Ewald, ein Musikant<br />
aus der Steiermark, bis lang in die Nacht hinein. Auch der<br />
Austausch mit zwei Vorarlberger Pinzgauer-Züchtern, Karl Wüstner<br />
und Norbert Heidegger wurde gepflegt und weitere Geschäfte<br />
angebahnt.<br />
Am nächsten Morgen nach einem ausgiebigen Frühstück, der<br />
ein oder andere war auch noch schwimmen, fuhren wir nach Egg<br />
zum Betrieb der Familie Metzler. Die Juniorchefin ist Magdalena<br />
Kalchschmied aus Bruck, die uns herzlich empfing. Hier werden<br />
50 Ziegen und 13 Milchkühe gehalten und die gesamte Milch zu<br />
Käse verarbeitet. Das Abfallprodukt der Käseproduktion, die<br />
Molke wird von insgesamt 14 MitarbeiterInnen zu Pflegeprodukten<br />
veredelt. Herzstück ist die neue Käserei mit Verkaufsladen<br />
und der neue Stall. Hier kann der gesamte Ablauf von der Fütterung<br />
und Haltung der Tiere, dem Melken bis zur Verarbeitung<br />
alles besichtigt werden. Die moderne Architektur verbunden mit<br />
dem Holz wirkt sehr freundlich und einladend. Speziell Gruppen<br />
mit Menschen, denen die Landwirtschaft fremd ist, haben hier die<br />
Möglichkeit hautnah Kontakt zu den Tieren und den Produkten zu<br />
bekommen. Vom Stall bis in den Heuboden ist alles beschildert<br />
und anschaulich erklärt. In Zukunft werden auch zwei Pinzgauer-<br />
Kühe den Top-Braunviehbestand bereichern.<br />
Bepackt mit vielen Köstlichkeiten und Molkepflegeprodukten<br />
ging es Richtung Heimat. Letzte Station war die HTL in Imst, wo<br />
uns von Familie Grissemann, Pinzgauer-Mutterkuhhalter aus<br />
Überzeugung, ein Mittagessen kredenzt wurde. Gestärkt mit<br />
Suppe, Salat, Rinderbraten und Schnitzel besichtigten wir noch<br />
die neue Vermarktungsanlage in Imst und machten uns dann auf<br />
den Weg zurück. Der Familie Grissemann sei herzlich für die<br />
Gastfreundschaft gedankt und auch ihnen wünschen wir alles<br />
Gute in Haus und Hof.<br />
Dass die Schweiz eine Reise wert ist, haben wir ja gewusst.<br />
Aber von der Schönheit des Landes – trotz des teilweisen<br />
schlechten Wetters – und der Gastfreundschaft der Leute konnten<br />
wir uns selbst überzeugen und freuen uns die Schweizer<br />
Pinzgauer-Züchter in unserer Gemeinschaft zu haben.<br />
Dipl.-Ing. Mathias Kinberger ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 27
Kärnten<br />
···· Eindrucksvolles Pinzgauer-Fest<br />
am Schlöglhof im Kärntner Lavanttal<br />
Wieviel Positives und Schönes mit Einsatzfreude und Hingabe erreicht werden kann, vermittelt einem der<br />
Besuch bei Familie Tschernigg in Witra bei St. Michael im Lavanttal. Die Pinzgauer-Züchterfamilie lud zum<br />
traditionellen Tag der offenen Tür auf den Schlöglhof und erntete höchste Anerkennung und Bewunderung.<br />
Bereits beim Ankommen wird man hier<br />
freudig begrüßt – Holzmandln, Zwergerl<br />
usw. heißen am schön gepflegten Anwesen<br />
willkommen und zeigen stolz auf<br />
einen geschichtsträchtigen Bauernhof,<br />
der sich in den letzten Jahren vollends<br />
herausgeputzt hat.<br />
Seit 1978 widmet sich der Schlöglhof<br />
der Pinzgauer-Zucht und aufgrund des<br />
enormen züchterischen Interesses von<br />
Sohn Martin trat man 2008 in den Rinderzuchtverband<br />
Kärnten ein. In diesen<br />
vier Jahren wurde auch die Pinzgauer-<br />
Mutterkuhzucht stetig vorangetrieben, so<br />
besuchte Martin den Eigenbestandsbesamerkurs<br />
und bestückte den Samencontainer<br />
sogleich mit bester Stiergenetik,<br />
was sich in der Nachzucht bereits als sehr<br />
positiv erweist.<br />
Besonders sehenswert ist am Betrieb<br />
Tschernigg die Baukultur, hier wurde eindrucksvoll<br />
belegt, wie man Altes und<br />
Neues harmonisch verbinden bzw. vereinen<br />
kann. Sehr förderlich sind hier die<br />
„Berufungen der Hausherrn“, die mit<br />
ihren tollen Fähigkeiten als Tischler und<br />
Maurer wahrlich Großes geschaffen<br />
haben.<br />
GF Ing. Ernst Lagger und Obmann Horst Schnitzer überreichen Familie Tschernigg<br />
ein schönes Erinnerungsgeschenk.<br />
Der Erweiterung und Renovierung des<br />
Bauernhauses folgte 2011 ein überaus<br />
gelungener Umbau des Stalles, in welchem<br />
die Vorteile der Hanglage für ein<br />
dreigeschoßiges Wirtschaftsgebäude<br />
genutzt wurden.<br />
So wurde der bestehende Anbindestall<br />
mit einer tragfähigen Decke abgeschlossen,<br />
der zugleich auch Boden für den<br />
Laufstall mit Liegeboxen, Schrapperentmistung<br />
und Auslauf bietet.<br />
Mit dem Zu- und Ausbau wurde auch<br />
die Herde sukzessive erweitert, die mittlerweile<br />
auf 14 Mutterkühe, acht Kalbinnen<br />
sowie vier Zuchtstiere gewachsen ist.<br />
Insgesamt umfasst der Betrieb, welcher<br />
auf 858 m Seehöhe liegt, 32 ha (9 ha<br />
Grünland, 8 ha Wald, 15 ha Almfläche)<br />
und besticht durch den enormen Zusammenhalt<br />
und Fleiß innerhalb der Familie.<br />
Ganz deutlich kommt hier zum Tragen,<br />
wie groß der Erfolg ist, wenn<br />
jugendliche Visionen von Seiten der<br />
Eltern gefördert und mitgetragen werden<br />
– mit dem Resultat, <strong>das</strong>s junge Menschen<br />
entgegen vieler Meinungen sehr viel<br />
Freude und Ehrgeiz für die Fortführung<br />
ihrer Hofgeschichte entwickeln können.<br />
Dafür gebührt der gesamten Familie<br />
Tschernigg größter Dank und herzliche<br />
Gratulation!<br />
Der Obmann der Kärntner Pinzgauer-<br />
Züchter, Horst Schnitzer, brachte in der<br />
Begrüßung seine Freude zum Ausdruck,<br />
derartige Betriebe besuchen zu dürfen,<br />
die dank Innovationsgeist und Einsatzwillen<br />
Vorbilder für eine züchterische Weiterentwicklung<br />
sind.<br />
Sehr lobende Worte fand auch der Bürgermeister<br />
von Wolfsberg, Hans-Peter<br />
Schlagholz, der sich für die Spitzenqualität<br />
der nachhaltigen und kleinstrukturierten<br />
Landwirtschaft in den Berggebieten<br />
des Lavanttales aussprach. Schlagholz<br />
bedankte sich für <strong>das</strong> große Engagement<br />
der Familie Tschernigg, die mit dem Öffnen<br />
ihrer Tore und Türen zeigte, wie sich<br />
täglicher Einsatz zu Erfolg formieren<br />
kann!<br />
Zum Gelingen dieses Tages trugen zudem<br />
köstliche Verpflegung, nette musikalische<br />
Unterhaltung sowie beste Stimmung<br />
unter den zahlreichen Festbesuchern bei,<br />
die die schönen Stunden der Gemeinschaft<br />
am Schlöglhof genossen.<br />
An dieser Stelle gilt unser größter Dank<br />
der Familie Tschernigg, die uns Einblick<br />
in ihre schöne Heimat gewährt hat. Wir<br />
wünschen weiterhin viel Freude, Gesundheit<br />
und Gottes Segen bei der täglichen<br />
Arbeit und freuen uns auf ein Wiedersehen!<br />
Danke sagen wir auch dem Kärntner<br />
Rinderzuchtverband, der uns mit der Auswahl<br />
des heurigen Pinzgauer-Tages ein<br />
sehr schönes und bis heute völlig unbekanntes<br />
Plätzchen zeigte – es hat sich<br />
allemal gelohnt – danke dafür!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
28 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Kärnten<br />
···· Spannender Dreikampf<br />
zwischen Kärnten – Osttirol – Südtirol<br />
Beim 5. Jungzüchter-Event Kärnten – Osttirol – Südtirol am 26. Oktober <strong>2012</strong><br />
ging der Gesamtvorführsieg, wie in den letzten Jahren, nach Kärnten.<br />
Über 100 Kälber, Jungrinder und Kühe<br />
der Rassen Fleckvieh, Holstein, Braunvieh,<br />
Pinzgauer und Grauvieh wurden<br />
dem Publikum in der Zollfeldhalle St.<br />
Donat (Kärnten) präsentiert und kämpften<br />
um den Grand-Champion-Titel. Als Preisrichter<br />
fungierte bei den Bambini Bernhard<br />
Troyer aus Osttirol. Bei den Jungzüchtern<br />
richtete Stefan Hodel aus der Schweiz,<br />
der die Aufgabe perfekt und fair meisterte.<br />
Vorführwettbewerb<br />
Das Vorführern wurde in 15 Gruppen<br />
über alle Rassen gerichtet. Die Gewinner<br />
des Vorführwettbewerbes sind Andreas<br />
Mikitsch aus Napplach, Theresa Drussnitzer<br />
aus Aifersdorf, Julian Entstrasser aus<br />
Osttirol, Elisabeth Schönhart aus Millstatt,<br />
Hansjörg Reiterer aus Südtirol, Virgil<br />
Fuetsch aus Osttirol, Stefan Petschar aus<br />
Gummern, Thomas Ulbing aus Villach,<br />
Lukas Schneeberger aus Osttirol, Edina<br />
Scherzer aus Aifersdorf, Martin Stolzlechner<br />
aus Südtirol, Michael Joas aus Südtirol,<br />
Patrick Schwinger aus Lendorf, Frank<br />
Adam junior aus Kamering und Christof<br />
Fritzer aus Ferndorf.<br />
Gesamtvorführsieg<br />
Den Gesamtvorführsieg über alle Kategorien<br />
und Rassen konnte Thomas Ulbing<br />
aus Villach mit der Holstein-Kalbin „Carnica<br />
Dreamtime-ET“ (Goldwyn x Gibson)<br />
für sich entscheiden. Der Reservevorführ-<br />
gesamtsieg ging an Lukas Schneeberger<br />
aus Matrei in Osttirol mit Fleckvieh-Kalbin<br />
„Linda“, einer Malhaxl-Tochter.<br />
Typwettbewerb Pinzgauer<br />
In Summe wurden zehn Pinzgauer-Kalbinnen<br />
aus Kärnten und Südtirol in zwei<br />
Gruppen gerichtet. In der ersten Gruppe<br />
hatten die jüngsten Tiere ihre große<br />
Chance. Diese Rinder zeigten für ihr Alter<br />
eine sehr gute Entwicklung. Den Typsieg<br />
in dieser Gruppe holte sich Anja Zwischenberger<br />
aus Kötschach mit Kalbin<br />
„Amanda“, einer Tristan-Tochter, vor Kalbin<br />
„Anika“ (V: Ramos) von der LFS Litzlhof<br />
mit Vorführerin Elisabeth Schönhart<br />
aus Millstatt. In der zweiten Gruppe<br />
gewann Martin Stolzlechner aus dem<br />
Ahrntal (Südtirol) mit Kalbin „Florita“<br />
(V: Mokka) den Typsieg, gefolgt von Kalbin<br />
„Rebecca“, einer Moredo-Tochter, von der<br />
LFS Litzlhof bei Lendorf mit Vorführer<br />
Daniel Podesser aus Lendorf.<br />
Im Finale standen vier sehr typstarke<br />
Rinder, welche sehr viel Ausdruck zeigten.<br />
Die Kür des Typgesamtsiegers der Rasse<br />
Pinzgauer war sehr spannend und<br />
schlussendlich ging dieser wie im letzten<br />
Jahr nach Südtirol. Kalbin „Florita“ vom<br />
Zuchtbetrieb Stolzlechner aus dem Ahrntal<br />
war an diesem Tag einfach nicht zu<br />
