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Fast<br />

wie einTag<br />

Urlaub...


Ahoi lieber Gast!<br />

Statt hier viel über uns zu schreiben,<br />

möchten wir Sie lieber<br />

über unsere Produkte und<br />

die Philosophie hinter dem<br />

<strong>KLEEBLATT</strong> Café informieren.<br />

Gute Produkte und kompetente,<br />

motivierte Menschen<br />

machen aus einem Besuch ein<br />

Erlebnis. Und genau das ist unser<br />

Ziel! Urlaubsfeeling im KLEE-<br />

BLATT Café.<br />

Zertifizierte Qualität<br />

Unser original italienisches Eis entspricht<br />

dem aktuellen HACCP Standard<br />

und ist IFS zertifiziert.<br />

Für unsere Gäste bedeutet<br />

das qualitativ<br />

hochwertiger<br />

Eisgenuss aus<br />

einer Auswahl<br />

von rund 130<br />

Sorten. Neben<br />

dem Standard<br />

Angebot haben<br />

wir in unserem<br />

Eistresen unter<br />

den rund 26<br />

vorrätigen Sorten<br />

auch saisonale<br />

Besonderheiten,<br />

so dass es immer wieder neue Geschmacksrichtungen<br />

zu entdecken<br />

gibt.<br />

Plastik - Nein Danke<br />

Das <strong>KLEEBLATT</strong>-Team redet nicht<br />

nur, sondern hilft aktiv bei der<br />

Müllvermeidung. Es gibt bei uns<br />

konsequent keine Plastik-becher<br />

und Plastiklöffel, auch wenn diese<br />

für uns billiger wären. Wir haben<br />

uns dazu entschlossen, essbare<br />

Waffelbecher und nachhaltige<br />

Holzlöffel auszugeben.<br />

Die Kosten nehmen wir auf unsere<br />

Kappe - der Umwelt zuliebe.<br />

Strohhalm<br />

Auch bei Strohhalmen versuchen<br />

wir Plastik zu vermeiden und bieten<br />

Papierhalme.<br />

Eissorten im<br />

Dauereinsatz<br />

• Vanille<br />

• Zitrone<br />

• Erdbeere<br />

• Heidelbeere<br />

• Mango<br />

• Haselnuss<br />

• Fior di Latte<br />

• Schokolade<br />

• Schoko Minze<br />

• Schoko schwarz<br />

• Schoko weiß<br />

• Stracciatella<br />

Premium<br />

Eiskugel<br />

1. 70€


Unsere Klassiker<br />

Spaghetti Eis 7,50€<br />

Lieblings-Eis nach Wahl zubereitet.<br />

Weiße Schoko-Streusel, selbstgemachte<br />

Erdbeersauce und frische Sahne.<br />

Unser Tipp: z.B. Vanille, Schoko, Erdbeere, Mango,<br />

Fior de Latte, Joghurt, Heidelbeere, Zitrone oder Kirsche.<br />

Wir können auch drei verschiedene Sorten mischen.<br />

Kleeblatt Becher 5,50€*<br />

Eine Kreation aus den Farben des Sarstedter<br />

Stadtwappens. Erdbeere, Waldmeister und<br />

Mango werden mit einem Klecks Sahne<br />

und Herzwaffel geschmückt.<br />

* Sorten nicht änderbar<br />

Amarena Schale 7,50€<br />

Kirsch Eis, Fior di Latte und Vanille mit Sahnehaube, köstlichen<br />

Amarena Kirschen und Kirschsauce. Dekoriert mit leckeren<br />

Waffeln, Kirsch-Sauce und Schoko-Streuseln.<br />

Banana Split 7,50€<br />

Unser Bananenschiff im<br />

Schokoladenmeer mit Vanille,<br />

Schokolade und Banane-Eis.<br />

Dazu Sahne und Segel aus knusprigem<br />

Keks.<br />

Lactosefrei und vegan<br />

18 Sorten unseres gesamten Eissortiments<br />

sind laktosefrei und vegan, unter anderem auch<br />

„Schwarze Schokolade“. Das ist allerdings rechtlich<br />

nicht sicher, da die Sorten in der gleichen Truhe mit<br />

nicht veganen Sorten gelagert werden. Daher müssen<br />

wir schreiben „... kann Spuren von enthalten“<br />

- es könnten schließlich Teilchen von der Nachbarschale<br />

ins vegane Eis fallen. Alle sonstigen Zusatzstoffe<br />

wie z.B. Alkohol oder Milch stehen auf den<br />

Schildern in der Eistruhe oder können bei unseren<br />

Mitarbeitern erfragt werden.


