Hamburg Woman 2-2024

KOSTENLOS 

HAMBURG 

FASHION I BEAUTY I LIFESTYLE 

SOMMER 2024 

SUMMER 

IN THE CITY 

Die heißesten Events 

in der Hansestadt 

READY FOR 

THE BEACH 

Lässige Schnitte, tolle Farben 

und nachhaltige Materialien 

HOMESTORIES 

FÜNF HAMBURGERINNEN ÖFFNEN IHRE TÜREN

16. JUNI BIS 15. DEZEMBER 2024 

DIE SPUR DES 

BILDHAUERS 

Wiedersehen 

mit Heinz Breloh 

Die große Werkschau widmet sich 

allen Schaffensphasen des Kölner 

Bildhauers Heinz Breloh (1940-2001). 

Zu sehen ist mit 122 zum Teil noch 

nie gezeigten Werken sein breites 

Spektrum von der Film- und Fotokunst 

aus den 1970er Jahren über großformatige 

Gipsplastiken bis hin zu sinnlichen 

Keramiken der 1990er Jahre. 

Während sich die vor 15 Jahren in der 

Stiftung gezeigte Ausstellung „Skulptur 

als Körperspur“ mit dem Hauptwerk, 

die „Lebensgrößen“, befasste, 

setzt die retrospektiv angelegte 

Ausstellung 2024 mit den Bereichen 

„Der Künstlerkörper im Werkprozess“, 

„Künstlerrezeption“ und „Naturbezug“ 

thematische Schwerpunkte. Das vom 

Kunsthistoriker Malte Guttek kuratierte 

Projekt zeigt in allen Ausstellungsbereichen 

die Werke aus dem Stiftungsbestand 

und Leihgaben aus dem 

Künstlernachlass. 

WWW.GERISCH-STIFTUNG.DE

BRACHENFELDER STRASSE 69 I NEUMÜNSTER 

Fotos: Andreas Zimmermann

LONGINES 

MINI DOLCEVITA 

SYLT EDITION 

ERHÄLTLICH AB 1. JULI AUF WWW.LONGINES.DE UND IM AUSGEWÄHLTEN FACHHANDEL

EDITORIAL 

LIEBE LESERINNEN, 

Foto: Pexels – Njeromin (1) 

wir freuen uns riesig: Ihr haltet die zweite 

Ausgabe von HAMBURG WOMAN in den 

Händen und sie ist wieder prall gefüllt mit 

inspirierenden Geschichten und spannenden 

Themen. Bevor wir näher auf den Inhalt eingehen, 

möchten wir uns zuerst bei euch bedanken: 

Die Resonanz auf unsere erste Ausgabe 

war überwältigend! Es war fantastisch so viele 

Postings und Storys von euch auf Instagram 

zu sehen. Euer Feedback motiviert uns enorm 

und wir sind stolz darauf, euch nun erneut eine 

Ausgabe präsentieren zu dürfen. 

Wir stellen euch wieder einige Hamburger 

Frauen vor, darunter die Gastro-Queen Zora 

Klipp und die Journalistin und Newsfluencerin 

Elisabeth Koblitz. Lasst euch von ihren 

Geschichten inspirieren und entdeckt, was 

diese Frauen antreibt. 

Natürlich darf der Sommer in Hamburg nicht 

fehlen! Wir haben die besten Events und 

Ausstellungen für euch zusammengestellt, die 

ihr auf keinen Fall verpassen solltet. In unserer 

Fashion-Rubrik findet ihr die neuesten Trends 

in der Bademode – perfekt für heiße Tage an 

der Elbe, dem Meer oder auch im Freibad. 

Unsere Beautystrecke bietet euch wertvolle 

Tipps für Haut und Haare, die besten Sonnenschutzprodukte 

und Empfehlungen für Beauty- 

Salons und Praxen in der Stadt. Und wenn ihr 

auf kulinarische Genüsse steht, dann haben wir 

genau das Richtige für euch: Von den besten 

Restaurants bis hin zu köstlichen Grillrezepten 

und stylischen Grillutensilien – hier bleiben 

keine Wünsche offen. 

Ein besonderes Highlight sind unsere Homestorys: 

Fünf Frauen öffnen ihre Türen und 

geben uns einen Einblick in ihre persönlichen 

Wohlfühloasen. Lernt ihre Must-haves und 

No-Gos fürs Zuhause kennen und lasst euch 

inspirieren! Für die Reiselustigen unter euch 

haben wir auch einiges zu bieten: Erlebt 

Thailand einmal anders, mit Luxus und Erholung 

in Bangkok und auf Koh Samui. Oder 

holt euch Insider-Tipps für Mallorca von den 

Hamburgerinnen Alexandra Maschewski und 

Alexandra Kilian, die ihre Lieblingsplätze 

und Geheimtipps mit uns teilen. 

Wir wünschen euch ganz viel Spaß 

beim Lesen unserer zweiten Ausgabe. 

Euer Team von 

HAMBURG WOMAN 

JETZT AUF 

INSTAGRAM FOLGEN 

für Mode-, Beauty- & Interior- 

Trends, City-News, Insidertipps, 

aktuelle Stories & viele 

tolle Gewinnspiele! 

HAMBURG 

I 02/2024 5

SOMMER 2024 

INHALT 

59 

HINTER 

HAMBURGS 

FASSADEN 

MUST-HAVES 

& CITY-INSIDER 

8 Die neuesten Trends & alles rund 

um unsere Lieblingsstadt 

KRACHERFRAUEN 

10 Coole Frauen 

aus unserer City im Porträt 

20 Uni-Vize-Präsidentin Jetta Frost 

über Frauen in der Wissenschaft 

SUMMER EVENTS 

22 Veranstaltungen in Hamburg, 

die ihr nicht verpassen solltet 

FASHION 

26 Stylisch abtauchen 

mit dem perfekten Beach Look 

34 Die Hamburger Designerin 

Bina Nöhr über nachhaltige Mode 

BEAUTY & HEALTH 

36 Top-Adressen und unsere Tipps 

für Haut, Haar & euer Wohlbefinden 

Foto: Interioroverdose (1) / Mathieu Hemon (1) / Four Seasons Resort Koh Samui (1) 

6 

02/2024 I 

HAMBURG

HAMBURG 

26 

READY FOR 

THE BEACH 

42 Schutz gegen UV-Schäden: 

Unsere Lieblingsprodukte 

DRINKS & FOOD 

44 Sommergenuss 

in der Hansestadt 

50 Grillgenuss am Spieß: 

Rezepte, die Lust auf eine 

Party mit Freundinnen machen 

54 Heiße Teile: 

Grills & Co. für den Garten 

56 Beautiful Barbecue: 

Stilvolle Utensilien 

und Tipps für den Grill 

66 

THAILAND DELUXE 

INTERIOR 

59 Blick hinter die Fassaden: 

5 Frauen öffnen uns ihre Türen 

TRAVEL & WELLNESS 

66 Luxuriöse Rückzugsorte: 

Vier Hotels, vier Facetten 

72 Reiseprofi Alexandra 

Maschewski verrät 

5 Hotspots auf Mallorca 

KUNST & KULTUR 

78 Sehenswerte Ausstellungen 

für den nächsten 

Sonntagsausflug 

IMMER DRIN 

5 Editorial 

82 Vorschau / Impressum 

Coverfoto: Adobe Stock 


MUST HAVES & CITY INSIDER 

MUST CITY- 

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UNSERE ABSOLUTEN LIEBLINGS-PIECES, DIE NEUESTEN 

TRENDS SOWIE CITY-INSIDER & EVENTS IN HAMBURG. 

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die langlebig und nachhaltig sind. Die 

Kleidungsstücke folgen keinen Trends, sondern 

setzen auf 100% natürliche Materialien 

und eine verantwortungsvolle Produktion 

in der EU. Entworfen von Frauen für Frauen, 

unterstützt du durch jede Bestellung soziale 

Initiativen für mehr Gleichberechtigung. Die 

Vision ist es, eine nachhaltigere Modeindustrie 

zu schaffen. www.lottaludwigson.com 

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Pesto für eure Pasta 

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Wenn ihr auf Zucker 

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Republic schmeckt nach 

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Glas. Perfekt zum selber 

Befüllen von Croissants 

oder auf dem Porridge. 

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NEXT STOP 

HAWAII 

Mit vier neuen tropischen Cocktails 

bringt NIO Cocktails den Geschmack 

von Sommer, Strand und Meer ins 

Glas! Scharfer Mai Tai „WAKIKI“, würziger 

Mango-Margarita „KAHALA“, fruchtiger 

Negroni „SANDY“ und der tropische 

Cocktail „LANIKAI“ sind perfekt zum Verschenken 

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Schale zum sofort 

Snacken oder weiterverarbeiten 

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Feinste geröstete Pistazien 

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Fotos: KoRo Drogerie (2) / LOTTA LUDWIGSON (2) / NIO Cocktails (1) 

8 


HAMBURG

Neue Energie und Frische für die Haut! 

NEW IN TOWN 

REVERB BY HARD ROCK 

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IN BALANCE 

Die Wechseljahre haben ein echtes Imageproblem 

und statt darüber zu sprechen, wird 

durchgehalten. Höchste Zeit für Abhilfe! Dieses 

Buch bietet komprimiertes Wissen über die 

Veränderungen im Körper und praktische Lösungen 

für die 10 häufigsten Symptome der Wechseljahre. 

Alltagstaugliche Tipps, Übungen und 

Rezepte führen wie ein Kompass durch diese 

Lebensphase und ermöglichen ein energievolles 

Lebensgefühl bis ins hohe Alter. 

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REGENERATION 

DIE BIOCORPS SERIE VON BIOTHERM 

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38. SCHLESWIG-HOLSTEIN 

GOURMET FESTIVAL 

Am 15. September 2024 eröffnet das Schleswig- 

Holstein Gourmet- Festival mit „Viva l‘Italia“ 

zum Start der 38. Saison. Genießt ein exklusives 

Feinschmeckerdinner mit Gerhard Wieser und 

Cornelia Poletto im Hotel Cap Polonio in Pinneberg. 

Jetzt noch schnell Tickets für dieses besondere 

Event sichern! www.gourmetfestival.de 

1407 BREAKFAST CLUB 

Brunch- & Workplace in Eimsbüttel 

DRINK & PAINT / 

TECHNO & PAINT 

Umgeben von Menschen, 

Musik & Drinks der eigenen 

Kreativität freien Lauf lassen 

ADVENTURE MINIGOLF 

Minigolf-Erlebnis auf dem Gelände 

des Golfclubs Hamburg Gut Waldhof 

EISBAR EISWERKSTATT 

Kreative Eissorten aus 

eigener Produktion mit regionalen 

Zutaten in Eimsbüttel 

EVENT-TIPPS 

HAMBURGER BALLETT-TAGE 

30. Juni bis 14. Juli 

SPIELBUDENFESTIVAL 

19. bis 21. Juli 

Fotos: Volker Renner (1) / Melanie Dreysse (1) / Castel (1) / Golden Females - Patricia Schüler (1) 

Kochkoryphäe 

Cornelia Poletto 

GEMEINSAM STARK 

Sarah und Barbara haben Golden Females ins 

Leben gerufen, um Frauen eine Plattform zu 

bieten, sich über ihr Herzensbusiness auszutauschen 

und sich gegenseitig zu unterstützen. 

Klassische Netzwerkevents waren nicht ihr Ding 

– zu anonym, zu wenig Seele. Ihre Meet-ups sind 

anders: persönlich, herzlich und inspirierend. 

Female 

Business Walk & Talk 

2. Juli, 18–19:30 Uhr, Treffpunkt: 

Alex Jungfernstieg 

YOGA meets Business 

6. Juli, 13:30 Uhr, TRIBE 

Yoga Base (Eimsbüttel) 

Female 

Business Meetup 

10. Juli, 18:30 Uhr, 

SVAAdish Winterhude 

Female Business Lunch 

24. Juli, 12:30–14 Uhr, 

Cotidiano Lange Reihe 

www.golden-females.de I Anmeldung über Eventbrite. 

Gerhard Wieser vom „Castel fine dining“ 

ERÖFFNUNG 

am 12. Juli im 

Die Eröffnung steht endlich an: Hanseviertel 

Ab dem 12. Juli gibt es hier das beste 

Essen von fünf Top-Gastronom*innen 

aus Hamburg. Von Ramen über Mexican 

Food bis hin zu Chicken-Spezialitäten, 

neapolitanischer Pizza und den 

leckersten Fischbrötchen. Für fancy 

Drinks und einen gemütlichen Platz an 

der Bar ist auch gesorgt. Aber nicht nur 

das: Die heißesten Künstler*innen der 

Stadt heizen hier regelmäßig richtig ein. 

HANSEVIERTEL 

GROSSE BLEICHEN 30/36 I HAMBURG 

WWW.LEBIGTAMTAM.COM 

UHLENHORSTER 

STADTTEILFEST 

24. und 25. August 

WINE & JAZZ 

FESTIVAL HAFENCITY 

30. bis 31. August 

STADTFEST WINTERHUDE 

7. bis 8. September 

OPEN MOUTH FOOD FESTIVAL 


Regelmäßige 

Tipps gibt es bei 

@hamburg.woman 

auf Instagram! 

REEPERBAHN FESTIVAL 


FILMFEST 

HAMBURG 

26. September 

bis 5. Oktober 

HAMBURG 


KRACHER- 

FRAUEN 

HAMBURGS BUNTE BÜHNE: AUCH FÜR DIESE AUSGABE HABEN WIR 

WIEDER EINIGE COOLE FRAUEN AUS UNSERER CITY IM PORTRÄT! 

10 


HAMBURG

HAMBURGS FRAUENPOWER 

GASTRO-QUEEN 

ZORA KLIPP 

EINE FRAU WIE EIN SCHWEIZER 

TASCHENMESSER: ZORA KLIPP IST 

NICHT „NUR“ KÖCHIN, SONDERN 

EIN ECHTES ALLROUNDTALENT. 

Wer sich für Kulinarik – selbst im allerweitesten 

Sinne – interessiert, dem entgeht 

ein Name zurzeit ganz sicher nicht: Zora 

Klipp. Die junge Gastronomin, ausgebildete 

Köchin und Kochbuchautorin ist im 

buchstäblichen Sinne auf allen Kanälen 

zu finden, denn den allermeisten wird sie 

vor allem als Moderatorin und Jurorin in 

der beliebten ZDF-Küchenschlacht bekannt 

sein. Dort sorgt sie neben ihren (vornehmlich 

männlichen) Kochkolleg*innen 

für bombastische Einschaltquoten im 

linearen Nachmittagsprogramm. 

GENERATIONENWECHSEL 

Zora Klipps lockere und lustige Art haben 

ihr aber nicht nur eine Menge Fans beschert, 

sondern sicher auch einiges dazu 

beigetragen, dass sich die 34-Jährige 

kürzlich einen sensationellen Job sichern 

konnte: Nach 30 Jahren „DAS! Kochstudio“ 

hat TV-Koch Rainer Sass den Kochlöffel 

an seine junge Kollegin abgegeben. Allwöchentlich 

präsentiert Zora nun kreative, 

alltagstaugliche Rezepte im NDR. 

Mikrofonen sitzen. Gequatscht wird über 

die liebsten Restaurants, die leckersten 

Rezepte, die besten Küchenhacks und 

nicht selten auch über das schwierige 

Standing weiblicher Profis in einer 

männlich dominierten Branche. 

Fotos: Juli Schneegans (2) 

KULINARIK AUFS OHR 

Neben diesen und einigen anderen TV- 

Engagements wie „Schmeckt immer“ mit 

Theresa Knipschild ist Zora Klipp auch in 

der digitalen Welt unterwegs. Jubiläum 

feiert dort ein weiteres erfolgreiches Projekt 

der gebürtigen Zevenerin: Gemeinsam 

mit Hanna Reder, ebenfalls Köchin, Foodstylistin 

und Rezeptentwicklerin, nimmt 

Zora Klipp uns im Podcast „Doppelrahmstufe“ 

mit in die große weite Welt der Kulinarik. 

Die Themen sind breit gestreut und 

zeigen, dass dort zwei Freundinnen an den 

VEGGIE-GLÜCK 

Zoras Jobprofil endet an dieser 

Stelle aber nicht: Mit dem Café 

„Weidenkantine“ in Eimsbüttel und 

dem noch blutjungen Restaurant 

„Blattgold“ in der Schanze haben 

sich Zora und ihre Geschwister 

Ronja und Oliver einen Traum erfüllt. 

Das Klippsche Erfolgstrio und sein 

mittlerweile großes Team begeistert 

mit vegetarischer Küche und bringt 

den leidenschaftlichen Enthusiasmus 

für Kulinarik auf den Tisch – 

mit Erfolg! 

WWW.ZORAKLIPP.DE 

INSTAGRAM: @ZORILIPANSKI 

PODCAST-TIPP 

„Doppelrahmstufe“, 

Zora Klipp & Hanna Reder, 

doppelrahmstufe.podigee.io 

HAMBURG 



etwas nehmen. Indem wir zeigen, dass 

Engagement Spaß machen darf. Dazu wollen 

wir als Viva con Agua inspirieren. 

CEO VIVA CON AGUA 

CAROLIN STÜDEMANN 

CAROLIN WOLLTE ALS KIND UMWELTSCHÜTZERIN 

WERDEN, HAT IN DER 5. KLASSE EIN REGENWALDSCHUTZ- 

PROJEKT GESTARTET UND AN IHRER SCHULE WURDE 

VIVA CON AGUA VORGESTELLT. JETZT IST SIE DORT CEO. 

„ENGAGEMENT ENTSTEHT 

OFT AUS NOTWENDIGKEIT.“ 

Ihr nennt euch „sinnstiftende 

Gemeinschaft, die mit Freude die Welt 

positiv verändert“. Wie ist das gemeint? 

Die großen Herausforderungen schaffen wir 

nicht als Einzelpersonen und auch nicht 

in Konkurrenz, sondern nur 

als große Gemeinschaft. Engagement 

entsteht oftmals 

aus Notwendigkeit. Allen 

Menschen den Zugang zu 

sauberem Trinkwasser zu ermöglichen, 

ist eine absolute 

Notwendigkeit, denn Wasser 

ist ein Menschenrecht. Viva con Agua möchte 

aber dieser Notwendigkeit den Druck 

Welche Möglichkeiten gibt es, 

sich bei euch zu engagieren? 

Deutschlandweit gibt es ungefähr 40 

Ortsgruppen, die sich ehrenamtlich für 

Viva con Agua engagieren. Dort gibt es 

diverse Möglichkeiten, sich einzubringen. 

Niedrigschwellig können alle Interessierten 

mit uns auf ein Konzert fahren (umsonst) 

und an einer Pfandtonne Becherpfand einsammeln. 

Auch bei Festivals sind wir immer 

mit großen Gruppen vertreten – sorgen für 

gute Stimmung, sammeln Pfandbecher und 

sensibilisieren für sauberes Trinkwasser. 

Aber auch ein Shooting mit dem „Water is a 

human RIGHT“-Schild ist bereits eine Form 

des Engagements. Diese wichtige Message 

nach außen zu tragen, ist ebenfalls wichtig. 

Jede einzelne Person kann sich einbringen 

und mit uns gemeinsam etwas bewegen. 

Trinkwasser war schon immer Thema. 

Durch den Klimawandel erst recht. 

Was wünschst du dir von der Politik? 

In unserer Projektarbeit sehen wir, dass die 

direkte Förderung von Trinkwasser allein 

nicht ausreicht. Sondern, dass es zusätzliche 

Veränderungen auf gesetzlicher Ebene 

braucht. Das bedeutet z. B., den Klimawandel 

einzudämmen und die Regierungen in die 

Verantwortung zu nehmen, das Menschenrecht 

auf Wasser für die lokale Bevölkerung 

umzusetzen. Wasser und Klima hängen so 

eng zusammen, dass dies bei beiden Themen 

immer mitgedacht werden muss. 

WWW.VIVACONAGUA.ORG 

INSTAGRAM: @VIVACONAGUA 

Fotos: Felix Matthies (1) / Andrin Fetz (1) 

12 


HAMBURG


HAMBURG WOMAN wird nach 2017 und 2018 erneut 

eine Medienpartnerschaft mit dem erfolgreichen 

Event-Format HAMBURG WOMEN connect eingehen. 

CEO aRgentur 

KATRIN WACHHOLZ 

DIE AGENTURINHABERIN IST AUCH 

EXPERTIN FÜR UNTERNEHMENS- 

KOMMUNIKATION UND VERANSTALTERIN 

DER HAMBURG WOMEN CONNECT. 

Wir freuen uns sehr, die Kooperation mit der 

HAMBURG WOMEN connect nach dem Neustart 

unseres Magazins wieder aufzunehmen. Was hat 

dich motiviert, die Eventreihe zu gründen? 

Die Idee zur Gründung der HWc entstand 2016 aus 

meinem Wunsch, Frauen in Führungspositionen 

eine Plattform zu bieten, auf der sie sich vernetzen 

und austauschen können. Mir fiel auf, dass in vielen 

Branchen nur wenige Frauen in leitenden Positionen 

vertreten sind. Als Folge davon gibt es viele Einzelkämpferinnen, 

die teilweise ohne ausreichende Unterstützung 

und Austausch ihren Weg gehen. Ich wollte 

einen Raum schaffen, in dem Frauen ihre Erfahrungen 

teilen und sich gegenseitig unterstützen können, um 

ihre beruflichen Ziele zu erreichen. 

