»feine adressen – finest« – Edition Reutlingen/Tübingen/Zollernalb II/2024

6,00 € | 9 sfr | 43. Jahrgang 

for 43 years 

EDITION 

2/2024 

FORM FOLGT FUNKTION 

vlnr.: 

Priv.-Doz. Dr. med. 

Oliver Lotter 

Dr. med. Philipp Braun 

Facharzt Martin Pham 

Event: Corporate Come Together · Beauty: Summer Skin 

Highlight: 77. Festival de Cannes · Living: Outdoor

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RESIDENTIAL 

Auszug aus Lorem dem ipsum aktuellen dolor Immobilienangebot 

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FOTO: Ralph Koch 

Liebe Leserinnen und Leser, 

liebe Freunde und Geschäftspartner von 

»feine adressen Reutlingen/Tübingen/Zollernalb« 

Dear readers, 

dear friends and business partners of 


Tübingen-Hagelloch - Herrliches Wohnhaus in Tübingen – Großes Wohnhaus mit 5 separaten Rottenburg – Hochwertig ausgestattete 

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Aximodis esequianto maio officiditae dis et aut esto id quos sundae nim. 

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direkt in unserem Shop. 

Es gibt sie, die Schöpfer unter uns, die Zufriedenheit erlangen 

oder diesen Zustand durch ihr Tun erzeugen wollen. Die am 

Ende des Tages ein Lächeln oder anerkennende Worte erhalten 

und stolz auf sich sein dürfen. 

Wir haben diese Schöpfer gefunden. Die Persönlichkeiten, 

die sich für ihre Heimat einsetzen, die nirgendwo anders leben 

möchten, als hier bei uns. Die hier Großes erschaffen, 

inspirieren, motivieren, Zeichen setzen und uns Freude bereiten 

– Zufriedenheit eben. Engagierte Chirurgen, die den 

Menschen ein neues Lebensgefühl schenken. Passionierte 

Köche, die uns mit viel Fleiß, Teamwork, Hingabe und einem 

Bekenntnis zur Regionalität höchste Gaumenfreuden entlocken. 

Nachhaltige Unternehmer, die ausbrechen aus alten 

Strukturen und selbstbewusst in der globalen Wirtschaft auftreten. 

Sie alle sind auf gewisse Weise herausragende Künstler – 

Champions eben statt Hidden Champions. 

Dass sich »feine adressen« von jeher mit den schönen Dingen 

des Lebens befasst, ist ja hinlänglich bekannt. Aber das reicht 

uns nicht. Wir wollen mehr aufzeigen! Denn Schönheit ist 

subjektiv, ist vergänglich. Was bleibt, ist die Erinnerung, ist 

der Geschmack, das Gefühl. Genau da setzen wir an. Indem 

wir abbilden, was unsere Partner in der, aus der und für die 

Region so alles leisten. 

Treten wir unserem Spiegelbild heute morgen also doch mal 

mit einem Lächeln entgegen, in Vorfreude auf den nächsten 

Besuch bei unseren großartigen Dienstleistern, Gastronomen, 

Ärzten, Handwerkern und zahlreichen Menschen, die uns 

helfen, ein Magazin wie dieses mit Leichtigkeit, Verve und 

tollen Menschen zu füllen. Danke, dass es Euch gibt! 

There are creators among us who strive to achieve satisfaction through 

their actions. They seek a smile or words of appreciation at the end of 

the day and take pride in their work. 

We have found these creators. These are individuals deeply committed 

to their homeland, who wouldn't want to live anywhere else but here. 

They create, inspire, motivate, set examples, and bring us joy and satisfaction. 

Dedicated surgeons provide people with a new quality of life. 

Passionate chefs use hard work, teamwork, dedication, and a commitment 

to regionality to elicit the highest culinary delights. Sustainable 

entrepreneurs break free from old patterns, confidently entering the 

global economy. In a way, they are all outstanding artists – champions 

rather than hidden champions. 

»feine adressen« has always focused on the finer things in life, but 

that's not enough for us. We want to show more because beauty is 

subjective and fleeting. What remains are the memories, the tastes, and 

the feelings. And that's exactly where we begin. We highlight what 

our partners have achieved for the region. 

So let's face our reflection this morning with a smile, looking forward 

to our next visit to our exceptional service providers, restaurateurs, doctors, 

craftspeople, and the numerous people who help us fill a magazine 

like this with lightness, zest, and great personalities. Thank you 

for being here! 

Now, I can't wait to take you on a journey of discovery, and I'm 

proud of my whole team for bringing you such a special issue. 

Feine Grüße und bleiben Sie gesund /Best wishes and 

stay healthy 

ENGEL SAMPLE & VÖLKERS LOCATION TÜBINGEN 

+1 (0)1234 +49 (0)7071 56789407880 | Samplelocation@engelvoelkers.com | tuebingen@engelvoelkers.com | engelvoelkers.com/samplelocation 

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D. & P. Helmle Immobilien Sample Company GbR | Lizenzpartner | Licensee of Sample der Engel Master & Völkers Licence Residential GmbH 

12 Sample Street Jakobsgasse | Sample City 8 | Postal 72070 Code Tübingen | Real estate agent 

Jetzt kann ich es kaum erwarten, Sie mit auf Entdeckungsreise 

zu nehmen, und bin stolz auf mein gesamtes Team, dass wir 

Ihnen solch eine besondere Ausgabe präsentieren dürfen. 

Ioannis Mavridis 

Herausgeber / Editor-in-chief 

PS: Gerne dürfen Sie mir Ihre Anregungen zusenden an i.mavridis@feineadressen.de 

PS: You’re welcome to send me your suggestions at i.mavridis@feineadressen.de

Inhalt 

Planung & Realisierung 

für privat und gewerblich 

SCHWIMMBECKEN 

WHIRLPOOLS 

SAUNEN 

INFRAROT 

DAMPFBÄDER 

sowie Reparatur, 

Wartung und Sanierung 

POOLNESS – MANCHE NAMEN SIND EIN VERSPRECHEN. 

FOTOS: AdobeStock / Drobot Dean, fenchel, Jacob & Co, SOWINE CIVP 

regional 

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Sommeroasen der Region 

Summer oases in the Region 

finest art 

Kunst unkonventionell 

Unconventional Art 

28a 

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Von der Sonne geküsst 28 a 

Kissed by the Sun 

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Eindrucksvolle kleine Eyecatcher 40 a 

Impressive little Eye-catchers 

international 

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Handwerkskunst & Exzellenz 

Craftsmanship & Excellence 

4 b 

finest highlight 

77. Festival de Cannes 8 b 

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Die neuen Outdoor-Möbel 

The New Outdoor Furniture 

finest interview 

Ewald Biemans 

Inside 

16 b 

22 b 

finest gourmet 

Aromen von Früchten und Blumen 38 b 

Aromas of Fruits and Flowers 

Impressum 

40a 

4 b 

38 b 

LINDACHSTRASSE 75 D - 72764 REUTLINGEN 

LAGO MAGGIORE I - 21016 LUINO 

TEL +49 (0) 7121 230632 MAIL@POOLNESS.DE WWW.POOLNESS.DE 

Verantwortlich für: a regional 

Herausgeber: 


Redaktionsleitung: 

Claudia De Feo, 

Chefredaktion & Creative Direction 

Autoren: Björn Springorum, Elisa Weber und Herbert Grab 

Art Direction: 

Wilnicque Sohrada, Henadzi Labanau 

Reinzeichnung: 

888productions GmbH, Stuttgart 

Anzeigenleitung (v.i.S.d.P.): 


Außendienst: 


Druck und Druckvorstufe: Offizin Scheufele Druck & Medien 

GmbH + Co. KG 


Verantwortlich: 

Premiummedia Publishing GmbH 

Dornhaldenstrasse 6, 70199 Stuttgart 

Geschäftsführung: Berthold Dörrich, Martin Rebstock 

Kontakt: Ioannis Mavridis, +49-162-887 0494 

i.mavridis@feineadressen.de 

Namentlich nicht gekennzeichnete Berichte geben nicht unbedingt 

die Meinung der Redaktion wieder. Für unverlangt eingereichtes 

Material (Bilder, Manuskripte, etc.) wird keine Haftung 

übernommen). Nachdruck von Berichten und Fotos, auch auszugsweise, 

nur mit vorheriger Genehmigung. Die Urheberrechte 

der von »feine adressen« konzipierten Anzeigen liegen beim 

Verlag. Erfüllungsort ist Stuttgart, Gerichtsstand ist Stuttgart. 

»feine adressen Reutlingen/Tübingen/Zollernalb« erscheint 

vierteljährlich, die nächste Ausgabe erscheint im September 2024. 

Es gilt die Preisliste Stand März 2024. 

Verantwortlich für: b international 

Albert-Einstein-Ring 1 · 14532 Kleinmachnow 

Tel.: +49(0)33203.888 20-20 · Fax: +49(0)33203.888 20-99 

E-Mail: info@schwarzer-verlag.de 

Geschäftsführung: 

Verlagsleitung: 

Redaktion: 

Grafik: 

Sales National: 

Anzeigenverwaltung: 

Thomas Schwarzer 

Julia Schwarzer 

Julia Schwarzer, Andrea Magerl, 

Emrich Welsing, Monika Kistemann, 

redaktion@schwarzer-verlag.de 

S. Strecker, Andrea Magerl 

Christel Tzourmbakis, 

Daniela Messerschmidt, Manuela Ebner 

Anett Rostock 

(verantw.f.Anz.i.S.d.P.) 

Der nationale Teil von »feine adressen – finest« erscheint in 

folgenden Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems, 

Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-Main, Hamburg, 

Metropolregion Hannover, Köln/Bonn/Rhein-Ahr, München/ 

Bayern, Metropolregion Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/ 

Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem die 

Ausgaben: Bodensee, Dresden, Leipzig. Weitere Magazine: 

HEALTH – Das Gesundheitsmagazin Ihrer Region, finest. 

© 

Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K. 

Inh. Thomas Wilhelm Schwarzer 

Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen 

Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. 

Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des 

Urheberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung des Verlages. 

Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. CD, E-Mail) können 

seitens der Anzeigenabteilung nicht korrigiert werden. Für die 

Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, stilistischer, inhaltlicher 

wie graphischer Form, haftet ausschließlich der Auftraggeber 

bzw. die beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise 

ohne Gewähr. 

Erfüllungsort ist Kleinmachnow, Gerichtsstand ist Potsdam. 

Unsere Ausgaben zum virtuellen Blättern finden Sie im 

Internet unter: www.feineadressen.de/rtz 

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8 a | finest notizen 

finest notizen | 9 a 

APÉRO IN GOLD 

Zum Abschluss des Frühjahres lud Juwelier 

Depperich zu einem besonderen Event; ein Abend 

für geladene Gäste unter dem Motto: ‚Gold Apéro‘. 

Exklusiver Schmuck und ausdrucksstarke Kunst 

bestimmten den Abend. Die mit Gold-Elementen 

veredelten Bilder der Künstlerin Simone Urbanietz 

Preiss verschmolzen mit von Depperich präsentierten, 

natürlich goldenen Schmuckstücken erlesener 

Schmuckmarken zu einer wunderbaren Atmosphäre. 

Man möchte sagen ... einer goldenen Atmosphäre … 

//www.depperich.de 

In glänzender Stimmung: Depperichs 

Geschäftsführer Ulrich Sprankel und Künstlerin 

Simone Urbanietz Preiss. 

PAUSE MACHEN IM PAUSA 

FOTOS: Juwelier Depperich, Café Pausa - Mössingen, Bäckerei Schmid 

FOTOS: pexels / cottonbro, Ursula Baumgärtner privat, Hotel Schönbuch 

DIE GANZE WELT 

DER BUBBLES 

Champagner kann jeder. Zwischen Supermarkt ware und 

den riesigen Häusern braucht man aber eine Menge 

Erfahrung, um die echten Perlen zu entdecken. Die gibt 

es bei Champagner-Welt in Reutlingen. 

Coco Chanel hat mal gesagt: »Ich trinke Champagner nur 

Champagnerhäuser aufzuspüren, die keinen Vertrieb außerhalb 

Frankreichs haben. Er spürt sie für uns auf, damit wir das nicht 

tun müssen – und bei der großen Auswahl ist das eine echte 

Lebensaufgabe. Das lohnt sich, denn im Gegensatz zu den gängigen 

Großmarken bieten die Champagner aus den kleinen Häusern noch 

echte Jahrgangs varianz und Geschmackserlebnisse. Seine Auswahl an 

normalen Flaschen und Sondergrößen ist beein druckend, kann auch 

bei Tastings oder individuellen Events getestet werden. Sogar eigene 

Labels bietet Champagner-Welt an – für eine Firma etwa oder den 

eigenen Hochzeitschampagner. Santé! 

//www.champagner-welt.de 

Mössingen hat’s gut, denn Mössingen hat das Café Pausa. Hier arbeiten 

Menschen mit und ohne Handicap zusammen, als wäre es das 

Normalste auf der Welt. Ist es leider noch nicht, daher sollten sich alle 

bei zwei Gelegenheiten: Wenn ich verliebt bin und wenn 

ich nicht verliebt bin.»Die beste Auswahl für beide Anlässe 

gibt es bei der Champagner-Welt in Reutlingen, einem 

BÜCHERSOFA 

anderen mal ein Beispiel an dieser Mössinger Institution nehmen. 

Champagnerimporteur, mit einer feinen, persönlich kuratier- 

Mit dem Büchersofa hat Ursula Baumgärtner eine ebenso erfolgreiche 

Serviert wird Frühstück, Mittagessen und Abendessen, dazu gibt es 

ten Auswahl jenseits der Massenware aus den Supermärkten 

wie spannende Literaturveranstaltung etabliert. Dann war lange Schluss: 

Kaffee und Kuchen und beste Sicht auf das Treiben am Löwensteinplatz 

oder großen Häusern. Paul Fallscheer-Schlegel ist so etwas 

Nach rund drei Jahren ist die beliebte Reihe jetzt aber zurück – und 

– und das auch noch zum 1250. Geburtstag der Stadt. 

wie das Trüffelschwein in der Welt des Champagners, fährt 

bot zum Comeback in der Stadtbücherei Albstadt gleich OB Roland 

Im Pausa in Mössingen verwöhnen Menschen 

mit und ohne Handicap ihre Gäste. 

//www.cafe-pausa.de 

regelmäßig in die Champagne, um zwischen den riesigen 

Häusern und Weltmarken die kleinen, familiengeführten 

Tralmer, mit dem sie über empfehlenswerte Urlaubslektüren plauderte. 

Schön, dass es sich Ursula Baumgärtner noch mal anders überlegt hat. 

BOULANGERIE PATISSERIE 

SÜSS & SALZIG 

Ein kulinarisches Highlight erobert Reutlingen: Boulangerie 

Patisserie Süss & Salzig feiert erfolgreiche Eröffnung. 

Die Alexanderstraße 72 in Reutlingen hat seit dem 8. Februar 2024 

eine neue Adresse für Feinschmecker: Die Boulangerie/Patisserie Süss 

& Salzig hat ihre Türen geöffnet und lädt dazu ein, die unvergleichliche 

Vielfalt der französischen Backkunst zu genießen. Hier wird sie 

noch zelebriert, die echte französische Back- und Konditorkunst. Das 

bedeutet: Von knusprigen Baguettes bis hin zu kunstvoll gestalteten 

Törtchen und herzhaften Quiches ist alles dabei. Die Bäckermeister 

und Patissiers Martina, Chantal und Dominique, gemeinsam mit Jörg 

Schmid, sind stolz darauf, ihre Leidenschaft für das Handwerk nun auch 

in Reutlingen zu teilen. Mmmh, wie das duftet... 

Meisterbäcker Schmid · Alexanderstraße 72 · 72764 Reutlingen 

+49 (0)7121/54524 · suessundsalzig@meisterbaecker-schmid.de · www.meisterbaecker-schmid.de 

HOTEL SCHÖNBUCH 

Das Hotel Schönbuch setzt mit der neuen Barchef-Besetzung noch 

mehr Genuss-Akzente. Der Lebenslauf des Barchef Hikmet Er, kurz Higgy, 

liest sich spannend: Sylt, Wuppertal... Pliezhausen! Der Master Of Bartending 

steht nun an der Hotelbar des Hotel Schönbuch – dem Eventhotel vor den 

Toren Stuttgarts unweit von Tübingen und der Outletcity Metzingen. Hikmet 

verfügt über ein breites Spektrum und bietet mit seinen Signature-Cocktails 

einen modern inspirierten Blick über den Glasrand. Evergreens gibt es 

auch, was gut passt: Auch die Schönbuch-Küche begeistert mit einem Mix 

aus moderner und klassischer Cuisine. Das Duett zwischen Tradition und 

Innovation durchzieht das gesamte Hotel. Unschlagbare Aussicht, das herausragende 

Restaurant mit seinen 550 Positionen auf der Weinkarte und wunderschönes 

Ambiente. Oder eben moderne Einflüsse, wie drei Escaperooms, eine 

Kochschule, eine Grillhütte sowie eine Vielzahl an Eventideen beweisen. 

Hotel Schönbuch · Lichtensteinstraße 45 · 72124 Pliezhausen 

+49 (0)7127 56070 · info@hotel-schoenbuch.de · www.hotel-schoenbuch.de

10 a | finest notizen 

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Genießen ohne Reue: In den Bio-Restaurants 

der Tress-Brüder steht verantwortungsbewusster 

Konsum an erster Stelle. 

DURCH DIE BLUME 

Marieluise Bantel ist auf Blumenmalerei spezialisiert. 

Ihre üppige, florale, wunderschöne Kunst ist eine 

Hommage an die Natur, die uns alle umgibt, wir aber 

leider viel zu selten bewusst wahrnehmen. Sie nicht: 

Ihre Kindheit auf der Schwäbischen Alb und ihre Jahre 

in England haben sie zu einer feinen Beobachterin der 

Pflanzenwelt gemacht – und ihre Werke auf zahlreichen 

Ausstellungen präsentiert. 

//www.marieluise-barbara-bantel.de 

GRÜNER GENUSS 

Dass man in den Restaurants der Tress-Brüder ausgezeichnet essen kann, wissen 

alle. Jetzt ist es noch mal von ganz oben bestätigt worden: Neben dem Michelin- 

Stern für das Gourmetrestaurant 1950 gibt es mittlerweile sowohl für das 1950 

als auch für das beliebte Stammhaus Rose einen grünen Stern. Der steht für 

besonders nachhaltige Küche – und noch unbeschwerteren Genuss. 

//www.tressbrueder.de 

Der Stoff, aus dem die Träume sind: Im Albstädter 

Maschenmusem dreht sich alles um Textilkunst. 

FOTOS: Ralph Koch, Tressbrüder, Marieluise Barbara Bantel - Blumenmalerei, Cordula Schneider 

FOTOS: ESB Cycling for Charity.com, AdobeStock / oneinchpunch, Fallscheer-Schlegl 

Radeln und Gutes tun: Die Reutlinger ESB Business School 

hat 32.620 Euro gesammelt. 

DIE WELT ZU GAST 

Der Spätsommer lockt in der Region gleich mit drei internationalen 

Veranstaltungen, die zahlreiche Nationen nach Tübingen bringen 

werden: am 7. September das beliebte Lorettofest mit Musik, Kunst, 

Essen und Trinken. Vom 11. bis zum 15. September der Umbrisch- 

Provenzalische Markt, bei dem Dolce Vita auf Savoir-vivre trifft. Am 

14. September wird es beim rauschenden Farbfest Holi dann bunt und 

ausgelassen auf dem Festplatz. 

//www.tuebingen.de 

STRAMPELN FÜR 

DEN GUTEN ZWECK 

Die Reutlinger ESB Business School ist bekannt für ihre Charity- 

Radtouren. In diesem Jahr fuhren 18 Studierende zehn Tage lang 

von Reutlingen nach Volonne, meisterten 870 Kilometer und 

unglaubliche 7.500 Höhenmeter. Gesammelt wurden 32.620 Euro 

für Integramus e.V. und den Förderverein für krebskranke Kinder 

Tübingen. »Wir hatten eine unglaubliche Zeit, die wir nicht 

vergessen werden«, so Nicole Ehrle aus dem Organisationsteam. 

//www.esb-cyclingforcharity.com 

Die EM ist vorbei, doch auch der Spätsommer 

verspricht in Tübingen internationale Events. 

CIGARREN KEHRER 

Wer das Leben zu leben, zu genießen und auszukosten weiß, 

wer sich gern auch mal etwas gönnt und der einen oder anderen 

Besonderheit frönt, der kennt das Spezialitätengeschäft 

von Simone Kehrer natürlich schon lang. 

TRENDY TEXTILKUNST 

Im Albstädter Maschenmuseum gibt es noch bis zum 18. August 2024 

eine spannende Sonderausstellung zu sehen: Unter dem Motto 

»Textilkunst ist trendy« zeigen Angelika Flaig und Cordula Schneider, 

was man aus Wolle, Leinen, Baumwolle, Sisal oder Seide so alles 

stricken kann. Themen wie »Das verlorene Paradies« oder »Mensch 

und Natur« beherrschen ihre textile Kunst, ergänzt von integrierten 

Klangräumen und digitaler Musik. So hat man Textil nun auch noch 

nicht erlebt! 

//www.albstadt.de 

Im Herzen von Reutlingen hat sie ihr exklusives Genussbiotop etabliert, 

ein Refugium für Freunde feinster Zigarren, edler Pfeifen und besonderer 

Whiskys, Rum-Sorten und anderer Spirituosen. Ihr umfangreiches 

Sortiment vergisst natürlich nicht das passende Zubehör für all diese 

schönen Hobbys und ergänzt die gute Auswahl mit fachkundiger 

Beratung und Service aus erster Hand. Man wird eben nicht ohne 

Grund Davidoff Premium Partner. Regelmäßige Whisky-, Rum- und 

Zigarrentastings gibt’s auch, zudem kann man das Fachgeschäft auch für 

private Veranstaltungen oder Verkostungen buchen. 

Cigarren Kehrer · Wilhelmstraße 131 · 72764 Reutlingen 

+49 (0)7121 - 628 78 99 · simone.kehrer@cigarrenundfeines.de · www.cigarrenundfeines.de

12 a | finest title anzeige 

FOTOS: Ralph Koch 

Oberarzt und späterer Chefarzt in Tuttlingen haben ihn zu 

einem erfahren Chirurgen gemacht, der sich seine empathische 

Art immer bewahren konnte. Dass es eines Tages 

in diese Richtung gehen wird, war Lotter bereits früh klar. 

»Ich fand Naturwissenschaften immer spannend, aber zu 

wenig handwerklich«, erinnert er sich. Schon als Kind baut 

er Krankenhäuser mit seinen LEGO-Steinen, findet später 

wie von selbst in die Medizin und von dort rasch in die 

Plastische Chirurgie. 

Lebensqualität im Fokus 

Das Aestheticum ist ein führendes Kompetenzzentrum für Plastische und Ästhetische Chirurgie. In der 

Tübinger Privatklinik gibt es geballte Expertise, deutschlandweit einzigartige Ausstattung sowie ein hohes 

Maß an Transparenz und Menschlichkeit. Mit Finesse, Nachhaltigkeit und Demut hat man es so binnen kürzester 

Zeit zu einer der ersten Adressen in Deutschland gebracht. 

D 

ie Plastische Chirurgie hat immer noch mit Vorurteilen 

zu kämpfen. Viele denken an unnatürliche 

Ergebnisse und unseriöse Behandlungen, an Bilder, die man 

eher aus den Boulevardmedien kennt. Dieses Bild könnte 

nicht weiter von der Realität im Aestheticum Tübingen 

entfernt sein: Die Chefärzte und Fachärzte für Plastische, 

Rekonstruktive und Ästhetische Chirurgie, Privatdozent 

Dr. med. Oliver Lotter und Dr. med. Philipp Braun, sind 

die Antithese zum Fernsehbild des plastischen Chirurgen. 

Mit jedem Eingriff bauen sie Vorurteile ab. Hingabe, 

Professionalität und hohe Patientenzufriedenheit haben die 

nachhaltig denkende Privatklinik in den wenigen Jahren 

seit der Eröffnung 2018 zu einer der führenden Adressen 

in Deutschland gemacht. Ästhetische Chirurgen wie sie, das 

sind eben nicht nur Mediziner, sondern zugleich Bildhauer 

und Psychologen. »Wir lieben unseren Job«, betont Braun. 

»Für uns ist er eine Berufung.« 

Längst reisen Patienten aus ganz Deutschland und sogar 

Europa in die lichtdurchflutete, einladende Klinik – reine 

Vertrauenssache. Rund 1.000 Quadratmeter mit sechs 

stationären Betten und drei OP-Sälen sorgen für ein ganz 

neues Körpergefühl und beste Rundumversorgung in allen 

Bereichen: Die Chefärzte Oliver Lotter und Philipp Braun 

werden von den Fachärzten Martin Pham und Codrin Ivascu 

unterstützt, insgesamt kümmern sich 22 Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter um das Wohl der Patienten. Das Leistungsspektrum 

ist entsprechend divers, für jeden ästhetisch 

formenden Eingriff gibt es einen Spezialisten. »Am stärksten 

nachgefragt ist derzeit aber die Lidstraffung, gefolgt von 

Brustchirurgie und Körperformung«, so Oliver Lotter. Er 

und seine Kollegen wissen, wie sensibel Eingriffe wie diese 

sind, wie viel Überwindung es ihre Patienten kostet, zu 

ihnen zu kommen. Dieses Vertrauen in ihre Arbeit ist für 

die Ärzte das Größte. Und spornt sie jeden Tag zu neuen 

Höchstleistungen an. 

Unter zahlreichen Fachgebieten ist Lotter vor allem bei 

größeren Hautstraffungen, Fettabsaugungen, Brustchirurgie 

und Gesichtschirurgie eine Instanz. Auch auf einem anderen 

Gebiet ist er ein Spezialist: »Wir verursachen Narben, also 

liegt es auch in unserer Verantwortung, dass diese Narben 

nachher möglichst unauffällig sind und gut nachbehandelt 

werden«, sagt er. Seine jahrelange Erfahrung als leitender 

»Das Vertrauen, das uns 

Patienten entgegenbringen, ist 

extrem beflügelnd. Es macht 

uns aber auch demütig.« 

In seiner Funktion als leitender Oberarzt der BG Unfallklinik 

lernt Lotter auch seinen späteren Freund und 

Geschäftspartner Philipp Braun kennen, damals noch sein 

Assistenzarzt. Mit niemand anderem hätte er den Schritt 

zur eigenen Klinik gewagt, wie er betont: »Wir beide haften 

für diese Klinik und verbringen mehr Zeit miteinander 

als mit unseren Familien. Da muss schon alles passen.« 

Das sieht Braun auch so. Er ist neben vielen anderen 

Spezifikationen wie Body Conturing, also dem Formen der 

vlnr.: Priv.-Doz. Dr. med. Oliver Lotter, Dr. med. Philipp Braun, Facharzt Martin Pham 

Kleine Alkoven, geschwungene Formen, beruhigende Farben und 

nachhaltige Materialien bestimmen das Bild im Aestheticum. 

Körpersilhouette, Brustchirurgie oder Lidchirurgie ein 

Experte für Eigenfetttransplantationen und Fettabsaugung. 

Dabei kommt modernste Technik zum Einsatz, die 

man in dieser Kombination in Deutschland nicht häufig 

findet. »Wir extrahieren nicht nur das Körperfett mit 

einer Kanüle, sondern straffen das Gewebe mittels einer 

Plasmasonde von innen.« Dazu kommt im Aestheticum 

ein seltenes Verfahren zur Fettauflösung mittels Ultraschall 

zum Einsatz – die Ultraschall-Liposuktion. Körperfett 

wird dadurch schonend gelöst, was beim Body Conturing 

große Unterschiede macht. Körperfett als Thema ist für 

Braun generell hochinteressant. »Körperfett ist sehr wenig 

untersucht, da werden wir noch viel entdecken«, ist er sich 

sicher. »Patienten, denen viel Fett abgesaugt wurde, hatten 

beispielsweise auf einmal bessere Blutwerte.«

14 a | finest title anzeige 

»Längst reisen Patienten aus ganz Deutschland und sogar 

Europa in die lichtdurchflutete, einladende Klinik.« 


Brauns Weg in die Plastische Chirurgie basiert auf einem 

prägenden Erlebnis. Im Zivildienst wird er Zeuge, wie ein 

Finger replantiert wurde. Die Faszination für das Thema 

war geweckt. Und gab keine Ruhe mehr. Dazu gehört aber 

auch, dass er und seine Kollegen täglich von Eingriffen abraten. 

»Viele Dinge sind realisierbar, aber nicht nachhaltig«, 

sagt Braun. Einige seiner Kollegen verwenden beispielsweise 

regelmäßig sehr große Brustimplantate. »Aber ein 

Implantat von 600 Milliliter ist nun mal fast 600 Gramm 

schwer. Das zieht am Gewebe, und nach zehn Jahren ist 

dann vielleicht eine Bruststraffung nötig«, so der Chirurg. 

Diese Ehrlichkeit schafft ein hohes Maß an Vertrauen. Die 

Patienten wissen: Wenn das Team im Aestheticum einem 

Eingriff zustimmt, dann sind sie in den richtigen Händen. 

Auch der Rest des Teams ist hochspezialisiert. Neuzugang 

Martin Pham ist etwa eine Autorität auf dem Gebiet der 

Brustchirurgie, der schon unter Koryphäe Prof. Thomas 

Schöller am Stuttgarter Marienhospital gearbeitet hat. »In 

der Plastischen ist alles von Kopf bis Fuß möglich«, erklärt 

Pham seine Faszination an diesem Gebiet. »Knochen, 

Auf Augenhöhe, nah am Patienten und immer im regen 

Austausch: das Team des Aestheticum Tübingen. 

Im Aestheticum kommen internationaler Standard und schwäbisches Understatement zusammen. 

Sehnen, Muskeln, Fett, da ist alles dabei.« 

Zudem imponiert ihm das Handwerk, die feine 

Präzisionsarbeit. »Die Arbeit hat etwas sehr 

Künstlerisches«, nickt er. Ein weiteres seiner 

Steckenpferde ist die Lidstraffung – ein kleiner 

Eingriff bei »enormer Wirkung«, wie er betont. 

