Kunstbulletin Juli/August 2024

Kollektiven und Profis aus den Bereichen Mode,
Textil, Grafik, Keramik oder Kunst gestaltet;
auch Studierende der Hochschule Luzern –
Design Film Kunst aus den Studiengängen
Objekt- und Textildesign sind dabei. Ein Tisch
biegt sich unter der Last von Alltagskitsch
in Form von Fake Food. Auf einem anderen
türmen sich gestrickte Fantasiefrüchte. Beim
dritten hängen Objekte der Essbegierde in
der Luft, während die Tischplatte bedrohlich
in Schieflage gerät. Beni Bischofs Installation
‹It’s Finger Lickin’ Good› (2024) ist unter dem
Tisch platziert und führt in lustvoll gruselige
Fast-Food-Welten. Von eklig bis gediegen, von
spartanisch bis sinnlich – die Schau spielt mit
den Codes und Traditionen der Tischkultur.
Von der Tapete bis zum Saalheft in Form einer
Menükarte ist alles durchgestaltet und liefert
Denkanstösse zur Nahrungsaufnahme unter
soziologischen und kulturellen Aspekten. Die
Ausstellung ist Teil von ‹Esswelten›, einem
Gemeinschaftsprojekt der Stiftsbibliothek
St. Gallen, des Kulturmuseum St. Gallen und
des Textilmuseum St. Gallen. KS
räumliche Ambiente zuständig, sondern kocht
mit. Julien Mühlebach und Maximilian Dullinger,
die gemeinsam mit Alexandra Signer die
Leitungscrew bilden, lassen die im Restaurant
gezeigte Kunst das Menü inspirieren. Aktuell ist
dort die Ausstellung des deutschen Künstlers
Jonathan Meese ‹Dracula’s liebe Mutterz:
Böse Leiche?!?› zu sehen, die in Kooperation
mit der gleichnamigen Schau in der Wasserkirche
sowie einer zweiten Präsentation in der
Tichy Ocean Foundation entstanden ist. Das
Überraschungsmenü, das die Köche von Ameo,
dazu kreiert haben, ist denn auch ein Leichenschmaus:
Es beginnt mit einer Blutpraline, die
als Amuse-Bouche gereicht wird, gefolgt von
einer Gazpacho aus dem Infusionsbeutel bis,
ein paar Gänge später, zur Erdbeere, die aus
einem süssen Sarg im Schokoladenmantel
geschlagen werden muss. Das tönt abenteuerlich,
doch darf man diesen erfahrenen Köchen
vertrauen. Wem das Thema trotzdem sauer
aufstösst, der kann bis zur nächsten Kunstintervention
warten. Bereits im August wird
Franziska Furters Kunst die Räume bespielen
und zu Rezepten animieren, die sicher ganz
anders ausfallen dürften.
Madame Tricot, ‹Buffet Macabre›, 2024,
Ausstellungsansicht Textilmuseum St. Gallen.
Foto: Laurids Jensen
→ Textilmuseum St. Gallen, bis 13.10.
↗ textilmuseum.ch
Restaurant Ameo — Fine Dining With Arts
Zürich — «Fine Dining With Arts» lautet der
Slogan des Restaurants Ameo, das vor knapp
einem Jahr mit einem speziellen Konzept
eröffnete. Doch die Kunst ist hier nicht nur fürs
‹Jonathan Meese – Dracula’s liebe Mutterz:
Böse Leiche?!?›, Ausstellungsansicht
Restaurant Ameo, Zürich © ProLitteris
→ Jonathan Meese, bis Ende Juli; Franziska
Furter, ab August
↗ ameo-restaurant.ch
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