Urlaubsmagazin 2021
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faMilie 29<br />
©mo-ment –stock.adobe.com<br />
Hier werden Softeis-Klassiker noch selbst produziert<br />
Burg. Stargard. Die Eisproduktion<br />
ist angelaufen.<br />
Die Maschinen sind in Gang<br />
gesetzt. Und die Wetteraussichten<br />
sprechen dafür,dass<br />
der Zeitpunkt, um die Pinguin-Fahne<br />
zu hissen, jetzt<br />
genau richtig ist. Chefin Simone<br />
Ahrends öffnet um 13<br />
Uhr die Pinguin-Eisdiele in<br />
Burg Stargard.<br />
Selbst gemachtes Softeis in<br />
den Sorten Schoko-Vanille<br />
und Erdbeer-Vanille ist seit<br />
Eröffnung der Eisdiele am<br />
10. Mai 1954 der Klassiker,<br />
weiß Simone Ahrends zu berichten.<br />
Sie selbst arbeitet<br />
schon seit Mitte der 1980er-<br />
Jahre dort und hat das Geschäft<br />
von Onkel und Tante<br />
übernommen. Das Erfolgsgeheimnis?<br />
Eigene Herstellung<br />
–und ein streng gehütetes<br />
Rezept.<br />
Pinguin-Chefin Simone Ahrends und Mitarbeiterin Ramona<br />
Krüger (vorn) zapfen frisches Softeis.<br />
©V.Teske-Mbalisike<br />
In Burg Stargard wird die<br />
Eismasse also noch selbst<br />
produziert. „Unsere Geräte<br />
sind noch von vor der Wende“,<br />
blickt Simone Ahrends<br />
stolz auf die Automaten, aus<br />
denen täglich inder Zeit von<br />
13 bis 18 Uhr die Eis-Klassiker<br />
zu haben sind. Auch die<br />
Inneneinrichtung der Pinguin-Eisdiele<br />
mit ihren braun<br />
getäfelten Wänden ist inzwischen<br />
ein Stück Nostalgie.<br />
Die Burg Stargarder Eisdiele<br />
ist ein Muss für<br />
viele Stammkunden,<br />
aber auch<br />
für Urlauber,sagt<br />
Simone Ahrends.<br />
Auch Erwachsene,<br />
die dort als<br />
Kind gern ein Eis<br />
gegessen haben,<br />
kommen nun mit<br />
ihren Kindern vorbei.<br />
Das klassische Softeis in<br />
der Eiswaffel gibt es auch<br />
als gefrorenes Eis zum<br />
Mitnehmen. Ebenso stehen<br />
Eisbecher mit Milcheis,<br />
Schokoladensoße, Eierlikör<br />
oder Früchten und Eisbecher<br />
mit Kugeleis, Früchten<br />
und Sahne auf der<br />
Speisekarte.<br />
vtm<br />
Die Pinguin Eisdiele befindet<br />
sich in der Marktstraße 19,<br />
Telefon: 039603 20309<br />
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