Schoko Flash 7,00€<br />

Braune Schokolade, weisse Schokolade und Schwarze<br />

Schokolade machen nicht nur Kinder glücklich.<br />

Mit geringelter Schornstein- und Herzwaffel sowie<br />

leckeren Schokostreuseln wird der Becher im Sahnebett<br />

mit Schokosauce serviert.<br />

Oreo Cup 7,50€<br />

Der feine Doppelkeks aus den USA mit süßer<br />

Vanillecreme im Pokal. Dazu Cookies , Stracciatella,<br />

Black & White-Eis und Sahne.<br />

Giotto Becher 7,80€<br />

Die italienische Süßigkeit benannt nach dem Maler<br />

Giotto di Bondone als verführischer Becher mit<br />

Latte Macchiato, Schokolade, weiße Schokolade,<br />

Sahne, Karamell-Sauce und Giottos.<br />

Nuss Becher<br />

7,80€<br />

Nuss, nussig als Becher. Latte Macchiato,<br />

Nuss- und Karamell-Eis, Sahne und<br />

Haselnuss-Sauce dazu gehackte Haselnüsse.<br />

Cremigkeit und Konsistenz<br />

Durch den Einsatz von modernen Schock-frostern<br />

wird die Qualität und Cremigkeit erhalten, die so<br />

unnachahmlich direkt aus der Eismaschine kommt.<br />

Der perfekt abgestimmte Luftaufschlag sorgt darüber<br />

hinaus für eine angenehme Geschmacksentfaltung.<br />

Weniger Luft im Eis = Mehr Eis im Becher.<br />

Wir arbeiten mit einem Luftaufschlag bei unter 35 %.<br />

Das bedeutet kompaktes, ehrliches Eis.


Alles aus Früchten<br />

Erdbeer Schale 7,90€<br />

Pünktlich zur Saison ist es so weit, es beginnt unsere beliebte<br />

Erdbeerzeit. Mit Sahne, Vanille- und Erdbeer-Eis bestückt,<br />

ist uns mit frischen Erdbeeren ein Traum geglückt. Das Ganze<br />

verfeinert mit hausgemachter Erdbeer-Sauce und<br />

Schokoladen-Sauce.<br />

Ki-Ba Becher 6,80€<br />

Kirsche küsst Banane. Das bekannte Getränk jetzt<br />

als Eisbecher mit Kirsch- und Banane-Eis, Sahne,<br />

Kirsch-Sauce und Krokant.<br />

Frucht Pokal 7,90€<br />

Ein Cocktail aus Früchten kombiniert mit<br />

fruchtigem Eis, Sahne und Erdbeer-Sauce<br />

erfrischt Ihren Tag bei Sonnenschein.<br />

Heidelbeer Traum 7,90€<br />

Erfrischendes Zitronen-, Heidelbeer- und<br />

Joghurt-Eis mit frischer Sahne, Heidelbeer-Sauce<br />

und weißen Schokoladen-Streuseln dekoriert.<br />

Frische Vollmilch für besten Geschmack und gute Verträglichkeit<br />

Normalerweise wird aus Gründen der Lagerhaltung<br />

bei vielen Cafés das Eis mit Trockenpulver produziert.<br />

Eine Besonderheit beim <strong>KLEEBLATT</strong>-Eis ist<br />

die Zutat von frischer Vollmilch. Alle Milcheis-Sorten<br />

enthalten zwischen 60% und 75% reine Vollmilch,<br />

die von niedersächsischen Molkereien frisch angeliefert<br />

und sofort verarbeitet wird. Daher ist unser<br />

Eis nicht nur leichter verdaulich, sondern schmeckt<br />

auch noch cremiger.


