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ST. VEITER St °adtBLATT'L - Zentrum Kärnten in Wort und Bild

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Seite 7<br />

„Me<strong>in</strong> Job ist<br />

me<strong>in</strong>e Berufung“<br />

Getränke Bodner ist wohl e<strong>in</strong>er der älteste Familienbetriebe <strong>in</strong> <strong>St</strong>. Veit.<br />

„Unser Unternehmen besteht bereits <strong>in</strong><br />

der 4. Generation“, erzählt Mart<strong>in</strong> Bodner<br />

selbstverständlich. So stellt man sich e<strong>in</strong>en<br />

jungen, arbeitsreichen <strong>und</strong> zielstrebigen<br />

Menschen vor. Mit nur 35 Jahren führt der<br />

engagierte Geschäftsführer das erfolgreiche<br />

Unternehmen bereits seit zehn Jahren.<br />

Das „<strong>St</strong>adtblatt‘l“ präsentiert e<strong>in</strong>e wahrhaft<br />

spannende Geschichte <strong>und</strong> e<strong>in</strong>e bemerkenswerte<br />

Persönlichkeit.<br />

„<br />

Was wolltest du als K<strong>in</strong>d werden?<br />

Ich war von kle<strong>in</strong> auf von unserer Produktion<br />

begeistert <strong>und</strong> habe mithelfen <strong>und</strong> Flaschen<br />

sortieren dürfen. Für mich war eigentlich<br />

immer klar, dass ich auch mal Chef se<strong>in</strong><br />

werde. Me<strong>in</strong> 8jähriger Sohn hat auch schon<br />

ankl<strong>in</strong>gen lassen, dass er Bodner Getränke<br />

weiterführen will.<br />

„Ich liebe me<strong>in</strong>en Job, auch wenn<br />

ich nicht e<strong>in</strong>mal e<strong>in</strong>e Woche <strong>in</strong><br />

Urlaub gehen kann.“<br />

GF Mart<strong>in</strong> Bodner über se<strong>in</strong>e Berufung<br />

Seit wann gibt es Bodner Getränke?<br />

„So genau kann ich das leider nicht sagen,<br />

da im 2. Weltkrieg Unterlagen verloren gegangen<br />

s<strong>in</strong>d. Aber unser Familienbetrieb<br />

besteht bereits seit vier Generationen - me<strong>in</strong><br />

Urgroßvater, Großvater, Vater <strong>und</strong> ich.<br />

Wie hat sich das Unternehmen <strong>in</strong><br />

dieser langen Zeit entwickelt?<br />

Die ersten zwei Generationen waren auf die<br />

Produktion von Sodawasser spezialisiert. Bei<br />

der Übernahme durch me<strong>in</strong>en Vater kam die<br />

Produktion weiterer Getränke h<strong>in</strong>zu. Er war<br />

auch e<strong>in</strong>er der ersten Almdudler-Lizenzführer<br />

Österreichs. Und das ist auch so geblieben.<br />

Heute gibt es sowohl die Produktion<br />

als auch die Selbstvermarktung <strong>in</strong> die Gastronomie.<br />

Wir s<strong>in</strong>d Partner für Veranstaltungen<br />

<strong>und</strong> können alles zur Verfügung stellen.<br />

Ob Zelte, Kühlwägen, alkoholfreie Getränke,<br />

sämtliche Biere, We<strong>in</strong>e <strong>und</strong> Spirituosen<br />

- bei uns bekommt man das Allro<strong>und</strong>-Paket.<br />

Großvater Bodner mit se<strong>in</strong>em<br />

Arbeitsfahrzeug, fotografiert 1940.<br />

Was bedeutet für dich Qualität?<br />

Produktionsmäßig arbeiten wir auf höchster<br />

Qualitätsebene, haben die IFS-Zertifizierung<br />

(International Food <strong>St</strong>andard) <strong>und</strong><br />

werden jährlich kontrolliert. Was die K<strong>und</strong>enebene<br />

betrifft stehen die Zufriedenheit,<br />

ausgezeichnetes Service <strong>und</strong> Flexibilität an<br />

1. <strong>St</strong>elle.<br />

<strong>ST</strong>. <strong>VEITER</strong> <strong>St</strong> ° adtBLATT’L<br />

