gs efo ,pohsftt voe 'sfj[fjuupvsjtn - CzechTourism
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Wohin in Tschechien<br />
9) Traditionelle<br />
tschechische Getränke<br />
Paradies für Biergourmets<br />
Die Tschechen sind weltweit die größten Bierkonsumenten –<br />
und das muss einen guten Grund haben. Ja, tschechisches Bier<br />
ist wirklich wunderbar! 50 Sorten sind heute nur ein Nachhall<br />
der historischen Brautradition, als Bier nicht nur in jedem Ort,<br />
sondern in fast jedem Haus gebraut wurde und die Rezepturen<br />
von Generation zu Generation weitergegeben wurde. Auf<br />
dem fruchtbaren Boden gediehen Hopfen und Gerste und aus<br />
der Erde entsprangen Quellen köstlichen Wassers.<br />
Tschechisches Bier hat in der Regel je nach Gärun<strong>gs</strong>zeit 10<br />
oder 12 Grad Stammwürze und jeder Wirt achtet stolz auf die<br />
richtige Kühle in seinem Keller, damit sein fachmännisch<br />
gezapftes Halbes unter der schneeweißen Schaumkrone auch<br />
schön süffig ist. Bier ist hell oder dunkel, und die wahren Kenner<br />
trinken eine Mischung aus beidem /tsch. Řezané/. Auch<br />
wenn tschechische Männer davon schon einen wirklich dicke<br />
78 Kommen Sie nach Tschechien<br />
Ihre Partner in Böhmen bieten an:<br />
Unterkunft im stilvollen,<br />
neurenovierten ***Superior Hotel in Nepomuk,<br />
dem Geburtsort des Heiligen Johannes Nepomuk.<br />
Speziell für Reisebüros und Busunternehmen:<br />
Fertige Programmpakete zu einmaligen Preisen!<br />
Hotel*** Švejk restaurant<br />
U Zeleného stromu<br />
Nám. A. Němejce 69, 335 01 Nepomuk<br />
Tel.: + 420 371 580 371, Fax: + 420 371 580 372 ,<br />
www.hotelnepomuk.cz<br />
Bierbauch haben, werden Sie vielleicht ein kleines Bier /0,3l/<br />
durchaus zu schätzen wissen. Nach einem ausgiebigen tschechischen<br />
Mittagessen ist es sehr gut für die Verdauung.<br />
Zum Essen geht es in Tschechien in ein Restaurant, auf ein<br />
Bier – „na pivo” aber in die Kneipe - „Hospoda“. Hier treffen<br />
sich durstige Handwerker und Universitätsprofessoren, ihre<br />
Studenten und die alten pensionierten Herren, Abgeordnete,<br />
Obdachlose, Bankangestellte und Journalisten. Nur hier in der<br />
„Hospoda“ werden die richtigen Kontakte geknüpft. Die echten<br />
tschechischen Gasthäuser liegen jenseits der Touristenmeilen,<br />
aber fragen Sie einfach ihren Stadtführer, wohin er auf ein Bier<br />
geht, und er gibt Ihnen sicher ein paar Geheimtipps!<br />
Viele Marken haben einen guten Ruf im Ausland erworben,<br />
aber ihr Genuss direkt im Herstellun<strong>gs</strong>land hat ohne Zweifel<br />
einen besonderen Charme. Wer sich wirklich gut mit der<br />
Geschichte des tschechischen Brauwesens vertraut machen<br />
möchte, darf auf keinen Fall Plzeň /Pilsen - www.pilsen.eu/<br />
vergessen, eine Stadt, in der eines der berühmtesten Biere der<br />
Welt, das helle Lagerbier „Plzeňský Prazdroj“ /„Pilsner<br />
Urquell”/ das Licht der Welt erblickt hatte. Denn alle Pilsner,<br />
von denen es weltweit viele gibt und mit denen man generell<br />
helles Lagerbier bezeichnet, sind nur ein Echo ihres Vorbildes,<br />
das nicht zu übertreffen ist. Vom Pilsener Bier in einer Atmosphäre<br />
der 1 /2. Hälfte des XX. Jahrhunderts kosten, können Sie<br />
im typischen Švejk-Restaurant des Hotels u Zeleného stromu<br />
im Geburtsort von Jan Nepomuk in Nepomuk /www.hotelnepomuk.cz/.<br />
Der Name der anderen weltbekannten Marke „Budvar“ /„Budweiser”/<br />
bezeichnet als Abkürzung Bier, das in české Budějovice<br />
/Budweis - www.c-budejovice.cz/, der größten Stadt Süd-