Innovationen - Emotionen... ...mehr im Hauptkatalog ... - Zieher.com

G E R M A N Y 

2012 

add.

„Donna“ Seite 139 

„Menagen!“ Seite 202 - 209 

„Food Display“ Seite 211 

„Menagen“ Seite 202 - 209 

„Solid“ Seite 199 

Impressionen - Innovationen - Emotionen... 

„Clochen“ Seite 161 

„Antique“ Seite 53 

...mehr im Hauptkatalog 2012 von Zieher - www.zieher.com 

„Modul“ - Walnuss Seite 86 

Bitte beachten Sie: Die Seitenangaben auf dieser Seite beziehen sich auf unseren Hauptkatalog 2012.

Design by Zieher 

Dieses Symbol kennzeichnet Produkte, die in unserer 

Designabteilung oder von anderen Designern exklusiv 

für Zieher entwickelt wurden. 

Telefonberatung 

Gerne stehen wir für alle anstehenden Fragen telefonisch 

zur Verfügung. Die Abwicklung Ihres Auftrages 

erfolgt über Ihren Fachhändler. 

Sonderanfertigungen 

Manchmal sind Sonderanfertigungen die einzige Möglichkeit, 

genau das Produkt zu erhalten, das gebraucht 

und gewünscht wird. Bestimmte Produkte fertigen wir 

nach ihren Vorstellungen. Gerne beraten wir Sie. 

Europäische Industrienorm CE 

Alle Elektro-Geräte im Katalog haben das CE-Zertifikat 

und entsprechen somit der Europäischen Industrienorm. 

Garantie 

Besondere Garantieleistungen werden mit diesem Zeichen 

gekennzeichnet. 

HACCP 

Diese Abkürzung steht für „Hazard analysis and critical 

controlpoint“. Die HACCP-Verordnung sieht betriebseigene 

Kontrollen und Maßnahmen hinsichtlich der 

Betriebs-, Produkt- und Personalhygiene vor. 

Preissenkung 

Finden Sie dieses Logo, z.B. bei Bestecken oder Porzellan, 

dann ist der aktuelle Preis im Vergleich zum Vorjahr 

dauerhaft gesenkt. 

Zieher Produkte erhalten Sie bei Ihrem Gastronomie- 

Fachhändler, Einkaufszentralen von Hotel- und Restaurantketten 

werden von uns direkt oder durch autorisierte 

Fachhändler/Vertreter bedient. 

FOTOGRAFIE: www.die-lichtzeichner.de 

Der Zieher-Hauptkatalog 2012! 

Innovation aus den Bereichen Tabletop 

und Buffet auf über 240 Seiten! 

Bitte fordern Sie Ihr Exemplar an! 

www.zieher.com 

Porzellan / Glas 2 

- Hotelporzellan: Flora / Saturn / Mimoza / Peru 

- farbige Tassen und Teller 

- Glas-, Porzellaneinzelteile / feuerfestes Porzellan 

- Klarglas 

Buffet 19 

- Chafing Dishes und Zubehör 

- Brennpaste / Aufsatzbrenner 

- Etageren 

- Buffet-/Serviertabletts aus Edelstahl 

- Abdeckhauben und Buffetplatten 

Besteck 27 

- Riva 

- Faden 

- Swing 

Service 30 

- „Bamboo“ - Tabletts und Brotboxen aus Bambus mit 

passenden Glas- und Porzellaneinsätzen 

- Zucker-, Salz- und Pfefferstreuer 

- Menagen & Mühlen, Dressingtöpfe 

- Kellnergeldbeutel 

- Weinkühler und Ständer 

- Tabletts 

Servier-Wagen „ZEN“ 39 

- Basis-Servierwagen mit diversen Aufsätzen 

- Servierwagen, Induktion 

- Gasflambierwagen 

- Wein-/Servierwagen 

- Beistellwagen 

- Zubehör 

Tafeln / Aufsteller / Speisekarten 46 

- Tafeln / Kreidemarker 

- Buffetaufsteller / Dachaufsteller / Kartenhalter / Tischnummern 

- Speisekarten / Speisekartenpapier 

- Gutscheine 

Küche / Lager / Transport / Hygiene 53 

- HYGO-TRANS (Aufbewahrung und Transport) 

- GN-Vorratsbehälter aus Polypropylen 

- Kapp (Schnellkochtöpfe, Töpfe, Bratpfannen und Deckel) 

Inhaltsverzeichnis 56 

Edelstahltabletts, Seite 25

2 

Teller flach 

Art.-Nr. Ø in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

3940.16 16 1,95 12er Pack 23,40 

3940.20 20 2,26 12er Pack 27,12 

3940.25 25 2,94 12er Pack 35,28 

3940.27 27 3,85 12er Pack 46,20 

3940.30 30 7,15 6er Pack 42,90 

Teller tief 


3941 22 2,86 12er Pack 34,32 

Platte oval 

Art.-Nr. L x B x H in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

3944.23 23x14,5x2,6 6,66 6er Pack 39,96 

3944.28 28x18,3x2,8 9,20 6er Pack 55,20 

3944.33 33,5x22,8x3,3 13,24 6er Pack 79,44 

Platte rechteckig/oval 


3944.34 33,5x23x2,5 16,10 6er Pack 96,60 

Kaffeetasse 

stapelbar, Tasse Inhalt: 0,18 L, Ø Untertasse: 14,8 cm 

Art.-Nr. Tasse Euro/St. VPE Euro/Pack 

3942.O obere 2,35 12er Pack 28,20 

3942.U untere 1,35 12er Pack 16,20 

Espressotasse 



3943.O obere 1,72 12er Pack 20,64 


Kaffeekännchen 

mit Deckel 

Art.-Nr. Inhalt in L Euro/St. VPE Euro/Pack 

3951 0,35 11,60 6er Pack 69,60 

Salatschüssel 

Bitte beachten Sie: Porzellan verschicken wir nur in kompletten Verpackungseinheiten. 

Art.-Nr. Ø / Höhe in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

3946.14 14 / 4,6 3,79 12er Pack 45,48 

3946.23 23 / 6,8 7,84 6er Pack 47,04 

Suppentasse 

stapelbar, Tasse Inhalt: 0,27 L, Ø Untertasse: 16 cm 


3945.O obere 4,05 12er Pack 48,60 


Zuckerdose 

mit Deckel 

Art.-Nr. Inhalt in L Euro 

3950 0,25 7,33 

Milchkännchen 


3947.01 0,1 6,72 6er Pack 40,32 

3947.02 0,2 8,72 6er Pack 52,32 

Windascher 

mit Deckel 

Art.-Nr. Ø in cm Euro 

3949 10 5,04 

Vase 

„Flora“ 

fine porcelain 

Art.-Nr. Höhe in cm Euro 

3948 14 6,87

✔ qualitativ hochwertiges, weisses Hotelporzellan 

✔ 1. Wahl (entsprechend internationalem Standard) 

✔ Tassen mit glasierten Borden 

✔ stapelbar 

✔ spülmaschinenfest 

3

Teller flach 


4040.16 16 1,85 12er Pack 22,20 

4040.20 20 2,36 12er Pack 28,32 

4040.26 26 2,82 12er Pack 33,84 

4040.28 28 4,92 6er Pack 29,52 

4040.30 30 6,15 6er Pack 36,90 

Platzteller 


4040.32 32 8,50 6er Pack 51,00 

Teller tief 


4041.22 22 2,72 12er Pack 32,64 

4041.30 30 7,38 6er Pack 44,28 

Platte oval 


4044.24 24x16,5x2,4 6,30 6er Pack 37,80 

4044.29 28,5x19,5x2,7 9,56 6er Pack 57,36 

4044.34 34,2x23,7x3,2 13,85 6er Pack 83,10 

Kaffeetasse 

stapelbar 


4042.O 0,18 L 2,26 12er Pack 27,12 

4042.U Ø14,7 cm 1,46 12er Pack 17,52 

4052.O 0,23 L 2,42 12er Pack 29,04 

4052.U Ø14,8 cm 1,60 12er Pack 19,20 

Espressotasse 



4043.O obere 1,52 12er Pack 18,24 


Kaffeebecher 

stapelbar 


4054 0,26 2,46 12er Pack 29,52 

Kaffeekännchen 

mit Deckel 


4051 0,25 11,80 6er Pack 70,80 

„Saturn“ 

Teekanne 

mit Deckel 

4 Bitte beachten Sie: Porzellan verschicken wir nur in kompletten Verpackungseinheiten. 


4055 0,45 12,55 6er Pack 75,30 



4046.15 15 / 4,4 3,69 12er Pack 44,28 

4046.19 19 / 5,5 6,00 12er Pack 72,00 

4046.25 25 / 7,0 7,80 6er Pack 46,80 

Suppentasse 



4045.O obere 5,02 12er Pack 60,24 


Zuckerdose 

mit Deckel 


4050 0,25 6,95 



4047.15 0,15 6,60 6er Pack 39,60 

Salz-/Pfefferstreuer 

Art.-Nr. Ausführung Höhe in cm Euro 

4058 Salzstreuer 5,8 2,95 

4059 Pfefferstreuer 5,8 2,95 

Eierbecher 

Art.-Nr. Ø in cm Höhe in cm Euro 

4060 5 4,1 2,50 

Aschenbecher 

stapelbar, mit 2 Kerben 


4049 8,5 2,36 

Vase 



4048 13 5,48




✔ stapelbar 


5

„Mimoza“ - modisch, chic und funktional! 

Teller flach 

Art.-Nr. diago. Ø in cm L x B in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

4140.18 18 15x15 2,20 12er Pack 26,40 

4140.21 21 18x18 2,77 12er Pack 33,24 

4140.25 25 22x22 3,54 12er Pack 42,48 

4140.29 29 25x25 5,64 12er Pack 67,68 

Platzteller 


4140.32 32 28x28 8,19 6er Pack 49,14 

Teller tief 


4141.20 20 18,5x18,5 2,76 12er Pack 33,12 

Platte oval 


4144.24 24x16x3 7,15 6er Pack 42,90 

4144.29 29,5x19,5x3,5 9,95 6er Pack 59,70 

4144.34 34,5x22,5x4 14,97 6er Pack 89,82 

Kaffeetasse 


4142.O 0,18 L 2,35 12er Pack 28,20 

4142.U Ø13,8 cm 1,89 12er Pack 22,68 

4152.O 0,23 L 2,55 12er Pack 30,60 

4152.U Ø14 cm 1,89 12er Pack 22,68 

Kaffeetasse 

stapelbar 


4156.O 0,18 L 2,42 12er Pack 29,04 

4142.U Ø13,8 cm 1,89 12er Pack 22,68 

4158.O 0,23 L 2,79 12er Pack 33,48 

4152.U Ø14 cm 1,89 12er Pack 22,68 

Espressotasse 

Tasse Inhalt: 0,09 L, Ø Untertasse: 12,1 cm 


4143.O obere 1,68 12er Pack 20,16 


Espressotasse 



4157.O obere 1,77 12er Pack 21,24 


Kaffeebecher 

stapelbar 


4154 0,28 2,67 12er Pack 32,04 



4146.16 16 / 4,5 3,95 12er Pack 47,40 

4146.25 25 / 7 7,35 6er Pack 44,10 


Schale 

oval/rechteckig 

6 Bitte beachten Sie: Porzellan verschicken wir nur in kompletten Verpackungseinheiten. 


4144.08 8x5,8x2 1,70 12er Pack 20,40 

4144.11 11x8x2,5 1,90 12er Pack 22,80 

4144.14 14,5x10,5x3,5 1,95 12er Pack 23,40 

4144.17 17x12,5x4 2,95 12er Pack 35,40 

4144.20 20x15,5x5 3,95 12er Pack 47,40 

Tapas-/Beilagenschale 

Art.-Nr. Ø / Höhe in cm Inahlt in L Euro 

4153.06 6 / 3 0,0375 2,19 

4153.12 12 / 5,5 0,325 3,38 

Suppentasse 



4145.O obere 5,54 12er Pack 66,48 


Zuckerdose 

mit Deckel 


4150 0,28 8,70 



4147.15 0,15 7,28 6er Pack 43,68 

Salz-/Pfefferstreuer 


4158 Salzstreuer 6 2,98 

4159 Pfefferstreuer 6 2,98 

Eierbecher 


4160 5,0 5,0 2,82 

Zahnstocherbehälter 


4169 4,0 5,2 1,85 

Aschenbecher 


4149 8,5 2,52 

Vase 


4148 13 6,05




✔ stapelbar 


7

„Peru“ 

Teller flach 

Kaffeetasse 

Tasse Inhalt: 0,2 L, Ø Untertasse: 19 cm 

8 



4640.24 24,5 18x18 3,80 12er Pack 45,60 

4640.36 36 26x26 8,80 6er Pack 52,80 


4642.O obere 2,30 12er Pack 27,60 


Teller tief Platte 


4641.28 28 20x20 5,10 12er Pack 61,20 

Espressotasse 



4643.O obere 1,56 12er Pack 18,72 



4644.29 29,5x19x3 10,90 6er Pack 65,40 

Schüssel 

Bitte beachten Sie: Porzellan verschicken wir nur in kompletten Verpackungseinheiten. 


4646.20 15x15x5 3,85 6er Pack 23,10

✓ qualitativ hochwertiges, weisses Hotelporzellan 

✓ 1. Wahl (entsprechend internationalem Standard) 

✓ Tassen mit glasierten Borden 

✓ spülmaschinenfest 

„Peru“ 

9

10 

Espressotasse 

Porzellan (Tasse innen weiss), Tasse Inhalt: 0,10 L, 

Ø Untertasse: 11,8 cm 

Art.-Nr. Tasse Farbe Euro/St. VPE Euro/Pack 

3920.O1 obere weiss 1,39 6 8,34 

3920.U1 untere weiss 0,92 6 5,52 

3920.O2 obere gelb 1,90 6 11,40 

3920.U2 untere gelb 1,25 6 7,50 

3920.O3 obere orange 1,95 6 11,70 

3920.U3 untere orange 1,25 6 7,50 

3920.O4 obere rot 1,95 6 11,70 

3920.U4 untere rot 1,25 6 7,50 

3920.O5 obere blau 1,95 6 11,70 

3920.U5 untere blau 1,25 6 7,50 

3920.O7 obere braun 1,95 6 11,70 

3920.U7 untere braun 1,25 6 7,50 

3920.O8 obere schwarz 1,95 6 11,70 

3920.U8 untere schwarz 1,25 6 7,50 

Das Holzbrett finden Sie in 

unserem Hauptkatalog auf 

Seite 94. 

