»feine adressen – finest« Düsseldorf Edition II/2024

6,00 €, 9 sfr | 43. Jahrgang 

for 43 years 

EDITION 

II/2024 

Düsseldorf • RheinRuhr 

anzeige 

THE DIFFERENCE 

Germany’s Unique Concierge Airline 

Cpt. Daniel Rudas 

Lifestyle: Summer Vibes · Event: Ladies-Talk 

Highlight: 77. Festival de Cannes · Living: Outdoor 

w w w . f e i n e a d r e s s e n . d e

Gourmet Restaurant Setzkasten 

Haute Cuisine einzigartig serviert und in offener Küche kreiert: 

Lassen Sie sich von Küchenchef Egor Hopp und seinem Team im neuen Ambiente verführen. 

Zurheide Feine Kost - Restaurant Setzkasten | Berliner Allee 52 | 40212 Düsseldorf | setzkasten-duesseldorf.de

Inhalt 

Inside 

a regional 

finest event 

WoMen On Top 

6 a 

© Foto: Tatjana Huber 

© Foto: Micha Raguzin 

© Foto: City of Dreams Mediterranean 

© Foto: Jacob & Co 

WoMen On Top 

Kunst in der Privatbank Merck Finck 

City of Dreams – Zypern 

Handwerkskunst & Exzellenz 

6a 

20a 

36a 

4b 

finest lifestyle 

Summer Vibes 

finest event 

Ladies-Talk 

8 a 

12 a 

finest art 

Kunst in der Privatbank Merck Finck20 a 

Art Tour at the Private Bank Merck Finck 

Impressum 

Imprint 

finest travel 

City of Dreams – Zypern 

City of Dreams – Cyprus 

b international 

finest watches 


Craftsmanship & Excellence 

22 a 

36 a 

4 b 

finest highlight 

77. Festival de Cannes 8 b 

finest living 

Die neuen Outdoor-Möbel 

The New Outdoor Furniture 

finest interview 

Ewald Biemans 

16 b 

22 b 

Liebe Leserinnen und liebe Leser, 

auch wenn das Wetter noch nicht so ganz mitspielt, 

ist der Sommer endlich in Düsseldorf 

eingezogen. Mit Fußball-EM und Olympischen 

Spielen in Paris sind dieses Jahr viele Menschen 

auf den Fanmeilen unterwegs oder verfolgen 

vor dem Fernseher die sportlichen Ereignisse. 

Für alle, die mehr Facetten dieses Sommers genießen 

möchten, haben wir in dieser Ausgabe 

wieder feine kulinarische Adressen, Hoteltipps 

im In- und Ausland sowie kulturelle Events für 

wundervolle Tage und laue Sommerabende 

gesammelt. Das Düsseldorf Festival bietet mit 

Musik, Theater, Tanz und Zirkus großartige 

Aufführungen für jeden Geschmack, in den 

Museen starten fantastische Ausstellungen und 

beim Musicalbesuch kann man das Pariser 

Bohème Gefühl auch bei uns erleben. Für 

Reisefreudige können wir den Linienflug 

nach Mallorca oder zu einem Ziel der Wahl 

im luxuriösen Privatjet empfehlen. 

In unserer aktuellen Ausgabe finden Sie genügend 

Inspirationen, um den Sommer in vollen 

Zügen zu genießen. 

Dear Readers, 

With the European Football Championships 

and the Olympic Games in Paris, many people 

are out and about on the fan miles this year 

or watching the sporting events on TV. For all 

those who want to enjoy more facets of this 

summer, we have once again collected fine culinary 

addresses, hotel tips at home and abroad 

as well as cultural events for wonderful days 

and balmy summer evenings in this issue. 

© Foto: SOWINE CIVP 

Aromen von Früchten und Blumen 

38b 

finest gourmet 

Aromen von Früchten und Blumen 38 b 

Aromas of Fruits and Flowers 

Herzlichst Ihre /Sincerely yours 

Christel Tzourmbakis 

Magazinleitung Düsseldorf/RheinRuhr · c.tzourmbakis@feineadressen.de

32 b | finest title 

Die Cessna Citation Latitude ist der größte und führende Jet in der Flotte von Hahn Air 

Connoisseur Service by Hahn Air 

Business-Jet für Privatkunden, Geschäftsreisende und VIPs 

Bereits seit 1994 gibt es die Fluggesellschaft Hahn 

Air Lines mit ihrem heutigen Sitz in Dreieich bei 

Frankfurt am Main und der Basis auf dem Flughafen in 

Düsseldorf. 

Unterteilt in zwei Sparten mit über 200 Mitarbeitern weltweit, 

unterstützt Hahn Air seit 1999 bis heute über 350 Partner- 

Fluggesellschaften mit umfassenden Dienstleistungen im indirekten 

Vertrieb und schafft damit Ticketing-Lösungen für 

100.000 Reisebüros in 190 Märkten. 

Premiumprodukt Privatjet 

Außerdem bietet die kleinste IATA-Fluggesellschaft gleichzeitig 

ein Premiumprodukt an. Den Luxus zu erleben und 

einmal im Leben mit einem Privatjet zu fliegen, das ist nur für 

wenig Reisende zugänglich. Hahn Air macht dieses besondere 

Erlebnis möglich und bietet ausgewählte Einblicke in diese 

Art der Fliegerei. 

Neben exklusiven Buchungen ist das Unternehmen das 

einzige seiner Art, welches einen Business-Jet wie eine 

Fluggesellschaft betreibt. 

Seit 2001 leitet Daniel Rudas, Geschäftsführer und COO der 

Hahn Air Lines GmbH, den Flugbetrieb. Der Luftfahrtexperte 

mit über 25-jähriger Erfahrung im kommerziellen Flugverkehr 

und ausgebildeter Flugkapitän setzt sich regelmäßig auch noch 

selbst ans Steuer seiner Privatjets. 

Geschäftsführer Daniel Rudas vor einem der Hahn Air Jets 

© Foto: Christian Hinkelmann

anzeige finest title | 5 a 

Sein familiär geführtes Team betreut mit Leidenschaft die 

exklusiven Kunden, sei es auf dem Linienflug von Düsseldorf 

nach Mallorca oder auch ganz privat, wenn Kunden einen 

Flug nur für sich chartern. 

Hahn Air hat seine Flotte gezielt auf Sicherheit, Effizienz 

und das Connoisseur-Konzept ausgerichtet. Geflogen wird 

ausschließlich mit Cessna Business-Jet Flugzeugen, die direkt 

vom Hersteller bezogen wurden. Als erste europäische 

Fluggesellschaft wartet Hahn Air mit Spannung auf die 

Auslieferung der bestellten CJ3 Gen2 mit einer noch komfortableren 

Kabine und neuen Features im Cockpit. 

Es sind die ausgewählten Privatkunden und VIPs, die perfekt 

zum Charterflug-Angebot von Hahn Air passen. Zehn erfahrene 

Piloten und das gesamte Team sorgen für erstklassigen 

Komfort und Sicherheit. Destinationen von 1.500 Flughäfen 

weltweit stehen den Fluggästen für ihre ganz individuellen 

und direkten Reisen zur Verfügung. Auf Wunsch werden auch 

gerne Extras wie eine besondere Getränkeauswahl an der 

Bar, ein First-Class-Catering inklusive Champagnerfrühstück 

oder die Anfahrt mit der Limousine organisiert. 

Business Jet for Private Customers, 

Business Travellers and VIPs 

Hahn Air Lines has been in existence since 1994 and is divided 

into two divisions with over 200 employees worldwide. The smallest 

IATA airline offers private jets as a premium product, with ten 

experienced pilots and the entire team ensuring first-class comfort 

and safety for private customers and VIPs. 

Daniel Rudas, Managing Director and COO of Hahn Air Lines 

GmbH, a trained flight captain with over 25 years of experience 

in commercial aviation still regularly pilots the private jets. 1,500 

airports worldwide are available to passengers for their very individual 

and direct journeys. Hahn Air is focussing on safety, efficiency 

and the connoisseur concept with Cessna business jets, and 

is the first European airline to eagerly await the delivery of the 

ordered CJ3 Gen2 with an even more comfortable cabin and new 

features in the cockpit. 

As part of the Connoissoir service, it goes without saying that 

extras such as a special selection of drinks at the bar, first-class 

catering including a champagne breakfast or arrival by limousine 

can always be organised on request. 

Hahn Air Lines GmbH · An der Trift 65 · 63303 Dreieich 

+49 (0)6103.7331-447 · charter@hahnair.aero · www.hahnair.aero 

Hahn Air wird ab 2026 als erste europäische Fluggesellschaft die neue Cessna Citation CJ3 Gen2 statt der CJ3+ einsetzen

»WoMen on Top« 

Ein Zeichen für Chancengerechtigkeit 

v.l.: Die Gastgeberinnen Nena Brockhaus, France Lehfeldt und Vivien Wulf 

v.l.: Vivien Wulf, Stephan Kemen, 

Nena Brockhaus 

Alice Schwarzer und Herbert Reul 

Dieter Nuhr und Franca Lehfeldt 

Vivien Wulf, Nena Brockhaus und Franca Lehfeldt organisierten 

auch 2024 wieder ein großes Event zu 

ihrer Initiative »WoMen on Top«, deren Ziel Gleichstellung 

und Gleichberechtigung von Frauen und Männern ist. 

Rund 130 Frauen und Männer aus Wirtschaft, TV, Politik 

und Kultur kamen im April im Rheinturm Düsseldorf zusammen. 

In Interviews und Talkrunden erklärten prominente 

Gäste wie Alice Schwarzer und Judith Rakers, in welchen 

Bereichen sie Nachholbedarf sehen und wie sie es selbst zur 

»WoMan on Top« geschafft haben. Auf der Gästeliste standen 

u.a. Kabarettist Dieter Nuhr, Influencerin Cathy Hummels, 

Nordrhein-Westfalens Innenminister Herbert Reul und die 

Unternehmerin Bonita Grupp. 

Eine Herzensangelegenheit der Organisatorinnen ist jedes 

Jahr die Verleihung des »WoMen on Top«-Awards. In diesem 

Jahr wurden die Leistungen der Pharmazie-Studentin Sophie 

Müsch gewürdigt. 

A Sign for Equal Opportunities 

Vivien Wulf, Nena Brockhaus and Franca Lehfeldt once again 

organised a major event in 2024 for their »WoMen on Top« initiative, 

which aims to promote equality and equal rights for women 

and men. 

Around 130 women and men from business, TV, politics and 

culture came together at the Rheinturm Düsseldorf in April. In 

interviews and panel discussions, prominent guests such as Alice 

Schwarzer and Judith Rakers explained the areas in which they 

see a need to catch up. The guest list included cabaret artist Dieter 

Nuhr, influencer Cathy Hummels, North Rhine-Westphalia's 

Minister of the Interior Herbert Reul and entrepreneur Bonita 

Grupp. The presentation of the »WoMen on Top« award is a matter 

close to the organisers' hearts every year. This year, the achievements 

of pharmacy student Sophie Müsch were honoured. 

© Fotos: Andreas Rentz, Luca Geselle, Tatjana Huber 

Dr. Britta Kuehlmann, 


Judith Rakers 

Sophia Schelo und 

Daniel Sauerzapf 

(Hauck Aufhäuser 

Lampe Privatbank) 

überreichen den Scheck 

an Awardgewinnerin 

Sophie Müsch ( Mitte)

EINZIGARTIGER SCHMUCK TRIFFT AUF 

DIE EXKLUSIVSTEN UHREN DER WELT: 

Entdecken Sie jetzt exklusiv Melissa Kaye bei Blome Uhren auf der Königsallee! 

Seit 1947 stehen wir für die beste Beratung bei den weltweit bekanntesten Uhrenmarken wie 

Rolex, Jaeger-LeCoultre, OMEGA oder Patek Philippe. Jetzt erweitern wir unser Sortiment um 

erlesene Schmuckstücke, die Sie begeistern werden: luxuriöse Halsketten, Ringe und Ohrringe 

der New Yorker Designerin Melissa Kaye. Alle Kreationen werden in aufwendiger Handarbeit aus 

kostbarem 18-karätigem Gold meisterhaft gefertigt. Auch Diamanten und Edelsteine wie Saphire 

und Rubine finden Einzug in Kayes gestalterisches Repertoire. Der unverkennbare, oft farbenfrohe 

Stil macht Melissa Kayes Schmuck zu ikonischen Designstücken. Ob markant oder subtil, verspielt 

oder klassisch – wir suchen mit Ihnen das Schmuckstück, das Ihre Uhr am besten ergänzt! 

Lassen Sie sich bei uns von der Kollektion verzaubern und erleben Sie, wie zeitgenössischer 

Schmuck die eleganteste Ergänzung zu Zeitmessern wird, die seit Generationen über jeden Zweifel 

erhaben sind. 

Königsallee 30 

40212 Düsseldorf 

0211 327077 

blome-uhren.de 

info@blome-uhren.de

Sonnenschutz deluxe für die Augen 

www.bottegaveneta.com 

Lässige Tasche für Beach und City 

www.versace.com 

#finestsumm 

Frischer Sommergenuss 

in Rosé 

www.masi.it 

Bird of Paradise 

Rezept von Bartenderin Carmela 

aus dem Kandima Maldives 

www.kandima.com 

Sommerliche 

Tunika 

www.simonebruns.de 

Whiskey Peach 

von der Wink Bar 

des Nova Maldives 

www.nova-maldives.com

Shorts mit Meeresmotiven 

www.versace.com 

finest lifestyle | 9 a 

Ohrringe 

in Korallenform 

www.sonnia.it 

ervibes 

Collier in den 

Farben des Meeres 

www.sonnia.it

Architektonisches Juwel 

In der FABRIK trifft skandinavische Moderne auf Düsseldorfer Tradition 

Im Herzen von Düsseldorf Friedrichstadt erhebt sich 

das Baudenkmal »Die Fabrik«. Wo einst Papier gelagert 

wurde und riesige Druckanlagen standen, entstehen unter 

der Leitung des Architekten Michael Krey nun fünf luxuriöse 

Wohneinheiten – mit einer skandinavisch-minimalistischen 

Ästhetik und einem klaren Fokus auf der Erhaltung des industriellen 

Charmes. 

Das 1.300 qm große Gebäude in der Friedrichstraße steht 

seit 1988 unter Denkmalschutz. Die architektonische 

Struktur des viergeschossigen Gebäudes, bestehend aus 

einem Eisenbetonrahmen mit Eisenbetondecken, wurde liebevoll 

restauriert und durch aktuelle Ausstattungselemente 

ergänzt. Die individuell designten Einheiten mit Loft- 

Charakter bieten ein lichtdurchflutetes offenes Raumgefühl 

gepaart mit modernster Ausstattung. Die klassisch reduzierte 

skandinavische Designhandschrift, kombiniert mit rustikalen 

Industrieelementen wie den bewusst unverputzten 

Backsteinwänden, schafft eine harmonische Verbindung zwischen 

Tradition und Moderne. Das ehemalige Papierlager 

wurde zu einer Garage umgebaut, im Innenhof entsteht eine 

Terrasse. Die vier Wohnungen und das exklusive Penthouse 

mit Dachterrasse stehen zum Verkauf. »Die Kombination aus 

alter Fabrik und modernem Design & Komfort ist selten, 

und hat daher natürlich auch ihren Preis«, sagen Norina 

Kießling und Marie-Christine Meurer von Engel & Völkers 

Düsseldorf, die für den Verkauf der Einheiten zuständig sind. 

Architectural Gem 

In the heart of Düsseldorf Friedrichstadt stands the listed building 

»Die Fabrik«. Where once paper was stored and huge printing 

plants stood, five luxurious residential units are now being created 

under the direction of architect Michael Krey – with a Scandinavian-minimalist 

aesthetic and a clear focus on preserving the industrial 

charm. The individually designed units with a loft character 

offer a light-flooded, open feeling of space paired with state-of-theart 

fittings. The four flats and the exclusive penthouse with roof 

terrace are for sale. »The combination of old factory and modern 

design & comfort is rare,« say Norina Kiessling and Marie-Christine 

Meurer from Engel & Völkers. www.engelvoelkers.com

anzeige finest automobile | 11 a 

Moderne Oldtimer-Vermietung 

auf der Düsseldorfer Königsallee 

Bei Classics For Fun finden Sie ikonische Modelle für einmalige Fahrerlebnisse 

Individualisieren Sie Ihre Fahrt! Wählen Sie aus attraktiven 

Angeboten und überraschen Sie Ihre Beifahrerin oder Ihren 

Beifahrer mit einem stilvollen Picknickkorb, einem romantischen 

Blumenstrauß oder einer Flasche Champagner. 

Unternehmen oder Gruppen bieten wir maßgeschneiderte 

Events. Ob für ein aufregendes Wochenende, einen besonderen 

Anlass oder eine stilvolle Fahrt durch Düsseldorf und 

Umgebung – mit unseren Oldtimern wird jede Fahrt zu 

einem persönlichen Erlebnis. 

Alle Infos für ein unvergessliches Fahrerlebnis ohne komplizierte 

Formalitäten in Düsseldorf und Umgebung finden Sie 

auf unserer Website unter www.classicsforfun.de. 

Erleben Sie die Faszination des Oldtimer-Fahrens und 

genießen Sie das unvergleichliche Gefühl, mit einem 

klassischen Auto durch die Straßen zu gleiten. Tauchen Sie 

ein in vergangene Epochen, in denen Autofahren noch 

echtes Abenteuer war. Classics For Fun vereint den 

Charme klassischer Fahr zeuge mit dem Komfort moderner 

Buchungssysteme. 

Modern Classic Car Rental 

Experience the thrill of driving a classic car and immerse yourself in 

a bygone era when driving was a true adventure. Classics For Fun 

combines the charm of vintage cars with the convenience of modern 

booking systems. 

Choose from our iconic models such as the Ford Mustang, Mercedes 

SL, Triumph TR6, Triumph Spitfire, or Alfa Romeo Spider. Our innovative 

rental concept offers you an easy booking process and 24/7 

pick-up and drop-off. We offer fully comprehensive insurance and 

unlimited mileage as our standard rental conditions. We provide detailed 

videos and driving instructions for each vehicle. Enhance your 

journey with attractive extras like a stylish picnic basket or a bottle 

of champagne. We also offer custom events for companies or groups. 

Enjoy an unforgettable driving experience with Classics For Fun! 

Entdecken Sie unsere Klassiker zum Selberfahren! Wählen 

Sie aus unseren ikonischen Modellen wie Ford Mustang, 

Mercedes SL, Triumph TR6, Triumph Spitfire oder Alfa 

Romeo Spider. 

Oldtimer fahren ist aufregend genug – die Anmietung sollte 

es nicht sein! Unser innovatives Vermietungskonzept bietet 

Ihnen unkomplizierte Buchung sowie Abholung und Abgabe 

rund um die Uhr. Unsere Konditionen bieten sorgenfreie 

Fahrt: Vollkasko und Freikilometer sind Standard. Für jedes 

Fahrzeug haben wir detaillierte Videos und Fahrhinweise. 

Classics For Fun 

+49 (0)178.688 26 28 · drivehappy@classicsforfun.de · www.classicsforfun.de

© Fotos: Mathis Wienand 

Kö im Keller? 

Ladies-Talk No.8 unter dem Motto 

»Visionen für Düsseldorf« 

Bereits zum achten Mal hatten Anja Katharina Bezold 

und Michaela Rentmeister Mitte Mai zu ihrem 

etablierten Düsseldorfer Talk-Format eingeladen und 

110 Netzwerkerinnen aus Wirtschaft, Kultur, Sport und 

Medien, darunter bekannte Frauen aus der Stadtgesellschaft 

wie Bürgermeisterin Clara Gerlach, Modedesignerin Uta 

Raasch, WDR-Moderatorin Petra Albrecht, Christian 

Lindners Mutter Martina Lindner, TV-Moderatorin Sarah 

Winkhaus u.v.m., waren der Einladung in den Circle Code 

Club gefolgt. 

Die »Königsallee« ist derzeit in vielerlei Hinsicht ein großes 

Thema. Moderatorin Jeannine Halene (CEO Werbeagentur 

Rheinschurken) sprach mit den Persönlichkeiten Cyrus 

Heydarian (Hoteldirektor Breidenbacher Hof), Josef Hinkel 

(1. Bürgermeister Düsseldorf), Andreas Rebbelmund (GF 

Breuninger Düsseldorf) und Peter Wienen (Vorsitzender 

IG Königsallee) über die aktuelle Situation der Kö. Dabei 

wurden Punkte wie die Verkehrssituation, die Sicherheit & 

Sauberkeit sowie die Idee einer autofreien Königsallee und 

die Bedeutung als internationaler Hotspot für Shopping und 

Luxus diskutiert. 

Vor allem in der anschließenden offenen Fragerunde zeigte 

sich, dass das Thema »Königsallee« die DüsseldorferInnen 

sehr bewegt. Daher haben die Initiatorinnen bereits eine 

Fortsetzung »Kö im Keller II« im Oktober geplant.

finest event | 13 a 

Düsseldorfer des Jahres 

Aam 22. April 2024 fand die jährliche Auszeichnung 

zum »Düsseldorfer des Jahre«s statt – geehrt wurden 

Menschen, die sich in und um Düsseldorf besonders verdient 

gemacht haben. 

Im K21 im Ständehaus wurden die begehrten Preise der 

Rheinischen Post in sieben verschiedenen Kategorien vergeben. 

Den Ehrenpreis für sein Lebenswerk erhielt dieses 

Jahr Hape Kerkeling, der große deutsche Komiker und 

Autor aus Recklinghausen. 

Es war eine glanzvolle Gala im K21 mit viel Düsseldorfer 

Prominenz und es wurde bis spät in die Nacht gefeiert. 

Düsseldorfer of the Year 

On 22 April 2024, the annual »Düsseldorfer of the Year« awards 

took place – honouring people who made outstanding contributions 

to the city. 

The coveted Rheinische Post awards were presented in seven different 

categories at K21 in the Ständehaus. This year’s lifetime 

achievement award went to Hape Kerkeling, the great German 

comedian and author from Recklinghausen. 

It was a glittering gala at K21 with lots of Düsseldorf celebrities 

and the party went on late into the night.Trans 

 

www.duesseldorferdesjahres.de 

© Fotos: DDJ 2023

Malzkorn Interiors 

Kaiserswerther Markt 43 


Tel. 0211.43615726 

info@malzkorn.store

16 a | finest news 

Flagshipstore für Luxusreisen 

Neues Leuchtturmprojekt von Fyne Travel in Düssseldorf 

Fyne Travel steht für Luxusreisen nach Maß. Um allumfassende 

Erlebnisse zu bieten, denkt FYNE das 

Reisen mehrdimensional – denn Reisepläne leben nicht 

nur von Hotel, Flughafentransport und Frühstücksbuffet, 

sondern auch von Kunst, Kultur und Erlebnissen. Getreu 

dem Motto »Offline is the New Luxury« agiert das stationäre 

Reisebüro bei Fyne Travel als Visitenkarte. Sowohl 

in Einrichtung als auch im Auftreten orientiert sich Fyne 

Travel an den Ansprüchen eines Luxushotels. Im Mittelpunkt 

stehen Stilgefühl, Qualität und Wohlfühlatmosphäre. 

