Bio Suisse - Ein Herz für Bio

BIo Von anfang an
Die Sunval Nahrungsmittel GmbH gehört zu
den Pionieren der Bio-Babynahrung und ist als
Hersteller seit über 60 Jahren auf diesem Bereich
aktiv. Der international tätige Hersteller arbeitet
heute im Bereich hochwertiger Eigenmarken
und Handelsmarken in EU-Bioqualität, Bioland-
Qualität, Demeter-Qualität und Kosher. Als
Produzent erfüllt Sunval in diesem Bereich
die hohen Qualitätsanforderungen für die
Produktion von Baby-Glaskost. Als Marktführer
in Deutschland gehört Sunval zu den wichtigen
Anbietern von Babyfood-Vollsortimenten
für den Drogeriemarktbereich. Darüber hinaus
bedient Sunval bereits heute alle relevanten
Vertriebskanäle für Babyfood. Sunval produziert
jährlich etwa 60 Millionen Baby-Gläschen.
Steffen Donath - Sunval
Ein Herz für Bio sprach mit Steffen Donath
(Leiter Marketing und Vertrieb)
Ein Herz für Bio
Herr Donath, Bio-
Eigenmarken und
Top-Qualität bis zu
Demeter – wie passt
das zusammen?
Steffen Donath
Ganz einfach. Die
Handels kette hat
Eltern als Kunden
und wir bringen als
einer der Pioniere
in der Produktion
das Know-How für
Babynahrung mit.
Unsere Besonderheit:
Wir haben sehr grad-
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linig und beständig ein Bio- Bio-
Konzept ver folgt und haben
grundsätzlich keine konventionelle
Baby kost produziert.
Damit haben wir
zunächst Pionierarbeit im
Fachhandel geleistet. In der
Phase, in der in den letzten
Jahren die verschiedenen
Drogeriemarktketten
in Deutschland nach
einem starken Bio-Profil
für junge Familien suchten,
haben sich etliche von
Ihnen für uns entschieden,
weil Sunval für hochwertige
Bioqualität steht.
Babyfood - Sortiment
Ein Herz für Bio
Wo sehen Sie das, was die Produktion von Sunval von anderen
abhebt?
Steffen Donath
Zunächst in den Rezepturen. Wir bleiben da gerne puristisch
und rein. Nach unseren Erfahrungen wollen Kinder
klare und erkennbare Geschmacksrichtungen und weniger
Mixturen – das gilt für Gemüsegläschen genauso wie für
Früchte. Wir verzichten daher auf unseres Erachtens unnötige
Geschmackszusätze, sowie Salz und Zucker. Die Auswahl der
Zutaten sollte grundsätzlich nicht allein dem Preis folgen,
sondern der Rezeptur.
Zweitens: Unsere Zielgruppe sind allein die Babies und nicht
auch noch die Mütter. Das ist eine wichtige Weichenstellung
für die Würzung. Wir wissen, dass es grundsätzlich richtig
ist, dass Eltern ruhig einmal probieren sollten, was sie ihren
Kindern zu essen geben – trotzdem richtet sich für uns der
Geschmack nach ärztlichem und ernährungswissenschaftlichem
Rat allein nach den Bedürfnissen der Kinder.
Und schließlich:
Wir gehen keine
Kompromisse ein
mit konventionellen
Angeboten
innerhalb unserer
Produktion. Produktion. EU-Bio
ist für uns die unterste
Qualitätsstufe,
Qualitätsstufe,
die wir für unsere
Kunden herstellen.
Gerade
Zusatzqualitäten
wie Bioland oder
Naturland bieten
eine gute Chance
zur Profilierung des
eigenen Angebots.
Ein Herz für Bio
Bio-Babynahrung war in den letzten Jahren eines der
Erfolgskonzepte für das Angebot der Drogeriemärkte. Heute
wird mehr Baby nahrung in Drogerie märkten umgesetzt
als im Lebens mitteleinzelhandel. Hat der Lebensmitteleinzelhandel
da eine Entwicklung versäumt?
Steffen Donath
Aus unserer Sicht ja. Wir arbeiten ja auch mit einigen
Handelsketten zusammen und sehen, wieviel Mehr-Erfolg es
bringt, wenn man diese Warengruppe im Angebot entsprechend
professionell überarbeitet. Die Idee einer Handelskette,
eine eigene Kompetenzmarke für Babyfood zu installieren,
ist generell erfolgversprechend. Zugegebenermaßen fällt die
Umsetzung zur Zeit den Großflächen leichter, weshalb dort
heute bereits die Zahlen einigermaßen stimmen. Das Defizit
in Sachen Babyfood liegt zur Zeit bei den Flächenversorgern
und bei den kleineren Märkten, die vielleicht nur 800 oder
1000 qm Verkaufsfläche
haben.
Ein Herz für Bio
Sehen Sie da eine Perspektive für
den Lebensmittel einzel handel?
BIo Von anfang an
Steffen Donath
Ja, ich glaube, die großen
Handelsketten wären gut
beraten, sich dieses Themas
anzunehmen. Schließlich sieht
man ja, dass die sich heute
bereits darum bemühen, mehr
Kompetenz im Drogeriebereich
aufzubauen. Das kann man
gerade über eigens dafür
geschaffene Kompetenzmarken
sehr gut machen. Und natürlich
sollte die Qualitätsauslobung klar
und durchsichtig sein: Wir produzieren für unsere Kunden
als Minimum Bio-Qualität, gerne auch Bio-Qualität aus der
Region oder Bioland-bzw. Naturland-
Qualität. Ein solches Plus an Qualität
zahlt sich aus. Für die Kunden, für die
wir das können, auch gerne Demeter-
Qualität. Schließlich ist das unsere
Herkunft. Aber, wenn man Kindern
und jungen Familien etwas Gutes
mitgeben will, dann ist „normale“
EU-Bio-Qualität für uns eben die
unterste Qualitätsstufe.
Babyfood - Sortiment
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