Espressotasse 

Porzellan (Tasse innen weiss), hohe Form, 



3926.O1 obere weiss 1,38 6 8,28 

3926.U1 untere weiss 0,96 6 5,76 

3926.O2 obere gelb 1,99 6 11,94 

3926.U2 untere gelb 1,39 6 8,34 

3926.O3 obere orange 1,99 6 11,94 


3926.O4 obere rot 1,99 6 11,94 

3926.U4 untere rot 1,39 6 8,34 

3926.O5 obere blau 1,99 6 11,94 

3926.U5 untere blau 1,39 6 8,34 

3926.O7 obere braun 1,99 6 11,94 

3926.U7 untere braun 1,39 6 8,34 



Den Espressolöffel „Spaten“ finden 

Sie auf Seite 243 unseres 

Hauptkataloges. 

Latte Macchiatotasse 




3922.O1 obere weiss 1,92 6 11,52 

3921.U1 untere weiss 1,32 6 7,92 

3922.O2 obere gelb 3,25 6 19,50 

3921.U2 untere gelb 1,82 6 10,92 

3922.O3 obere orange 3,25 6 19,50 


3922.O4 obere rot 3,25 6 19,50 

3921.U4 untere rot 1,82 6 10,92 

3922.O5 obere blau 3,25 6 19,50 

3921.U5 untere blau 1,82 6 10,92 

3922.O7 obere braun 3,25 6 19,50 

3921.U7 untere braun 1,82 6 10,92 



Die Untersetzer aus Schiefer finden Sie 

in unserem Hauptkatalog auf Seite 186.

Kaffee-/Cappuccinotasse 




3921.O1 obere weiss 2,05 6 12,30 

3921.U1 untere weiss 1,32 6 7,92 

3921.O2 obere gelb 2,90 6 17,40 

3921.U2 untere gelb 1,82 6 10,92 

3921.O3 obere orange 2,90 6 17,40 


3921.O4 obere rot 2,90 6 17,40 

3921.U4 untere rot 1,82 6 10,92 

3921.O5 obere blau 2,90 6 17,40 

3921.U5 untere blau 1,82 6 10,92 

3921.O7 obere braun 2,90 6 17,40 

3921.U7 untere braun 1,82 6 10,92 



3920.O1 + 8025.01 

3926.O1 + 8025.01 

Jumbotasse 




3923.O1 obere weiss 2,16 6 12,96 

3923.U1 untere weiss 1,50 6 9,00 

3923.O2 obere gelb 2,70 6 16,20 

3923.U2 untere gelb 2,05 6 12,30 

3923.O3 obere orange 2,70 6 16,20 


3923.O4 obere rot 2,70 6 16,20 

3923.U4 untere rot 2,05 6 12,30 

3923.O5 obere blau 2,70 6 16,20 

3923.U5 untere blau 2,05 6 12,30 

3923.O7 obere braun 2,70 6 16,20 

3923.U7 untere braun 2,05 6 12,30 



3920.U8 + 4901.03 

Coupteller 

Porzellan, flach, komplett farbig, Ø 19 cm 

Art.-Nr. Farbe Euro/St. VPE Euro/Pack 

3925.01 weiss 3,30 6er Pack 19,80 

3925.02 gelb 4,25 6er Pack 25,50 

3925.03 orange 4,25 6er Pack 25,50 

3925.04 rot 4,25 6er Pack 25,50 

3925.05 blau 4,25 6er Pack 25,50 

3925.07 braun 4,25 6er Pack 25,50 

3925.08 schwarz 4,25 6er Pack 25,50 

11

12 

G E R M A N Y 

Pastateller 

Porzellan, weiss 


38281 26 6,29 6er Pack 37,74 

38282 30 6,77 6er Pack 40,62 

Platte 

Porzellan, weiss, rechteckig 

Art.-Nr. L x B in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

4075.30 30x13 5,80 12er Pack 69,60 

Platte 



4075.31 30x18 8,30 6er Pack 49,80 

Schale 



4077 23,5x16,5 4,95 6er Pack 29,70 

Teller 

Porzellan, quadratisch, flach 


4074.09 9x9 2,20 12er Pack 26,40 

4074.19 19x19 3,40 12er Pack 40,80 

4074.25 25x25 8,40 4er Pack 33,60 

4-Teilplatte 

Porzellan, weiss, quadratisch, flach 


4444 21,5x21,5x1,5 11,80 6er Pack 70,80

Austern-Teller 



3979 27,5 5,90 6er Pack 35,40 

Wellenplatte 



4103.16 16x10,5 2,60 12er Pack 31,20 

4103.32 32x21 9,90 6er Pack 59,40 

Sushi-Holzgestell 

Massivholz, schwarz, lebensmittelecht lackiert 

Art.-Nr. L x B x H in cm Euro 

4094.02 30x15,5x6 24,80 

Teller „Trial“ 



3966 28 5,74 6er Pack 34,44 

Dreieckschale „Rondo“ 


Art.-Nr. Länge in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

3835 22 5,70 6er Pack 34,20 

Buffetplatte 

Edelstahl, rund 


2341.48 48 29,90 

Buffetplatte Ø 48 cm 

und Dreieckschale „Rondo“ 

13

14 

6 

7 8 

9 

1 

3 

4 5 

FEUERFEST! 

2 

auf alle Artikel in diesem Rahmen 

Das Holzbrett Art.-Nr. 4024 

finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 216. 

Weitere Mörser finden Sie in 

unserem Hauptkatalog auf Seite 59. 

1 Pastetenform 

Porzellan, weiss, feuerfest 

Art.-Nr. Ø in cm (innen) Höhe in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

3975.07 6 5 0,90 24er Pack 21,60 

3975.08 7,5 5,6 1,35 24er Pack 32,40 

2 Backform/Beilagenschale 

Porzellan, weiss, oval, feuerfest 


3976.20 20,5x11,6x3 2,50 6er Pack 15,00 

3976.24 24x13,5x3,5 3,90 6er Pack 23,40 

3 Miniatur-Pastetenform 


Art.-Nr. Ø / Höhe in cm Inhalt Euro/St. VPE Euro/Pack 

3974.06 6,5 / 3 0,07 L 1,30 24er Pack 31,20 

3974.08 8 / 3,5 0,1 L 1,80 24er Pack 43,20 

4 

Miniatur-Crème Brulée-Schälchen 


Art.-Nr. L x B x H in cm Inhalt Euro/St. VPE Euro/Pack 

3982.12 12,5x9,6x2,4 0,09 L 2,50 12er Pack 30,00 

3982.18 18x14x2,5 0,18 L 3,40 6er Pack 20,40 

5 Backform 

Porzellan, weiss, oval, feuerfest 

Art.-Nr. L x B in cm Euro 

3980.22 22x14 3,70 

3980.24 24x15 4,95 

3980.28 28x17 6,95 

3980.32 32x19 9,40 

6 Schneckenplatte 

Keramik, dunkelbraun, Hartglasur, 6 Augen 


1036.06 12 3,50 6er Pack 21,00 

7 Löwenkopfterrine 



3981.01 10 / 9,5 0,45 L 2,75 6er Pack 16,50 

3981.02 20 / 17 3,0 L 29,90 1er Pack 29,90 

8 Miniatur-Löwenkopfterrine 

Porzellan, weiss, 0,11 L Inhalt 


3981.M 6,5 / 5,5 1,60 12er Pack 19,20 

9 Mörser 

Porzellan, weiss, mit Stößel 


3838.11 11 6,5 5,80 

3838.14 13,5 8 8,50

Whiskey-Becher „Klaro“ 

Klarglas, rechteckig, ohne Eichstrich, 33 cl Inhalt 


5313 8,5x8,5x9,5 3,70 6er Pack 22,20 

Longdrinkglas „Klaro“ 

Klarglas, rechteckig, ohne Eichstrich 

Art.-Nr. L x B x H in cm Inhalt Euro/St. VPE Euro/Pack 

5314 7x7x13 30 cl 4,40 6er Pack 26,40 

5315 7,8x7,8x14 40 cl 4,40 6er Pack 26,40 

Whiskey-Becher „Klaro“ 

Klarglas, ohne Eichstrich, mit Rautendekor 


5343 8,7 / 9 26 cl 3,95 6er Pack 23,70 

5344 9,5 / 9,5 33 cl 3,95 6er Pack 23,70 

Longdrinkglas „Klaro“ 

Klarglas, ohne Eichstrich, mit Rautendekor, 

40 cl Inhalt 


5345 8,5 / 14 4,48 6er Pack 26,88 

Gebäck-/Kuchenständer „Klaro“ 

Klarglas, rund 


5319 21 9 18,80 

Zuckerdose „Toscana“ 

Bone China, 0,22 L Inhalt 


4366.10 10 / 6,1 5,20 6er Pack 31,20 

Glasplatte „Klaro“ 

Klarglas, rechteckig, mit 3 quadratischen, flachen 

Glasschälchen (10 x 10 x 3 cm) 


5312 33x12x3,5 38,70 

Glasschälchen „Klaro“ 

Klarglas, quadratisch, flach, für Glasplatte “Klaro” 

Art.-Nr. 5312 


5312.01 10x10x3 5,55 3er Pack 16,65 

Weitere „Klaro“ Artikel finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 156 und 157. 

Die komplette Bone China- 

Serie „Toscana“ finden Sie in 

unserem Hauptkatalog auf 

Seite 114. 

Die Glasschälchen sind auch 

einzeln erhältlich 

15

16 

Glas und Porzellan 

Es gibt viele Variationen Porzellan-Miniaturen auf geteilten Glasplatten einzusetzen. 

Die Miniaturen “Petit Chef” finden Sie in unserem 

Hauptkatalog auf den Seiten 167 bis 196. 

Das Schälchen Art.-Nr. 4081.12 

finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 194. 

Die Schälchen „Base“ finden 

Sie in unserem Hauptkatalog 

auf Seite 195. 

Glasplatte 

fahnenförmig, 3-geteilt 


5085 38x18 9,40 

Glasplatte 

rechteckig, 2-geteilt 


5066 24x12 4,20 

Glasplatte „Wave“, 1/1 GN 

mit gewelltem Rand, 6 mm stark 


5020 53x32,5 27,50 

Buffetplatte 

Glas, rechteckig, mit Griffen 


5075.40 40x25 10,80 

Glasschale 

klar, quadratisch, mit gewelltem Rand, 4 mm stark 


5018.30 30x30 12,20 

Glasplatte 

rechteckig, mit Fahnen-Form als Nutzfläche 


5053 30x23 6,95

Glasschale 

oval, mit Struktur 


5127.32 31,5x20,5x4 10,50 2er Pack 21,00 

Glasteller 

quadratisch, für Sushi, Amuse Gueule,..., 

4 mm stark 


5051 23x23 5,30 

Glasschale 

rechteckig 


5078 40x25 17,50 

Glasplatte „Streifen“ 

klar, rechteckig, 4 mm stark 


5011 37x25 11,80 

Glasplatte 

rechteckig, mit runder Nutzfläche 


5052 30x23 6,95 

Glasplatte 

quadratisch 


5054.25 25x25 5,65 

Glasplatte 

rechteckig 


5064 33x12 5,70 

Das Porzellanschälchen 

Art.-Nr. 4082 finden Sie in unserem 

Hauptkatalog auf Seite 195. 

17

18 

a) b) c) d) 

Miniaturglas 

mit Bügelverschluss und Silikonring 


a)5270 4,5 / 8,5 0,07 L 1,65 12er Pack 19,80 

b)5271 5,5 / 8,5 0,12 L 1,65 12er Pack 19,80 

c)5272 6,0 / 8,5 0,12 L 1,65 12er Pack 19,80 

d)5273 5,5 / 8,5 0,10 L 1,65 12er Pack 19,80 

ab 144 Stück 1,49 12er Pack 17,88 

Miniaturglas 

mit Bügelverschluss aus verchromten Metall und 

Silikonring 


5270.01 4,5 / 8,5 0,07 L 2,30 12er Pack 27,60 

Glas mit Bügelverschluss 

rund, mit Silikonring, 0,25 L Inhalt 


5276 7 / 11,5 2,15 12er Pack 25,80 


Die Glasplatte 5139... finden Sie in unserem 


Glasminiatur 

mit Bügelverschluss und Silikonring, 0,18 L Inhalt 


5277 8,5 / 7 2,86 12er Pack 34,32 

Alle Artikel mit Bügelverschluß auf dieser Seite sind für die Zubereitung von Speisen im Kombidämpfer nicht geeignet!

1 

2 

4 

5 

7 

20 

3 

Lüftungslöcher im Deckel verringern 

die Kondenswasserbildung 

im Inneren 

6 3+4+5+6 

Lüftungslöcher im Deckel verringern die 

Kondenswasserbildung im Inneren 

Mehr Informationen zum „Lightning Buffet“ finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 49. 

1 

Chafing Dish 

18/10, Roll-Top-Deckel, 1/1 GN, komplett 

mit Deckel, Wasserbad, Speiseneinsatz 

(8,5 L Inhalt) und 2 Brennstoffhaltern, 

Wasserablaufrinne, Rahmenstärke 3 mm, 

Standbeine 18/10 verchromt 


3404 66x45x43 598,00 

2 Suppenstation-Abdeckung 

18/10, für Chafing Dish Art.-Nr. 3404 und 

Suppeneinsatz 3407 (1x 5 L) 


3404.A 52x31,5 57,40 

3 

Chafing Dish 

18/10, rund, Roll-Top-Deckel, komplett 

mit Deckel, Wasserbad, Speiseneinsatz 

(4,5 L Inhalt) und 1 Brennstoffhalter, 

Wasserablaufrinne, Rahmenstärke 3 mm, 

Standbeine 18/10 verchromt 


3403 50 46 549,00 

4 Aufsatzring 

für Chafing Dish Art.Nr. 3403, wird benötigt 

damit die Suppenstation-Abdeckung 

Art.-Nr. 3401.A auf den Chafing Dish passt 


3403.R 38,5 6 44,20 

5 Suppenstation-Abdeckung 

18/10, für Chafing Dish Art.-Nr. 3403 (nur 

in Verbindung mit Aufsatzring 3403.R) und 

Suppeneinsatz Art.-Nr. 3407 (1x 5 L) 


3401.A 38,5 48,00 

6 Suppeneinsatz 

18/10, mit Deckel, Höhe mit Deckel: 21 cm 

Art.-Nr. Ø in cm Höhe in cm Inhalt in L Euro 

3407 24,5 14 5,0 97,00 

7 Granitsplit 

für Chafing Dishes, Inhalt ca. 2,5 kg 

Art.-Nr. Farbe Euro 

2505.R rot 14,40 

2505.S schwarz 14,40 

2505.W weiss/grau 14,40

9+10 

8 

Besteckmulde 1/1 GN 

PP, 4 Fächer, grau, aus robustem Kunststoff, 

hitzebeständig, stapelbar 


4010-G 53x32,5x10 5,85 

9 Snack-Welle 

Acryl, transparent, 3 mm stark, Lieferung 

ohne Tablett Art.-Nr. 5529... (bitte separat 

bestellen) 

Art.-Nr. Kapazität B x T in cm Euro 

3507.01 7 Snacks 8,5x57 21,80 

3507.02 3 Snacks 9x30 16,40 

10 Auslagetablett 

PC, schwarz, passend zu Snack-Welle 

Art.-Nr. 3507... 