schlagen. Gesamt-Typreservesieger wurde<br />
Kalbin „Amanda“ vom Zuchtbetrieb Heimo<br />
Oberauner aus Tressdorf mit Vorführerin<br />
Anja Zwischenberger.<br />
Gesamttypsieger Rasse Pinzgauer, Kalbin<br />
„Florita“ mit Vorführer Martin Stolzlechner<br />
aus dem Ahrntal (Südtirol).<br />
Gesamttypreservesieger, Kalbin „Amanda“<br />
(V: Tristan) vom Zuchtbetrieb Heimo<br />
Oberauner und Vorführerin Anja Zwischenberger.<br />
Qualitativ hochwertige Tiere und Spitzenvorführleistungen<br />
machten den Preisrichtern<br />
die Entscheidungen oft nicht<br />
leicht. Wir freuen uns schon auf <strong>das</strong><br />
6. Jungzüchter-Event 2013, welches in<br />
Osttirol ausgetragen wird.<br />
···· 9. Kärntner Fleischrindermesse 2013 –<br />
Pinzgauer-Fleischrinder erneut auf dem Laufsteg<br />
Bereits zum neunten Mal findet am<br />
16. März 2013 die Kärntner Fleischrindermesse<br />
mit der Wahl zur 2. Miss<br />
Charolais statt. Ausgestellt werden die<br />
Rassen Charolais, Schottisches Hochlandrind,<br />
Kärntner Blondvieh, Angus, Fleckvieh-<br />
Fleisch, Limousin und auch Pinzgauer-<br />
Fleisch.<br />
Nach der erfolgreichen Präsentation<br />
einer Pinzgauer-Fleisch-Kalbinnen und<br />
-Stiergruppe im Jahr <strong>2012</strong> werden sich<br />
auch 2013 wieder die Pinzgauer mit mindestens<br />
zwei Gruppen präsentieren und<br />
sich der internen Konkurrenz und auch<br />
den Vergleich zu den anderen Rassen stellen.<br />
Wie auch im letzten Jahr werden sich<br />
die Pinzgauer sicher perfekt präsentieren<br />
und Werbung für unsere Rasse auch im<br />
Fleischbereich machen.<br />
Überzeugen Sie sich von der Qualität<br />
der Pinzgauer im Fleischbereich und<br />
besuchen Sie die 9. Kärntner Fleischrindermesse<br />
am 16. März 2013 in St. Donat.<br />
Nähere Informationen beim Kärntner<br />
Rinderzuchtverband unter der Telefonnummer<br />
04212/2215-15.<br />
Meinhard Huber,<br />
Obmann Kärntner Jungzüchter ····<br />
Siegerstier bei der Fleischrindermesse<br />
<strong>2012</strong>: „Capri“, ein Caesar-Sohn.<br />
Im Rahmen der Fleischrindermesse<br />
werden auch 2013 wieder erstklassige<br />
Ausstellungstiere zum Verkauf angeboten.<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 29
···· Familientage am Bauernhof –<br />
Tirols Landwirtschaft im Schaufenster<br />
Um den Kontakt zwischen den Konsumenten und der bäuerlichen<br />
Bevölkerung zu vertiefen und um die Herstellung der<br />
Lebensmittel zu veranschaulichen, haben am Sonntag, 17. Juni,<br />
14 Tiroler Betriebe ihre Pforten geöffnet.<br />
So auch die Familie Baldauf vom Graunerhof in Kirchdorf<br />
und die Familie Aschaber vom Notheggenhof in St. Johann.<br />
Familie Baldauf zeigte die Produktion von Gemüse, <strong>das</strong> am<br />
St. Johanner Wochenmarkt oder über Gemüsekisten direktvermarktet<br />
wird.<br />
Familie Aschaber gab einen Einblick in die Tierhaltung und die<br />
Kompostierung. Um die Tierhaltung in unserer Region besser<br />
darzustellen wurden neben verschiedenen Rinderrassen auch<br />
Schafe, Ziegen Kaninchen, Geflügel und andere Kleintiere ausgestellt.<br />
Da Vielfalt stets besser als Einfalt ist, wurden neben Fleckvieh<br />
und Holstein auch Braunvieh, Jersey, Grauvieh und Pinzgauer<br />
vorgestellt.<br />
Ein großer Dank gilt den beiden Familien und allen, die mit der<br />
Organistation und Durchführung betraut waren, für eine sehr<br />
gelungene Veranstaltung.<br />
Dipl.-Ing. Peter Altenberger ····<br />
···· Wunderwelt der Haustiere:<br />
Alte Nutztierrassen beim Knappenhaus im Alpbachtal<br />
Sie sorgten trotz des schlechten Wetters für ein nettes Bild – genetisch<br />
hornlose Pinzgauer-Mutterkuh vom Hallerwirt bzw. gehörnte<br />
Milchkuh vom Hacker in Kössen.<br />
Tirol<br />
Pinzgauer-Nachwuchs von Gertraud Prem,<br />
Neuhaus in St. Johann in Tirol.<br />
Das älteste Knappenhaus vom Bergbau am Reither Kogel in<br />
Reith im Alpbachtal bot einen würdigen Rahmen für die Ausstellung<br />
„Alte Nutztierrassen“ am Sonntag, 6. Oktober, welche von<br />
der „arche Austria“ organisiert wurde. Das Stoffelhäusl wurde<br />
2010/2011 renoviert und dient seither als wunderschöner Veranstaltungsort<br />
für kulturelle und soziale Begegnungen.<br />
Mit drei schönen Rindern waren auch die Pinzgauer dabei –<br />
präsentiert wurde eine Jochberger Hummel-Mutterkuh mit<br />
Kalb von Familie Stelzhammer, Haller in Aurach, sowie eine<br />
gehörnte Milchkuh von Georg Mühlberger, Hacker in Kössen.<br />
Einziger Spielverderber war <strong>das</strong> Wetter, <strong>das</strong> sich leider von seiner<br />
unwirtlichsten Seite zeigte. So suchten viele <strong>das</strong> schützende<br />
Dach des Stoffelhäusels, <strong>das</strong> gleich wie die alten Rassen wohl so<br />
manches über die widrig durchlebten Zeiten erzählen könnte.<br />
Viele alte, unbedingt erhaltenswerte Haustierrassen wie<br />
Murbodner, Tuxer, Pustertaler Sprintzen, Blobe-Ziegen, Mangaliza-Schweine<br />
und viele andere mehr sorgten für ein farbenfrohes<br />
und abwechslungsreiches Bild und erfreuten ein überraschend<br />
großes Publikum, <strong>das</strong> trotz des miesen Wetters gekommen<br />
war.<br />
Wir bedanken uns bei den ausstellenden Züchterfamilien<br />
herzlich für ihre Bereitschaft, die Pinzgauer-Rasse zu präsentieren<br />
und gratulieren zum schönen Auftritt!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
30 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
···· Rassenschau in Imst<br />
Nach fünfjähriger Pause fand am Sonntag,<br />
21. Oktober, auf dem Gelände des<br />
Agrarzentrums West in Imst, die zweite<br />
Oberländer Rassenschau statt. Vertreten<br />
waren seltene Nutztierrassen vom Rind<br />
(Original Braunvieh und Grauvieh, Tux-Zillertaler,<br />
Pustertaler Sprintzen, Pinzgauer)<br />
über Schafe (Braune Bergschafe, Tiroler<br />
Steinschafe, Waldschafe) bis hin zu Ziegen<br />
(Gemsfarbige Gebirgsziegen, Blobe-<br />
Ziegen). Insgesamt wurden ca. 350 Tiere<br />
ausgestellt. Alle Tiere wurden abwechselnd<br />
von 12 bis 15 Uhr im Schauring vorgestellt.<br />
Etwas besonders war wahrscheinlich<br />
auch der Leonardiritt. Rund 100 Reiter<br />
und Wägen unterschiedlichster Rassen<br />
zogen vom Johannesplatz in Imst Richtung<br />
Agrarzentrum. Dort fand um 12 Uhr<br />
auch die feierliche Tiersegnung statt.<br />
Auf Eigeninitiative von Pinzgauer-Züchter<br />
Gerhard Grissemann durfte auch eine<br />
stattliche Gruppe unserer Tiere präsentiert<br />
werden. Ich selbst war ganz überrascht<br />
wie viele Züchter im Tiroler Oberland sind.<br />
Aussteller waren unter anderem Gerhard<br />
Grissemann aus Imst, Hans Haselwanter<br />
(Greteler) aus Prutz, Josef Probst (Hof am<br />
Platzli) aus St. Jakob am Arlberg, Helmuth<br />
Ronacher (Ragglhof) aus Ried, Wolfgang<br />
Schlatter aus Fließ.<br />
Stellvertretend für den Verband der<br />
Pinzgauer-Züchter erklärte Ing. Thomas<br />
Edenhauser die Vorzüge dieser Rasse.<br />
Bildungsoffensive<br />
des LKV<br />
Künftig finden laufend<br />
Einschulungen ins RDV4M,<br />
Fütterung-Rationsberechnung<br />
sowie Anpaarungsplaner statt.<br />
Neugierig???<br />
Siehe<br />
www.landeskontrollverband.at<br />
Weitere Information bzw.<br />
Anmeldung bei<br />
Dipl.-Ing. Monika Schipflinger:<br />
m.schipflinger@lkv-sbg.at<br />
Telefon: 0 65 42 / 682 29–31.<br />
Tirol · Seltene Nutztierrassen<br />
Viel Herz und Engagement zeigten die „Oberländer“ mit ihren Pinzgauern, welche vom<br />
Geschäftsführer des Tiroler-Anteils, Ing. Thomas Edenhauser, vorgestellt wurden.<br />
Schon Tage zuvor war die Freude auf<br />
diese Schau groß. Die Tiere wurden<br />
geschert, gewaschen und gestriegelt. Die<br />
Arbeit machte sich bezahlt und diese<br />
wunderschöne Rasse konnte sich sehr<br />
gut präsentieren. Man merkte, wie viel<br />
Freude die Züchter in eigentlich „nur ein<br />
Hobby“ stecken und man konnte wahrlich<br />
den Stolz in den Augen gesehen. Die<br />
···· Seltene Nutztierrassen<br />
Die Förderperiode für „Seltene Nutztierrassen“<br />
2007 bis 2013 neigt sich dem<br />
Ende zu und derzeit werden Verhandlungen<br />
zur Weiterführung geführt bzw. die<br />
Förderkriterien für die Periode 2014 bis<br />
2020 ausverhandelt.<br />
Nach unserem Wissensstand ist eine<br />
Weiterführung der Maßnahme „Seltene<br />
Nutztierrassen“ für die Rasse Pinzgauer<br />
gesichert.<br />
Im November wurden von der AMA die<br />
Förderungen für im Jahr <strong>2012</strong> beantragten<br />
Tiere ausbezahlt, die Zahl der beantragten<br />
und geförderten Tiere ist stabil.<br />
In den Bescheiden wurden von uns nicht<br />
bestätigte Tiere angeführt.<br />
Es handelt sich hierbei um Tiere die entweder<br />
nicht den Förderkriterien entsprechen<br />
(dazu wurden bereits im Sommer<br />
Verständigungen ausgesendet) oder um<br />
Reservetiere die von uns noch nicht<br />
bestätigt wurden.<br />
Attraktion war sicherlich <strong>das</strong> zwei Monate<br />
alte Kälbchen „Gusti“ des Pinzgauer-<br />
Züchters Josef Probst. Die Kinder hatten<br />
große Freunde sich dem kleinen Tier zu<br />
nähern und „Gusti“ genoss die vielen<br />
Streicheleinheiten sichtlich.<br />
Magdalena Probst,<br />
St. Jakob am Arlberg ····<br />
Reservetiere können nur nach erfolgter<br />
Abkalbung bestätigt werden, bis Jahresende<br />
werden sämtliche Reservetiere nochmals<br />
geprüft und bei Erfüllung der Förderbedingungen<br />
positiv bestätigt.<br />
Die meisten Ablehnungen erfolgten aufgrund<br />
folgender Begründungen: Kalbvater<br />
nicht eingetragen (288 Stück), Kalbvater<br />
fremdrassig oder PI x RF (100 Stück),<br />
RF-Blutanteil des beantragten Tieres<br />
(95 Stück), mangelhafte Abstammung<br />
(60 Stück), keine Kalbung zum Stichtag<br />
(54 Stück).<br />
Es wird darauf hingewiesen, <strong>das</strong>s bis<br />
Ende April nächsten Jahres die Eintragung<br />
der Väter im Rinderdatenverbund vollständig<br />
erfolgt sein soll, damit dann wieder<br />