Du bist in der Unternehmenskommunikation 

tätig. Wie hat sich dein Engagement bei der 

HWc auf deine berufliche Laufbahn ausgewirkt? 

Unternehmen haben mich für Beratungsprojekte 

angefragt, um Frauen in ihren eigenen Betrieben 

sichtbar zu machen und zu fördern. Dabei wurde mir 

klar, wie wenig viele Entscheidungsträger über die 

täglichen Herausforderungen wissen, mit denen Frauen 

im Job konfrontiert sind. Das hat mir nicht nur gezeigt, 

dass sich die HWc einem hochaktuellen Thema 

widmet, sondern dass dieses Thema so vielfältig und 

spannend ist, dass ich mein Wissen dazu weiter vertiefen 

wollte. Deshalb habe ich mich 2022 zur Diversity 

Managerin und Trainerin ausbilden lassen. Jetzt bin 

ich als Unternehmensberaterin besser gerüstet, Firmen 

gezielt dabei zu unterstützen, das Thema Vielfalt 

in ihre Unternehmenskultur zu integrieren und sich 

mit entsprechendem Employer Branding zukunftsorientiert 

aufzustellen. Diese Rolle ermöglicht es mir, 

signifikante positive Veränderungen in zahlreichen 

Organisationen zu bewirken und stellt eine besonders 

bereichernde Erweiterung meiner Tätigkeiten dar. 

Welche Visionen hast 

du für die HAMBURG WOMEN connect? 

Ich möchte die Eventreihe weiter ausbauen und noch 

mehr Menschen für das Thema Diversität und Vielfalt 

erreichen. Die Rolle des Verlags 

ist dafür sehr wichtig. 

Durch gemeinsame Events 

und Themenausgaben, 

die sich auf Frauen in der 

Wirtschaft konzentrieren, 

können wir die Reichweite 

und Sichtbarkeit der Initiative 

erhöhen und mehr Menschen 

die gesellschaftliche 

und volkswirtschaftliche 

Relevanz des Themas näherbringen. Speziell freue ich 

mich auf die Zusammenarbeit bei Projekten, die junge 

Frauen fördern und inspirieren. 

WWW.BUSINESS-WOMEN-CONNECT.COM 

INSTAGRAM: @ARGENTUR_KOMMUNIKATION 

KOOPERATION: 

IM OKTOBER FINDET 

DIE 13. HAMBURG 

WOMEN CONNECT STATT. 

Fotos: Phillip Prenzlow Photographie (1) 

14 


HAMBURG

gemacht, dass viele Menschen entweder von 

der schieren Nachrichtenflut überfordert 

sind oder klassische Nachrichtenformate 

meiden, weil ihnen die Ansprache nicht 

zusagt oder zu viele Vorkenntnisse vorausgesetzt 

werden. 

Foto: Mareike Klindworth (1) 

JOURNALISTIN & 

NEWSFLUENCERIN 

ELISABETH KOBLITZ 

ELISABETH KOBLITZ IST GRÜNDERIN VON NEWSIVERSUM – 

DEUTSCHLANDS NEWSPLATTFORM SPEZIELL FÜR FRAUEN. 

„ICH MÖCHTE ES MEINEN 

LESERINNEN SO EINFACH 

WIE MÖGLICH MACHEN, 

INFORMIERT ZU SEIN.“ 

Als multimedial ausgebildete Journalistin hat 

Elisabeth von 2014 bis 2020 in Washington als 

freie Journalistin und TV-Producerin gearbeitet 

und verfolgte unter anderem 

für das ZDF die hitzigen 

politischen Jahre von Obama 

über Trump bis Biden vor Ort. 

Mittlerweile lebt die dreifache 

Mutter in Hamburg und hat 

ihr eigenes Start-up gegründet. 

Mit ihrer Newsplattform 

und ihrem Instagram-Channel 

richtet sie sich insbesondere 

an Frauen und berichtet 

unter dem Motto „informiert statt überfordert“ 

über gesellschaftspolitisch relevante Themen. 

Was ist das Besondere an 

deinem Nachrichtenformat? 

Mein Ziel ist es, News kompakt und verständlich 

zu verpacken. Ich habe die Erfahrung 

Warum und inwiefern richtet 

sich dein Format speziell an Frauen? 

Das hat sich so entwickelt. Inzwischen sind 

über 95 Prozent meiner Instagram-Follower 

und 99 Prozent meiner Leserinnen Frauen. 

Die meisten haben einen vollgepackten 

Alltag: einen Job, dazu Kinder oder zu 

pflegende Angehörige. Mit anderen Worten: 

kaum Zeit für irgendetwas – wo sollen sie da 

noch Muße finden, sich zu informieren? Viele 

Frauen haben mir erzählt, dass sie immer 

wieder unangenehme Situationen erleben, 

weil sie zum Beispiel beim Abendessen 

mit Bekannten bei aktuellen Themen nicht 

mitreden können, oder dass sie die existierenden 

Newsangebote nicht ansprechend 

finden. Genau für diese Frauen, die in der 

Rushhour des Lebens stehen und trotzdem 

wissen wollen, was in der Welt passiert, sind 

meine Angebote gedacht. Mein wöchentlicher 

Newsletter beispielsweise fasst die 

wichtigsten Themen der Woche klar und verständlich 

zusammen. Am Ende folgt immer 

eine „Good News“, sodass man mit einem 

guten Gefühl informiert ins Wochenende 

starten kann. Auf Wunsch meiner Leserinnen 

gibt es den Newsletter auch als Podcast, 

den sie „nebenbei“ beim Bügeln, Kochen 

oder auf dem Weg zur Arbeit hören können. 

Ich möchte es meinen Leserinnen so einfach 

wie möglich machen, informiert zu sein. Das 

ist in der heutigen Zeit wichtiger denn je. 

Du hast lange in Washington gelebt, 

nun ist Hamburg deine Wahlheimat – 

was fasziniert dich an der Stadt? 

Hamburg hat so viele tolle Ecken – am 

liebsten bin ich, gerade auch mit den 

Kindern, am Hafen. Nur in Hamburg kann 

ich abends das Gefühl haben, die Welt 

gesehen zu haben, und war doch nur vor der 

Haustür. Am besten noch mit einem Fischbrötchen 

in der Hand. 

WWW.NEWSIVERSUM.COM 

INSTAGRAM: @ELISABETH.KOBLITZ 

HAMBURG 



ADVERTORIAL 

Unter welchem Ansatz arbeitest du? 

Ich verstehe mich als Wegbegleiterin in herausfordernden 

Lebensphasen und arbeite „systemisch“. 

Das bedeutet, ich betrachte Menschen, ihre 

Situation und Handlungen als Teil eines Systems. 

Sie stehen immer in Wechselbeziehung zu ihrer 

sozialen Umgebung. Zu mir kommen oft Menschen, 

die etwas verloren haben, was für sie einen Wert 

hat, und die das Gefühl haben, alleine nicht weiterzukommen. 

Ich habe die Fähigkeit, einfühlsam in 

meine Klienten und ihre Themen hineinzuschauen 

und sie dabei zu unterstützen, selbst ihre Lösungsschritte 

aufzuspüren. Dabei hilft mir mein fachliches 

Know-how, meine bisherige Arbeit und meine 

eigene Lebenserfahrung. Wenn sich ein Klient zum 

Beispiel nach einem Verlust wie gelähmt fühlt, ist 

der Wunsch da, sich wieder an schönen Dingen zu 

erfreuen, in Kontakt mit Menschen zu gehen und 

das Leben wieder in die Hand zu nehmen. Dahin zu 

gelangen – genau daran arbeiten wir. 

BERATERIN & COACH 

BARBARA 

BRETSCHNEIDER 

BARBARA BRETSCHNEIDER AUS HAMBURG- 

UHLENHORST BEGLEITET ALS ZERTIFIZIERTE SYSTEM- 

ISCHE BERATERIN MENSCHEN AN WENDEPUNKTEN. 

„KRISEN KÖNNEN KRAFT- 

VOLLE QUELLEN SEIN.“ 

Was dürfen wir uns unter deinem Themenschwerpunkt 

„Wendepunkte“ vorstellen? 

Ein Wendepunkt im Leben wird manchmal als eine 

Art Lebenskrise erlebt, bei der man aus der Komfortzone 

heraus katapultiert wird. Ich beobachte häufig, 

dass solche Wendepunkte durch Verlusterfahrungen 

ausgelöst werden. 

Darunter kann der Verlust 

von Partnerschaft, Einkommen, 

Status, Gesundheit 

oder dem jugendlichen 

Aussehen fallen. Das Gute 

ist: Durch einen Verlust 

und das Abschiednehmen 

kann eine enorme Kraft freigesetzt werden, die einen 

positiven Wandel im eigenen Leben anstößt. So 

kann sich eine Verlusterfahrung auch als kostbare 

Quelle entpuppen und eine Krise in etwas Wertvolles 

verwandeln. 

Wie gestaltet sich ein 

möglicher Ablauf deiner Beratung? 

In der ersten Sitzung steht die Klärung des 

Anliegens im Mittelpunkt: „Worum geht es, was 

ist die Herausforderung und was ist das Ziel der 

Beratung?“ In den weiteren einstündigen Sitzungen 

geht es um Selbstreflexion, die Betrachtung der 

Situation aus verschiedenen Perspektiven, das 

Erkennen eigener Ressourcen und die Entwicklung 

erster Lösungsschritte. Sehr oft gelingt es, dass 

sich allein mit einer anderen inneren Haltung, einer 

klareren Kommunikation und sichtbaren Verhaltensänderung 

die äußeren Umstände verändern. 

Mut, Vertrauen und Selbstverantwortung sind 

meine wichtigsten Grundwerte. Mit meiner systemischen 

Haltung bin ich davon überzeugt, dass 

die Lösung unserer Probleme immer in uns selbst 

schlummert. Ich möchte Menschen dabei begleiten, 

sie zu entdecken. 

Du bietest Termine auch per Zoom an. 

Wie lässt sich online eine ähnliche 

Intensität wie vor Ort kreieren? 

In-persona-Treffen geben tatsächlich etwas mehr 

Möglichkeiten in der persönlichen Begegnung und 

Anwendung von Methoden – doch auch per Zoom 

kann die Beratung intensiv sein. Hier setze ich vor 

allem bestimmte Fragetechniken ein. Online-Termine 

haben natürlich den Vorteil, dass der Anfahrtsweg 

wegfällt und eine Beratung oft leichter in den 

Alltag integriert werden kann. Möglich ist auch ein 

erstes persönliches Treffen zum Kennenlernen und 

weitere Termine per Zoom. Übrigens biete ich auch 

Coachings in der Natur an, was Klienten Klarheit 

und Ruhe geben kann. Die Gestaltung der Termine 

ist also flexibel und individuell anpassbar. 

WWW.BARBARA-BRETSCHNEIDER.DE 

Fotos: Barbara Bretschneider (1) 

16 


HAMBURG

schock 

verliebt.


ADVERTORIAL 

FILIALDIREKTORINNEN & STELLVERTRETENDE LEITERIN 

MEIKE FALTUS, SABINE HOLTMEIER 

& TINA WEISS 

ÜBER GELD ZU SPRECHEN, IST FÜR VIELE 

FRAUEN EIN TABUTHEMA. DAS WILL DIE HASPA 

ÄNDERN UND SPRICHT OFFEN ÜBER GELD UND 

DIE LEIDENSCHAFT DAFÜR. 

Aus den Haspa-Filialen im Mittelweg und der Isestraße 

berichten Meike Faltus (Filialdirektorin), Tina Weiss 

(stellvertr. Leiterin) und Sabine Holtmeier (Filialdirektorin), 

warum das für sie eine Herzensangelegenheit ist. 

Wollen Frauen in 

Finanzfragen mehr 

Sicherheit geben: 

Meike Faltus und Tina 

Weiss (Filiale Mittelweg) 

und Sabine Holtmeier 

aus der Filliale 

Isestraße (v. r.). 

Sabine, wieso ist Altersarmut weiblich? 

Sabine: Das ist leider immer noch eine traurige Tatsache, 

die Gründe sind vielfältig. Lange Erziehungszeiten ohne 

Einkommen, Probleme beim Wiedereinstieg nach zum 

Beispiel Elternzeit, geringere Anrechnung der Erziehungszeiten 

auf die Rente, Frauen arbeiten häufiger in Minijobs 

oder Teilzeit und nicht zuletzt der Gender Pay Gap. 

Tina: Genau. Und deshalb wollen wir Frauen 

motivieren, sich dem Thema zu stellen und es anzupacken. 

Rücklagen aufzubauen für jetzt und später 

schafft Freiheit, um eigene Entscheidungen treffen zu 

können, Lebensqualität und vor allem ein gutes Gefühl. 

Hallo ihr drei, schön, dass ihr hier seid. Erzählt 

doch mal, warum ist euch das Thema so wichtig? 

Tina: Wir erleben in unseren Filialen jeden Tag großartige 

Frauen in unseren Gesprächen, die mit beiden Beinen 

im Leben stehen. Auf die Frage „Wie wichtig ist dir deine 

finanzielle Unabhängigkeit?“ wird immer gleich geantwortet. 

„Das ist mir total wichtig.“ Mit der nächsten 

Frage kommen wir zurück in die Realität: „Was hast du 

denn bisher dafür getan?“ Auch hier ist leider die Antwort 

oft die gleiche: „Nichts.“ 

Meike: Und 

dann gibt es 

„FRAUEN BEEINFLUSSEN 80 % DER 

KAUFENTSCHEIDUNGEN, ABER 

NUR 23 % KÜMMERN SICH UM DIE 

LANGFRISTIGE FINANZPLANUNG. 

noch Frauen, 

die immer 

einen lieben 

Menschen um 

sich hatten, der 

ihnen – mit den 

besten Absichten 

– dieses 

Thema abgenommen hat. Und nun ist dieser Mensch 

nicht mehr da. Wie viel bleibt dann übrig? Und an dieser 

Stelle wird es oft sehr emotional. Da wird die Ehekrise 

zur Versorgungskrise. Altersarmut ist weiblich. 

Was hindert denn die Frauen, sich diesem 

offensichtlich so wichtigen Thema anzunehmen? 

Meike: Eigentlich nichts und doch so viel. Mal fehlt der 

Mut, eine Entscheidung zu treffen, die Bequemlichkeit 

oder die Aufgabenteilung, „Das macht mein Mann“. Mal 

sind es Glaubenssätze: „Ich verstehe das sowieso nicht.“ 

Oder Frau weiß nicht, mit wem sie darüber sprechen soll. 

Sabine: Wir haben in jeder Haspa-Filiale tolle 

Kolleg*innen sitzen. Auf www.haspa-beraterfinder.de 

kannst du dir ganz einfach deine Berater*in an dem Ort 

deiner Wahl aussuchen. Und für wen der Mittelweg oder 

die Isestraße die richtige Adresse ist, die und auch „der“ 

ist bei uns herzlich willkommen! 

Abschließend – was ist euer größter Tipp? 

Alle drei gleichzeitig: Anfangen! (lachen) 

Wer nichts tut, verliert! 

Meike: Es hat wirklich noch keiner bereut, 

zu früh angefangen zu haben! 

Meike Faltus: 040/3578-92694, Meike.Faltus@Haspa.de 

Tina Weiss: 040/3578-92634, Tina.Weiss@Haspa.de 

Sabine Holtmeier: 040/3578-95343, 

Sabine.Holtmeier@Haspa.de 

18 


HAMBURG


IM GESPRÄCH MIT 

PROF. DR. JETTA FROST 

FÜR MEHR 

GLEICHSTELLUNG 

UND DIVERSITÄT 

PROF. DR. JETTA FROST, VIZEPRÄSIDENTIN FÜR 

TRANSFER, KARRIEREWEGE UND CHANCENGERECHTIG- 

KEIT AN DER UNIVERSITÄT HAMBURG, SETZT SICH UNTER 

ANDEREM FÜR DIE GLEICHSTELLUNG ALS FÖRDERUNG 

VON CHANCENGLEICHHEIT UND -GERECHTIGKEIT SOWIE 

MEHR DIVERSITÄT EIN. WIR SPRACHEN MIT IHR. 

INTERVIEW: HANNA ODENWALD 

Wie beobachtest du die 

gesellschaftliche Entwicklung, wenn es 

um Gleichstellung und Diversität geht? 

Es gibt inzwischen eine größere Sensibilität 

für Gleichstellung und Diversität. Wir 

erleben dies zum Beispiel in Talkrunden oder 

bei Panelzusammensetzungen, die heute in 

der Regel nicht mehr ohne Frauenbeteiligung 

stattfinden. Das Interesse, gleichstellungsund 

diversitätsfördernde Maßnahmen 

umzusetzen, ist in vielen Organisationen 

enorm gestiegen. So ist unsere Universität als 

familiengerechte Hochschule zertifiziert und 

hat das Diversitäts-Auditverfahren „Vielfalt 

gestalten“ absolviert. Gleichzeitig wächst 

aber mit zunehmender Gleichstellung und 

Geschlechtergerechtigkeit das sogenannte 

Paradox der Gleichberechtigung („Gender- 

Equality-Paradox“): Je gleichberechtigter 

eine Gesellschaft ist, desto stereotyper sind 

Studienwahl und berufliche Interessen. 

Woran liegt das? 

Schlicht gesagt, muss man sich Neigungen 

leisten können. In wohlhabenden Ländern 

wie Deutschland oder der Schweiz – dort 

hängt die Studienwahl weniger von ökonomischen 

oder familiären Zwängen ab – sind 

Einstellungen zu Beruf und Familie konservativer 

ausgeprägt. Frauen haben andere 

Präferenzen und wählen häufiger andere 

Studienfächer als Männer. 

Der Gender-Pay-Gap existiert 

nach wie vor. Dass das Patriarchat 

nicht mehr vorherrscht, kann demnach 

nicht behauptet werden, richtig? 

Es gibt einen Gender-Pay-Gap, aber es gibt 

auch eine „dirty truth“ – wie es die Ökonomin 

Claudia Goldin nennt. Sie hat für ihre 

Forschung zur Entwicklung der weiblichen 

Erwerbsarbeit gerade letztes Jahr den Nobelpreis 

erhalten. Letztlich kennen wir Frauen 

die schmutzige Wahrheit: Die große Mehrheit 

von uns steckt beruflich zurück, sobald Kinder 

da sind. Frauen arbeiten in familien- und 

kinderfreundlichen Jobs oft mit begrenzten 

Karrieremöglichkeiten. Männer verfolgen 

in der Regel ihre Karriere einfach weiter. Es 

liegt also nicht daran, dass wir im Büro systematisch 

diskriminiert werden oder unsere 

Gehälter schlechter verhandeln. Frauen haben 

häufig viel längere berufliche Auszeiten als 

Männer und arbeiten viel öfter in Teilzeit. 

Ihre Berufserfahrungen sind dann geringer. 

Das begründet die Differenz in den Gehältern 

zwischen Männern und Frauen, obwohl wir 

heute formal gleich gut ausgebildet sind. Interessant 

ist, dass dies besonders ausgeprägt 

ist bei Paaren mit überdurchschnittlich gut 

verdienenden Ehemännern. 

Siehst du dennoch 

Chancen zur Veränderung? 

Das Ehegattensplitting zementiert die traditionelle 

Rollenverteilung. Der Satz an die 

Ehepartnerin „aus steuerlichen Gründen lohnt 

es sich nicht, wenn du mehr arbeitest“, hilft 

natürlich nicht dabei, den Gender-Pay-Gap 

zu reduzieren. Hier wäre also ein Ansatzpunkt 

– das sehen auch EU-Kommission und 

OECD so. Bis dahin lautet die Empfehlung 

für junge Frauen, sich bei ihren Partnern 

durch Partnerschaftsverträge finanziell besser 

abzusichern, wenn sie beruflich kürzertreten. 

Sehr prägnant hat es Nobelpreisträgerin 

Goldin formuliert, als sie darauf verweist, 

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HAMBURG

„WIR BRAUCHEN 

MEHR FRAUEN IN 

MÄNNERDOMÄNEN.“ 

JETTA FROST 

Foto: UHH-Esfandiari (1) 

dass die wichtigste Verhandlung einer Frau 

die mit der Person ist, mit der sie ihr Leben 

verbringen will. 

Wird sich unsere Gesellschaft deiner 

Meinung nach progressiv auf ein faires 

Gleichgewicht hinbewegen? 

Die formale Gleichheit ist in Deutschland 

im internationalen Vergleich schon wirklich 

hoch. Wir können uns das Tocqueville-Paradox 

vor Augen führen: Je geringer Ungleichheiten 

sind, desto sensibler werden Menschen 

für noch bestehende Ungleichheiten. Und vor 

diesem Hintergrund erfolgt dann auch das 

Ausloten weiterer, oft inkrementeller Verbesserungsmöglichkeiten. 

Jetta Frosts Herzensprojekt: das Mitgestalten 

eines innovationsfreundlichen Umfelds für junge 

Start-ups – damit mehr Frauen an der Schnittstelle 

von Wirtschaft und Wissenschaft stehen. 

Du bist sehr engagiert. Worin liegt dein 

Antrieb und der Kern deiner Arbeit? 