Das Konzept, das von Lufthansa City Center entwickelt wurde, 

kann seit Mitte letzten Jahres auch außerhalb des LCC 

Franchisebundes genutzt werden. Roman Mehrow, Chef 

zweier Schweizer Luxusveranstalter, und Verena Weigelt vom 

LCC Büro Schmidt & Partner in Bochum nutzten diese 

Chance und eröffneten jetzt den ersten Fyne Travel Store in 

Düsseldorf. Den Flagship Store leitet Stefanie Volk, die fast 

30 Jahre Erfahrung in der anspruchsvollen Reiseplanung hat. 

Das geschmackvoll eingerichtete Geschäft liegt mitten in der 

Düsseldorfer Carlstadt und ist die richtige Adresse für jeden, 

der maßgeschneiderte, individuelle Luxusreisen sucht. 

Wechsel an der Spitze 

Hoteldirektorin Eva Herrmann übergibt ihren Posten an Simon Brandt 

Nach elf Jahren in Düsseldorf hat sich Eva Herrmann, 

Geschäftsführerin des Hotels »The Fritz«, zu dem 

auch das Restaurant »Fritz’s Frau Franzi« gehört, entschieden, 

zurück nach Bayern zu gehen und sich neuen 

Herausforderungen zu stellen. Sie blickt zurück auf intensive 

Jahre, in denen sie viel erlebt hat, neue Freunde kennengelernt 

hat und viele Impulse geben konnte. Dabei wuchsen ihr 

die Stadt Düsseldorf und die Region sehr ans Herz.Was Eva 

Herrmann in Zukunft plant, steht noch nicht konkret fest. 

Erst einmal macht sie Urlaub: Vier Wochen Griechenland, 

anschließend begleitet sie ihren Sohn, der sich als Koch weiterbilden 

will, für einige Zeit nach Japan. 

Nachfolger im Hotel an der Adersstraße 8 wird Simon 

Brandt, der bereits seit vielen Jahren in der Düsseldorfer 

Hotellerie in Führungspositionen arbeitet. Er ist seit Anfang 

April im Amt und übernimmt ein gut eingespieltes Team aus 

24 MitarbeiterInnen. Zusammen mit F&B Manager Tobias 

Rocholl bildet er die neue Doppelspitze des Hotels. 

v.l.: Roman Mehrow (Co-Owner), Stefanie Volk (Büroleitung) und 

Verena Weigelt (Managing Owner) 

Flagship Store for Luxury Travel 

Fyne Travel stands for customised luxury travel. True to the motto 

»Offline is the New Luxury«, the stationary travel agency acts as 

a calling card for Fyne Travel with upscale furnishings and a feelgood 

atmosphere. Verena Weigelt and Roman Mehrow have now 

opened the first Fyne Travel store in Düsseldorf. The flagship store 

is managed by Stefanie Volk, who has almost 30 years of experience 

in sophisticated travel planning. www.fyne-travel.de 

Change at the Top 

After eleven years in Düsseldorf, Eva Herrmann, Managing Director 

of the hotel »The Fritz«,has decided to return to Bavaria and 

take on new challenges. Her successor at the hotel at Adersstrasse 

8 will be Simon Brandt, who has been working in management 

positions in the Düsseldorf hotel industry for many years. 

 

www.the-fritz-hotel.de 

v.l.: Hoteldirektor Simon Brandt, Eva Herrmann, F &B Manager Tobias Rocholl 

© Foto: Andreas Endermann 

© Foto: Melanie Zanin

finest charity | 17 a 

Alle Sängerinnen und Sänger mit Dirigent Paolo Arrivabeni 

und den Düsseldorfer Symphonikern 

Festliche Gala in der Oper am Rhein 

Ein außergewöhnlicher Abend ganz im Zeichen des 

Charity-Gedankens mit hochkarätigen KünstlerInnen 

auf der Bühne und klangvollen Namen im Publikum: Bereits 

zum 14. Mal luden die Deutsche Oper am Rhein und die 

Deutsche AIDS-Stiftung zur Gala ins Opernhaus Düsseldorf 

ein. Unter dem Dirigenten Paolo Arrivabeni standen die 

Düsseldorfer Symphoniker zusammen mit europäischen 

Opernstars auf der Bühne und wurden vom Publikum frenetisch 

bejubelt. Wie immer verzichteten alle KünstlerInnen 

komplett auf ihre Gage, so dass der Reinerlös in Hilfsprojekte 

der Deutschen AIDS-Stiftung in Düsseldorf, NRW sowie für 

Spendenaktion für 

»Zebra« 

Heerdter Gartensalon sammelt für 

Brustkrebs-Beratungszentrum 

Im Rahmen des von Kathrin Weise-Wahhöfer veranstalteten 

Heerdter Gartensalons kamen 85 Menschen auf der 

Dachterrasse des Zipperer Hotels an der Pariser Straße zu 

Gunsten von »Zebra« zusammen. Dank der vielen Sponsoren 

für Essen, Getränke, Technik und Dekoration konnten am 

Ende 5.000 Euro für den Verein gespendet werden, der 

Beratung und Unterstützung anbietet. Ein Vortrag von 

Gerichtsmediziner Peter Gabriel aus Duisburg rundete die 

Veranstaltung ab. 

Fundraiser for »Zebra« 

As part of the Heerdter Gartensalon organised by Kathrin Weise- 

Wahhöfer, 85 people came together on the roof terrace of the Zipperer 

Hotel on Pariser Straße in aid of »Zebra«. Thanks to the many 

sponsors,5,000 euros were ultimately donated to the organisation, 

which offers counselling and support. www.zebra-brustkrebs.de 

Die KünstlerInnen mit Boris Ignatov (Künstlerische Leitung, ganz links) sowie 

Anne von Fallois (zweite von links) und Florian Reuther (ganz rechts) vom 

Vorstand der Deutschen AIDS-Stiftung 

betroffene Kinder und Jugendliche in der Ukraine und im 

südlichen Afrika fließen kann. 

Festive Gala at the Oper am Rhein 

An extraordinary evening in the spirit of charity with top-class artists 

on stage and illustrious names in the audience: the Deutsche 

Oper am Rhein and the German AIDS Foundation invited guests 

to the gala at the Düsseldorf Opera House. The net proceeds from 

the gala will go towards aid projects of the German AIDS Foundation 

in Düsseldorf, North Rhine-Westphalia, Ukraine and southern 

Africa. www.operamrhein.de · www.aids-stiftung.de 

© Fotos: Ane Orthen

18 a | finest health 

Das Gesundheitsevent des Jahres 

Ein sympathischer Gesundheitstag mit Musik und Spaß für die ganze Familie 

» 

Gesundheit ist das wichtigste«, diese Aussage kennt wohl 

jeder. Aber der vorsorgliche Gang zum Arzt oder eine 

bewusste Lebensweise kostet dann doch Überwindung und 

nicht selten gewinnt der »innere Schweinehund«. Ängste, 

sich mit der eigenen Gesundheit auseinanderzusetzen oder 

einfach Unwissenheit sind die häufigsten Gründe dafür! 

Aber es geht auch anders: Mit medizinischem Infotainment 

und als spannend-spaßiges Event stellt der Gesundheitstag am 

21. September von 10 bis 17 Uhr als Generationenfest im 

und rund um das St. Elisabeth-Hospital in Meerbusch das 

Thema Gesundheit in den Mittelpunkt. 

Entdecken, Genießen, Verweilen 

Der eine kann sich seinen eigenen Smoothie erradeln, indem 

er mit den Pedalen den Mixer antreibt oder die Kinder 

bringen ihre »kranken« Kuscheltiere und Puppen mit, um 

sie von ehrenamtlich engagierten Medizin-Studierenden im 

Teddybär-Krankenhaus fachmännisch untersuchen und behandeln 

zu lassen. Ob Bauch-, Hals- oder Kniebeschwerden, 

vor Ort werden Herz und Lunge abgehört, die Reflexe vom 

Teddy getestet, die Lunge geröntgt oder sogar ein Ultraschall 

gemacht. 

Alle Initiatoren und Akteure des Gesundheitstags 

Die Vorträge präsentieren das aktuelle internationale medizinische 

Wissen und diskutieren Themen, die uns alle betreffen. 

Das Aktiv-Event richtet sich an jeden, egal ob Patient, 

Gesundheitsinteressierte oder einfach nur Neugierige. 

Medizin, gepaart mit einem breiten Angebot von Vereinen, 

Verbänden und Initiativen erlebt man hier. 

»Gesundheit zum Anfassen« 

Neben anregenden Gesprächspartnern und spannenden 

Aktionen erleben Sie KI und Robotik in Vortrag und 

Praxis. So können Besucher sogar per Oculus Rift virtuell 

das Innere des menschlichen Körpers bereisen. 

Das NRNW Ärztenetzwerk veranstaltet das große 

Familienfest unter dem Motto »Mensch. Bleib. Gesund.« 

nun schon zum dritten Mal. Als Netzvorstand verfolgt 

der Meerbuscher Allgemeinarzt Dr. Markus Groteguth 

seit Jahren die systematische Weiterentwicklung der 

Gesundheitsversorgung. Hierbei ist der ganzheitliche Ansatz, 

der körperlichen, seelischen als auch sozialen Gesundheit 

auch das zentrale Leitmotiv des Gesundheitstages. Mitinitiator 

und Schirmherr ist Bürgermeister Christian Bommers. 

© Foto: NRNW-Ärztenetzwerk 

Rund 70 Aussteller 

Das Event verspricht ein abwechslungsreiches 

Bühnenprogramm mit Live-Musik u.a. der Musikschule 

Meerbusch, des Gymnasiums Fabritianum und der Band 

»White Room« vom rockenden Chefarzt Dr. Gero Frings 

sowie ein breites Angebot zu aktuellen Themen der Medizin. 

Dank des Engagements aller Mitwirkenden verspricht der 

Gesundheitstag somit ein unvergessliches Erlebnis für alle zu 

werden. Er informiert, unterhält und stiftet Gemeinschaft. 

Alle Programminfos finden Sie auf der offiziellen Webseite 

des NRNW Ärztenetzwerks. 

 

www.nrnw.de

finest art | 19 a 

Boxkampf & Party 

Shary Azdhari lädt am 28. August in die 

Essener Galerie S-Art ein 

Suffo Moncloa, Gucci/The Face, 2021 

Inkjet print, 118 x 86 cm 

© Suffo Studio 

Dorothea von der Osten, o.T., 1950er Jahre 

Silbergelatineabzug,18,8 x 15,7 cm 

© Detlef und Barbara Meyer 

Grow it, Show it! 

Große Fotografieausstellung beleuchtet die 

kulturelle Bedeutung von Frisuren 

Vom 13. September 2024 bis zum 12. Januar 2025 beleuchtet 

das Museum Folkwang in der Ausstellung 

»Grow It, Show It!« die Rolle von Frisuren in Gesellschaft, 

Politik und Alltag anhand einer breiten Auswahl historischer 

und zeitgenössischer Fotografien, Videos und Filmclips aus 

Kunst, Mode und Social Media. Von ikonischen Werken wie 

J.D. 'Okhai Ojeikeres Dokumentation nigerianischer Frisuren 

bis hin zu den Arbeiten des Künstlers und Modefotografen 

Suffo Moncloa für Gucci zeigt die Überblicksausstellung, 

dass Haare weit mehr sind als nur ein modisches Accessoire. 

Sie sind Ausdruck unserer Identität, Kommunikationsmittel 

und gesellschaftliches Statement. 

Es verspricht ein ganz besonderer Abend zu werden mit 

ernsthaften Boxkämpfen (u.a. Tim Vössing und Patrick 

Korte) und unterhaltsamen Show-Acts von Misha Kovar, 

Anna Gold und der Band Kuult bei der anschließenden 

Party. Pop-Art-Künstler Shary Azhdari lässt einen kompletten 

Boxring in seiner Essener Galerie S-Art aufbauen und lädt 

exklusiv 120 Gäste ein. »Ich bin sicher, dass über diesen 

›Abend des Jahres‹ noch monatelang gesprochen werden 

wird«, macht der Künstler neugierig. Die Veranstaltung findet 

am 24. August 2024 in der Galerie S-ART in der Lindenallee 

10 in Essen statt. Beginn ist um 19 Uhr (Einlass 18 Uhr), 

Tickets zum Preis zwischen 100 und 250 Euro (VIP Plätze) 

können unter info@s-art-architekten.de. bestellt werden. 

From 13 September 2024 to 12 January 2025, the Museum Folkwang 

will be highlighting the role of hairstyles in society, politics and 

everyday life in the exhibition »Grow It, Show It!« using a broad 

selection of historical and contemporary photographs, videos and film 

clips from art, fashion and social media. The exhibition shows that 

hair is an expression of our identity, a means of communication and 

a social statement. 

www.museum-folkwang.de 

Patrick Korte, 

Schwergewichtsboxer aus Essen 

Misha Kovar, 

Sängerin und Schauspielerin 

AUSBILDUNG PHYSIOTHERAPIE | STUDIUM PHYSIOTHERAPIE B. SC. 

STUDIUM | AUSBILDUNGSINTEGRIERT | VOLLZEIT — SCHULGELDFREI 

Ein Beruf 

2 Abschlüsse 

Staatlich anerkannte*r Physiotherapeut*in | nach 6 Semestern 

Physiotherapie Bachelor of Science | nach 7 Semestern 

Studienzentren Neuss | Mülheim a.d.R. 

medicoreha Dr. Welsink Akademie 

Ausbildungszentrum Mülheim a. d. R. 

Solinger Straße 13 | 45481 Mülheim a. d. R. 

Telefon: 0208-3876470 

akademie@medicoreha.de 

www.medicoreha-akademie.de

20 a | finest art 

»Visible Emotions« 

Kunstrundgang in der Privatbank Merck Finck 

Über 120 geladene Gäste waren zum Empfang in 

die Räumlichkeiten von Merck Finck gekommen, 

um die Werke der drei Düsseldorfer KünstlerInnen zu 

sehen, die sich international einen Namen gemacht haben. 

Außerdem konnten sie die neu gestalteten Empfangsund 

Besprechungsräume der Privatbank mit Blick auf die 

Düsseldorfer Skyline in Augenschein nehmen. 

In seiner Eröffnungsrede sagte Dirk von Ahlefeld, Leiter 

der Düsseldorfer Niederlassung von Merck Finck: »Bereits 

zum 40. Mal findet der Kunstrundgang bei Merck Finck in 

Düsseldorf statt. Damit hat sich der Kunstrundgang unserer 

Privatbank als fester Bestandteil des kulturellen Lebens 

der Landeshauptstadt etabliert und zeigt unsere enge 

Verbundenheit mit der Kunst.« 

Gezeigt werden in der Werkschau 56 aktuelle, farbgewaltige 

Arbeiten – darunter Malereien, Skulpturen, Fotografien und 

Digital Paintings – die Tom Bienert, Giselle Ludwig und 

Tina Reichel zum Teil eigens für diese Ausstellung geschaffen 

haben. Die drei KünstlerInnen wollen Emotionen wecken 

und Menschen mit ihrer Kunst begeistern. 

v.l.: Dirk von Ahlefeld (Merck Finck), Tina Reichel ( Künstlerin), 

Anja Katharina Bezold (Kuratorin), Giselle Ludwig ( Künstlerin) 

und Tom Bienert (Künstler) 

Art Tour at Merck Finck Private Bank 

Over 120 invited guests attended the reception at Merck Finck's 

premises to see the works of the three Düsseldorf artists, who have 

made a name for themselves internationally. They were also able to 

take a look at the newly designed reception and meeting rooms of 

the private bank with a view of the Düsseldorf skyline. On display 

in the exhibition are 56 current, colourful works, some of which 

Tom Bienert, Giselle Ludwig and Tina Reichel have created especially 

for this exhibition. The three artists want to arouse emotions 

and inspire people with their art. www.merckfinck.de 

© Fotos: Micha Raguzin

anzeige finest art | 21 a 

JÜRGEN MOERS 

www.juergenmoers.de

IMPRESSUM 

Gerhard Richter, Blumen, 1977, Privatsammlung © Gerhard Richter 2024 

Albert-Einstein-Ring 1 

14532 Kleinmachnow 

Tel. 033203.888 20-20 

Fax 033203.888 20-99 

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Alle Ausgaben zum virtuellen Blättern 

finden Sie im Internet unter: 

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RheinRuhr 

Redaktion 

Übersetzungen 


Julia Schwarzer 

Andrea Magerl 

Emrich Welsing 

Monika Kistemann 

redaktion@schwarzer-verlag.de 

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Verleger/ 

Geschäftsführung Thomas Schwarzer 

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Julia Schwarzer 

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(verantw.f.Anz.i.S.d.P.) 

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Daniela Messerschmidt 

Manuela Ebner 

Repro Schwarzer GmbH 

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© Copyright by Ewald Schwarzer Verlag e.K. 

Der nationale Teil von »feine adressen – finest« erscheint in 

folgenden Ausgaben: Berlin/Potsdam, Bremen/Weser-Ems, 

Düsseldorf/RheinRuhr, Frankfurt/Rhein-Main, Hamburg, 

Metropolregion Hannover, München/Bayern, Metropolregion 

Nürnberg, Reutlingen/Tübingen/Zollernalb, Stuttgart. 

Im Wechsel erscheinen außerdem die Ausgaben: Bodensee, 

Dresden/Sachsen, Leipzig, Köln/Bonn/Rhein-Ahr. 

Diese Zeitschrift und alle in ihr enthaltenen einzelnen 

Beiträge und Abbildungen sind urheberrechtlich geschützt. 

Jede Verwertung außerhalb der engen Grenzen des Urheberrechtsgesetzes 

bedarf der Zustimmung des Verlages. 

Druckreif übermittelte Unterlagen (z.B. per CD, E-Mail) 

können seitens der Anzeigen ab teilung nicht korrigiert 

werden. Für die Richtigkeit, sei es in grammatikalischer, 

stilistischer, inhaltlicher wie grafscher Form, haftet ausschließlich 

der Auftrag geber bzw. die beauftragte Agentur. 

Veranstaltungshinweise ohne Gewähr. 

Verborgene Schätze 

130 fast unbekannte Werke von Gerhard Richter aus Privatsammlungen 

In der umfassendsten Gerhard Richter Polke und Konrad Lueg, auf Vorbilder 

Ausstellung in Deutschland seit über und Reizfiguren wie Joseph Beuys und 

zehn Jahren zeigt der Kunstpalast Düsseldorf 

vom 5. September 2024 bis 2. Februar 2025 

130 Werke aus Privatsammlungen, die zuvor 

selten oder sogar noch nie öffentlich gezeigt 

wurden. Sie geben Einblick in das gesamte 

Spektrum seiner Kunst – von den Anfängen 

in den frühen 1960er Jahren bis in die 

jüngste Vergangenheit. Die Ausstellung 

lenkt den Blick auf das Rheinland als ein 

ideales Umfeld, in dem sich das Werk von 

Gerhard Richter seit seiner Übersiedlung 

aus Dresden im Jahr 1961 entfalten konnte. 

schließlich auch auf eine so neugierige wie 

umtriebige SammlerInnenschaft. 

Hidden Treasures 

In the most comprehensive Gerhard Richter 

exhibition in Germany for over ten years, the 

Kunstpalast Düsseldorf will be showing 130 

works from private collections from 5 September 

2024 to 2 February 2025 that have rarely 

or even never been shown publicly before. They 

provide an insight into the entire spectrum of his 

art - from his beginnings in the early 1960s to 

Hier traf er auf Gleichgesinnte wie Sigmar the recent past. www.kunstpalast.de 

Erfüllungs ort ist Kleinmachnow, Gerichtsstand ist Potsdam. 

ISSN 0942-1092 

»feine adressen - finest« Düsseldorf/RheinRuhr 

erscheint 4x jährlich. Gültige Anzeigenpreisliste Januar 2024. 

Preis pro Einzelheft: 6,00 €, Abonnementspreis: 

28,50 €inkl. Versandkosten und MwSt. 

Gerhard Richter, 1024 Farben, 1974, 

Sammlung Henkel © Gerhard Richter 2024 

Gerhard Richter, Geseke, 1987, Privatsammlung Courtesy 

SCHÖNEWALD, Düsseldorf © Gerhard Richter 2024

White Summer Night 

Zu einem wundervollen Abend hatte das Restaurant 

»The LOX« eingeladen, organisiert von Fares Zaier 

und durch die Sponsoren Steidel Immobilien, Marc Cain 

und Cineolux unterstützt. Die zahlreichen geladenen Gäste 

genossen bei der »All in White« Night ein exquisites Menü 

im Steakhouse, das mit seiner einladenden Atmosphäre den 

perfekten Ort für exklusive Veranstaltungen bietet. 

Bei feinsten Weinen, leckeren Drinks und Live-Musik wurde 

bis in die späten Stunden ausgelassen gefeiert. 

»The LOX« restaurant hosted a wonderful evening, organised by 

Fares Zaier and supported by the sponsors Steidel Immobilien, 

Marc Cain and Cineolux. The numerous invited guests enjoyed 

an exquisite menu at the »All in White« night in the steakhouse, 

which offers the perfect venue for exclusive events with its inviting 

atmosphere. 

With the finest wines, delicious drinks and live music, the party 

went on until the late hours. 

www.the-lox.de 

Corinna Lederer, 

Fares Zaier mit Tochter Dr. Andrea und Norbert Hüsson Angelika und Uwe Baust 

Eddie Shirazi, 

Fares Zaier 

Jeannine Halene 

Kate Grin, Dr. B. Kuehlmann, J. Halene, Michaela 

Rentmeister, Gaby Braunsteiner, Afsa Fatemi 

Wolfgang Rolshoven, Christel Tzourmbakis, Gaby Braunsteiner, Fares Zaier 

Marcus Kümmler, 

Dr. Matthias Heilein 

Dr.Britta Kuehlmann, 

Fares Zaier

QOMO Restaurant & Bar 

Höhenflüge für Ihren Gaumen! 

Erleben Sie kulinarische Höhepunkte im QOMO – dem 

japanischen Fusion-Style Restaurant im Rheinturm 

Düsseldorf! Auf atemberaubenden 172,5 Metern Höhe erwartet 

Sie ein einzigartiges Genusserlebnis mit einem 360° 

Panoramablick über die Stadt. 

