2024_12_impuls
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WIRT DES MONATS<br />
GIGGI Tenne Sölden – Heimisches im Dorf genießen<br />
Angesagtes Restaurant »natürlich und bodenständig«<br />
Stefan Klotz Gastro GmbH<br />
Stefan und Carola Klotz<br />
Giggijochstraße 21 · 6450 Sölden<br />
Tel: +43 5254 33399<br />
info@giggitenne.at · www.giggitenne.at<br />
Seit der Eröffnung im Jahr 2006 ist die GIGGI<br />
Tenne aus Sölden nicht mehr wegzudenken. Direkt<br />
neben der Talstation der Giggijochbahn<br />
nahm die Kulinarik einen immer größeren Stellenwert<br />
ein, sodass die Küche im Laufe der Jahre<br />
viermal umgebaut und vergrößert werden musste.<br />
Mittlerweile ist die GIGGI Tenne von Stefan<br />
und Carola Klotz ein angesagtes Restaurant für<br />
Liebhaber bodenständig-heimischer Küche, das<br />
seit 2020 auch während der Sommersaison geöffnet<br />
hat. Im Winter können sie auch auf die tatkräftige<br />
Unterstützung von Tochter Selina zurückgreifen,<br />
die im Sommer selbständig die Frischmannhütte<br />
führt. In der GIGGI Tenne genießen<br />
Einheimische und Gäste Ötztaler Gastfreundschaft<br />
im angenehmen rustikalen Ambiente.<br />
BELIEBTER GENUSSTREFF<br />
Zuständig für die stets frisch zubereiteten Köstlichkeiten<br />
ist Küchenchef Robin Klotz und sein<br />
Carola, Robin und Stefan mit ihrem Team freuen<br />
sich auf einen Besuch von euch.<br />
bewährtes Team. Als Mitglied u.a. der „Tiroler<br />
Wirtshauskultur“, „AMA Genuss Region“ und<br />
„Qualität Tirol“ legt man im Restaurant großen<br />
Wert auf regionale Qualität. In die Töpfe und<br />
Pfannen kommen vorwiegend Zutaten von Bauern<br />
und Zulieferern aus der Region, wobei Familie<br />
Klotz selbst die Hauptzutaten für die Wildgerichte<br />
liefert: Alle vier Familienmitglieder – Stefan,<br />
Carola, Robin und Selina – sind begeisterte Jäger,<br />
deren Familienausflüge oft in die eigene Jagd<br />
führen. Die Gäste freuen sich u.a. über Gerichte<br />
vom Reh und Hirsch. Waidmannsheil heißt es<br />
auch immer am 31. März beim Jägersilvester,<br />
wenn das vergangene Jagdjahr gemütlich ausklingt<br />
und das neue beginnt.<br />
Die beliebten Kalbs- und Schweinshaxen sowie<br />
Rippelen gibt es nur im Winter, aber auch die<br />
Sommerküche hat kulinarische Highlights zu bieten,<br />
von bekömmlich-leicht bis deftig, mit stimmigen<br />
Menüs und ansprechend servierten Klassikern<br />
der österreichischen Küche.<br />
GROSSZÜGIGE EVENT-LOCATION<br />
Der bekannt freundliche Service und die großzügigen<br />
Räumlichkeiten machen die GIGGI Tenne<br />
auch zu einem geeigneten Veranstaltungsort für<br />
große Event- und Genusserlebnisse. Hier finden<br />
Hochzeiten, Firmen- und Weihnachtsfeiern mit<br />
bis zu 140 Personen einen stimmungsvollen<br />
Rahmen. Auch für Unterkunft ist gesorgt: Die<br />
zentral gelegenen „GIGGI Tenne STUDIOS“ bieten<br />
Platz für je ein bis zwei Personen und präsentieren<br />
sich mit einladend traditioneller Einrichtung<br />
ebenfalls als „Echt Tirol“.<br />
Sommeröffnungszeiten GIGGI Tenne:<br />
Montag bis Freitag 15:00 bis 22:00 Uhr<br />
(Küche bis 21:00 Uhr),<br />
Samstag und Sonntag <strong>12</strong>:00 bis 22:00 Uhr,<br />
Mittwoch Ruhetag<br />
Fotos: contrast-group.at<br />
9. Juli <strong>2024</strong> 17