ST. VEITER St °adtBLATT'L - Zentrum Kärnten in Wort und Bild
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Seite 7<br />
„Me<strong>in</strong> Job ist<br />
me<strong>in</strong>e Berufung“<br />
Getränke Bodner ist wohl e<strong>in</strong>er der älteste Familienbetriebe <strong>in</strong> <strong>St</strong>. Veit.<br />
„Unser Unternehmen besteht bereits <strong>in</strong><br />
der 4. Generation“, erzählt Mart<strong>in</strong> Bodner<br />
selbstverständlich. So stellt man sich e<strong>in</strong>en<br />
jungen, arbeitsreichen <strong>und</strong> zielstrebigen<br />
Menschen vor. Mit nur 35 Jahren führt der<br />
engagierte Geschäftsführer das erfolgreiche<br />
Unternehmen bereits seit zehn Jahren.<br />
Das „<strong>St</strong>adtblatt‘l“ präsentiert e<strong>in</strong>e wahrhaft<br />
spannende Geschichte <strong>und</strong> e<strong>in</strong>e bemerkenswerte<br />
Persönlichkeit.<br />
„<br />
Was wolltest du als K<strong>in</strong>d werden?<br />
Ich war von kle<strong>in</strong> auf von unserer Produktion<br />
begeistert <strong>und</strong> habe mithelfen <strong>und</strong> Flaschen<br />
sortieren dürfen. Für mich war eigentlich<br />
immer klar, dass ich auch mal Chef se<strong>in</strong><br />
werde. Me<strong>in</strong> 8jähriger Sohn hat auch schon<br />
ankl<strong>in</strong>gen lassen, dass er Bodner Getränke<br />
weiterführen will.<br />
„Ich liebe me<strong>in</strong>en Job, auch wenn<br />
ich nicht e<strong>in</strong>mal e<strong>in</strong>e Woche <strong>in</strong><br />
Urlaub gehen kann.“<br />
GF Mart<strong>in</strong> Bodner über se<strong>in</strong>e Berufung<br />
Seit wann gibt es Bodner Getränke?<br />
„So genau kann ich das leider nicht sagen,<br />
da im 2. Weltkrieg Unterlagen verloren gegangen<br />
s<strong>in</strong>d. Aber unser Familienbetrieb<br />
besteht bereits seit vier Generationen - me<strong>in</strong><br />
Urgroßvater, Großvater, Vater <strong>und</strong> ich.<br />
Wie hat sich das Unternehmen <strong>in</strong><br />
dieser langen Zeit entwickelt?<br />
Die ersten zwei Generationen waren auf die<br />
Produktion von Sodawasser spezialisiert. Bei<br />
der Übernahme durch me<strong>in</strong>en Vater kam die<br />
Produktion weiterer Getränke h<strong>in</strong>zu. Er war<br />
auch e<strong>in</strong>er der ersten Almdudler-Lizenzführer<br />
Österreichs. Und das ist auch so geblieben.<br />
Heute gibt es sowohl die Produktion<br />
als auch die Selbstvermarktung <strong>in</strong> die Gastronomie.<br />
Wir s<strong>in</strong>d Partner für Veranstaltungen<br />
<strong>und</strong> können alles zur Verfügung stellen.<br />
Ob Zelte, Kühlwägen, alkoholfreie Getränke,<br />
sämtliche Biere, We<strong>in</strong>e <strong>und</strong> Spirituosen<br />
- bei uns bekommt man das Allro<strong>und</strong>-Paket.<br />
Großvater Bodner mit se<strong>in</strong>em<br />
Arbeitsfahrzeug, fotografiert 1940.<br />
Was bedeutet für dich Qualität?<br />
Produktionsmäßig arbeiten wir auf höchster<br />
Qualitätsebene, haben die IFS-Zertifizierung<br />
(International Food <strong>St</strong>andard) <strong>und</strong><br />
werden jährlich kontrolliert. Was die K<strong>und</strong>enebene<br />
betrifft stehen die Zufriedenheit,<br />
ausgezeichnetes Service <strong>und</strong> Flexibilität an<br />