Im Aestheticum wird jeden Tag aufs Neue alles 

dafür getan, dass die Patienten ein erfüllteres 

Leben führen können. »Was kann es denn 

Schöneres geben?«, fragt Oliver Lotter. »Das 

Vertrauen, das uns Patienten entgegenbringen, 

ist extrem beflügelnd. Es macht uns aber auch 

demütig. Ich hatte in meinem Leben noch nie 

so viel Verantwortung, Erfüllung und Freude 

wie in diesem Job.« 

//www.aestheticum-tuebingen.de 

Kap der 

guten Erholung 

Tanke neue Energie in Albstadt. 

Ob im angenehm temperierten Wasser oder in unserer großzügigen Saunalandschaft: 

Bei uns kannst du deine Batterien neu aufladen und den Alltag für ein 

paar Stunden vergessen. 

Aestheticum Tübingen GmbH · Privatklinik für Plastische und Ästhetische Medizin 

Bismarckstraße 96 · 72072 Tübingen · +49 (0)7071 960470 · www.aestheticum-tuebingen.de 

www.badkap.de

16 a | finest region 

finest region | 17 a 

Unsere Sommeroasen 

Genießen Sie unsere Sommertipps für einen sonnigen 

Kurztrip auf die Schwäbische Alb 

Neckaralb im Sommer? 

Unbedingt! Malerische Pano ramen, Ausflugsziele, die Besucher aus der ganzen 

Welt anlocken und Gastronomie vom Feinsten liegen sozusagen direkt vor Ihrer 

Haustür. Mit unseren Tipps für sommerliche Oasen finden auch Sie Ihren Sommer- 

Sonne-Lieblingsplatz. 

FOTOS: AdobeStock / Kati Sommer, Aleksei Potov 

FOTOS: AdobeStock / Kara, Wimsener Höhle, AdobeStock / Kzenon 

Prinzessin für einen Tag 

Das Schloss Lichtenstein thront auf einem Felskegel und fügt sich in die 

malerische Kulisse der Alb ein. Die romantische Anlage im neugotischen 

Stil wurde auf den Grundmauern einer alten Ritterburg erbaut und 

1842 in Anwesenheit von König Wilhelm I. von Württemberg eingeweiht. 

Mit viel Liebe zum Detail wurde das Schloss restauriert und büßt 

bis heute nichts von seinem Charme ein. Ein Besuch hierher lohnt sich 

allemal – vor allem, wenn man gerne Prinz und Prinzessin sein möchte. 

//www.schloss-lichtenstein.de 

Einmal Höhlenforscher sein 

Die einzige mit dem Boot befahrbare Wasserhöhle 

Deutschlands befindet sich bei uns in der Region. 

Das als »Wimsener Höhle« oder auch als 

»Friedrichshöhle« bekannte Naturdenkmal ist ein echter 

Publikumsmagnet. Zurecht! Ein Fährmann entführt die 

Gäste 70 Meter tief ins mystische Erdinnere. Hier kann 

man das 1,5 Millionen Jahre alte Naturerbe hautnah 

erleben und Spannendes über die Geschichte und die 

Geologie der Höhle erfahren. Im historischen Gasthof 

Friedrichshöhle gibt es im Anschluss ein kühles Bier und 

regionale Küche wie zu Großmutters Zeiten. 

//www.tress-gastronomie.de/wimsener-hoehle 

Unser ganz eigener Obstgarten 

Weite Teile der Neckar-Alb Region liegen im Schwäbischen 

Streuobstparadies: vom Vorland der Schwäbischen Alb 

bis ins Neckarland zählt es zu den größten zusammenhängenden 

Streuobstlandschaften in Europa. Dieser Naturund 

Kulturschatz lässt sich am schönsten erleben, bei 

Wanderungen zu Fuß oder zu Rad – und von entsprechend 

gekennzeichneten Bäumen darf man das Obst auch selbst 

pflücken und genießen. 

Urlaub für die Füße 

Schuhe aus und los geht‘s! Auf dem einen Kilometer langen Barfußpfad in 

Tieringen kann man zwischen Bergbächen, Wiesen und Wäldern die Natur 

erfühlen. Angenehmer Nebeneffekt: Barfußlaufen kräftigt Muskeln und 

Gelenke, trainiert den Gleichgewichtssinn, fördert die Durchblutung und 

stärkt das Immunsystem. Am Zielpunkt gibt es eine Waschgelegenheit für 

die Füße und eine nette Grillstelle. 

//www.streuobstparadies.de 

//www.kohlraisle.de/barfusspfad.php

18 a | finest region 

Aussicht, Aussicht, Aussicht! 

Der Premiumweg »Dreifürstensteig« führt auf 

einer 13,3 Kilometer langen Rundwanderung 

durch idyllische Landschaften. Das Highlight 

der Wanderung ist der sagenumwobene 

Dreifürstenstein. Er liegt auf knapp 854 Metern 

in Mössingen und ist einer der schönsten 

Aussichtspunkte der Schwäbischen Alb. Der Blick 

von hier runter ins Steinlachtal lässt das Herz höherschlagen. 

Bis zum Anfang des 19. Jahrhunderts 

galt er als Grenzstein zwischen den Fürstenländern 

von Württemberg, Hohenzollern und Fürstenberg. 

Heute grenzen hier zwei Landkreise, Tübingen und 

der Zollernalbkreis, und drei Städte – Mössingen, 

Burladingen und Hechingen aneinander. 

FOTOS: Dreifürstensteig, Zwiefalter Klosterbräu GmbH & Co. KG 

//www.moessingen.de/dreifuerstensteig 

So schmeckt 

Geschichte 

Bei den Zwiefalter Festspielen werden im August 

sowohl die Geschichte Zwiefaltens als auch 500 Jahre 

traditionelles Brauhandwerk gefeiert – mit einem 

rauschenden Theaterfest, in dem die Vergangenheit 

lebendig wird und der goldene Gerstensaft natürlich in 

Strömen fließt. 

D 

ie Zwiefalter und das Bier, das ist ja eine ganz 

besondere Beziehung. Seit 1521 wird hier Bier 

gebraut, ein halbes Jahrtausend ist das schon her. Was zu 

Ende des Mittelalters hier im Benediktinerkloster zu 

Zwiefalten begann, ist zu einem regionalen Markenzeichen 

geworden: Das strikt nur regional verkaufte Zwiefalter 

Klosterbräu begeistert längst nicht mehr nur Mönche, sondern 

anspruchsvolle Bierfans aus der gesamten Gegend. Das 

Geheimnis: Auch über 500 Jahre später braut man in 

Zwiefalten nach dem überlieferten Erbe der Benediktiner. 

Das muss natürlich möglichst oft gefeiert werden – und so 

auch im August: Bei den Zwiefalter Festspielen vom 8. bis 11. 

August 2024 strömen Menschen aus dem ganzen Land in das 

schmucke Dörfchen. An vier lauschigen Sommerabenden 

gastiert das Bürgertheater vor dem berühmten Westportal des 

Zwiefalter Münsters und lässt die Entdeckung der Braukunst 

vor einem grandiosen Bühnenbild aufleben. Das Besondere: 

»Das hier sind die 

wichtigsten Festspiele der 

Bierkultur weit und breit.« 

Im Grunde ist hier ganz Zwiefalten in einer historischen 

Rolle auf der Bühne präsent – Lokalpatriotismus in schönster 

(und flüssiger) Form. Kein Zweifel: Das hier sind die 

wichtigsten Festspiele der Bierkultur weit und breit, das hier 

ist eine packende Verbeugung vor dem »göttlichen Trunk«, 

der die Region und ihre Menschen seit 1521 prägt. Und 

natürlich kommt bei diesem festlichen Spektakel auch eines 

nicht zu kurz: Das grandiose Bier von Zwiefalter Klosterbräu 

in all seiner Variation. So schmeckt Geschichte. 

//www.zwiefalter.de/festspiele 

29. Sept., 3. und 6. Okt. 2024 

Hengstparaden. 

Das Pferdefest für die ganze Familie. 

Eintrittskarten: 

Tel.: (07 11) 2 555 555, 

www.easyticket.de und an allen 

Easy-Ticket-Vorverkaufsstellen 

Haupt- und Landgestüt Marbach mit Landesreit- und Landesfahrschule 

– das älteste staatliche Gestüt Deutschlands – 

72532 Gomadingen-Marbach | Tel. (073 85) 96 95-000 | www.gestuet-marbach.de 

Gastland: 

SLOWENIEN

20 a | finest kulinarik anzeige finest kulinarik anzeige | 21 a 

FOTOS: Ralph Koch, Daniel Ernst Schneider 

irgendwann zur puren Lebenslust.« Nach seinem Abitur entscheidet 

er sich gegen ein Studium, macht stattdessen eine 

Kochlehre. Auch da spielte der Vater eine Rolle. »Er sagte zu 

mir, ich dürfe, Politiker, Pfarrer oder Koch werden«, so Förster 

mit einem Schmunzeln. »Also ist es dann natürlich der Chef de 

cuisine geworden.« 

Das hat Uwe Förster noch keinen einzigen Tag bereut. Sicher, 

die Gastro ist ein Knochenjob, sicher, die Tage sind lang, die 

»Mit seinem Culinarium ist er 

seit 25 Jahren der Caterer der 

Region, ein passionierter Pionier 

des guten Geschmacks.« 

Geboren um zu kochen: Für Uwe Förster könnte es 

keinen schöneren Beruf geben. 

Essen ist Lebensfreude 

Genuss will gelernt sein. Uwe Förster hat gelernt: Seit Jahrzehnten ist er ein ergebener Student 

der kulinarischen Freuden – ob als Caterer mit seinem weithin bekannten Culinarium, in seiner 

neuen Homebase Becks by Uwe Förster in Pfullingen oder in der Adventszeit im Tübinger Showpalast. 

Zukunft ist ungewiss und Corona war ein einziges Tal der 

Tränen. Doch Förster hat immer weitergemacht, immer an sich 

und an den Siegeszug guten Essens geglaubt. »Essen ist 

Lebensfreude«, stellt er klar. »Ich stehe jeden Morgen auf und 

freue mich auf meine Aufgaben.« Das Schönste für ihn sind die 

Gesichter glücklicher Gäste. Und leere Teller. Neben umwerfenden 

Catering für alle Lebenslagen und Größen tut sich 

internationalen Showgeschäfts auf erlesene Spitzenküche. Für 

Uwe Förster ist das ein wahrgewordener Traum – und die 

logische Fortführung seines eigenen Dinner-Spektakels, das er 

seit vielen Jahren umsetzt. »Ein besonderes Abendmenü und 

erstklassige Kultur gehören einfach zusammen«, meint der 

Meister des guten Geschmacks. Es stimmt eben doch, wenn er 

sagt: »Es ist eine Gabe, genießen zu können.« 

//www.uwefoerster.de 

U 

we Förster weiß: Das Leben ist viel zu kurz, um nicht 

einen ausgezeichneten Winzerwein zu trinken. Seit 

Jahrzehnten hat er sich deswegen den schönen Dingen des 

Lebens verschrieben, den genussvollen Momenten, dem 

Schlemmen und Genießen. Mit seinem Culinarium ist er seit 

25 Jahren der Caterer der Region, ein passionierter Pionier des 

guten Geschmacks. Schon davor wurde der Ochsen in 

Trochtelfingen unter ihm zum Gourmet-Magnet, sein unvergleichliches 

Catering hat unzählige Hochzeiten, Jubiläen und 

Events verfeinert, seit den ganz frühen Tagen ist er sozusagen 

auch der königliche Hoflieferant des Hofguts Maisenburg. 

Hier geht kaum ein Event ohne sein sorgsam, exklusiv und 

bedacht komponierte Kulinarik über die Bühne. Uwe Förster 

kocht nicht, er schafft einzigartige Genusserlebnisse, bodenständig 

und doch raffiniert, mit besten Zutaten, nachhaltig, 

regional und doch weltoffen. 

Sein Herz, das schlägt eben für die gehobene Küche. Und das 

schon immer. »Die Kochleidenschaft habe ich von meinem 

Vater«, überrascht er. Vor rund 50 Jahren war es eben nicht 

gerade üblich, dass der Mann in der Küche steht. »Sonntags hat 

mein Vater oft ein aufwändiges Mittagessen gekocht und ich 

durfte dabei zuschauen und mithelfen«, so der passionierte 

Küchenmeister weiter. »Diese Lust am Kochen ist nie verschwunden 

und immer größer geworden. Für mich wurde sie 

Das Becks by Uwe Förster Pfullingen ist das neue Hauptquartier 

im kulinarischen Imperium von Uwe Förster. 

natürlich auch sonst eine Menge bei Uwe Förster: Mit dem 

Becks by Uwe Förster in Pfullingen hat er neben seinen 

Außeneinsätzen auch eine wunderschöne neue Homebase für 

Events, Private Cooking oder besondere Anlässe gefunden. 

Vom 21. November bis zum 8. Dezember 2024 wird er zudem 

die raffinierten Menüs für die Dinnershow im Tübinger 

Showpalast präsentieren. Da trifft die Crème de la Crème des 

Der Showpalast Tübingen kommt erstmals 

in den Genuss von Uwe Försters Küche.

22 a | finest art 

Rockstar an der Leinwand 

Oliver Klam ist eine Naturgewalt. Seine auffälligen 

Bilder begeistern ebenso wie seine Geschichten. Der 

Reutlinger ist Künstler und Entertainer in Personalunion – 

und verpasst dem Grand Hotel Bregenz zur Festspielsaison 

wieder eine willkommene Dosis Rock’n’Roll. 

W 

ie lebt eigentlich ein Künstler? Wie tickt er? Hat sich 

jeder von uns bestimmt schon mal gefragt, weswegen 

wir die Einladung zum Reutlinger Enfant terrible der regionalen 

Kunstszene, Oliver Klam, nur zu gern annehmen. Und schnell 

feststellen: Ja, so kann wohl nur ein Künstler wohnen. Die Zimmer 

voller knalliger Kunst – der eigenen und fremder –, Bücherstapel, 

Instrumente, Weinflaschen, der üppig blühende Garten eine 

Mischung aus Atelier, Werkstatt und offener Galerie. 

FOTOS: Oliver Klam 

Wer seine Bilder kennt, seine expressiven, auffälligen, berauschenden 

Werke aus Spachtel- oder Stempeltechnik, der findet den 

Künstler ohne Probleme auch in seiner Behausung wieder. Alles 

ein wenig satter, ein wenig lauter als anderswo, das passt zu ihm: 

Klam ist so gar nicht der menschenscheue Eremit. Sondern die 

Antithese dazu: Eher Rockstar auf einer Bühne denn introvertierter 

Pinselschwinger. »In meiner Kunst mache ich keine 

Gefangenen«, grinst er. »Ich nehme die Leute mit, kann sie begeistern.« 

Das sind durchaus große Töne. Aber er liefert eben auch ab. 

Am laufenden Band. Eine echte Rampensau eben. 

»Meine Bilder müssen zu den Menschen.« 

Das Besondere: Er nimmt sich nicht zu ernst. Seine Kunst ist für 

die Menschen da. Unikate passt er gern an den Geschmack der 

Käufer an, seine Werke sind teilweise individualisierbar. Für ihn ist 

das kein Widerspruch zu seinem Dasein als Künstler – im 

Gegenteil: Klam macht nicht nur für die Kunstkenner Kunst, für 

die oftmals elitären und eingeschworenen geltenden Zirkel; sondern 

für alle. »Kunst hat eine soziale Komponente. Meine Bilder 

müssen zu den Menschen.« Klam weiß natürlich auch, die 

Vermarktung der Kunst selbst eine Kunst ist. Und beherrscht beides. 

Künstler und Agent unisono, quasi, längst eine eigene Marke. 

Ein wenig verrückt und dennoch nahbar. Deswegen hängt Klam 

natürlich auch in Galerien oder an vielen privaten Wänden. Am 

liebsten aber geht er mit seiner Kunst dahin, wo das Leben spielt: 

In ausgewählten europäischen Hotels. »Das ist mein Dienst an der 

Gesellschaft«, sagt er dazu. 

Apropos Hotels: Längst hat auch das Gastgewerbe die Wirkung 

seiner einzigartigen Werke für sich entdeckt. Im Grand Hotel 

Oliver Klam ist Maler, Bildhauer, Lebenskünstler. 

Bregenz hängen in der Lobby und auf jeder Etage 

eines seiner großformatigen Werke, dazu Skulpturen, 

die dem Hotel einen ganz individuellen Anstrich geben. 

Untypisch, auffällig, unapologetisch. Auch zur 

aktuellen Festspielsaison mit dem »Freischütz« kreiert 

er ausdrucksstarke, mitreißende Bilder. Eine Vernissage 

gibt es dazu auch. Auf der großen Terrasse des Hotels 

bei einem Brunch am 28. Juli 2024 von 9 bis 11 Uhr. 

»Wie immer gibt es bei mir für jeden Gast einen 

Gutschein für eine kostenlose Kunstkarte«, verrät 

er. So bleibt man im Gedächtnis, klar. Nötig hat er das 

aber nicht: Wer Oliver Klam einmal begegnet ist, der 

vergisst ihn nicht. Dieser Typ ist zur Hälfte Künstler. 

Und zur Hälfte Naturgewalt. 

//www.oliverklamart.de 

Wer Oliver Klam und seine Kunst in der 

Region live erleben möchte, kann das in der 

Kelter Tübingen tun. Dort präsentieren er und 

andere Künstler des neuen Kollektivs Kunst/ 

Stammtisch ihre Werke bei Drinks, Häppchen, 

Musik und Performances. 

Die nächsten Termine sind: 

09. August 2024, 13. September 2024, 

04. Oktober 2024 

// www.liquid-kelter.de 

21.11. - 08.12.24 

www.showpalast-tuebingen.de 

RESERVIERUNGEN FÜR DIE SHOW AB SOFORT MÖGLICH

24 a | finest lifestyle anzeige 

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Seelenbaumeln 

leicht gemacht 

FOTOS: Burg Staufeneck 

»Tradition ist für uns 

keine Verpflichtung, 

sondern pure Freude.« 

48 Stunden auf Burghotel Staufeneck: Nur eine Autostunde von Reutlingen entfernt wartet ein 

erlesenes Refugium mit Gourmetküche, Spa-Wonnen und Natur pur. Gemeinsam mit Hoteldirektorin 

Ann-Kathrin Schurr haben wir das perfekte Weekend-Getaway zusammengestellt. 

Ankommen, runterkommen 

15 Uhr: Wer im Burghotel Staufeneck 

ankommt, ist sofort ganz da – auf der 

traumhaften Panoramaterrasse, ein 

Aperitif in der Hand, den Blick staunend 

über das prächtige Filstal gerichtet. 

Auch Hoteldirektorin Ann- 

Kathrin Schurr, die das Haus in vierter 

Generation führt, hat diesen Ort zu 

ihrem Lieblingsplatz auserkoren. »Mit 

dem Plätschern des Brunnens und 

dem Zwitschern der Vögel kann ich 

hier alles um mich herum vergessen«, 

schwärmt sie. »Ich bin hier oben aufgewachsen. 

Aber sattsehen kann ich 

mich an diesem Anblick nicht.« 

Für Körper und Geist 

17 Uhr: Einige belebende Bahnen 

im spektakulären Infinity-Pool, 

nach allen Regeln der Kunst ausschwitzen 

in den verschiedenen 

Saunen, durchatmen im Solestollen 

oder im Eisbrunnen neue Energie 

finden: Den Panorama-Wellnessbereich 

will man gar nicht 

mehr verlassen. 

Zu Tisch 

19:30 Uhr: Aber: Schwimmen 

und saunieren weckt bekanntlich 

Appetit und Lebensgeister. Höchste 

Zeit für das wunderbar traditionelle 

Burgrestaurant »oifach andersch«, 

wo man sich durch Staufenecker 

Klassiker und vegetarische Besonderheiten 

schlemmen kann. 

Ein Absacker geht immer 

22 Uhr: Die Hotelbar ist ein mythischer 

Ort, an dem ein schöner Tag 

ausklingen sollte. Natürlich auch 

auf Burg Staufeneck: Ein guter 

Drink in der Hand, dezente Musik, 

ein aufmerksamer Bartender… 

schöner kann ein Tag nicht enden. 

Pflücke den Tag 

9:30 Uhr: Kurz rein in den Pool, danach 

wartet das üppige Frühstücksbuffet. 

Hier gibt es alles, was die Gäste für 

einen unvergesslichen und aktiven Tag 

in der freien Natur brauchen: Duftender 

Kaffee, knusprige Brötchen, sündhafte 

Eierspeisen und frische Früchte. 

Naturgenuss 

11 Uhr: Direkt vor den Toren der 

Burg erstreckt sich eine verzauberte 

Naturlandschaft. Zahlreiche 

Wanderwege führen durch die sagenhafte 

Geschichte der Staufer, eine 

E-Bike-Tour macht sogar größere 

Entfernungen zum Katzensprung, allein 

in der direkten Umgebung warten 

vier Golfplätze auf Spieler. Auch 

der Burgturm bietet spektakulären 

Weitblick – und steht für Ann-Kathrin 

Schurr sinnbildlich für das traditionsreiche 

Hotel. »Im Hotel kommt altes 

Burggemäuer und modernster 

Komfort zusammen – wie in unserer 

Familiengeschichte auch. Tradition ist 

für uns keine Verpflichtung, sondern 

pure Freude«, betont sie. 

Verwöhnprogramm 

16 Uhr: An so einem besonderen 

Wochenende darf es natürlich schon 

mal eine verwöhnende, herrlich 

entspannende Ganzkörpermassage 

sein. Danach noch ein wenig entschleunigen 

in den wunderschönen 

Spa-Ruheräumen, ab unter die 

Erlebnisduschen – schon fühlt man 

sich wie neugeboren. 

Griff nach den Sternen 

18:30 Uhr: Das kulinarische Highlight 

wartet am zweiten Abend: Das mit 

einem Stern bekrönte und vielfach 

ausgezeichnete Gourmetrestaurant 

»fine dining RS« von Küchenchef 

Markus Waibel sendet die Sinne 

auf eine aufregende, unvergessliche 

Aromenreise. Kein Zweifel: Die 

Köche auf Burg Staufeneck sind in 

Wahrheit Zauberkünstler. 

Die Dinge sacken lassen 

22 Uhr: Während unten das Lichtermeer 

flimmert, bietet die Sky View Bar 

neben einer grandiosen Aussicht auch 

zeitgeistige Cocktail-Kreationen von 

internationalem Niveau. 

Erholen und erleben: Wer auf Burg Staufeneck eincheckt, 

dem liegt die wunderschöne Region zu Füßen. 

Abschied nehmen 

9:30 Uhr: Irgendwann geht auch das 

schönste Wochenende vorüber. Aber 

das Gute bei einem Wochenendtrip 

auf Burg Staufeneck ist ja: Die Anreise 

ist nicht der Rede wert. Am besten 

also schon mal die Kalender zücken. 

Und einfach »Repeat« drücken. 

//www.burg-staufeneck.de

26 a | finest lifestyle 

finest health & beauty anzeige | 27 a 

Lieblingsstücke 

Basics & Besonderes. Ein unfehlbares Rezept 

für ein individuelles stilvolles Statement. 

Sommer Glamour: Feminines Design in elegantem Beige und 

Gold mit einem Hauch von Glitzer sorgen im Handumdrehen 

für einen glanzvollen Auftritt. 

Armband von Bron Jewelry erhätlich bei Juwelier Depperich. Sandalen mit 

Goldkugeln und Tasche mit gerafftem Griff von AGL erhätlich bei Italian Shoes, 

Tübingen. Geflochtener Gürtel von Reptile’s House erhätlich bei Breuninger 

Reutlingen. Jäckchen mit textilen Federn und glänzenden Pailletten von Summum 

Woman erhältich bei Marbello, Tübingen. 

FOTOS: Bron Jewelry, AGL, Reptile’s House, Summum Woman 

FOTOS: iStock/bluecinema 

H 

Natürlich 

gegen Allergien 

euschnupfen, Unver träglichkeiten, 

Allergien auf bestimmte 

Früchte – Deutschland ist ein 

Allergikerland. Über ein Viertel 

der Bevölkerung hat mit allergischen 

Beschwerden zu kämpfen, die 

meisten leider unter Heuschnupfen. 

Linderung kann man auf so manche 

Art schaffen, viele vertragen 

aber die chemischen Präparate nicht. 

Müdigkeit und Schlappheit sind oft 

die Folge, da überlegt man zweimal, 

ob man solch eine Tablette 

schluckt. Phoenix Laboratorium 

aus Bondorf schafft da Abhilfe: Der 

Spezialist für Naturheilkunde, biologische 

Arzneimittel und Homöopathie 

empfiehlt Betroffenen eine 

Mischung aus homöopathischen 

Helferlein und dem Besten aus der 

Natur. Die Phoenix-Globuli Aralia 

»100 Jahre Erfahrung mit 

Naturheilkunde und die 

volle Kraft der Natur.« 

Mehr als 23 Millionen Deutsche sind von Allergien 

betroffen. Phoenix Laboratorium aus Bondorf 

hat etwas dagegen – rein pflanzlich, naturnah 

und homöopathisch. 

Phcp, Lobelia Phcp und Juv 110 

eignen sich dabei besonders gut 

für eine frühzeitige Ausleitung und 

Entgiftung – am effektivsten verbunden 

mit traditionellen Hausmitteln. 

Geschäftsführer Dr. Ekkehard Titel 

sagt dazu. »Ein Tee mit Pfefferminze 

wirkt abschwellend und schleimlösend. 

Ingwertee sorgt dafür, dass die 

Schleimhaut besser durchblutet wird 

und Entzündungen schneller abheilen. 

Grüner Tee besitzt antioxidative 

Eigenschaften und vermindert allergische 

Reaktionen. Daneben sind 

Brennnessel und Thymian zu empfehlen.« 

Bald 100 Jahre Erfahrung 

mit Naturheilkunde und die volle 

Kraft der Natur – da ist rasche 

Besserung in Sicht. 

//www.phoenix-lab.de 

www.phoenix-lab.de 

Phönix Laboratorium GmbH 

Detox und Bodycare vom Profi - seit 4 Generationen 

Heilmittel und Pflegeprodukte. 

Natürlich - hochwertig - bewährt. 

Für Menschen, die es sich wert sind. 

Ihre Naturheilpraxis oder Fachapotheke berät Sie gerne ! 

Phönix Laboratorium GmbH Benzstraße 10 D-71149 Bondorf

28 a | finest beauty 

ZARTER GLOW 

in verschiedenen Farben erhältlich 

Der flüssiger Highlighter ‚Dior 

Forever Glow Maximizer‘ 

taucht den Teint in spektakuläres 

Licht und Strahlen versogt 

ihn mit viel Feuchtigkeit. Feine 

Perlglanzpigmenten sorgen für einen 

natürlichen Glow-Effekt. Vielseitig 

anwendbar als Highlighter, Blush, 

Bronzer oder sogar als Lichtschleier 

auf den Augenlidern. Erhältlich 

in verschiedenen Nuancen. 

in verschiedenen Farben erhältlich 

VON DER SONNE GEKÜSST 

Strahlender, sonniger Teint mit ‚Dior 

Forever Natural Bronze Glow‘, dem 

Puder Glow mit 4 Nuancen – einem 

seidigen Bronzer, einem matten, 

modellierenden Puder, einem leuchtenden 

Blush und einem Highlighter. 

Das feine und leichte Puder, das 

perfekt mit der Haut verschmilzt, 

sorgt für ein makelloses, ebenmäßiges 

Make-Up-Finish. 

Summer Feeling 

FOTOS: AdobeStock / Drobot Dean, Dior, Diptyque, Prada, Montale, Jean Paul Gaultier 

SINNESREISE 

Diese limitierte Edition ist vom 

vietnamesischen Kunsthandwerk inspiriert. 

Auf dem Flakon präsentiert sich 

das Zinnoberrot der Lackarbeiten. 

Hier treffen die Noten von Tuberose, 

Jasmin und Orangenblüte aufeinander - 

Duft der Morgendämmerung. 

Do Son - Limited Edition, 

Diptyque 

SEELENTIEFE 

Ein Duft, der das vielseitige 

Wesen seiner Trägerin einfängt, die 

sich immer wieder neu erfindet. Der 

Duft einer Frau, die niemals dieselbe 

ist, jedoch sich selbst stets treu bleibt. 

Kalabrische Bergamott, Mandarinen- 

Essenz und warme Vanille machen 

diesen Duft frisch, geschmeidig, 

feminin und unvergesslich. 

Paradoxe, Prada 

ITALIENLIEBE 

Montales Parfumkollektion zeigt sich 

deutlich vom Orient beeinflusst und 

auch Italiens Dürfe und Aromen liegen 

da nicht fern. Zitrusfrüchte in Harmonie 

mit Grapefruit und Kumquat. Das Herz 

aus weißen Blüten wird von einer Basis 

aus weißem Moschus und mediterranen 

Gewürzen getragen. 

Soleil de Capri, Montale 

APHRODISIEREND 

Der aphrodisierende Nektar von 

Le Beau Paradise Garden ist die absolute 

Verführung. Die exotische salzige Note 

des Kokoswassers wird durch Sandelholz 

ergänzt, grüne Feige und Minze 

verleihen dem Duft einen leuchtenden 

belebenden Kick. 

Le Beau Paradise Garden, 

Jean Paul Gaultier 

DESIGNER FASHION, BEAUTY AND STYLE 

HAUS REUTLINGEN, WILHELMSTR. 75 – 83 

Diese wunderbaren Produkte finden Sie bei Breuninger Reutlingen: 

www.e-breuninger.de/de/haeuser/reutlingen 

BREUNINGER.COM



Wie 

neugeboren 


H 

in und wieder muss einfach mal ein neuer Look 

her. Muss frischer Wind in Kleiderschrank, 

Schuhregal oder Haare. Gerade jetzt im Sommer, 

wenn wir die Tage endlich wieder draußen verbringen. 

