»feine adressen – finest« Nürnberg Edition II/2024

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II/2024
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Inhalt
Inside
a regional
Verehrte Kundinnen und Kunden,
liebe Leserinnen und Leser,
wenn uns der Duft der Rosen umgibt
und die Ferien vor der Tür stehen,
dann ist Sommerzeit und es geht ab in
den Urlaub. Gönnen wir uns Ruhe
und Entspannung in der hektischen
Zeit. Genießen Sie das Gefühl, frei zu
sein. Draußen sitzen in Ihrer eigenen
grünen Oase, im Biergarten oder an
Ihrem persönlichen Lieblingsplatz
in der Natur, das tut der Seele gut.
In unserer aktuellen Ausgabe »feine
adressen – finest« haben wir für Sie
wieder besonderen Lesestoff zusammengestellt.
Unsere bekannten
Rubriken kennen Sie ja längst und immer
wieder kommen Highlights dazu,
lassen Sie sich überraschen. Feiern Sie
mit uns den Sommer. Ganz herzlich
gratulieren wir der NürnbergMesse
zum 50-jährigen Jubiläum, möge sie
auch zukünftig erfolgreich sein. Wir
wünschen allen Menschen erholsame
Ferien und eine gesunde Rückkehr.
Dear readers,
When we are surrounded by the scent of roses and
the holidays are just around the corner, it's summertime.
Sitting outside in your own green oasis, in
the beer garden or in your personal favourite place
in nature is good for the soul. Be inspired by our
topics and enjoy the summer.
Herzlichst Ihre / Sincerely yours
AnneMarie Storch & Team
(Inh. Storch Marketing)
Herausgeberin »feine adressen – finest« Metropolregion Nürnberg
© Foto: Kunstvilla/Stadt Nürnberg
© Foto: Jacob & Co
Jakobsmarkt
10 Jahre Kunstvilla Nürnberg
Golf in den Tiroler Alpen
Handwerkskunst & Exzellenz
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10 Jahre Wochenmarkt in Erlenstegen 14 a
10 Years of the Weekly Market in Erlenstegen
50 Jahre NürnbergMesse 20 a
50 Years NürnbergMesse
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Kitzbüheler Alpen & Tegernsee
Kitzbühel Alps & Tegernsee
Tiroler Alpen & Achensee
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Impressum
Imprint
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Handwerkskunst & Exzellenz
Craftsmanship & Excellence
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77. Festival de Cannes 8 b
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Die neuen Outdoor-Möbel
The New Outdoor Furniture
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Ewald Biemans
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22 b
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Neubau von ETW u. RH / DHH / EFH
Revitalisierung von Alt-/Industriebrachen
Quartiersentwicklung
© Foto: SOWINE CIVP
38b
Aromen von Früchten und Blumen
finest gourmet
Aromen von Früchten und Blumen
Aromas of Fruits and Flowers
38 b
„WIR HABEN IHR ZUHAU SE“

finest news | 5 a
Die VertreterInnen der ausgezeichneten Initiativen mit
Kai Eschenbacher, Tucher Brauerei (2.v.l.)
Die Preisverleihung
Das Nürnberger Herz
Kürzlich wurde zum 15. Mal das »Nürnberger Herz«
verliehen. Der Preis zeichnet Vereine, Verbände und
Initiativen aus, die das Engagement ihrer freiwilligen und
ehrenamtlich Aktiven auf besondere Weise würdigen.
Insgesamt wurden drei Initiativen ausgezeichnet: Helfende
Hand International – HeHanI e.V., Start with a Friend e.V.
und Sportabzeichen in Nürnberg des Bayerischen Landes-
Sportverbandes e.V. Mit dem Preisgeld von jeweils 1.050
Euro wird die Umsetzung der Projektideen ermöglicht und
somit Engagement gewürdigt.
Einer der besten
Stand Up Comedians
Deutschlands
Moritz Neumeier kommt nach Nürnberg
Moritz Neumeiers Stand Up Comedy zu beschreiben
ist nahezu unmöglich. Er springt von den abstrusesten
Fantasien zu der harten Realität, verpackt seinen Alltag mit
unverfälschter und derber Sprache und doch merkt man die
tiefe Emotionalität in jedem seiner Auftritte. Er selbst bleibt
jedoch bescheiden und stellt sich nie in den Mittelpunkt.
Erleben Sie Moritz Neumeier am 5. September 2024 im
Z-Bau in Nürnberg. Tickets erhalten Sie unter:
https://shop.moritzneumeier.de/tickets
Im his stand-up comedy
Moritz Neumeier jumps from
the most abstruse fantasies to
harsh reality and wraps up his
everyday life in unadulterated
language. Experience Moritz
Neumeier live on stage at
the Z-Bau in Nuremberg on
5. September 2024.
Bianca Hertlein
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Nachgefragt
beim Facharzt für
Innere Medizin
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Dr. med. Johannes Sturm
FA: Was sind Ihre wichtigsten Tipps
für eine gesunde Darmflora?
Dr. Sturm: Eine gesunde Darmflora ist entscheidend für unser Wohlbefinden.
Essen Sie vielfältig mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten
und fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt und Sauerkraut.
Achten Sie auf Ballaststoffe und resistente Stärke aus ab ­
gekühltem Reis oder Kartoffeln. Reduzieren Sie Zucker und verarbeitete
Lebensmittel, trinken Sie ausreichend Wasser und bewegen
Sie sich regelmäßig. Stressabbau durch Meditation und Yoga
sowie ausreichend Schlaf sind ebenfalls wichtig. Sportliche
Betätigung fördert zusätzlich die Darmgesundheit. Weitere Infos
zur Sicherung der Darmflora finden Sie auf www.kryobiom.de.
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© Foto: Gaßner
v.l.: Marcel Gasde, Volker Heißmann,
OB Dr. Thomas Jung, Martin Rassau, Michael Urban
Garanten für beste
Unterhaltung
Vier Bänke für vier Komödienstars
Die Comödie Fürth feierte im letzten Jahr ihren
25. Geburtstag. Die vier Kabarettisten Volker
Heißmann, Martin Rassau, Marcel Gasde und Michael
Urban sind längst weit über die Grenze der Kleeblattstadt
hinaus bekannt. Sie leiten zudem mit der »Comödie Fürth«
ein erfolgreiches Privattheater, geben rund 100 Menschen
Arbeit und Brot und haben auch in der Gastronomie
und bei Veranstaltungen ein glückliches Händchen. Als
sichtbare Würdigung dieser beispiellosen Entwicklung
und für ihre ungebrochene Liebe zu Fürth bekamen die
vier Komödienstars von der Stadt Fürth je eine Bank im
Stadtpark geschenkt. Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung
nahm die Übergabe vor.
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Do: 08.00 - 20.00 Uhr
Sa: 07.30 - 13.30 Uhr
v.l.: Wirtschaftsreferent Horst Müller,
vhf-electronic und vected-Geschäftsführer Wolfgang Schöberl,
Franken-Plastik-Gesellschafter Gerd Huber und
Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung auf dem Gelände,
auf dem Schöberl den Erweiterungsbau plant.
Tausend
Arbeitsplätze
sollen entstehen
Die Entwicklung des Golfpark-Areals in Fürth
Die Erfolgsgeschichte, die der Golfpark Atzenhof
als Gewerbegebiet mit attraktivem Branchen-Mix
seit nunmehr 20 Jahren schreibt, geht weiter. Nachdem
sich die Stadt Fürth im vergangenen Jahr die letzten
zwölf Hektar umfassenden Freiflächen gesichert hat, startet
nun die nächste Phase der Besiedlung mit dem Ziel,
bis zu 1.000 neue Arbeitsplätze zu schaffen. Neben dem
Beschilderungsspezialisten Franken Plastik, der als erstes
Unternehmen die Zusage der Stadt für den Ankauf erhielt,
erweitert auch vhf elektronic seinen 2016 errichteten
Firmensitz im Gewerbepark. Im Vordergrund steht das
Prinzip »Nachhaltigkeit statt Beliebigkeit«. www.vhf.com
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Der Nürnberger Herbstmarkt
Bei der Inhaberin und Master-Stylistin Tina Hetzer stehen Sie als Kunde
stets im Mittelpunkt. Zusammen mit ihrem erfahrenen Team aus Master-,
TopstylistenInnen und FarbexpertenInnen bietet sie professionelle Beratung
und typgerechtes Styling, das Sie und Ihr Haar strahlen lässt. Egal ob
aufwendige Hochzeitsfrisur, ein Make-up für besondere Anlässe oder einfach
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Frisör Bachmann auf die aktuellsten Frisuren-Trends und neuesten Styling-
Tipps freuen. Gönnen Sie sich in der herzlichen Wohlfühlatmosphäre des
Salons ein Top-Styling zu attraktiven Preisen.
Together with her experienced team of master stylists, top stylists and
colour experts, Tina Hetzer, owner and master stylist, offers professional
advice and type-appropriate styling that will make you and your hair shine.
Vom 12. bis 29. September 2024 findet wieder der
Herbstmarkt auf dem Hauptmarkt statt. Finden Sie
bei 90 Händlern Geschirr, Haushaltswaren, modische
Kleidung, Kunsthandwerk und vieles mehr. Von traditioneller
Messer- und Scherenschleiferei bis hin zu handgefertigten
Korbwaren ist für jeden etwas dabei. Genießen
Sie fränkischen Federweißen und frisch gebackenen
Zwiebelkuchen. Der Besuch lohnt allemal.
From 12 to 29 September 2024, the autumn market will once
again take place on the Hauptmarkt. Find crockery, household
goods, fashionable clothing, arts and crafts and much more from
90 traders. Enjoy Franconian Federweißen wine and freshly baked
onion tart. A visit is always worthwhile.

Ingrid Hofmann
und OB Dr. Thomas Jung
Verleihung des
Goldenen Kleeblatts
Ingrid Hofmann erhielt die Auszeichnung
Die erfolgreiche Unternehmerin Ingrid Hofmann, Geschäftsführerin I.K. Hofmann
GmbH, unterstützt seit mehr als 20 Jahren die Spielvereinigung Fürth, seit 2017
als Hauptsponsorin. Sie ist zudem Mitglied im Stiftungsrat der Kleeblattstiftung, die
Inklusionsangebote und soziale Projekte in Fürth sowie den regionalen Amateurfußball
fördert. Darüber hinaus startete sie die Kampagne »Kein Fan ohne Job« sowie die
Aktion »Vielfalt gewinnt«. Das Goldene Kleeblatt der Stadt Fürth ist eine der höchsten
Auszeichnungen, die die Kleeblattstadt vergeben kann und geht an Persönlichkeiten,
die sich für das Wohl der Stadt und der Bürgerschaft hohe Verdienste erworben haben.
Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung überreichte die Auszeichnung am 16. April 2024 im
Rathaus Fürth.
Stadt Fürth verleiht
Zukunftspreise
Für eine lebenswerte und nachhaltige Zukunft
Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung hat am 17. April 2024 im Rathaussaal die
Zukunftspreise 2023 verliehen. Den höchsten Preis, der mit 2.000 Euro dotiert
ist, erhielt die Dr.-Gustav-Schickedanz-Mittelschule, die seit 17 Jahren bereits vorbildlich
Nachhaltigkeit in den Schulalltag bringt. Sie ist als die »Umweltschule in Europa
- Internationale Nachhaltig keitsschule« bekannt. Einen der mit 1.000 Euro dotierten
Preise erhielt die »Wanderbaumallee«. Mit temporären Grünflächen in Straßen schafft
die Initiative nicht nur Treffpunkte für die Nachbarschaft, sondern sensibilisiert auch
für die Bedeutung von Grün in städtischen Gebieten. Ebenso ausgezeichnet wurde die
Initiativgruppe »Tataa! – Der Fürther Zukunftssalon«. Sie engagiert sich im Bereich
Nachhaltigkeit und soziale Gerechtigkeit. Dafür gab es ebenfalls 1.000 Euro. Weitere
1.000 Euro gingen an die erste Seifenmanufaktur in Fürth, die Schleicherei, für die
nachhaltige Produktion und transparente Herstellung von Naturseifen.
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Das Foto zeigt die Preisträgerinnen und Preisträger des Zukunftspreises 2023 zusammen mit OB Dr. Thomas Jung
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Unternehmen mit langer Tradition
Juwelier und Pfandleiher Banki
Herr S. Banki ist seit 40 Jahren
Juwelier und Pfand leiher in
4. Generation. Das Juweliergeschäft
»Banki Juweliere« mit eigener Goldschmiede liegt
zentral in der Nürnberger Innenstadt nahe dem Opernhaus.
2023 vergrößerte er sein Juweliergeschäft und führt nun eines
der größten Angebote Süddeutschlands an sofort verfügbaren
Markenuhren und neuem wie gebrauchtem Schmuck.
Herr S. Banki ist Experte und Fachmann für Schmuck und
Uhren, der vor vielen Jahren mit dem Konzept »verkaufen,
was seinen Wert hält« sein Geschäft aufbaute. AnneMarie
Storch im Gespräch
FA: Wie ist die aktuelle Entwicklung in der Schmuckbranche?
SB: Erfreulich ist, dass Frauen und Männer wieder mehr
Schmuck tragen. Das ist ein Zeichen von Geschmack, Stil
und Wohlstand. Selbst ein geflochtenes Bändchen ist eine
Art von Schmuck. Die Kunst eines guten Juweliers ist es,
das passende Schmuckstück für den/die TrägerIn zu finden.
Viele Frauen möchten Marken-Artikel anstelle von klassischem
Schmuck tragen. Momentan ändert sich dieser Trend
jedoch. Viele unserer KundenInnen sind über dieses Marken-
Denken längst hinweg. Sie schätzen das Schweizer Prinzip
»old money fashion«, was so viel bedeutet wie »exklusive
Qualität braucht keinen Namen«.
SB: Schmuck soll schön und zeitlos sein. Jedoch muss man
beim Einkauf beachten, welchen tatsächlichen Gegenwert
ein Schmuckstück hat. Vergleichen Sie Preise und Qualität
und kaufen Sie nur bei Juwelieren ein, die eine beständige
Marktpräsenz haben und auch nach dem Kauf für Sie verfügbar
sind. Schmuck kaufen ist Vertrauenssache: Lassen Sie sich
nicht von schnelllebigen Trends verführen, sondern setzen Sie
auf zeitlose Klassiker.
FA: Wie gehen Sie mit dem Trend Nachhaltigkeit um?
SB: Wir haben schon auf Nachhaltigkeit gesetzt, als noch
keiner wusste, was das ist. Wir hatten seit Anbeginn eine
Abteilung, in der wir gebrauchte und wieder aufgearbeitete
Pretiosen und neben neuen auch gebrauchte Markenuhren
angeboten haben. Wir hauchen Schmuck neues Leben ein,
indem wir alte Stücke verwerten und daraus neue Stücke
gestalten. Mit Verwunderung sehen wir daher, dass auf einmal
Schmuck als nachhaltig beworben wird. Schmuck aus
Gold, Silber und Platin war immer schon nachhaltig und
wertbeständig. Denn diese Edelmetalle werden nur zu kleinen
Teilen neu geschürft. Der Großteil des Goldes für die
Schmuckindustrie wird mehrfach eingeschmolzen und
dann neu verarbeitet. Diamanten haben eine unbegrenzte
Lebensdauer, so dass diese oft mehrere TrägerInnen schmücken.
Nur wird das beim Verkauf nicht immer kommuniziert.
FA: Was unterscheidet Ihr Geschäftsmodell von dem anderer
Juweliere?
SB: Wir sind ein gewachsenes Familienunternehmen. Von
Anfang an leben und praktizieren wir ein anderes Konzept,
als es in der Branche üblich ist. Für uns war immer klar, dass
Schmuck nicht nur »schmücken« darf, sondern bei überlegtem
Einkauf auch einen materiellen Gegenwert darstellen
sollte. Dabei gilt unsere Prämisse: Zahlen Sie für Werte, nicht
für Marken. Die Enttäuschung ist immer groß, wenn man
später den sogenannten Markenschmuck wieder veräußern
oder in einem Pfandhaus beleihen möchte und nur einen
Bruchteil des ursprünglich bezahlten Preises erhält. Für uns
hat stets oberste Priorität, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis
passt. Das beweisen wir, indem wir den von uns verkauften
Schmuck auch wieder zurückkaufen. Diesen Service bieten
andere Juweliere nicht, denn dann müssten sie dem Kunden
offenbaren, was der tatsächliche Wert des Schmuckstücks
wäre.
FA: Was empfehlen Sie beim Kauf von Schmuck?
FA: Ist Schmuck eine Wertanlage?
SB: Wir, als einer der größten Gold- und Schmuckankäufer
Bayerns, sagen dazu ein definitives Ja!!! Aber nur, wenn
er richtig eingekauft worden ist. Täglich kaufen wir von
Privatleuten und Goldankäufern Ware an und führen diese
nach dem Schmelzen und Analysieren dem Schmuckkreislauf
wieder zu. Alleine daran erkennt man, dass Schmuck und
Gold immer einen Gegenwert behalten. Dies gilt nicht für
vergoldeten Modeschmuck, der aus nicht-edlen Metallen
und Kristallsteinen ohne Gegenwert besteht. Ebenso muss
man sich beim Kauf von Schmuck von großen Modemarken
im Klaren sein, dass man das Marketing und den Namen mit
bezahlt. Hier wird oft entweder Silberschmuck, der nur einen
sehr geringen materiellen Wert hat, oder aber Schmuck, den
der Kunde für viel Geld mit einer hübschen Schachtel in
einem besonderen Ambiente kauft, unter dem Deckmantel
einer Marke verkauft. Dieses Einkaufserlebnis ist zwar schön,
aber es muss dem Käufer klar sein, dass der bezahlte Preis
hauptsächlich für die Marke und das Einkaufserlebnis bezahlt
worden ist, und nicht dem tatsächlichen Wert entspricht. Man

anzeige finest interview | 9 a
kann oft die identische Qualität und Verarbeitung zu einem
weitaus günstigeren Preis erwerben, was diesen Schmuck
dann wiederum wertbeständiger macht.
FA: Was empfehlen Sie Ihren Kunden beim Kauf von Uhren?
SB: Uhren haben etwas Emotionales und sind oft auch eine
besondere Wertanlage. Gerade für Männer, die sich in der
Vergangenheit häufig nicht getraut haben Schmuck zu tragen,
war eine schöne Uhr daher oft das einzige Schmuck-Accessoire.
Das hat sich aber geändert: Heute tragen Frauen große Uhren,
die eigentlich Herrenmodelle sind, und Männer auch Schmuck.
Zur Zeit ist der Kauf einer Markenuhr günstig, da sich die überteuerten
Preise der letzten 2-3 Jahre wieder beruhigt haben. Sollte
sich jedoch die gesamtpolitische Lage wieder ändern, werden die
Preise erneut in die Höhe schnellen. Aufgrund der wachsenden
Märkte in Asien und Indien wird die Nachfrage steigen und zu
einer Verknappung der Angebote führen. Teilweise muss man jetzt
schon für einige Modelle jahrelange Wartezeiten in Kauf nehmen.
Deshalb haben wir immer eine sehr große Auswahl an Uhren
der Marken Rolex, Patek Philippe, Breitling, usw. zu marktüblichen
Preisen zum sofortigen Kauf verfügbar. Beim Uhrenkauf
gilt: Vertrauen Sie nur einem Fachmann! Momentan sind viele
Fake-Uhren, sogenannte »Superclones«, auf dem Markt, welche
nur von einem Experten erkannt werden können. Wir warnen
daher eindringlich vor Käufen im Internet.
FA: Was sehen Sie kritisch?
SB: Ich merke, dass Menschen nicht mehr wertbeständig ihr
Geld ausgeben. Unsere Erfahrungen im Leihhaus zeigen, dass
viele Menschen nichts »Wertvolles« mehr besitzen. Das ist vor
allem dann bedenklich, wenn mal finanziell schwierigere Zeiten
anstehen und man kurzfristig einen Kredit braucht – ohne dass
die Schufa hochgeht oder man ein Sklave der Willkür der Banken
ist. Für einen Kurzzeit-Kredit, der einen unabhängig macht, ist
ein Pfandleihhaus ideal. Aber dafür muss man etwas Wertvolles
besitzen! Es bieten sich Schmuck und Markenuhren an. Sie sind
Gebrauchsgegenstände für den Alltag, die aber auch wertbeständig
sind. Doch viele Leute geben ihr Geld lieber für Reisen,
Gastronomie oder überteuerte Marken aus und haben dann in
einer schwierigen Situation keinen Gegenstand, den sie kurzfristig
zu Geld machen oder aber beleihen können. Denn sobald man
etwas verkauft, ist es weg. Beliehen kann man es wieder zurückholen,
wenn die schwierige Situation überwunden ist.
FA: Vielen Dank für das Gespräch.
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Schlosspark Dennenlohe
Dennenlohe 1 · 91743 Unterschwaningen · Tel. +49 (0)9836.968-88 · info@dennenlohe.de · www.dennenlohe.de
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Landschaftspark täglich von 10 - 17 Uhr.
Eintrittskarten können auch online bestellt werden.

v.l.: Oliver Spiller und Michael Heidrich (4. v.l.)
freuen sich über die Auszeichnung
© Foto: Gaycon.de
Die PQS-Erfolgsmethode – eine
30 jährige Erfolgsgeschichte!
Das Buch vom Coach Walter Rotter
Zu seinen Klienten zählen Profi-Sportler, Top-Führungskräfte,
Politiker und TV-Stars. Sein Lebenswerk,
die PQS-Erfolgsmethode, wurde von der Europäischen
Kommission exklusiv ausgezeichnet und mit der Auszeichnung
Quality Leadership versehen! Nun hat er ein
Buch geschrieben mit dem Titel »Wer du bist und wie du die
beste Version deiner selbst wirst«. Auch wenn wir im Laufe
unseres Lebens stark durch unser Umfeld, die Erziehung und
unsere Erfahrungen geprägt werden, so bringt jeder Mensch
doch einen unveränderlichen Grundcharakter mit, der uns
in die Wiege gelegt wird und maßgeblich unseren Weg
zum Erfolg beeinflusst. Nach jahrzehntelanger Erforschung
des menschlichen Charakters hat Walter Rotter 144 weibliche
und 144 männliche Grundcharaktere im Detail ausgearbeitet
und ebnet somit den Weg für Selbsterkenntnis
und Selbstverwirklichung. Seine Methode ermöglicht es uns,
Flughafengeschäftsführer Dr. Michael Hupe (rechts), Leiter
Airline-Vertrieb Christian Käser (links), Managerin Airline Relations
& Route Development Julia Hahn (Mitte) bei der Preisverleihung
© Foto: Airport Nürnberg
unser Gegenüber besser zu verstehen sowie richtig auf die
Verhaltensweisen unserer Kinder, Partner, Arbeitskollegen
oder Chefs zu reagieren, um gute Gelegenheiten nie wieder
verstreichen zu lassen. Tauchen Sie ein in die bunte
Vielfältigkeit menschlicher Charaktere, entdecken Sie die
Stärken und Potenziale, die Sie bergen, und entschlüsseln
Sie Ihre Verhaltensmuster. Das Buch ist erhältlich bei Thalia
in Nürnberg zum Preis von 24,00 Euro und in jedem gut
sortierten Buchhandel.
30 Year Success Story
Immerse yourself in the colourful diversity of human characters,
discover the strengths and potential you harbour and decode
your behavioural patterns in Coach Walter Rotter's book about
his PQS success method, which was honoured with the Quality
Leadership award by the European Commission.
Passagiere stellten gutes Zeugnis aus
Airport Nürnberg mehrfach ausgezeichnet
Der Albrecht Dürer Airport Nürnberg wurde auf der Streckenentwick lungs konferenz
»Routes Europe 2024« im dänischen Aarhus mit dem European Routes Award in
der Kategorie Airports unter 5 Millionen Passagieren ausgezeichnet. Die Preisverleihung
fand am 23. April 2024 statt und würdigt die herausragenden Leistungen des Flughafens in
den Bereichen Airline-Akquisition und Kundenbetreuung. Darüber hinaus bewerteten die
Passagiere den Flughafen Nürnberg mit »sehr gut«. In einem Ranking wurde der Airport
zum besten Flughafen Deutschlands und zu einem der beliebtesten Europas gewählt.
»Anfassbar Gut Laden«
Auszeichnung - Rosegardens Nürnberg
Oliver Spiller und Michael Heidrich (Inhaber von
Rosegardens) freuten sich riesig darüber, dass ihre
Kunden sie nominiert haben für die Auszeichnung »Anfassbar
Gut Laden«. Jeden Monat
werden dazu drei Läden
deutschlandweit ausgesucht
und entsprechend
bewertet. Die Signal-
Iduna hat den Preis mit einem 300 Euro-Gutschein ausgelobt.
Übrigens erleben Sie bei Rosegardens in Nürnberg
England in seiner schönsten Form. Hier finden Sie wundervolle
Artikel von namhaften Königshauslieferanten und viele
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KünstlerInnen finden Sie laufend im Programm. Besuchen
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Grüne Energie für eine bessere Zukunft in Europa
Die S&Z Energiesysteme GmbH, Projektentwicklung Jürgen Zitzmann, mit Sitz in Nürnberg,
wurde im Jahre 2012 gegründet mit dem Ziel Projekte für erneuerbare Energien zu entwickeln.
Im Jahre 2017 hat der Unternehmer als einer der ersten Photovoltaik-Planer und Errichter
entschieden, im Westbalkan aktiv zu werden. Einer der treibenden Gründe war, dass in dieser
Region das Potenzial zur Umstellung auf erneuerbare Energien unausgeschöpft vorhanden
ist. S&Z konnte in den Ländern Albanien, Montenegro und Kosovo Planungsteams aufbauen
und Projektplanungen in unterschiedlichen Größen durch reine Eigenfinanzierung beginnen.
Die Reise soll weitergehen.
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Die Entwicklung erneuerbarer Energiequellen durch den Bau
von Solarkraftwerken
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Den Energieträger Wasserstoff und leisten Sie einen entscheidenden
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Nestroystraße 10 l 90475 Nürnberg
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Dachanlage, Fußballstadion, Nürnberg, Bayern; 460,78 kWp
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Dachanlage, RZB Leuchten, Bamberg, Bayern; 860,86 kWp

v.l.: Omid Ahmadisafa, iranischer Boxer, OB Marcus König, Faysal Sawadogo,
Taekwondo-Kämpfer aus Burkina Faso und Cornelia Trinkl, Sportreferentin
© Foto: Eva Hesse / Stadt Nürnberg
Die Olympischen Spiele in Paris
Oberbürgermeister empfängt internationale Spitzensportler
Bald beginnen die Olympischen Spiele in Paris.
Oberbürgermeister Marcus König und Sportreferentin
Cornelia Trinkl haben sich mit den zwei internationalen
Spitzensportlern, dem Boxer Omid Ahmadisafa und dem
Teakwondo-Kämpfer Faysal Sawadogo, die in Nürnberg
trainieren und Teil des städtischen Programms »Sport integrativ«
sind, ausgetauscht und ihnen die besten Wünsche mit
auf den Weg gegeben. »Es ist wirklich beeindruckend, was
die beiden unter den erschwerten Bedingungen an sportlichen
Leistungen abrufen können. Faysal Sawadogo kommt
ursprünglich aus Burkina Faso und wird seit 2021 durch
»Sport integrativ« betreut. In den vergangenen Jahren hat
er zahlreiche sportliche Erfolge erzielt wie unter anderem
den 1. Platz bei der Afrikameisterschaft 2023. Er trainiert bei
Taekwondo Özer und dem Bundesstützpunkt Taekwondo
in Nürnberg. Zusätzlich wird er vom Ukrainer Valdyslav
Bondar gecoacht und trainiert, der auch Teil von »Sport integrativ«
ist. Vladyslav Bondar kam im März 2022 mit vier
minderjährigen Taekwondo-Sportlerinnen und -Sportlern
nach Nürnberg. Verletzungsbedingt beendete er jedoch
seine Sportkarriere und übernahm Trainingsaufgaben. Er
trainiert nun Faysal Sawadogo und hat damit maßgeblich
zur Olympiaqualifikation beigetragen. Der iranische Boxer
Omid Ahmadisafa trainiert aktuell beim Bundesstützpunkt
in Berlin in seinem Heimatverein. Besonders erfolgreich war
er bisher im Kickboxen.
Lord Mayor Marcus König and Sports Officer Cornelia Trinkl met
with boxer Omid Ahmadisafa and teakwondo fighter Faysal Sawadogo,
who are part of the city's »Sport integrativ« programme.
Die Bürgerstiftung
Initiator und Fördermittelgeber
Studentisches Engagement und gute Ideen ausgezeichnet
Zum zweiten Mal haben die Bürgerstiftung Nürnberg
und die Technische Hochschule Nürnberg Georg
Simon Ohm den Pro-Noris-Preis für außergewöhnliches
Engagement verliehen. Prämiert wurden Studierende, die
im Rahmen ihres Studiums zusammen mit gemeinnützigen
Organisationen, Kommunen oder Stiftungen in der Region
wegweisende Projekte umsetzten. Bei der Preisverleihung am
26. April 2024 im »Schönen Saal« des Nürnberger Rathauses
wurden erstmals gleichzeitig auch die GewinnerInnen des
Ideenwettbewerbs zum Start des Mitmach-Parlaments ausgezeichnet.
Der Pro-Noris-Preis für außergewöhnliches
studentisches Engagement wurde im Februar 2023 zum
ersten Mal verliehen. Initiator und Fördermittelgeber des
Pro-Noris-Preises ist die Bürgerstiftung Nürnberg. Sie vergibt
den Preis in Kooperation mit der Kontaktstelle »Service
Learning – Engagiert Studiert« der Ohm. »Wir wollen
Studierende prämieren, die sich auf außergewöhnliche
Weise engagiert und für gemeinnützige Zwecke in unserer
Stadt Nürnberg stark gemacht haben«, so Theophil Graband,
Vorstandsvorsitzender der Bürgerstiftung Nürnberg. »Bei
Service-Learning-Projekten setzen die Studierenden ihre
Fachkenntnisse für einen realen Bedarf ein und schaffen so
gemeinsam mit den gemeinnützigen Partnern aus Nürnberg
einen Mehrwert«.
Den Pro-Noris-Preis 2024, dotiert mit jeweils 1.000 Euro,
erhielten drei studentische Projekte:
• Projekt »Platz da!«
• Projekt »WohnLB«
• Projekt »FORUM Nr.01 – neoteric living space«
Den Ideenwettbewerb des Mitmach-Parlaments
gewannen die folgenden Projekte:
• 1. Preis: »Begegnungsort für Vielfalt« (5.500 Euro)
• 2. Preis: »Kostenloses Essen für Kinder« (3.300 Euro)
• 3. Preis: »Seifen für Familien in Not« (2.200 Euro)
• 4. Preis: »Werkstatt für Alle« (2.200 Euro)
Die prämierten Studierenden erhielten den Pro-Noris-Preis und auch
die GewinnerInnen des Ideenwettbewerbs wurden besonders geehrt

Der Geschäftsführer Marc Braun mit einem Teil des Teams
Hier tanken Franken!
90 Jahre Braun Mineralöle
Was 1931 als einzelne Autodienststation mit Zapfsäulen, Waschplätzen sowie Luftund
Wasserstation startete, ist heute bereits in der dritten Generation eine erfolgreiche
und zugleich bewegte Unternehmensgeschichte. Die Idee einer »Tankstelle« steckte
damals tatsächlich noch in den Kinderschuhen, zumal das Konzept in Deutschland relativ
neu war. Seit 1954 ist das Unternehmen Braun Mineralöle Teil von AVIA Deutschland,
und somit hat die Verbindung schon eine lange Tradition. Als AVIA-Team verfolgt man
heute mit 35 Stationen die Vision, mit der Ernst Braun seine erste Tankstelle gründete:
zeitgeistreich handeln! Mit einem breiten Angebot an Kraftstoffen unterstützt das
Unternehmen die Energiewende vor der eigenen Autotür mit Solaranlagen auf dem
eigenen Dach. Und natürlich bietet man den KundenInnen auch den kompletten Service
rund ums Auto, vom Kraftstoff aus der Zapfsäule bis hin zur Stärkung aus dem Shop
für längere Fahrten. Und Braun Mineralöle zeigt auch stets sein soziales sowie sportliches
Engagement. So unterstützt man Projekte, fördert lokale Vereine und will somit die
Gesellschaft aktiv mitgestalten und glaubt an ein langfristiges Engagement. Als Betreiber
von PV-Anlagen und Windparks setzt sich das Unternehmen gezielt für die Förderung
erneuerbarer Energien und als Mitglied der E-Fuel Alliance für die Einführung synthetischer
klimaneutraler Kraftstoffe ein. Mitte 2024 wird man die ersten Ladesäulen für
Elektro-Fahrzeuge eröffnen und damit einen wichtigen Teil zum Ausbau der Elektrolade-
Infrastruktur beitragen. Heute wie vor 90 Jahren gilt das Motto: Hier tanken Franken!
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14 a | finest event
Die Jubiläumsfeier
10 Jahre Wochenmarkt in Erlenstegen
Kürzlich fand die Jubiläumsfeier zum zehnjährigen
Bestehen des städtischen Wochenmarkts in
Erlenstegen statt. Dr. Andrea Heilmaier, Wirtschafts- und
Wissenschaftsreferentin der Stadt Nürnberg, und Marco von
Dobschütz-Dietl, Leiter der Nürnberger Märkte, gratulierten
den Händlerinnen und Händlern und dem Bürgerverein
Jobst-Erlenstegen herzlich zum Jubiläum. Er ist ein idealer
Treffpunkt, um einzukaufen und sich untereinander auszutauschen.
Zur Feier gab es ein buntes Rahmenprogramm
mit Live-Musik sowie Essen und Trinken. Auf dem
Wochenmarkt gibt es Obst und Gemüse, Bio-Backwaren,
Metzgereiprodukte, Fisch, Wild, Geflügel, Käse, Honig,
Fruchtaufstriche, Blumen, Kaffee, Pralinen und vieles mehr.
Er findet immer donnerstags von 8 bis 16 Uhr statt.
Einzigartige Open-Air-Momente
Das Sommer-Straßenfest am Jakobsmarkt
Nun schon zum dritten Mal findet am Jakobsmarkt,
in der Zirkelschmiedsgasse am 27. Juli 2024 das
Sommer-Straßenfest statt. Die in unmittelbarer Umgebung
ansässigen Gastronomen laden zum Genießen ein. Die älteste
Bratwurstküche der Welt, nämlich das Restaurant »Zum
Gulden Stern« wird Sie mit den Original Nürnberger
Röstla, der Thüringer Rostbratwurst, einer Wein- und
Aperolbar, Fingerfood sowie alkoholfreien und vegetarischen
Spezialitäten kulinarisch verwöhnen. Das Ristorante
Minneci, die Schlagerbar Pigalle sowie das Hotel Am
Jakobsmarkt und weitere Bewirtungsbetriebe sind gerüstet.
Treffen Sie nette Menschen, staunen Sie über interessante
Vorführungen und mitreißende Musik. Es wird ein ab-
wechslungsreiches Programm für Jung und Alt geboten. Von
12:00 bis 22:00 Uhr unterhalten Sie die Jazzband Helen Klug
& Klaus Neubert, Klaus Mallon und DJane Nina Halbig.
Natürlich wurde auch an die kleinen Gäste gedacht und ein
vielfältiges Unterhaltungsprogramm mit eingebaut. Das Fest
erfreut sich seit drei Jahren großer Beliebtheit und Sie, liebe
LeserInnen, können einen entspannten und unvergesslichen
Sommertag erleben.
Unique Open Air Moments
For the third time now, the summer street festival will take place at
Jakobsmarkt on 27 July 2024
with a colourful programme,
live music and culinary delights
from the surrounding eateries.
The oldest bratwurst kitchen
in the world »Zum Gulden
Stern« will spoil you with the
original Nuremberg Röstla.
The Ristorante Minneci, the
Schlagerbar Pigalle as well as
the Hotel Am Jakobsmarkt
and other catering establishments
are well prepared.