Im QOMO bringen Fusionen aus authentisch japanischen 

Gerichten, kombiniert mit exquisiter europäischer Küche, 

Ihre Geschmacksknospen zum Tanzen. Als Vorspeisen finden 

Sie auf der umfangreichen Speisekarte zum Beispiel Wagyu 

Gyozas oder eine würzige Aka Miso Soup. Thunfisch, 

Seebarsch, Lachs und Jakobsmuscheln von höchster Qualität 

genießen Sie als Sashimi oder Nigiri. Als Hauptgerichte 

locken köstlichste Fischkreationen wie Seeteufel mit Yuzu- 

Kosho-Butter oder in Saikyo Miso marinierten Black Cod. 

Edelstes Wagyu Roastbeef oder Lamp Chops mit Teriyaki- 

Sauce begeistern jeden Fleischliebhaber. Desserts wie Azuki- 

Cheesecake, Sesam Creme BrÛlée oder Yuzu-Joghurt mit 

Mango-Muosse bilden den perfekten Abschluss jedes Menüs. 

Die QOMO Bar ist einer der schönsten Orte in Düsseldorf, 

um erstklassige Cocktails und Drinks bei einzigartiger 

Aussicht auf die Stadt zu genießen. Neben außergewöhnlichen 

Signature-Drinks, die jedes Cocktail-Herz 

höher schlagen lassen, finden Sie auch eine große 

Auswahl an Sake, edelstem Champagner und feinsten 

Weinen & Spirituosen aus aller Welt. Im wahrsten Sinn 

des Wortes »höchster Genuss«! 

Lassen Sie sich von der Leidenschaft für außergewöhnliches 

Essen und feinste Drinks inspirieren und erleben Sie unvergessliche 

Genussmomente hoch über den Dächern von 

Düsseldorf. 

Reservieren Sie doch am besten gleich Ihren Tisch unter 

reservation@qomo-restaurant.com und tauchen Sie ein in 

eine Welt feinster japanischer Fusionsküche, die für einmalige 

Geschmackserlebnisse sorgt. 

Das Qomo Restaurant & Bar wird auch Sie begeistern!

anzeige finest gourmet | 25 a 

Black Cod 

Panna Cotta 

New Heights for your Palate 

Experience culinary highlights at QOMO – the Japanese fusionstyle 

restaurant in the Rheinturm Düsseldorf! At a breathtaking 

height of 172.5 meters, a unique dining experience with a 360° 

panoramic view over the city awaits you. 

At QOMO, fusions of authentic Japanese dishes combined with 

exquisite European cuisine will get your taste buds dancing. The 

extensive menu includes Wagyu Gyozas or a spicy Aka Miso Soup. 

Tuna, sea bass, salmon and scallops of the highest quality can be 

enjoyed as sashimi or nigiri. Main courses include monkfish with 

yuzu kosho butter, leek and chili or the finest Wagyu roast beef and 

lamp chops with teriyaki sauce. Desserts such as azuki cheesecake, 

sesame crème brûlée or yuzu yoghurt with mango mousse are the 

perfect end to any meal. 

At the QOMO Bar you can indulge in first-class cocktails while 

enjoying the unique view of Düsseldorf. In addition to exceptional 

signature drinks, you will also find a large selection of sake, the finest 

Champagne and wines & spirits from all over the world. 

Let yourself be inspired by the passion for exceptional food and the 

finest drinks and experience unforgettable moments of pleasure high 

above the rooftops of Düsseldorf. Why not reserve your table now at 

reservation@qomo-restaurant.com and immerse yourself in a world 

of the finest Japanese fusion cuisine for a unique taste experience. 

Rheinturm Gaststätten GmbH · Stromstraße 20 · 40221 Düsseldorf 

Tel. +49 (0)211.863 200-0 · info@rheinturm.de · www.rheinturm.de 

© Fotos: Sascha Perrone

26 a | finest gourmet 

Vorhang auf! 

Das moderne Gastronomiekonzept im Zurheide 

Feine Kost in Düsseldorf bietet seinen Gästen nach 

Umbau eine intime Wohlfühlatmosphäre für eine 

entspannte Auszeit und betont das Zusammenspiel 

von Supermarkt und Restaurant 

Wer nach einer kulinarischen Auszeit oder einfach 

nach einem gemütlichen Ort zum Entspannen und 

Genießen sucht, der ist in Düsseldorfs verstecktem Kleinod 

»Restaurant Setzkasten« gut aufgehoben. Nach aufwendigen 

Konzeptions- und Umbauarbeiten lädt das Setzkasten-Team 

rund um Küchenchef Egor Hopp seine Gäste ab sofort in 

eine intimere Wohlfühlatmosphäre im Erlebnis-Supermarkt 

Zurheide Feine Kost ein. Bei der offiziellen Eröffnung 

im April wurde mit einem Glas der Collection 243 von 

Champagne Louis Roederer angestoßen, das den Gästen 

als Willkommensgruß kredenzt wurde. Insbesondere für 

Küchenchef Egor Hopp, der seit Restauranteröffnung im März 

2019 mit viel Herzblut, Leidenschaft und Engagement das 

kulinarische Projekt begleitet und stets mit weiterentwickelt 

hat, war dies ein ganz besonderer Moment. Die Neugestaltung 

des Gastraums, der Auftritt vom Team sowie die neue 

Präsentation der Gerichte standen beim Restaurant-Relaunch 

im Mittelpunkt. Vom 27. März bis zum 07. April 2024 wurde 

dafür das Gourmet-Restaurant geschlossen. »Unser Ziel war 

es, das Genusserlebnis in unserem Restaurant auf eine neue 

Ebene zu heben«, erklärte Rüdiger Zurheide. Der Fokus beim 

Interieur-Design lag auf der Neustrukturierung und -gestal- 

tung des Gastraums. So ist insbesondere die Mitte des Raumes 

besser genutzt und gemütliche Sitzecken wurden integriert, 

die sich perfekt in das neue Konzept einschmiegen. Um den 

Gästen ein noch intimeres Genusserlebnis zu bieten, wurde 

der bisher offene Eingangsbereich mit einer Tür versehen 

und die Scheiben zum Einkaufsbereich des Supermarkts hin 

leicht abgedunkelt. Mit der überarbeiteten Beleuchtung erstrahlt 

der Setzkasten in einem neuen, angenehmen Licht. 

Aber nicht nur die Neugestaltung des Gastraums, sondern 

auch die gesamte Präsentation der Gerichte stehen ab sofort 

mehr im Mittelpunkt des Geschehens. »Hinter jedem 

Gericht steckt eine Geschichte, die unser Service den Gästen 

am Tisch erklärt. Dazu wird zu jeder Speise eine Karte aufgestellt, 

auf deren Vorderseite die Zutaten visuell und in 

Form eines Artworks von Elisabeth Tan präsentiert werden. 

Auf der Rückseite erläutern wir kurz, wie wir die einzelnen 

Komponenten zubereiten«, erklärt Egor Hopp. In Zukunft 

soll laut Geschäftsführer Rüdiger Zurheide und Küchenchef 

Egor Hopp noch mehr die Symbiose aus Supermarkt und 

Restaurant genutzt und die Zusammenarbeit zwischen den 

Mitarbeitenden aller Bereiche gefördert werden. »Früher 

haben wir unsere Gerichte in Setzkästen serviert. Nun stellt

anzeige finest gourmet | 27 a 

Das im Jahr 1977 gegründete Familienunternehmen Zurheide mit Hauptsitz 

in Bottrop ist Lebensmitteleinzelhändler und Handelsgastronom. Zurheide 

gehört zur EDEKA-Gruppe und steht für Qualität, Innovation und einzigartiges 

Einkaufserlebnis. Getreu des Mottos »Riechen. Fühlen. Schmecken.« bietet 

Zurheide seiner Kundschaft ein breites Produkt- und Feinkostsortiment, 

eigene Manufakturen, exklusive Gastronomien und erstklassige Events. 

Das Unternehmen verzeichnet zahlreiche Auszeichnungen wie u.a. den 

Deutschen Handelspreis, mehrfach bester Supermarkt Deutschlands, beste 

Fischtheke, beste Käse- und Weinabteilung. Geführt wird das Unternehmen 

von Marco und Rüdiger Zurheide, die insgesamt sechs Filialen in Düsseldorf, 

Bottrop, Gladbeck, Oberhausen und Essen besitzen. 

© Fotos: Sascha Perrone 

der Supermarkt für uns die einzelnen Kästen dar, die alle ins 

Restaurantangebot mit eingearbeitet sind, wie beispielsweise 

die Wein-, Champagner- und Spirituosen- sowie Obst- & 

Gemüse-, Fisch-, Fleisch- oder Käseabteilung. Wir greifen bei 

der Kreation der Gerichte auf die angebotenen Zutaten aus 

dem Supermarkt zurück und lassen uns immer wieder von 

neuen Produkten inspirieren. So wird beispielsweise in der 

direkt an das Restaurant angrenzenden Weinabteilung ein 

neues Regal integriert, in dem die im Setzkasten angebotenen 

Weine, Champagner oder Spirituosen vorgestellt werden. 

Wir wollen unsere Gäste inspirieren und somit die Kreativität 

am heimischen Herd fördern. Alle Zutaten dafür finden sie 

direkt vor unserer Restaurant-Haustür im Supermarkt«, so 

Egor Hopp. Kulinarisches Setzkasten-Entertainment in außergewöhnlicher 

Location – jetzt erleben! Gönnen Sie sich eine 

Auszeit und entdecken Sie das Restaurant Setzkasten, das kulinarische 

Erlebnis mitten im Supermarkt! Zu einem außergewöhnlichen 

Mehrgang-Menü mit Zutaten aus dem Markt 

wird eine passende Getränkebegleitung – ob mit oder ohne 

Alkohol – kredenzt. Eine Reservierung ist telefonisch unter 

0211/200 57 16 möglich und weitere Infos finden Sie auf 

unserer Internetadresse: www.setzkasten-duesseldorf.de. 

Curtain up for the »Setzkasten« 

Anyone looking for a culinary break or simply a cosy place to relax 

and enjoy is in good hands at Düsseldorf's hidden gem »Restaurant 

Setzkasten«. Following extensive design and remodelling work, the 

Setzkasten team led by chef Egor Hopp now invites guests to enjoy 

a more intimate, feel-good atmosphere in the Zurheide Feine Kost 

experience supermarket. But not only the redesign of the dining 

room, but also the entire presentation of the dishes will now take 

centre stage. »There is a story behind every dish, which our service 

will explain to guests at the table. To this end, a menu will be 

set up for each dish, on the front of which the ingredients will be 

presented visually in the form of artwork by Elisabeth Tan. On 

the back, we briefly explain how we prepare the individual components,« 

explains Egor Hopp. 

In future, according to Managing Director Rüdiger Zurheide and 

Head Chef Egor Hopp, the symbiosis of supermarket and restaurant 

will be utilised even more and cooperation between employees 

in all areas will be promoted. 

Zurheide Feine Kost im Crown Düsseldorf 

Berliner Allee 52 • 40212 Düsseldorf 

+49 (0)211.2005 70 • www.zurheide-feine-kost.de

28 a | finest gourmet 

Berthold Bühler's 

Kulinarische Chef-Visite 

Sternekoch Anthony Sarpong zelebriert westafrikanische Kochkunst im Fine-Dining-Stil 

Wer im aktuellen Afrika-Menü von »Anthony's Kitchen« 

in Meerbusch exotisches Fleisch von Springbock, Krokodil 

oder Schlange erwartet, der liegt mit seiner Vermutung vollkommen 

falsch. Derartiger »Klamauk« ist Anthony Sarpongs 

Sache nicht. Der in Ghana geborene, aber am Niederrhein 

seit vielen Jahren für seine kulinarische Findigkeit gefeierte 

Sternekoch hatte weitaus subtilere Ideen im Kopf, als er sich 

vornahm, in seinem Fine-Dining-Restaurant die schmackhafte 

Aromen-Vielfalt seiner westafrikanischen Heimat zu 

zelebrieren: »Wie können wir es so umsetzen, dass Europäer, 

die noch nie in Westafrika waren, das verstehen?« 

Zunächst gab Anthonys Mutter dem kompletten Küchenteam 

eine Basis-Schulung in der klassisch-traditionellen 

Kochkunst Ghanas. Fun-Fakt: In Ghana ist die Küche 

das Reich der Frauen, ein Kommunikationsort, wo beim 

Kochen oft gelästert und viel gelacht oder zur Musik gesungen 

und getanzt wird. Nicht Carpaccio sondern »Kpatcha« 

heißt ein westafrikanischer Tanz, mit dem junge Frauen ihr 

Erwachsenwerden feiern. Oder man tanzt »Fume Fume« – in 

jedem Fall ist in Afrikas Küchen Action angesagt. 

Getanzt wurde in Anthony's Küche zwar nicht, aber Mama 

Sarpong ließ mit dem Team virtuos die Aromen tanzen, zeigte 

Tipps und Tricks bei der Zubereitung von Ebungo, Bonku, 

Fufu oder den verschiedenen Sorten der Kochbanane und 

überließ dann den Rest den Küchenprofis: »Nun liegt es in 

euren Händen, die Gäste glücklich zu machen.« 

Das ist Anthony's Team zweifelsohne gelungen, denn das 

Menü – wahlweise als 5- oder 7-Gang Version mit Fisch und 

Fleisch als »The Expedition« (ab 159 Euro) oder vegetarisch 

als »Green Journey« (ab 139 Euro) bietet zahlreiche exotische 

Produkt-Neuentdeckungen, die von Anthony's Köchen in 

einem aufwändigen Prozess zu ebenso feinen wie rustikalen 

Teller-Kompositionen choreografiert wurden. Das besondere 

Erlebnis dabei: Jede Köchin und jeder Koch präsentiert 

seinen Gang persönlich und mit informativen Erklärungen 

am Tisch der Gäste. Währenddessen tänzelt Anthony Sarpong 

zwischen den Gästetischen und sorgt auf unnachahmliche 

Weise für gute Stimmung. Anthony's »Tanz der Aromen« 

sorgt für einen rundum unterhaltsamen Abend. Eine sehr 

empfehlenswerte kulinarische Afrika-Reise.

finest gourmet | 29 a 

Berthold Bühler's Culinary Chef Visit 

Anyone expecting exotic meat from springbok, crocodile or snake 

on the current Africa menu at »Anthony’s Kitchen« in Meerbusch 

is completely wrong. The star chef, who was born in Ghana but has 

been celebrated in the Lower Rhine region for many years for his 

culinary ingenuity, had far more subtle ideas in mind when he set 

out to celebrate the tasty variety of flavours from his West African 

homeland in his fine dining restaurant: »How can we do it in 

a way that Europeans who have never been to West Africa can 

understand?« 

Anthony’s mother gave the entire kitchen team a basic training 

course in traditional Ghanaian cookery. In Ghana, the kitchen is 

the realm of women, a place of communication where cooking is 

often accompanied by banter, lots of laughter or singing and dancing 

to music. There was no dancing in Anthony’s kitchen, but 

Mama Sarpong showed the team tips and tricks for preparing 

ebungo, fufu or the different varieties of plantain and made the 

flavours dance with virtuosity. 

The menu, available as a 5- or 7-course version with fish and 

meat as »The Expedition« or vegetarian as »Green Journey«, 

offers numerous exotic new product discoveries that have been 

choreographed by Anthony’s chefs in an elaborate process to create 

plate compositions that are as fine as they are rustic. Anthony’s 

»Dance of Flavours« makes for an all-round entertaining evening. 

A highly recommended culinary trip to Africa. 

Berthold Bühler unnd Anthony Sarpong in Anthony’s Kitchen 

Berthold Bühler war von 1982 bis 2016 zunächst Küchenchef 

und später Patron des 2-Sterne-Gourmetrestaurants 

Résidence in Essen Kettwig. Heute betrachtet der Spitzenkoch 

die kulinarische Szene aus dem Un-Ruhestand 

als Gastro-Coach. Für seine Leistungen wurde er 2012 mit 

dem Titel »Bürger des Ruhrgebiets« ausgezeichnet. 

© Fotos: Emrich Welsing

30 a | finest hotel & gourmet anzeige 

Design & Genuss 

Stilvolles Design in den Gästezimmern 

Das Hotel THE FRITZ und Restaurant FRITZ'S FRAU FRANZI bieten einzigartige Erlebnisse 

THE FRITZ ist die raffinierte Hotel-Antwort auf einen 

modernen, unabhängigen Lifestyle. Es steht für pure 

Lebensfreude mit einem Hauch individuell abgestimmter 

Extravaganz. Diese Kombination lässt jeden Besuch 

im THE FRITZ zu einem emotionalen Erlebnis werden. 

Die Lage in unmittelbarer Nähe zur Königsallee und 

dem Rhein – im Herzen Düsseldorfs mit internationalen 

Boutiquen, Sehenswürdigkeiten und zahlreichen Museen – 

ist chic und lässig, zentral und ruhig zugleich. Ob bei kurzen 

oder längeren Aufenthalten, der Standort in einer urbanen 

Nachbarschaft ist ebenso überzeugend wie das Design der 

niederländischen Designerin Vivian van Schagen. 

Spannende Gegensätze setzt auch das Interieur: Wertvoller 

Marmor und luxuriöse Farben wie Gold und Schwarz treffen 

auf freundlich warmes Holz. THE FRITZ ist mehr als ein 

Hotelkonzept. THE FRITZ ist ein Ort, der den Charme 

legendärer Grand-Hotels mit urbaner Modernität vereint. 

Kulinarik, die begeistert 

Der Schwerpunkt des Hotels THE FRITZ am Düsseldorfer 

Markt lag von Anfang an auf dem kulinarischen Angebot des 

Restaurants »FRITZ'S FRAU FRANZI«. Küchenchef ist 

Tobias Rocholl, der seit dem Frühjahr außerdem Food-and- 

Beverage-Director des Hotels ist. Sein Credo in der Küche: 

Gute deutsche, aber modern interpretierte Küche, die kreativ 

und mit vielen Aromen verfeinert wird. Dazu gehört auch, 

ohne Industriezucker, laktosefrei und sehr oft vegetarisch 

oder sogar vegan zu kochen. 

Rocholl beschreibt das Konzept so: »Unsere Philosophie im 

FFF basiert auf der einzigartigen Kombination von vertrauten 

deutschen Küchenthemen und innovativen, zeitgemäßen 

Interpretationen. Unser Ziel ist es, die Tradition und Qualität 

der deutschen Küche zu bewahren, während wir gleichzeitig 

neue und aufregende Geschmackserlebnisse bieten.«

finest hotel & gourmet | 31 a 

Nach dem Weggang von Geschäftsführerin Eva Herrmann 

bildet Tobias Rocholl nun zusammen mit dem neuen 

Hoteldirektor Simon Brandt eine Doppelspitze – ein klares 

Bekenntnis, dass auch in Zukunft im THE FRITZ ein besonderes 

Augenmerk auf der Kulinarik liegt. 

Simon Brandt, der bereits seit vielen Jahren in der 

Düsseldorfer Hotellerie in Führungspositionen gearbeitet 

hat, weiß: »Das Hotel mitsamt Restaurant ist sehr gut aufgestellt.« 

Ihm ist die Zusammenarbeit im bewährten Team des 

Boutique-Hotels besonders wichtig. Am meisten freut er sich 

auf die internationalen Gäste, die er in dem 31-Zimmer- 

Hotel mit seinem ausgefallenen Design begrüßen darf, damit 

sie sich im »The Fritz« zu Hause fühlen können. 

Denn der Managing Director und der F&B-Director Tobias 

Rocholl wissen: »Das Hotel mitsamt Restaurant ist ein einzigartiges 

Angebot, das sich in dieser Konsequenz der kulinarischen 

Orientierung und Inszenierung bislang so nicht 

findet.« 

Die neue Doppelspitze: 

Managing Director Simon Brandt und F&B Director Tobias Rocholl 

Bestehend aus Hotel, Bar und dem FRITZ'S FRAU FRANZI 

ist THE FRITZ ein »Place to be« für Designliebhaber und 

Genießer! 

Enzo Caso (Restaurantleiter), Sarah Hüsemann ( Assistenz der Geschäftsleitung) 

und Tobias Rocholl (Küchenchef und F&B Director) 

Design & Indulgence 

THE FRITZ is the sophisticated hotel answer to a modern, independent 

lifestyle. In the stylish interior, precious marble and luxurious 

colours such as gold and black meet warm, friendly wood. THE 

FRITZ is a place that combines the charm of legendary grand hotels 

with urban modernity. From the very beginning, the focus of the 

hotel was also on the restaurant »FRITZ'S FRAU FRANZI«, 

with the concept of innovative, contemporary interpretion of German 

cuisine. The hotel and restaurant are a unique offering that has never 

been found before in this consistent culinary orientation and staging. 

Consisting of a hotel, bar and FRITZ'S FRAU FRANZI, THE 

FRITZ is a »place to be« for design lovers and connoisseurs! 

Das Lifestyle-Restaurant FRITZ'S FRAU FRANZI 

Hotel THE FRITZ & Restaurant FRITZ'S FRAU FRANZI 

Adersstraße 8 · 40215 Düsseldorf · +49 (0)211.370 750 

www.thefritz.de · www.fritzsfraufranzi.de

32 a | finest culture 

Performing Arts 

aus aller Welt 

Tanz, Zirkus, Musik und Theater auf dem 

Düsseldorf Festival vom 11. bis 30. September 2024 

Beim 34. Festival der Darstellenden Künste werden 

wieder Künstler aus aller Welt ein umwerfendes 

Programm darbieten. Zu den Highlights dieses Jahr zählt 

sicher die Aufführung »11.000 Saiten« des Klangforum 

Wien, eines der Spitzenensembles der Neuen Musik. Das 

Werk wurde vom Komponisten Georg Friedrich Haas 

für 50 jeweils mikrotonal, im Hundertsteltonabstand gestimmte 

Klaviere speziell für das Ensemble komponiert. 

Weitere Höhepunkte des Düsseldorf Festivals sind das 

Projekt Urbanatix, das einen mitreißenden Mix urbaner 

Bewegungskunst auf die Bühne bringt, und die Dance- 

Kompanie der Choreografin Maguy Marin, die mit »May B« 

deren Klassiker der Moderne aufführt. Insgesamt darf 

sich das Publikum auf über 60 Aufführungen aus allen 

Kunstsparten freuen, die nicht nur im Theaterzelt stattfinden, 

sondern z.B. auch in verschiedenen Kirchen, dem 

34OST, dem Skydeck im SIGN und der Messe Düsseldorf . 