Ein Umstyling kann da Wunder bewirken, 

für ein ganz neues Lebensgefühl sorgen – vor allem 

dann, wenn es von Reutlinger Spezialisten wie diesen 

durchgeführt wird. Da hätten wir zum einen Bianca 

Deckart, Optikermeisterin in ihrem neuen Geschäft 

Auf Augenhöhe. Ihre Superkraft: Typveränderung 

mithilfe einer neuen Brille. Sie haben wir mit dem 

Weltmeister der Friseure, Roberto Laraia vom gleichnamigen 

Salon zusammengebracht. Die Mission: 

Neuerfindung mit Brille und Frisur. 

Eine neue Brille sorgt für eine sofortige 

Typveränderung. 

Unser phantastisches Testimonial 

und Model Katja Maier-Dietborn 

vor dem Makeover: Ein spannender 

Tag steht bevor. 

»Ein Makeover 

kann Wunder 

bewirken.« 

Kleider machen Leute? Von wegen: Brillen und Frisuren machen Leute! Bühne frei für das große Makeover 

von »feine adressen« RTZ, mit Unterstützung vom Optikerfachgeschäft Auf Augenhöhe in enger 

Zusammenarbeit mit dem Friseursalon Laraia und Model Katja Maier-Dietborn, vormalige stellvertretende 

Geschäftsleiterin des Traditionsjuwelier Depperich. 

Weltmeister der Friseure: Roberto 

Laraia hat es sich zur Lebensaufgabe 

gemacht, Menschen ein neues 

Lebensgefühl zu geben.



»Ein Umstyling kann 

Wunder bewirken, 

für ein ganz neues 

Lebensgefühl sorgen.« 

Bewusst nimmt sich Katja Maier-Dietborn Zeit für die 

Auswahl der Schmuckstücke für das Umstyling. 

Bianca Deckart ist bekennender Schmuck- und Uhren-Fan 

und »feine adressen« RTZ-Herausgeber Ioannis Mavridis läßt 

sich vom Schmuck-Faible nur zu gerne anstecken. 

Synergieeffekte: Bianca Deckart hat beim Traditionsjuwelier 

Depperich eine neue Kette entdeckt. So funktioniert die 

Region nun mal. 

Wir von den »feine adressen« dieser Region, haben es uns 

zur Aufgabe gemacht, die Fachgeschäfte, Spezialisten 

und nicht zuletzt die Menschen aus unserer wunderbaren 

Umgebung in den Vordergrund zu stellen. 

Also haben wir uns auch als Model eine prominente 

Figur der Reutlinger Unternehmerszene ausgesucht: 

Katja Maier-Dietborn, ehemals stellvertretende Geschäftsführerin 

beim Traditionsjuewelier Depperich und, ganz 

zufällig, Brillenträgerin - und schon waren wir mit unserem 

Fotografen unterwegs zum großen Sommer-Umstyling 

von »feine adressen«. 

»Die Mission für den 

Sommer: Neuerfindung mit Brille, 

Schmuck und Frisur.« 

Los ging es mit einem Fotoshooting bei Depperich, wo wir 

Katja Maier-Dietborn vor dem Umstyling inszeniert haben. 

Ihre Auswahl der Preziosen für das Shooting, wie immer - 

fachkundig und stilsicher. Danach waren wir im Friseursalon 

Laraia zu Gast, wo unser Model Haare und Make-up gemacht 

bekam und erstmals mit neuer Kleidung und Brille 

fotografiert wurde. Das große Finale fand dann schließlich 

in den Räumlichkeiten von Auf Augenhöhe statt, wo wir die 

Ergebnisse des Umstylings mit einem Fokus auf die charakterstarke 

neue Brille festgehalten haben. Und das Ergebnis, 

das kann sich mehr als sehen lassen. 

Optikermeisterin Bianca Deckart hat ein Auge für Ihre Kunden. Oft weiß sie instinktiv, welche Brille zu ihnen passt. 

Ein Ring ist für die Ewigkeit, ein Umstyling nicht. Beides hat 

seine volle Daseinsberechtigung. 

Beste Laune beim Friseurbesuch ist 

bei Laraia vorprogrammiert.




Die Akteure im 

Portrait 

Juwelier Depperich 

1 

»Initialzündung für 

weitere Kooperationen.« 

Die Beteiligten waren begeistert, allen voran 

natürlich Katja Maier-Dietborn. 

Das hat nicht nur allen eine große Menge Spaß 

gemacht, es hat mal wieder gezeigt, wie viel 

positive Synergieeffekte wir in der Region nutzen 

können, wenn wir nur wollen. Das »feineadressen«-Umstyling 

war da nur der Anfang. Und 

hoffentlich die Initialzündung zu vielen weiteren 

Style-Kooperationen dieser Art. 

Weitere Bilder 

zu unserem Umstyling: 

//www.feine-adressen.online/rtz/highlights-umstyling 

Tradition kann mehr. Und der Reutlinger 

Traditionsjuwelier Depperich macht vor, wie es geht. 

Vor über 125 Jahren begann die Geschichte des Hauses, 

bis heute wird das Unternehmen mit einem gesunden 

Mix aus Bekanntem und Neuem, aus Tradition und 

frischen Ideen geführt. Das sorgt in Reutlingen bis 

heute für exzellente Kundenbeziehungen, Renommee 

und Bekanntheit weit über die Stadtgrenzen hinaus. 

Daran hatte auch Katja Maier-Dietborn großen Anteil: 

Stolze 26 Jahre schrieb sie an der Geschichte des 

Juwelierhauses mit. 

//www.depperich.de 

2 

Auf Augenhöhe 

Die Newcomerin im Bunde dieser erfolgreichen 

regionalen Unternehmer ist Bianca Deckart. Die 

Optikermeisterin hat ihr Geschäft Auf Augenhöhe in der 

Reutlinger Wilhelmstraße binnen kürzester Zeit zur Top- 

Adresse für ausgesuchte Brillen gemacht. Das hat nichts 

mit Zufall zu tun, sondern mit Können: Deckart hat ein 

Gespür für ihre Kunden, berät stets ausführlich, geduldig, 

menschlich, fair und weiß meistens sehr rasch, welche 

Brille zu wem passt. 

//www.auf-augenhoehe-rt.de 

Laraia Hairstyling 

Aussehen wie ein Weltmeister will jeder. 

Frisieren wie ein Weltmeister können aber die 

wenigsten. Roberto Laraia gehört dazu. Wer zu 

ihm kommt, weiß, was ihn erwartet: Ein Friseurund 

Kosmetikerlebnis auf allerhöchstem Niveau, 

Top-Service, modernste Geräte und nur die 

besten Pflegeprodukte. In gleich zwei Salons in 

Reutlingen und Tübingen macht Roberto Laraia 

das Leben seiner unzähligen Stammkunden 

jeden Tag ein kleines bisschen besser. Als einer 

der besten Hairstylisten weltweit weiß er eben, 

worauf es bei Haaren ankommt. 

3 

//www.laraia.de


Verjüngung 

ohne 

Skalpell 

Nicht nur jünger fühlen, sondern auch so aussehen – und das ganz ohne 

operativen Eingriff: Dr. Monika Brücks einzigartiges UL-Boostering ® 

verändert Leben und gibt Frauen Frische, Jugend und Vitalität zurück. Mit 

einem revolutionären Unterschied: Niemand merkt, dass diese Frauen etwas 

»gemacht« haben. 

E 

s ist ja eine unumstößliche Tatsache, dass 

niemand gern alt wird. Dass wir uns 

jung fühlen wollen, frisch, attraktiv, begehrt. 

Dr. Monika Brück weiß das – und gibt ihren 

Patientinnen Frische, Vitalität und ein Stück 

Jugend zurück – ganz ohne Sorge, dass man ihnen 

ansieht, dass nachgeholfen wurde. Das hat die 

weithin bekannte Reutlinger Ärztin in den letzten 

Jahren zu einer der ganz großen Koryphäen 

auf dem Gebiet gesunder, junger und straffer 

Haut gemacht. Sie behandelt, sie berät, sie bildet 

aus, sie coacht, sie wird von Magazinen wie Vogue, 

Cosmopolitan oder Shape regelmäßig um ihren 

wertvollen Expertenrat gefragt. Vor allem aber 

hilft sie Frauen zu dem, was viele schon verloren 

gegeben haben: Ein jugendliches Lebensgefühl. 

Und somit Lebensqualität pur. 

Eine von vielen zufriedenen, wie neugeborenen 

Patientinnen ist Claudia. Ihre Geschichte ist die 

unzähliger Frauen – mit einem Unterschied: Sie 

hat ein Happy-End. »Ich stand irgendwann vor 

dem Spiegel und dachte mir: Das Innere und das 

Äußere, das passt irgendwie nicht mehr zusammen.« 

Das ist kein neues Phänomen: Wir alle sehen 

älter aus als wir uns fühlen. Und je älter wir 

werden, umso mehr klafft diese Schere auseinander. 

»Das mitanzusehen, ist durchaus schmerzhaft, 

aber mir war klar. Ich würde nie was ‚machen‘ 

lassen, würde nie operativ nachhelfen«, betont 

Claudia. »Aber irgendwann war auch ich bereit 

dazu, das noch mal zu überdenken.« 

Dennoch empfinden viele dieser Frauen Angst. 

Angst, dass man es allzu deutlich sieht. Angst vor 

misslungenen Resultaten. Angst vor dem eigenen 

Umfeld. »Ich dachte mir nur: ‚Sehe ich natürlich 

aus? Ist es immer noch mein Gesicht? Welche 

Risiken gibt es?‘« All diese Fragen verpufften nach 

ihrem Erstbesuch bei Dr. Monika Brück. »Die 

Sorgen waren danach wie weggeblasen«, nickt 

sie erleichtert. Das patentierte UL-Boostering ® 

lässt Claudia und zahlreiche andere Frauen besser 

und frischer aussehen, aber das auf vollkommen 

natürliche Art und Weise. Mit Ultraschall statt 

Skalpell geht es gegen eingesunkene Wangen, 

müde Augen, Hängebäckchen und verstrichene 

Gesichtskonturen. Und das eben ganz ohne operativen 

Eingriff. Claudia strahlt: »Das Schönste 

für mich ist, dass ich weiß, dass ich ab heute 

langsamer altern werde.« Genau das ist das 

Besondere an dieser Methode: UL-Boostering ® 

FOTOS: Beate Armbruster 

Die ästhetische Dermatologie wäre 

ohne Dr. Monika Brück nicht dieselbe. 

verlangsamt den Alterungsprozess und hebt den 

Verjüngungsprozess zugleich auf eine revolutionäre 

neue Stufe. 

Dieses Versprechen kann Monika Brück natürlich 

nur geben, weil sie dieses Verfahren selbst entwickelt 

hat. Das ist ein gewaltiger Schritt vorwärts 

auf dem Feld der Anti-Aging-Forschung und ein 

echter Wendepunkt für viele Menschen. Ständig 

verfeinert, verbessert sie ihr Verfahren, sodass es 

mittlerweile einerseits extrem effektiv und verlässlich 

– und andererseits reproduzierbar ist. Bald 

»Das Schönste für mich ist, 

dass ich weiß, dass ich ab heute 

langsamer altern werde.« 

schon können auch andere Ärztinnen und Ärzte 

das Verfahren erlernen und UL-Boostering ® in 

ihrer Praxis anwenden – für flächendeckend mehr 

Lebensqualität und Vitalität. Dr. Monika Brück 

denkt dennoch schon wieder weiter: nachdem 

sie mit ihrem patentierten UL-Boostering ® die 

Verjüngung von außen revolutioniert hat, folgt als 

nächstes die Verjüngung von innen. Doch das ist 

eine andere Geschichte. Freuen Sie sich darauf! 

//www.hautarzt-dr-brueck.de

38 a | finest rubrik business anzeige anzeige finest business anzeige | 39 a 

Gleitsichtbrillen: Klare Sicht. 

Keine Kompromisse! 

Optik & Akustik Maisch sorgt als inhabergeführtes Familienunternehmen in Tübingen seit über 60 Jahren 

für Freude am Sehen und Hören. Gerade beim Thema Gleitsichtbrillen ist höchste Expertise gefragt, um den 

Kundinnen und Kunden ein herausragendes Sehgefühl zu ermöglichen. 

FOTOS: Getty Images, Optik & Akuustik Maisch 

bestimmen zu können. Mit neuester Präzisions-Technik 

werden dann die Ergebnisse der Sehanalyse nicht nur verfeinert 

– sämtliche Präzisions-Brillengläser, z. B. vom 

Qualitätshersteller Rupp + Hubrach, die beim Kunden 

zum Einsatz kommen, werden mittels computergestützter 

Zentrierung exakt vor dem Auge positioniert. »So kann der 

Brillenträger sein persönliches Sehpotenzial optimal ausschöpfen«, 

erklärt Thomas Maisch. 

Gerade in Bezug auf Gleitsichtbrillen ist das ein sehr 

wichtiger Aspekt! Im Laufe der Zeit verliert unsere 

Augenlinse an Elastizität. Die Folge: Das Auge kann sich 

nicht mehr darauf einstellen, Dinge in der Nähe zu fokussieren 

und scharf zu stellen, sodass eine Gleitsichtbrille nötig 

wird. Meist werden erste Schwierigkeiten ab einem Alter 

von etwa Mitte 40 deutlich. Für viele Brillenträger eröffnet 

sich dann mit der ersten Gleitsichtbrille eine neue Sehwelt. 

Endlich klare Sicht in allen Entfernungen und das ganz 

ohne lästige Brillenwechsel. 

Entspannte Sicht in alle Entfernungen 

»Unsere Kunden lieben Ihre Gleitsichtbrille aus ganz unter 

schiedlichen Gründen«, weiß Maisch. »Selbstverständlich 

kommt es dabei immer auf die individuelle Lebenssituation 

und die verschiedenen Sehanforderungen an. Ein wichtiger 

»Wir von Optik Maisch 

fertigen unsere 

Gleitsichtbrillen 

ausschließlich nach Maß.« 

Punkt ist beispielsweise die entspannte Sicht in die Nähe 

und Ferne.« Egal, ob man eine Nachricht auf dem Handy 

tippen oder im Café den Kellner schon von weitem erkennen 

möchte – mit einer Gleitsichtbrille genießt man scharfe 

Sicht in allen Entfernungen! 

Schnelle Gewöhnung 

»Einfach aufsetzen und wohlfühlen: das geht mit modernster 

Anpasstechnologie und der neuesten Generation 

Gleitsichtgläser«, erklärt Thomas Maisch. Die Kunden erleben 

entspanntes Sehen ab dem ersten Augenblick – egal, 

wohin ihr Blick auch fällt. 

Neugierig geworden? Die Sehexperten von Optik Maisch 

beraten Sie gerne! 

» 

er herzliche Kontakt mit Menschen, verbunden mit 

D dem Ziel, dass unsere Kunden die Produkte und 

Leistungen bekommen, die für ihr Sehen und Hören optimal 

sind, sind unsere Motivation.« Mit dieser Begeisterung führt 

Augenoptikermeister Thomas Maisch das Traditionsgeschäft 

Optik & Akustik Maisch in Tübingen seit nunmehr fast zehn 

Jahren – und das bereits in dritter Generation. Denn schon 

seit über 60 Jahren steht das Optik- und Akustikgeschäft für 

Qualität, Zuverlässigkeit und Ehrlichkeit. 

Um immer am Puls der Zeit zu bleiben und den Kunden 

umfassenden Service durch modernste Technik bieten zu 

können, ist es für Inhaber Thomas Maisch essenziell, sich 

regelmäßig und zielgerichtet weiterzuentwickeln. 

So wird bei Optik & Akustik Maisch zunächst eine 

sehr ausführliche Sehanalyse vorgenommen, um 

die Leistungsfähigkeit der Augen und die genauen 

Dioptrienwerte für alle gewünschten Sehentfernungen 

»Wir bieten Ihnen für alle 

Sehanforderungen die 

perfekte Lösung – für 

bestmöglichen Sehkomfort.« 

Bei Optik & Akustik Maisch in Tübingen stehen Ihnen echte Gleitsicht-Experten zur 

Verfügung, die sich ausreichend Zeit für Sie und Ihre Sehanforderungen nehmen. 

Optik & Akustik Maisch · Kornhausstraße 22 · 72070 Tübingen 

+49 (0)7071 51313 · info@optik-maisch.de · www.optik-maisch.de 

Thomas Maisch 

Augenoptikermeister & Hörakustikermeister

40 a | finest living 

finest lifestyle | 41 a 

Kleine Elemente, 

große Wirkung 

Die Gestaltung eines Wohnraums ist eine Kunstform, bei der jedes Detail zählt. Oft sind es die 

kleinen, durchdachten Elemente, die einen Raum von gewöhnlich zu außergewöhnlich 

verwandeln. Diese besonderen Akzente können einen großen Einfluss auf die Atmosphäre 

und den Stil eines Zuhauses haben. Und wenn diese Elemente dann auch noch wunderbar 

funktional sind, bleiben keine Wünsche offen. 

Eine Garderobe gleich 

einer Kunstinstallation! 

Der Garderobenständer 

STICKS ist definitiv ein 

Lieblingsstück. 

Design: Michael Schwebius, 

Hersteller: Schönbuch 

//www.fenchel.de 

FOTOS: Montana ® Möbel, USM, Schönbuch, brühl & sippold 

Individuell, hochwertig und reddot gekürt 

Sofa AOYAMA 

Lebensfreude erleben: Die Sitzobjekte aoyama 

– so der Name des elegantesten Stadtteils 

von Tokio – bilden einen wunderbar 

ruhigen und luxuriös komfortablen 

Rückzugsort, geprägt von der 

japanischen Ästhetik mit ihrer 

Sorgfalt und Präzision, den feinen 

Details und der Aufmerksamkeit 

für kleine, besondere Augenblicke 

des Alltags. 

Design: Kati Meyer-Brühl & 

Roland Meyer-Brühl 

Hersteller: brühl & sippold 


Einrichtungskompetenz seit 1902 

Der platzsparende Studio Sekretär 

verstaut das Homeoffice und macht 

in jedem Zimmer eine gute Figur. 

Design: Peter J. Lassen 

//www.montanafurniture.com 

Die Wandgarderobe überzeugt als 

Einzelstück ebenso wie im Team, 

in dezenten Basistönen und in 

Eyecatcherfarben, als monochrome 

Reihe oder vielfarbige Wandinstallation. 

Design: Apartment 8, Hersteller: Schönbuch 


Ein Klassiker, der nie aus der Mode 

kommt und vielseitig verwendbar ist. 

Das Design des Sideboards stammt 

aus dem Jahr 1965 und wurde mit 

viel Hingabe entworfen. 

Design: Fritz Haller und Paul Schärer jun. 

//www.usm.com 

Fenchel Wohnfaszination GmbH . Walddorfer Straße 79 . 72657 Altenriet. Fon: 07127 / 9327 0 . Mail: info@fenchel.de 

www.fenchel.de


Alles 

aus einer 

Hand 

FOTOS: Peter Oppenländer 

Die Fliesothek ist der Fliesenspezialist der 

Region. Besonders spannend für Kunden ist die 

Kooperation mit den Badprofis von Reisser – 

bequemer, zeitsparender und kompetenter kommt 

man nicht zu seinem Traumbad. Garantiert. 

Bestens beraten, nicht nur wenn es um Komplettlösungen geht: Sandra Rennich, 

Betriebsstättenleiterin bei Reisser in Tübingen und Thomas Schneck, der die 

Geschäfte bei Fliesothek führt. 

S 

eit die Fliesothek 2007 ihren ersten Standort in 

Tübingen eröffnet hat, ist viel passiert: 2015 kam 

ein zweiter Standort in Böblingen dazu, auf eine neue 

Stufe gehoben wurde der Service aber vor allem durch die 

Kooperation mit dem Sanitärspezialist Reisser. »Reisser hat 

die Sanitärgegenstände, die Fliesothek die Fliesen«, bringt 

Fliesothek-Geschäftsführer Thomas Schneck diese Synergie 

auf den Punkt. »Denn ein schönes Bad braucht nun mal 

auch eine schöne Fliese.« Die beiden regional verwurzelten 

Unternehmen ergänzen sich somit prächtig, unterstützen 

sich, arbeiten auf Augenhöhe zusammen. Für Kunden 

könnte es nichts Besseres geben: Ob an den Fliesothek- oder 

Reisser-Standorten in der Region: Hier bekommen sie alles 

aus einer Hand. Das spart Zeit und Nerven – zumal beide 

Betriebe für ausgezeichneten Service, lange Erfahrung und 

volle Transparenz stehen. 

»Gemeinsam tun wir alles, 

um unseren Kunden ihr Traumbad 

zu ermöglichen.« 

Komplettlösungen, die sich sehen lassen können – genau 

darum geht es in dieser Zusammenarbeit. »Wir haben so 

die Möglichkeit, Fliese und Sanitär farblich abzustimmen, 

und das mit großer Auswahl und bei bester Beratung«, so 

Schneck. Man merkt schnell: Da haben sich zwei gesucht 

und gefunden. Schneck nickt erfreut: »Gemeinsam tun wir 

alles, um unseren Kunden ihr Traumbad zu ermöglichen.« 

Die Fliesothek hat natürlich noch mehr Fliesen im Angebot, 

von der Küche über den Wohnraum bis zur Terrasse hat das 

Unternehmen für jede Lebenslage und Budgetklasse die passende 

Fliese parat. Die starke kundenorientierte Partnerschaft 

mit Reisser ermöglicht Produkte und Service aus einer Hand. 

Gebündelte Fachkundigkeit und Dienstleistung wie sie im 

Buche steht. Die macht letztlich auch dem Team aus erfahrenen 

Fachleuten Spaß. Und das überträgt sich eben unmittelbar auf die 

Zusammenarbeit mit dem Kunden. »Wir beraten ehrlich und mit 

Herz«, so sagt Bettina Koschtjan aus dem Fachbereich Verkauf bei 

Fliesothek. Die unzähligen begeisterten Bewertungen zufriedener 

Kunden unterstreichen das. 

Man könnte auch sagen: Wenn Fliese, dann Fliesothek. Und 

wenn Bad, dann Reisser. Aber am besten eben beides gleichzeitig. 

//www.fliesothek.eu 

Mit Liebe zum Detail werden Sanitär und Fliesen aufeinander abgestimmt. 

Mühlbach 

Die Ausstellungsräume der Fliesothek in Tübingen sind 

im Industriegebiet Tübingen-Derendingen zu finden. 

Steinlach 

Fliesothek GmbH 

www.rall-gruppe.de 

Einstimmen in die neue Sonnensaison 

Markisen, Pergolamarkisen, Faltdächer, Lamellen- und Terrassendächer und andere, wunderschöne 

Outdoor-Living-Produkte sind der ideale Schutz gegen Wind, Regen und UV-Strahlung – aber auch ein 

Garant für maximales Freiluft-Gefühl. Sie sind flexibel einsetzbar, mit Glaselementen, Licht- und Heizsystemen 

nachzurüsten und schenken Ihnen mehr Zeit im Freien. 

Rolladen Rall GmbH 

Lustnauer Straße 86 

72127 Kusterdingen 

Tel. 07071 93520 

info@rall-gruppe.de 

MR Rommel GmbH & CO KG 

Steinbeisstraße 15 

71034 Böblingen 

Tel. 07031 25213 

rommel@rall-gruppe.de 

Öffnungszeiten und weitere Infos unter 

www.rall-gruppe.de



FOTOS: REISSER AG 

uns die passende Stilrichtung an. Manche Kunden bringen 

auch Bilder mit«, erzählt Reber. Ob Wohlfühloase, Kinderbad 

oder Sanitärbereich in der Mietwohnung: Das neue Bad 

nimmt Form an, entweder in der klassischen Draufsicht 

oder auf Wunsch auch in 3D. »Damit lassen sich Ansichten 

noch feiner darstellen, gerade was Raumaufteilung, Farbe 

und Materialien betrifft. Gerne nehmen wir die Kunden an 

die Hand und zeigen, was alles machbar ist.« Der anschließende 

Kostenvoranschlag kann dann mit dem Installateur 

besprochen und das neue Bad in Auftrag gegeben werden. 

Das Thema Barrierefreiheit bekommt in allen Generationen 

einen immer höheren Stellenwert, weiß Reber: »Das ist 

nicht nur für ältere Menschen relevant, sondern auch für 

Familien mit Kindern – die toben und rutschen im Bad 

öfters aus.« Daher werden Duschwannen häufiger mit integrierter 

Antirutschbeschichtung verkauft. »Eine rutschhemmende 

Oberfläche sorgt für mehr Sicherheit im Bad.« 

Mattweiß und Mattschwarz im Trend 

Wie vielfältige Badberatung für individuelle Wünsche gelingt 

Wer sich über ein neues Traumbad Gedanken macht oder auf der Suche nach inspirierenden Ideen ist, wird in 

der Designbadausstellung von REISSER fündig. Hier werden nicht nur die aktuellen Trends gezeigt, es findet 

auch professionelle Beratung und Planung statt. Wer Unterstützung in Sachen barrierefreies Bad benötigt 

oder Fragen zu Fördermitteln hat, ist hier genau richtig. Das umfangreiche Produktsortiment umfasst sowohl die 

hauseigene REISSER Marke als auch rund 40 weitere Marken – und hat für jeden Geschmack und jedes 

Budget das Passende zu bieten. 

F 

arbe ist angesagt: »Bei Armaturen 

kommen sowohl Schwarz- als 

auch Bronzetöne bei den Kunden 

gut an«, weiß Monika Reber, stellvertretende 

Ausstellungsleiterin bei 

REISSER. Gerade in Mattschwarz gibt 

es inzwischen viele Möglichkeiten, 

die Hersteller haben ihr Angebot 

deutlich erweitert. 

Matt ist Trend – das gilt sowohl bei 

Armaturen als auch bei Sanitärkeramik. 

Vor allem im hochwertigen Bereich 

wird die Farbe Mattweiß immer mehr 

gefragt. Einige Marken bieten in ihren 

Serien nicht nur Waschbecken und 

WCs in der Trendfarbe an, sondern 

auch Bidets und Urinale. Und auch die 

Dusch- und Badewannenhersteller haben 

erkannt, dass Mattweiß so manches 

Bad noch edler und eleganter macht. 

»Die weißmatte Keramik lässt sich besonders 

gut mit Corianplatten verbinden. 

So gelingt die Badgestaltung auf 

ganz besondere Art.« Corian ist ein 

Verbundwerkstoff, der hart wie Stein 

und flexibel wie Holz ist. Das Material 

lässt sich fugenlos verarbeiten und 

leicht pflegen. Die große Farbvielfalt 

wird von den Badkunden geschätzt. 

In der Designbadausstellung von 

REISSER ist jeder herzlich willkommen, 

um sich in den unterschiedlichen 

Kojen umzuschauen und inspirieren 

zu lassen. Ob Keramik oder Möbel, 

ob Brauseprogramm oder Dusch- 

WCs, ob Accessoires oder Armaturen: 

Neben den sieben REISSER Marken 

umfasst das Produktsortiment rund 

40 zusätzliche Marken. Reber: »Eine 

Besonderheit ist unser Motto ‚Mix 

& Match‘. Unsere Kunden können 

günstigere mit höherwertigen Artikeln 

kombinieren – ganz nach eigenem 

Bedarf und Budget.« Ob Neubau, 

Renovierung oder Sanierung: Bei 

der Badberatung und -planung wird 

auf die persönlichen Wünsche und 

Bedürfnisse größter Wert gelegt. 

»Daher macht es Sinn, einen Termin 

zu vereinbaren und sich etwa zwei 

Stunden Zeit zu nehmen. Zusammen 

mit Maßen und Plänen schauen wir 

Immer mehr Kunden denken auch rechtzeitig an die 

Zukunft: So werden bei einem Badumbau oder Badeinbau 

bereits Vorrichtungen und Unterbaufunktionen berücksichtigt. 

Bei Bedarf können dann der Stützklappgriff am 

WC oder der Sitz in der Dusche nachgerüstet werden. 

»Und Griffsysteme sind heutzutage modern gestaltet, das 

wirkt nicht mehr wie im Krankenhaus oder Altenheim«, 

freut sich Reber. Dass bestimmte Installationen von den 

Krankenkassen gefördert oder bezuschusst werden, wissen 

die professionellen Badberater bei REISSER und unterstützen 

mit sachkundigen Informationen. 

//www.reisser.de 

DEIN BAD 

STATT 

EIN BAD 

so individuell wie du 

ENTDECKE DEIN BAD 

Als Badspezialist sieht sich Reisser als Möglichmacher 

für den ganz individuellen Badezimmer-Stil.



Damit’s 

rund läuft 

Heike Fehrenbach (rechts) und Sophia Braun haben 

mit ihren WIRKshops das große Ganze im Blick. 

Integration von allen Perspektiven – Sophia Braun und 

Heike Fehrenbach, das dynamische Mutter-Tochter-Team 

hinter »Mach’s rund«, schärfen mit ihren innovativen 

WIRKshops den Blick für das Zusammenspiel verschiedenster 

Einflüsse im gesamten Miteinander. 

»Coaching ist eine Form 

der Beratung, ohne 

Ratschläge zu geben.« 

In unserer Arbeitswelt sind Spannungen 

und Konflikte zwischen Kollegen 

keine Seltenheit. Besonders in heterogenen 

Teams, wo jedes Mitglied eigene 

Werte und Überzeugungen einbringt, 

zeigen sich kommunikative Herausforderungen. 

Während diese Diversität 

Kreativität und Innovationskraft stimuliert, 

birgt sie ebenso die Gefahr 

von Missverständnissen und Reibereien. 

Ein Teammitglied, das Effizienz 

und Direktheit in der Kommunikation 

bevorzugt, könnte mit jemandem anecken, 

der Wert auf Höflichkeit und 

indirektere Ansprache legt. Um solche 

Werteclashes zu meistern und das 

Team auf einen Nenner zu bringen, 

bedarf es einem Verständnis von gelungener 

Kommunikation und eines respektvollen 

Perspektivendialogs. Heike 

Fehrenbach und Sophia Braun 

erarbeiten in ihren Seminaren 

und WIRKshops maßgeschneiderte 

Lösungsmöglichkeiten und geben 

Teilnehmern Tools an die Hand, um 

genau diese Herausforderungen anzugehen 

und das Teamgefüge zu stärken. 

