Chancen und Risiken für den Standort Cuxhaven - am Institut Arbeit ...

Expertenbefragung IAW Forschungsbericht | 10
ben, bessere Urteile. Ihrer Standortwahl lag eine ganze Reihe von Standortfaktoren
zugrunde: die am Standort vorhandenen Fischkompetenzen, das Überangebot qualifizierter
und erfahrener Arbeitskräfte, wie auch die Unterstützung durch den Seefischmarkt
(heute Niedersachsen Ports) und das Land Niedersachsen. Darüber hinaus bietet
ihrer Ansicht nach der Standort Cuxhaven eine etablierte Adresse für die Produktion
von Fisch mit einem guten Ruf vor allem für sein kompetentes Personal und seine
lokalen Dienstleister (Kühlhäuser, Abwasserentsorgungsbetriebe etc.).
Einig sind sich die Experten darin, dass ein Standortvorteil darin besteht, sowohl
Fischumschlag und als auch Fischverarbeitung in Cuxhaven anbieten zu können. Die
Cuxhavener Fischunternehmen können dadurch beim Kauf der Rohware schneller reagieren.
Innerhalb Deutschlands muss sich der Standort Cuxhaven vor allem gegenüber Bremerhaven
und Rostock durchsetzen. Für die Entscheidung zwischen den innerdeutschen
Standorten sind jedoch vorwiegend betriebstechnische Faktoren ausschlaggebend.
Die befragten Unternehmen beurteilen mehrheitlich ihre gegenwärtige und zukünftige
Auftragslage positiv. Das Fischgeschäft wird in erster Linie vom Verbraucherverhalten
und der Rohwarenversorgung bestimmt. Hohe Qualität und Flexibilität der Produktion
stellen die wichtigsten Wettbewerbsfaktoren dar. Obwohl mit steigenden Umsätzen
gerechnet wird, können diese nicht in steigende Gewinne umgesetzt werden. Preiserhöhungen
bei der Rohware Fisch oder Zukäufe sind zumeist für steigende Umsätze
verantwortlich. Die Unternehmenslandschaft ist derzeit stark von Fusionen und Zukäufen
geprägt. Vor allem solche Betriebe, die stark von einem Kunden abhängig sind,
werden aufgekauft. Auch für die Zukunft werden Fusionen und Übernahmen erwartet,
um Synergieeffekte und Rationalisierungspotenziale weiter auszuschöpfen.
Der Wettbewerb hat sich durch die EU Erweiterung vor allem zu Polen und den Baltischen
Ländern aufgrund ihres niedrigen Lohnniveaus und der besseren Fördergeldausstattung
erheblich verstärkt. Allerdings weisen die in Osteuropa hergestellten Fischprodukte
(noch) ein niedrigeres Qualitätsniveau auf. Gerade die Fisch verarbeitenden
Unternehmen sind gezwungen, aufgrund des enormen Preisdrucks von Seiten des
Handels alle Maßnahmen zur Kostensenkung auszuschöpfen. Die Verlagerung von Produktion
bietet hier attraktive Möglichkeiten. Die Cuxhavener Unternehmen ziehen die
Verlagerung von Produktion(steilen) zwar in Erwägung, realisieren sie aber größtenteils
nicht. Dazu sind die Unternehmen auf die Unterstützung eines starken Geschäftspartners
aus dem jeweiligen Land angewiesen. Auf entsprechende Beziehungen können
die Unternehmen bisher jedoch nicht zurückgreifen. Die fischwirtschaftlichen
Dienstleister, hier vor allem die Logistiker, ziehen nur eine Erweiterung von Aktivitäten
an osteuropäischen Standorten in Erwägung. Aufgrund des Wettbewerbs aus den neuen
EU-Mitgliedsländern wird befürchtet, dass in 10 Jahren keine Fischindustrie in Cuxhaven
mehr ansässig sein wird.
Das Baltikum, ebenso wie Russland und die Ukraine werden zwar vereinzelt auch als
potenzielle neue Absatzmärkte gesehen. Die Erschließung neuer Märkte stellt sich jedoch
schwierig dar, da die landesspezifische Entwicklung in Bezug auf Geschmacksgewohnheiten
und Fischsortenauswahl berücksichtigt werden muss. Genaue Kenntnisse
des Marktes sind also erforderlich und länderspezifische Produkte müssen entwickelt
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