Art.-Nr. L x B in cm passend zu Art.-Nr. Euro 

5529.29 29x19,5 3507.02 7,80 

5529.58 58x19,5 3507.01 14,80 

11 Brennpaste 

Eimer, Ethanol 

Art.-Nr. Inhalt in kg ca. Euro 

2308 4 17,50 

ab 40 Stück 16,90 

12 Plastik-Handpumpe 

Kunststoff, für Brennpasten-Eimer 

Art.-Nr. 2308 

Art.-Nr. Euro 

2308.P 10,40 

13 Brennpaste 

Ethanol, Karton mit 72 Dosen, 

3,5 - 4 Stunden Brenndauer 

Art.-Nr. Inhalt in g Euro/St. VPE/Karton Euro/Karton 

2309.72 200 0,94 72 Dosen 67,68 

14 Brennpaste 

Ethanol, Dose, Brenndauer ca. 1,5 Std., 

zur Verwendung in allen marktgängigen 

Rechaudbrennern 

Art.-Nr. Inhalt in g/Dose Euro/St. VPE Euro/Pack 

2309.03 80 0,65 3er Pack 1,95 

15 

Butangas Nachfüllflasche 

für Aufsatzbrenner Art.-Nr. 2304.03, 

Gewicht: 220 g 

Art.-Nr. Inhalt in ml Euro/St. VPE Euro/Pack 

2304.04 210 3,10 4er Pack 12,40 

16 Aufsatzbrenner 

für Butangasflasche Art.-Nr. 2304.04, regulierbar 

mit Piezozündung, z. B. zum Überbacken 

von Süßspeisen, Gratinieren und Flambieren 

Art.-Nr. Länge in cm Euro 

2304.03 15 25,60 

8 

11 

15 

Das Auge isst mit. Zeigen Sie Ihren Gästen die aufwendig dekorierten Snacks. Die Zieher- 

Snackwelle und das schwarze Zieher-Auslagetablett erhöhen die Hygiene und tragen zur 

Umsatzförderung bei. 

Sparen Sie mit der umweltfreundlichen Chafergel-Brennpaste Kosten. 

Eine Dose reicht für 3,5 bis 4 Stunden bei einem Preis von nur 0,94 Euro. 

Umweltfreundlich, geruchsfrei und sparsam. 

13 

ca. 20 % längere Brenndauer 

(3,5 - 4 Stunden), pro 200 g Dose 

16 

14 

12 

21

22 

1 2 3 

4 L und 6 L Inhalt 

Zwei Kühlakkus halten Ihre 

Getränke lange kühl und frisch. 

Der Kühlakku im Deckel und 

der Akku in der Edelstahlsäule 

sind einfach einzulegen und auszutauschen. 

Die Getränke werden 

optimal von oben und unten 

gekühlt. Einfach und hygienisch. 

Empfohlen nach HACCP! 

4 5 

6 7 

8 

3 L und 5 L Inhalt 

Einfach übereinanderstellen, 

auch einzeln nutzbar. 

1 

Saftdispenser „Top Fresh“ 

18/10, zwei Kühlakkus (im Deckel und in der 

Edelstahlsäule), spülmaschinen-, kratz- und 

stoßfest 

Art.-Nr. B x T x H in cm Inhalt in L Euro 

2527.04 21x32x43 4,0 351,00 

2527 23x35x52 6,0 398,00 

2 

Milchkanne „Top Fresh“ 

18/8, ein Kühlakku (im Standfuß) 

Art.-Nr. B x T x H in cm Inhalt in L Euro 

2529.03 21x32x39 3,0 446,00 

2529 23x35x47 5,0 548,00 

3 

Etagere „Fruits“ 

18/10, poliert, Metalldraht verchromt, Schale 

herausnehmbar 


2579 32 53 102,00 

4 Etagere 

Edelstahl 18/10, poliert, vergoldeter 

Messingkugelgriff, Rohre hochglanz-verchromt 

Art.-Nr. Schalen Ø in cm Höhe in cm Euro 

2583 38/30/22 50 127,00 

5 Etagere-Set 

Edelstahl 18/8, bestehend aus: 3 Schalen 

(innen poliert, außen mattiert), 2 Gestellen 

aus Metall, 5tlg. 

Art.-Nr. Ø Schalen in cm Höhe in cm Euro/Set 

2572 24/33/42 43,5 169,00 

6 Servier-Etagere 

Metall hartverchromt, für Teller bis max. 

Ø 27,5 cm, innerer Ring ca. Ø 18 cm 


2588 29x20x44 36,20 

7 Servier-Etagere 

Metall hartverchromt, für Teller mit max. 

Ø 17,5 cm, innerer Ring ca. Ø 10,5 cm 


2708 18,5x16x26 20,40 

8 Sauciere 

Edelstahl 18/8, poliert, mit Fuß, schwere 

Qualität 

Art.-Nr. L x B x H in cm Inhalt in L Euro 

2517.01 16x7,5x9,5 0,15 7,80 

2517.02 19x9x13 0,25 9,90 

2517.03 22x10,5x13,5 0,45 12,90

1 

2 3 

4 

24 

Drehbar! 

Belastbar! 

Rutschfest! 

Kugelgelagert! 

Für Holz-, Glas-, 

Schiefer- und 

Edelstahl-Platten. 

6 

14 cm 

Vectan, glasklar, 

Griff verchromt 

5 

22 cm 

Buffetplatte Ø 48 cm und 


Vectan, glasklar, 

Griff vergoldet 

6 Stunden Frische-Garantie 

für offene Lebensmittel. 

Entspricht der HACCP. 

1 Top-Fresh-Set 

bestehend aus: Kühlbox 18/10, 2 Kühlakkus 

und 1/1 GN-Tablett Art.-Nr. 2934, passende 

Hauben Art.-Nr. 3515 oder 3515.C (bitte separat 

bestellen) 


2700 56,5x36x8,5 274,00 

2 Scharnier-Abdeckhaube 

Vectan, glasklar, hochstabil, 1/1 GN, mit 

Chromgriff, nahezu bruchfest, verwendbar 

auf allen GN-Behältern und 1/1 GN 

Edelstahltabletts 


3515.C 53x32,5x17 94,40 

3 Scharnier-Abdeckhaube 

Vectan, glasklar, hochstabil, 1/1 GN, mit 

Goldgriff, nahezu bruchfest, verwendbar 

auf allen GN-Behältern und 1/1 GN 

Edelstahltabletts 


3515 53x32,5x17 84,00 

4 Buffetplatten-Drehring 

Aluminium, kugelgelagert, für Buffetplatten 

aller Art, auch für hohe Belastung, 

Rutschsicherung: 3 Bohrlöcher für 

Schraubenbefestigung, Tragfähigkeit: 

ca. 50 - 80 kg 


2660.R 30,5 1,2 34,50 

5 Buffetplatte 

Edelstahl, rund 


2341.48 48 29,90 

6 




3835 22 5,70 6er Pack 34,20

7 8 

9 

Stapelhöhe: 4 cm 

10 

10 Servier-/GN-Tablett 

18/10, schwere Ausführung, poliert, glatter 

Rand 

Art.-Nr. Ausführung L x B in cm Euro 

2934 1/1 GN 53x32,5 34,90 

2934.05 1/2 GN 26,5x32,5 21,90 


18/8, 1/1 GN, Rand mattiert, Innenfläche 

hochglanzpoliert 

schwere Ausführung 

erhältlich in 1/1 GN und 1/2 GN 

7 Serviertablett 

Edelstahl 18/8, gebürstet, stabiler eingerollter 

Rand 

Art.-Nr. Ausführung L x B x H in cm Euro 

2343 rechteckig 21x12,5x1,5 7,40 

2344 quadratisch 23x23x1,5 9,20 


Edelstahl 18/8, poliert 


2345.03 1/3 GN 32,5x17,5x2,5 22,80 

2345.02 2/4 GN 53x16,2x2,5 32,40 

2345.01 1/2 GN 32,5x26,5x2,5 32,40 

2345 1/1 GN 53x32,5x2,5 54,90 


Edelstahl, poliert, stapelbar, mit 2 Griffen 

und 4 Füßen 


2346.01 1/2 GN 32,5x26,5x5,8 31,80 

2346 1/1 GN 53x32,5x5,8 57,50 


2707 53x32,5 42,00 


18/10, 1/1 GN, poliert, mit Dekorrand 


2935 53x32,5 37,50 


Edelstahl, 1/1 GN, stapelbar, mit massiven 

Griffen, Distanz zwischen den Tabletts: 

3,5 cm 


2706 53x32,5 44,00 

13 

8 

11 

12 

Stapelhöhe: 3,5 cm 

25

„Tribo“, Seite 45 

Olivenholzschalen, Seite 69 

Glasschalen, Seite 70 

„Sphere“, Seite 99 Menagen, Seite 215 

NEWS 2012 

„Flow“, Seite 100 

Zangenhalter, Seite 29 

Seite 135 

26 Bitte beachten Sie: Die Seitenangaben beziehen sich auf unseren Hauptkatalog 2012.

Riva 

„Riva“, 18/10 

poliert, Qualitätsbesteck (alle Messer, bis auf 

Butter- und Fischmesser, mit Hohlheftgriff) 

Art.-Nr. Ausführung Länge in cm VPE Euro/St. 

0494.01 Tafellöffel 20,5 12 7,95 

0494.02 Tafelgabel 20,5 12 7,95 

0494.039 Tafelmesser HH* 24 12 15,60 

0494.04 Vorspeisenlöffel 17,5 12 7,95 

0494.05 Vorspeisengabel 18 12 7,95 

0494.069 Vorspeisenmesser HH* 20,5 12 15,60 

0494.07 Kaffeelöffel 13,5 12 5,80 

0494.09 Espressolöffel 10,5 12 5,40 

0494.11 Kuchengabel 16 12 8,90 

0494.25 Fischmesser 20 12 7,95 

0494.26 Fischgabel 18 12 7,95 

0494.33 Gourmetlöffel 18,5 12 10,70 

0494.66 Buttermesser 16 12 9,20 

0494.789 Steakmesser HH* 23,5 12 17,90 

Besteck 4tlg. 1 Set 37,30 

*Hohlheft 

.01 .02 .039 .04 .05 .069 .07 .09 .11 .25 .26 .33 .66 .789 

ZIEHER Hotelbestecke liefern wir nur in den angegebenen, kompletten Verpackungunseinheiten (VPE) aus. 

27

28 

Faden 

.01 .02 .037 .07 .09 .11 

- einfach ein Klassiker 

“Faden”: Ein Erfolgsmodell seit Generationen, 

passend zu modernem und klassischem Interieur. 

„Faden“, 18/10 

poliert, 2,5 mm stark 

Art.-Nr. Ausführung Länge in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

0424.01 Tafellöffel 19,5 1,99 6 11,94 

0424.02 Tafelgabel 19,5 1,99 6 11,94 

0424.037 Tafelmesser MB* 22 2,48 6 14,88 

0424.07 Kaffeelöffel 14 1,19 6 7,14 

0424.09 Espressolöffel 11 0,99 6 5,94 

0424.11 Kuchengabel 14,5 1,24 6 7,44 

Besteck 4tlg. Messer MB* 7,65 1 Set 45,90 

*Monoblock

Swing 

„Swing“, 18/10 

poliert, Qualitätsbesteck, 2,5 mm stark 

Art.-Nr. Ausführung Länge in cm VPE Euro/St. 

0414.01 Tafellöffel 20 12 1,75 

0414.02 Tafelgabel 20,5 12 1,75 

0414.037 Tafelmesser MB* 22 12 2,38 

0414.04 Vorspeisenlöffel 18 12 1,64 

0414.05 Vorspeisengabel 18,5 12 1,64 

0414.067 Vorspeisenmesser MB* 20 12 2,21 

0414.07 Kaffeelöffel 14 12 1,04 

0414.09 Espressolöffel 10 12 0,96 

0414.11 Kuchengabel 15 12 1,20 

0414.25 Fischmesser 20 12 2,21 

0414.27 Eis-Cocktaillöffel 22 12 1,79 

Besteck 4tlg. Messer MB* 

*Monoblock 

1 Set 6,92 

.01 .02 .037 .04 .05 .067 .07 .09 .11 .25 .27 

ZIEHER Hotelbestecke liefern wir nur in den angegebenen, kompletten Verpackungseinheiten (VPE) aus. 29

Brotboxen, Tabletts und mehr aus 

europäischem Nussbaum finden Sie 

in unserem Hauptkatalog auf 

den Seiten 198 bis 201. 

„Solid“ 

30 

Passende Einsätze für Box Art.-Nr. 8703 

Schälchen 

quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 

0,05 L Inhalt 

Art.-Nr. Ausführung Euro/St. VPE Euro/Pack 

3845 Porzellan 2,60 4er Pack 10,40 

5254 Klarglas 3,35 4er Pack 13,40 


quadratisch, 4,9 cm lang, 4,9 cm breit, 4,5 cm hoch, 

0,05 L Inhalt 



5255 Glas 3,60 4er Pack 14,40 

Schälchen 

Porzellan, weiss, quadratisch, 0,11 L Inhalt 


3855 4,9x4,9x7 3,60 4er Pack 14,40 

Glasflasche 

quadratisch, Bodenmaß: 4,9 x 4,9 cm, 11 cm hoch, 

passender Griffkorken Art.-Nr. 5297.02 (bitte separat 

bestellen) 


5296.02 0,1 3,80 12er Pack 45,60 


Passende Einsätze für Box Art.-Nr. 8704 

Schälchen 

quadratisch, 7 cm lang, 7 cm breit, 4,5 cm hoch, 

0,13 L Inhalt 



5258 Glas 4,40 12er Pack 52,80 

Glas-Box 

Klarglas, quadratisch, Lieferung ohne Deckel 

Art.-Nr. 5338.01 (bitte separat bestellen), 0,1 L Inhalt 


5338 7x7x3,9 4,95 12er Pack 59,40 

Glasflasche 

quadratisch, mit Bügelverschluss (Kunststoff und 

Edelstahl), Bodenmaß: 6,7 x 6,7 cm, Höhe inkl. 

