Zuchtbuchordnung und Zuchtprogramm - RSA ...

Rinderzuchtverband Sachsen-Anhalt eG
Zuchtbuchordnung
und Zuchtprogramm
Abteilung Fleischrinder
Beschlossen auf der RSA- Mitgliederversammlung am 18.März 2003 in Bernburg

IV. ZUCHTBUCHORDNUNG - FLEISCHRIND
1. Zuchtgebiet 5
2. Zuchtpopulation 5
Seite
3. Zuchtziele 5
3.1. Genetische Besonderheiten und Erbfehler 5
Anlage
IV.1 Offizielle Liste der genetischen Besonderheiten und Erbfehler
Für die aufgeführten Fleischrindrassen und die Genreserven
dieser Rassen 6
I. Geltungsbereich 6
II. Genetische Besonderheiten 6
III. Erbfehler 7
4. Zuchtmethode 8
5. Eintragungskriterien 9
5.1. Abstammung 9
5.2. Äußere Erscheinung 9
5.2.1. Kühe 9
5.2.2. Bullen 9
5.3. Leistungserfassung 10
5.3.1 Fleischleistungsprüfung – Wiegerassen 10
5.3.2. Fleischleistungsprüfung – Nichtwiegerassen 11
5.3.3. Erfassung der Zuchtleistung 11
5.4. Zuchtwertschätzung (ZWS) 11
6. Bewertung durch den Zuchtverband 13
6.1. Kuheinstufungskommission 13
6.2. Kommission für die Verbandskörung 13
6.3. Zuchtkommission – Fleischrinder 13
6.3.1. Arbeitsweise 13
6.3.2. Verantwortlichkeit 13
6.3.3. Widerspruchsverfahren 13
7. Zuchtbuchabteilungen 14
7.1. Zuchtbuch Wiegerassen 14
7.1.1. Kühe 14
7.1.1.1. Vorbuch D (VB Abt. D) 14
7.1.1.2. Vorbuch C (VB Abt. C) 14
7.1.1.3. Herdbuch B (HB Abt. B) 14
7.1.1.4. Herdbuch A (HB Abt. A) 15
7.1.2. Bullen 15
7.1.2.1. Herdbuch B 15
7.1.2.2. Herdbuch A 15
7.2. Zuchtbuch Wiegerassen ohne ZWS und Nichtwiegerassen 15
7.2.1. Kühe 16
7.2.1.1. Vorbuch D (VB Abt. D) 16
7.2.1.2. Vorbuch C (VB Abt. C) 16
2

7.2.1.3. Herdbuch B (HB Abt. B) 16
7.2.1.4. Herdbuch A (HB Abt. A und A-Elite) 16
7.2.2. Bullen 17
7.2.2.1. Herdbuch B 17
7.2.2.2. Herdbuch A (HB Abt. A und A-Elite) 17
8. ZUCHTBUCHFÜHRUNG 18
8.1. Zuchtbuch 18
8.2. Stallbuch 18
8.3. Deck- bzw. Besamungsbescheinigung 19
8.4. Geburtsanzeige 19
8.4.1. Geburtsmeldung – Post 20
8.4.1.1. Geburtsmeldekarte 20
8.4.1.2. Geburtsmeldeblock 20
8.4.2. Geburtsmeldung – PC-Programme 20
8.4.3. Geburtsmeldung – unter Nutzung von PC 20
8.5. Zuchtbescheinigung 21
8.6. Weitere Bestimmungen für die Zuchtbuchaufnahme 21
und Nachzuchtanerkennung
8.6.1. Herdbuchaufnahme 21
8.6.2. Anerkennung der Nachzucht 22
8.6.2.1. Regelung zur Sicherung der väterlichen Abstammung 22
8.6.2.2. Sicherung der Abstammung beim Embryo-Transfer 23
9. Kennzeichnung der Nachkommen 24
V. ZUCHTPROGRAMM FLEISCHRIND
1. Bedingungen und Regeln zur Körung von 25
Fleischrindbullen
1.1. Körung – Wiegerassen mit ZWS 25
1.1.1. Berechnung des Kör-Zuchtwertes (Kör- ZW) 25
1.1.2. Berücksichtigung der Äußeren Erscheinung 25
1.1.3. Voraussetzungen zur Körung 25
1.2. Körung – Wiegerassen ohne ZWS 26
1.2.1. Berechnung des Körindexes 26
1.3. Nichtwiegerassen 27
1.3.1. Berechnung des Körindexes 27
1.4. Voraussetzungen zur Körung für Wiegerassen ohne 28
ZWS und Nichtwiegerassen
1.5. Ergebnis der Körung für Wiegerassen ohne ZWS und 28
Nichtwiegerassen
2. Zuchtbuchanforderungen männliche Tiere 29
Wiegerassen mit ZWS
3. Zuchtbuchanforderungen weibliche Tiere 30
Wiegerassen mit ZWS
4. Zuchtbuchanforderungen männliche Tiere 31
Wiegerassen ohne ZWS und Nichtwiegerassen
Seite
3

5. Zuchtbuchanforderungen weibliche Tiere 32
Wiegerassen ohne ZWS und Nichtwiegerassen
6. Notenschlüssel für die Einstufung von Kühen 33
und Bullen
7. Rassebeschreibungen und Zuchtziele 34
7.1. Zuchtziel der Rasse Angus 34
7.2. Zuchtziel der Rasse Aubrac 35
7.3. Zuchtziel der Rasse Blonde d`Aquitaine 36
7.4. Zuchtziel der Rasse Charolais 37
7.5. Zuchtziel der Rasse Dexter 38
7.6. Zuchtziel der Rasse Fleckvieh (Fleisch) 39
7.7. Zuchtziel der Rasse Galloway 40
7.8. Zuchtziel der Rasse Gelbvieh (Fleisch) 41
7.9. Zuchtziel der Rasse Hereford 42
7.10. Zuchtziel der Rasse Highland 43
7.11. Zuchtziel der Rasse Limousin 44
7.12. Zuchtziel der Rasse Pinzgauer (Fleisch) 45
7.13. Zuchtziel der Rasse Rotes Höhenvieh 46
7.14. Zuchtziel der Rasse Salers 47
7.15. Zuchtziel der Rasse Vogesenrind 48
7.16. Zuchtziel der Rasse Welsh Black 49
8. Spezielles RSA - Zuchtprogramm Fleckvieh (Fleisch) 50
8.1. Zielstellung 50
8.2. Teilnahme 50
8.3. Methode 50
8.4. Anforderungen an Bullenmütter und Bullenväter 51
8.4.1. Anforderungen an Bullenmütter 51
8.4.2. Anforderungen an ausgewählte Bullenmütter 51
(für gezielte Paarung)
8.4.3. Anforderung an die ausgewählten Bullenväter 52
(für gezielte Paarung)
8.5. Durchführung des Zuchtprogramms 52
8.6. Zusammenfassung 52
9. Spezielles RSA - Zuchtprogramm Rotes Höhenvieh 53
9.1. Zielstellung 53
9.2. Teilnahme 53
9.3. Dauer 54
9.4. Methodik 54
9.4.1. Prüfung des Inzuchtkoeffizienten vor jedem Vatertiereinsatz 54
9.4.2. Auswahl der Bullen (Bullenväter) und Kühe (Bullenmütter) 55
für die gezielte Paarung
9.4.3. Leistungsprüfung und Zuchtwertfeststellung der Zuchttiere 56
9.4.4. Anwendung biotechnischer Methoden 56
VI. SCHLUSSBESTIMMUNGEN 58
Seite
4

IV. Zuchtbuchordnung Fleischrinder
1. Zuchtgebiet
Das Zuchtgebiet erstreckt sich über den Bereich der Länder Sachsen-Anhalt und Niedersachsen.
2. Zuchtpopulation
Die Zuchtpopulation umfasst zur Zeit Zuchttiere der Rassen Fleckvieh (Fleisch), Charolais,
Limousin, Blonde d’ Aquitaine, Gelbvieh, Hereford, Angus, Pinzgauer, Rotes Höhenvieh,
Vogesenrind, Salers, Aubrac, Welsh Black, Galloway, Highland und Dexter. Die aktuelle
Größe der Zuchtpopulation wird im jährlichen Geschäftsbericht des RSA ausgewiesen und
veröffentlicht.
Der Verband ist ohne Einschränkung offen für die züchterische Bearbeitung weiterer anerkannter
Fleischrinderrassen.
3. Zuchtziele
Die Zuchtziele des RSA basieren auf den Zuchtzielen der Bundesrasseverbände, sofern
diese definiert sind.
Prinzipiell gilt, es werden Rinder gezüchtet, die ihrem Rassetyp entsprechend die wirtschaftlichen
Erfordernisse der Rinder haltenden Betriebe optimal erfüllen.
Darüber hinaus ist die Zucht der Intensiv- und Mittelintensivrassen darauf gerichtet, beste
Ergebnisse bei der Anpaarung der Bullen in Milchviehherden zu erzielen.
Für alle Fleischrinderrassen ist auf der Mutterseite die Aufzucht eines gut entwickelten Kalbes
pro Jahr anzustreben. Auf der Vaterseite liegt die Zielstellung in der Zucht korrekter Bullen
mit stabilen Fundamenten, die sich als sichere Vererber in Fleischansatz, Fleischqualität,
Mutterleistung und Leichtkalbigkeit erweisen.
Ein gutartiger Charakter der Bullen und der weiblichen Tiere wird für alle Rassen angestrebt.
(Zuchtziele der Rassen: siehe Punkt 7 - Zuchtprogramm)
3.1. Genetische Besonderheiten und Erbfehler
Die zuständigen Rassedachverbände in der ADR legen die verbindliche Liste der genetischen
Besonderheiten und Erbfehler fest. Sie sind verpflichtet, diese Liste auf dem aktuellen
Stand zu halten. Eine Änderung dieser Liste kann nur dann erfolgen, wenn neue gesicherte
wissenschaftliche Erkenntnisse vorliegen. Die Listen sind Bestandteil der Zuchtbuchordnung
(Anlage IV. 1c).
Das Verfahren der Feststellung von Erbfehlern erfolgt nach wissenschaftlich anerkannten
Grundsätzen und wird auf bestimmte Gruppen (Bullen, die zur künstlichen Besamung eingesetzt
werden; Bullenmütter; ET-Spendertiere) beschränkt. Die Ergebnisse durchgeführter
Untersuchungen auf genetische Besonderheiten und Erbfehler sind nach Vorliegen im
Zuchtbuch zu führen und auf der Zuchtbescheinigung anzugeben. Die Entwicklung weiterer
Erbfehler wird hinsichtlich ihrer Tierschutzrelevanz und/oder ökonomischen Bedeutung ständig
geprüft und entsprechend behandelt.
Für die im Zuchtbuch geführten Rassen gelten jeweils die von den Rassedachverbänden in
der ADR festgelegten Anlage 1a bis 1c zu den genetischen Besonderheiten und Erbfehlern
in der jeweils aktuellen Fassung. Änderungen werden der zuständigen Behörde sowie den
Mitgliedern unverzüglich mitgeteilt.
5

Anlage IV.1
Offizielle Liste der genetischen Besonderheiten und Erbfehler für die aufgeführten Fleischrindrassen
und die Genreserven dieser Rassen
I. Geltungsbereich
Die hier aufgeführten genetischen Besonderheiten und Erbfehler gelten für die Rassen:
- Angus (AN) - Galloway (GAL) - Salers (SAL)
- Aubrac (AU) - Hereford (HE) - Shorthorn (SH)
- Blonde d' Aquitaine (BA) - Highland-Cattle (HLD) - Weiß-Blaue Belgier WBB
- Charolais (CHA) - Limousin (LIM) - Welsh Black (WB)
- Dexter (DEX) - Piemonteser (PIE) - Zwergzebu (ZEB)
- Fleckvieh/Fleisch (FLF) - Rotes Höhenvieh (RHV)
Sollten die im Folgenden aufgeführten genetischen Besonderheiten bzw. Erbfehler nur für
einzelne Rassen zutreffen, so ist dies entsprechend kenntlich gemacht.
II. Genetische Besonderheiten
Genetische Besonderheiten haben keinen negativen Einfluss auf die Gesundheit oder das
Wohlbefinden der Anlageträger. In der folgenden Tabelle sind genetische Besonderheiten
festgelegt, deren Bearbeitung aus züchterischen und/oder ökonomischen Gesichtspunkten
sinnvoll sind.
Genetische
Besonder-
heit
Rasse
Analyseverfahren
Test routinemäßig bei *
Zeitpunkt **
der Analyse
6
Symbol
Träger
BesamungsBullenbullen müttern
hornlos CHA Marker- X
X
bB*** PP/Pp/
test
P/s/
hornlos LIM Marker- X
X
bB
PP/Pp/
test
P/s/
hornlos SAL Marker- X X bB PP/Pp/
test
P/s/
hornlos FLF Marker- X X bB PP/Pp/
test
P/s/
hornlos UCK Marker- X X bB PP/Pp/
test
P/s/
hornlos HER Marker- X X bB PP/Pp/
test
P/s/
hornlos WB Marker- X X bB PP/Pp/
test
P/s/
* entsprechende Gruppe, bei der der Test routinemäßig durchgeführt wird, ist angekreuzt
** Stadium in Zuchtprogramm (z. B. vor Testeinsatz, vor Widereinsatz, vor Spülung)
*** bB bei Bedarf

III. Erbfehler
Erbfehler müssen durch ihre Tierschutzrelevanz und/oder ökonomische Bedeutung in der
Zucht Beachtung finden. Für die unter Punkt 2.3.1.1. aufgeführten Rassen, für die der RSA
eG ein Zuchtbuch führt, ist als Erbfehler die Translokation (TL) 1/29 bekannt. Hierbei handelt
es sich um eine Chromosomenanomalie, die bei den Rassen Charolais, Blonde d’ Aquitaine
und Limousin auftreten kann. Bei der Verpaarung von Translokationsträgern mit normalen
Tieren kann es zum Auftreten nicht lebensfähiger Embryonen kommen. Um jegliches
Risiko zu minimieren, wird festgelegt, dass ab 01.01.2002 alle RSA -Testbullen dieser Rassen
vor dem Einsatz einer zytogenetischen Analyse unterzogen werden. Erbträger mit positivem
Befund (heterozygote Translokationsbullen) werden von der Zucht ausgeschlossen
und gemerzt.
Erbfehler
Rasse
Analyse-Verfahren
Besamungsbullen
TL 1/29 CHA Gentest Jungbullen
Vererber
TL 1/29 LIM Gentest Jungbullen
Vererber
TL 1/29 BdA Gentest Jungbullen
Vererber
Test
bei*
Bullen-
müttern
ET-
Spen
dertiere
Zeitpunkt Symbol
der Analyse** Trä- Nicht
ger -
Träger
b.B. b.B. vor Testeinsatz
vor Wieder-
einsatz
b.B. b.B. vor Testeinsatz
vor Wieder-
einsatz
b.B. b.B. vor Testeinsatz
vor Wiedereinsatz
7
Konsequenzen
für den
Zucht-
einsatz bei
posit. Be-
fund***
T Ausschluss
Ausschluss
T Ausschluss
Ausschluss
T Ausschluss
Ausschluss
* Gruppe, bei der der Test routinemäßig oder bei Bedarf (b.B.) durchgeführt wird
** Stadium im Zuchtprogramm: (z. B. vor Testeinsatz; vor Widereinsatz; vor Spülung,
bei Bedarf)
*** Erläuterung:
Ausschluss: Ausschluss der positiven Bullen von der Zucht und Merzung
Reglementierung: Kennzeichnung der positiven Tiere, eingeschränkter Einsatz in
der Zucht (keine Anpaarung an Merkmalsträger)