Das vollständige Programm und Tickets für alle Veranstaltungen 

gibt es auf www.duesseldorf-festival.de 

Das Theaterzelt auf dem Burgplatz 

Chor und Orchester der St. Andreas Kirche werden 

das Mozart-Requiem am 13. September vortragen 

At the 34th Festival of Performing Arts, artists from all over the 

world will once again present a stunning programme. In total, the 

audience can look forward to over 60 performances from all artistic 

disciplines, which will not only take place in the theatre tent, 

but also in various churches, the 34OST, the Skydeck at SIGN 

and Messe Düsseldorf. The complete programme and tickets for all 

events are available at: www.duesseldorf-festival.de 

© Foto: Michael Lübke 

© Foto: privat 

Kultur und Leidenschaft 

Erleben Sie wunderbare Events im romantischen Schlosshotel Hugenpoet 

In der idyllischen Atmosphäre des Schlosshotel Hugenpoet 

lässt sich der Sommer so richtig genießen. Und damit 

nicht nur Hotelgäste in diesen Genuss kommen, lädt das 

feine Privathotel zu verschiedenen Events ein: 

© Foto: Feine Privathotels 

• 20. Juli – bistro beats l Wein & Musik im Innenhof 

• 11. August – Summer BBQ in der Remise 

• 24. August – Lagenweinverkostung mit BBQ in der 

Remise 

• 24. August – Weinabend im Restaurant 1831 mit dem 

Weingut Korrell 

• jeden Samstag + Sonntag bis September – Picknick 

im Park 

Das vollständige Programm und alle Tickets finden Sie auf 

der Homepage des Hotels. www.hugenpoet.de

anzeige finest culture | 33 a 

CanCan und Champagner 

Moulin Rouge! Das Musical erobert Deutschland 

Moulin Rouge! Das Musical feierte im November 

2022 Deutschlandpremiere und hat innerhalb kürzester 

Zeit den besten Start eines Musicals auf dem deutschen 

Markt seit über 20 Jahren erzielt. 

Für die Bühnenversion von Baz Luhrmanns oscarprämiertem 

Hollywoodfilm wurde der Kölner Musical Dome mit 

einem Investment von über 20 Mio. EUR komplett umgebaut: 

Aus dem klassischen Gastspieltheater wurde ein schillernder 

Nachtclub, inklusive der legendären roten Mühle 

und einem lebensgroßen Elefanten im Theatersaal. Die 

Show erzählt die mitreißende Lovestory des amerikanischen 

Songwriters Christian und dem Star des berühmten Pariser 

Moulin Rouge: Satine. Untermalt wird ihre Geschichte von 

spektakulären Choreographien, opulenten Kostümen und 

einem einzigartigen Soundtrack, der die größten Hits von 

u.a. Beyoncé, Lady Gaga, Adele, Rolling Stones, Outkast und 

Elton John beinhaltet. 

Mit zehn Tony Awards ® ist Moulin Rouge! Das Musical 

die meistprämierte Broadway-Produktion des Jahres 2020, 

darunter unter anderem die Auszeichnung für Bestes Musical. 

Über 500 Shows gingen bereits über die Bühne, doch das 

schillernde Treiben der Pariser Bohème in Köln soll noch 

lange für Standing Ovations sorgen: Die Produktion ist derzeit 

mit unbegrenzter Laufzeit geplant. 

Moulin Rouge! Das Musical ist ein absolutes Must-See für 

alle, die sich abseits vom Alltag nach einem unvergesslichen 

Abend voller Glamour und Unterhaltung sehnen. Lasst die 

Champagnerkorken knallen und macht euch bereit für die 

berauschendste Nacht eures Lebens! 

Cancan and Champagne: 

Moulin Rouge! 

Moulin Rouge! The musical, which premiered at the Musical 

Dome Cologne in 2022, is an absolute must-see for all those who 

long for an unforgettable evening of glamour and entertainment 

away from everyday life. Pop the champagne corks and get ready for 

the most intoxicating night of your life! 

 

www.moulin-rouge-musical.de 

BIS ZU 

30% * 

BUCHBAR VOM 05. JUNI BIS 31. JULI 

@MOULINMUSICALDE 

*vom Kartennettopreis zzgl. Gebühren. Für ausgewählte Vorstellungen. Buchbar bis 31.07.24. 

Nicht kombinierbar mit anderen Rabatten oder Aktionen. Nur solange der Vorrat reicht. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. 

© 2024 Global Creatures. Moulin Rouge ® is a registered trademark of Moulin Rouge.

34 a | finest highlight 

Beim MERKUR SPIELBANKEN Derby Trial siegte Wintertraum unter Michal Abik mit 3 Längen Vorsprung 

Der »Traum« vom Derby lebt 

MERKUR SPIELBANKEN Derby Trial in Düsseldorf als Vorprüfung für das »Blaue Band« 

Einer der Höhepunkte am 26. Mai auf der Galopprennbahn 

Düsseldorf war ganz sicher das mit 25.000 gesellschaftliches Stelldichein. 

Live-Musik. Mehr als 350 Gäste gaben sich im Teehaus ein 

Euro dotierte Merkur Spielbanken Derby Trial – eine der 

Vorprüfungen auf das 155. Deutsche Derby am 7. Juli in Merkur Spielbanken Derby Trial 

Hamburg, das größte und bedeutendste Galoppsportereignis One of the highlights on 26 May at the Düsseldorf race course 

in Deutschland. Der dreijährige Hengst Wintertraum aus was definitely the Merkur Spielbanken Derby Trial – one of the 

dem Stall des Kölner Trainers Waldemar Hickst mit Jockey preliminary tests for the 155th German Derby on 7 July in 

Michal Abik konnte das Rennen klar für sich entscheiden Hamburg, the biggest and most important galloping event in Germany. 

The three-year-old stallion Wintertraum from the stables of 

und damit Hoffnung auf ein gutes Abschneiden beim Derby 

wecken. 

Cologne trainer Waldemar Hickst and jockey Michal Abik clearly 

won the race, raising hopes of a good result in the Derby. As 

Es war ein abwechslungsreicher Renntag auf dem 

Grafenberg, denn neben dem Merkur Spielbanken Derby always, the ninth Königsallee Race Day offered a colourful supporting 

programme for visitors. 

Trial stand als Hauptrennen die Wempe 104. German 1.000 

Guineas auf dem Programm, bei der die englische Favoritin 

Darnation triumphierte. Weitere Rennen waren unter anderem 

der Falconeri Cup und der Sevens – Your Shopping 

Destination Cup. 

© Foto: Fotoagentur Marc Rühl 

Wie immer wurde ein buntes Rahmenprogramm auf dem 

neunten Königsalle Renntag geboten. An den Ständen und 

in den Zelten der Sponsoren konnten die BesucherInnen 

ein breites Angebot an Unterhaltung und Produkten erleben, 

für gute Stimmung sorgte die Band Savoir Vivre mit 

Im Zelt von Sponsor Merkur Spielbanken konnten die BesucherInnen 

an den Automaten selbst ihr Glück versuchen 

© Foto: Merkur SPielbanken

UNSERE BESTEN 

PFERDE IM STALL: 

Automaten. 

Black Jack. 

Poker. 

Roulette. 

www.spielbank-monheim.de 

MERKUR SPIELBANKEN NRW • Zutritt ab 18 Jahre • Suchtrisiko: Informationen 

über die Hotline der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung (BZgA) 

0800 1372700 (kostenfrei) oder www.merkur-spielbanken.de

Wo Urlaubsträume wahr werden 

Zypern, die drittgrößte Insel des Mittelmeers, profitiert 

von einem angenehm mediterranen Klima mit 

mehr als 3.000 Sonnenstunden im Jahr. Das Eiland begeistert 

zudem mit dem imposanten Troodos-Gebirge, malerischen 

Landschaften und traumhaften Küsten und Stränden. 

Seit Sommer 2023 hebt das Luxusresort City of Dreams 

Mediterranean das touristische Angebot Zyperns auf ein 

neues Level. Am Rande der Hafenstadt Limassol an der 

Südküste gelegen, ist es nur fünf Autominuten entfernt vom 

5 km langen Lady’s Mile Beach, einem der schönsten Strände 

Zyperns. 

Wer die imposante Empfangshalle des Hotels betritt, gerät 

unweigerlich ins Staunen. Bis zu achteinhalb Meter hoch 

ist die lichtdurchflutete Lobby und mündet im hauseigenen 

größten Casino Europas, dessen schwebender Kronleuchter 

ein edles Gambling-Ambiente á la Monte Carlo versprüht. 

Im City of Dreams werden neue Maßstäbe für ein ultimatives 

Urlaubserlebnis gesetzt. Hier sollen Träume wahr werden. 

Die imposante Lobby 

Stilvoll Wohnen auf bis zu 580 Quadratmetern 

Wie eine Pyramide ragt das strahlend weiße Hotelgebäude 

in den azurblauen Himmel. 476 Zimmer ab 50 qm und 

24 Suiten mit bis zu 580 qm zählt Zyperns größte 

Ferienanlage, die alle mit reduzierter Stilistik, geschmackvollen 

Designermöbeln, bodentiefen Fenstern, edlen Marmor- 

Bädern und freistehender Badewanne begeistern. 

Die luxuriöse Presidential Suite bietet auf 400 qm und zwei 

Etagen alles, wovon anspruchsvolle Gäste träumen: Zwei 

geräumige Schlafzimmer, begehbare Kleiderschränke, einen 

eigenen Fitnessraum sowie einen großen offenen Essbereich. 

Ein Highlight ist die 155 qm große Dachterrasse mit ihrem 

spektakulären Ausblick auf das Mittelmeer und die Skyline 

von Limassol. 

Mit fünf hochmodernen Tagungsräumen inklusive attraktiven 

Außenanlagen ist das Resort auch eine perfekte Adresse 

für Tagungen und Konferenzen. 

Internationale Cuisine auf dem Teller 

Acht Restaurants und Bars sorgen für das leibliche Wohl 

der Gäste, die kulinarische Bandbreite reicht von orientalischer 

Küche über feine europäisch-mediterrane Speisen 

bis hin zu panasiatischer Fusionsküche. Das »Anaïs« zum 

Beispiel lädt auf eine kulinarische Reise nach Südfrankreich 

ein und bringt frische Meeresfrüchte und französische 

Klassiker auf den Tisch. Das »Amber Dragon« konzentriert 

sich auf panasiatische Gerichte, die übrigens auch in dem 

mit einem Michelin-Stern dekorierten »Dragon«-Restaurant 

des Schwesternhotels in Macau serviert werden. Kleinere 

Häppchen tischt das Casino-Restaurant »Center Stage« auf, 

unterhaltsam begleitet von täglichen Live-Shows und DJ- 

Sound. Für einen Espresso oder Prosecco zwischendurch

finest travel | 37 a 

ist das »Veranda Café« mit Blick auf die größte Poolanlage 

der Insel die richtige Adresse. Für erfrischende Drinks und 

Snacks am Pool empfiehlt sich im Sommer die »Aqua Bar«, 

die besonders abends zur lässigen Partylocation mit wechselnden 

DJs wird. 

Vergnügen ohne Ende 

Luxus und Vergnügen gehen im City of Dreams Hand in 

Hand. Der hoteleigene Aqua-Park mit zahlreichen Rutschen 

und einer Surfwelle sowie der Adventurepark, zu dem eine 

Zipline, eine Minigolf-Anlage und eine Trampolinlandschaft 

gehören, erfreuen nicht nur Familien. Zum Shoppen verfügt 

das Resort über eine eigene Shopping Mall mit Boutiquen 

internationaler Designer- und Schmuckmarken wie z.B. 

Cartier. Für beste Unterhaltung sorgen täglich Shows und 

Aufführungen internationaler Künstler im hauseigenen 

Amphitheater. Und natürlich darf im 7.500 qm großen 

Casino an hundert Tischen dem Glücksspiel gehuldigt werden. 

»Rien ne va plus«? Nicht im City of Dreams! 

Verwöhnangebote 

Neben Entertainment wird in Zyperns erstem »integrated 

resort«, das sich mit all seinen Angeboten als unabhängiger 

Urlaubskosmos versteht, auch Erholung großgeschrieben. 

Das Renu Spa & Fitness verfügt über einen asiatisch angehauchten 

Wellnessbereich, dessen Behandlungsmenü sich am 

berühmten Spa des Schwesternhotels Morpheus in Macau 

orientiert. Die weitläufige Wohlfühl-Oase bietet mehrere 

Saunen, ein orientalisches Dampfbad und viele Ruhezonen. 

Der Fitnessbereich begeistert mit erstklassigen Geräten, 

Gruppenkursen und Einzeltrainings. Zu den sportlichen 

Attraktionen des Resorts zählt die Tennisanlage mit zwölf 

Außenplätzen inklusive Tennisschule, die die frühere WTA 

Top-20 Spielerin Karolina Sprem Baghdatis leitet. 

Ausgezeichnete Nachhaltigkeit 

Das City of Dreams Mediterranean ist das erste Hotel auf 

Zypern, das noch während der Planungsphase mit dem 

Britischen Nachhaltigkeitszertifikat BREEAM prämiert 

wurde. Bei den European Property Awards 2023, dem 

europäischen Immobilien-Oscar, erhielt es mit »Beste 

Hotelarchitektur in Europa«, »Bestes nachhaltiges kommerzielles 

Projekt in Europa« und »Bester Hotelneubau & bestes 

Design auf Zypern« gleich drei Auszeichnungen. 

Beim Bau der Hotelanlage wurden ausschließlich Materialien 

aus verantwortungsvollen Quellen verwendet. Modernste 

Technologien wie die Photovoltaikanlage mit 1,2 MWh 

und eine Fassadenbeschattung ermöglichen eine stetige 

Optimierung der Energieeffizienz. Um den CO2-Ausstoß 

zu verringern, wurden im Resort 130.000 Bäume und 

heimische Flora gepflanzt – eine herrlich grüne Oase. Ein 

ausgeklügeltes Hightech-System recycelt Grauwasser zur 

Bewässerung der weitläufigen Gartenanlage. Beim Einkauf 

von Lebensmitteln und anderen Produkten achtet das City 

of Dreams auf kurze Wege, weshalb der Großteil von lokalen 

Produzenten stammt. Auch jenseits der eigenen Mauern 

engagiert sich das City of Dreams für mehr Umweltschutz 

und organisiert immer wieder Aktionen, um Strände, Wälder 

und Meer von Müll zu befreien. 

 

www.cityofdreamsmed.com 

Die traumhafte Aussenanlage lädt zu einem Spaziergang am Abend ein 

Schlafzimmer in der Presidential Suite 

© Fotos: City of Dreams Mediterranean 

Das Casino mit Monte-Carlo-Flair 

Panasiatische Küche 

im Amber Dragon 

Zyperns größte Poolanlage

MODULAR-IN 

Berliner Allee 69 (an der Kö) · D-40 

©Fotos: MOBI / MOBIBEES 

Die komplette Büroeinrichtung wurde für die Firma 

AutoSL GmbH Düsseldorf, in der Classic Remise, 

individuell angefertigt.

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Modularmöbel der 

Marke MOBIBEES 

gehen weltweit mit 

einer Kooperation 

von MOBİ, ASAŞ 

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40 a | finest beauty 

Pretty Skin 

Patentierte Beautymaske mit 24k Gold by SAZA 

In der glamourösen Welt der Königsallee in Düsseldorf 

hat sich Saza als führende Expertin und Unternehmerin 

im Bereich der Schönheit und Kosmetik etabliert. Mit 

ihrem renommierten Kosmetikstudio »Saza Pretty Skin« 

bietet sie nicht nur luxuriöse Behandlungen, sondern betreibt 

auch eine eigene Ausbildungs-Akademie. Als studierte 

Physikerin hat sie eine analytische, forschungsorientierte 

Herangehensweise und reiste deshalb auf der Suche nach den 

besten Wirkstoffena vor zwei Jahren nach Südkorea, einem 

Land, das weltweit für seine fortschrittliche Hautpflege bekannt 

ist. Dort entwickelte sie eine patentierte Gesichtsmaske 

aus 24 Karat Gold, Schneckenschleim und Kollagenpeptiden 

mit Mikroporen, die der Haut ein strahlendes Aussehen verleiht. 

In Südkorea konnte Saza auch einen Distributionsvertrag 

mit »Nature Republik«, einer der bekanntesten koreanischen 

Marken abschließen, so dass diese hochwertigen Produkte 

nun endlich auch in Deutschland erhältlich sind. 

Alles für Ihre Schönheit 

Neuester Beautytrend Opéra REV von Ksurgery bei aestheticart 

Saza präsentiert ihre patentierte 24k Gold-Maske in ihrem Kosmetikstudio 

Patented Beauty Mask with 24k Gold 

In the glamorous world of Königsallee in Düsseldorf, Saza has 

established herself as a leading expert and entrepreneur in the field 

of beauty and cosmetics. In her renowned cosmetics studio »Saza 

Pretty Skin«, she not only offers luxurious treatments, but also 

runs her own training academy. Saza, a trained physicist, travelled 

to South Korea, a country known worldwide for its advanced skincare, 

in search of the best active ingredients. There she developed a 

patented face mask made from 24-carat gold, snail mucin and collagen 

peptides, which gives the skin a radiant appearance. 

 

www.saza-pretty-skin.de 

Der Facharzt für Plastische und Ästhetische Chirurgie Dr. 

med. Ghassan Omran ist ein Spezialist in Sachen Ästhetik. 

In seinen City-Praxen »aestheticart« in Düsseldorf auf der 

Kö und in Berlin fühlen sich die PatientInnen rundum 

wohl und bestens aufgehoben. Für Dr. med. Omran stehen 

die Patienten und Patientinnen immer als Menschen im 

Vordergrund, und deren Zufriedenheit und Wohlbefinden 

liegen ihm besonders am Herzen. 

Zu seinem Leistungsspektrum gehören in der plastischen 

Chirurgie u.a. Fettabsaugungen, Mammachirurgie, 

Bodycontouring sowie Gesichts- und Intimchirurgie. Auch 

die klassischen Faltenbehandlungen mit Botox und Hyaluron 

führt Dr. Omran durch. Als aktuellen Beauty-Trend bietet er 

Everything for Your Beauty 

Plastic and aesthetic surgeon Dr med Ghassan 

Omran is a specialist in aesthetics. In his city 

practices »aestheticart« in Düsseldorf on the Kö 

and in Berlin, patients feel completely at ease 

and in good hands. Dr Omran always focuses on 

his patients as people, and their satisfaction and 

darüber hinaus den neuen Skinbooster 

Opéra REV von Ksurgery an. Diese 

Linie von revitalisierenden und biostimulierenden 

Fillern wirkt der 

Hautalterung, die durch Zellverarmung, 

Tonusminderung und Rauheit gekennzeichnet 

ist, wirksam entgegen. 

Bei allen Behandlungen nimmt sich Dr. 

med. Ghassan Omran viel Zeit, um die 

Patienten und Patientinnen umfassend 

zu beraten und mit 

ihnen zusammen die beste 

Behandlungsmethode zu wählen. 

well-being are particularly important to him. His range of plastic surgery 

services includes liposuction, breast surgery, body contouring and 

facial and intimate surgery. He also offers classic wrinkle treatments 

with Botox and hyaluronic acid, as well as the new »Opéra REV 

skin booster« from Ksurgery. This line of revitalising and biostimulating 

fillers effectively counteracts skin ageing. www.dr-omran.de 

Dr. Med Ghassan Omran

anzeige finest beauty | 41 a 

SCULPTRA ® gegen Cellulite! 

Verabschieden Sie sich von hässlicher Cellulite dank der innovativen Sculptra ® -Behandlung 

in der Praxis Haut & Venen in Neuss 

Frau Dr. med. Lilian Vourvouli-Rickers 

Cellulite entsteht, wenn Fettzellen unter der Haut 

gegen das Bindegewebe drücken und dadurch unschöne 

Dellen verursachen. Diese sogenannte Orangenhaut 

Praxis Haut & Venen in Neuss 

ist ein weit verbreitetes Problem, das viele Menschen betrifft. 

Oftmals liegt dies an einem Mangel an Kollagen, das für eine 

glatte und straffe Haut sorgt. 

Warum Sculptra ® ? 

Sculptra ® ist eine innovative Behandlung, die die körpereigene 

Kollagenproduktion aktiviert. Sie eignet sich 

hervorragend zur Bekämpfung von Cellulite, schlaffer 

Haut und Volumendefiziten. Durch die Stimulierung der 

Kollagenneubildung wird die Haut von innen heraus gestrafft 

und geglättet. 

Einsatzgebiete: 

Sculptra ® wird häufig in den Bereichen angewendet, die 

besonders zur Ausbildung von Cellulite neigen, wie Po, 

Oberschenkel und Hüfte. Diese Zonen profitieren enorm 

von der Behandlung. 

Vorteile von Sculptra ® : 

• Wiederherstellung der natürlichen Festigkeit und 

Spannkraft der Haut: Sculptra stärkt die Hautstruktur und 

stellt ihre natürliche Elastizität wieder her. 

• Stimulierung der Durchblutung des Fettgewebes: Eine verbesserte 

Durchblutung fördert den Abbau von Fettzellen und 

unterstützt die Hauterneuerung. 

• Ankurbelung des Hautstoffwechsels: Ein gesteigerter 

Hautstoffwechsel trägt dazu bei, dass die Haut fester, glatter 

und praller wird. 

Erleben Sie die revolutionären Vorteile von Sculptra ® und 

verabschieden Sie sich von Cellulite! 

Vereinbaren Sie noch heute einen Beratungstermin in der 

Privatpraxis Haut und Venen in Neuss und lassen Sie sich 

individuell beraten. Ihre Haut wird es Ihnen danken! 

Privatpraxis Haut und Venen in Neuss – für eine Haut, die 

sich sehen lassen kann. 

Sculptra ® Against Celullite 

Cellulite occurs when fat cells under the skin press against the connective 

tissue, causing unsightly dimples. This so-called orange peel 

skin is a widespread problem that affects many people. Sculptra ® is 

an innovative treatment that activates the body's own collagen production. 

It is ideal for combating cellulite, sagging skin and volume 

deficits. By stimulating the production of new collagen, the skin is 

tightened and smoothed from the inside out. Sculptra restores the 

skin's natural firmness and elasticity, stimulates blood circulation 

and supports skin renewal and skin metabolism, which contributes 

to smoother skin. Arrange a consultation at the private practice 

Haut & Venen in Neuss and receive personalised advice. 

Your skin will thank you for it! 

Haut & Venen in Neuss • Cyriakusplatz 5b • 41468 Neuss 

+49 (0)2131.178 99-81 • info@haut-venen-neuss.de • www. haut-venen-neuss.de

42 a | finest charity 

Ein besonderes Jubiläumsfest 

Tag der offenen Tür zum 25. Jubiläum des Kinderhospiz Regenbogenland 

2024 ist ein ganz besonderes Jahr für das Kinder- und 

Jugendhospiz Regenbogenland in Düsseldorf, denn in 

diesem Jahr darf es sein 25-jähriges Bestehen feiern. 