sofort eine positive Bestätigung erfolgen<br />
kann – dies gilt besonders für Mutterkuhbetriebe<br />
und Betriebe mit einem Natursprungstier!<br />
Thomas Sendlhofer ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 31
Osttirol<br />
···· Zu Besuch bei den Kollegen in Osttirol<br />
Alljährlich macht der Ausschuss der Tiroler Pinzgauer-Züchter<br />
im Herbst einen Ausflug. In diesem Jahr führte uns der Weg nach<br />
Osttirol, wo es eine kleine, aber feine Gruppe an Pinzgauer-Züchtern<br />
gibt. Aufgrund der großen Umstellungswelle in den 1970er<br />
Jahren war die Pinzgauer-Rasse in Osttirol fast gänzlich verschwunden.<br />
Bis vor einigen Jahren waren es nur sehr wenige<br />
Züchter, mittlerweile ist die Mitgliederzahl wieder auf über 20<br />
Züchter angewachsen. Und es gibt immer wieder neue Interessenten<br />
für die Pinzgauer-Rasse in Osttirol.<br />
Schon zeitig am Vormittag brachen wir Richtung Felbertauern<br />
auf. Unsere erste Station war der Betrieb der Familie Engel in<br />
Hopfgarten im Deffereggental. Erik ist der Osttiroler Vertreter im<br />
Tiroler Pinzgauer-Ausschuss und bewirtschaftet gemeinsam mit<br />
seiner Frau Carmen den extremen Bergbauernbetrieb Rosenhof<br />
auf 1.400 m Seehöhe.<br />
Viel Idealismus und Liebe zur Arbeit ist bei der Bewirtschaftung<br />
des Rosenhofs im Defereggental gefragt.<br />
Am Betrieb werden fünf Milchkühe und zwei bis drei Jungtiere<br />
gehalten. Der Betrieb wird biologisch bewirtschaftet und die produzierte<br />
Milch an die Tirol Milch abgeliefert. Großes Interesse<br />
weckte auch die neue Photovoltaikanlage auf dem Dach des<br />
Stallgebäudes. Erik ist ein gebürtiger Wiener und hat den Rosenhof<br />
vor zwölf Jahren gekauft. In seiner Studentenzeit kam Erik auf<br />
den Nachbarhof als Betriebshelfer und hat einige Jahre später<br />
vom Verkauf des Rosenhofs erfahren und die Chance eines eigenen<br />
Hofes sogleich ergriffen. Nach einem zweiten Frühstück bei<br />
Erik und Carmen ging es wieder talauswärts.<br />
Sowohl die Ziegen als auch die Tiroler Ausflügler genossen den schönen<br />
Spätherbsttag in Kals.<br />
Das nächste Ziel war der Betrieb der Familie Jans in Kals am<br />
Großglockner. Dort werden etwa 200 Milchziegen samt Nachzucht<br />
der Rassen Saanen-Ziegen und Gämsfärbige Gebirgsziegen<br />
gehalten. Die Familie Jans hat den Betrieb ebenfalls vor etwa<br />
fünf Jahren gekauft und viel investiert. Betriebsführer Philipp hat<br />
uns sehr authentisch und auf eine sehr nette und witzige Art und<br />
Weise erklärt, wie seine Liebe zu den Ziegen entstanden ist und<br />
wie er zu diesem Hof gekommen ist. In den letzten Jahren hat die<br />
Familie große Probleme überstehen müssen, so sind in der Startphase<br />
auf Grund einer Krankheit viele Tiere verendet und auch im<br />
Milchabsatz hat es sehr große Probleme gegeben. Seit Jahresbeginn<br />
wird die Ziegenmilch an die Tirol Milch geliefert, zur großen<br />
Erleichterung des Betriebsführers wird die Milch mittlerweile direkt<br />
am Betrieb abgeholt. Ein Teil der Milch wird zu Frischkäse verarbeitet<br />
und direkt vermarktet. Gemolken werden die Ziegen in<br />
einem Melkkarussell, wo 36 Tiere Platz finden und die Melkzeit<br />
der etwa 200 Tiere in einer Stunde erledigt ist.<br />
Philipp Jans im Melkkarussell, <strong>das</strong> Platz für 36 Ziegen bietet.<br />
Gefüttert werden die Tiere mit einer Mischration, bestehend aus<br />
Heu, Luzerne und Kraftfutter. Wir hätten noch Stunden am<br />
Betrieb verbringen können und weiter diskutieren und staunen<br />
können, aber die Zeit drängte und nach einer Verkostung der<br />
herrlichen Ziegenkäsevariationen mussten wir weiterfahren.<br />
Als nächstes besuchten wir den Betrieb der Familie Klaunzer<br />
in Matrei. Der Unteregghof liegt hoch über Matrei auf der Sonnenseite<br />
im Goldriedgebiet. Die Familie Klaunzer erwartete uns<br />
Vielversprechende Kuhherde am Unteregghof.<br />
32 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
ereits und es folgte eine nette Betriebsvorstellung. Der Seniorbauer<br />
hat uns auch ein wenig über die Geschichte der Pinzgauer-<br />
Zucht in Osttirol erzählt. Am Betrieb werden vier Milchkühe samt<br />
Nachzucht und zwei Noriker-Pferde gehalten. Der Betrieb wird als<br />
Bio-Betrieb geführt und die Milch wird teilweise selber verarbeitet<br />
und der Rest an die Kälber verfüttert. Sehr interessant war auch<br />
die Pinzgauer-Herde am Unteregghof. Die reinrassigen, rahmigen<br />
und sehr edlen Kühe überzeugten mit einer guten Milchleistung<br />
und besten Eutern. Hervorzuheben sind zwei Jungkühe (Väter:<br />
Rat und Lust), die mit einer sehr hohen Einsatzleistung überzeugten<br />
und den Züchterkollegen aus Nordtirol sehr gefielen. Nach<br />
einer kleinen Stärkung und einer Verkostung von selbstgebranntem<br />
Schnaps ging es weiter zum Mittagessen nach Virgen.<br />
Gestärkt ging es im Anschluss nach Zedlach zum Betrieb der<br />
Familie Mattersberger, Jösen. Der Weiler Zedlach gehört zur<br />
Gemeinde Matrei und liegt ebenfalls hoch über dem Dorf am Eingang<br />
ins Virgental auf ungefähr 1.400 m Seehöhe. Bekannt ist<br />
Zedlach auch für <strong>das</strong> Zedlacher Paradies, ein 600 Jahre alter<br />
Lärchenwald.<br />
Allen Pinzgauer-Züchtern ist der Name Mattersberger spätestens<br />
seit dem Herbststiermarkt bekannt, Pferde- und Ziegenzüchter<br />
wissen schon lange um seine Existenz. Wie uns der Betriebsführer<br />
Sepp erzählte, hat er erst vor etwa sieben Jahren wieder<br />
die ersten Pinzgauer gekauft. Anfangs hatte er nicht viel Glück,<br />
aber in den letzten Jahren hat er beste Pinzgauer-Genetik erwor-<br />
Grandiose Pinzgauer-Kühe von Josef Mattersberger – Lotus-Tochter<br />
„Gams“ und Lecki-Tochter „Raut“.<br />
Bereit für den nächsten Stiermarkt – Luchs x Gneis und Rat x Lotus.<br />
Osttirol<br />
ben. Zurzeit stehen fünf Milchkühe, zwei weibliche Jungtiere und<br />
vier männliche Jungtiere der Rasse Pinzgauer am Betrieb.<br />
Hauptsächlich werden am Betrieb Fleckvieh-Kälber aufgezogen<br />
und als Jungkühe in Lienz versteigert. Der teuerste Zuchtstier und<br />
zudem Teststierkandidat vom Herbststiermarkt <strong>2012</strong>, der Stier<br />
„Karner“ stammt ebenfalls vom Jösenhof. Er ist ein Kahn-Sohn<br />
aus einer sehr leistungsbereiten Lecki-Tochter mit einer<br />
Höchstleistung von fast 12.000 kg Milch. Sehr beeindrucken<br />
konnte eine überaus edle, mittelrahmige Rat-Jungkuh mit einer<br />
Einsatzleistung von über 30 kg Milch und einem sehr schönen<br />
und drüsigen Euter. Auch die nächste Stiergeneration steht schon<br />
in den Startlöchern und so konnten wir vier weitere züchterisch<br />
hoch interessante Jungstiere bzw. Kälber bewundern. Die Exkursionsteilnehmer<br />
waren höchst beeindruckt von der hohen Qualität<br />
der Tiere. Neben den Rindern gibt es auch sonst noch allerhand<br />
Tierarten am Betrieb zu sehen. Neben Noriker-Pferden gibt es<br />
noch Tauernscheckenziegen und Bergschafe zu bewundern.<br />
Selbstverständlich alles auf höchstem züchterischen Niveau.<br />
Am Heimweg besuchten wir noch den Betrieb des Vorstandsvorsitzenden<br />
des Rinderzuchtverbandes Salzburg, Anton<br />
Hörbiger, Stefflhof in Mittersill.<br />
Letzter Abstecher beim Obmann Anton Hörbiger, Steffler in Mittersill.<br />
Die Familie Hörbiger hat im heurigen Sommer einen neuen<br />
Laufstall für gut 70 Stück Vieh gebaut. Der Aufwand für den Stallneubau<br />
war enorm, da die Hofstelle beengt ist und der Hof auf<br />
einer steilen Hanglage liegt. Durch eine durchdachte Planung hat<br />
die Familie Hörbiger einen sehr praktischen Stall mit viel Kuhkomfort<br />
erhalten. Aufgrund der Hanglage musste auf der Talseite eine<br />
sehr lange und hohe Stützmauer errichtet werden. Die durchwegs<br />
reinen Fleckvieh-Kühe überzeugten durch gute Euter, Leistungsbereitschaft<br />
und mit viel Typ. Bei einem Stallbier wurde noch viel<br />
diskutiert und dem Jungbauern beim Melken im „Side by side<br />
Melkstand“ zugesehen. Anschließend ging es mit vielen guten<br />
Impressionen nach Hause.<br />
Abschließend möchten wir uns bei allen Betrieben für die nette<br />
Aufnahme und für die große Gastfreundschaft recht herzlich bedanken.<br />
Ing. Thomas Edenhauser ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 33
Ein starkes Team hinter einer tollen Veranstaltung: <strong>das</strong> zehnköpfige<br />
Organisationskomitee mit Preisrichter Meinhard Huber (links).<br />
Südtirol<br />
···· 4. Bezirksschau in St. Lorenzen ein voller Erfolg<br />
Zahlreiche Besucher lockte es am Samstag, 17. und Sonntag, 18. November in die Marktanlage<br />
nach St. Lorenzen, wo die 4. Bezirksschau über die Bühne ging.<br />
Unter der Regie von Meinhard Oberhollenzer organisierte <strong>das</strong><br />
Organisationskomitee, bestehend aus den Pusterer Holstein- und<br />
Pinzgauer-Jungzüchtern, diese zweitägige Veranstaltung, welche<br />
mit einer Eliteversteigerung am Samstagabend ihren ersten Höhepunkt<br />
hatte. Zwölf Holstein-, fünf Pinzgauer- und vier Grauvieh-<br />
Tiere, sowie acht Embryonen der Holstein-Rasse wurden angeboten<br />
und fanden in der prall gefüllten Halle reißend Absatz. Der<br />
Durchschnittspreis lag bei den Holsteins bei 3.740,– Euro, bei<br />
den Pinzgauern bei 2.937,– Euro und beim Grauvieh bei 3.809,–<br />
Euro. Die Embryonen erreichten einen Durchschnittspreis von<br />
409,– Euro. Den Höchstpreis von 6.600,– Euro erzielte die Holstein-Kalbin<br />
PG Super Rita ET (Los-Nr. 7).<br />
Die angebotenen Pinzgauer-Rinder stammten allesamt von<br />
hochkarätigen und bekannten Kühen: Peter Bodner, Huber in<br />
Pfalzen, stellte mit der trächtigen Kalbin „Sarina“ (V: Strom) eine<br />
Tochter von „Somat“ (V: Rat). Die Mutter der „Kamelia“ (V: Monky),<br />
welche Thomas Aichholzer zum Verkauf bot, „Kira“ (V: Glacier<br />
Red), steht ebenfalls im Stall des Huberbauern. Der Rastbichler<br />
aus St. Johann pries mit „Asta“ (V: Rat) eine Tochter der Glido-<br />