Das Leitbild unserer Universität „innovating 

and cooperating for a sustainable future“ 

ist mein Antrieb und prägt auch den konstruktiven 

Umgang mit Chancengerechtigkeit 

in unserer Universität: Nachhaltigkeit 

beinhaltet das Bestreben, die Gesellschaften 

der Gegenwart so zu gestalten, dass deren berechtigten 

Interessen entsprochen, zukünftige 

Entfaltungsspielräume gesichert und gestärkt 

werden können. Dazu gehört für uns ein 

umfangreiches Portfolio an Maßnahmen zur 

Förderung der Gleichstellung als Geschlechtergerechtigkeit, 

Diversität sowie Vereinbarkeit 

von Beruf/Studium und Familie. Gleichstellungsarbeit 

an der Universität ist stark 

davon geprägt, den Anteil an Professorinnen 

zu erhöhen. Wir möchten eine paritätische 

Besetzung erreichen – jetzt haben wir etwas 

mehr als 30 % und gehören in Deutschland 

zu den Universitäten mit dem höchsten Anteil 

an Professorinnen. Die Ausgangslage ist 

eigentlich vielversprechend: Heute machen 

mehr Mädchen als Jungen Abitur und der 

Frauenanteil an Studierenden ist inzwischen 

auch bei etwas mehr als der Hälfte angelangt. 

Jedoch verlieren wir auf dem Weg zur Professur 

viele Frauen. Wir sprechen von einer 

„Leaky Pipeline“: Mit jeder nächsthöheren 

Qualifikationsstufe nimmt der Frauenanteil 

ab. Dies gilt für Wissenschaft und Wirtschaft 

gleichermaßen. Erstaunlicherweise ist die 

„Leaky Pipeline“ besonders ausgeprägt in 

frauendominierten Studiengängen und fällt 

deutlich niedriger aus in männerdominierten 

Fächern. Aus einer aktuellen Studie von Margit 

Osterloh und Katja Rost wissen wir, dass 

Männer und Frauen in den Studiengängen 

mit hohem und niedrigem Frauenanteil (und 

umgekehrt Männeranteil) unterschiedliche 

Karriere- und Lebenspläne haben: Je höher 

der Frauenanteil in einem Studiengang, desto 

höher ist die „Familienorientierung“ und desto 

schwächer die Karriereorientierung. Für 

die „Leaky Pipeline“ werden in der Literatur 

viele Gründe diskutiert, wie etwa stereotype 

Geschlechternormen. Agentische Eigenschaften 

wie Zielstrebigkeit, Kompetenz und 

Durchsetzungsvermögen werden häufiger mit 

Männern assoziiert, aber auch Mutterschaft, 

impliziter und expliziter Sexismus oder das 

Auftreten eines Matilda-Effekts. Dieser besagt, 

dass der Beitrag von Wissenschaftlerinnen 

stärker männlichen Kollegen zugerechnet 

wird. Es gibt also immer noch viel zu tun. 

Wir engagieren uns dafür, die „Leaky Pipeline“ 

abzubauen. 

Nun werden Frauen in Führungspositionen 

und Männerdomänen oft hervorgehoben 

als die „Ausnahmen“ in der von 

Rollenbildern gezeichneten Berufswelt. 

Wenn es gelingt, sie als Vorbilder zu porträtieren, 

ist das für uns wichtig. Denn gerade 

Vorbilder helfen mitzuentscheiden, welche 

Einstellungen und Vorlieben wir entwickeln – 

wie z. B. in einem Wettbewerb gewinnen. So 

könnten sich Frauen später weniger selber aus 

den interessanten Karrierejobs rausselektieren. 

Bis dato haben sie eine geringere Wettbewerbsneigung 

als Männer, wie es Laborexperimente 

zeigen. Dies könnte sich durch 

Vorbilder und neue Prägungen verändern. 

HAMBURG 


LIFESTYLE 

SUMMER 

EVENTS 

DER HAMBURGER SOMMER IST 

EINZIGARTIG: MIT EINER VIELFALT 

AN EVENTS, SPRITZIGEN ABENDEN 

IN TOLLEN LOCATIONS UND EINER 

GROSSEN PRISE AN HANSEATISCHEM 

LEBENSGEFÜHL WIRD DIE WARME 

JAHRESZEIT GEFEIERT. WIR ZEIGEN EUCH, 

WAS IN DER NÄCHSTEN ZEIT LOS IST! 

Foto: Pexels - Koolshooters 

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HAMBURG

11. BIS 13. JULI, GOLDBEKHAUS WINTERHUDE 

WEIN DER EXTRAKLASSE 

Weinliebhaber*innen aufgepasst: Vom 11. bis 13. Juli verwandelt sich 

der Hof des Goldbekhauses in Winterhude zum bereits dritten Mal in 

ein Paradies des guten Tropfens. Winzer*innen aus Deutschland und 

weiteren Weinregionen kommen zusammen, um feinste Sorten für jeden 

Geschmack vorzustellen und bei hoffentlich herrlichem Sonnenschein 

gemeinsam zu feiern. Vom klassischen Grauburgunder über edlen Champagner 

bis hin zum aromatischen Garnatxa – die Auswahl ist groß und 

vielfältig. Auch die kulinarische Food-Vielfalt kann sich sehen lassen: von 

Streetfood bis Feinkost ist alles dabei. Zu stimmungsvoller Live-Musik 

von Singer-Songwriter*innen und DJs lässt sich das Sommergefühl in 

launiger Atmosphäre noch mehr genießen. Außerdem bietet das spannende 

Rahmenprogramm kostenfreie Themenseminare an. 

MEHR INFOS UNTER WWW.GOLDBEKHAUS.DE 

13. BIS 21. JULI, AM ROTHENBAUM 

HAMBURG 

OPEN ATP 500 

Fotos: Thomas Victor (1) / Kai Wehl (1) / Pexels-elly - Fairytale (1) 

13. BIS 14. JULI, RUND UM DIE ALSTER 

WORLD TRIATHLON 

Zum zehnten Mal finden in Hamburg die Triathlon Mixed 

Relay Weltmeisterschaften statt. Während die Einzelrennen 

der World Triathlon Championship Series am Samstag, 

dem 13. Juli stattfinden, geht es am Sonntag, dem 14. Juli 

um Gold, Silber und Bronze in der Mixed-Staffel. Bereits von 

2013 bis 2020 sowie 2023 wurde die beste Mixed-Staffel 

der Welt in Hamburg gesucht. Zudem entwickelte sich das 

Format in diesem Zeitraum nicht nur zu einem beliebten 

Zuschauermagneten auf dem Rathausmarkt der Elbmetropole, 

sondern auch zur Olympiareife. Mit rund 8.000 

Teilnehmer*innen und knapp 300.000 Zuschauer*innen zieht 

dieses grandiose Sportereignis Profisportler*innen als auch 

Hobbysportler*innen nach Hamburg. Doch auch ohne jegliche 

Affinität ist der Triathlon ein tolles Open Air-Erlebnis, das einfach 

Spaß macht. Die Stimmung der Teilnehmer*innen sowie 

Zuschauer*innen steckt an und das Adrenalin springt beinahe 

über. Ein tolles Sommerereignis in der schönsten Stadt! 

MEHR INFOS UNTER WWW.HAMBURG.TRIATHLON.ORG 

Spiel, Satz, Sieg – bei den diesjährigen Hamburg Open 

heißt es wieder: Mitfiebern! Erneut wird das Tennisstadion 

am Rothenbaum durch einen fulminanten 

Schlagabtausch zum Beben gebracht. Ins Match gehen 

weltbekannte Tennis-Größen wie der Vorjahressieger Alexander 

Zverev und der dänische Spieler Holger Rune. Die 

elektrisierende Atmosphäre unter den Zuschauer*innen 

und Spielern und das gespannte Verfolgen der Bälle 

sorgt definitiv für eine ordentliche Portion Nervenkitzel. 

Am 16. Juli ist übrigens Ladies day. An dem Tag zahlen 

Frauen 25 % weniger für ein reguläres Ticket. Perfekt, um 

mit Freund*innen im sommerlichen Outfit und alkoholfreiem 

Drink in der Hand das Match anzuschauen. 

TICKETS UND WEITERE INFOS 

UNTER WWW.HAMBURGOPENATP500.COM 

HAMBURG 


LIFESTYLE 

7. BIS 25. AUGUST, KAMPNAGEL 

INTERNATIONALES 

SOMMERFESTIVAL 

Literatur, Tanz, Theater, Musik - und die Liste 

geht weiter. Die „Kulturfabrik“ Kampnagel 

in Winterhude ist seit über 40 Jahren das 

Hamburger Mekka, wenn es um die freie, 

künstlerische Entfaltung geht. Neben 

internationalen Gastspielen, einzigartigen 

Performances und mehr, besteht in der 

freien Spiel- und Produktionsstätte eine 

ausgeprägte Festivalkultur. So wird auch in 

diesem Sommer erneut einiges an Kunst 

& Kultur geboten - denn das Internationale 

Sommerfestival geht in die nächste Runde. 

Über 3 Wochen hinweg werden Darbietungen 

auf Kampnagel und an ausgewählten 

Orten in Hamburg gezeigt, die mal von 

tiefgreifendem Polarisierungscharakter, mal 

von heiterer Leichtigkeit gezeichnet sind. In 

der Individualität der Darstellungsformen 

lässt sich vor allem hervorheben: Es werden 

Zeichen gesetzt, wenn es um Themen wie 

Diversität, Inklusion und mehr geht. Es wird 

sich nicht gescheut, Tiefgang, eindringliche 

Attribute und die Konfrontation mit 

Ressentiments zu inkludieren. Das Festival 

ist somit nicht nur ein ausgezeichnetes 

Sommerprogramm für alle Kulturbegeisterte, 

sondern auch eine Möglichkeit, mit sich 

selbst und anderen in den Dialog zu gehen. 

EIN EINBLICK 

Eröffnet wird das Festival von der Amerikanerin 

Lucinda Childs - eine der prägendsten 

Choreografinnen der jüngeren Tanzgeschichte, 

die mit vier Uraufführungen 

einen imposanten Festivalbeginn kreiert. In 

Kooperation mit der Kunsthalle Hamburg 

werden über das ganze Festival hinweg 

künstlerische Arbeiten gezeigt - darunter 

eine dreiwöchige Performance von Anca 

Munteanu Rimnic in der Innenstadt, ein 

Filmabend mit Tacita Dean im Metropolis 

Kino und mehr. Für die perfekte Fusion von 

Tanz und Musik sorgen unter anderem Jeremy 

Nedd und die Gruppe Impilo Mapantsula 

mit der afrofuturistischen Dimension 

von Tanz und kosmischer Jazz-Musik. 

TICKETS & INFOS UNTER 

WWW.KAMPNAGEL.DE 

21. AUGUST BIS 4. SEPTEMBER, 

ELBPHILHARMONIE HAMBURG 

SOMMER AN DER ELPHI 

Wenn die Luft nach Sommer riecht und die Abende lang sind - dann 

wartet in der Elbphilharmonie wieder ein herrlich erfrischendes Konzertprogramm 

auf uns. Vom 21. August - 04. September sind beim 

Elbphilharmonie Sommer Bands und Orchester aus aller Welt zu 

erleben. Mit Jazz, Pop, Weltmusik und mehr wird eine bunte Bandbreite 

geboten. Ein Einblick: Dirigenten-Durchstarter Jakub Hrůša 

und Jung-Star Sheku Kanneh-Mason am Cello eröffnen den Sommer 

mit einem fulminanten Programm. In internationalen Orchestern 

kommt der musikalische Nachwuchs zusammen, um mit Größen 

wie Pianistin Elisabeth Leonskaja oder Dirigent Ingo Metzmacher 

künstlerische Höchstleistungen zu erbringen. Drummer Makaya 

McCraven und Saxofonist Kenny Garrett transformieren den Großen 

Saal zum amerikanischen Jazzclub und die Sängerin Cat Power 

reinterpretiert ein legendäres Konzert von Bob Dylan. 

VIELFALT AUF HOHEM NIVEAU 

Auch Diversität spielt in der Musik eine immer größere Rolle: „Es 

ist nötig, dass man sich zu dem Musikbetrieb, zu dem man ja 

gehört, ein bisschen querstellt“, hebt Ingo Metzmacher die 

Bedeutsamkeit dessen hervor. Und ebendiese Vielfältigkeit 

wird deutlich: Mit einzigartigen Musiker*innen, erstklassigen 

Nachwuchstalenten und einer großen Genre-Bandbreite gehört 

der Elphi Sommer definitiv zu unseren Highlights! 

TICKETS UND INFOS UNTER WWW.ELBPHILHARMONIE.DE. 

Fotos: Thies Raetzke (1) / Fabian Hammerl (1) 

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HAMBURG

HAMBURG 

22. BIS 25. AUGUST, GÄNGEVIERTEL 

15 JAHRE GÄNGEVIERTEL 

Vier Tage lang, vom 22. bis 25. August, wird das 15-jährige Bestehen 

des Gängeviertels gefeiert! Das Programm ist so besonders wie das 

Gängeviertel selbst: Von Kunst über Diskurse zu Festivals, Konzerten, 

Clubs, Ausstellungen, Workshops, Lesungen, Theater sowie Spontanen 

und Unerwartetem ist alles dabei. Jede*r ist herzlich eingeladen, vorbeizuschauen 

und sich auf schöne Begegnungen, spaßige und horizonterweiternde 

Programmpunkte und mehr zu freuen. Unter dem Leitsatz „ 

Pay what you want! - Zahle, was es dir wert ist!” hat wirklich jede Person 

die Möglichkeit, das Event ohne Nachteil zu besuchen. Denn: Das Gängeviertel 

soll ein Freiraum für alle sein. „Wir sind die Stadt, denn: Die 

Stadt sind wir alle.” Und unter diesem Stern steht auch der Geburtstag. 

WEITERE INFOS UNTER WWW.GAENGEVIERTEL.DE 

INSTAGRAM: @GAENGEVIERTEL 

31. AUGUST UND 1. SEPTEMBER, 

HEIDE PARK RESORT SOLTAU 

FESTIVAL MEETS 

FREIZEITPARK 

Fotos: Marius Roeer (1) / Heide Park (1) / Unsplash - Vadim Morozov (1) 

22. BIS 25. AUGUST, 

SPIELBUDENPLATZ 

ST. PAULI 

WINZERFEST 

Feinster Genuss auf dem Spielbludenplatz! Im 

August lässt sich mitten im Herzen von St. Pauli 

eine geschmackvolle Reise in die Welt der Weine 

erleben. Insgesamt sechs Winzer präsentieren 

an diesen Tagen ihre aromatischsten und spannendsten 

Weine aus deutschen Anbaugebieten. 

Auch für den kleinen und großen Hunger ist 

gesorgt. Kulinarische Köstlichkeiten wie Flammkuchen 

und Käsespezialitäten sowie Crêpes, 

Kaiserschmarrn und mehr, runden das edle 

Weinerlebnis ab. Für jeden Geschmack ist etwas 

dabei – und wir freuen uns auf Sommergefühle, 

beschwingte Begegnungen und gute Laune. 

WEITERE INFOS UNTER 

WWW.SPIELBUDENPLATZ.EU 

Sommerlicher Festival-Spaß der ganz besonderen Art ist am 31. 

August und 1. September im Heide Park Resort Soltau zu erleben! 

Als Europas erstes Musikfestival in einem Freizeitpark sind die 

Pforten beim Heide Park Festival für bis zu 50.000 Besucher*innen 

geöffnet. Hier vereinen sich die Erlebniswelten von völligem Loslassen 

zur Musik und dem Adrenalinkick, den der norddeutsche 

Freizeitpark sonst mit seinen Achterbahnen und mehr bereithält. 

Musikalisch reicht das Spektrum von Pop zu EDM und Menschen 

jeder Altersklasse sind willkommen. Ein Special-Act aus den 

USA wird die Gruppe „The Chainsmokers” sein, die mit Hits wie 

„Don’t Let Me Down” schon die letzten Sommer eingeheizt haben. 

Auch Artists wie Zara Larsson, Felix Jaehn, Wincent Weiss sowie 

Vanessa Mai werden für musikalische Höhepunkte sorgen. Diese 

Premiere sollte man sich nicht entgehen lassen! 

WEITERE INFOS AUF WWW.HEIDEPARKFESTIVAL.COM 


FASHION 

SOMMER, 

SONNE, STRAND: 

STYLISCH ABTAUCHEN! 

BEREIT FÜR DEN PERFEKTEN BEACH-LOOK? MIT DER HOCHWERTIGEN 

BADEMODE MIT DEM BELIEBTEN MINI-SHAPE-EFFECT VON MYMARINI BRINGEN 

WIR FRISCHEN WIND AN DEN STRAND. LÄSSIGE SCHNITTE, TOLLE FARBEN 

UND NACHHALTIGE MATERIALIEN – SO MACHT DER SOMMER RICHTIG SPASS. 

TAUCHT MIT UNS EIN UND ENTDECKT EURE NEUEN LIEBLINGSSTÜCKE! 

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Foto: Mathieu Hemon 



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FASHION 



FASHION 


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FASHION 

LIEBLINGS- 

9 

1 

PIECES 

8 

2 

7 

3 

6 

4 

1. Wendbarer Badeanzug „RUFFLED SUIT“ mit verspielten 

Details 2. Crop-Bikinitop „GRACE TOP“ mit hohem Ausschnitt 

3. Hochgeschnittene Bikinihose „SWIM APPAREL“ für einen 

guten Sitz 4. Badeanzug „VACATIONBODY“ mit tiefem 

V-Ausschnitt 5. Klassiker „SEABODY“ Badeanzug mit tiefem 

Rückenausschnitt 6. Klassische, wendbare Bikinihose 

„HOLIDAY PANTS“, die an beiden Seiten individuell gebunden 

werden kann 7. Wendbares feminines Bikini-Oberteil „HOLIDAY 

TANK TOP“, bietet durch den Crop-Top-Schnitt guten Halt und 

die Trägerlänge kann individuell bestimmt werden 8. Wendbare 

Bikinihose „RUFFLED HIGHWAIST SHORTS“, kann seitlich 

gerafft werden 9. Klassisches, wendbares Bikinitop „TRIANGLE 

TOP“, das im Nacken und am Rücken gebunden wird 

Die Produkte sind im Store bei MYMARINI in der Eppendorfer 

Landstraße 60 oder online auf mymarini.com erhältlich. 

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HAMBURG

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FASHION 

FAIR FASHION 

WENIGER 

IST MEHR 

DIE HAMBURGER DESIGNERIN 

BINA NÖHR LEISTET MIT IHREM LABEL 

BAÌGE EINEN WESENTLICHEN BEITRAG 

ZU MEHR NACHHALTIGKEIT IN DER 

FASHIONINDUSTRIE – UND ZEIGT, WIE 

MODERN FAIR FASHION SEIN KANN. 

INTERVIEW: HANNA ODENWALD 

Nachhaltigkeit – jetzt mehr denn je! Bina 

Nöhr hat sich mit ihrem Modelabel „Baìge 

the Label“ einen Traum erfüllt. Denn Nachhaltigkeit 

ist für sie nicht nur eine Selbstverständlichkeit, 

sondern ein tiefes, inneres 

Bedürfnis. Mittlerweile hat die Designerin 

einen eigenen Showroom in der Humboldtstraße 

und ist mit ihren Designs im „vārm & 

friends“-Store im Hanseviertel vertreten. Uns 

erzählte sie mehr. 

Minimalistisches und 

zeitloses Design trifft 

auf hochwertige und 

langlebige Materialien. 

Du bist gebürtige Hamburgerin. Wie sehr 

hat deine Umgebung Einfluss auf deine 

Kreativität und woraus ziehst du deine 

Inspiration? 

Als Hanseatin entwerfe ich gerne Kleidung, 

die auch hier getragen wird. Diesen Einfluss 

hat Hamburg als meine Heimat auf meine Arbeit. 

Ich mag klassische Basics mit besonderen 

Details. In Hamburg wäre Outdoor-Mode 

wetterbedingt natürlich auch angebracht, 

aber das kommt vielleicht irgendwann noch. 

Inspiriert fühle ich mich von Menschen, die 

sich in ihrem Körper und ihrer Kleidung 

wohlfühlen und das auch nach außen tragen. 

Du vereinst Mode mit 

Nachhaltigkeit. Wie hat sich dein 

Bewusstsein dahin gehend entwickelt? 

Ich bin direkt nach dem Studium in die Berufswelt 

eingestiegen und habe damit einen 

prägenden Einblick hinter die Kulissen der 

Fast-Fashion-Industrie bekommen. Damals 

gab es noch kein richtiges Bewusstsein für 

nachhaltige Kleidung und die Fair-Fashion- 

Bubble war noch gar nicht vorhanden. Durch 

das Unglück in Rana Plaza 2013 hat sich 

dann einiges verändert und ich habe für mich 

festgestellt, dass ich zum Wandel der Textilindustrie 

einen Beitrag leisten möchte. 

Designerin Bina Nöhr 

Was steckt hinter dem Namen Baìge? 

Der Name Baìge leitet sich tatsächlich von 

der Farbe Beige ab. Ich habe bloß eine andere 

Schreibweise gewählt. Ich assoziiere mit der 

Farbe Beige den Ursprung, von dem aus ich 

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HAMBURG

Must-haves für 

jede Jahreszeit: Auch 

farblich passen die 

Pieces in jeder Saison. 

in viele Richtungen gehen kann. Außerdem 

hat die Farbe etwas Natürliches und Beruhigendes, 

finde ich. 

Bina Nöhr beweist, 

wie fashionable nachhaltig 

produzierte Mode sein kann. 

Fotos: Stefan Großjohann (4) 

Wie schwierig ist es, sich in 

der Fashionindustrie durchzusetzen? 