Welche Beziehung hast du zu<br />

de<strong>in</strong>em Team?<br />

Me<strong>in</strong> langjährigster Mitarbeiter ist seit 32<br />

Jahren <strong>in</strong> der Firma, da war ich noch e<strong>in</strong><br />

K<strong>in</strong>d. Jetzt b<strong>in</strong> ich se<strong>in</strong> Chef. Wir haben e<strong>in</strong>e<br />

v.l. GF Mart<strong>in</strong> Bodner mit se<strong>in</strong>en fleißigen Mitarbeitern, Johann, Mario &<br />

Mario. Sitzend: Herbert <strong>und</strong> Andreas.<br />

fre<strong>und</strong>schaftliche Beziehung. Oft sitzen ich<br />

<strong>und</strong> die Mitarbeiter nach der Arbeit noch<br />

auf e<strong>in</strong> Getränk zusammen. Als Familienbetrieb<br />

ist es uns wichtig, dass man zu Weihnachten,<br />

Ostern oder e<strong>in</strong>fach nur zum Grillen<br />

zusammensitzt <strong>und</strong> die Geme<strong>in</strong>schaft<br />

zusammenhält.<br />

Mart<strong>in</strong> Bodner hat auch als Produktionsleiter<br />

das Sagen.<br />

„Bodner<br />

„Oft sitzen wir nach der Arbeit<br />

im Hof noch auf e<strong>in</strong> Getränk<br />

zusammen.“<br />

über das Verhältnis<br />

zu se<strong>in</strong>en Mitarbeitern<br />

Wie sieht de<strong>in</strong> Arbeitstag aus?<br />

Er dauert nie unter 12 <strong>St</strong><strong>und</strong>en. Um sieben<br />

Uhr fängt me<strong>in</strong> Arbeitstag an. Manchmal<br />

muss ich früher arbeiten, manchmal später.<br />

aber e<strong>in</strong> Ritual gibt es jeden Morgen: Kaffee<br />

tr<strong>in</strong>ken <strong>und</strong> den Tag durch den Kopf gehen<br />

lassen.<br />

Wie steht de<strong>in</strong>e Familie zu dir?<br />

Me<strong>in</strong>e Eltern unterstützen mich bei unternehmerischen<br />

Entscheidungen. Ab <strong>und</strong> zu<br />

hole ich mir noch Tipps von me<strong>in</strong>em Vater.<br />

Me<strong>in</strong>e Lebensgefährt<strong>in</strong> steht zu 100% h<strong>in</strong>ter<br />

mir. Sie gibt mir Kraft, wenn ich nach Hause<br />

komme <strong>und</strong> wir e<strong>in</strong>fach bei e<strong>in</strong>em Glas<br />

We<strong>in</strong> e<strong>in</strong>en ruhigen Abend geme<strong>in</strong>sam verbr<strong>in</strong>gen<br />

können.<br />

Getränke Bodner GmbH & CoKG<br />

Mitarbeiter: 10<br />

Geschäftsführer: Mart<strong>in</strong> Bodner<br />

Geburtsort: <strong>St</strong>. Veit/Glan<br />

Alter: 35 Jahre<br />

K<strong>in</strong>der: Sohn, 8 Jahre alt<br />

Hobbies: mit Lebensgefährt<strong>in</strong> chillen<br />

Langjährigster Mitarbeiter im Unternehmen:<br />

Johann Brausam<br />

Woh<strong>in</strong> gehts heuer <strong>in</strong> den Urlaub?<br />

Aufgr<strong>und</strong> der vielen Arbeit kann ich leider<br />

nicht durchgehend e<strong>in</strong>e Woche <strong>in</strong> Urlaub<br />

gehen. Aber wenn ich mal entspanne, fahre<br />

ich mit me<strong>in</strong>er Lebensgefährt<strong>in</strong> <strong>in</strong> die Therme<br />

<strong>und</strong> genieße die Ruhe. <strong>St</strong>ädtereisen s<strong>in</strong>d<br />

absolut nichts für mich.<br />

DK<br />

Impressum:<br />

Medien<strong>in</strong>haber, Herausgeber, Verleger <strong>und</strong> für den Inhalt<br />

verantwortlich: Friedrich Knapp, <strong>St</strong>. Veit/Glan, Friesacher<br />