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Professor Wolfgang Kurz und Ljuba Nitz
Verzaubernde Klänge
bei der »Volvo Klassik Night« im Autohaus Biegel
Manuela Walther, die Inhaberin des Autohauses Biegel
in Fürth, lud kürzlich zur »Volvo Klassik Night« ein,
einem außergewöhnlichen Konzertabend mit der Opernsängerin
Ljuba Nitz und Professor Wolfgang Kurz am
Flügel, zur Verfügung gestellt vom Klavierhaus C. Bechstein
Centrum Nürnberg. Mit viel Liebe zum Detail verwandelte
Frau Walther ihr Autohaus in einen wundervollen
Konzertsaal. Zahlreiche Gäste strömten herbei, um die faszinierende
Stimme von Ljuba Nitz zu erleben, und waren
begeistert von der exquisiten Auswahl ihrer Lieder und
Arien. Ljuba Nitz stand bereits mit 11 Jahren als Solistin des
Kinderchors in ihrer Heimatstadt auf der Bühne und wurde
als junge Nachwuchssängerin Russlands gefördert. Sie studierte
gleichzeitig Germanistik/Philologie und schloss den
Studiengang mit Auszeichnungen ab. Ihr glanzvolles Debüt
gab sie an der renommierten Helikon Opera in Moskau.
Heute begeistert sie mit ihrer beeindruckenden Stimme das
Publikum bei ihren Konzerten. Zusammen mit Professor
Wolfgang Kurz präsentierte sie an diesem Abend ein fulminantes
Programm, das die Gäste mal mit warmherzigen,
mal mit dramatischen und stets mit sinnlichen Klängen verzauberte.
Ljuba Nitz hat sich weit über die Grenzen der
Metropolregion hinaus einen hervorragenden Namen gemacht
und ist international auch auf größeren Bühnen zu
finden. Die Besucherinnen und Besucher konnten sich an
der Getränkebar des Cateringunternehmens Keepers &
Die Gäste lauschten der faszinierenden Stimme von Ljuba Nitz
v.l.: Manuela Walther, Ljuba Nitz und
Professor Wolfgang Kurz bedanken sich für den großen Applaus
v.l.: Manuela Walther und Ljuba Nitz
Cooks aus Nürnberg bedienen, wo erlesene Tropfen bereitstanden.
Die »Volvo Klassik Night« war ein herausragendes
Ereignis, das die Gäste in die magische Welt der Oper entführte
und nachhaltig beeindruckte.
Enchanting Sounds
Manuela Walther, the owner of the Biegel car dealership in Fürth,
recently hosted the »Volvo Klassik Night«, an extraordinary concert
evening with opera singer Ljuba Nitz and Professor Wolfgang
Kurz on the grand piano, provided by the C. Bechstein Centrum
piano house in Nuremberg. With great attention to detail, Mrs
Walther transformed her car dealership into a wonderful concert
hall. The guests could experience the mesmerising voice of Ljuba
Nitz and were delighted by the exquisite selection of her songs
and arias. Visitors were able to help themselves to exquisite wines
at the bar run by the catering company Keepers & Cooks from
Nuremberg. The »Volvo Klassik Night« was an outstanding event
that transported guests into the magical world of opera and made a
lasting impression.

© Foto: Wolfgang Gillitzer
Der Festakt im Marmorsaal
10 Jahre Kunstvilla Nürnberg
Die im Jahre 2014 in der Marienvorstadt eröffnete Kunstvilla schloss eine Lücke in der
Nürnberger Museumslandschaft und setzt seitdem innerhalb ihres Schwerpunkts
»Kunst in Nürnberg von 1900 bis in die Gegenwart« monografische und thematische
Akzente mit ihrem Ausstellungsprogramm. Der Anfangsbestand der Sammlung konnte
inzwischen fast versiebenfacht werden, so dass die Kunstvilla derzeit rund 6.000 Werke
betreut, die die Nürnberger Kunstgeschichte
der Moderne abbilden. Die Dauerausstellung
wurde zuletzt 2022 neu eingerichtet. Seit 2023
werden zudem ausgewählte Sammlungswerke
online präsentiert. Oberbürgermeister Marcus
König hatte kürzlich zu einem Festakt in den
Marmorsaal der Nürnberger Akademie eingeladen.
Danach gab es einen Sektempfang
mit allen Gästen in der Kunstvilla in der
Blumenstraße 17. Bereits am 2. Juni feierte
Das Team der Kunstvilla 2024
die Kunstvilla ihr offizielles Museumsfest mit
Musik, Kuchenbüffet, Grillstand, Flohmarkt sowie Führungen und Mitmachaktionen.
Unterstützt wurde das Museumsfest vom Förderverein »Die Kunstwilligen e.V«. Übrigens,
aufgrund ihrer Geschichte als Hopfenhändler- und Bankiersvilla aus jüdischem Besitz,
stellt die Kunstvilla nicht nur ein unter Denkmalschutz stehendes Gebäude, sondern
auch ein historisches Monument für die jüdische Geschichte Nürnbergs dar. Die
Jubiläumsausstellung geht noch bis zum 22. September 2024.
Champagne Reception at the Kunstvilla
Opened in 2014 in the Marienvorstadt district, the Kunstvilla closed a gap in Nuremberg's
museum landscape and has since been setting monographic and thematic accents with its exhibition
programme within its focus on Art in Nuremberg from 1900 to the present day. Due to its history
as a hop merchant's and banker's villa owned by Jews, the Kunstvilla is not only a listed building,
but also a historical monument to Nuremberg's Jewish history. Lord Mayor Marcus König recently
invited guests to a ceremony in the Marble Hall of the Nuremberg Academy. This was followed by
a champagne reception with all the guests in the Kunstvilla. www.kunstvilla-nuernberg.de
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© Foto: Kunstvilla/Stadt Nürnberg
Kunstvilla Eröffnung 2014
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90443 Nürnberg
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Öffnungszeiten:
Montag - Freitag
9:00 - 13:00 Uhr
und 13:30 - 18:00 Uhr
Samstag
10:00 - 14:00 Uhr

Das Rosenmenü im Restaurant Estragon
Kulinarische Streifzüge durch die Königin der Blumen
Rose mal ganz anders konnten zahlreiche Gäste wieder
bei dem schon traditionellen Rosenmenü kürzlich im
Restaurant Estragon in Nürnberg erleben. Michael Heidrich,
der selbst leidenschaftlich gern kocht, und Oliver Spiller, die
beiden Inhaber des wundervollen Ladens »Rosegardens«,
hatten zusammen mit dem Team von Estragon wieder ein
rosiges Menü zusammengestellt, welches eine Explosion
für den Gaumen war. Der lukullische Streifzug durch die
Welt der Rosen begann mit dem Aperitif, einem köstlichen
Rosenblütensecco, gefolgt von Rosenfrischkäse und Tatar
vom Rosenlachs, Avocado-Mango-Salat mit Rosenpfeffer.
Als Zwischengang wurde ein sommerlicher Blattsalat mit
frischen Rosenblüten, fein gehobeltem Fenchel, Gurken
und Rosenvinaigrette serviert. Beim Hauptgericht konnten
die Gäste wählen zwischen Tagliata vom Wild mit Rosen-
Sahnesauce, grünem Spargel, Kirschtomaten und bun-
Ernennungsurkunden an Ausbildungsbetriebe
Ausbildungsbotschafter-Tag der Hotellerie und Gastronomie
Ministerialdirektor des Ministeriums für Familie,
Arbeit und Soziales Dr. Markus Gruber und die
Präsidentin des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes
DEHOGA Bayern, Angela Inselkammer, haben in Nürnberg
Ernennungsurkunden an 37 Top Ausbildungsbetriebe der bayerischen
Hotellerie und Gastronomie verliehen. Darunter ist
v.l.: Oliver Spiller und
Michael Heidrich, die Veranstalter
ter Tagliatelle oder Filet vom Rotbarsch mit Mascarpone,
Rotkrautjulienne auf einem Rosen-Fave-Bohnen-Risotto.
Natürlich war auch ein vegetarisches Gericht mit auf
der Karte. Die süßen Rosengrüße zum Schluss waren
Sorbet von der Rose, Mascarpone und Rhabarber sowie
Rosen-Baklava. Zwischen den Gängen unterhielt das
Duo »The Honeywood« die Anwesenden mit Rosen- und
Liebesliedern. Übrigens gibt es viele weitere Veranstaltungen,
organisiert von Michael und Oliver, die sie im Internet unter:
www.rosegardens.de einsehen können.
Rose Menu at Restaurant Estragon
Michael Heidrich and Oliver Spiller, the two owners of the wonderful
»Rosegardens« shop, together with the team from Estragon,
had once again put together an epicurean journey through the
world of roses that was an experience for the palate.
auch der Schindlerhof mit Inhaberin Nicole Kobjoll. Bei der
Veranstaltung im historischen Feuerbachsaal der Industrieund
Handelskammer Nürnberg wurden die steigenden
Ausbildungszahlen, das Modell Wertschätzende Ausbildung,
die Integration von zugewanderten Auszubildenden und die
Berufsorientierung an allen allgemeinbildenden Schulformen
thematisiert. »Für rund 10.000 Menschen in Bayern – ob
hier geboren oder zugewandert – ist eine duale Ausbildung
in einem Hotel oder Gastronomiebetrieb eine echte Chance
für ein beruflich und persönlich erfolgreiches Leben«, so
Inselkammer. Man muss junge Menschen für eine duale
Ausbildung in der Branche begeistern können. Mit der bundesweiten
Auszeichnung TOP-Ausbildungsbetrieb, mit der bereits
123 Ausbildungsbetriebe in Bayern zertifiziert sind, wird gute
Ausbildung sichtbar gemacht.
v.l.: Markus Lötzsch (Hauptgeschäftsführer der Industrie- und Handelskammer Nürnberg
für Mittelfranken), Angela Inselkammer (DEHOGA Bayern-Präsidentin),
Nicole Kobjoll (GF Schindlerhof Nürnberg), Ministerialdirektor Dr. Markus Gruber
(Amtschef im Bayerischen Staatsministerium für Familie, Arbeit und Soziales)

Die Künstler auf der Bühne: Sergei Nikolaev, Emily Newton,
Demian Matushevskyi, Nicolai Karnolsky, Almerija Delic,
Andromahi Raptis und der Moderator Jens-Daniel Herzog
Die beiden Opernsängerinnen Emily Newton
und Ljuba Nitz freuten sich über das Wiedersehen.
Die ganze Welt ist himmelblau
Die Gala des Damenclubs
Der Damenclub zur Förderung der Nürnberger Oper besteht nun seit 33 Jahren. Er bildet
eine attraktive und wertvolle Vereinigung interessierter Mitglieder zur Einwerbung
zusätzlicher finanzieller Mittel für die Nürnberger Oper. Insgesamt wurden somit bisher
2,3 Millionen Euro eingenommen und damit investierte man in den Steinway-Flügel im
Glucksaal, in weitere Instrumente, in den Bühnenvorhang, Tanzteppiche, sowie in ein vielfältiges
technisches Equipment und förderte einzelne Produktionen. Auch wurden mit
der Übernahme der Stipendien die jungen SängerInnen des Internationalen Opernstudios
Nürnberg unterstützt. Zweimal im Monat findet der »Musikalische Damentee« statt, der
erstmals 1988 ins Leben gerufen wurde. Bei Tee, Kaffee und Kuchen wird ein unterhaltsames
Programm geboten und man kann die musikalischen Darbietungen genießen. Mit
dem Eintrittsgeld wird die Oper gefördert. Natürlich würde man sich auch über weitere
Sponsoren sehr freuen. Den größten Beitrag zu den Vereinseinnahmen bringt der jährlich
stattfindende Gala-Abend. Im Juni versammelten sich zahlreiche Gäste wieder zu diesem besonderen
Event im Staatstheater und lauschten den Darbietungen der KünstlerInnen. Unter
dem Motto »Die ganze Welt ist himmelblau« verlebten die Gäste unter der musikalischen
Leitung von Andreas Paetzold einen wundervollen Opern- und Operetten-Benefizabend für
den guten Zweck. Wenn Sie liebe LeserInnen das Staatstheater unterstützen möchten, sei es
mit Einzelspenden (Konto: IBAN DE 60 7605 0101 0001 0780 79 - Sparkasse Nürnberg),
oder als Mitglied im Damenclub sowie beim Gala-Abend, dann senden Sie eine e-mail an:
vorstand@damenclub-oper-nuernberg.de.
The Whole World is Sky Blue
The Ladies' Club for the Promotion of Nuremberg Opera organised a wonderful gala evening
with opera and operetta music, the proceeds of which went to the opera house.

50 Jahre NürnbergMesse
Am 5. April 2024 feierte die NürnbergMesse ihren 50.
Geburtstag. Sie zählt zu den Top 15 der Welt. Ab Ende
der 1960er Jahre wird in Nürnberg eine intensive Diskussion
darüber geführt, wie es mit dem Messestandort weiter gehen
soll. Ein neuer Platz wurde im Stadtteil Langwasser gefunden.
Rund 30 Hektar hat der Grundstückseigentümer, der
Freistaat Bayern, zur Verfügung gestellt. Damit wurde dann
der Weg für einen zweiten großen Messeplatz in Bayern,
neben München, geebnet. Im Januar 1973 wurde das neue
Messezentrum feierlich eingeweiht und die Feuertaufe erlebte
es mit der 24. Internationalen Spielwarenmesse. Während
sie 23 Jahre zuvor mit 351 Ausstellern auf 3.200 qm Fläche in
Nürnberg startete, präsentieren nun über 1.560 Aussteller aus
34 Ländern auf rund 60.000 Quadratmetern ihre Produkte.
1984 wird mit der Frankenhalle eine Mehrzweckhalle
ins Ensemble integriert, die für Kongresse, Sport- und
Musikveranstaltungen sowie Fernsehproduktionen verwendet
wird mit einem Fassungsvermögen von 8.500
Besuchern. Im Jahre 2001 übernimmt die NürnbergMesse
die BIODFACH. Die 2000er Jahre sind Ausdruck rasanten
Wachstums. Die Internationalisierung wird auf den Weg gebracht.
Ende 2006 wird mit der NürnbergMesse China die
erste Tochtergesellschaft außerhalb Deutschlands gestartet.
2007 wird die North America in Atlanta gegründet und 2009
folgen Brasil und Italia. 2013 wird mit der NürnbergMesse
India die fünfte Auslandstochter auf die Beine gestellt. Bis
v.l.: Messechef Peter Ottmann, OB Marcus König, Markus Söder, Ministerpräsident von Bayern, Thomas Pirner,
Landtagsabgeordneter Nürnberg-Nord, Dr. Armin Zitzmann, IHK Präsident für Mittelfranken
Motto: »The Spirit to Grow«
Die geladenen Gäste lauschten der Laudatio von
Peter Ottmann, CEO der NürnbergMesse Group
2018 steigt sie zu einer der führenden Messegesellschaften
in Indien auf, ab 2015 gibt es eine Niederlassung in Wien
und im gleichen Jahr erfolgte der Einstieg beim griechischen
Marktführer FORUM.S.A. Im Jahr 1997 wurde das
CongressCenter Nürnberg (CCN) gegründet und wird 2004
mit 180.000 Kubikmeter umbautem Raum eröffnet. Die
Kapazität beträgt über 11.000 Platzmöglichkeiten. In den
20er Jahren wurde auch die Halle 3 A gebaut, für die eine
Nachhaltigkeitszertifizierung der höchsten Stufe »Platin«
erreicht wird. Somit wird der Umgang mit Energie und
Rohstoffen zu einem erklärten Ziel der NürnbergMesse.
Über 100 Eigen- und Partnerveranstaltungen in 12 Ländern
umfasst das Messeportfolio. Ein »Spirit do Grow« - Ideen,
Kooperationen und die Lust am Gestalten von Treffpunkten
und Plattformen unterschiedlichster Branchen trägt
und fördert dabei die Entwicklung des Messestandorts
Nürnberg und seiner nationalen und internationalen
Tochtergesellschaften. Die Pandemie konnte man ohne
betriebsbedingte Kündigungen erfolgreich meistern, denn
Einsparungen und finanzielle Unterstützung griffen nach
einem entsprechend vorgehaltenen Notfallplan in kürzester
Zeit. Es wird nun eine hochleistungsfähige technische
Infrastruktur aufgebaut, werden Prozesse digitalisiert
und digitale Geschäftsmodelle entwickelt. »Wir brauchen
auch ein digitales Ökosystem, in Summe also einen
guen Mix aus beiden Welten«, so Dr. Martin Kassubek, im
Executive Board für Business Development zuständig. Die
Wachstumskurve der Messegesellschaft geht wieder steil
nach oben. Nach einem Umsatz von 265 Millionen Euro in
einem turnusbedingt eher schwächeren Jahr 2023, werden
im Jubiläumsjahr 2024 erstmals 340 Millionen Euro und damit
ein neuer Rekordumsatz angepeilt. »Die weiteren Ziele
sind ambitioniert, basieren aber auf realistischen Planungen«,
so Dirk Blum, im Executive Board für Finance & Facility
zuständig. Dazu gehört auch, dass im Jubiläumsjahr kon-

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Stefan J. Aster, Gründer
und Geschäftsführer von
Nürnberger Bio Originale
© Foto: NürnbergMesse / Ralf Rödel
sequent in Personal, Veranstaltungen, Digitalisierung und
den weiteren nachhaltigen Umbau des Messegeländes investiert
wird. Nürnberg hat das absolute Plus – eine gelungene
Mischung aus Tradition und Moderne. Die Kunden
aus dem In- und Ausland schätzen nicht nur das vielfältige
Angebot an Messen, Kongressen und Corporate Events, sondern
auch die Destination Nürnberg mit dem mittelalterlichen
Stadtkern genauso wie die moderne Wirtschafts- und
Wissenschaftsstadt.
50 Jahre NürnbergMesse – Das Buch
»Messe.Stadt.Nürnberg«
Anlässlich des besonderen Geburtstages hat das Executive
Board des Messunternehmens ein Buch herausgegeben
mit dem Titel »Messe.Stadt.Nürnberg«. Das beschreibt auf
208 Seiten die unterschiedlichen Entwicklungsschritte
der letzten Jahrzehnte. Zu Wort kommen hierbei Autoren
und Zeitzeugen wie zum Beispiel Ministerpräsident
Dr. Markus Söder, Oberbürgermeister Marcus König,
TV Entertainer Thomas Gottschalk, und viele weitere
Persönlichkeiten haben ihren Beitrag dazu geleistet.
Das Jubiläumsbuch »Messe.Stadt.Nürnberg« zeigt den
»Spirit to Grow« vom Start-up 1974 bis in die Top 15
der Messegesellschaften weltweit. Es ist im gut sortierten
Buchhandel zu finden.
v.l.: Alt-OB Dr. Ulrich Maly, Prof. Dr. Elmar Forster,
Hauptgeschäftsführer Handwerkskammer für Mittelfranken, und Peter Ottmann
50 Years NürnbergMesse
NürnbergMesse, with its subsidiaries in Germany and abroad, is
one of the 15 largest exhibition companies in the world. The exhibition
portfolio comprises over 100 own and partner events in 12
countries. A new record turnover is targeted for the year 2024. To
mark the 50th anniversary, the Executive Board of the exhibition
company has published a book entitled »Messe.Stadt.Nürnberg«.
On 208 pages, it describes the various stages of development of
the fair over the past decades. In order to be well positioned for
the future, a high-performance technical infrastructure is now being
established, processes are being digitalised and digital business
models are being developed to build a digital ecosystem.
www.nuernbergmesse.de
© Foto: Anna Seibel
Nürnberger
Bio Originale
Klassiker in Bio-Premium-Qualität
Stefan J. Aster, gebürtiger Nürnberger und überzeugter
Franke, gründete bereits 1999 die Nürnberger Bio
Originale als klassisches Start Up und gab dafür seinen
Job als Exportleiter einer Nürnberger Bratwurstfabrik auf.
Heute gehört er zu den Bio-Pionieren, da er frühzeitig
ausschließlich Bio-Produkte regionaler Herkunft vermarktete.
Weit bevor Bio, Nachhaltigkeit und Regionalität
zu gängigen Begriffen wurden, präsentierte er 1999 bei
der ersten BIOFACH Messe in Nürnberg seine Original
Nürnberger Rostbratwürste und Original Nürnberger
Elisenlebkuchen in Bio-Premium-Qualität. Der Idee,
sämtliche Produkte regional hochwertig, handwerklich
und in Bio-Premium-Qualität zu fertigen, blieb der begeisterte
FCN-Fan und -Mitglied bis heute treu. Dabei
stehen Güte und Wertigkeit der Produkte an oberster
Stelle und nicht der Preis. 2011 wurde er sogar von Dr.
Markus Söder als »Frankens bester Bio-Produzent« ausgezeichnet,
was ihn sehr freute und bis heute stolz macht.
Seine Original Nürnberger Bio-Elisenlebkuchen werden
sehr hochwertig mit mehr als 40% Nuss-Anteil (die vegane
Variante sogar 48%) produziert und bei seinen Original
Nürnberger Bio-Rostbratwürsten bezieht er das Fleisch
ausschließlich von regionalen Bauernhöfen, die er regelmäßig
persönlich besucht. Bis heute sind beide Nürnberger
Bio Originale die Topseller des Unternehmens, welche
deutschlandweit und sogar in Asien verkauft werden. Im
Laufe der Jahre ergänzte Stefan Aster das Bio-Sortiment
um feine Wurstwaren, Gebäcke, Liköre, Aufstriche
und weitere Produkte, von denen viele mit DLG-Gold
ausgezeichnet sind. Alle Bio-Produkte kann man im
Onlineshop bestellen und Firmenkunden können auch
direkt ordern. Das Team von Nürnberger Bio Originale
stellt Ihnen vielseitige Geschenke und Kundenpräsente
gerne individuell zusammen. Rufen Sie bitte einfach an
+49 (0) 911 56 79 79 0. Oder bestellen Sie im Onlineshop:
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Medizin
der kurzen Wege
Die Sieger und Siegerinnen mit Dominik Beierlorzer (1.v.r.) und Hermann Fees (2.v.l.) sowie Clubmanager Erwin Gietl, GC Erlangen (2.v.r.)
Die Richter+Frenzel
Golftrophy
Das schöne Spiel auf der Anlage des Golfclub Erlangen
Die beiden Geschäftsführer R+F Nürnberg, Dominik Beierlorzer, und R+F
Bamberg, Hermann Fees, laden alljährlich Kunden aus den Branchen
Haustechnik, Fachhandwerk, Planung, Architektur, Bauträger usw., zu einem
Golfturnier beim GC Erlangen ein. Am 27. Juni 2024 konnten die beiden Chefs
80 TeilnehmerInnen begrüßen und nach einem deftigen Weißwurstfrühstück wurde
per Kanone das Turnier in 4er Flights gestartet. Die Wetterprognosen waren ja nicht
gerade günstig vorausgesagt, aber die GolferInnen hatten doch großes Glück und es
blieb auf der Runde größtenteils trocken. Drei Halfway-Stationen sorgten mit feinen
Leckereien für die Stärkung während des Turniers. Nach den 17 Löchern (die 18 kann
augenblicklich nicht gespielt werden) trafen sich alle SpielerInnen auf der herrlichen
Clubhausterrasse, wo Pächter Hans Baumann für ein köstliches Grillbuffet sorgte.
Mit Spannung wurde dann die Siegerehrung erwartet und die Besten erhielten ganz
besondere hochwertige Preise. Auch für die Nearest to the Pin und Longest Drive
Gewinner gab es attraktive Geschenke. Die Gäste waren sichtlich glücklich und lobten
den Platz, der in einem Top-Zustand war, sowie die Organisation, die Be wirtung
und die super Präsente für die SiegerInnen. Bei bester Unterhaltung verlebten alle
SportlerInnen und die Veranstalter wundervolle Stunden beim R+F-Golfturnier.
Richter+Frenzel Golftrophy at Golfclub Erlangen
Every year, the two managing directors of R+F Nuremberg, Dominik Beierlorzer, and R+F
Bamberg, Hermann Fees, invite customers from the building services, specialist trades, planning,
architecture and property development sectors to a golf tournament at GC Erlangen. On 27
June 2024, the two bosses were able to welcome 80 participants. After the 17 holes (the 18th
hole cannot be played at the moment), all players met on the marvellous clubhouse terrace,
where tenant Hans Baumann provided a delicious barbecue buffet. The award ceremony was
then eagerly awaited and the best received very special, high-quality prizes. All the golfers and
the organisers had a wonderful time at the R+F golf tournament.
Allgemeinmedizin
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Hals-Nasen-Ohrenheilkunde
Handchirurgie
Innere Medizin
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Phoniatrie und
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RehaBilli im MMC Nürnberg
Sanitätshaus
Orthopädie Forum
Sportmedizinisches Zentrum –
Leistungsdiagnostik
Sportmedizinisches Zentrum –
Sporttraumatologie
Urologie
Wundmanagement
Zentrum für Orthopädie,
Neuro- und Unfallchirurgie
Das private medizinische Zentrum
in der Metropolregion Nürnberg
Virnsberger Straße 75 -79
90431 Nürnberg
Telefon 0911 99904-0
www.mmc-nuernberg.de

Perfekte Golftage erleben
Unterwegs mit Golferin AnneMarie Storch
Golfplatz Kaiserwinkl Golf Kössen - Lärchenhof
Das Hotel »Der Lärchenhof « mit 9-Loch Platz
Golfgenuss pur
Die Golfplätze des Hotels »Der Lärchenhof«
Erleben Sie Golf auf höchstem Niveau auf dem Kaiserwinkl
beim 18 Loch-Paradies Kaiserwinkl Golf Kössen
- Lärchenhof. Nach umfassenden Neugestaltungen und zahlreichen
Verschönerungen, erstrahlt der GC Kaiserwinkl Golf
Kössen - Lärchenhof, der 2019 von Martin Unterainer, Inhaber
des Hotels »Der Lärchenhof« in Erpfendorf übernommen
wurde, als eine der schönsten Golfanlagen
Österreichs. Im flachen Talkessel des
Kaiserwinkls, nur 15 Kilometer vom Hotel
»Der Lärchenhof« entfernt, bietet dieser
Golfplatz ein unvergleichliches Panorama
und eine perfekte Symbiose aus Golf
und Natur. Der Platz, der vom britischen
Architekten Don Harradine 1988 umweltschonend
entworfen wurde, ist 5.645 Meter lang und
hervorragend zu Fuß bespielbar. Besondere Highlights
sind der alte Baumbestand, die interessante Geländestruktur
und die anspruchsvoll integrierten Wasserhindernisse. Das
Clubhaus beherbergt ein gemütliches Golfrestaurant und
einen gut ausgestatteten Pro Shop. Abgerundet wird das
Angebot durch eine umfassende Übungsanlage und eine erst­
Golfen mit Aussicht
auf den Tegernsee
Der Tegernseer Golf-Club Bad Wiessee
Der traditionelle Tegernseer Golf-Club Bad Wiessee e.V.
wurde 1959 gegründet. Er liegt auf 800 Metern Höhe
im idyllischen Tegernseer Tal, von wo aus Sie eine herrliche
Aussicht auf die Alpen genießen können. Das vielseitige und
herausfordernde Gelände bietet Golfern aller Spielstärken
eine spannende Runde. Er zeichnet sich nicht nur durch
seine anspruchsvollen Fairways und das abwechslungsreiche
Gelände aus, sondern auch durch den wunderbaren Blick auf
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klassige Golfschule. Der Golf & Countryclub Lärchenhof,
eine 9-Loch-Anlage, befindet sich in unmittelbarer Nähe
zum 5-Sterne Hotel »Der Lärchenhof«. Die atemberaubende
Kulisse der Kitzbüheler Alpen macht Natur und Golfgenuss
erlebbar. Laut Gault Millau 2021 gehört »Der Lärchenhof«
zu den besten Hotels Österreichs. Hier vereinen
sich Luxus und Sport zu einem einzigartigen
Erlebnis. Ob Sie eine entspannte Runde
auf dem 9-Loch-Platz spielen oder sich
auf dem herausfordernden 18-Loch-Kurs
in Kaiserwinkl Golf Kössen - Lärchenhof
beweisen – im Hotel »Der Lärchenhof«
finden Sie das perfekte Golfangebot für
Ihren Traumurlaub. Hier wird jeder Moment
zu einem Fest für die Sinne.
Pure Golfing Pleasure
The Hotel »Der Lärchenhof« with a nearby 9-hole course and
the 18-hole course at Kaiserwinkl Golf Kössen - Lärchenhof is
the perfect place for your dream holidays.
www.laerchenhof-tirol.at
den Tegernsee. Hier verschmelzen Golf und Berglandschaft zu
einem beeindruckenden Erlebnis. Der 18-Loch-Platz bietet
auch vielfältige Übungsmöglichkeiten. Lassen Sie sich beim
schönen Spiel von der Anlage begeistern.
Golfing with View of Lake Tegernsee
The traditional Tegernsee Golf Club Bad Wiessee e.V., founded
in 1959, offers a breathtaking view from the challenging fairways.
www.tegernseer-golf-club.de

DER LÄRCHENHOF
DAS FERIEN-PARADIES
IN DEN KITZBÜHELER ALPEN
Nur 17 Kilometer von Kitzbühel und ca. 50 Kilometer
von Salzburg entfernt, liegt das 5-Sterne-Hotel
Der Lärchenhof, welches von Gault & Millau zu einem
der besten Golfhotels ausgezeichnet wurde, ganz
idyllisch am Fuße der Alpen. In kuscheligen Zimmern
und luxuriösen Suiten findet man Ruhe, Erholung
und neue Lebenskraft.
Die 5.400 m² große Wellness-Oase mit Saunalandschaft,
verschiedenen Pools und Beautyfarm trägt
zum Wohlbefinden für Körper, Geist und Seele bei.
HIGHLIGHT FÜR LÄRCHENHOF GOLFER:
3 hauseigene Golfplätze (18-, 9- & 6-Loch)
Golfakademie
Pro Shop
Short-Game-Park
überdachte Driving Range
Schlägerfitting
Clubhaus mit Bistro und Sonnenterrasse
ALPEN GOLF CARD (ermäßigtes Spiel auf
11 Golfplätzen im Umkreis von 40 KM)
Golf unlimited & Golf unlimited de Luxe
(zubuchbar auf alle Zimmerkategorien)
GOLF IN AUSTRIA
bis 3. November 2024
Golf-Urlaub am Lärchenhof inklusive
6-Gang-Wahlmenü am Abend,
reichhaltigem Frühstücksbuffet mit Vitalecke
sowie unseren Lärchenhof-Extras
Begrüßungsdrink bei Anreise
Unlimitiertes Golfspielen am GCC Lärchenhof
1 Unterrichtsstunde (50 Min.) mit einem
unserer Golf-Pros am GCC Lärchenhof
1 Golfer-Rückenmassage (25 Min.)
3 Golfbälle und 1 Pitchgabel
5 Tage (4 Nächte) ab € 1.035
Preis pro Person im DZ, exklusive Ortstaxe
Zusammenfassend kann man sagen – ob Wellness,
Golf, Tennis, Alpin Ski, Langlaufen oder einfach nur
genießen, Der Lärchenhof bietet zu jeder Jahreszeit
das passende Urlaubsvergnügen.
Lärchenweg 11 | 6383 Erpfendorf | Österreich
Tel. +43 (0) 53 52-8138-0 | info@laerchenhof-tirol.at
www.laerchenhof-tirol.at
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Golfplatz Posthotel Achenkirch
Golferparadies in
den Tiroler Alpen
Der Posthotel Alpen-Golfclub am Achensee
Der hoteleigene 9-Loch-Golfplatz des Posthotel
Achenkirch liegt eingebettet in die spektakuläre alpine
Landschaft und am Rande des malerischen Karwendel-
Naturschutzgebiets. Auf einem sonnigen Hochplateau
spielen Sie vor einer Kulisse, die jeden Abschlag
zu einem besonderen Moment macht. Ob
Anfänger oder Fortgeschrittener – die maßgeschneiderten
Golfkurse bringen Sie Ihrem
perfekten Spiel näher. Mit der Unterstützung
eines erfahrenen Golfcoaches verbessern Sie
Ihren Schwung und Ihre Technik in entspannter
und eleganter Atmosphäre. Das Motto lautet:
»Golfen lernen mit Freude«. Erleben Sie, wie
Sie in Ihrem Golfurlaub in Tirol schnell Fortschritte
machen. Entdecken Sie auch Schnuppergolfen im Posthotel
Achenkirch. Nichtmitglieder können gerne gegen Greenfee
hier ihrer Leidenschaft nachgehen. Mitglieder Tiroler
Golfclubs und Inhaber einer Gästekarte spielen zu reduzierten
Preisen. Als Gast des exklusiven Hotels profitieren
Sie von zahlreichen Vergünstigungen. Golfen Sie alleine
oder mit Freunden in einer der schönsten Regionen
Österreichs. Tauchen Sie ein in die magische Atmosphäre
des Alpengolfplatzes und nächtigen Sie im Wellness- und
Golfhotel Posthotel Achenkirch.
Golf Paradise at Achensee
The hotel's own 9-hole golf course at the Posthotel Achenkirch
is nestled in the spectacular alpine landscape and on the edge of
the picturesque Karwendel nature reserve. On a sunny high plateau,
you play against a backdrop that makes every tee shot a
special moment. Immerse yourself in the magical atmosphere of
the Alpine golf course and spend the night at the wellness and golf
hotel Posthotel Achenkirch.www.posthotel.at
Golf- und Landclub Achensee
Das besondere Juwel
für Golfer
Der Golf- und Landclub Achensee
Er gehört zu den ältesten Golfclubs in Tirol, der 18-Loch
Champion-Golfplatz in Pertisau. Er zeigt Golfern sensationelle
Ausblicke auf den Achensee und das Karwendel-
Naturschutzgebiet. Der Platz, bekannt für seine
Höhenlage von ca. 1.000 Metern, wurde 1934
gegründet und ist ein besonderes Juwel
in Tirol. Am größten See Tirols, dem
Achensee gelegen, ist es stets ein besonderes
Erlebnis auf dem Platz zu spielen.
Er gehört zu den Leading Golf Courses
of Austria. Von der Driving Range aus, die
übrigens perfekte Trainingsbedingungen
bietet, haben Sie einen wundervollen Blick
auf den Achensee. Egal ob Sie ein erfahrener Golfer
sind oder den Sport gerade erst für sich entdecken, es erwarten
Sie eine unvergleichliche Kulisse und hervorragende
Spielbedingungen. Lassen Sie sich von der Magie dieses
Platzes verzaubern und genießen Sie Ihr Golfspiel.
A Jewel for Golf Enthusiasts
It is one of the oldest golf clubs in Tyrol, the 18-hole champion
golf course in Pertisau. It offers golfers sensational views of Lake
Achensee and the Karwendel nature reserve. The course, known
for its altitude of around 1,000 metres, was founded in 1934
and is a special jewel in Tyrol. Situated on Tyrol's largest lake, the
Achensee, it is always a special experience to play on the course.
It is one of the Leading Golf Courses of Austria. From the driving
range, which incidentally offers perfect training conditions, you
have a wonderful view of Lake Achensee. Whether you are an
experienced golfer or just discovering the sport for yourself, you can
expect an unrivalled backdrop and excellent playing conditions.
Let yourself be enchanted by the magic of this course and enjoy
your game of golf.
www.golfclub-achensee.at

6 a | finest rubrikanzeige
Entspannt Golfen
in Lauterhofen
Die Golferinnen und Siegerinnen mit Annette Dannhorn (6. v.l. kniend)
Das Damen-Golfturnier in Lauterhofen
Unter dem Motto »Entspannt Golfen« fand in Lauterhofen am 26. Juni 2024 wieder
ein Damenturnier auf der Anlage des Golfclub Lauterhofen statt. Organisator
und Sponsor dieser super-sportlichen Veranstaltung war Annette Dannhorn mit ihrem
Team von der »Salzlounge im Energie und Atem Zentrum Nürnberg«. Sie hat an
diesem Tag, zusammen mit ihrem Salzlounge-Team, den Golferinnen einen unvergesslichen
Tag bereitet. Die Damen konnten sich auch massieren lassen oder auf den
Magnetwellen-Liegen so richtig entspannen, sowohl vor als auch nach dem schönen
Spiel. 23 Spielerinnen gingen an den Start und legten sich mächtig ins Zeug. So
konnten an diesem warmen Sommertag doch recht ordentliche Ergebnisse erspielt
werden. Nach dem Spiel konnte man auf der herrlichen Club-Restaurant-Terrasse
das Turnier noch mal Revue passieren lassen. Bei köstlichen Speisen und kühlen
Drinks erlebten die Teilnehmerinnen herrliche Stunden. Übrigens, gespielt wurde
in 2 Turniermodi. Gestartet mit einem 18 Loch Stableford Turnier, folgte das 9 Loch
Afterwork Stableford Turnier. Es war ein sonnenverwöhnter Golfertag, der lange in
Erinnerung bleiben wird.
Golfclub Lauterhofen
begrüßt sein 1.000 Mitglied
Das herzliche Miteinander schätzen die GolferInnen
Der Golfclub Lauterhofen feierte kürzlich einen
bedeutenden Meilenstein. Mit der Aufnahme
von Domi Orsaghova als 1.000 Mitglied setzt der
Club ein deutliches Zeichen seines Wachstums
und seiner Beliebtheit. Der Präsident des GCs,
Dr. Ralf Koch, zeigte sich hocherfreut über diesen
Erfolg: »Es ist ein besonderer Moment für unseren
Club, der die Attraktivität und die Gemeinschaft, die
wir hier pflegen, unterstreicht«, so seine Worte.