Besonders anfangs hatte ich einige 

Probleme, wenn es um die Produktion 

ging. Nicht eingehaltene Liefertermine und 

Produktionsfehler zum Beispiel tun einem 

kleinen Label weh. Mit meinem Instagram- 

Account hatte ich allerdings schon eine Art 

Marketingkanal und stand bereits im guten 

Kontakt zu anderen Influencer*innen. Das 

gab mir Sicherheit bei der Gründung meines 

Labels und hat sehr geholfen. 

Nachhaltige Mode wird 

mitunter ja immer noch 

mit „unmodern“ assoziiert. 

Ich glaube, diese Wahrnehmung hat gerade 

in den Anfängen stattgefunden. Ich kann 

das nicht mehr ganz nachvollziehen und 

finde, dass viele nachhaltige und faire Labels 

visuell auch mit Fast Fashion mithalten 

können. Um als kleines Label auf dem Markt 

bestehen zu können, gehört viel Aufklärungsarbeit 

dazu. Ich erkläre meiner Kundschaft 

transparent, wieso sie ein Kleidungsstück bei 

„ Die Veränderung 

beginnt in 

uns selbst. “ 

BINA NÖHR 

mir kaufen sollten, wen und was sie damit 

unterstützen und weshalb ein ähnliches und 

günstigeres Kleidungsstück von einem Fast- 

Fashion-Konzern einfach nicht den gleichen 

Wert mit sich bringt. 

Denkst du, dass nachhaltige 

Mode das Fast-Fashion-Modell 

eines Tages ablösen könnte? 

Vor der Pandemie war Fair Fashion eigentlich 

auf einem guten Weg. Leider ist durch 

das weltpolitische Geschehen sowie die 

gestiegenen Preise und Kosten die Nachfrage 

nach fairer Mode wieder zurückgegangen. 

Jetzt müssen viele Labels, die diese Mission 

in die Welt tragen, noch länger durchhalten. 

Ich hoffe, dass mehr Menschen verstehen, 

wie sehr Fast Fashion dem Planeten schadet 

– und somit auch uns selbst. 

Und hast du ein Lebensmotto? 

Ich habe mir immer „Be the Change“ auf die 

Fahne geschrieben. Wenn ich mir etwas in 

der Welt wünsche, dann muss ich es selbst 

hinaustragen und kann dadurch hoffentlich 

auch andere Menschen inspirieren. Mit meinem 

Label und Instagram-Account versuche 

ich zum Beispiel auch, Aufklärung zu betreiben 

– ohne zu sehr mit dem Zeigefinger zu 

zeigen. Ich möchte dazu animieren, mit Fair 

Fashion zu experimentieren und in diesem 

Zusammenhang zu erfahren, dass diese kein 

Verzicht, sondern eher ein Gewinn bedeutet. 

Die Veränderung beginnt in uns selbst. 

WWW.BAIGETHELABEL.COM 

INSTAGRAM: @BAIGETHELABEL 

HAMBURG 



NATURAL 

BEAUTY 

JEDE KENNT ES: STRESS IN JOB UND FAMILIE, KAUM 

ZEIT FÜR SICH SELBST – UND DIE PFLEGE BLEIBT AUF 

DER STRECKE. SCHLECHT, VOR ALLEM IM SOMMER, 

DA UNS UV-STRAHLEN ZUSÄTZLICH BELASTEN. UNSERE 

TIPPS SCHAFFEN ABHILFE FÜR HAUT UND HAAR. 

Fotos: Pexels - Arina Krasnikova (1) 

36 


HAMBURG

ADVERTORIALS 

20 % * 

auf www.oceanwell.de 

mit dem Gutscheincode 

„OCEAN24“ 

*nur bis zum 

31.07.2024 

SCHÖNHEIT 

AUS DEM MEER 

Die oceanBASIS GmbH forscht seit 

über 20 Jahren an marinen Wirkstoffen. 

Den Algenextrakt für die eigene zertifizierte 

Naturkosmetik Oceanwell stellt 

das Unternehmen an der Kieler Förde 

selbst her. Die Pflegeprodukte enthalten 

ausschließlich natürliche und qualitativ 

hochwertige Inhaltsstoffe, die umweltschonend 

verarbeitet werden. Sie sind 

für alle Hauttypen geeignet und ganz 

individuell miteinander kombinierbar. 

Meeresalgen sind exzellente Wirkstofflieferanten 

für eine gesunde Haut. 

UNSER PFLEGETIPP 

FÜR DEN SOMMER 

Mit nur zwei Produkten zu einer schönen 

Haut: Die Clean & Care Cream mit 

patentiertem ozeanischen Kollagen regt 

den Zellstoffwechsel bereits während der 

abendlichen Reinigung an. Anschließend 

trägst du als fettfreie Power-Nahrung das 

Meeres-Gel dünn auf. Übrigens, das Meeres-Gel 

ist auch als alleinige Tagespflege 

im Sommer geeignet und besonders 

wohltuend als kühlendes After-Sun! 

MEERESSCHUTZ 

INKLUSIVE 

Ein Teil des Verkaufserlöses aller 

Oceanwell-Produkte fließt seit 2015 in 

die Firmeninitiative „Protect the Ocean“. 

Damit wird u. a. die Bergung von Geisternetzen 

in der Ostsee unterstützt. 

WWW.OCEANWELL.DE I INSTAGRAM: 

@OCEANWELL.OCEANBASIS 

GLOW UP FÜR DIE HAARE 

Color-Expertin Hüsne Tecirli ist seit über 24 Jahren eine Koryphäe, 

wenn es um Haargesundheit, Styling und einen typgerechten 

Look geht. Die treue und zufriedene Kundschaft 

beweist, dass Hüsne Tecirli mit ihrer Erfahrung und ihrem 

Verständnis, individuell und fachlich kompetent auf Wünsche 

einzugehen, ein nachhaltig positives Gefühl auslöst. 

Bereits namhafte Kund*innen verließen den Salon Schöne 

Haare rundum zufrieden und kommen gerne wieder. 

Fotos: Özlem Özsoy (2) / oceanBASIS GmbH (1) 

GANZHEITLICH WOHLFÜHLEN 

Hüsnes Fokus liegt darauf, ein angenehmes Erlebnis zu 

bieten, anstatt nur einen unpersönlichen Friseurbesuch. 

Vielmehr geht es nämlich darum, dass sich bereits während 

des Besuches ganzheitlich wohlgefühlt wird und ein perfektes 

Endergebnis für direkte Zufriedenheit sorgt. Mit Kaffee, 

Tee und kleinen Leckereien ist für alles gesorgt. Sogar am 

Wochenende heißt Hüsne ihre Kundschaft herzlich willkommen. 

Wer Lust hat, neu zu erstrahlen, kann ganz einfach 

online oder telefonisch unter der Nummer 040 / 25 33 51 77 

einen Termin buchen – für ein rundum gutes Haarerlebnis! 

GRINDELBERG 77 I HAMBURG I WWW.HUESNE.DE 

INSTAGRAM: @SCHOENEHAARE.HH 

Im stilvoll eingerichteten Raum 

widmet sich Expertin Hüsne 

Tecirli mit Fürsorge jedem Haartyp 

– für den perfekten Look. 

HAMBURG 



HAUT & SEELE 

IM EINKLANG 

Unter dem Motto „Alles, was deine Haut 

berührt, berührt auch deine Seele ® “ steht 

Elewa natural beauty, eine Tochter der 

Body Contour Company LLC mit Sitz in 

Miami, Florida. Die Body Contour Company 

steht für einen nachhaltigen und ganzheitlichen 

Lifestyle. Das Unternehmen wurde 

im Jahr 2011 von Karoline Smit gegründet 

und nach Deutschland gebracht. 

Seit 2014 gehört Elewa natural beauty 

zu diesem ganzheitlichen Konzept. Die 

Hautpflegeserie umfasst natürliche Gesichts- 

und Körperöle, die in Deutschland 

aus hochwertigen, Fair Trade gehandelten 

afrikanischen Ölen hergestellt werden. Die 

Produkte sind zertifizierte Naturkosmetik, 

vegan und frei von Tierversuchen. 

Gründerin & 

Inhaberin 

Karoline Smit 

NATUR, KÖRPER, GEIST 

& SEELE IN BALANCE 

Seit nunmehr zehn Jahren lebt Elewa 

diesen nachhaltigen Ansatz konsequent 

mit Herz und Seele und die Entwicklung 

zeigt, dass er immer mehr an Bedeutung 

gewinnt. Der verantwortungsvolle Umgang 

mit Ressourcen, Respekt vor den Gesetzen 

der Natur, dem Leben von Menschen und 

Tieren und eine hohe Qualität der Produkte 

stehen an erster Stelle. Die Mission ist, 

Natur, Körper, Geist und Seele in Einklang 

zu bringen und dabei auf nachhaltige und 

ethische Prinzipien zu setzen. Elewa natural 

beauty verkörpert nicht nur Pflege, sondern 

auch ein bewusstes Lebensgefühl, das 

sich in jedem der Produkte widerspiegelt. 

WWW.ELEWABEAUTY.DE 

INSTAGRAM: @ELEWA.OFFICIAL 

Fotos: FACT Werbeagentur (1) 

Kamili 

by elewa natural clean beauty 

Die sanfte Gesichtspflege für die Haut 

Zertifizierte Naturkosmetik, 

made in Germany, vegan & tierversuchsfrei 

Für jede Hautsituation ein geeignetes Öl: 

trocken, empfindlich, irritiert, unrein, anspruchsvoll 

Pflegen mit jeweils nur einem Inhaltsstoff: 

Mongongo, Ximenia, Kalahari Melonen, Marula 

Erhältlich & weitere 

Informationen unter: 

WWW.ELEWABEAUTY.DE 

INSTAGRAM: @ELEWA.OFFICIAL

ADVERTORIAL 

EXPERTINNEN-INTERVIEW 

DIE KUNST DER 

NATURLICHEN 

SCHONHEIT 

NATÜRLICHE SCHÖNHEIT UND INDIVIDUALITÄT – 

DARAUF LEGT INGA SCHLÜTER, ÄRZTIN UND LEITE- 

RIN DER PRAXIS ÄSTHETIKKONZEPT IN PINNE- 

BERG, GRÖSSTEN WERT. IN UNSEREM INTERVIEW 

SPRICHT SIE ÜBER DIE MISSVERSTÄNDNISSE UND 

VORTEILE MINIMALINVASIVER BEHANDLUNGEN WIE 

BOTOX- UND HYALURONSÄURE-INJEKTIONEN. 

Foto: Sara Magdalena Walz Fotografie (1) 

Du leitest seit drei Jahren die Praxis 

Ästhetikkonzept in Pinneberg. Was 

bedeutet ästhetische Medizin für dich? 

Für mich bedeutet ästhetische 

Medizin, die natürliche Schönheit 

eines Menschen zu unterstreichen und 

gleichzeitig seine Individualität zu 

bewahren. Es geht nicht darum, Schönheitsideale 

zu erfüllen, sondern das Beste aus 

dem eigenen Erscheinungsbild herauszuholen 

und sich in seiner Haut wohlzufühlen. 

Was sind deiner Meinung nach 

die größten Missverständnisse, wenn 

es um minimalinvasive Behandlungen 

wie Botox und Hyaluronsäure geht? 

Ein großes Missverständnis ist, dass 

diese Behandlungen immer unnatürlich 

wirken oder zu einem maskenhaften 

Gesicht führen. Das ist nur der Fall, 

wenn sie unsachgemäß durchgeführt 

werden. Bei professioneller Anwendung 

kann man sehr natürliche Ergebnisse 

erzielen, die die individuelle Schönheit 

unterstreichen, ohne aufgesetzt zu wirken. 

Es geht um subtile Veränderungen, die die 

Frische und Jugendlichkeit bewahren oder 

wiederherstellen. 

Welche Vorteile bieten minimalinvasive 

Behandlungen im Vergleich 

zu chirurgischen Eingriffen? 

Minimalinvasive Behandlungen haben 

viele Vorteile. Sie sind bei erfahrenen 

Spezialist*innen weniger riskant, erfordern 

keine langen Ausfallzeiten und die Ergebnisse 

sind oft sofort sichtbar. Zudem sind sie 

flexibel anpassbar und können bei Bedarf 

wiederholt oder angepasst werden. Das gibt 

den Patientinnen die Möglichkeit, schrittweise 

Veränderungen vorzunehmen, welche 

nicht sofort ins Auge springen. 

Kannst du uns etwas über den Ablauf 

einer typischen Botox- oder Hyaluronsäurebehandlung 

in deiner Praxis erzählen? 

Natürlich. Zunächst erfolgt ein ausführliches 

Beratungsgespräch, in dem ich die Wünsche 

und Erwartungen der Patientin erfahre und 

alle Fragen kläre. Am Behandlungstag wird 

die Haut gründlich gereinigt und desinfiziert. 

Bei der Botox-Behandlung reduziere ich 

gezielt die Aktivität der betroffenen Muskeln, 

um Falten zu glätten. Hyaluronsäure wird unter 

die Haut gespritzt, um Volumen zu geben 

und Falten aufzufüllen. Die Prozedur dauert 

meist nicht länger als 30 Minuten. 

Wie lange halten die Ergebnisse 

solcher Behandlungen an und wie oft 

müssen sie wiederholt werden? 

Das hängt von verschiedenen Faktoren ab, 

wie dem individuellen Stoffwechsel und der 

behandelten Region. Botox-Behandlungen 

halten in der Regel drei bis fünf Monate, 

während die Wirkung von Hyaluronsäurefillern 

je nach Produkt und Bereich sogar bis zu 

24 Monate anhalten kann. 

Was rätst du Menschen, 

die sich für solche Behandlungen 

interessieren, aber noch zögern? 

Suche dir eine professionelle Beratung bei einem 

erfahrenen Arzt für ästhetische Medizin. 

Ein Beratungsgespräch klärt Unsicherheiten 

und hilft, Behandlungsmöglichkeiten sowie 

deren Grenzen zu verstehen. Jeder Eingriff 

sollte gut überlegt und auf deine individuellen 

Bedürfnisse abgestimmt sein. 

Vielen Dank für das Gespräch. Wir wünschen 

dir weiterhin viel Erfolg und freuen 

uns auf weitere Einblicke in deine Arbeit. 

Herzlichen Dank. Es war mir eine Freude. 

WWW.AESTHETIKKONZEPT.DE 

INSTAGRAM: @AESTHETIKKONZEPT 

HAMBURG 



SUMMER 

SCENTS 

Sommerliche Düfte versetzen uns sofort in Urlaubsstimmung. 

Sie erinnern an sonnige Tage am Strand, blühende 

Gärten und laue Sommernächte. Hier sind unsere 

Favoriten, die diesen Sommer besonders begeistern: 

1 

2 

3 

4 

1 „LE TEMPS PERDU“ von Salle Privée: Ein zeitloser Duft mit 

Ambrettesamen, Ambra und dunklen Hölzern. www.salleprivee.com 

2 „SOLEIL BLANC“ von Tom Ford: Sommerlicher Duft 

mit würzigen und blumigen Noten. www.tomfordbeauty.com 

3 „NUIT DE SABLE“ von BDK Parfums: Ein romantischer Duft mit 

Rosen, Sandelholz und Kardamom. www.bdkparfums.com 

4 „JASMINE, WHITE LEATHER“ von Bohoboco: Ein mutiger 

Duft mit Jasmin, weißem Leder und warmem Amber 

www.bohobocoperfume.eu 5 „MUSK THERAPY“ von Initio: 

Ein süchtig machender Duft mit Sandelholz und Moschus. 

www.descent.de 6 „SOUFFLOT“ von Miller Harris: 

Ein verführerischer Duft mit Kastanie, Haselnuss und 

weißen Blüten. www.millerharris.com 

6 

5 

DERMATOLOGIE ALSTERTAL 

Im ruhigen Hamburger Alstertal liegt die Dermatologie Alstertal – 

Hautarztpraxis für Dermatologie, Lasermedizin und Ästhetik sowie 

das moderne DA Skincare Institut. Verbunden mit viel Herzlichkeit, 

moderner Expertise und langjähriger Berufserfahrung bieten Dr. 

Nora Hauptmann, Dr. Birgit Ter-Nedden und Dr. Lyubomira Vlahova 

(Foto v. l. n. r.) Ihnen ein großes Behandlungsspektrum im Bereich 

der klassischen, operativen und ästhetischen Dermatologie sowie 

modernste Lasermedizin auf dem neuesten Stand der Wissenschaft. 

DERMATOLOGIE: 

• Hautkrebsvorsorge mittels 

Videodermatoskopie und 

digitaler Analyse (KI) 

• Ambulante Operationen 

• Moderne Therapieverfahren 

bei Vorstufen von Hautkrebs 

mittels photodynamischer 

Therapie (klassische PDT, 

Daylight PDT) 

• Akne und Rosazea in 

enger Anbindung an das 

DA Skincare Kosmetik-Institut 

LASERMEDIZIN 

UND ÄSTHETIK: 

• Faltenbehandlung / 

Hautbildverbesserung / 

Faltenreduktion 

• Entfernung von störenden 

Hautveränderungen 

• Entfernung von Besenreiser 

mittels Sklerosierung 

oder Lasertherapie 

• Laserbehandlung von 

Rötungen im Gesicht 

und Altersflecken 

DA SKINCARE 

KOSMETIK-INSTITUT: 

Hier werden hochwirksame Hightech- 

Behandlungen mit einer entspannten 

Wohlfühlatmosphäre kombiniert. 

• Apparative Ausreinigung und 

verschiedenste Peelingbehandlungen 

• Radiofrequenz-Needling (RF-Needling) 

zur Behandlung von (Akne)Narben 

und zur Hautstraffung 

• Dauerhafte Haarentfernung mittels Lasertherapie 

• Hydrafacial 

• Microneedling 

HEEGBARG 12 I HAMBURG I TEL. 040 / 606 21 51 

WWW.DERMATOLOGIE-ALSTERTAL.DE 

INSTAGRAM: @DERMATOLOGIE_ALSTERTAL

ADVERTORIAL 

PD Dr. Fabian Fehlauer, Dr. Sebastian Exner, Dr. Felix Behrens und deren Team stehen für Strahlentherapie auf höchstem Niveau. 

STRAHLENTHERAPIE 2.0 

„MIT EINER PRÄZISION VON UNTER EINEM MILLIMETER 

LASSEN SICH EINIGE TUMORE UND METASTASEN HEUTZUTAGE OHNE 

OPERATION, ALLEINIG DURCH DIE STRAHLENTHERAPIE, 

BEHANDELN“, ERKLÄRT PRIVATDOZENT DR. MED. FABIAN FEHLAUER, 

GRÜNDER DES STRAHLENZENTRUM HAMBURG MVZ. 

Als eines der führenden 

Versorgungszentren für 

Strahlenmedizin, Radiochirurgie 

und Schmerztherapie 

und einzige ärztlich geleitete, zertifizierte 

ambulante Einrichtung in Deutschland – mit 

den Therapieoptionen am Cyberknife und 

der modernsten Hochpräzisionsbestrahlung 

sowie der neuartigen Vision RT – ist hier die 

Wahl des optimalen Verfahrens und individuellen 

Therapieplans stets gewährleistet. 

In Deutschland erkranken jährlich mehr 

als 500.000 Menschen an Krebs, Tendenz 

steigend. Die Strahlentherapie ist eine der zentralen 

Säulen der Therapie. Bei jedem zweiten 

Krebspatienten kommt sie im Laufe seiner 

Erkrankung zum Einsatz und kann auch als 

alleinige Behandlungsmethode einige Krebsarten 

heilen. Die häufigste Krebserkrankung 

des Mannes ist das Prostatakarzinom. Oft wird 

nur die radikale Operation empfohlen, wenngleich 

eine bestens verträgliche und schonende 

Methode die Strahlentherapie darstellt. 

SUBMILLIMETER- 

GENAUE THERAPIE MIT 

DEM CYBERKNIFE 

Neben der Hochpräzisionsbestrahlung kommt 

im Strahlenzentrum bereits seit 2011 die nach 

wie vor fortschrittlichste Therapie für Tumorpatienten 

zum Einsatz: das Cyberknife, 

eine submillimetergenaue, robotergeführte 

Photonenbehandlung: Ein virtuelles Skalpell 

zerstört hochpräzise krankhaftes Gewebe, 

während das gesunde Gewebe verschont 

bleibt. In einmaliger Weise können damit 

schwierigste Krebsarten behandelt werden – 

ambulant, ohne operativen Eingriff, ohne 

Narkose und Schmerzen. Und meist sogar in 

nur einer Therapiesitzung. Mit dem Cyber 

knife kann etwa ein kleines Prostatakarzinom 

mit nur fünf Anwendungen kuriert werden, 

ambulant – und ohne wesentliche Veränderungen 

der Lebensqualität. Kleinste Absiedlungen, 

sogenannte Metastasen, können mit 

nur einer Anwendung eliminiert werden, 

wodurch eine medikamentöse Therapie vermieden 

werden kann. 

