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wellhotel Ausgabe 2-2024

Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty

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www.jagerhans.com [ Handwerker & Lieferanten ]<br />

be ist multifunktional – sie dient<br />

als Erweiterung bei Bedarf zur Bar<br />

aber auch als gemütlich eingedeckter<br />

Raum fürs Abendessen oder<br />

Frühstücksplatz. Die Stube Ida präsentiert<br />

sich im ähnlichen Design,<br />

Blickfänger ist hier die Wand, welche<br />

mit einem warmen grauen Putz<br />

mit Schiefer und Flachseinarbeitungen<br />

glänzt. Erwähnenswert ist auch<br />

die in Südtirol hergestellte Akustikdecke<br />

in Lamellenoptik, welche sowohl<br />

optisch als auch funktional<br />

sehr positiv zum Raumklima beiträgt.<br />

Von diesen beiden Stuben gelangt<br />

man in den Buffetbereich – mit<br />

modernen Holzmöbeln aus Tischlerhand,<br />

dunklen Abdeckplatten aus<br />

Naturstein und einer Insel im Zentrum.<br />

Auch hier kam der graue Edelputz<br />

an einer Wand zum Einsatz.<br />

Schwarze Stahlrahmen mit hellen<br />

Regalböden aus Eichenholz werden<br />

dadurch besonders in Szene gesetzt.<br />

Anschließend erschließt sich<br />

die Jager Stube – der Ursprung des<br />

Jager Hans – die ehemalige Bar. Die<br />

seit Jahrzehnten vertraute und lieb<br />

gewonnene Altholzdecke sowie<br />

Holzpfeiler wurden erhalten. Auch<br />

das alte Familienwappen ist an der<br />

Wand an seinem bekannten Platz<br />

geblieben. Neu sind die helle Polsterung<br />

und hellgrauen Sessel unter<br />

den altbekannten Hängelampen mit<br />

neuem Lampenschirm.<br />

Den Abschluss bildet die Veranda<br />

– hell und einladend. Auch hier wurden<br />

die Bänke in der Farbe Taupe-<br />

Grau gepolstert, dazu passende grüne<br />

Sessel sowie die bewährte Wand<br />

mit der künstlerischen Verputztechnik.<br />

Die Akustikdecke beweist<br />

auch hier ihre Wichtigkeit in Bezug<br />

auf Raumklima und Wohlfühlfaktor<br />

– selbst bei voll besetztem Saal. Alle<br />

Bereiche ab der Bar vereint ein<br />

durchgehender Bioboden in dunkelbrauner<br />

Holzdielenoptik.<br />

Die neuen Komfort Doppelzimmer<br />

sind gewachsen und werden<br />

nun dank der raumhohen Fensterfront<br />

mit Licht durchflutet. Die<br />

grundsätzliche Einrichtung, sprich<br />

das Doppelbett, Nachtkästchen und<br />

Kleiderschrank wurden behutsam<br />

abgebaut und anschließend wieder<br />

montiert – auch aus Nachhaltigkeitsgründen.<br />

Die neuen Couchen<br />

sind eigentlich kleine Boxspringbetten<br />

und können dementsprechend<br />

gut als dritte Betten verwendet werden.<br />

Passend dazu verfügt nun jedes<br />

dieser Zimmer über einen gemütlichen<br />

Sessel sowie ein Tischchen.<br />

Auch hier wurde ein neuer heller<br />

Bioboden im Landhausdielenstil<br />

verlegt.<br />

Der größte Wunsch der Gastgeber<br />

war: Neu machen, was neu gemacht<br />

werden muss, aber erhalten,<br />

was erhalten werden kann. Alle Planer<br />

und Arbeiter waren sehr darauf<br />

bedacht, diesem Wunsch nachzukommen<br />

und somit den Charakter<br />

des Hauses und die Handschrift der<br />

Familie zu bewahren. So ist zwar im<br />

Bar- und Speisesaalbereich so gut<br />

wie alles neu, aber trotzdem fühlt<br />

der Stammgast sofort, dass er im<br />

Jager Hans ist. Wie bei allen letzten<br />

Umbauarbeiten kamen nur Baufirmen<br />

aus dem Passeiertal und der<br />

näheren Umgebung zum Einsatz,<br />

die zuverlässig und pünktlich alle<br />

Arbeiten abgeschlossen haben.<br />

Alle Materialien, Möbel, Lampen<br />

und Details wurden von der Familie<br />

selbst ausgewählt und mitgetragen.<br />

So entstand ein gemütliches<br />

Ambiente in dem sich die vielen<br />

Stamm- und auch neuen Gäste, aber<br />

vor allem auch die Gastgeberfamilie<br />

mit ihren treuen Mitarbeitern wohlfühlen.<br />

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