Golfen und Helfen
Die Benefizturniere für die Deutsche Krebshilfe
Bei den 43. bundesweiten Golf-Wettspielen gehen in
diesem Jahr wieder tausende GolferInnen an den
Start, um die Arbeit der Deutschen Krebshilfe und ihrer
Stiftung Deutsche Kinder Krebshilfe zu unterstützen. Auch
in der Metropolregion Nürnberg engagieren sich alljährlich
Golfclubs mit einem Benefiz-Turnier für den guten Zweck.
Die Brutto- und Nettosiegerinnen und -sieger haben die
Chance, sich in einem Regionalfinale für das Bundesfinale
am 5. Oktober 2024 im Aachener Golf Club 1927 e.V. zu
qualifizieren. Die Turnierpreise werden von dem langjährigen
Sponsor DekaBank, dem Wertpapierhaus der Sparkassen,
gestellt. Storch Marketing und »feine adressen – finest«
sponsern seit Jahren die Sonderpreise. Auf den Golfplätzen
in Fürth, Kanndorf und Erlangen wurde bereits gespielt
und somit konnten beachtliche Summen an die Deutsche
Krebshilfe überwiesen werden. Wie alljährlich kommt
beim Golfclub Kanndorf in der Fränkischen Schweiz
die größte Spendensumme zusammen. In diesem Jahr
waren es wieder über 3.000 Euro und auch GolferInnen, die
beim Benefizturnier auf der Anlage in Erlangen mitgespielt
haben, leisteten ihren Beitrag, und somit konnten auch hier
2.200 Euro an die Deutsche Krebshilfe weitergegeben werden.
Und beim 1. GC Fürth sind insgesamt 1.280 Euro zusammen
gekommen, was aufgrund mangelnder Beteiligung
leider nicht befriedigend ist. Alle diejenigen Golfclubs, die sich
noch nicht entscheiden konnten ein Benefizturnier zugunsten
der Deutschen Krebshilfe durchzuführen, möchten wir
doch bitten, im nächsten Jahr ein solches mit einzuplanen. Die
Deutsche Krebshilfe lebt nur von Spenden und wir müssen
alle nach Kräften mithelfen, dass diese furchtbare Krankheit
endlich besiegt werden kann. Seit nunmehr 50 Jahren steht
die Deutsche Krebshilfe kranken Menschen und ihren
Angehörigen zur Seite. Man hat schon viel erreicht. Doch solange
Menschen an einer Krebserkrankung sterben, Eltern ihr
Kind verlieren und betroffene Familien in finanzielle Not geraten,
ist die Arbeit der Deutschen Krebshilfe wichtig. Spenden
Sie und leisten Sie Ihren Beitrag für die Forschung.
www.krebshilfe.de
Die Wahl eines neuen Präsidenten
Die SiegerInnen in Erlangen Die SiegerInnen in Kanndorf
Golf Club am Reichswald stellt neue Weichen
Nach über zehn Jahren Amtszeit gab Wolfgang Siry die
Präsidentschaft an Matthias Benk ab. Ca. 150 wahlberechtigte
Mitglieder sprachen dem neuen Präsidenten und
seinem Kompetenzteam ohne eine einzige Gegenstimme
ihr Vertrauen aus. »Wir danken Wolfgang Siry und seinen
Vorstandskollegen für den vorbildlichen Einsatz für unseren
Club in den vergangenen
Jahren«, so Matthias Benk in
seiner Rede nach der Wahl.
»Nun werden wir die Herausforderungen
der Zukunft
mutig und mit Zuversicht angehen«.
Mit Christian Brieske
vom Gasthof »Schwarzer
Adler« in Kraftshof hat man
auch einen neuen Pächter
für das Restaurant verpflichten
können. Der Golf Club am Reichswald ist Mitglied in
der Vereinigung »Leading Golf Clubs of Germany« und der
einzige Golfclub im Stadtgebiet Nürnberg. Seine besondere
Lage im Waldgebiet ist bei vielen Golfern sehr beliebt.
Seine sportliche Tradition wird derzeit mit seinen beiden 2.
Bundesliga-Mannschaften sowohl bei den Damen als auch
bei den Herren fortgesetzt und knüpft an die Erfolge der
Vergangenheit an. Alle Golfbegeisterten sind herzlich eingeladen,
sich persönlich von der sympathischen Atmosphäre
des Golf Clubs am Reichswald zu überzeugen.
New President at Golfclub am Reichswald
After more than ten years in office, Wolfgang Siry handed over the
presidency to Matthias Benk. The Golf Club am Reichswald is a
member of the »Leading Golf Clubs of Germany« association and
the only golf club in the Nuremberg metropolitan area, nestled in a
forest area.
www.golfclub-nuernberg.de
v.l.: Der neu Golfclub-Präsident
Matthias Benk verabschiedet den
langjährigen Präsidenten Wolfgang Siry

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HAUPTSTANDORT NÜRNBERG
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5.v.l.: Breuninger Geschäftsführer Martin Kusch mit den GOLDENER RING
Athletinnen und Athleten und Monica Ortius sowie Patrick Wilden
Très chic
Als Welthauptstadt der Mode ist Paris bekannt. Im
Juli und August verwandelt sich die französische
Metropole auch zur Welthauptstadt des Spitzensports, wenn
die Olympischen und Paralympischen Spiele dort stattfinden.
Dann wollen auch möglichst viele Stipendiatinnen
und Stipendiaten aus dem Förderkader des GOLDENEN
RING e. V. dabei sein. Das Modehaus Breuninger Nürnberg
spendierte jeder fränkischen Medaillen-Hoffnung ein Smart
Casual Reiseoutfit, damit sie auch optisch in der französischen
Hauptstadt mithalten können. Das Outfit bestehend aus
Chino-Hose, Hemd sowie Sakko oder Blazer ist chic und bequem
zugleich und eine perfekte Ergänzung zu den offiziellen
Trainingsanzügen des TEAM DEUTSCHLAND. Nach
einer kurzen Begrüßung durch Breuninger-Geschäftsführer
Martin Kusch begleiteten die Personal-Shopper Monica
Ortius und Patrick Wilden unsere Athletinnen und Athleten
durch die 3. Etage. In der hauseigenen Schneiderei wurden
Breuninger Nürnberg kleidet Förderkader des
GOLDENEN RING für Paris ein
die Outfits anschließend noch individuell angepasst. Wer
wollte, konnte sich in der integrierten Stickerei sogar noch
das Logo des GOLDENEN RING e.V. auf den Hemdoder
Blusenkragen aufbringen lassen. Die AthletenInnen
sind: Paraschwimmer Taliso Engel, Rollstuhlbasketballerin
Lilly Sellak und Ringer Roland Schwarz. Verpasst haben die
Qualifikation die beiden Taekwondokas Ela Aydin (bis 49
kg) und Imran Özkaya (bis 68 kg). Für Para-Schwimmer
Taliso Engel, Para-Triathletin Anja Renner, Para-Cycler
Matthias Schindler und Bogenschützin Charline Schwarz
ist die Qualifikation aufgrund ihrer jüngsten Erfolge so gut
wie sicher. Sie alle warten auf die Nominierung durch ihre
Bundestrainer. 400-Meter-Läufer Patrick Schneider verpasste
die Staffel-WM auf den Bahamas am 4. und 5. Mai wegen
einem Muskelfaserriss und hofft, wieder in die Qualifikation
eingreifen zu können.
www.der-goldene-ring.com
»Luxus, Handwerk und textiles Erbe«
Das Buch »Afrika in Mode«
Dieses Buch beleuchtet die Geschichte der Mode
Afrikas, feiert die Handwerkskulturen, die die afrikanische
Mode seit Jahrhunderten geprägt haben, und
fängt die spannenden Geschichten zeitgenössischer afrikanischer
Mode-Marken ein. Der erste Teil befasst sich mit
dem reichen kulturellen Erbe Afri kas und seinem Platz im
Netzwerk der globalen Mode. Er erzählt die Geschichte der
afrikanischen Mode und erforscht Afrikas Textiltraditionen,
Kunsthandwerk und
seine Rolle in der globalen
Modewelt. Der
zweite Teil stellt das neue
Afrika vor und untersucht
das Versprechen
und das Po tenzial der
afrikanischen Mode,
wobei die einzigartige
Position Afrikas bei der
Umstellung der globalen
Mode-Industrie
auf eine nachhaltigere
Zukunft hervorgeho-
ben wird. Der dritte Teil präsentiert eine sorgfältige Auswahl
der dynamischsten und kreativsten Marken des Kontinents
sowie Interviews mit prominenten und inspirierenden
Designerinnen und Designern, darunter Thebe Magugu,
Taibo Bacar, Johanna Bramble, Imane Ayissi und Mimi
Plange. Man hat versucht, die afrikanische Modegeschichte
nachzuerzählen und gleichzeitig die zeitgenössische Szene
Afrikas einzufangen. Das Buch ist im sortierten Fachhandel
erhältlich.
Luxury, Craftsmanship and Textile Heritage
The book »Afrika in Fashion« explores the history of African
fashion, celebrates the craft cultures that have shaped African
fashion for centuries and captures the exciting stories of contemporary
brands. The first part of the book looks at Africa's rich cultural
heritage and its place in the network of global fashion. The
second part introduces the new Africa and explores the promise
and potential of African fashion. The third part presents a careful
selection of the continent's most dynamic and creative brands
as well as interviews with prominent and inspiring designers,
including Thebe Magugu, Taibo Bacar, Johanna Bramble, Imane
Ayissi and Mimi Plange.
© Midas Verlag

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Die Arbeitswelt ändert sich ständig. Unsere
multifunktionalen Büroimmobilien ermöglichen
moderne und variable Flächenkonzepte und
machen Ihr Unternehmen fit für die Zukunft.
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Die Duftreise der Marke Diptyque
Die faszinierende Beauty-Welt erleben bei Wöhrl
Durch die Wöhrl-Beautywelt zu schlendern und sich
den unterschiedlichen Düften hinzugeben, ist eine
besonders sinnliche Reise. Mitte Juni konnten handverlesene
Wöhrl-Beauty-KundenInnen auf eine Duftreise gehen
mit der Marke Diptyque. Für den internationalen Jetset
und Liebhaber erlesener Interieurs gehören Duftkerzen
der Kultmarke seit Jahrzehnten dazu. Nachdem die ersten
Duftkerzen bereits zu Bestsellern wurden, sattelte das
Unternehmen um zum Parfumhaus. Die vom Jugendstil
inspirierte Gestaltung der Kerzengläser und Flakons macht
die Produkte im schönsten Sinne unverwechselbar, darunter
Klassiker wie »Eau Rose«, die Kerze »Figuier« oder
»Eau Capitale« – eine Hommage an Paris, der Heimatstadt
von Diptyque. Im Sortiment finden wir auch Bad- und
Körperpflegeprodukte, wundervolle Dekorations-Artikel
Festkonzert in der Dreieinigkeitskirche
Instrumentell begleitetes Chorprogramm
Nach fast 3-jähriger Umbauzeit wird im Herbst
2024 die Dreieinigkeitskirche in Gostenhof wieder
eröffnet. Das Ziel der Sanierung bestand darin, neben
der Nutzung für Gottesdienste die Kirche verstärkt als
Konzertkirche zu nutzen und den Innenausbau entsprechend
zu gestalten. So freut sich der Philharmonische Chor
Nürnberg ganz besonders, mit einem Festkonzert am 12.
Oktober 2024 mit Beginn um 19:00 Uhr den erfolgreichen
und viele schöne Dinge. Die Gäste konnten sich neben einer
prickelnden Erfrischung und köstlichen Snacks für einen
Augenblick in die Welt der Düfte entführen lassen und sich
zusätzlich noch einen Einblick der einzelnen Komponenten
und Eigenschaften von Diptyque verschaffen. Im entspannten
Umfeld konnte man die angenehmen Düfte wahrnehmen
und erhielt ausreichend Produktinformationen durch einen
Trainer. Es war ein Abend der Inspirationen, Innovationen
und der Verbindung neuer Begegnungen und Kontakte.
Fragrance Journey with Diptyche
In mid-June, hand-picked Wöhrl beauty customers were able to go
on a fragrance journey with the Diptyque brand. The Art Nouveau-inspired
design of the candle jars and flacons makes the products
unmistakable in the most beautiful sense. www.woehrl.de
Abschluss dieser Arbeiten und die Wiedereröffnung der
Kirche »seiner Gemeinde« (im zugehörigen Gemeindehaus
ist das regelmäßige Probenlokal des Chors) zu feiern. Ein
instrumentell begleitetes Chorprogramm mit Werken von
Bach und Brahms wird den Gästen vom Philharmonischen
Chor geboten. Das besondere Highlight ist, es wird die
Jazzmesse »A Littele Jazz Mass« des Briten Bob Chilcott
aufgeführt. Der Eintritt ist frei, aber man freut sich über
Spenden. Vorausschau: Am 15. Dezember 2024 um 15.00
und 18.00 Uhr wird der Philharmonische Chor mit der
»Fränkischen Weihnacht« in St. Martha die Menschen in
vorweihnachtliche Stimmung versetzen. Reservieren sollten
Sie schon jetzt unter: 0911 - 4334618.
www.philharmonischer-chor-nuernberg.de

Rudolf Wöhrl SE, Ludwigsplatz 12-24, 90403 Nürnberg
woehrl.de

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Monika Franz, Inhaberin des Friseursalons CONTUR
in Fürth und Mitglied im Mastercircle Members,
hat eine neue Ära eingeleitet und sich zusätzlich für die
CURLSYS ® Haarschneidetechnik von Brian McLean
entschieden. Dafür hat sie mächtig investiert und während
der Pandemie mehr Raum und eine besondere
Wohlfühlatmosphäre für ihre Gäste geschaffen, um hier
besonders kreativ arbeiten zu können. Damit hat sie für
Furore gesorgt und die Resonanz, aus müden Locken wieder
Muntermacher zu machen, ist groß. Annemarie Storch
im Gespräch.
FA: Bei Ihnen wird jeder Kunde/In als Gast begrüßt. Das
fand ich sehr persönlich und wie kommt das an?
M.F.: Das kommt gut an, denn man muss umdenken, nach
vorne blicken und offen sein. Wir nehmen uns viel Zeit für
die individuelle Beratung, denn jeder Kopf ist so einzigartig
wie die Person, die dahinter steckt.
FA: Sie haben sich zusätzlich für die Haarschneidetechnologie
CURLSYS ® entschieden. Was hat Sie dazu veranlasst?
M.F.: Die von Brian McLean 1995 in Deutschland und 1996
europaweit patentierte Haarschneidetechnik hat mich fasziniert
und ist weltweit sensationell. Im Jahre 2002 durfte ich
das erste Seminar »CURLSYS ® Haarschneidetechnologie
und SUPERCURLS ® Permanentstyling« von BrianMclean
und seiner Frau Waltraud besuchen und das System persönlich
kennen lernen. Somit war der Grundstock für CURLSYS ®
gelegt.
FA: Was ist das Besondere an CURLSYS ® ?
M.F.: Das Haar wird mit patentierten CURLSYS ® -Scheren
in unterschiedlichen Längen sowohl mit der rechten wie
mit der linken Hand geschnitten. Diese doppelhändige
Haarschneidetechnik ist für jedes Haar geeignet, ob fein,
stark, lockig oder glatt. Man erreicht dadurch seitengleiche
Effekte. Zu erwähnen wäre, dass CURLSYS ® nicht nur ein
Lockenhaarschnitt ist, sondern ein umfassendes Haarschneide-
Konzept, welches Locken Volumen und Bewegung verleiht.
FA: Wie lange halten die Locken?
M.F.: Glatte oder lockige Haare bleiben wesentlich länger in
Form. Wir legen hier größten Wert auch auf die Pflegeroutine,
denn jedes Haar muss ganz individuell behandelt und gepflegt
werden.
CURLSYS ®
das revolutionäre
Haarschneidekonzept
by Friseur CONTUR in Fürth
FA: Sind laufende Schulungen notwendig um mit der
CURLSYS ® -Methode arbeiten zu können?
M.F.: Ja, ich besuche jährlich mindestens ein Vier-Tages-
Masterclass-Seminar von Brian McLean, um stets auf dem
neuesten Stand der Technik zu sein, weil die Trends und
Techniken sich ändern und neue Erfahrungen hinzu kommen.
FA: Wie wird das Verfahren von den Gästen angenommen?
M.F.: Gut, denn ich habe Kundinnen, europaweit, die auch
auf einen Termin mal Monate warten, weil sie sich mit
ihrem CURLSYS ® -Haarschnitt, ob lockig oder glatt, einfach
wohlfühlen. Man erlebt ein ganz anderes Haargefühl.
Es gibt schier unglaublich viele Möglichkeiten an Techniken,
die sowohl für Frauen als auch für Männer geeignet sind.
FA: Sie arbeiten in Ihrem Salon auf höchstem Niveau. Haben
sich durch die CURLSYS ® -Methode neue Dimensionen
aufgetan?
M.F.: Sicherlich hat sich einiges verändert. Das positive
Feedback meiner Gäste gibt mir das Gefühl, eine individuelle
Lösung gefunden zu haben, um kreativ arbeiten zu
können, das macht mich und mein Team glücklich. Und
jedes einzelne Ergebnis ist einfach sensationell.
FA: Was hat sich in der Frisurenbranche in den letzten Jahren
verändert?
M.F.: In erster Linie müssen wir uns verändern, lernen umzudenken
und zwar jeder Einzelne für sich. Wir brauchen
Nachwuchs, denn der Friseurberuf ist kreativ, interessant und
vor allem sehr wichtig für uns alle.
FA: Vielen Dank für das Interview.
CURLSYS ® , Revolutionary Haircutting
Monika Franz, owner of the CONTUR hairdressing salon
in Fürth and a Mastercircle member, has ushered in a new era
and opted for Brian Mclean's CURLSYS ® haircutting technology.
The hair is cut with patented CURLSYS ® scissors
in different lengths with both the right and left hand. This
technique is suitable for all hair types, whether fine, thick,
curly or straight. CURLSYS ® is not just a curly haircut but
a comprehensive haircutting concept that gives curls volume
and movement.
www.friseur-contur.de | friseur_contur

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ASTER
AESTHETICS
Permanent Make Up
Wer die Powerlady kennt, den verwundert es sicherlich
nicht, dass Stillstand keinesfalls ihrer Attitude entspricht.
Mit ihrem Unternehmen MOSTRATI ! - was aus
dem Italienischen übersetzt »Zeig Dich, trau Dich« bedeutet
- hat sie nicht nur was Fashion, Schuhe & Accessoires aus
Italien betrifft, äußerst guten Geschmack bewiesen. Mit ihren
Mode-Events über die Metropolregion hinaus hat sie viele
Kundinnen erreicht, beraten und auch mit ihrem Stil dazu
beigetragen, dass sich Frau in ihrer Haut absolut wohlfühlt -
ein Thema, welches ihr sehr am Herzen liegt. »Sonst funktioniert's
nicht«, wie Sabine Aster beschreibt. »Die Kundin muss
bleiben, wie sie ist, nur das gewisse Etwas hole ich gerne aus
ihr heraus«, denn ihr Motto lautet frei nach Chanel: Stil ist die
Geliebte der Kunst und das zeigt sie uns jeden Tag aufs Neue,
zieht ihre Ladies mit ihrer authentischen Art in ihren Bann
und geht nun einen Step weiter. Damit ihre Kundinnen von
Innen und Außen strahlen, ihre natürliche Schönheit unterstreichen
lassen dürfen und ohne tägliche Schmink-Rituale
gepflegt in den Tag starten können, hat die attraktive Fränkin
kurzerhand das Ruder selbst in die Hand genommen und sich
über mehrere Monate von einer der erstklassigen Akademien
Münchens das Handwerk beibringen lassen. Das Ergebnis
kann sich mehr als sehen lassen.
Sabine Aster wurde in München zur
ELITE PERMANENT MAKE UP ARTISTIN
ernannt, erwarb vier Auszeichnungen
und wurde zertifiziert für:
Powder- und Ombre Brows
Hyperrealism/Härchenzeichnung
Wimpernkranzverdichtung/Lidstrich
Aquarell- und Sensual Lips
als auch für Sabine Aster zu erzielen. Selbstverständlich
profitieren ihre Kundinnen und Kunden – sie bietet übrigens
das gesamte Angebot auch Männern an – von einer
exklusiven Nachbehandlung über Jahre hinweg. Angeboten
wird eine große Farbauswahl an Pigmentierfarben, welche
keine Eisenoxidpigmente und auch keine Acrylate
enthalten. Sie werden frei von Konservierungsstoffen und
ohne überlebensfähige Organismen in den Handel gebracht,
sie entsprechen selbstverständlich den gesetzlichen
Anforderungen, somit sind sie auch geeignet nach z.B.
chemotherapeutischen Behandlungen. Bereit für den next
Step? Ihre BeautyReise mit Ihrer Permanent MakeUp-
Expertin? Sie finden Sabine Aster ab sofort in den Räumen
von BABOR by HopeCosmetics, An der Fleischbrücke 1- 3
im Herzen Nürnbergs, Kontakt/Terminvereinbarung direkt
über Aster Aesthetics unter +49 (0)151.407 30 909 oder
info@aster-aesthetics.de sowie auf www.aster-aesthetics.de.
Sabine Aster, who in her company MOSTRATI! dresses the ladies
with stylish Italian Fashion, trained for several months at a firstclass
academy in Munich to become a permanent make-up expert so
that she can now offer her customers everything they need for their
beauty. Her customers, both women and men, benefit from exclusive
aftercare for years to come. She offers a wide range of pigmentation
colours that do not contain any iron oxide pigments, acrylates or
preservatives. Ready for the next step in your beauty journey? You
can now find Sabine Aster on the premises of BABOR by Hope-
Cosmetics in the heart of Nuremberg, contact/appointment directly
via Aster Aesthetics on +49 (0)151.407 30 909 or info@asteraesthetics.de
as well as on www.aster-aesthetics.de.
Sie geht individuell auf alle Wünsche ein und gerne dürfen ihr
Kundinnen Bildmaterial vorlegen – sie wird alles versuchen,
um die Damen permanent glücklich zu machen! In einem
vorhergehenden ausführlichen Beratungsgespräch (auch auf
Wunsch mit Anzeichnung) wird sich vor der Pigmentierung
Zeit genommen, um ein möglichst super und vor allem äußerst
zufriedenstellendes Ergebnis sowohl für die Kundin

36 a | finest beauty
Professionelle Kosmetik und
Wellness by HopeCosmetics
Erholung für Körper, Geist und Seele
Erleben Sie zwei Beauty-Oasen der absoluten Superlative
bei HopeCosmetics in Altenfurt und Nürnberg-City.
Gehen Sie auf Entspannungsreise für Gesicht und Körper,
gönnen Sie sich eine wohltuende Massage und tauchen
Sie ein in die wundervolle Welt der Schönheit. Journalistin
AnneMarie im Gespräch mit Frau Sh’ree Fruth, Inhaberin
der beiden Schönheitsoasen.
FA: Was bieten Sie in Ihren HopeCosmetic Spas der anspruchsvollen
Kundin bzw. dem Kunden?
S.F.: Wir legen größten Wert auf eine individuelle Beratung
und arbeiten entsprechende Behandlungspläne aus. Dabei
setzen wir auf die neuesten Technologien im Bereich
der apparativen Kosmetik, um effektive und innovative
Behandlungen anzubieten wie Mikrodermabrasion,
Ultraschallbehandlungen und Lichttherapie. Sie verjüngen
und regenerieren die Haut und gehen spezifische
Hautprobleme effektiv an. Wir arbeiten mit exklusiven
Partnern wie BABOR und dermalogica zusammen,
beide Partner haben sich in der Kosmetikbranche
für die Wirksamkeit und Qualität ihrer Produkte
einen hervorragenden Namen gemacht.
Unsere sorgfältig ausgewählten Produkte
garantieren eine optimale Pflege und
Ergebnisse, die überzeugen. Neben hochwertigen
Behandlungen hat für uns auch
oberste Priorität, eine entspannte
Atmosphäre in unseren Spas zu
schaffen. Unsere Kunden und
Kund innen sollen sich wohlfühlen
und ihre Auszeit vom Alltag
genießen können.
FA: War die Schönheitsidee
zu demonstrieren und zu inszenieren
einer der Gründe,
Ihre Spas ins Leben zu rufen?
S.F.: Tatsächlich spielt
die Idee der Schönheit
eine zentrale Rolle in der
Philosophie unserer Spas,
aber vielleicht nicht ganz auf die Weise, wie man zunächst
denken könnte. Unser Hauptanliegen war es, ein ganzheitliches
Verständnis von Schönheit zu fördern, das weit
über die konventionellen Standards hinausgeht. Es ging uns
nicht nur darum, Schönheit zu demonstrieren oder zu inszenieren,
sondern vielmehr einen Raum zu schaffen, in
dem individuelle Schönheit gefeiert und Selbstpflege als
ein Akt der Selbstliebe und des Wohlbefindens verstanden
wird. Wir haben HopeCosmetics ins Leben gerufen,
um unseren Gästen einen Zufluchtsort zu bieten, an dem
sie sich entspannen, regenerieren und selbst wiederfinden
können. Wahre Schönheit kommt eben von innen und ist
eng mit dem körperlichen Wohlbefinden verbunden. Wir
bieten ein breites Spektrum an Behandlungen und Services
an, die darauf abzielen, innere Balance und Harmonie zu
fördern. Schönheitspflege ist mehr als nur die Anwendung
von Produkten oder das Unterziehen kosmetischer
Behandlungen. Es geht dabei um Achtsamkeit und um das
Zelebrieren der eigenen Einzigartigkeit.
FA: Außer Ihrem DaySpa in Nürnberg-Altenfurt
haben Sie vor einigen Jahren auch in der
Nürnberger Innenstadt einen BABOR Flagshipstore
geschaffen. Was hat Sie dazu veranlasst?
S.F.:Die Entscheidung, neben unserem DaySpa
in Nürnberg-Altenfurt auch einen BABOR
Flagshipstore in Nürnberg zu eröffnen,
war von mehreren strategischen
Überlegungen und unserer Leidenschaft
für Schönheitspflege getrieben.
Einer der Hauptgründe war, unsere
Markenpräsenz in Nürnberg zu
stärken und unsere Erreichbarkeit
für Kunden zu verbessern. Unser
DaySpa in Altenfurt steht für hochwertige,
persönliche Beauty- und
Wellnessbehandlungen in einer besonderen
Wohlfühl-Atmosphäre.
Mit dem CitySpa wollten wir eine
Ergänzung schaffen, die nicht nur
unsere Behandlungen, sondern
auch die hochwertigen Produkte

anzeige finest beauty | 37 a
von BABOR in den Vordergrund stellt. Wir wollen die
Beziehung zu unseren Kunden und Kundinnen vertiefen.
Hier halten wir auch regelmäßig Schulungen rund um
die Themen Schönheit, Pflege und Gesundheit ab. Mit
BABOR verbindet uns eine lange Partnerschaft und diese
ermöglicht es uns, exklusive Produkte und Behandlungen
anzubieten, die auf der neuesten Forschung und höchsten
Qualitätsstandards basieren.
FA: Welche Spa- und Wellness-Innovationen finden Sie spannend
und werden langfristig bleiben?
S.F.:In der dynamischen Welt von Spa und Wellness
gibt es ständig spannende Innovationen, die sowohl das
Kundenerlebnis als auch die Ergebnisse verbessern. Besonders
faszinierend finde ich die Fortschritte in der Kosmetik und in
den individuell angepassten Wellness-Behandlungen.
FA:Was wünschen Sie sich persönlich für die Zukunft?
S.F.:Ich träume von einer Zukunft, in der Wohlbefinden,
Achtsamkeit, Nachhaltigkeit und Innovation Hand in Hand
gehen, sowohl in meinem persönlichen Leben als auch in
der breiteren Gesellschaft.
Durchblutungsmaske – Die Extraportion Frische
Professional Treatments by HopeCosmetics
HopeCosmetics offers two beauty oases of absolute superlatives
with the Day Spa in Altenfurt and the BABOR Spa in Nuremberg
City. Go on a relaxing journey for your face and body, treat
yourself to a soothing massage and immerse yourself in the wonderful
world of beauty.
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1 Jahr Kaiserin in Nürnberg
FASHION STORE »KAISERIN« • Kaiserstraße 30 • 90403 Nürnberg
Tel. +49(0)171 124 35 94 • info@kaiserinnuernberg.de • www.kaiserinnuernberg.de
Wer sich gerne feminin und modisch kleidet, ist bei der »Kaiserin« absolut
richtig, denn qualitativ hochwertige Fashion zu attraktiven Preisen
erwartet Sie, umgeben von einem herrlichen Ambiente. Die persönliche
Beratung, die oft zu kurz kommt, hat für das Inhaber-Paar Melanie Panzer-Hahn
und Ralph Panzer oberste Priorität. »Jede Frau, die unseren
Fashionstore betritt, soll das Gefühl haben angekommen zu sein. Wir bieten
Alternativen zu den großen Modemarken, die Sie exklusiv nur bei uns
finden und die uns selbst überzeugt haben, wobei das Thema Nachhaltigkeit
für uns auch einen besonderen Stellenwert einnimmt.« Die Auswahl
der Kollektionen besticht durch exzellente Qualität, nachhaltige Produktion
und Einzigartigkeit. Die Mode ist so individuell wie die Kundin, die sie
trägt, und passt zu jedem Anlass. Egal ob elegant, wie die knitterfreien
Viskoseblusen, oder stylische Casualmode im minimalistischen Design
und mit coolen Prints, hier werden Sie bestimmt fündig. Man legt ganz
besonderen Wert auf Material, Schnitt, Passform und das gewisse Extra,
eben das Besondere. Es lohnt vorbeizuschauen.
Öffnungszeiten
Di-Sa 11:00 bis 18:00 Uhr
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»Kaiserin« is the right place
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Melanie Panzer-Hahn. The
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and uniqueness. The
fashion is as individual as the
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I.K. Selection
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Der Pariser Underground
erwacht zu neuem Leben, die
dunkle Nacht bricht herein,
die Neonröhren leuchten auf,
die Dezibel werden lauter,
die Mädchen sind bereit, bis
zum Morgengrauen zu feiern.
Drei Mädchen in der Pariser
Nacht, dunkle Stimmung
zum Ausgehen, aber Licht für
ihre Frisuren. Solena hat sich
für einen flammend roten
Bob entschieden, der in diesem
Sommer sehr angesagt
ist. Marya steht zu ihren
Locken und trägt einen glänzenden
Curly Cut. Carla
betonte ihr langes Haar mit einem Layers Cut und den kühlen Reflexen ihrer
Balayage »Dark Surfer by mod's hair«. Nachdem sie im Neonlicht getanzt
haben, ziehen sie durch die Stadt, bis zum Ende der Nacht. Paris erwacht!
Sylvia Loh und die Mädels freuen sich über die gelungene Super-Beauty-Party
Das Sommer-Event
der Superlative
Beauty und automobiler Luxus
Den Sommer genießen konnten zahlreiche Gäste anlässlich
eines ganz besonderen Sommer-Events beim
Profil-Institut in Nürnberg. Luxus spüren konnte man schon
vor der Geschäftstür, denn dort hatte das Autohaus Oppel,
Ansbach und Heilsbronn, offizieller Maserati-Händler für
ganz Franken, einen Maserati platziert, der natürlich ein
besonderer Hingucker war und für Aufsehen sorgte. Sylvia
Loh, Inhaberin des Profil-Instituts, welches 1997 gegründet
wurde, ist Spezialistin im Bereich Prävention und Anti-Aging
im Hauptpflegebereich. Im Profil-Institut finden sie hochwirksame
Kosmetikbehandlungen für höchste Ansprüche.
Um ihren KundenInnen etwas Besonderes zu bieten, hat
sie ein Sommer-Event organisiert und ihre Klientel eingeladen
und viele sind gekommen, um mit ihr zu feiern.
Bei super Gesprächen, kulinarischen Highlights und jeder
Menge Themen rund um Style und Luxus verlebten die
BesucherInnen wundervolle Stunden. Sylvia Loh war sichtlich
glücklich über den gelungenen Sommerabend und
musste, zusammen mit ihrem Team, ganz viele Fragen rund
um die Schönheit beantworten. Natürlich wurden auch
vor Ort an Damen, wenn sie das wünschten, verschiedene
Wirkstoffe für die Haut, die punktgenau in die Tiefe gehen,
demonstriert. Schöne Haut ist kein Zufall, das ist der Slogan
von Sylvia Loh.
www.profil-institut.de
Three girls in the Parisian night, dark mood for going out, but
light for their hairstyles. Solena has opted for a flaming red bob, which
is very trendy this summer. Marya stands by her curls and wears a
glossy curly cut. Carla highlighted her long hair with a layers cut and
the cool reflections of her balayage »Dark Surfer by mod's hair«.