Tochter „Arnika“ an; ebenso ein Begriff ist die „Kleopatra“ (V:<br />
Biston) vom Hacker in Welsberg. Vater „Lotus“ machte ihre Tochter<br />
„Kitta“ zusätzlich interessant. Mit der bekannten „Sira“ als<br />
Großmutter, Lutz-Tochter „Sally“ als Mutter und „Lenta“ als Vater<br />
war auch die „Sennerin“ vom Oberpichler in Ahornach etwas<br />
Besonderes. Die Gelegenheit aus der Schatzkammer von Südtirols<br />
Zuchtbetrieben zu kaufen bietet sich nur bei solchen Eliteversteigerungen,<br />
welche im Zwei-Jahres-Rhythmus stattfinden.<br />
Am Sonntag stand die Jungzüchterschau auf dem Programm.<br />
Nach einer festlich zelebrierten Messe mit Tiersegnung hieß es<br />
Ring frei für jeweils 20 Kalbinnen der Pinzgauer-, Grauvieh- und<br />
Holstein-Rasse. Meinhard Huber, Jungzüchterobmann aus Kärnten,<br />
übernahm die nicht leichte Aufgabe die 60 Kalbinnen der drei<br />
Rassen zu richten und <strong>das</strong> Vorführen zu bewerten. Viele interessierte<br />
Besucher füllten auch an diesem Tag die Halle bis auf den<br />
letzten Platz und zollten den Jungzüchtern ihre Anerkennung.<br />
Auch Landesrat Hans Berger besuchte die Veranstaltung und<br />
lobte die Initiative der Pusterer Jungzüchter. Hier sehe er, <strong>das</strong>s die<br />
Jugend mit Zuversicht an der Viehwirtschaft festhalte. Die Jung-<br />
züchter waren mit Freude und Einsatz dabei. Die Freude am Vieh<br />
stand im Mittelpunkt und es ist für die Züchterfamilien, welche<br />
meist in mehreren Generationen am Hof leben und arbeiten ein<br />
besonders schönes Erlebnis, wenn die Jugend bei solchen Veranstaltungen<br />
mitmacht. Sogar die Kleinsten waren mit dabei. Sie<br />
führten beim Kinderwettbewerb stolz ihre Kälber in den Ring und<br />
begeisterten <strong>das</strong> Publikum. Jeder Teilnehmer wird von dieser<br />
Schau etwas mit nach Hause nehmen – und hat damit für sich<br />
einen Sieg errungen. Dies sollte im Vordergrund stehen und Motivation<br />
geben. Denn Siegertiere konnte es am Ende nur drei<br />
geben.<br />
Mit vier hochkarätigen Kalbinnen hatte es Preisrichter Huber im<br />
Vier hochkarätige Kalbinnen im Finale.<br />
Finale um den Schausieg der Pinzgauer-Rasse zu tun. Alle vier<br />
zeigten sich extrem stark entwickelt und in gutem Pinzgauer-Typ.<br />
Schließlich war es die Mokka-Tochter „Belsy“ vom Hirber in<br />
Gsies, vorgeführt von Kevin Hofmann, welche den Preisrichter<br />
überzeugte. Sie beeindruckte durch eine hervorragende Tiefe und<br />
Stärke, zeigt sich aber sehr elegant und auf soliden Fundamenten.<br />
Der Reservesieg ging an die Kanu-Tochter „Taube“ vom<br />
Andreas Steger, Moaregger in St. Johann im Ahrntal. Martin<br />
Stolzlechner, Niederkofler in St. Jakob im Ahrntal, konnte mit der<br />
Bismark-Tochter „Braunau“ den dritten Platz für sich behaupten.<br />
Der vierte Rang ging an „Lotti“ (V: Rubin) vom Kleinarzbacher in<br />
St. Johann im Ahrntal, vorgeführt von Peter Paul Auer.<br />
Sehr spannend gestaltete sich der Bewerb um den Vorführsieg.<br />
Im Ring befanden sich Martin Stolzlechner, Thomas Voithofer,<br />
Peter Paul Auer und Martin Ebenkofler. Sie machten es dem<br />
Preisrichter nicht leicht, welcher vor seiner Entscheidung noch<br />
einen Tiertausch abverlangte. Kleinste Details wurden gewichtet<br />
und schließlich war es Martin Stolzlechner der den Sieg davontrug.<br />
Auch bereits bekannt für beste Vorführkunst ist Martin Ebenkofler,<br />
er wurde Reservesieger.<br />
Georg Kneissl, Oberwies in Moos in Passeier, stellte mit „Grille“<br />
(V: Emnill) die Siegerin der Grauvieh-Rasse. Er holte sich zudem<br />
den Vorführsieg. Vom Runchhof in Abtei kam die Siegerin der<br />
Holstein-Rasse: „Goldwyn-Hanna“, vorgeführt von Thomas Nagler<br />
war unschlagbar. <strong>Beste</strong>r Vorführer der Holstein-Rasse war Hannes<br />
Hopfgarnter vom Scheiderhof in Pfalzen.<br />
34 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Kevin Hofmann holte mit „Belsy“ (V: Mokka) den Schausieg.<br />
Reservesieg für Andreas Steger mit „Taube“ (V: Kanu).<br />
Vorführsieger der Pinzgauer-Rasse: Martin Stolzlechner.<br />
Südtirol<br />
Allen Teilnehmern und Organisatoren sei<br />
zu dieser gelungenen Schau gratuliert und<br />
für ihren Einsatz gedankt. „Alles Große<br />
geschieht nur, wenn jemand mehr tut als<br />
er muss!“, und es war eine große Gemeinschaft,<br />
die im Sinne der Viehwirtschaft an<br />
diesem Wochenende viel und wertvolles<br />
geleistet hat.<br />
Aufstellung Siegertiere<br />
Siegerin:<br />
Nr. 19 Belsy IT021001783200,<br />
V: Mokka, geboren 3. 6. 2010<br />
Besitzer: Elmar Hofmann, Hirber, Gsies<br />
Vorführer: Kevin Hofmann<br />
Reservesiegerin:<br />
Nr. 7 Taube IT021001823918,<br />
V: Kanu, geboren 16. 12. 2010<br />
Besitzer: Andreas Steger, Moaregger,<br />
St. Johann im Ahrntal<br />
Vorführer: Andreas Steger<br />
3. Rang:<br />
Nr. 5 Braunau IT021001823905,<br />
V: Bismark, geboren 20. 12. 2010<br />
Besitzer: Paul Stolzlechner,<br />
Niederkofler, St. Jakob im Ahrntal<br />
Vorführer: Martin Stolzlechner<br />
4. Rang:<br />
Nr. 14 Lotti IT021001794199,<br />
V: Rubin, geboren 11. 10. 2010<br />
Besitzer: Stefan Josef Auer,<br />
Kleinarzbacher, St. Johann im Ahrntal<br />
Vorführer: Peter Paul Auer<br />
Vorführsieger:<br />
Martin Stolzlechner, Niederkofler,<br />
St. Jakob im Ahrntal<br />
Reserve-Vorführsieger:<br />
Martin Ebenkofler, Oberpichler,<br />
Ahornach/Sand in Taufers<br />
Martina Thaler ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 35
Südtirol<br />
···· Neue Auswahlstiere<br />
für die Südtiroler Pinzgauer-Züchter<br />
Kürzlich hat sich der Züchterausschuss<br />
für die Pinzgauer-Rasse getroffen und<br />
über die Neugestaltung des Besamungsprogramms<br />
beraten. Neben bereits<br />
bewährten Zuchtstieren wie Lenus,<br />
Lenktor, Mato, Mokka, Laurin und<br />
Glido, von denen in Rom ein Zuchtwert<br />
berechnet werden konnte, haben sich die<br />
Stiere Bismark, Brutus und Monky dazugesellt.<br />
Leider war es bisher nicht möglich,<br />
von diesen Spitzenvererbern einen<br />
Zuchtwert zu erhalten. Man hat sich somit<br />
ausschließlich auf den Phänotyp und die<br />
Aussagen von Züchtern und Zuchtexperten<br />
stützen können.<br />
Beim Stier Bismark handelt es sich um<br />
einen Biston-Sohn aus der Fatima<br />
(V: Mabru) aus dem Stall von Paul<br />
Stolzlechner, Niederkofler in St. Jakob im<br />
Ahrntal. Bismark-Töchter sind edel, mit<br />
sehr viel Typ und stehen in gutem Doppelnutzungstyp.<br />
Die Euteranlagen sind sehr<br />
gut, die Melkbarkeit ausgezeichnet.<br />
Der zweite Biston-Sohn ist Brutus und<br />
stammt aus der in Pinzgauer-Kreisen allseits<br />
bekannten Sira. Auch die Brutus-<br />
Töchter präsentieren sich sehr typstark<br />
und mit ausgezeichneten Eutern. Die<br />
Melkbarkeit ist bei sehr guter Milchleistung<br />
durchschnittlich.<br />
Die Töchter von Monky (ein Mokka-<br />
Sohn) bestechen durch extrem gut aufgehängte<br />
Euter. Die leicht melkbaren Euter<br />
sind in allen Bereichen bestens gebaut.<br />
Acht zu geben ist auf die Hinterbeinwinkelung,<br />
die manchmal etwas steil ausfällt.<br />
Der Stier sollte aufgrund schwerer Kälber<br />
nicht auf Kalbinnen eingesetzt werden.<br />
Mit diesen drei Stieren können Pinzgauer-Züchter<br />
auf beste Genetik zurückgreifen.<br />
Wir hoffen, <strong>das</strong>s wir in nächster<br />
Zukunft wieder Zuchtwerte zur Verfügung<br />
haben, die für eine Verbesserung der<br />
Rasse unbedingt notwendig sind.<br />
Herbert Lang<br />
Südtiroler Rinderzuchtverband ····<br />
Bismark-Tochter „Riga“<br />
von Friedrich Johann<br />
Hofer, Rastbichler,<br />
St. Johann im Ahrntal.<br />
Einsatzleistung 30,5 kg<br />
Milch.<br />
Brutus-Tochter<br />
„Brunelle“ von Elmar<br />
Hofmann, Hirber in<br />
Gsies.<br />
Sie wurde mit 87<br />
Punkten erstpunktiert<br />
und hat eine erste<br />
Laktation von 5.936 –<br />
3,86 – 3,37 (281)<br />
erreicht.<br />
Monky-Töchter waren<br />
auf der Schau in<br />
Pfalzen im Mai <strong>2012</strong> zu<br />
bewundern.<br />
Im Bild Kategorie-<br />
Siegerin „Greta“ von<br />
Franz Gatterer, Starkl.<br />
Einsatzleistung<br />
22,5 kg Milch.<br />
36 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Bayern<br />
···· Pinzgauer-Almwanderung auf die Hubalm<br />
in Hüttschlag – bayerische Pinzgauer-Züchter<br />
auf Wandertour im Großarltal<br />
Etwa 40 Traunsteiner Züchter, Halter und Freunde des Pinzgauer-Rindes folgten am 20. Juli <strong>2012</strong><br />
der Einladung des Fachausschusses Pinzgauer vom Rinderzuchtverband Salzburg zu einer Almbegehung.<br />
Ziel war die Hubalm im Großarltal von Rupert und Greti Gruber,<br />
Reitbauer in Großarl. Am Ortsanfang von Hüttschlag wurden<br />
wir vom Fachausschussobmann ÖR Hans Hirscher empfangen.<br />
Er hatte sich mit seinem Auto so postiert, <strong>das</strong>s er nicht<br />
übersehen werden konnte. (Es ist sowieso schwer den Hirscher<br />
Hans zu übersehen!) Perfekt hatte er wieder einige geländegängige<br />
Autos organisiert, so <strong>das</strong>s auch „fußkranke“ Fahrtteilnehmer<br />
auf die Alm kamen. Dies war nicht selbstverständlich. Am Vortag<br />
abends hatten sie einen Starkregen für <strong>das</strong> Großarltal angeordnet,<br />
um uns <strong>das</strong> Tal frisch gewaschen vorzustellen. Der Weg auf<br />
die Alm wurde bei diesem Großreinemachen in Mitleidenschaft<br />
gezogen, war aber bereits am Vormittag wieder repariert. Die<br />
Gewalt eines entsprechenden Gewitters in den Bergen konnte<br />
noch bei einigen Auswaschungen und Treibholz im angrenzenden<br />
Bergbach beobachtet werden.<br />
Die meisten Fahrtteilnehmer wollten sich jedoch die Almwanderung<br />
nicht entgehen lassen. Obwohl Regenfälle angekündigt<br />
waren, hatten wir am Vormittag schon mal Glück. Der Aufstieg<br />
bei gemäßigten Temperaturen über einen Steig war sehr abwechslungsreich.<br />