Anlässlich dieses besonderen Jubiläums öffnete das Regenbogenland 

am 16. Juni 2024 seine Türen und lud zum großen 

Sommerfest ein. Geboten wurde ein wunderbares Programm 

für Groß und Klein mit tollen Foodtrucks, an denen es unter 

anderem leckere Burritos, Flammkuchen, süße und herzhafte 

Crêpes sowie diverse Kalt- und Heißgetränke gab. Barkeeper 

Nic Shanker mixte dazu tolle Cocktails. 

Mitreißende Musik-Acts wie zum Beispiel von Musiker und 

Sänger »enkelson«, der Sängerin und Songwriterin »Natalie 

Bonds« und der Saxophonistin »Gina Brese« begeisterten alle 

Gäste und sorgten für gute Stimmung. 

Natürlich gab es für die BesucherInnen auch viele Informationen 

rund um das Regenbogenland, das auf Spenden 

und Unterstützung angewiesen ist. 

A Special Anniversary Summer Party 

2024 is a very special year for the Regenbogenland children's and 

youth hospice in Düsseldorf, as it is celebrating its 25th anniversary. 

To mark this special anniversary, Regenbogenland opened its 

doors on 16 June 2024 and hosted a big summer party. A great 

programme for young and old with food trucks, various hot and 

cold drinks, delicious cocktails from Bartender Nic Shanker and 

live music acts delighted all guests and ensured a great atmosphere. 

Of course, visitors were also given lots of information about Regenbogenland, 

which relies on donations and support. 

 

www.kinderhospiz-regenbogenland.de 

© Fotos: Graça und Darius Bialojan

international 

feine adressen – finest 

Pages 1 b - 48 b 

4 

8 

© Foto: Jacob & Co 


© Foto: Daniele Venturelli 

77. Festival de Cannes 

16 

38 

© Foto: B&B Italia, Tommaso Sartori 

Gestalten Sie Ihr eigenes Paradies! 

© Foto: SOWINE CIVP 

Aromen von Früchten und Blumen

2 b | finest lifestyle 

finest inspirations 

© Foto: Byrne Watch Group 

© Foto: Bugatti 

© Foto: S by Salanitro 

Tee Off mit Stil 

Mit einer limitierten Edition von nur 

24 Stück zollt Byrne mit der Gyro 

Dial Golf Watch dem Golfsport Tribut. 

Das satte Grün ist eine Hommage an 

Schottland, die Heimat des Golfsports. 

Kinetische Miniaturskulpturen, die der 

Uhr vier verschiedene Gesichter verleihen, 

sind das Besondere an diesem 

Modell. Ein einzigartiger Mechanismus 

dreht die Symbole täglich oder auf 

Wunsch des Trägers, so dass auf dem 

Ziffernblatt Golfschläger, Golfbälle, 

römische Ziffern oder Sportmotive 

zu sehen sind. Die Uhr ist ab 25.000 

CHF bei ausgewählten Byrne-Vertriebspartnern 

weltweit erhältlich. 

Tee Off in Style 

With a limited edition of just 24 pieces, 

available from 25,000 CHF, Byrne pays 

tribute to golf with the Gyro Dial Golf 

Watch. A unique mechanism rotates 

the miniature sculptures, which give the 

watch four different faces with either golf 

clubs, golf balls, Roman numerals or sports 

motifs. www.byrnewatch.com 

Ikone für Vater und Sohn 

Mit dem »Baby II« haben Bugatti und 

The Little Car Company eine Ikone 

in Kleinformat und rein elektrisch 

erschaffen, die bei Klein und Groß 

gleichermaßen Begeisterungsstürme 

auslöst. In der Neuinterpretation des 

berühmten Bugatti Type 35 im Maßstab 

von 75% können sowohl erwachsene 

Fahrer als auch Kinder Platz nehmen 

und auf privaten Straßen ihren Traum 

ausleben, eine Ikone der automobilen 

Renngeschichte selber zu steuern. Für 

Besitzer eines Bugatti gibt es zusätzlich 

ein Carbon-Modell und spezielle 

Lackierungen. Das »Spielzeug« kostet 

zwischen 30.000 und 95.000 Euro. 

Icon for Father and Son 

Bugatti and The Little Car Company have 

created a 75% scale, all-electric reinterpretion 

of the iconic Bugatty Type 35 with the 

Bugatti Baby II. Both adult drivers and 

children can live out their dream of driving 

an icon of automotive racing history 

themselves on private roads. Prices start at 

30,0000 euros. www.bugattibaby.com 

Kunstwerke zum Schalten 

Pierre Salanitro hat die erste Kollektion 

elektrischer Wandschalter kreiert, die 

mit echten Juwelen und Diamanten 

den Glanz von Schmuck in die Innenräume 

bringen. Jeder Schalter der 

»S by Salanitro« Kollektion ist ein 

Kunstwerk, mit einer Vielzahl von 

Diamanten und Edelsteinen bestückt. 

Dabei greift das Genfer Unternehmen 

der Haute Hologerie auf seine langjährige 

Erfahrung und Handwerkskunst 

im Setzen von Edelsteinen zurück. 

Zur Zeit werden sieben unterschiedliche 

Modelle angeboten, z.B. »Paradise 

Temptation« mit 1.007 Tsavoriten von 

über 30 Karat in Schlangenform. 

Artworks to Switch 

Pierre Salanitro has created the first collection 

of electric wall switches that use real 

jewels and diamonds to bring the glamour 

of jewellery into interiors. Each switch in 

the »S by Salanitro« collection is a work of 

art, adorned with a multitude of diamonds 

and precious stones. Seven different models 

are offered. www.sbysalanitro.com

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die im Einklang mit der Natur und doch ganz nah an der pulsierenden 

Stadt leben möchten. Bei Baugrundstücken zwischen 600 bis 2.000 m² 

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4 b | finest watches 

Handwerkskunst& Exzellenz 

Auf der Watches & Wonders stellten im April in Genf 54 Aussteller ihre neuesten Uhrenmodelle 

vor. Obwohl viele Maisons dieses Jahr nur wenige neue Modelle präsentierten, sorgte die 

Messe für Rekordzahlen. Durch die Ausweitung der Messe auf die breite Öffentlichkeit 

und viele zusätzliche Veranstaltungen in der Stadt, wurden mehr als 49.000 Besucher 

gezählt. Während der gesamten Woche zeigte die Uhrenindustrie ihre Vielfalt, 

aber auch ihre Einigkeit in Bezug auf ihre wichtigsten Werte: Innovation, 

Handwerkskunst, Exzellenz und Teilen. 

Mit der neuen T1-Serie hat HYT, die Uhrenmanufaktur 

aus Neuchatel, eine elegante 

Uhr mit 45mm Gehäuse in achteckiger Form vorgestellt, 

die es in vier Farben gibt. Titanium Deep 

Blue und Salmon setzen wunderschöne Farbakzente. 

With the new T1 series, HYT, the watch manufacturer 

from Neuchatel, has introduced an elegant watch with an 

octagonal case measuring 45 mm, which is available in 

four colours. Titanium Deep Blue and Salmon set beautiful 

accents of colour. www.hytwatches.com 

Craftsmanship and Excellence 

54 exhibitors presented their latest watch models at Watches & 

Wonders in Geneva in April. Thanks to the extension of the 

fair to the general public and many additional events in 

the city, more than 49,000 visitors were counted. 

Throughout the week, the watch industry 

showed its diversity, but also its unity in 

terms of its most important values: 

Innovation, craftsmanship, excellence 

and sharing. 

© Fotos: HYT Watches

finest watches | 5 b 

Die Maison Gerald Charles hat mit der »Maestro 8.0 

Squelette« eine farbenfrohe Kollektion an Zeitmessern, 

besetzt mit farbigen Edelsteinen und angetrieben von einem 

neuen Caliber, herausgebracht. Die unverwechselbare Maestro- 

Gehäuse-Form mit dem durchbrochenen Uhrwerk zelebriert 

die mechanische Uhr. Zusätzlich gibt es neue Maestro 2.0 

Ultra Thin Modelle in den Farben blau und grün, die mit 

Blauen Saphiren bzw. Tsavoriten besetzt sind. 

The Maison Gerald Charles has launched the »Maestro 8.0 

Squelette«, a colourful collection of timepieces set with coloured 

gemstone in the unmistakable Maestro case. In addition, the new 

Meastro 2.0 Ultra Thin models in the colours blue and green are 

set with blue sapphires or tsavorites. www.geraldcharles.com 

© Fotos: Gerald CHarles 

. 

Magische Momente kann man mit der beeindruckenden 

3D-Architekur des neuesten 

Meisterwerks aus dem Haus Jacob & Co. 

erleben. In der »Astronomia Régulateur« 

dreht sich das Uhrwerk in 60 Sekunden 

einmal komplett, während die kleineren 

Minuten- und Sekundenblätter ebenfalls 

rotieren. 

Magical moments can be experienced 

with the impressive 3D architecture of 

the latest masterpiece from Jacob & Co. 

In the »Astronomia Régulateur«, the 

movement rotates completely once in 

60 seconds, while the smaller minute 

and second hands also rotate. 

www.jacobandco.com 

© Foto: Jacob & Co

6 b | finest fashion 

Brunello Cucinelli 





Stilvoll durch den Sommer 

Egal ob in eleganten Erdtönen, bunt gemustert oder edel schwarz-weiß, die Sommermode 2024 

von Brunello Cucinelli, Brioni, Etro und Sandro Paris setzt Sie ins beste Licht! 

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77. Festival de Cannes 

»Wer Cannes der Cannes nach Cannes«

finest highlight | 9 b 

» 

Es ist ein ewiges erstes Mal«. Mit diesen Worten eröffnete 

Iris Knobloch, die Präsidentin des Filmfestivals Cannes, das 

diesjährige Festival. In der Tat hat Iris Knobloch recht, denn 

seit 26 Jahren bin ich jedes Jahr anlässlich des Filmfestivals in 

Cannes und es ist immer wie das erste Mal. In jeder Saison 

geschehen Dinge, die man im Voraus nicht weiß, es ist immer 

wieder wundervoll und spektakulär. 

Das große internationale Staraufgebot anlässlich der Opening 

Zeremonie am 14. Mai sorgte bereits für glamouröse Aha 

Momente auf dem roten Teppich und drumherum. Abends 

standen funkelnde Kreationen (Greta Gerwig in Saint 

Laurent, Léa Seydoux in Louis Vuitton oder Lily Gladstone 

in Gucci) ebenso hoch im Kurs wie große Couture-Roben 

in klassischem Rot (Juliette Binoche in Dior oder Heidi 

Klum in Saiid Kobeisy). Auch in den anschließenden Tagen 

war das Aufgebot an gut gestylten Looks auf den Stufen vor 

dem Filmpalast sowie auf den zahlreichen sonstigen Events 

und Partys rund um das Filmfestival groß. Zur feierlichen 

Closing-Zeremonie, bei der u.a. der legendäre amerikanische, 

Filmemacher George Lucas eine Goldene Ehrenpalme erhielt, 

war dann nochmal besonders viel Glanz & Glamour 

geboten. 

Zu den spektakulärsten Events rund um das Filmfestival zählte 

die amfAR Gala presented by Chopard zum 30jährigen 

Maria Borges 

@ Foto: Chopard 

@ Chopard 

@ Vianney Le Caer 

@ Chopard 

© Daniele Venturelli © Gisela Schober 

@ Vianney Le Caer 

© Foto: Demi Moore by Daniele Venturelli | © Foto: Diane Krüger by Vianney Le Caer | Background: freepik 

© Foto: Topas International Group – Antony Courant 

Dr. Mariam Omar 

Jubiläum der amfAR Foundation, die von der Filmikone 

Elizabeth Taylor im Kampf gegen Aids gegründet wurde. Die 

Charity Gala mit dem Who is Who aus Film, Entertainment, 

Fashion & Sport fand wie in den vergangenen Jahren in der 

atemberaubenden Location des Luxus Hotels Du Cap-Eden- 

Rock statt. Chopard, das Schweizer Uhren & Schmuck- 

Imperium der Familie Scheufele aus Baden-Württemberg, 

ist einer der wichtigsten Partner des Filmfestivals. 1997 

hatte Carolin Scheufele die Goldene Palme, den begehrten 

Award des Filmfestivals, neu entworfen. Die »Palme d‘Or« 

wird aus zertifiziertem 18-karätigem Gold gefertigt und mit 

Diamanten verziert. 

Die deutsche Premium Medical Beauty Brand »BEAUTÈ 

OMAR« by Dr. Mariam Omar aus Hamburg lud zum 

internationalen Launch anlässlich des Filmfestivals in eine

10 b | finest highlight 

© Kristy Sparow ©Olivier Borde 

©Pascal Le Segretain 

© getty images – Andreas Renz 

historische Villa am Meer nahe der Croisette ein, in der 

schon Napoleon Bonaparte die Schönheit der französischen 

Riviera genossen hat. Der von »Fashion on a Plate« by Chriz 

Bauer aus München zubereitete fünfgängige Lunch passte 

hervorragend zum Ambiente 

Auf der jährlich stattfindenden Charity-»Global Gift Gala« 

der US-amerikanischen Schauspielerin Eva Longoria in 

einem der elitären Beachclubs wurde das deutsche Upcoming 

Ärzteteam Dr. Rick und Dr. Nick von »AESTHETIFY« aus 

Düsseldorf gesichtet, die unter anderem für TV Aufnahmen 

zum ersten Mal nach Cannes gekommen waren, um ihr eigenes 

TV Format zu produzieren, welches ab Oktober 2024 

auf PRO 7 und JOYN zu sehen sein wird. Dr. Rick und 

Dr. Nick unterstützen die 10. Global Gift Gala, genau wie 

wiele andere Stars, u.a. Baptiste Giabiconi (die Muse von 

Karl Lagerfeld) und Monika Baccardi. 

À très bientôt à Cannes 2025 Monika Kistemann 

Impressions from Cannes 

»It's an eternal first time«. With these words, Iris Knobloch, 

President of the Cannes Film Festival, opened this year's festival. 

She is indeed right, because I've been coming to Cannes 

every year for the film festival for 26 years and it's always 

like the first time. Every season, things happen that you 

don't know in advance, it's always wonderful and spectacular. 

The large international star line-up on the occasion of the Opening 

ceremony on 14 May already provided glamorous aha moments 

on and around the red carpet. In the days that followed, the array 

of well-styled looks on the steps in front of the Filmpalast and at 

the numerous other events and parties surrounding the film festival 

was also huge. 

One of the most spectacular events at the film festival was the 

amfAR Gala presented by Chopard to mark the 30th anniversary 

of the amfAR Foundation, which was founded by film 

icon Elizabeth Taylor in the fight against AIDS. As in previous 

years, the charity gala with a who's 

who of film, entertainment, fashion 

and sport took place in the breathtaking 

location of the luxury Hotel 

Du Cap-Eden-Rock. Chopard, the 

Swiss watch and jewellery empire 

of the Scheufele family from Baden- 

Württemberg, is one of the most 

important partners of the film festival. 

In 1997, Carolin Scheufele 

redesigned the Palme d'Or. German 

premium medical beauty brand 

»BEAUTÈ OMAR« by Dr Mariam 

Omar from Hamburg invited 

guests to their international launch. 

The German up-and-coming medical 

team Dr Rick and Dr Nick from 

»AESTHETIFY« in Dusseldorf 

were spotted at US actress Eva Longoria's 

annual charity »Global Gift 

Dr. Rick, Eva Longoria und Dr. Nick auf der Global Gift Gala 

Gala« at one of the elite beach clubs. 

 

Monika Kistemann

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Willkommen bei Aesthetify 

Henrik Heüveldop (Rick) und Dominik Bettray (Nick) 

Die Beauty-Experten Rick und Nick erobern die deutschen Metropolen 

Henrik Heüveldop und Dominik Bettray, besser bekannt 

als Rick und Nick, haben 2021 die Beauty-Welt gemacht. Doch Aesthetify ist nur der Anfang! Sie arbei- 

brüderliche Bindung hat sie zu einem unschlagbaren Team 

mit ihrer revolutionären Praxis Aesthetify auf den Kopf gestellt. 

Was mit minimalinvasiven ästhetischen Behandlungen Pflegeprodukten, einer eigenen TV-Serie mit ProSieben 

ten derzeit an einer eigenen Beauty-Linie mit exklusiven 

wie Botox, Hyaluron und Laser begann, hat sich in rasanter und sind täglich in den sozialen Medien auf Instagram und 

Geschwindigkeit zu einem unverzichtbaren Bestandteil der TikTok präsent. 

deutschen Beautyszene entwickelt. 

Ihr Geheimnis? Absolute Perfektion bei jeder Behandlung 

und Verwendung der besten Produkte auf dem Markt. 

Qualität ist ihr Markenzeichen, und das hat sie an die Spitze 

katapultiert. 

2023 setzten Rick und Nick einen Meilenstein, indem sie 

ihre spektakuläre Flagship Klinik direkt am Schadowplatz 

in Düsseldorf eröffneten. Diese Klinik ist ein Leuchtturm 

der ästhetischen Medizin und bietet auf 1.000 qm eine 

breite Palette an Behandlungen. Aber damit nicht genug: 

Standorte in Konstanz und Oer-Erkenschwick sind bereits 

etabliert und die Eröffnung des großen OP-Bereichs 

in Düsseldorf steht bevor. Ab August wird dort die volle 

Palette der plastisch-ästhetischen Chirurgie angeboten – 

eine Revolution in der Schönheitschirurgie! 

Doch Rick und Nick denken groß: Berlin, Frankfurt und 

München stehen bereits in den Startlöchern. Der neue 

Standort am Ku'damm in Berlin wird noch dieses Jahr eröffnet 

und wird die Hauptstadt erobern. 2025 folgen Frankfurt 

und München, weitere Standorte in Zürich und Hamburg 

sind bereits in Planung. Ihre Vision kennt keine Grenzen, und 

ihre Expansion ist unaufhaltsam. 

Rick und Nick lernten sich während des Medizinstudiums in 

Budapest kennen und wurden schnell unzertrennlich. Diese 

Aesthetify Praxis in Düsseldorf 

Die Erfolgsgeschichte von Rick und Nick ist ein Paradebeispiel 

dafür, wie Visionen durch harte Arbeit Realität 

werden. Mit Aesthetify haben sie die ästhetische Medizin 

revolutioniert und ihre unternehmerische Vielseitigkeit unter 

Beweis gestellt. Sie sind noch lange nicht am Ende ihrer 

Reise angelangt. Die Zukunft hält noch viele spannende 

Projekte und Überraschungen bereit – und die Welt kann es 

kaum erwarten, mehr von Rick und Nick zu sehen! 

Aesthetify 

by DR. RICK & DR. NICK 

Schadowplatz 13 · 40212 Düsseldorf 

Sigismundstraße 19 · 78462 Konstanz 

Ab August: Kurfürstendamm 12-15 · 10719 Berlin 

Termine und Infos unter +49 (0)157.393 831 84 

www.aesthetify.de

12 b | finest automobile 

Neues Level der Elektromobilität 

Hervorragende elektrische Performance und progressives Design vereinen sich im 

neuen Audi Q6 e-tron zu einem Premium-SUV der nächsten Generation 

Herzstück des neuen Audi Q6 e-tron ist die flach 

in den Unterboden integrierte 800 Volt Lithium- 

Ionen-Batterie mit beeindruckender Performance. 

Um die Hochvoltbatterie von 10 auf 80 % aufzuladen, 

reichen bereits 21 Minuten! Der neue SUV nutzt als 

erstes Fahrzeug der Marke die neu entwickelte Premium 

Platform Electric (PPE) mit einer DC-Ladeleistung von 

270 kW. Ein Kommunikationssteuergerät, das Smart 

Actuator Charger Interface Device (SACID), verbindet als 

Informationsschnittstelle die Ladedose mit der Ladesäule und 

leitet die einkommenden standardisierten Informationen an 

den verbauten Hochleistungsrechner HCP5 weiter. 

Das progressive Fahrzeugdesign verbindet elektrische 

Performance und Prestige. Es ist geprägt von maskulinen 

Proportionen, dem invertierten Singleframe an der 

Fahrzeugfront und den Inlays an den Seiten, die auf die 

Batterie im Fahrzeugboden verweisen. 

Mit der digitalen Lichtsignatur, einer Weltneuheit, vereinen 

sich erstmals Signatur und Bewegung des Lichts. 360 

Segmente in sechs digitalen OLED-Panels der Heckleuchten 

lassen sich für ein individuelles Lichtdesign ansteuern. 

Zweite Innovation in Bereich der Lichttechnologie ist das 

Kommunikationslicht. Dieses zeigt bei Warnblinken, Notruf, 

Pannenruf, Notbremsung und anderen Vorgängen automatisch 

ein Warnsymbol an und erhöht damit die Verkehrssicherheit. 

Das innovative Warnlicht im Heckscheinwerfer des neuen Q6 e-tron 

© Fotos: Audi AG

finest automobile | 13 b 

Das neue Interieur-Design des Audi Q6 e-tron ist gradlinig 

und klar, von den Türverkleidungen über das Amaturenbrett 

bis zur Mittelkonsole und der übersichtlichen Anordnung 

der Bedienelemente. Mit Alexa und dem Audi Application 

Store ist Konnektivität unterwegs so einfach wie noch nie. 

Audi bringt den Q6 e-tron in Deutschland vorerst in 

drei Varianten auf den Markt: als Q6 e-tron quattro mit 

Vierradantrieb und 387 PS, als SQ6 e-tron quattro mit 517 

PS sowie als Q6 e-tron Performance mit Heckantrieb, 326 

PS und erweiterter Reichweite. 

Mit dem Premium-SUV Q6 e-tron hebt Audi Elektromobilität 

auf ein neues Level! Denn intelligente Ladetechnologien 

bieten entscheidende Vorteile gegenüber der 

Konkurrenz und machen den SUV zu einem alltagstauglichen 

Begleiter, egal wohin die Fahrt geht. 

New Level of Electromobility 

The 800 volt lithium-ion battery integrated flat into the underbody 

is the centrepiece of the new Audi Q6 e-tron SUV and 

delivers impressive performance. It only takes 21 minutes to charge 

the high-voltage battery from 10 to 80 per cent! 

The digital light signature, a world first, combines the signature 

and movement of light. 360 segments in six digital OLED panels 

in the rear lights can be controlled for a customised lighting design. 

Another innovation, the warning light, automatically displays a 

warning symbol in emergency situations and other incidents, thereby 

increasing road safety. 