CURLSYS ® by Monika Franz
Die besondere Haarschneide-Technologie
macht müde Locken munter
Die Repräsentanten von SCHMUCK.WERK
REHturn to paradise
- lass Dich verführen
v.l.: Christin Marie Beck, Susanne Schälike, Dr. med. Michael Schälike und Sohn
Die Vernissage bei PRAENATAL in Nürnberg
Christin Marie Beck hat eine besondere Leidenschaft, sie malt Rehmotive auf
Gemälde, und setzt Akzente auf Shirts, Taschen und Accessoires. Jedes der Motive
wird in Handarbeit liebevoll hergestellt. Die Shirts sind echte Eyecachter, werden sie doch
mit echten Applikationen verziert. Zusammen mit Frau Susanne Schälike, der Gattin von
dem Gynäkologen Dr. med. Michael Schälike, PRAENATAL Gynäkologie und Genetik
in Nürnberg, hat sie kürzlich in dessen bezaubernden Räumlichkeiten eine Vernissage
organisiert und ihre Unikate präsentiert, die seit einiger Zeit schon dort einen besonderen
Platz gefunden haben. Das ganze Spektrum ihrer Rehkinder konnte bewundert
werden. Ihre Rehbilder haben es längst geschafft, auch unter anderen in den Hotels
Einzug zu halten und werden täglich bewundert. Seit kurzer Zeit hat Frau Beck auch
eine Kooperation mit SCHMUCK.WERK in Ratingen, die anlässlich ihres 30-jährigen
Jubiläums drei Reh-Motive mit ihrem eigenen Schmuck inszenieren und jedes bis zu 30-
Mal (trotzdem ein Unikat) zur Auflage bringen. So kam Juwelier Kuhnle mit ins Spiel,
der SCHMUCK.WERK in Fürth führt. Die Repräsentanten von SCHMUCK.WERK
waren auch bei der Veranstaltung anwesend und die zahlreichen Gäste konnten die verschiedensten
Kreationen bewundern. Ihre Rehkinder in der Praxis von PRAENATAL
zu zeigen ist für Christin Marie Beck eine besondere Ehre. Als eines der deutschlandweit
größten, inhabergeführten, pränatalmedizinischen Zentren setzt man auf moderne
Untersuchungsmethoden und verfügt über ein humangenetisches Labor für schnelle
und präzise Ergebnisse. An den drei Standorten Nürnberg, Bayreuth und Ansbach
sind 94 Mitarbeiter, darunter 21 Fachärzte für Gynäkologie, Pränatal Diagnostik und
Humangenetik beschäftigt. PRAENATAL gehört zu den Top Innovatoren 2022/23 und
24 und wurde bereits 2x von Ranga Yogeshwar ausgezeichnet. Besuchen Sie die Rehkinder
unter:
www.rehturntoparadise.de • www.praenatal.com
vorher
nachher
Friseur CONTUR
Kaiserstraße 11 • 90763 Fürth
Tel.: 0911 / 7808329
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Einer der Behandlungsräume
Die Wohlfühloase Wartezimmer
Orthopädische Privatpraxis Dr. Marco Börner
Modernste medizinische Technik auf höchstem Niveau
In seiner hochmodernen Facharztpraxis in Schwabach, in
der man sich schon beim Betreten wohlfühlen kann, setzt
Dr. Marco Börner auf die minimalinvasiven Behandlungen
am Bewegungsapparat. Sein Motto lautet: »Behandeln
statt gleich operieren«.
Weit über die Grenzen der Metropolregion Nürnberg
hinaus hat er sich einen hervorragenden Namen erworben.
Die besten Bewertungen z.B. auf Jameda und Google,
von vielen zufriedenen PatientenInnen bestätigen die
ganz besondere medizinische Leistung von Dr. Börner.
Bei dem Facharzt für Orthopädie und Unfallchirurgie sowie
Sport- und Notfallmedizin steht der Patient stets im
Mittelpunkt. Die PatientenInnen konsultieren die Praxis
von Dr. Marco Börner mit angeschlossenem Wirbelsäulen-
Kompetenzzentrum, Radiologie, Neurologie, Kardiologie
sowie einer eigenen physiotherapeutischen Abteilung
mit Verletzungen und Funktionseinschränkungen des
Skelett- und Bewegungsapparates, sowie komplexen
Schmerzzuständen. Mit breit gefächertem Know-how,
ebenso wie mit hohem Anspruch und Fingerspitzengefühl
bei der Behandlung der kompliziertesten Beschwerden
geht er der Ursache auf den Grund. Er nimmt sich Zeit
bei der Untersuchung, um dann die genaue therapeutische
Vorgehensweise einzuleiten.
Muss im Rahmen der Diagnostik z.B. ein MRT erfolgen,
braucht der Patient hier keine, wie sonst üblich, lange
Wartezeit einplanen, denn Dr. Börner arbeitet eng mit dem
MVZ des Medic Center im gleichen Gebäude zusammen.
Dort finden wir in der Radiologie neben CT, digitalem
Röntgen und Knochendichtemessung sogar zwei MRT-
Geräte auf dem neuesten medizinischen Stand der Technik.
Der Behandelnde hat noch nicht die Radiologie nach
seiner Untersuchung verlassen, hat Dr. Börner bereits die
Aufnahmen digital auf seinem Bildschirm, kann sie gleich
mit dem Patienten am Monitor besprechen und die er-
forderliche Therapie sofort einleiten. Das ist einzigartig in
der Region und ein Top Service mit hoher Zeitersparnis
für die Patienten durch diese sehr kurzen Wege.
Den Privatpatienten wird darüber hinaus ein vielfältiges
orthopädisches, unfallchirurgisches und sportmedizinisches
Leistungsspektrum angeboten:
Stoßwellentherapie
Magnetfeldtherapie
Strahlenfreie 3D-Vermessung der Wirbelsäule
Elektromyographie (Muskelfunktionsdiagnostik)
Arthrosetherapie (Hyalurontherapie)
Reizstromtherapie
Iontophorese
Ultraschalltherapie
Chirotherapie
manuelle Therapie
Physiotherapie (eigene physiotherapeutische
Abteilung)
Akupunktur
Sportmedizin
Ultraschalldiagnostik
Lasertherapie
MRT / CT / digitales Röntgen
DXA (Knochendichtemessung)
Dabei greift man zum einen auf hochmoderne Diagnostikund
Therapieverfahren sowie auf ein großes Netzwerk zur
Zusammenarbeit mit Hausärzten, Radiologen, Neurologen,
Neurochirurgen und Physiotherapeuten zurück. Ebenso arbeitet
man mit regionalen und überregionalen Kliniken zusammen.
Unfallchirurgie – Die professionelle Versorgung von
Knochenbrüchen (Frakturen) und Gelenkverletzungen
gehört zu den Behandlungsschwerpunkten. Diese

Dr. Marco Börner erklärt dem Patienten am Bildschirm das weitere Vorgehen.
Lasertherapie in der Praxis
anzeige
sollten möglichst zeitnah erfolgen und frühfunktionell nachbehandelt
werden, um einen schnellen Heilungsverlauf mit
uneingeschränkter Wiederherstellung der Skelettfunktion
zu ermöglichen. Mit dem Patienten werden im Interesse
eines vielversprechenden Heilungsprozesses die verschiedenen
Operationsmöglichkeiten (z.B. Schrauben, Nägel
oder Platten) detailliert besprochen. Auch bei schweren und
komplizierten Kapsel-Band-Verletzungen sind Betroffene
hier genau an der richtigen Adresse.
Wirbelsäulenkompetenzzentrum Schwabach – Das Ziel
ist, durch unterschiedliche minimalinvasive Behandlungskonzepte
Operationen an der Wirbelsäule möglichst zu vermeiden«.
Die minimal-invasive Wirbelsäulentherapie erweist
sich im Rahmen der Schmerztherapie als wirksame Methode
bei der Behandlung akuter und chronischer Schmerzzustände
der Wirbelsäule. »Bei dieser Therapieform werden dünne
Nadeln unter optischer Kontrolle an die krankhaft veränderten
Strukturen der Wirbelsäule geführt. Die korrekte
Nadelposition wird zusätzlich durch computertomographische
Kontrolle überwacht und bestätigt. Das Risiko von Fehlplatzierungen
kann somit ausgeschlossen werden.
Fazit: Das oberste Ziel seiner Behandlungsphilosophie
ist es, die Beschwerden der Patienten zu lindern, deren
Lebensqualität wiederherzustellen und wenn möglich eine
operative Therapie ihrer Erkrankung zu vermeiden. Dabei
setzt er auf das gezielte Zusammenspiel von interdisziplinärer
ärztlicher Kompetenz, High-Tech-Diagnostik sowie
konservativen Behandlungsmaßnahmen. So gelingt es ihm,
über 80 Prozent seiner PatientenInnen mit Beschwerden am
Bewegungsapparat mit den vielfältigen Mitteln der modernen
konservativen Orthopädie vor einer OP zu bewahren.
State-of-the-Art Medical Technology at the
Highest Level
In his ultra-modern specialist practice in Schwabach, where you
feel at ease as soon as you enter, Dr Marco Börner focuses on
minimally invasive treatments for the musculoskeletal system. His
motto is: »Treat rather than operate«. In the practice with its affiliated
spinal competence centre, radiology, neurology, cardiology and
its own physiotherapy department, injuries and functional limitations
of the skeletal and musculoskeletal system, as well as complex
pain conditions, can be itentified and treated using state-ofthe-art
diagnostic procedures and therapy methods.
Privatärztliche Praxis für Orthopädie und Unfallchirurgie, Sportmedizin Dr. med. Marco Börner
Hembacher Weg 22 • 91126 Schwabach • +49 (0)9122.63 09-100
www.dr-boerner.de • praxis@dr-boerner.de • www.orthopaede-schwabach.de

Familien Fratoni und Selce, Luca Fratoni 3. v.l.
Anlässlich seines runden Geburtstages im April d.
Js. hatte Luca Fratoni, der zusammen mit seinem
Schwager Alessandro Selce das Südseerestaurant KonTiki
seit vielen Jahren mit Herzblut betreibt, ein Dankesfest
mit einer kleinen Schar an Freunden und Gästen abgehalten.
Und dabei hat er natürlich auch an die Menschen
gedacht, die nicht auf der Sonnenseite des Lebens stehen,
denn er zeigt immer wieder soziales Engagement.
Er interessiert sich für Sport, ist großer 1.FCN-Fan und
feiert auch gerne mit dem Club. Einige aktuelle wie auch
frühere Spieler gratulierten ihm zu seinem 60. Wiegenfest.
Im Juni 1967 kam Familie Fratoni nach Nürnberg und
hat in der Schweiggerstrasse die feine Cucina Italiana
den Gästen näher gebracht. Die Eltern, Mutter Franca
und Papa Piero+, haben Luca Fratoni schon früh in die
Jubiläum
in der
Gastronomie
Luca Fratoni feierte 60. Geburtstag
Gastronomie schnuppern lassen. Die Leidenschaft, etwas
Besonderes in Nürnberg zu bieten, hat ihn vor über
30 Jahren dazu bewogen, das Südseerestaurant KonTiki
zu übernehmen. Hier werden seit über 45 Jahren die
wohl beliebtesten KonTiki-Cocktails gemixt. Und die
Speisenkarte ist auch besonders. Hier finden Sie argentinische
Steaks, Meeres-Spezialitäten, sogar Känguruh-
Fleisch und viele weitere Köstlichkeiten, umgeben von
einer einzigartigen Südseeatmosphäre. Hier treffen sich
kontinuierlich Menschen aus dem Business, der Politik,
dem Sportgeschehen und Showgeschäft und lassen sich
von der Erlebnisgastronomie nach Herzenslust kulinarisch
verwöhnen. Erleben auch Sie Aloha-Feeling direkt
an der Pegnitz im KonTiki, denn hier ist jeder Gast eine
Persönlichkeit.
www.kontiki.de
Hotel Bayerischer Hof
B&R Hotelmanagement GmbH & Co. KG
Schuhstraße 31 · 91052 Erlangen
Tel. +49 (0)9131.785-0 · Fax +49 (0)9131.258-00
www.bayerischer-hof-erlangen.de · info@bayerischer-hof-erlangen.de
Das wiedereröffnete Restaurant Rosmarin im historischen Hotel Bayerischer
Hof überzeugt mit seiner wechselnden Speisenkarte. Die Gäste können die
feinen regionalen aber auch internationalen Gaumenfreuden sowie handverlesene
Rebensäfte in angenehmer,
moderner Atmosphäre genießen. Für
private Festlichkeiten oder Events eignet
sich besonders das gemütlich
eingerichtete Kaminzimmer. Die täglich
geöffnete Hotelbar ist der perfekte
Ort um den Abend nach einem exzellenten
Essen ausklingen zu lassen. Bei
klassischen Drinks, einer internationalen
Weinvielfalt oder einem kühlen
Bier wird der Aufenthalt zum besonderen
Erlebnis. Degustationsmenüs,
Weinevents und viele weitere Themen-
Highlights finden Sie im Programm.
The reopened Rosmarin restaurant in the 4-star Hotel Bayerischer Hof
impresses with its changing menu of Franconian and Mediterranean specialities
as well as its well-stocked wine cellar. The fireside lounge is the
perfect setting for private celebrations or events, and at the hotel bar,
which is open daily, you can enjoy an aperitif or round off the evening after
a fine meal. Wine lovers will be delighted by the wine events offered in
the Rosmarin restaurant with matching menu accompaniment.
Der SCHWAN
Restaurant & Hotel
Am Marktplatz 7 · 90596 Schwanstetten
Tel. +49 (0)9170.10 52 · www.hotel-der-schwan.de
Neue Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 17:00 bis 21:00 Uhr,
Samstag, Sonn- und Feiertage 11:30 bis 21:00 Uhr,
Mittwoch und Donnerstag sind Ruhetage (Hotel ist geöffnet)
Reservierung empfohlen
Kulinarischer Hochgenuss in historischem
Ambiente: frische Lebensmittel
aus der Region werden handwerklich
geschickt zu internationalen und
fränkischen Köstlichkeiten verarbeitet:
die hervorragende Küche unter Walter
Berger wurde schon mehrfach ausgezeichnet.
Ob à la carte (auch vegetarisch
und vegan), zu einer Familienfeier,
Hochzeit oder dem Firmenevent – hier
gibt es den passenden Rahmen und die
professionelle Organisation, die Ihre
Veranstaltung unvergesslich machen.
20 bequeme Themenzimmer, 3 liebevoll dekorierte Gaststuben, ein
historischer Saal, die neue Weinbar & Lounge sowie der romantische
Biergarten laden zum Verweilen und Genießen ein. Das Gastgeber-
Team um Sylvia & Fabian Lehmann freut sich darauf, Sie herzlich willkommen
zu heißen und zu verwöhnen.
20 comfortable themed rooms, 3 lovingly decorated parlours, a
historic hall, the new wine bar & lounge and the romantic beer garden
invite you to linger and enjoy in the historic ambience.

Was Frauen mit Stil
an Männern fasziniert
Die Sonderserie
Immer wieder bringen wir in den »feinen adressen - finest« Highlights, die neugierig
machen. Wir waren im Gespräch mit Tanja Dünfelder, Tanja's Vino Weinhandel in
Nürnberg. 2019 hat die gebürtige Berlinerin sich ihren Traum erfüllt und ihren eigenen
Weinladen in der Ostendstraße in Nürnberg eröffnet. Sie bringt ausreichend Erfahrung mit,
war sie doch lange Jahre in der Gastronomie- und Hotellerie und neun Jahre im Weinhandel
tätig. 250 verschiedene Weiß-, Rot- und Schaumweine, die von ihr handverlesen ausgesucht
wurden, finden sich im Angebot. Auch besondere Spirituosen und Feinkost.
FA: Einmal ein Mann sein – aber wer?
T.D.: Schwere Frage. Darüber habe ich mir noch nie Gedanken gemacht.
Ich bin glücklich, eine Frau zu sein.
FA: Kaiserin für einen Tag – was würden Sie verändern wollen?
T.D.: Vieles, aber besonders den Mittelstand unterstützen.
FA: Ihr Traummann kommt erstmalig in Ihr Heim. Womit überraschen Sie ihn?
T.D.: Da ich meinen Traummann schon seit vielen Jahren habe, weiß ich nur, wie ich
ihn verwöhnen kann. Ich bin früher zuhause, koche, zünde alle Kerzen an und öffne
einen unserer Lieblingsweine! ... und mehr ist privat :)
FA: Welche Kleidung würden Sie niemals tragen?
T.D.: Minirock und Hotpants – aus dem Alter bin ich raus!
FA: Was ist für Sie Luxus?
T.D.: Zeit mit meinem Mann, Familie und Freunden zu verbringen.
FA: Lieben Sie Herrenparfums?
T.D.: Ja, an Männern!
FA: Ihr Traumberuf?
T.D.: Den habe ich! Ich gehe jeden Tag gerne in meinen Laden, habe super Kunden
und liebe das, was ich tue.
FA: Ihr Lebensziel?
T.D.: Im Alter noch körperlich und geistig fit zu sein, um den Lebensabend in
vollen Zügen genießen zu können!
FA: Welches Geschenk würde Sie besonders glücklich machen?
T.D.: Gesundheit für meine Familie und mein Umfeld – früher habe ich es
belächelt, heute weiß ich, wie wichtig sie ist!
FA: Ihr bester Charakterzug?
T.D.: Meine positive Lebenseinstellung.
FA: Welches ist für Sie das wichtigste Körperteil eines Mannes?
T.D.: Kann ich nicht sagen. Ich liebe strahlende, zuvorkommende, charmante und
witzige Männer! Ich sehe immer das Komplettpaket!
FA: Der Männer liebstes Spielzeug ist?
T.D.: Wahrscheinlich bei vielen die Autos, bei meinem Mann ist es das Segelboot!
FA: Wann schlägt Ihr Herz bis zum Hals?
T.D.: Wenn ich kleine Liebesbotschaften von meinem Mann und den
Kindern bekomme.
FA: Vielen Dank für das Gespräch.

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Schlicht, elegant, fränkisch: Das Restaurant im Gasthof Alex
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Das Erfolgsrezept des Oberfranken Domenik Alex
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mit FALKNEREI Flugschau m Frühjahr ließ der renommierte Restaurantführer Guide Michelin wieder die Sterne
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über Deutschlands Top-Gastronomie regnen. Der 32-jährige Domenik Alex aus dem
oberfränkischen Gössersdorf bei Weissenbrunn, konnte seinen Stern verteidigen, den er im
letzten Jahr, gerade mal nach der eineinhalbjährigen Eröffnung seines Restaurants, erhielt.
Das ist eine riesige Anerkennung und Wertschätzung für die tagtägliche Arbeit, die er mit
viel Herzblut, Leidenschaft und dem unbedingten Willen zu höchster Qualität mit seinem
Team leistet. Einen Stern zu verteidigen, ist eine herausfordernde Aufgabe tagtäglich und
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Ansporn sowie Motivation, diesen Weg weiterzugehen. Mit seinem Konzept einer »fränki-
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schen Haute Cuisine« hat er sich einen Spitzenplatz in der deutschen Gourmet-Szene erkocht.
Sein Erfolgsrezept: Eine Balance zwischen gelebter Tradition und kreativem Zeitgeist.
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inspiriert, auf das Wesentliche reduziert und klar im Aufbau. Einige Produkte
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Machart. Zuvor stand Domenik Alex in hoch dekorierten Sternerestaurants an den Töpfen
Sechs-Gänge-Menü - eine gelungene Symbiose traditioneller Speisen in neuer, kreativer
und hat hinreichend Erfahrungen gesammelt. Das ursprüngliche Gasthaus aus dem 18.
Jahrhundert hat er, zusammen mit seiner Partnerin Hotelfachfrau Madlen Häckel, umgebaut
und die Gäste erwartet neben kulinarischen Highlights urige fränkische Gemütlichkeit.
Fazit: Im Alex finden Sie eine Küche, die ihre oberfränkischen Wurzeln nicht vergisst und
die der Küchenchef pur und modern interpretiert. www.gasthofalex.de
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Ein romantisches Abendessen im Burgrestaurant,
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vorne v. l.: Jessica Nebel und Anna Suslik, daneben RA Helmut Lederer und Gattin, dahinter Erika Heid
(frühere Besitzerin des Gasthof zur Post) u. 1. Bgm. Stefan Förtsch und vorne sitzt der Nachwuchs
Gasthof zur Post
Fränkische Wirtshaustradition
Blick in zwei kleine Seminarräume. Natürlich gibt
es auch großzügigere Stuben für Veranstaltungen.
Einer der historischen Gasträume
Das historische Hotel –
Gasthof Zur Post
Die feierliche Wiedereröffnung
Seit 1866 gibt es nun den Hotel-Gasthof Zur Post in Egloffstein. Mehrere Monate
hatte er geschlossen und im April mit neuem Konzept und zwei Mädels, die voller
Initiative und Tatkraft stecken, die Türen wieder geöffnet. Jessica Nebel und Anna Suslik
haben nun das Zepter in der Hand und den alteingesessenen, ehrwürdigen Gasthof
mitten in der Fränkischen Schweiz aus dem Dornröschenschlaf erweckt. Mit Musik,
köstlichen Schmankerln und ganz viel Freude haben sie, zusammen mit vielen Gästen,
ein Wiedereröffnungs-Fest für alle Sinne veranstaltet. Sie werden Brücken bauen zwischen
deftiger Hausmannskost, aber auch vegetarisch/veganer Küche, doch am liebsten
regional und saisonal. Es ist ein Wirtshaus, wo man verweilt und sich wohlfühlt. In den
gemütlichen Stuben serviert man Ihnen Klassiker aus vergangenen Zeiten, aber auch
fränkische Gerichte fein interpretiert, an sonnigen Tagen gerne auch draußen. Für private
und geschäftliche Veranstaltungen gibt es ausreichend Platzmöglichkeiten. Hier finden Sie
einen Ort für Seminare auch mit ayurvedischer Verköstigung. Jeweils donnerstags soll es
Musik, Theater, Poetry und Jodeln geben. Und nach einem weinseligen Abend können
Sie getrost schlafen gehen, die wundervollen Zimmer des Gasthofes Zur Post stehen zur
»Guten Nacht« für Sie bereit. Schenken Sie auch Ihre Aufmerksamkeit der Kunst, die
Sie durch das ganze Haus begleitet. Und verschiedene Veranstaltungen stehen ebenfalls
auf dem Programm und könnten unterschiedlicher nicht sein. Es lohnt sich allemal, der
Besuch im Hotel-Gasthof Zur Post in Egloffstein.
www.gasthofzurpost-egloffstein.com
Lassen Sie sich von uns
verwöhnen,
wir freuen uns auf Sie.
Gasthof zur Post
Talstrasse 8
91349 Egloffstein
Tel.: 09197 555
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46 a | finest gourmet
Happy Birthday Silvaner 365
Zahlreiche Aktionen im Jubiläumsjahr
Vor 365 Jahren kam der Silvaner nach Franken und
hat hier Wurzeln geschlagen. Dieses Wurzelgeflecht
durchdringt die gesamte Weinbauregion und bildet ständig
neue Triebe. Eine der Pfahlwurzeln gründet in Castell.
Daher wollen wir diesen Geburtstag gemeinsam in Castell
feiern – also an dem Ort, an dem der Handel über »25
Österreicher Fechser« im Jahre 1659 urkundlich verbrieft
ist. Zahlreiche Führungen und Veranstaltungen finden im
Silvaner-Jubiläumsjahr statt.
Der Newcomer »Manu Mojo« aus Würzburg veröffentlichte
Ende Mai einen humorvollen Song über den Frankenwein.
Inspiriert von seiner Liebe zur Region und seiner Erfahrung
in der Comedy-Welt hat er dieses Lied verfasst.
Große Freude im Vatikan. Eine Pilgergruppe aus Franken
ist nach Italien gereist und hat es sich nicht nehmen lassen,
dem Papst persönlich einen guten Silvaner-Tropfen aus dem
Frankenland zu überreichen. Der Papst war sichtlich überrascht
und zudem sehr dankbar für den köstlichen Wein.
Weitere Informationen zu den Veranstaltungen im Jubiläumsjahr
erhalten Sie unter: www.frankenwein-aktuell.de
© Foto: Vatican Media
Feiern und genießen
Das Nürnberger Altstadtfest
Seit 1970 feiert Nürnberg das Altstadtfest. Vom 11. bis 23. September 2024 laden zwei Wochen lang Wirte zum gemütlichen
Beisammensein ein. Nachdem der Oberbürgermeister Marcus König das Fest mit dem Bieranstich eröffnet hat,
können Sie auf dem »Markt der Gastlichkeit« auf der Insel Schütt in den urigen Fachwerkhäuschen typisch fränkische Küche
genießen. Um den Durst kümmern sich die fränkischen Tradi tionsbrauereien. Weitere Veranstaltungsorte des Altstadtfestes
sind die Katharinenruine und der Hans-Sachs-Platz. High lights des Festes sind auch das Fischerstechen, der Festzug, die
Seifenboot-Challenge und das Kulturprogramm.
Nähere Informationen erhalten Sie unter:
www.altstadtfest-nuernberg.de
© Foto: Uwe Niklas
Celebrate and Enjoy at the Altstadtfest
Nuremberg has been celebrating the Old Town Festival since
1970. From 11 to 23 September 2024, you can experience highlights
such as the fishermen's joust, the parade, the soap boat challenge
and the cultural programme. Typical Franconian cuisine is on
offer and traditional Franconian breweries will quench your thirst.
Further information is available at www.altstadtfest-nuernberg.de

finest event | 47 a
Restaurant unvergESSlich
im Hotel Schindlerhof:
Steinacher Straße 6 - 12 · 90427 Nürnberg-Boxdorf
Tel. +49 (0) 911.9302 604 · www.schindlerhof.de
unvergesslich@schindlerhof.de
Kein Ruhetag – Mittagstisch und Abendessen
v.l.: Jörg Schlag (Arvena Hotels) und Patrick Kraft
bedankten sich bei Caroline (Mitte) mit einem Blumengruß
Ein Abend voller
Inspiration und Mut
Künsterlin Caroline Gherega begeisterte
beim 2. Connect Treffen
Organisiert von Patrick Kraft, fand im Gwächshaus das
2. Conncet Treffen statt und bot eine einzigartige
Bühne für Menschen mit beeindruckendem Ehrgeiz. Diesmal
stand Caroline Gherega im Mittelpunkt, eine bemerkenswerte
Frau, deren inspirierende Lebensgeschichte die
Herzen der Gäste berührte. Caroline, einst eine erfolgreiche
Tennistrainerin, fand im Golfen ihren neuen sportlichen
Ausgleich und rief Europas größtes Spaß-Amateur-
Golfturnier, die Blogger Classics, ins Leben. 2022 ließ sie
dieses Turnier unter dem Motto »Pride Flag« spielen und
2023 stand es ganz im Zeichen der »Awareness for Breast
Cancer«. Doch ihre wahre Leidenschaft liegt in der Kunst. Als
aufstrebende Künstlerin hat sie bereits bedeutende Aufträge
ausgeführt, darunter für die Firma Dechant, die den Rohbau
des Terminals 3 in Frankfurt errichtete. Ihre beeindruckenden
Werke sind derzeit auch am Tegernsee ausgestellt. Der eigentliche
Grund für Carolines Auftritt war ihr Herzensthema: der
Brustkrebs. Im vergangenen Jahr wurde bei ihr triple-negativer
Brustkrebs diagnostiziert. In einer bewegenden Rede erzählte
sie von ihrer Diagnose und ihrer schweren Entscheidung
zur Brustamputation. Ihr Ziel war es, Mutmacherin zu sein.
Der Sport, ihr unerschütterlicher Ehrgeiz und ihr mentales
Coaching halfen ihr dabei. Caroline absolvierte mehrere
Ausbildungen im mentalen Coaching, die sie in ihr Tennisund
Golftraining sowie in ihr privates Leben integrierte. Diese
Fähigkeiten halfen ihr, stets positiv zu bleiben und nicht an
das Schlechte zu glauben. An diesem Abend wurden auch
Spendenboxen für die Pink Ribbon Organisation aufgestellt,
die sich für die Aufklärung und Forschung im Kampf gegen
Brustkrebs engagiert.
www.carolinegherega.com • hallo@connect-netzwerk.de
AUSGEZEICHNET! Von Topservice Deutschland
Wir nennen es Leidenschaft für das, was wir tun und haben große Freude,
Ihre Gastgeber »Im Schindlerhof« zu sein – im Restaurant unvergESSlich,
im Tagungsrefugium denkArt und in unserem kontrastreichen Hotel.
Höchste Kundenorientierung und Servicequalität nennen das die Initiatoren
von Topservice Deutschland und bescheinigen dem Schindlerhof
branchenübergreifend Bestnoten. Überzeugen Sie sich selbst davon. Vielleicht
bei einem frühlingsleichten Mittag- oder Abendessen.
»Zum Gulden Stern«
Historische Bratwurstküche
Zirkelschmiedsgasse 26 · 90402 Nürnberg · Tel. +49 (0)911.20 59 288
Täglich von 11:00 bis 22:00 Uhr · Küche bis 21:30 Uhr
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»ZUM GULDEN STERN« mitten in der Altstadt die beliebten original
Nürnberger Röstla, nicht vorgebrüht, sondern roh aufgelegt, mit Sauerkraut
oder leckerem hausgemachten Kartoffelsalat, alles aus regionalen
Betrieben. Die Röstla werden auf einem alten Buchenholzgrill aus dem
16. Jahrhundert vor den Augen der Gäste zubereitet und auf authentischem
Zinngeschirr serviert. Auf der Speisenkarte finden Sie natürlich
weitere Schmankerln wie die rustikale Grillplatte oder eine deftige Brotzeit
und weitere Hausmannskost. Köstliche Desserts runden das Angebot
ab. Platz gibt es für 150 Personen. www.bratwurstkueche.de
Enjoy in one of the oldest inns in Nuremberg »ZUM GULDEN
STERN« in the centre of the old town the popular original Nuremberg
Röstla, not pre-blanched, but raw roasted.

Ingwer. Die Wunderwurzel
Sie soll aus dem fernen Osten kommen und man sagt ihr eine
wundersame Wirkung nach. In der asiatischen Küche dominiert
sie wegen ihres unverwechselbaren Aromas. In der Nähe von
Nürnberg finden wir das Unternehmen Kloster Kitchen. Auf einer
Reise zu den Wurzeln des guten Geschmacks stieß Firmengründer
Mario Fürst auf die Ingwerknolle und auf ein überliefertes Rezept
aus der Klosterküche. Davon abgeleitet kam auch der Markenname
des Unternehmens, nämlich Kloster Kitchen. Das Geheimnis der
Firma, welche in Reichenschwand ihren Sitz hat: Durch ein selbst
entwickeltes Verarbeitungsverfahren werden die Knollen weder gequetscht
noch gepresst noch zerrieben. Die feinen Ingwerstückchen
sorgen für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Produkte sind
100 Prozent Bio und Vegan. Sie kommen mit null Prozent raffiniertem
Zucker, null Prozent Farb- und Konservierungsstoffen sowie
null Prozent künstlichen Aromen aus. Kloster Kitchen überzeugt –
im wahrsten Sinne des Wortes – mit ausgezeichnetem Geschmack.
Das Unternehmen gewann zunächst den »German Brand Award
2020« und wurde anschließend mit dem »German Innovations
Award 2021« ausgezeichnet. In Deutschland, Österreich und der
Schweiz sind Kloster Kitchen Produkte in den Einzelhandelsketten
REWE, EDEKA, bei der Metro, in Biomärkten, Drogerien sowie
bei Amazon und in der Hotellerie zu finden und auch im
Onlineshop.
The Klosterkitchen company provides unique taste experiences, e.g.
with the organic and vegan ginger drink, where fine pieces of ginger
make up the special flavour. www.klosterkitchen.com
Highlights aus der Küche
Exquisite Balsamico - Essige
In den Hügeln der Stadt Modena
ist der Balsamico-Essig Leonardi
beheimatet. Hier ist das ideale Anbauge
biet der Lambrusco- und Trebbiano-Trauben,
aus denen der Most,
die wichtigste Zutat für Aceto Balsamico di Modena gewonnen
wird. Von der Weinlese bis zur Abfüllung, die Familie
Leonardi verfolgt aus erster Hand alle Verarbeitungsschritte
dieses zeitlosen, bräunlichen, samtigen und extrem vielseitigen
Dressings mit seiner perfekten Balance zwischen
süss-sauren Geschmacksnoten und Aromen. Kürzlich hat
der Feinschmecker den »Aceto Balsamico di Modena IGP
Biologico« zum besten Balsamessig gekürt. Er schmeckt auch
köstlich auf Eis.
Highlight in the Kitchen
The hills of the city of Modena are home to Leonardi balsamic vinegar
with its perfect balance of sweet and sour flavours.The gourmet magazine
Feinschmecker recently voted »Aceto Balsamico di Modena IGP
Biologico« the best balsamic vinegar. www.acetaialeonardi.it
Grappa »Casalferro«
Ein feiner Grappa mit besonderer Note
Man sollte nur Grappe trinken, die auch
von bester Qualität sind. Kürzlich
wurde der Grappa »Casalferro« von Barone
Ricasoli, einem der weltweit ältesten
Weingüter, unter 31 getesteten
Tresterbränden ausgezeichnet.
Vollmundig, feinfruchtig und weich
– so ist das hervorragende Ergebnis.
Aus den frischen Trestern der Cuvée
»Casalferro« entstehen ca. 2.000 Liter
dieses kristallklaren Grappas von großer Komplexität: Frischer,
weiniger Duft mit Anflügen roter Beeren, vollmundig im
Geschmack mit eleganten, trockenen Noten von Konfitüre,
wunderbar harmonisch und lang anhaltend.
Fine Grappa with a Special Touch
The »Casalferro« grappa from Barone Ricasoli, one of the world's
oldest wineries, was recently honoured among 31 pomace brandies
tested. Full-bodied, delicately fruity and smooth – this is the outstanding
result.
www.ricasoli.com

Rundum in besten Händen
Vorsorge im Medic-Center Nürnberg
Darmkrebs ist derzeit die zweithäufigste Tumorerkrankung bei
Frauen und die dritthäufigste bei Männern und es erkranken
jährlich mehr als 64.000 Menschen in Deutschland.
Darmkrebs entsteht fast immer aus zunächst gutartigen Vorstufen,
den Darmpolypen. Wenn er in einem frühen Stadium erkannt wird,
sind die Heilungsaussichten gut. Bei einer Darmspiegelung können
Krebsvorstufen entfernt werden, bevor sie sich zu einem Tumor entwickeln.
Ab 50 Jahren wird deshalb zur regelmäßigen Vorsorge geraten.
Gastroenterologie – unsere Leistungen
Das Medic-Center Nürnberg bietet durch das große Netzwerk an erfahrenen Fachärzten eine
umfassende Versorgung in persönlicher Atmosphäre. Bei uns stehen Sie als individueller Mensch
im Mittelpunkt.
Wir bieten Vorsorge-Koloskopien zur Darmkrebsfrüherkennung sowie Magen- und
Darmspiegelungen einschließlich Gewebeproben (Gastroskopie und Coloskopie) und die
Endoskopische Polypen-Abtragung (Polypektomie) an.
Verzichten Sie auf lange Wartezeiten
bei der Terminvergabe:
Wir vergeben zeitnahe Termine für unsere
speziellen Privatsprechstunden!
Gastroenterologie – unsere Praxen
Unsere Fachärzte stehen Ihnen für Ihre Gesundheitsfragen
an folgenden Standorten zur Verfügung:
Zentrum für
Gastroenterologie
Wölckernstraße 9
90459 Nürnberg
Telefon: 09 11/ 46 42 42
Medic-Center Fürth Hauptbahnhof
Diabetologische Schwerpunktpraxis,
Gastroenterologie
Bahnhofplatz 9, 90762 Fürth
Telefon: 09 11/ 74 91 80
www.mediccenter.de
info@mediccenter.de

50 a | finest news
Erste Ergebnisse
vom Zensus 2022
Neue Einwohnerzahlen für Nürnberg und Fürth
Gut zwei Jahre nach dem Zensusstichtag hat das
Statistische Bundesamt am Dienstag, 25. Juni 2024,
die ersten Ergebnisse dieses bundesweiten Großprojekts
der amtlichen Statistik veröffentlicht. Danach gibt es für
Nürnberg und Fürth überraschende Ergebnisse. Laut Zensus
2022 wird für Nürnberg (zum Stichtag 15. Mai 2022) eine
neue, amtliche Einwohnerzahl von 522.554 Personen mit
Hauptwohnung errechnet. Verglichen mit der Einwohnerzahl
aus dem städtischen Melderegister von 538.127 zu diesem
Zeitpunkt ergibt sich eine Abweichung von minus 15.573
Personen. Für Fürth errechnet das Bundesamt die neue
amtliche Einwohnerzahl von 130.126 Personen und somit
2.807 Einwohner weniger zum vergleichbaren Stand aus
dem Melderegister (132.933). Ein genauerer Blick in die
Daten zeigt, dass es vor allem die ausländische Bevölkerung
ist, bei der die Zahlen des Melderegisters und die amtlich
berechnete Einwohnerzahl auseinandergehen. Während die
Differenz zur deutschen Bevölkerung bei 607 Personen liegt,
kommt die neue amtliche Statistik in Nürnberg auf eine um
nahezu 15.000 Menschen kleinere ausländische Bevölkerung.
Dieser Effekt zeigt sich auch in Fürth, wenngleich in erheblich
geringerem Ausmaß. Hier sind es laut Zensusergebnis
261 deutsche Einwohnerinnen und Einwohner mehr, während
die nichtdeutsche Bevölkerung 3.067 Personen weniger
umfasst als im Einwohnermelderegister geführt werden. Dass
es in dieser Bevölkerungsgruppe größere Abweichungen geben
kann, könnte vielleicht mit der größeren Mobilität und
der möglicherweise geringeren Vertrautheit mit dem deutschen
Meldewesen erklärt werden. Gleichwohl ist für die
Expertinnen und Experten vom städtischen Statistikamt die
Größenordnung der Differenz nicht nachvollziehbar. Daher
werden sie die neuen Daten des Zensus nach Vorliegen weiterer
Informationen noch
einmal sehr gründlich
analysieren. Für
die Betrachtung nach
Altersgruppen ergibt
sich ein ähnliches
Bild. Besonders
in der Gruppe der
»mobilen« jungen
Erwachsenen zeigen
sich Abweichungen
in den beiden Datenbeständen. Die Differenz ist bei den
25 bis 39 Jährigen besonders hoch. In Nürnberg besteht
hier eine Abweichung von 5.544 Personen. In
Fürth entspricht die Differenz 991 Personen insgesamt.
Auch in den angrenzenden beiden Altersgruppen der 19
bis 24 Jährigen beziehungsweise der 40 bis 59 Jährigen
sind die Abweichungen zwischen Zensusergebnis und
Einwohnermeldeamt besonders hoch. Die neuen amtlichen
Zensus Daten stellen die beiden Städte nun aber
vor ein großes Problem. Aufgrund datenschutzrechtlicher
Vorgaben kann nicht geklärt werden, welche 15.573
Personen in Nürnberg beziehungsweise 2.807 Personen
in Fürth denn nun künftig nicht mehr in den Planungen
der Stadt berücksichtigt werden sollten. Auch aus diesem
Grund wird für Planungszusammenhänge in den Städten,
für die zumeist kleinräumige Daten benötigt werden, wie
zum Beispiel der Schulraumentwicklungsplanung, der KiTa
Planung oder der Identifizierung und Ausweisung von
Stadtentwicklungs- und Sanierungsgebieten, auch weiterhin
auf die Informationen aus den kommunalen Melderegistern
zurückgegriffen. Diese werden zudem durch nicht zustellbare
Bescheide oder Wahlunterlagen laufend bereinigt und haben
nach Einschätzung des Statistikamts eine gute Qualität.
In Deutschland war der Zensus 2022 eine registergestützte
Bevölkerungszählung, die durch eine Stichprobe ergänzt
und mit einer Gebäude- und Wohnungszählung kombiniert
wurde. In einem Zeitraum von zwölf Wochen haben in
Nürnberg und Fürth 330 sogenannte Erhebungsbeauftragte
die in der Stichprobe ausgewählten Bürgerinnen und Bürger
besucht, die Daten mit einem (Online) Fragebogen erfasst
und dabei zudem die Existenz von über 67.000 Personen in
beiden Städten zum Stichtag 15. Mai 2022 überprüft. Wie
bereits beim Zensus 2011 wird über die Hochrechnung der
Stichprobenergebnisse in Nürnberg und Fürth eine neue
Basis für die Fortschreibung der amtlichen Einwohnerzahl
geschaffen. Die amtliche Einwohnerzahl ist eine wichtige
Grundlage für zahlreiche rechtliche Regelungen. Es werden
z.B. Ausgleichszahlungen wie der Länderfinanzausgleich und
der kommunale Finanzausgleich sowie EU Fördermittel pro
Kopf mit der amtlichen Einwohnerzahl berechnet.