Für die Großen<br />

Baileys on top 9,20€<br />

Baileys ist ein irischer Sahnelikör aus irischem<br />

Whiskey und Rahm. Sein cremiger Geschmack<br />

harmoniert hervorragend mit Vanille, weißer<br />

Schokolade und Schokolade-Eis, dazu Sahne,<br />

Schokoladen-Sauce und Krokant.<br />

Amaretto Genuss 9,20 €<br />

Der aus Italien stammende Likör mit dem nussigen<br />

Marzipan Geschmack mit Cookies-, Vanille-,<br />

Malaga-Eis, Sahne, Amaretto Likör, Amaretto-<br />

Sauce garniert mit Amarettinis.<br />

Pfefferminz Pokal 9,20€<br />

Giftgrüner Minzlikör im Füllhorn blockiert mit<br />

Fior di Latte und Schoko-Minz-Eis. Mit frischer<br />

Sahne, Schoko-Streuseln, Schoko-Sauce, dekoriert<br />

mit leckerer Schornsteinwaffel.<br />

Eierlikör Becher 9,20€<br />

Europäische Eroberer entdeckten im 17. Jahrhundert im<br />

heutigen Brasilien ein Erfrischungsgetränk mit Namen Abacate.<br />

Aus dem mit Avocados hergestellten Getränk wurde unter<br />

Beimischung von Rohrzucker und Rum Advocaat, der als<br />

Vorläufer des heutigen Eierlikörs gilt. Da in Europa Avocados<br />

schlecht verfügbar waren, verwendete man stattdessen Eigelb.<br />

Heute genießen wir diesen Likör mit Malaga, Latte Macchiato,<br />

Vanille-Eis, Sahne, Schoko-Sauce und Krokant.


Für die Kleinen<br />

Spaghetti Eis 5,90€<br />

Lieblings-Eis nach Wahl zubereitet. Weiße<br />

Schoko-Streusel, selbstgemachte Erdbeer-Sauce<br />

und frische Sahne.<br />

Biene Maya 5,50€<br />

Wir bauen uns aus Mango und schwarzer Schokolade<br />

eine Biene. Laktosefrei ein Genuss für die Kleinen.<br />

Heidelbeer Träumchen<br />

5,90€<br />

Erfrischendes Zitronen- und Heidelbeer-Eis<br />

mit frischer Sahne, Heidelbeer-Sauce und<br />

weißen Schokoladen-Streuseln dekoriert.<br />

Frische Früchte<br />

Die Zutaten werden von langjährigen Partnern aus<br />

echten Früchten als Fruchtpürees geliefert. Diese<br />

verleihen unseren Fruchteis-Kreationen ihren<br />

authentischen und unverfälschten Geschmack! Auf<br />

den Zusatz von Aromen und Farbstoffen wird somit<br />

weitestgehend verzichtet.<br />

Erdbeer Schälchen<br />

5,90€<br />

Sahniges Madagaskar-Vanille-Eis, Erdbeer-<br />

Eis auf frischer Vollmilch-Sahne. Dazu frische<br />

Erdbeeren und schokoladiges Topping.


Die Welt der Waffeln<br />

Waffel pur 3,90€<br />

Waffel mit Puderzucker.<br />

+ Sauce 0,50 €<br />

Erdbeere, Schoko, Karamell,<br />

Heidelbeere, Haselnuss.<br />

Waffel mit Eis<br />

5,20€<br />

Belgische Waffel mit Sahne, einer<br />

Kugel Eis nach Wahl, Schoko-Sauce<br />

und Krokant.<br />

Waffel mit Früchten<br />

5,80€<br />

Belgische Waffel mit Erdbeeren oder<br />

Heidelbeeren, Sahne, einer Kugel Eis<br />

nach Wahl, Erdbeer- oder Heidelbeer-Sauce.<br />

Waffel mit Likör<br />

6,20€<br />

Belgische Waffel mit Eierlikör, Sahne,<br />

einer Kugel Eis nach Wahl, Schoko-Sauce<br />

und Krokant.