1. <strong>St</strong>elle.<br />
<strong>ST</strong>. <strong>VEITER</strong> <strong>St</strong> ° adtBLATT’L<br />
Welche Beziehung hast du zu<br />
de<strong>in</strong>em Team?<br />
Me<strong>in</strong> langjährigster Mitarbeiter ist seit 32<br />
Jahren <strong>in</strong> der Firma, da war ich noch e<strong>in</strong><br />
K<strong>in</strong>d. Jetzt b<strong>in</strong> ich se<strong>in</strong> Chef. Wir haben e<strong>in</strong>e<br />
v.l. GF Mart<strong>in</strong> Bodner mit se<strong>in</strong>en fleißigen Mitarbeitern, Johann, Mario &<br />
Mario. Sitzend: Herbert <strong>und</strong> Andreas.<br />
fre<strong>und</strong>schaftliche Beziehung. Oft sitzen ich<br />
<strong>und</strong> die Mitarbeiter nach der Arbeit noch<br />
auf e<strong>in</strong> Getränk zusammen. Als Familienbetrieb<br />
ist es uns wichtig, dass man zu Weihnachten,<br />
Ostern oder e<strong>in</strong>fach nur zum Grillen<br />
zusammensitzt <strong>und</strong> die Geme<strong>in</strong>schaft<br />
zusammenhält.<br />
Mart<strong>in</strong> Bodner hat auch als Produktionsleiter<br />
das Sagen.<br />
„Bodner<br />
„Oft sitzen wir nach der Arbeit<br />
im Hof noch auf e<strong>in</strong> Getränk<br />
zusammen.“<br />
über das Verhältnis<br />
zu se<strong>in</strong>en Mitarbeitern<br />
Wie sieht de<strong>in</strong> Arbeitstag aus?<br />
Er dauert nie unter 12 <strong>St</strong><strong>und</strong>en. Um sieben<br />
Uhr fängt me<strong>in</strong> Arbeitstag an. Manchmal<br />
muss ich früher arbeiten, manchmal später.<br />
aber e<strong>in</strong> Ritual gibt es jeden Morgen: Kaffee<br />
tr<strong>in</strong>ken <strong>und</strong> den Tag durch den Kopf gehen<br />
lassen.<br />
Wie steht de<strong>in</strong>e Familie zu dir?<br />
Me<strong>in</strong>e Eltern unterstützen mich bei unternehmerischen<br />
Entscheidungen. Ab <strong>und</strong> zu<br />
hole ich mir noch Tipps von me<strong>in</strong>em Vater.<br />
Me<strong>in</strong>e Lebensgefährt<strong>in</strong> steht zu 100% h<strong>in</strong>ter<br />
mir. Sie gibt mir Kraft, wenn ich nach Hause<br />
komme <strong>und</strong> wir e<strong>in</strong>fach bei e<strong>in</strong>em Glas<br />
We<strong>in</strong> e<strong>in</strong>en ruhigen Abend geme<strong>in</strong>sam verbr<strong>in</strong>gen<br />
können.<br />
Getränke Bodner GmbH & CoKG<br />
Mitarbeiter: 10<br />
Geschäftsführer: Mart<strong>in</strong> Bodner<br />
Geburtsort: <strong>St</strong>. Veit/Glan<br />
Alter: 35 Jahre<br />
K<strong>in</strong>der: Sohn, 8 Jahre alt<br />
Hobbies: mit Lebensgefährt<strong>in</strong> chillen<br />
Langjährigster Mitarbeiter im Unternehmen:<br />
Johann Brausam<br />
Woh<strong>in</strong> gehts heuer <strong>in</strong> den Urlaub?<br />
Aufgr<strong>und</strong> der vielen Arbeit kann ich leider<br />
nicht durchgehend e<strong>in</strong>e Woche <strong>in</strong> Urlaub<br />
gehen. Aber wenn ich mal entspanne, fahre<br />
ich mit me<strong>in</strong>er Lebensgefährt<strong>in</strong> <strong>in</strong> die Therme<br />
<strong>und</strong> genieße die Ruhe. <strong>St</strong>ädtereisen s<strong>in</strong>d<br />
absolut nichts für mich.<br />
DK<br />
Impressum:<br />
Medien<strong>in</strong>haber, Herausgeber, Verleger <strong>und</strong> für den Inhalt<br />