4. Zuchtmethode
Die Zuchtziele aller Rassen werden mit den Mitteln der Reinzucht, bei einem offenen Herdbuch
angestrebt. Davon abweichend kann es sich bei der Rasse Rotes Höhenvieh als Folge
der sehr engen Blutlinienführung als notwendig erweisen, Gene aus anderen Populationen
gezielt anzupaaren. Dies bedarf einer Ausnahmegenehmigung und damit der Zustimmung
der zuständigen Landesbehörde.
Für die anerkannten Wiegerassen werden bei ausreichender Datensicherheit die ökonomisch
bedeutsamsten Eigenschaften und Zuchtwertteile ihrer wirtschaftlichen Bedeutung
entsprechend zu einem Zuchtwert (Gesamtzuchtwert) zusammengefasst.
Die Selektion aller Zuchttiere erfolgt aufgrund der Abstammung und der Ergebnisse der
Leistungsprüfung im Feld, der daraus resultierenden Zuchtwertschätzung (ZWS) für Wiegerassen,
sowie der subjektiven Bewertung der Merkmale Typ (T), Bemuskelung (B), Skelett
(S) und Rahmen (R).
(ZWS siehe Punkt 5.4.).
8

5. Eintragungskriterien
Die züchterische Beurteilung eines Tieres wird auf Grundlage nachfolgender Kriterien vorgenommen.
5.1. Abstammung
Die Anforderungen an die Abstammung sind im Absatz 7. dargelegt.
5.2. Äußere Erscheinung
5.2.1. Kühe
Die Bewertung der Kühe (Bonitur) erfolgt verbandsautonom, in der Regel nach der ersten
(vorläufigen Einstufung) und nach der dritten Kalbung (endgültige Einstufung), eine weitere
Nachbewertung ist möglich.
Die Merkmale der äußeren Erscheinung setzen sich zusammen aus den Noten für Typ und
Skelett. Dabei wird jeweils eine Notenskala von 1-9 zugrunde (Punkt 6 - Zuchtprogramm)
gelegt. Es besteht für alle Züchter die Möglichkeit, neben der bundesweit üblichen Bewertung
auch festgelegte Einzelmerkmale der äußeren Erscheinung in einer so genannten Exzellent
- Bonitur bewerten zu lassen.
Der Rahmen wird mit „groß“, „mittel“ bzw. „klein“ beschrieben.
Maßgebend für die Bonitur sind generell die in Punkt 7 - Zuchtprogramm definierten Zuchtziele
der Rassen unter Verwendung subjektiver Erfahrungswerte.
Die Verantwortlichkeit der Kuheinstufung wird in Absatz 6.1. geregelt.
5.2.2. Bullen
Bei der Bewertung (Körung) der Bullen wird zwischen Wiegerassen mit Zuchtwertschätzung
(ZWS), Wiegerassen ohne ZWS und Nichtwiegerassen unterschieden. Generell sind, als
Wiegerassen Rassen definiert, bei denen eine Fleischleistungsprüfung im Feld erfolgt und
bei denen Bemuskelung und Mastleistung einen züchterisch hohen Stellenwert hat. Die Bewertung
für alle Rassen basiert auf der Grundlage der vom BDF verabschiedeten Bestimmungen
und ist in den Festlegungen der RSA eG zur Körung von Fleischrindbullen geregelt.
(Punkt 1 - Zuchtprogramm) Zusätzlich kann auf Wunsch des Züchters eine spätere Einstufung
des Bullen anhand der in Absatz 5.2.1. für Kühe beschriebenen Kriterien erfolgen, die
am Körurteil jedoch nichts ändert.
Die Verantwortlichkeit der Körkommission wird in den Absätzen 6.2. und 6.3. geregelt.
9

5.3. Leistungserfassung
5.3.1. Fleischleistungsprüfung - Wiegerassen
Die Fleischleistungsprüfung zielt auf die Erfassung von Merkmalen mit genetischer Variation
und ökonomischer Bedeutung ab, die im Zuchtziel berücksichtigt sind. Die Leistungsprüfung
wird gemäß den Richtlinien des Internationalen Komitees für Leistungsprüfungen in der
Tierproduktion ICAR durch Mitarbeiter der Abt. Fleischrinder der RSA eG als Fleischleistungsprüfung
im Feld (Wägung und Vergabe einer Bemuskelungsnote) unter Berücksichtigung
des durch den Züchter festgestellten Geburtsgewichtes durchgeführt. Falls durch den
Züchter keine Feststellung des Geburtsgewichtes erfolgt, werden automatisch die in Punkt
7. Für jede Rasse aufgeführten durchschnittlichen Geburtsgewichte verwendet. Diese Geburtsgewichte
sind bundesweit abgestimmt und dem entsprechen dem Fleischrind-
Algorithmus des VIT Verden. Die Bemuskelungsnote der Jungtiere und die Erstbewertung
des Hornstatus bei Rassen mit Zucht auf Hornlosigkeit werden durch Mitarbeiter der Abt.
Fleischrinder vergeben.
Die Prüfung umfasst für männliche und weibliche Zuchttiere:
- Bemuskelung Die Bemuskelung wird als zusammengefasstes
Merkmal für Keule, Rücken und Schulter mit einem
Notensystem auf einer 9-Punkte –Skala festgelegt.
- Geburtsgewicht Das Geburtsgewicht wird unmittelbar nach der
Kalbung festgestellt.
- 200-Tage-Gewicht Das im Alter 90-280 Tage ermittelte und auf 200
Tage standardisierte Lebendgewicht.
- 365-Tage-Gewicht Das im Alter 281-500 Tage ermittelte und auf 365
Tage standardisierte Lebendgewicht.
Die Ermittlung der 200-Tage-Gewichte und – Bemuskelungsnoten sowie der 365-Tage-
Gewichte und – Bemuskelungsnoten bei allen männlichen und weiblichen Zuchttieren bildet
die wichtigste Grundlage für eine systematische Zuchtarbeit bei Fleischrindern. Aus diesem
Grund sind alle Zuchtbetriebe im Zuchtgebiet in die Prüfung einzubeziehen. Bei der Herdenprüfung
werden in Wiegezyklen alle Jungtiere im Alter zwischen 90 und 500 Tagen geprüft.
In der Prüfung werden mindestens folgende Informationen ermittelt:
− Betrieb
− Datum der Merkmalserfassung
− Gewicht
− und Bemuskelungsnote.
Die Leistungsprüfung wird im Zuchtgebiet als Feldprüfung in den Mutterkuhherden der so
genannten Wiegerassen durchgeführt, diese unterscheiden sich in:
a) Wiegerassen ohne Zuchtwertschätzung
Zu dieser Rassegruppe zählen mittelintensive und intensive Rassen, deren Population zur
Zeit für eine eigenständige ZWS zu klein sind und für die deshalb bundesweit zu wenig Informationen
vorliegen. Dies sind, unter anderem, die Rassen Piemonteser, Gelbvieh
(Fleisch), Pinzgauer, Rotes Höhenvieh, Vogesenrinder, Aubrac und Shorthorn. Generell
gilt, für diese Rassen wird ebenfalls eine Feldprüfung in Mutterkuhherden (Bemuskelung,
Geburtsgewicht, 220-Tage-Gewicht, 365-Tage-Gewicht) durchgeführt.
10

Sobald das auswertbare Datenmaterial eine bundesweit eigenständige ZWS erlaubt, wird
mit der ZWS begonnen.
b) Wiegerassen mit Zuchtwertschätzung
Zu dieser Gruppe gehören alle Mittelintensiv – und Intensivrassen deren Populationsgröße
eine Zuchtwertschätzung erlaubt. Seit 2002 trifft dies bundesweit für die Rassen Fleckvieh
(Fleisch), Charolais, Limousin, Angus, Hereford, Uckermärker, Blonde d`Aquitaine und
Salers zu. Der Anteil der Wiegerassen beträgt in Sachsen-Anhalt über 90 % bezogen auf
die Gesamtpopulation.
5.3.2. Fleischleistungsprüfung - Nichtwiegerassen
Zu den Nichtwiegerassen zählen generell die Robustrinderrassen Welsh Black, Luing, Galloway
und Highland.
Die Fleischleistung dieser Rassen wird:
für Kühe
bei der Bewertung (Bonitur) in der Regel nach der ersten (vorläufigen Einstufung) und nach
der dritten Kalbung (endgültige Einstufung) erfasst. Dabei wird die bekannte Notenskala von
1-9 zugrunde gelegt.
für Bullen
bei der Körung (siehe Punkt 1.3. - Zuchtprogramm) im Zuchtwertteil Fleischleistung erfasst.
5.3.3. Erfassung der Zuchtleistung
Die Reproduktionsleistung wird bei Kühen der Wiegerassen und der Nichtwiegerassen gleichermaßen
erfasst. Zur Feststellung von Fruchtbarkeit und Kälberverlusten sowie Schwerkalbigkeit
werden über eine Geburtsmeldung mindestens der Anteil der Schwer- und Totgeburten
sowie die Zwischenkalbezeit erfasst. Darüber hinaus wird bei allen Rassen das Geburtsgewicht
(GGE) festgestellt. Bei nicht möglicher Geburtsgewichtserfassung wird das in
den rassespezifischen Zuchtzielen (Punkt 7 - Zuchtprogramm) angegebene Geburtsgewicht
verwendet.
Die Zuchtleistung umfasst die Merkmale:
− Geburtsverlauf
− Kälberverluste
− Erstkalbealter (EKA) Zeitraum von Geburt bis zur 1. Kalbung in Monaten
− Zwischenkalbezeit (ZKZ) Anzahl der Tage zwischen zwei aufeinander folgenden Kalbungen
− Anzahl geborener und aufgezogener Kälber
5.4. Zuchtwertschätzung (ZWS)
Die Zuchtwertschätzung wird ausschließlich für die unter Punkt 5.3.1. Absatz b aufgeführten
Wiegerassen durchgeführt. Sie basiert auf der Fleischleistungsprüfung in Mutterkuhherden
und berücksichtigt:
− Eigenleistung
− Leistung der Vorfahren
− Leistung der Geschwister (Brüder, Schwestern)
− Leistung der Nachkommen (Töchter, Söhne, Enkel)
11

Das bedeutet, in der ZWS wird die genetische (erbliche) Überlegenheit zu Vergleichstieren
erfasst. Da sich die Zahl der in die ZWS einbezogenen Tiere ständig erhöht, ändern sich
auch die auf das Einzeltier bezogenen Ergebnisse. Allgemein lässt sich sagen, je mehr Informationen
(einbezogene Tiere) vorliegen, desto sicherer ist die ZWS. Das entscheidende
Bewertungskriterium in der ZWS bei Fleischrindrassen ist der Relative Zuchtwert Fleisch
(RZF).
Er wird auf Grundlage eines bundeseinheitlichen BLUP-Tiermodells für männliche und weibliche
Zuchttiere geschätzt und besteht aus den Einzelzuchtwerten:
− maternaler Zuchtwert (TZ bis 200. Lebenstag) - ZWmat
− Zuchtwert für tägliche Zunahme bis 365. Tag - ZW-TZ
− Zuchtwert für Bemuskelung - ZW-B
Die Ergebnisse der ZWS von Bullen mit mindestens 5 Nachkommen (gewogenen) und einer
Sicherheit von 40 % werden einmal jährlich durch das VIT Verden veröffentlicht. Die Einstufung
der Zuchttiere in die verschiedenen Herdbuchklassen ist seit 01.10.2002 auch von der
geschätzten genetischen Leistung abhängig.
12

6. Bewertung durch den Zuchtverband
6.1. Kuheinstufung
Die Kuheinstufung einschließlich Vorbuchaufnahme und Bullenmütterbewertung nimmt ein
Beauftragter des Zuchtleiters vor. In Einzelfällen können dafür auch ein Mitglied der Zuchtkommission
Fleischrinder berufen werden.
6.2. Kommission für die Verbandskörung
Die Körung nimmt ein Beauftragter des Zuchtleiters vor. In Einzelfällen können dafür auch
mindestens zwei Mitglieder der Zuchtkommission Fleischrinder berufen werden.
6.3. Zuchtkommission - Fleischrinder
Die Zuchtkommission Fleischrinder besteht aus den jeweiligen Rassesprechern, die vom
Vorstand der AFSA vorgeschlagen und von der AFSA- Mitgliederversammlung für jeweils
drei Jahre bestätigt werden. Die Kommission wird geleitet vom Zuchtleiter, oder von einem
von ihm Beauftragtem. Sie entscheidet mit einfacher Mehrheit, bei Stimmgleichheit entscheidet
die Stimme des vom Zuchtleiter Beauftragten.
6.3.1. Arbeitsweise
Die Kommission tagt in regelmäßigen Abständen mindestens halbjährlich.
6.3.2. Verantwortlichkeit
− Bullenmütterauswahl (bei speziellen Zuchtprogrammen)
− Bullenväterauswahl (bei speziellen Zuchtprogrammen)
− Auswahl der Besamungsbullen
− Testbulleneinsatz
− Rassespezifische Zuchtprogramme
− Streitfragen Herdbuchzugehörigkeit
− Streitfragen Abstammungsüberprüfung
− Züchtertreffen
6.3.3. Widerspruchsverfahren
Widerspruchsverfahren, die sich aus Entscheidungen der Kommission unter 6.3. ergeben,
werden auf Antrag durch den Vorstand des RSA entschieden.
13

7. Zuchtbuchabteilungen
7.1. Zuchtbuch Wiegerassen
Das Zuchtbuch gliedert sich in die Abteilungen Herdbuch A und B (Hauptabteilung) und Vorbuch
C und D (gesonderte Abteilung).
In die Herdbuchabteilungen werden Tiere eingetragen, wenn sie:
− von Eltern und Großeltern abstammen, die in einem Zuchtbuch derselben Rasse
eingetragen sind. Dies trifft auch für Tiere aus anderen Züchtervereinigungen zu,
− eindeutig identifizierbar sind,
- von einer gültigen Zuchtbescheinigung begleitet werden
In das Vorbuch werden ausschließlich weibliche Tiere mit unvollständiger Abstammung eingetragen,
wenn folgende Mindestkriterien erfüllt sind:
− eindeutig identifizierbar sind,
− in ihren Merkmalen der Rasse entsprechen,
− geforderte Mindestleistungen erfüllen.
Ein Aufstieg weiblicher Tiere aus dem Vorbuch in das Herdbuch ist möglich, wenn ihre Mütter
und Großmütter mütterlicherseits im Vorbuch eingetragen sind und ihre Väter und beide
Großväter in der Hauptabteilung des Zuchtbuches eingetragen sind. (Die Punkte 2 und 3
des Zuchtprogramms geben einen Überblick zu allen Zuchtbuchabteilungen.)
7.1.1. KÜHE
7.1.1.1. Vorbuch D ( VB Abt. D )
In das Vorbuch D können nur weibliche Tiere aufgenommen werden. Die Aufnahme erfolgt
durch einen Mitarbeiter der Abteilung Fleischrinder.
Es sind folgende Anforderungen zu erfüllen:
a) Identifikation über Ohrmarke entsprechend VVVO.
b) Das Tier muss dem Rassetyp entsprechen.
c) Die Merkmale Typ, Bemuskelung und ≥ Skelett Note 5
7.1.1.2. Vorbuch C ( VB Abt. C )
In diese Vorbuchabteilung werden weibliche Nachkommen von Kühen der Vorbuchabteilung
D eingetragen, wenn sie nachfolgende Anforderungen erfüllen:
a) Vater mindestens Herdbuch B
b) Mutter mindestens Vorbuch D
c) Die Merkmale Typ, Bemuskelung und ≥ Skelett Note 5
7.1.1.3. Herdbuch B ( HB Abt. B )
Tiere, die in dieser Abteilung geführt werden, müssen folgende Anforderungen erfüllen:
a) Vater mindestens Herdbuch B
b) Mutter mindestens Vorbuch C
14