„Auch in schwerwiegenden Fällen oder 

chronischer Erkrankungssituation erreichen 

wir eine deutliche Verbesserung der Lebensqualität“, 

unterstreicht Dr. Fehlauer, der auch 

ausgebildeter Palliativmediziner ist. „Wir 

lindern Schmerzen und können einen vorübergehenden 

Stillstand der Erkrankung erzielen, 

um wertvolle Lebenszeit hinzuzugewinnen.“ 

LANGENHORNER CHAUSSEE 369 

HAMBURG I WWW.SZHH.DE 

HAMBURG 



SCHÖNE BRÄUNE 

Wasserfeste und pflegende 

Sonnenmilch, die die Haut vor 

sonnenbedingter Schädigung 

schützt und zu einer schönen, 

ebenmäßigen Bräune verhilft. 

www.labiosthetique.de 

ULTIMATIVER GLOW 

Glowy Sunfluid für 

Gesicht, Hals und Dekolleté. 

Schweißfest, ultraleicht und 

nicht fettend, schützt mit 

SpreeØne® Planktonextrakt 

vor Umweltbelastungen und 

sorgt für einen schönen Glow. 

www.no-cosmetics.de 

FÜR JEDEN TAG 

Schützt die Haut vor 

UVA- und UVB-Strahlen 

und stärkt die natürliche 

Barriere mit fermentierter 

Bio-Tonkabohne. Erhältlich 

bei www.douglas.de. 

VON KOPF 

BIS SPITZE 

Schützt Kopfhaut und 

Haar vor UV-Strahlen, 

bewahrt die Haarfarbe und 

duftet angenehm nach 

Meer, ohne das Haar zu beschweren. 

www.coola.com 

PFLEGT & 

SCHÜTZT 

Sonnenschutzspray 

sowie gleichzeitig Pflege 

mit Hyaluronsäure, 

Niacinamid, Squalan 

und Kukui-Öl für 

geschützte, genährte 

Haut ohne weißen Film. 

www.darlingsun.com 

LEICHTER SCHUTZ 

Schnell einziehender Sonnenschutz 

für das Gesicht, der ein leichtes Hautgefühl 

hinterlässt, ohne öligen Glanz 

oder Weißel-Effekt und ohne Mikroplastik, 

Alkohol oder korallenschädliche 

UV-Filter. www.junglueck.de 

LET THE 

SUNSHINE IN 

CREME 

& STICK 

Sonnencreme 

& Lippenbalsam 

mit Anti-Aging- 

Komplex mit 

Vitamin E für strahlend 

schöne Haut. 

www.boerlind.com 

DAS SIND UNSERE LIEBSTEN SONNENSCHUTZ-PRODUKTE. 

Endlich Sommer und Sonne satt! So schön das ausgiebige Bad in der Sonne ist, 

so unerlässlich ist guter Schutz gegen schädliche UV-Strahlen – dies verlangsamt 

zudem die Hautalterung und vermindert das Auftreten von Falten und Pigmentflecken. 

Wir stellen die beliebtesten Sonnenschutzmittel aus der Redaktion für jedes 

Hautbedürfnis vor. Für sicheren Sonnengenuss mit bestem Gewissen! 

Fotos: Adobe Stock (1) 

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HAMBURG

MAKE-UP MEETS SKINCARE. 

POWERED BY NATURE. 

Finden Sie mehr über unsere innovativen 

Naturkosmetik-Wirkstoffe heraus: 

boerlind.com/dekorative

DRINKS & FOOD 

SOMMER- 

GENUSS 

ENTDECKT UNSERE LIEBSTEN RESTAURANTS, DIE DEN 

GESCHMACK DES SOMMERS PERFEKT EINFANGEN. 

HIER ERWARTEN EUCH GENUSSVOLLE MOMENTE MIT 

KULINARISCHEN HIGHLIGHTS IN ENTSPANNTER ATMOSPHÄRE. 

Foto: Adobe Stock 

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HAMBURG

ADVERTORIALS 

ECHT ITALIENISCH 

Nur einen Katzensprung vom Hamburger Rathaus entfernt 

liegt das Tagliere e Vino und bringt euch das Beste aus Italien 

direkt auf den Teller. Das Herzstück des Angebots sind die 

Taglieri – großzügig bestückte Holzbretter mit einer reichen 

Auswahl an Aufschnittvariationen und Käsesorten, die direkt 

aus Italien importiert werden. Optional kann die Auswahl 

mit einer Burrata oder Trüffel verfeinert werden. Die original 

italienischen Pastagerichte sind ebenfalls besonders beliebt. 

Von der berühmten Trüffelpasta über die klassische Bolognese 

mit Guanciale und Pecorino Romano bis hin zu Cacio e Pepe 

und den berühmten Spaghetti mit Meatballs. Dazu wird eine 

Auswahl an echten italienischen Panini angeboten. Alle Zutaten 

stammen direkt aus Italien, um sicherzustellen, dass jeder 

Bissen den unverfälschten Geschmack des Südens widerspiegelt. 

Die entspannte Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft 

machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. 

Hier erlebt ihr echte Aperitivokultur – mitten in Hamburg. 

GROSSE BÄCKERSTRASSE 4 I HAMBURG 

INSTAGRAM: @TAGLIEREEVINO 

NACHHALTIGE 

KÜCHENKUNST 

Fotos: Marcel Görke (2) / Tagliere e Vino (2) 

Das Restaurant Heimatjuwel setzt nach fünf Jahren auf eine 

neue, überwiegend vegetarische Ausrichtung im Stil des Casual 

Fine Dining. Mit einem wachsenden Bewusstsein für die Verflechtung 

von Ernährung und Klimawandel wird hier Kreativität mit 

Nachhaltigkeit kombiniert. Das saisonale Menü wird von der Natur 

bestimmt und die Zutaten stammen von kleinen, lokalen Lieferanten. 

Qualität und Leidenschaft stehen im Mittelpunkt: Jedes 

Gericht verlässt die Küche erst, wenn es perfekt ist. Persönliche 

Beziehungen zu den Lieferanten und nachhaltige Beschaffung 

sind essenziell. Küchenchef Marcel experimentiert mit heimischen 

Rohstoffen und modernen Geschmacksinterpretationen. 

Eine neue Esskultur wird gefördert, die Wertschätzung und Nachhaltigkeit 

vereint und so die Zukunft des Genusses sichert. 

STELLINGER WEG 47 I HAMBURG 

WWW.HEIMATJUWEL.DE I INSTAGRAM: @HEIMATJUWEL 

HAMBURG 


DRINKS & FOOD 

ADVERTORIALS 

NACHHALTIG 

SCHLEMMEN 

Im Herzen von Altona liegt das kleine und gemütliche 

Restaurant MAQUIS. Der Name ist inspiriert von der 

französischen Widerstandsbewegung. Hier wird Offenheit 

für Neues und Freude am Entdecken von spannenden 

Produkt-Kombinationen in jeder Speise erlebbar gemacht. 

Es werden ausschließlich lokale Zutaten verwendet, ökologische 

Landwirtschaft unterstützt und erneuerbare Energie 

bezogen. Abfallvermeidung ist für das Restaurant selbstverständlich. 

Jede Woche gibt es eine neue, kleine Karte, 

die auf regionalen und saisonalen Produkten basiert. Die 

Küche zeichnet sich durch Kreativität und Liebe zum Detail 

aus. Jedes Gericht ist eine Hommage an die einzigartigen 

Produkte, die mit Sorgfalt zubereitet werden. 

THEDESTRASSE 2 I HAMBURG I WWW.MAQUIS.HAMBURG 

INSTAGRAM: @MAQUIS.HAMBURG 

GENUSS 

IM GRÜNEN 

Die Alte Rader Schule, ein charmantes rotes Backsteingebäude 

von 1890, ist im Sommer ein echter Geheimtipp vor den 

nordöstlichen Toren Hamburgs. Mitten im idyllischen Rader 

Wald gelegen, lädt das Restaurant dazu ein, die warmen Tage 

und lauen Abende im Freien zu genießen. Die großzügigen, 

liebevoll gestalteten Terrassen und der große Garten bieten 

perfekte Plätze, um die Seele baumeln zu lassen. Die Speisekarte 

überzeugt mit frischer, regionaler Heimatküche und die 

Zutaten kommen von lokalen Betrieben und garantieren so 

höchste Qualität und Nachhaltigkeit. Die Gerichte sind saisonal 

inspiriert und vereinen traditionelle norddeutsche Aromen 

mit modernen und internationalen Akzenten. Neben dem 

regulären Restaurantbetrieb gibt es im Sommer eine Vielzahl an 

Veranstaltungen, wie Dinnerabende und Musikevents. Für private 

Feiern, ob Geburtstagsfeste, Taufen oder Hochzeiten, bietet die 

Location mit ihrem modernen Flair das perfekte Ambiente. 

RADER WEG 209 I TANGSTEDT 

WWW.RADERSCHULE.DE I INSTAGRAM: @ALTERADERSCHULE 

Fotos: Sabrina Stachitz (1) / Ayse Ates (2) 

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HAMBURG

ADVERTORIAL 

GENUSS & AUSBLICK 

Ein Besuch in der Sky Bar im Airport Plaza Hamburg bietet Entspannung 

und Genuss pur. Die Bar in der 9. Etage ist der perfekte Ort für 

alle, die einen beeindruckenden Blick in die Ferne genießen, Flugzeuge 

beobachten und sich kreative Cocktails gönnen möchten – sowohl 

drinnen als auch draußen auf der Terrasse. Von Montag bis Freitag 

lockt die Happy Hour von 18 bis 20 Uhr und jeden Samstag ist Ladies 

Night mit Überraschungen für Frauen. Die Bar kann exklusiv für Partys, 

Hochzeiten und Firmenveranstaltungen mit bis zu 80 Personen 

gemietet werden. Für alle Gäste stehen kostenfreie Parkplätze zur 

Verfügung und ein Shuttle-Service ist bis 23 Uhr im Einsatz. 

Das Airport Plaza bietet neben der Sky Bar auch das Restaurant „Blue“ 

mit über 200 Plätzen und einer vielfältigen Speisenauswahl sowie einen 

Veranstaltungsbereich für bis zu 220 Personen. Für Gäste, die länger 

bleiben möchten, stehen 188 stilvoll eingerichtete Zimmer und Suiten 

zur Verfügung. Entspannung bietet der Wellnessbereich mit Panorama- 

Sauna. Das Café Moin verwöhnt mit Snacks, frischen Sandwiches, 

Salaten, Pizza und Flammkuchen. Weitere Informationen zu aktuellen 

Events sind auf der Website und auf Instagram zu finden. 

SÜDPORTAL 2 I NORDERSTEDT I WWW.AIRPORTPLAZAHAMBURG.DE 

INSTAGRAM: @AIRPORTPLAZAHAMBURG & @SKYBAR_HAMBURG

DRINKS & FOOD 

ADVERTORIALS 

REGIONALE 

KÖSTLICHKEITEN 

In dem kleinen, inhabergeführten Restaurant LOEWEN im Herzen 

von Eppendorf könnt ihr eine Vielfalt an Gerichten entdecken, 

die mit erlesenem Wildfleisch und anderen regionalen Zutaten 

saisonal zubereitet werden. Vom Brunch am Samstag und Sonntag 

über leichtes Mittagessen bis hin zum Überraschungsmenü 

nach Wahl des Küchenchefs wird eine große kulinarische Bandbreite 

angeboten. Hier könnt ihr nicht nur die Vielfalt und Qualität 

der Speisen erleben, sondern auch die Leidenschaft spüren, mit 

der jedes Gericht zubereitet wird. Die Atmosphäre strahlt dabei 

Bodenständigkeit und Achtsamkeit aus. Ob für einen entspannten 

Mittagstisch oder ein besonderes Abendessen, das LOEWEN ist ein 

Ort, an dem Genuss und Gastfreundschaft im Mittelpunkt stehen. 

EPPENDORFER WEG 264 I HAMBURG 

WWW.EDELSATT.DE/LOEWEN I INSTAGRAM: @DAS.LOEWEN 

WEINLIEBE 

OHNE GRENZEN 

Die Alte Druckerei im Kontorhausviertel Hamburg 

ist mehr als nur eine Weinbar – sie vereint 

Weinliebhaber*innen, Feiernde und Entdecker*innen 

gleichermaßen. Als vielseitige Weinbar und Eventlocation 

bietet sie einen einladenden Raum zum Entspannen 

und Genießen. Hier steht der Wein in all seinen Facetten 

im Mittelpunkt: von klassischen Rebsorten bis zu 

innovativen Stilen. Natürlich gibt es auch eine Auswahl 

an Bier, Kaffee und alkoholfreien Getränken auf der Karte. 

Die Weinkarte ist lokal inspiriert und zum Anfassen, 

sodass jeder Gast seine passende Wahl treffen kann. 

Begleitet werden die Getränke von einer vielfältigen 

Auswahl an kleinen Snacks und Gerichten, die perfekt 

zu einem gemütlichen Abend passen. Am Wochenende 

sorgen gute Beats für die richtige Atmosphäre. 

KATTREPEL 2 I HAMBURG 

WWW.DIE-ALTE-DRUCKEREI.DE 

INSTAGRAM: @DIEALTEDRUCKEREI 

Fotos: Die Alte Druckerei (2) / Anika Bödecker (2) 

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HAMBURG

ADVERTORIAL 

HOTSPOT 

AM SYLTER 

WESTSTRAND 

WIR LIEBEN ES, DIE VIELFÄLTIGE GASTRONOMIE- 

SZENE IN HAMBURG ZU ENTDECKEN. DOCH 

AUCH WIR GÖNNEN UNS AB UND ZU EINE KLEINE 

AUSZEIT AUF UNSERER LIEBLINGSINSEL SYLT. 

UND WENN WIR DORT SIND, ZIEHT ES UNS IN 

DIESES COOLE STRANDBISTRO UND RESTAURANT. 

Das Taatjem Deel in Rantum auf Sylt 

heißt seine Gäste mit offenen Armen willkommen, 

egal ob ihr euch in die gemütlich 

gestalteten Innenräume setzt oder 

die windgeschützte Sonnenterrasse bevorzugt. 

Die direkte Lage am Weststrand 

bietet eine atemberaubende Aussicht, die 

sofort Urlaubsgefühle aufkommen lässt. 

FRIESISCHE FUSION- 

KÜCHE VOM FEINSTEN 

Die Küche überzeugt mit regionalen, kreativen 

und liebevoll zubereiteten Gerichten. 

Ob leichte Salate, raffinierte Snacks oder 

feine Tellergerichte. Besonders empfehlenswert 

ist die karamellisierte Burrata, die 

mit Feldsalat, Rotkohl, eingelegtem Ingwer, 

Aprikosenpüree und Karamell-Sonnenblumenkernen 

ein echtes Geschmackserlebnis 

bietet. Auch die Lobster Pasta mit 

Linguini in einer aromatischen Bisque und 

der gegrillte Pulpo mit Süßkartoffel-Kokos- 

Stampf sind echte Highlights. Und das Beste: 

Einige Snacks können auch am Kiosk 

auf der Terrasse zum Mitnehmen bestellt 

und mit an den Strand genommen werden. 

FEIERN AN DEN DÜNEN 

Die Location kann exklusiv für Hochzeiten, 

Geburtstage, Jubiläen oder Weihnachtsfeiern 

gemietet werden, was jede Feier am 

Strand von Sylt unvergesslich macht. „Die 

Leute sollen hier einfach Spaß haben“, erklärt 

Mirja, die Inhaberin. Deshalb finden 

im Sommer jeden Mittwoch & Donnerstag 

Veranstaltungen ab 16 Uhr im Afterbeachclub 

mit Live-DJ statt, um die Stimmung 

im Lokal noch weiter anzuheizen. Das 

Taatjem Deel ist täglich ab 12 Uhr geöffnet. 

ALLES, WAS 

DAS HERZ BEGEHRT 

In den Sommermonaten versorgt der Kiosk 

hungrige Strandgäste und im hauseigenen 

Store im Wintergarten findet ihr die ganze 

Saison Mirjas persönliche Lieblingsstücke. 

Darunter coole Deko-Artikel, knallige Kerzen, 

Statement-Strandtaschen und lässige 

Lounge- und Beachwear im Taatjem Deel- 

Design – hier gibt es ganz besondere Pieces. 

MEHR ALS 

NUR EIN RESTAURANT 

Es ist ein Ort, an dem man das Leben in 

vollen Zügen genießen kann. Mit leckerer 

Küche, ausgezeichneten Weinen und chilligen 

Beats wird jeder Besuch zu einem 

unvergesslichen Erlebnis. Die Mischung 

aus durchdachtem Design, kreativen 

Gerichten und einer entspannten Atmosphäre 

machen diesen Ort zu einer der 

angesagtesten Strandlocations auf Sylt. 

HÖRNUMER STR. 60 I RANTUM (SYLT) 

WWW.TAATJEMDEEL.DE 

INSTAGRAM: @TAATJEMDEEL 

HAMBURG 


DRINKS & FOOD 

GRILLGENUSS 

AM SPIESS 

EIN WAHRES FEST DER SINNE: NICHT NUR OPTISCH MACHEN UNSERE REZEPTE 

EINDRUCK AUF JEDER GRILLPARTY, SONDERN SORGEN DANK BESONDERER 

ZUTATEN UND FEINER AROMEN FÜR ABSOLUTE GENUSSMOMENTE. 

Foto: StockFood/Jalag/ Mathias Neubauer 

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HAMBURG

GRILLSPIESSE 

MIT SCHWEINEBAUCH 

& WASSERMELONE 

ZUBEREITUNGSZEIT: 2 STUNDEN + 4–5 STUNDEN RUHEZEIT 

ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN: 

• 450 g gepökelter Schweinebauch 

• 750 ml Fleischbrühe 

• 3 EL Balsamicoessig 

• 4 EL flüssiger Honig 

• 1 EL Harissa (arabische Gewürzpaste) 

• Salz und Pfeffer 

• 100 ml Weißweinessig 

• 3 EL brauner Zucker 

• 1 rote Zwiebel 

• 450 g Wassermelone 

• 200 g Sahnejoghurt 

• 1/2 unbehandelte Zitrone 

• 1 Knoblauchzehe 

• 2 Stiele Minze 

• Chilipulver 

• Öl 

Hilfsmittel: 8 Metallspieße 

Foto: StockFood/News Life Media 

ZUBEREITUNG: 

1. Schweinebauch mit Brühe, Balsamicoessig, 

Honig, Harissa und 1 Prise Salz 

bei kleiner Hitze etwa 1 Std. köcheln und 

4–5 Std. im Sud abkühlen lassen. 

2. Weißweinessig mit 200 ml Wasser und 

Zucker aufkochen. Zwiebel 

schälen, vierteln, in Blätter teilen und 

hinzufügen. Topf vom Herd nehmen. 

Wassermelone in etwa 3 cm große 

Würfel schneiden, im Sud ziehen lassen. 

3. Grill anheizen. Schale der 

Zitrone abreiben, Saft auspressen 

und mit Joghurt und 1 Prise Salz 

verrühren. Knoblauch schälen und durch 

die Presse dazu drücken. Blätter der gewaschenen 

Minze in Streifen schneiden 

und 2/3 unterrühren. 

Sauce mit Salz und Pfeffer würzen. 

In ein Schälchen füllen, mit übriger Minze 

und etwas Chilipulver 

bestreuen und mit Olivenöl beträufeln. 

3. Nun jeweils 1 Fleischstück auf 

2 Metallspieße stecken. Den Rost leicht 

ölen, die Spieße auflegen 

und auf jeder Seite etwa 4 Min. 

(oder bis zum gewünschten Gargrad) 

grillen. Vom Grill nehmen, mit Folie 

bedeckt kurz ruhen lassen, Spieße 

entfernen und die Steaks in Streifen 

schneiden. Mit Salz und Pfeffer 

würzen und mit der Salsa servieren. 

GEGRILLTE 

RUMPSTEAK-SPIESSE 

MIT SALSA 

ZUBEREITUNGSZEIT: 35 MINUTEN 


• 800 g Rumpsteak 

• 2 Knoblauchzehen 

• 2 Stiele Oregano 

• 4 EL Olivenöl + 

etwas mehr zum Fetten 


ZUBEREITUNG: 

1. Grill anheizen. Rindfleisch trocken 

tupfen und in etwa 7 × 14 cm große 

Stücke schneiden. Knoblauch schälen 

und durch die Presse in eine große 

Schüssel drücken. Oregano waschen, 

trocken schütteln. Blättchen abzupfen 

und hacken und mit 2 EL Öl in die 

Schüssel geben. Fleisch hinzufügen, 

alles salzen, pfeffern und das Fleisch 

anschließend marinieren. 

2. Für die Salsa die Paprikaschote 

waschen, putzen und fein würfeln. 

Tomaten überbrühen, häuten, entkernen 

und ebenfalls in feine Würfel 

schneiden. Zwiebel schälen und sehr 

• 1 grüne Spitzpaprika 

• 2 Tomaten 

• 1/2 kleine Zwiebel 

• 2 EL Limettensaft 

• Tabasco nach Belieben 

Hilfsmittel: 4 Metallspieße 

fein würfeln. Die Zutaten in eine kleine 

Schüssel geben. Limettensaft, das 

übrige Öl, Salz, Pfeffer sowie einige 

Spritzer Tabasco hinzufügen, alles 

gründlich vermengen und die Salsa 

kurz durchziehen lassen. 

3. Nun jeweils 1 Fleischstück auf 

2 Spieße stecken. Den Rost leicht ölen, 

die Spieße auflegen und auf jeder Seite 

etwa 4 Min. (oder bis zum gewünschten 

Gargrad) grillen. Vom Grill nehmen, 

mit Folie bedeckt kurz ruhen lassen, 

Spieße entfernen und die Steaks in 

Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer 

würzen und mit der Salsa servieren. 