With its progressive vehicle design, the premium SUV combines 

performance and prestige. Audi is initially launching the Q6 e-tron 

in Germany in three variants: as the Q6 e-tron quattro with fourwheel 

drive and 387 hp, as the SQ6 e-tron quattro with 517 hp 

and as the Q6 e-tron Performance with rear-wheel drive, 326 hp 

and extended range. 

www.audi.de

14 b | finest automobile 

© Foto: MG Motor 

Ultra Performance 

Neuer Bentley Continental GT Plug-In-Hybrid 

Mit einer Leistung von 782 PS, einer rein elektrischen 

Reichweite von 80 km und einem 

CO 2 -Wert (WLPT) von unter 50 g/km markiert der neue 

Continental GT einen wichtigen Meilenstein für Bentley. 

Das erste Fahrzeug mit V8-Benzinmotor und dem neuen 

»Ultra Performance Hybrid«-Antriebsstrang ist nicht nur 

das leistungsstärkste und dynamischste Straßenfahrzeug in 

der 105-jährigen Geschichte von Bentley, sondern auch das 

nachhaltigste. Der neue Continental GT überzeugt wie alle 

Bentley Fahrzeuge durch den handgefertigten Luxus und 

die außergewöhnlichen Materialien. Die Auslieferung soll 

spätestens im Herbst 2024 starten. 

Expressive styling, plenty of power with the 544 hp of the dual 

electric motor, all-wheel drive, doors that swing upwards at an elegant 

angle and WLTP ranges of over 500 km – the Cyberster 

shows that roadsters need not lose any of their appeal even in 

the age of electric mobility. The car will finally be delivered in 

Europe in summer 2024. The first driving reports praise the MG 

Cyberster as a sporty roadster. 

www.mgmotor.de 

Big & Beautiful 

Vollelektrischer Volvo EX90 auch als 7-Sitzer 

Das neue Premium-SUV der Marke Volvo überzeugt 

nicht nur mit seiner Größe, sondern auch mit branchenführender 

Sicherheit. Die bidirektionale Ladefunktion 

macht den Volvo EX90 zu einem rollenden Energiespeicher. 

Die edlen, hochwertigen Materialien im Interieur kommen 

aus verantwortungsvollen Quellen, sie stehen für nachhaltigen 

Luxus. Mit dem fortschrittlichen Surround-Sound von Bowers 

& Wilkins und der intelligenten Konnektivität ist der EX90 

auch für längere Fahrtstrecken ein perfekter Partner. Für Volvo 

ist das neue SUV ein weiterer Schritt in die Zukunft. 

Delivering 782 hp combined with 80 km of electric-only range 

and a CO 2 figure (WLTP) of under 50 g/km, the new Continental 

GT marks a significant step forwards for Bentley. As the 

first Bentley to use the new Ultra Performance Hybrid powertrain 

it is the most powerful road car in Bentley's 105-year history, and 

also the most sustainable car. www.bentleymotors.com 

MG Cyberster 

Vollelektrischer Roadster als Nachfolger des 

legendären MG B der 60er Jahre 

Ausdrucksstarkes Styling, viel Power mit den 544 PS des 

Dual-Elektromotors, Allradantrieb, Türen, die elegant 

schräg nach oben schwingen, und WLTP-Reichweiten von 

über 500 km – der Cyberster zeigt zum 100. Geburtstag 

der Marke MG, dass Roadster auch im Zeitalter elektrischer 

Mobilität nichts von ihrem Reiz einbüßen müssen. 

Im Sommer 2024 soll der Wagen endlich auch in Europa 

ausgeliefert werden. Und bietet damit allen Roadster-Fans 

eine vollelektrische, stylische Variante. Die ersten Fahrberichte 

in der Fachpresse loben den MG Cyberster als sportlichen 

Roadster, perfekt für frischen Wind unter freiem Himmel. 

The new premium SUV from the Volvo brand, which is also 

available as a 7-seater, not only impresses with its size, but also 

with industry-leading safety. The bidirectional charging function 

turns the Volvo EX90 into an energy storage on wheels. The fine, 

high-quality materials in the interior come from responsible sources 

and stand for sustainable luxury. www.volvocars.com 

© Foto: Bentley Motors 

© Foto: Volvo Cars

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7 RIVA Outdoor Sofas by LIU·JO Living, www.liujoliving.com 

7 

© Fotos: Myface, Gloster, Manutti, B&B Italia (Tommaso Sartori), Liu Jo

18 b | finest living 

8 

9 

10 

8 PHÖNIX Table Greenline by Zebra, www.zebra-moebel.de 

9 AMBIENT MESH Tall Lantern by Gloster, www.gloster.com 

10 TESA O´ Shading Element by B&B Italia, wwwbebeitalia.com 

11 SOFTCAGE Sofa by B&B Italia, www.bebitalia.com 

12 LA BAMBOLA Chairs by B&B Italia, www.bebitalia.com 

13 AMBIENT PEBBLE Lamp by Gloser, www.gloster.com 

14 PATIO Hammock by Ethimo and Studio Zanellato/Bortotto, www.ethimo.com 

11 

12 

13 

14 

© Fotos: Zebra, Gloster, Manutti, B&B Italia (Tommaso Sartori), LEthimo

Unter dem tiefgründigen Titel »Woanders ist überall« 

startete in der Essener Kreuzeskirche die neue 

Wanderausstellung von Dieter Nuhr, der im TV als Kabarettist 

bekannt wurde, sich mit seiner Kunst aber seit Jahren auch 

weltweit erfolgreich in Galerien und Museen präsentiert. 

Seine neueste Kunstreise wird in 10 Stationen bis ins Jahr 

2028 zu sehen sein. Organisiert von der Düsseldorfer Galerie 

Geuer & Geuer und präsentiert von der Brost-Stiftung stehen 

zunächst Wien und München auf der Agenda, bevor 

die großformatigen Arbeiten auch Kunstfreunde in Amerika, 

Asien und Afrika begeistern sollen. 

Gleichermaßen inspiriert von heimatlichen Ruhrgebiets- 

Motiven wie auch von Reisen nach Fernost nimmt Dieter 

Nuhr seine Fotografie als Grundlage für die künstlerische 

Überarbeitung am Tablet-PC. Der Pinsel ist digital, 

Bildschnipsel werden zu Farbstrukturen und schließlich 

erhalten die großformatigen Bilder mit realem Farbauftrag 

eine weitere Dimension. Filigrane Zeichnungen präsentiert 

der Künstler als Projektion digitaler Dateien. So vielschichtig 

die Visualisierung, so hintergründig ist dabei die 

Bedeutungsebene – autobiografische oder historische 

Kontexte fließen ein. Dieter Nuhr ist ein Künstler, der auf 

der Bühne satirisch zuspitzt, in seiner Kunst aber sehr feinsinnig 

ausdrückt, wie für ihn Fernweh und Neugierde mit 

heimatlicher Bodenständigkeit in Verbindung stehen – woanders 

ist halt überall! 

Zur Eröffnung der exklusiven Preview von »Woanders ist 

überall« hielt NRW-Min isterpräsident Hendrik Wüst in 

Essen die Laudatio. Dabei unterstrich er die Bedeutung des 

Ruhrgebiets in diesem Projekt. Die nächsten Eröffnungs- 

Termine sind 9. Juli im Bank Austria Kunstforum Wien und 

9. November im Bayrischen Nationalmuseum München. 

v.l.: Dirk Geuer, Dr. Björn Schuppar, Christel Tzourmbakis, Dieter Nuhr, Andrea und Norbert Hüsson 

»Woanders ist überall« 

Start der weltweiten Wanderausstellung des Künstlers Dieter Nuhr in Essen 

© Fotos: Emrich Welsing 

Global Travelling Exhibition 

NRW Minister President Hendrik Wüst gave the laudatory 

speech at the opening of the exclusive preview of »Woanders ist 

überall«(elsewhere is everywhere) in Essen. Dieter Nuhr, who became 

famous on TV as a satirist, has also been successfully presenting his 

art in galleries and museums around the world for years. While he 

takes a satirical approach on stage, in his art he subtly expresses 

how, for him, wanderlust and curiosity are linked to a down-toearth 

attitude at home. Organised by the Düsseldorf gallery Geuer 

& Geuer and presented by the Brost Foundation, the artist's new 

touring exhibition can first be seen in Vienna and Munich before 

travelling around the world. 

www.broststiftung.ruhr · www.geuer-geuer-art.de 

NRW-Ministerpräsiden Hendrik Wüst 

Dr. Bodo Hombach, Brost-Stiftung 

Dieter Nuhr 

© Foto: WelCom

Mindset für Kreativität & 

 

Erfolg im Business 

Wie kombiniert Dr. Björn Schuppar Kunst mit Price-Coaching? 

Wann haben Sie als Unternehmer zuletzt den Unternehmen, die für Ihre Produkte oder Dienstleistungen 

Künstler Ihres Vertrauens getroffen? Wann hatten Preiserhöhungen durchsetzen wollen: »Wir bieten Ihnen 

Sie als Künstler zuletzt einen Termin mit Ihrem Business- die Werkzeuge, Fähigkeiten und Unterstützung, die Sie benötigen, 

um Ihre Preise nachhaltig zu optimieren – und 

Coach? Beide Fragen kommen Ihnen skurril vor? Dann fehlt 

Ihnen vielleicht das richtige Mindset für den nächsten Schritt Ihre Kunden trotzdem glücklich zu machen«, sagt der 

auf der Erfolgsleiter. 

Selfmade-Unternehmer. Sein Team umfasst mittlerweile 

Kein Problem, hier kann ein Gespräch mit Dr. Björn neun Coaching-Experten. 

Schuppar helfen. Das unternehmerische und das kreative 

Gen verbinden sich bei ihm wie Yin und Yang in der asiatischen 

Symbolik. Nach dem Motto »Wer nicht auf eine 

sympathische Weise verrückt ist, wird sich nicht durchsetzen 

können – sowohl in der Kunst wie auch im Wirtschaftsleben«, 

gehen für den 49-jährigen Ratio und Emotion immer Hand 

in Hand. 

Der begeisterte Wahl-Düsseldorfer zog mit seiner Firma 

vor 16 Jahren von Mannheim den Rhein hinunter, »denn 

hier hatten wir mit Henkel unseren ersten großen Kunden«. 

Zahlreiche bekannte Namen folgten seither. Die Spezialität 

von Schuppar Consulting ist das zielführende Training von 

Pricing-Experten: Steven Dufresne, Dr. Björn Schuppar und Martin Ahlefelder

anzeige finest art & business | 21 b 

Aber was hat das nun mit der Kunst zu tun? 

Kreativität hat Björn Schuppar schon als Schüler mit 

schlauem Geschäftssinn verbunden. Mit seinem Bruder und 

einem Mitschüler gründete der 15-jährige ein Fashion- 

Label und gestaltete T-Shirt-Kollektionen mit trendigen 

Motiven lieber selbst, statt sein Taschengeld für teure 

Marken-Klamotten auszugeben. Künstlerische Inspirationen 

lieferten Museumsbesuche mit den Eltern. Nach der 

Schule folgte ein Studium zum Wirtschaftsingenieur in 

Darmstadt mit zwischenzeitlichen Auslandsaufenthalten, 

parallelen Start-Up-Gründungen, Promotion, Erfahrungen 

in Wirtschaftsberatungen und dem Wunsch, selbstständiger 

Unternehmensberater zu werden. An der Schnittstelle zwischen 

Analytik und Entertainment fand Björn Schuppar seine 

Leidenschaft. »Sie können Leute motivieren wie kein an 

derer«, sagte ihm ein Kunde nach einem gelungenen Vortrag. 

»Kreativität ist eine wichtige 

Ergänzung zum Fachwissen« 

»Kein Unternehmen ist im Pricing professionell - alle 

haben Nachholbedarf«, weiß Björn Schuppar nach zahlund 

erfolgreichen Trainings, »weil sich ständig relevante 

Marktparameter ändern.« Aber was hat das nun mit seiner 

Kunst tun? »Irgendwann ist mir bewusst geworden, dass 

meine Vorbilder immer Künstler waren und Kreativität eine 

wichtige Ergänzung zum Fachwissen ist«, sagt er in seinem 

Düsseldorfer Atelier, umgeben von farbenfrohen Bildern. Sie 

ziehen den Betrachter in eine dynamische Welt zwischen 

abstrakter Flächigkeit und figürlicher Perspektive – eine tiefgründige 

und mehrschichtige Spannung entsteht, die nach 

ausgleichender Balance sucht: »Erst wenn ich diese gefunden 

habe, ist ein Bild für mich fertig.« 

»Meine Firma und die Kunst – 

das passt perfekt zusammen« 

In beiden Bereichen geht es um die Schulung des relevanten 

Selbstbewusstseins, aus dem heraus man mit dem richtigen 

Mindset zum Erfolg kommt. Sowohl in Ausstellungen als 

auch in den Galerien von Burkhard Eikelmann sowie der 

Part2Gallery ist der Künstler Björn Schuppar zeitweilig auch 

unter seinem Künstlernamen JOHN ATIUS präsent. Die 

Preise für seine Kunst sind derzeit noch moderat, aber auch 

hier bestimmen Angebot und Nachfrage zunehmend den 

Wert. Es lohnt sich also, jetzt ins Gespräch zu kommen. 

Björn Schuppar aka John Atius bei der Arbeit in seinem Atelier 

Atelier Atius 

Adersstraße 77 


www.johnatius.com 

Mindset for Creativity & Success 

in Business 

Dr Björn Schuppar's entrepreneurial and creative genes combine 

like yin and yang in Asian symbolism. For him, creativity is an 

important addition to expertise. And so it comes as no surprise 

that Björn Schuppar gives free rein to his creativity under the artist's 

name John ATIUS alongside his work as an entrepreneur. 

The main focus of his company, Schuppar Consulting, is the 

training of companies that want to implement value-based price 

increases for their products or services – and still make their customers 

happy. The team of Schuppar Consulting now comprises 

nine coaching experts. 

Björn Schuppar continues to devote himself to his artwork, which 

can be purchased in exhibitions and galleries. 

Schuppar Consulting GmbH 

Immermannstraße 19 · 40210 Düsseldorf 

info@schuppar-consulting.com 

www.schuppar-consulting.com

22 b | finest interview 

Ököpionier 

Ewald Biemans betreibt mit dem von ihm 

gegründeten »Bucuti & Tara Beach Resort« auf 

der Karibikinsel Aruba das weltweit erste Hotel, 

das mit dem UN Global Climate Action Award 

ausgezeichnet wurde. Der gebürtige Österreicher 

beschäftigt sich bereits seit den 1990er Jahren aktiv 

mit Nachhaltigkeit im Tourismus und ließ sein 

Hotel als einer der ersten von Green Globe und 

anderen Umweltprogrammen zertifizieren. Seit 

2018 ist sein Resort klimaneutral und zeigt, dass 

Luxus und Nachhaltigkeit Hand in Hand gehen 

können. 

Herr Biemans, was fasziniert Sie am meisten 

an der Insel Aruba? 

Ich lebe seit 53 Jahren auf Aruba und was mich an der Insel 

am meisten fasziniert, sind die Natur und die natürliche 

Schönheit, die schon immer die wichtigsten Ressourcen 

Arubas waren. Der Kontrast zwischen dem geschäftigen 

Tourismussektor und den ruhigen, unberührten Teilen der 

Insel ist beeindruckend. 

Vermissen Sie manchmal etwas aus Ihrer alten Heimat, 

so wie z.B. den Winter? 

Obwohl ich das warme, sonnige Wetter auf Aruba schätze, 

gibt es Momente, in denen ich die verschiedenen Jahreszeiten 

und die Bergwelt meiner alten Heimat vermisse, aber nicht 

den strengen Winter. Die frische Luft, der Schnee und die 

verschiedenen Aktivitäten, die mit den kälteren Monaten 

einhergehen, haben ihren eigenen Reiz. Aber ich habe die 

konstante Schönheit Arubas zu schätzen gelernt. 

Was hat Sie dazu bewogen, Ihr Resort zum nachhaltigsten 

Hotel der Welt zu machen? 

Als ich zum ersten Mal nach Aruba kam, war die Insel 

noch unberührt, mit minimaler Verschmutzung oder 

Umweltzerstörung. Doch mit zunehmendem Tourismus 

wuchsen auch die ökologischen Herausforderungen. 

Die Bedrohung durch den Klimawandel und mehrere 

Energiekrisen zwangen uns dazu, unseren Verbrauch und 

unsere Emissionen kritisch zu bewerten. Die zunehmende 

Verschwendung, der steigende Energieverbrauch und die 

Zerstörung natürlicher Lebensräume motivierten mich, selber 

zu handeln. 

So habe ich nachhaltige Praktiken im Bucuti & Tara Beach 

Resort eingeführt mit dem Ziel, die Schönheit der Insel 

für künftige Generationen zu erhalten und unser Resort 

zu einem Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit zu machen. 

Für mich ist das ein Engagement, um unser Überleben zu 

sichern, und wir arbeiten unermüdlich daran, unsere wertvollen 

Ressourcen zu erhalten und zu schützen. 

Haben Sie bei Ihren Gästen schon einmal Unverständnis 

für Ihre Klimaschutzmaßnahmen erlebt, Herr Biemans? 

Nein, unsere Gäste haben unsere Klimaschutzmaßnahmen 

von Anfang an unterstützt. Vor allem unsere europäischen 

Gäste waren vom ersten Tag an dabei, unsere amerikanischen 

und kanadischen Gäste folgten schnell. Ihr Verständnis und 

ihr Mitwirken waren ausschlaggebend für unseren Weg zur 

Nachhaltigkeit. Alle unsere Gäste schätzen und unterstützen 

unser Engagement für die Umwelt. 

Nach Ihrer Teilnahme bei den vorherigen Weltklimagipfeln 

wurden sie 2023 von den Vereinten Nationen eingeladen, 

Ihr Nachhaltigkeitsprogramm beim COP28 in Dubai vorzustellen. 

Was halten Sie von den weltweiten Bemühungen, 

Klimaneutralität zu erreichen? 

Ich bin sehr enttäuscht, dass die COP28 nicht zu drastischeren 

Beschlüssen geführt hat, um die globale Erwärmung 

anzugehen und sicherzustellen, dass wir unter der Schwelle 

von 1,5°C Erderwärmung bleiben.Wir müssen uns unbedingt 

auf die Abschaffung fossiler Brennstoffe konzentrieren, 

da dies ein entscheidender Schritt für das Überleben 

unseres Planeten ist. Darüber hinaus ist die Bekämpfung 

der Lebensmittelverschwendung, die für 15 % der weltwei-

finest interview | 23 b 

ten Emissionen verantwortlich ist, ein weiterer kritischer 

Bereich, dem dringend Aufmerksamkeit geschenkt werden 

muss, insbesondere in Anbetracht der Methanemissionen, die 

dabei entstehen. Diese Themen müssen bei unseren globalen 

Bemühungen um Klimaneutralität an vorderster Stelle stehen! 

Wenn Sie noch einmal von vorne anfangen könnten: 

Würden Sie etwas anders machen? 

Wenn ich auf meinen Weg zurückblicke, war mein Eng agement 

für die Nachhaltigkeit äußerst lohnend, auch wenn 

es mit einigen Herausforderungen verbunden war. Hätte 

ich die Möglichkeit, noch einmal von vorne anzufangen, 

würde ich vielleicht von Anfang an meine Bemühungen 

in den Bereichen Bildung und Interessenvertretung intensivieren. 

Aber im Grunde bin ich stolz auf meinen 

Weg und was wir erreicht haben. Derzeit stehen wir dicht 

vor einer Netto-Null-Zertifizierung nach Scope 1&2, 

ein Ziel, auf das wir bis zum Jahresende mit Nachdruck 

hinarbeiten. Dieser Meilenstein unterstreicht unser unerschütterliches 

Engagement für die Nachhaltigkeit und 

verdeutlicht die Fortschritte, die wir dabei gemacht 

haben, sämtliche Möglichkeiten zum Klimaschutz im 

Gastgewerbe auszureizen. 

Wir danken Ihnen für das Gespräch, Herr Biemans. 

Ewald Biemans runs the »Bucuti & Tara Beach Resort« on the 

Caribbean island of Aruba, the first hotel in the world to be honoured 

with the UN Global Climate Action Award. Born in Austria, 

he has been actively involved in sustainability in tourism 

since the 1990s. His resort has been climate-neutral since 2018 

and shows that luxury and sustainability can go hand in hand. 

»I have been living in Aruba for 53 years, and what fascinates me 

most about the island is its nature and natural beauty, which has 

always been Aruba's main resource. However, the rapid growth in 

tourism and the accompanying environmental challenges have motivated 

me to focus on sustainability to preserve this beauty. Witnessing 

the increased waste, energy consumption, and damage to natural habitats 

motivated me to take decisive action. This led to the adoption of 

sustainable practices at Bucuti & Tara Beach Resort, with the goal of 

preserving the island's beauty for future generations and making our 

resort a leader in sustainability. It is a commitment to survival, and 

we work diligently to preserve and conserve our precious resources. 

Our guests value and support our commitment. If I had the chance 

to start all over again, while I would perhaps intensify my efforts 

in education and advocacy from the beginning, I am fundamentally 

proud of the path we have embarked upon. Currently, we are on 

course towards achieving net-zero Scope 1&2 certification. This milestone 

illustrates the strides we've made in pushing the boundaries 

within the hospitality industry.« 

© Fotos: Bucucti & Tara Beach Resort

24 b | finest travel news 

© Foto: Marugal 

Private Homes 

In den luxuriösen Villen des neuen One&Only Resorts 

»Aesthesis« an der Athener Riviera in Glyfada lässt 

sich der Sommer herrlich genießen. Nur 30 Minuten 

vom Stadtkern Athens entfernt mit herrlichem Blick auf 

Küste und Meer, verbinden die Villen den Komfort eines 

eigenen Zuhauses mit den Vorzügen und dem Service von 

One&Only. Gäste der Private Homes haben Zugang zu den 

erstklassigen Restaurants, Bars und Pools des Resorts sowie 

dem einzigen Guerlain-Spa Griechenlands. Ein eigener 

Concierge-Service steht rund um die Uhr für die Planung 

von Ausflügen, Transfers, Restaurantbesuchen und sogar der 

Ausrichtung privater Feiern zur Verfügung. So lässt sich das 

griechische Lebensgefühl voll auskosten. 