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Das Wohnquartier Krügelpark in Stein
Im Herbst 2023 konnte die Schultheiß Projektentwicklung AG
den Krügelpark in Stein fertigstellen und realisierte damit ein
Paradebeispiel für die erfolgreiche Revitalisierung gewerblich genutzter
Flächen. Inzwischen sind fast alle der 254 Wohnungen
auf dem ehemaligen Areal von Möbel Krügel an der Ecke von
der Deutenbacher- und Albertus-Magnus-Straße bezogen,
die zweisprachige Kita von Infanterix ist in Betrieb und die
Grün- und Spielanlagen erstrahlen in vollem Glanz. Nur noch
wenige Wohnungen frei: Aktuell sind nur noch eine Handvoll
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modernen Ambiente des Neubaus überzeugen und besichtigen
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Kl. B, Bj. 2022; 0,9 kg CO2-Äquivalent/(m²a). Kita Haus A Erdgeschloss: B, Pellets, 38,1 kWh/(m²a), Eff.Kl. B, Bj. 2022; 6,4 kg CO2-Äquivalent/(m²a).. Die Baugenehmigung wurde erteilt. Mit dem Bau wurde begonnen. Illustrative Darstellung. Endgültige
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Seit nunmehr 40 Jahren besteht das Unternehmen
Schlosserei Wirth und wird in dritter Generation weitergeführt.
Journalistin AnneMarie Storch hatte Gelegenheit zu
einem Gespräch mit Herrn Bernhard Wirth und Christian,
einem seiner Söhne.
FA: Was umfasst Ihr Leistungsspektrum?
C.W.: Diese Frage lässt sich nur schwer ganzheitlich beantworten.
Wir bieten die klassischen Metallbau-Produkte
wie Geländer, Treppen, Vordächer & Zäune an. Mittlerweile
erreichen uns aber auch vermehrt Anfragen zu Produkten,
die nicht in die klassische Schublade passen. Alle Produkte
vereint der hohe Grad an Individualität. Unsere angefertigten
Teile folgen keinem Schema F, denn überall, wo es sinnvoll
ist, verzichten wir auf den Einsatz von Fertigteilen. In unserem
Portfolio finden Sie auch Premium-Markisen der Firma
Markilux, einem der wenigen Unternehmen die noch 100
Prozent in Deutschland fertigen. Jede Markise wird, genau
wie unsere Produkte, individuell für Sie gefertigt. Über 45
Modelle und 250 Tuchdessins finden Sie im Angebot.
FA: Worauf legen Sie ganz besonderen Wert?
B.W.: Wir lieben, was wir tun, und alle unsere Mitarbeiter
stecken ihre Leidenschaft in jedes Einzelstück, und das spüren
unsere KundenInnen. Wir machen uns vor der Planung
und vor dem Fertigungsbeginn im Team Gedanken über
jedes einzelne Projekt und suchen die beste Lösung,
wie es aussehen soll. Das Know-how von mehr als 150
Jahren Betriebs-Erfahrung fließt hier mit ein. Durch
2D und 3D Modellierprogramme kann der Kunde schon
vor Fertigungsbeginn sehen, wie sein späteres Unikat aussieht.
Natürlich kann an der einen oder anderen Stelle noch
nachjustiert werden.
FA: Beim Besuch in Ihrem Unternehmen präsentieren Sie
individuell, auch auf Kundenwunsch, einzigartige Highlights.
Welche sind das?
C.W.: In unserer Unikatschmiede entstehen immer wieder
Produkte, die begeistern. Neben Möbelstücken und
Dekorationsgegenständen finden Sie auch individuelle
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Lampen in unserem Sortiment. Selbst bei den klassischen
Teilen sind oft besondere Designideen dabei, die zu echten
Highlights werden.
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B.W.: Hier greifen wir auf Bewährtes zurück. Neben
Baustahl in roher und beschichteter Form kommen auch
Edelstahl und Aluminium zum Einsatz. Hier ist der individuelle
Geschmack und der Einsatzort der KundenInnen
entscheidend. Wir sind immer offen für neue Ansätze.
FA: Wann kam Ihnen die Idee, zusätzlich diese wundervollen
Kreationen zu schaffen?
C.W.: Die Nachfrage unserer KundenInnen spielt hier eine
ganz besondere Rolle. Der Wunsch nach Produkten, die
nicht von der Stange kommen, wird immer größer. Zum
anderen fließt hier auch meine große Leidenschaft für
Design in die Grundidee mit ein. Gerade wenn ich für mein
Zuhause ein neues Teil benötige, kommt es nicht selten vor,
dass ein neuer Ansatz für unsere KundenInnen »geboren«
wird. Bestes Beispiel sind hier die individuellen Lampen:
Von der Idee für mein Zuhause zum späteren Produkt für
unsere Kunden.
FA:Wo können die neuen Projekte zum Einsatz kommen?
B.W.: Die späteren Einsatzorte können sowohl im als auch
am Haus bzw. der Wohnung sein. Genauso finden viele
Unikate ihren Weg in die Gärten unserer KundenInnen. Die
Einsatzmöglichkeiten sind mehr oder weniger unbegrenzt.
FA: Wie ist die Resonanz?
C.W.: Gerade wenn es um die klassischen Produkte geht,
ist die Nachfrage seit jeher ungebremst. Die Kombination
aus Bekanntem mit neuen Ansätzen schätzen unsere
KundenInnen schon immer. Auch die Nachfrage nach
unseren Unikaten steigt in den letzten Jahren immer mehr
an. Die Lust auf Neues, an dem man lange Freude hat, wird
immer größer. Unsere Devise lautet: »Standard war gestern
– individuell ist morgen«.
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Tel.: 0911 75 20 447 l www.schlosserei-wirth.de

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Ein unvergesslicher
Abend voller
French Art de Vivre
Feierliche Wiedereröffnung bei
ROCHE BOBOIS & Stocker Außergewöhnlich einrichten
Am Donnerstag, den 13. Juni 2024, feierte Roche Bobois Nürnberg/Erlangen
die Wiedereröffnung ihres neu renovierten Showrooms. Die Inhaberin des
renommierten Einrichtungshauses, Katharina Stocker, hieß zahlreiche Kunden,
Freunde und Familie herzlich willkommen, um diesen besonderen Anlass gemeinsam
zu begehen. »Es ist ein wunderbares Gefühl, unsere Türen wieder zu öffnen.
Wir sind mächtig stolz und würden am liebsten selbst einziehen! Wir wollten
einen Raum schaffen, der sowohl unsere Leidenschaft für Design als auch unsere
Hingabe an Qualität widerspiegelt«, so Katharina Stocker. Mit seinem modernen
und gleichzeitig gemütlichen Ambiente beeindruckt der Showroom die Gäste.
Stilvolle Möbel, innovative Beleuchtungskonzepte und kunstvolle Dekorationen
zeugen von der sorgfältigen Auswahl und dem untrüglichen Gespür für Trends
und zeitlose Eleganz, die das Markenzeichen von Roche Bobois sind. Neben der
Präsentation des neuen Showrooms nutzte Katharina Stocker die Gelegenheit,
um ihre Dankbarkeit gegenüber den treuen Kunden und Helfern auszudrücken.
»Ohne die kontinuierliche Unterstützung und das Vertrauen unserer Kunden
wäre dieser Erfolg nicht möglich gewesen. Wir freuen uns darauf, Ihnen auch in
Zukunft mit Rat und Tat zur Seite zu stehen und Ihre Wohnträume zu verwirklichen«,
fügte sie hinzu. Die Wiedereröffnung des Showrooms setzt neue Maßstäbe
in der Welt des Interieur Designs. Katharina Stocker und ihr Team freuen sich
darauf, ihre KundenInnen in den neu gestalteten Räumlichkeiten begrüßen zu
dürfen und ihnen ein unvergleichliches Einkaufserlebnis zu bieten.
An Evening Full of Art de Vivre
In June, Katharina Stocker from »Stocker Außergewöhnlich Einrichten« invited guests
to the festive reopening of the ROCHE BOBOIS showroom. She and her team are
looking forward to welcoming their customers to the newly designed premises and offering
them an unrivalled shopping experience.
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v.l.: Lysann Stützner (KS TRAVEL ERLANGEN), Katharina Stocker, Manuela Walther (Inh. Volvo Biegel, Fürth)

Besuchen Sie uns in unserem neugestalteten
Showroom von Roche Bobois und profitieren
Sie von tollen Aktionsangeboten!
Aussergewöhnlich Einrichten in Nürnberg/Erlangen
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56 a | finest living
Machen Sie es sich zuhause schön...
mit besonders hochwertiger HiFi-Technik und exzellenten Klängen
Im Mai traf sich die gesamte Fachwelt wieder in
München zur HIGH END-Messe. Aus 40 Ländern
waren Unternehmer angereist und boten eine riesige
Produktvielfalt, die wir auf dem globalen Markt zurzeit
finden. Über 500 Aussteller zeigten die Neuheiten und die
Vielfalt in der Audiowelt. Präsentiert wurden Plattenspieler,
Verstärker, Lautsprecher, All-in-One-Geräte und vieles mehr.
Die Gäste wurden regelrecht in traumhafte Klangwelten entführt.
Die international renommierte Audiomesse gibt unangefochten
den guten Ton der erstklassigen Musikwiedergabe
an. Sie ist seit mehr als vier Jahrzehnten Impulsgeber für
Produzenten, Verkäufer und Konsumenten hochwertiger
Audiotechnik. Alljährlich setzt die HIGH END-Messe mit
technischen Innovationen, aktuellen Trends und zahlreichen
Weltneuheiten richtungweisende Zeichen für die weltweite
Audiobranche.
Modernes Homeentertainment
Wie unser Kunde Hifi Forum in Baiersdorf mitteilt, tauchen
grundsätzlich folgende Fragen bei der Beratung
der KundenInnen auf: Was ist eigentlich modernes
Homeentertainment – gibt es klassisches HiFi noch –
passt ein Heimkino überhaupt in mein Zuhause und
wie kann ich das dann alles bedienen? Inhaber Heiko
Neundörfer und sein Team können all die Fragen sofort
fachmännisch beantworten. Er führt aus: Durch die aktuellen
technischen Entwicklungen – allen voran das
Streamen von Musik und Filmen – haben sich nicht nur
die technischen Möglichkeiten verändert, sondern auch das
Nutzungsverhalten der User. Einerseits haben die Kunden
jederzeit auf jede Musik und jeden Film Zugriff – mittels
Multi-Room-fähigen Komponenten auch gerne in
jedem Raum des Hauses und ggf. auch von unterwegs.
Andererseits wünschen sich viele Musikhörer eine Art
»Rückzug« aus dieser schnellen Medien-Welt. Hier stehen
dann z.B. der Wunsch nach Entschleunigung, etwa der bewusste
Musikgenuss via Langspielplatte oder das bewusste
Eintauchen in einen Film auf der Grossbildleinwand im
Mittelpunkt. Es wird deutlich, dass sich durch die technische
Entwicklung die Möglichkeiten des Medienkonsums erweitert
haben. Auf der einen Seite der tägliche »Nebenbei-
Konsum« von Film und Musik und auf der anderen Seite
der ausdrückliche Umgang mit dem Kulturgut Musik
und Film. Entsprechend sollte eine moderne Audio- und
Videoausstattung im Haus geplant und konzipiert sein.
Hier muss es eine einfach Bedienung sein, um mit einem
Knopfdruck Musik oder Nachrichten schon morgens im
Bad verfügbar zu haben, andererseits das Heimkino im
Wohnzimmer mit hochwertigen Lautsprechern, um nach
getaner Arbeit in das Film- und Musikerlebnis eintauchen
zu können. Idealerweise verbindet beide Systeme eine einheitliche,
intuitive Bedienung mittels W-Lan Fernbedienung
oder Steuerungs-App. Vor allem im Wohnbereich kommt es
darüber hinaus auf eine perfekte Wohnraumintegration der
Medien an, sei es als »Beamer-Leinwand-System«, bei dem
HiFi Forum Baiersdorf

anzeige finest living | 57 a
...erleben Sie einen super Sound
die Leinwand bei Nichtgebrauch unsichtbar verschwindet,
oder als sog. »Media Wall«, also eine vollständig integrierte
Medien-Möbel-Wand – am besten mit komplett unsichtbaren
Lautsprechern, so Heiko Neundörfer. Beim Besuch
im Hifi-Forum Baiersdorf erleben Sie die Faszination HiFi,
Heimkino & Smart ganz nah. www.hififorum.de
Design in voller Entfaltung und Klang,
der alles durchdringt.
Aus Holz oder Textil und Aluminium geschaffen, sorgt der
Beovision Harmony von Bang & Olufsen für ein neues TV-
Großbildschirm-Erlebnis. Er ist ein besonderer Blickfang
in jedem Raum und sorgt selbst im Standbymodes für
Gesprächsstoff. Einzigartig ist, dass die leistungsstarken
Lautsprecher auseinander gleiten und der Fernseher dann
zum Vorschein kommt. Absolute Sprachklarheit, voller, facettenreicher
Stereoklang – mit diesem 3-Kanal-Powerhouse
sind Kinoklänge zum Greifen nah. Mit dem integrierten intelligenten
Surround-Sound-Prozessor boostet der Beovision
Harmony zusammen mit den Beolab Lautsprechern die
Bässe, verstärkt die Präzision und lässt Sie vollkommen in
den Klang eintauchen.
Sonorous Design with Unique Sound
Made of wood or textile and aluminium, the Beovision Harmony
from Bang & Olufsen provides a new large-screen TV
experience. A unique feature is that the powerful speakers slide
apart to reveal the TV. With the integrated intelligent surround
sound processor, the Beovision Harmony, together with the Beolab
speakers, boosts the bass, amplifies the precision and immerses
you completely in the sound. Choose the material to suit your
individual requirements, e.g. precious woods, textured textiles,
etc. From Light Oak to Grey Melange, the choice is yours. At
Bang & Olufsen at Kaiserstraße 39 in Nuremberg, you can be
inspired by the Beovision Harmony TV experience.
Wählen Sie vom Material her ganz individuell nach Ihren
Wünschen aus, die Auswahl liegt allein bei Ihnen.
Bei Bang & Olufsen in der Kaiserstraße 39 in Nürnberg
können Sie sich von dem Beovision Harmony TV-Erlebnis
begeistern lassen. Tel.: 0911 - 232683
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Liegende mit Frucht von Fernando Botero
Weg moderner Skulpturen
Moderne Kunst vor historischer Kulisse
Die Bamberger Altstadt – Insel-, Berg-, und Gärtnerstadt
– ist seit 1993 von der UNESCO als Weltkulturerbe
ausgezeichnet. Viele Kunstschätze begegnen uns beim
Bummel durch die City und darüber hinaus. Ein besonderes
Highlight ist der »Weg moderner Skulpturen«. Den
Grundstein dafür legten die Ausstellungen moderner
Künstler wie Botero, Avramidis, Lüpertz oder Wortelkamp.
Der Rundweg führt an den Hauptsehenswürdigkeiten vorbei
und zeigt darüber hinaus auch die weniger bekannten,
aber dennoch sehenswerten Plätze Bambergs. Erst kürzlich
hat der »Weg moderner Skulpturen« durch die Lüpertz-
Fenster in St. Elisabeth prominenten Zuwachs erhalten und
bietet einen spannenden Kontrast zur historischen Altstadt.
Die Skulpturen der zeitgenössischen Künstler aus aller Welt
treten ein in einen Dialog mit den alten Gebäuden des
Welterbes und ermöglichen tolle neue Blickbeziehungen.
Beginn der Führung ist direkt in der Altstadt, gegenüber der
Tourist Information an der Skulptur »Langsamer Traum« von
Rui Chafes. Durch die historische Altstadt geht es über den
Stephansberg und den Domplatz in den Klostergarten St.
Michael. Zum Kloster am Michaelsberg führt eine Treppe
hinauf, die bei Bedarf über die Straße umgangen werden
kann. Am linken Regnitzarm geht es dann wieder zurück
in die Altstadt.
Centurione I von lgor Mitoraj
Insgesamt bietet der Weg 15 Stationen mit den
unterschiedlichsten Skulpturen
von Künstlern aus aller Welt.
Langsamer Traum von Rui Chafes
Air-Earth von Jaume Plensa
Stärker als der Tod von Rui Chafes
Große Figur 1982 von Joannis Avramidis
Tood-Taboo-Trance von Mischa Kuball
Säule von Micha Ullmann
Apoll von Markus Lüpertz
Lüpertz-Glasfenster in der Kirche St. Elisabeth
Wandlung von Kazuo Katase
Stimmgabel von Erwin Wortelkamp
Skulpturenpark Bamberg von Bernd Wagenhäuser
Ankerfigur 2002 von Bernhard Luginbühl
Liegende mit Frucht von Fernando Botero
Centurione I von Igor Mitoraj
Meeting von Wang Shugang
Weitere Infos erhalten Interessierte unter
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Strategische Investition in die Zukunft
Richter+Frenzel sichert sich Grundstück in Nürnberg
Der führende Fachgroßhändler in Deutschland für
Sanitär, Heizung und Klima/Lüftung, Richter+Frenzel,
hat viel vor. Kürzlich hat er sich ein Grundstück in Nürnberg
gesichert für die Erweiterung seiner Logistikkapazitäten. Das
Areal liegt in einer strategisch guten Lage und bietet insgesamt
78.000 Quadratmeter Fläche, so Dominik Beierlorzer,
Geschäftsführer der Richter+Frenzel Nürnberg GmbH.
Er führte aus: »Das Grundstück in einem ausgewiesenen
Industriegebiet ist besonders geeignet und bietet mit der
Lage und Größe hervorragende Chancen für die zukünftige
Entwicklung. Wir werden uns Zeit nehmen, um somit
für R+F, unsere Kunden und die Region die beste Lösung
zu finden und auch die Bedürfnisse der aktuellen Mieter
zu berücksichtigen«, so Beierlorzer. Übrigens wurde 1985
die erste Niederlassung des Großhändlers in der Noris
eröffnet. Aktuell beliefern 35 LKWs die Kunden aus der
Sanitär-Heizung-Klima-Branche im Großraum Nürnberg.
Das Portfolio wird von den Geschäftsbereichen Tiefbau
und Umwelt, Projekt- und Objektgeschäft sowie dem
Werkzeughandel ergänzt. 4.700 Mitarbeitern arbeiten an
Erneut haben viele Menschen die Fastenzeit zum Anlass
genommen, sich mit dem Thema CO 2 -Sparen genauer
zu befassen und haben an der diesjährigen CO 2 -Challenge,
einem Gemeinschaftsprojekt der KlimaschutzmanagerInnen
der Metropolregion mitgemacht. In den Bereichen Ernährung,
Mobilität, Energiesparen und Konsum wurde hier bewusst
der Fokus auf
das Alltagsverhalten
gelegt. Es wurde auch
der persönliche CO 2 -
Fußabdruck berechnet,
um ein Bewus stsein
für das eigene Verhalten
im Alltag zu schaffen.
190 Standorten in Deutschland für Kunden und Partner.
Als unverzichtbares Bindeglied im dreistufigen Vertriebsweg
gibt R+F sein Sortiment – Markenprodukte von namhaften
Herstellern sowie die Eigenmarke Optiline – ausschließlich
an Partner aus dem Fachhandwerk weiter. Die Logistik sorgt
darüber hinaus mit 28 Zentrallagern und mehr als 430 LKWs
dafür, dass die Ware pünktlich dort ankommt, wo sie gebraucht
wird.
Strategic Investment for the Future
Richter+Frenzel, Germany's leading specialist wholesaler for
sanitary, heating and air conditioning/ventilation, has big plans.
It recently secured a plot of land in Nuremberg to expand its
logistics capacities. The site is in a strategically good location
and offers a total of 78,000 square metres of space, according to
Dominik Beierlorzer, Managing Director of Richter+Frenzel
Nürnberg GmbH. 4,700 employees work for customers and partners
at 190 locations in Germany. With 28 central warehouses
and more than 430 LGVs the logistics department also ensures
that the goods arrive punctually where they are needed. www.
richter-frenzel.de
153 Tonnen CO 2 in 14 Tagen eingespart
Erfolgreiche CO 2
-Challenge in der Metropolregion Nürnberg
Durch die insgesamt 2.135 absolvierten Challenges leisteten alle
Teilnehmenden ihren Beitrag zum Klimaschutz. Gemeinsam
wurden durch die CO 2 -Challenge 2024 mindestens 153 Tonnen
CO 2 -Emissionen eingespart. Diese Einsparung entspricht etwa
13,5 Fahrten um den Äquator (40.0075 km) mit einem Benziner,
der sieben Liter auf 100 Kilometer verbraucht. »Mit Witz und
Humor gaben die KlimaschutzmanagerInnen Anregungen, um
die eigenen Gewohnheiten in einem neuen Licht zu sehen«, sagt
Britta Walthelm, Geschäftsführerin des Forums Klimaschutz und
nachhaltige Entwicklung der Metropolregion und Referentin
für Umwelt und Gesundheit der Stadt Nürnberg. »Das Ziel der
CO 2 -Challenge ist es, Menschen für Klimaschutz zu begeistern.«
Diesmal haben sich 14 Schulen und 35 Schulklassen Gedanken
zum Klimaschutz gemacht.

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UNSER AKTUELLSTES PROJEKT
© Foto: Holger Kroemer
v.l.: Rainer Hohenberger (CEO BNP Paribas Personal Investors Germany), Petra Wolf (Mitglied der GL NürnbergMesse),
Dr. Katharina Strauß und Karin Baumüller-Söder (Verein für Menschen e.V.), Anke König (Patin dick und dünn Nürnberg
e.V.), Christine Ertl (Geschäftsführende Leitung dick und dünn Nürnberg e.V.), Daniela Krump (Vorständin Verein für
Menschen e.V.), Simon Röschke (Geschäftsführender Gesellschafter roeschke & roeschke GmbH)
Tanzen für den guten Zweck
Der CEONITE Ball zeigte soziales Engagement
Im letzten Jahr verwandelte sich zum zweiten Mal die Halle 3C der NürnbergMesse in
einen spektakulären Ballsaal. Über 1.100 Gäste aus Wirtschaft, Politik und Gesellschaft
feierten den CEONITE Ball der Unternehmerinnen & Unternehmer. Bei der traditionellen
Charity-Tombola kam eine Spendensumme von insgesamt 19.000 € zusammen,
die kürzlich offiziell an zwei Organisationen aus der Region übergeben wurde.
Auch 2023 unterstützte Präsentator Consorsbank die Charity-Tombola des CEONITE
Balls mit einem attraktiven Hauptgewinn – einer Traumreise für zwei Personen nach
Tokio. Der Gastgeber des Balls, die NürnbergMesse GmbH, rundete die so erzielte
Spendensumme großzügig auf, so dass sich zwei gute Zwecke aus Nürnberg über
die stattliche Summe von insgesamt 19.000 € freuen durften. »Es freut uns sehr, dass
unsere beiden »First-Ladies« Karin Baumüller-Söder und Anke König wieder zwei
echte Herzensprojekte als gute Zwecke für den CEONITE Ball ausgewählt haben
und wir dadurch diese tollen Initiativen tatkräftig unterstützen können«, so Veranstalter
Andreas Röschke. Die Ehefrau des bayerischen Ministerpräsidenten Dr. Markus Söder
setzt sich für das Projekt »Therapeutisches Reiten für Menschen mit körperlichen
Behinderungen, psychischen Erkrankungen und sozial-emotionalen Auffälligkeiten«
des Vereins für Menschen e.V. ein. Die Gattin des Nürnberger Oberbürgermeisters
unterstützt das Projekt »Jugendberatung bei Essstörungen« des dick und dünn Nürnberg
e.V. Beim letztjährigen Ball gaben die Veranstalter die Umbenennung in »CEONITE
Ball der Unternehmerinnen & Unternehmer« bekannt. »Nach vielen Jahren wurde die
Veranstaltungsmarke etwas entstaubt. CEONITE ist zwar ein Kunstwort, aber durchaus
mit einer kleinen versteckten Botschaft – Nacht der CEOs. Das passt gut zu einem
Abend, an dem Führungspersönlichkeiten aus der gesamten Region zusammenkommen,
um in freundschaftlich-lockerer Atmosphäre stilvoll zu feiern«, so der Veranstalter. Das
bewährte Veranstaltungskonzept bleibt unverändert: Ein mitreißendes Showprogramm
mit international bekannten Gästen gepaart mit hochwertiger Kulinarik und einem
VIP-Netzwerk-Feeling für alle Gäste. Herzstück des CEONITE Balls bleibt auch die
zutiefst traditionelle Wohltätigkeitstombola. In diesem Jahr findet der Ball am 30.
November 2024 statt.
Dancing for a Good Cause
Last year, Hall 3C at NürnbergMesse was transformed into a spectacular ballroom for the second
time. Over 1,100 guests from business, politics and society celebrated the CEONITE Ball
of Entrepreneurs. The traditional charity raffle raised a total of €19,000, which was recently
officially handed over to two organisations from the region.
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des ehemaligen Standortes
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Nürnberg Tel. +49 (0)9527.553, Fax +49 (0)9527.14 31, Mobil +49 (0)170.588 38 68
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Redaktion (int.)
Redaktion Nürnberg
Fotos Nürnberg
Julia Schwarzer, Andrea Magerl, Emrich Welsing, Monika Kistemann
redaktion@schwarzer-verlag.de
AnneMarie Storch, Klaus Neubauer
Verantwortlich i.S.d.P. AnneMarie Storch, Storch-Marketing
Verleger/Geschäftsführung Thomas Schwarzer
Verlagsleitung
Julia Schwarzer
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Sales National
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Produktion
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Grafik/Layout
S. Strecker & Andrea Magerl
Vertrieb Repro Schwarzer GmbH & Neubauer Consulting, Tel. +49 (0)160.208 17-38
Druck
Sattler Media Group GmbH
Der nationale Teil von »feine adressen – finest« erscheint in folgenden Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/
Weser-Ems, Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-Main, Hamburg, Metropolregion Hannover, München/Bayern,
Metropolregion Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. Im Wechsel erscheinen außerdem die
Ausgaben: Bodensee, Dresden/Sachsen, Leipzig, Köln/Bonn/Rhein-Ahr.
Weitere Ausgaben: HEALTH – Das Gesundheitsmagazin Ihrer Region und »finest«
© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K.
Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt.
Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes bedarf der Zustimmung
des Verlages. Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. per CD, E-Mail) können seitens der Anzeigen ab teilung
nicht korrigiert werden. Für die Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, stilistischer, inhaltlicher wie
grafischer Form, haftet ausschließlich der Auftrag geber bzw. die beauftragte Agentur. Veranstaltungshinweise
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ISSN 1865-1321
»feine adressen – finest« Metropolregion Nürnberg erscheint 4x jährlich. Gültige Anzeigenpreisliste Januar 2024,
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Sträuße und Gestecke kommen den meisten nicht als
erstes in den Sinn, wenn sie an Geranien denken. Den
Titel »Königin der blühenden Beet- und Balkonpflanzen«
tragen Geranien dabei völlig zu Recht. Sie sind blühfreudig,
pflegeleicht, widerstandsfähig und punkten mit einer langen
Blühdauer sowie einer beeindruckenden Vielfalt. Ihre abwechslungsreichen
Blüten und ihre ausgeprägte Blühfreude
machen Geranien gleichzeitig zu perfekten Schnittblumen.
Die Experten von Pelargonium for Europe (PfE) erklären, wie
unterschiedlich die pflegeleichten Sommerblumen aussehen
können, und präsentieren Dekorationsideen mit Geranien
in Blumenröhrchen und Vasen. Geranienblüten punkten mit
einer Faszination immensen Vielfalt für Steine an Farben, & Größen und Formen. Ihr
Farbspektrum schöne Gärten reicht von Weiß über Rosa, Pink, Fliederfarben
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auch schön mit grünem Beiwerk dekorieren. Als natürliche
Wanddekoration verleiht ein mit bunten Geranienblüten verzierter
»Love«-Schriftzug aus gebundenen Weidenzweigen
der verwitterten Mauer neuen Glanz. Damit die Blüten lange
frisch bleiben, stecken die Geranienstiele in Reagenzgläsern mit
Wasser, die mit Draht an den Weidenzweigen befestigt sind. Die
DIY-Wandaufhängung aus runden Marmorplatten sieht edel
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mit Heißkleber an den Marmorplatten befestigen, mit Wasser
befüllen und geschnittene Geranien hineinstellen. Mit spe-
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64 a | finest living
Auktionshaus Franke
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Von Donnerstag, 18. bis Samstag, 20. Juli 2024 werden im Auktionshaus
Franke, Antiquitäten, Kunst- und Designobjekte angeboten. Sie
suchen einzigartige Wohnaccessoires, schöne Dinge, die das Leben bereichern
oder ein ausgefallenes Geschenk? Dann werden Sie auf unserer
Homepage oder über Facebook/Instagram sicher fündig. Sie können vor
Ort oder live über das Internet bei unserer 3-tägigen Auktion dabei sein
und mitbieten. Wir informieren Sie auf unserer Internetseite, aber auch
gerne telefonisch über den Zugangsweg. Lassen Sie sich inspirieren und
leben Sie mit Kunst! Den komplett bebilderten Katalog und weitere Informationen
zur Auktion finden Sie unter: www.auktionshaus-franke.de.
From Thursday, 18 to Saturday, 20 July 2024, antiques, art and
design objects will be offered at the Franke Auction House. If you are
looking for unique home accessories, beautiful things that enrich your
life or an unusual gift you are sure to find it on our homepage or via
Facebook/Instagram. You can bid at our 3-day auction on site or live
via the internet. Be inspired and live with art! You can find all information
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„Nürnbergs schönster Laden“
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Schwelgen Sie bei klassischer Musik im altviktorianischen Ambiente.
Rosegardens präsentiert Ihnen namhafte Königshauslieferanten wie
Floris London oder Bronnley. Das Ganze wird von den zauberhaften Produkten
von Hannah Dale, Wrendale Design, abgerundet. Von der klassischen
Rasurpflege für den Mann über italienische und französische Kosmetik
bis hin zu leckeren Keksen und Marmeladen findet man hier alles,
was das Herz begehrt. Nehmen Sie sich eine Auszeit und besuchen Sie
unser Einkaufsparadies gegenüber der Oper.
Rosegardens offers a large se lec tion of fine English brands like
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v.l.: OB Dr. Thomas Jung, Michael Schmitt, Wirtschaftsreferent Horst Müller
»Herzlich
willkommen
in Fürth«
Ehemaliges Möbelhaus Hüls wird zu
neuem Leben erweckt
Mit diesen Worten begrüßte Oberbürgermeister Dr.
Thomas Jung Michael Schmitt, Geschäftsführer des
mit der Metropolregion eng verbundenen und 1924 gegründeten
Familienunternehmens P+E Schmitt – Spezialist
für Gebäudetechnik – in Nürnberg. Es zieht ins ehemalige
Möbelhaus Hüls in Poppenreuth ein, das kürzlich
seine Tore schließen musste, weil der Inhaber keinen
Nachfolger gefunden hat. Die Stadt freut sich über die
Verstärkung für den Wirtschaftsstandort Fürth und 80
neue Arbeitsplätze! Oberbürgermeister Dr. Thomas Jung
und Wirtschaftsreferent Horst Müller wünschten dem
Geschäftsführer Michael Schmitt viel Erfolg am neuen
Firmensitz. Noch wird dort auf Hochtouren gearbeitet. Ende
2024/Anfang 2025, hofft Schmitt, soll der Umbau der rund
3.000 Quadratmeter großen Nutzfläche fertig sein. Dabei
entstehen Büros, Lager und Ausstellungsflächen sowie ein
eigener Übungsbereich für Auszubildende (derzeit 15). Der
neue Standort, so Schmitt, zeichne sich nicht nur durch gute
Entwicklungsmöglichkeiten aus. Er schwärmt ebenso von
dessen »ausgezeichneten Qualitäten, angefangen von der zentralen
Lage, der guten Anbindung im Städtedreieck, über die
exponierte Lage bis hin zur guten Erreichbarkeit mit dem
ÖPNV«.
Welcome to Fürth
P+E Schmitt, a specialist in building technology is moving into the
former Hüls furniture store in Poppenreuth,The city is delighted
about the boost for Fürth as a business location and 80 new jobs!
Lord Mayor Dr Thomas Jung and Head of Economic Affairs Horst
Müller wished Managing Director Michael Schmitt every success at
the new company headquarters. Schmitt hopes that the conversion
will be completed by the end of 2024/beginning of 2025.

