2013 - evd energieversorgung dormagen gmbh

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Geburtstage � � Mariä Himmelfahrt � � � 1 Do 2 Fr 3 Sa 4 So 5 Mo 6 Di 7 Mi 8 Do 9 Fr 10 Sa 11 So 12 Mo 13 Di 14 Mi 15 Do 16 Fr 17 Sa 18 So 19 Mo 20 Di 21 Mi 22 Do 23 Fr 24 Sa 25 So 26 Mo 27 Di 28 Mi 29 Do 30 Fr 31 Sa Zitronen-Rosmarin-Hähnchenkeule <strong>2013</strong> August (4 Personen) 2 bis 4 Knoblauchzehen, 1 Rosmarinzweig, ca. 20 cm, 1 Zitrone, unbehandelt, 1 TL rote Pfefferbeeren, 1 TL grobes Meersalz · 4 große Hähnchenkeulen · 1 Rosmarinzweig, 1 bis 2 rote Peperoni · 12 Kartoffeln, 1 bis 2 EL Olivenöl, 1 TL Salz · 150 ml Weißwein, 125 g schwarze Oliven Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, Rosmarinnadeln fein hacken. Zitrone schälen, die weiße Haut muss entfernt sein. Schale in feine Würfel, Frucht in Scheiben schneiden und beiseitelegen. Pfefferbeeren und Meersalz zerstoßen, mit Knoblauch, Rosmarin und Zitronenschale mischen · Von den Keulen die Haut lösen und die Gewürzmischung darunter verteilen. Keulen 2 Stunden kühl stellen · Rosmarinnadeln fein hacken, Peperoni längs aufschneiden, entkernen und in feine Würfel schneiden · Kartoffeln schälen, vierteln, mit Olivenöl, Salz, Rosmarin und Peperoni mischen · Keulen in die Fettpfanne legen und die Zitronenscheiben daraufgeben. Kartoffeln darumlegen und in den nicht vorgeheizten Backofen setzen: Mitte / E: 200 °C / U: 170 °C / G: Stufe 3 bis 4 / 35 Minuten · Wein angießen, Oliven darüber verteilen und weitere 10 bis 15 Minuten garen. Zeitaufwand: 35 min (ohne Kühl- und Backzeit), pro Portion: 668 kcal, 2.796 kJ 32 33 34 35 Die Einstellungen optimieren Wussten Sie, dass die Warmwasserbereitung – gleich nach dem Heizen – im Haushalt die meiste Energie braucht? Jederzeit über warmes Wasser zu verfügen, ist ein Stück Lebensqualität. Sie sollten darauf achten, dass Ihre Heizung richtig eingestellt ist. Wer sein Warmwasser auf 80 °C eingestellt hat, verschwendet Energie. Um die 60 °C reichen aus. Wird längere Zeit kein Warmwasser gebraucht, z. B. während Ihres Urlaubs, stellen Sie die Warmwasserfunktion der Heizung einfach ab. Im Übrigen ist ein Durchlauferhitzer in der Küche und im Bad in der Regel günstiger als die Warmwasserbereitung durch die Zentralheizung. Achtung beim Neukauf von Haushaltsgeräten Ansonsten achten Sie bitte beim Neukauf einer Waschoder Spülmaschine nicht nur auf den Energieverbrauch, sondern auch auf den Wasserverbrauch. Das wird oft übersehen. Nicht nur der Strom, sondern auch das Wasser kostet Geld, zumal Sie ja für jeden Liter entnommenes Trinkwasser noch einmal etwa denselben Betrag für das Abwasser bezahlen müssen. Wassersparen lohnt sich also gleich doppelt. Das ist so manchem gar nicht bewusst. Deshalb sollte daheim nicht nur eine Sparbrause ein „Muss“ für Sie sein, sondern auch an den Wasserhähnen lassen sich Strahlregler aufschrauben. Der Strahl wirkt voll wie eh und je, ist aber teilweise mit Luft aufgefüllt.