Verschluss: 14,5 cm 


5295.02 0,2 5,80 12er Pack 69,60 


Weitere passende Glas- und Porzellaneinsätze für Box Art.-Nr. 8703 und 8704 finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 207 und 208.

Tablett 

Bambus, klar lackiert, Innenmaß: 19 x 7 x 0,8 cm, 

inkl. Klarglaseinlage 


8701 24x12x2 8,60 4er Pack 34,40 

Tablett 

Bambus, klar lackiert, Innenmaß: 31 x 13 x 0,8 cm, 

inkl. Klarglaseinlage 


8702 36x18x2 14,60 4er Pack 58,40 

Box 

Bambus, klar lackiert, Innenmaß: 22,4 x 14,4 cm, 

inkl. 4 aufgeklebten Gummifüßen 


8705 24,4x16,4x4 7,90 4er Pack 31,60 

Box 

Bambus, klar lackiert, 2 Unterteilungen: 

10,4 x 5,2 cm und 10,4 x 16,6 cm, inkl. 4 aufgeklebten 

Gummifüßen, passend für 

Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 4,9 x 4,9 cm 


8703 24,4x12,4x4 6,80 4er Pack 27,20 

Box 

Bambus, klar lackiert, 2 Unterteilungen: 

14,4 x 7,2 cm und 14,4 x 14,6 cm, inkl. 4 aufgeklebten 

Gummifüßen, passend für 

Porzellan-/Glaseinsätze mit den Maßen 7 x 7 cm 


8704 24,4x16,4x4 8,60 4er Pack 34,40 

„Bamboo“ 

Brotkörbe und Serviertabletts aus Bambus, ergänzt mit Einsätzen 

aus Porzellan und Glas, bringen die Natur auf den Tisch! 

Bambus ist aufgrund seines schnellen Wachstums einer der 

nachhaltigsten Rohstoffe in der Natur und erfüllt neben optischen 

auch ökologische Gesichtspunkte! 

Pflegehinweise 

Reinigung nur mit klarem Wasser unter Zugabe von etwas Seifenlauge möglich. 

Bitte nur mit einem feuchten Tuch abwischen und sofort abtrocknen. Von Wärmequellen 

fernhalten und direkte Sonneneinstrahlung vermeiden [a]. 

Keine scheuernden oder aggressiven Reinigungsmittel verwenden, da starkes Reiben 

die Oberfläche beschädigen kann. 

Nicht ins Wasser legen oder zu nass reinigen [b]. Niemals im Geschirrspüler reinigen [c]. 

31

1 

5 

8 

11 

14 

32 

2 

15 

6 

12 

9 

3 

10 

13 

7 

4 

25 Jahre Garantie 

auf das Mahlwerk 

aus gehärtetem 

Vergütungsstahl bei 

Pfeffermühlen von 

Lidrewa 

1 Zuckerstreuer 

Edelstahl rostfrei, Glas, Kugelform 

Art.-Nr. Ø Standfläche in cm Höhe in cm Euro 

2054 4,5 12 2,47 

2 Zuckerstreuer 

Edelstahl rostfrei und Glas 


2053 7,5 13 2,50 

3 Salz/Pfefferstreuer 


Art.-Nr. L x B x H in cm VPE Euro/Set 

2050 4x4x10 Set 2tlg. 2,56 

4 Salz-/Pfefferstreuer-Set 

Edelstahl rostfrei und Glas, passend zu 

Menage Art.-Nr. 2070 und 2071 

Art.-Nr. Ø / Höhe in cm VPE Euro/Set 

2070.SP 4 / 7 Set 2tlg. 1,10 

5 

Menage Salz/Pfeffer 


Art.-Nr. Höhe in cm VPE Euro/Set 

2094 12 Set 3tlg. 3,80 

6 

Menage Salz/Pfeffer/Zahnstocher 

Edelstahl rostfrei, satiniert und Glas 


2104 12 Set 4tlg. 5,40 

7 


Edelstahl rostfrei und Glas, mit schwerem 

Edelstahlfuß 2 mm stark 


2095 12 Set 3tlg. 6,20 

8 




2070 10,5 Set 3tlg. 2,95 

9 

Menage Salz/Pfeffer/Zahnstocher 



2071 13,5 Set 4tlg. 3,70 

10 Parmesan-/Marmeladendose 

Edelstahl rostfrei und Glas, mit 

Kunststofflöffel 

Art.-Nr. Ø in cm Höhe in cm VPE Euro/Set 

2098 9 7,5 Set 3tlg. 5,30 

Menage Essig/Öl 

11 Edelstahl rostfrei und Glas, mit Tropfenfänger 


2097 23 Set 3tlg. 7,70 

Menage Salz/Pfeffer/Essig/Öl 

12 Edelstahl rostfrei und Glas, mit Tropfenfänger 


2096 23 Set 5tlg. 9,90 

13 Ersatzgläser 

komplett mit Deckel (Edelstahl rostfrei), für 

Menagen Art.-Nr. 2094, 2096, 2097, 2104 

Art.-Nr. Ausführung Ø / Höhe in cm Euro/St. 

2094.S Salz-/Pfefferstreuer 3 / 9 1,00 

2097.E Essig/Öl 4,6 / 15,5 2,40 

14 Pfeffermühle 

Buchenholz, natur, mit Verdrehsicherung 


2756.14 14 15,80 


Buchenholz massiv, natur, mit 

Verdrehsicherung 


2766.22 22 21,70 

2766.27 27 25,20

16 17 18 

19 20 

16 


Salzstreuer & Pfeffermühle 

Acryl, viereckig, Kombi ohne Füllung, 

Keramikmahlwerk, 3 Jahre Garantie 


2777 16,5 9,90 

17 



Acryl, „Economy“, sechseckig, Kombi ohne 

Füllung, robust, langlebig, 5 Jahre Garantie 


2770 16,5 6,50 

18 Salz/Pfeffermühle-Set 

Acryl, im Geschenkkarton, ohne Füllung, 



2771 14,5 Set 2tlg. 12,00 

19 Salz-/Pfeffermühle-Set 

Acryl, viereckig, mit Kunststoff-/ 

Keramikmahlwerk, 5 Jahre Garantie 

Art.-Nr. L x B x H in cm VPE Euro/Set 

2779 3,7x3,7x9 2tlg. 13,50 

ab 100 Stück 12,70 


Acryl, viereckig, mit Keramikmahlwerk, 



2779.P 3,7x3,7x9 7,20 6er Pack 43,20 

21 


2760 16 24,50 

22 

25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk 

aus gehärtetem Vergütungsstahl bei 

Pfeffermühlen von Lidrewa 


Kombimühle, Acryl, mit Füllung 

Salz- & Pfeffermühle-Set 

Acryl, mit Füllung, Salzmühle: Mahlwerk aus 

Keramik 


2750 Pfeffermühle 13,5 19,40 

2751 Salzmühle 13,5 19,40 


Buchenholz, dunkelbraun, gebeizt und 

lackiert, mit Verdrehsicherung 


2748.14 14 16,10 

2748.21 21 20,60 

2748.30 30 26,90 


10 Jahre Garantie auf das 

Keramikmahlwerk bei Salzmühlen 

von Lidrewa 

25 Jahre Garantie auf das Mahlwerk 

aus gehärtetem Vergütungsstahl bei 

Pfeffermühlen von Lidrewa 


21 

23 

22 


Die Salz/Pfeffermühle aus der Serie „Kibu“ finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 228. 

33

1 

4 

7 

34 

2 

für alle Topfgrößen geeignet 

5 

Auch in Kunstleder lieferbar! 

5 Fächer, 1 Münzfach, 

1 Fach für Notizblock 

9 10 

6 

8 

3 

Qualitäts- 

Vollrindsledertasche 

genarbt. Schnellere 

Übersicht durch 

Abstufung der 

Geldscheinfächer. 

Weitere Dressinglöffel finden Sie im 


1 Dressing-/Konfitüretopf 



1963.OD 8,5 12,5 0,5 5,95 

1965.OD 11 16 1,0 9,40 

1966.OD 13,5 22 2,0 13,80 

2 

Acryl-Schild für Dressingtopf 

neutral, mit verchromter Kette, (größenverstellbar), 

zum Beschriften neutraler 

Dressingtöpfe 

Art.-Nr. Kettenlänge in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

1971.02 40 5,50 2er Pack 11,00 

3 Tischreste-Behälter 

Kunststoff, weiss, stapelbar 


2281.01 11,5 14 2,95 

4 Gläserschiene 

max. Glasboden Ø 9 cm 

Art.-Nr. Ausführung Länge in cm Euro 

1045.25C verchromt 25 9,30 

1045.40C verchromt 40 12,70 

5 Rollmatik 

Kassenschlüsselkette mit starker Rückholfeder 

und Gürtelbefestigung 

Art.-Nr. Kettenlänge in cm ca. Euro/St. VPE Euro/Pack 

0852.02 32 2,55 2er Pack 5,10 

6 Kellnertasche 

Rindsleder, schwarz, 7 Fächer für Scheine, 

davon eines mit Reißverschluss, 

1 Großraumfach für Münzen, 

Befestigungsöse für Kassenschlüsselkette 


0840 19,5x10 25,80 


schwarz, 5 Fächer, davon eines mit 

Reißverschluß, 1 Großraumfach für Münzen, 

1 Außenfach für den Notizblock 

Art.-Nr. Material L x B in cm Euro 

0853 Rindsleder, mit Öse 18,5x10 17,80 

0853.K Kunstleder 18,5x10 9,40 


Vollrindsleder, schwarz, 5 Fächer 

(Geldscheinfächer abgestuft), davon eines 

mit Reißverschluß, 1 Großraumfach für 

Münzen, komplett mit Leder ausgelegt, 



0823 17x11 19,70 

9 Revolvertasche 

Rindsleder, schwarz, 1 Fach für Kellnertasche, 


Art.-Nr. B x H in cm Euro 

0853R 12x27 14,95 

10 Revolvertasche 

Kalbsleder, mit einem Zusatzfach für 

Notizblock und Kugelschreiber 


0855 13,5x22,5 6,90

11 Dressinglöffel 

18/10 

Art.-Nr. Stiellänge in cm Ø in cm Euro 

1944 24,5 6,5 4,95 

12 Eiswürfelzange 

18/10, hochwertige Ausführung 


6934 16 4,40 

13 Eiswürfelzange 

18/0 


1023.2 18 1,70 2er Pack 3,40 

14 Zuckerzange 

Edelstahl 18/10, poliert 


3470 11 6,90 

15 Zuckerzange 



6935 12 2,80 3er Pack 8,40 

16 Salatzange 



6932 21 6,90 

17 Spaghettizange 



6933 21 6,90 

18 Windascher 

18/0, gebürstet 


1928 9 2,5 3,40 

19 Windascher 

18/10, poliert, mit Deckel 


2280.W 12 2,2 5,95 

20 Kaviarkühler 

18/10, poliert, Glasschale (Ø 10 cm) 


2585 18 5 57,00 

21 Weinkühler 

18/10 

Art.-Nr. Ausführung Ø in cm Höhe in cm Euro 

3425 für 1 Flasche 21 22 69,00 

3426 für 2 Flaschen 25 21 84,40 


18/10, hervorragend verarbeiteter Edelstahl- 

Weinkühler, poliert, doppelwandig 


5515 12 20 19,90 


18/10, hochglanzpoliert, mit Ringgriffen, passend 

zu Weinkühler-Ständer Art.-Nr. 2253 


2252 21 20 37,60 

24 Weinkühler-Ständer 

18/10, poliert, passend für Weinkühler 

Art.-Nr. 2252 

Art.-Nr. Ø Schale in cm Höhe in cm Euro 

2253 16,5 65 55,40 

25 Weinkühler-Ständer 

18/10, 63 cm hoch 

Art.-Nr. für Weinkühler Art.-Nr. Ø in cm Euro 

3430 3425 19 104,00 

3427 3426 21 128,00 

22 

11 12 13 14 

20 

15 16 17 

18 19 

Gute Isoliereigenschaft 

durch Edelstahl- 

Doppelwand. Für den 

anspruchsvollen Gast! 

23 

Den „Skyline“-Weinkühler 

finden Sie in unserem 


21 

schwere Ausführung 

24 25 

Weinkühler und Ständer für 

1 bzw. 2 Flaschen 

35

Qualität-Tabletts von 

Auf alle Tabletts von erhalten Sie 3 Jahre Materialgarantie 

1 2 

3 

36 

Auch im nassen Zustand durch Gummioberfläche rutschfest! Rubberform-Tabletts sind auf der 

Rückseite bedruckbar. 

1 

Serviertablett Rubberform 

Rubberform, Laminat, schwarz, rund, rutschfest 

(Gummioberfläche) 


2905.32 32 14,80 

2905.38 38 18,60 

2905.43 43 21,50 

2 


Rubberform, Laminat, rund, rutschfest 

(Gummioberfläche) 

Art.-Nr. Farbe Ø in cm Euro 

2903.38 blau 38 18,60 

2904.38 carmenrot 38 18,60 

3 


Rubberform, Laminat, schwarz, rechteckig, 

rutschfest (Gummioberfläche) 


2905.28 28x20 9,30 

Serviertablett Rubberform 1/1 GN 

Rubberform, Laminat, schwarz, rechteckig, 

rutschfest (Gummioberfläche) 


2905.GN 53x32,5 21,50 

Eigenschaften Rubberform (S. 36) Selform (S. 37) Woodform (S. 37) Polyform (S. 38) Kau-Polyform (S. 38) 

Material Laminat Laminat-Schichtstoff Laminat-Schichtstoff SMC-Glasfaserpolyester SMC-Glasfaserpolyester 

Ausführung rutschfest normal rutschfest normal rutschfest 

rutschfest rutschfest 

Spülmaschinenfest Ja normal: Ja Nein normal: Ja Ja 

rutschfest: Nein rutschfest: Nein 

Schlag- und Kratzfest Ja Ja Ja Ja Ja 

Bruchstabil Ja Ja Ja Ja Ja 

Temperaturstabil -10° bis +100°C -10° bis +100°C -10° bis +100°C -40° bis +140°C -40° bis +100°C 

Säure- und laugenbeständig Ja normal: Ja Ja normal: Ja Ja 

rutschfest: Nein rutschfest: Nein 

Logo möglich Unterseite Oberseite Nein Ja Nein 

Sonderfarbe möglich Ja Ja Nein Ja Ja 

Allergische Reaktion Nein* Nein* 

*Keine Glasfaserallergien mit Özay-Tabletts 

Herkömmliche glasfaserverstärkte Polyester-Tabletts können vor allem bei Patienten in Krankenhäusern allergische Reaktionen hervorrufen, da die Glasfasern 

nicht versiegelt sind. Machen Sie den Tinten-Test: Wenn die Tinte in das Tablett eindringt, ist das betreffende Tablett nicht versiegelt!