Fit und aktiv fühlen
Swoppen ist wie Joggen im Büro
Stellen Sie sich vor, Sie verlassen das Büro und
fühlen sich immer noch fit und aktiv. Immer
mehr Menschen erleben dieses wunderschöne
Feierabendgefühl jetzt neu: weil sie swoppen statt sitzen!
Rückenschmerzen und Verspannungen belasten heute fast
80 % aller Erwachsenen. Vorausgehender Bewegungsmangel – Folge des starren Sitzens
– ist als Verursacher dieses Volksleidens Nummer 1 klar erkannt. Ärzte, Orthopäden und
Physiotherapeuten empfehlen deshalb immer eindringlicher: Bewegen Sie sich! Wo es
geht und so oft es geht! Abendliche Joggingrunden, ein paar Einheiten im Fitnessstudio
oder die Radltour bei schönem Wetter am Wochenende sind hilfreich, aber nicht genug.
Bewegung muss in den Alltag integriert werden. Am besten wäre, man könnte sich
beim Sitzen mehr bewegen! Das ist mit dem »Swopper« möglich. Er macht Schluss mit
dem Zwang zum starren Sitzen. Er passt sich jeder Bewegung an – als einziger Sitz der
Welt in allen drei Dimensionen. Dieses bewegte Sitzen hält den Rücken gesund, die
Bandscheiben fit und den Kreislauf in Schwung. Swoppen ist ein wirksames Mittel,
um Rückenproblemen und Verspannungen vorzubeugen und ihnen entgegenzuwirken.
Es trägt zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden bei und steigert gleichzeitig die
Leistungsfähigkeit und die Lebensfreude. Testen Sie den Swopper in Ihrem Fachgeschäft.
Fit and Active with the Swopper
Sitting in motion keeps your back healthy, your intervertebral discs fit and your circulation going.
The Swopper is an effective way of preventing and counteracting back problems and tension. It
adapts to every movement – as the only seat in the world in all three dimensions. Therefore it
contributes to better health and well-being and at the same time increases performance and joie de
vivre. Try out the Swopper in your specialist shop.
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Feilschen erlaubt
Der Nürnberger Trempelmarkt
Am 6. und 7. September 2024 findet wieder der beliebte Trempelmarkt in Nürnberg
statt. Das Schöne am Trempelmarkt, wie auch am Volksfest, ist ja, dass man sich
zweimal im Jahr darauf freuen kann. Auch im September können Sie in den Straßen und
Gassen der Innenstadt wieder stöbern und fündig werden. An diesen beiden Tagen gilt:
Trödeln höchst erwünscht!
On 6 and 7 September
2024, the popular Trempelmarkt
will once again
take place in the streets and
alleys of Nuremberg’s city
centre. On these two days,
haggling is allowed and
encouraged!
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Spezialist im Raum Nürnberg
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66 a | finest news
Mehr als Upcyling
Auszeichnung für faszinierende Skulpturen
Der Künstler Inkyu Park wurde 1983 in Namyangju
geboren. 2009 machte er sein Studium für Malerei
(Bachelor of Fine Arts). 2014 - 2021 studierte er an der
Akademie der Bildenden Künste in München. Im Jahre 2021
ist er dann nach Fürth umgezogen und seit 2022 Mitglied
beim Kunstverein Clinic in Fürth. Seine Skulpturen begeistern
die Menschen immer wieder aufs Neue. Rund
500 Getränkeverpackungen benötigt er pro Jahr für seine
Werke. Der südkoreanische Künstler wurde kürzlich von der
Jury des Forums Kultur zum Künstler der Metropolregion
Nürnberg gekürt.
More Than Upcycling
The artist Inkyu Park has lived in Fürth since 2021 and is a member
of the Kunstverein Clinic in Fürth. His sculptures never cease to
amaze people. He uses around 500 drinks containers per year for
his works. The South Korean artist was recently named Artist of the
Nuremberg Metropolitan Region by the Forum Kultur jury.
Helfen Sie Naomi
Ihr Schicksal wird Sie bewegen
Völlig unterernährt und hochgradig verwurmt – so tauchte
sie bei einem Oberpfälzer Tierarzt auf, der ihr das
Leben rettete. Mittlerweile wird sie von ihrer Pflegefamilie
liebevoll versorgt. Doch jetzt zeigen sich die gesundheitlichen
Spätfolgen der schweren ersten Monate. Denn die junge
Hündin, die heute so fröhlich bei Carmen Baur, Tierhilfe
Franken e.V., durchs Haus springt, hatte einen schweren Start
ins Leben. Naomi war etwa 18 Wochen alt, als ihr Besitzer sie
endlich zum Tierarzt brachte. Drei Wochen musste Naomi
in der Praxis bleiben und bekam immer wieder Infusionen.
Da ihre Besitzer die Kosten nicht tragen konnten, überließen
sie das Doggenmädchen dem Tierarzt. Als sie über
den Berg war, übergab der Arzt Naomi schließlich an die
Tierhilfe Franken e.V. Glücklicherweise hat der Verein mit
Jutta Bauernschmitt den perfekten Pflegeplatz für Naomi
gefunden: Seit rund 30 Jahren züchtet sie Doggen und kennt
die Eigenheiten der Rasse. Noch immer bekommt Naomi
Schonkost und fällt durch ihren »weichen« Körperbau auf,
eine Folge der schweren ersten Monate. »In der Zeit, in der
so ein Hundekörper normalerweise Muskeln entwickelt, war
ihr Körper darauf konzentriert, sie am Leben zu halten.«
Dass ihre Gesundheit in den ersten Monaten so vernachlässigt
wurde, zeigt sich nun leider an verschiedenen Stellen:
Eine Fissur – ein Haarriss im Knochen – ließ sie humpeln.
Außerdem leidet Naomi aktuell unter »Demodikose«, einer
Infektion der Haut mit Haarbalgmilben. Diese Milben findet
man in kleiner Anzahl bei fast allen Hunden, doch Naomis
Immunsystem ist zu schwach, um allein mit der Infektion
fertig zu werden. Und sie leidet an beiden Augen unter
dem sogenannten »Cherry Eye« (Nickhautdrüsenvorfall).
Dabei schiebt sich das dritte Augenlid des Hundes über
das Auge und zieht sich nicht mehr zurück. Das schränkt
nicht nur Naomis Sicht ein, sondern kann zu schweren
Folgen führen – wie Bindehautentzündungen, chronischer
Augentrockenheit oder Reizungen. Naomi muss deshalb so
schnell wie möglich in einer Augenklinik operiert werden.
»Sie wird leider immer eine Baustelle bleiben«, vermutet die
Tierhilfe Franken e.V. Vom Wesen her sei Naomi aber »wie
ein Sechser im Lotto!« Auf die Tierhilfe Franken kommen
durch die bisherigen Behandlungen und die anstehende
Operation hohe Kosten zu. Liebe LeserInnen, helfen Sie
Naomi und unterstützen Sie die Tierhilfe Franken e.V. mit
einer Spende, damit dieses liebevolle Tier ein schönes Leben
führen kann. Spendenkonto: IBAN: DE60 7605 0101 0005
4970 11 Sparkasse Nürnberg, Kennwort: Naomi.
www.tierhilfe-franken.de

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© Foto: Jacob & Co
Handwerkskunst & Exzellenz
© Foto: Daniele Venturelli
77. Festival de Cannes
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Aromen von Früchten und Blumen

2 b | finest lifestyle
finest inspirations
© Foto: Byrne Watch Group
© Foto: Bugatti
© Foto: S by Salanitro
Tee Off mit Stil
Mit einer limitierten Edition von nur
24 Stück zollt Byrne mit der Gyro
Dial Golf Watch dem Golfsport Tribut.
Das satte Grün ist eine Hommage an
Schottland, die Heimat des Golfsports.
Kinetische Miniaturskulpturen, die der
Uhr vier verschiedene Gesichter verleihen,
sind das Besondere an diesem
Modell. Ein einzigartiger Mechanismus
dreht die Symbole täglich oder auf
Wunsch des Trägers, so dass auf dem
Ziffernblatt Golfschläger, Golfbälle,
römische Ziffern oder Sportmotive
zu sehen sind. Die Uhr ist ab 25.000
CHF bei ausgewählten Byrne-Vertriebspartnern
weltweit erhältlich.
Tee Off in Style
With a limited edition of just 24 pieces,
available from 25,000 CHF, Byrne pays
tribute to golf with the Gyro Dial Golf
Watch. A unique mechanism rotates
the miniature sculptures, which give the
watch four different faces with either golf
clubs, golf balls, Roman numerals or sports
motifs. www.byrnewatch.com
Ikone für Vater und Sohn
Mit dem »Baby II« haben Bugatti und
The Little Car Company eine Ikone
in Kleinformat und rein elektrisch
erschaffen, die bei Klein und Groß
gleichermaßen Begeisterungsstürme
auslöst. In der Neuinterpretation des
berühmten Bugatti Type 35 im Maßstab
von 75% können sowohl erwachsene
Fahrer als auch Kinder Platz nehmen
und auf privaten Straßen ihren Traum
ausleben, eine Ikone der automobilen
Renngeschichte selber zu steuern. Für
Besitzer eines Bugatti gibt es zusätzlich
ein Carbon-Modell und spezielle
Lackierungen. Das »Spielzeug« kostet
zwischen 30.000 und 95.000 Euro.
Icon for Father and Son
Bugatti and The Little Car Company have
created a 75% scale, all-electric reinterpretion
of the iconic Bugatty Type 35 with the
Bugatti Baby II. Both adult drivers and
children can live out their dream of driving
an icon of automotive racing history
themselves on private roads. Prices start at
30,0000 euros. www.bugattibaby.com
Kunstwerke zum Schalten
Pierre Salanitro hat die erste Kollektion
elektrischer Wandschalter kreiert, die
mit echten Juwelen und Diamanten
den Glanz von Schmuck in die Innenräume
bringen. Jeder Schalter der
»S by Salanitro« Kollektion ist ein
Kunstwerk, mit einer Vielzahl von
Diamanten und Edelsteinen bestückt.
Dabei greift das Genfer Unternehmen
der Haute Hologerie auf seine langjährige
Erfahrung und Handwerkskunst
im Setzen von Edelsteinen zurück.
Zur Zeit werden sieben unterschiedliche
Modelle angeboten, z.B. »Paradise
Temptation« mit 1.007 Tsavoriten von
über 30 Karat in Schlangenform.
Artworks to Switch
Pierre Salanitro has created the first collection
of electric wall switches that use real
jewels and diamonds to bring the glamour
of jewellery into interiors. Each switch in
the »S by Salanitro« collection is a work of
art, adorned with a multitude of diamonds
and precious stones. Seven different models
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4 b | finest watches
Handwerkskunst& Exzellenz
Auf der Watches & Wonders stellten im April in Genf 54 Aussteller ihre neuesten Uhrenmodelle
vor. Obwohl viele Maisons dieses Jahr nur wenige neue Modelle präsentierten, sorgte die
Messe für Rekordzahlen. Durch die Ausweitung der Messe auf die breite Öffentlichkeit
und viele zusätzliche Veranstaltungen in der Stadt, wurden mehr als 49.000 Besucher
gezählt. Während der gesamten Woche zeigte die Uhrenindustrie ihre Vielfalt,
aber auch ihre Einigkeit in Bezug auf ihre wichtigsten Werte: Innovation,
Handwerkskunst, Exzellenz und Teilen.
Mit der neuen T1-Serie hat HYT, die Uhrenmanufaktur
aus Neuchatel, eine elegante
Uhr mit 45mm Gehäuse in achteckiger Form vorgestellt,
die es in vier Farben gibt. Titanium Deep
Blue und Salmon setzen wunderschöne Farbakzente.
With the new T1 series, HYT, the watch manufacturer
from Neuchatel, has introduced an elegant watch with an
octagonal case measuring 45 mm, which is available in
four colours. Titanium Deep Blue and Salmon set beautiful
accents of colour. www.hytwatches.com
Craftsmanship and Excellence
54 exhibitors presented their latest watch models at Watches &
Wonders in Geneva in April. Thanks to the extension of the
fair to the general public and many additional events in
the city, more than 49,000 visitors were counted.
Throughout the week, the watch industry
showed its diversity, but also its unity in
terms of its most important values:
Innovation, craftsmanship, excellence
and sharing.
© Fotos: HYT Watches

finest watches | 5 b
Die Maison Gerald Charles hat mit der »Maestro 8.0
Squelette« eine farbenfrohe Kollektion an Zeitmessern,
besetzt mit farbigen Edelsteinen und angetrieben von einem
neuen Caliber, herausgebracht. Die unverwechselbare Maestro-
Gehäuse-Form mit dem durchbrochenen Uhrwerk zelebriert
die mechanische Uhr. Zusätzlich gibt es neue Maestro 2.0
Ultra Thin Modelle in den Farben blau und grün, die mit
Blauen Saphiren bzw. Tsavoriten besetzt sind.
The Maison Gerald Charles has launched the »Maestro 8.0
Squelette«, a colourful collection of timepieces set with coloured
gemstone in the unmistakable Maestro case. In addition, the new
Meastro 2.0 Ultra Thin models in the colours blue and green are
set with blue sapphires or tsavorites. www.geraldcharles.com
© Fotos: Gerald CHarles
.
Magische Momente kann man mit der beeindruckenden
3D-Architekur des neuesten
Meisterwerks aus dem Haus Jacob & Co.
erleben. In der »Astronomia Régulateur«
dreht sich das Uhrwerk in 60 Sekunden
einmal komplett, während die kleineren
Minuten- und Sekundenblätter ebenfalls
rotieren.
Magical moments can be experienced
with the impressive 3D architecture of
the latest masterpiece from Jacob & Co.
In the »Astronomia Régulateur«, the
movement rotates completely once in
60 seconds, while the smaller minute
and second hands also rotate.
www.jacobandco.com
© Foto: Jacob & Co

6 b | finest fashion
Brunello Cucinelli
Brunello Cucinelli
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Stilvoll durch den Sommer
Egal ob in eleganten Erdtönen, bunt gemustert oder edel schwarz-weiß, die Sommermode 2024
von Brunello Cucinelli, Brioni, Etro und Sandro Paris setzt Sie ins beste Licht!
Stylish Through the Summer
Whether in elegant earth tones, colourful patterns or
elegant black and white, the 2024 summer fashion from
Brunello Cucinelli, Brioni, Etro and Sandro Paris will
put you in the best light!
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Alle Taschen und Schuhe
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77. Festival de Cannes
»Wer Cannes der Cannes nach Cannes«

finest highlight | 9 b
»
Es ist ein ewiges erstes Mal«. Mit diesen Worten eröffnete
Iris Knobloch, die Präsidentin des Filmfestivals Cannes, das
diesjährige Festival. In der Tat hat Iris Knobloch recht, denn
seit 26 Jahren bin ich jedes Jahr anlässlich des Filmfestivals in
Cannes und es ist immer wie das erste Mal. In jeder Saison
geschehen Dinge, die man im Voraus nicht weiß, es ist immer
wieder wundervoll und spektakulär.
Das große internationale Staraufgebot anlässlich der Opening
Zeremonie am 14. Mai sorgte bereits für glamouröse Aha
Momente auf dem roten Teppich und drumherum. Abends
standen funkelnde Kreationen (Greta Gerwig in Saint
Laurent, Léa Seydoux in Louis Vuitton oder Lily Gladstone
in Gucci) ebenso hoch im Kurs wie große Couture-Roben
in klassischem Rot (Juliette Binoche in Dior oder Heidi
Klum in Saiid Kobeisy). Auch in den anschließenden Tagen
war das Aufgebot an gut gestylten Looks auf den Stufen vor
dem Filmpalast sowie auf den zahlreichen sonstigen Events
und Partys rund um das Filmfestival groß. Zur feierlichen
Closing-Zeremonie, bei der u.a. der legendäre amerikanische,
Filmemacher George Lucas eine Goldene Ehrenpalme erhielt,
war dann nochmal besonders viel Glanz & Glamour
geboten.
Zu den spektakulärsten Events rund um das Filmfestival zählte
die amfAR Gala presented by Chopard zum 30jährigen
Maria Borges
@ Foto: Chopard
@ Chopard
@ Vianney Le Caer
@ Chopard
© Daniele Venturelli © Gisela Schober
@ Vianney Le Caer
© Foto: Demi Moore by Daniele Venturelli | © Foto: Diane Krüger by Vianney Le Caer | Background: freepik
© Foto: Topas International Group – Antony Courant
Dr. Mariam Omar
Jubiläum der amfAR Foundation, die von der Filmikone
Elizabeth Taylor im Kampf gegen Aids gegründet wurde. Die
Charity Gala mit dem Who is Who aus Film, Entertainment,
Fashion & Sport fand wie in den vergangenen Jahren in der
atemberaubenden Location des Luxus Hotels Du Cap-Eden-
Rock statt. Chopard, das Schweizer Uhren & Schmuck-
Imperium der Familie Scheufele aus Baden-Württemberg,
ist einer der wichtigsten Partner des Filmfestivals. 1997
hatte Carolin Scheufele die Goldene Palme, den begehrten
Award des Filmfestivals, neu entworfen. Die »Palme d‘Or«
wird aus zertifiziertem 18-karätigem Gold gefertigt und mit
Diamanten verziert.
Die deutsche Premium Medical Beauty Brand »BEAUTÈ
OMAR« by Dr. Mariam Omar aus Hamburg lud zum
internationalen Launch anlässlich des Filmfestivals in eine

10 b | finest highlight
© Kristy Sparow ©Olivier Borde
©Pascal Le Segretain
© getty images – Andreas Renz
historische Villa am Meer nahe der Croisette ein, in der
schon Napoleon Bonaparte die Schönheit der französischen
Riviera genossen hat. Der von »Fashion on a Plate« by Chriz
Bauer aus München zubereitete fünfgängige Lunch passte
hervorragend zum Ambiente
Auf der jährlich stattfindenden Charity-»Global Gift Gala«
der US-amerikanischen Schauspielerin Eva Longoria in
einem der elitären Beachclubs wurde das deutsche Upcoming
Ärzteteam Dr. Rick und Dr. Nick von »AESTHETIFY« aus
Düsseldorf gesichtet, die unter anderem für TV Aufnahmen
zum ersten Mal nach Cannes gekommen waren, um ihr eigenes
TV Format zu produzieren, welches ab Oktober 2024
auf PRO 7 und JOYN zu sehen sein wird. Dr. Rick und
Dr. Nick unterstützen die 10. Global Gift Gala, genau wie
wiele andere Stars, u.a. Baptiste Giabiconi (die Muse von
Karl Lagerfeld) und Monika Baccardi.
À très bientôt à Cannes 2025 Monika Kistemann
Impressions from Cannes
»It's an eternal first time«. With these words, Iris Knobloch,
President of the Cannes Film Festival, opened this year's festival.
She is indeed right, because I've been coming to Cannes
every year for the film festival for 26 years and it's always
like the first time. Every season, things happen that you
don't know in advance, it's always wonderful and spectacular.
The large international star line-up on the occasion of the Opening
ceremony on 14 May already provided glamorous aha moments
on and around the red carpet. In the days that followed, the array
of well-styled looks on the steps in front of the Filmpalast and at
the numerous other events and parties surrounding the film festival
was also huge.
One of the most spectacular events at the film festival was the
amfAR Gala presented by Chopard to mark the 30th anniversary
of the amfAR Foundation, which was founded by film
icon Elizabeth Taylor in the fight against AIDS. As in previous
years, the charity gala with a who's
who of film, entertainment, fashion
and sport took place in the breathtaking
location of the luxury Hotel
Du Cap-Eden-Rock. Chopard, the
Swiss watch and jewellery empire
of the Scheufele family from Baden-
Württemberg, is one of the most
important partners of the film festival.
In 1997, Carolin Scheufele
redesigned the Palme d'Or. German
premium medical beauty brand
»BEAUTÈ OMAR« by Dr Mariam
Omar from Hamburg invited
guests to their international launch.
The German up-and-coming medical
team Dr Rick and Dr Nick from
»AESTHETIFY« in Dusseldorf
were spotted at US actress Eva Longoria's
annual charity »Global Gift
Dr. Rick, Eva Longoria und Dr. Nick auf der Global Gift Gala
Gala« at one of the elite beach clubs.
Monika Kistemann

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Willkommen bei Aesthetify
Henrik Heüveldop (Rick) und Dominik Bettray (Nick)
Die Beauty-Experten Rick und Nick erobern die deutschen Metropolen
Henrik Heüveldop und Dominik Bettray, besser bekannt
als Rick und Nick, haben 2021 die Beauty-Welt gemacht. Doch Aesthetify ist nur der Anfang! Sie arbei-
brüderliche Bindung hat sie zu einem unschlagbaren Team
mit ihrer revolutionären Praxis Aesthetify auf den Kopf gestellt.
Was mit minimalinvasiven ästhetischen Behandlungen Pflegeprodukten, einer eigenen TV-Serie mit ProSieben
ten derzeit an einer eigenen Beauty-Linie mit exklusiven
wie Botox, Hyaluron und Laser begann, hat sich in rasanter und sind täglich in den sozialen Medien auf Instagram und
Geschwindigkeit zu einem unverzichtbaren Bestandteil der TikTok präsent.
deutschen Beautyszene entwickelt.
Ihr Geheimnis? Absolute Perfektion bei jeder Behandlung
und Verwendung der besten Produkte auf dem Markt.
Qualität ist ihr Markenzeichen, und das hat sie an die Spitze
katapultiert.
2023 setzten Rick und Nick einen Meilenstein, indem sie
ihre spektakuläre Flagship Klinik direkt am Schadowplatz
in Düsseldorf eröffneten. Diese Klinik ist ein Leuchtturm
der ästhetischen Medizin und bietet auf 1.000 qm eine
breite Palette an Behandlungen. Aber damit nicht genug:
Standorte in Konstanz und Oer-Erkenschwick sind bereits
etabliert und die Eröffnung des großen OP-Bereichs
in Düsseldorf steht bevor. Ab August wird dort die volle
Palette der plastisch-ästhetischen Chirurgie angeboten –
eine Revolution in der Schönheitschirurgie!
Doch Rick und Nick denken groß: Berlin, Frankfurt und
München stehen bereits in den Startlöchern. Der neue
Standort am Ku'damm in Berlin wird noch dieses Jahr eröffnet
und wird die Hauptstadt erobern. 2025 folgen Frankfurt
und München, weitere Standorte in Zürich und Hamburg
sind bereits in Planung. Ihre Vision kennt keine Grenzen, und
ihre Expansion ist unaufhaltsam.
Rick und Nick lernten sich während des Medizinstudiums in
Budapest kennen und wurden schnell unzertrennlich. Diese
Aesthetify Praxis in Düsseldorf
Die Erfolgsgeschichte von Rick und Nick ist ein Paradebeispiel
dafür, wie Visionen durch harte Arbeit Realität
werden. Mit Aesthetify haben sie die ästhetische Medizin
revolutioniert und ihre unternehmerische Vielseitigkeit unter
Beweis gestellt. Sie sind noch lange nicht am Ende ihrer
Reise angelangt. Die Zukunft hält noch viele spannende
Projekte und Überraschungen bereit – und die Welt kann es
kaum erwarten, mehr von Rick und Nick zu sehen!
Aesthetify
by DR. RICK & DR. NICK
Schadowplatz 13 · 40212 Düsseldorf
Sigismundstraße 19 · 78462 Konstanz
Ab August: Kurfürstendamm 12-15 · 10719 Berlin
Termine und Infos unter +49 (0)157.393 831 84
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12 b | finest automobile
Neues Level der Elektromobilität
Hervorragende elektrische Performance und progressives Design vereinen sich im
neuen Audi Q6 e-tron zu einem Premium-SUV der nächsten Generation
Herzstück des neuen Audi Q6 e-tron ist die flach
in den Unterboden integrierte 800 Volt Lithium-
Ionen-Batterie mit beeindruckender Performance.
Um die Hochvoltbatterie von 10 auf 80 % aufzuladen,
reichen bereits 21 Minuten! Der neue SUV nutzt als
erstes Fahrzeug der Marke die neu entwickelte Premium
Platform Electric (PPE) mit einer DC-Ladeleistung von
270 kW. Ein Kommunikationssteuergerät, das Smart
Actuator Charger Interface Device (SACID), verbindet als
Informationsschnittstelle die Ladedose mit der Ladesäule und
leitet die einkommenden standardisierten Informationen an
den verbauten Hochleistungsrechner HCP5 weiter.
Das progressive Fahrzeugdesign verbindet elektrische
Performance und Prestige. Es ist geprägt von maskulinen
Proportionen, dem invertierten Singleframe an der
Fahrzeugfront und den Inlays an den Seiten, die auf die
Batterie im Fahrzeugboden verweisen.
Mit der digitalen Lichtsignatur, einer Weltneuheit, vereinen
sich erstmals Signatur und Bewegung des Lichts. 360
Segmente in sechs digitalen OLED-Panels der Heckleuchten
lassen sich für ein individuelles Lichtdesign ansteuern.
Zweite Innovation in Bereich der Lichttechnologie ist das
Kommunikationslicht. Dieses zeigt bei Warnblinken, Notruf,
Pannenruf, Notbremsung und anderen Vorgängen automatisch
ein Warnsymbol an und erhöht damit die Verkehrssicherheit.
Das innovative Warnlicht im Heckscheinwerfer des neuen Q6 e-tron
© Fotos: Audi AG

finest automobile | 13 b
Das neue Interieur-Design des Audi Q6 e-tron ist gradlinig
und klar, von den Türverkleidungen über das Amaturenbrett
bis zur Mittelkonsole und der übersichtlichen Anordnung
der Bedienelemente. Mit Alexa und dem Audi Application
Store ist Konnektivität unterwegs so einfach wie noch nie.
Audi bringt den Q6 e-tron in Deutschland vorerst in
drei Varianten auf den Markt: als Q6 e-tron quattro mit
Vierradantrieb und 387 PS, als SQ6 e-tron quattro mit 517
PS sowie als Q6 e-tron Performance mit Heckantrieb, 326
PS und erweiterter Reichweite.
Mit dem Premium-SUV Q6 e-tron hebt Audi Elektromobilität
auf ein neues Level! Denn intelligente Ladetechnologien
bieten entscheidende Vorteile gegenüber der
Konkurrenz und machen den SUV zu einem alltagstauglichen
Begleiter, egal wohin die Fahrt geht.
New Level of Electromobility
The 800 volt lithium-ion battery integrated flat into the underbody
is the centrepiece of the new Audi Q6 e-tron SUV and
delivers impressive performance. It only takes 21 minutes to charge
the high-voltage battery from 10 to 80 per cent!
The digital light signature, a world first, combines the signature
and movement of light. 360 segments in six digital OLED panels
in the rear lights can be controlled for a customised lighting design.
Another innovation, the warning light, automatically displays a
warning symbol in emergency situations and other incidents, thereby
increasing road safety.
With its progressive vehicle design, the premium SUV combines
performance and prestige. Audi is initially launching the Q6 e-tron
in Germany in three variants: as the Q6 e-tron quattro with fourwheel
drive and 387 hp, as the SQ6 e-tron quattro with 517 hp
and as the Q6 e-tron Performance with rear-wheel drive, 326 hp
and extended range.
www.audi.de

14 b | finest automobile
© Foto: MG Motor
Ultra Performance
Neuer Bentley Continental GT Plug-In-Hybrid
Mit einer Leistung von 782 PS, einer rein elektrischen
Reichweite von 80 km und einem
CO 2 -Wert (WLPT) von unter 50 g/km markiert der neue
Continental GT einen wichtigen Meilenstein für Bentley.
Das erste Fahrzeug mit V8-Benzinmotor und dem neuen
»Ultra Performance Hybrid«-Antriebsstrang ist nicht nur
das leistungsstärkste und dynamischste Straßenfahrzeug in
der 105-jährigen Geschichte von Bentley, sondern auch das
nachhaltigste. Der neue Continental GT überzeugt wie alle
Bentley Fahrzeuge durch den handgefertigten Luxus und
die außergewöhnlichen Materialien. Die Auslieferung soll
spätestens im Herbst 2024 starten.
Expressive styling, plenty of power with the 544 hp of the dual
electric motor, all-wheel drive, doors that swing upwards at an elegant
angle and WLTP ranges of over 500 km – the Cyberster
shows that roadsters need not lose any of their appeal even in
the age of electric mobility. The car will finally be delivered in
Europe in summer 2024. The first driving reports praise the MG
Cyberster as a sporty roadster.
www.mgmotor.de
Big & Beautiful
Vollelektrischer Volvo EX90 auch als 7-Sitzer
Das neue Premium-SUV der Marke Volvo überzeugt
nicht nur mit seiner Größe, sondern auch mit branchenführender
Sicherheit. Die bidirektionale Ladefunktion
macht den Volvo EX90 zu einem rollenden Energiespeicher.
Die edlen, hochwertigen Materialien im Interieur kommen
aus verantwortungsvollen Quellen, sie stehen für nachhaltigen
Luxus. Mit dem fortschrittlichen Surround-Sound von Bowers
& Wilkins und der intelligenten Konnektivität ist der EX90
auch für längere Fahrtstrecken ein perfekter Partner. Für Volvo
ist das neue SUV ein weiterer Schritt in die Zukunft.
Delivering 782 hp combined with 80 km of electric-only range
and a CO 2 figure (WLTP) of under 50 g/km, the new Continental
GT marks a significant step forwards for Bentley. As the
first Bentley to use the new Ultra Performance Hybrid powertrain
it is the most powerful road car in Bentley's 105-year history, and
also the most sustainable car. www.bentleymotors.com
MG Cyberster
Vollelektrischer Roadster als Nachfolger des
legendären MG B der 60er Jahre
Ausdrucksstarkes Styling, viel Power mit den 544 PS des
Dual-Elektromotors, Allradantrieb, Türen, die elegant
schräg nach oben schwingen, und WLTP-Reichweiten von
über 500 km – der Cyberster zeigt zum 100. Geburtstag
der Marke MG, dass Roadster auch im Zeitalter elektrischer
Mobilität nichts von ihrem Reiz einbüßen müssen.
Im Sommer 2024 soll der Wagen endlich auch in Europa
ausgeliefert werden. Und bietet damit allen Roadster-Fans
eine vollelektrische, stylische Variante. Die ersten Fahrberichte
in der Fachpresse loben den MG Cyberster als sportlichen
Roadster, perfekt für frischen Wind unter freiem Himmel.
The new premium SUV from the Volvo brand, which is also
available as a 7-seater, not only impresses with its size, but also
with industry-leading safety. The bidirectional charging function
turns the Volvo EX90 into an energy storage on wheels. The fine,
high-quality materials in the interior come from responsible sources
and stand for sustainable luxury. www.volvocars.com
© Foto: Bentley Motors
© Foto: Volvo Cars

Flachdach-Regeneration
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1
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3
5
4
6
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3 FABLE Swing by Myface, www.myface.eu
4 FMALA Fire Pit by Myface, www.myface.eu
5 KOBO Sofa by Manutti, www.manutti.com
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7 RIVA Outdoor Sofas by LIU·JO Living, www.liujoliving.com
7
© Fotos: Myface, Gloster, Manutti, B&B Italia (Tommaso Sartori), Liu Jo

18 b | finest living
8
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10 TESA O´ Shading Element by B&B Italia, wwwbebeitalia.com
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14 PATIO Hammock by Ethimo and Studio Zanellato/Bortotto, www.ethimo.com
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© Fotos: Zebra, Gloster, Manutti, B&B Italia (Tommaso Sartori), LEthimo

Unter dem tiefgründigen Titel »Woanders ist überall«
startete in der Essener Kreuzeskirche die neue
Wanderausstellung von Dieter Nuhr, der im TV als Kabarettist
bekannt wurde, sich mit seiner Kunst aber seit Jahren auch
weltweit erfolgreich in Galerien und Museen präsentiert.
Seine neueste Kunstreise wird in 10 Stationen bis ins Jahr
2028 zu sehen sein. Organisiert von der Düsseldorfer Galerie
Geuer & Geuer und präsentiert von der Brost-Stiftung stehen
zunächst Wien und München auf der Agenda, bevor
die großformatigen Arbeiten auch Kunstfreunde in Amerika,
Asien und Afrika begeistern sollen.
Gleichermaßen inspiriert von heimatlichen Ruhrgebiets-
Motiven wie auch von Reisen nach Fernost nimmt Dieter
Nuhr seine Fotografie als Grundlage für die künstlerische
Überarbeitung am Tablet-PC. Der Pinsel ist digital,
Bildschnipsel werden zu Farbstrukturen und schließlich
erhalten die großformatigen Bilder mit realem Farbauftrag
eine weitere Dimension. Filigrane Zeichnungen präsentiert
der Künstler als Projektion digitaler Dateien. So vielschichtig
die Visualisierung, so hintergründig ist dabei die
Bedeutungsebene – autobiografische oder historische
Kontexte fließen ein. Dieter Nuhr ist ein Künstler, der auf
der Bühne satirisch zuspitzt, in seiner Kunst aber sehr feinsinnig
ausdrückt, wie für ihn Fernweh und Neugierde mit
heimatlicher Bodenständigkeit in Verbindung stehen – woanders
ist halt überall!
Zur Eröffnung der exklusiven Preview von »Woanders ist
überall« hielt NRW-Min isterpräsident Hendrik Wüst in
Essen die Laudatio. Dabei unterstrich er die Bedeutung des
Ruhrgebiets in diesem Projekt. Die nächsten Eröffnungs-
Termine sind 9. Juli im Bank Austria Kunstforum Wien und
9. November im Bayrischen Nationalmuseum München.
v.l.: Dirk Geuer, Dr. Björn Schuppar, Christel Tzourmbakis, Dieter Nuhr, Andrea und Norbert Hüsson
»Woanders ist überall«
Start der weltweiten Wanderausstellung des Künstlers Dieter Nuhr in Essen
© Fotos: Emrich Welsing
Global Travelling Exhibition
NRW Minister President Hendrik Wüst gave the laudatory
speech at the opening of the exclusive preview of »Woanders ist
überall«(elsewhere is everywhere) in Essen. Dieter Nuhr, who became
famous on TV as a satirist, has also been successfully presenting his
art in galleries and museums around the world for years. While he
takes a satirical approach on stage, in his art he subtly expresses
how, for him, wanderlust and curiosity are linked to a down-toearth
attitude at home. Organised by the Düsseldorf gallery Geuer
& Geuer and presented by the Brost Foundation, the artist's new
touring exhibition can first be seen in Vienna and Munich before
travelling around the world.
www.broststiftung.ruhr · www.geuer-geuer-art.de
NRW-Ministerpräsiden Hendrik Wüst
Dr. Bodo Hombach, Brost-Stiftung
Dieter Nuhr
© Foto: WelCom

Mindset für Kreativität &
Erfolg im Business
Wie kombiniert Dr. Björn Schuppar Kunst mit Price-Coaching?
Wann haben Sie als Unternehmer zuletzt den Unternehmen, die für Ihre Produkte oder Dienstleistungen
Künstler Ihres Vertrauens getroffen? Wann hatten Preiserhöhungen durchsetzen wollen: »Wir bieten Ihnen
Sie als Künstler zuletzt einen Termin mit Ihrem Business- die Werkzeuge, Fähigkeiten und Unterstützung, die Sie benötigen,
um Ihre Preise nachhaltig zu optimieren – und
Coach? Beide Fragen kommen Ihnen skurril vor? Dann fehlt
Ihnen vielleicht das richtige Mindset für den nächsten Schritt Ihre Kunden trotzdem glücklich zu machen«, sagt der
auf der Erfolgsleiter.
Selfmade-Unternehmer. Sein Team umfasst mittlerweile
Kein Problem, hier kann ein Gespräch mit Dr. Björn neun Coaching-Experten.
Schuppar helfen. Das unternehmerische und das kreative
Gen verbinden sich bei ihm wie Yin und Yang in der asiatischen
Symbolik. Nach dem Motto »Wer nicht auf eine
sympathische Weise verrückt ist, wird sich nicht durchsetzen
können – sowohl in der Kunst wie auch im Wirtschaftsleben«,
gehen für den 49-jährigen Ratio und Emotion immer Hand
in Hand.
Der begeisterte Wahl-Düsseldorfer zog mit seiner Firma
vor 16 Jahren von Mannheim den Rhein hinunter, »denn
hier hatten wir mit Henkel unseren ersten großen Kunden«.
Zahlreiche bekannte Namen folgten seither. Die Spezialität
von Schuppar Consulting ist das zielführende Training von
Pricing-Experten: Steven Dufresne, Dr. Björn Schuppar und Martin Ahlefelder

anzeige finest art & business | 21 b
Aber was hat das nun mit der Kunst zu tun?
Kreativität hat Björn Schuppar schon als Schüler mit
schlauem Geschäftssinn verbunden. Mit seinem Bruder und
einem Mitschüler gründete der 15-jährige ein Fashion-
Label und gestaltete T-Shirt-Kollektionen mit trendigen
Motiven lieber selbst, statt sein Taschengeld für teure
Marken-Klamotten auszugeben. Künstlerische Inspirationen
lieferten Museumsbesuche mit den Eltern. Nach der
Schule folgte ein Studium zum Wirtschaftsingenieur in
Darmstadt mit zwischenzeitlichen Auslandsaufenthalten,
parallelen Start-Up-Gründungen, Promotion, Erfahrungen
in Wirtschaftsberatungen und dem Wunsch, selbstständiger
Unternehmensberater zu werden. An der Schnittstelle zwischen
Analytik und Entertainment fand Björn Schuppar seine
Leidenschaft. »Sie können Leute motivieren wie kein an
derer«, sagte ihm ein Kunde nach einem gelungenen Vortrag.
»Kreativität ist eine wichtige
Ergänzung zum Fachwissen«
»Kein Unternehmen ist im Pricing professionell - alle
haben Nachholbedarf«, weiß Björn Schuppar nach zahlund
erfolgreichen Trainings, »weil sich ständig relevante
Marktparameter ändern.« Aber was hat das nun mit seiner
Kunst tun? »Irgendwann ist mir bewusst geworden, dass
meine Vorbilder immer Künstler waren und Kreativität eine
wichtige Ergänzung zum Fachwissen ist«, sagt er in seinem
Düsseldorfer Atelier, umgeben von farbenfrohen Bildern. Sie
ziehen den Betrachter in eine dynamische Welt zwischen
abstrakter Flächigkeit und figürlicher Perspektive – eine tiefgründige
und mehrschichtige Spannung entsteht, die nach
ausgleichender Balance sucht: »Erst wenn ich diese gefunden
habe, ist ein Bild für mich fertig.«
»Meine Firma und die Kunst –
das passt perfekt zusammen«
In beiden Bereichen geht es um die Schulung des relevanten
Selbstbewusstseins, aus dem heraus man mit dem richtigen
Mindset zum Erfolg kommt. Sowohl in Ausstellungen als
auch in den Galerien von Burkhard Eikelmann sowie der
Part2Gallery ist der Künstler Björn Schuppar zeitweilig auch
unter seinem Künstlernamen JOHN ATIUS präsent. Die
Preise für seine Kunst sind derzeit noch moderat, aber auch
hier bestimmen Angebot und Nachfrage zunehmend den
Wert. Es lohnt sich also, jetzt ins Gespräch zu kommen.
Björn Schuppar aka John Atius bei der Arbeit in seinem Atelier
Atelier Atius
Adersstraße 77
40215 Düsseldorf
www.johnatius.com
Mindset for Creativity & Success
in Business
Dr Björn Schuppar's entrepreneurial and creative genes combine
like yin and yang in Asian symbolism. For him, creativity is an
important addition to expertise. And so it comes as no surprise
that Björn Schuppar gives free rein to his creativity under the artist's
name John ATIUS alongside his work as an entrepreneur.
The main focus of his company, Schuppar Consulting, is the
training of companies that want to implement value-based price
increases for their products or services – and still make their customers
happy. The team of Schuppar Consulting now comprises
nine coaching experts.
Björn Schuppar continues to devote himself to his artwork, which
can be purchased in exhibitions and galleries.
Schuppar Consulting GmbH
Immermannstraße 19 · 40210 Düsseldorf
info@schuppar-consulting.com
www.schuppar-consulting.com