HAMBURG 


DRINKS & FOOD 

HÄHNCHEN-FLEISCHBÄLLCHEN 

AM SPIESS 

ZUBEREITUNGSZEIT: 30 MINUTEN + 30 MINUTEN KÜHLZEIT 


• 2 Stiele Basilikum 

• 1 1/2 unbehandelte Limetten 

• 2 Knoblauchzehen 

• 2 Frühlingszwiebeln 

• 500 g Hähnchenhackfleisch 

• 3 EL Balsamicoessig 

• 1 EL Sesamöl 


• 1 EL Olivenöl 

• 1 EL flüssiger Honig 

• 2 TL helle Sesamsaat 

Hilfsmittel: 4 Schaschlikspieße 

ZUBEREITUNG: 

1. Basilikum waschen und trocken schütteln. 

Die Blättchen abzupfen und fein hacken. 1/2 

Limette heiß abwaschen und trocken reiben. 

Schale fein abreiben, Frucht auspressen. 

Knoblauch schälen und fein würfeln. Frühlingszwiebeln 

putzen, waschen und in feine 

Ringe schneiden, dabei etwas vom grünen 

Teil zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest 

in einer großen Schüssel mit Basilikum, 

Knoblauch und Hackfleisch gut vermengen. 

Die Masse mit Limettenschale, -saft, 1 EL Balsamicoessig 

sowie Sesamöl, Salz und Pfeffer 

vermengen und abgedeckt etwa 30 Min. 

abgedeckt in den Kühlschrank stellen. 

2. Mit leicht angefeuchteten Händen aus der 

Masse 8 kleine, ovale Frikadellen formen. Je 

2 davon auf gewässerte Holzspieße stecken 

und mit Olivenöl bestreichen. Spieße auf 

dem Grill unter Wenden 8–10 Min. garen. 

3. Restlichen Balsamicoessig mit Honig und 

etwas Salz verrühren und die Spieße mit 

einem Teil davon immer wieder bestreichen. 

Spieße auf einer Platte anrichten, mit Sesam 

bestreuen, restliche Sauce darüberträufeln 

und mit übrigen Frühlingszwiebeln garniert 

servieren. Übrige Limette heiß waschen, in 

Spalten schneiden und dazu reichen. 

Foto: StockFood/Emily Clifton 

52 


HAMBURG

ZITRONEN- 

HIMBEER-SORBET 

MIT GEGRILLTEN PFIRSICHEN 

ZUBEREITUNGSZEIT: 50 MINUTEN + 5 STUNDEN KÜHLZEIT 


• 3 Zitronen 

• 200 g Zucker 

• 500 g Himbeeren 

• 4 Pfirsiche 

• 2 Zweige Rosmarin 

• 80 g flüssiger Honig 

• 4–5 EL trockener Weißwein 

Hilfsmittel: Eismaschine 

ZUBEREITUNG: 

1. Zitronen halbieren und auspressen. 

Zucker mit 200 ml Wasser in 

einen Topf geben und unter gelegentlichem 

Rühren aufkochen, bis 

der Zucker sich aufgelöst hat. Den 

Zuckersirup vom Herd nehmen 

und auskühlen lassen. Himbeeren 

verlesen, vorsichtig waschen und 

trocken tupfen. Einige Himbeeren 

zum Garnieren beiseitelegen, die 

restlichen mit dem Zitronensaft 

in einem hohen Gefäß mit dem 

Stabmixer pürieren und durch ein 

feines Sieb streichen. 

2. Himbeerpüree mit dem ausgekühlten 

Zuckersirup vermischen 

und die Masse nach Herstellerangaben 

in einer Eismaschine gefrieren 

lassen. Alternativ die Masse 

in ein verschließbares Gefäß 

geben und mindestens 5 Std. im 

Tiefkühlschrank gefrieren lassen, 

dabei alle 45–60 Min. mit einer 

Gabel durchrühren, damit sich 

keine größeren Eiskristalle bilden 

und das Sorbet cremig wird. 

3. Pfirsiche waschen, halbieren 

und vom Stein befreien. Rosmarin 

waschen und trocken 

schütteln. Die Nadeln von den 

Zweigen zupfen und fein hacken. 

Honig, Weißwein und Rosmarin 

verrühren. Die Pfirsichhälften mit 

der Schnittfläche nach unten in 

den Sud geben und darin 10 Min. 

ziehen lassen. 

4. Pfirsichhälften aus dem Sud 

heben, abtropfen lassen und mit 

der Schnittfläche nach unten 

in der Grillpfanne oder nach 

Belieben auf dem heißen Grill bei 

großer Hitze 1–2 Min. braten bzw. 

grillen, dabei nach Belieben mit 

etwas Sud beträufeln. 

5. Je 2 gegrillte Pfirsichhälften 

auf 4 Teller geben und abkühlen 

lassen. Das Zitronen-Himbeer- 

Sorbet zu Kugeln formen und 

dazugeben. Das Dessert mit den 

beiseitegelegten Himbeeren garnieren 

und sofort servieren. 

Fotos: Tina Baumann (1) / AERE (1) 

RHABARBER SPRITZ 

MIT DEM ÆRE ROSE APERITIF 

ZUTATEN FÜR EIN GLAS: 

• 5 cl ÆRE Aperitif 

• 5 cl Sekt 

(halbtrocken) 

• 3 cl Soda 

• Rosmarinzweig 

ZUBEREITUNG: 

Ein Sektglas mit Eiswürfeln füllen, erst 

den Aperitif, dann den Sekt und zum 

Schluss die Soda einfüllen. Als Garnitur 

einen Rosmarinzweig ins Glas geben. 

HAMBURG 


DRINKS & FOOD 

ADVERTORIALS 

GRILLSPASS AUCH TO GO 

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Stahl mit Temperaturregler und zwei Luftauslasssystemen. 

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Stabbrennern und einem 

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für bis zu 15 Personen mit 

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Bars. www.burnhard.com 

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GRILLPARTYS 

Der „BOWL 57“ mit einer 

robusten Stahlhalbkugel 

auf schraubbarem 

Dreibein bietet mit zwei 

Planchas Platz für alles 

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Wind und einer cleveren 

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Fotos: Weber (1) 

54 


HAMBURG

DRINKS & FOOD 

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Fleisch sollte Zimmertemperatur 

haben, wenn es auf 

den Grill kommt. Sonst ist der 

Temperaturunterschied zu groß 

und das Fleisch würde außen 

verbrennen, während es 

innen noch kalt ist. 

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Fotos: Adobe Stock (1) 

56 


HAMBURG

INTERIOR 

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HAMBURGS 

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58 


HAMBURG

@MINIMAL.WOHNEN 

WENIGER IST MEHR 

Jana, 36 Jahre 

4-Zimmer- 

Altbauwohnung in 

Harvestehude. 

Hauptberuflich Stadtplanerin, 

Mama von 

zwei kleinen Kindern. 

Wie würdest du deinen 

Einrichtungsstil beschreiben? 

Minimalistisch, gemütlich und hell. Ich 

mag klare und gradlinige Strukturen, ich 

mag es luftig und helle Töne in Kombination 

mit warmen Holzelementen. 

Was sind deine Must-haves? 

Schöne Textilien, egal, ob es Teppiche, 

Kissen oder Decken sind, sie bringen 

viel Wärme und schaffen eine gemütliche 

Atmosphäre. Persönliche Akzente, denn 

trotz Minimalismus ist es mir wichtig, 

persönliche Gegenstände zu integrieren. 

Zeitlose Basics, schlichte und hochwertige 

Möbelstücke, denn sie sind langlebig, 

zeitlos und vielseitig kombinierbar. 

Hast du einen Lieblingsplatz im Haus? 

Unsere Sitzbank am Fenster im Esszimmer 

ist mein absoluter Favorit-Spot. Ich liebe 

es, dort mit einem Kaffee zu sitzen und 

das Geschehen draußen zu beobachten. 

Was sind deine besten Deko-Tipps? 

Weniger ist mehr. Bei uns ist alles sehr 

minimalistisch, deswegen haben wir 

wenige, aber gezielt ausgewählte Deko- 

Elemente. Zum Beispiel schlichte Vasen 

mit frischen Blumen oder gerahmte Bilder. 

Woher holst du dir 

deine Einrichtungsideen? 

In den sozialen Medien hole ich mir gerne 

meine Inspirationen. Dort gibt es einfach 

eine Fülle an so vielen tollen Einrichtungsideen. 

Ich liebe es aber auch, mich bei 

Freunden zu Hause inspirieren zu lassen, 

und auch beim Reisen entdecke ich oft 

neue Stilrichtungen und Designideen. 

Wie hältst du deine Wohnung organisiert? 

Wir haben sehr viel Stauraum, der geschlossen 

ist. Das hilft schon mal, um das 

Chaos verschwinden zu lassen. Und ganz 

wichtig sind Kisten oder Körbe. So lässt 

sich der ganze Kleinkram schnell wegsortieren 

und wenn die Boxen dann auch noch 

beschriftet sind, findet alles viel schneller 

seinen richtigen Platz. Und ein weiterer 

wichtiger Tipp ist, regelmäßig alles auszumisten: 

Was wir nicht mehr brauchen, wird 

verschenkt, gespendet oder verkauft. 

Was ist dein Geheimtipp für 

eine gemütliche Atmosphäre? 

Beleuchtung ist der Geheimtipp. Ich setze 

auf mehrere Lichtquellen, wie Steh- und 

Tischlampen, und nutze warmes Licht, um 

eine gemütliche Stimmung zu schaffen. 

Was ist dein „dreckiges“ Geheimnis? 

Bei uns herrscht oft Chaos und Unordnung. 

Instagram zeigt immer nur eine 

Momentaufnahme und daher haben viele 

oft nur die aufgeräumten Bilder unserer 

Wohnung vor Augen. Daher kann ich die 

Frage, wie ich es schaffe, mit zwei Kindern 

Ordnung zu halten, ganz leicht beantworten: 

Schaffe ich nicht. :-) Aber weniger 

zu besitzen hilft definitiv, die Ordnung 

schneller wieder herzustellen. 

HAMBURG 


INTERIOR 

@INTERIOROVERDOSE 

DESIGNVIELFALT 



Ich würde meinen Einrichtungsstil wahrscheinlich 

als skandinavischen Minimalismus 

beschreiben, obwohl ich mich nicht 

gerne klar abgrenze. Ich experimentiere 

gerne und mag verschiedene Einrichtungsstile. 

Unser Badezimmer ist zum Beispiel 

eher im Retro-Chic-Stil gestaltet, was einen 

interessanten Kontrast zu meinem sonst 

minimalistischen Ansatz schafft. 


Schwer zu sagen, da ich sowohl unser 

Badezimmer als auch unser Schlafzimmer 

besonders mag. Aber wahrscheinlich ist 

es der große Wohn-Essbereich. Hier findet 

der Großteil unseres Lebens statt, es ist 

das Zentrum unseres Zuhauses. 

Woher holst du dir 

deine Einrichtungsideen? 

Hauptsächlich hole ich mir meine Ideen 

von Instagram, wo ich gerne durch verschiedene 

Accounts scrolle und mich von 

verschiedenen Stilen inspirieren lasse. Zu- 

sätzlich verbringen wir viel Zeit in Andalusien, 

wo mich die Natur und Architektur stets 

inspirieren und neue Ideen für unser Zuhause 

liefern. Wahrscheinlich bin ich aus 

diesem Grund auch so hell eingerichtet. 


Um ehrlich zu sein, würde ich nicht behaupten, 

dass ich besonders organisiert 

bin. Allerdings habe ich einen kleinen Trick! 

Viel Stauraum, um Unordnung schnell und 

effizient zu beseitigen. Mit ausreichend 

Platz zum Verstauen bleibt meine Wohnung 

trotzdem aufgeräumt und einladend, selbst 

wenn es mal etwas chaotischer zugeht. 

Welches Deko-Element 

darf bei dir nie fehlen? 

Blumen dürfen bei mir nie fehlen, sie 

bringen nicht nur Farbe und Leben in 

jeden Raum, sondern schaffen auch eine 

einladende und frische Atmosphäre. Egal, 

ob ein großer Blumenstrauß oder eine 

einzelne Blüte in einer Vase – Blumen sind 

für mich das perfekte Deko-Element, das 

jedes Zuhause verschönert. 

Yasmin, 40 Jahre 

Renovierung eines 60er-Jahre- 

Bungalows am Hamburger Stadtrand, 

Social Media Managerin 

& Interieur Content Creator 

Welche Farbe dominiert 

in deinem Zuhause? 

Bei mir dominieren Beige, Erdtöne und Weiß. 

Ich liebe es, eine Atmosphäre zu schaffen, 

die sich ein wenig wie Urlaub anfühlt. Gerade 

in Hamburg, wo das Wetter oft grau ist, 

schaffe ich mir so eine Wohlfühloase mit 

warmen und erdigen Farben. 


Nun ja, wir leben seit 3,5 Jahren hier und 

der Keller ist immer noch voller Umzugskartons, 

von denen ich nicht einmal mehr 

weiß, was sich darin befindet. Und wenn 

wir ehrlich sind, werde ich es die nächsten 

Jahre wohl auch nicht rausfinden, haha! 

60 


HAMBURG

Luna – mit innovativer Occhio 

fireball Lichtquelle, »color tune« 

und magischer Bedienung. 

Objekte Licht & Raum 

Mundsburger Damm 51 

22087 Hamburg 

objekte-licht.de

INTERIOR 

@HEYHEYHAUS 

GEMÜTLICHER CHARME 



Gemütlich, herzlich, entspannt. 


So richtige Must-haves hab ich gar nicht. 

Ich mag gern das Material Holz, Teppiche für 

Gemütlichkeit und generell Farben. 


Tatsächlich das Esszimmer. Hier verbringe 

ich die meiste Zeit. Vormittags wird der 

Tisch zum Homeoffice-Platz, nachmittags 

zum Kindertreffpunkt. Und hinter einem 

liegt direkt die Küche, das ist immer gut. 


Unansehnliches verstauen, Hübsches 

ausstellen. Und das darf gern persönlich 

und individuell sein – ein Souvenir aus dem 

Urlaub, ausgefallene Keramik, Kunst, selbst 

gestaltete Dinge. 

Woher holst du dir deine Einrichtungsideen? 

Ach, von überall her. Natürlich auch aus Zeitschriften, 

von Instagram oder aus Coffee Table 

Books. Aber wenn man mit offenen Augen 

durch die Welt läuft, entdeckt man ja überall 

Schönes. Ideen und Dinge, die es schaffen, 

dass man sich an einem Ort direkt wohlfühlt. 

Das versuche ich mir dann als Inspiration 

mitzunehmen. 


Gar nicht. :-) Mit drei Kindern und zwei Erwachsenen 

sieht es hier eigentlich ständig 

chaotisch aus. Online zeig ich meist die 

aufgeräumte Version, aber das sind nur kurze 

Momentaufnahmen. Es hat zwar alles seinen 

Platz, wir haben viel Stauraum, aber da ist 

eben auch das Leben, das ständig in die Ordnung 

reinfunkt. Und das ist auch völlig okay 

so (auch wenn’s ab und an natürlich nervt). 



Gemütliches, warmes Licht. Lieber viele kleine 

Lichtquellen als eine große. 

Welche Farbe dominiert in deinem Zuhause? 

Für mich ist mein Zuhause hellblau. Aber ich 

glaube, in der Summe ist es eher holzfarben. 


Der Keller. Und das Innenleben von 

Schränken und Schubladen. 

Steffi, 41 Jahre 

Altbauhaus von 1910 im Westen 

von Hamburg, das sie seit 2018 

renoviert, gestaltet und verschönert. 

Freiberufliche Werbetexterin 

und Content Creatorin 

Im April 2024 hat 

Steffi ihr erstes 

Buch veröffentlicht: 

„A Home like a Hug“ – 

ein Coffee Table Book 

mit tollen Einrichtungsideen 

und zahlreichen 

Kolumnen zum 

Entspannen. 

62 


HAMBURG

@NORDIC_VANILLA 

ZEITLOSES 

DESIGN 

Wie würdest du deinen Einrichtungsstil beschreiben? 

Sehr skandinavisch geprägt – helle, natürliche Töne 

und warmes Eichenholz treffen auf kühle Kontraste in 

Schwarz und Chrom. Das harmoniert sehr gut mit den 

Altbauelementen unserer Wohnung, wie dem Fischgrätparkett 

und den Bogenfenstern. Ich liebe natürliche Materialien 

wie Holz, Leinen, Stein oder Keramik. Außerdem 

habe ich eine Schwäche für dänische Design-Klassiker. 


Worauf ich persönlich immer achten würde: nicht zu 

viele Farben zu mixen, sondern eher mit unterschiedlichen 

Materialien zu spielen, sonst wirken Räume 

schnell unruhig. Außerdem würde ich sagen, weniger 

ist mehr. Lieber auf ein paar besondere Teile fokussieren 

und diesen den Raum geben, zu wirken, anstatt 

alles vollzustellen. 

Woher holst du dir deine Einrichtungsideen? 

Ich reise sehr gerne nach Dänemark. Kopenhagen ist 

meine Lieblingsstadt. Da ist einfach alles so inspirierend. 

Die Dänen haben einen mega Sinn für Design und 

Ästhetik. Ansonsten liebe ich Pinterest oder schaue gern 

bei meinen Kolleg*innen auf Instagram vorbei. 


Regelmäßig Dinge ausmisten, die nicht benötigt werden. 

Außerdem achte ich auch bei Alltagsgegenständen 

darauf, dass sie optisch ansprechend sind. Dann fällt 

es nicht so auf, wenn nicht aufgeräumt ist. 

Welches Deko-Element darf bei dir nie fehlen? 

Definitiv Vasen! Ich liebe Vasen. In allen Farben, Formen 

und Materialien. Ob mit oder ohne Blumen, Vasen sind 

so vielseitig. Mein Freund nennt mich einen „Vasoholic“, 

weil ich so viele habe. 

Rike, 36 Jahre 

Maisonette-Altbauwohnung 

am Stadtrand 

seit September 2023, 

160 m² mit Terrasse und 

Garten, Interior-Bloggerin 

und Einrichtungsberaterin 

Was ist dein absolutes Einrichtungs-„No-Go“? 

Es gibt so klassische No-Gos wie den zu kleinen Teppich, 

die zu kurzen Gardinen oder zu hoch hängende 

Bilder. Meiner Meinung nach ist aber der größte Fehler, 

seinen Stil nicht zu kennen und unbedacht Stile zu 

mischen. Das wirkt schnell unruhig, ungemütlich und 

zusammengewürfelt. 

Was ist dein „guilty pleasure“? 

Ich liebe es, stundenlang durch Interior-Onlineshops zu 

stöbern, Wunschlisten anzulegen, Warenkörbe zu füllen, 

Moodboards zu erstellen und am Ende dann doch nichts 

davon zu bestellen. Dabei kann ich richtig gut entspannen. 

HAMBURG 


INTERIOR 

@OUR.HOMELIVING 

SCHLICHTE ELEGANZ 



Ich liebe den skandinavischen Stil und 

habe mich sehr danach orientiert. Das 

minimalistische Design inspiriert mich 

sehr. Ich liebe die hellen Farben, die natürlichen 

Materialien und die Gemütlichkeit, 

die der skandinavische Stil ausstrahlt. 


Dies kann natürlich variieren, aber meine 

Must-haves sind: ein bequemes Sofa, eine 

Mischung aus Tischlampen und Kerzen, 

schöne Spiegel und Vasen. 


Mein Lieblingsplatz im Haus ist unser 

Wohnzimmer. Ich liebe es, auf der Couch 

zu sitzen und von hier aus zu arbeiten, 

zu lesen, mit meinem Mann zu kuscheln, 

aber auch einfach nur zu lümmeln und TV 

zu gucken. Im Wohnzimmer verbringen 

wir die meiste Zeit. Besonders gerne mag 

ich, dass ich vom Wohnzimmer aus einen 

Überblick in die Küche, den Essbereich 

und den Garten habe. 

Wie hältst du deine 

Wohnung organisiert? 

Unser Haus ist gar nicht so super organisiert, 

wie man immer denkt. Wir lassen 

gerne mal Dinge liegen und haben kein 

richtiges Ordnungssystem. Ihr müsstet 

mal in ein paar Schränke schauen – 

unsere Schublade mit den Tupperdosen 

ist eine reine Katastrophe, haha. 



Tischlampen und Vasen: Ich bin ein großer 

Fan von indirekter Beleuchtung und habe 

in jedem Raum schöne, kabellose und 

tragbare Tischlampen stehen. Vasen liebe 

ich auch sehr, man muss auch gar nicht 

immer Blumen in Vasen haben. 

Was ist dein absolutes 

Einrichtungs-„No-Go“? 

Wenn ein Raum mit zu vielen Möbeln 

und Dekorationsgegenständen überladen 

ist, wird das Wohlfühlambiente 

dadurch total beeinträchtigt. Mein 

Motto: Weniger ist oft mehr. 

Sandra, 30 Jahre 

Einfamilienhaus im Hamburger 

Osten mit 135 m² seit Oktober 

2021, Content Creatorin, 

Sozialpädagogin und 

Anti-Aggressivitäts-Trainerin 


Ich habe ja eben von den Tupperdosen gesprochen, 

oder? Keine dieser Tupperdosen 

haben wir jemals gekauft und wir besitzen 

mittlerweile bestimmt über 30 Stück. 

Wahrscheinlich ist es kein Geheimnis 

mehr, weil alle davon wissen und Familie 

und Freunde noch hoffen, dass sie die 

irgendwann wieder zurückbekommen. 

