Konfirmations-Buffet - Partyservice Hildegard Ludlage
Konfirmations-Buffet - Partyservice Hildegard Ludlage
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<strong>Buffet</strong>s zur Konfirmation vom <strong>Partyservice</strong> <strong>Ludlage</strong><br />
<strong>Buffet</strong> 1 (etwa 20 Personen)<br />
Spargelpäckchen mit Schinken auf Kartoffelgratin<br />
Klassische Lasagne<br />
Kirschtomaten mit Frischkäsecreme<br />
Gefüllte Zucchiniröllchen<br />
Mini-Ofenkartoffeln mit Lachstatar<br />
Gefüllte Schweinefleischröllchen mit Salbei und Ricotta<br />
Fleischbällchen mit Chili, Ingwer und Minze<br />
Gefüllte Datteln im Speckmantel<br />
Salat mit grünem Spargel, Feigen und Sprossen<br />
Salat mit Avocado und Eiern und Fühlingszwiebeln<br />
Baguette<br />
Schokoladencreme mit Mascarpone und Whisky
<strong>Buffet</strong> 2<br />
Zum Empfang<br />
Gefüllte Datteln im Speckmantel<br />
Gefüllte Pfannkuchenröllchen mit Räucherlachs<br />
auf dem <strong>Buffet</strong><br />
Feine Spargelcremesuppe mit Kokosmilch<br />
Gefüllte Zuchiniröllchen mit Ricotta, Parmesan und Pinienkernen<br />
Räucherforelle mit Gurke, Kräutern und Zitrone<br />
Spinattortilla mit Schafskäse<br />
Gefülltes Schweinefilet mit Thymian, Speck und Walnüssen<br />
Rosmarin-Röstkartoffeln<br />
Möhrengemüse aus dem Orangensud<br />
Frischer Salat mit grünem Spargel, Radieschen und Sprossen<br />
Sauerrahmmousse mit Aprikosensud und gerösteten Mandeln<br />
Mousse au Chocolat<br />
<strong>Buffet</strong> 3 (etwa 20 Personen)<br />
Feine Spargelcremesuppe mit Kokosmilch und grünem Spargel<br />
Gefüllte Rindfleischröllchen mit Pflaumen, Schinken und Rotweinsauce<br />
Rosmarin-Röstkartoffeln mit Butterschmalz und Meersalz<br />
Möhrengemüse im Orangensud mit Kräutern<br />
Bunte Blattsalate mit Avocado, Mango, Sprossen, Balsamikosauce<br />
Sauerrahmmousse mit Aprikosensud und gerösteten Mandeln
<strong>Buffet</strong> 4 (etwa 20 Personen)<br />
Feine Spargelcremesuppe mit Kokosmilch und grünem Spargel<br />
Honigmelonenspieße mit Serranoschinken<br />
Spinattortilla mit Schafskäse und Rosinen<br />
Gefüllte Datteln im Speckmantel<br />
Räucherforelle mit Gurke, Kräutern und Zitrone<br />
Baguette<br />
Gefüllter Putenbrustrollbraten in Gemüsesahnesauce<br />
Rosmarin-Röstkartoffeln<br />
Möhrengemüse aus dem Orangensud<br />
Frischer Salat mit grünem Spargel, Radieschen und Sprossen<br />
Panna cotta mit Erdbeersauce<br />
<strong>Buffet</strong> 5 (etwa 20 Personen)<br />
Frische Erbsensuppe mit Minze und Croutons<br />
Mozzarella-Kirschtomaten-Spieße<br />
Marinierte Möhren mit Parmaschinken<br />
Gefüllte Zucchiniröllchen mit Ricotta, Parmesan, Pinienkernen<br />
Spinattortilla mit Schafskäse und Rosinen<br />
Zanderklößchen und Meeresfrüchte in Safransauce<br />
Gefülltes Schweinefilet mit Schinken,Thymian, Käse und Walnuss<br />
Rosmarin-Röstkartoffeln<br />
Feine Pasta<br />
Frühlingssalat mit neuen Kartoffeln, Radieschen und Sprossen<br />
Salat mit grünem und weißem Spargel, Zuckerschoten und Eiern<br />
Baguette, Fladenbrot, Butter, Nussbutter,<br />
Cassata mit kandiertem Ingwer und Pinienkernen<br />
Panna cotta mit Erdbeerpüree
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