Hotelier(s) des Jahres 

Natalie Fischer-Nagel und Frank Nagel haben an der 

holsteinischen Ostsee mit dem »Weissenhaus Private 

Nature Luxury Resort« einen einzigartigen Rückzugsort 

gestaltet. Dafür erhielten die Gastgeber im April die 

Auszeichnung »Hotelier des Jahres 2024« der ahgz und der dfv 

Mediengruppe. 11 Gebäude auf 75ha direkt am Strand bieten 

Gästen ab 12 Jahren mit liebevoll eingerichteten Zimmern, 

mehreren Restaurants und einem mehrfach ausgezeichneten 

Spa alles, was man für die perfekte Erholung braucht. 

Natalie Fischer-Nagel and Frank Nagel have created a unique 

retreat on the Baltic Sea in Holstein with the »Weissenhaus Private 

Nature Luxury Resort« and received the »Hotelier of the Year 

2024« award for their outstanding work. www.weissenhaus.de 

The luxurious villas of the new One&Only resort »Aesthesis« on 

the Athens Riviera combine the comfort of your own home with 

the benefits and service of One&Only. 

 

www.oneandonlyresorts.com 

Dünen-Retreat 

Inmitten der Dünen an der Platja Migjorn präsentiert sich 

das neue 5-Sterne Eco-Resort »Dunas de Formentera« 

als wunderbarer Zufluchtsort, der die langsame Lebensweise 

Formenteras verkörpert und die natürliche Umgebung respektiert. 

Das Resort mit seinen 45 Zimmern und Suiten 

setzt mit Photovoltaik, Abwasseraufbereitung und plastikfreier 

Einkaufspolitik auf nachhaltige Hotelführung. 

In the middle of the dunes on Platja Migjorn, the new 5-star ecoresort 

»Dunas de Formentera« is a marvellous retreat that embodies 

Formentera's slow way of life and respects the natural environment. 

The resort with its 45 rooms and suites is committed to 

sustainable hotel management. www.dunasdeformentera.com 

© Foto: One&Only Resorts 

© Fotos: Weissenhaus Private Nature Luxury Resort

finest travel news | 25 b 

Experten-Fernreisen 

Schauinsland-reisen hat sich mehrheitlich an dem 

Fernreisespezialisten Explorer beteiligt, auch die 30 

hochqualifizierten Explorer-Reisebüros werden in die schauinsland-reisen-Gruppe 

integriert. Mit diesem Schritt erweitert 

der Duisburger Reiseveranstalter sein Angebot um erstklassige 

Erlebnisreisen, denn Explorer ist seit Jahrzehnten Spezialist für 

Gruppen- und Individualrundreisen weltweit und bietet dabei 

auch luxuriöseste 5- und 6-Sterne Unterkünfte an. 

Heike Niederberghaus, geschäftsführende Gesellschafterin Explorer Fernreisen 

und Gerald Kassner, alleiniger geschäftsführender Gesellschafter von 

schauinsland-reisen, freuen sich über die neue Partnerschaft 

Schauinsland-reisen has acquired a majority stake in the longhaul 

travel specialist Explorer, who has specialised in group and 

individual tours worldwide and also offers the most luxurious 

accommodation in the 5- and 6-star range 

www.schauinsland-reisen.de • www.explorer.de 

Ultimativer Luxus 

Ilma, die neueste Superyacht des Unternehmens Ritz- 

Carlton, beeindruckt mit 224 großzügigen Suiten, die 

private Terrassen und atemberaubende Meerblicke bieten. 

Neben einem großzügigen Spa bietet die Yacht mit fünf 

Restaurants, sieben Bars und einem erstklassigen Weinkeller 

auch feinste kulinarische Erlebnisse. Doch nicht nur die luxuriöse 

Ausstattung ist beeindruckend, die Ilma ist das erste 

Schiff der Ritz-Carlton Yachtcollektion, das mit Dual-Fuel- 

Motoren ausgerüstet ist und daher Flüssiggas (LNG) für den 

Antrieb nutzen kann. 

The Ritz-Carlton's latest superyacht Ilma not only impresses with 

spacious suites and finest culinary experiences, but is also the first 

ship in the Ritz-Carlton yacht collection to use liquefied natural gas 

(LNG) for propulsion. www.ritzcarltonyachtcollection.com 

© Foto: Marriot International 

Neue(r) CEO 

Europas älteste Luxushotelgruppe, Kempinski Hotels, hat 

mit Barbara Muckermann das erste Mal in seiner über 

125-jährigen Geschichte eine Frau zum Chief Executive 

Officer ernannt. Muckermann war zuvor für die Leitung 

von Silversea Cruises, der weltweit größten Ultra-Luxusund 

Expeditionskreuzfahrtgesellschaft, verantwortlich. 

© Foto: Kempinski Hotels SA 

Europe's oldest luxury hotel group, Kempinski Hotels, has 

appointed a woman as Chief Executive Officer for the first time. 

Barbara Muckermann was previously responsible for the management 

of Silversea Cruises. www.kempinski.com

Erwecke 

die Legende 

EIN NEUES ÄGAIS-ERLEBNIS

Genieße das Zusammensein in der Family- 

Area, finde Ruhe in der Adult-Area und 

erlebe Gemeinschaft in der Community- 

Area. Die Anda Barut Collection bietet einen 

Urlaub, zugeschnitten auf individuelle 

Wünsche. In speziell konzipierten Zimmern, 

unseren Gourmetrestaurants und mit 

Aktivitäten für alle Altersgruppen erwarten 

dich zahlreiche Privilegien. In Didim, wo der 

Zauber von Blau und Grün fasziniert, 

kannst du mit deinen Lieben farbenfrohe 

Urlaubserinnerungen sammeln. 

DEIN REISEBÜRO FREUT SICH AUF DICH

28 b | finest travel anzeige 

Insel der »Freaks« 

Landleguan 

Galapagos – Naturparadies und Ort der Wunder 

Stellen Sie sich vor, Sie landen auf einer Insel, wo 

Pinguine schrumpfen, Echsen tauchen und Vögel mit 

blauen Füßen tanzen. Willkommen auf den Galapagos-Inseln, 

einem Ort, der Sie mit seiner einzigartigen Tierwelt in seinen 

Bann zieht! 

Von weitem sehen Sie 19 Inseln und 103 Felsen, die aus 

dem Pazifik ragen. Vulkane, erstarrte Lavaströme, karge 

Felslandschaften und einsame Strände prägen das Bild. 

Menschen dürfen nur drei Prozent des Archipels betreten. 

Vier kleine Siedlungen gibt es, der Rest ist unberührt im 

Urzustand der Schöpfung. 

Meerechsen 

Die Faszination beginnt schon bei der Ankunft am Flughafen 

Baltra. Hier müssen Piloten manchmal bremsen, um 

Landleguanen den Vortritt zu lassen. Diese drachenartigen 

Kreaturen sind das Ergebnis eines erfolgreichen Wiederansiedlungsprogramms 

des Galapagos Nationalparks. Sie 

lieben es, auf dem aufgeheizten Asphalt zu sitzen, unbeeindruckt 

vom Lärm der Flugzeuge und Fahrzeuge. 

Die Meerechsen der Galapagos-Inseln ähneln ebenfalls 

kleinen Drachen. Sie können ihre Körpergröße an das 

Klima anpassen und schrumpfen, wenn das Wetterphänomen 

El Niño zuschlägt. Sie ernähren sich von grünen Meeralgen 

und sind die einzigen Reptilien, die tauchen können. 

Unter Wasser treffen Sie auf weitere Wunder der Natur. Der 

Galapagos-Pinguin zum Beispiel, der im Vergleich zu anderen 

Arten stark geschrumpft ist. Diese niedlichen Tiere sind 

ausgezeichnete Fischer und an Land herrlich tollpatschig. 

Und dann gibt es noch den Blaufußtölpel. Seine Füße färben 

sich erst mit der Geschlechtsreife türkis – ein Zeichen dafür, 

dass er bei guter Gesundheit und ein exzellenter Fischer ist. 

Um eine Partnerin zu finden, führen diese Vögel einen aufwendigen 

Balztanz auf. 

Auch Haie sind Teil dieses einzigartigen Ökosystems. 

Sie leben hier in friedlicher Koexistenz mit Delfinen, 

Meeresschildkröten, Mantas, Seelöwen und einer Vielzahl 

bunter Fische. Menschen interessieren sie nicht. Am Kicker 

Rock, einer Felsformation, die aussieht wie ein schlafender 

Löwe, können Besucher mit Hammerhaien schnorcheln. Ein 

echter Nervenkitzel! 

Die Galapagos-Inseln sind ein Ort der Wunder, der Sie 

mit seiner einzigartigen Tierwelt und atemberaubenden 

Landschaften in seinen Bann zieht. Ein Besuch hier ist ein 

unvergessliches Erlebnis! 

Blautölpel 

Ein- bis zweimal pro Jahr bietet Galapagos 

PRO eine Profi-Gruppenreise mit 

der Ecuador- und Galapagos-Expertin 

Beate Zwermann an: 

Vom 14.-29. März 2025 findet der Klassiker 

statt mit Quito, Amazonas-Lodge und 

Galapagos-Kreuzfahrt auf der Westroute 

Der nächste Termin ist der 

14.-28. November 2025 

»Ecuador Kunst, Kultur und 

Galapagos-Inseln« 

Galapagos-Pinguin 

Galapagos PRO GmbH · Schillerstraße 14 · 60313 Frankfurt 

+49 (0)69.7191 40-30 · info@galapagos-pro.com · www.galapagos-pro.com

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30 b | finest gourmet anzeige 

FOTOS: Beate Armbruster, Romantik Hotel | Restaurant Hirsch 

Der Hüter der Alb 

Seit 30 Jahren kocht Gerd Windhösel mit Stern. In seinen beiden 

Restaurants in Sonnenbühl auf der Schwäbischen Alb ist ihm vor allem 

eines wichtig: Die Region auf den Teller bringen. Das hat er sich zu 

seiner Lebensaufgabe gemacht. Und viele Menschen damit inspiriert. 

Im Romantik Hotel Restaurant Hirsch auf der Schwäbischen Alb 

erlebt der Gast Genuss und Entspannung pur 

B 

isweilen musste es sich für Gerd Windhösel so angefühlt 

haben wie ein Kampf gegen Windmühlen. Als 

er vor Jahrzehnten seine Kochkarriere auf der Schwäbischen 

Alb begann, wollte niemand etwas wissen von Regionalität 

und Saisonalität, von echter Nachhaltigkeit eben. Ihm war 

es egal: Unbeirrbar setzte Windhösel seinen Weg fort, bekam 

1994 unerwartet einen Stern für seine Küche im 

Romantikhotel Hirsch. Damals eigentlich undenkbar, 

Sterneküche sollte zu der Zeit vor allem die mondäne weite 

Welt abbilden: Kaviar, Hummer, Gänseleber, diese Kategorie. 

Sah Windhösel nicht ein. Bei ihm kam und kommt das auf 

den Teller, was in dieser Gegend auch wächst, lebt und gedeiht. 

Mehr noch: Er setzt sich früh für die Rekultivierung 

alter Getreidearten oder Gemüsesorten ein, baut sich ein

FOTOS: Romantik Hotel | Restaurant Hirsch, Gregor Lengler, Outletcity AG, Stefan Kube, GC Reutlingen Sonnenbühl 

Zwei Restaurants, eine Mission: Im sternbekrönten Hirsch wie auch in seiner traditionellen Dorfstube 

kocht Gerd Windhösel radikal regional. (links: Restaurant Hirsch, rechts: Dorfstube) 

»Eine Region muss 

man auf einem Teller 

abbilden können.« 

engmaschiges Netzwerk an Partnern, 

Lieferanten und Erzeugern auf. Alle 

zusammen sorgen sie dafür, dass die 

Böden der Alb gesund und fruchtbar 

bleiben. »Das geht nur mit gegenseitigem 

Vertrauen. Und das ist das 

Produkt langer gemeinsamer Arbeit«, 

betont der Sternekoch. 

2024 gibt es in Sonnenbühl gleich 

zwei Jubiläen zu feiern: 120 Jahre 

Familiengeschichte und 30 Jahre 

Michelinstern. »Diese Jubiläen gehören 

für mich zusammen«, sagt er. 

»Ich bin hier aufgewachsen, das ist 

mein Elternhaus, da hängen viele 

Erinnerungen dran. Ich bin verwurzelt 

hier, und das zeige ich mit meiner 

Küche und spiegelt sich auch in 

meinem Kochbuch »Albgenuss pur – 

Koche die Alb« wider.« Deswegen war 

die Verleihung des Sterns damals eine 

echte Sensation. »Es war, das habe ich 

im Nachhinein erfahren, definitiv ein 

Diskussionspunkt bei Michelin. Man 

war sich nicht sicher, ob eine derart 

regionale Küche einen Stern bekommen 

kann.« Kann sie. Und das 

seit 30 Jahren. Für Windhösel ist das 

eine tolle Würdigung seiner Arbeit; 

anders machen würde er es aber auch 

ohne Stern nicht. Windhösel bringt 

die Region auf den Teller, macht mit 

jedem Gericht erlebbar, wie die Alb 

in all ihren Facetten schmeckt – im 

Sternerestaurant, aber ebenso radikal 

regional auch in seiner Dorfstube, die 

mit ihren attraktiven Preisen einen guten 

Einstieg in seine Küchenphilosophie 

bietet. »Das ist ja das Tolle an unserer 

Branche«, so der Koch. »Vor 30 Jahren 

hat man von Garmisch bis Flensburg 

dieselbe Barbarie-Entenbrust aus 

Frankreich bekommen. Für mich ist 

das nichts. Eine Region muss man 

auf einem Teller abbilden können. Für 

mich bedeutet das Identifikation mit 

meiner Heimat.« 

//www.romantikhotel-hirsch.de 

Ab auf die Alb 

Natur und Kultur, Sterneküche und 

Markenshopping, Wellness und Golf: 

Die Schwäbische Alb ist vielfältiger als 

Sie denken. Kommen Sie mit auf einen 

kleinen Erkundungsgang durch diese 

einzigartige Landschaft. 

NEXT LEVEL SHOPPING: 

OUTLETCITY METZINGEN 

Die Outletcity kann viel mehr als Mode: Im 

malerischen Metzingen erwartet Sie ein einzigartiges 

Shopping-Erlebnis. Über 130 Premiummarken wie 

Burberry, Gucci, oder Prada locken ebenso wie das 

weltweit größte BOSS Outlet. Dazu Beauty, Home, 

Living, Schmuck, Cafés, eine Champagnerbar 

und ein Boutiquehotel. 

//www.outletcity.com 

DIE SCHÖNSTEN PFERDE DER 

WELT: HENGSTPARADE MARBACH 

Die Hengstparade Marbach ist so berühmt, dass sie 

sogar einen eigenen Wikipedia-Artikel hat. Kein 

Wunder: Das historische Landesgestüt gehört zu den 

ersten Zuchtadressen im Pferdesport. Jährlich lockt 

die Hengstparade rund 30.000 Besucher an. 

//www.hul.landwirtschaft-bw.de 

Für Familie Windhösel ist Herzlichkeit, Genuss und Gastfreundschaft eine Herzensangelegenheit 

STINGER IM SONNENSCHEIN: 

GOLFCLUB SONNENBÜHL 

Ein besonders exklusives Green wartet in 

Reutlingen-Sonnenbühl auf Golfer. Der lokale 

Golfclub bietet auf 700 Metern Höhe rund 

2.000 Sonnenstunden im Jahr. Hier kann man 

fernab von Lärm und Hektik abschlagen und sein 

Handicap in der traumhaften Landschaft 

des Biosphärengebiets verbessern. 

//www.albgolf.de

e/coupon code: 

FeinXL4880 

Mindestbestellwert/ 

Restaurant wurde 1995 eröffnet. Sieben Jahre 

später erhielt es seinen ersten Stern, 2006 den 

zweiten und im Jahr 2011 wurde ihm auch 

up genuine culinary magic. Yet he remains true to tradition 

and his cooking is evocative of themes such as culture 

and music. www.osteriafrancescana.it 

minimum order value: 100,-€ 

Gültig bis/valid until: 

31.05.2016 

32 b | finest gourmet 

WINE•DINE 

T R A V E L 

034,036_Wine & Dine.indd 36 

Tapas für Feinschmecker 

Neues Gourmetrestaurant »Sa Tafona« im Luxushotel Son Bunyola 

Mit drei Meilen unberührter Küste, zerklüfteten Ufern, 

Olivenhainen, Weinbergen und der unberührten 

Schönheit des Tramuntana-Gebirges ist Son Bunyola einer 

der idyllischsten Orte auf Mallorca. Das 1.300 Hektar große 

Anwesen ist Teil des UNESCO-Weltkulturerbes und beherbergt 

das luxuriöse Son Bunyola Hotel der Virgin Limited 

Edition von Richard Branson mit 27 Zimmern sowie drei 

freistehende Luxusvillen. 

Um den Gästen authentische kulinarische Erlebnisse zu 

ermöglichen, eröffnete im Juni das neue Tapas-Restaurant 

»Sa Tafona« in einer ehemaligen Olivenmühle auf dem 

Gelände. Die Menüs bieten eine Kombination aus spanischen 

Tapas und internationalem Street Food. Im Einklang 

mit dem »Farm-to-Fork«-Konzept werden Gourmet-Tapas 

wie Tomaten-Tartin oder gegrillter Oktopus mit saisonalen 

Produkten zubereitet, die größtenteils direkt aus dem 

eigenen Gemüsegarten oder frisch aus dem Meer stammen. 

Dazu werden preisgekrönte mallorquinische Weine 

gereicht. Genießen lassen sich die Köstlichkeiten nicht nur 

im Restaurant und auf der Terrasse bei herrlichem Blick, 

sondern als privates Dinner auch in den Weinbergen und 

Olivenhainen des Anwesens. 

Tapas for Gourmets 

With three miles of unspoilt coastline, rugged shores, olive groves, 

vineyards and the unspoilt beauty of the Tramuntana mountains, 

Son Bunyola is one of the most idyllic locations on Mallorca. The 

1,300-hectare estate is part of the UNESCO World Heritage 

Site and is home to the luxurious Virgin Limited Edition Son 

Bunyola Hotel by Richard Branson with 27 rooms as well as 

three detached luxury villas. To provide guests with authentic culinary 

experiences, the new tapas restaurant »Sa Tafona« opened in 

June in a former olive mill on the grounds. The menus offer a combination 

of Spanish tapas and international street food, prepared 

with local seasonal produce. 

 

www.virginlimitededition.com 

© Fotos: Son Bunyola Hotel & Villas

Zuhause in 

den besten 

Häusern.


Marinierter Saibling 

Rezept von Alexander Herrmann 

Alexander Herrmann 

Roh marinierter Saibling 

Spicy Gewürz Vinaigrette 

Tomaten Mayonnaise 

Salatherzen 

Brotchips 

Saibling 

400 g Saibling (entspricht 2 mittelgroßen Filets mit Haut) 

Meersalz 

Rapsöl 

Die Filets von der Haut entfernen und gegen die Faser in 

ca. 3 mm dicke Scheiben schneiden. 30 Minuten vor dem 

Anrichten mit Rapsöl bepinseln und mit Meersalz würzen. 

Vinaigrette 

150 g Tomatensaft 

Saft und Abrieb einer Limette 

10 g Apfelessig 

50 g Olivenöl 

20 g Ahornsirup 

Salz 

Baharat (Arabische Gewürzmischung) 

Alle Zutaten miteinander vermengen und mit Baharat 

je nach gewünschtem Schärfegrad würzen. 

Mayonnaise 

50 g Tomatenmark 

Salz 

Pfeffer 

5 g Chili Pulver (Piment d’Espilette) 

10 g Tomaten Essig 

20 g Senf 

20 g Papamame Soja Sauce 

1 Eigelb 

100 g Rapsöl 

Baharat 

Alle Zutaten bis auf das Rapsöl mit dem Stabmixer cremig 

mixen. Nach und nach das Rapsöl emulgieren. 

Zusätzliche Zutaten 

Salatherz 

Radieschen-Kresse grün und lila 

© Portrait: Nils Hasenau, 

Brotchips 

8 Scheiben hauchdünn aufgeschnittenes Sauerteigbrot 

Butter 

Brotgewürz 

Meersalz 

Brotscheiben auf ein Backpapier legen, mit Butter bepinseln. 

Mit Brotgewürz und Meersalz würzen. Bei 135° (Ober- 

Unterhitze) ca. 25-35 Minuten backen, so dass die Brotscheiben 

knusprig sind. 

Anrichten 

Saiblingstranchen übereinander lappend auf der linken 

Seite des Tellers anrichten. Daneben einen Klecks Tomaten 

Mayonnaise setzen, darauf ein halbiertes gewaschenes und 

geputztes Salatherz legen. Salatherz und Saibling mit der 

Gewürz Vinaigrette marinieren. Das Salatherz mit Tomaten 

Mayonnaise, Kresse und Brotchips garnieren.

finest gourmet | 35 b 

Marinated Char 

Recipe by Alexander Herrmann 

Raw Marinated Char 

Spicy Vinaigrette 

Tomato Mayonnaise 

Lettuce Hearts 

Bread Chips 

Char 

400 g char (equivalent to 2 medium-sized fillets with skin) 

Sea salt 

Rapeseed oil 

Remove the fillets from the skin and slice against the grain 

into approximately 3mm thick slices. 30 minutes before serving, 

brush with rapeseed oil and season with sea salt. 

Vinaigrette 

150 g tomato juice 

Juice and zest of one lime 

10 g apple cider vinegar 

50 g olive oil 

20 g maple syrup 

Salt 

Baharat (Arabian spice blend) 

Mix all ingredients together and season with Baharat according 

to desired level of spiciness. 

Mayonnaise 

50 g tomato paste 

Salt 

Pepper 

5 g chili powder (Piment d’Espelette) 

10 g tomato vinegar 

20 g mustard 

20 g soy sauce 

1 egg yolk 

100 g rapeseed oil 

Baharat 

Bread Chips 

8 slices thinly sliced sourdough bread 

Butter 

Bread seasoning 

Sea salt 

Place bread slices on baking paper, brush with butter. Season 

with bread seasoning and sea salt. Bake at 135°C (275°F) 

(top and bottom heat) for approximately 25-35 minutes until 

the bread slices are crispy. 

Arrangement 

Arrange the slices of char on the left side of the plate, one on top 

of the other. Place a dollop of tomato mayonnaise next to it and 

place a halved, washed and cleaned lettuce heart on top. Marinate 

the lettuce heart and char with the spiced vinaigrette. Garnish the 

lettuce heart with tomato mayonnaise, cress and bread potato chips. 

© 

Foto: d-h-l-Group 

Mix all ingredients except rapeseed oil with a hand 

blender until creamy. Gradually emulsify the rapeseed oil. 