64 


HAMBURG

TRAVEL 

LUXURIÖSE 

RÜCKZUGSORTE 

VIER HOTELS, VIER FACETTEN 

WIR WAREN IN THAILAND UNTERWEGS UND HABEN VIER HOTELS BESUCHT, 

DIE UNS NACHHALTIG BEEINDRUCKT HABEN. VOM ELEGANTEN FOUR SEASONS BANGKOK 

ÜBER DAS NACHHALTIGE CONRAD HOTEL AUF KOH SAMUI BIS HIN ZUM RETREAT 

IM KAMALAYA UND DEM LUXURIÖSEN FOUR SEASONS RESORT KOH SAMUI. 

TEXT: LISA KIM ERNST 

Foto: Lisa Kim Ernst 

66 


HAMBURG

Der elegante Eingangsbereich 

und die Lage direkt am Fluss laden 

zum Entspannen und Verweilen ein. 

FOUR SEASONS BANGKOK 

URBANER LUXUS 

Fotos: Lisa Kim Ernst (4) / Four Seasons Hotel Bangkok (2) 

Mitten im pulsierenden Herzen Bangkoks, 

im kreativen Stadtviertel gelegen, empfängt 

uns das „Four Seasons Hotel“ als 

urbanes 5-Sterne-Resort der Extraklasse. 

Bereits beim Betreten des Hotels wird 

klar, warum es Platz 3 auf der Liste der 50 

besten Hotels weltweit belegt. Hier trifft 

moderne Eleganz auf thailändische Gastfreundschaft. 

Unser Aufenthalt beginnt mit 

einer herzlichen Begrüßung in der stilvollen 

Lobby. Nach einer kurzen Erfrischung 

werden wir durch die weitläufige Anlage zu 

unserem Zimmer geleitet. Unser Premier River-View 

Room lässt keine Wünsche offen, 

ist perfekt ausgestattet und bietet einen 

fantastischen Blick auf den Chao Phraya. 

Das stilvolle Zimmer 

lässt keine Wünsche 

offen und bietet 

höchsten Komfort 

auf min. 50 m2. 

DIE SINNE VERWÖHNEN 

Die kulinarische Vielfalt des Hotels begeistert 

uns besonders. Im „Palmier by Guillaume 

Galliot“ genießen wir französische 

Brasserie-Klassiker in einer entspannten Atmosphäre 

am Flussufer. Im „Yu Ting Yuan“ 

werden wir mit einem exklusiven Dinner 

und den Meisterwerken der kantonesischen 

Küche verwöhnt. Besonders beeindruckend 

ist die moderne Show-Küche, in der wir 

die Zubereitung von Peking-Enten und 

Dim Sum hautnah miterleben können. Für 

Liebhaber*innen der italienischen Küche 

ist das „Riva Del Fiume“ ein Muss. Von den 

vier geräumigen Terrassen hat man einen 

großartigen Blick auf den Fluss. Die moderne 

italienische Küche, inspiriert von den 

Jahreszeiten, wird in der lichtdurchfluteten 

Show-Küche zubereitet und verbreitet ein 

zeitloses Lake-Como-Flair mitten in Bangkok. 

Für süße Leckereien und aromatische 

Kaffeespezialitäten lohnt sich ein Besuch 

im hauseigenen „Café Madeleine“. Hier 

werden täglich frische Backwaren und 

köstliche Kaffeespezialitäten serviert. Die 

Hotelbar „BKK Social Club“, welche den 

dritten Platz der besten Bars Asiens belegt, 

bietet ein unvergleichliches Erlebnis für 

Cocktail-Liebhaber*innen. Mit ihrem Hauch 

von Buenos Aires und den kreativen Cocktails 

lädt sie zum Verweilen ein. 

FÜR KÖRPER & GEIST 

Nach einem beeindruckenden Tag in der 

Stadt finden wir Entspannung im „Urban 

Wellness Centre“. Hier werden wir mit einer 

traditionellen Massage verwöhnt und 

die ruhige und luxuriöse Atmosphäre des 

Spas bietet uns die perfekte Gelegenheit, 

Körper und Geist zu regenerieren und dem 

Trubel der Stadt zu entfliehen. 

Das Four Seasons Hotel Bangkok am Chao 

Phraya River ist weit mehr als nur ein 

Hotel – es ist ein Erlebnis, das alle Sinne 

anspricht und einen unvergesslichen 

Aufenthalt in einer der faszinierendsten 

Städte der Welt verspricht. 

Den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück direkt am Wasser starten, 

im „Yu Ting Yuan“ die kantonesische Küche erleben und mit leckeren 

Cocktails im „BKK Social Club“ den Abend ausklingen lassen. 

WWW.FOURSEASONS.COM/BANGKOK 

INSTAGRAM: @FSBANGKOK 

HAMBURG 


TRAVEL 

In jeder Villa habt ihr einen 

atemberaubenden Ausblick auf den 

Golf von Thailand, der aus dem 10 

Meter langen Infinity-Pool oder von der 

großen Terrasse genossen werden kann. 

CONRAD HOTEL KOH SAMUI 

GOLFBLICK DELUXE 

An einem Hang an der südwestlichen 

Spitze von Koh Samui liegt das 5-Sterne- 

Hotel „Conrad Koh Samui“, das einen 

atemberaubenden Blick auf den Golf von 

Thailand bietet, welchen ihr aus jeder Lage 

der Hotelanlage genießen dürft. Unsere 

Villa lässt mit einer privaten Terrasse, 

einem großzügigen 10-Meter-Infinity-Pool 

und einem luxuriösen Spa-Badezimmer 

mit Regendusche keine Wünsche offen. 

Wir genießen jeden Abend den Sonnenuntergang 

von unserer Terrasse und lassen 

den Tag im Infinity-Pool ausklingen. Das 

Design der Villen vereint modernen Luxus 

mit tropischem Flair und schafft einen 

unvergleichlichen Einklang von Privatsphäre 

und Exklusivität. 

INTERNATIONAL BIS LOKAL 

Im Restaurant „Zest“ genießen wir internationale 

Gerichte wie zum Beispiel Muh 

Ka Ta mit atemberaubendem Blick auf 

den Golf von Thailand. Im „Azure Bar & 

Grill“ direkt am hoteleigenen Infinity-Pool 

wird mediterrane Küche serviert und die 

„KO Lounge“ bietet eine perfekte Kulisse 

für Cocktails bei Sonnenuntergang. Im 

„Botanikka Eco-Café“ findet ihr hauseigenen 

gerösteten Kaffee und Kombucha 

aus eigenem Anbau. Unser Favorit ist die 

Kokosnuss-Latte. 

PROJEKT „IRIS FARM“ 

Besonders beeindruckt uns das nachhaltige 

Projekt „Iris Farm“ – hier werden nicht 

nur eine Vielzahl an Lebensmitteln wie 

Obst und Gemüse produziert, sondern 

auch Tiere wie Gänse, Enten und Hühner 

gehalten. Es ist inspirierend zu sehen, 

wie das Resort Lebensmittelabfälle kompostiert, 

recycelt und wiederverwendet, 

um seinen ökologischen Fußabdruck zu 

70 Prozent der Lebensmittel, die in den hoteleigenen 

Restaurants und Bars verwendet werden, stammen aus 

eigener Produktion, auch wir haben fleißig mitgeholfen! 

minimieren. Außerdem ist das Farm-to- 

Table-Konzept des Resorts hervorzuheben. 

70 Prozent der in den Restaurants und 

Bars verwendeten Lebensmittel stammen 

von der „Iris Farm“. 

LUXUS, ACTION & NATUR 

Wir lassen uns im Spa verwöhnen und 

nehmen an Yogakursen direkt am privaten 

Strand teil. Aber auch eine Bootstour zu 

der „Pig Island“ bei Sonnenuntergang ist 

ein ganz besonderes Erlebnis. Unser Aufenthalt 

im ,,Conrad Koh Samui‘‘ ist eine 

unvergessliche Erfahrung, welche Luxus, 

Naturverbundenheit und nachhaltiges Engagement 

in perfekter Harmonie vereint. 

WWW.CONRADKOHSAMUI.INFO 

INSTAGRAM: @CONRADKOHSAMUI 

Fotos: Lisa Kim Ernst (3) / Conrad Koh Samui (4) 

68 


HAMBURG

TRAVEL 

KAMALAYA KOH SAMUI 

RENEW & RECOVER 

Das „Kamalaya Koh Samui“, ein ganzheitliches 

5-Sterne-Healing-Resort, liegt am 

ruhigen Laem Set Beach im Süden der 

Insel. Natürliche Granitfelsen, fließende 

Wasserläufe und uralte Bäume sind in die 

Architektur des Resorts integriert, was für 

eine einzigartige und beruhigende Atmosphäre 

sorgt. 

INDIVIDUELLE PROGRAMME 

Schon vor unserer Reise stimmen wir 

im Rahmen eines Videocalls mit einem 

Wellness-Consulter ein passendes Programm 

auf unsere Bedürfnisse ab. Unsere 

Wahl fällt auf das „Renew & Recover“-Programm. 

Nach unserer Ankunft werden wir 

durch eine umfassende Eingangsuntersuchung 

geleitet, bei der unsere Körperwerte 

gemessen sowie unsere persönlichen 

Ziele und Herausforderungen besprochen 

werden. Unser Programm ist von einer 

Vielzahl an heilenden und entspannenden 

Aktivitäten geprägt. Das gesamte Angebot 

der medizinisch fundierten Wellness- 

Programme reicht von Entgiftungskuren 

über Yoga-Kurse bis hin zu Programmen 

zur Verbesserung von Gewicht, Fitness 

und emotionalem Gleichgewicht. Die 

Verbindung von asiatischen und westlichen 

Naturheilverfahren ermöglicht eine 

ganzheitliche Behandlung, die auf die 

individuellen Bedürfnisse der Gäste abgestimmt 

ist. 

FÜR DIE INNERE BALANCE 

Besonders beeindrucken uns die erstklassigen 

Möglichkeiten im Resort, wozu zwei 

Yoga-Pavillons, drei Infrarot-Saunen, eine 

Kräuter-Dampfgrotte, ein Swimmingpool 

zum Entspannen und sogar eine Überdruckkammer 

zur hyperbaren Sauerstofftherapie 

gehören. Tägliche Aktivitäten wie Yoga, Pilates, 

Qigong, Tai-Chi und Meditation bieten 

uns zahlreiche Möglichkeiten, Körper und 

Geist in Einklang zu bringen. Eine Besonderheit 

ist zudem die Felsengrotte im Zentrum 

des Resorts, die einst buddhistischen Mönchen 

als Meditationsort diente. 

Zu allen Mahlzeiten werden 

gesunde sowie köstliche asiatische 

und westliche Speisen 

serviert, perfekt abgestimmt 

auf die Bedürfnisse aller Gäste. 

Die einzigartige Atmosphäre und 

gemeinsame Kurse wie Yoga und Pranayama 

helfen, Körper und Geist in Einklang zu bringen 

und die innere Balance zu finden. 

KULINARIK IM EINKLANG 

Das Restaurant „Soma“ und das Café 

„Amrita“ bieten eine köstliche Mischung 

aus asiatischen und westlichen Speisen, 

die sowohl gesundheitsbewusst als auch 

genussvoll sind. Für Gäste, die an Entgiftungskuren 

teilnehmen, werden spezielle 

entgiftende Mahlzeiten serviert. Außerdem 

können wir an regelmäßigen Kochkursen 

teilnehmen und so die thailändische Küche 

noch intensiver erleben. 

Das Retreat im Kamalaya Koh Samui war 

für uns eine besondere Erfahrung. Es war 

nicht nur ein Urlaub, es war ein Weg zu 

einem besseren, gesünderen und längeren 

Leben. Wir sind daher erholt und mit neuer 

Energie sowie neuen Alltagsansätzen nach 

Hause zurückgekehrt. 

WWW.KAMALAYA.COM 

INSTAGRAM: @KAMALAYAKOHSAMUI 

Fotos: Lisa Kim Ernst (3) / Kamalaya Koh Samui (1) / Kamalaya - Ralf Tooten (1) 

70 


HAMBURG

Überall in der Anlage könnt ihr 

die schönen Sonnenuntergänge 

genießen. Die entspannte, 

luxuriöse Atmosphäre im gesamten 

Resort rundet das Erlebnis perfekt ab. 

FOUR SEASONS KOH SAMUI 

IM PARADIES 

Fotos: Lisa Kim Ernst (1) / Four Seasons Resort Koh Samui (5) 

Unser letztes Ziel auf der traumhaften 

Insel Koh Samui ist die 5-Sterne-Anlage 

„Four Seasons Resort Koh Samui“. Vor Ort 

erwartet uns eine Oase voller Luxus und 

Entspannung. Das Resort ist nahtlos in 

die tropische Landschaft eingebettet und 

bietet einen atemberaubenden Blick auf 

den Golf von Siam. Jede Villa und jedes 

Private Retreat ist ein Meisterwerk aus 

traditionellem thailändischem Design 

und modernem Komfort, gestaltet vom 

renommierten Architekten Bill Bensley. 

Die luxuriösen Villen mit ihren großzügigen 

Terrassen und Infinity-Pools bieten 

einen atemberaubenden Blick über die 

Resortanlage. Einem entspannten Aufenthalt 

steht hier nichts im Weg. 

ENTSPANNUNG PUR 

Das einladende „Secret Garden Spa“ bietet 

Erneuerung von Körper, Geist und Seele. 

Egal, ob an der Bar CoCoRum mit Ausblick auf 

das Meer oder bei einer exklusiven Rumverkostung, 

wir wurden stets verwöhnt. Im „Koh Thai Kitchen“- 

Restaurant blieben kulinarisch keine Wünsche offen. 

Die luxuriösen 

Villen bieten nicht 

nur modernen 

Komfort, sondern 

auch spektakuläre 

Ausblicke und absolute 

Privatsphäre. 

Inspiriert von der tropischen Umgebung 

und den besten thailändischen Traditionen, 

sind unter anderem maßgeschneiderte 

Behandlungen und entspannende 

Therapien ein Teil des Angebots. Die erfahrenen 

Therapeut*innen nutzen die Weisheiten 

der alten thailändischen Heilkunst 

für restaurative Rituale, welche moderne 

Techniken integrieren. Zudem unterstützt 

das Spa Nachhaltigkeit beispielhaft durch 

den Anbau medizinischer Pflanzen auf 

dem Resort und fördert durch die Nutzung 

traditioneller Thai-Heilpraktiken die lokale 

Gemeinschaft. 

GENUSSERLEBNISSE 

Ein Highlight unseres Aufenthalts ist die 

kulinarische Vielfalt des Resorts. Im „Koh 

Thai Kitchen“ können wir herausragende 

traditionelle südthailändische Gerichte 

probieren, während wir im „Pla Pla“ fangfrischen 

Fisch sowie exzellentes Fleisch 

in exklusiver Strandlage genießen. Die 

Bar „CoCoRum“ direkt am Pool lädt mit 

exotischen Cocktails und Snacks zum 

Verweilen an. Wir dürfen außerdem an 

einer privaten Rum-Verkostung in Asiens 

erstem Rum-Tresor teilnehmen. Hier findet 

ihr eine beeindruckende Sammlung von 

über 150 einzigartigen Rumsorten aus 

aller Welt, welche euch hinter einer originalen 

Gefängnistür aus Alcatraz erwarten. 

Das „Four Seasons Resort Koh Samui“ 

bietet eine unvergleichliche Kombination 

aus luxuriösem Ambiente und erstklassigem 

Service. Hier bleiben keine 

Wünsche offen. 

WWW.FOURSEASONS.COM/KOHSAMUI 

INSTAGRAM: @FSKOHSAMUI 

HAMBURG 


TRAVEL 

TOP 5: 

MALLORCA ENTDECKEN 

DIE EPPENDORFER REISEJOURNALISTIN ALEXANDRA MASCHEWSKI VERRÄT UNS DIE SPOTS! 

1 

MAGISCHES 

GESAMTKUNSTWERK 

ALCÚDIA 

Die umfassende Schönheit des „Museo 

Sa Bassa Blanca“ nimmt man nicht in 

Eile wahr. Oberhalb der Bucht von Alcúdia 

hat das Künstlerpaar Ben Jakober 

und Yannick Vu im denkmalgeschützten 

Haupthaus sowie in der umliegenden 

Natur eine eigene Welt erschaffen. 

Dazu gehören der Skulpturenpark und 

der unterirdische Ausstellungsraum 

„Sokrates“ genauso wie die Kollektion 

„Nins“ mit Kinderporträts, welche zum 

historischen Kulturerbe der Balearen 

erklärt wurde. www.msbb.org 

4BEACHBAR MIT 

SURFER-FEELING 

SON SERRA 

DE MARINA 

Fernab der Touristenhochburgen pflegt 

man in Son Serra de Marina einen ganz 

eigenen Urlaubsstil. Am Strand von Sa 

Canova treffen sich Menschen, die die 

wilde, geschützte Dünenlandschaft im 

Rücken ebenso lieben wie den weiten 

Blick in Richtung Cap Farrutx. Wenn die 

Dünung gut ist, sieht man entspannt 

den Wellenreitern zu – besonders gern 

von der „Moomba“ aus mit Drink in der 

Hand und Live-Musik im Ohr. Sehenswert 

ist auch die Skulptur von Künstler Joan 

Bennàssar davor. @moomba.beachcafe 

2 

TAFELN INMITTEN DER LANDSCHAFT 

LLUBI 

„Farm to Table“ ist der Name des 

liebevoll durchdachten Konzepts, das 

der weit gereiste Koch Andy und seine 

Frau Gosia mit Leben füllen. Angemeldete 

Gäste werden seit Kurzem in der 

Nähe von Llubi bewirtet – umgeben 

von Feldern, denen ein Großteil der 

servierten Lebensmittel entstammt. 

Über offenem Feuer wird selbst geerntetes 

Gemüse genauso gegrillt wie 

Goldmakrele und anschließend auf robustem 

Keramikgeschirr aufgetragen. 

Teilen ist an der langen Tafel erlaubt 

– und die Zeit vergessen sowieso. 

Instagram: @farm.to.table.mallorca 

Diese und weitere Tipps hat Alexandra 

Maschewski gemeinsam mit ihrer Kollegin 

Alexandra Kilian im Buch „Mallorca für Fortgeschrittene“ 

zusammengefasst – ein Herzensprojekt, 

in dem sie den Nordosten, Osten, Südosten 

sowie das Herz der Baleareninsel beschreibt. 

Mallorca für Fortgeschrittene, 

Alexandra Maschewski & Alexandra 

Kilian, Styria Verlag, 208 Seiten, 30 € 

HOLISTISCH LEBEN 

& ENTSPANNEN3 

SANTANYÍ 

Man muss gar nicht seinen gesamten 

Urlaub im Hotel „Cal Reiet“ in Santanyí 

verbringen, um die Lebensphilosophie 

der Inhaber Petra und Henning 

Bensland besser zu erfassen. Auch 

mit einem „Day Pass“ lässt sich das 

Yoga- und Meditationsprogramm des 

„Holistic Retreat“ kennenlernen und 

gleichzeitig in einen so entschleunigten 

wie stilvoll designten Mikrokosmos 

eintauchen. Zum ganzheitlichen 

Wellbeing gehört an diesem ruhigen 

Ort auch die pflanzenbasierte 

Küchenkunst. www.calreiet.com 

ALTES HANDWERK, 

NEUE IDEEN5 

ARTÀ 

Dem Norden wird allgemein mehr Zurückhaltung 

nachgesagt. Dass diese 

Eigenschaft einen besonderen Charme 

haben kann, beweist Artà. Auch die 

dort ansässige Designerin Laura Micheletti 

will mit ihrer Handwerkskunst 

nicht vordergründig gefallen. „Espai 

Kamàndalu“ heißt ihr helles Geschäft, 

das gleichzeitig Atelier ist. Geduldig 

fertigt sie dort moderne Taschen und 

Körbe aus Blättern der Zwergpalme. 

Ihre Lehrmeisterinnen sind die betagten 

„Madones de sa Llata“ in Capdepera. 

www.espaikamandalu.com 

Fotos: Amin Akhtar (3) / picturepeople (1) 

72 


HAMBURG

DIESEN SOMMER 

GRATIS 

TRAINIEREN!* 

NEU IN DER ALSTERSCHWIMMHALLE 

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* Melde dich jetzt an und trainiere bis zum 31.08.2024 kostenlos (bei einer Mitgliedschaft ab 12 Monaten). 

Zzgl. Aufnahmegebühr. Es gelten die allgemeinen Geschäftsbedingungen.


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LUST AUF EINE 

SAUNAWELTREISE? 

EIN SPAZIERGANG DURCH JAPAN? EIN KAFFEE UNTER 

ZITRUSBÄUMEN AM POOL? ODER DOCH LIEBER EINE 

KLEINE AUSZEIT IN MEXIKO? IM SAUNABEREICH DER 

HOLSTENTHERME KÖNNEN DIE BESUCHER*INNEN AUF 

WELTREISE GEHEN. DAZU GIBT ES HIER WICHTIGE TIPPS! 

Saunieren ist nicht nur in den kalten 

Wintermonaten eine Wohltat, 

sondern bietet auch im Sommer 

zahlreiche Vorteile. Die Saunalandschaft 

der HolstenTherme 

ist bestens darauf vorbereitet, 

ihren Gästen auch in der warmen Jahreszeit 

einen kleinen Urlaub auf Zeit zu bieten. 