Dazu ist in jedem Fall die Vorlage einer Zuchtbescheinigung, ausgestellt durch eine anerkannte
und ermächtigte Zuchtorganisation, nötig.
7.1.1.4. Herdbuch A ( HB Abt. A )
Ergänzend zu der Anforderung der Herdbuchabteilung B müssen folgende Voraussetzungen
erfüllt sein:
a) Vater mindestens Herdbuch A
b) Mutter mindestens Vorbuch C
c) Die Merkmale Typ und ≥ Skelett Note 6
d) Eine Eigenleistung aus der Feldprüfung liegt vor
e) RZF liegt vor
7.1.2. BULLEN
7.1.2.1. Herdbuch B
Bullen, die in dieser Abteilung geführt werden, müssen folgende Anforderungen erfüllen:
a) Vater mindestens Herdbuch B
b) Mutter mindestens Vorbuch C
c) erfüllt bei der Verbandskörung nicht die Bedingungen für das Herdbuch A bzw. ist
nicht zur Verbandkörung vorgestellt.
7.1.2.2. Herdbuch A
Bullen, die in dieser Abteilung geführt werden, müssen folgende Anforderungen erfüllen:
a) Vater Herdbuch A
b) Mutter Herdbuch A
c) RZF oder ≥ RZF* 95
d) bei der Körung in den Merkmalen Typ und Skelett mind. jeweils Note 6 und
in der ≥ Summe 13
e) 365 Tage –Gewicht muss vorliegen
f) DNA Karte, oder anderes anerkanntes Verfahren zur
Abstammungssicherung liegt vor
7.2. Zuchtbuch Wiegerassen ohne ZWS und Nichtwiegerassen
Das Zuchtbuch gliedert sich in die Abteilungen Herdbuch A, die Zusatzabteilung A- Elite und
B (Hauptabteilung) und Vorbuch C und D (gesonderte Abteilung).
In die Herdbuchabteilungen werden Tiere eingetragen, wenn sie:
− von Eltern und Großeltern abstammen, die in einem Zuchtbuch derselben Rasse
eingetragen sind. Dies trifft auch für Tiere aus anderen Züchtervereinigungen zu.
− eindeutig identifizierbar sind,
− ihre Abstammung gesichert ist.
In das Vorbuch werden ausschließlich weibliche Tiere mit unvollständiger Abstammung eingetragen,
wenn folgende Mindestkriterien erfüllt sind:
15

− eindeutig identifizierbar sind,
− in ihren Merkmalen der Rasse entsprechen,
− geforderte Mindestleistungen erfüllen.
Ein Aufstieg weiblicher Tiere aus dem Vorbuch in das Herdbuch ist möglich, wenn ihre Mütter
und Großmütter mütterlicherseits im Vorbuch eingetragen sind und ihre Väter und beide
Großväter in der Hauptabteilung des Zuchtbuches eingetragen sind. (Punkte 4 und 5 -
Zuchtprogramm)
7.2.1. KÜHE
7.2.1.1. Vorbuch D (VB Abt. D)
In das Vorbuch D können nur weibliche Tiere aufgenommen werden. Die Aufnahme erfolgt
durch einen Mitarbeiter der Abteilung Fleischrinder.
Es sind folgende Anforderungen zu erfüllen:
a) Identifikation über Ohrmarke entsprechend VVVO.
b) Das Tier muss dem Rassetyp entsprechen.
c) Die Merkmale Typ, Bemuskelung und ≥ Skelett Note 5
7.2.1.2. Vorbuch C (VB Abt. C)
In diese Vorbuchabteilung werden weibliche Nachkommen von Kühen der Vorbuchabteilung
D eingetragen, wenn sie nachfolgende Anforderungen erfüllen:
a) Identifikation über Ohrmarke entsprechend VVVO
b) Die Merkmale Typ, Bemuskelung und ≥ Skelett Note 5
c) Vater mindestens Herdbuch B
d) Mutter mindestens Vorbuch D
e) Aufzeichnungen über EKA, ZKZ, Kalbeverlauf und Aufzuchtleistung
7.2.1.3. Herdbuch B (HB Abt. B)
In die Herdbuchabteilung B werden Tiere eingetragen, von denen folgende Vorfahrengenerationen
bekannt sind.
a) Aufzeichnungen über EKA, ZKZ und Kalbeverlauf sind erforderlich
Dazu ist in jedem Fall die Vorlage einer Zuchtbescheinigung, ausgestellt durch eine anerkannte
und ermächtigte Zuchtorganisation, nötig.
7.2.1.4. Herdbuch A (HB Abt. A und A- ELITE)
Ergänzend zu der Anforderung der Herdbuchabteilung B müssen folgende Voraussetzungen
für HB Abt. A erfüllt sein: Die Merkmale Bemuskelung, Typ und Skelett müssen mindestens
mit der Note 5 bewertet sein.
Elitekühe ( HB Abt. A- Elite ) müssen in den Merkmalen Bemuskelung, Typ und Skelett
mindestens mit der Note 6 bewertet sein.
16

7.2.2. BULLEN
7.2.2.1. Herdbuch B
Bullen, auf die nachfolgende Kriterien zutreffen, werden im Herdbuch B geführt:
a) Vater mindestens Herdbuch B
b) Mutter mindestens Vorbuch C
c) erreicht bei der Verbandskörung < 88 Indexpunkte bzw. ist nicht zur
Verbandkörung vorgestellt
d) erreicht bei der Verbandskörung in den Merkmalen Typ und Skelett < Note 5
7.2.2.2. Herdbuch A (HB Abt. A und A- ELITE)
Bullen, die in dieser Abteilung unter HB Abt. A geführt werden, müssen folgende Anforderungen
erfüllen:
a) Vater Herdbuch A- Elite
b) Mutter Herdbuch A
c) erreicht bei der ≥ Verbandskörung 88 Indexpunkte
d) erreicht bei der Verbandskörung in den Merkmalen Typ und ≥ Skelett Note 5
Elitebullen, die in dieser Abteilung unter HB Abt. A- Elite geführt werden, müssen folgende
Anforderungen erfüllen:
a) Vater Herdbuch A- Elite
b) Mutter Herdbuch A- Elite
c) erreicht bei der ≥ Verbandskörung 106 Indexpunkte
d) erreicht bei der Verbandskörung in den Merkmalen Typ und ≥ Skelett Note 6
e) DNA Karte oder anderes anerkanntes Verfahren zur Abstammungssicherung
liegt vor.
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8. Zuchtbuchführung
Die Zuchtbuchführung erfolgt durch die Zuchtorganisation unter Mitarbeit der Züchter. Die
Zuchtorganisation kann eine Einrichtung der Datenverarbeitung mit der Führung des Zuchtbuches
beauftragen. Der Züchter ist verantwortlich für die Angaben auf Deck- bzw. Besamungsbescheinigungen,
der Kälbermeldung (Geburtsanzeige), im Stallbuch, auf den Leistungsausdrucken
sowie auf weiteren Bescheinigungen, die er auszufüllen, einzureichen bzw.
aufzubewahren hat. Der Züchter hat alle aufgeführten Angaben in Zuchtbuchunterlagen und
Formblättern, die ihm mit Eintragungen von der RSA eG oder deren Beauftragten zugeschickt
werden, auf Richtigkeit zu prüfen.
Die jeweils letzten aktuellen Leistungsausdrucke und die Durchschriften der Geburtsmeldung
sowie die Besamungsscheine sind aufzubewahren. Alle Fehler sind der RSA eG, Abteilung
Fleischrinder unverzüglich zur Korrektur mitzuteilen. Eine Korrektur durch den Züchter
selbst ist nicht statthaft. Bei Korrekturen muss die Abt. Fleischrinder einen entsprechenden
Korrekturvermerk anbringen. Die RSA eG ist verantwortlich für die zentrale Zuchtbuchführung
und die Ausstellung von Zuchtbescheinigungen. Der Zuchtleiter ist für die Zuchtarbeit,
insbesondere für die Überwachung der Zuchtbuchführung, verantwortlich.
Das Zuchtbuch besteht aus Informationsträgern, auf denen die erforderlichen Angaben gespeichert
werden. Soweit Zuchtbuchunterlagen in Form einer Kartei oder eines Verzeichnisses
festgehalten sind, sind diese den EDV-Datenträgern gleichgestellt.
8.1. Zuchtbuch
Im Zuchtbuch der RSA eG wird jedes Tier einer Rasse einzeln geführt. Es enthält mindestens
folgende Angaben:
a) Name und Anschrift des Züchters und Besitzers
b) Geschlecht und Ohrmarke (Lebenskennzeichnung lt.VVVO) des Zuchttieres
c) Geburtsdatum des Zuchttieres
d) Kennzeichen der Eltern des Zuchttieres mit Ausnahme weiblicher Tiere
Vorbuch D
e) Bei reinrassigen Zuchttieren die Kennzeichen seiner Großeltern
f) Bei Zuchttieren, die aus einem Embryotransfer hervorgegangen sind, die genetischen
Eltern
und deren Blutgruppen.
g) Alle der Züchtervereinigung bekannten Ergebnisse der Leistungsprüfungen und der
Zuchtwertfeststellung
h) Datum und, soweit bekannt, Ursache des Abganges
i) Datum der ausgestellten Zuchtbescheinigungen.
Zusätzlich erfolgen noch Angaben über die gesamte Nachzucht sowie über die Vergabe von
Leistungszeichen bzw. Prämierungen.
8.2. Stallbuch
Jedes Mitglied der RSA eG führt für die Tiere seines Bestandes übersichtliche Unterlagen.
Dazu kann ein durch den Zuchtverband zur Verfügung gestelltes einheitliches Stallbuch oder
ein anerkanntes und den folgenden Anforderungen entsprechendes PC-Programm verwendet
werden. Im Stallbuch sind regelmäßige Aufzeichnungen zu führen, über:
a) Geschlecht und Ohrmarke (laut VVVO) der Zuchttiere
b) Geburtsdatum des Zuchttieres mit Ausnahme weiblicher Tiere Vorbuch D
c) Abstammung des Zuchttieres
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d) Deck- und Besamungsdaten
e) Abkalbedaten
f) Datum und Ursache des Abganges
g) Datum des Verkaufs und Verbleibs vorzunehmen.
Bei Zuchttieren, die aus dem Embryotransfer hervorgegangen sind, sind zusätzliche Aufzeichnungen
nötig ( Absatz 8.6.2.2.)
Die Unterlagen müssen eindeutig geführt werden. Die Beauftragung eines Vertrauensperson
mit der Führung der Unterlagen entbindet den Züchter nicht von der Verantwortung für die
Richtigkeit seiner Aufzeichnungen. Nach der ersten Abkalbung erhält jede Kuh des Bestandes
eine gesonderte Eintragung im Stallbuch bzw. im PC-Programm, auf dem alle Angaben
über das Tier und seine Nachzucht eingetragen werden.
8.3. Deck- bzw. Besamungsbescheinigung
Der Züchter ist verpflichtet, die Bedeckungen bzw. Besamungen der weiblichen Tiere im
Stallbuch zu dokumentieren. Dazu gehören Angaben zum Zeitraum oder -punkt der Belegung
sowie die Ohrnummern der weiblichen Tiere und des Bullen. In Verbindung mit der
Kalbemeldung werden der Züchtervereinigung die jeweiligen Deck- bzw. Besamungsdaten
übermittelt.
Der Deck- oder Besamungsschein wird nach erfolgter Besamung vom Tierhalter bzw. Besamungsbeauftragten
vollständig ausgefüllt und mit seiner Unterschrift versehen. Der Züchter
hat die Angaben zu überprüfen und evtl. Fehler unverzüglich der RSA eG zu melden. Der
Besamungsschein ist im Zuchtbetrieb aufzubewahren. Es müssen mindestens folgende Angaben
vermerkt sein:
- Ohrmarke (lt. VVVO) der Kuh
- Zuchtbuchnummer bzw. Ohrmarke (lt. VVVO) des Bullen
- Besamungsdaten
- Name und Anschrift des Kuhbesitzers.
8.4. Geburtsanzeige
Eine ordnungsgemäße Kälbermeldung ist die Grundlage für die Zuchtbuchführung.
In Abstimmung mit der RSA eG, Abteilung Fleischrinder sind verschiedene Formen der Geburtsmeldung
möglich, sofern folgende Angaben ersichtlich sind.
− Ohrmarke ( lt. VVVO) des Kalbes
− Rasse, Geschlecht und Geburtsdatum
− Geburtsverlauf
− Zuchtbuchnummer oder VVVO Ohrmarke des Vaters und VVVO Ohrmarke der Mutter
− Besamungs- bzw. Deckdaten
− Name und Anschrift des Besitzers
− Geburtsgewicht (sofern exakte Ermittlung möglich)
In Zweifelsfällen und bei verspäteter Geburtsmeldung kann eine Abstammungsüberprüfung
mittels blutserologischer Methode oder anderen Merkmalen zur Sicherung der Identität der
betroffenen Nachzucht gefordert werden.
19

8.4.1. Geburtsmeldung - Post
8.4.1.1. Geburtsmeldekarte
Jeder Züchter aus Sachsen-Anhalt erhält auf Anforderung die Geburtsmeldekarten gemeinsam
mit den Ohrmarken durch die zuständige Regionalstelle HIT des Landes Sachsen-
Anhalt (Sitz LKV Sachsen-Anhalt). Diese Karten werden für lebend geborene Kälber verwendet
und müssen nach erfolgter Kälberkennzeichnung, innerhalb der lt. VVVO gesetzten
Frist, an die Hauptgeschäftsstelle des LKV per Postversand geschickt werden. Dort werden
sie registriert und sowohl zur Eintragung in das HIT, sowie zur Tierpasserstellung an das VIT
Verden, als auch an die Geschäftsstelle der RSA eG, Abt. Fleischrinder, zur Eintragung in
das Herdbuch, weitergeleitet. Merkblätter zum richtigen Ausfüllen der Geburtsmeldekarten
für Fleischrind-Herdbuchbetriebe sind bei der RSA eG, Abt. Fleischrinder erhältlich.
8.4.1.2. Geburtsmeldeblock
Der Geburtsmeldeblock wird für tot geborene Kälber und für Kälbergeburten aus ET verwendet.
Eine Ausnahme davon gilt für alle Züchter der Rasse Rotes Höhenvieh aus dem
Zuchtgebiet Niedersachsen. Die niedersächsischen RHV Züchter melden der Abteilung
Fleischrinder die Geburt aller Kälber über das Formular des Geburtsmeldeblocks (oder nach
Absatz 8.4.3.). Merkblätter zum richtigen Ausfüllen der Formulare sind in der Geschäftsstelle
der RSA eG, Abt. Fleischrinder erhältlich. Die Meldung muss spätestens bis zum 30. Tag
nach der Geburt per Postversand an die Abt. Fleischrinder geschickt werden.
8.4.2. Geburtsmeldung – PC-Programme
Voraussetzung hierfür ist ein entsprechendes Herdenmanagementprogramm
(z.B. Herde, Superkuh, DP5 – Westfalia, Kuhplaner, Elfriede).
Die Geburtsmeldung erfolgt direkt vom Zuchtbetrieb über die Regionalstelle HIT
(Sitz LKV Sachsen-Anhalt) an das mit der Herdbuchbearbeitung beauftragte Rechenzentrum
(VIT Verden). Es erfolgt keine Zwischenbearbeitung durch die Abt. Fleischrinder. Eine Bearbeitung
durch den RSA ist erst nach erfolgter Eintragung möglich.
8.4.3. Geburtsmeldung – unter Nutzung von PC
Dieser Weg der Geburtsmeldung ist im vorab mit der Abt. Fleischrinder abzustimmen. Für
Zuchtbetriebe, die mit einem PC arbeiten, besteht die Möglichkeit, die vorgeschriebenen
Kälberdaten per Diskette, per Post oder per E-Mail in Form eines Listenausdrucks direkt an
die Abt. Fleischrinder zur Eintragung zu senden.
20