//www.machsrund.de 

Ralph Koch 

Der Fotograf für feine Adressen 

FOTOS: mach's rund 

FOTOS: Café Kunsthalle 

D 

as beliebte Café Kunsthalle hat eine neue Pächterin: 

Anica Wachendorfer hat die gastronomischen 

Zügel im Café der hochangesehenen Kunsthalle vergangenen 

Herbst übernommen. In der Region ist sie keine 

Unbekannte: Seit fast einem Jahrzehnt sorgt die gebürtige 

Wurmlingerin mit ihrer Eventagentur »i plan you« mit 

dem gewissen Etwas für unvergessliche Veranstaltungen. 

Von ungefähr kommt das nicht: Ausgebildet wurde die 

38-Jährige in der Fünf-Sterne-Hotellerie. In dieser Zeit 

lernte sie viel. Vor allem aber eines: »Dienstleistung ist ein 

unglaublich hohes und erstrebenswertes Gut.« Sie ist sich 

sicher: »Zuvorkommender Service auf Augenhöhe macht 

den Unterschied.« 

Das steht im Zentrum ihrer Eventagentur, aber auch ihres 

Cafés in der Tübinger Kunsthalle. In gerade mal vier Wochen 

hat sie den Umbau gestemmt. Wenn Anica Wachendorfer 

etwas macht, dann macht sie es eben richtig. Gilt auch für 

ihre Rückkehr in die Heimat aus der großen weiten Welt. 

»Damals merkte ich, dass ich hier doch stärker verwurzelt 

bin, als ich dachte«, lacht sie. Mittlerweile hat sie schon für 

Kaffee ist Kunst 

zum Trinken 

Die neue Pächterin des Cafés in der Tübinger Kunsthalle führt 

die unvergleichliche Location mit schickem Design und frischem 

Gastrowind in die Zukunft – natürlich weiterhin unter dem wachsamen 

Blick der Nymphen. 

verschiedenste Unternehmen der Region Events geplant 

und umgesetzt. Auch die Kunsthalle Tübingen zählt zu ihren 

Kunden. Zur Direktorin Dr. Nicole Fritz entspinnt sich ein 

gutes Verhältnis, die beiden bleiben in Kontakt. So ein eigenes 

Café, das sei eh immer schon ein Traum von ihr gewesen. 

Das Café Kunsthalle mit der einzigartigen Nymphengruppe 

ist ein absoluter Glücksfall für die Besucher der Kunsthalle 

und alle Tübinger. Es gibt guten Kaffee und lokalgebackenen 

Kuchen, herzhafte Snacks wie Stullen und Bowls, dazu 

eine ausgesuchte Auswahl an Getränken und eine herrliche 

Sonnenterasse. Alles möglichst regional, saisonal, von kleinen 

Manufakturen. Passend zu den Ausstellungen gibt es zudem 

ein kuratiertes und wechselndes Gastro-Angebot. »Es muss 

gut tun, gut schmecken – und auch gut aussehen«, findet die 

Pächterin. Logisch. Wir sind ja schließlich in des Kunsthalle. 

//www.cafekunsthalle.de //www.iplanyou.de 

www.ralph-koch-photos.com

48 a | finest business 

finest business | 49 a 

Zukunftssicher durch Innovation – 

Die Chancen der Digitalisierung nutzen 

FOTOS: AdobeStock / kaleem 

Künstliche Intelligenz und maschinelles 

Lernen im Unternehmenskontext 

Ein Technologie-Trend, der an Bedeutung gewinnt, ist die 

Künstliche Intelligenz (KI) und das maschinelle Lernen 

im Unternehmenskontext. Immer mehr Unternehmen 

erkennen das Potenzial dieser Technologien für ihre 

Geschäftsprozesse. Sie ermöglichen es, große Datenmengen 

zu analysieren und wertvolle Erkenntnisse zu gewinnen, 

was zu effizienteren Abläufen und gesteigerter Produktivität 

führt. Laut Bitkom sehen 72 Prozent der Unternehmen 

KI als wichtig für die Wettbewerbsfähigkeit, aber nur 

15 Prozent nutzen sie. 

»Digitalisierung ist für 

künftige Unternehmensstrategien 

unerlässlich. « 

Cloud Computing 

Cloud Computing ist wichtig für agile Geschäftsprozesse. 

Unternehmen können flexibel reagieren, Daten zentral speichern 

und in Echtzeit abrufen, was schnelle Entscheidungen 

ermöglicht. Die Cloud bietet Kosteneinsparungen, 

Skalierbarkeit und hohe Datensicherheit. Unternehmen 

müssen jedoch Datenschutz und Compliance beachten. 

Big Data-Analysen 

Big Data-Analysen optimieren Produkte und Dienstleistungen 

durch die Auswertung großer Datenmengen. 

Unternehmen können Kundenverhalten analysieren 

und Qualitätsprobleme erkennen, um wettbewerbsfähig 

zu bleiben. Mittelstand-Digital Zentren bieten 

Unterstützung, um Datenkompetenz aufzubauen und 

Wachstumsmöglichkeiten zu erschließen. 

Cybersecurity-Maßnahmen 

Internet of Things 

Das Internet der Dinge (IoT) bietet kleinen und mittelständischen 

Unternehmen Vorteile in Produktion und 

Logistik. Vernetzte Geräte und Sensoren verbessern die 

Effizienz und Transparenz. Trotz der Vorteile bringt IoT 

Herausforderungen in Bezug auf Datensicherheit, weshalb 

Investitionen in Cybersicherheit nötig sind. 

Digitale Transformation bringt für kleine und mittlere 

Unternehmen Herausforderungen im Bereich 

Cybersecurity. Investitionen in moderne Sicherheitstechnologien 

und Schulungen sind wichtig, um sich 

vor Cyberangriffen zu schützen. Eine umfassende 

Cybersecurity-Strategie ist unerlässlich, um die Potenziale 

der Digitalisierung zu nutzen. 

Trends und Innovationen aktiv zu verfolgen und entsprechende Strategien zu entwickeln ist heutzutage 

unerlässlich – für Unternehmen jeder Größe. Dies ermöglicht es, Chancen zu nutzen, Risiken zu minimieren 

und langfristig erfolgreich zu sein. 

In der heutigen Zeit ist es für Unternehmen unverzichtbar, die 

Digitalisierung als essenziellen Teil ihrer Geschäftsstrategie zu 

begreifen. Dabei geht es nicht nur darum, neue Technologien 

zu implementieren, sondern auch darum, zu verstehen, wie 

diese Technologien zur Optimierung von Geschäftsprozessen 

und zur Erreichung der Unternehmensziele beitragen 

können. Mittelständische Unternehmen sollten daher die 

Chancen der Digitalisierung erkennen und aktiv nutzen, um 

langfristig erfolgreich und wettbewerbsfähig zu bleiben. 

Die fünf wesentlichen Technologie-Trends die mittelständische 

Unternehmen für die Zukunft beachten sollten und 

zur Orientierung dienen, um Effizienz, Produktivität und 

Wettbewerbsfähigkeit zu steigern: 

• Künstliche Intelligenz und maschinelles 

Lernen für Unternehmensprozesse 

• Internet of Things (IoT) in Produktion 

und Logistik 

• Cloud Computing als Basis für 

agile Geschäftsprozesse 

• Big Data-Analysen zur Optimierung 

von Produkten und Dienstleistungen 

• Cybersecurity, um digitale Risiken 

zu minimieren 

SIE KÜMMERN SICH 

UM NICHTS. 

WIR UM DEN REST. 

EIN MEY. EIN WORT. 

Tübingen • Stuttgart • Balingen 

www.meygeneralbau.de


Auszeichnung für Texoversum 

Das Gebäude Texoversum der Hochschule Reutlingen erhält den 

Deutschen Hochschulbaupreis 2024. 

‚Innovativ, identitätsstiftend und einzigartig`, so das Urteil 

der Jury des Deutschen Baupreises. ‚Der Experimentelle 

Ansatz der Fassade verdeutlicht die Arbeit in Forschung 

und Lehre.‘ 

Im architektonisch beeindruckenden Gebäude treffen 

Studierende, Auszubildende sowie Fachleute aus Industrie 

und Forschung aufeinander, um gemeinsam die Zukunft 

der Textil- und Bekleidungsindustrie zu gestalten. Das 

Texoversum bietet auf fast 3.000 qm hochmoderne 

Werkstätten und Labore, Platz für die international renommierte 

Gewebesammlung der Hochschule Reutlingen 

sowie Think-Tank-Bereiche und Unterrichtsräume. Es 

erweitert die textilen Möglichkeiten auf dem Campus 

Reutlinger Hohbuch und stärkt damit Reutlingen als wichtigen 

Standort im Bereich Textil. 

www.reutlingen-university.de 

FOTOS: Friedhelm Albrecht / Universität Tübingen, Hochschule Reutlingen 

Der über 160 Jahre alte Textilstandort Reutlingen 

verfügt nun mit dem Texoversum über ein innovatives 

und identitätsstiftendes Gebäude. 

Herausragende Wissenschaftskommunikation 

Eine Informatikerin und zwei Kulturwissenschaftler erhalten Auszeichnung 

für ihre Wissenschaftskommunikation zu Künstlicher Intelligenz. 

Der Communicator-Preis der Deutschen Forschungsgemeinschaft 

(DFG) und des Stifterverbandes geht in diesem 

Jahr an ein interdisziplinäres Team mit einer Informatikerin 

und zwei Kulturwissenschaftlern aus Tübingen: Ulrike von 

Luxburg, Professorin für die Theorie des Maschinellen 

Lernens an der Universität Tübingen, Tim Schaffarczik, 

Doktorand am Ludwig-Uhland-Institut für Empirische 

Kulturwissenschaft der Universität Tübingen, sowie 

Thomas Thiemeyer, Professor für Empirische Kulturwissenschaft, 

ebenfalls am Ludwig-Uhland-Institut, bilden 

gemeinsam das Team »Cyber and the City«. 

Wissenschaftskommunikation besonders kreativ sind, neue, 

auch mutige Wege gehen und ihre Zielgruppen auf geeignete 

und wirksame Weise ansprechen 

www.dfg.de 

www.stifterverband.org 

Forscher-Team »Cyber and the City«. 

IT-SECURITY? 

CHEFSACHE. 

SYSTEM- 

ÜBERWACHUNG? 

RUND UM DIE UHR. 

STEPHAN ALLGÖWER | GESCHÄFTSFÜHRER 

Der »Communicator-Preis – Wissenschaftspreis des 

Stifterverbandes« wird seit dem Jahr 2000 verliehen und 

gilt als der wichtigste Preis seiner Art in Deutschland. 

Ausgezeichnet werden Wissenschaftler, die in ihrer 

Danner IT-Systemhaus GmbH 

Emil-Adolff-Straße 1 

72760 Reutlingen 

T 07121-5678-0 

www.danner-it.de


Frank Menton, GF Autohaus Menton mit »feine adressen« RTZ Herausgeber Ioannis Mavridis. 

Angriff aus dem Cyberspace 

Mehr als 200 Milliarden Euro. So hoch liegen die Schäden durch Cyberangriffe pro Jahr. Allein in Deutschland. 

Und die Gefahr wächst täglich – auch für kleinere und mittlere Unternehmen. Was sie dagegen tun können, ja 

müssen, erfuhren die Gäste Anfang Juni beim Informationsabend »Cybersecurity«, zu dem das Reutlinger 

IT-Systemhaus Danner IT und »feine adressen« RTZ in der MINI AREA Reutlingen eingeladen hatten. 

D 

as Missverhältnis ist eklatant: Während Cyberkriminelle 

deutsche Unternehmen um rund 

200 Milliarden Euro schädigen, investieren die potenziell 

betroffenen Unternehmen im selben Zeitraum weniger als 

10 Milliarden in den Schutz vor solchen Attacken. 

»Es wird einfach zu wenig getan, weil das Bewusstsein für die 

Gefahr immer noch unterentwickelt ist«, meint einer der´s 

wissen muss: Daniel Lorch, Erster Kriminalhauptkommissar 

und international renommierter Cybercrime-Spezialist. 

Seinen Job als Ermittlungsleiter der Kriminalinspektion 5 

der Kriminalpolizeidirektion Esslingen (Cyberkriminalität 

und Digitale Beweissicherung) macht er im Wesentlichen 

von seiner Dienststelle in Esslingen aus. 

Der Wadenbeißer 

»Die Wadenbeißer aus Esslingen«, titelte die »Zeit«, nachdem 

Daniel Lorchs Team gemeinsam mit Europol, dem 

FBI und anderen internationalen Organisationen mal wieder 

einen großen Coup gelandet hatte. Sogar das FBI lobte 

ausdrücklich die Arbeit der Kollegen »from Ruuutlingen«, 

die maßgeblich daran beteiligt waren, dass man einem 

international agierenden, hoch gefährlichen Cybercrime- 

Ring das Handwerk legen konnte. 

Vor den mehr als 50 Gästen, die sich in der MINI AREA des 

Autohauses Menton zum Info-Abend eingefunden hatten, 

machte Daniel Lorch anhand dieses und anderer drastischer 

Beispiele deutlich, wie perfide die Cyberkriminellen 

vorgehen. Und was einem Unternehmen passiert, das 

Opfer digitaler Attacken wird. »Ich habe schon erlebt, 

wie wirtschaftlich kerngesunde Unternehmen nach einem 

Cyberangriff in die Insolvenz schlitterten.« 

»Die Gefahr ist da. Sie ist sehr konkret, und sie betrifft keineswegs 

nur große Unternehmen – und schon gar nicht 

immer nur die Andern«, meint der Experte. Und so konkret 

wie die Gefahr, so konkret waren auch seine Ratschläge, 

was zu tun sei, um sich und sein Unternehmen wirksam 

zu schützen. Denn: »Sie können sich schützen, es gibt hervorragende 

Mittel dafür. Aber Sie müssen es tun. Am besten 

gleich morgen früh.« 

»Ich habe schon erlebt, wie wirtschaftlich 

kerngesunde Unternehmen nach einem 

Cyberangriff in die Insolvenz schlitterten.« 

Mittelstand im Visier 

Kommissar Daniel Lorch 

Ins gleiche Horn stieß Oliver Brentano, Channel 

Account Executive bei Sophos Technology, einem weltweit 

agierenden Unternehmen für Cybersecurity. 66 Prozent 

der kleinen und mittelständischen Unternehmen seien im 

vergangenen Jahr angegriffen worden. »Und die meisten 

davon hatten danach verschlüsselte Daten«, so der Sophos- 

Spezialist. »Der Schaden pro Vorfall belief sich im Schnitt 

auf rund 1,7 Millionen Dollar, verursacht vor allem durch 

tage- oder gar wochenlange Betriebsausfälle.« 

Das Hauptproblem laut Oliver Brentano: »Cybersicherheit 

ist so komplex, so schwierig und entwickelt sich 

so schnell, dass die meisten Unternehmen sie alleine einfach 

nicht effektiv bewältigen können.« Zum einen seien die 

Kriminellen enorm erfinderisch, verfügten über hoch spezialisiertes 

Knowhow und »eine prall gefüllte Kriegskasse«. 

Zum anderen sei es für ein mittelständisches Unternehmen 

fast unmöglich, gute IT-Leute am Markt zu finden und ans 

Unternehmen zu binden. 

Kommissar Daniel Lorch, der Experte in Sachen Cyber- 

Kriminalität, fesselte alle Zuhörer bei seinem packenden Vortrag. 

Oliver Brentano überzeugte bei seinem Vortrag von 

Sophos Technology, Produktpartner der Firma Danner-IT. 

Frank Schaible, GF von Risk Management Group, beim Vortrag 

zum Thema Absicherung und Prävention von Cyber-Attacken.

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finest event | 55 a 

Mathias Becker von Champagnerwelt (links) und 

Anja Hemming-Xavier, GF Digital Veritas (rechts) 

Deshalb aber gebe es Experten wie Sophos und Danner 

IT die seit vielen Jahren sehr gut zusammenarbeiten und, die 

sich mit der Materie auskennen und genau wissen, was zu 

tun sei. »Mit unseren hochentwickelten Schutztechnologien 

können wir nachweislich 99,98 Prozent aller Bedrohungen 

automatisch blockieren. Um den Rest kümmern sich 

unsere Threat Hunter aus dem Managed Detection and 

Response, kurz MDR-Team. Diese Sicherheitsexperten 

scannen Unternehmensnetzwerke rund um die Uhr an 365 

Tagen im Jahr auf verdächtige Aktivitäten und ergreifen 

gegebenenfalls Gegenmaßnahmen.« Voraussetzung sei natürlich, 

dass die Technologien richtig an die individuellen 

Ansprüche eines Unternehmens angepasst sind, und genau 

dafür seien Partner wie Danner IT da. 


Die Location in der MINI AREA des BMW Menton 

Autohauses in Reutlingen war der ideale Treffpunkt 

für dieses hochkarätige Netzwerkevent (oben). 

Die Speaker und Moderatorin Heike Fehrenbach (links) 

vor dem Wachhund »Spike«. 

Andreas Schwenk, 

GF von Groll Schlafsysteme 

Berthold Kettenstock, 

GF der Kraiss GmbH 

»Der Schaden pro Vorfall belief sich im 

Schnitt auf rund 1,7 Millionen Dollar.« 

Oliver Brentano, Sophos Technology 

Vorsorgen und versichern 

Der anschließende Vortrag von Frank Schaible für die 

Risk Management Group konzentrierte sich auf die 

Fragestellungen, wie CyberRisk-Versicherer Unternehmen 

unterstützen können, welche Voraussetzungen gefordert sind 

und welche Kosten erstattet werden. Außerdem informierte 

er darüber, mit welcher Unterstützung ein Unternehmen 

im Leistungsfall rechnen kann. 

Zu den von seinen Vorrednern beschriebenen Bedrohungsszenarien 

und damit verbundenen finanziellen 

Risiken präsentierte der CyberRisk-Experte die möglichen 

Bausteine der CyberRisk-Versicherungen. Nicht zu vergessen 

die Risiken für das Management nach außen und 

innen. Die fachlich fundierte, unabhängige Begleitung, zur 

Ermittlung der notwendigen Bausteine und Summen bietet 

die Risk Management Group. 

»Mit unseren hochentwickelten Schutztechnologien 

können wir nachweislich 99,98 % aller 

Bedrohungen automatisch blockieren.« 

Max Allgöwer, Danner IT 

Martin Rebstock von BrandsOnSpeed Werbeagentur, 

Berthold Kettenstock von Kraiss, Gaby Höss, 

Ioannis Mavridis und Jörg Schmid von Bäckerei Schmid 

Sascha Pusch, 

MINI AREA BMW Menton 

Die Risk Management Group ist einer von deutschlandweit 

rund 330 unabhängigen Versicherungsberatern. Frank 

Schaibles Übersicht der wichtigsten CyberRisk-Anbieter 

umfasste 26, zum Teil auch international tätige Unternehmen. 

Während Versicherer in der Regel Kostenerstatter sind, 

ist der spezialisierte CyberRisk-Versicherer der kompetente 

Ansprechpartner für Unternehmen – von der 

Schwachstellenanalyse über Prävention, Schulung und 

Sensibilisierung der 

Beschäftigten bis 

zum professionellen 

Schadenregulierungsmanagement. 

Klar wurde den Gästen an diesem Abend in der MINI AREA: 

Cyberkriminalität ist für jedes Unternehmen, egal welcher 

Größe, heute zu einer ernsthaften Bedrohung geworden. 

Wer ihr gerecht werden will, braucht viel Knowhow – 

und Experten wie Danner IT, Sophos und die Ermittler des 

Landeskriminalamtes. 

Dass indes die Stimmung trotz des komplexen und durchaus 

sperrigen Themas gut war, dafür sorgten nicht zuletzt 

die eloquente Moderatorin Heike Fehrenbach von 

Machsrund und ein Catering vom Feinsten – angefangen 

beim Champagner von der Champagner-Welt 

Reutlingen bis hin zu exzellenten Häppchen von 

Uwe Försters Culinarium. 

Rainer Friedrich, Abteilungsleiter Service & Support 

bei Danner IT (links) und Christian Zinn, 

kaufmännischer Leiter bei VOELKER & Partner 

Stephan Allgöwer, Geschäftsführer Danner IT (links) 

und Gunter Heinzmann, Geschäftsführer Heinzmann 

Steuerberater (rechts) 

Uwe Förster und sein professionelles 

Team vom Culinarium Reutlingen 

verstanden es die zahlreichen 

Gäste bestens zufrieden zu stellen. 

Weitere Bilder 

zu unserem Event: 

//www.feine-adressen.online/rtz/highlights-danner-it 

»feine adressen« RTZ Herausgeber Ioannis Mavridis 

mit Moderatorin Heike Fehrenbach


Preisverleihung (v. l.): Prof. Norbert Gronau vom Zentrum Industrie 

4.0 der Universität Potsdam, Chantal Ruppert vom GITO Verlag, sowie 

Kerstin Stier, Fabian Altenberg und Chiara Schultheiß von Engomo. 

Factory Innovation Award 

Die Engomo GmbH aus Albstadt wurde mit dem Factory 

Innovation Award ausgezeichnet. 

Der Softwareentwickler wurde in der 

Kategorie »Industrie 4.0 in der Praxis« 

für seine Digitalisierungs plattform als 

bester Anbieter gekürt. Faktoren wie 

die hohe Kompatibilität der Plattform, 

deren Anbindungsmöglichkeiten an 

individuelle Systeme und Anlagen, 

Flexibiliät und der hohe Praxisnutzen 

überzeugten die Jury. 

Die Engomo-Plattform kommt z.B. 

bei der Erfassung von Betriebsdaten 

in der Produktion, beim papierlosen 

Auftragsmanagement und bei der 

Verbuchung und Kommissionierung 

von Waren im Lager zum Einsatz. 

FOTOS: PR 

Kontinuität 

im Vorstand 

Der Aufsichtsrat der Hugo Boss AG hat frühzeitig die 

Verträge der drei Vorstandsmitglieder verlängert. 

CEO Daniel Grieder führt das Unternehmen seit Juni 

2021. Seine zweite Amtszeit als Vorstandsvorsitzender 

wurde vorzeitig bis Ende 2028 verlängert. Gleichzeitig 

wurde Oliver Timm zusätzlich zu seiner Funktion als 

CSO zum stellvertretenden Vorstandsvorsitzenden ernannt 

und wird lt. Vertrag bis Ende 2026 sein Amt 

innehaben. Weiter hat der Aufsichtsrat auch den 

Anstellungsvertrag mit Yves Müller, CFO und COO von 

Hugo Boss bis Ende 2027 erneuert. 

»Das aktuelle Vorstandsteam hat Hugo Boss auf ein neues 

Level gebracht und ist damit maßgeblich für die enormen 

Fortschritte des Unternehmens in den vergangenen 

Jahren verantwortlich«, sagt Hermann Waldemer, 

Vorsitzender des Aufsichtsrats. »Mit der gesicherten 

Kontinuität im Vorstand haben wir die Weichen dafür 

gestellt, das Wachstumspotenzial von Hugo Boss auch in 

Zukunft weiter ausschöpfen zu können.« 

Im Amt als Vorstand bestätigt (von links): Yves Müller, Daniel Grieder und Oliver Timm. 

Ausgezeichnetes 

Handwerk 

Die Ihre Zimmerei GmbH & Co. KG, wurde als 

»Unternehmen des Jahres in der Region Reutlingen 

2024« ausgezeichnet. 

Die beiden Geschäftsführer Joscha Hohnberg und Mario 

Müller erhielten den Preis in der Kategorie »Strategie 

und Marketing«. Das 2011 gegründete Unternehmen für 

Holzbau und Wohnraumgestaltung hat im vergangenen 

Jahr einen Umsatz von 2,5 Millionen Euro erzielt und 

möchte in Kürze weitere Fachkräfte und Azubis einstellen. 

In Metzingen laufen derzeit die Bauarbeiten zum neuen 

Firmenstandort. 

Der dreiköpfigen Jury des Awards gehören Volker 

Feyerabend, Präsident der Unternehmerrunde Reutlingen 

und Eningen, Christiane Koester-Wagner vom Reutlinger 

Spendenparlament und Hansjörg Schühle vom 

Managerbund Reutlingen an. Der Award wird von diversen 

regionalen Sponsoren unterstützt. 

Seit fast 50 Jahren berät VOELKER mit rund 50 Berufsträgern Privatpersonen 

und Unternehmen auf höchstem Niveau – national sowie international. 

(v.l.n.r.: Volker Feyerabend – Präsident Unternehmerrunde Reutlingen und 

Eningen, Gewinner Joscha Hohnberg und Mario Müller – Ihre Zimmerei, Johannes 

Stutzbach – BOLD+BRIGHT, Hansjörg Schühle – Managerbund Reutlingen e. V., 

nicht anwesend Christiane Koester-Wagner – Spendenparlament Reutlingen e. V.) 

24

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FOTOS: iStock/Apichat Noipang, RISK MANAGEMENT GROUP 

Jana Schaible, CEO 

Versicherungsspezialistin 

für betriebliche Altersvorsorge 

und betriebliche Krankenversicherung 

Unabhängige und fachkompetente Versicherungsberatung 

durch mehr als 50 Spartenspezialisten. 

Dr. Martin Sauerbeck 

Versicherungsspezialist 

für Apotheker, Mediziner, 

Heilberufe und Heilwesen 

Tizian Schumacher 

Versicherungsspezialist 

für KFZ und KFZ-Flotten 

Alena Schaible 

Versicherungsspezialistin 

für betriebliche Krankenversicherung 

für Kliniken und 

Praxen, Arbeitskraftabsicherung, 

Ansprechpartnerin für 

Motorsportler/Motocross 

Marc Pirmin Gorr 

Geschäftsführer 

PremiumCircle Deutschland GmbH 

Experte für die Gesundheitsund 

Versicherungswirtschaft 

Versicherung 

statt 

ersicherungen sind ein weites Feld. Und für die meisten 

von uns nicht unbedingt leicht zu durchdringen. 

Unzählige Anbieter, Vertragsbedingungen, mit jeder 

Menge Intransparenz und unliebsamen Überraschungen im 

Leistungsfall. Dabei kann das passende Versicherungsprodukt, 

bei der richtigen Versicherungsgesellschaft, gerade für 

Unternehmen und Selbstständige im Zweifel über die 

Zukunft entscheiden. Hier steht die Risk Management Group 

DS Consulting UG (haftungsbeschränkt) Entscheidungsträgern 

beratend zur Seite. Als einer von deutschlandweit 

nur etwa 330 zugelassenen unabhängigen Versicherungsberatern 

besorgt das Unternehmen die notwendigen 

Fakten und Markttransparenz, damit Kunden die notwendigen 

Entscheidung für oder gegen eine Versicherung 

objektiv und faktenbasiert treffen können. 

Soll heißen: Bei der Risk Management Group kann der 

Kunde sicher sein, dass in seinem bestmöglichen Interesse 

gehandelt wird. In Kirchentellinsfurt sorgen mehr als 

50 Jahre Erfahrung und ein Netzwerk von über 50 Spezialisten 

zu allen Versicherungssparten für Unternehmen, ihrer 

Verunsicherung 

Versicherungen sind für viele ein Buch mit sieben Siegeln. Die Schlüssel dazu liefert die Risk Management 

Group. Hier spüren über 50 Spezialisten den bestmöglichen Versicherungsschutz für ein Unternehmen 

und die damit verbunden Menschen auf – persönlich, individuell und komplett unabhängig. 

V 

»Am Ende des Tages möchte ich wissen, dass 

wir für dieses Unternehmen alles getan haben.« 

Frank Schaible und sein Experten-Team setzen auf 

Transparenz und maßgeschneiderte Lösungen. 

Beschäftigten und Familien für die bestmögliche Beratung. 

Mit seinen Töchtern Jana und Alena Schaible sichert Frank 

Schaible die Kontinuität und die langfristige Begleitung 

der Kunden innerhalb der Unternehmensgruppe bereits 

in dritter Generation. 

Auch Kontakte zu international tätigen Versicherern, etwa 

für die CyberRisk Deckung, sind kein Problem. »Wir finden 

die passenden Lösungen«, nickt Frank Schaible. Das hat für 

ihn auch eine moralische Tiefe. »Am Ende des Tages möchte 

ich in den Spiegel schauen und wissen, dass wir für dieses 

Unternehmen alles getan haben. Darum sind wir ungebunden 

und unabhängig.« 

Aktuell im Fokus der Unternehmen und Führungskräfte sind 

laut Schaible insbesondere Anfragen zu Financial Lines. 

FINANCIAL LINES 

umfasst diverse Versicherungslösungen 

für Unternehmen: 

• D&O (Organ- und Management- 

Haftpflichtversicherung) 

• Vermögensschadenhaftpflichtversicherung 

• SpezialStraf- und Manager-Rechtsschutz 

• CyberRisk-Deckungskonzepte und mehr. 

Im Rahmen der Mitarbeiterbindung sind die erlebbare 

Ausgestaltung der betrieblichen Altersvorsorge und die 

Einführung der betrieblichen Krankenversicherung inklusive 

Tele-Medizin zwei wichtige Themen. Als Mitglied der 

Premium Circle Deutschland GmbH, der verbraucherorientierten 

Informations- und Beratungsgesellschaft 

für die Gesundheits- und Versicherungswirtschaft, außerdem, 

die kompromisslose und konsequente Analyse der 

Tarife und Vertragsbedingungen, bevor sich ihre Kunden 

für einen Tarif und Versicherer entscheiden.« 

Frank Schaible und sein Team sind überzeugt davon, 

dass Versicherungen fair und transparent gestaltet werden 

können: »Jeder Mensch, jedes Unternehmen und 

jede Investition verdient es, sicher versichert zu sein. Viele 

sind immer noch ganz erstaunt, wenn sie hören, dass eine 

Versicherung auch tatsächlich bezahlt hat. Das ist ja so ähnlich, 

als würden Sie sich neues Fahrzeug kaufen und dann 

erstaunt darüber sein, dass es auch wirklich fährt«, meint er. 