TIPPS DER HOLSTEN- 

THERME FÜR EINE 

GESUNDE AUSZEIT 

Wer in der Therme ankommt, braucht nicht 

viel: Nach dem Motto „Große Erholung mit 

kleinem Gepäck“ genügt ein Bademantel, ein 

großes Saunatuch, Handtücher und Badeschlappen. 

Damit sind die Gäste perfekt ausgestattet. 

Was aber unbedingt dazu gehört, wenn man 

gesund saunieren möchte, sind ein paar Kenntnisse. 

So wird zum Beispiel nicht mit vollem 

Magen gestartet. Die Gäste sollten vor dem 

Saunagang duschen und sich gut abtrocknen, 

denn trockene Haut schwitzt schneller. Ein 

warmes Fußbad am SaunaMarktplatz der Hols- 

tenTherme macht Sinn, da die Durchblutung 

gefördert wird und damit auch das Schwitzen. 

SCHWITZEN – ABER 

AUF WELCHER BANK? 

In der Sauna wird ein großes Handtuch unter 

den ganzen Körper gelegt. Maximal 15 Minuten 

schwitzen Saunierende am intensivsten 

auf der mittleren oder oberen Bank. Die 

Länge und die Intensität bestimmen aber vor 

allem das persönliche Empfinden. Während 

des Saunierens ist die Wärme im Liegen besonders 

angenehm und gleichmäßig. Für die 

letzten zwei Minuten wird empfohlen, sich 

hinzusetzen, das unterstützt den Kreislauf. 

SAUERSTOFF UND 

EISKALTE ERFRISCHUNG 

Im Nachgang an die Sauna braucht der Körper 

Sauerstoff. Hier lädt der JapanGarten der SaunaWelt 

ein. Elemente der japanischen Gartenkunst 

lenken den Blick auf das Wesentliche. 

Im brasilianischen Duschhaus Casa da Ducha 

locken im Anschluss sanfter Regen oder 

prasselnde Regenfälle, angenehme Wärme 

oder eiskalte Erfrischung. Nach dem Duschen 

können sich die Gäste im Tauchbecken oder 

im Außenpool erfrischen. Ein warmes Fußbad 

nach der Abkühlung wärmt den Körper wieder 

gut durch. Empfohlen ist, sich immer wieder 

zu erfrischen. Die wiederholten Kaltwasseranwendungen 

trainieren die Blutgefäße und 

wirken positiv auf das Immunsystem. 

RUHEPAUSEN 

UND ENTSPANNUNG 

In den vielen Ruhebereichen der SaunaWelt 

können sich die Gäste ausreichend Ruhepausen 

gönnen. Wie wäre es mit Relaxen auf der 

sonnenverwöhnten Dachterrasse Mexikos 

oder in Umgebung des duftenden Kräutergartens 

El Aromático? Zwischenzeitlich bitte 

ausreichend trinken, um den Flüssigkeitsverlust 

auszugleichen. So geht es ganz entspannt 

und gesund in der Sauna um die Welt! 

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Fotos: HolstenTherme (3) 

74 


HAMBURG

USEDOM 

… auf vielfältigste Weise. 

Urlaub genauso, wie Du es möchtest! Es ist die gelungene 

Mischung aus bewahrter Tradition und Moderne, welche 

die SEETELHOTELS mit 17 Hotels, Villen und Residenzen 

auf der Sonneninsel Usedom auszeichnet. Die ganze 

Pracht und Schönheit der historischen Kaiserbäder, eine 

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gastronomische Vielfalt der Extraklasse und vielfältige 

Wellness-Optionen warten auf Dich. www.seetel.de 

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Dünenstraße 41 · 17419 Seebad Ahlbeck 

Telefon +49 (0)38 378 - 47 020 · reservierung@seetel.de


VIELSEITIG 

EINSETZBAR 

Das innovative POOLSOFA by BADESOFA® revolutioniert Komfort 

und Flexibilität am und im Pool sowie im Innenbereich. Es 

bietet eine ideale Liegefläche zum Sonnenbaden und besteht 

aus wasserabweisendem Stoff, der bei plötzlichen Regenschauern 

Schutz vor Wasser- oder Stockflecken bietet. Das 

robuste Design und die pflegeleichte Oberfläche machen es 

zum perfekten Begleiter für sonnige Tage am Wasser, während 

das UV-resistente Material für langanhaltende Farbechtheit 

sorgt. Doch es kann mehr als nur am Pool glänzen. Im Wasser 

verwandelt es sich in eine schwimmende Oase, die unempfindlich 

gegenüber Chlor und Salzwasser ist. Die Magic-dry 

Funktion des Innenkissens sorgt dafür, dass das Sofa nach 

dem Gebrauch im Wasser blitzschnell trocknet, sodass es sofort 

wieder einsatzbereit ist. Auch im Innenbereich überzeugt 

es durch seine Vielseitigkeit und seinen stilvollen Auftritt. Es 

eignet sich hervorragend als elegantes Daybed im Wintergarten 

oder als bequemes Sofa im Wohnzimmer. Bei Bedarf lässt 

es sich schnell in eine Gästematratze verwandeln. 

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DIESEN SOMMER 

GRATIS TRAINIEREN 

Bist du bereit für das heißeste Angebot der Stadt? Dann sichere dir jetzt das 

Sommerangebot für den THE RAY Fitnessclub in der Alsterschwimmhalle und 

trainiere bis zum 31. August dieses Jahres komplett ohne monatliche Beitragskosten 

(bei einer Mitgliedschaft ab 12 Monaten). Dabei gilt: schnell sein lohnt 

sich. Denn der Gratis-Trainingszeitraum beginnt sofort nach Abschluss deiner 

Mitgliedschaft. Im THE RAY Fitnessclub erwarten dich 1600 qm Gym mit großer 

Outdoor-Trainingsfläche, 800 qm Saunawelt, Les Mills und Aqua Fitness Kurse 

sowie 2000 qm Wasserfläche inklusive 50-Meter-Becken. Und wer längerfristig 

dabei bleiben möchte: Mit insgesamt 

sechs verschiedenen Mitgliedschaftsmodellen 

macht der The Ray Fitnessclub dir 

ein Angebot, das so flexibel und vielseitig 

ist wie du selbst. 

Die Kursauswahl im 

Studio in Hohenfelde 

ist extrem groß und 

ausgewogen, für jede 

ist etwas dabei – vom 

Yoga über Aqua Fitness 

bis hin zu Bodycombat 

und Bodybalance. 

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Spinning ist eines der vielen Angebote 

von THE RAY, die im Studio, im Wasser 

und an der frischen Luft Fitness auf 

einem völlig neuen Level bietet. 

Fotos: THE RAY (1) / BADESOFA® (1) 

76 


HAMBURG


AKTUELLE 

AUSSTELLUNGEN 

NUR BERLIN HAT MEHR MUSEEN 

ALS HAMBURG - SCHWER, DA 

DEN ÜBERBLICK ZU BEHALTEN. 

WIR ZEIGEN EINE AUSWAHL VON 

AUSSTELLUNGS-HIGHLIGHTS, 

DIE SICH BESONDERS LOHNEN. 

Henri Cartier-Bresson – Erster bezahlter Urlaub, 

Ufer der Seine bei Juvisy-sur-Orge, Frankreich, 1938 

Henri Cartier-Bresson – Srinagar, Kaschmir, Indien, 1948 

Henri Cartier-Bresson – Krönung Königs George VI, London, Großbritannien, 12. Mai 1937 

BIS ZUM 

22. SEPTEMBER 

WATCH! WATCH! WATCH! 

Das Bucerius Kunst Forum widmet mit „WATCH! Bressons Porträts bekannter Künstler*innen 

WATCH! WATCH! HENRI CARTIER-BRESSON“ dem und Schriftsteller*innen gezeigt, ebenso wie 

weltberühmten und zu den bedeutendsten seine späteren Fotografien, in denen der Fokus 

Fotografen des 20. Jahrhunderts zählenden auf dem menschlichen Alltagsverhalten liegt. In 

Franzosen und Mitbegründer der Fotoagentur 240 Schwarz-Weiß-Fotografien sowie Beiträgen 

Magnum, Henri Cartier-Bresson (1908–2004), die in Magazinen und Büchern gibt die Ausstellung 

erste große Retrospektive in Deutschland seit Zeugnis von Cartier-Bressons Lebenswerk, das 

20 Jahren. Noch bis zum 22. September werden nahezu das gesamte 20. Jahrhundert umfasst. 

in verschiedenen Kapiteln neben den frühen, 

surrealistisch geprägten Aufnahmen und Filmarbeiten 

sowie den Fotoreportagen auch Cartier- 

ALTER WALL 12 I HAMBURG 

WWW.BUCERIUSKUNSTFORUM.DE 

Fotos: 2024 Fondation Henri Cartier-Bresson/Magnum Photos (3) 

78 


HAMBURG

ADVERTORIAL 

BIS ZUM 

6. SEPTEMBER 

Die Galeristin Kirsten 

Roschlaub mit Armin und Moritz 

Morbach (r.) , deren Kunst bei ihr 

in Rotherbaum zu sehen ist. 

BESONDERE 

BLICKWINKEL 

„Lippen“ von Armin Morbach (oben) und 

„Zuckerwatte“ aus Legosteinen von Moritz Morbach. 

Fotos: Armin Morbach (2) / Ariel Oscar Greith (1) 

Als Ehepartner teilen Armin und Moritz Morbach nicht nur 

ihr Leben miteinander, sondern auch die Liebe zur Kunst 

und Ästhetik. Armin ist Chefredakteur des Beauty- und 

Kulturmagazins Tush, Hair-Stylist, Visagist und nicht 

zuletzt Fotograf. Sein Mann Moritz, gelernter Berufsschullehrer, 

ist freischaffender Künstler und bekannt für seine 

grenzenlos kreativen und mehrdimensionalen Bilder, 

geschaffen aus hunderten von Legosteinen. Jetzt zeigt die 

Galerie Roschlaub in Rotherbaum exklusiv Werke beider 

Morbachs in der Doppelausstellung BLICKWINKEL. 

„Armin und Moritz folgen mit ihrer Kunst keiner Norm – 

beide entwickeln auf ihre ganz individuelle Art und Weise 

eigenen Welten“, so Kirsten Roschlaub. „Ich freue mich 

riesig, dass die Zwei bereit waren, sich in meiner Galerie 

gemeinsam zu präsentieren. So unterschiedlich ihre 

Fotografie und Legokunst auch sind – so sehr vereint die 

Morbachs als ,creative couple` dieselbe Vision von Vielfalt 

und das Gespür für Schönheit und besondere Blickwinkel.“ 

Von Armin Morbach sind 13 Motive als großformatige 

Prints auf Barytpapier hinter Museumsglas zu sehen. Moritz 

Morbach, der vor einem Jahr in der Galerie Roschlaub 

bereits in einer Einzelausstellung vertreten war, ergänzt 

sein Lego-Portfolio um etwas noch nie Dagewesenes: 

Bronze-Objekte aus den beliebten Spielsteinen. Die Ausstellung 

läuft noch bis zum 06. September. 

WWW.GALERIE-ROSCHLAUB.COM 

SHOWROOM: MITTELWEG 21 I HAMBURG 

DI.-FR., 11-18.30 UHR 

UND NACH VEREINBARUNG 

HAMBURG 



BIS ZUM 

22. SEPTEMBER 

FRAGILE SCHÖNHEITEN 

Spitze ist zart und fragil, sie legt sich wie ein Netz auf die Haut. 

Die feinteilige Struktur und die Balance zwischen freier und 

bearbeiteter Fläche fordern das Auge, genau hinzuschauen – das 

gilt sowohl für das feine Gewebe als auch für seine fotografische 

Darstellung. Die Ausstellung „Fragile Schönheiten. Spitze in 

Mode und Fotografie“ im Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg 

(MK&G) wirft ein Schlaglicht auf das Thema Spitze und 

zeigt Arbeiten aus den 1910er- und 1920er-Jahren, etwa von der 

Klöppelkünstlerin Leni Matthaei. Die Ausstellung verfolgt einen 

assoziativen Ansatz, dieser findet sich auch im umfassenden 

Werk von Madame d’Ora (1881–1963) wieder: Als angesagte 

Modefotografin im Wien des beginnenden 20. Jahrhunderts 

lichtete sie Repräsentantinnen des ausgehenden Kaiserreichs 

Österreich-Ungarn in delikater Spitze ab. Motivisch vergleichbare 

Gewebe und Netzstrukturen entdeckte sie in den Pariser 

Schlachthöfen und nannte die Fotografien von tierischen Überresten 

fast zärtlich „La Dentelle“ – „die Spitze“. 

ATELIER D’ORA (Madame d’Ora & 

Arthur Benda) – Schuhe der Gräfin 

Erdödy bei der Krönung Kaiser 

Karls zum König von Ungarn, 1916 

STEINTORPLATZ I HAMBURG I WWW.MKG-HAMBURG.DE 

Imre von Santho (1895–1957) – Eleganter Hut mit Schleier, um 1936 

BIS HIERHIN 

BIS ZUM 

20. OKTOBER 

Anna Haifisch – ohne Titel (Dior), 2021 

LIEF’S NOCH GUT 

Unter dem obigen Titel ist noch bis zum 20. Oktober eine Einzelausstellung der 

international bekannten Illustratorin und Comiczeichnerin Anna Haifisch im 

Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg (MK&G) zu sehen. Mit rund 300 Werken 

gibt die Ausstellung einen umfassenden Einblick in das vielfältige kreative 

Schaffen der 1986 geborenen Künstlerin. Gezeigt werden Illustrationen, Drucke, 

Comics und Zeichnungen sowie von ihr gestaltete Designprodukte. Im Fokus der 

Zusammenschau von freien und angewandten Arbeiten stehen der künstlerische 

Entstehungsprozess und die Präsentation neuer Werke wie die Serie „Ready America“ 

sowie eine zur Ausstellung entstandene Neuproduktion. Charakteristisch 

für Anna Haifischs Gestaltung ist das Zusammenspiel von expressiver Farbgebung 

und fragilem Strich. Ihre Erzählungen zeichnen sich durch den humorvollen 

wie virtuosen Umgang mit popkulturellen Versatzstücken aus, wobei Anna Haifisch 

mit visuellen und narrativen Codes aus Design, Comic- und Kunstgeschichte 

spielt und somit eine eigenständige Gestaltungssprache erschafft. 

STEINTORPLATZ I HAMBURG I WWW.MKG-HAMBURG.DE 

Fotos: Museum für Kunst und Gewerbe Hamburg (3) / © Anna Haifisch (1) 

80 


HAMBURG

BIS ZUM 

24. FEBRUAR 2025 

JA, ICH WILL! 

Hochzeiten sind eines der meist fotografierten gesellschaftlichen 

Rituale der Welt. Die feierliche Zeremonie 

mit der Familie und den Liebsten zählt für die meisten 

Paare zu den schönsten Momenten des Lebens, die zur 

Erinnerung festgehalten werden wollen. Im klassizistischen 

Ambiente des Jenisch Hauses, das selbst sehr 

beliebt als Location für elegante Hochzeitsfotos ist, 

widmet sich die Sonderausstellung „Ja, ich will!“ noch 

bis zum 24. Februar 2025 der Kunst der internationalen 

Hochzeitsfotografie. Die Arbeiten in der Ausstellung zeigen 

individuelle Erinnerungen an den „schönsten Tag“ 

von Hochzeitspaaren aus Ghana, Indien, Frankreich, 

Spanien, Italien, Saudi-Arabien, Haiti und den USA, die 

zugleich ganz unterschiedliche kulturelle Usancen und 

gesellschaftliche Sehnsüchte reflektieren. 

BARON-VOGHT-STR. 50 I HAMBURG 

WWW.SHMH.DE 

Collezione 

Stefanutti – 

Historisches 

Hochzeitsfoto 

aus 

Frankreich 

Valerie 

Baeriswyl – 

Hochzeitsfoto 

Haiti, 2016 

Fotos: Henry B. Sloman Archiv (1) / Valerie Baeriswyl (1) / Collezione Stefanutti (1) 

WEISSES 

WÜSTENGOLD 

Ostfassade des Chilehauses im Kontorhausviertel, Hamburg, 

Fotograf*in undokumentiert, vermutlich späte 1920er-Jahre 

BIS ZUM 

3. MÄRZ 2025 

CHILE-SALPETER UND HAMBURG 

Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums des Chilehauses in Hamburg rückt 

die Ausstellung „Weißes Wüstengold – Chile-Salpeter und Hamburg“ im 

Museum am Rothenbaum (MARKK) bis zum 3. März 2025 die Arbeits- und 

Lebensbedingungen der Salpeterarbeiter*innen in der Atacama-Wüste in 

Chile in den Vordergrund. Deren Ausbeutung und Schwerstarbeit in der trockensten 

Wüste der Welt sowie die hohe Nachfrage nach dem „weißen Gold“ 

als Grundlage für Dünger und Sprengstoff begründeten Ende des 19. und 

Anfang des 20. Jahrhunderts den Reichtum europäischer „Salpeterbarone“, 

wie der Hamburger Hermann C. J. Fölsch und Henry B. Sloman, dem Erbauer 

des Chilehauses. Auch die archäologischen und ethnografischen Chile- 

Sammlungen des MARKK wurden vielfach von im Rohstoffhandel aktiven 

deutschen Geschäftsleuten ausgegraben oder erworben. 

ROTHENBAUMCHAUSSEE 64 I HAMBURG I WWW.MARKK-HAMBURG.DE 

HAMBURG 


DIE NÄCHSTE AUSGABE ERSCHEINT AM 6. SEPTEMBER 

VORSCHAU 

HERBST 2024 

DER METEOROLOGISCHE HERBST HAT BEGONNEN 

UND WIR HABEN SPANNENDE THEMEN FÜR EUCH 

VORBEREITET: YOGA IST ABSOLUT IM TREND UND 

DER KÜRBIS DARF IN DER KÜCHE NICHT FEHLEN! 

IMPRESSUM 

HAMBURG 

www.hamburg-woman.de, buero@hamburg-woman.de 

erscheint im MAGAZIN VERLAG HAMBURG HMV GMBH 

Barkhausenweg 11, 22339 Hamburg, 040 / 538 9300 

www.magazine.hamburg, info@alster-net.de 

HERAUSGEBER 

Kassian Alexander Goukassian 

GESCHÄFTSFÜHRER (V.i.S.d.P.): 

Jörg Stoeckicht 

joerg.stoeckicht@verlagskontor-sh.de 

0431 / 200 766 61 

HEAD OF HAMBURG WOMAN I PRINT & ONLINE 

Lisa Kim Ernst 

l.ernst@falkemedia.de, 0171 / 437 36 80 

DIE WELT 

DES YOGAS 

Egal, ob ihr nach innerer 

Ruhe bei einem Retreat 

sucht, neugierig auf die 

angesagtesten Yoga-Studios 

der Stadt seid oder einfach 

wissen möchtet, wie Yoga 

euren Alltag bereichern kann – 

wir haben alles rund um 

die innere Balance für euch! 

CHEFREDAKTION MAGAZIN VERLAG HAMBURG HMV GMBH 

Kai Wehl, k.wehl@alster-net.de 

REDAKTION 

redaktion@hamburg-woman.de 

Dr. Heiko Buhr, Hanna Odenwald, 

Hanna Wendler, Natalie Zahnow 

ART DIRECTOR 

Lisa Kim Ernst 

PRODUKTIONSLEITUNG 

Birgit Schümann-Nickelsen 

MEDIABERATUNG 

anzeigen@hamburg-woman.de 

Anne-Kristin Bergan 

akb@verlagskontor-sh.de, 0431 / 200 766 503 

Gabriele Bergerhausen 

g.bergerhausen@alster-net.de, 040 / 538 930 55 

Heinke Blume 

heinke.blume@verlagskontor-sh.de, 0151 / 171 685 74 

AUF EINEN DRINK 

Erfahrt, wo die besten Bars 

der Stadt sind, entdeckt 

coole Locations und probiert 

die leckersten Cocktails, die 

Hamburg zu bieten hat – unser 

Guide für alle Genießerinnen. 

HERBSTLICHE 

GENÜSSE 

Wenn die Tage wieder kürzer 

werden, bringen wir Farbe 

in eure Küche mit unseren 

leckeren Kürbis-Rezepten. Ob 

herzhaft, süß oder überraschend 

anders, perfekt abgestimmt 

auf die gemütliche Jahreszeit. 

Fotos: Pexels - Elly Fairytale (1) / Pexels - Olenkabohovyk (1) / Pexels - Karolina Grabowska (1) 

Aron Kronshagen 

a.kronshagen@falkemedia.de, 0151 / 14 13 03 40 

Luka Plepp 

l.plepp@falkemedia.de, 040 / 538 930 62 

Andreas Rohloff 

a.rohloff@alster-net.de, 040 / 538 930 51 

Birgit Schümann-Nickelsen 

b.schuemann@alster-net.de, 040 / 53 89 300 

Renate Wietzke 

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de, 0431 / 200 76 65 12 

Birgit Ziemann 

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de, 04106 / 62 64 75 

DRUCKEREI 

PerCom, Westerrönfeld 

ERSCHEINUNGSWEISE & AUFLAGE 

4 × im Jahr, je 30.000 Exemplare 

Die nächste Ausgabe erscheint am 06.09.2024. 

Redaktions- und Anzeigenschluss ist am 16.08.2024. 

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben 

nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. 

Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen 

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