8.5. Zuchtbescheinigung
Bei Kommissionshandel des RSA wird die Zuchtbescheinigung automatisch auf den
Käufer des Tieres ausgestellt, in allen anderen Fällen auf Anforderung.
Die Zuchtbescheinigung gehört zum Tier und ist bei Eigentumswechsel der RSA eG, Abt.
Fleischrinder einzureichen. In diesem Fall stellt der RSA eine neue, aktuelle Zuchtbescheinigung,
auf der Name und Anschrift des neuen Besitzers vermerkt sind, aus. Ist dies nicht der
Fall, verliert die Zuchtbescheinigung ihre Gültigkeit.
Die Zuchtbescheinigung muss mindestens enthalten:
a) den Namen der Züchtervereinigung, die Bezeichnung des Zuchtbuches und ggf.
der Abteilung
b) Geburtsdatum, Rasse und Geschlecht des Zuchttieres
c) Kennzeichnung des Zuchttieres
d) den Namen und die Anschrift des Züchters und des Besitzers
e) die Abstammung des Zuchttieres mit Angabe der Zuchtbuchnummer seiner Eltern,
bei einem reinrassigen Zuchttier auch seiner Großeltern
f) das neueste Ergebnis der Leistungsprüfung und der Zuchtwertfeststellung für
das Zuchttier und seine Eltern, bei einem reinrassigen Zuchttier auch für seine
Großeltern, ferner die Angabe der Behörde, die den Zuchtwert festgestellt hat
g) bei einem Zuchttier, das aus einem Embryotransfer hervorgegangen ist,
außerdem die Angaben seiner genetischen Eltern und deren Blutgruppen
h) Ort und das Datum der Ausstellung und
i) die Unterschrift des für die Zuchtarbeit Verantwortlichen oder seines Vertreters.
Die Angaben nach Buchstabe „f“ können der Zuchtbescheinigung als Anlage beigefügt sein.
8.6. Weitere Bestimmungen für die Zuchtbuchaufnahme und Nachzuchtanerkennung
8.6.1. Herdbuchaufnahme
Die Aufnahme von Tieren in die verschiedenen Zuchtbuchabteilungen darf nur erfolgen,
wenn sie bei der Mutter im Zuchtbuch (mit Ausnahme Vorbuch D) und im Stallbuch des
Züchters registriert sind.
Bei nicht im RSA- Zuchtgebiet gezogenen Tieren mit Abstammung muss die gültige Zuchtbescheinigung
einer anerkannten Züchtervereinigung bei der Abteilung Fleischrinder der
RSA eG vorgelegt werden.
Für Tiere aus Drittländern werden RSA- Zuchtbescheinigungen mit der Ohrmarke ausgestellt,
unter der das Tier künftig im Zuchtbuch geführt wird. Die Originalzuchtbescheinigungen
aus dem Herkunftsland sind im Gegenzug einzureichen.
Tragende Tiere aus ausländischen Zuchtverbänden müssen von einer Deckbestätigung und
einer Kopie der Zuchtbescheinigung des Vatertieres begleitet sein. Ansonsten verlieren die
aus dieser Anpaarung hervorgehenden Kälber den Status eines Zuchttieres. Zusätzliche
Bedingungen für die Einfuhr von Zuchttieren können gefordert werden.
Bei Tieren, die aus EU-Ländern stammen, wird die Originalzuchtbescheinigung bei der Abt.
Fleischrinder der RSA eG zur Eintragung eingereicht.
21

8.6.2. Anerkennung der Nachzucht
Vorbedingung für die Anerkennung der Nachzucht ist der eindeutige Nachweis der Abstammung
und der Geburt. Für Bullen, die in Zuchtbetrieben eingesetzt werden, muss generell
eine Bluttypen/DNA – Karte vorliegen. Bestehen Zweifel an der Abstammung, die durch eine
Blutgruppenbestimung oder andere Merkmale zur Sicherung der Identität nicht geklärt werden
können, so wird die Abstammung nicht anerkannt. Das gleiche gilt bei fehlenden Unterlagen.
Nur bei Mitgliedern der RSA eG erfasste Kälber können anerkannt werden.
Die Eintragung von Kälbern aus anderen Zuchtgebieten erfolgt nur dann, wenn eine gültige
Zuchtbescheinigung einer anerkannten Züchtervereinigung vorgelegt wird.
8.6.2.1. Regelung zur Sicherung der väterlichen Abstammung
Ergänzend gelten die nachstehend aufgeführten Regelungen zur Sicherung der Abstammung:
a) Innerhalb derselben Brunst darf ein weibliches Tier nur von einem Bullen bedeckt,
bzw. besamt werden. In anderen Fällen muss zur Sicherung der Vaterschaft eine
Blutgruppenbestimmung bzw. DNA-Bestimmung durchgeführt werden. Hierfür ist der
Züchter zu seinen Lasten verantwortlich
b) Die Abstammung ist nur dann als gesichert anzusehen, wenn - auch bei nur einmaliger
Bedeckung oder Besamung - die Grenzen der Trächtigkeitsdauer von 263 Tagen
nicht unter – bzw. 300 Tagen nicht überschritten werden.
c) Nachbedeckung bzw. Besamungen in auf einander folgenden Brunstperioden sind
möglichst mit dem gleichen Bullen vorzunehmen
d) Fällt bei Nachbedeckung bzw. Besamungen mit verschiedenen Bullen die Geburt auf
einen Tag, der nach der aufgeführten Trächtigkeitsdauer für die erste und zweite Bedeckung
bzw. Besamung zutrifft, so muss zur Anerkennung der Nachzucht eine Blutgruppen-
oder eine DNA Bestimmung zu Lasten des Züchters erfolgen. Dieser
Nachweis ist ebenfalls erforderlich, wenn bei Nachbedeckung bzw. Nachbesamung
mit demselben oder verschiedenen Bullen die Geburt auf einen Tag fällt, der früher
oder später liegt als es nach unter Punkt b) benannter Trächtigkeitsdauer möglich ist.
Die Blutgruppenbestimmung bzw. die DNA Bestimmung hat unaufgefordert zu erfolgen
und sich daraus ergebende Änderungen auf der Geburtsmeldung sind der RSA
eG umgehend schriftlich mitzuteilen.
e) Es findet eine routinemäßige Abstammungskontrolle für jedes 300. geborene und
gemeldete Kalb statt. Diese Kosten gehen zu Lasten der RSA eG, falls die Kontrolle
die Richtigkeit der gemeldeten Abstammung bestätigt. Bei Nichtbestätigung gehen
die Kosten zu Lasten des Züchters.
f) Sollte auf der Geburtsanzeige nur ein möglicher Vater gemeldet sein und dieser laut
Kontrolle nicht als tatsächlicher Vater in Frage kommen, ist eine Anerkennung des
Kalbes nach Klärung des tatsächlichen Vaters nur in Ausnahmefällen auf Beschluss
der RSA- Zuchtkommission Fleischrinder möglich.
g) Darüber hinaus kann der beauftragte Zuchtleiter zur Überprüfung der Identität der
Nachzucht die Durchführung einer Blutgruppenbestimmung oder einer molekulargenetischen
Bestimmungen anordnen. Die Abstammung wird nur anerkannt, wenn der
Elternschaftsnachweis durch Blutgruppenuntersuchung oder ein anderes nach Tierzuchtrecht
zulässiges Verfahren zur Identitätskontrolle geführt ist.
22

8.6.2.2. Sicherung der Abstammung beim Embryo-Transfer
Tiere, die über Embryo-Transfer geboren werden, können nur dann in das Zuchtbuch eingetragen
werden, wenn der RSA eG, Abt. Fleischrinder vom Besitzer der Spenderkuh bzw. des
Embryos, ergänzend zu den Bestimmungen zur Herdbuchaufnahme, folgende Aufzeichnungen
vorgelegt werden:
− Name und Kennzeichen der Spenderkuh
− Bluttypenkarte der Spenderkuh
− Name und Kennzeichen des Besamungsbullen
− Name und Anschrift der Embryotransfereinrichtung, die mit der Durchführung des Embryotransfers
beauftragt ist
− durch Blutgruppenuntersuchung oder DNA-Analyse abgesicherter Elternschaftsnachweis
Nach erfolgtem Embryotransfer ist dem RSA eine von der Embryotransfereinrichtung ausgestellte
Bescheinigung mit folgenden Angaben vorzulegen:
− Name und Kennzeichen der Spenderkuh
− Name und Kennzeichen des Besamungsbullen
− Besamungsdaten (Häufigkeiten)
− Spüldatum mit Anzahl der gewonnenen Embryonen
− Kennzeichen der Empfängertiere und Angabe des jeweiligen Transferdatums
− Nummer des Embryos.
Für tief gefrorene Embryonen, die in den Verkehr gebracht werden, ist für den Embryo ein
Zertifikat erforderlich, das folgende Mindestangaben enthält:
− Name der Züchtervereinigung, bei der die Spenderkuh eingetragen ist
− Rasse der Spenderkuh
− Name und Kennzeichen der Spenderkuh
− Name und Kennzeichen des Besamungsbullen
− Besamungsdaten
− Spüldatum mit Anzahl der gewonnenen Embryonen
− Nummer des Embryos
− Name und Anschrift der Embryotransfereinrichtung
− Name und Anschrift des Käufers.
Das Zertifikat ist von der Embryotransfereinrichtung zu bestätigen. Die Abstammungskontrolle
von aus Embryotransfer geborenen Kälbern muss auf jeden Fall durch eine
DNA Kontrolle erfolgen. Die Kosten gehen zu Lasten des Züchters.
23

9. Kennzeichnung der Nachkommen
Für die Verwaltung, die Ausgabe und Kontrolle der ordnungsgemäßen Kennzeichnung sind
für Sachsen-Anhalt der Landeskontrollverband Sachsen-Anhalt e.V. (LKV) in Halle und für
Niedersachsen die Vereinigten Informationssysteme Tierhaltung (VIT) in Verden/Aller zuständig.
Die Kennzeichnung der für die Zucht vorgesehenen Kälber erfolgt nach der Geburt
durch den Besitzer mit zwei identischen von der zuständigen Organisation vergebenen Plastik-Lebensohrmarken
gem. Viehverkehrsverordnung (VVVO). Die Lebensohrmarken werden
in beide Ohren eingezogen. Für die frist- und formgerechte Meldung und Kennzeichnung ist
derjenige Züchter verantwortlich, in dessen Betrieb die Tiere geboren werden.
Bei Verlust einer Ohrmarke ist umgehend eine identische Ohrmarke bei der zuständigen
Stelle zu bestellen und einzuziehen. Bei Verlust beider Ohrmarken kann eine Abstammungssicherung
als Voraussetzung für das Verbleiben im Zuchtbuch angeordnet werden.
Sind Kälber nicht ordnungsgemäß und fristgerecht gekennzeichnet und gemeldet, kann eine
Abstammungsklärung über Blutuntersuchung oder molekulargenetische Bestimmung zu
Lasten des Züchters angeordnet werden. Über weitere Konsequenzen entscheidet die
Zuchtkommission Fleischrinder.
Im Anschluss an die Kälberkennzeichnung erfolgt die Ausfertigung der Geburtsanzeige.
Daran schließen sich die entsprechenden Eintragungen im Stallbuch an, die durch die Unterschrift
des Tierbesitzers zu bestätigen sind.
Die Angaben im Stallbuch bezüglich der Abstammung, des Deck- und Geburtsdatums müssen
mit Geburtsmeldung und Kennzeichnung übereinstimmen.
24

V. Zuchtprogramm Fleischrinder
1. Bedingungen und Regeln zur Körung von Fleischrindbullen
Seit 01.10.2002 werden Fleischrindbullen zur Körung nach drei verschiedenen Kategorien
unterschieden und dem entsprechend durch den Zuchtverband gekört.
1.1. Körung – Wiegerassen mit ZWS
Die BLUP- Zuchtwertschätzung ersetzt seit 01.10.2002 den bis dato verwendeten BDF-
Körindex für die Wiegerassen. Für die Körung der Jungbullen der Rassen Fleckvieh
(Fleisch), Charolais, Limousin, Angus, Hereford, Uckermärker, Blonde d`Aquitaine und Salers
wird ein Relativer Zuchtwert Fleisch (RZF) verwendet, der sich aus der Eigenleistung
(Feldprüfung) und den Zuchtwerten der Eltern zusammensetzt. Wenn für den zu körenden
Jungbullen am Tag der Körung noch kein Ergebnis aus der Leistungsprüfung vorliegt, wird
über ein im BDF abgestimmtes und im VIT Verden erarbeitetes, bundeseinheitliches PC-
Programm ein vorläufiger RZF* ermittelt. In den Kör- ZW fließen alle Leistungen ein, die bis
zum Körtag erbracht worden sind. Dies sind als Eigenleistung, die tägliche Zunahme, die
Noten für Bemuskelung und alle vorhandenen Verwandteninformationen.
Als Zielgrößen für die Berechnung des RZF* sind festgelegt:
− maternaler Zuchtwert (tägl. Zunahme bis 200.Tag)
− Zuchtwert für die tägl. Zunahmen bis zum 365. Lebenstag
− Zuchtwert für die Bemuskelung am 365. Lebenstag
1.1.1. Berechnung des Kör-Zuchtwertes (Kör- ZW)
a) LEBENSTAGESZUNAHME (LTZ)
Die LTZ- Berechnung erfolgt anhand des eigenen oder eines
Standardgeburtsgewichtes pro Rasse.
Falls am Körtag bereits ein 365-Tage-Gewicht vorliegt, ist keine erneute
Körtageswägung nötig, dann wird das vorhandene Gewicht zur
Berechnung des RZF* verwendet. Auf dem Körblatt wird vermerkt,
welches Gewicht berücksichtigt wurde.
b) BEMUSKELUNG
Am Körtag wird generell eine in die Berechnung eingehende Bemuskelungsnote
(nach Punkteskala 1-9) vergeben. Diese Note ist beim RZF eingerechnet und ist
weder beim Bullen, noch bei der Kuh ein gesondertes Selektionsmerkmal.
1.1.2. Berücksichtigung der Äußeren Erscheinung
Die Merkmale der äußeren Erscheinung Typ und Skelett werden ebenfalls am Körtag bewertet
(nach Punkteskala 1-9). Für beide Merkmale gilt, sie gehen nicht in die Berechnung des
RZF bzw. RZF* ein, aber die zu körenden Bullen müssen für die Typ- und Exterieurmerkmale
Mindestvoraussetzungen erfüllen.
Herdbuch- Abt.A: Typ und Skelett mind. jeweils Note 6 und in der Summe mind.13
1.1.3. Voraussetzungen zur Körung
a) Vater und Mutter des Bullen müssen die Bedingungen des Herdbuch A erfüllen.
b) Mindestalter 11 Monate, kein Höchstalter
25

c) Es muss eine 365-Tage-Wägung vorliegen
(d.h. Der Bulle muss, um gekört zu werden, mindestens einmal zwischen 281. und 500.
Lebenstag gewogen werden. Wenn diese Wägung vorliegt, ist eine erneute Wägung zur
Körung nicht zwangsläufig nötig. Falls aber doch zwei Wägungen aus diesem Altersabschnitt
vorliegen, zählt die Wägung als Körwägung, die näher am 365. Lebenstag liegt.
Wenn der 500. Lebenstag ohne Wägung überschritten ist, kann der Bulle generell nicht
mehr gekört werden).
d) Am Körtag wird der Bulle in den Merkmalen Typ und Skelett eingestuft. In beiden
Merkmalen muss mindestens die Note 6 erreicht werden. (Allerdings muss die Summe
beider Noten mindestens 13 betragen, d.h. in einem Merkmal ist mindestens eine 7 nötig).
e) Die Mindestanforderungen an den RZF betragen ≥ 95 bei mindestens 30 % Si.
(Bei Bullen, für die noch kein RZF vorliegt, wird zur Körung über ein PC-Programm (ZE-
FA) ein RZF* errechnet, der sich aus der Eigenleistung (365-Tage-Wägung) sowie dem
RZF der Eltern zusammensetzt.
f) DNA-Karte muss vorliegen.
g) Nasenring muss eingezogen sein.
h) Der Bulle sollte halfterführig vorgestellt werden, die Führigkeit ist auf dem Körprotokoll zu
vermerken.
i) Es dürfen keine Mängel in den äußeren Geschlechtorganen vorhanden sein.
j) Die Körung ist einmalig, das Ergebnis gilt lebenslang.
1.2. Körung - Wiegerassen ohne ZWS
Zu dieser Rassegruppe zählen mittelintensive und intensive Rassen, deren Population zur
Zeit für eine eigenständige ZWS zu klein sind und für die deshalb bundesweit zu wenig Informationen
vorliegen. Dies sind unter anderem die Rassen Piemonteser, Gelbvieh
(Fleisch), Pinzgauer (Fleisch), Rotes Höhenvieh, Vogesenrinder, Aubrac, Dexter und Shorthorn.
Generell gilt, sobald das auswertbare Datenmaterial eine eigenständige ZWS erlaubt,
wird diese durchgeführt.
1.2.1. Berechnung des Körindex
Für diese Gruppe wird der Zuchtwert eines Bullen weiterhin in Form eines Körindex ermittelt.
Die Zuchtwertteile werden als Relativzahlen mit einem Mittelwert von 100 und einer
Standardabweichung von 12 berechnet.
Dabei werden die Merkmale mit den festgesetzten Wirtschaftlichkeitskoeffizienten
a) TÄGLICHE ZUNAHME 4
Zur Berechnung des Körindexes wird für das Leistungsmerkmal tägliche Zunahme
am Körtag die Differenz zwischen der Leistung des Informanten und einem
entsprechenden Vergleichswert festgestellt.
Differenz x b-Wert = Indexpunkte
(b-Werte = standardisierte Indexwichtungen)
Die Differenz errechnet sich durch den Vergleich des jeweiligen Bullen zum
Durchschnittswert aller bundesweit vorgestellten Bullen derselben Rasse der
letzten drei Jahre. Der Körindex bildet eine wesentliche Grundlage für die Eintragung
in die jeweilige Herdbuchabteilung.
26