22 b | finest interview
Ököpionier
Ewald Biemans betreibt mit dem von ihm
gegründeten »Bucuti & Tara Beach Resort« auf
der Karibikinsel Aruba das weltweit erste Hotel,
das mit dem UN Global Climate Action Award
ausgezeichnet wurde. Der gebürtige Österreicher
beschäftigt sich bereits seit den 1990er Jahren aktiv
mit Nachhaltigkeit im Tourismus und ließ sein
Hotel als einer der ersten von Green Globe und
anderen Umweltprogrammen zertifizieren. Seit
2018 ist sein Resort klimaneutral und zeigt, dass
Luxus und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen
können.
Herr Biemans, was fasziniert Sie am meisten
an der Insel Aruba?
Ich lebe seit 53 Jahren auf Aruba und was mich an der Insel
am meisten fasziniert, sind die Natur und die natürliche
Schönheit, die schon immer die wichtigsten Ressourcen
Arubas waren. Der Kontrast zwischen dem geschäftigen
Tourismussektor und den ruhigen, unberührten Teilen der
Insel ist beeindruckend.
Vermissen Sie manchmal etwas aus Ihrer alten Heimat,
so wie z.B. den Winter?
Obwohl ich das warme, sonnige Wetter auf Aruba schätze,
gibt es Momente, in denen ich die verschiedenen Jahreszeiten
und die Bergwelt meiner alten Heimat vermisse, aber nicht
den strengen Winter. Die frische Luft, der Schnee und die
verschiedenen Aktivitäten, die mit den kälteren Monaten
einhergehen, haben ihren eigenen Reiz. Aber ich habe die
konstante Schönheit Arubas zu schätzen gelernt.
Was hat Sie dazu bewogen, Ihr Resort zum nachhaltigsten
Hotel der Welt zu machen?
Als ich zum ersten Mal nach Aruba kam, war die Insel
noch unberührt, mit minimaler Verschmutzung oder
Umweltzerstörung. Doch mit zunehmendem Tourismus
wuchsen auch die ökologischen Herausforderungen.
Die Bedrohung durch den Klimawandel und mehrere
Energiekrisen zwangen uns dazu, unseren Verbrauch und
unsere Emissionen kritisch zu bewerten. Die zunehmende
Verschwendung, der steigende Energieverbrauch und die
Zerstörung natürlicher Lebensräume motivierten mich, selber
zu handeln.
So habe ich nachhaltige Praktiken im Bucuti & Tara Beach
Resort eingeführt mit dem Ziel, die Schönheit der Insel
für künftige Generationen zu erhalten und unser Resort
zu einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit zu machen.
Für mich ist das ein Engagement, um unser Überleben zu
sichern, und wir arbeiten unermüdlich daran, unsere wertvollen
Ressourcen zu erhalten und zu schützen.
Haben Sie bei Ihren Gästen schon einmal Unverständnis
für Ihre Klimaschutzmaßnahmen erlebt, Herr Biemans?
Nein, unsere Gäste haben unsere Klimaschutzmaßnahmen
von Anfang an unterstützt. Vor allem unsere europäischen
Gäste waren vom ersten Tag an dabei, unsere amerikanischen
und kanadischen Gäste folgten schnell. Ihr Verständnis und
ihr Mitwirken waren ausschlaggebend für unseren Weg zur
Nachhaltigkeit. Alle unsere Gäste schätzen und unterstützen
unser Engagement für die Umwelt.
Nach Ihrer Teilnahme bei den vorherigen Weltklimagipfeln
wurden sie 2023 von den Vereinten Nationen eingeladen,
Ihr Nachhaltigkeitsprogramm beim COP28 in Dubai vorzustellen.
Was halten Sie von den weltweiten Bemühungen,
Klimaneutralität zu erreichen?
Ich bin sehr enttäuscht, dass die COP28 nicht zu drastischeren
Beschlüssen geführt hat, um die globale Erwärmung
anzugehen und sicherzustellen, dass wir unter der Schwelle
von 1,5°C Erderwärmung bleiben.Wir müssen uns unbedingt
auf die Abschaffung fossiler Brennstoffe konzentrieren,
da dies ein entscheidender Schritt für das Überleben
unseres Planeten ist. Darüber hinaus ist die Bekämpfung
der Lebensmittelverschwendung, die für 15 % der weltwei-

finest interview | 23 b
ten Emissionen verantwortlich ist, ein weiterer kritischer
Bereich, dem dringend Aufmerksamkeit geschenkt werden
muss, insbesondere in Anbetracht der Methanemissionen, die
dabei entstehen. Diese Themen müssen bei unseren globalen
Bemühungen um Klimaneutralität an vorderster Stelle stehen!
Wenn Sie noch einmal von vorne anfangen könnten:
Würden Sie etwas anders machen?
Wenn ich auf meinen Weg zurückblicke, war mein Eng agement
für die Nachhaltigkeit äußerst lohnend, auch wenn
es mit einigen Herausforderungen verbunden war. Hätte
ich die Möglichkeit, noch einmal von vorne anzufangen,
würde ich vielleicht von Anfang an meine Bemühungen
in den Bereichen Bildung und Interessenvertretung intensivieren.
Aber im Grunde bin ich stolz auf meinen
Weg und was wir erreicht haben. Derzeit stehen wir dicht
vor einer Netto-Null-Zertifizierung nach Scope 1&2,
ein Ziel, auf das wir bis zum Jahresende mit Nachdruck
hinarbeiten. Dieser Meilenstein unterstreicht unser unerschütterliches
Engagement für die Nachhaltigkeit und
verdeutlicht die Fortschritte, die wir dabei gemacht
haben, sämtliche Möglichkeiten zum Klimaschutz im
Gastgewerbe auszureizen.
Wir danken Ihnen für das Gespräch, Herr Biemans.
Ewald Biemans runs the »Bucuti & Tara Beach Resort« on the
Caribbean island of Aruba, the first hotel in the world to be honoured
with the UN Global Climate Action Award. Born in Austria,
he has been actively involved in sustainability in tourism
since the 1990s. His resort has been climate-neutral since 2018
and shows that luxury and sustainability can go hand in hand.
»I have been living in Aruba for 53 years, and what fascinates me
most about the island is its nature and natural beauty, which has
always been Aruba's main resource. However, the rapid growth in
tourism and the accompanying environmental challenges have motivated
me to focus on sustainability to preserve this beauty. Witnessing
the increased waste, energy consumption, and damage to natural habitats
motivated me to take decisive action. This led to the adoption of
sustainable practices at Bucuti & Tara Beach Resort, with the goal of
preserving the island's beauty for future generations and making our
resort a leader in sustainability. It is a commitment to survival, and
we work diligently to preserve and conserve our precious resources.
Our guests value and support our commitment. If I had the chance
to start all over again, while I would perhaps intensify my efforts
in education and advocacy from the beginning, I am fundamentally
proud of the path we have embarked upon. Currently, we are on
course towards achieving net-zero Scope 1&2 certification. This milestone
illustrates the strides we've made in pushing the boundaries
within the hospitality industry.«
© Fotos: Bucucti & Tara Beach Resort

24 b | finest travel news
© Foto: Marugal
Private Homes
In den luxuriösen Villen des neuen One&Only Resorts
»Aesthesis« an der Athener Riviera in Glyfada lässt
sich der Sommer herrlich genießen. Nur 30 Minuten
vom Stadtkern Athens entfernt mit herrlichem Blick auf
Küste und Meer, verbinden die Villen den Komfort eines
eigenen Zuhauses mit den Vorzügen und dem Service von
One&Only. Gäste der Private Homes haben Zugang zu den
erstklassigen Restaurants, Bars und Pools des Resorts sowie
dem einzigen Guerlain-Spa Griechenlands. Ein eigener
Concierge-Service steht rund um die Uhr für die Planung
von Ausflügen, Transfers, Restaurantbesuchen und sogar der
Ausrichtung privater Feiern zur Verfügung. So lässt sich das
griechische Lebensgefühl voll auskosten.
Hotelier(s) des Jahres
Natalie Fischer-Nagel und Frank Nagel haben an der
holsteinischen Ostsee mit dem »Weissenhaus Private
Nature Luxury Resort« einen einzigartigen Rückzugsort
gestaltet. Dafür erhielten die Gastgeber im April die
Auszeichnung »Hotelier des Jahres 2024« der ahgz und der dfv
Mediengruppe. 11 Gebäude auf 75ha direkt am Strand bieten
Gästen ab 12 Jahren mit liebevoll eingerichteten Zimmern,
mehreren Restaurants und einem mehrfach ausgezeichneten
Spa alles, was man für die perfekte Erholung braucht.
Natalie Fischer-Nagel and Frank Nagel have created a unique
retreat on the Baltic Sea in Holstein with the »Weissenhaus Private
Nature Luxury Resort« and received the »Hotelier of the Year
2024« award for their outstanding work. www.weissenhaus.de
The luxurious villas of the new One&Only resort »Aesthesis« on
the Athens Riviera combine the comfort of your own home with
the benefits and service of One&Only.
www.oneandonlyresorts.com
Dünen-Retreat
Inmitten der Dünen an der Platja Migjorn präsentiert sich
das neue 5-Sterne Eco-Resort »Dunas de Formentera«
als wunderbarer Zufluchtsort, der die langsame Lebensweise
Formenteras verkörpert und die natürliche Umgebung respektiert.
Das Resort mit seinen 45 Zimmern und Suiten
setzt mit Photovoltaik, Abwasseraufbereitung und plastikfreier
Einkaufspolitik auf nachhaltige Hotelführung.
In the middle of the dunes on Platja Migjorn, the new 5-star ecoresort
»Dunas de Formentera« is a marvellous retreat that embodies
Formentera's slow way of life and respects the natural environment.
The resort with its 45 rooms and suites is committed to
sustainable hotel management. www.dunasdeformentera.com
© Foto: One&Only Resorts
© Fotos: Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

finest travel news | 25 b
Experten-Fernreisen
Schauinsland-reisen hat sich mehrheitlich an dem
Fernreisespezialisten Explorer beteiligt, auch die 30
hochqualifizierten Explorer-Reisebüros werden in die schauinsland-reisen-Gruppe
integriert. Mit diesem Schritt erweitert
der Duisburger Reiseveranstalter sein Angebot um erstklassige
Erlebnisreisen, denn Explorer ist seit Jahrzehnten Spezialist für
Gruppen- und Individualrundreisen weltweit und bietet dabei
auch luxuriöseste 5- und 6-Sterne Unterkünfte an.
Heike Niederberghaus, geschäftsführende Gesellschafterin Explorer Fernreisen
und Gerald Kassner, alleiniger geschäftsführender Gesellschafter von
schauinsland-reisen, freuen sich über die neue Partnerschaft
Schauinsland-reisen has acquired a majority stake in the longhaul
travel specialist Explorer, who has specialised in group and
individual tours worldwide and also offers the most luxurious
accommodation in the 5- and 6-star range
www.schauinsland-reisen.de • www.explorer.de
Ultimativer Luxus
Ilma, die neueste Superyacht des Unternehmens Ritz-
Carlton, beeindruckt mit 224 großzügigen Suiten, die
private Terrassen und atemberaubende Meerblicke bieten.
Neben einem großzügigen Spa bietet die Yacht mit fünf
Restaurants, sieben Bars und einem erstklassigen Weinkeller
auch feinste kulinarische Erlebnisse. Doch nicht nur die luxuriöse
Ausstattung ist beeindruckend, die Ilma ist das erste
Schiff der Ritz-Carlton Yachtcollektion, das mit Dual-Fuel-
Motoren ausgerüstet ist und daher Flüssiggas (LNG) für den
Antrieb nutzen kann.
The Ritz-Carlton's latest superyacht Ilma not only impresses with
spacious suites and finest culinary experiences, but is also the first
ship in the Ritz-Carlton yacht collection to use liquefied natural gas
(LNG) for propulsion. www.ritzcarltonyachtcollection.com
© Foto: Marriot International
Neue(r) CEO
Europas älteste Luxushotelgruppe, Kempinski Hotels, hat
mit Barbara Muckermann das erste Mal in seiner über
125-jährigen Geschichte eine Frau zum Chief Executive
Officer ernannt. Muckermann war zuvor für die Leitung
von Silversea Cruises, der weltweit größten Ultra-Luxusund
Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich.
© Foto: Kempinski Hotels SA
Europe's oldest luxury hotel group, Kempinski Hotels, has
appointed a woman as Chief Executive Officer for the first time.
Barbara Muckermann was previously responsible for the management
of Silversea Cruises. www.kempinski.com

Erwecke
die Legende
EIN NEUES ÄGAIS-ERLEBNIS

Genieße das Zusammensein in der Family-
Area, finde Ruhe in der Adult-Area und
erlebe Gemeinschaft in der Community-
Area. Die Anda Barut Collection bietet einen
Urlaub, zugeschnitten auf individuelle
Wünsche. In speziell konzipierten Zimmern,
unseren Gourmetrestaurants und mit
Aktivitäten für alle Altersgruppen erwarten
dich zahlreiche Privilegien. In Didim, wo der
Zauber von Blau und Grün fasziniert,
kannst du mit deinen Lieben farbenfrohe
Urlaubserinnerungen sammeln.
DEIN REISEBÜRO FREUT SICH AUF DICH

28 b | finest travel anzeige
Insel der »Freaks«
Landleguan
Galapagos – Naturparadies und Ort der Wunder
Stellen Sie sich vor, Sie landen auf einer Insel, wo
Pinguine schrumpfen, Echsen tauchen und Vögel mit
blauen Füßen tanzen. Willkommen auf den Galapagos-Inseln,
einem Ort, der Sie mit seiner einzigartigen Tierwelt in seinen
Bann zieht!
Von weitem sehen Sie 19 Inseln und 103 Felsen, die aus
dem Pazifik ragen. Vulkane, erstarrte Lavaströme, karge
Felslandschaften und einsame Strände prägen das Bild.
Menschen dürfen nur drei Prozent des Archipels betreten.
Vier kleine Siedlungen gibt es, der Rest ist unberührt im
Urzustand der Schöpfung.
Meerechsen
Die Faszination beginnt schon bei der Ankunft am Flughafen
Baltra. Hier müssen Piloten manchmal bremsen, um
Landleguanen den Vortritt zu lassen. Diese drachenartigen
Kreaturen sind das Ergebnis eines erfolgreichen Wiederansiedlungsprogramms
des Galapagos Nationalparks. Sie
lieben es, auf dem aufgeheizten Asphalt zu sitzen, unbeeindruckt
vom Lärm der Flugzeuge und Fahrzeuge.
Die Meerechsen der Galapagos-Inseln ähneln ebenfalls
kleinen Drachen. Sie können ihre Körpergröße an das
Klima anpassen und schrumpfen, wenn das Wetterphänomen
El Niño zuschlägt. Sie ernähren sich von grünen Meeralgen
und sind die einzigen Reptilien, die tauchen können.
Unter Wasser treffen Sie auf weitere Wunder der Natur. Der
Galapagos-Pinguin zum Beispiel, der im Vergleich zu anderen
Arten stark geschrumpft ist. Diese niedlichen Tiere sind
ausgezeichnete Fischer und an Land herrlich tollpatschig.
Und dann gibt es noch den Blaufußtölpel. Seine Füße färben
sich erst mit der Geschlechtsreife türkis – ein Zeichen dafür,
dass er bei guter Gesundheit und ein exzellenter Fischer ist.
Um eine Partnerin zu finden, führen diese Vögel einen aufwendigen
Balztanz auf.
Auch Haie sind Teil dieses einzigartigen Ökosystems.
Sie leben hier in friedlicher Koexistenz mit Delfinen,
Meeresschildkröten, Mantas, Seelöwen und einer Vielzahl
bunter Fische. Menschen interessieren sie nicht. Am Kicker
Rock, einer Felsformation, die aussieht wie ein schlafender
Löwe, können Besucher mit Hammerhaien schnorcheln. Ein
echter Nervenkitzel!
Die Galapagos-Inseln sind ein Ort der Wunder, der Sie
mit seiner einzigartigen Tierwelt und atemberaubenden
Landschaften in seinen Bann zieht. Ein Besuch hier ist ein
unvergessliches Erlebnis!
Blautölpel
Ein- bis zweimal pro Jahr bietet Galapagos
PRO eine Profi-Gruppenreise mit
der Ecuador- und Galapagos-Expertin
Beate Zwermann an:
Vom 14.-29. März 2025 findet der Klassiker
statt mit Quito, Amazonas-Lodge und
Galapagos-Kreuzfahrt auf der Westroute
Der nächste Termin ist der
14.-28. November 2025
»Ecuador Kunst, Kultur und
Galapagos-Inseln«
Galapagos-Pinguin
Galapagos PRO GmbH · Schillerstraße 14 · 60313 Frankfurt
+49 (0)69.7191 40-30 · info@galapagos-pro.com · www.galapagos-pro.com

BESONDERS.
UNIQUE.
EXKLUSIV.
fine-club.de

30 b | finest gourmet anzeige
FOTOS: Beate Armbruster, Romantik Hotel | Restaurant Hirsch
Der Hüter der Alb
Seit 30 Jahren kocht Gerd Windhösel mit Stern. In seinen beiden
Restaurants in Sonnenbühl auf der Schwäbischen Alb ist ihm vor allem
eines wichtig: Die Region auf den Teller bringen. Das hat er sich zu
seiner Lebensaufgabe gemacht. Und viele Menschen damit inspiriert.
Im Romantik Hotel Restaurant Hirsch auf der Schwäbischen Alb
erlebt der Gast Genuss und Entspannung pur
B
isweilen musste es sich für Gerd Windhösel so angefühlt
haben wie ein Kampf gegen Windmühlen. Als
er vor Jahrzehnten seine Kochkarriere auf der Schwäbischen
Alb begann, wollte niemand etwas wissen von Regionalität
und Saisonalität, von echter Nachhaltigkeit eben. Ihm war
es egal: Unbeirrbar setzte Windhösel seinen Weg fort, bekam
1994 unerwartet einen Stern für seine Küche im
Romantikhotel Hirsch. Damals eigentlich undenkbar,
Sterneküche sollte zu der Zeit vor allem die mondäne weite
Welt abbilden: Kaviar, Hummer, Gänseleber, diese Kategorie.
Sah Windhösel nicht ein. Bei ihm kam und kommt das auf
den Teller, was in dieser Gegend auch wächst, lebt und gedeiht.
Mehr noch: Er setzt sich früh für die Rekultivierung
alter Getreidearten oder Gemüsesorten ein, baut sich ein

FOTOS: Romantik Hotel | Restaurant Hirsch, Gregor Lengler, Outletcity AG, Stefan Kube, GC Reutlingen Sonnenbühl
Zwei Restaurants, eine Mission: Im sternbekrönten Hirsch wie auch in seiner traditionellen Dorfstube
kocht Gerd Windhösel radikal regional. (links: Restaurant Hirsch, rechts: Dorfstube)
»Eine Region muss
man auf einem Teller
abbilden können.«
engmaschiges Netzwerk an Partnern,
Lieferanten und Erzeugern auf. Alle
zusammen sorgen sie dafür, dass die
Böden der Alb gesund und fruchtbar
bleiben. »Das geht nur mit gegenseitigem
Vertrauen. Und das ist das
Produkt langer gemeinsamer Arbeit«,
betont der Sternekoch.
2024 gibt es in Sonnenbühl gleich
zwei Jubiläen zu feiern: 120 Jahre
Familiengeschichte und 30 Jahre
Michelinstern. »Diese Jubiläen gehören
für mich zusammen«, sagt er.
»Ich bin hier aufgewachsen, das ist
mein Elternhaus, da hängen viele
Erinnerungen dran. Ich bin verwurzelt
hier, und das zeige ich mit meiner
Küche und spiegelt sich auch in
meinem Kochbuch »Albgenuss pur –
Koche die Alb« wider.« Deswegen war
die Verleihung des Sterns damals eine
echte Sensation. »Es war, das habe ich
im Nachhinein erfahren, definitiv ein
Diskussionspunkt bei Michelin. Man
war sich nicht sicher, ob eine derart
regionale Küche einen Stern bekommen
kann.« Kann sie. Und das
seit 30 Jahren. Für Windhösel ist das
eine tolle Würdigung seiner Arbeit;
anders machen würde er es aber auch
ohne Stern nicht. Windhösel bringt
die Region auf den Teller, macht mit
jedem Gericht erlebbar, wie die Alb
in all ihren Facetten schmeckt – im
Sternerestaurant, aber ebenso radikal
regional auch in seiner Dorfstube, die
mit ihren attraktiven Preisen einen guten
Einstieg in seine Küchenphilosophie
bietet. »Das ist ja das Tolle an unserer
Branche«, so der Koch. »Vor 30 Jahren
hat man von Garmisch bis Flensburg
dieselbe Barbarie-Entenbrust aus
Frankreich bekommen. Für mich ist
das nichts. Eine Region muss man
auf einem Teller abbilden können. Für
mich bedeutet das Identifikation mit
meiner Heimat.«
//www.romantikhotel-hirsch.de
Ab auf die Alb
Natur und Kultur, Sterneküche und
Markenshopping, Wellness und Golf:
Die Schwäbische Alb ist vielfältiger als
Sie denken. Kommen Sie mit auf einen
kleinen Erkundungsgang durch diese
einzigartige Landschaft.
NEXT LEVEL SHOPPING:
OUTLETCITY METZINGEN
Die Outletcity kann viel mehr als Mode: Im
malerischen Metzingen erwartet Sie ein einzigartiges
Shopping-Erlebnis. Über 130 Premiummarken wie
Burberry, Gucci, oder Prada locken ebenso wie das
weltweit größte BOSS Outlet. Dazu Beauty, Home,
Living, Schmuck, Cafés, eine Champagnerbar
und ein Boutiquehotel.
//www.outletcity.com
DIE SCHÖNSTEN PFERDE DER
WELT: HENGSTPARADE MARBACH
Die Hengstparade Marbach ist so berühmt, dass sie
sogar einen eigenen Wikipedia-Artikel hat. Kein
Wunder: Das historische Landesgestüt gehört zu den
ersten Zuchtadressen im Pferdesport. Jährlich lockt
die Hengstparade rund 30.000 Besucher an.
//www.hul.landwirtschaft-bw.de
Für Familie Windhösel ist Herzlichkeit, Genuss und Gastfreundschaft eine Herzensangelegenheit
STINGER IM SONNENSCHEIN:
GOLFCLUB SONNENBÜHL
Ein besonders exklusives Green wartet in
Reutlingen-Sonnenbühl auf Golfer. Der lokale
Golfclub bietet auf 700 Metern Höhe rund
2.000 Sonnenstunden im Jahr. Hier kann man
fernab von Lärm und Hektik abschlagen und sein
Handicap in der traumhaften Landschaft
des Biosphärengebiets verbessern.
//www.albgolf.de

e/coupon code:
FeinXL4880
Mindestbestellwert/
Restaurant wurde 1995 eröffnet. Sieben Jahre
später erhielt es seinen ersten Stern, 2006 den
zweiten und im Jahr 2011 wurde ihm auch
up genuine culinary magic. Yet he remains true to tradition
and his cooking is evocative of themes such as culture
and music. www.osteriafrancescana.it
minimum order value: 100,-€
Gültig bis/valid until:
31.05.2016
32 b | finest gourmet
WINE•DINE
T R A V E L
034,036_Wine & Dine.indd 36
Tapas für Feinschmecker
Neues Gourmetrestaurant »Sa Tafona« im Luxushotel Son Bunyola
Mit drei Meilen unberührter Küste, zerklüfteten Ufern,
Olivenhainen, Weinbergen und der unberührten
Schönheit des Tramuntana-Gebirges ist Son Bunyola einer
der idyllischsten Orte auf Mallorca. Das 1.300 Hektar große
Anwesen ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes und beherbergt
das luxuriöse Son Bunyola Hotel der Virgin Limited
Edition von Richard Branson mit 27 Zimmern sowie drei
freistehende Luxusvillen.
Um den Gästen authentische kulinarische Erlebnisse zu
ermöglichen, eröffnete im Juni das neue Tapas-Restaurant
»Sa Tafona« in einer ehemaligen Olivenmühle auf dem
Gelände. Die Menüs bieten eine Kombination aus spanischen
Tapas und internationalem Street Food. Im Einklang
mit dem »Farm-to-Fork«-Konzept werden Gourmet-Tapas
wie Tomaten-Tartin oder gegrillter Oktopus mit saisonalen
Produkten zubereitet, die größtenteils direkt aus dem
eigenen Gemüsegarten oder frisch aus dem Meer stammen.
Dazu werden preisgekrönte mallorquinische Weine
gereicht. Genießen lassen sich die Köstlichkeiten nicht nur
im Restaurant und auf der Terrasse bei herrlichem Blick,
sondern als privates Dinner auch in den Weinbergen und
Olivenhainen des Anwesens.
Tapas for Gourmets
With three miles of unspoilt coastline, rugged shores, olive groves,
vineyards and the unspoilt beauty of the Tramuntana mountains,
Son Bunyola is one of the most idyllic locations on Mallorca. The
1,300-hectare estate is part of the UNESCO World Heritage
Site and is home to the luxurious Virgin Limited Edition Son
Bunyola Hotel by Richard Branson with 27 rooms as well as
three detached luxury villas. To provide guests with authentic culinary
experiences, the new tapas restaurant »Sa Tafona« opened in
June in a former olive mill on the grounds. The menus offer a combination
of Spanish tapas and international street food, prepared
with local seasonal produce.
www.virginlimitededition.com
© Fotos: Son Bunyola Hotel & Villas

Zuhause in
den besten
Häusern.

34 b | finest gourmet
Marinierter Saibling
Rezept von Alexander Herrmann
Alexander Herrmann
Roh marinierter Saibling
Spicy Gewürz Vinaigrette
Tomaten Mayonnaise
Salatherzen
Brotchips
Saibling
400 g Saibling (entspricht 2 mittelgroßen Filets mit Haut)
Meersalz
Rapsöl
Die Filets von der Haut entfernen und gegen die Faser in
ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. 30 Minuten vor dem
Anrichten mit Rapsöl bepinseln und mit Meersalz würzen.
Vinaigrette
150 g Tomatensaft
Saft und Abrieb einer Limette
10 g Apfelessig
50 g Olivenöl
20 g Ahornsirup
Salz
Baharat (Arabische Gewürzmischung)
Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Baharat
je nach gewünschtem Schärfegrad würzen.
Mayonnaise
50 g Tomatenmark
Salz
Pfeffer
5 g Chili Pulver (Piment d’Espilette)
10 g Tomaten Essig
20 g Senf
20 g Papamame Soja Sauce
1 Eigelb
100 g Rapsöl
Baharat
Alle Zutaten bis auf das Rapsöl mit dem Stabmixer cremig
mixen. Nach und nach das Rapsöl emulgieren.
Zusätzliche Zutaten
Salatherz
Radieschen-Kresse grün und lila
© Portrait: Nils Hasenau,
Brotchips
8 Scheiben hauchdünn aufgeschnittenes Sauerteigbrot
Butter
Brotgewürz
Meersalz
Brotscheiben auf ein Backpapier legen, mit Butter bepinseln.
Mit Brotgewürz und Meersalz würzen. Bei 135° (Ober-
Unterhitze) ca. 25-35 Minuten backen, so dass die Brotscheiben
knusprig sind.
Anrichten
Saiblingstranchen übereinander lappend auf der linken
Seite des Tellers anrichten. Daneben einen Klecks Tomaten
Mayonnaise setzen, darauf ein halbiertes gewaschenes und
geputztes Salatherz legen. Salatherz und Saibling mit der
Gewürz Vinaigrette marinieren. Das Salatherz mit Tomaten
Mayonnaise, Kresse und Brotchips garnieren.

finest gourmet | 35 b
Marinated Char
Recipe by Alexander Herrmann
Raw Marinated Char
Spicy Vinaigrette
Tomato Mayonnaise
Lettuce Hearts
Bread Chips
Char
400 g char (equivalent to 2 medium-sized fillets with skin)
Sea salt
Rapeseed oil
Remove the fillets from the skin and slice against the grain
into approximately 3mm thick slices. 30 minutes before serving,
brush with rapeseed oil and season with sea salt.
Vinaigrette
150 g tomato juice
Juice and zest of one lime
10 g apple cider vinegar
50 g olive oil
20 g maple syrup
Salt
Baharat (Arabian spice blend)
Mix all ingredients together and season with Baharat according
to desired level of spiciness.
Mayonnaise
50 g tomato paste
Salt
Pepper
5 g chili powder (Piment d’Espelette)
10 g tomato vinegar
20 g mustard
20 g soy sauce
1 egg yolk
100 g rapeseed oil
Baharat
Bread Chips
8 slices thinly sliced sourdough bread
Butter
Bread seasoning
Sea salt
Place bread slices on baking paper, brush with butter. Season
with bread seasoning and sea salt. Bake at 135°C (275°F)
(top and bottom heat) for approximately 25-35 minutes until
the bread slices are crispy.
Arrangement
Arrange the slices of char on the left side of the plate, one on top
of the other. Place a dollop of tomato mayonnaise next to it and
place a halved, washed and cleaned lettuce heart on top. Marinate
the lettuce heart and char with the spiced vinaigrette. Garnish the
lettuce heart with tomato mayonnaise, cress and bread potato chips.
©
Foto: d-h-l-Group
Mix all ingredients except rapeseed oil with a hand
blender until creamy. Gradually emulsify the rapeseed oil.
Additional Ingredients:
Lettuce heart
Radish sprouts, green and purple

36 b | finest gourmet anzeige
Quell des Lebens mit Heilwirkung
Staatl. Fachingen Heilwasser sorgt mit seinem hohen Hydrogencarbonatgehalt nicht nur für einen
ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt, sondern erhöht auch den Genuss von Wein und Kaffee
W
ussten Sie, dass Heilwasser der Arzneimittelverordnung
unterliegt und durch das Bundesinstitut
für Arzneimittel und Medizinprodukte zugelassen werden
muss? Damit ein natürliches Quellwasser die Zulassung als
Heilwasser erhält, müssen die Qualität des Wassers, seine konkrete
Wirksamkeit und Unbedenklichkeit wissenschaftlich
nachgewiesen werden.
»Was wirklich Qualität hat,
entscheidet die Zeit«
Wohl kaum ein anderes deutsches Wasser verfügt über eine
so ausgeprägt lebendige Tradition wie Staatl. Fachingen. In
Diez an der Lahn wird 1740 eine Quelle entdeckt, von deren
Heilwirkung bei Verdauungsleiden man munkelt. 1746
beginnt der Versand des Fachinger Wassers in eigens angefertigten
Tonkrügen. Mit einem Preis von fünf Kreutzern für
einen Krug, dem Tageslohn eines Arbeiters, ist das Heilwasser
ein ausgesprochenes Luxusgut. Doch
aufgrund seiner Wirkung ist Staatl.
Fachingen so beliebt, dass der jährliche
Absatz bis zum Jahr 1809 auf
300.000 Tonkrüge steigt.
Auch Johann Wolfgang von Goethe
schwört 1817 auf das »Wasser zur
Befreyung des Geistes«.
Seit 1742 bis heute wird das Wasser
von Staatl. Fachingen für seinen feinen,
angenehmen Geschmack und seine
außergewöhnliche Mineralisation
gelobt.
»Durchdachtes Glas-Design
avanciert zum Klassiker«
1870 wird bei Staatl. Fachingen das Wasser erstmalig
in Glasflaschen abgefüllt, die sich an der klassischen
Form der Tonkrüge und Bordeaux-Flaschen orientieren.
Mit dem Umstieg auf die grünen Premium-
Mehrwegflaschen mit Facettenschliff im Jahr
2003 gelingt dem Unternehmen ein echter
Design-Klassiker: Durch die Facetten ist die
Flasche besonders griffig und punktet zusätzlich
mit ihrer edlen Ausstrahlung.
Ebenfalls 2003 wird die Sorte »Staatl.
Fachingen MEDIUM« als Mineralwasser
in der klaren Individualflasche eingeführt.
Inzwischen umfasst das Sortiment für die
Gastronomie und Hotellerie drei Sorten in
drei verschiedenen Größen.
»Hydrogencarbonat für
Ihre Gesundheit«
Staatl. Fachingen enthält besonders viel
natürliches Hydrogencarbonat (HCO 3
),
nämlich 1.846 mg/l. Wie kein anderer
Mineralstoff wirkt er Übersäuerungen
im Körper aktiv entgegen, indem er
überschüssige Säuren bindet. Diese »basische
Wirkung« wird noch durch viele
andere lebenswichtige Mineralstoffe
und Spurenelemente im Heilwasser wie
Calcium, Magnesium und Natrium verstärkt.
Mit Staatl. Fachingen STILL können Sie
Sodbrennen einfach »wegtrinken«! Eine
aktuelle wissenschaftliche Studie bestätigte
die positive Wirkung des Heilwassers bei Sodbrennen. Staatl.
Fachingen STILL ist daher eine gute Alternative zu herkömmlichen
Medikamenten.
Auch in der Schwangerschaft unterstützt das Heilwasser
den Körper dabei, den Säure-Basen-Haushalt auf natürliche
Weise zu regulieren.