Nach etwa 90 Minuten wandern war unser<br />
Ausflugsziel erreicht. Die gereichte Brotzeit mit vier verschiedenen<br />
Käsesorten, Salami, Speck und Butter aus eigener Produktion<br />
auf der Hubalm mundete allen Pinzgauer-Züchtern. Ein<br />
besonderes Schmankerl stellte dabei der gereichte Sauerkäse<br />
dar.<br />
Nach der Brotzeit dauerte es etwas, bis sich alle Almwanderer<br />
aufrafften, um die Pinzgauer-Kühe zu begutachten. Rupert und<br />
Greti Gruber halten auf der Alm 16 Pinzgauer-Kühe, die von<br />
Sohn Rupert hauptsächlich betreut werden. Bei der mittelrahmigen,<br />
reinrassigen Herde an Pinzgauer-Kühen bestachen die<br />
sehr guten Fundamente der Tiere. Auch <strong>das</strong> Aushängeschild<br />
der Herde – die Bundessiegerkuh „Sondl“ – zeigte sich in ihrer<br />
ganzen Eleganz.<br />
16 Kühe bei Weidehaltung zu melken, hört sich als gemütliche<br />
Tätigkeit an. „Nebenbei“ gilt es aber noch die Milch zu Butter und<br />
Käse zu verarbeiten sowie 100 Jungtiere und Pferde auf der<br />
Schönste Großarler Almenlandschaft – die Hubalm<br />
der Familie Gruber, Reit in Hüttschlag.<br />
Hochalm zu betreuen. Über 300 ha Almfläche müssen offen<br />
gehalten werden und 70 ha Bergwald ist zu bewirtschaften. Die<br />
freundliche Aufnahme und Bewirtung der Wanderer mit Brotzeit<br />
geht auch nicht von selbst. Langeweile dürfte bei der Familie Gruber<br />
nicht aufkommen.<br />
Bei der Besichtigung der Herde fing es zu regnen an, so<strong>das</strong>s<br />
die bayerischen Züchter danach schnell in die Hütte zurückdrängten.<br />
Volle Tische in der Hütte sorgten für eine lustige Kaffeepause<br />
mit Kuchen und „Ausgezogenen“. Der Obmann des Rinderzuchtverbandes<br />
Traunstein Franz Hasholzner bedankte sich bei der<br />
Reitbauernfamilie und Hans Hirscher stellvertretend für die freundliche<br />
Aufnahme und Bewirtung. Kurz vor vier Uhr nachmittags<br />
nutzten wir eine Regenpause um trocken und sogar bei etwas<br />
Sonnenschein wieder ins Tal zu wandern. Dass es auf der Heimfahrt<br />
im Bus Dauerregen gab, war zweitrangig.<br />
···· 50-Jahr-Feier Fleischrinderverband Bayern<br />
Anlässlich der 50-Jahr-Feier des Fleischrinderverbandes<br />
Bayern wurden am 17. und<br />
18. März <strong>2012</strong> drei Pinzgauer-Tiere ausgestellt.<br />
Vom Betrieb Güllich kam die aus Österreich<br />
stammende fünfjährige schwarze Kuh<br />
„Mali“. Der Betrieb Uebler in Hirschbach<br />
stellte die beiden Bullen „Bastian PP“ und<br />
„Nupur Pp“ vor. „Nupur Pp“ wurde zum<br />
Ende der Veranstaltung auf der Elite-Versteigerung<br />
verkauft.<br />
GF Dr. Rudolf Maierhofer ····<br />
Gute Fleischrindergenetik aus Bayern: Nupur Pp und Bastian PP – beide von Norbert Uebler.<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 37
Bayern<br />
···· Ein Weg zum Erfolg – mit Pinzgauer-Anleihen<br />
vom Biohof Lenz: Die Idee einer wunderbaren Geldanlage<br />
Innovatives Denken und nachhaltiges Handeln ist für Familie Lenz aus Zorneding in der Nähe von München<br />
nichts Neues, wagte Franz Lenz bereits in den frühen 1990er-Jahren als Pionier die Umstellung<br />
seines Betriebes auf ökologische Wirtschaftsweise.<br />
Mit dem Umstieg auf biologischen Landbau eröffnete Familie Lenz auch ihren eigenen Hofladen,<br />
der mittlerweile ein breites Spektrum an hochqualitativen Lebensmitteln bietet.<br />
Weil eine derartige Wirtschaftsweise auch viel an organischem<br />
Dünger benötigt, reifte in Franz Lenz der Gedanke, sich wieder<br />
mit der Rinderhaltung zu beschäftigen. Und hier kam eigentlich<br />
nur eine Rasse in Frage – Pinzgauer!<br />
Da aber keine Hofstätte mehr zur Verfügung stand, galt es vorrangig,<br />
einen Stall für die geplante 30-köpfige Rinderherde zu<br />
schaffen.<br />
Und wieder einmal wurde nicht der übliche Weg zur Bank<br />
beschritten, sondern eine besondere, zielführende Richtung eingeschlagen<br />
– nämlich die Finanzierung mittels „Pinzgauer-<br />
Anleihen“ mithilfe der Kundschaft aus dem eigenen Hofladen!<br />
Die Idee der Anleihen (1 Anleihe um max. Euro 2.000,–)<br />
erwies sich als eine geniale, die alle Vorstellungen bei weitem<br />
übertraf. Aufgrund des enormen Interesses und der gesetzten<br />
Obergrenze von Euro 100.000,– konnten viele potenzielle Kunden<br />
gar nicht bedient werden, weil alle verfügbaren Aktien in kurzer<br />
Zeit restlos ausverkauft waren!<br />
Kein Wunder, wenn man bedenkt, <strong>das</strong>s jede Anleihe jährlich<br />
4% an Zinsen bringt und diese noch dazu eine besondere Qualität<br />
haben – es handelt sich schließlich um hochwertigste, biologische<br />
Lebensmittel aus dem Hofladen!<br />
Nachdem der Stall bereits Formen annahm, ging es an die<br />
Auswahl des „schmucken Inventars“. Hier erwies sich die Reise<br />
nach Österreich als lohnend – an einem wunderschönen Herbsttag<br />
leuchteten die Pinzgauer ihren neuen Besitzern schon förmlich<br />
entgegen.<br />
15 Kühe und 15 Absetzer machten sich Anfang Oktober auf<br />
den Weg in ihre neue Heimat und wir sind überzeugt, <strong>das</strong>s sie<br />
sich dort besonders wohl fühlen werden.<br />
Denn: was aus Überzeugung und Leidenschaft gemacht wird,<br />
wird gut!<br />
Landeskontrollverband<br />
Salzburg online<br />
Besuchen Sie uns<br />
auf unserer neuen Homepage!<br />
www.landeskontrollverband.at<br />
Auf Einkaufstour beim Moarbauern in Pfarrwerfen! Von links Josef<br />
Buchsteiner, Öko-Berater Mario Hümpfer, Franz und Martin Lenz.<br />
Wir gratulieren Familie Lenz zu diesem Erfolgsprojekt und wünschen<br />
weiterhin so viel Innovationsgeist, der sie zu großen Vordenkern<br />
und -läufern gemacht hat. Viel Glück und Freude mit den<br />
Pinzgauern, mögen sie ein großer Teil eurer Erfolgsgeschichte<br />
werden!<br />
Mehr zum Pinzgauer-Mutterkuhprojekt auf www.biohof-lenz.de<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
38 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
···· Traunsteiner Züchter auf Zentrallandwirtschaftsfest<br />
Von über 600 Herdbuchkühen der Rasse Pinzgauer wurden im<br />
abgelaufenen Züchterjahr Milchleistungen in Bayern gemessen.<br />
Etwa 400 davon stehen in Herdbuchbetrieben des Rinderzuchtverbandes<br />
Traunstein. Zwei dieser Kühe präsentierten die Rasse<br />
Pinzgauer auf dem Zentrallandwirtschaftsfest in München. Wie<br />
immer wurde dem Rinderzuchtverband Traunstein ein Ausstellungskontingent<br />
von drei Kühen zugestanden. Durch den kurzfristigen<br />
Ausfall der Kuh „Schweiz“ von Josef Koller, Bischofswiesen,<br />
am Vorabend, konnten wir dieses Kontingent nicht erfüllen,<br />
obwohl wir in diesem Jahr sehr gute Kühe zur Auswahl hatten.<br />
Die Kühe „Hilde“ von Martin Gramelsberger aus Heißanger und<br />
„Silber“ von Josef Koller aus Bischofswiesen waren jedoch würdige<br />
Vertreter der Rasse Pinzgauer und eine Bereicherung für<br />
diese Landestierschau. Die Pinzgauer-Züchter verstehen es, die<br />
Besucher des Zentrallandwirtschaftsfestes für diese Rasse zu<br />
begeistern. Besonders wenn sie sich, mit „Fuikl“ geschmückt, im<br />
großen Ring zeigen, ist ihnen Applaus gewiss und sie stellen ein<br />
begehrtes Fotoobjekt dar.<br />
Bei dem Richtwettbewerb errang Martin Gramelsberger aus<br />
Heißanger, Gemeinde Übersee, mit der Glitzer-Tochter „Hilde“<br />
schließlich den 1a-Preis. „Hilde“, eine mittelrahmige Kuh, mit<br />
guter Rückenlinie und einem überragenden Exterieur ist eine sehr<br />
harmonische Kuh. Sie verkörpert <strong>das</strong> Zuchtziel der Pinzgauer-<br />
Bayern<br />
···· Situationsbericht Pinzgauer<br />
Die Anzahl der Betriebe, die Pinzgauer als Betriebsrasse halten,<br />
sind sowohl in der Doppel- als auch in der Mutterkuhnutzung<br />
gleich geblieben.<br />
Die Leistung im abgelaufenen Jahr lag bei 322 Vollabschlüssen<br />
bei 5.331 kg Milch mit 3,89% Fett und 3,34% Eiweiß. Gegenüber<br />
2011 stieg die Milchleistung um erfreuliche 333 kg an. Fett- und<br />
Die Pinzgauer des Michael Brandner genießen die Sommerfrische<br />
auf der Königstalalm in Berchtesgaden.<br />
Die besten Betriebe, gereiht nach Milch-kg-Leistung – <strong>2012</strong><br />
Zuschauermagnet war<br />
die Pinzgauer-Kollektion<br />
der Traunsteiner Züchter:<br />
Martin Gramelsberger,<br />
Übersee, und<br />
Josef Koller, Bischofswiesen,<br />
präsentierten<br />
mit „Hilde“ und „Silber“<br />
würdige Vertreter der<br />
Rasse Pinzgauer auf<br />
dem Zentrallandwirtschaftsfest.<br />
Rasse perfekt. Stolz kann auch Josef Koller aus Bischofswiesen<br />
auf seine Räuber-Tochter „Silber“ sein. Die milchtypische lange<br />
Kuh überzeugt durch ein drüsiges Euter. Glück hatten die Pinzgauer-Züchter<br />
mit dem Preisrichter, da mit Ing. Bruno Deutinger<br />
vom Rinderzuchtverband Salzburg ein ausgesprochener Fachmann<br />
als Preisrichter fungierte.<br />
GF Dr. Rudolf Maierhofer ····<br />
Eiweißgehalt blieben fast gleich. Weitere 52 Pinzgauer-Kühe standen<br />
in Herdbuchbetrieben, die eine andere Betriebsrasse hatten<br />
und 14 Kühe standen in Betrieben mit Milchleistungsprüfung.<br />
Auch die Anträge zur „Erhaltung gefährdeter einheimischer<br />
landwirtschaftlicher Nutztierrassen“ ist fast gleich geblieben.<br />
Mit Robustheit wird dem frühen Wintereinbruch getrotzt!<br />
Pinzgauer-Herde von Josef Koller, Bischofswiesen.<br />
Betrieb Kuhzahl Milch-kg Fett-kg Fett-% Eiw.-kg Eiw.-% F+E<br />
Mösenlechner Josef, Teisendorf 35,6 8.146 341 4,19 268 3,29 609<br />
Purzeller Franz, Grabenstätt 11,9 7.098 256 3,60 233 3,28 489<br />
Klinger Mathias, Teisendorf 20,2 7.020 272 3,87 240 3,42 512<br />
Reiter Hans, Ainring 6,5 6.061 251 4,14 201 3,32 452<br />
Gramelsberger Martin, Übersee 31,9 5.880 238 4,04 209 3,56 447<br />
Koller Josef, Bischofswiesen 13,9 5.664 205 3,61 187 3,30 392<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 39
Die zehn besten Kühe standen im abgelaufenen Jahr <strong>2012</strong> in<br />
drei Betrieben. Allein ein Betrieb konnte acht Kühe mit den<br />
