wellhotel Ausgabe 2-2024
Das Fachmagazin für Hotellerie & Gastronomie, Tourismus & Freizeit, Wellness & Beauty
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www.jagerhans.com [ Handwerker & Lieferanten ]<br />
be ist multifunktional – sie dient<br />
als Erweiterung bei Bedarf zur Bar<br />
aber auch als gemütlich eingedeckter<br />
Raum fürs Abendessen oder<br />
Frühstücksplatz. Die Stube Ida präsentiert<br />
sich im ähnlichen Design,<br />
Blickfänger ist hier die Wand, welche<br />
mit einem warmen grauen Putz<br />
mit Schiefer und Flachseinarbeitungen<br />
glänzt. Erwähnenswert ist auch<br />
die in Südtirol hergestellte Akustikdecke<br />
in Lamellenoptik, welche sowohl<br />
optisch als auch funktional<br />
sehr positiv zum Raumklima beiträgt.<br />
Von diesen beiden Stuben gelangt<br />
man in den Buffetbereich – mit<br />
modernen Holzmöbeln aus Tischlerhand,<br />
dunklen Abdeckplatten aus<br />
Naturstein und einer Insel im Zentrum.<br />
Auch hier kam der graue Edelputz<br />
an einer Wand zum Einsatz.<br />
Schwarze Stahlrahmen mit hellen<br />
Regalböden aus Eichenholz werden<br />
dadurch besonders in Szene gesetzt.<br />
Anschließend erschließt sich<br />
die Jager Stube – der Ursprung des<br />
Jager Hans – die ehemalige Bar. Die<br />
seit Jahrzehnten vertraute und lieb<br />
gewonnene Altholzdecke sowie<br />
Holzpfeiler wurden erhalten. Auch<br />
das alte Familienwappen ist an der<br />
Wand an seinem bekannten Platz<br />
geblieben. Neu sind die helle Polsterung<br />
und hellgrauen Sessel unter<br />
den altbekannten Hängelampen mit<br />
neuem Lampenschirm.<br />
Den Abschluss bildet die Veranda<br />
– hell und einladend. Auch hier wurden<br />
die Bänke in der Farbe Taupe-<br />
Grau gepolstert, dazu passende grüne<br />
Sessel sowie die bewährte Wand<br />
mit der künstlerischen Verputztechnik.<br />
Die Akustikdecke beweist<br />
auch hier ihre Wichtigkeit in Bezug<br />
auf Raumklima und Wohlfühlfaktor<br />
– selbst bei voll besetztem Saal. Alle<br />
Bereiche ab der Bar vereint ein<br />
durchgehender Bioboden in dunkelbrauner<br />
Holzdielenoptik.<br />
Die neuen Komfort Doppelzimmer<br />
sind gewachsen und werden<br />
nun dank der raumhohen Fensterfront<br />
mit Licht durchflutet. Die<br />
grundsätzliche Einrichtung, sprich<br />
das Doppelbett, Nachtkästchen und<br />
Kleiderschrank wurden behutsam<br />
abgebaut und anschließend wieder<br />
montiert – auch aus Nachhaltigkeitsgründen.<br />
Die neuen Couchen<br />
sind eigentlich kleine Boxspringbetten<br />
und können dementsprechend<br />
gut als dritte Betten verwendet werden.<br />
Passend dazu verfügt nun jedes<br />
dieser Zimmer über einen gemütlichen<br />
Sessel sowie ein Tischchen.<br />
Auch hier wurde ein neuer heller<br />
Bioboden im Landhausdielenstil<br />
verlegt.<br />
Der größte Wunsch der Gastgeber<br />
war: Neu machen, was neu gemacht<br />
werden muss, aber erhalten,<br />
was erhalten werden kann. Alle Planer<br />
und Arbeiter waren sehr darauf<br />
bedacht, diesem Wunsch nachzukommen<br />
und somit den Charakter<br />
des Hauses und die Handschrift der<br />
Familie zu bewahren. So ist zwar im<br />
Bar- und Speisesaalbereich so gut<br />
wie alles neu, aber trotzdem fühlt<br />
der Stammgast sofort, dass er im<br />
Jager Hans ist. Wie bei allen letzten<br />
Umbauarbeiten kamen nur Baufirmen<br />
aus dem Passeiertal und der<br />
näheren Umgebung zum Einsatz,<br />
die zuverlässig und pünktlich alle<br />
Arbeiten abgeschlossen haben.<br />
Alle Materialien, Möbel, Lampen<br />
und Details wurden von der Familie<br />
selbst ausgewählt und mitgetragen.<br />
So entstand ein gemütliches<br />
Ambiente in dem sich die vielen<br />
Stamm- und auch neuen Gäste, aber<br />
vor allem auch die Gastgeberfamilie<br />
mit ihren treuen Mitarbeitern wohlfühlen.<br />
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