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Urlaubsmagazin 2021

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faMilie 29<br />

©mo-ment –stock.adobe.com<br />

Hier werden Softeis-Klassiker noch selbst produziert<br />

Burg. Stargard. Die Eisproduktion<br />

ist angelaufen.<br />

Die Maschinen sind in Gang<br />

gesetzt. Und die Wetteraussichten<br />

sprechen dafür,dass<br />

der Zeitpunkt, um die Pinguin-Fahne<br />

zu hissen, jetzt<br />

genau richtig ist. Chefin Simone<br />

Ahrends öffnet um 13<br />

Uhr die Pinguin-Eisdiele in<br />

Burg Stargard.<br />

Selbst gemachtes Softeis in<br />

den Sorten Schoko-Vanille<br />

und Erdbeer-Vanille ist seit<br />

Eröffnung der Eisdiele am<br />

10. Mai 1954 der Klassiker,<br />

weiß Simone Ahrends zu berichten.<br />

Sie selbst arbeitet<br />

schon seit Mitte der 1980er-<br />

Jahre dort und hat das Geschäft<br />

von Onkel und Tante<br />

übernommen. Das Erfolgsgeheimnis?<br />

Eigene Herstellung<br />

–und ein streng gehütetes<br />

Rezept.<br />

Pinguin-Chefin Simone Ahrends und Mitarbeiterin Ramona<br />

Krüger (vorn) zapfen frisches Softeis.<br />

©V.Teske-Mbalisike<br />

In Burg Stargard wird die<br />

Eismasse also noch selbst<br />

produziert. „Unsere Geräte<br />

sind noch von vor der Wende“,<br />

blickt Simone Ahrends<br />

stolz auf die Automaten, aus<br />

denen täglich inder Zeit von<br />

13 bis 18 Uhr die Eis-Klassiker<br />

zu haben sind. Auch die<br />

Inneneinrichtung der Pinguin-Eisdiele<br />

mit ihren braun<br />

getäfelten Wänden ist inzwischen<br />

ein Stück Nostalgie.<br />

Die Burg Stargarder Eisdiele<br />

ist ein Muss für<br />

viele Stammkunden,<br />

aber auch<br />

für Urlauber,sagt<br />

Simone Ahrends.<br />

Auch Erwachsene,<br />

die dort als<br />

Kind gern ein Eis<br />

gegessen haben,<br />

kommen nun mit<br />

ihren Kindern vorbei.<br />

Das klassische Softeis in<br />

der Eiswaffel gibt es auch<br />

als gefrorenes Eis zum<br />

Mitnehmen. Ebenso stehen<br />

Eisbecher mit Milcheis,<br />

Schokoladensoße, Eierlikör<br />

oder Früchten und Eisbecher<br />

mit Kugeleis, Früchten<br />

und Sahne auf der<br />

Speisekarte.<br />

vtm<br />

Die Pinguin Eisdiele befindet<br />

sich in der Marktstraße 19,<br />

Telefon: 039603 20309<br />

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