© Foto:Dominik Pfau
»Gutes Wasser zu Wein und Kaffee
erhöht den Genuss«
Zu einem guten Wein gehört stets ein gutes Wasser. Das
Premium-Mineralwasser Staatl. Fachingen MEDIUM enthält
eine ideale Zusammensetzung an Mineralien und besticht
mit seinem besonderen Geschmack. Das
Wasser neutralisiert mit dem hohen Gehalt an
Hydrogencarbonat die Geschmacksknospen
von Zunge und Gaumen und bringt dadurch
die Aromen der Weine bestens zur Geltung.
Mit seinem mittleren Kohlensäuregehalt harmoniert
Staatl. Fachingen MEDIUM besonders
gut mit trockenen Weißweinen. Zu tanninbetonten
Rotweinen hingegen passt besser
Staatl. Fachingen STILL, da Kohlensäure
den leicht bitteren Geschmackseindruck
der Tannine verstärkt.
Auch beim Kaffeegenuss sorgt Staatl.
Fachingen dafür, dass sich die Geschmacksnuancen
der Kaffeebohnen
besser entfalten können.
Source of Life with
Healing Properties
In 1740, a spring was discovered in
Diez an der Lahn, rumoured to have
healing properties for digestive problems.
From 1742 to the present day,
the healing water from Staatl. Fachingen
has been praised for its fine, pleasant
taste, exceptional mineralisation and
high level of natural hydrogen carbonate
(HCO3) that helps the body to regulate
the acid-base balance in a natural way
and is effective against heartburn.
With the ideal composition of minerals
and high HCO3, Staatl. Fachingen
MEDIUM mineral water is a perfect
accompaniment to wine and coffee and
enhances their flavour.
The faceted returnable premium bottles
impress since 2003 with their design
– easy to grip and with an elegant look.
Today the range of Staatl. Fachingen for the catering and hotel
industry comprises three varieties in three different sizes.
Nachhaltigkeit und
Umweltschutz im Fokus
Heiner Wolters, Geschäftsführer
der Fachingen Heilund
Min eralbrunnen GmbH,
erklärt uns im Interview, wie das
Unternehmen seinen CO2-Fußabdruck
kontinuierlich senkt.
GF Heiner Wolters
Herr Wolters, wieso ist Nachhaltigkeit besonders wichtig
für Ihr Unternehmen?
Unsere Mineral- und Heilwässer sind als reine Naturprodukte
auf eine intakte Umwelt angewiesen. Um diese natürlichen
Ressourcen zu schützen, ist nachhaltiges Handeln von
höchster Bedeutung.
Was unternehmen Sie konkret für den Umweltschutz?
Auf unsere Initiative hin wurde der Einzugsbereich um unseren
Brunnen schon vor Jahren zum Heilquellenschutzgebiet
mit strengen Auflagen deklariert. Neben aktivem Quellschutz
engagieren wir uns in zahlreichen Naturprojekten – von der
Renaturierung des Stollenüberlaufs in Fachingen über den
Kauf von Ackerland für renaturierte Flächen bis zur Anlage
einer Obstwiese mit 50 verschiedenen alten Obstsorten.
Staatl. Fachingen gibt es nur in Mehrwegflaschen.
Worin liegt der Vorteil?
Wir haben uns schon 2003 bewusst für ein Mehrwegsystem
mit unverwechselbar gestalteten Glasflaschen mit Facettenschliff
entschieden – also gegen Einweg- und PET-Flaschen.
Unsere Glasflaschen sind bis zu 50mal im Umlauf und auch
unter Umweltschutzaspekten eindeutig die beste Wahl.
Ihre modernen Abfüll- und Reinigungsanlagen sind
auf Energie angewiesen. Gibt es da Möglichkeiten zur
Ressourcenschonung?
Mit unserer neuen Glas-Mehrweganlage haben wir seit
2018 deutliche Einsparungen bei der Energie erzielt. Die
individuell für uns konzipierte und damit weltweit einzigartige
Flaschenreinigungsmaschine verfügt über eine
Gasdirektbefeuerung. Das spart über 40 Prozent Energie ein!
Die Wärmerückgewinnung speist zugleich das Brauchwasser
der Kastenreinigung. Durch die energieeffizienten Pumpen
unserer neuen Mineralwasser-Vorratstanks reduziert sich der
Stromverbrauch um 38 Prozent. Die Photovoltaikanlage auf
dem Dach unserer klimaneutralen Vollguthalle ist ein weiterer
Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz.
Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH · Brunnenstraße 11 · 65626 Birlenbach/OT Fachingen
+49 (0) 6432 9834-0 · info@fachingen.de · www.fachingen.de

38 b | finest gourmet
Aromen von Früchten und Blumen
Wie die Provence Rosé-Weine perfektioniert
Die Provence ist die einzige Weinregion weltweit, die
sich auf die Produktion von Rosé-Weinen spezialisiert
hat. Wissenschaftliche Expertise und für den Anbau
perfekte Terroirs machen die Rosé-Weine aus dieser Region
weltweit zu Spitzenreitern und setzen Maßstäbe für höchste
Qualität.
Die südfranzösische Weinregion erstreckt sich über fast 200
Kilometer zwischen dem Mittelmeer und den Alpen. Mit
bis zu 2.900 Sonnenstunden jährlich sorgen das mediterrane
Klima und Wind für optimale Bedingungen. Flache,
gut durchlässige Böden, die karg und ideal für denWeinanbau
sind, sowie die einzigartigen klimatischen Bedingungen
fördern ein gesundes Rebenwachstum: Der Wind hält die
Rebstöcke trocken und belüftet, was sie vor Pilzkrankheiten
schützt und den Einsatz von Schädlingsbekämpfung reduziert.
Rebsortenvielfalt
Neben den drei Hauptrebsorten Grenache, Cinsault
und Syrah werden noch 15 weitere Rebsorten angebaut.
Weinverschnitt ist eine Tradition in der Region. Er ermöglicht
perfekte Abstimmung zwischen den Rebsorten und verleiht
den Rosé-Weinen der Provence ihre Charakteristik und
vielfältigen Nuancen. Diese bewegen sich zwischen Frische
und Wärme, exotischen Früchten und weißen Blumen.
Einzigartige Terroirs
Die Weinregion bietet eine Vielfalt an Terroirs: In der AOP
Côtes de Provence dominieren kalkhaltige Böden und ein
mediterranes Klima, was für Rosé-Weine mit blassrosa Farbe
und einer fruchtig-blumigen Geschmacksstruktur mit mineralischen
Nuancen sorgt. Die AOP Coteaux d’Aix-en-Provence
mit steinigem Lehm- und Kalksteinboden produziert
leichte, geschmeidige Rosés. In der AOP Coteaux Varois en
Provence wechseln sich Kalkstein und tonhaltiger Boden
mit Bereichen aus Kies und Feuerstein ab, was zusammen
mit kalten, trockenen Nordwinden zu trockenen, leuchtend
gefärbten Rosés mit komplexen Aromen frischer Früchte
und Gewürze führt.
Vorreiter in der Produktion
Zu Beginn des 20. Jahrhunderts schlossen sich die
WinzerInnen der Region zu einer Genossenschaft zusammen
und bündelten ihr Wissen. Um ihr Terroir für sich zu
beanspruchen und die besten Produktionsbedingungen zu
definieren, nutzen sie das Appellationensystem (AOP = geschützte
Ursprungsbezeichnung).
In den drei Weinbaugebieten Côtes de Provence, Coteaux
d’Aix en Provence und Coteaux Varois en Provence sind heute
ca. 90 Prozent der produzierten Weine Rosés.Vollmundig
und doch erfrischend, fruchtig und doch komplex, passen die
Rosé-Weine zu jeder Jahreszeit und jeder Küche.
© Foto: francoisemillo.com – CIVP
Ausblick über die Rebstöcke an der Côtes de Provence / View over the vines at Côtes de Provence

Aromas of Fruits and Flowers
Provence is the only wine region in the world that specializes in the
production of rosé wines. Warm summers, the Mediterranean climate
and wind ensure optimal conditions. Wine blending is a tradition in
the region. It enables perfect coordination between the grape varieties
and gives the rosé wines of Provence their characteristics and
diverse nuances. These range between freshness and warmth, exotic
fruits and white flowers. At the beginning of the 20th century,
the region's winegrowers joined together to form a cooperative and
pooled their knowledge. To claim their terroir and define the best
production conditions, they used the appellation system (AOP =
protected designation of origin). In the three wine-growing regions
of Côtes de Provence, Coteaux d'Aix en Provence and Coteaux
Varois en Provence, around 90 percent of the wines produced today
are rosés –suitable for every season and every cuisine.
Rosé Highlights aus der Provence:
2022 Domaines Ott Chàteau Romassan Bandòl
2023 »Whispering Angel« Côtes de Provence Rosé
2021 Domaines Ott Château Romassan
2016 Bandol AOC Château Romassan Rosé
2021 La Bastide Blanche Bandol
2019 Château Romassan Rosé Bandol
2021 Domaine Tempier Bandol
2023 Minuty Prestige Côtes de Provence Rosé
(gelistet von Falstaff)
© Foto: francoisemillo.com – CIVP
© Fotos: SOWINE CIVP

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Tempel des Wohlbefindens
Eine Reise der Sinne mit L'Occitane in der Provence
In einer Hügellandschaft in der Provence, malerisch zwischen
Lavendelfeldern eingebettet, liegt das Le Couvent
des Minimes – das Herzstück des neuen Spa L’Occitane
Konzepts.
Hinter den Mauern des mittelalterlichen Nonnenklosters
wurde in fünfjähriger Renovierung ein luxuriöser Ort geschaffen,
der sich komplett dem ganzheitlichen Wohlbefinden
verschrieben hat. Jedes Element, von der atemberaubenden
Architektur bis hin zu den kleinsten Details der Anlage, wurde
sorgfältig durchdacht, um ein Erlebnis zu schaffen, das es
jedem Besucher ermöglicht, sich von der Authentizität der
Umgebung umhüllt zu fühlen.
Das Herzstück der Anlage, das Spa L'Occitane mit seiner
warmen, authentischen und raffinierten Atmosphäre ist inspiriert
von den Naturschätzen der Provence und verspricht
wunderbare Entspannung.
Der Treatment-Bereich verfügt über 10 komfortable
Behandlungsräume, Fitnessraum, Yogaraum und Ruhezone.
Im Bereich für multisensorische Erlebnisse finden Besucher
und Besucherinnen Indoor- und Outdoorpool, eine
Salzhöhle, Saunas, Hammam und ein Sinnesbecken. Die vier
Programme mit den Schwerpunkten Balance & Emotion,
Reconnection & Regeneration, Longevity & Vitality sowie
Fitness & Detox im Spa L'Occitane, bei denen Signature-
Treatments, Aromatherapien und die einzigartigen Produkte
von L'Occitane eingesetzt werden, versprechen ein maßgeschneidertes
Wellness-Erlebnis für alle Sinne.
Auf dem 5 ha großen Gelände erwarten die Gäste 49 elegante
Zimmer und Suiten, in denen mit hochwertigen
Materialien wie Eiche, Leinen, Steingut und Korbwaren sowie
den von der Provence inspirierten Farben Weiß, Beige,
Braun und Olivgrün eine wundervolle Atmosphäre zum
Entspannen geschaffen wurde.
Kulinarisch begeistern zwei exklusive Restaurants mit exquisiten
Gourmetgerichten, eine Bar lädt zum gemütlichen
Ausklang des Tages ein.
Die wunderschöne Umgebung des Couvent des Minimes
lässt sich auf Spaziergängen und Ausflügen erkunden.
Das Le Couvent des Minimes ist ein wahrer Tempel der
Erholung und des Wohlbefindens, in dem Körper und Geist
zur Ruhe kommen.
Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane
Chemin des Jeux de Maï · 04300 Mane, France ·+33 4 92 74 77 77
reservations@cdm-hotelspa.com · www.couventdesminimes-hotelspa.com

Entdecken Sie unsere ikonische Verbene Kollektion
BELEBEND &
ERFRISCHEND

Meet Alli Neumann
Sängerin und Songwriterin Alli Neumann ist Teil des
Schwarzkopf “For Every You” Creative Collective.
“For Every You” ermutigt uns alle dazu, unsere eigene
Definition von Schönheit zu leben und unser Potential
voll auszuschöpfen. Mit ihren ausdrucksstarken
Looks vertritt Alli unter diesem Motto ihre Love
Brand Schwarzkopf taft. Mit ihrer persönlichen
Hair Story bringt sie zum Ausdruck, warum ihr
Haarstyling für sie so wichtig ist. Durch das Spiel mit
verschiedenen Frisuren drückt Alli aus, wie sie sich
fühlt – sei es im Alltag oder in der Öffentlichkeit als
Sängerin. Ihre Haare bedeuten ihr auf der Bühne alles,
denn sie haben nicht nur einen ästhetischen Wert,
sondern werden aktiv eingesetzt, um Facetten ihrer
Persönlichkeit zu betonen.
Über Schwarzkopf taft
Taft prägt als Vorreiter im Bereich Styling die
Haartrends mit immer wieder neuen Ideen und
innovativen Produkten. Seit den 80er Jahren
steht die Marke zudem für ein selbstbewusstes,
authentisches Frauenbild und bietet Styling
Produkte an, die sie stärken und selbstbewusster
machen- egal in welcher Lebenslage.
„Meine Haare sind Teil meiner
Persönlichkeit. Auf und abseits
der Bühne wird mein Haar viel
beansprucht, aber es hält immer
mit mir und all meinen Ideen mit.“

Schwarzkopf taft & Alli Neumann setzen sich mit
FRAUEN100 für feministischen Diskurs ein
FRAUEN100 bringt starke Persönlichkeiten aus Politik, Medien,
Recht, Wirtschaft, Sport und Unterhaltung zusammen. Ziel ist es,
ein professions-übergreifendes Netzwerk zu schaffen, in dem Raum
für feministischen Diskurs ist und die juristische, politische sowie
gesellschaftliche Realität aktiv mitgestaltet wird. Über 650 Frauen
sind Teil des Netzwerks und tragen damit einen wichtigen Teil
zum Erfolg der Aktionen bei. So konnten seit der Gründung 2021
bis heute 25 Events zu feministischen Themen stattfinden, über
95.000 € für Frauen in Not zusammengetragen werden und mehr
als 100.000 Petitionsunterschriften für relevante Veränderungen
gesammelt werden. Im April diesen Jahres fand in Kooperation
mit Schwarzkopf taft das FRAUEN100 Dinner statt, bei dem
sich 45 Thought-Leaderin aus den unterschiedlichsten Berufsfeldern
zu relevanten Themen austauschten. Moderiert von Jeannine
Michaelsen sprachen Sängerin Alli Neumann, Moderatorin
Aminata Belli, Schauspielerin und aktivistische Unternehmerin
Marie Nasemann und die Kolumnistin Tara-Louise Wittwer über
Selbstbestimmung von Frauen, was dieser momentan im Weg steht
und wie durch sie Chancengleichheit erst möglich werden kann.
Fokusthema war außerdem die Debatte zur Abschaffung des § 218
StGB, der Schwangerschaftsabbrüche regelt. Denn noch immer
gelten Abtreibungen in Deutschland als Straftat. Damit stellt diese
Gesetzeslage eine starke Einschränkung der Selbstbestimmung von
Frauen dar.
“Wir müssen miteinander
reden, wir müssen
netzwerken, wir müssen
klare Bedingungen stellen
und wir müssen aufhören,
uns unter Wert zu
verkaufen.”
Alli Neumann
Am 18. Juli 2024 bringt FRAUEN100
auf ihrem großen Netzwerk-
Event wieder eine ganze Reihe
an spannenden Persönlichkeiten
mit bewegenden Geschichten und
Ambitionen zusammen - und das nun
schon zum dritten Mal. Mit dabei
ist unter anderem Rose McGowan,
Schauspielerin und Aktivistin, die
zu den Themen Me-Too, Frauen in
Hollywood und Female Empowerment
sprechen wird.
Das Event wird von Schwarzkopf
taft als einer der offiziellen Partner
unterstützt - For Every You!

44 b | finest beauty
PUR
LILAS
Das Gefühl, von Flieder
umhüllt zu sein
Mit seinem neuen Parfum
»Pur Lilas« entführt
Cartier uns in einen duftenden
Fliedergarten. Frischer, weißer
Flieder mit zartem rosa Schimmer
wird von Blütenbüscheln begleitet,
die einen lebendigen, frischen Duft
hinterlassen. In der Kollektion Les Épures
wird der Duft vergänglicher Blumen wie
Flieder, Magnolie oder Maiglöckchen eingefangen,
die den Kampf der Parfümindustrie
gegen die Zeit symbolisieren.
The Feeling of Being
Enveloped by Lilac
With its new perfume »Pur Lilas«, Cartier transports
us to a fragrant lilac garden. Fresh, white lilac with a
delicate pink shimmer is accompanied by clusters of flowers
that leave a lively, fresh scent. The Les Épures collection
captures the scent of ephemeral flowers such as lilac,
magnolia and lily of the valley, which symbolise the perfume
industry's struggle against time. www.cartier.com
© Foto: Studio KH | Cartier

Medizinische Exklusiv-Zahncreme
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Die medizinische Exklusiv-
Zahncreme für natürlich
weiße Zähne
Hier ein Kaffee, dort eine Tasse
Tee, Zigaretten und abends
noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt
Spuren in Form von Zahnverfärbungen
und Belägen. Da hilft nur regelmäßige
Zahnpflege. Doch viele Zahncremes
wirken wie Schmirgelpapier, entfernen
zwar Beläge, hinterlassen aber
»aufgekratzte« raue Oberflächen, an
denen neue Beläge dann noch besser
haften. Das spürt man besonders
bei Kunststofffüllungen, Kronen,
Implantaten und an sowieso schon
sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein
beim Gedanken weh, genauso wie die
Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles
Goldkollier mit Drahtbürste,
Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt.
Würde er natürlich nie tun, denn
Gold ist ziemlich weich und die Kette
wäre hinterher hinüber. Also bedient
sich der Experte eines anderen Prinzips,
des sogenannten Poliereffektes. Dabei
kommen besondere Kügelchen zusammen
mit dem Gold in ein Gefäß,
das kurz geschüttelt wird und fertig.
Das Gold glänzt wie neu. Und genau
nach diesem Putzprinzip funktioniert
die exklusive medizinische Zahncreme
Pearls & Dents aus dem Hause Dr.
Liebe in Leinfelden-Echterdingen.
Ihr patenter Trick sind kleine, weiche
Pflegeperlen auf Naturbasis, die
Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen.
Die neuen Perlen sind zu 100%
natürlich und zu 100% biologisch abbaubar.
So kann Pearls & Dents auf
die üblichen Schleif- und Bleichstoffe
verzichten, schafft aber trotzdem sogar
bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und
Rotweintrinkern wahre Wunder. Und
das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen
Zähnen und Füllungen genießen
ein völlig neues Pflegegefühl,
Tag für Tag. Neben der hocheffektiven
Reinigung und ultrasanften Pflege loben
Zahnärzte auch die enthaltene
Fluorid-Kombination aus Amin- und
Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz
härtet und Karies nachhaltig vorbeugt,
das Xylitol, das die Belagsbildung
hemmt sowie die Kombination aus
Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen
und Kamillenblütenextrakten. Pearls &
Dents – die medizinische Exklusiv-
Zahncreme ist mit neuer Rezeptur
ohne Titandioxid in allen Apotheken
und Zahnarztpraxen erhältlich.
The first medicinal toothpaste
with natural pearl
system
A cup of coffee here, a cup of tea there, a
few cigarettes, and then a glass of red wine
in the evening: The traces of the day are
left in the form of dental discolouration and
plaque. Only regular dental hygiene can
stop this. The exclusive medicinal toothpaste
Pearls & Dents from the company
Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses
a special cleaning principle. Its patented
trick are small, soft, natural-based cleaning
pearls that simply roll away plaque during
brushing. The new pearls are 100% natural
and 100% biodegradable. This means
that Pearls & Dents can do without the
usual abrasives and whiteners.
Hocheffektive,
ultrasanfte
Mundpflege mit
Natur-Perl-System
Optimaler Karies- und
Zahnfleischschutz
Besonders zu empfehlen
➜ für natürlich weiße Zähne
➜ bei erhöhter Belagsbildung
(Nikotin, Kaffee, Tee, Rotwein)
➜ für Spangenträger
➜ bei Kronen und Zahnersatz
➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege
In allen Apotheken erhältlich.
Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG
D-70746 Leinfelden-Echterdingen
www.pearls-dents.de

46 b | finest charity
SOPS ® – Your Social Thing
Eine Online-Plattform, die auch kleinen Vereinen und Stiftungen eine Bühne bietet
Im Jahr 2022 gab es in Deutschland über 615.000 gemeinnützige
Vereine und mehr als 25.000 Stiftungen.
Ihr Engagement für das Gemeinwohl ist eine tragende
Säule unserer Gesellschaft. Für ihre Arbeit sind diese
Organisationen auf Spenden und ehrenamtliche Helfer angewiesen.
Aber wie können gerade kleinere, örtliche Vereine
in der breiten Öffentlichkeit für ihre Arbeit werben?
Dieses Problem erkannten Antonia und Frank von Fraunberg
vor einigen Jahren und kamen so auf die Idee, eine kostenfreie
soziale Online-Plattform aufzubauen, auf der sich kleinere
Organisationen ohne eigenen Internetauftritt präsentieren
können. Mit der gemeinnützigen Social Points gGmbH
– SOPS ® bietet das Ehepaar Fraunberg eine Onlinepräsenz
für Vereine und Stiftungen, über die auch Spenden eingesammelt
werden können. Spendengelder werden dabei ausnahmslos
komplett an die Empfänger weitergereicht, alles
läuft sicher, unbürokratisch und transparent ab.
Daneben verfolgt SOPS ® auch das Ziel, das Interesse
für gemeinnützige Organisationen bei neuen jüngeren
Zielgruppen, die sich hauptsächlich in der digitalen Welt bewegen,
zu wecken und deren Bereitschaft zur Unterstützung
Galeristin Antonia von Fraunberg und Marketingexperte Frank von Fraunberg
zu fordern. Mit dem SOPS Angel Programm erhält man
für jede Spende »Social Points«, mit denen man in sozialen
Netzwerken sein Engagement zeigen und Social Impact
Projekte von Unternehmen auf SOPS unterstützen kann.
Online Platform for Non-Profit Organisations
SOPS ® , the Social Points gGmbH founded by Antonia und
Frank von Fraunberg, offers smaller associations and foundations
the opportunity to present themselves online, advertise their work
and collect donations –all free of charge, securely, transparently and
without bureaucratic effort.
www.sops.de
Gesunde Erde. Gesunde Kinder
Die fit4future foundation Germany fördert Maßnahmen für eine gesunde Zukunft
der Kinder und unseres Planeten
Die Vision der fit4future foundation Germany ist eine
Welt, in der Kinder zu Menschen heranwachsen
können, die sowohl mit ihrer eigenen Gesundheit als auch
mit der unseres Planeten Erde von Beginn an bewusst und
ressourcenschonend umgehen.
Im neuen Bündnis »Gesunde Erde. Gesunde Kinder«, für das
weitere Partner, Supporter und Projektteilnehmer gesucht
werden, steht die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen
im Kontext des Klimawandels im Mittelpunkt, um die
Lebensgrundlagen für zukünftige Generationen zu sichern.
Mit dem Projekt »fit4future natur« wird das Anpflanzen von
Bäumen mit Spendengeldern initiiert, bis 2030 sollen eine
Million Bäume in Deutschland gepflanzt werden.
Bereits für eine Spende von 5 Euro kann man einen Baum
pflanzen – ein kleiner Beitrag, denn für die lebenslange
Klimaneutralität eines einzelnen Menschen braucht man
888 Bäume!
Healthy Earth. Healthy Children
The vision of the fit4future foundation Germany is a world in which
children can grow up to be people who treat both their own health
and that of our planet Earth in a conscious and resource-conserving
way right from the start. Various projects and alliances, for which
partners, supporters and project participants are always being sought,
promote measures for a healthy future.
www.fit4future-foundation.de
© Foto: fit4future foundation Germany
Die Initiatoren des Bündnisses: Robert Lübenoff, Felix Neureuther,
Jürgen Brinkmann und Dr. Florian Kreuzpointner

anzeige finest business | 47 b
»Die Geschäftsführung
kann sich nicht mehr aus der
Verantwortung stehlen«
Aufgrund zahlreicher neuer Gesetzesinitiativen auf europäischer und nationaler Ebene bekommt das Thema
Cyberresilienz eine immer höhere Bedeutung im Alltag von Unternehmen jeglicher Größenordnung. Während
oftmals die sogenannten KRITIS-Unternehmen, also Organisationen mit einem großen Einfluss auf
kritische Infrastrukturen, im Fokus der neuen Cybersecurity-Gesetze stehen, heißt das allerdings keinesfalls,
dass für alle anderen Einrichtungen aus rechtlicher Sicht Entwarnung gegeben werden kann. Rechtsanwalt
Andreas Daum und Cybersecurity-Experte Michael Veit geben Antworten auf die wichtigsten Fragen:
FOTOS: Sophos Partner Care
Welchen Einfluss haben die neuen
Gesetze auf die Cybersicherheits-
Strategie in Unternehmen, auch
wenn sie nicht zu einer KRITIS-
Organisation gehören?
Daum: Gesetze, wie zum Beispiel die
aktuelle, viel diskutierte NIS2-
Richtlinie, haben natürlich eine nicht
zu unterschätzende Ausstrahlungswirkung,
da sie einen allgemein hohen
Sicherheitsstandard setzen und somit
auch rechtliche Vorschriften konkretisieren,
die bislang vielleicht etwas allgemeiner
beschrieben waren – wie
zum Beispiel die Sorgfaltspflichten
eines Geschäftsführers. So kann man
wohl in der aktuellen Entwicklung
davon ausgehen, dass sich ein Geschäftsführer,
der gesetzliche Maßnahmen
nicht implementiert oder
zumindest vernachlässigt, in naher
Zukunft wahrscheinlich immer häufiger
nicht mehr aus der Verantwortung
stehlen kann.
Kommt diese Erkenntnis auch
bei den Unternehmen an?
Gibt es hier Erfahrungen?
Veit: Tatsächlich können wir in unseren
täglichen Gesprächen mit Kunden
feststellen, dass ein Paradigmenwechsel
stattfindet. Letztendlich sind Gesetze
wie NIS2 ein bisschen wie die
Fortführung der DSGVO, nur mit anderen
Mitteln. Das heißt, die Unternehmen
sind sich eigentlich schon
seit Jahren bewusst, dass sie bestimmte
Sicherheitsmaßnahmen nach dem
Stand der Technik einsetzen müssen,
um personenbezogene Daten zu
schützen, aber vor allem natürlich
auch, um den reibungslosen Unternehmensbetrieb
zu gewährleisten.
Deswegen sollten alle Unternehmen,
selbst wenn sie nicht konkret von
kommenden Gesetzen betroffen sind,
ein ureigenstes Interesse haben, dass
ihre IT entsprechend geschützt ist.
»Neue Gesetzesinitiativen
verschaffen
Cyberresilienz eine ganz
neue Dringlichkeit.«
Und welche Maßnahmen sind
in Sachen Cybersecurity ganz
konkret notwendig?
Veit: Als Basis sollten zunächst einmal
moderne Schutztechnologien
installiert sein. Entscheidend ist dann
die Vernetzung all dieser Systeme.
Nur durch einen technologieübergreifenden
Ansatz können z.B. Hacker
auf Schleichfahrt oder Insider-Bedrohungen
erkannt werden. An dieser
Stelle kommt heutzutage KI ins Spiel,
die aus der riesigen Datenmenge die
relevanten Ereignisse isoliert, die dann
von menschlichen Sicherheitsspezialisten
analysiert werden können. Die
meisten Unternehmen können sich so
ein Sicherheitsteam rund um die Uhr
nicht leisten und nutzen deshalb externe
Dienste, das sogenannte Managed
Detection und Response. Bei Sophos
sind zum Beispiel mehr als 600 solcher
Spezialisten aktiv, die jetzt schon über
22.000 Unternehmen rund um die Uhr
betreuen und dafür sorgen, dass sie kein
Opfer von Cyberangriffen werden.
www.sophos.com/de

48 b
Editorial
»Für den FRIEDEN!«
Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit
und Entwicklung definiert Frieden
wie folgt: »Frieden ist die Abwesenheit von gewaltsamen
Konflikten oder Krieg. Er bezeichnet einen Zustand, in dem
auftretenden Differenzen zwischen Einzelpersonen, Gruppen
oder Staaten auf Basis von Rechten und Gesetzen und ohne
Gewalt begegnet wird. Frieden und Entwicklung sind untrennbar
miteinander verbunden und bedingen einander.
Ein Krieg kann die Entwicklung eines Landes oder
einer Region um Jahrzehnte zurückwerfen:
Der Verlust von Menschenleben kann
nicht wiedergutgemacht werden und
die Kosten für den Wiederaufbau der
Infrastruktur sind enorm hoch. Im
Rahmen ihres Einsatzes gegen Armut,
Gewalt und Unrecht unterstützt
die deutsche Entwicklungspolitik
ihre Partnerländer bei der Friedensentwicklung
durch Krisenprävention«.
Habe ich irgendwas verpasst? In sämtlichen
Medien wird von Krieg gesprochen: Wehrpflicht,
Reservisten, das Gesundheitssystem soll für den Kriegsfall
gerüstet werden...
Mir wird Angst und bang, wenn ich sehe, mit welch zunehmender
Selbstverständlichkeit Worte wie Krieg und sämtliche
damit verbundenen Begriffe jeden Tag in den Medien
zu finden sind. Selbst ein Krieg auf deutschem Boden scheint
nicht mehr gänzlich ausgeschlossen.
Mir scheint, als hätten viele Menschen vergessen oder es
wäre ihnen nicht bewusst, was ein Krieg bedeutet.
Die Menschen gehen auf die Straße um zu demonstrieren,
um ihre Gegenposition zu so vielen Themen zum Ausdruck
zu bringen. Wo sind denn bitte die Menschen, die FÜR den
Frieden auf die Straße gehen?
The German Federal Ministry for Economic Cooperation and
Development defines peace as follows: »Peace is the absence of violent
conflict or war. It refers to a state in which differences that
arise between individuals, groups or states are dealt with
on the basis of rights and laws and without violence.
Peace and development are inextricably
linked and interdependent. A war can
set back the development of a country or
a region by decades: The loss of human
life cannot be made good and the costs
of rebuilding infrastructure are enormous.
As part of its efforts to combat poverty,
violence and injustice, German development
policy supports its partner countries
in developing peace through crisis prevention«.
Have I missed something? All the media are talking
about war: Conscription, reservists, the health system is to be
equipped for war...I get scared when I see how words like war and
all associated terms are increasingly taken for granted in the media
every day. Even a war on German soil no longer seems completely
out of the question. It seems to me that many people have forgotten
or don't realise what war means.
People are demonstrating to express their opposition to so many
issues. Where are the people taking over the streets demanding
PEACE?
Herzlichst Ihre / Sincerely yours Julia Schwarzer
E-Mail: juliaschwarzer@schwarzer-verlag.de

FEEL AT
HOME
HIER AUFKLAPPEN und mehr entdecken!
Zuhause wie im Urlaub fühlen und der Natur ganz nah sein.
Als europäischer Marktführer für moderne Fachwerkarchitektur
stehen wir für architektonische Statements aus Holz und Glas.
Wohngesund, energieeffizient und nachhaltig.
Für ein Leben im Einklang mit der Natur.

Der HUF HAUS Lifestyle
Architektonische Statements aus Holz und Glas
Als europäischer Marktführer für moderne Fachwerkarchitektur folgt HUF HAUS dem
Prinzip »Leben im Einklang mit der Natur«. Jedes Haus ist ein Unikat mit einzigartiger
Wohnatmosphäre, die durch das Wechselspiel des Lichts im Tages- und Jahreszeitenverlauf entsteht.
Die architektonischen Statements aus Holz und Glas sind wohngesund, energieeffizient
und nachhaltig. Herr Ferhat Kanat ist Niederlassungsleiter bei HUF HAUS in Nürnberg und
München und zuständig für Österreich und Tschechien. Im Interview mit »feine adressen –
finest« verrät er uns, was ihn an seinem Beruf und an HUF HAUS fasziniert.
Herr Ferhat Kanat,
Niederlassungsleiter
Nürnberg und München,
Österreich und Tschechien
Herr Kanat, Sie sind Niederlassungsleiter für HUF HAUS in
Nürnberg und München sowie Österreich und Tschechien
Was gefällt Ihnen an Ihrem Beruf am besten?
Ich liebe meinen Beruf, da ich nicht »arbeiten« muss, sondern
mit meinem Hobby und mit meiner Leidenschaft für
Architektur Geld verdienen darf!
Als Niederlassungsleiter trage ich die Verantwortung für
den Erfolg von HUF HAUS, aber gleichzeitig teile ich die
Freude, als Bauherr unsere Kunden glücklich zu machen.
Was macht HUF HAUS in Ihren Augen so besonders?
HUF HAUS ist das qualitativ hochwertigste und einzigartigste
»Fertighaus« der gesamten Branche! Angefangen
von der Architektur bis hin zu der Wohnatmosphäre ist es
ein unvergleichbares Produkt und hat ein ganz spezielles
Wohngefühl – es verbindet Luxus mit Wohnqualität.
Unsere Innovationskraft hat Maßstäbe in der Branche gesetzt
und jedes Projekt repräsentiert die Einzigartigkeit von HUF
HAUS, die auf 112-jähriger Expertise beruht, auf unnachahmliche
Weise.
Sie sind selbst Besitzer eines HUF Hauses, Herr Kanat.
Können Sie uns erzählen, was Sie an Ihrem Haus insbesondere
lieben?
An meinem HUF Haus liebe ich die Transparenz! Mein Haus
ist das einzige HUF Haus, welches keine einzige Wand hat!
Es ist rundum verglast!
Blick, Licht und die Verbindung zur Natur geben eine klare
innere Ruhe und ein positives Lebensgefühl – das genieße
ich jeden Tag aufs Neue!

anzeige finest interview
Ergeben sich bei so vielen Glasflächen keine Stellprobleme
mit Möbeln?
Nein, durch die individuelle Realisierung der Innenwände
haben wir mehr als genug Stellfläche und vermissen auf gar
keinen Fall Stellplatz an den Außenwänden. Schon bei der
Planung eines HUF Hauses können durch die Anordnung von
Innenwänden vom Kunden gewünschte Stellflächen berücksichtigt
werden, sodass er den freien Blick ins Grüne genießen
kann.
Wie sieht es mit Ihrer Privatsphäre bei so viel Transparenz aus,
Herr Kanat?
Die Glasfronten sind mittels Jalousien verdunkelbar, sodass
hier keinerlei Probleme bezüglich der Privatsphäre entstehen!
Darüber hinaus gibt es Folientechnik, mit der man die
Glasfronten von außen blickdicht machen kann. Es gibt sehr
viele technische Möglichkeiten, um genug Lichtdurchflutung
zu haben und gleichzeitig die Privatsphäre zu genießen.
Betreuung, Beratung und Planung stecken!
Wir achten nicht auf die Stückzahl, sondern realisieren lieber
eine geringere Anzahl an Häusern, aber dafür wird jedes Haus
ganz individuell geplant und ist somit ein Unikat.
Für mich ist jedes Projekt eine Herausforderung, denn ich
habe das Ziel, JEDEN Kunden 100 % zufrieden zu stellen!
In unserem Musterhaus in Erlangen können sich Interessierte
selbst ein Bild von der einzigartigen Architektur aus Holz und
Glas machen.
Wir danken Ihnen für das Gespräch, Herr Kanat.
Mit dem HUF HAUS Lifestyle Konzept erfüllen Sie auch
Einrichtungswünsche der Kunden von der Planung bis zur
Realisierung. Können Sie das näher erklären und ein paar
Beispiele nennen?
Wir bieten komplette Wohnkonzepte an, in dem wir alle
Einbauten in unserer Möbelmanufaktur herstellen und das
als Maßanfertigung! Somit können wir unseren Kunden ein
sogenanntes »Rundum-Sorglos-Paket« anbieten, bei dem
der Hausbesitzer mit der Schlüsselübergabe direkt in sein
fertig eingerichtetes Haus einziehen kann. Außerdem arbeiten
wir mit namhaften Brands wie Minotti, B&B Italia und
Walter Knoll zusammen. Damit können wir auch luxuriöse
Einrichtungswünsche erfüllen. Ebenso kümmern wir uns bei
HUF HAUS auf Wunsch um den Einbau von Indoor- oder
Outdoorpools, Saunas oder die gesamte Gartengestaltung.
Natürlich realisieren wir auch individuelle Wünsche wie ein
Heimkino oder gar eine Indoor-Rutsche.
Heutzutage sind modernste Technologien stark nachgefragt
und natürlich plant und baut HUF HAUS auf Wunsch ein
komplettes »Smart Home«. Da wir stark auf Nachhaltigkeit
setzen, bieten wir selbstverständlich Photovoltaikanlagen und
andere moderne Energiekonzepte an.
Mein persönliches Ziel ist es, die Marke HUF HAUS als
Lifestyle-Produkt zu etablieren!
Gibt oder gab es für Sie besonders herausfordernde Projekte?
Nicht wirklich, denn wir bei HUF HAUS betrachten jedes
Haus als eigenständiges »Projekt«, in das wir intensive
HUF HAUS Musterhaus Erlangen
The HUF HAUS Lifestyle
As the European market leader for modern timber-framed architecture,
HUF HAUS follows the principle of »living in harmony
with nature«. Each house is a one-off made of wood and glass
with a unique living atmosphere that is healthy, energy-efficient
and sustainable. We asked Mr Ferhat Kanat, sales manager of
HUF HAUS in Nuremberg, Munich, Austria and the Czech
Republic, what fascinates him about HUF HAUS and his job.
»I love my job because I can earn money with my hobby and
my passion for architecture! As branch manager, I'm responsible
for the success of HUF HAUS, but at the same time I share the
joy of making our customers happy. What I love about owning
a HUF house is the transparency! My own house is the only
HUF house that doesn't have a single wall, it is glazed all round!
We offer complete living concepts in which we manufacture all
fixtures and fittings to measure in our furniture factory, and we
also work together with well-known brands such as Minotti, B&B
Italia and Walter Knoll. My personal goal is to establish the HUF
HAUS brand as a lifestyle product!
Every project is unique and a challenge for me, because I aim to
satisfy every customer 100%!
In our show house in Erlangen, interested parties can see for themselves
the unique architecture made of wood and glass.«
HUF HAUS GmbH & Co. KG · Musterhaus Erlangen
Im Gewerbepark 30 · 91093 Heßdorf · +49 (0)9135.721 555
nuernberg@huf-haus.com · www.huf-haus.com/nuernberg

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ICH BIN EIN
SCHLECHTER VERLIERER.
ALSO GEWINNE ICH.
Glücksspiel kann süchtig machen. Spielteilnahme ab 21 Jahren. Informationen und Hilfe unter www.spielbanken-bayern.de