besten Jahresleistungen platzieren. Zwei Betriebe arbeiten nach<br />
ökologischen Richtlinien. Der andere Betrieb produziert konventionell.<br />
Der Fettgehalt reichte von 3,52% bis 5,55%. Auch der<br />
Eiweißgehalt unterlag im abgelaufenen Jahr einer größeren Spreizung.<br />
Er lag zwischen 2,98% und 3,82%. Grund für den zum Teil<br />
niederen Eiweißgehalt der Milch ist die biologische Wirtschaftsweise,<br />
da stärkereiches Grund- und Kraftfutter nicht oder nur in<br />
geringem Umfang zur Verfügung steht. Fünf Kühe hatten einen<br />
Fremdblutanteil von 1,6% bis 9,4%. Die restlichen Tiere lagen im<br />
RH-Anteil zwischen 27,4% und 40,2%. Fünf Kühe wurden über<br />
den Marktort Maishofen zugekauft, fünf Kühe stammten aus<br />
bayerischer Zucht. Eine Kuh übersprang die 10.000-kg-Grenze,<br />
fünf Kühe erbrachten eine Milchleistung von über 9.000 kg.<br />
Drei Kühe kamen auf eine Leistung von über 8.000 kg Milch,<br />
nur eine Kuh lag knapp unter dieser Grenze. Die Kombileistung<br />
Bayern<br />
Die 10 höchsten Jahresleistungen, gereiht nach Fett- und Eiweiß-kg – <strong>2012</strong><br />
Betrieb Name Vater Melktage Milch-kg F/E-kg E-kg F-% E-% Kalb.<br />
Mösenlechner J., Wimmern Marina Multus 338 9.203 863 352 5,55 3,82 2<br />
Mösenlechner J., Wimmern Sina Marko 336 9.590 720 320 4,17 3,33 2<br />
Mösenlechner J., Wimmern Assi Sieger 306 8.248 678 296 4,64 3,58 3<br />
Mösenlechner J., Wimmern Bozen Falkner 306 10.105 667 293 3,70 2,90 5<br />
Klinger Mathias, Pank Gnade Luchs 336 9.166 657 294 3,96 3,20 3<br />
Purzeller Franz, Aberg Liesl Maxl 328 9.436 650 315 3,55 3,34 2<br />
Mösenlechner J., Wimmern Selma Rat 366 9.856 642 294 3,52 2,98 1<br />
Mösenlechner J., Wimmern Liabin Roll 322 8.390 641 289 4,19 3,45 5<br />
Mösenlechner J., Wimmern Goidl Famos 334 8.580 637 291 4,04 3,39 4<br />
Mösenlechner J., Wimmern Nelke Nusil 338 7.983 622 254 4,61 3,18 2<br />
Die besten 7 Kühe mit 1. Laktation, gereiht nach Fett- und Eiweiß-kg<br />
Erfreulich war die Steigerung gegenüber 2011 bei den Kühen<br />
der ersten Laktation. Die sieben aufgeführten Kühe lagen alle<br />
über der Durchschnittsleistung des vergangenen Jahres. Eine<br />
Kuh übersprang sogar die 8.000-kg-Marke. Bei den Inhaltsstoffen<br />
mussten größere Schwankungen festgestellt werden. Der Fettpro-<br />
Stattliche Herde der Familie Gehmacher, Hub in Siegsdorf.<br />
aus Fett und Eiweiß lag bei 622 bis 863 kg. Alle Kühe lagen über<br />
600 kg Fett- und Eiweißleistung.<br />
Betrieb Name Vater Milch-kg F/E-kg F-kg F-% E-kg E-%<br />
Mösenlechner J., Wimmern Marina Multus 7.698 675 389 5,06 286 3,71<br />
Wurm Heinz, Gastag Senta Stratus 7.911 587 339 4,29 248 3,13<br />
Mösenlechner J., Wimmern Sina Marko 7.566 542 292 3,86 250 3,30<br />
Mösenlechner J., Wimmern Selma Rat 8.444 541 293 3,47 248 2,94<br />
Purzeller Franz, Aberg Liesl Maxl 7.289 499 248 3,41 251 3,44<br />
König Johann, Salling Pinzi Sato 6.948 497 259 3,73 238 3,43<br />
Grammelsberger M., Heißanger Sissi Ladin 6.252 492 270 4,33 222 3,50<br />
Die höchsten Lebensleistungen der Rasse Pinzgauer, gereiht nach Milch-kg<br />
zentgehalt lag zwischen 3,41% bis 5,06%. Der Eiweißgehalt<br />
bewegte sich zwischen 2,94% und 3,71%. Eine Kuh war reinrassig.<br />
Fünf Kühe hatten einen Fremdblutanteil von 26,0% bis<br />
29,8%. Eine Kuh wies 40,2% RH aus. Erfreulich ist auch, <strong>das</strong>s<br />
fünf Kühe aus einheimischer Zucht stammen.<br />
Betrieb Name Vater Milch-kg F/E-kg E-kg F-% E-% Kalb Jahre<br />
Klinger Mathias, Pank Segen Lopez 72.671 5.568 2.580 4,11 3,55 11 10,9<br />
Grammelsberger M, Heißanger Sofi Song 49.185 3.437 1.694 3,54 3,44 8 7,9<br />
Purzeller Franz, Aberg Waldi Marx 48.409 3.268 1.575 3,50 3,25 7 6,5<br />
Koller Josef, Bischofswiesen Mausi Kondi 48.044 3.459 1.644 3,78 3,42 8 7,9<br />
Mösenlechner J., Wimmern Laura Multus 46.097 3.811 1.653 4,68 3,59 7 6,3<br />
Mösenlechner J., Wimmern Bozen Falkner 44.107 2.878 1.328 3,51 3,01 5 4,8<br />
Zimmermann Peter, Jettenberg Ehrenpreis unbekannt 42.685 3.070 1.282 4,19 3,00 10 10,8<br />
Bei den Dauerleistungskühen sind drei Tiere aus dem Jahr<br />
2011 wieder vertreten. Neu hinzu kamen „Waldi“ von Franz Purzeller,<br />
„Mausi“ von Josef Koller, Bozen von Josef Mösenlechner<br />
und Ehrenpreis von Peter Zimmermann. Eine Kuh übersprang<br />
diesmal die Grenze von 70.000 kg Lebensleistung. Die restlichen<br />
sechs Kühe hatten alle eine Lebensleistung von über 40.000 kg.<br />
Die Pinzgauer-Kühe erbrachten die Leistung in 7,9 Jahren. Eine<br />
Kuh stammt aus österreichischer Zucht, sechs Kühe wurden in<br />
Bayern gezogen.<br />
Konrad Rosner, RZV Traunstein ····<br />
40 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Deutschland<br />
···· Besuch im Norden Deutschlands<br />
Usedom – eine Insel im Norden Deutschlands und Heimat von 250 Pinzgauer-Kühen.<br />
Die Ostseeküste mit den traditionellen Strandkörben.<br />
Die Landwirtschafts-GmbH „Burgwald“ Mellenthin umfasst<br />
eine Fläche von 1.000 ha Ackerland und 1.000 ha Grünland.<br />
Die Gesellschaft wurde nach der Wende gegründet, vorher wurde<br />
in der LPG nur Pflanzenproduktion, Getreideanbau und Futterproduktion<br />
für einen großen Tierhaltungsbetrieb betrieben. Am Betrieb<br />
waren keine Tiere vorhanden und so machte man sich auf<br />
die Suche nach Grünlandverwertern. Fündig wurde Verona Klein,<br />
die Geschäftsführerin der GmbH, auf einer Agrarmesse in Leipzig<br />
Anfang der 1990er-Jahre. Die Salzburger Vieh-Verwertung war<br />
dort vertreten und machte unter anderem Werbung für Pinzgauer-Rinder<br />
aus Salzburg. Nach umfangreichen Informationen<br />
wurde der Ankauf von einem LKW-Zug beschlossen, und so<br />
machten die ersten 32 Pinzgauer ihre Fahrt in den äußersten<br />
Nordosten Deutschlands auf die Insel Usedom. Die Tiere fühlten<br />
sich gleich wohl und so wurden weitere Tiere geordert.<br />
Heute bewohnen 250 Mutterkühe mit ihren Kälbern, 70 Aufzuchttiere<br />
und etliche Stiere die Wiesen und Weiden der<br />
GmbH Burgwald. Ein Drittel der Kühe wird mit Pinzgauer-Stieren<br />
zur Erzeugung von Nachzucht gedeckt, der Rest mit Stieren<br />
der Rassen Angus, Charolais und Limousin. Die Kreuzungskälber<br />
werden alle mit acht Monaten als Bio-Jungrinder<br />
geschlachtet und rege nachgefragt. Die reinrassigen weiblichen<br />
Kälber werden in eigenen Herden aufgezogen und dienen der<br />
Remontierung, ein Teil wird trächtig verkauft. Die Kühe bekommen<br />
ihre Kälber <strong>das</strong> ganze Jahr über um monatlich schlachtreife<br />
Tiere liefern zu können.<br />
Die Haltung geschieht ganzjährig im Freien, von Mai bis Ende<br />
November deckt die Weide den Bedarf der Tiere, den Rest des<br />
Jahres wird Grassilage gefüttert. Es wird absolut kein Kraftfutter<br />
verabreicht. In der vegetationsfreien Zeit werden die Tiere auf<br />
speziellen Winterweiden gehalten, die Fütterung erfolgt über<br />
Einer von mehreren Stieren sorgt für die Nachkommen in der großen<br />
Herde.<br />
große Wägen, rundherum wird mit Stroh tief eingestreut. Durch<br />
die wenigen Niederschläge (es regnet nur ca. 600 mm pro Jahr)<br />
und die moderaten Temperaturen rund um den Nullpunkt im Winter<br />
gebären die Kühe sogar ihre Kälber im Freien. Im Frühling wird<br />
der angefallene Mist auf große Haufen zusammengeschoben und<br />
dann auf die Äcker ausgebracht.<br />
Hochqualitative Mutterkühe mit ihren Kälbern.<br />
Fruchtbares Ackerland an der Küste prägt <strong>das</strong> Landschaftsbild.<br />
Zusätzlich werden auch noch 1.000 Mutterschafe der Rasse<br />
Schwarzkopf gehalten. Diese bekommen im Frühjahr ihre Lämmer,<br />
dann zählt die Herde über 2.500 Stück. Im Herbst werden<br />
die Lämmer geschlachtet. Für Bio-Lämmer wird auch ein sehr<br />
guter Preis erzielt.<br />
Ein drittes Standbein in der tierischen Produktion ist die Erzeugung<br />
von Bio-Ferkeln. 250 Muttersauen werden in Rotten von<br />
jeweils 20 Sauen und einem Eber im Freiland gehalten. Sie<br />
bekommen ihre Ferkel in kleinen Hütten. Diese verbleiben dann<br />
zwölf Wochen bei der Sau und werden dann verkauft.<br />
Am Acker wird auf 1.000 ha Winterweizen, Wintergerste und<br />
Raps angebaut. Der Pflanzenbau wird konventionell ausgeführt,<br />
teilweise wird mit Direktsaat versucht <strong>das</strong> Pflügen einzuschränken.<br />
Am Betrieb sind 30 Personen beschäftigt, wobei viele Teilhaber<br />
der Gesellschaft sind. Vom Traktorfahrer bis zu den Tierbetreuern,<br />
wie Karl-Heinz Kracht, der die Pinzgauer mit viel Liebe<br />
und Sorgfalt betreut, versuchen alle den Betrieb so gut wie möglich<br />
zu führen.<br />
Ein herzliches Dankeschön an Verona Klein und ihr Team für<br />
den Aufenthalt auf Usedom und die schönen und interessanten<br />
Tage an der Ostseeküste!<br />
Dipl.-Ing. Mathias Kinberger ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 41
Deutschland<br />
···· Kreisfleckviehschau mit Pinzgauer-Beteiligung –<br />
Thomas Klein präsentiert seine Pinzgauer-Herde<br />
Anlässlich der 59. Kreisfleckviehschau in Runkel an der Lahn erhielt auch Neo-Pinzgauer-Züchter<br />
Thomas Klein eine Einladung seine Pinzgauer-Rinder zu präsentieren.<br />
Dieses Angebot ließ sich der begeisterte<br />
Züchter und Metzger (Jäger, Partyservice-Betreiber<br />
usw.) nicht nehmen und<br />
bestückte die Schau mit seiner schönen<br />
„Pinzgauer-Familie“. Seit ein paar Monaten<br />
ist Thomas Klein auch Besitzer eines<br />
prächtigen Zuchtstieres, nämlich „Wotan“<br />
(Witt x Mandarin) – gezüchtet von Anton<br />
Hartl, Marchlschwaig in St. Johann im<br />
Pongau, welchen er von Marcus Mihm<br />
aus Tann/Rhön erworben hat.<br />
Die Pinzgauer-Herde von Thomas<br />
präsentierte sich prächtig und war<br />
sogleich Anziehungspunkt für Groß und<br />
Klein. Besonderes Augenmerk fiel auf<br />
„Wotan“ – der wuchtige Zuchtstier fiel<br />
durch seinen extrem ruhigen und gutmütigen<br />
Charakter auf.<br />
Weiters ausgestellt war ein genetisch<br />