Frank Schaible und sein Team setzen sich für Transparenz, 

Fairness und beste Bedingungen für alle Beteiligten ein. 

Und das geht eben nur, weil die Risk Management Group 

unabhängig und frei agieren kann. »Wir können echte 

Beratung und Know-How ohne Verkaufsabsicht bieten. 

Das macht den Unterschied.« 

//www.risk-management.group

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Perfekt versichert, 

perfekt vernetzt 

Der Reutlinger BMW-Vertragshändler Menton hat 

zwei klar formulierte Ziele: Komfortabler Premium- 

Service und Schutz vor unerwarteten Kosten. 

Das garantiert das neue Versicherungspaket »Repair 

Inclusive« ebenso wie die digitale Werkstatt. 

FOTOS: MENTON AUTOMOBILCENTER 

Starkes Duo für noch mehr Service beim BMW-Vertragshändler Menton: 

»BMW Repair Inclusive« bietet ab sofort ein Rundum-Sorglos-Paket 

für Reparaturen aller Art, während der digitale Assistent »Smart-Video- 

Comminication« die Kommunikation und Planung erleichtert. 

Jeder fährt gern Auto. Aber niemand mag unerwartete Reparaturen. 

Die Kosten, die Wartezeit, die Unwissenheit, die 

Abwicklung… alles keine angenehmen Dinge. Menton weiß 

das. Deswegen investiert der BMW/MINI-Vertragshändler 

viel Zeit in die Bereiche, die das Leben der Kunden wirklich 

verbessern. »BMW/MINI Repair Inclusive« zum Beispiel, 

die neue Rundum-Sorglos Versicherung für alle BMWund 

MINI-Fahrer. Volle Kostenübernahme, keine versteckten 

Stolpersteine, 100 Prozent Transparenz und flexible Laufzeiten… 

und das Beste: Die Kosten für »Repair Inclusive« sind 

oft nach einer Reparatur schon wieder drin. Kunden können 

dieses Kraftpaket von einer Versicherung bis zu 10 Jahre oder 

150.000 Kilometer nach Kauf abschließen – für 12, 24 oder 

36 Monate und zu attraktiven Raten. Ein Jahr für BMW/ 

MINI-Fahrzeuge bis 115KW kostet beispielsweise einmalig 

199,- Euro oder 16,58 Euro monatlich. 

Dennoch stellen viele Kunden sich die Frage: Was ist wenn 

keine Reparatur notwendig ist? »Ich vergleiche das gern mit 

einer Voll- oder Teilkasko-Versicherung«, sagt Stefan Clauss, 

Leiter Aftersales bei Menton. »Fast jeder schließt diese ab ohne 

zu wissen, wann der nächste Schaden kommt. Jeder hofft, dass 

nichts passiert, aber wenn ein Ereignis eintritt, ist man gut 

»Die Kosten für ‚Repair Inclusive‘ 

sind oft nach einer 

Reparatur schon wieder drin.« 

beraten, eine Versicherung zu haben, die für die unerwarteten 

und hohen Kosten eintritt.« Für noch mehr Freude am Weiterfahren 

sorgt auch die digitale Werkstatt. Das hat natürlich nichts 

mit Robotern zu tun. Vielmehr hat Menton hier einen möglichst 

barrierefreien und komfortablen Service entwickelt – 

den Self-Check-In: Werkstatttermin online, persönlich oder 

per Telefon vereinbaren, den Check-In jederzeit von zuhause 

oder unterwegs durchführen, Fahrzeugschlüssel ohne Wartezeit 

abgeben und im Check-Out bequem von jedem Ort aus 

die Rechnung begleichen. Dabei bleibt der Kunde jederzeit 

über sein Fahrzeug informiert. Sofern es seitens der Werkstatt 

keine Rückfragen gibt, erhält der Kunde nach der Endkontrolle 

auf gleichem Wege wieder eine Nachricht. Das war’s. 

»Rund 40 Prozent unserer Kunden nutzen diesen Service 

bereits«, sagt Stefan Clauss. Ihm und dem gesamten Team ist 

dennoch wichtig, dass der Kunde den Service bekommt, den 

er sich wünscht – egal, ob zeitsparender Self-Check-In oder 

mit persönlicher Betreuung vor Ort. Das könnte Menton 

auch einfacher haben, so viel Aufwand wird anderswo nicht 

betrieben. Aber das wird dem Anspruch als starker Automobilpartner 

der Region nun mal nicht gerecht. 

//www.menton.de 

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Network 

FOTOS: HORN/Kocher, Sauermann 

Die Produktionskapsel ist eine funktionelle Einheit von 

Komponenten, die zur Erfüllung eines bestimmten Zwecks 

notwendig ist. Beispielsweise besteht eine Produktionskapsel im 

Bereich Schleifen aus mindestens einer CNC-Maschine und ist 

bei Bedarf durch eine Automation, einen Rechner zum Edge- 

Computing oder mehr ergänzt. Das Konzept schränkt den 

Umfang einer Kapsel bewusst nicht ein, wodurch es sich generisch 

anwenden lässt. Dies reicht vom einzelnen smarten Sensor 

bis hin zu gesamten Fertigungsbereichen. 

Capsule 

Integrator 

Control 

Object A 

Control 

OPC UA 

Local 

File Server 

Object B 

Capsule Router 

Computing & 

Analysis 

Control 

I/O-Interfaces 

Component Component Component Component Component Component 

A1 A2 ... 

B1 B2 ... 

Sensor 

Schematische Darstellung einer Produktionskapsel. 

HMI 

Die ausgezeichnete Industrie 4.0-Strategie bei Horn 

findet u.a. Anwendung in der hochmodernen Schleiferei. 

Ausgezeichnete Industrie 4.0 Strategie 

»And the winner is Horn« – Die Allianz Industrie 4.0 Baden-Württemberg zeichnete die Horn IT-Architektur 

in der Fertigung als »herausragende Industrie 4.0 Einzellösung« aus. Die Preisübergabe durch die badenwürttembergische 

Wirtschaftsministerin Dr. Nicole Hoffmeister-Kraut fand am 22. November 2023 im 

Rahmen des STARTUP THE FUTURE Events in Stuttgart statt. Die Paul Horn GmbH in Tübingen treibt 

kontinuierlich die Weiterentwicklung und Digitalisierung ihrer gesamten Wertschöpfungskette voran. Um die 

Digitalisierung im maschinennahen Umfeld zu beschleunigen, hat Horn eine skalierbare Standardlösung zur 

Anbindung von bestehenden und neuen Anlagen entwickelt. Durch die optimierte Vernetzung der Anlagen 

erhalten Horn- Kunden unter anderem eine noch bessere Lieferperformance. 

Im Jahr 2018 startete Horn ein Projekt zur Digitalisierung und 

Vernetzung von Bestandsanlagen (Retrofit). Die Ziele sind 

unter anderem die Einführung einer serviceorientierten 

Architektur (SOA) in der Produktion sowie die Standardisierung 

der Daten im Sinne der Verwaltungsschale. Das erarbeitete 

Konzept soll außerdem die Grundlage für die Anbindung von 

zukünftigen Anlagen bilden. In der Vorstudie des Projekts zeigte 

sich schnell, dass für eine nachhaltige Digitalisierung die gesamte 

IT-Architektur der Fertigung betrachtet werden muss. Das 

Konzept der sogenannten Produktionskapseln beschreibt sowohl 

die methodische Vorgehensweise für die Ablösung der 

Automatisierungspyramide, als auch eine generische Industrie 

4.0-Architektur, bestehend aus Infrastruktur (Hardware, 

Netzwerke, Standorte), Anwendungen, Schnittstellen, 

Technologien und Prozessen. 

Horn hat bereits den Großteil des Maschinenparks 

mit Produktionskapseln ausgerüstet. Die Flexibilität 

und Skalierbarkeit des Konzepts erlauben die schnelle 

Anbindung weltweit von rund 600 Maschinen und 

Anlagen. Hinzu kommen Geräte aus anderen Bereichen, 

zum Beispiel aus der Gebäudeleittechnik. Die Mehrwerte 

zeigen sich bei den vielfältigen Herausforderungen der 

unterschiedlichen Geschäftseinheiten: Für die IT sinkt der 

Administrationsaufwand, da die Fernwartung automatisiert 

ist und der Anlagenbediener diese selbst per Schlüsselschalter 

aktivieren kann. Die IT-Sicherheit erhöht sich durch die netzwerkseitige 

Isolation der Anlagen – die Kompromittierung 

einer einzelnen Maschine hat keine Auswirkung auf die 

restliche Produktion. Der hauseigene Maschinenbau und 

die Instandhaltung profitieren von einer überschaubaren 

Lagerhaltung und der Langzeitverfügbar keit der verbauten 

und standardisierten Hardware. 

Über den Integrator werden die Energie- und Maschinendaten, 

wie beispielsweise Spindeldrehzahl oder Temperaturen zentral 

erfasst und einheitlich per OPC UA bereitgestellt. Dies ermöglicht 

beispielsweise die Übersicht auf den Status aller 

Maschinen einer Fertigungsstraße. André Hoettgen: »Die 

Vernetzung der Anlagen erlaubt es die bestehenden 

Prozesse zu optimieren und zukünftige Fertigungstechnologien 

neu zu denken. Die kollektive Intelligenz 

verbessert die Liefer performance und ebnet den Weg für 

noch vielfältigere Werkzeuge.« 

//www.horn-group.com 

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André Hoettgen, Industrie 4.0-Architekt bei Horn, erhielt 

den Preis für die herausragende Industrie 4.0-Einzellösung.

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FOTOS: Neonroos, Ralph Koch 

Menschen in der Region vereinfachen. Eine dieser 

Lösungen sieht beispielsweise so aus: Der NRGY Tower, 

den die Stadt Pfullingen bestellt hat, wird zusätzlich mit 

einer Ladestation für E-Bikes ausgestattet sein. »Dafür 

arbeiten wir mit der Linus GmbH zusammen, einem 

Anbieter von Fahrrad-Garagen mit Lademöglichkeiten 

für E-Bikes«, erklärt Morhart. »Wir haben große Pläne 

N 

eonroos 

Ein Leuchtturm 

für die Region 

Der NRGY Tower von Neonroos ist nicht nur ein Blickfang, sondern eine Bereicherung für die gesamte 

Region: Der solarbetriebene Infoturm vernetzt Kommune und lokale Unternehmen mit der Bevölkerung – 

und versorgt sich sogar selbst mit Energie. 

sind die Spezialisten für innovative, 

nachhaltige Lichtwerbung in der Region. Ihre 

Lichtkunst sieht man überall, ihr visionäres Konzept ist auch 

wegen der »Alles aus einer Hand«-Komplettlösung weithin 

beliebt. Doch ihr jüngstes Projekt, das geht weit über bloße 

Reklame hinaus: Seit März 2024 steht vor dem Firmensitz 

in Pfullingen ein auffälliger Turm, zehn Meter hoch, sechseckig. 

Zwei der sechs Seiten sind beherrscht von einem 

imposanten geschwungenen LED-Bildschirm in bestechend 

scharfer Auflösung und satter Helligkeit – ein absolutes 

Unikum in der Branche. Die anderen vier Seiten sind 

mit Solarpanelen ausgestattet, die den Turm mit Energie 

versorgen und den Rest ins örtliche Netz einspeisen. Mit 

einem Windrad auf seiner Spitze kann der Turm zudem 

Windenergie erzeugen. Sein Name: NRGY Tower. Seine 

Mission: Die Region zusammenbringen. 

Und auch wenn Marc Morhart von Neonroos den Tower 

völlig zurecht als »Vorstoß in die nachhaltige Lichtwerbung« 

bezeichnet, sieht er mehr darin als eine bloße Reklametafel. 

Viel mehr. »Ich möchte lokale Strukturen fördern und regionale 

Firmen und Unternehmen besser miteinander vernetzen«, 

betont er. An einem Strang ziehen anstatt gegeneinander 

zu arbeiten – der NRGY Tower kann der Kitt sein, 

der die Region noch näher zusammenbringt. Morhart 

ist eben ein Vernetzer. Es macht ihn glücklich, wenn er 

verschiedene Akteure an denselben Tisch bringen kann – 

und dadurch Lösungen entwickelt, die das Leben der 

»Ich möchte lokale 

Strukturen fördern und 

regionale Firmen und 

Unternehmen besser 

miteinander vernetzen.« 

für den Tower und können eine Vielzahl an Optionen und 

technischen Anpassungen für unsere Kunden realisieren.« 

Ein bisschen klingt das tatsächlich so wie aus einer schönen 

Zukunftsutopie: Man fährt mit dem E-Bike statt 

mit dem Auto zur Arbeit, kann es direkt am Tower aufladen 

und sicher in der angeschlossenen Garage abstellen. 

Marc Morhart hat große Pläne. Und vor allem ein Ziel: Die Region stärken und 

mit nachhaltigen Konzepten fit für die Zukunft machen. 

»Dabei«, so Morhart, »bekommt er noch interessante Tipps 

und Informationen von Unternehmen aus der Region, die 

aktuelle Wettervorhersage oder Hinweise auf Staus und 

Verkehrsbehinderungen.« 

Aus der Region für die Region ist hier eben nicht nur eine 

Floskel. Unternehmen können Stellenanzeigen prominent 

platzieren oder sich gleich einen eigenen NRGY Tower 

aufs Gelände stellen. Das ist nicht zuletzt ein USP und 

dürfte sich sehr positiv auf das Fachkräfte-Recruiting auswirken. 

Wer nicht gleich einen ganzen Turm möchte, kann 

sich mit seiner Werbung ganz klassisch in bereits bestehende 

Tower einbuchen. Flexibel, unkompliziert und kurzfristig. 

»Wir freuen uns, vielen regionalen Unternehmen 

eine Plattform für ihre Präsentation bieten zu können«, 

nickt Morhart. »Großflächen für Plakatwerbung an stark 

frequentierten Standorten sind meistens schnell vergeben 

und langfristig ausgebucht. Mit der dynamischen 

Ausspielung bieten wir zahlreichen Unternehmen eine 

attraktive Alternative.« 

Der NRGY Tower ist das erste große Projekt, das Morhart 

bei Neonroos initiiert und mit seiner IT-Tochterfirma 

Digital Energy vom Erstkontakt bis zur Ausstrahlung des 

Materials auf dem gewaltigen Screen betreut. »Mir ist es 

ein Anliegen, die Branche nachhaltiger zu gestalten«, sagt er 

dazu. Für ihn ist dieser Leuchtturm der Region ein erster 

Schritt in eine ökologischere Zukunft. Das stößt auf großes 

Interesse. Erste Städte haben den Tower bereits bestellt, einige 

weitere zeigen Interesse. Die Zukunft, wie es scheint, hat 

gerade begonnen. 

//www.neonroos.com

FOTOS: Lebenshilfe - Reutlingen 

international 

feine adressen – finest 

Pages 1 b - 48 b 

Von Menschen 

für Menschen 

D 

ie Welt vor 60 Jahren war 

eine andere. Der Umgang 

mit geistig oder körperlich eingeschränkten 

Menschen leider auch. 

Die Lebenshilfe arbeitet deswegen 

mit vollem Körpereinsatz daran, dass 

Barrieren abgebaut und Vorurteile 

aus der Welt geräumt werden – und 

das in Reutlingen seit mittlerweile 

60 Jahren. Die Selbsthilfevereinigung 

für Menschen mit geistiger 

Behinderung, für Angehörige und 

Förderer wurde 1958 in Marburg 

gegründet und ließ sich nur wenige 

Jahre später auch in Reutlingen nieder. 

Hier sind mittlerweile hunderte 

Familien Mitglied, vermehrt bringen 

sich auch Menschen mit Behinderung 

selbst ein. 

Sieben von ihnen arbeiten im 

Kaffeehäusle. Im Besitz der 

Lebenshilfe, ist das Kaffeehäusle ein 

Ort der Begegnung und des Lebens, 

ein etwas anderes Kulturcafé, an 

dem tagtäglich die unterschiedlichsten 

Menschen aufeinandertreffen. 

Für einen guten Kaffee, den 

Mittagstisch oder das beliebte Quiz, 

das einmal im Monat die Hütte voll 

macht. Das Quiz hat Christiane 

Bölzle vor sechs Jahren initiiert. 

»Das Kaffeehäusle ist ein ganz 

besonderer Ort«, findet Bölzle, die 

im Vorstand der Lebenshilfe ist und 

selbst eine Tochter mit Down- 

Syndrom hat. »Hier ist es nicht hektisch 

und laut, sondern wunderbar 

ruhig und entspannt. Das schätzen 

viele unserer Stammgäste.« Manche 

trifft man fast jeden Tag hier. Und 

kein Wunder: So eine familiäre, harmonische 

Stimmung ist nicht unbedingt 

Alltag in einem Café. 

»Hier ist es nicht hektisch 

und laut, sondern wunderbar 

ruhig und entspannt.« 

Neben 60 Jahren Lebenshilfe werden 

2024 auch 40 Jahre Kaffeehäusle 

gefeiert – ein ganz besonderer Anlass 

für Christiane Bölzle. »Der Initiatorin 

Rosemarie Henes wurde vor 

40 Jahren gesagt, dass das Kaffeehäusle 

keine zwei Jahre übersteht.« 

Sie strahlt: »Jetzt sind es 40.« Wie 

viele andere, ist auch sie begeistert 

von der Offenheit des Cafés, von 

der gelebten Vielfalt, die hier einfach 

so passiert. Nebenbei, ohne 

dass man sich dafür anstrengen 

muss. Ehrensache, dass das gefeiert 

werden muss. Und zwar groß! Am 

Doppelgeburtstag in Reutlingen: Die 

Lebenshilfe wird 60, das eigene 

Kaffeehäusle 40 Jahre alt. Groß 

gefeiert wird im September – aber Grund 

zur Freude gibt es eigentlich jeden Tag. 

28. September 2024 gibt es deswegen eine 

große Geburtstagssause für alle und jeden – 

mit einem kunterbunten Programm, Kulinarik 

und einem Überblick über die vielseitigen 

Angebote der Lebenshilfe Reutlingen. 

All das, die Kurse, die Freizeiten, das 

Kinderhaus, die Projekte und Betreuungsangebote, 

kostet natürlich eine gehörige 

Stange Geld. »Ohne Spenden können wir 

nicht überleben«, nickt Christiane Bölzle. 

»Uns ist klar, dass wir nur Dankbarkeit und 

ein Lächeln zurückgeben können, doch wir 

freuen uns über jeden, der ein paar Taler für 

uns übrig hat.« Dankbarkeit und ein Lächeln. 

Was könnte es denn Schöneres geben? 

//www.lebenshilfe-reutlingen.de 

© Foto: Jacob & Co 

© Foto: B&B Italia, Tommaso Sartori 

4 

Handwerkskunst & Exzellenz 

16 

Gestalten Sie Ihr eigenes Paradies! 

© Foto: Daniele Venturelli 

© Foto: SOWINE CIVP 

8 

77. Festival de Cannes 

38 

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Mit einer limitierten Edition von nur 

24 Stück zollt Byrne mit der Gyro 

Dial Golf Watch dem Golfsport Tribut. 

Das satte Grün ist eine Hommage an 

Schottland, die Heimat des Golfsports. 

Kinetische Miniaturskulpturen, die der 

Uhr vier verschiedene Gesichter verleihen, 

sind das Besondere an diesem 

Modell. Ein einzigartiger Mechanismus 

dreht die Symbole täglich oder auf 

Wunsch des Trägers, so dass auf dem 

Ziffernblatt Golfschläger, Golfbälle, 

römische Ziffern oder Sportmotive 

zu sehen sind. Die Uhr ist ab 25.000 

CHF bei ausgewählten Byrne-Vertriebspartnern 

weltweit erhältlich. 

Ikone für Vater und Sohn 

Mit dem »Baby II« haben Bugatti und 

The Little Car Company eine Ikone 

in Kleinformat und rein elektrisch 

erschaffen, die bei Klein und Groß 

gleichermaßen Begeisterungsstürme 

auslöst. In der Neuinterpretation des 

berühmten Bugatti Type 35 im Maßstab 

von 75% können sowohl erwachsene 

Fahrer als auch Kinder Platz nehmen 

und auf privaten Straßen ihren Traum 

ausleben, eine Ikone der automobilen 

Renngeschichte selber zu steuern. Für 

Besitzer eines Bugatti gibt es zusätzlich 

ein Carbon-Modell und spezielle 

Lackierungen. Das »Spielzeug« kostet 

zwischen 30.000 und 95.000 Euro. 

Kunstwerke zum Schalten 

Pierre Salanitro hat die erste Kollektion 

elektrischer Wandschalter kreiert, die 

mit echten Juwelen und Diamanten 

den Glanz von Schmuck in die Innenräume 

bringen. Jeder Schalter der 

»S by Salanitro« Kollektion ist ein 

Kunstwerk, mit einer Vielzahl von 

Diamanten und Edelsteinen bestückt. 

Dabei greift das Genfer Unternehmen 

der Haute Hologerie auf seine langjährige 

Erfahrung und Handwerkskunst 

im Setzen von Edelsteinen zurück. 

Zur Zeit werden sieben unterschiedliche 

Modelle angeboten, z.B. »Paradise 

Temptation« mit 1.007 Tsavoriten von 

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With a limited edition of just 24 pieces, 

available from 25,000 CHF, Byrne pays 

tribute to golf with the Gyro Dial Golf 

Watch. A unique mechanism rotates 

the miniature sculptures, which give the 

watch four different faces with either golf 

clubs, golf balls, Roman numerals or sports 

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Icon for Father and Son 

Bugatti and The Little Car Company have 

created a 75% scale, all-electric reinterpretion 

of the iconic Bugatty Type 35 with the 

Bugatti Baby II. Both adult drivers and 

children can live out their dream of driving 

an icon of automotive racing history 

themselves on private roads. Prices start at 

30,0000 euros. www.bugattibaby.com 

Artworks to Switch 

Pierre Salanitro has created the first collection 

of electric wall switches that use real 

jewels and diamonds to bring the glamour 

of jewellery into interiors. Each switch in 

the »S by Salanitro« collection is a work of 

art, adorned with a multitude of diamonds 

and precious stones. Seven different models 

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finest watches | 5 b 

Handwerkskunst& Exzellenz 

Auf der Watches & Wonders stellten im April in Genf 54 Aussteller ihre neuesten Uhrenmodelle 

vor. Obwohl viele Maisons dieses Jahr nur wenige neue Modelle präsentierten, sorgte die 

Messe für Rekordzahlen. Durch die Ausweitung der Messe auf die breite Öffentlichkeit 

und viele zusätzliche Veranstaltungen in der Stadt, wurden mehr als 49.000 Besucher 

gezählt. Während der gesamten Woche zeigte die Uhrenindustrie ihre Vielfalt, 

aber auch ihre Einigkeit in Bezug auf ihre wichtigsten Werte: Innovation, 

Handwerkskunst, Exzellenz und Teilen. 

Mit der neuen T1-Serie hat HYT, die Uhrenmanufaktur 

aus Neuchatel, eine elegante 

Uhr mit 45mm Gehäuse in achteckiger Form vorgestellt, 

die es in vier Farben gibt. Titanium Deep 

Blue und Salmon setzen wunderschöne Farbakzente. 

With the new T1 series, HYT, the watch manufacturer 

from Neuchatel, has introduced an elegant watch with an 

octagonal case measuring 45 mm, which is available in 

four colours. Titanium Deep Blue and Salmon set beautiful 

accents of colour. www.hytwatches.com 

Craftsmanship and Excellence 

54 exhibitors presented their latest watch models at Watches & 

Wonders in Geneva in April. Thanks to the extension of the 

fair to the general public and many additional events in 

the city, more than 49,000 visitors were counted. 

Throughout the week, the watch industry 

showed its diversity, but also its unity in 

terms of its most important values: 

Innovation, craftsmanship, excellence 

and sharing. 

Die Maison Gerald Charles hat mit der »Maestro 8.0 

Squelette« eine farbenfrohe Kollektion an Zeitmessern, 

besetzt mit farbigen Edelsteinen und angetrieben von einem 

neuen Caliber, herausgebracht. Die unverwechselbare Maestro- 

Gehäuse-Form mit dem durchbrochenen Uhrwerk zelebriert 

die mechanische Uhr. Zusätzlich gibt es neue Maestro 2.0 

Ultra Thin Modelle in den Farben blau und grün, die mit 

Blauen Saphiren bzw. Tsavoriten besetzt sind. 

. 

Magische Momente kann man mit der beeindruckenden 

3D-Architekur des neuesten 

Meisterwerks aus dem Haus Jacob & Co. 

erleben. In der »Astronomia Régulateur« 

dreht sich das Uhrwerk in 60 Sekunden 

einmal komplett, während die kleineren 

Minuten- und Sekundenblätter ebenfalls 

rotieren. 

The Maison Gerald Charles has launched the »Maestro 8.0 

Squelette«, a colourful collection of timepieces set with coloured 

gemstone in the unmistakable Maestro case. In addition, the new 

Meastro 2.0 Ultra Thin models in the colours blue and green are 

set with blue sapphires or tsavorites. www.geraldcharles.com 

© Fotos: Gerald CHarles 

© Fotos: HYT Watches 

Magical moments can be experienced 

with the impressive 3D architecture of 

the latest masterpiece from Jacob & Co. 

In the »Astronomia Régulateur«, the 

movement rotates completely once in 

60 seconds, while the smaller minute 

and second hands also rotate. 

www.jacobandco.com 

© Foto: Jacob & Co

6 b | finest fashion 

Alle Taschen und Schuhe 

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Stilvoll durch den Sommer 

Egal ob in eleganten Erdtönen, bunt gemustert oder edel schwarz-weiß, die Sommermode 2024 

von Brunello Cucinelli, Brioni, Etro und Sandro Paris setzt Sie ins beste Licht! 

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Stylish Through the Summer 

Whether in elegant earth tones, colourful patterns or 

elegant black and white, the 2024 summer fashion from 

Brunello Cucinelli, Brioni, Etro and Sandro Paris will 

put you in the best light! 

Sandro Paris 

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finest highlight | 9 b 

» 

Es ist ein ewiges erstes Mal«. Mit diesen Worten eröffnete 

Iris Knobloch, die Präsidentin des Filmfestivals Cannes, das 

diesjährige Festival. In der Tat hat Iris Knobloch recht, denn 

seit 26 Jahren bin ich jedes Jahr anlässlich des Filmfestivals in 

Cannes und es ist immer wie das erste Mal. In jeder Saison 

geschehen Dinge, die man im Voraus nicht weiß, es ist immer 

wieder wundervoll und spektakulär. 

Das große internationale Staraufgebot anlässlich der Opening 

Zeremonie am 14. Mai sorgte bereits für glamouröse Aha 

Momente auf dem roten Teppich und drumherum. Abends 

standen funkelnde Kreationen (Greta Gerwig in Saint 

Laurent, Léa Seydoux in Louis Vuitton oder Lily Gladstone 

in Gucci) ebenso hoch im Kurs wie große Couture-Roben 

in klassischem Rot (Juliette Binoche in Dior oder Heidi 

Klum in Saiid Kobeisy). Auch in den anschließenden Tagen 

war das Aufgebot an gut gestylten Looks auf den Stufen vor 

dem Filmpalast sowie auf den zahlreichen sonstigen Events 

und Partys rund um das Filmfestival groß. Zur feierlichen 

Closing-Zeremonie, bei der u.a. der legendäre amerikanische, 

Filmemacher George Lucas eine Goldene Ehrenpalme erhielt, 

war dann nochmal besonders viel Glanz & Glamour 

geboten. 

Zu den spektakulärsten Events rund um das Filmfestival zählte 

die amfAR Gala presented by Chopard zum 30jährigen 

Maria Borges 

@ Foto: Chopard 

@ Chopard 

@ Vianney Le Caer 

@ Chopard 

© Daniele Venturelli © Gisela Schober 

@ Vianney Le Caer 

77. Festival de Cannes 

»Wer Cannes der Cannes nach Cannes« 

© Foto: Demi Moore by Daniele Venturelli | © Foto: Diane Krüger by Vianney Le Caer | Background: freepik 

© Foto: Topas International Group – Antony Courant 

Dr. Mariam Omar 

Jubiläum der amfAR Foundation, die von der Filmikone 

Elizabeth Taylor im Kampf gegen Aids gegründet wurde. Die 

Charity Gala mit dem Who is Who aus Film, Entertainment, 

Fashion & Sport fand wie in den vergangenen Jahren in der 

atemberaubenden Location des Luxus Hotels Du Cap-Eden- 

Rock statt. Chopard, das Schweizer Uhren & Schmuck- 

Imperium der Familie Scheufele aus Baden-Württemberg, 

ist einer der wichtigsten Partner des Filmfestivals. 1997 

hatte Carolin Scheufele die Goldene Palme, den begehrten 

Award des Filmfestivals, neu entworfen. Die »Palme d‘Or« 

wird aus zertifiziertem 18-karätigem Gold gefertigt und mit 

Diamanten verziert. 

Die deutsche Premium Medical Beauty Brand »BEAUTÈ 

OMAR« by Dr. Mariam Omar aus Hamburg lud zum 

internationalen Launch anlässlich des Filmfestivals in eine

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10 b | finest highlight 

© Kristy Sparow ©Olivier Borde 

©Pascal Le Segretain 

© getty images – Andreas Renz 

historische Villa am Meer nahe der Croisette ein, in der 

schon Napoleon Bonaparte die Schönheit der französischen 

Riviera genossen hat. Der von »Fashion on a Plate« by Chriz 

Bauer aus München zubereitete fünfgängige Lunch passte 

hervorragend zum Ambiente 

Auf der jährlich stattfindenden Charity-»Global Gift Gala« 

der US-amerikanischen Schauspielerin Eva Longoria in 

einem der elitären Beachclubs wurde das deutsche Upcoming 

Ärzteteam Dr. Rick und Dr. Nick von »AESTHETIFY« aus 

Düsseldorf gesichtet, die unter anderem für TV Aufnahmen 

zum ersten Mal nach Cannes gekommen waren, um ihr eigenes 

TV Format zu produzieren, welches ab Oktober 2024 

auf PRO 7 und JOYN zu sehen sein wird. Dr. Rick und 

Dr. Nick unterstützen die 10. Global Gift Gala, genau wie 

wiele andere Stars, u.a. Baptiste Giabiconi (die Muse von 

Karl Lagerfeld) und Monika Baccardi. 