) BEMUSKELUNG 4
c) TYP 2
d) SKELETT 2
berücksichtigt. Die ökonomischen und genetischen Parameter sind ständig zu überprüfen
und ggf. zu korrigieren.
1.3. Nichtwiegerassen
Zu dieser Rassegruppe zählen die Robustrassen, Galloway, Highland, Luing und Welsh
Black. Für diese Rassen findet keine Feldprüfung statt, das Zuchtziel liegt nicht auf einer
Maximierung der Fleischleistung
1.3.1. Berechnung des Körindex
Auch für die Robustrinderrassen wird der Zuchtwert eines Bullen weiterhin in Form eines
Körindex ermittelt. Die Zuchtwertteile werden als Relativzahlen mit einem Mittelwert von 100
und einer Standardabweichung von 12 berechnet.
Dabei werden die Merkmale mit den festgesetzten Wirtschaftlichkeitskoeffizienten
a) TÄGLICHE ZUNAHME 2
b) BEMUSKELUNG 3
c) TYP 4
d) SKELETT 3
berücksichtigt. Die ökonomischen und genetischen Parameter sind im Rahmen des BDF zu
überprüfen und ggf. zu korrigieren.
Indexpunkte für tägliche Zunahmen Robustrassen
Punkte Galloway Highland Luing Welsh Black
- 1 649 g u. weniger 549 g u. weniger 800 g u. weniger 949 g u. weniger
0 650 - 699 g 550 - 599 g 800 - 849 g 950 - 999 g
+ 1 700 g u. mehr 600 g u. mehr 850 g u. mehr 1.000 g u. mehr
27

1.4. Voraussetzungen zur Körung für Wiegerassen ohne ZWS
und Nichtwiegerassen
a) Bullen, die zur Körung vorgestellt werden, müssen in der Herdbuch Hauptabteilung einer
anerkannten Züchtervereinigung registriert sein (Beleg dafür ist die gültige Zuchtbescheinigung).
b) Sie müssen ein Alter von wenigsten 11 Monaten haben, halfterführig vorgestellt
werden und mit einem Nasenring versehen sein.
c) Es dürfen keine Mängel in den äußeren Geschlechtorganen vorhanden sein.
d) Zum Körtermin muss ein aktuelles Gewicht des Bullen vorgelegt werden.
e) Das Leistungsmerkmal „Tägliche Zunahme" geht als Abweichung vom gleitenden Dreijahresdurchschnitt
der entsprechenden Rasse in den Körindex ein.
f) Bei Bullen, die älter als 18 Monate sind, wird die tägliche Zunahme nicht für die Berechnung
des Indexes berücksichtigt. Für das Merkmal „Tägliche Zunahme" wird der
Index damit auf 100 gesetzt.
1.5. Ergebnis der Körung für Wiegerassen ohne ZWS und Nichtwiegerassen
Das Ergebnis der Körung lautet:
- Elite - gekört Körindex mindestens 106 Punkte
Typ u. Skelett mindestens Note 6
- gekört Körindex mindestens 88 Punkte
Typ u. Skelett mindestens Note 5
- nicht gekört/vorgestellt Körindex weniger 88 Punkte
Typ u. Skelett unter Note 5
28

2. Zuchtbuchanforderungen männliche Tiere – Wiegerassen mit ZWS
Herdbuch A Herdbuch B
Vater: Herdbuch A Vater: mind. Herdbuch B
Mutter: Herdbuch A Mutter: mind. Vorbuch C
KÖRUNG: KÖRUNG:
Typ mind.
Skelett mind.
Summe T + S ≥
RZF oder RZF* ≥
6
6
13
95
365-Tage-Wägung -
Vorlage DNA-Karte oder anderes anerkanntes
Verfahren der Abstammungssicherung
Bullen erfüllen nicht die Bedingungen für Herdbuch
A (d.h. RZF oder RZF* 88-94) oder sind
nicht zur Verbandskörung vorgestellt (ungekört)
-
29

3. Zuchtbuchanforderungen weibliche Tiere – Wiegerassen mit ZWS
Herdbuch A Herdbuch B Vorbuch C Vorbuch D
Vater:
HB Abt. A
Mutter: mind. VB
Abt. C
Vater: mind.
HB Abt. B
Mutter: mind. VB
Abt. C
Vater: mind. HB
Abt. B
Mutter: mind.
VB Abt. D
Identifikation
EINSTUFUNG: - EINSTUFUNG: EINSTUFUNG:
Typ ≥ 6 - Typ ≥ 5 Typ ≥ 5
Skelett ≥ 6 - Bemusk. ≥ 5 Bemusk. ≥ 5
mind. eine Feldprüfungswägung
RZF liegt vor
Aufzeichnungen
über EKA, ZKZ,
Kalbeverlauf, Aufzuchtleistung
- Skelett ≥ 5 Skelett ≥ 5
-
Aufzeichnungen über
EKA, ZKZ, Kalbeverlauf,
Aufzuchtleistung
-
Aufzeichnungen über
EKA, ZKZ, Kalbeverlauf,
Aufzuchtleistung
-
-
30

4. Zuchtbuchanforderungen männliche Tiere - Wiegerassen ohne ZWS und
Nichtwiegerassen
Herdbuch A-Elite Herdbuch A Herdbuch B
Vater: HB Abt. A-Elite Vater: HB Abt. A-Elite Vater: mind. Herdbuch B
Mutter: HB Abt. A-Elite Mutter: HB Abt. A Mutter: mind. Vorbuch C
KÖRUNG: KÖRUNG: KÖRUNG:
Typ mind. 6 Typ ≥ 5 Typ < 5
Skelett mind. 6 Skelett ≥ 5 Skelett < 5
Körindex: ≥ 106 Körindex: ≥ 88 Körindex: < 88
Vorlage DNA-Karte - -
31

5. Zuchtbuchanforderungen weibliche Tiere – Wiegerassen ohne ZWS
und Nichtwiegerassen
HB Abt.
A-Elite
Vater: mind.
HB Abt. A
Mutter: mind. HB
Abt. B
HB Abt. A HB Abt. B VB Abt. C VB Abt. D
Vater: mind.
HB Abt. A
Mutter: mind. VB
Abt. C
Vater: mind. HB
Abt. B
Mutter: mind. VB
Abt. C
Vater: mind.
Herdbuch B
Mutter: mind. VB
Abt. D
Identifikation
EINSTUFUNG: EINSTUFUNG: EINSTUFUNG: EINSTUFUNG:
Typ ≥ 6 Typ ≥ 5 - Typ ≥ 5 Typ ≥ 5
Bemusk. ≥ 6 Bemusk. ≥ 5 - Bemusk. ≥ 5 Bemusk. ≥ 5
Skelett ≥ 6 Skelett ≥ 5 - Skelett ≥ 5 Skelett ≥ 5
Aufzeichnungen
über EKA, ZKZ,
Kalbeverlauf,
Aufzucht-
leistung
Aufzeichnungen
über EKA, ZKZ,
Kalbeverlauf,
Aufzucht-
leistung
Aufzeichnungen
über EKA, ZKZ,
Kalbeverlauf,
Aufzucht-
leistung
Aufzeichnungen
über EKA, ZKZ,
Kalbeverlauf,
Aufzucht-
leistung
32

6. Notenschlüssel für die Einstufung von Kühen und Bullen
Der Notenschlüssel gilt für alle subjektiven Leistungseinschätzungen bei weiblichen und
männlichen Zuchttieren.
1 = sehr schlecht
2 = schlecht
3 = mangelhaft
4 = ausreichend
5 = durchschnittlich
6 = befriedigend
7 = gut
8 = sehr gut
9 = ausgezeichnet (optimal)
33

7. Rassebeschreibungen und Zuchtziele
7.1. Zuchtziel der Rasse ANGUS
Bereits rund 100 Jahre frühern als in Deutschland hat sich die aus schottischer Frühzeit
stammende schwarze, hornlose Rinderrasse weltweit etabliert. Von Großbritannien ausgehend,
fanden die frühreifen, anspruchslosen Tiere Eingang in alle klassischen überseeischen
Weidegebiete. Mit Deutschen Angus, die als erste deutsche Fleischrindrasse vor gut
40 Jahren durch den Einsatz von Aberdeen Angus-Bullen aus heimischen Zweinutzungsrassen
hervorging, war die erste deutsche Fleischrasse für Mutterkuhhaltung geboren.
Gezüchtet wird ein Fleischrind mit besonderer Eignung für die Mutterkuhhaltung. Von den
Kühen werden mütterliches Verhalten sowie beste Aufzuchtleistungen durch hohe Milchpersistenz
erwartet. Nach Vollendung des zweiten Lebensjahres ist jedes Jahr ein gut entwickeltes
Kalb zu erwarten. Weiter wird auf eine zügige Entwicklung mit hohen Tageszunahmen
und guter Futterverwertung sowie einen gut ausgeformten Schlachtkörper in bester
Qualität Wert gelegt. Angus sind gutartig und anpassungsfähig, weidegängig, vital und robust.
Diese Eigenschaften und die Eignung zur Kreuzungszucht gilt es zu erhalten.
Rassetypische Merkmale:
- leichter Kopf, absolute Hornlosigkeit
- Einfarbigkeit schwarz oder rot, kleine Abzeichen am Euter möglich
- leichter Knochenbau, feingliedriges, trockenes und strapazierfähiges Fundament
- mittlerer Rahmen, nicht zu tief gestellt, jedoch lang und rumpfig mit viel Aufnahmevermögen
für wirtschaftseigenes Futter
- gute Bemuskelung, volle tief reichende Keule
- sehr gute Schlachtausbeute durch feinen Knochenbau (60 % Ausschlachtung)
- Frühreife, Leichtkalbigkeit
- Mütterlichkeit, bei hoher Milchleistung und hohen TZ der Kälber
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
__________________________________________________________________________________________________________
Kühe 650 125 - 140
Bullen 1.000 135 - 150
männliche Tiere weibliche Tiere
__________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 35 32
365 Tage Gewicht (kg) 300 - 350 250 – 300
34

7.2. Zuchtziel der Rasse AUBRAC
Ursprungsland ist der südliche Bereich des französischen Zentralmassivs.
Extensivstandorte, aber auch alle anderen Grasstandorte bieten sich für dieses robuste Naturrind
an. Die Kühe eignen sich neben der Reinzucht auch für die Kreuzung mit schweren
Fleischrinderrassen, wie zum Beispiel Charolais. Ca. 80 % der in der Kreuzung eingesetzten
Kühe werden in Frankreich mit Charolais bedeckt.
Der optimale Erstbelegungstermin liegt im Alter zwischen 18 und 24 Monaten. Abkalbungen
sollten in den Zeitraum Januar bis April oder in den Spätherbst gelegt werden. Der Zeitraum
Juni bis August ist wegen der Futterfülle nicht empfehlenswert. Aubrac sind sehr widerstandsfähig
und eignen sich gut für ganzjährige Freilandhaltung.
Rassetypische Merkmale:
- Farbe: Das Haarkleid ist einfarbig fahlgelb bis weizengrau, bei den männlichen Tieren
sind Halspartie, Bug-/Vorderpartie und unterer Keulenbereich dunkel bis schwarz
gefärbt. Farbvarianten ohne diese Zeichnung sind auch zur Zucht zugelassen, werden
im Typ jedoch keine Note „8" erhalten können. Schleimhäute, Hornspitzen und
Schwanzquaste sind schwarz, Maul- und Augenringe weiß mit schwarzer Umrandung.
Die Bullen haben über den Augenlidern einen hellen bis weißen Strich. Das
Flotzmaul ist deutlich hell bis weiß. Tiere mit weißen Fellflecken am Körper, an den
Beinen oder der Brust-/ Bauchpartie werden nicht für die Reinzucht zugelassen.
Ränder der Ohren sind dunkel.
- mittelrahmiges Rind mit sehr gutem Fundament, schwarzen festen Klauen
- Haarkleid ist sehr dicht und relativ kurz
- länglicher Kopf und breites Flotzmaul
- Das Horn ragt im rechten Winkel aus dem Kopf und zeigt dann in einem schönen
Schwung nach oben.
- Die Keule weist eine ausgeprägte Muskulatur auf, der Schwanzansatz ist relativ
hoch,
- die Beckenöffnung ist auffällig groß. Weibliche Tiere laufen im Bug etwas spitz zu
- genügsam, leichtkalbig, langlebig
- sehr friedfertig
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm
______________________________________________________________________________________________________________
Kühe 550 – 750 130
Bullen 850 – 1.100 138
männliche Tiere weibliche Tiere
______________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 36 34
365 Tage Gewicht (kg 455 395
35

7.3. Zuchtziel der Rasse BLONDE D’ AQUITAINE
Seit Jahrhunderten gibt es im Südwesten Frankreichs zwischen Bordeaux und Toulouse
Blondviehschläge. Hieraus entwickelten sich im Laufe der Jahre drei Rassen: Garonnaise
de plaine, Garonnaise de côteau und Blonde des Pyrénées, die 1962 zur Rasse Blonde
d`Aquitaine zusammengefasst wurden.
Blonde d`Aquitaine haben ein ruhiges Temperament. Sie besitzen eine gute Mastfähigkeit in
Reinzucht und Kreuzung.
Rassetypische Merkmale:
- einfarbig hellgelb bis weizenfarben; Aufhellungen um Augen und Flotzmaul, Innenseiten
der Extremitäten und Bauchunterseite hellrosa erscheinende unpigmentierte
Schleimhäute
- helles Horn und helle großrahmig, rechteckformatig, feingliedrig;
- kleiner Kopf mit breiter Stirn und ausgeprägtem Flotzmaul, dreieckige Gesichtsansicht;
- mittellanges, nach vorn leicht abfallend gebogenes Horn.
- kurzhaarig, glatt
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_____________________________________________________________________________________________________________
Kühe 850 – 950 145
Bullen 1.100 – 1.300 155
männliche Tiere weibliche Tiere
____________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 46 41
36

7.4. Zuchtziel der Rasse CHAROLAIS
Diese sehr alte Rinderrasse stammt aus Frankreich. Sie entstand im Laufe der Jahrhunderte
als ein Zweig der großen Jurarassen Mittel- und Osteuropas, die sich in Mittelfrankreich im
Brionnais festgesetzt hatten. Auf den Hügeln und in den Tälern, die mit dem die Feuchtigkeit
haltenden Lias-Ton bedeckt sind, haben die natürlichen Gegebenheiten eine Rasse herausgebildet,
die den Namen „Charolais“ erhielt.
1960 erfolgten die ersten größeren Exporte nach Deutschland. In Teilen der Population wird
eine Zucht auf genetisch hornlose Tiere durchgeführt.
Rassetypische Merkmale:
- weiß bis cremegelb ohne Pigmentflecken
- Flotzmaul, Klauen und Horn hell
- kleiner Kopf, großes Flotzmaul
- Rahmen groß innerhalb des Fleischrasse – Spektrums
- Körper groß, breit, tief und lang
- korrekte, trockene und nicht zu feine Gliedmaßen
- ausgeprägte Bemuskelung vor allem an Schulter, Rücken, Lende, Becken und besonders
an der Keule.
Weitere Merkmale:
- ruhig und gutmütig
- Weideeignung
- höchste Zunahmen
- regelmäßiges, problemloses Abkalben; gute Muttereigenschaften mit genügend
Milch; vitale Kälber.
- höchste Mastleistung bei hohem Futteraufnahmevermögen für Wirtschaftsfutter. Hohe
Ausschlachtung und ausgeprägte Bemuskelung mit relativ geringer Fettein- und -
auflagerung am Schlachtkörper.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 800 – 900 140
Bullen 1.200 – 1.300 148
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 44 40
tägliche Zunahme körfähiger Bulle 1.400
37