hornloser Zuchtstier von Reimund Werner,<br />
welchen er von Oswald Dick, Lacken<br />
in Maishofen, angekauft hat.<br />
···· Grüne Tage Erfurt<br />
Ein Highlight der Landwirtschaftsmesse „Grüne Tage“ in Erfurt ist schon seit Jahren<br />
die Thüringer Landestierschau für Fleischrinder.<br />
Auch in diesem Jahr waren die vorhandenen<br />
Unterbringungsmöglichkeiten für<br />
die Rinder vollständig ausgeschöpft und<br />
so präsentierten sich 76 Tiere aus 13 verschiedenen<br />
Rassen dem kritischen Blick<br />
von Preisrichterin Anne Menrath der Rinderproduktion<br />
Berlin-Brandenburg. In 32<br />
Richtklassen galt es nun, die entsprechenden<br />
Sieger und Reservesieger zu<br />
küren.<br />
Es war ein deutlich höheres Aufgebot<br />
zu bestaunen als noch vor zwei Jahren.<br />
Bei den Kühen mit Kalb gingen die kapitale<br />
und extrem rahmige Meschel-Tochter<br />
„Gundi“ und die Protus-Tochter „Sira“ ins<br />
Rennen. Die Kuh „Gundi“ verfügt über<br />
eine Kreuzbeinhöhe von 154 cm und war<br />
damit die größte Kuh im Ring, ihr<br />
Milchreichtum war ihrem hornlosen Kuhkalb<br />
von Bastian PP anzusehen, es präsentierte<br />
sich für sein Alter bestens entwickelt.<br />
Eine ganz tolle Vorstellung des<br />
Besitzers Enrico Jahn, dessen Zuchtinterresse<br />
bei dieser Anpaarung zweifelsfrei<br />
zum Tragen kam.<br />
Vor zwei Jahren als Färse im Wettbewerb,<br />
lief „Sira“ dieses Jahr mit ihrem<br />
zweiten Kalb, einem reinerbig hornlosen<br />
Bullenkalb von Haller-Wenzel. Das Kuh-<br />
Kalb-Gespann übernahm auch gleichzeitig<br />
die Rassedemonstration für die Pinzgauer<br />
Pinzgauer-Züchter aus Leidenschaft!<br />
Thomas Klein mit Wotan.<br />
und beide mussten oft mehrmals täglich<br />
in den Ring.<br />
Die Familie Heimrich aus Kühndorf<br />
stellte ihre Kuh „Nürnberg“ vor, eine sehr<br />
formschöne und korrekte Kottan-Tochter,<br />
angekauft über den Rinderzuchtverband<br />
in Maishofen. Die Kuh wurde hochtragend<br />
präsentiert und zeigte nur zu gut die<br />
Merkmale unserer Doppelnutzungsrasse.<br />
Mit ihren schön geschwungenen Hörnern<br />
und der äußerst korrekten Zeichnung war<br />
sie die perfekte Repräsentantin der Original<br />
Pinzgauer-Rasse. Auch bei diesem<br />
Tier wieder eine perfekte Vorbereitung des<br />
Tieres, eine Augenweide, vorgestellt von<br />
Familie Heimrich.<br />
Als jüngstes Tier ging die tragende<br />
Färse „Sydney“ an den Start, eine bestens<br />
entwickelte Caesar-Tochter. Mit ihrer tollen<br />
Sydney<br />
Der Bürgermeister von Runkel, der von<br />
der schönen Rasse besonders angetan<br />
war, bat die Züchter auch im nächsten<br />
Jahr bei der 60-jährigen Jubiläumsschau<br />
wieder mitzuwirken.<br />
Tage später wurde Thomas Klein beim<br />
Einkaufen von Besuchern der Kirmes<br />
angesprochen, was er doch für eine tolle<br />
Rinderrasse habe und wie beeindruckt<br />
man von der Ruhe und Gutmütigkeit von<br />
„Wotan“ war.<br />
Dafür stehen eben unsere Pinzgauer!<br />
Wir bedanken uns bei Thomas Klein für<br />
die Bereitschaft, die Pinzgauer-Rasse zu<br />
präsentieren und wünschen weiterhin<br />
Glück und Freude mit seinen Rindern!<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
Entwicklung und Typ, war sie ein echter<br />
Hingucker. Auch „Sydney“ war schon <strong>das</strong><br />
zweite mal in Erfurt, vor zwei Jahren allerdings<br />
noch im Bauch ihrer Mutter „Sira“.<br />
Für die Bullen ging der sehr schöne und<br />
äußerst korrekte Bulle „Haller-Griff“ an den<br />
Start. Wenn man bedenkt, <strong>das</strong>s dieser<br />
kapitale Bulle erst sechs Wochen vor der<br />
Schau vom Betrieb Oswald Dick angekauft<br />
wurde und bis zur Ausstellung auf<br />
der Alm ohne Zusatzfutter gehalten<br />
wurde, so ist sein Abschneiden auf dieser<br />
Schau mehr als beachtlich. Für die Ruhe<br />
und Ausgeglichenheit unserer Rasse war<br />
auch er wieder einmal ein Aushängeschild.<br />
Sowohl der weite Transport nach<br />
Thüringen Ende Juli, als auch die Fahrt<br />
zur Schau mit deren Vorbereitung, ließ er<br />
abgeklärt und lässig über sich ergehen.<br />
Etwas stressig verlief dann der rassenübergreifende<br />
Wettbewerb, die weiblichen<br />
Siegertiere der einzelnen Rassen waren<br />
noch nicht richtig aus dem Ring, da<br />
mussten schon die männlichen Tiere in<br />
denselben hinein. Nur durch die Mithilfe<br />
aller Pinzgauer-Aussteller und auch des<br />
Fleckvieh-Ausstellers Mirko Telle, war es<br />
möglich den Ablauf zu organisieren. Vielen<br />
Dank nochmal an alle.<br />
Johannes Schmidt ····<br />
42 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Schweiz<br />
···· 2. Pinzgauer-Treffen in der Schweiz:<br />
Gemütlicher Almtag auf der Schwendelialp<br />
Unser diesjähriges Pinzgauer-Treffen führte uns auf die Schwendelialp am Glaubenbüelenpass (Kanton<br />
Obwalden) zu Bruno Riebli. Bruno – ein Vereinsmitglied der ersten Stunde – lud uns auf seine Alp,<br />
auf der er jährlich den Sommer verbringt, ein.<br />
Die Alp liegt auf ca. 1.500 m Höhe inmitten der zentralschweizerischen<br />
Alpen. Bruno betreut von Anfang Juni bis 1. Oktober<br />
etwa 96 Rinder, darunter auch seine eigenen Rinder, zwei von<br />
ihnen gehören der Rasse Pinzgauer an. Auf der Nachbaralp sind<br />
rund 50 Kühe am Weiden, unter ihnen „leben“ auch Brunos Pinzgauer-Kühe,<br />
allesamt mit Horn, auf <strong>das</strong> legt er sehr viel wert. Die<br />
Milch wird direkt auf der Alp verkäst.<br />
Das nasse, kühle Wetter hat unsere Freude auf <strong>das</strong> Treffen<br />
überhaupt nicht getrübt. Fast pünktlich um 11.00 Uhr trafen die<br />
meisten Mitglieder mit ihren Familien am Parkplatz Glaubenbüelen<br />
ein. Von dort aus führte uns Bruno Richtung Alp, zuerst noch ein<br />
kurzes Stück mit dem Auto und dann noch ein kleines Stück zu<br />
Fuß. Brunos Eltern, die bereits <strong>das</strong> Mittagessen vorbereitet hatten,<br />
mussten sich sehr in Geduld üben. Sie wussten nicht, was<br />
wohl passiert, wenn Pinzgauer-Fans aus der ganzen Schweiz versammelt<br />
sind und am Weg auf der Weide vier wunderschöne<br />
Pinzgauer-Kühe erblicken. Vor lauter Reden und Fachsimpeln<br />
sind jeglicher Zeitbegriff und jegliches Hungergefühl verschwunden.<br />
Zum Glück (für <strong>das</strong> feine Essen) wurden wird dann doch<br />
noch von Martin, der noch Pinzgauer-Freunde aus dem Bernbiet<br />
etwas verspätet in Empfang genommen hatte, aus unseren<br />
Schwärmereien geholt. So marschierten wir dann im zügigen<br />
Tempo Richtung Alphütte, wo uns wunderbare Älplermakronen<br />
mit Apfelmus erwarteten, die über offenem Feuer zubereitet worden<br />
sind.<br />
Nach dem feinen Mittagessen besichtigten wir dann noch den<br />
Stall, der für alle 96 Rinder bei sehr schlechter Witterung Unterschlupf<br />
bieten kann. Danach machten wir uns auf den Weg, um<br />
noch Brunos Pinzgauer-Rinder zu begutachten. Die beiden Rinder<br />
waren die Tage zuvor immer in der Nähe der Alphütte, aber<br />
offensichtlich wussten sie, <strong>das</strong>s Pinzgauer-Fanatiker im Anmarsch<br />
sind und so zogen sie es vor, <strong>das</strong> Weite zu suchen. So blieb uns<br />
nichts anderes über, als uns auf die Suche zu begeben. Es wäre<br />
eigentlich – trotz des trüben Wetters – eine wunderschöne Wanderung<br />
über die Alpweiden gewesen, wenn nicht der Boden unter<br />
uns – bedingt durch die tagelangen und intensiven Niederschläge<br />
der letzten Tage – einen äußerst sumpfigen und nassen Charakter<br />
angenommen hätte. Die Harten unter uns konnte <strong>das</strong> aber gar<br />
nicht beeindrucken, sie hatten ja nur ein Ziel vor Augen. Die<br />
anderen dagegen fanden nach einer gewissen Zeit, <strong>das</strong>s man<br />
sich eigentlich gut vorstellen kann, wie die beiden Pinzgauer aussehen<br />
könnten und blieben stehen und amüsierten sich über Gott<br />
und die Welt. Nach einiger Zeit stießen dann die echten „Freaks“<br />
wieder zu uns und wir machten uns wieder auf den Weg zu<br />
Alphütte, wo wir uns dann mit Kaffee und Kuchen stärken konnten.<br />
Unser Präsident Matthias Zimmermann bedankte sich bei<br />
Bruno und seinen Eltern für die reichhaltige und ausgezeichnete<br />
Bewirtung. Außerdem stellte er uns die neueste Schweizer Pinzgauer-Kreation<br />
vor, welche dann in großer Anzahl von sämtlichen<br />
Mitgliedern für groß und klein bestellt worden ist. Die Zeit verging<br />
sehr schnell und die ersten mussten schon wieder an die Heimreise<br />
denken – schließlich möchten ja auch Pinzgauer-Kühe<br />
gemolken werden. So verabschiedete sich ein Teil und der andere<br />
Teil ging noch auf die Nachbarsalp, um nochmals die Pinzgauer-<br />
Kühe genauer unter die Lupe zu nehmen.<br />
Alles in allem konnten wir wieder einen wunderschönen Tag –<br />
nicht im Sinn vom Wetter, sondern mehr im Sinn von Gemütlichkeit,<br />
guter Laune und tollen Gesprächen – verbringen.<br />
An dieser Stelle möchten wir uns ganz herzlich bei Bruno für<br />
die super Organisation und Durchführung dieses Treffens bedanken.<br />
Und natürlich auch bei allen Mitgliedern, die immer wieder<br />
den weiten Weg auf sich nehmen, um an den Treffen teilnehmen<br />
zu können.<br />
Barbara Jenni ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 43
Schweiz<br />
···· Bemannter Schweiz-Export: Was lange währt, wird endlich<br />
gut – Prachtkerl „Lois“ landete in seiner neuen Heimat<br />
Schon längere Zeit suchten Annelis und Alois Wyss aus<br />
Großwangen im Kanton Luzern einen Zuchtstier für ihre hochqualitative<br />
Pinzgauer-Mutterkuhherde. Mitte Oktober war die<br />
Suche zu Ende, als Thomas Sendlhofer am Betrieb von Hans<br />
Ripper, Mittersterer in Hinterglemm, Teststier „Lois“ (Lord x<br />
Graf, ein Halbbruder von „Famos“, gezüchtet von Familie Haym,<br />
Untersulzberg in Radstadt) entdeckte.<br />
Der Stier präsentierte sich in einem Top-Zustand, obwohl er<br />
den ganzen Sommer auf der Alm verbrachte und schien somit<br />
