Ernährung bei Multipler Sklerose (MS) - extracare
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26 Verstopfungen natürlich entgegenwirken Ein problem, das häufig von ms-patienten angesprochen wird, ist die verstopfung (obstipation). von einer verstopfung spricht man in der praxis, wenn der stuhlgang weniger als dreimal pro Woche stattfindet und nur durch starkes pressen erfolgt. Etwa 30 % der Bevölkerung leiden darunter, dabei ist der anteil der Frauen fast um das doppelte erhöht. 9 Bei ms-patienten können durch die Entzündungen im zentralen nervensystem so genannte neurogene störungen im darm auftreten, die dann relativ häufig in verstopfungen münden. zusätzlich nimmt die neigung zu verstopfungen mit zunehmender Bewegungseinschränkung durch die ms zu. Eine ausgewogene Ernährung kann dazu beitragen, dass der darm besser in schwung bleibt. In diesem zusammenhang spielen Ballaststoffe, die als unverdauliche Kohlenhydrate das stuhlvolumen erhöhen und so die zeit der dickdarmpassage verkürzen, eine zentrale rolle. des Weiteren unterstützt das pektin in Früchten die verdauung dadurch, dass es Wasser im stuhl zu einer art gel bindet und ihn dadurch weicher macht. die dgE empfiehlt, täglich 30–50 g Ballaststoffe mit der nahrung aufzunehmen. außerdem wird geraten, 1,5–2 liter Flüssigkeit täglich, über den tag verteilt und zu den mahlzeiten, zu trinken. 9 die nahrung sollte immer gründlich gekaut werden. das bedeutet vor allem, sich zeit zum Essen zu nehmen und seine mahlzeiten zu genießen. hektik und stress schlagen sich oftmals negativ auf die verdauung aus und begünstigen verstopfungen. Ein spaziergang oder regelmäßige sportliche übungen regen den stoffwechsel an und unterstützen die darmtätigkeit. Bei leichteren verdauungsbeschwerden helfen einige natürliche methoden, die darmtätigkeit anzuregen. Bewährte sofortmaßnahmen bei verstopfung sind: • morgens nüchtern ein glas stilles Wasser trinken (zimmertemperatur) • eingeweichtes trockenobst (Einweichwasser und obst) • leinsamen, Weizenkleie oder milchzucker in müsli, obstsalat oder Joghurt • reichlich trinken • sauerkraut oder sauerkrautsaft • darmmassagen (kreisende Bewegungen von rechts nach links) • Bewegung sollten sie probleme mit Ihrer verdauung haben, suchen sie einen arzt auf. Er kann Ihnen weitere tipps und hilfen geben.
Ballaststoffe 12 Ballaststoffreiche Nahrungsmittel Was trinke ich? in g (je 100 g) pflaumen, getrocknet 17,80 mandeln 13,50 Erdnüsse 11,70 haferflocken 10,00 schwarze Johannisbeeren 6,78 roggenbrot 6,46 rosinen 5,20 Cornflakes, ungesüßt 4,00 Karotten, roh 3,63 Weißbrot 3,19 Brombeeren 3,16 Karotten, gekocht 2,47 Gegenüberstellung (ballaststoffreich – ballaststoffarm) roggenbrot 6,46 g haferflocken 10,00 g pflaumen, getrocknet 17,80 g Weißbrot 3,19 g Cornflakes, ungesüßt 4,00 g pflaume 1,58 g die angaben über optimale trinkmengen variieren hinsichtlich des alters sowie der individuellen körperlichen aktivität. die dgE empfiehlt mindestens 1,5 liter Flüssigkeit am tag. das durstgefühl ist bereits ein Warnsignal des Körpers. Wichtig ist es daher, den Körper unabhängig von den tagesmahlzeiten mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen. Ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt dient nicht nur als Ergänzung zu einer vollwertigen Ernährung, er vermindert auch das risiko, an einer harnwegsinfektion zu erkranken, regt die verdauungsvorgänge an und bekämpft Konzentrationsstörungen oder müdigkeit. so bleiben Körper und geist fit. menschen mit ms sollten bei der auswahl der getränke zielgerichtet vorgehen. am besten eignen sich kalorienfreie bzw. kalorienreduzierte getränke wie kalziumreiches mineralwasser, ungesüßte Kräuter- und Früchtetees oder Frucht-schorlen. übrigens: dem gläschen Wein im rahmen eines gemütlichen abendessens oder eines festlichen anlasses muss nicht vollends entsagt werden. von einem regelmäßigen oder intensiven genuss alkoholischer getränke ist jedoch abzusehen. 27 Verstopfungen
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Ballaststoffe 12<br />
Ballaststoffreiche<br />
Nahrungsmittel<br />
Was trinke ich?<br />
in g<br />
(je 100 g)<br />
pflaumen, getrocknet 17,80<br />
mandeln 13,50<br />
Erdnüsse 11,70<br />
haferflocken 10,00<br />
schwarze Johannisbeeren 6,78<br />
roggenbrot 6,46<br />
rosinen 5,20<br />
Cornflakes, ungesüßt 4,00<br />
Karotten, roh 3,63<br />
Weißbrot 3,19<br />
Brombeeren 3,16<br />
Karotten, gekocht 2,47<br />
Gegenüberstellung<br />
(ballaststoffreich – ballaststoffarm)<br />
roggenbrot<br />
6,46 g<br />
haferflocken<br />
10,00 g<br />
pflaumen, getrocknet<br />
17,80 g<br />
Weißbrot<br />
3,19 g<br />
Cornflakes, ungesüßt<br />
4,00 g<br />
pflaume<br />
1,58 g<br />
die angaben über optimale trinkmengen variieren hinsichtlich des alters sowie der individuellen<br />
körperlichen aktivität. die dgE empfiehlt mindestens 1,5 liter Flüssigkeit am tag. das durstgefühl<br />
ist bereits ein Warnsignal des Körpers. Wichtig ist es daher, den Körper unabhängig von den<br />
tagesmahlzeiten mit ausreichend Flüssigkeit zu versorgen.<br />
Ein ausgeglichener Flüssigkeitshaushalt dient nicht nur als Ergänzung zu einer vollwertigen<br />
<strong>Ernährung</strong>, er vermindert auch das risiko, an einer harnwegsinfektion zu erkranken, regt die verdauungsvorgänge<br />
an und bekämpft Konzentrationsstörungen oder müdigkeit. so bleiben Körper<br />
und geist fit.<br />
menschen mit ms sollten <strong>bei</strong> der auswahl der getränke zielgerichtet vorgehen. am besten<br />
eignen sich kalorienfreie bzw. kalorienreduzierte getränke wie kalziumreiches mineralwasser,<br />
ungesüßte Kräuter- und Früchtetees oder Frucht-schorlen.<br />
übrigens: dem gläschen Wein im rahmen eines gemütlichen abendessens oder eines festlichen<br />
anlasses muss nicht vollends entsagt werden. von einem regelmäßigen oder intensiven genuss<br />
alkoholischer getränke ist jedoch abzusehen.<br />
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