7.5. Zuchtziel der Rasse DEXTER
Die Rasse ist ursprünglich in Irland aus Kreuzungen der Milchrasse Kerry mit kleinwüchsigen,
einheimischen Bergrindern in der Grafschaft Kerry entstanden. Die Dexter sind eine
ursprüngliche Zweinutzungsrasse, die traditionell als Milchkühe des „armen Mannes“ galten.
In den letzten Jahrzehnten gewannen die Dexter in der Mutterkuhhaltung an Beliebtheit. Sie
sind die kleinste Rinderrasse Europas mit durchschnittlich 100 cm Widerristhöhe. Dexter
zeichnen sich durch Robustheit, Friedfertigkeit, Langlebigkeit und Fruchtbarkeit aus. Sie sind
zur Winteraußenhaltung geeignet. Diese Eigenschaften prädestinieren die Rasse für Landschaftspflege
auf bestimmten Standorten. Die Rasse ist mit dem Erbfehler Achondroplasie
behaftet, der zu so genannten „Bulldoggkälbern“ führen kann. Diese Kälber
sind nicht lebensfähig und werden im Mutterleib zwischen dem 5 -7 Lebensmonat absorbiert.
In der Zucht ist deshalb darauf zu achten, die Zwergwüchsigkeit durch Verpaarung extrem
kurzbeiniger Tiere untereinander, nicht zu erhöhen.
Rassetypische Merkmale:
- Farbe: einfarbig schwarz, rot oder grau-braun bis bräunlich-grau (dun). Etwas weiß
bei Bullen an den Fortpflanzungsorganen und der Schwanzquaste und bei Kühen am
Euter, der Bauchunterseite und der Vulva wird toleriert.
- Haar: kurz und glatt im Sommer, länger und dichter im Winter
- Kopf: kurz und breit mit dickem und tief angesetztem Hals. Bullen haben eine ausgeprägte
Wamme
- Körper: tiefe Brust, gerader fester Rücken, gute Keulenbemuskelung,
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe ca. 300 95 - 110
Bullen ca. 400 100 - 115
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 25 20
38

7.6. Zuchtziel der Rasse FLECKVIEH (FLEISCH)
Bei ausschließlicher Verwendung des Fleckviehs zur Fleischproduktion wird ein Rind mit
optimaler Fleischleistung angestrebt. Eine günstige Wirtschaftlichkeit wird erreicht durch
großes Futteraufnahmevermögen in Verbindung mit gutem Fleischansatz, regelmäßige
Fruchtbarkeit, problemlose Abkalbung, Frohwüchsigkeit, Anpassungsfähigkeit, Robustheit
und Umgänglichkeit. Eine gute Milchleistung der Muttertiere ist Voraussetzung für hohe Absetzgewichte
der Kälber.
Besonderer Wert wird gelegt auf korrekte, trockene Gliedmaßen mit festen Klauen, auf beste
Bemuskelung, vor allem an den wertvollen Körperpartien, auf optimalen Rahmen und auf
gute Euterqualität.
Das Merkmal der genetischen Hornlosigkeit ist ein wichtiges Zuchtziel.
Rassetypische Merkmale:
- das gescheckte Haarkleid weist alle Farbstufungen vom dunklen Rotbraun bis zum
hellen Gelb auf weißem Grund auf. Neben gescheckten finden sich kleinfleckig gezeichnete
und gedeckte Tiere.
- ein Rassekennzeichen bildet der überwiegend weiße Kopf, der dominant vererbt
wird, mit breitem Flotzmaul.
- weiß sind ferner Unterbauch, Beine und Schwanzquaste.
- die Rasse weist an der Halsunterseite eine ausgeprägte Wamme auf.
Farbabweichungen werden in der Typnote bewertet. Über tolerierbare Farbabweichungen im
Zuchtgebiet ( z.B. große Backenflecke, Stirnflecke etc.) entscheidet die Zuchtkommission
Fleischrinder.
Weitere Merkmale:
- Erstkalbealter: 24 - 28 Monate
- Zwischenkalbezeit: 365 Tage
- Schlachtausbeute: > 58 % Ausschlachtung bei Jungbullen
- Fleischqualität: zart (< 3,8 kg Scherkraft),
gut marmoriert (> 2,5 % intramuskuläres Fett)
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 700 – 850 138 – 145
Bullen 1.100 – 1.300 148 – 160
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 41 39
tägliche Zunahme Absetzer (g) 1.150
tägliche Zunahme körfähiger Bulle 1.400
39

7.7. Zuchtziel der Rasse GALLOWAY
Galloways sind eine dominant hornlose Fleischrinderrasse. Sie stammen ursprünglich aus
dem Südwesten Schottlands und sind heute auf der ganzen Welt verbreitet. Sie sind langlebig,
friedfertig, genügsam und widerstandsfähig und bringen auch bei naturnaher Haltung
eine gute Fleischleistung mit hervorragender Fleischqualität. Galloways sind langlebig,
fruchtbar und leichtkalbig, wobei ihre Kälber leicht und von großer Vitalität sind. Galloways
sind eine spät reife Rasse bezüglich der körperlichen Entwicklung, Geschlechtsreife ab ca. 5
Monaten. Erstbelegung in der Regel nicht vor 24 Monaten oder 350 kg Lebendgewicht. Anpaarungen
zwischen den unterschiedlichen Farbschlägen sind erlaubt, es wird aber, im Interesse
der Reinerhaltung der Genetik der einzelnen Farbschläge, ausdrücklich davon abgeraten.
Farbfehler werden in der Typnote rigoros berücksichtigt.
Rassetypische Merkmale:
- klein- bis mittelrahmig innerhalb der Rinderpopulation
- Farbschläge / Farbzeichnungen : Einfarbig, Belted, White, Rigget
- Farbe / Pigmentierung: Schwarz (black), Blond (dun), Rot (red)
- dichtes, mittelfeines Unterhaar längeres, gewelltes Oberhaar
- Kopf kurz und breit, unbedingt hornlos, auch keine Hornansätze
- Ohren mittellang, breit, leicht nach vorn aufwärts stehend mit starkem Behang
- Augen groß und ausdrucksstark, Maul breit
- durchgehend tiefer, kompakter, symmetrischer Rumpf, volle tiefe Brust, bei Kühen
mit ausgeprägter Wamme, geschlossene, vollfleischige Schulter, lange Rippe mit gutem
Körperansatz, gerader Rücken, gerade Lenden, keine exponierten Hüfthöcker
- vollfleischige, nicht zu rund ausgeprägte Keulen
- tief reichender Muskelansatz, tiefe, volle Flanken, feinknochiges Skelett
- fest ansitzendes, behaartes Euter
- Gliedmaßen gut gewinkelt, trocken und fest, breite, feste, geschlossene Klauen,
kleinknochig
- Schwanz wohl angesetzt, weibliche Tiere dürfen eine leicht erhöhte Schwanzwurzel
haben.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 550 120
Bullen 800 128
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 30 27
40

7.8. Zuchtziel der Rasse GELBVIEH (FLEISCH)
Die Rasse entstand zu Beginn des 19. Jahrhunderts aus verschiedenen Landschlägen und
ist in der Bundesrepublik als Zweinutzungsrind vor allem in Bayern um die Städte Würzburg,
Bamberg und Nürnberg auf Ackerbaustandorten verbreitet.
Zuchtziel ist ein einfarbiges Rind mit Farbvariationen von hellgelb bis rotgelb. Bei ausschließlicher
Verwendung zur Fleischproduktion wird ein frohwüchsiges Rind mit optimaler Fleischleistung
angestrebt. Eine günstige Wirtschaftlichkeit wird erreicht durch ein hohes Futteraufnahmevermögen
in Verbindung mit sehr gutem Fleischansatz, regelmäßige Trächtigkeit,
problemlose Abkalbung und Anpassungsfähigkeit. Eine gute Milchleistung der Muttertiere ist
Voraussetzung für hohe Absetzgewichte der Kälber. Besonderer Wert wird gelegt auf korrekte,
trockene Gliedmaßen, beste Bemuskelung vor allem an den wertvollen Körperpartien,
auf optimalen Rahmen und auf gute Euterqualität. Das Merkmal der genetischen Hornlosigkeit
ist ein wichtiges Zuchtziel.
Rassetypische Merkmale:
- einfarbig erbsen- bis rotgelb, helles Flotzmaul, dunkle Klaue und helle Hörner
- hervorzuheben ist die gute Mittelhandlänge
- tiefe Brust, gute Bemuskelung mit besonders ausgeprägten Fleischpartien im Bereich
von Keule, Niere und Hochrippe.
- klare Oberlinie, geschlossener Gesamteindruck
- korrekte Fundamente.
Weitere Merkmale:
- Erstkalbealter: 24-28 Monate
- Zwischenkalbezeit: 365 Tage
- Anpassungsfähigkeit
- Gutmütigkeit
- hervorragende Fleischqualität, Schlachtausbeute mind. 60 %, Fleischanteil
mind. 70 %
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 700 – 850 138 – 145
Bullen 1.100 – 1.300 148 – 160
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 42 38
tägliche Zunahme Absetzer (g) 1.400 1.150
tägliche Zunahme Jungbullen (g) 1.300
41

7.9. Zuchtziel der Rasse HEREFORD
Aus Westengland stammende mittelrahmige Rasse. Seit 200 Jahren kontinuierlich auf
Frühreife, Fruchtbarkeit und gute Grobfutterverwertung gezüchtet. Dadurch ist die Vererblichkeit
der Eigenschaften sehr hoch.
Die Rasse besitzt eine sehr gute Anpassungsfähigkeit an extreme Klimaverhältnisse bei
ruhigem Charakter. Herefords sind leichtkalbig, bei hoher Fruchtbarkeit. Herefords sind gehörnt
(z.T. weit ausladende Hörner) aber durch den gezielten Einsatz genetisch hornloser
Bullen wächst die hornlose Population. Der weiße Kopf wird dominant vererbt (Couleurmarking).
Der Mutterinstinkt ist bei Hereford besonders stark ausgeprägt.
Der Schlachtkörper zeichnet sich durch gute Marmorierung und eine feine Faser aus.
Rassetypische Merkmale:
- mittellanges rotscheckiges teilweise gelocktes Haarkleid, weiß sind der vordere Teil
des Rückens, Kopf (z.T. rotbraune Augenringe), Hals, Brust, Bauch, Beine und
Schwanzquaste
- Haut und Schleimhaut sind ohne Pigmente, die wachsgelben Hörner sind halbkreisförmig
gebogen
- rumpfiger Körper ohne sichtbare Fettablagerungen
- stark bemuskelte Vorhand, Brusttiefe
- langer Kamm mit gutem Fleischansatz
- fester geschlossener Rücken, gute Keulenbemuskelung
- starke, nicht zu kräftige Beine, feste Klauen, hohe Trachten.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 600 - 700 130 - 140
Bullen 900 - 1.100 135 - 150
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 36 33
365 Tage Gewicht (kg) 435 310
42

7.10. Zuchtziel der Rasse HIGHLAND
Das Schottische Hochlandrind wird seit über 200 Jahren in Reinzucht in Schottland gezogen.
Das Herdbuch existiert seit 1884. Die ersten Exporte nach Deutschland erfolgten 1978. Das
schottische Hochlandrind ist ein klein- bis mittelrahmiges Fleischrind. Seine besonderen Eigenschaften
sind Robustheit, Langlebigkeit, Leichtkalbigkeit, Gutmütigkeit, aber auch Wehrhaftigkeit
bei guten Mutterkuheigenschaften. Highlands sind spät reif; weibliche Tiere können
jedoch schon mit ca. 6 Monaten geschlechtsreif werden. Färsen sollten nicht vor einem
Alter von 30 Monaten erstmals dem Bullen zugeführt werden. Bullen sollten nicht sogleich
nach der möglichen Körung von 12 Monaten als Deckbullen eingesetzt werden.
Hochlandrinder sind nur weidemastfähig. Das ideale Schlachtalter der Bullen und Ochsen
liegt bei 24 bis 30 Monaten.
Rassetypische Merkmale:
- Vorherrschende Farben sind rot, gelb und schwarz; geströmt (brindle), graubraun
(dun) und weiß sind seltener. Weiße Flecken unterschiedlicher Größe am Unterbauch
kommen vor.
- Der Kopf soll breit sein zwischen den Augen und kurz zwischen den Augen und den
Nüstern. ähnlich einem gleichseitigen Dreieck
- Ein langer, buschiger Haarschopf überdeckt die Augen.
- Die Hörner sollen beim Bullen waagerecht aus der Hornwurzel kommen. Nach kurzem
geraden Verlauf in einer Ebene sind sie nach vorne gebogen. In der Regel sind
die symmetrischen Hörner der Kuh deutlich länger und bei großer Ausladung nach
oben gebogen.
- Die Ohren sind groß, buschig behaart und haben einen auffallend langen Behang.
- Weitere Merkmale sind ausgeprägte Brusttiefe, gut angesetzte, runde und tiefe Rippen,
ein breiter Hüfthöckerabstand bei proportional langem Becken.
- Der Rücken ist verhältnismäßig lang, breit und gerade.
- Eine im Beckenbereich zum Schwanzansatz hin leicht ansteigende Rückenlinie begünstigt
die Leichtkalbigkeit. Mit Blick auf die Leichtkalbigkeit ist eine Zuchtauslese
auf eine stärker bemuskelte Hinterhand problematisch.
- Die ausgeprägten bemuskelten Schultern sollen fest dem Brustkorb anliegen und
keine Schnürung am Übergang zum Brustkorb aufweisen.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 450 - 550 110 – 120
Bullen 650 - 750 125 - 135
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 25 22
43

7.11. Zuchtziel der Rasse LIMOUSIN
Die Rasse hat ihren Ursprung in den Mittelgebirgslagen Südwestfrankreichs.
Es ist eine Fleischrindrasse mit angeborener Vitalität, in gut mittlerem Rahmen. Erwünscht
ist eine gute Längen- und Breitenentwicklung bei feinem Knochenbau.
Besonders ausgeprägt ist die Hinterhandmuskulatur. Das lange, leicht abfallende Becken
bewirkt einen leichten Geburtsverlauf. Hervorzuheben ist die Widerstandsfähigkeit und
Langlebigkeit.
Das Zuchtziel ist ausgerichtet auf das Erreichen einer überdurchschnittlichen
Schlachtkörperqualität. Die Schlachtausbeute in der Jungbullenmast liegt bei 63 %, bezogen
auf ungenüchtertes Lebensgewicht, bei 70 %, bezogen auf das Lebendgewicht in genüchtertem
Zustand. Diese Zielstellung wird erreicht durch den relativ kleinen Verdauungsraum, die
feinen Knochen und die starke Ausprägung der wertvollen Teilstücke.
Die Fettabdeckung ist gering bei guter Marmorierung und einer zarten Fleischfaser. In Teilen
der Population wird eine Zucht auf genetisch hornlose Tiere durchgeführt.
Rassetypische Merkmale:
- mittlere Größe, einheitlich helle weizenfarbig - froment bis dunkel rostrote Färbung,
Augenumgebung, Füße, Flotzmaul und Innenschenkel sind aufgehellt, keinerlei Flecken
erlaubt, rosa Schleimhäute ohne Pigment
- ziemlich kurzer, kompakter Kopf, breite Stirn, nach vorn und an den Enden leicht
nach oben gebogene Hörner
- gut bemuskelte Vorhand, mit breitem Widerrist
- gerader Rücken, sehr muskulöse Hinterhand, fleischige, runde und tief in die Hessen
übergehende ausgeprägte Keule
- langes leicht abfallendes Becken mit guter Breite
- solide feste Gliedmaßen, dünne geschmeidige Haut, helle harte Klaue.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 700 138
Bullen 1.100 147
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 39 36
365 Tage Gewicht (kg) 480 400
44

