Osnabrück | Osnabrücker Land - Stadt Osnabrück

LECKERES ENTDECKEN
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Ganz nah dran
Im Osnabrücker Land kann man mit vielen
Erzeugern ins Gespräch kommen: Hofläden,
Bauern- und Wochenmärkte machen’s möglich.
Der „frische“ Samstag!
nEin Abstecher zum samstäglichen Wochenmarkt am Dom in Osnabrück
ist in jeder Hinsicht bereichernd. Spanische Oliven, griechischer
Schafskäse oder frisches Obst, Gemüse und Fleisch aus der Region – das
macht Appetit auf mehr. Die Händler an den vielen bunt gemischten Verkaufsständen
bieten Ihnen gerne eine Kostprobe ihrer Leckereien an und
sind für einen Plausch immer zu haben.
Einkaufen beim Erzeuger
Wer direkt beim Erzeuger einkaufen
möchte, dem bieten Hofläden und Direktvermarkter
das passende Angebot.
0e Landwirtschaftskammer Weser-Ems,
Tel. 0541 56008-0 oder bei Ihrer
Tourist-Information vor Ort
Betriebsbesichtigungen
mit Gaumenfreuden
Gebr. Köster, Lange Straße 68,
49610 Quakenbrück
0e Tel. 05431 3410,
www.weinhaus-koester.de
Weinhaus und Bacchuskeller mit dem einzigen
Gewölbe-Weinkeller Norddeutschlands
Waffelfabrik und -museum
Meyer zu Venne, Hauptstraße 1,
49179 Ostercappeln-Venne
0e Tel. 05476 9202-0,
www.waffel-meyer.com
Spezialitäten-Handel Wöste-Hanstein
Wetkampstraße 1,
49179 Ostercappeln
0e Tel. 05473 959664
Holunderprodukte, Obstbrände, Weine, Senf
Wohl bekomm’s!
Wie aus Hopfen und Malz Bier gebraut
wird, erfahren Sie in der ...
Hausbrauerei Rampendahl
Hasestraße 35, 49074 Osnabrück
0e Tel. 0541 24535, www.rampendahl.de
Mitten in der idyllischen Osnabrücker Altstadt
wird in historischem Gebäude gebraut (mit
Voranmeldung).
Artland Brauerei
Hallerstraße 4, 49638 Nortrup
0e Tel. 05436 969617,
www.artland-brauerei.de
Die Brauerei befindet sich auf einem Mitte des
15. Jahrhunderts erstmals erwähnten Erbhof,
Hof Renze, der seither im Familienbesitz ist
(mit Vor anmeldung).
... und wie aus Getreide brandneuer
Korn wird, erfahren Sie in der
Kornbrennerei und Weinhandlung
Wollbrink
Otto-Hahn-Straße 17-21,
49593 Bersenbrück
0e Tel. 05439 9439-0,
www.wollbrink-spirituosen.de
Führungen u. Verkostungen
Kornbrennerei August Schierhölter
Kattenvenner Straße 28,
49219 Glandorf
0e Tel. 05426-5006, www.schierhoelter.de
Sternstunden
für Genießer
Von Spitzenkost bis Regionalküche:
Beim Essen und Trinken werden die
Bedürfnisse vieler Feinschmecker
zuvorkommend bedient.
n Es
ist das kulinarische Aushängeschild Nr. 1 in
Osnabrück, weil es zu den besten Adressen
Deutschlands gehört. In dem exquisiten Restaurant
„la vie“ im Herzen der Osnabrücker Altstadt ist Thomas
Bühner seit 2006 der Küchenchef. 2011 wurde er für
seine Kochkünste mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet
– die höchste Auszeichnung, die ein Spitzenkoch
erwerben kann!
Eine weitere feine Adresse in der Stadt ist das Restaurant
„Vila Real“ im „Steigenberger Hotel Remarque“.
Maître Andreas Klatt führt das kleine, sehr stilvoll ein -
gerichtete Restaurant. Er pflegt einen mediterranen,
fast atemberaubend puristisch ausgerichteten Kochstil.
Das mehrfach ausgezeichnete Restaurant bekommt
stets erstklassige Noten. Die Karte wird jeweils den
Jahreszeiten angepasst und verheißt ein kulinarisches
Feuerwerk.
Wer es bodenständiger mag, bekommt Leckeres aus
Osnabrücker Landen frisch auf den Tisch. Im Frühjahr
Spargel in allen erdenklichen Variationen, im Winter
deftigen Grünkohl mit Kassler und Räucherwurst.
In der Altstadt werden z. B. im Romantik Hotel Walhalla
mit David Lounge & Garten erlesene Spezialitäten
aus Küche und Keller nicht nur für Hotelgäste serviert.
Zum leichten Lunch oder genussvollen Abendessen