Selform/Woodform-Tabletts von 


Selform-Tabletts sind hochwertige Schichtstoff-Tabletts mit Holzdekor. Die normalen Tabletts (nicht rutschfest) sind spülmaschinengeeignet. 

Selform-Tabletts: Ab 500 Stück in jeder Sonderfarbe möglich 

4 5 

6 

ovales, rutschfestes Serviertablett 


Selform, Holzdekor-Laminat, oval, rutschfest 


2917.31 23x16 5,20 

2912.01 26,5x20 5,20 

2917.21 29x21 6,90 

2917.11 38x27 8,80 


Selform, Holzdekor-Laminat, rechteckig, 

rutschfest 


2924.11 44x32 11,60 

2925.11 52x39 15,10 

2926.11 61x43 17,50 

6 Bierglasträger 

Selform, Holzdekor-Laminat, rund, rutschfest 


2919.11 32 8,70 


Woodform, Mahagoni, rechteckig, rutschfest 


2956 75x48 32,00 




2950 61x43 20,10 




2954 43x33 13,70 


Woodform, Mahagoni, rund, rutschfest 


2918.33 33 12,80 

2918.36 36 15,90 


Woodform, Mahagoni, oval, rutschfest 


2955.26 26,5x20 5,70 

2955.29 29x21 7,25 

7 

8 

9 

Woodform-Tabletts sind hochwertige Tabletts mit Mahagoni-Echtholzfurnier, rutschfest. 

10 11 

Tabletts aus Holz und Melamin finden Sie in unserem Hauptkatalog auf Seite 216 und 217. 

37

Polyform-Serviertabletts von 


1a 

2 

3 

5 

38 

Kau-Polyform rutschfest 

Ø 36 cm, Kau-Polyform rutschfest, 

auch mit Ø 32 cm erhältlich. 

6 7 

9 

1 

Polyform 

4 

Das Top-Tablett für die Gastronomie 

- spülmaschinengeeignet 

- formstabil, umweltfreundlich 

- unzerbrechlich, lebensmittelecht 

- rutschfeste Gummioberfläche 

Aus glasfaserverstärktem Polyester. Die rutschfeste 

Gummioberfläche ist einmalig. Fordern Sie ein Muster 

an und überzeugen Sie sich! 

3 Jahre Materialgarantie auf alle 

Özay-Tabletts. Özay-Tabletts haben 

aufgrund des Einsatzes hochwertiger 

Rohstoffe eine höhere Resistenz gegenüber 

Säuren in Reinigungs- und Spülmitteln, Speisen etc. und dadurch 

eine höhere Lebensdauer. 

Druck bei rutschfesten Tabletts 

nur auf der Unterseite möglich 

Alles ist möglich! 

✔ Superpreis 

Lieferzeit auf Anfrage 

a 

b 

Sonderfarben auf Anfrage! 

✔ Alle digitalen Bildvorlagen möglich 


✔ kratzfest und säurebeständig 

8 

c 

Aufpreis für Tablettdruck 

Bei Vorlage Ihrer digitalen 

Druckdaten ist Ihr Logo/Foto 

als Druck möglich. 

Lieferzeit/Preis 

auf Anfrage 

1 Gastronorm-Serviertablett 

Polyform, Polyester, glasfaserverstärkt, 

1/1 GN, stapelbar, Gewicht: ca. 850 g, 

Größe: 53x32,5 cm 

Art.-Nr. Farbe Ausführung Euro 

a)2970.03 granit normal 11,45 

a)2970.13 granit rutschfest 18,10 

b)2970.02 terazzaa normal 11,45 

c)2970.01 lichtgrau normal 11,45 

Euronorm-Serviertablett 

Polyform, Polyester, glasfaserverstärkt, stapelbar, 

Gewicht: ca. 980 g, Größe: 53x37cm 


a)2971.03 granit normal 12,50 

a)2971.13 granit rutschfest 20,40 

b)2971.02 terazza normal 12,50 

c)2971.01 lichtgrau normal 12,50 

2 Gastronorm-Serviertablett 

Polyform, Polyester, glasfaserverstärkt, 

1/2 GN, Größe: 32,5x26,5 cm 


2972.01 lichtgrau normal 7,40 

2972.03 granit normal 7,40 

2972.13 granit rutschfest 11,20 

3 

Serviertablett „Kantine“ 

Polyform, rechteckig, Größe: 42,5 x 32,5 cm 




4 

Serviertablett „Trapez“ 

Polyform, Größe: 48 x 34 cm 




2966.48 granit rutschfest 13,90 


Kau-Polyform, Polyester, glasfaserverstärkt, 

anthrazit, rutschfest (Gummioberfläche), 

spülmaschinengeeignet 


2969 32 14,20 

2978 36 15,20 



oval, anthrazit, rutschfest (Gummioberfläche) 


2977 29x21 6,95 



granit, rutschfest (Gummioberfläche), spülmaschinengeeignet 


2969.13 32 13,96 

2978.13 36 15,25 

8 Tablett 

Polyform, Polyester, lichtgrau, glasfaserverstärkt, 

Ecken abgerundet und mit abgeflachtem 

Rand 


2967.01 36x46 12,90 



oval, granit, rutschfest (Gummioberfläche) 


2976.13 29x21 6,40

Bitte beachten Sie (gilt für alle „Zen“-Trolleys): 

10 % Sonderrabatt ab 5 Wagen. 

G E R M A N Y 

„ZEN“ 

TROLLEYS 

39

40 

PREMIUM SERVIERWAGEN 

„ZEN“-TROLLEYS MIT ZEPETOUCH TM TECH 

Zieher präsentiert die Servierwagen-Serie „ZEN“. Modernes und klares 

Design, verbunden mit einer speziellen Oberflächenbehandlung 

(SOFT TOUCH) gibt dem Holz eine einmalig weiche und gummiartige 

Haptik... Das müssen Sie fühlen! 

Schlichte Gestaltung trifft edles Material, besonders warme und weiche 

Haptik, matte Oberflächen in Kombination mit Aluminium und 

Edelstahl sowie hochwertige Lenkrollen. 

4-lagiger 

Lackaufbau Lotusblüteneffekt 

Bitte beachten Sie: 

Alle Wagen sind Bestellartikel, keine Lagerware. 

ZEPE TOUCH 

Wasserabweisende Hightech-Oberflächenbehandlung mit selbstreinigenden 

Eigenschaften nach den Vorbildern der Natur - Schmutz wird 

durch Wasser leicht abgetragen. 

Gute Feuer- und Hitzebeständigkeit. 

Sehr gute Kratz- und Abriebbeständigkeit. Der Fuß von Porzellanschalen 

und -tellern ist normalerweise unglasiert und hinterlässt Kratzer 

auf üblichen Oberflächen von hölzernen Tabletts und Wagen. 

TM TECHNOLOGIE 

Die Servierwagen sind in zwei Standardfarben erhältlich: schwarz und 

weiss. Weitere RAL-Farben auf Anfrage möglich. 

Fordern Sie ein Farbmuster an und testen Sie die Qualität der Beschichtung. 

www.zieher.com 

sehr gute 

Hitzebeständigkeit kratzfest

Basis-Servierwagen „ZEN“ 

Holz und Aluminium, 2 Schubladen mit einem 

abnehmbaren Tablett für Teller, 1 Griff, 

4 Lenkrollen mit Feststeller (Ø 12,5 cm), passende 

Aufsätze bitte separat bestellen 

Art.-Nr. Farbe L x B x H in cm Euro 

7500.S schwarz 99,5x53x80 3395,00 

7500.W weiss 99,5x53x80 3395,00 

Theken-Aufsatz für Basis-Servierwagen 

Aufsatzmaße: 93x53x7 cm, Gesamtmaße Aufsatz 

und Wagen: 99,5x53x87 cm, passend für „ZEN“ 

Basis-Servierwagen Art.-Nr. 7500.S oder 7500.W 

(bitte separat bestellen) 


7500.1S schwarz 770,00 

7500.1W weiss 770,00 

Aufsatz mit Rolltop-Haube 


und Wagen: 99,5x53x109 cm, ungekühlt, mit entnehmbarem 

Schneidbrett (PE) und Griffen, passend 

für „ZEN“ Basis-Servierwagen Art.-Nr. 7500.S oder 

7500.W (bitte separat bestellen) 


7500.2S schwarz 1640,00 

7500.2W weiss 1640,00 

Kühlaufsatz mit Rolltop-Haube 


und Wagen: 99,5x53x109 cm, gekühlt (inklusive 

Kühlakku), mit entnehmbarem Tablett (18/10) und 

Griffen, passend für „ZEN“ Basis-Servierwagen 

Art.-Nr. 7500.S oder 7500.W (bitte separat bestellen) 


7500.3S schwarz 1860,00 

7500.3W weiss 1860,00 

41

42 

„ZEN“ 

Servierwagen mit Induktionskochfeld „ZEN“ 

Holz, Aluminium und Edelstahl, 

Induktionskochplatte für Bratpfannen bis 

Ø 280 mm, 3,6 kW, 230 V (CE-zertifiziert), mit 

Schutzkontaktstecker (Schuko), Arbeitsplatte 

Edelstahl (18/10), 1 Schublade mit abnehmbarem 

Tablett für Teller, 1 Flaschenhalter für 3 Flaschen, 

4 Lenkrollen mit Feststeller (Ø 12,5 cm) 


7504.S schwarz 99,5x53x85 7580,00 

7504.W weiss 99,5x53x85 7580,00 

Flambierwagen „ZEN“ 

Holz, Aluminium und Edelstahl, 1 Gasbrenner 

(Butan-Propan) mit Sicherheitsventilen, 1,5 kW 

Nennleistung (CE-zertifiziert), Flamme regulierbar, 

elektrische Zündvorrichtung (Batterie), Arbeitsplatte 

Edelstahl (18/10), 1 Schublade mit abnehmbarem 

Tablett für Teller, 1 Flaschenhalter für 3 Flaschen, 

4 Lenkrollen mit Feststeller (Ø 12,5 cm) 


7505.S schwarz 99,5x53x85 5600,00 

7505.W weiss 99,5x53x85 5600,00

Wein-/Servierwagen „ZEN“ 

Holz und Aluminium, mit 3 isolierten Weinkühlern, 

Glashalter, 2 Flaschenhaltern für je 3 Flaschen, 

2 Schubladen mit einem abnehmbaren Tablett für 

Teller, 4 Lenkrollen mit Feststeller (Ø 12,5 cm) 


7503.S schwarz 99,5x53x104 5650,00 

7503.W weiss 99,5x53x104 5650,00 

43

44 

Beistellwagen „ZEN“ 

Holz und Aluminium, 4 Lenkrollen mit Feststeller 

(Ø 12,5 cm) 


7501.S schwarz 93x53x80 1495,00 

7501.W weiss 93x53x80 1495,00 

Beistellwagen „ZEN“ 

Holz und Aluminium, 2 seitliche Schubladen mit je 

3 Fächern, 4 Lenkrollen mit Feststeller (Ø 12,5 cm) 


7502.S schwarz 93x53x80 1860,00 

7502.W weiss 93x53x80 1860,00

„ZEN“ 

Flaschenhalter „ZEN“ 

für 3 Flaschen (Ø 10,5 cm) 


7520.S schwarz 38x14x10 179,80 

7520.W weiss 38x14x10 179,80 

Weinkühlerhalter „ZEN“ 

inklusive 3 Weinkühler (Edelstahl 18/10), Maße der 

Weinkühler: Ø 12 cm, 19,5 cm hoch (0,6 cm stark) 


7521.S schwarz 47x17x22 520,00 

7521.W weiss 47x17x22 520,00 

Kantenschutz für „ZEN“-Wagen 

Kunststoff, 2 cm breit (gewölbt) 

Bitte beachten Sie: Nur in Verbindung mit einer 

Wagenbestellung möglich, da das Profil fest an der 

Wagenplatte montiert ist und nicht nachträglich 

angebracht werden kann 


7525.S schwarz 129,80 

7525.W weiss 129,80 

Produktionstechnische Änderungen vorbehalten. Die abgebildeten Ausführungen können ohne 

vorherige Ankündigung modifiziert werden. 

Plastikteile und alle anderen Materialien, die mit Speisen in Berührung kommen, 

wurden nach HACCP-Standard getestet. 

Sie benötigen Ersatz- oder Zubehörteile, z. B. Schneidbrett/Edelstahltablett für Rolltop-Aufsätze? Bitte anfragen! 

45

1 

3 

8 

9 

12 

46 

Aufhängung im Quer- oder 

Hochformat 

Gerne fertigen wir Tafeln mit 

Ihrem individuellen Logo, 

als Aufdruck oder Gravur 

10 

4 

a) 

2 

7 

b) 

15 mm Schriftbreite 

11 

13 

c) 

5 6 

1 Wandtafel 

Massivholz natur, inkl. Befestigungshaken 


2647.50 50x70 25,80 

2 Angebotstafel 

Massivholz dunkel, inkl. Befestigungshaken 


9766 50x70 26,90 

3 Angebotstafel 

Massivholz natur, inkl. Befestigungshaken 


2645 50x85 51,40 

7 

auf alle Artikel dieser Seite 

(außer Abb. 4, 8 und 9) 

4 Tafel 

Kunststoff, schwarz, für Tischaufsteller 

Art.-Nr. 8033.06 und „Kibu“-Aufsteller 

Art.-Nr. 7705 (Hauptkatalog 2012, Seite 78), 

0,3 cm stark 


a)2627 10,5x10,5 1,90 12er Pack 22,80 

b)2628 A6 2,10 12er Pack 25,20 

c)2629 A5 3,80 12er Pack 45,60 

5 Kartenhalter 

18/10 


9751 13x8x6 3,90 


Massivholz dunkelbraun, verchromter 

Doppelbügel, Bügel 5 mm stark 


9868 13x5x18,5 10,50 

Tischaufsteller „Tafel“ 

Massivholz, beidseitig beschriftbar 

Art.-Nr. Farbe B x H in cm Euro 

2651 natur 16x21 8,80 

2651.B dunkelbraun 16x21 8,80 

8 Retuschierstift 

zum Ausbessern von kleinen Kratzern und 

Beschädigungen der braunen Holzartikel aus 

der Serie „Kibu“ und „Modul“ 

Art.-Nr. Farbe Schriftbreite in mm Euro 

9648 Nußbraun 5 7,90 

9 Retuschierstift 

zum Ausbessern von kleinen Kratzern und 

Beschädigungen von schwarzen Holztabletts 

Art.-Nr. 4027... und 4028... 