prädestiniert für die Ansprüche von Familie Wyss.<br />
Am 16. Oktober kam Viehhändler Rolf Hinder und nach einem<br />
„Bildtransfer“ in die Schweiz war der Kauf bald beschlossene<br />
Sache. Daneben wurde aber noch guter weiblicher Bestand eingekauft,<br />
insgesamt 59 Stück wurden im Herbst in die Schweiz<br />
überstellt (43 weibliche Rinder wurden am 26. September verladen).<br />
Die ersten Reaktionen aus der Schweiz ließen nicht lange auf<br />
sich warten – sie lauteten folgend: „Hallo Christina, der „Lois“ ist<br />
super angekommen! Wahrlich ein Prachtskerl. Ich kam heute<br />
Nacht nach Hause und der erste Gang war in den Stall – huch<br />
dieser Schock (!) – so ein riesen Ding! Er hat mich gleich abgeleckt<br />
– wenn er nicht so groß wäre, könnte man mit ihm fast<br />
kuscheln! Er ist ein bisschen ein „Drolli“, einfach ein Lieber, am<br />
liebsten immer etwas zu fressen und eine weiche Liegebox –<br />
dann ist ihm wohl …“<br />
···· Pinzgauer Kalender 2013<br />
Ein unentbehrlicher Jahresbegleiter<br />
in zwei verschiedenen Ausführungen –<br />
in deutscher und englischer Sprache<br />
zum Preis von € 5,– pro Stück<br />
(exklusive Postversand).<br />
Das Projekt scheint also gelungen zu sein – wir wünschen<br />
Annelis und Alois Wyss von Herzen alles Gute und vor allem<br />
züchterischen Erfolg mit dem vielversprechenden Stier. Ebenso<br />
sei allen neuen Besitzern der ansprechenden Kalbinnen und<br />
Kühen alles Gute gewünscht – viel Freude mit dem schönen<br />
Inventar!<br />
<strong>Beste</strong>llungen bei der ARGE-Pinzgauer:<br />
Telefon +43 / (0) 65 42 / 682 29-15<br />
Telefax +43 / (0) 65 42 / 682 29-35<br />
arge-pinzgauer@rinderzuchtverband.at<br />
oder über www.pinzgauerrind.at/Shop<br />
Christina Sendlhofer ····<br />
44 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong>
Südafrika<br />
···· Südafrika – ein Land zum Verlieben<br />
10.000 Kilometer südlich am anderen<br />
Ende der Welt liegt eines der schönsten<br />
Länder der Welt – Südafrika. Und irgendwie<br />
doch nicht so weit weg, wenn man<br />
die Pinzgauer-Herden in der kargen Landschaft<br />
stehen sieht. Eine der größten<br />
Pinzgauer-Farmen der Welt ist ZZ2, ein<br />
Familienunternehmen, <strong>das</strong> der langjährige<br />
Pinzgauer-Weltpräsident Bertie van Zyl<br />
gegründet hat. Hier werden Pinzgauer auf<br />
höchstem Niveau gezüchtet. Jahrzehntelange<br />
Selektion auf Fleisch und Fitness<br />
haben Pinzgauer-Rinder der Weltklasse<br />
hervorgebracht. Mittelrahmige Tiere, die<br />
auch große Wegstrecken ohne Problem<br />
zurücklegen, und gesunde, frohwüchsige<br />
Kälber mit ausreichend Milch versorgen<br />
können.<br />
So präsentierte uns Paul <strong>Beste</strong>r, Präsident<br />
der südafrikanischen Pinzgauer-Vereinigung<br />
und Manager der ZZ2-Rinderfarm<br />
die Tiere heuer im August, in den<br />
härtesten Wintermonaten, die durch große<br />
Trockenheit geprägt sind. Neben der Rinderwirtschaft<br />
ist die Tomatenproduktion<br />
<strong>das</strong> Hauptgeschäft von ZZ2. Über die<br />
Hälfte des Marktes von Südafrika wird<br />
versorgt, weiters werden im großen Stil<br />
Zwiebeln, Avocados und Obst angebaut.<br />
Aber nicht nur die Landwirtschaft Südafrikas<br />
ist faszinierend, auch die Tier- und<br />
Pflanzenwelt. Hier ist sicher der Krüger<br />
Nationalpark hervorzuheben mit seiner<br />
schier unendlich wirkenden Größe und<br />
dem Leben der wilden Tiere, <strong>das</strong>s hautnah<br />
erlebt werden kann. Löwen, Elefanten,<br />
Büffel, eine Vielzahl von Böcken und<br />
vieles mehr kann vom Auto aus beobachtet<br />
werden und bringen einen immer wieder<br />
ins Staunen.<br />
Gastfreundschaft wird in Südafrika groß<br />
geschrieben, die Herzlichkeit der Familien<br />
zeigt sich vor allem darin, <strong>das</strong>s sich für die<br />
Gäste Zeit genommen wird. Höhepunkt<br />
jedes Südafrikaaufenthalts sind die Braiis,<br />
<strong>das</strong> traditionelle und stundenlange Grillen<br />
von Steaks und Burenwurst, die eigentlich<br />
aus Südafrika kommt. Hier stehen neben<br />
der Speisenzubereitung vor allem <strong>das</strong><br />
gemütliche Beisammensein und der Austausch<br />
im Vordergrund.<br />
Ich durfte dies alles heuer im Zuge der<br />
Kongressvorbereitung in Südafrika erleben<br />
und hoffe bei euch <strong>das</strong> Interesse für dieses<br />
Land geweckt zu haben. Auf nach<br />
Südafrika zum Weltkongress 2013.<br />
Dipl.-Ing. Mathias Kinberger ····<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 45
Südafrika<br />
···· Pinzgauer-Weltkongress 2013 in Südafrika<br />
Tourprogramm<br />
Abflug am Montag, dem 26. August, am Abend in München –<br />
Flug nach Johannesburg.<br />
27. August – Tag 1: PRETORIA<br />
Angekommen am Nachmittag in Südafrika verbringen wir den<br />
Rest des Tages in der Hauptstadt, am Abend Willkommensdinner<br />
in der Irene Country Lodge.<br />
28. August – Tag 2: PRETORIA<br />
Die Wiege der Menschheit steht am Programm – ein Welterbe<br />
seit 1999 mit über 40 verschiedenen Fossilienplätzen. Nach dem<br />
Mittagessen besuchen wir die Bosheuvel Pinzgauer-Farm der<br />
Familie van den Bos. Dort genießen wir auch ein traditionelles<br />
Farm-Dinner.<br />
29. August – Tag 3: PRETORIA<br />
Die Pretoria Frühlingsschau mit großer Pinzgauer-Schau und am<br />
Nachmittag steht dann die große Interrassenschau am Programm.<br />
30. August – Tag 4: PRETORIA – KRÜGER NATIONAL<br />
PARK<br />
Wir starten Richtung Osten. Am Weg in den Krügerpark besuchen<br />
wir den Pinzgauer-Züchter, Gert Roos. Wir besichtigen seine<br />
Farm und essen dort zu Mittag.<br />
Dann geht es weiter in den Park. Der 1898 gegründete Wildpark<br />
hat eine Fläche von 2 Millionen Hektar und ist die Heimat von<br />
einer eindrucksvollen Zahl an Arten: 336 Bäume, 49 Fische,<br />
34 Amphibien, 114 Reptilien und 147 Säugetiere. Am Abend<br />
Safari-Trip in offenen Landrovern. Übernachtung und Abendessen<br />
im Skukuza Camp.<br />
31. August – Tag 5: KRÜGER NATIONAL PARK – KAPAMA<br />
Wir starten mit einem frühmorgendlichen Safari-Trip und hoffen<br />
die Big Five (Löwe, Leopard, Nashorn, Elefant und Büffel) zu<br />
sehen. Dann geht’s weiter in <strong>das</strong> private Reservat Kapama. Nach<br />
einem Nachmittagstee geht es wieder auf die Pirsch. Übernachtung<br />
und Abendessen in der Luxuslodge Kapama.<br />
1. September – Tag 6: KAPAMA – TZANEEN<br />
Nach einer weiteren morgendlichen Pirschfahrt und einem guten<br />
Frühstück verbringen wir den Tag in Tzaneen, einem Zentrum der<br />
Agrarwirtschaft des Nordens.<br />
2. September – Tag 7: TZANEEN – MOOKETSI<br />
Wir erleben einen interessanten Züchtertag mit einer kleinen Rinderschau<br />
auf der Grootboom Farm von ZZ2. Unser Gastgeber ist<br />
Paul <strong>Beste</strong>r, Manager der Rinderhaltung bei ZZ2 und Präsident<br />
der südafrikanischen Züchtervereinigung. ZZ2 ist seit 49 Jahren in<br />
der Pinzgauer-Zucht involviert. Unter der Führung von Bertie van<br />
Zyl wurden Anfang der 1960er Jahre die ersten Pinzgauer importiert.<br />
Heute ist der seit 1964 registrierte Zuchtbetrieb der größte<br />
private Pinzgauer-Züchter weltweit. Essen auf der Farm. Übernachtung<br />
mit Abendessen in Tzaneen.<br />
3. September – Tag 8: TZANEEN – MOOKETSI –<br />
POLOKWANE<br />
Heute erleben wir die Welt von ZZ2 abseits der Pinzgauer. ZZ2 ist<br />
der größte Produzent von Tomaten in der südlichen Welt und<br />
erzeugt weiters riesige Mengen an Avocados, Zwiebeln und Obst.<br />
Wir starten eine Tour über die Felder, die Verpackungshäuser, die<br />
Avocadoaufzucht und -plantagen. Traditionelles Abendessen auf<br />
der Farm. Am Abend geht es weiter nach Polokwane, der Hauptstadt<br />
der nördlichen Provinz Limpopo.<br />
4. September – Tag 9: POLOKWANE – BELA BELA –<br />
PRETORIA<br />
Am frühen Morgen starten wir zum PinZ 2 yl-Züchter, Dr. Piet Prinsloo<br />
und besichtigen seinen Hof und den Mastbetrieb. Anschließend<br />
fahren wir weiter zum fantastischen Elefantenprojekt in Bela<br />
Bela. Familie Hensman, die seit 1988 mit Elefanten arbeitet, wird<br />
uns in die Welt der Dickhäuter einführen. Lasst uns gemeinsam<br />
die großen Tiere beobachten und ihre Intelligenz und Klugheit im<br />
Umgang mit den Menschen erkennen. Mittagessen auf der Farm.<br />
5. September – Tag 10: PRETORIA<br />
Der Kongresstag des 11. Pinzgauer-Weltkongress findet heute<br />
statt. Am Abend Abschiedsfeier.<br />
6. September – Tag 11: PRETORIA<br />
Wir starten zu einer Tour nach Soweto, einem Township in dem<br />
drei Millionen Menschen leben. Dabei besichtigen wir <strong>das</strong> Haus,<br />
wo Nelson Mandela von 1946 bis 1962 gelebt hat. Anschließend<br />
besuchen wir <strong>das</strong> Apartheidmuseum, wo der Aufstieg und Fall<br />
des Apartheidsystems veranschaulicht wird.<br />
Am Nachmittag geht es zum Flughafen und wir fliegen zurück<br />
nach München.<br />
46 ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong><br />
Preis<br />
Ca. 2.500,– Euro.<br />
Im Preis sind enthalten:<br />
• Transfer von und zum Flughafen<br />
• Flug München – Johannesburg – München<br />
• Übernachtungen in Mittelklassehotels mit Frühstück in Südafrika<br />
• 10 Abendessen und 8 Mittagessen<br />
• Bustransfers in Südafrika<br />
• Reiseleitung und Eintritte<br />
Anmeldung<br />
Im Büro der ARGE Pinzgauer unter Telefon 06542 / 682 29-15<br />
oder unter 0664 / 813 26 60 bis Sonntag, 20. Jänner 2013.<br />
Wir freuen uns über zahlreiche Interessenten und eine tolle<br />
Kongressreise.
Impressionen<br />
···· „Hoam zua geht’s – Herbst <strong>2012</strong>“<br />
ARGE Pinzgauer <strong>226</strong>/<strong>227</strong> 2/<strong>2012</strong> 47
Pinzgau Milch Produktions GmbH<br />
Saalfeldner Straße 2 · 5751 Maishofen · Austria<br />
Telefon (+43) 0 65 42 / 682 66-0 · Fax (+43) 0 65 42 / 682 66-338<br />
office@pinzgaumilch.at · www.pinzgaumilch.at