Kuchen aus aller Welt<br />

Erdbeerkuchen 2,50€<br />

Hausgemachter Erdbeerkuchen mit frischen Erdbeeren<br />

auf zartem Biskuitboden. Einfach köstlich...<br />

Tiramisu 3,50 €<br />

Der italienische Klassiker mit saftigem Biskuit,<br />

Mascarpone-Creme, Kaffee und Kakao.<br />

Milchkuchen 3,50€<br />

Trilece Milchkuchen: Biskuitbasis in drei Milchsorten<br />

getränkt. Unwiderstehlich!<br />

Käsekuchen 2,50 €<br />

Cremiger Käsekuchen mit samtiger Quarkfüllung<br />

auf kunsprigem Boden. Traditionell und lecker.<br />

Baklava 3,50€ (4 St.)<br />

Blätterteiggebäck mit gehackten Nüssen und<br />

Honigsirup, süß und knusprig. Ein orientalischer Genuss!<br />

Tulumba Tatlisi<br />

3,00€ (1 St.)<br />

Frittierte Teigrollen in süßem Sirup getränkt.<br />

Ein himmlisches Geschmackserlebnis...


Genuss am frühen Morgen<br />

Frühstücksmenü<br />

Orangensaft, Kaffee, Brötchen mit Beilagen<br />

zum Selbstbelegen<br />

10,50€ 17,50€<br />

Eine Person Zwei Personen


Kaffee für Alle<br />

Americano | Café Crema<br />

2,00€ | 3,00€<br />

Cappuccino<br />

2,60€ | 3,60€<br />

Milchkaffee<br />

2,60€<br />

Latte Macchiato 3,20€<br />

+ Sirup 1,00 €<br />

Haselnuss, Amaretto, Karamell, Vanille<br />

Espresso 2,00€<br />

+ Extra shot 1,00 €<br />

+ Wasser<br />

Espresso Macchiato<br />

2,20€<br />

Das Geschmacksgeheimnis: Mischung, Mahlgrad, Maschine, Mensch<br />

Ein perfekter Espresso benötigt 7 g frisch gemahlenen<br />

Kaffee. Dabei ist nicht nur die Qualität, sondern<br />

auch der Mahlgrad entscheidend. Das frisch gemahlene<br />

Pulver wird dann beim „Tampern“ mit unserer<br />

Spezial-Maschine gleichmäßig mit 15 kg Druck in<br />

das Sieb der gedrückt. Jetzt kommen rund 30 ml<br />

und 92 °C heißes Wasser mit 9 bar zum Einsatz. Der<br />

Durchlauf dauert 25 Sekunden, damit in der Tasse<br />

der unvergleichliche Espresso-Geschmack entsteht.<br />

Unser Qualitätsmerkmal ist die Crema, ein nussbrauner<br />

Schaum. Ein kleiner Löffel Zucker sollte dabei<br />

langsam durch die Crema in den Kaffee sacken.


Heißgetränke<br />

Barraquito 4,90€<br />

Kaffeegenuss von den Kanarischen inseln<br />

Spanische Kaffee-Spezialität mit<br />

Kondensmilch, Licor 43, Espresso,<br />

Milchschaum, Limettenschale und Zimt.<br />

Latte Macchiato Coretto<br />

4,20€<br />

Frischer Milchschaum mit einem kräftigen Schuss Espresso,<br />

abgerundet mit leckerem Eierlikör. Eine Komposition, an die man sich<br />

gewöhnen kann. Also vorsicht!.<br />

Tee 2,20€<br />

Pfefferminz, Roibusch, Früchte,<br />

Darjeeling, Ingwer-Zitrone.<br />

Heiße Schokolade<br />

2,90€<br />

+ Sahne 1,00 €<br />

+ Schuss 1,00 €<br />

Amaretto, Rum, Licor 43<br />

Kaffeespezialitäten, die ihren Namen verdienen<br />

Kaffee ist nicht gleich Kaffee, und schon gar nicht einer aus einem Vollautomaten.<br />

Die <strong>KLEEBLATT</strong> Rocket-Kaffeemaschine produziert in Kombination<br />

mit original italienischen Kaffeebohnen und einem Barista-Know-how des<br />

geschulten Personals eine Espresso-Grundlage für einmaligen Kaffeegenuss.<br />

Was man daraus zaubern kann, beweisen wir gern auch mit unseren internationalen<br />

Spezialitäten.<br />

Alles auch To Go<br />

Alle Kaffee-Spezialitäten<br />

und Getränke gibt es auch<br />

zum Mitnehmen.