Art.-Nr. Farbe Schriftbreite in mm Euro 

9647 schwarz 5 7,90 

10 Kreidemarker 

3 Farben, blau, gelb, rot 

Art.-Nr. Schriftbreite Euro/St. VPE Euro/Pack 

9641.01 15 mm 4,80 3er Pack 14,40 


3 Farben, orange, grün, pink 


9641.02 15 mm 4,80 3er Pack 14,40 


5 Farben, blau, gelb, grün, orange, pink 


9640.F5 5 mm 3,30 5er Pack 16,50 

5 mm Schriftbreite 


weiss 


9639.03 15 mm 4,80 3er Pack 14,40 

9640.05 5 mm 3,30 5er Pack 16,50 

Bitte beachten Sie: Die Angebotstafeln sind nicht für den Aussenbereich geeignet!

Tafeln • Aufsteller • Speisekarten 

Dötzer Restauration, Bayreuth (www.doetzers.de) 

47

1 2 3 

4 5 

7 

10 

12 

48 

Ideal für 

laminierte Karten 1 Preisschildhalter 

Edelstahl 


9735.07 7 2,30 

ab 100 Stück 1,95 

Einschubpapier für 

Klemmhalter 

8 

Chamois in verschiedenen 

DIN-Größen lieferbar 

11 

13 

6 

Preiswert in der Großpackung: 

500 Blatt ab 0,08 Cent/Blatt 

9 

Preiswert in der 

Großpackung: 500 Blatt 

ab 0,06 Cent/Blatt 

2 Klemmhalter 

Edelstahl rostfrei, mit Clip 

Art.-Nr. Ø Fuß in cm Höhe in cm Euro 

9769 4 7 5,30 

9769.01 4 10,5 4,99 


Aluminium mit Krokodilklemme 


9740 11,5 2,60 

4 Einschubpapier 

weiss, 80 g, Aufdruck in schwarz: “Wir empfehlen 

heute”, 100 Blatt in SB-Pack eingeschweißt 

Art.-Nr. Format Euro/Blatt VPE Euro/Pack 

9960.08 A6 0,08 100er Pack 7,60 

5 

Marmorpapier „Classic“ 

chamois, 80 g, Dekor-Aufdruck in braun 

(Rahmen ohne Text), kopierfähig, 50 Blatt in 

SB-Pack eingeschweißt 


9955.01 A4 0,14 50er Pack 7,20 

9955.20 A5 0,11 50er Pack 5,25 

6 

Marmorpapier „Classic“ 

chamois, 80 g, Dekor-Aufdruck in braun 

(Rahmen ohne Text), 500 Blatt in SB-Pack 

eingeschweißt 


9955.51 A4 0,08 500er Pack 37,30 

7 

Marmorpapier „Antik“ 

braun, 80 g, Dekor-Aufdruck in braun 




9911.51-B A4 0,12 100er Pack 11,50 

8 Marmorpapier 

kopierfähig, 80 g, ohne Aufdruck, 100 Blatt 

in SB-Pack eingeschweißt 

Art.-Nr. Farbe Format Euro/Blatt VPE Euro/Pack 

9940.21-A grau A4 0,11 100 10,50 

9940.21-B chamois A4 0,10 100 9,50 

9941.21-B chamois A5 0,06 100 6,30 

9942.21-B chamois A6 0,05 100 4,90 

9 Marmorpapier 

kopierfähig, 80 g, chamois, ohne Aufdruck, 

500 Blatt in SB-Pack eingeschweißt 


9940.25B A4 0,06 500er Pack 32,20 

Einlagepapier „Umrandung“ 

10 chamois, 80 g, Dekor-Aufdruck in braun 




9920.95-B A4 0,11 100er Pack 10,60 

11 Farbverlaufpapier 

80 g, A4, kopierfähig, 100 Blatt in SB-Pack 

eingeschweißt 

Art.-Nr. Farbe Euro/Blatt VPE Euro/Pack 

9956.01 gelb 0,10 100er Pack 9,80 

9956.02 grün 0,10 100er Pack 9,80 

9956.04 blau 0,10 100er Pack 9,80 

12 

Bewirtungsblock 

Papier, beidseitig bedruckt, 50 Blatt/Block 

Art.-Nr. Format Euro/St. VPE Euro/Pack 

9983 A5 1,60 5er Pack 8,00 

13 Fremdenmeldeblock 

Papier, 100 Blatt/Block 


9982 A5 quer 2,80 5er Pack 14,00

14 Dachaufsteller 

Acryl, transparent 

Art.-Nr. B x H in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

9652.03 10,5x8 3,50 3er Pack 10,50 

15 Einschubkarton 

Papier, beidseitig bedruckt, passend zu 

Art.-Nr. 9652.03, Vorderseite: „Wir empfehlen 

heute“, Rückseite: „Reserviert“ 


9652.01 15x10,5 0,13 50er Pack 6,50 


Acryl 

Art.-Nr. B x H in cm Stärke in mm Euro 

9705 12x10 2 6,40 


Acryl, transparent 


9700.03 10,6x3,5x4,7 2,50 3er Pack 7,50 


Acryl, transparent, für Papiereinschub 

Art.-Nr. Format Stärke in mm Euro 

9702.A4 A4 2 11,95 

9702.A5 A5 2 8,60 

9702.A6 A6 2 6,80 

19 Tischaufsteller 

Acryl, passend für A6-Papier, transparent 

Art.-Nr. H x B x T in cm Stärke in mm Euro 

9703 15,4x10,5x7 2,2 4,50 

20 Stern-Kartenhalter 

Acryl, transparent, passend für A6-Papier 

Art.-Nr. Format B x H in cm Euro 

9701 A6 5,5x15 4,99 

21 Buffet-Aufsteller 

Acryl, schwarz, stabile Ausführung 


9616 14,5x9 5,70 

22 „Reserviert“-Aufsteller 

Kunststoff, schwarz, beidseitig in gold bedruckt 


9631.10 10,8x5x5,2 1,90 10er Pack 19,00 

Dachaufsteller „Reserviert“ 

23 Kunststoff, Edelstahloptik, schwarz auf silber 

Art.-Nr. L x H in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

9619.03 12,5x5 2,40 3er Pack 7,20 

24 „Reserviert“-Aufsteller 

Acryl, beidseitig bedruckt 


9620.05 11x4,7x3,8 3,30 5er Pack 16,50 

Tischnummern-Aufsteller, neutral 

25 18/10, zum Selbstbeschriften oder Bekleben 


9755 5,5x3,8x4,5 1,60 

26 Selbstklebe-Ziffern 

Kunststoff, je 2 x Nr. 0-9/Set, (20 Ziffern), SB-Pack 

Art.-Nr. VPE Euro/Set 

9755.ZF je Set 8,80 

27 Tischnummern 

18/10, beidseitig bedruckt, schwarze 

Nummern, 5,2 cm breit 

Art.-Nr. Ausführung Euro/St. VPE Euro/Set 


9755.0A Nr. 1 - 12 1,60 1 Set 19,20 

9755.0B Nr. 13 - 24 1,60 1 Set 19,20 

9755.0C Nr. 25 - 36 1,60 1 Set 19,20 

9755.0D Nr. 37 - 48 1,60 1 Set 19,20 

9755.0E Nr. 49 - 60 1,60 1 Set 19,20 

18/10, rostfrei 


9750.V6 8x7,5x2,2 2,70 6er Pack 16,20 

14+15 

16 

19 20 

22 

25 

27 

26 

23 

17 

Nr. 1-60 vom Lager lieferbar, ab 61 

zum Selbstkleben 

Kartenhalter, Tischaufsteller. Für jeden Bedarf das Richtige! 

Reinigungshinweise für Produkte aus Acryl: Benutzen Sie zur 

Reinigung nur milde Reinigungsmittel und Wasser 

oder ein spezielles Reinigungsmittel für 

Acryl. Alle Reinigungsmittel, die Alkohol 

oder Ammoniak enthalten, 

beschädigen das Acryl. 

auf alle Artikel dieser Seite 

(außer Abb. 15, 18 und 19) 

Selbstklebende Ziffern für 

Tischnummernaufsteller. 

28 

18 

Extra starke Ausführung in den 

Größen A4/A5/A6 

24 

21 

Klemm-Kartenhalter - ideal für 

laminiertes Einlagepapier 

49

1 

2 

3 

5 

8 

50 

Belastbarkeit bis zu 30 kg! 

Zusammenklappbar 

a b 

c d 

6 

Diese zusammenklappbare Gepäckablage ist funktionell und 

passt zu jeder Zimmereinrichtung. Im zusammengeklappten 

Zustand nur 10 cm breit! Das verchromte Stahlrohr und die 

4 robusten Gurte garantieren eine lange Lebensdauer. 

4 

9 

Mit Ihrem individuellen 

Druck möglich, Preise auf 

Anfrage. 

7 

1 Gepäckablage 

stabiles Stahlrohrgestell, verchromt, 

4 robuste Gurte, Belastbarkeit bis zu 30 kg, 

zusammenklappbar 

Art.-Nr. B x T x H in cm Euro 

6474 61x50,5x70 36,80 

2 Gutschein 

Karton, 200 g, mit Lasche zum Verschließen, 

für Kulinarisches nach Lust und Laune, 

28,5 cm lang, 20,8 cm breit 


a)9973 blau/gelb 0,61 25er Pack 15,20 

b)9974 „Rose“ 0,61 25er Pack 15,20 

c)9975 „Wellen“ 0,61 25er Pack 15,20 

d)9976 „Blume“ 0,61 25er Pack 15,20 

3 Gutschein 

Karton, braun marmoriert, für ein Essen, 

auf Wunsch auch mit Ihrem Logo, Preis auf 

Anfrage 

Art.-Nr. B x H in cm Euro/St. VPE Euro/Pack 

9987 10,5x16 0,44 20er Pack 8,80 

4 Menü-Karte 

Karton, weiss, mit Kordel, Schriftzug goldfarben 


0923.01 A6 1,08 10er Pack 10,80 

5 Biermarke 

Kunststoff Ø 2,5 cm, inkl. Buchstabe „B“, 

SB-Pack à 100 Stück 


8600 weiss 0,06 100er Pack 5,90 

8601 blau 0,06 100er Pack 5,90 

8602 grün 0,06 100er Pack 5,90 

8603 gelb 0,06 100er Pack 5,90 

8604 rot 0,06 100er Pack 5,90 

Limomarke 

Kunststoff, Ø 2,5 cm, inkl. Buchstabe „L“, 



8606 weiss 0,06 100er Pack 5,90 

Pfandmarke 

Kunststoff, Ø 2,5 cm, inkl. Buchstabe „P“, 



8608 schwarz 0,06 100er Pack 5,90 

6 Bonrolle 

Papier, fortlaufende Nummerierung, 1000 

Abrisse pro Rolle 

Art.-Nr. Text Farbe Euro/Rolle 

9970.01 Pfand weiss 4,50 

9970.02 Wurst gelb 4,50 

9970.04 Pommes rot 4,50 

9970.05 Getränke blau 4,50 

9970.06 Bier grün 4,50 

9970.09 Kaffee orange 4,50 

9970.10 Bratwurst rot 4,50 

9970.12 Essen grün 4,50 

9970.13 Gutschein weiss 4,50 

9970.14 Kuchen gelb 4,50 

9970.15 Steak orange 4,50 

9970.17 0,50 Euro blau 4,50 

9970.19 1,00 Euro weiss 4,50 

9970.21 Eintrittskarten orange 4,50 

9970.22 Cola/Fanta rot 4,50 

7 

Garderobenmarken „Doppelnummern“ 

70 g Papier, gelb, geklammert, Block à 100 

Stück, fortlaufend nummeriert von 1 - 1000 

Art.-Nr. Format in mm Euro/St. VPE Euro/Pack 

9972 120x60 1,72 10er Pack 17,20 

8 Hotel-Türanhänger 

Karton, folienkaschiert, Druck Vorderseite: 

„Bitte Zimmer aufräumen“, Druck Rückseite: 

„Bitte nicht stören“, 3-sprachig (D, GB, F) 


9660.01 19,5x7 0,75 20er Pack 15,00

9 Eventband 

reißfestes Tyvek (papierähnlicher Kunststoff), 

mit Klebeverschluss, 25 cm lang, 2 cm breit 


9971.02 rot 0,19 100er Pack 19,00 

9971.03 blau 0,19 100er Pack 19,00 

9971.04 hellgrün 0,19 100er Pack 19,00 

9971.05 neongelb 0,19 100er Pack 19,00 

9971.06 neonpink 0,19 100er Pack 19,00 

10 Speisekarte 

Kunstleder/Skai, hellbraun, Prägung „Speisen 

und Getränke“, Buchschrauben, inkl. 10 eingelegten, 

starken Hüllen 

Bitte beachten: Bei Sonderanfertigungen sind 

die Hüllen nicht inklusive! 

Art.-Nr. Format Euro 

0899.43 A4 13,40 

0899.53 A5 9,90 


Kunstleder, weinrot, goldfarbene 

Metallecken, Ringbuchausführung, 

Gold-Tiefprägung Italien-Motiv „Pizzeria 

Ristorante“, inkl. 1 Hülle 


0921.41 A4 13,50 


Kunstleder, weinrot, goldfarbene 

Metallecken, Gold-Tiefprägung “Speisen und 

Getränke”, inkl. 1 Hülle 

Art.-Nr. Ausführung Format Euro 

0895.41 Ringbuch A4 10,95 

0895.51 Ringbuch A5 8,60 

0900.41 Buchschrauben A4 12,20 

Speisekarte „ECO“ 

13 Schaumfolie, blau, Silber-Prägung „Speisen/ 

Getränke“, Buchschrauben, auch mit Prägung 

„Menu“ lieferbar (auf Anfrage), inkl. 1 Hülle 


0929.48 A4 8,95 

0929.58 A5 7,00 

14 Ersatz-Buchschrauben 

Messing 

Art.-Nr. Länge in mm VPE Euro/Pack 

0940.10 5 10er Pack 7,30 

0941.10 10 10er Pack 7,30 

15 Transparenthülle 

Wir empfehlen die extra starke Ausführung, 

da die Hüllen im täglichen Gebrauch sehr 

strapaziert werden. Alle Hüllen mit 

4er-Lochung. 