7.12. Zuchtziel der Rasse PINZGAUER (FLEISCH)
Die Rasse stammt ursprünglich aus dem Pinzgau, einer Region in den Salzburger Alpen,
und gehört zu den europäischen Höhenviehrassen.
Die Pinzgauer sind eine mittel- bis großrahmige Zweinutzungsrasse, die in Übersee unter
allen Klimaregionen in der Mutterkuhhaltung an Bedeutung gewinnt.
Hervorzuheben ist das gute Fundament der Tiere, die Futterdankbarkeit, die Widerstandsfähigkeit
und die harten Klauen.
In der Bullenmast werden Zunahmen von etwa 1.200 g pro Tag bei guter Fleischqualität erreicht.
Das durchschnittliche Ausschlachtungsergebnis beträgt
57 %. Das Hauptzuchtziel liegt bei Beibehaltung der rassetypischen Merkmale in einer Verbesserung
der Bemuskelung. In Teilen der Population wird eine Zucht auf genetische Hornlosigkeit
durchgeführt.
Rassetypische Merkmale:
- Grundfarbe kastanienbraun, eine keilförmige weiße Rückenblesse reicht vom Widerrist
bis zum Schwanzansatz und geht dann in eine Bauchblesse über, die sich bis
zum Brustbein erstreckt. Über
Unterarme und Unterschenkel laufen handbreite weiße Binden (Fatschen),
Schwanz ebenfalls weiß
- kurzköpfig, Flotzmaul unpigmentiert, wachsgelbe Hörner mit schwarzen Spitzen
- auffallend langer Rumpf, gute Brust und Flankentiefe
- gut gewinkelte feste Fundamente und harte Klauen.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 650 – 750 134 – 140
Bullen 1.050 – 1.200 140 – 150
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 40 36
365 Tage Gewicht (kg) 420 320
45

7.13. Zuchtziel der Rasse ROTES HÖHENVIEH
Unter dem Begriff „Rotes Höhenvieh“ sind heute die Restpopulationen aus den Zuchtgebieten
der deutschen Bundesländer zusammengefasst. Seit ältester Zeit war der mitteleuropäische
Raum, insbesondere die Mittelgebirgsregion, ein Verbreitungsgebiet einfarbig roter
Rinder. Das Jahr 1890 verzeichnet den Beginn der einheitlichen Herdbuchführung im Harz.
Im Jahr 1911 schlossen sich die verschiedenen deutschen Zuchtverbände zum „Verband
mitteldeutscher Rotviehzüchter“ zusammen. Nach dem 2. WK begann im Ost- und Westharz
die Einkreuzung anderer Rassen, vor allem stieg der Blutanteil der Angler Rinder. Im Jahr
1967/68 wurde die züchterische Bearbeitung der Rasse im Harz eingestellt und im Jahr
1995 für Sachsen-Anhalt und 1996 für Niedersachsen zur Erhaltung der biologischen Vielfalt
wieder aufgenommen. Die heutige Hauptnutzung des RHV liegt in der Mutterkuhhaltung
(Besondere Eignung zur Mutterkuhhaltung DGfZ 1997). Darüber hinaus bietet die Rasse
aber auch in der Zweinutzungsrichtung zur Produktion von Käsereimilch eine Alternative. Die
Rasse RHV zeichnet sich durch eine Kombination von Leistungsmerkmalen aus, die sie vor
allem für den Einsatz in nachhaltigen Wirtschafts-, Produktions- und Haltungssystemen prädestiniert.
Dies sind vor allem Genügsamkeit, Widerstandsfähigkeit, Leichtkalbigkeit, eine
gute Milchleistung, bei bester Marschfähigkeit und eine sehr gute Grundfutterverwertung.
Angestrebt wird eine gut ausgeprägte Bemuskelung, bei hoher Fleischqualität und einer feinen
Fleischfaserung. Die besondere Situation der vom Aussterben bedrohten Rasse bedingt
ein spezielles Zuchtprogramm. ( Anlage V.9)
Rassetypische Merkmale:
- einfarbig rot, rotbraun bis dunkelbraun, im mittleren Rahmen
- Flotzmaul und Hörner sollten hell, letztere mit dunklen Spitzen versehen sein
- Schwanzquaste ist hell; weiße Flecken am Euter werden toleriert
- Kopf mittellang mit breiter Stirn
- Hals kurz und fest mit ausgeprägter Wamme
- gut entwickelte Vorhand, gute Rippenwölbung bei tiefer Brust und Flanke
- langer, gerader Rücken, breite Lende
- langes und breites Becken, ausreichend bemuskelte Hinterhand
- korrekte trockene Gliedmaßen, klare Sprunggelenke, dunkle harte Klauen
- nicht zu tief sitzendes Euter mit nach Möglichkeit gleichmäßiger Viertelung
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 500 – 700 130 – 140
Bullen 750 – 950 135 – 145
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 38 36
365 Tage Gewicht (kg) 403 300
46

7.14. Zuchtziel der Rasse SALERS
Die Salers stammen aus den vulkanischen Bergen des französischen Zentralmassivs und
gehören zum Rasseblock des europäischen Rotviehs. Die klimatischen Besonderheiten des
Herkunftsgebietes prägen ein gegen Temperaturschwankungen abgehärtetes, robustes
Rind, das im gut mittleren bis großen Rahmen steht. Die Rasse wird seit 1960 auf Fleischleistung
selektiert.
Hervorzuheben sind Langlebigkeit, die Fruchtbarkeit (hohe Trächtigkeitsrate), die sehr guten
Muttereigenschaften (hohe Milchleistung) und die Leichtkalbigkeit der Salers.
In der Intensivmast werden Tageszunahmen bis zu 1400 g erreicht. Das Fleisch ist gut
marmoriert und besitzt eine zarte Faser bei anerkannter Geschmacksqualität.
Das Zuchtziel besteht im Erhalt der Robustheit, der Milch- und Zuchtleistung bei weiterer
Verbesserung der Fleischleistungsmerkmale Wüchsigkeit, Fleischansatz und Schlachtkörperqualität.
Rassetypische Merkmale:
- helle bis dunkel rotbraune Mahagonifarbe, vereinzelt tritt auch ein schwarzes Gen
auf.
- Das Haarkleid ist meistens leicht gelockt. Die Schleimhäute sind hell, die Haut braun
pigmentiert.
- Der Kopf ist dreieckig, die Hörner haben eine charakteristische Lyraform und verbreitern
sich im Alter. Hornlosigkeit kann auftreten.
- langes und breites Becken, sehr leichte Kalbigkeit,
- gerader Rücken bei gleichmäßig guter Bemuskelung, gute Keulenausprägung,
- starke, feste Gliedmaßen, harte schwarze Klauen.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 650 - 850 138 – 145
Bullen 900 - 1.100 148 - 155
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 39 36
365 Tage Gewicht (kg) 435 320
47

7.15. Zuchtziel der Rasse VOGESENRIND
Vogesenrinder sind anspruchslos und an die Bedingungen des Gebirges hervorragend angepasst.
Es wird vermutet, dass der Ursprung der Rasse im 17.Jh. liegt. Während des 30 jährigen
Krieges brachten schwedische Soldaten Jemtländer, eine dem Vogesenrind in der Färbung
ähnliche schwedische Rasse, in die Vogesen. Die damaligen Vogesenrinder waren, den
Anforderungen der Zeit entsprechend, Dreinutzungsrinder (Arbeit- Milch- Fleisch). Den Höhepunkt
ihrer Verbreitung hatte die Rasse im Jahr 1914, seitdem ging der Bestand kontinuierlich
zurück. Im Jahr 1971 wurde begonnen, in sehr beschränktem Maße, Sperma von Telemarkrindern
aus Norwegen einzusetzen. Eine Maßnahme, die sich aber nicht bewährte. Erst
die Aufnahme in ein nationales französisches Förderprogramm im Jahr 1986 bewahrte die Rasse
vor dem Aussterben. Die heutigen Vogesenrinder haben eine Milchleistung von etwa 3500 Liter
pro Jahr. Sie sind durch ihre Milchinhaltsstoffe zum einen prädestiniert zur Produktion des berühmten
Münster-Käses und zum anderen wegen ihrer Frühreife, guter Fleischleistung und hohen
täglichen Zunahme zur Mutterkuhhaltung.
Rassetypische Merkmale:
- schwarze Seitenplatten, weißer Rückenstreifen (Feder), weißer Schwanz und weiße
Unterseite
- weiße Beine von Karpal- bzw. Tarsalgelenken abwärts. Randgebiete der Pigmentierung
entweder scharf gezeichnet oder gesprenkelt.
- Kopf meist grauschimmelig, dunkle Augenringe. Flotzmaul sowie dessen Umgebung
ebenfalls dunkel
- quadratische Stirn, kurzer Kopf und breites Maul
- starke, feste Gliedmaßen, harte schwarze Klauen
- temperamentvoll
- leichtkalbig, bei guter Fruchtbarkeit
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 550 - 600 125 – 135
Bullen 850 - 1.000 135 - 140
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 40 36
48

7.16. Zuchtziel der Rasse WELSH BLACK
Mittelrahmiges einfarbiges Rind aus dem Südwesten der britischen Inseln (Herdbuchbegründung
1904).
Die Tiere sind robust, winterhart und leichtfuttrig. Der Mutterinstinkt ist stark ausgeprägt. Die
Milchleistung führt zu einer sehr guten Gewichtsentwicklung der Kälber. Welsh Black sind
langlebig, fruchtbar und leichtkalbig. Die Tiere sind zur Mast auf Grundfutterbasis geeignet.
Das Fleisch ist gekennzeichnet durch eine feine Muskelfaser und gute Marmorierung. In
Teilen der Population wird eine Zucht auf genetisch hornlose Tiere durchgeführt.
Rassetypsiche Merkmale:
- einfarbig schwarz (gelegentlich weiße Haare am Euter), das längere Winterhaar hat
einen braunen Schimmer
- mittelgroßer Kopf, ausgeprägte Hinterbacken, relativ große Nieren, große sanfte Augen;
die Hörner sollten gerade am Kopf beginnen bei leicht aufwärts gerichteter Spitze,
- Hals relativ kurz, trocken; die Schulter voll und geschlossen
- der Rumpf in Rechteckform bei guter Länge und gerundeter, langer Rippe
- Hinterbeine von Sprunggelenk bis Fessel gerade, die Klauen hart und kräftig
- Haut, Flotzmaul, Klauen und Hornspitze sind schwarz pigmentiert.
Maße und Gewichte:
Gewicht (kg) Widerristhöhe (cm)
_________________________________________________________________________________________________________________
Kühe 650 132
Bullen 1.000 142
männliche Tiere weibliche Tiere
_________________________________________________________________________________________________________________
Geburtsgewicht (kg) 39 35
365 Tage Gewicht (kg) 415 360
49

8. Spezielles RSA - Zuchtprogramm Fleckvieh (Fleisch)
8.1. Zielstellung
Die Rasse Fleckvieh (Fleisch) ist die Hauptfleischrindrasse des Zuchtgebietes Sachsen-
Anhalt, mit einer aktiven Zuchtpopulation von über 2000 Zuchttieren. Der wirtschaftlichen
Bedeutung der Rasse Rechnung tragend, besteht das Ziel des RSA Fleischfleckviehzuchtprogrammes
darin, eine Fleischbetonte, großrahmige, zur Mutterkuhhaltung auch in
großen Herden geeignete Fleckviehpopulation mit hervorragendem Exterieur aufzubauen,
die auf der Schlachtviehseite sowohl den Verbraucheranforderungen (Fleischqualität) im
Inlandmarkt, als auch den Anforderungen des Zuchtviehexportes noch besser entspricht.
8.2. Teilnahme
Jeder Herdbuchbetrieb hat das Recht, sich am speziellen RSA Zuchtprogramm zu beteiligen.
Die Beteiligung wird durch den Zuchtbetrieb schriftlich erklärt. Für Betriebe, die sich am
Zuchtprogramm beteiligen gelten nachfolgende Regeln, die einzuhalten sind.
a) Feldprüfung ( 200 und 365 Tage) für ausnahmslos alle männlichen und weiblichen
Nachkommen
b) Exzellentbewertung für alle in den Merkmalen Typ, Bemuskelung und Skelett > Note
6 bewerten Kühe der Herdbuchklasse A mit der Hornausprägung P und s.
c) Einhaltung der Anpaarungsempfehlungen für Bullenmütter
d) Ausschließliche Verwendung von Vatertieren, die den Anforderungen nach Anlage
8.4.2 entsprechen
e) gesonderte Meldung aller, aus gezielter Anpaarung, geborener Kälber an den RSA,
Abt. Fleischrinder
f) Entscheidung über den weiteren Verbleib der aus gezielter Paarung
stammenden männlichen Kälber wird in Abstimmung mit RSA, Abt. Fleischrinder getroffen.
8.3. Methode
Das Programm ist ein Reinzuchtprogramm. Durch gezielte Anpaarung der besten nachkommenschaftsgeprüften
Fleckviehbullen an ausgewählte Bullenmütter soll die Fleischleistung
a) der gekörten positiv vererbenden Jungbullen und
b) die Zahl der potentiellen Bullenmütter im Einzelbetrieb und in der Population
ständig erhöht werden.
Durch eine der jeweiligen betrieblichen Produktionsstruktur angepasste maximale Ausdehnung
der künstlichen Besamung, ggf. unter Nutzung des Embryotransfer, lässt sich das
angestrebte Ziel schneller erreichen.
50

8.4. Anforderungen an Bullenmütter und Bullenväter
8.4.1. Anforderungen an Bullenmütter
Die Bewertung der Bullenmütter erfolgt ausschließlich nach den Kriterien der Exzellentbewertung.
Erst die Bewertung der Einzelmerkmale ermöglicht spezielle Anpaarungsempfehlungen.
Für die Zuchtbucheintragung werden die Einzelnoten wie üblich nach Typ (T), Bemuskelung
(B), Skelett (S) in einer Notenskala von 0 - 9 und einer Beschreibung des Rahmens
(R) in die Kategorien klein (k), mittel (m) und groß (g) zusammengefasst.
Für die Fleckvieh- (Fleisch) Bullenmütter die im Zuchtprogramm einbezogen sind, werden
nachfolgende Anforderungen gestellt:
- In den Merkmalen Typ und Skelett mindestens jeweils die Note 6 und in der Summe
13
- ≥ RZF 105
- phänotypisch hornlos (P, s)
- Augenpigmente (Brille) sind erwünscht
8.4.2. Anforderungen an ausgewählte Bullenmütter (für gezielte Paarung)
An ausgewählte Bullenmütter im Zuchtprogramm werden weit über die Zuchtbuch-
anforderungen hinausreichende Anforderungen gestellt. Diese Kühe sind ebenfalls nach den
Kriterien der Exzellentbewertung zu bonitieren. Für jede Kuh werden nach der Bonitur durch
RSA-Mitarbeiter Anpaarungsempfehlungen ausgesprochen und gemeinsam mit dem Züchter
festgelegt. Die Geburt eines aus der gezielten Anpaarung resultierenden Kalbes ist der
Abteilung Fleischrinder gesondert zu melden. Unter den männlichen Kälbern werden die
künftigen RSA-Besamungsbullen ausgewählt.
≥
Die Anforderungen im Einzelnen:
- In den Merkmalen Typ und Skelett mindestens jeweils die Note 7 und in der Summe
15
- RZF 110
- phänotypisch hornlos (P,s)
- Augenpigmente (Brille) sind erwünscht
- Rahmen: Jungkuh mindestens 140 cm
ausgewachsene Kuh mindestens 144 cm
Ausnahmen sind möglich, wenn überragende Einzelmerkmale dies rechtfertigen.
51