Geburtstage � � � Herbstanfang � � 1 So 2 Mo 3 Di 4 Mi 5 Do 6 Fr 7 Sa 8 So 9 Mo 10 Di 11 Mi 12 Do 13 Fr 14 Sa 15 So 16 Mo 17 Di 18 Mi 19 Do 20 Fr 21 Sa 22 So 23 Mo 24 Di 25 Mi 26 Do 27 Fr 28 Sa 29 So 30 Mo Kartoffelsalat mit Pfifferlingen <strong>2013</strong> September (3 Personen) 250 g Pellkartoffeln · 125 g Pfifferlinge, 15 g Butter · 1 reife Avocado, Saft von 1 Zitrone · Marinade: 2 Schalotten, 3 EL Gemüsebrühe, Saft von 1 Zitrone, Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, 3 EL Öl, ½ Bd. Petersilie · Garnitur: je ½ gelbe und grüne Paprikaschote Pellkartoffeln schälen und in feine Scheiben schneiden · Pfifferlinge putzen. Butter erhitzen, Pfifferlinge darin 3 Minuten dünsten und abkühlen lassen · Avocado längs halbieren, Kern entfernen, Fruchtfleisch herauslösen und quer in dünne Scheiben schneiden. Avocado sofort mit Zitronensaft beträufeln und darin wenden · Marinade: Schalotten fein hacken und mit Gemüsebrühe, Zitronensaft, Salz, Gewürzen und Öl verrühren. Petersilie fein hacken und unterrühren. Marinade pikant-würzig abschmecken. Kartoffeln, Pfiffer linge und Avocado mit der Marinade mischen, 15 Minuten kühl stellen · Paprikaschoten in feine Streifen schneiden. Salat auf einer Platte anrichten und mit den Paprikastreifen umlegen · Tipp: Schmeckt zu warmem oder kaltem Schweinebraten. Zeitaufwand: 35 min (ohne Gar- und Kühlzeit), pro Portion: 478 kcal, 1.999 kJ 36 37 38 39 40 Kurz und kräftig: richtig lüften Wir modernen Menschen verbringen einen großen Teil unserer Zeit in geschlossenen Räumen, die mehrere Monate pro Jahr beheizt werden. Wie wohl wir uns darin fühlen, hängt wesentlich vom Raumklima ab. Das wiederum wird von unserem Heiz- und Lüftungsverhalten bestimmt. Die meisten Menschen empfinden eine Raumtemperatur von 19 bis 22 °C als angenehm. Wichtig ist aber auch die Luftfeuchtigkeit, die zwischen 35 und 60 Prozent liegen sollte. Wer das kontrollieren möchte, kann sich ein Thermohygrometer zulegen, das Temperatur und Luftfeuchtigkeit misst. Die gefühlte Raumtemperatur hat übrigens auch mit der Temperatur der Wandoberfläche zu tun – was erneut für gute Wärmedämmung spricht. Behalten Sie die Luftfeuchtigkeit im Blick! Ein gesundes Raumklima erreicht man durch umsichtiges Heizen und Lüften. Lüften Sie zwei- bis viermal täglich, je nachdem wie lange Sie sich in dem Raum aufhalten. Öffnen Sie das Fenster weit und lassen Sie etwa 5 bis 10 Minuten lang frische Luft herein. Dabei sollte die Raumheizung abgestellt sein. Nach dem Stoßlüften die Fenster wieder schließen. Lüften ist nicht nur wichtig für den Sauerstoffgehalt. Es entweicht dabei auch Raumfeuchtigkeit. Die kann je nach Bausubstanz und Personenzahl erheblich sein. Wenn Sie in einem Raum zu lange eine zu hohe Luftfeuchtigkeit haben, besteht die Gefahr der Schimmelbildung. Die ist besonders in perfekt gedämmten Neubauten hoch. Wer da nicht richtig lüftet, bekommt ein ernstes Problem.
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