À très bientôt à Cannes 2025 Monika Kistemann 

Impressions from Cannes 

»It's an eternal first time«. With these words, Iris Knobloch, 

President of the Cannes Film Festival, opened this year's festival. 

She is indeed right, because I've been coming to Cannes 

every year for the film festival for 26 years and it's always 

like the first time. Every season, things happen that you 

don't know in advance, it's always wonderful and spectacular. 

The large international star line-up on the occasion of the Opening 

ceremony on 14 May already provided glamorous aha moments 

on and around the red carpet. In the days that followed, the array 

of well-styled looks on the steps in front of the Filmpalast and at 

the numerous other events and parties surrounding the film festival 

was also huge. 

One of the most spectacular events at the film festival was the 

amfAR Gala presented by Chopard to mark the 30th anniversary 

of the amfAR Foundation, which was founded by film 

icon Elizabeth Taylor in the fight against AIDS. As in previous 

years, the charity gala with a who's 

who of film, entertainment, fashion 

and sport took place in the breathtaking 

location of the luxury Hotel 

Du Cap-Eden-Rock. Chopard, the 

Swiss watch and jewellery empire 

of the Scheufele family from Baden- 

Württemberg, is one of the most 

important partners of the film festival. 

In 1997, Carolin Scheufele 

redesigned the Palme d'Or. German 

premium medical beauty brand 

»BEAUTÈ OMAR« by Dr Mariam 

Omar from Hamburg invited 

guests to their international launch. 

The German up-and-coming medical 

team Dr Rick and Dr Nick from 

»AESTHETIFY« in Dusseldorf 

were spotted at US actress Eva Longoria's 

annual charity »Global Gift 

Gala« at one of the elite beach clubs. 

Dr. Rick, Eva Longoria und Dr. Nick auf der Global Gift Gala 

Monika Kistemann 

Willkommen bei Aesthetify 

Henrik Heüveldop (Rick) und Dominik Bettray (Nick) 

Die Beauty-Experten Rick und Nick erobern die deutschen Metropolen 

Henrik Heüveldop und Dominik Bettray, besser bekannt 

als Rick und Nick, haben 2021 die Beauty-Welt gemacht. Doch Aesthetify ist nur der Anfang! Sie arbei- 

brüderliche Bindung hat sie zu einem unschlagbaren Team 

mit ihrer revolutionären Praxis Aesthetify auf den Kopf gestellt. 

Was mit minimalinvasiven ästhetischen Behandlungen Pflegeprodukten, einer eigenen TV-Serie mit ProSieben 

ten derzeit an einer eigenen Beauty-Linie mit exklusiven 

wie Botox, Hyaluron und Laser begann, hat sich in rasanter und sind täglich in den sozialen Medien auf Instagram und 

Geschwindigkeit zu einem unverzichtbaren Bestandteil der TikTok präsent. 

deutschen Beautyszene entwickelt. 

Ihr Geheimnis? Absolute Perfektion bei jeder Behandlung 

und Verwendung der besten Produkte auf dem Markt. 

Qualität ist ihr Markenzeichen, und das hat sie an die Spitze 

katapultiert. 

2023 setzten Rick und Nick einen Meilenstein, indem sie 

ihre spektakuläre Flagship Klinik direkt am Schadowplatz 

in Düsseldorf eröffneten. Diese Klinik ist ein Leuchtturm 

der ästhetischen Medizin und bietet auf 1.000 qm eine 

breite Palette an Behandlungen. Aber damit nicht genug: 

Standorte in Konstanz und Oer-Erkenschwick sind bereits 

etabliert und die Eröffnung des großen OP-Bereichs 

in Düsseldorf steht bevor. Ab August wird dort die volle 

Palette der plastisch-ästhetischen Chirurgie angeboten – 

eine Revolution in der Schönheitschirurgie! 

Doch Rick und Nick denken groß: Berlin, Frankfurt und 

München stehen bereits in den Startlöchern. Der neue 

Standort am Ku'damm in Berlin wird noch dieses Jahr eröffnet 

und wird die Hauptstadt erobern. 2025 folgen Frankfurt 

und München, weitere Standorte in Zürich und Hamburg 

sind bereits in Planung. Ihre Vision kennt keine Grenzen, und 

ihre Expansion ist unaufhaltsam. 

Rick und Nick lernten sich während des Medizinstudiums in 

Budapest kennen und wurden schnell unzertrennlich. Diese 

Aesthetify Praxis in Düsseldorf 

Die Erfolgsgeschichte von Rick und Nick ist ein Paradebeispiel 

dafür, wie Visionen durch harte Arbeit Realität 

werden. Mit Aesthetify haben sie die ästhetische Medizin 

revolutioniert und ihre unternehmerische Vielseitigkeit unter 

Beweis gestellt. Sie sind noch lange nicht am Ende ihrer 

Reise angelangt. Die Zukunft hält noch viele spannende 

Projekte und Überraschungen bereit – und die Welt kann es 

kaum erwarten, mehr von Rick und Nick zu sehen! 

Aesthetify 

by DR. RICK & DR. NICK 

Schadowplatz 13 · 40212 Düsseldorf 

Sigismundstraße 19 · 78462 Konstanz 

Ab August: Kurfürstendamm 12-15 · 10719 Berlin 

Termine und Infos unter +49 (0)157.393 831 84 

www.aesthetify.de

12 b | finest automobile 

finest automobile | 13 b 

Neues Level der Elektromobilität 

Hervorragende elektrische Performance und progressives Design vereinen sich im 

neuen Audi Q6 e-tron zu einem Premium-SUV der nächsten Generation 

Herzstück des neuen Audi Q6 e-tron ist die flach 

in den Unterboden integrierte 800 Volt Lithium- 

Ionen-Batterie mit beeindruckender Performance. 

Um die Hochvoltbatterie von 10 auf 80 % aufzuladen, 

reichen bereits 21 Minuten! Der neue SUV nutzt als 

erstes Fahrzeug der Marke die neu entwickelte Premium 

Platform Electric (PPE) mit einer DC-Ladeleistung von 

270 kW. Ein Kommunikationssteuergerät, das Smart 

Actuator Charger Interface Device (SACID), verbindet als 

Informationsschnittstelle die Ladedose mit der Ladesäule und 

leitet die einkommenden standardisierten Informationen an 

den verbauten Hochleistungsrechner HCP5 weiter. 

Das progressive Fahrzeugdesign verbindet elektrische 

Performance und Prestige. Es ist geprägt von maskulinen 

Proportionen, dem invertierten Singleframe an der 

Fahrzeugfront und den Inlays an den Seiten, die auf die 

Batterie im Fahrzeugboden verweisen. 

Mit der digitalen Lichtsignatur, einer Weltneuheit, vereinen 

sich erstmals Signatur und Bewegung des Lichts. 360 

Segmente in sechs digitalen OLED-Panels der Heckleuchten 

lassen sich für ein individuelles Lichtdesign ansteuern. 

Zweite Innovation in Bereich der Lichttechnologie ist das 

Kommunikationslicht. Dieses zeigt bei Warnblinken, Notruf, 

Pannenruf, Notbremsung und anderen Vorgängen automatisch 

ein Warnsymbol an und erhöht damit die Verkehrssicherheit. 

Das innovative Warnlicht im Heckscheinwerfer des neuen Q6 e-tron 

Das neue Interieur-Design des Audi Q6 e-tron ist gradlinig 

und klar, von den Türverkleidungen über das Amaturenbrett 

bis zur Mittelkonsole und der übersichtlichen Anordnung 

der Bedienelemente. Mit Alexa und dem Audi Application 

Store ist Konnektivität unterwegs so einfach wie noch nie. 

Audi bringt den Q6 e-tron in Deutschland vorerst in 

drei Varianten auf den Markt: als Q6 e-tron quattro mit 

Vierradantrieb und 387 PS, als SQ6 e-tron quattro mit 517 

PS sowie als Q6 e-tron Performance mit Heckantrieb, 326 

PS und erweiterter Reichweite. 

Mit dem Premium-SUV Q6 e-tron hebt Audi Elektromobilität 

auf ein neues Level! Denn intelligente Ladetechnologien 

bieten entscheidende Vorteile gegenüber der 

Konkurrenz und machen den SUV zu einem alltagstauglichen 

Begleiter, egal wohin die Fahrt geht. 

New Level of Electromobility 

The 800 volt lithium-ion battery integrated flat into the underbody 

is the centrepiece of the new Audi Q6 e-tron SUV and 

delivers impressive performance. It only takes 21 minutes to charge 

the high-voltage battery from 10 to 80 per cent! 

The digital light signature, a world first, combines the signature 

and movement of light. 360 segments in six digital OLED panels 

in the rear lights can be controlled for a customised lighting design. 

Another innovation, the warning light, automatically displays a 

warning symbol in emergency situations and other incidents, thereby 

increasing road safety. 

With its progressive vehicle design, the premium SUV combines 

performance and prestige. Audi is initially launching the Q6 e-tron 

in Germany in three variants: as the Q6 e-tron quattro with fourwheel 

drive and 387 hp, as the SQ6 e-tron quattro with 517 hp 

and as the Q6 e-tron Performance with rear-wheel drive, 326 hp 

and extended range. 

www.audi.de 

© Fotos: Audi AG

14 b | finest automobile 

© Foto: MG Motor 

Ultra Performance 

Neuer Bentley Continental GT Plug-In-Hybrid 

Mit einer Leistung von 782 PS, einer rein elektrischen 

Reichweite von 80 km und einem 

CO 2 -Wert (WLPT) von unter 50 g/km markiert der neue 

Continental GT einen wichtigen Meilenstein für Bentley. 

Das erste Fahrzeug mit V8-Benzinmotor und dem neuen 

»Ultra Performance Hybrid«-Antriebsstrang ist nicht nur 

das leistungsstärkste und dynamischste Straßenfahrzeug in 

der 105-jährigen Geschichte von Bentley, sondern auch das 

nachhaltigste. Der neue Continental GT überzeugt wie alle 

Bentley Fahrzeuge durch den handgefertigten Luxus und 

die außergewöhnlichen Materialien. Die Auslieferung soll 

spätestens im Herbst 2024 starten. 

Expressive styling, plenty of power with the 544 hp of the dual 

electric motor, all-wheel drive, doors that swing upwards at an elegant 

angle and WLTP ranges of over 500 km – the Cyberster 

shows that roadsters need not lose any of their appeal even in 

the age of electric mobility. The car will finally be delivered in 

Europe in summer 2024. The first driving reports praise the MG 

Cyberster as a sporty roadster. 

www.mgmotor.de 

Big & Beautiful 

Vollelektrischer Volvo EX90 auch als 7-Sitzer 

Das neue Premium-SUV der Marke Volvo überzeugt 

nicht nur mit seiner Größe, sondern auch mit branchenführender 

Sicherheit. Die bidirektionale Ladefunktion 

macht den Volvo EX90 zu einem rollenden Energiespeicher. 

Die edlen, hochwertigen Materialien im Interieur kommen 

aus verantwortungsvollen Quellen, sie stehen für nachhaltigen 

Luxus. Mit dem fortschrittlichen Surround-Sound von Bowers 

& Wilkins und der intelligenten Konnektivität ist der EX90 

auch für längere Fahrtstrecken ein perfekter Partner. Für Volvo 

ist das neue SUV ein weiterer Schritt in die Zukunft. 

Delivering 782 hp combined with 80 km of electric-only range 

and a CO 2 figure (WLTP) of under 50 g/km, the new Continental 

GT marks a significant step forwards for Bentley. As the 

first Bentley to use the new Ultra Performance Hybrid powertrain 

it is the most powerful road car in Bentley's 105-year history, and 

also the most sustainable car. www.bentleymotors.com 

MG Cyberster 

Vollelektrischer Roadster als Nachfolger des 

legendären MG B der 60er Jahre 

Ausdrucksstarkes Styling, viel Power mit den 544 PS des 

Dual-Elektromotors, Allradantrieb, Türen, die elegant 

schräg nach oben schwingen, und WLTP-Reichweiten von 

über 500 km – der Cyberster zeigt zum 100. Geburtstag 

der Marke MG, dass Roadster auch im Zeitalter elektrischer 

Mobilität nichts von ihrem Reiz einbüßen müssen. 

Im Sommer 2024 soll der Wagen endlich auch in Europa 

ausgeliefert werden. Und bietet damit allen Roadster-Fans 

eine vollelektrische, stylische Variante. Die ersten Fahrberichte 

in der Fachpresse loben den MG Cyberster als sportlichen 

Roadster, perfekt für frischen Wind unter freiem Himmel. 

The new premium SUV from the Volvo brand, which is also 

available as a 7-seater, not only impresses with its size, but also 

with industry-leading safety. The bidirectional charging function 

turns the Volvo EX90 into an energy storage on wheels. The fine, 

high-quality materials in the interior come from responsible sources 

and stand for sustainable luxury. www.volvocars.com 

© Foto: Bentley Motors 

© Foto: Volvo Cars 

Flachdach-Regeneration 

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1 NODO Hanging Armchair by Myface, www.myface.eu 

2 AMBIENT COCOON Floor Lamp by Gloster, www.gloster.com 

3 FABLE Swing by Myface, www.myface.eu 

4 FMALA Fire Pit by Myface, www.myface.eu 

5 KOBO Sofa by Manutti, www.manutti.com 

6 BUTTON Tables by B&B Italia, www.bebitalia.com 

7 RIVA Outdoor Sofas by LIU·JO Living, www.liujoliving.com 

4 

6 

7 

© Foto: B&B Italia, Tommaso Sartori 

© Fotos: Myface, Gloster, Manutti, B&B Italia (Tommaso Sartori), Liu Jo

18 b | finest living 

8 

9 

v.l.: Dirk Geuer, Dr. Björn Schuppar, Christel Tzourmbakis, Dieter Nuhr, Andrea und Norbert Hüsson 

»Woanders ist überall« 

© Foto: WelCom 

10 

8 PHÖNIX Table Greenline by Zebra, www.zebra-moebel.de 

9 AMBIENT MESH Tall Lantern by Gloster, www.gloster.com 

10 TESA O´ Shading Element by B&B Italia, wwwbebeitalia.com 

11 SOFTCAGE Sofa by B&B Italia, www.bebitalia.com 

12 LA BAMBOLA Chairs by B&B Italia, www.bebitalia.com 

13 AMBIENT PEBBLE Lamp by Gloser, www.gloster.com 

14 PATIO Hammock by Ethimo and Studio Zanellato/Bortotto, www.ethimo.com 

13 

11 

14 

12 

Dieter Nuhr 

© Fotos: Zebra, Gloster, Manutti, B&B Italia (Tommaso Sartori), LEthimo 

Start der weltweiten Wanderausstellung des Künstlers Dieter Nuhr in Essen 

Unter dem tiefgründigen Titel »Woanders ist überall« 

startete in der Essener Kreuzeskirche die neue 

Wanderausstellung von Dieter Nuhr, der im TV als Kabarettist 

bekannt wurde, sich mit seiner Kunst aber seit Jahren auch 

weltweit erfolgreich in Galerien und Museen präsentiert. 

Seine neueste Kunstreise wird in 10 Stationen bis ins Jahr 

2028 zu sehen sein. Organisiert von der Düsseldorfer Galerie 

Geuer & Geuer und präsentiert von der Brost-Stiftung stehen 

zunächst Wien und München auf der Agenda, bevor 

die großformatigen Arbeiten auch Kunstfreunde in Amerika, 

Asien und Afrika begeistern sollen. 

Gleichermaßen inspiriert von heimatlichen Ruhrgebiets- 

Motiven wie auch von Reisen nach Fernost nimmt Dieter 

Nuhr seine Fotografie als Grundlage für die künstlerische 

Überarbeitung am Tablet-PC. Der Pinsel ist digital, 

Bildschnipsel werden zu Farbstrukturen und schließlich 

erhalten die großformatigen Bilder mit realem Farbauftrag 

eine weitere Dimension. Filigrane Zeichnungen präsentiert 

der Künstler als Projektion digitaler Dateien. So vielschichtig 

die Visualisierung, so hintergründig ist dabei die 

Bedeutungsebene – autobiografische oder historische 

Kontexte fließen ein. Dieter Nuhr ist ein Künstler, der auf 

der Bühne satirisch zuspitzt, in seiner Kunst aber sehr feinsinnig 

ausdrückt, wie für ihn Fernweh und Neugierde mit 

heimatlicher Bodenständigkeit in Verbindung stehen – woanders 

ist halt überall! 

Zur Eröffnung der exklusiven Preview von »Woanders ist 

überall« hielt NRW-Min isterpräsident Hendrik Wüst in 

Essen die Laudatio. Dabei unterstrich er die Bedeutung des 

Ruhrgebiets in diesem Projekt. Die nächsten Eröffnungs- 

Termine sind 9. Juli im Bank Austria Kunstforum Wien und 

9. November im Bayrischen Nationalmuseum München. 

© Fotos: Emrich Welsing 

Global Travelling Exhibition 

NRW Minister President Hendrik Wüst gave the laudatory 

speech at the opening of the exclusive preview of »Woanders ist 

überall«(elsewhere is everywhere) in Essen. Dieter Nuhr, who became 

famous on TV as a satirist, has also been successfully presenting his 

art in galleries and museums around the world for years. While he 

takes a satirical approach on stage, in his art he subtly expresses 

how, for him, wanderlust and curiosity are linked to a down-toearth 

attitude at home. Organised by the Düsseldorf gallery Geuer 

& Geuer and presented by the Brost Foundation, the artist's new 

touring exhibition can first be seen in Vienna and Munich before 

travelling around the world. 

www.broststiftung.ruhr · www.geuer-geuer-art.de 

NRW-Ministerpräsiden Hendrik Wüst 

Dr. Bodo Hombach, Brost-Stiftung 

Dieter Nuhr

anzeige finest art & business | 21 b 

Aber was hat das nun mit der Kunst zu tun? 

Kreativität hat Björn Schuppar schon als Schüler mit 

schlauem Geschäftssinn verbunden. Mit seinem Bruder und 

einem Mitschüler gründete der 15-jährige ein Fashion- 

Label und gestaltete T-Shirt-Kollektionen mit trendigen 

Motiven lieber selbst, statt sein Taschengeld für teure 

Marken-Klamotten auszugeben. Künstlerische Inspirationen 

lieferten Museumsbesuche mit den Eltern. Nach der 

Schule folgte ein Studium zum Wirtschaftsingenieur in 

Darmstadt mit zwischenzeitlichen Auslandsaufenthalten, 

parallelen Start-Up-Gründungen, Promotion, Erfahrungen 

in Wirtschaftsberatungen und dem Wunsch, selbstständiger 

Unternehmensberater zu werden. An der Schnittstelle zwischen 

Analytik und Entertainment fand Björn Schuppar seine 

Leidenschaft. »Sie können Leute motivieren wie kein an 

derer«, sagte ihm ein Kunde nach einem gelungenen Vortrag. 

»Kreativität ist eine wichtige 

Ergänzung zum Fachwissen« 

ziehen den Betrachter in eine dynamische Welt zwischen 

abstrakter Flächigkeit und figürlicher Perspektive – eine tiefgründige 

und mehrschichtige Spannung entsteht, die nach 

ausgleichender Balance sucht: »Erst wenn ich diese gefunden 

habe, ist ein Bild für mich fertig.« 

»Meine Firma und die Kunst – 

das passt perfekt zusammen« 

Mindset für Kreativität & 

Erfolg im Business 

Wie kombiniert Dr. Björn Schuppar Kunst mit Price-Coaching? 

Wann haben Sie als Unternehmer zuletzt den Unternehmen, die für Ihre Produkte oder Dienstleistungen 

Künstler Ihres Vertrauens getroffen? Wann hatten Preiserhöhungen durchsetzen wollen: »Wir bieten Ihnen 

Sie als Künstler zuletzt einen Termin mit Ihrem Business- die Werkzeuge, Fähigkeiten und Unterstützung, die Sie benötigen, 

um Ihre Preise nachhaltig zu optimieren – und 

Coach? Beide Fragen kommen Ihnen skurril vor? Dann fehlt 

Ihnen vielleicht das richtige Mindset für den nächsten Schritt Ihre Kunden trotzdem glücklich zu machen«, sagt der 

auf der Erfolgsleiter. 

Selfmade-Unternehmer. Sein Team umfasst mittlerweile 

Kein Problem, hier kann ein Gespräch mit Dr. Björn neun Coaching-Experten. 

Schuppar helfen. Das unternehmerische und das kreative 

Gen verbinden sich bei ihm wie Yin und Yang in der asiatischen 

Symbolik. Nach dem Motto »Wer nicht auf eine 

sympathische Weise verrückt ist, wird sich nicht durchsetzen 

können – sowohl in der Kunst wie auch im Wirtschaftsleben«, 

gehen für den 49-jährigen Ratio und Emotion immer Hand 

in Hand. 

Der begeisterte Wahl-Düsseldorfer zog mit seiner Firma 

vor 16 Jahren von Mannheim den Rhein hinunter, »denn 

hier hatten wir mit Henkel unseren ersten großen Kunden«. 

Zahlreiche bekannte Namen folgten seither. Die Spezialität 

von Schuppar Consulting ist das zielführende Training von 

Pricing-Experten: Steven Dufresne, Dr. Björn Schuppar und Martin Ahlefelder 

»Kein Unternehmen ist im Pricing professionell - alle 

haben Nachholbedarf«, weiß Björn Schuppar nach zahlund 

erfolgreichen Trainings, »weil sich ständig relevante 

Marktparameter ändern.« Aber was hat das nun mit seiner 

Kunst tun? »Irgendwann ist mir bewusst geworden, dass 

meine Vorbilder immer Künstler waren und Kreativität eine 

wichtige Ergänzung zum Fachwissen ist«, sagt er in seinem 

Düsseldorfer Atelier, umgeben von farbenfrohen Bildern. Sie 

Björn Schuppar aka John Atius bei der Arbeit in seinem Atelier 

Atelier Atius 

Adersstraße 77 

40215 Düsseldorf 

www.johnatius.com 

In beiden Bereichen geht es um die Schulung des relevanten 

Selbstbewusstseins, aus dem heraus man mit dem richtigen 

Mindset zum Erfolg kommt. Sowohl in Ausstellungen als 

auch in den Galerien von Burkhard Eikelmann sowie der 

Part2Gallery ist der Künstler Björn Schuppar zeitweilig auch 

unter seinem Künstlernamen JOHN ATIUS präsent. Die 

Preise für seine Kunst sind derzeit noch moderat, aber auch 

hier bestimmen Angebot und Nachfrage zunehmend den 

Wert. Es lohnt sich also, jetzt ins Gespräch zu kommen. 

Mindset for Creativity & Success 

in Business 

Dr Björn Schuppar's entrepreneurial and creative genes combine 

like yin and yang in Asian symbolism. For him, creativity is an 

important addition to expertise. And so it comes as no surprise 

that Björn Schuppar gives free rein to his creativity under the artist's 

name John ATIUS alongside his work as an entrepreneur. 

The main focus of his company, Schuppar Consulting, is the 

training of companies that want to implement value-based price 

increases for their products or services – and still make their customers 

happy. The team of Schuppar Consulting now comprises 

nine coaching experts. 

Björn Schuppar continues to devote himself to his artwork, which 

can be purchased in exhibitions and galleries. 

Schuppar Consulting GmbH 

Immermannstraße 19 · 40210 Düsseldorf 

info@schuppar-consulting.com 

www.schuppar-consulting.com

22 b | finest interview 

finest interview | 23 b 

Herr Biemans, was fasziniert Sie am meisten 

an der Insel Aruba? 

Ich lebe seit 53 Jahren auf Aruba und was mich an der Insel 

am meisten fasziniert, sind die Natur und die natürliche 

Schönheit, die schon immer die wichtigsten Ressourcen 

Arubas waren. Der Kontrast zwischen dem geschäftigen 

Tourismussektor und den ruhigen, unberührten Teilen der 

Insel ist beeindruckend. 

Vermissen Sie manchmal etwas aus Ihrer alten Heimat, 

so wie z.B. den Winter? 

Obwohl ich das warme, sonnige Wetter auf Aruba schätze, 

gibt es Momente, in denen ich die verschiedenen Jahreszeiten 

und die Bergwelt meiner alten Heimat vermisse, aber nicht 

den strengen Winter. Die frische Luft, der Schnee und die 

verschiedenen Aktivitäten, die mit den kälteren Monaten 

einhergehen, haben ihren eigenen Reiz. Aber ich habe die 

konstante Schönheit Arubas zu schätzen gelernt. 

Was hat Sie dazu bewogen, Ihr Resort zum nachhaltigsten 

Hotel der Welt zu machen? 

Als ich zum ersten Mal nach Aruba kam, war die Insel 

noch unberührt, mit minimaler Verschmutzung oder 

Umweltzerstörung. Doch mit zunehmendem Tourismus 

wuchsen auch die ökologischen Herausforderungen. 

Die Bedrohung durch den Klimawandel und mehrere 

Energiekrisen zwangen uns dazu, unseren Verbrauch und 

unsere Emissionen kritisch zu bewerten. Die zunehmende 

Verschwendung, der steigende Energieverbrauch und die 

Zerstörung natürlicher Lebensräume motivierten mich, selber 

zu handeln. 

Ököpionier 

Ewald Biemans betreibt mit dem von ihm 

gegründeten »Bucuti & Tara Beach Resort« auf 

der Karibikinsel Aruba das weltweit erste Hotel, 

das mit dem UN Global Climate Action Award 

ausgezeichnet wurde. Der gebürtige Österreicher 

beschäftigt sich bereits seit den 1990er Jahren aktiv 

mit Nachhaltigkeit im Tourismus und ließ sein 

Hotel als einer der ersten von Green Globe und 

anderen Umweltprogrammen zertifizieren. Seit 

2018 ist sein Resort klimaneutral und zeigt, dass 

Luxus und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen 

können. 

So habe ich nachhaltige Praktiken im Bucuti & Tara Beach 

Resort eingeführt mit dem Ziel, die Schönheit der Insel 

für künftige Generationen zu erhalten und unser Resort 

zu einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit zu machen. 

Für mich ist das ein Engagement, um unser Überleben zu 

sichern, und wir arbeiten unermüdlich daran, unsere wertvollen 

Ressourcen zu erhalten und zu schützen. 

Haben Sie bei Ihren Gästen schon einmal Unverständnis 

für Ihre Klimaschutzmaßnahmen erlebt, Herr Biemans? 

Nein, unsere Gäste haben unsere Klimaschutzmaßnahmen 

von Anfang an unterstützt. Vor allem unsere europäischen 

Gäste waren vom ersten Tag an dabei, unsere amerikanischen 

und kanadischen Gäste folgten schnell. Ihr Verständnis und 

ihr Mitwirken waren ausschlaggebend für unseren Weg zur 

Nachhaltigkeit. Alle unsere Gäste schätzen und unterstützen 

unser Engagement für die Umwelt. 

Nach Ihrer Teilnahme bei den vorherigen Weltklimagipfeln 

wurden sie 2023 von den Vereinten Nationen eingeladen, 

Ihr Nachhaltigkeitsprogramm beim COP28 in Dubai vorzustellen. 

Was halten Sie von den weltweiten Bemühungen, 

Klimaneutralität zu erreichen? 

Ich bin sehr enttäuscht, dass die COP28 nicht zu drastischeren 

Beschlüssen geführt hat, um die globale Erwärmung 

anzugehen und sicherzustellen, dass wir unter der Schwelle 

von 1,5°C Erderwärmung bleiben.Wir müssen uns unbedingt 

auf die Abschaffung fossiler Brennstoffe konzentrieren, 

da dies ein entscheidender Schritt für das Überleben 

unseres Planeten ist. Darüber hinaus ist die Bekämpfung 

der Lebensmittelverschwendung, die für 15 % der weltwei- 

© Fotos: Bucucti & Tara Beach Resort 

ten Emissionen verantwortlich ist, ein weiterer kritischer 

Bereich, dem dringend Aufmerksamkeit geschenkt werden 

muss, insbesondere in Anbetracht der Methanemissionen, die 

dabei entstehen. Diese Themen müssen bei unseren globalen 

Bemühungen um Klimaneutralität an vorderster Stelle stehen! 

Wenn Sie noch einmal von vorne anfangen könnten: 

Würden Sie etwas anders machen? 

Wenn ich auf meinen Weg zurückblicke, war mein Eng agement 

für die Nachhaltigkeit äußerst lohnend, auch wenn 

es mit einigen Herausforderungen verbunden war. Hätte 

ich die Möglichkeit, noch einmal von vorne anzufangen, 

würde ich vielleicht von Anfang an meine Bemühungen 

in den Bereichen Bildung und Interessenvertretung intensivieren. 

Aber im Grunde bin ich stolz auf meinen 

Weg und was wir erreicht haben. Derzeit stehen wir dicht 

vor einer NettoNullZertifizierung nach Scope 1&2, 

ein Ziel, auf das wir bis zum Jahresende mit Nachdruck 

hinarbeiten. Dieser Meilenstein unterstreicht unser unerschütterliches 

Engagement für die Nachhaltigkeit und 

verdeutlicht die Fortschritte, die wir dabei gemacht 

haben, sämtliche Möglichkeiten zum Klimaschutz im 

Gastgewerbe auszureizen. 

Wir danken Ihnen für das Gespräch, Herr Biemans. 

Ewald Biemans runs the »Bucuti & Tara Beach Resort« on the 

Caribbean island of Aruba, the first hotel in the world to be honoured 

with the UN Global Climate Action Award. Born in Austria, 

he has been actively involved in sustainability in tourism 

since the 1990s. His resort has been climate-neutral since 2018 

and shows that luxury and sustainability can go hand in hand. 