8.4.3. Anforderungen an die ausgewählten Bullenväter (für gezielte Paarung)
Die Auswahl der Bullenväter erfolgt jährlich sowohl aus dem Angebot nachkommenschaftsgeprüfter
Bullen, der der Arbeitsgemeinschaft Süddeutscher Rinderzuchtverbände e.V. (asr,
München) angeschlossenen Landesverbände, als auch aus dem internationalen Bullenangebot
und trifft sowohl für die künstliche Besamung, als auch für den Natursprung zu.
≥
An deutsche Bullen werden dabei folgende Anforderungen gestellt:
- In den Merkmalen Typ und Skelett mindestens jeweils die Note 7, in der Summe 15
- RZF 113
- phänotypisch hornlos (P,s)
- Augenpigmente (Brille) sind erwünscht
- Rahmen: ausgewachsener Bulle mindestens 150 cm
- Herdbuchklasse A
8.5. Durchführung des Zuchtprogrammes
1. Auswahl der Bullenmütter
- Bonitur des gesamten weiblichen Herdbuchbestandes
- Festlegung der Bullenmütter
- Exzellentbonitur der Bullenmütter
- Auswahl der Bullenmütter zur gezielten Paarung
1. Auswahl der Bullenväter
2. Ausgabe von Paarungsempfehlungen an die Züchter durch Abt.
Fleischrinder RSA in Abstimmung mit der Abteilung Besamung des RSA.
3. Kontrolle der jeweils erfolgten Kalbung aus Paarungsempfehlung auf der
Grundlage der Geburtsmeldung.
4. Entscheidung über den weiteren Verbleib der aus gezielter Paarung
stammenden männlichen Kälber
8.6. Zusammenfassung
Das Ziel des Zuchtprogramms besteht darin, den RSA Fleckviehzuchtbetriebe, die sich am
Zuchtprogramm beteiligen in ihrer Herde einen höheren Zuchtfortschritt zu ermöglichen. Die
beteiligten Betriebe können ihre Wirtschaftlichkeit erhöhen und ihre Chancen am Zuchtviehmarkt
entscheidend verbessern.
52

9. Spezielles RSA - Zuchtprogramm Rotes Höhenvieh
9.1. Zielstellung
Das Zuchtprogramm ist auf die ziel gerichtete Konsolidierung der einzigen bodenständigen
Rinderrasse im Harz ausgerichtet. Dabei werden die Erkenntnisse des BML- Modellprojektes
„Molekulargenetische Differenzierung verschiedener Rotviehpopulationen“ und die Empfehlungen
des Arbeitsausschuss zur Erhaltung der genetischen Vielfalt bei landwirtschaftlichen
Nutztieren der Deutschen Gesellschaft für Züchtungskunde (DGfZ) berücksichtigt. Darüber
hinaus gilt es, einem weiteren Anstieg des Inzuchtkoeffizienten entgegenzuwirken. Die Rasse
hat aber nur eine Überlebenschance, wenn sie nicht nur erhalten, sondern auch züchterisch
weiterentwickelt wird. „Die nachhaltige Befreiung aus dem Status gefährdete Rasse
lässt sich nur erreichen, wenn die Rasse in am Markt wettbewerbsfähige Produktionsprogramme
integriert wird“.( Nationales Fachprogramm zur Erhaltung und nachhaltigen Nutzung
tiergenetischer Ressourcen; 2002 ). Das heißt, die Haltung der Rasse Rotes Höhenvieh
soll perspektivisch einen wirtschaftlichen Erfolg der Zuchtbetriebe ermöglichen. Aus
diesem Grund wird im RSA Zuchtgebiet eine Leistungsprüfung als Feldprüfung (nach Punkt
5.3.1. Absatz a) durchgeführt.
Die aktuelle Bestandsituation und die noch weiterhin nötige Förderung der Rasse bedingen
ein gesondertes Zuchtprogramm und eine Reihe von Sonderregelungen gegenüber allen
anderen Rassen im Zuchtgebiet.
9.2. Teilnahme
Alle RHV- Betriebe sollten sich zu einer Teilnahme am RSA Zuchtprogramm entscheiden.
Die Beteiligung wird durch den Zuchtbetrieb schriftlich erklärt. Für Betriebe, die sich am
Zuchtprogramm beteiligen gelten nachfolgende Regeln, die einzuhalten sind.
a) Feldprüfung (mind.365 Tage) für möglichst alle männlichen und weiblichen Nachkommen
b) Exzellentbewertung für alle in den Merkmalen Typ, Bemuskelung und Skelett > Note
6 bewerten Kühe der Herdbuchklasse HHA-Elite
c) Einhaltung der Anpaarungsempfehlungen für die gesamte Herde
d) Ausschließliche Verwendung von Vatertieren mit einem auf die Herde bezogenem
≤ Inzuchtzuwachs 1 % pro Generation
e) Die Geburt eines aus der gezielten Anpaarung resultierenden Kalbes ist der Abteilung
Fleischrinder gesondert zu melden
f) Entscheidung über den weiteren Verbleib der aus gezielter Paarung
stammenden männlichen Kälber wird in Abstimmung mit RSA, Abt. Fleischrinder getroffen.
53

9.3. Dauer
Die erste Stufe des RSA Zuchtprogramms begann im Jahr 1997 und endete im Jahr 2002.
In diesem Zeitraum konnte die Population der Rasse Rotes Höhenvieh sowohl in Sachsen-
Anhalt, als auch in Niedersachsen zahlenmäßig vergrößert werden. Das aktuelle Zuchtprogramm
hat Gültigkeit, solange die Rasse als vom Aussterben bedroht gilt, bzw. solange
nicht neue wissenschaftliche Erkenntnisse eine Überarbeitung bedingen.
9.4. Methodik
Das Zuchtziel wird durch Reinzucht mit offenem Herdbuch und für eine Übergangszeit durch
gezielte Hereinnahme auf der Vaterseite mit genetisch nahe stehenden Rassen angestrebt.
Diese väterliche Blutzuführungen durch andere Rassen ist nur erlaubt, wenn dazu ein bundesweit
gültiger Beschluss der Bundesarbeitsgemeinschaft Rotes Höhenvieh (BAG-RHV)
vorliegt. Die Nachkommen dieser Bullen können im Herdbuch der Rasse geführt werden.
Auf der Mutterseite gelten ab Bestätigung des Zuchtprogramms die für alle Rassen zutreffenden
Regelungen der Zuchtbuchordnung.
Zweck des Zuchtprogramms ist die Erhaltung der Rasse Rotes Höhenvieh und eine Anpassung
an die wirtschaftlichen Erfordernisse der Rinderhaltung, ohne die vorhandenen typischen
Rassemerkmale zu verändern. Das Rote Höhenvieh hatte in den ersten Jahrzehnten
des letzten Jh. ein sehr weit gespanntes Leistungsspektrum. Es gab sehr gut bemuskelte,
eher großrahmige Arbeitsrinder und es gab parallel den milchbetonten, trockenen Typ.
Das heißt, wenn z.B. für die Zuchtrichtung Mutterkuhhaltung das Fleischansatzvermögen
aus der Rasse heraus weiterentwickelt wird, ist dies durchaus mit den Zielen der Rasseerhaltung
vereinbar.
Das Zuchtprogramm beinhaltet als gleichwertige züchterische Maßnahmen:
- Prüfung des Inzuchtkoeffizienten vor jedem Vatertiereinsatz ( Grenzwert 1%)
- Auswahl der Bullen (Bullenväter) und Kühe (Bullenmütter) für die gezielte Paarung
- Leistungsprüfung und Zuchtwertfeststellung der Zuchttiere
- Anwendung biotechnischer Methoden
9.4.1. Prüfung des Inzuchtkoeffizienten vor jedem Vatertiereinsatz
Der Blutanteil des Bullen „Uwe R12“ ( verwandt mit 25,84 % der Population ) und dem Uwesohn
„Umberto“( verwandt mit 18,32 % der Population) hat den heutigen RHV –Bestand
maßgeblich geprägt. Ohne diese Bullen wäre die Rettung der Rasse nicht möglich gewesen.
Zwangsläufig korreliert eine Zunahme des Inzuchtkoeffizienten (F) aber mit einer Einschränkung
der genetischen Varianz. Ein hoher Inzuchtgrad kann zu nachlassender Fitness und zu
Leistungsdepressionen führen.
Es ist gelungen, die Zahl der Zuchttiere im Zuchtgebiet von 1995 bis 2002 absolut zu steigern.
Dieser vordergründige Erfolg ist jedoch durch eine Zunahme der Inzucht und eine sehr
geringe effektive Populationsgröße (Ne) erkauft. In einer normalen Population kann theoretisch
jedes Tier gezählt werden. Bei der Berechnung der effektive Population werden eng
verwandte Tiere, vereinfacht ausgedrückt, nur einmal gezählt. Beim Roten Höhenvieh gibt
es im Unterschied zu allen anderen Rinderrassen im Zuchtgebiet eine sehr große Differenz
zwischen der absoluten und der effektiven Population. Diese in den letzten Jahren publizierten
wissenschaftlichen Erkenntnisse müssen in der künftigen züchterischen Praxis beachtet
werden.
54

Daraus resultiert, die bisher praktizierte einseitige Selektion hinsichtlich des Merkmales
„RHV- Genanteil“ wird bundesweit nicht weiter fortgesetzt. Für alle RHV Zuchtbetriebe im
Zuchtgebiet gilt weiterhin, dass jedes Vatertier (Natursprung und KB) vor dem Einsatz in der
Herde auf seine Inzuchtsteigerung geprüft wird. Die Kosten dieser Prüfung trägt der RSA.
Die Prüfung erfolgt zentral anhand des PC-Zuchtverwaltungsprogramms „OPTI-MATE“ und
wird durch die BAG-RHV koordiniert. OPTI-MATE ist ein Managementprogramm zur Minimierung
der Inzucht in gefährdeten Populationen. Der tolerierbare Grenzwert liegt bei einer
Steigerung des Inzuchtzuwachs um 1 % pro Generation. ( DGfZ 1992). Möglich ist diese
Inzuchtkontrolle, weil die RHV haltenden Landesrinderzuchtverbände eine gemeinsame
Zuchttierdatei für alle regionalen Subpopulationen mit Pedigree- Einzeldaten eingerichtet
haben. Die Informationen sind zum Teil unter www.rotes-hoehenvieh.de öffentlich zugänglich.
9.4.2. Auswahl der Bullen (Bullenväter) und Kühe (Bullenmütter) für die gezielte Paarung
Als oberstes Kriterium der Auswahl gilt generell, das Tier muss in Typ und Exterieur dem
RHV- Zuchtziel entsprechen. Ein helles Flotzmaul und eine helle Schwanzquaste müssen
ausgeprägt sein.
a) Auswahl der Vatertiere
Jungbullen werden gekört nach den Festlegungen in Pkt. 1.2. des Zuchtprogramms, dabei
kommt dem Rassetyp aber ein ganz besonderer Stellenwert zu. Die Zuchtauswahl steht vor
dem Problem, das die typvollsten Tiere sehr oft aus Inzuchtfamilien stammen. Andererseits
darf die Größenordnung des Inzuchtkoeffizienten nicht das alleinige Selektionskriterium sein,
weil sonst die Gefahr besteht das rassefremde Genetik, die Typ verändernd wirkt, bevorzugt
wird.
Für die Verbandskörung im Zuchtgebiet in die HB Abt. A-ELITE, d.h. Typnote 6, ist folgende
Typanforderung festgelegt:
Farbe: - einfarbig rot, rotbraun bis dunkelbraun
- Flotzmaul und Hörner sollten hell, letztere mit dunklen Spitzen
versehen sein (leichte Pigmentflecken am Flotzmaul werden toleriert)
- Schwanzquaste ist hell (eine bräunliche Schwanzquastenfärbung
wird toleriert, schwarze nicht )
An künftige, aus dem Zuchtgebiet ausgewählte Besamungsbullen werden folgende Anforderungen
gestellt:
- In den Merkmalen Typ und Skelett mindestens jeweils die Note 7,
in der Summe 15 erreicht werden
- Eigenleistung tägliche Zunahme mit 365 Tagen nicht unter 1000 g
- Grenzwert für den ≤ Inzuchtzuwachs 1 % pro Generation
- Herdbuchklasse HHA-Elite
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) Auswahl der Muttertiere
Die im Zuchtprogramm ausgewählten Bullenmütter sollen insbesondere zur Reproduktion
künftiger Besamungsbullen zur Verfügung stehen. Diese Kühe sind ebenfalls nach den Kriterien
der Exzellentbewertung zu bonitieren. Für jede Kuh werden nach der Bonitur durch
RSA- Mitarbeiter Anpaarungsempfehlungen ausgesprochen und gemeinsam mit dem Züchter
festgelegt. Die Geburt eines aus der gezielten Anpaarung resultierenden Kalbes ist der
Abteilung Fleischrinder gesondert zu melden. Unter den männlichen Kälbern werden die
künftigen RSA Besamungsbullen ausgewählt.
Die Anforderungen im Einzelnen:
- In den Merkmalen Typ und Skelett mindestens jeweils die Note 7 und in der
Summe 15
- bevorzugt werden Kühe, die durch ihre bisherige Eigenleistung Fruchtbarkeit, Gesundheit
und Langlebigkeit nachgewiesen haben
- Ausnahmen sind möglich, wenn überragende Einzelmerkmale dies rechtfertigen
9.4.3. Leistungsprüfung und Zuchtwertfeststellung der Zuchttiere
Die gesamte Population der Rasse RHV im Zuchtgebiet, unabhängig davon, ob sie in der
Produktionsrichtung Mutterkuhhaltung oder Milchproduktion steht, wird im Herdbuch der
Abteilung Fleischrinder geführt. Dieser Weg hat sich in den ersten sieben Jahren seit Wiederaufnahme
der Herdbuchführung bewährt und wird, um den Zusammenhalt der Rasse zu
garantieren, fortgeführt.
RHV- Kühe, die in der Milchproduktion genutzt werden, unterliegen keiner Leistungsprüfung
auf Milch bzw. Milchinhaltsstoffe. Die Leistungsprüfung wird in der gesamten Population einheitlich
als Feldprüfung nach denen in (Punkt 5.3.1., Absatz a) benannten Kriterien durchgeführt.
Die Ergebnisse der 200-Tage-Prüfung (das im Alter 90-280 Tage ermittelte und auf
200 Tage standardisierte Lebendgewicht) haben einen sehr großen maternalen Einfluss und
lassen indirekt Schlussfolgerungen auf die Milchleistung der Mutter zu. Diese Prüfkomponente
gewährleistet die Erhaltung der rassetypischen Milchleistung und kann für die Milcherzeuger
unter den RH- Haltern als Selektionskriterium genutzt werden.
9.4.4. Anwendung biotechnischer Methoden
Als relevante biotechnische Methoden zur Erhaltung der Rasse stehen die künstliche Besamung
(KB), der Embryotransfer (ET), die Kryokonservierung und die Genotypenbestimmung
anhand von Microsatellitenmarkern zur Verfügung.
Die Anwendung der KB ist für die Erreichung der Zielstellung Rasseerhaltung und Weiterentwicklung
unverzichtbar.
Embryotransfer wird generell nicht ausgeschlossen und in Einzelfällen angewendet.
Ein Kryokonservierungsprogramm beinhaltet das Anlegen von Spermareserven a’ 100 Portionen
von 25 nicht miteinander verwandten Bullen. Der FAO Fachbeirat „State of the World
in Animal Genetic Resources“ empfielt dieses Programm für Populationen 200 < Ne < 1000.
Die effektive Population (Ne) der Rasse RHV liegt genau in dieser Größenordnung, aber und
das betont die Brisanz und die Bedeutung eines gesonderten Zuchtprogramms, es gibt in
der gesamten Population zur Zeit keine 25 nicht miteinander verwandten Bullen.
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In das BML- Modellprojekt „Molekulargenetische Differenzierung verschiedener Rotviehpopulationen“(2000)
wurden 836 Tiere aus allen Zuchtgebieten einbezogen und an 26 ausgewählten
Mikrosatellitenmarkern typisiert. Die Untersuchung ergab ein für die Rasse Rotes
Höhenvieh höchstsignifikantes Ergebnis. Es gibt eine klare genetische Abtrennung zu allen
anderen Rotvieh- Rassegruppen. Das heißt die Rasse Rotes Höhenvieh kann als eigenständige
Rasse geführt werden. Damit ist eine wesentliche Grundvoraussetzung für die Gewährung
einer Förderung erfüllt. Die mit dem Modellprojekt geschaffenen Grundlage macht
die stetige genetische Kontrolle vor allem bei Einkreuzungen aus anderen Populationen erst
möglich und sollte deshalb Beachtung finden.
Zusammenfassend dienen alle biotechnischen Methoden der Zielstellung
„Erhaltung und Weiterentwicklung der Rasse durch Lebendnutzung“.
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VI. Schlussbestimmungen:
Der Rinderzuchtverband Sachsen-Anhalt eG ist anerkannte Zuchtorganisation nach § 7
Tierzuchtgesetz. Die Zuchtbuchordnung ist für alle Mitglieder des RSA verbindlich und tritt in
ihrer gültigen Form mit der Verabschiedung durch die Genaralversammlung am 18. März
2003 in Kraft.
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