verantwortlich: Friedrich Knapp, <strong>St</strong>. Veit/Glan, Friesacher<br />
<strong>St</strong>r. 6, Tel. 0650/6047300, www.zentrum-kaernten.at,<br />
redaktion@zentrum-kaernten.at (bei namentlich gekennzeichneten<br />
Berichten <strong>und</strong> Anzeigen liegt die <strong>in</strong>haltliche<br />
Verantwortung beim Auftraggeber)<br />
Redaktion/Layout: Friedrich Knapp - Grafik & Druck <strong>und</strong><br />
Werbereich OG: Dom<strong>in</strong>ika Kwiatkowski/Mario Span<strong>in</strong>ger<br />
Druck: Car<strong>in</strong>thia GmbH. & Co. KG, <strong>St</strong>. Veit/Glan.<br />
August 2011<br />
Hallo me<strong>in</strong>e<br />
lieben Genussmenschen!<br />
Es wurde mir die Ehre zu teil, Ihnen liebe<br />
Leser<strong>in</strong>nen <strong>in</strong> jeder Ausgabe des <strong>St</strong>adt<br />
blatt’l me<strong>in</strong> Verständnis von Genuss näher<br />
zu br<strong>in</strong>gen. Was als Genuss empf<strong>und</strong>en<br />
wird, ist subjektiv <strong>und</strong> damit <strong>in</strong>dividuell<br />
unterschiedlich. Aus diesem Gr<strong>und</strong><br />
möchte ich gleich zu Beg<strong>in</strong>n anmerken,<br />
dass me<strong>in</strong> Verständnis von Genuss sich<br />
ke<strong>in</strong>eswegs mit dem Ihren decken muss.<br />
Was ist Genuss überhaupt?<br />
Beschränkt sich Genuss nur auf kul<strong>in</strong>arische<br />
Erfahrungen oder lässt sich h<strong>in</strong>ter<br />
dem <strong>Wort</strong> Genuss mehr vermuten?<br />
Sucht man das <strong>Wort</strong> Genuss im Internet,<br />
so lassen sich viele Def<strong>in</strong>itionen f<strong>in</strong>den.<br />
Wikipedia erklärt den Begriff wie folgt:<br />
"Genuss ist e<strong>in</strong>e Bezeichnung für e<strong>in</strong>e<br />
positive S<strong>in</strong>nesempf<strong>in</strong>dung, die mit körperlichem<br />
<strong>und</strong>/oder geistigem Wohlbehagen<br />
verb<strong>und</strong>en ist. Beim Genießen ist<br />
m<strong>in</strong>destens e<strong>in</strong> S<strong>in</strong>nesorgan angesprochen.<br />
Grob unterscheiden lassen sich<br />
kul<strong>in</strong>arische Genüsse als Bestandteil der<br />
Ess- <strong>und</strong> Tr<strong>in</strong>kkultur, geistige Genüsse<br />
wie das Hören von Musik oder das Lesen<br />
<strong>in</strong>teressanter Lektüre sowie den körperlichen<br />
Genuss, zum Beispiel als Teil der<br />
Sexualität oder bei e<strong>in</strong>er Massage."<br />
Nehmen Sie sich die Zeit, Ihren ganz <strong>in</strong>dividuellen<br />
Zugang zum Genuss zu f<strong>in</strong>den.<br />
Um Ihnen die Suche zu erleichtern,<br />
habe ich e<strong>in</strong>e Buchtipp für Sie, welcher<br />
Ihnen auch Beispiele aus dem früheren<br />
Jahrh<strong>und</strong>ert genussvoll veranschaulicht<br />
(Gisele Harrus-Revidi: Die Kunst des Genießens.<br />
Esskultur <strong>und</strong> Lebenslust. Verlag<br />
Artemis & W<strong>in</strong>kler).<br />
In jedem Fall wünsche ich Ihnen <strong>und</strong> Ihren<br />
Lieben genügend Zeit zum Genießen!<br />
Bleiben Sie entspannt <strong>und</strong> genießen<br />
Sie das Leben.<br />
Harald Taupe<br />
Inhaber ”Taupes Genuss-Schmiede”<br />
am Unteren Platz <strong>in</strong> <strong>St</strong>. Veit/Glan<br />
"Der höchste Genuss besteht<br />
<strong>in</strong> der Zufriedenheit mit sich selbst."<br />
Jean-Jacques Rousseau