Kräuterküche von Schweizer Bäuerinnen
Die Minibroschüre «Kräuterküche» beinhaltet Tipps und Tricks zu Küchen- und Heilkräutern mit einigen leckeren und einfachen Rezepte zum Nachmachen.
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Heilkräuter<br />
Baldriantinktur<br />
Hilft bei Schlaflosigkeit und Einschlafproblemen<br />
Zubereitung<br />
Baldrianwurzeln im Herbst ausgraben, trocknen<br />
und hacken. Baldrianwurzeln 3 Wochen<br />
in Schnaps einlegen. Tinktur absieben und<br />
abfüllen. Eine Stunde vor dem Schlafen jeweils<br />
sechs Tropfen einnehmen.<br />
Johannisöl / Massageöl<br />
Hilft bei Verspannungen und Sonnenbrand<br />
1/3 Johanniskrautblüten<br />
2/3 Oliven-, Raps- oder Sonnenblumenöl<br />
Zubereitung<br />
Blüten mit Öl aufgiessen. 3 Wochen an der<br />
Sonne stehen lassen, dabei das Gefäss täglich<br />
wenden. Anschliessend absieben, filtrieren<br />
und abfüllen.<br />
Für ein ausgezeichnetes Massageöl:<br />
Duftende Rosenblätter 3 Wochen im<br />
Johannisöl einlegen.<br />
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