Eisgetränke<br />

Eisschokolade<br />

4,50€<br />

Mit Schoko-Eis und frischer<br />

Vollmilch-Sahne<br />

Eiskaffee<br />

4,50€<br />

Mit Vanille-Eis und frischer<br />

Vollmilch-Sahne<br />

Milchshake<br />

3,50€ | 4,50€<br />

Mit Ihrem Lieblingseis<br />

Sanfter Engel<br />

5,20€<br />

+ Sahne 1,00 €<br />

+ Schuss 1,00 €<br />

Amaretto, Rum, Licor 43<br />

Wir bieten nicht nur für Hochzeiten<br />

den richtigen Raum<br />

Reservieren Sie für Ihre nächste Feier oder auch nur für das Treffen mit<br />

guten Freunden. Fragen Sie nach unseren Paketpreisen für den Sekt-Empfang<br />

nach dem Standesamt oder die Geburtstagsfeier für die Kinder. Das<br />

Titanic-Foto ist inclusive!


Gegen den Durst<br />

Bier<br />

Veltins 0,33 l 2.10 €<br />

Veltins alkoholfrei 0,33 l 2.10 €<br />

Veltins Radler 0,33 l 2.10 €<br />

Veltins helles Pülleken 0,33 l 2.10 €<br />

Paulaner Hefeweizen 0,5 l 3.20 €<br />

Paulaner Radler 0,5 l 3.20 €<br />

Paulaner alkoholfrei 0,5 l 3.20 €<br />

Maissels Weisse 0,5 l 3.20 €<br />

Maissels Weisse alkoholfrei 0,5 l 3.20 €<br />

Softdrinks<br />

Apfelschorle 0,25 l 1.90 €<br />

Veltins Fassbrause Holunder 0,33 l 2.50 €<br />

Veltins Fassbrause Zitrone 0,33 l 2.50 €<br />

Fanta, Sprite 0,33 l 2.20 €<br />

Coca Cola, Coca Cola Zero 0,33 l 2.20 €<br />

Säfte 0,2 l 2.50 €<br />

Wasser still | classic 0,25 l 1.90 €<br />

0,75 l 4.50 €<br />

Wein | Prosecco<br />

Rotwein Chianti | trocken 0,2 l 3.20 €<br />

Weißwein Pinot Grigio | trocken 0,2 l 3.20 €<br />

Prosecco Hausmarke 0,1 l 2.80 €<br />

Weißweinschorle 0,2 l 3.00 €<br />

Aperol Spritz 0,2 l 4.20 €


Cocktails<br />

Piña Colada<br />

7,50 €<br />

Rum, Ananassaft,<br />

Kokos, Sahne<br />

Zombie<br />

7,50 €<br />

Rum, Cointreau,<br />

Orangensaft,<br />

Ananassaft,<br />

Grenadine<br />

Tequila<br />

Sunrise<br />

7,50 €<br />

Tequila,<br />

Orangensaft,<br />

Grenadine<br />

Mojito<br />

6,50 €<br />

Rum, Limette,<br />

Minze<br />

Jeden Samstag 17-18 Uhr<br />

20 % auf alle Cocktails<br />

Swimming Pool<br />

7,50 €<br />

Wodka, Blue Curaçao,<br />

Ananassaft, Sahne<br />

Erdbeer Caipi<br />

6,50 €<br />

Pitu, Limette,<br />

Erdbeere<br />

Mai Tai<br />

7,50 €<br />

Brauner Rum, weißer<br />

Rum, Cointreau,<br />

Mandelsirup, Limette,<br />

Ananassaft<br />

Hugo<br />

4,50 €<br />

Cuba Libre<br />

6,00 €<br />

Rum, Cola, Limette<br />

Caipirinha<br />

6,00 €<br />

Pitu, Limette<br />

Sex on the Beach<br />

7,50 €<br />

Wodka, Peach Likör,<br />

Cranberrysaft, Orangensaft


Vielen Dank<br />

fürIhren<br />

Besuch!<br />

<strong>KLEEBLATT</strong> Café am Sarstedter Rathaus<br />

Tel. 05066 70 70 50 | <strong>Cafe</strong>@<strong>KLEEBLATT</strong>.de | www.kleeblatt.<strong>Cafe</strong>

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