»I have been living in Aruba for 53 years, and what fascinates me 

most about the island is its nature and natural beauty, which has 

always been Aruba's main resource. However, the rapid growth in 

tourism and the accompanying environmental challenges have motivated 

me to focus on sustainability to preserve this beauty. Witnessing 

the increased waste, energy consumption, and damage to natural habitats 

motivated me to take decisive action. This led to the adoption of 

sustainable practices at Bucuti & Tara Beach Resort, with the goal of 

preserving the island's beauty for future generations and making our 

resort a leader in sustainability. It is a commitment to survival, and 

we work diligently to preserve and conserve our precious resources. 

Our guests value and support our commitment. If I had the chance 

to start all over again, while I would perhaps intensify my efforts 

in education and advocacy from the beginning, I am fundamentally 

proud of the path we have embarked upon. Currently, we are on 

course towards achieving net-zero Scope 1&2 certification. This milestone 

illustrates the strides we've made in pushing the boundaries 

within the hospitality industry.«

24 b | finest travel news 

finest travel news | 25 b 

© Foto: Marugal 

Private Homes 

In den luxuriösen Villen des neuen One&Only Resorts 

»Aesthesis« an der Athener Riviera in Glyfada lässt 

sich der Sommer herrlich genießen. Nur 30 Minuten 

vom Stadtkern Athens entfernt mit herrlichem Blick auf 

Küste und Meer, verbinden die Villen den Komfort eines 

eigenen Zuhauses mit den Vorzügen und dem Service von 

One&Only. Gäste der Private Homes haben Zugang zu den 

erstklassigen Restaurants, Bars und Pools des Resorts sowie 

dem einzigen Guerlain-Spa Griechenlands. Ein eigener 

Concierge-Service steht rund um die Uhr für die Planung 

von Ausflügen, Transfers, Restaurantbesuchen und sogar der 

Ausrichtung privater Feiern zur Verfügung. So lässt sich das 

griechische Lebensgefühl voll auskosten. 

Hotelier(s) des Jahres 

Natalie Fischer-Nagel und Frank Nagel haben an der 

holsteinischen Ostsee mit dem »Weissenhaus Private 

Nature Luxury Resort« einen einzigartigen Rückzugsort 

gestaltet. Dafür erhielten die Gastgeber im April die 

Auszeichnung »Hotelier des Jahres 2024« der ahgz und der dfv 

Mediengruppe. 11 Gebäude auf 75ha direkt am Strand bieten 

Gästen ab 12 Jahren mit liebevoll eingerichteten Zimmern, 

mehreren Restaurants und einem mehrfach ausgezeichneten 

Spa alles, was man für die perfekte Erholung braucht. 

Natalie Fischer-Nagel and Frank Nagel have created a unique 

retreat on the Baltic Sea in Holstein with the »Weissenhaus Private 

Nature Luxury Resort« and received the »Hotelier of the Year 

2024« award for their outstanding work. www.weissenhaus.de 

The luxurious villas of the new One&Only resort »Aesthesis« on 

the Athens Riviera combine the comfort of your own home with 

the benefits and service of One&Only. 

www.oneandonlyresorts.com 

Dünen-Retreat 

Inmitten der Dünen an der Platja Migjorn präsentiert sich 

das neue 5-Sterne Eco-Resort »Dunas de Formentera« 

als wunderbarer Zufluchtsort, der die langsame Lebensweise 

Formenteras verkörpert und die natürliche Umgebung respektiert. 

Das Resort mit seinen 45 Zimmern und Suiten 

setzt mit Photovoltaik, Abwasseraufbereitung und plastikfreier 

Einkaufspolitik auf nachhaltige Hotelführung. 

In the middle of the dunes on Platja Migjorn, the new 5-star ecoresort 

»Dunas de Formentera« is a marvellous retreat that embodies 

Formentera's slow way of life and respects the natural environment. 

The resort with its 45 rooms and suites is committed to 

sustainable hotel management. www.dunasdeformentera.com 

© Foto: One&Only Resorts 

© Fotos: Weissenhaus Private Nature Luxury Resort 

© Foto: Kempinski Hotels SA 

Heike Niederberghaus, geschäftsführende Gesellschafterin Explorer Fernreisen 

und Gerald Kassner, alleiniger geschäftsführender Gesellschafter von 

schauinsland-reisen, freuen sich über die neue Partnerschaft 

Ultimativer Luxus 

Ilma, die neueste Superyacht des Unternehmens Ritz- 

Carlton, beeindruckt mit 224 großzügigen Suiten, die 

private Terrassen und atemberaubende Meerblicke bieten. 

Neben einem großzügigen Spa bietet die Yacht mit fünf 

Restaurants, sieben Bars und einem erstklassigen Weinkeller 

auch feinste kulinarische Erlebnisse. Doch nicht nur die luxuriöse 

Ausstattung ist beeindruckend, die Ilma ist das erste 

Schiff der Ritz-Carlton Yachtcollektion, das mit Dual-Fuel- 

Motoren ausgerüstet ist und daher Flüssiggas (LNG) für den 

Antrieb nutzen kann. 

The Ritz-Carlton's latest superyacht Ilma not only impresses with 

spacious suites and finest culinary experiences, but is also the first 

ship in the Ritz-Carlton yacht collection to use liquefied natural gas 

(LNG) for propulsion. www.ritzcarltonyachtcollection.com 

Experten-Fernreisen 

Schauinsland-reisen hat sich mehrheitlich an dem 

Fernreisespezialisten Explorer beteiligt, auch die 30 

hochqualifizierten Explorer-Reisebüros werden in die schauinsland-reisen-Gruppe 

integriert. Mit diesem Schritt erweitert 

der Duisburger Reiseveranstalter sein Angebot um erstklassige 

Erlebnisreisen, denn Explorer ist seit Jahrzehnten Spezialist für 

Gruppen- und Individualrundreisen weltweit und bietet dabei 

auch luxuriöseste 5- und 6-Sterne Unterkünfte an. 

Schauinsland-reisen has acquired a majority stake in the longhaul 

travel specialist Explorer, who has specialised in group and 

individual tours worldwide and also offers the most luxurious 

accommodation in the 5- and 6-star range 

www.schauinsland-reisen.de • www.explorer.de 

Neue(r) CEO 

Europas älteste Luxushotelgruppe, Kempinski Hotels, hat 

mit Barbara Muckermann das erste Mal in seiner über 

125-jährigen Geschichte eine Frau zum Chief Executive 

Officer ernannt. Muckermann war zuvor für die Leitung 

von Silversea Cruises, der weltweit größten Ultra-Luxusund 

Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich. 

Europe's oldest luxury hotel group, Kempinski Hotels, has 

appointed a woman as Chief Executive Officer for the first time. 

Barbara Muckermann was previously responsible for the management 

of Silversea Cruises. 

www.kempinski.com 

© Foto: Marriot International

Genieße das Zusammensein in der Family- 

Area, finde Ruhe in der Adult-Area und 

erlebe Gemeinschaft in der Community- 

Area. Die Anda Barut Collection bietet einen 

Urlaub, zugeschnitten auf individuelle 

Wünsche. In speziell konzipierten Zimmern, 

unseren Gourmetrestaurants und mit 

Aktivitäten für alle Altersgruppen erwarten 

dich zahlreiche Privilegien. In Didim, wo der 

Zauber von Blau und Grün fasziniert, 

kannst du mit deinen Lieben farbenfrohe 

Urlaubserinnerungen sammeln. 

DEIN REISEBÜRO FREUT SICH AUF DICH 

Erwecke 

die Legende 

EIN NEUES ÄGAIS-ERLEBNIS

28 b | finest travel anzeige 

Insel der »Freaks« 

Landleguan 

Galapagos – Naturparadies und Ort der Wunder 

Stellen Sie sich vor, Sie landen auf einer Insel, wo 

Pinguine schrumpfen, Echsen tauchen und Vögel mit 

blauen Füßen tanzen. Willkommen auf den Galapagos-Inseln, 

einem Ort, der Sie mit seiner einzigartigen Tierwelt in seinen 

Bann zieht! 

Von weitem sehen Sie 19 Inseln und 103 Felsen, die aus 

dem Pazifik ragen. Vulkane, erstarrte Lavaströme, karge 

Felslandschaften und einsame Strände prägen das Bild. 

Menschen dürfen nur drei Prozent des Archipels betreten. 

Vier kleine Siedlungen gibt es, der Rest ist unberührt im 

Urzustand der Schöpfung. 

Meerechsen 

Die Faszination beginnt schon bei der Ankunft am Flughafen 

Baltra. Hier müssen Piloten manchmal bremsen, um 

Landleguanen den Vortritt zu lassen. Diese drachenartigen 

Kreaturen sind das Ergebnis eines erfolgreichen Wiederansiedlungsprogramms 

des Galapagos Nationalparks. Sie 

lieben es, auf dem aufgeheizten Asphalt zu sitzen, unbeeindruckt 

vom Lärm der Flugzeuge und Fahrzeuge. 

Die Meerechsen der Galapagos-Inseln ähneln ebenfalls 

kleinen Drachen. Sie können ihre Körpergröße an das 

Klima anpassen und schrumpfen, wenn das Wetterphänomen 

El Niño zuschlägt. Sie ernähren sich von grünen Meeralgen 

und sind die einzigen Reptilien, die tauchen können. 

Unter Wasser treffen Sie auf weitere Wunder der Natur. Der 

Galapagos-Pinguin zum Beispiel, der im Vergleich zu anderen 

Arten stark geschrumpft ist. Diese niedlichen Tiere sind 

ausgezeichnete Fischer und an Land herrlich tollpatschig. 

Und dann gibt es noch den Blaufußtölpel. Seine Füße färben 

sich erst mit der Geschlechtsreife türkis – ein Zeichen dafür, 

Blautölpel 

dass er bei guter Gesundheit und ein exzellenter Fischer ist. 

Um eine Partnerin zu finden, führen diese Vögel einen aufwendigen 

Balztanz auf. 

Auch Haie sind Teil dieses einzigartigen Ökosystems. 

Sie leben hier in friedlicher Koexistenz mit Delfinen, 

Meeresschildkröten, Mantas, Seelöwen und einer Vielzahl 

bunter Fische. Menschen interessieren sie nicht. Am Kicker 

Rock, einer Felsformation, die aussieht wie ein schlafender 

Löwe, können Besucher mit Hammerhaien schnorcheln. Ein 

echter Nervenkitzel! 

Die Galapagos-Inseln sind ein Ort der Wunder, der Sie 

mit seiner einzigartigen Tierwelt und atemberaubenden 

Landschaften in seinen Bann zieht. Ein Besuch hier ist ein 

unvergessliches Erlebnis! 

Ein- bis zweimal pro Jahr bietet Galapagos 

PRO eine Profi-Gruppenreise mit 

der Ecuador- und Galapagos-Expertin 

Beate Zwermann an: 

BESONDERS. 

UNIQUE. 

EXKLUSIV. 

Vom 14.-29. März 2025 findet der Klassiker 

statt mit Quito, Amazonas-Lodge und 

Galapagos-Kreuzfahrt auf der Westroute 

Der nächste Termin ist der 

14.-28. November 2025 

»Ecuador Kunst, Kultur und 

Galapagos-Inseln« 

Galapagos-Pinguin 

Galapagos PRO GmbH · Schillerstraße 14 · 60313 Frankfurt 

+49 (0)69.7191 40-30 · info@galapagos-pro.com · www.galapagos-pro.com 

fine-club.de

30 b | finest gourmet anzeige 

Der Hüter der Alb 

Seit 30 Jahren kocht Gerd Windhösel mit Stern. In seinen beiden 

Restaurants in Sonnenbühl auf der Schwäbischen Alb ist ihm vor allem 

eines wichtig: Die Region auf den Teller bringen. Das hat er sich zu 

seiner Lebensaufgabe gemacht. Und viele Menschen damit inspiriert. 

Im Romantik Hotel Restaurant Hirsch auf der Schwäbischen Alb 

erlebt der Gast Genuss und Entspannung pur 

B 

isweilen musste es sich für Gerd Windhösel so angefühlt 

haben wie ein Kampf gegen Windmühlen. Als 

er vor Jahrzehnten seine Kochkarriere auf der Schwäbischen 

Alb begann, wollte niemand etwas wissen von Regionalität 

und Saisonalität, von echter Nachhaltigkeit eben. Ihm war 

es egal: Unbeirrbar setzte Windhösel seinen Weg fort, bekam 

1994 unerwartet einen Stern für seine Küche im 

Romantikhotel Hirsch. Damals eigentlich undenkbar, 

Sterneküche sollte zu der Zeit vor allem die mondäne weite 

Welt abbilden: Kaviar, Hummer, Gänseleber, diese Kategorie. 

Sah Windhösel nicht ein. Bei ihm kam und kommt das auf 

den Teller, was in dieser Gegend auch wächst, lebt und gedeiht. 

Mehr noch: Er setzt sich früh für die Rekultivierung 

alter Getreidearten oder Gemüsesorten ein, baut sich ein 

FOTOS: Beate Armbruster, Romantik Hotel | Restaurant Hirsch 

FOTOS: Romantik Hotel | Restaurant Hirsch, Gregor Lengler, Outletcity AG, Stefan Kube, GC Reutlingen Sonnenbühl 

Zwei Restaurants, eine Mission: Im sternbekrönten Hirsch wie auch in seiner traditionellen Dorfstube 

kocht Gerd Windhösel radikal regional. (links: Restaurant Hirsch, rechts: Dorfstube) 

»Eine Region muss 

man auf einem Teller 

abbilden können.« 

engmaschiges Netzwerk an Partnern, 

Lieferanten und Erzeugern auf. Alle 

zusammen sorgen sie dafür, dass die 

Böden der Alb gesund und fruchtbar 

bleiben. »Das geht nur mit gegenseitigem 

Vertrauen. Und das ist das 

Produkt langer gemeinsamer Arbeit«, 

betont der Sternekoch. 

2024 gibt es in Sonnenbühl gleich 

zwei Jubiläen zu feiern: 120 Jahre 

Familiengeschichte und 30 Jahre 

Michelinstern. »Diese Jubiläen gehören 

für mich zusammen«, sagt er. 

»Ich bin hier aufgewachsen, das ist 

mein Elternhaus, da hängen viele 

Erinnerungen dran. Ich bin verwurzelt 

hier, und das zeige ich mit meiner 

Küche und spiegelt sich auch in 

meinem Kochbuch »Albgenuss pur – 

Koche die Alb« wider.« Deswegen war 

die Verleihung des Sterns damals eine 

echte Sensation. »Es war, das habe ich 

im Nachhinein erfahren, definitiv ein 

Diskussionspunkt bei Michelin. Man 

war sich nicht sicher, ob eine derart 

regionale Küche einen Stern bekommen 

kann.« Kann sie. Und das 

seit 30 Jahren. Für Windhösel ist das 

eine tolle Würdigung seiner Arbeit; 

anders machen würde er es aber auch 

ohne Stern nicht. Windhösel bringt 

die Region auf den Teller, macht mit 

jedem Gericht erlebbar, wie die Alb 

in all ihren Facetten schmeckt – im 

Sternerestaurant, aber ebenso radikal 

regional auch in seiner Dorfstube, die 

mit ihren attraktiven Preisen einen guten 

Einstieg in seine Küchenphilosophie 

bietet. »Das ist ja das Tolle an unserer 

Branche«, so der Koch. »Vor 30 Jahren 

hat man von Garmisch bis Flensburg 

dieselbe Barbarie-Entenbrust aus 

Frankreich bekommen. Für mich ist 

das nichts. Eine Region muss man 

auf einem Teller abbilden können. Für 

mich bedeutet das Identifikation mit 

meiner Heimat.« 

//www.romantikhotel-hirsch.de 

Für Familie Windhösel ist Herzlichkeit, Genuss und Gastfreundschaft eine Herzensangelegenheit 

Ab auf die Alb 

Natur und Kultur, Sterneküche und 

Markenshopping, Wellness und Golf: 

Die Schwäbische Alb ist vielfältiger als 

Sie denken. Kommen Sie mit auf einen 

kleinen Erkundungsgang durch diese 

einzigartige Landschaft. 

NEXT LEVEL SHOPPING: 

OUTLETCITY METZINGEN 

Die Outletcity kann viel mehr als Mode: Im 

malerischen Metzingen erwartet Sie ein einzigartiges 

Shopping-Erlebnis. Über 130 Premiummarken wie 

Burberry, Gucci, oder Prada locken ebenso wie das 

weltweit größte BOSS Outlet. Dazu Beauty, Home, 

Living, Schmuck, Cafés, eine Champagnerbar 

und ein Boutiquehotel. 

//www.outletcity.com 

DIE SCHÖNSTEN PFERDE DER 

WELT: HENGSTPARADE MARBACH 

Die Hengstparade Marbach ist so berühmt, dass sie 

sogar einen eigenen Wikipedia-Artikel hat. Kein 

Wunder: Das historische Landesgestüt gehört zu den 

ersten Zuchtadressen im Pferdesport. Jährlich lockt 

die Hengstparade rund 30.000 Besucher an. 

//www.hul.landwirtschaft-bw.de 

STINGER IM SONNENSCHEIN: 

GOLFCLUB SONNENBÜHL 

Ein besonders exklusives Green wartet in 

Reutlingen-Sonnenbühl auf Golfer. Der lokale 

Golfclub bietet auf 700 Metern Höhe rund 

2.000 Sonnenstunden im Jahr. Hier kann man 

fernab von Lärm und Hektik abschlagen und sein 

Handicap in der traumhaften Landschaft 

des Biosphärengebiets verbessern. 

//www.albgolf.de

e/coupon code: 

FeinXL4880 

Mindestbestellwert/ 

Restaurant wurde 1995 eröffnet. Sieben Jahre 

später erhielt es seinen ersten Stern, 2006 den 

zweiten und im Jahr 2011 wurde ihm auch 

up genuine culinary magic. Yet he remains true to tradition 

and his cooking is evocative of themes such as culture 

and music. www.osteriafrancescana.it 

minimum order value: 100,-€ 

Gültig bis/valid until: 

31.05.2016 

32 b | finest gourmet 

WINE•DINE 

T R A V E L 

034,036_Wine & Dine.indd 36 07.09.15 15:21 

Tapas für Feinschmecker 

Neues Gourmetrestaurant »Sa Tafona« im Luxushotel Son Bunyola 

Mit drei Meilen unberührter Küste, zerklüfteten Ufern, 

Olivenhainen, Weinbergen und der unberührten 

Schönheit des Tramuntana-Gebirges ist Son Bunyola einer 

der idyllischsten Orte auf Mallorca. Das 1.300 Hektar große 

Anwesen ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes und beherbergt 

das luxuriöse Son Bunyola Hotel der Virgin Limited 

Edition von Richard Branson mit 27 Zimmern sowie drei 

freistehende Luxusvillen. 

Um den Gästen authentische kulinarische Erlebnisse zu 

ermöglichen, eröffnete im Juni das neue Tapas-Restaurant 

»Sa Tafona« in einer ehemaligen Olivenmühle auf dem 

Gelände. Die Menüs bieten eine Kombination aus spanischen 

Tapas und internationalem Street Food. Im Einklang 

mit dem »Farm-to-Fork«-Konzept werden Gourmet-Tapas 

wie Tomaten-Tartin oder gegrillter Oktopus mit saisonalen 

Produkten zubereitet, die größtenteils direkt aus dem 

eigenen Gemüsegarten oder frisch aus dem Meer stammen. 

Dazu werden preisgekrönte mallorquinische Weine 

gereicht. Genießen lassen sich die Köstlichkeiten nicht nur 

im Restaurant und auf der Terrasse bei herrlichem Blick, 

sondern als privates Dinner auch in den Weinbergen und 

Olivenhainen des Anwesens. 

Tapas for Gourmets 

With three miles of unspoilt coastline, rugged shores, olive groves, 

vineyards and the unspoilt beauty of the Tramuntana mountains, 

Son Bunyola is one of the most idyllic locations on Mallorca. The 

1,300-hectare estate is part of the UNESCO World Heritage 

Site and is home to the luxurious Virgin Limited Edition Son 

Bunyola Hotel by Richard Branson with 27 rooms as well as 

three detached luxury villas. To provide guests with authentic culinary 

experiences, the new tapas restaurant »Sa Tafona« opened in 

June in a former olive mill on the grounds. The menus offer a combination 

of Spanish tapas and international street food, prepared 

with local seasonal produce. 

www.virginlimitededition.com 

Zuhause in 

den besten 

Häusern. 

© Fotos: Son Bunyola Hotel & Villas


finestgourmet|35b 

Marinierter Saibling 

Rezept von Alexander Herrmann 

Alexander Herrmann 

Marinated Char 

Recipe by Alexander Herrmann 

© Portrait: Nils Hasenau, 

Roh marinierter Saibling 

Spicy Gewürz Vinaigrette 

Tomaten Mayonnaise 

Salatherzen 

Brotchips 

Saibling 

400 g Saibling (entspricht 2 mittelgroßen Filets mit Haut) 

Meersalz 

Rapsöl 

Die Filets von der Haut entfernen und gegen die Faser in 

ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. 30 Minuten vor dem 

Anrichten mit Rapsöl bepinseln und mit Meersalz würzen. 

Vinaigrette 

150 g Tomatensaft 

Saft und Abrieb einer Limette 

10 g Apfelessig 

50 g Olivenöl 

20 g Ahornsirup 

Salz 

Baharat (Arabische Gewürzmischung) 

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Baharat 

je nach gewünschtem Schärfegrad würzen. 

Brotchips 

8 Scheiben hauchdünn aufgeschnittenes Sauerteigbrot 

Butter 

Brotgewürz 

Meersalz 

Brotscheiben auf ein Backpapier legen, mit Butter bepinseln. 

Mit Brotgewürz und Meersalz würzen. Bei 135° (Ober- 

Unterhitze) ca. 25-35 Minuten backen, so dass die Brotscheiben 

knusprig sind. 

Mayonnaise 

50 g Tomatenmark 

Salz 

Pfeffer 

5 g Chili Pulver (Piment d’Espilette) 

10 g Tomaten Essig 

20 g Senf 

20 g Papamame Soja Sauce 

1 Eigelb 

100 g Rapsöl 

Baharat 

Alle Zutaten bis auf das Rapsöl mit dem Stabmixer cremig 

mixen. Nach und nach das Rapsöl emulgieren. 

Zusätzliche Zutaten 

Salatherz 

Radieschen-Kresse grün und lila 

Anrichten 

Saiblingstranchen übereinander lappend auf der linken 

Seite des Tellers anrichten. Daneben einen Klecks Tomaten 

Mayonnaise setzen, darauf ein halbiertes gewaschenes und 

geputztes Salatherz legen. Salatherz und Saibling mit der 

Gewürz Vinaigrette marinieren. Das Salatherz mit Tomaten 

Mayonnaise, Kresse und Brotchips garnieren. 

Raw Marinated Char 

Spicy Vinaigrette 

Tomato Mayonnaise 

Lettuce Hearts 

Bread Chips 

Char 

400 g char (equivalent to 2 medium-sized fillets with skin) 

Sea salt 

Rapeseed oil 

Remove the fillets from the skin and slice against the grain 

into approximately 3mm thick slices. 30 minutes before serving, 

brush with rapeseed oil and season with sea salt. 

Vinaigrette 

150 g tomato juice 

Juice and zest of one lime 

10 g apple cider vinegar 

50 g olive oil 

20 g maple syrup 

Salt 

Baharat (Arabian spice blend) 

Mix all ingredients together and season with Baharat according 

to desired level of spiciness. 

Mayonnaise 

50 g tomato paste 

Salt 

Pepper 

5 g chili powder (Piment d’Espelette) 

10 g tomato vinegar 

20 g mustard 

20 g soy sauce 

1 egg yolk 

100 g rapeseed oil 

Baharat 

Mix all ingredients except rapeseed oil with a hand 

blender until creamy. Gradually emulsify the rapeseed oil. 

Additional Ingredients: 

Lettuce heart 

Radish sprouts, green and purple 

Bread Chips 

8 slices thinly sliced sourdough bread 

Butter 

Bread seasoning 

Sea salt 

Place bread slices on baking paper, brush with butter. Season 

with bread seasoning and sea salt. Bake at 135°C (275°F) 

(top and bottom heat) for approximately 25-35 minutes until 

the bread slices are crispy. 

Arrangement 

Arrange the slices of char on the left side of the plate, one on top 

of the other. Place a dollop of tomato mayonnaise next to it and 

place a halved, washed and cleaned lettuce heart on top. Marinate 

the lettuce heart and char with the spiced vinaigrette. Garnish the 

lettuce heart with tomato mayonnaise, cress and bread potato chips. 

© 

Foto: d-h-l-Group

36 b | finest gourmet anzeige 

© Foto:Dominik Pfau 

Quell des Lebens mit Heilwirkung 

Staatl. Fachingen Heilwasser sorgt mit seinem hohen Hydrogencarbonatgehalt nicht nur für einen 

ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt, sondern erhöht auch den Genuss von Wein und Kaffee 

Wussten Sie, dass Heilwasser der Arzneimittelverordnung 

unterliegt und durch das Bundesinstitut 

für Arzneimittel und Medizinprodukte zugelassen werden 

muss? Damit ein natürliches Quellwasser die Zulassung als 

Heilwasser erhält, müssen die Qualität des Wassers, seine konkrete 

Wirksamkeit und Unbedenklichkeit wissenschaftlich 

nachgewiesen werden. 

»Was wirklich Qualität hat, 

entscheidet die Zeit« 

Wohl kaum ein anderes deutsches Wasser verfügt über eine 

so ausgeprägt lebendige Tradition wie Staatl. Fachingen. In 

Diez an der Lahn wird 1740 eine Quelle entdeckt, von deren 

Heilwirkung bei Verdauungsleiden man munkelt. 1746 

beginnt der Versand des Fachinger Wassers in eigens angefertigten 

Tonkrügen. Mit einem Preis von fünf Kreutzern für 

einen Krug, dem Tageslohn eines Arbeiters, ist das Heilwasser 

ein ausgesprochenes Luxusgut. Doch 

aufgrund seiner Wirkung ist Staatl. 

Fachingen so beliebt, dass der jährliche 

Absatz bis zum Jahr 1809 auf 

300.000 Tonkrüge steigt. 

Auch Johann Wolfgang von Goethe 

schwört 1817 auf das »Wasser zur 

Befreyung des Geistes«. 

Seit 1742 bis heute wird das Wasser 

von Staatl. Fachingen für seinen feinen, 

angenehmen Geschmack und seine 

außergewöhnliche Mineralisation 

gelobt. 

»Durchdachtes Glas-Design 

avanciert zum Klassiker« 

1870 wird bei Staatl. Fachingen das Wasser erstmalig 

in Glasflaschen abgefüllt, die sich an der klassischen 

Form der Tonkrüge und Bordeaux-Flaschen orientieren. 

Mit dem Umstieg auf die grünen Premium- 

Mehrwegflaschen mit Facettenschliff im Jahr 

2003 gelingt dem Unternehmen ein echter 

Design-Klassiker: Durch die Facetten ist die 

Flasche besonders griffig und punktet zusätzlich 

mit ihrer edlen Ausstrahlung. 

Ebenfalls 2003 wird die Sorte »Staatl. 

Fachingen MEDIUM« als Mineralwasser 

in der klaren Individualflasche eingeführt. 

Inzwischen umfasst das Sortiment für die 

Gastronomie und Hotellerie drei Sorten in 

drei verschiedenen Größen. 

»Hydrogencarbonat für 

Ihre Gesundheit« 

Staatl. Fachingen enthält besonders viel 

natürliches Hydrogencarbonat (HCO 3 

), 

nämlich 1.846 mg/l. Wie kein anderer 

Mineralstoff wirkt er Übersäuerungen 

im Körper aktiv entgegen, indem er 

überschüssige Säuren bindet. Diese »basische 

Wirkung« wird noch durch viele 

andere lebenswichtige Mineralstoffe 

und Spurenelemente im Heilwasser wie 

Calcium, Magnesium und Natrium verstärkt. 

Mit Staatl. Fachingen STILL können Sie 

Sodbrennen einfach »wegtrinken«! Eine 

aktuelle wissenschaftliche Studie bestätigte 

die positive Wirkung des Heilwassers bei Sodbrennen. Staatl. 

Fachingen STILL ist daher eine gute Alternative zu herkömmlichen 

Medikamenten. 

Auch in der Schwangerschaft unterstützt das Heilwasser 

den Körper dabei, den Säure-Basen-Haushalt auf natürliche 

Weise zu regulieren. 

»Gutes Wasser zu Wein und Kaffee 

erhöht den Genuss« 

Zu einem guten Wein gehört stets ein gutes Wasser. Das 

Premium-Mineralwasser Staatl. Fachingen MEDIUM enthält 

eine ideale Zusammensetzung an Mineralien und besticht 

mit seinem besonderen Geschmack. Das 

Wasser neutralisiert mit dem hohen Gehalt an 

Hydrogencarbonat die Geschmacksknospen 

von Zunge und Gaumen und bringt dadurch 

die Aromen der Weine bestens zur Geltung. 

Mit seinem mittleren Kohlensäuregehalt harmoniert 

Staatl. Fachingen MEDIUM besonders 

gut mit trockenen Weißweinen. Zu tanninbetonten 

Rotweinen hingegen passt besser 

Staatl. Fachingen STILL, da Kohlensäure 

den leicht bitteren Geschmackseindruck 

der Tannine verstärkt. 

Auch beim Kaffeegenuss sorgt Staatl. 

Fachingen dafür, dass sich die Geschmacksnuancen 

der Kaffeebohnen 

besser entfalten können. 

Source of Life with 

Healing Properties 

In 1740, a spring was discovered in 

Diez an der Lahn, rumoured to have 

healing properties for digestive problems. 

From 1742 to the present day, 

the healing water from Staatl. Fachingen 

has been praised for its fine, pleasant 

taste, exceptional mineralisation and 

high level of natural hydrogen carbonate 

(HCO3) that helps the body to regulate 

the acid-base balance in a natural way 

and is effective against heartburn. 