Art.-Nr. Ausführung Format VPE Euro 

0930 stark A4 1 St. 0,27 

0930/10 stark A4 10er Pack 3,30 

0931 extra stark A4 1 St. 0,66 

0931/10 extra stark A4 10er Pack 7,40 

0932 stark A5 1 St. 0,27 

0932/10 stark A5 10er Pack 3,40 

0933/10 extra stark A5 10er Pack 8,00 

ZIEHER Speisekartenmappen 

können auch mit individueller Prägung 

gefertigt werden 

(Mindestabnahme 10 Mappen) 

10 11 12 

Inklusive 10 eingelegten, 

starken Hüllen (nicht bei 

Sonderanfertigungen!) 

13 14 

Auch mit „Menu“ lieferbar 

(auf Anfrage ab 10 Stück) 

16 

Rechnungs-/Belegmappe 

Nappaleder, schwarz, mit Silberecken 


0870 23,5x13 15,50 

Stempelanfertigung 

Zur Stempelherstellung benötigen wir eine reprofähige Vorlage. Wir fertigen in Ihrem 

Auftrag eine reprofähige Vorlage an, Preis nach Rücksprache (nach Aufwand), wenn 

Sie uns keine reprofähige Vorlage zur Verfügung stellen können. 

Schriftzüge: z. B. „Hotel-Restaurant“ und „Goldener Anker“ können wir in verschiedenen 

Schriftarten setzen. Bestehende Schriftzüge können wir von einer reprofähigen, 

vorhandenen Vorlage, wie z.B. Visitenkarte, Briefkopf etc. abnehmen. Dabei 

muss die Originalgröße nicht identisch mit der Prägegröße sein, da wir diese sowohl 

vergrößern als auch verkleinern können. 

15 

Sonderanfertigung Speisekarten-/Schreibmappen 

17 

Ersatz-Buchschrauben, Messing, 

im preisgünstigen 10er-Pack. 

Standard 5 mm, Art. 0940.10; 

für extra starke Speisekarten 

10 mm, Art. 0941.10. 

17 

NAPPALEDER 

Auf Wunsch mit Ihrem Firmenlogo! 

KUNSTLEDER 

Rechnungs-/Belegmappe „Merci“ 

Kunstleder, weinrot, mit Goldecken, Prägung 

gold 


0870.EC 23,5x13 11,70 

Motivprägung: Für die Prägung eines Motivs, wie z.B. Häuser, Landschaften, 

Wappen etc., benötigen wir ebenfalls eine reprofähige Vorlage. Besonders gut 

geeignet sind Tusche- und Strichzeichnungen oder ähnliches. Diese können wir 

auch von gedruckten Vorlagen abnehmen. 

Welche Angaben sind für uns notwendig? 

● Welche Schrift wird gewünscht? 

● Wie groß soll die Prägung sein? 

● Wo soll die Prägung platziert werden? 

● In welcher Farbe soll geprägt werden? 

● Sehr hilfreich sind Skizzen, auf denen Sie Größen 

und Platzierung einzeichnen. 

Bitte beachten Sie: Es können Farbabweichungen beim Leder auftreten. 

16 

Bitte beachten Sie: Sonderanfertigungen enthalten nur eine eingelegte Hülle. 

Außer den im Katalog abgebildeten Artikeln in Kunstleder können wir auch individuelle 

Artikel wie z.B. Telefonbuchhüllen, Schreibunterlagen, Präsentations- und 

Schreibmappen oder Tischsets etc. fertigen. 

51

1 

52 

Alle Mappen fertigen wir auch mit Ihrem individuellen Logo. Gerne beraten wir 

Sie telefonisch: 0 92 73/92 73 64, Frau Zager. 

Wir fertigen auch Motiv und Design nach Ihren Vorstellungen. 

Preis und Lieferzeit auf Anfrage! 

2 3 

Alle gezeigten Farben lieferbar, auch mit Ihrem individuellen Logo möglich. 

Preis und Lieferzeit auf Anfrage. 

4 

5 

1 

Speisekarte „Menu“ 

Polyurethan, 2-farbig (grün/schwarz), mit 

Tiefprägung „Menu“, inklusive 2 Hüllen und 

Befestigungskordel 


0972.GR A4 24,95 

0973.GR A5 17,60 

2 


Polyurethan, 2-farbig (hellbraun/braun), mit 




0972.LB A4 24,95 

0973.LB A5 17,60 

3 


Polyurethan, 2-farbig (weinrot/braun), mit 




0972.WR A4 24,95 

4 


Polyurethan, schwarz, mit Goldprägung 

„Menu“, 2 goldene Metallecken, inklusive 

2 Hüllen und Befestigungskordel 


0970.BL A4 24,95 

0971.BL A5 17,60 

5 Transparenthülle 

Polyurethan 


0979 A4 doppelt 2,29 10er Pack 22,90 

0980 A5 doppelt 1,76 10er Pack 17,60 

Schreibmappen 

Lieferbare Farben: Weinrot, Braun, Grau, Schwarz, 

Blau und Weiss. Das Innenleben fertigen wir für Sie 

nach Ihren Vorgaben.

6 

Art.-Nr. Tiefe in mm L x B in cm Inhalt in L Euro 

5655.06 65 17,6x16,2 1,1 6,40 

5655.10 100 17,6x16,2 1,7 7,90 

5655.15 150 17,6x16,2 2,6 8,10 

7 


5654.10 100 26,5x16,2 2,8 8,80 

5654.15 150 26,5x16,2 4,3 9,90 

8 


5653.10 100 32,5x17,6 4,0 11,35 

5653.15 150 32,5x17,6 6,0 12,80 

9 


5652.10 100 32,5x26,5 6,5 17,20 

5652.15 150 32,5x26,5 10,0 19,50 

5652.20 200 32,5x26,5 12,5 21,20 

10 

Küche Lager Transport Hygiene 

1/6 GN-Vorratsbehälter 






5650.20 200 53x32,5 28,0 27,50 

Eier-Box 2/3 GN 

11 Polypropylen, inkl. 8 Eier-Tabletts (L x B in cm: 

28,8 x 28,8, ein Tablett fasst 30 Eier) 

Bitte beachten Sie: 

In die Box passen max. 3 Tabletts gleichzeitig 


5535 35,4x32,5x20 30,80 9 tlg. 30,80 

5536 Ersatz-Eiertabletts 1,40 12er Pack 16,80 

12 Vorrats/Transportbehälter 

PP, mit Klemmdeckel, lebensmittelecht, für 

Temperaturen von -40°C bis +100°C geeignet, 

ineinander stapelbar, stabile Ausführung mit 

großer Tragkraft, z. B. für Fisch, Fleisch,... 

Art.-Nr. L x B x H in cm Inhalt in L Euro 

5613 53x40x23 31,0 37,80 

13 Abtropf-Einsatz 

PP, für Vorratsbehälter 

Art.-Nr. für Art.-Nr. L x B x H in cm Euro 

5612.R 5613 43,2x33,2x1,2 6,85 Abtropf-Einsatz für 

14 

Vorrats-/Transportbehälter 

Bratpfanne 

Aluminium, antihaftbeschichtet 


6012.28 28 27,40 

6012.32 32 33,80 

6012.36 36 43,90 

6012.40 40 49,90 

Holzuntersetzer für Servierpfannen 

15 Massivholz, dunkelbraun, für Servierpfannen 

mit Ø20, Ø24 und Ø28 cm geeignet, 2,5 cm 

stark, mit rutschhemmenden Gummifüßchen 


2609.BR 27 12,30 

16 Pizzaschneider 

Chromnickelstahl und Kunststoffgriff 

Art.-Nr. Länge in cm Ø in cm Euro 

2049 23,5 10 4,40 

6 7 8 

9 

11 

12 

13 

PROFI-TIPP 

Transportieren und Lagern von z. B. Obst, 

Gemüse, Fleisch, Fisch, Konserven und vielem 

mehr, ist mit diesen Behältern kein Problem! 

- aus Polypropylen 

- temperaturbeständig von -40°C bis +100°C 

für alle Herdarten, 

außer Induktion, geeignet 

GN-Vorratsbehälter aus Polypropylen, weiss, Einsatzbereich 

-40° C bis +95° C, inkl. vier verschiedenfarbigen Identiclips 

(Farbcodierung für Kennzeichnung des Inhalts, mit schwappsicherem 

Klemmdeckel) 

10 

Laut HACCP-Verordnung müssen Eier vom 

Erzeugerbetrieb bis hin zum Verkauf an 

den Endverbraucher sauber, trocken und 

frei von Fremdgeruch und -kontermination 

gehalten, sowie wirksam vor Stößen und 

Sonneneinstrahlung geschützt werden. Diese 

Verordnung, die bereits am 20. Mai 2004 

in Kraft trat, ist seit dem 01. Januar 2006 

anzuwenden. Die Zieher-Eierbox erfüllt alle 

Kriterien der HACCP-Verordnung. 

Bitte beachten Sie: In die Eierbox passen 

max. 3 Tabletts gleichzeitig. 

- mit Klemmdeckel 

- stapelbar 

- lebensmittelecht 

- für die Spülmaschine und Kühlhäuser geeignet 

14 15 16 

Alu-Pfanne, 

Antihaft-Beschichtung 

53

54 

Alle Töpfe induktionsgeeignet bis Ø 45 cm 

Diese besondere Kochgeschirr-Serie für den Profikoch ist aus hochwertigem Chromnickelstahl 

18/10 gefertigt. Im neuen Impact-Verfahren wird der vorgeglühte Boden unter hohem mechanischen 

Druck nahtlos mit dem Topfkörper verbunden. 

Dadurch ist bei fachgerechter Anwendung 

- eine Verformung des Bodens ausgeschlossen 

- das Absprengen des Bodens ausgeschlossen 

- höchste Wärmeleitfähigkeit und gleichmäßige 

Hitzeverteilung gewährleistet. 

2 

Qualitätsmerkmale: 

- 5 Jahre Materialgarantie 

- extra massiver Chromnickelstahl 18/10 mit 

poliertem Rand 

- stabile Edelstahlgriffe 

- spülmaschienenfest 

- resistent gegenüber Speisesäuren 

- starker Aluminium-Kompensboden mit 

Edelstahlbodenplatte 

- für alle Herdarten geeignet, auch Induktion 

- Ausnahme: Bratpfanne antihaftbeschichtet 

ist nicht für Induktion geeignet 

6 

9 

Die antihaftbeschichteten 

Pfannen sind für alle Herdarten 

außer Induktion geeignet 

8 

Deckel komplett hochglanzpoliert und 

mit Griffmulde 

KAPP, das Profi-Kochgeschirr von 

3 

1 

4 

5 

Edelstahl 

Aluminium 

Edelstahl 

7 

im kalten Zustand im warmen Zustand 

Bitte beachten Sie: Keine Garantie 

auf Beschädigung der Beschichtung 

durch unsachgemäße Verwendung 

(Metallspachtel, ... etc.) 

PROFI-TIPP 

Wichtig ist bei einem Edelstahltopf, dass er 

der hohen Beanspruchung in der Profiküche 

auch nach vielen Jahren standhält. Kapp 

Qualitäts-Produkte mit 5 Jahren Garantie 

erfüllen diese hohe Anforderung. 

1 


6908.28 28 6 51,50 

6908.32 32 7,5 61,70 

2 

Bratpfanne 

mit Stielgriff, Ø 32 cm mit Gegengriff ohne 

Deckel 

Bratpfanne 

antihaftbeschichtet, mit Stielgriff, Ø 32 cm 

mit Gegengriff, für alle Herdarten geeignet 

(außer Induktion), ohne Deckel 


6919.24 24 51,50 

6919.28 28 65,40 

6919.32 32 79,50 

3 

Sauteuse 

mit Stielgriff, ohne Deckel 


6909.18 18 6,5 1,4 27,90 

6909.20 20 7 2,2 30,10 

4 

Stielkasserolle, flach 



6905.16 16 8 1,6 23,10 

6905.18 18 8 2,2 27,40 

6905.20 20 9 3,0 33,80 

5 

Stielkasserolle, hoch 



6906.16 16 11 2,2 28,50 

6906.20 20 13 4,1 37,20 

6906.24 24 15 6,8 47,00 

6 

Bratentopf, flach 

ohne Deckel 


6901.20 20 9 2,8 33,60 

6901.24 24 10,5 4,7 47,50 

6901.28 28 12 7,4 61,50 

6901.32 32 16 12,1 85,40 

6901.36 36 17 18,0 97,10 

6901.40 40 19 24,0 126,30 

7 

Fleischtopf 

ohne Deckel 


6902.16 16 11 2,2 27,10 

6902.20 20 13 4,2 37,10 

6902.24 24 15 6,8 52,80 

6902.28 28 17 10,5 67,70 

6902.32 32 19 15,3 90,90 

6902.36 36 22 22,4 116,40 

6902.40 40 25 31,4 147,00 

6902.45 45 28 44,5 196,40 

8 

Gemüsetopf/Suppenkessel 

ohne Deckel 


6903.16 16 14,5 3,0 29,60 

6903.20 20 17 5,3 46,40 

6903.24 24 24 10,8 62,00 

6903.28 28 28 17,7 71,00 

6903.32 32 27,5 23,0 123,00 

6903.36 36 35 35,6 149,60 

6903.40 40 38 49,5 193,00 

6903.45 45 45 71,5 259,00 

9 

Deckel 

18/10, poliert, mit Griffmulde 


6907.16 16 8,10 

6907.20 20 9,60 

6907.24 24 11,90 

6907.28 28 15,80 

6907.32 32 19,50 

6907.36 36 24,90 

6907.40 40 31,50 

6907.45 45 37,60

Schnellkochtöpfe von 

Gourmetkoch Hermann Pflaum arbeitet seit einigen Jahren mit den Schnellkochtöpfen von KAPP: 

„Die Profi-Schnellkochtöpfe von KAPP zeichnen sich durch einfache Bedienung und effektvolle 

Zubereitung aus. 

Rehschultern für ein 20 Personen Menü beispielsweise, können in diesen Töpfen in kurzer Zeit produziert 

werden, das Fleisch bleibt durch das geschlossene System viel saftiger als im Ofen. 