<strong>St</strong>r. 6, Tel. 0650/6047300, www.zentrum-kaernten.at,<br />

redaktion@zentrum-kaernten.at (bei namentlich gekennzeichneten<br />

Berichten <strong>und</strong> Anzeigen liegt die <strong>in</strong>haltliche<br />

Verantwortung beim Auftraggeber)<br />

Redaktion/Layout: Friedrich Knapp - Grafik & Druck <strong>und</strong><br />

Werbereich OG: Dom<strong>in</strong>ika Kwiatkowski/Mario Span<strong>in</strong>ger<br />

Druck: Car<strong>in</strong>thia GmbH. & Co. KG, <strong>St</strong>. Veit/Glan.<br />

August 2011<br />

Hallo me<strong>in</strong>e<br />

lieben Genussmenschen!<br />

Es wurde mir die Ehre zu teil, Ihnen liebe<br />

Leser<strong>in</strong>nen <strong>in</strong> jeder Ausgabe des <strong>St</strong>adt<br />

blatt’l me<strong>in</strong> Verständnis von Genuss näher<br />

zu br<strong>in</strong>gen. Was als Genuss empf<strong>und</strong>en<br />

wird, ist subjektiv <strong>und</strong> damit <strong>in</strong>dividuell<br />

unterschiedlich. Aus diesem Gr<strong>und</strong><br />

möchte ich gleich zu Beg<strong>in</strong>n anmerken,<br />

dass me<strong>in</strong> Verständnis von Genuss sich<br />

ke<strong>in</strong>eswegs mit dem Ihren decken muss.<br />

Was ist Genuss überhaupt?<br />

Beschränkt sich Genuss nur auf kul<strong>in</strong>arische<br />

Erfahrungen oder lässt sich h<strong>in</strong>ter<br />

dem <strong>Wort</strong> Genuss mehr vermuten?<br />

Sucht man das <strong>Wort</strong> Genuss im Internet,<br />

so lassen sich viele Def<strong>in</strong>itionen f<strong>in</strong>den.<br />

Wikipedia erklärt den Begriff wie folgt:<br />

"Genuss ist e<strong>in</strong>e Bezeichnung für e<strong>in</strong>e<br />

positive S<strong>in</strong>nesempf<strong>in</strong>dung, die mit körperlichem<br />

<strong>und</strong>/oder geistigem Wohlbehagen<br />

verb<strong>und</strong>en ist. Beim Genießen ist<br />

m<strong>in</strong>destens e<strong>in</strong> S<strong>in</strong>nesorgan angesprochen.<br />

Grob unterscheiden lassen sich<br />

kul<strong>in</strong>arische Genüsse als Bestandteil der<br />

Ess- <strong>und</strong> Tr<strong>in</strong>kkultur, geistige Genüsse<br />

wie das Hören von Musik oder das Lesen<br />

<strong>in</strong>teressanter Lektüre sowie den körperlichen<br />

Genuss, zum Beispiel als Teil der<br />

Sexualität oder bei e<strong>in</strong>er Massage."<br />

Nehmen Sie sich die Zeit, Ihren ganz <strong>in</strong>dividuellen<br />

Zugang zum Genuss zu f<strong>in</strong>den.<br />

Um Ihnen die Suche zu erleichtern,<br />

habe ich e<strong>in</strong>e Buchtipp für Sie, welcher<br />

Ihnen auch Beispiele aus dem früheren<br />

Jahrh<strong>und</strong>ert genussvoll veranschaulicht<br />

(Gisele Harrus-Revidi: Die Kunst des Genießens.<br />

Esskultur <strong>und</strong> Lebenslust. Verlag<br />

Artemis & W<strong>in</strong>kler).<br />

In jedem Fall wünsche ich Ihnen <strong>und</strong> Ihren<br />

Lieben genügend Zeit zum Genießen!<br />

Bleiben Sie entspannt <strong>und</strong> genießen<br />

Sie das Leben.<br />

Harald Taupe<br />

Inhaber ”Taupes Genuss-Schmiede”<br />

am Unteren Platz <strong>in</strong> <strong>St</strong>. Veit/Glan<br />

"Der höchste Genuss besteht<br />

<strong>in</strong> der Zufriedenheit mit sich selbst."<br />

Jean-Jacques Rousseau

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