With the ideal composition of minerals 

and high HCO3, Staatl. Fachingen 

MEDIUM mineral water is a perfect 

accompaniment to wine and coffee and 

enhances their flavour. 

The faceted returnable premium bottles 

impress since 2003 with their design 

– easy to grip and with an elegant look. 

Today the range of Staatl. Fachingen for the catering and hotel 

industry comprises three varieties in three different sizes. 

Nachhaltigkeit und 

Umweltschutz im Fokus 

Heiner Wolters, Geschäftsführer 

der Fachingen Heilund 

Min eralbrunnen GmbH, 

erklärt uns im Interview, wie das 

Unternehmen seinen CO2-Fußabdruck 

kontinuierlich senkt. 

GF Heiner Wolters 

Herr Wolters, wieso ist Nachhaltigkeit besonders wichtig 

für Ihr Unternehmen? 

Unsere Mineral- und Heilwässer sind als reine Naturprodukte 

auf eine intakte Umwelt angewiesen. Um diese natürlichen 

Ressourcen zu schützen, ist nachhaltiges Handeln von 

höchster Bedeutung. 

Was unternehmen Sie konkret für den Umweltschutz? 

Auf unsere Initiative hin wurde der Einzugsbereich um unseren 

Brunnen schon vor Jahren zum Heilquellenschutzgebiet 

mit strengen Auflagen deklariert. Neben aktivem Quellschutz 

engagieren wir uns in zahlreichen Naturprojekten – von der 

Renaturierung des Stollenüberlaufs in Fachingen über den 

Kauf von Ackerland für renaturierte Flächen bis zur Anlage 

einer Obstwiese mit 50 verschiedenen alten Obstsorten. 

Staatl. Fachingen gibt es nur in Mehrwegflaschen. 

Worin liegt der Vorteil? 

Wir haben uns schon 2003 bewusst für ein Mehrwegsystem 

mit unverwechselbar gestalteten Glasflaschen mit Facettenschliff 

entschieden – also gegen Einweg- und PET-Flaschen. 

Unsere Glasflaschen sind bis zu 50mal im Umlauf und auch 

unter Umweltschutzaspekten eindeutig die beste Wahl. 

Ihre modernen Abfüll- und Reinigungsanlagen sind 

auf Energie angewiesen. Gibt es da Möglichkeiten zur 

Ressourcenschonung? 

Mit unserer neuen Glas-Mehrweganlage haben wir seit 

2018 deutliche Einsparungen bei der Energie erzielt. Die 

individuell für uns konzipierte und damit weltweit einzigartige 

Flaschenreinigungsmaschine verfügt über eine 

Gasdirektbefeuerung. Das spart über 40 Prozent Energie ein! 

Die Wärmerückgewinnung speist zugleich das Brauchwasser 

der Kastenreinigung. Durch die energieeffizienten Pumpen 

unserer neuen Mineralwasser-Vorratstanks reduziert sich der 

Stromverbrauch um 38 Prozent. Die Photovoltaikanlage auf 

dem Dach unserer klimaneutralen Vollguthalle ist ein weiterer 

Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz. 

Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH · Brunnenstraße 11 · 65626 Birlenbach/OT Fachingen 

+49 (0) 6432 9834-0 · info@fachingen.de · www.fachingen.de


Aromen von Früchten und Blumen 

Wie die Provence Rosé-Weine perfektioniert 

Die Provence ist die einzige Weinregion weltweit, die 

sich auf die Produktion von Rosé-Weinen spezialisiert 

hat. Wissenschaftliche Expertise und für den Anbau 

perfekte Terroirs machen die Rosé-Weine aus dieser Region 

weltweit zu Spitzenreitern und setzen Maßstäbe für höchste 

Qualität. 

Die südfranzösische Weinregion erstreckt sich über fast 200 

Kilometer zwischen dem Mittelmeer und den Alpen. Mit 

bis zu 2.900 Sonnenstunden jährlich sorgen das mediterrane 

Klima und Wind für optimale Bedingungen. Flache, 

gut durchlässige Böden, die karg und ideal für denWeinanbau 

sind, sowie die einzigartigen klimatischen Bedingungen 

fördern ein gesundes Rebenwachstum: Der Wind hält die 

Rebstöcke trocken und belüftet, was sie vor Pilzkrankheiten 

schützt und den Einsatz von Schädlingsbekämpfung reduziert. 

Rebsortenvielfalt 

Neben den drei Hauptrebsorten Grenache, Cinsault 

und Syrah werden noch 15 weitere Rebsorten angebaut. 

Weinverschnitt ist eine Tradition in der Region. Er ermöglicht 

perfekte Abstimmung zwischen den Rebsorten und verleiht 

den Rosé-Weinen der Provence ihre Charakteristik und 

vielfältigen Nuancen. Diese bewegen sich zwischen Frische 

und Wärme, exotischen Früchten und weißen Blumen. 

Einzigartige Terroirs 

Die Weinregion bietet eine Vielfalt an Terroirs: In der AOP 

Côtes de Provence dominieren kalkhaltige Böden und ein 

mediterranes Klima, was für Rosé-Weine mit blassrosa Farbe 

und einer fruchtig-blumigen Geschmacksstruktur mit mineralischen 

Nuancen sorgt. Die AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 

mit steinigem Lehm- und Kalksteinboden produziert 

leichte, geschmeidige Rosés. In der AOP Coteaux Varois en 

Provence wechseln sich Kalkstein und tonhaltiger Boden 

mit Bereichen aus Kies und Feuerstein ab, was zusammen 

mit kalten, trockenen Nordwinden zu trockenen, leuchtend 

gefärbten Rosés mit komplexen Aromen frischer Früchte 

und Gewürze führt. 

Vorreiter in der Produktion 

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts schlossen sich die 

WinzerInnen der Region zu einer Genossenschaft zusammen 

und bündelten ihr Wissen. Um ihr Terroir für sich zu 

beanspruchen und die besten Produktionsbedingungen zu 

definieren, nutzen sie das Appellationensystem (AOP = geschützte 

Ursprungsbezeichnung). 

In den drei Weinbaugebieten Côtes de Provence, Coteaux 

d’Aix en Provence und Coteaux Varois en Provence sind heute 

ca. 90 Prozent der produzierten Weine Rosés.Vollmundig 

und doch erfrischend, fruchtig und doch komplex, passen die 

Rosé-Weine zu jeder Jahreszeit und jeder Küche. 

Aromas of Fruits and Flowers 

Provence is the only wine region in the world that specializes in the 

production of rosé wines. Warm summers, the Mediterranean climate 

and wind ensure optimal conditions. Wine blending is a tradition in 

the region. It enables perfect coordination between the grape varieties 

and gives the rosé wines of Provence their characteristics and 

diverse nuances. These range between freshness and warmth, exotic 

fruits and white flowers. At the beginning of the 20th century, 

the region's winegrowers joined together to form a cooperative and 

pooled their knowledge. To claim their terroir and define the best 

production conditions, they used the appellation system (AOP = 

protected designation of origin). In the three wine-growing regions 

of Côtes de Provence, Coteaux d'Aix en Provence and Coteaux 

Varois en Provence, around 90 percent of the wines produced today 

are rosés –suitable for every season and every cuisine. 

Rosé Highlights aus der Provence: 

2022 Domaines Ott Chàteau Romassan Bandòl 

2023 »Whispering Angel« Côtes de Provence Rosé 

2021 Domaines Ott Château Romassan 

2016 Bandol AOC Château Romassan Rosé 

2021 La Bastide Blanche Bandol 

2019 Château Romassan Rosé Bandol 

2021 Domaine Tempier Bandol 

2023 Minuty Prestige Côtes de Provence Rosé 

(gelistet von Falstaff) 

© Foto: francoisemillo.com – CIVP 

Ausblick über die Rebstöcke an der Côtes de Provence / View over the vines at Côtes de Provence 

© Foto: francoisemillo.com – CIVP 

© Fotos: SOWINE CIVP

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Entdecken Sie unsere ikonische Verbene Kollektion 

BELEBEND & 

ERFRISCHEND 

Tempel des Wohlbefindens 

Eine Reise der Sinne mit L'Occitane in der Provence 

In einer Hügellandschaft in der Provence, malerisch zwischen 

Lavendelfeldern eingebettet, liegt das Le Couvent 

des Minimes – das Herzstück des neuen Spa L’Occitane 

Konzepts. 

Hinter den Mauern des mittelalterlichen Nonnenklosters 

wurde in fünfjähriger Renovierung ein luxuriöser Ort geschaffen, 

der sich komplett dem ganzheitlichen Wohlbefinden 

verschrieben hat. Jedes Element, von der atemberaubenden 

Architektur bis hin zu den kleinsten Details der Anlage, wurde 

sorgfältig durchdacht, um ein Erlebnis zu schaffen, das es 

jedem Besucher ermöglicht, sich von der Authentizität der 

Umgebung umhüllt zu fühlen. 

Das Herzstück der Anlage, das Spa L'Occitane mit seiner 

warmen, authentischen und raffinierten Atmosphäre ist inspiriert 

von den Naturschätzen der Provence und verspricht 

wunderbare Entspannung. 

Der Treatment-Bereich verfügt über 10 komfortable 

Behandlungsräume, Fitnessraum, Yogaraum und Ruhezone. 

Im Bereich für multisensorische Erlebnisse finden Besucher 

und Besucherinnen Indoor- und Outdoorpool, eine 

Salzhöhle, Saunas, Hammam und ein Sinnesbecken. Die vier 

Programme mit den Schwerpunkten Balance & Emotion, 

Reconnection & Regeneration, Longevity & Vitality sowie 

Fitness & Detox im Spa L'Occitane, bei denen Signature- 

Treatments, Aromatherapien und die einzigartigen Produkte 

von L'Occitane eingesetzt werden, versprechen ein maßgeschneidertes 

Wellness-Erlebnis für alle Sinne. 

Auf dem 5 ha großen Gelände erwarten die Gäste 49 elegante 

Zimmer und Suiten, in denen mit hochwertigen 

Materialien wie Eiche, Leinen, Steingut und Korbwaren sowie 

den von der Provence inspirierten Farben Weiß, Beige, 

Braun und Olivgrün eine wundervolle Atmosphäre zum 

Entspannen geschaffen wurde. 

Kulinarisch begeistern zwei exklusive Restaurants mit exquisiten 

Gourmetgerichten, eine Bar lädt zum gemütlichen 

Ausklang des Tages ein. 

Die wunderschöne Umgebung des Couvent des Minimes 

lässt sich auf Spaziergängen und Ausflügen erkunden. 

Das Le Couvent des Minimes ist ein wahrer Tempel der 

Erholung und des Wohlbefindens, in dem Körper und Geist 

zur Ruhe kommen. 

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane 

Chemin des Jeux de Maï · 04300 Mane, France ·+33 4 92 74 77 77 

reservations@cdm-hotelspa.com · www.couventdesminimes-hotelspa.com

Meet Alli Neumann 

Sängerin und Songwriterin Alli Neumann ist Teil des 

Schwarzkopf “For Every You” Creative Collective. 

“For Every You” ermutigt uns alle dazu, unsere eigene 

Definition von Schönheit zu leben und unser Potential 

voll auszuschöpfen. Mit ihren ausdrucksstarken 

Looks vertritt Alli unter diesem Motto ihre Love 

Brand Schwarzkopf taft. Mit ihrer persönlichen 

Hair Story bringt sie zum Ausdruck, warum ihr 

Haarstyling für sie so wichtig ist. Durch das Spiel mit 

verschiedenen Frisuren drückt Alli aus, wie sie sich 

fühlt – sei es im Alltag oder in der Öffentlichkeit als 

Sängerin. Ihre Haare bedeuten ihr auf der Bühne alles, 

denn sie haben nicht nur einen ästhetischen Wert, 

sondern werden aktiv eingesetzt, um Facetten ihrer 

Persönlichkeit zu betonen. 

Über Schwarzkopf taft 

Taft prägt als Vorreiter im Bereich Styling die 

Haartrends mit immer wieder neuen Ideen und 

innovativen Produkten. Seit den 80er Jahren 

steht die Marke zudem für ein selbstbewusstes, 

authentisches Frauenbild und bietet Styling 

Produkte an, die sie stärken und selbstbewusster 

machen- egal in welcher Lebenslage. 

„Meine Haare sind Teil meiner 

Persönlichkeit. Auf und abseits 

der Bühne wird mein Haar viel 

beansprucht, aber es hält immer 

mit mir und all meinen Ideen mit.“ 

Schwarzkopf taft & Alli Neumann setzen sich mit 

FRAUEN100 für feministischen Diskurs ein 

FRAUEN100 bringt starke Persönlichkeiten aus Politik, Medien, 

Recht, Wirtschaft, Sport und Unterhaltung zusammen. Ziel ist es, 

ein professions-übergreifendes Netzwerk zu schaffen, in dem Raum 

für feministischen Diskurs ist und die juristische, politische sowie 

gesellschaftliche Realität aktiv mitgestaltet wird. Über 650 Frauen 

sind Teil des Netzwerks und tragen damit einen wichtigen Teil 

zum Erfolg der Aktionen bei. So konnten seit der Gründung 2021 

bis heute 25 Events zu feministischen Themen stattfinden, über 

95.000 € für Frauen in Not zusammengetragen werden und mehr 

als 100.000 Petitionsunterschriften für relevante Veränderungen 

gesammelt werden. Im April diesen Jahres fand in Kooperation 

mit Schwarzkopf taft das FRAUEN100 Dinner statt, bei dem 

sich 45 Thought-Leaderin aus den unterschiedlichsten Berufsfeldern 

zu relevanten Themen austauschten. Moderiert von Jeannine 

Michaelsen sprachen Sängerin Alli Neumann, Moderatorin 

Aminata Belli, Schauspielerin und aktivistische Unternehmerin 

Marie Nasemann und die Kolumnistin Tara-Louise Wittwer über 

Selbstbestimmung von Frauen, was dieser momentan im Weg steht 

und wie durch sie Chancengleichheit erst möglich werden kann. 

Fokusthema war außerdem die Debatte zur Abschaffung des § 218 

StGB, der Schwangerschaftsabbrüche regelt. Denn noch immer 

gelten Abtreibungen in Deutschland als Straftat. Damit stellt diese 

Gesetzeslage eine starke Einschränkung der Selbstbestimmung von 

Frauen dar. 

“Wir müssen miteinander 

reden, wir müssen 

netzwerken, wir müssen 

klare Bedingungen stellen 

und wir müssen aufhören, 

uns unter Wert zu 

verkaufen.” 

Alli Neumann 

Am 18. Juli 2024 bringt FRAUEN100 

auf ihrem großen Netzwerk- 

Event wieder eine ganze Reihe 

an spannenden Persönlichkeiten 

mit bewegenden Geschichten und 

Ambitionen zusammen - und das nun 

schon zum dritten Mal. Mit dabei 

ist unter anderem Rose McGowan, 

Schauspielerin und Aktivistin, die 

zu den Themen Me-Too, Frauen in 

Hollywood und Female Empowerment 

sprechen wird. 

Das Event wird von Schwarzkopf 

taft als einer der offiziellen Partner 

unterstützt - For Every You!

Medizinische Exklusiv-Zahncreme 

44 b | finest beauty 

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© Foto: Studio KH | Cartier 

PUR 

LILAS 

Das Gefühl, von Flieder 

umhüllt zu sein 

Mit seinem neuen Parfum 

»Pur Lilas« entführt 

Cartier uns in einen duftenden 

Fliedergarten. Frischer, weißer 

Flieder mit zartem rosa Schimmer 

wird von Blütenbüscheln begleitet, 

die einen lebendigen, frischen Duft 

hinterlassen. In der Kollektion Les Épures 

wird der Duft vergänglicher Blumen wie 

Flieder, Magnolie oder Maiglöckchen eingefangen, 

die den Kampf der Parfümindustrie 

gegen die Zeit symbolisieren. 

The Feeling of Being 

Enveloped by Lilac 

With its new perfume »Pur Lilas«, Cartier transports 

us to a fragrant lilac garden. Fresh, white lilac with a 

delicate pink shimmer is accompanied by clusters of flowers 

that leave a lively, fresh scent. The Les Épures collection 

captures the scent of ephemeral flowers such as lilac, 

magnolia and lily of the valley, which symbolise the perfume 

industry's struggle against time. www.cartier.com 

Die medizinische Exklusiv- 

Zahncreme für natürlich 

weiße Zähne 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie die 

Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles 

Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Poliereffektes. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, 

das kurz geschüttelt wird und fertig. 

Das Gold glänzt wie neu. Und genau 

nach diesem Putzprinzip funktioniert 

die exklusive medizinische Zahncreme 

Pearls & Dents aus dem Hause Dr. 

Liebe in Leinfelden-Echterdingen. 

Ihr patenter Trick sind kleine, weiche 

Pflegeperlen auf Naturbasis, die 

Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen. 

Die neuen Perlen sind zu 100% 

natürlich und zu 100% biologisch abbaubar. 

So kann Pearls & Dents auf 

die üblichen Schleif- und Bleichstoffe 

verzichten, schafft aber trotzdem sogar 

bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und 

Rotweintrinkern wahre Wunder. Und 

das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen 

ein völlig neues Pflegegefühl, 

Tag für Tag. Neben der hocheffektiven 

Reinigung und ultrasanften Pflege loben 

Zahnärzte auch die enthaltene 

Fluorid-Kombination aus Amin- und 

Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz 

härtet und Karies nachhaltig vorbeugt, 

das Xylitol, das die Belagsbildung 

hemmt sowie die Kombination aus 

Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen 

und Kamillenblütenextrakten. Pearls & 

Dents – die medizinische Exklusiv- 

Zahncreme ist mit neuer Rezeptur 

ohne Titandioxid in allen Apotheken 

und Zahnarztpraxen erhältlich. 

The first medicinal toothpaste 

with natural pearl 

system 

A cup of coffee here, a cup of tea there, a 

few cigarettes, and then a glass of red wine 

in the evening: The traces of the day are 

left in the form of dental discolouration and 

plaque. Only regular dental hygiene can 

stop this. The exclusive medicinal toothpaste 

Pearls & Dents from the company 

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses 

a special cleaning principle. Its patented 

trick are small, soft, natural-based cleaning 

pearls that simply roll away plaque during 

brushing. The new pearls are 100% natural 

and 100% biodegradable. This means 

that Pearls & Dents can do without the 

usual abrasives and whiteners. 

Hocheffektive, 

ultrasanfte 

Mundpflege mit 

Natur-Perl-System 

Optimaler Karies- und 

Zahnfleischschutz 

Besonders zu empfehlen 

➜ für natürlich weiße Zähne 

➜ bei erhöhter Belagsbildung 

(Nikotin, Kaffee, Tee, Rotwein) 

➜ für Spangenträger 

➜ bei Kronen und Zahnersatz 

➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege 

In allen Apotheken erhältlich. 

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG 

D-70746 Leinfelden-Echterdingen 

www.pearls-dents.de

46 b | finest charity 

anzeige finest business | 47 b 

SOPS ® – Your Social Thing 

Eine Online-Plattform, die auch kleinen Vereinen und Stiftungen eine Bühne bietet 

Im Jahr 2022 gab es in Deutschland über 615.000 gemeinnützige 

Vereine und mehr als 25.000 Stiftungen. 

Ihr Engagement für das Gemeinwohl ist eine tragende 

Säule unserer Gesellschaft. Für ihre Arbeit sind diese 

Organisationen auf Spenden und ehrenamtliche Helfer angewiesen. 

Aber wie können gerade kleinere, örtliche Vereine 

in der breiten Öffentlichkeit für ihre Arbeit werben? 

Dieses Problem erkannten Antonia und Frank von Fraunberg 

vor einigen Jahren und kamen so auf die Idee, eine kostenfreie 

soziale Online-Plattform aufzubauen, auf der sich kleinere 

Organisationen ohne eigenen Internetauftritt präsentieren 

können. Mit der gemeinnützigen Social Points gGmbH 

– SOPS ® bietet das Ehepaar Fraunberg eine Onlinepräsenz 

für Vereine und Stiftungen, über die auch Spenden eingesammelt 

werden können. Spendengelder werden dabei ausnahmslos 

komplett an die Empfänger weitergereicht, alles 

läuft sicher, unbürokratisch und transparent ab. 

Daneben verfolgt SOPS ® auch das Ziel, das Interesse 

für gemeinnützige Organisationen bei neuen jüngeren 

Zielgruppen, die sich hauptsächlich in der digitalen Welt bewegen, 

zu wecken und deren Bereitschaft zur Unterstützung 

Galeristin Antonia von Fraunberg und Marketingexperte Frank von Fraunberg 

zu fordern. Mit dem SOPS Angel Programm erhält man 

für jede Spende »Social Points«, mit denen man in sozialen 

Netzwerken sein Engagement zeigen und Social Impact 

Projekte von Unternehmen auf SOPS unterstützen kann. 

Online Platform for Non-Profit Organisations 

SOPS ® , the Social Points gGmbH founded by Antonia und 

Frank von Fraunberg, offers smaller associations and foundations 

the opportunity to present themselves online, advertise their work 

and collect donations –all free of charge, securely, transparently and 

without bureaucratic effort. 

www.sops.de 

Gesunde Erde. Gesunde Kinder 

Die fit4future foundation Germany fördert Maßnahmen für eine gesunde Zukunft 

der Kinder und unseres Planeten 

Die Vision der fit4future foundation Germany ist eine 

Welt, in der Kinder zu Menschen heranwachsen 

können, die sowohl mit ihrer eigenen Gesundheit als auch 

mit der unseres Planeten Erde von Beginn an bewusst und 

ressourcenschonend umgehen. 

Im neuen Bündnis »Gesunde Erde. Gesunde Kinder«, für das 

weitere Partner, Supporter und Projektteilnehmer gesucht 

werden, steht die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen 

im Kontext des Klimawandels im Mittelpunkt, um die 

Lebensgrundlagen für zukünftige Generationen zu sichern. 

Mit dem Projekt »fit4future natur« wird das Anpflanzen von 

Bäumen mit Spendengeldern initiiert, bis 2030 sollen eine 

Million Bäume in Deutschland gepflanzt werden. 

Bereits für eine Spende von 5 Euro kann man einen Baum 

pflanzen – ein kleiner Beitrag, denn für die lebenslange 

Klimaneutralität eines einzelnen Menschen braucht man 

888 Bäume! 

Healthy Earth. Healthy Children 

The vision of the fit4future foundation Germany is a world in which 

children can grow up to be people who treat both their own health 

and that of our planet Earth in a conscious and resource-conserving 

way right from the start. Various projects and alliances, for which 

partners, supporters and project participants are always being sought, 

promote measures for a healthy future. 

www.fit4future-foundation.de 

Die Initiatoren des Bündnisses: Robert Lübenoff, Felix Neureuther, 

Jürgen Brinkmann und Dr. Florian Kreuzpointner 

© Foto: fit4future foundation Germany 

FOTOS: Sophos Partner Care 

»Die Geschäftsführung 

kann sich nicht mehr aus der 

Verantwortung stehlen« 

Aufgrund zahlreicher neuer Gesetzesinitiativen auf europäischer und nationaler Ebene bekommt das Thema 

Cyberresilienz eine immer höhere Bedeutung im Alltag von Unternehmen jeglicher Größenordnung. Während 

oftmals die sogenannten KRITIS-Unternehmen, also Organisationen mit einem großen Einfluss auf 

kritische Infrastrukturen, im Fokus der neuen Cybersecurity-Gesetze stehen, heißt das allerdings keinesfalls, 

dass für alle anderen Einrichtungen aus rechtlicher Sicht Entwarnung gegeben werden kann. Rechtsanwalt 

Andreas Daum und Cybersecurity-Experte Michael Veit geben Antworten auf die wichtigsten Fragen: 

Welchen Einfluss haben die neuen 

Gesetze auf die Cybersicherheits- 

Strategie in Unternehmen, auch 

wenn sie nicht zu einer KRITIS- 

Organisation gehören? 

Daum: Gesetze, wie zum Beispiel die 

aktuelle, viel diskutierte NIS2- 

Richtlinie, haben natürlich eine nicht 

zu unterschätzende Ausstrahlungswirkung, 

da sie einen allgemein hohen 

Sicherheitsstandard setzen und somit 

auch rechtliche Vorschriften konkretisieren, 

die bislang vielleicht etwas allgemeiner 

beschrieben waren – wie 

zum Beispiel die Sorgfaltspflichten 

eines Geschäftsführers. So kann man 

wohl in der aktuellen Entwicklung 

davon ausgehen, dass sich ein Geschäftsführer, 

der gesetzliche Maßnahmen 

nicht implementiert oder 

zumindest vernachlässigt, in naher 

Zukunft wahrscheinlich immer häufiger 

nicht mehr aus der Verantwortung 

stehlen kann. 

Kommt diese Erkenntnis auch 

bei den Unternehmen an? 

Gibt es hier Erfahrungen? 

Veit: Tatsächlich können wir in unseren 

täglichen Gesprächen mit Kunden 

feststellen, dass ein Paradigmenwechsel 

stattfindet. Letztendlich sind Gesetze 

wie NIS2 ein bisschen wie die 

Fortführung der DSGVO, nur mit anderen 

Mitteln. Das heißt, die Unternehmen 

sind sich eigentlich schon 

seit Jahren bewusst, dass sie bestimmte 

Sicherheitsmaßnahmen nach dem 

Stand der Technik einsetzen müssen, 

um personenbezogene Daten zu 

schützen, aber vor allem natürlich 

auch, um den reibungslosen Unternehmensbetrieb 

zu gewährleisten. 

Deswegen sollten alle Unternehmen, 

selbst wenn sie nicht konkret von 

kommenden Gesetzen betroffen sind, 

ein ureigenstes Interesse haben, dass 

ihre IT entsprechend geschützt ist. 

»Neue Gesetzesinitiativen 

verschaffen 

Cyberresilienz eine ganz 

neue Dringlichkeit.« 

Und welche Maßnahmen sind 

in Sachen Cybersecurity ganz 

konkret notwendig? 

Veit: Als Basis sollten zunächst einmal 

moderne Schutztechnologien 

installiert sein. Entscheidend ist dann 

die Vernetzung all dieser Systeme. 

Nur durch einen technologieübergreifenden 

Ansatz können z.B. Hacker 

auf Schleichfahrt oder Insider-Bedrohungen 

erkannt werden. An dieser 

Stelle kommt heutzutage KI ins Spiel, 

die aus der riesigen Datenmenge die 

relevanten Ereignisse isoliert, die dann 

von menschlichen Sicherheitsspezialisten 

analysiert werden können. Die 

meisten Unternehmen können sich so 

ein Sicherheitsteam rund um die Uhr 

nicht leisten und nutzen deshalb externe 

Dienste, das sogenannte Managed 

Detection und Response. Bei Sophos 

sind zum Beispiel mehr als 600 solcher 

Spezialisten aktiv, die jetzt schon über 

22.000 Unternehmen rund um die Uhr 

betreuen und dafür sorgen, dass sie kein 

Opfer von Cyberangriffen werden. 

www.sophos.com/de

48 b 

Editorial 

»Für den FRIEDEN!« 

Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit 

und Entwicklung definiert Frieden 

wie folgt: »Frieden ist die Abwesenheit von gewaltsamen 

Konflikten oder Krieg. Er bezeichnet einen Zustand, in dem 

auftretenden Differenzen zwischen Einzelpersonen, Gruppen 

oder Staaten auf Basis von Rechten und Gesetzen und ohne 

Gewalt begegnet wird. Frieden und Entwicklung sind untrennbar 

miteinander verbunden und bedingen einander. 

Ein Krieg kann die Entwicklung eines Landes oder 

einer Region um Jahrzehnte zurückwerfen: 

Der Verlust von Menschenleben kann 

nicht wiedergutgemacht werden und 

die Kosten für den Wiederaufbau der 

Infrastruktur sind enorm hoch. Im 

Rahmen ihres Einsatzes gegen Armut, 

Gewalt und Unrecht unterstützt 

die deutsche Entwicklungspolitik 

ihre Partnerländer bei der Friedensentwicklung 

durch Krisenprävention«. 

Habe ich irgendwas verpasst? In sämtlichen 

Medien wird von Krieg gesprochen: Wehrpflicht, 

Reservisten, das Gesundheitssystem soll für den Kriegsfall 

gerüstet werden... 

Mir wird Angst und bang, wenn ich sehe, mit welch zunehmender 

Selbstverständlichkeit Worte wie Krieg und sämtliche 

damit verbundenen Begriffe jeden Tag in den Medien 

zu finden sind. Selbst ein Krieg auf deutschem Boden scheint 

nicht mehr gänzlich ausgeschlossen. 

Mir scheint, als hätten viele Menschen vergessen oder es 

wäre ihnen nicht bewusst, was ein Krieg bedeutet. 

Die Menschen gehen auf die Straße um zu demonstrieren, 

um ihre Gegenposition zu so vielen Themen zum Ausdruck 

zu bringen. Wo sind denn bitte die Menschen, die FÜR den 

Frieden auf die Straße gehen? 

The German Federal Ministry for Economic Cooperation and 

Development defines peace as follows: »Peace is the absence of violent 

conflict or war. It refers to a state in which differences that 

arise between individuals, groups or states are dealt with 

on the basis of rights and laws and without violence. 

Peace and development are inextricably 

linked and interdependent. A war can 

set back the development of a country or 

a region by decades: The loss of human 

life cannot be made good and the costs 

of rebuilding infrastructure are enormous. 

As part of its efforts to combat poverty, 

violence and injustice, German development 

policy supports its partner countries 

in developing peace through crisis prevention«. 

Have I missed something? All the media are talking 

about war: Conscription, reservists, the health system is to be 

equipped for war...I get scared when I see how words like war and 

all associated terms are increasingly taken for granted in the media 

every day. Even a war on German soil no longer seems completely 

out of the question. It seems to me that many people have forgotten 

or don't realise what war means. 

People are demonstrating to express their opposition to so many 

issues. Where are the people taking over the streets demanding 

PEACE? 

Herzlichst Ihre / Sincerely yours Julia Schwarzer 

E-Mail: juliaschwarzer@schwarzer-verlag.de

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