Die kürzeren Garzeiten bringen neben der schonenden Zubereitung der Produkte eine nicht zu vernachlässigende 

Zeit und Energieersparnis mit sich. Beim Ausser-Haus-Geschäft lassen sich diese Töpfe durch 

den dicht schließenden Deckel leicht transportieren, ebenso bleiben die Speisen lange warm.“ 

Die Schnellkochtöpfe zeichnen sich durch leichtes und vor allem sicheres 

Handling aus. Einfache Bedienung und das sichere Verschlusssystem 

garantieren schnelles und gleichmäßiges Kochen. Die in den Deckel 

integrierte 6-fache Verriegelung sowie diverse Ventile und 

Sicherungen dichten den Topf perfekt ab und verhindern ein 

(frühzeitiges) Öffnen bei zu hohem Druck. Dieser kann über 

das eingebaute Ablassventil schnell und komfortabel 

gesenkt werden. Der Deckel ist einzeln erhältlich, 

die Töpfe in 3 unterschiedlichen Grössen. Eine 

Markierung im Inneren der Töpfe kennzeichnet 

die maximale Befüllmenge. 

- Edelstahl 18/10, satiniert 

- stabile, hitzebeständige Griffe 

- Boden im Impact-Verfahren hergestellt, dadurch schnelle und effiziente Hitzeverteilung 

- zeit- und energiesparend, kocht Fleisch und Gemüse in wenigen Minuten 

- für alle Herdarten geeignet - auch Induktion 

- innovativer Deckel mit leicht bedienbarem Verschlusssystem und 6-fach Verriegelung 

- leichte Reinigung des Deckels durch abnehmbaren Dichtungsring 

Deckel für Schnellkochtopf 

Edelstahl 18/10 und Polyamid, mit 6-fach 

Verriegelung und wechselbarer Dichtung, für 

Schnellkochtopf Art.-Nr. 6912... 


6912.D 34 398,00 

Viertel-Einsatz 

18/10, poliert, für Spaghetti/Teigwaren, mit 

abgerundeten Kanten, seitliche 3,5mm-Lochung, 

Siebboden, mit Haken zum Einhängen am 

Topfrand, schwere Qualität, für Fleischtopf 

Art.-Nr. 6902.36 

Art.-Nr. für Topfgröße Euro 

6902.36S Ø 36 cm; H: 22 cm 61,30 

Schnellkochtopf 

Edelstahl 18/10, *Inhalt 2/3 für Benutzung als 

Schnellkochtopf (Markierung im Topf), ohne Deckel 

Art.-Nr. 6912.D (bitte separat bestellen) 


6912.01 32 19 15 / *10 148,00 

6912.02 32 23 18 / *12 186,00 

6912.03 32 30 23 / *15 218,00 

Siebeinsatz 

Edelstahl 18/10, schwere Qualität, seitliche 

3,5 mm-Lochung, Siebboden, mit Haken zum 

Einhängen am Topfrand 


6911.20 20 13 44,80 

6911.24 24 15 49,80 

6911.28 28 17 59,90 

Sauteuse 

Edelstahl 18/10, mit Stielgriff und 2 Ausgießern 


6910.16 16 6 1,0 23,60 

6910.20 20 7 1,7 36,90 

6910.24 24 8 2,7 51,00 

55

56 

A 

Abdeckung für Suppenstation 20 

Abtropf-Einsatz für GN-Behälter 53 

Acrylaufsteller 49 

Acrylhaube mit Scharnier 24 

Acrylschild für Dressingtopf 34 

Angebotstafel 46 

Aschenbecher 2, 4, 6, 35 

Auflaufform 14 

Aufsatzbrenner für Butan Nachfüllflasche 21 

Aufsätze für „ZEN“-Trolleys 41, 45 

Aufsteller „Reserviert“ etc. 49 

Auslagentablett 21 

Austern-Teller 13 

B 

Backform 14 

„Bamboo“ 31 

Bambusboxen „Bamboo“ 31 

Bambustabletts „Bamboo“ 31 

Basiswagen „ZEN“ 41 

Beistellwagen „ZEN“ 44 

Besteckmulde 1/1 GN 21 

Besteckserie „Faden“ 28 

Besteckserie „Riva“ 27 

Besteckserie „Swing“ 29 

Bewirtungsblock 48 

Bierglasträger 37, 38 

Biermarke 50 

Bonrolle 50 

Boxen, Bambus 31 

Bratpfannen 53, 54 

Bratentopf 54 

Brennaufsatz für Butangas 21 

Brennpaste 21 

Buchschrauben 51 

Buffet-Aufsteller 49 

Buffetplatte, Edelstahl 24 

Buffetplatte, Glas 16 

Buffetplatten-Drehring 24 

Butangas Nachfüllflasche 21 

C 

Chafing Dishes 20 

Coupteller, Porzellan 11 

D 

Dachaufsteller 49 

Deckel für Töpfe 54, 55 

Dreieckschale „Rondo“, Porzellan 24 

Drehring für Buffetplatten 24 

Dressing-/Konfitüretopf 34 

Dressinglöffel 35 

E 

Eierbecher 4, 6 

Eierbox 53 

Einschubpapier für Speisekarten 48 

Eiswürfelzange 35 

Ersatz-Buchschrauben 51 

Ersatz-Gläser für Menagen 32 

Essig/Öl-Menagen, Edelstahl 32 

Espressotassen, Porzellan 2, 4, 6, 8, 10 

Etageren für Obst etc. 22 

Eventband/Armband 51 

F 

„Faden“ 28 

Feuerfestes Porzellan 14 

Flaschenhalter für „ZEN“-Trolley 45 

Flambierwagen „ZEN“ 42 

Fleischtopf 54 

„Flora“ 2, 3 

Fremdenmeldeblock 48 

G 

Garderobenmarken 50 

Gemüsetopf/Suppenkessel 54 

Gebäck-/Kuchenständer „Klaro“ 15 

Gepäckablage 50 

Glas-Box 30 

Glasflasche 30 

Glasminiaturen mit Bügelverschluss 18, 30 

Glasminiaturen 30 

Glas mit Bügelverschluss 18, 30 

Glasplatten 15-17 

Glasschüssel/-schale 16, 17 

Glasteller 17 

Gläserschiene 34 

GN-Tabletts 38 

GN-Vorratsbehälter 53 

Granitsplit 20 

Gutscheine 50 

H 

Handpumpe f. Brennpaste 21 

Holzuntersetzer für Servierpfanne 53 

Hotelporzellan-Serien 2-9 

Hotel-Türanhänger 50 

J 

Jumbotasse, Porzellan 11 

K 

Kaffeebecher, Porzellan 4, 6 

Kaffeekännchen, Porzellan 2, 4 

Kaffeetassen, Porzellan 2, 4, 6, 8, 11 

Kantenschutz für „ZEN“-Trolley 45 

Kartenhalter 46, 48, 49 

Kau-Polyform Tabletts 38 

Kaviarkühler 35 

Kellnertaschen 34 

„Klaro“ 15 

Klemmhalter 48 

Konfitüre-/Dressingtopf 34 

Kreidemarker 46 

Kuchen-/Gebäckständer „Klaro“ 15 

Kühlaufsatz für „ZEN“-Trolley 41 

L 

Latte Macchiatotasse 10 

Limomarke 50 

Longdrinkglas 15 

Löwenkopfterrine 14 

M 

Marmeladen-/Parmesandose 32 

Menagen, Edelstahl 32 

Menage Salz/Pfeffer/Essig/Öl/Zahnstocher 32 

Menü-Karten 51, 52 

Milchkanne „Top Fresh“ 22 

Milchkännchen, Glas 30 

Milchkännchen, Porzellan 2, 4, 6, 30 

„Mimoza“ 6, 7 

ALLGEMEINE GESCHÄFTS- UND LIEFERBEDINGUNGEN 

Miniaturglas mit Bügelverschluss 18 

Miniaturen, Glas 30 

Miniaturen, Porzellan 14, 30 

Mörser, Porzellan 14 

P 

Parmesan-/Marmeladendose 32 

Papier für Speisekarten 48 

Pastateller, Porzellan 12 

Pastetenform 14 

„Peru“ 8, 9 

Pfandmarke 50 

Pfannen 53, 54 

Pfeffermühlen 32, 33 

Pfefferstreuer 4, 6, 32 

Pizzaschneider 53 

Plastik-Handpumpe f. Brennpaste 21 

Platten, Glas 15-17 

Platten, Porzellan 2, 4, 6, 8, 12, 13 

Platzteller, Porzellan 4, 6 

Polyform-Tabletts 38 

Porzellan, feuerfest 14 

Porzellanminiaturen 14, 30 

Porzellanplatte 2, 4, 6, 8 

Porzellanserie „Flora“ 2, 3 

Porzellanserie „Mimoza“ 6, 7 

Porzellanserie „Peru“ 8, 9 

Porzellanserie „Saturn“ 4, 5 

Porzellanteller 2, 4 ,6, 8, 11-13 

Preisschildhalter 48 

Pumpe f. Brennpaste/Eimer 21 

R 

„Reserviert“-Aufsteller 49 

Rechnungs-/Belegmappen 51 

Retuschierstift f. Holztabletts 46 

Revolvertasche 34 

„Riva“ 27 

Rollmatik-Schlüsselkette 34 

Rolltop-Aufsatz für „ZEN“-Trolley 41 

„Rondo“ 24 

Rubberform-Tabletts 36 

S 

Saftdispenser 22 

Salatschüssel 2, 4, 6, 8 

Salatzange 35 

Salz-/Pfeffer Menage 32 

Salz-/Pfefferstreuer 4, 6, 32 

Der Zieher-Hauptkatalog 2012 - Innovation aus den Bereichen Tabletop und Buffet auf über 240 Seiten! 

Bitte fordern Sie Ihr Exemplar an - www.zieher.com 

„Saturn“ 4, 5 

Sauteusen 54, 55 

Schale/Schälchen, Glas 15, 30 

Schale/Schälchen, Porzellan 6, 30 

Scharnier-Abdeckhaube, Acrylhaube 24 

Schild, Acryl für Dressingtopf 34 

Schlüsselkette Rollmatic 34 

Schneckenplatte, Keramik 14 

Schnellkochtopf 55 

Schüsseln, Porzellan 2, 4, 6, 8 

Selbstklebe-Ziffern für Tischaufsteller 49 

Selform-Tabletts 37 

Serviertabletts, Edelstahl 25 

Serviertabletts, Kau-Polyform 38 

Serviertabletts, Polyform 38 

Serviertabletts, Rubberform 36 

Serviertabletts, Selform 37 

Serviertabletts, Woodform 37 

Servierwagen „ZEN“ 39-45 

Siebeinsatz 55 

Snack-Welle 21 

Spaghettizange, Edelstahl 35 

Speisekarten und Zubehör 51, 52 

Stielkasserollen 54 

Suppenkessel/Gemüsetopf 54 

Suppentassen 2, 4, 6 

Sushi-Holzgestell 13 

Sushiplatte, Porzellan 13 

Suppeneinsatz für Chafing Dish 20 

Suppenstation Abdeckung 20 

„Swing“ 29 

T 

Tafel 46 

Tabletts, Bambus 31 

Tabletts, Kau-Polyform 38 

Tabletts, Polyform 38 

Tabletts, Rubberform 36 

Tabletts, Selform 37 

Tabletts, Woodform 37 

Tapas-/Beilagenschale 6 

Tassen, Porzellan 2, 4, 6, 8, 10, 11 

Teekanne, Porzellan 4 

Teller, Glas 17 

Teller, Porzellan 2, 4, 6, 8, 11-13 

Theken-Aufsatz für „ZEN“-Trolley 41 

Tischaufsteller 46, 49 

Tischnummern 49 

Tischnummern-Aufsteller 49 

Tischrestebehälter 34 

Top-Fresh-Set 24 

Töpfe und Deckel 54, 55 

Transparenthüllen f. Speisekarten 51, 52 

Transportbehälter und Zubehör 53 

„Trial“-Teller 13 

Trolleys „ZEN“ 39-45 

U 

Untersetzer, Holz f. Servierpfanne 53 

V 

Vasen, Porzellan 2, 4, 6 

Vierteilplatte, Porzellan 12 

Viertel-Einsatz 55 

Vorrats-/Transportbehälter und Zubehör 53 

W 

Wandtafel 46 

Weinkühler 35 

Weinkühlerhalter f. „ZEN“-Trolley 45 

Weinkühlerständer 35 

Wein/Servierwagen „ZEN“ 43 

Wellenplatte, Porzellan 13 

Whiskey-Becher, Glas 15 

Windascher, Porzellan 2 

Windascher, Edelstahl 35 

Woodform-Tabletts 37 

Z 

Zahnstocher-Behälter 6 

„ZEN“-Trolleys 39-45 

Zuckerdose, Porzellan 2, 4, 6, 15 

Zuckerstreuer 32 

Zuckerzange 35 

Der „add.“-Katalog mit seinen ausgewiesenen Preisen hat ab dem 01.03.2012 Gültigkeit. Alle vorherigen Kataloge und Preise verlieren ab diesem Zeitpunkt ihre Gültigkeit. 

Die Katalogpreise gelten bis zum 28.02.2013. Wir behalten uns vor, nur bei erheblichen Veränderungen von Währungsrelationen und Erhöhungen der Rohstoffpreise, die Preise 

anzupassen. Für Irrtümer und Druckfehler keine Gewähr. Farbabweichungen von den Fotos vorbehalten. Alle Größenangaben sind ca.-Angaben, Änderungen müssen wir uns 

vorbehalten. Sonderangebote/Sonderanfertigungen sind vom Umtausch ausgeschlossen. Zahlung: Per Nachnahme oder Vorauskasse mit 3 % Skonto oder nach Vereinbarung. 

Eigentumsvorbehalt: Bis zur vollständigen Bezahlung bleibt die Ware unser Eigentum. Alle Preise verstehen sich zuzüglich der gesetzlichen MwSt. Es gelten unsere 

Allgemeinen Verkaufs- und Lieferbedingungen, einzusehen unter: http://www.zieher.com/fileadmin/downloads/agb.pdf. Hinweis gemäß § 33 BDSG: Wir verarbeiten Ihre 

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der Katalogeinteilung und Verwendung von Ausschnitten zu Werbezwecken sind verboten und werden wegen Verstoßes gegen das Wettbewerbsgesetz bzw. Verletzung des 

Urheberrechts strafrechtlich verfolgt. © 2012 ZIEHER KG, Himmelkron

„Stablo“ Seite 6 „Skyline“-Brotkörbe Seite 13 

„SelectionA.“ Seite 122 

„Flow“ Seite 100 

„Collina“ Seite 138 

Bitte beachten Sie: Die Seitenangaben auf dieser Seite beziehen sich auf unseren Hauptkatalog 2012. 

„Fingerfood-Tree“ Seite 72

Gültig bis März 2013

Innovationen - Emotionen... ...mehr im Hauptkatalog ... - Zieher.com

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