Additional Ingredients: 

Lettuce heart 

Radish sprouts, green and purple

36 b | finest gourmet anzeige 

Quell des Lebens mit Heilwirkung 

Staatl. Fachingen Heilwasser sorgt mit seinem hohen Hydrogencarbonatgehalt nicht nur für einen 

ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt, sondern erhöht auch den Genuss von Wein und Kaffee 

W 

ussten Sie, dass Heilwasser der Arzneimittelverordnung 

unterliegt und durch das Bundesinstitut 

für Arzneimittel und Medizinprodukte zugelassen werden 

muss? Damit ein natürliches Quellwasser die Zulassung als 

Heilwasser erhält, müssen die Qualität des Wassers, seine konkrete 

Wirksamkeit und Unbedenklichkeit wissenschaftlich 

nachgewiesen werden. 

»Was wirklich Qualität hat, 

entscheidet die Zeit« 

Wohl kaum ein anderes deutsches Wasser verfügt über eine 

so ausgeprägt lebendige Tradition wie Staatl. Fachingen. In 

Diez an der Lahn wird 1740 eine Quelle entdeckt, von deren 

Heilwirkung bei Verdauungsleiden man munkelt. 1746 

beginnt der Versand des Fachinger Wassers in eigens angefertigten 

Tonkrügen. Mit einem Preis von fünf Kreutzern für 

einen Krug, dem Tageslohn eines Arbeiters, ist das Heilwasser 

ein ausgesprochenes Luxusgut. Doch 

aufgrund seiner Wirkung ist Staatl. 

Fachingen so beliebt, dass der jährliche 

Absatz bis zum Jahr 1809 auf 

300.000 Tonkrüge steigt. 

Auch Johann Wolfgang von Goethe 

schwört 1817 auf das »Wasser zur 

Befreyung des Geistes«. 

Seit 1742 bis heute wird das Wasser 

von Staatl. Fachingen für seinen feinen, 

angenehmen Geschmack und seine 

außergewöhnliche Mineralisation 

gelobt. 

»Durchdachtes Glas-Design 

avanciert zum Klassiker« 

1870 wird bei Staatl. Fachingen das Wasser erstmalig 

in Glasflaschen abgefüllt, die sich an der klassischen 

Form der Tonkrüge und Bordeaux-Flaschen orientieren. 

Mit dem Umstieg auf die grünen Premium- 

Mehrwegflaschen mit Facettenschliff im Jahr 

2003 gelingt dem Unternehmen ein echter 

Design-Klassiker: Durch die Facetten ist die 

Flasche besonders griffig und punktet zusätzlich 

mit ihrer edlen Ausstrahlung. 

Ebenfalls 2003 wird die Sorte »Staatl. 

Fachingen MEDIUM« als Mineralwasser 

in der klaren Individualflasche eingeführt. 

Inzwischen umfasst das Sortiment für die 

Gastronomie und Hotellerie drei Sorten in 

drei verschiedenen Größen. 

»Hydrogencarbonat für 

Ihre Gesundheit« 

Staatl. Fachingen enthält besonders viel 

natürliches Hydrogencarbonat (HCO 3 

), 

nämlich 1.846 mg/l. Wie kein anderer 

Mineralstoff wirkt er Übersäuerungen 

im Körper aktiv entgegen, indem er 

überschüssige Säuren bindet. Diese »basische 

Wirkung« wird noch durch viele 

andere lebenswichtige Mineralstoffe 

und Spurenelemente im Heilwasser wie 

Calcium, Magnesium und Natrium verstärkt. 

Mit Staatl. Fachingen STILL können Sie 

Sodbrennen einfach »wegtrinken«! Eine 

aktuelle wissenschaftliche Studie bestätigte 

die positive Wirkung des Heilwassers bei Sodbrennen. Staatl. 

Fachingen STILL ist daher eine gute Alternative zu herkömmlichen 

Medikamenten. 

Auch in der Schwangerschaft unterstützt das Heilwasser 

den Körper dabei, den Säure-Basen-Haushalt auf natürliche 

Weise zu regulieren.

© Foto:Dominik Pfau 

»Gutes Wasser zu Wein und Kaffee 

erhöht den Genuss« 

Zu einem guten Wein gehört stets ein gutes Wasser. Das 

Premium-Mineralwasser Staatl. Fachingen MEDIUM enthält 

eine ideale Zusammensetzung an Mineralien und besticht 

mit seinem besonderen Geschmack. Das 

Wasser neutralisiert mit dem hohen Gehalt an 

Hydrogencarbonat die Geschmacksknospen 

von Zunge und Gaumen und bringt dadurch 

die Aromen der Weine bestens zur Geltung. 

Mit seinem mittleren Kohlensäuregehalt harmoniert 

Staatl. Fachingen MEDIUM besonders 

gut mit trockenen Weißweinen. Zu tanninbetonten 

Rotweinen hingegen passt besser 

Staatl. Fachingen STILL, da Kohlensäure 

den leicht bitteren Geschmackseindruck 

der Tannine verstärkt. 

Auch beim Kaffeegenuss sorgt Staatl. 

Fachingen dafür, dass sich die Geschmacksnuancen 

der Kaffeebohnen 

besser entfalten können. 

Source of Life with 

Healing Properties 

In 1740, a spring was discovered in 

Diez an der Lahn, rumoured to have 

healing properties for digestive problems. 

From 1742 to the present day, 

the healing water from Staatl. Fachingen 

has been praised for its fine, pleasant 

taste, exceptional mineralisation and 

high level of natural hydrogen carbonate 

(HCO3) that helps the body to regulate 

the acid-base balance in a natural way 

and is effective against heartburn. 

With the ideal composition of minerals 

and high HCO3, Staatl. Fachingen 

MEDIUM mineral water is a perfect 

accompaniment to wine and coffee and 

enhances their flavour. 

The faceted returnable premium bottles 

impress since 2003 with their design 

– easy to grip and with an elegant look. 

Today the range of Staatl. Fachingen for the catering and hotel 

industry comprises three varieties in three different sizes. 

Nachhaltigkeit und 

Umweltschutz im Fokus 

Heiner Wolters, Geschäftsführer 

der Fachingen Heilund 

Min eralbrunnen GmbH, 

erklärt uns im Interview, wie das 

Unternehmen seinen CO2-Fußabdruck 

kontinuierlich senkt. 

GF Heiner Wolters 

Herr Wolters, wieso ist Nachhaltigkeit besonders wichtig 

für Ihr Unternehmen? 

Unsere Mineral- und Heilwässer sind als reine Naturprodukte 

auf eine intakte Umwelt angewiesen. Um diese natürlichen 

Ressourcen zu schützen, ist nachhaltiges Handeln von 

höchster Bedeutung. 

Was unternehmen Sie konkret für den Umweltschutz? 

Auf unsere Initiative hin wurde der Einzugsbereich um unseren 

Brunnen schon vor Jahren zum Heilquellenschutzgebiet 

mit strengen Auflagen deklariert. Neben aktivem Quellschutz 

engagieren wir uns in zahlreichen Naturprojekten – von der 

Renaturierung des Stollenüberlaufs in Fachingen über den 

Kauf von Ackerland für renaturierte Flächen bis zur Anlage 

einer Obstwiese mit 50 verschiedenen alten Obstsorten. 

Staatl. Fachingen gibt es nur in Mehrwegflaschen. 

Worin liegt der Vorteil? 

Wir haben uns schon 2003 bewusst für ein Mehrwegsystem 

mit unverwechselbar gestalteten Glasflaschen mit Facettenschliff 

entschieden – also gegen Einweg- und PET-Flaschen. 

Unsere Glasflaschen sind bis zu 50mal im Umlauf und auch 

unter Umweltschutzaspekten eindeutig die beste Wahl. 

Ihre modernen Abfüll- und Reinigungsanlagen sind 

auf Energie angewiesen. Gibt es da Möglichkeiten zur 

Ressourcenschonung? 

Mit unserer neuen Glas-Mehrweganlage haben wir seit 

2018 deutliche Einsparungen bei der Energie erzielt. Die 

individuell für uns konzipierte und damit weltweit einzigartige 

Flaschenreinigungsmaschine verfügt über eine 

Gasdirektbefeuerung. Das spart über 40 Prozent Energie ein! 

Die Wärmerückgewinnung speist zugleich das Brauchwasser 

der Kastenreinigung. Durch die energieeffizienten Pumpen 

unserer neuen Mineralwasser-Vorratstanks reduziert sich der 

Stromverbrauch um 38 Prozent. Die Photovoltaikanlage auf 

dem Dach unserer klimaneutralen Vollguthalle ist ein weiterer 

Schritt in Richtung Nachhaltigkeit und Umweltschutz. 

Fachingen Heil- und Mineralbrunnen GmbH · Brunnenstraße 11 · 65626 Birlenbach/OT Fachingen 

+49 (0) 6432 9834-0 · info@fachingen.de · www.fachingen.de


Aromen von Früchten und Blumen 

Wie die Provence Rosé-Weine perfektioniert 

Die Provence ist die einzige Weinregion weltweit, die 

sich auf die Produktion von Rosé-Weinen spezialisiert 

hat. Wissenschaftliche Expertise und für den Anbau 

perfekte Terroirs machen die Rosé-Weine aus dieser Region 

weltweit zu Spitzenreitern und setzen Maßstäbe für höchste 

Qualität. 

Die südfranzösische Weinregion erstreckt sich über fast 200 

Kilometer zwischen dem Mittelmeer und den Alpen. Mit 

bis zu 2.900 Sonnenstunden jährlich sorgen das mediterrane 

Klima und Wind für optimale Bedingungen. Flache, 

gut durchlässige Böden, die karg und ideal für denWeinanbau 

sind, sowie die einzigartigen klimatischen Bedingungen 

fördern ein gesundes Rebenwachstum: Der Wind hält die 

Rebstöcke trocken und belüftet, was sie vor Pilzkrankheiten 

schützt und den Einsatz von Schädlingsbekämpfung reduziert. 

Rebsortenvielfalt 

Neben den drei Hauptrebsorten Grenache, Cinsault 

und Syrah werden noch 15 weitere Rebsorten angebaut. 

Weinverschnitt ist eine Tradition in der Region. Er ermöglicht 

perfekte Abstimmung zwischen den Rebsorten und verleiht 

den Rosé-Weinen der Provence ihre Charakteristik und 

vielfältigen Nuancen. Diese bewegen sich zwischen Frische 

und Wärme, exotischen Früchten und weißen Blumen. 

Einzigartige Terroirs 

Die Weinregion bietet eine Vielfalt an Terroirs: In der AOP 

Côtes de Provence dominieren kalkhaltige Böden und ein 

mediterranes Klima, was für Rosé-Weine mit blassrosa Farbe 

und einer fruchtig-blumigen Geschmacksstruktur mit mineralischen 

Nuancen sorgt. Die AOP Coteaux d’Aix-en-Provence 

mit steinigem Lehm- und Kalksteinboden produziert 

leichte, geschmeidige Rosés. In der AOP Coteaux Varois en 

Provence wechseln sich Kalkstein und tonhaltiger Boden 

mit Bereichen aus Kies und Feuerstein ab, was zusammen 

mit kalten, trockenen Nordwinden zu trockenen, leuchtend 

gefärbten Rosés mit komplexen Aromen frischer Früchte 

und Gewürze führt. 

Vorreiter in der Produktion 

Zu Beginn des 20. Jahrhunderts schlossen sich die 

WinzerInnen der Region zu einer Genossenschaft zusammen 

und bündelten ihr Wissen. Um ihr Terroir für sich zu 

beanspruchen und die besten Produktionsbedingungen zu 

definieren, nutzen sie das Appellationensystem (AOP = geschützte 

Ursprungsbezeichnung). 

In den drei Weinbaugebieten Côtes de Provence, Coteaux 

d’Aix en Provence und Coteaux Varois en Provence sind heute 

ca. 90 Prozent der produzierten Weine Rosés.Vollmundig 

und doch erfrischend, fruchtig und doch komplex, passen die 

Rosé-Weine zu jeder Jahreszeit und jeder Küche. 

© Foto: francoisemillo.com – CIVP 

Ausblick über die Rebstöcke an der Côtes de Provence / View over the vines at Côtes de Provence

Aromas of Fruits and Flowers 

Provence is the only wine region in the world that specializes in the 

production of rosé wines. Warm summers, the Mediterranean climate 

and wind ensure optimal conditions. Wine blending is a tradition in 

the region. It enables perfect coordination between the grape varieties 

and gives the rosé wines of Provence their characteristics and 

diverse nuances. These range between freshness and warmth, exotic 

fruits and white flowers. At the beginning of the 20th century, 

the region's winegrowers joined together to form a cooperative and 

pooled their knowledge. To claim their terroir and define the best 

production conditions, they used the appellation system (AOP = 

protected designation of origin). In the three wine-growing regions 

of Côtes de Provence, Coteaux d'Aix en Provence and Coteaux 

Varois en Provence, around 90 percent of the wines produced today 

are rosés –suitable for every season and every cuisine. 

Rosé Highlights aus der Provence: 

2022 Domaines Ott Chàteau Romassan Bandòl 

2023 »Whispering Angel« Côtes de Provence Rosé 

2021 Domaines Ott Château Romassan 

2016 Bandol AOC Château Romassan Rosé 

2021 La Bastide Blanche Bandol 

2019 Château Romassan Rosé Bandol 

2021 Domaine Tempier Bandol 

2023 Minuty Prestige Côtes de Provence Rosé 

(gelistet von Falstaff) 

© Foto: francoisemillo.com – CIVP 

© Fotos: SOWINE CIVP

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Tempel des Wohlbefindens 

Eine Reise der Sinne mit L'Occitane in der Provence 

In einer Hügellandschaft in der Provence, malerisch zwischen 

Lavendelfeldern eingebettet, liegt das Le Couvent 

des Minimes – das Herzstück des neuen Spa L’Occitane 

Konzepts. 

Hinter den Mauern des mittelalterlichen Nonnenklosters 

wurde in fünfjähriger Renovierung ein luxuriöser Ort geschaffen, 

der sich komplett dem ganzheitlichen Wohlbefinden 

verschrieben hat. Jedes Element, von der atemberaubenden 

Architektur bis hin zu den kleinsten Details der Anlage, wurde 

sorgfältig durchdacht, um ein Erlebnis zu schaffen, das es 

jedem Besucher ermöglicht, sich von der Authentizität der 

Umgebung umhüllt zu fühlen. 

Das Herzstück der Anlage, das Spa L'Occitane mit seiner 

warmen, authentischen und raffinierten Atmosphäre ist inspiriert 

von den Naturschätzen der Provence und verspricht 

wunderbare Entspannung. 

Der Treatment-Bereich verfügt über 10 komfortable 

Behandlungsräume, Fitnessraum, Yogaraum und Ruhezone. 

Im Bereich für multisensorische Erlebnisse finden Besucher 

und Besucherinnen Indoor- und Outdoorpool, eine 

Salzhöhle, Saunas, Hammam und ein Sinnesbecken. Die vier 

Programme mit den Schwerpunkten Balance & Emotion, 

Reconnection & Regeneration, Longevity & Vitality sowie 

Fitness & Detox im Spa L'Occitane, bei denen Signature- 

Treatments, Aromatherapien und die einzigartigen Produkte 

von L'Occitane eingesetzt werden, versprechen ein maßgeschneidertes 

Wellness-Erlebnis für alle Sinne. 

Auf dem 5 ha großen Gelände erwarten die Gäste 49 elegante 

Zimmer und Suiten, in denen mit hochwertigen 

Materialien wie Eiche, Leinen, Steingut und Korbwaren sowie 

den von der Provence inspirierten Farben Weiß, Beige, 

Braun und Olivgrün eine wundervolle Atmosphäre zum 

Entspannen geschaffen wurde. 

Kulinarisch begeistern zwei exklusive Restaurants mit exquisiten 

Gourmetgerichten, eine Bar lädt zum gemütlichen 

Ausklang des Tages ein. 

Die wunderschöne Umgebung des Couvent des Minimes 

lässt sich auf Spaziergängen und Ausflügen erkunden. 

Das Le Couvent des Minimes ist ein wahrer Tempel der 

Erholung und des Wohlbefindens, in dem Körper und Geist 

zur Ruhe kommen. 

Le Couvent des Minimes Hôtel & Spa L'Occitane 

Chemin des Jeux de Maï · 04300 Mane, France ·+33 4 92 74 77 77 

reservations@cdm-hotelspa.com · www.couventdesminimes-hotelspa.com

Entdecken Sie unsere ikonische Verbene Kollektion 

BELEBEND & 

ERFRISCHEND

Meet Alli Neumann 

Sängerin und Songwriterin Alli Neumann ist Teil des 

Schwarzkopf “For Every You” Creative Collective. 

“For Every You” ermutigt uns alle dazu, unsere eigene 

Definition von Schönheit zu leben und unser Potential 

voll auszuschöpfen. Mit ihren ausdrucksstarken 

Looks vertritt Alli unter diesem Motto ihre Love 

Brand Schwarzkopf taft. Mit ihrer persönlichen 

Hair Story bringt sie zum Ausdruck, warum ihr 

Haarstyling für sie so wichtig ist. Durch das Spiel mit 

verschiedenen Frisuren drückt Alli aus, wie sie sich 

fühlt – sei es im Alltag oder in der Öffentlichkeit als 

Sängerin. Ihre Haare bedeuten ihr auf der Bühne alles, 

denn sie haben nicht nur einen ästhetischen Wert, 

sondern werden aktiv eingesetzt, um Facetten ihrer 

Persönlichkeit zu betonen. 

Über Schwarzkopf taft 

Taft prägt als Vorreiter im Bereich Styling die 

Haartrends mit immer wieder neuen Ideen und 

innovativen Produkten. Seit den 80er Jahren 

steht die Marke zudem für ein selbstbewusstes, 

authentisches Frauenbild und bietet Styling 

Produkte an, die sie stärken und selbstbewusster 

machen- egal in welcher Lebenslage. 

„Meine Haare sind Teil meiner 

Persönlichkeit. Auf und abseits 

der Bühne wird mein Haar viel 

beansprucht, aber es hält immer 

mit mir und all meinen Ideen mit.“

Schwarzkopf taft & Alli Neumann setzen sich mit 

FRAUEN100 für feministischen Diskurs ein 

FRAUEN100 bringt starke Persönlichkeiten aus Politik, Medien, 

Recht, Wirtschaft, Sport und Unterhaltung zusammen. Ziel ist es, 

ein professions-übergreifendes Netzwerk zu schaffen, in dem Raum 

für feministischen Diskurs ist und die juristische, politische sowie 

gesellschaftliche Realität aktiv mitgestaltet wird. Über 650 Frauen 

sind Teil des Netzwerks und tragen damit einen wichtigen Teil 

zum Erfolg der Aktionen bei. So konnten seit der Gründung 2021 

bis heute 25 Events zu feministischen Themen stattfinden, über 

95.000 € für Frauen in Not zusammengetragen werden und mehr 

als 100.000 Petitionsunterschriften für relevante Veränderungen 

gesammelt werden. Im April diesen Jahres fand in Kooperation 

mit Schwarzkopf taft das FRAUEN100 Dinner statt, bei dem 

sich 45 Thought-Leaderin aus den unterschiedlichsten Berufsfeldern 

zu relevanten Themen austauschten. Moderiert von Jeannine 

Michaelsen sprachen Sängerin Alli Neumann, Moderatorin 

Aminata Belli, Schauspielerin und aktivistische Unternehmerin 

Marie Nasemann und die Kolumnistin Tara-Louise Wittwer über 

Selbstbestimmung von Frauen, was dieser momentan im Weg steht 

und wie durch sie Chancengleichheit erst möglich werden kann. 

Fokusthema war außerdem die Debatte zur Abschaffung des § 218 

StGB, der Schwangerschaftsabbrüche regelt. Denn noch immer 

gelten Abtreibungen in Deutschland als Straftat. Damit stellt diese 

Gesetzeslage eine starke Einschränkung der Selbstbestimmung von 

Frauen dar. 

“Wir müssen miteinander 

reden, wir müssen 

netzwerken, wir müssen 

klare Bedingungen stellen 

und wir müssen aufhören, 

uns unter Wert zu 

verkaufen.” 

Alli Neumann 

Am 18. Juli 2024 bringt FRAUEN100 

auf ihrem großen Netzwerk- 

Event wieder eine ganze Reihe 

an spannenden Persönlichkeiten 

mit bewegenden Geschichten und 

Ambitionen zusammen - und das nun 

schon zum dritten Mal. Mit dabei 

ist unter anderem Rose McGowan, 

Schauspielerin und Aktivistin, die 

zu den Themen Me-Too, Frauen in 

Hollywood und Female Empowerment 

sprechen wird. 

Das Event wird von Schwarzkopf 

taft als einer der offiziellen Partner 

unterstützt - For Every You!

44 b | finest beauty 

PUR 

LILAS 

Das Gefühl, von Flieder 

umhüllt zu sein 

Mit seinem neuen Parfum 

»Pur Lilas« entführt 

Cartier uns in einen duftenden 

Fliedergarten. Frischer, weißer 

Flieder mit zartem rosa Schimmer 

wird von Blütenbüscheln begleitet, 

die einen lebendigen, frischen Duft 

hinterlassen. In der Kollektion Les Épures 

wird der Duft vergänglicher Blumen wie 

Flieder, Magnolie oder Maiglöckchen eingefangen, 

die den Kampf der Parfümindustrie 

gegen die Zeit symbolisieren. 

The Feeling of Being 

Enveloped by Lilac 

With its new perfume »Pur Lilas«, Cartier transports 

us to a fragrant lilac garden. Fresh, white lilac with a 

delicate pink shimmer is accompanied by clusters of flowers 

that leave a lively, fresh scent. The Les Épures collection 

captures the scent of ephemeral flowers such as lilac, 

magnolia and lily of the valley, which symbolise the perfume 

industry's struggle against time. www.cartier.com 

© Foto: Studio KH | Cartier

Medizinische Exklusiv-Zahncreme 

anzeige 

Die medizinische Exklusiv- 

Zahncreme für natürlich 

weiße Zähne 

Hier ein Kaffee, dort eine Tasse 

Tee, Zigaretten und abends 

noch ein Rotwein: Der Tag hinterlässt 

Spuren in Form von Zahnverfärbungen 

und Belägen. Da hilft nur regelmäßige 

Zahnpflege. Doch viele Zahncremes 

wirken wie Schmirgelpapier, entfernen 

zwar Beläge, hinterlassen aber 

»aufgekratzte« raue Oberflächen, an 

denen neue Beläge dann noch besser 

haften. Das spürt man besonders 

bei Kunststofffüllungen, Kronen, 

Implantaten und an sowieso schon 

sensiblen Zahnhälsen. Das tut allein 

beim Gedanken weh, genauso wie die 

Vorstellung, dass ein Juwelier Ihr wertvolles 

Goldkollier mit Drahtbürste, 

Stahlwolle und Scheuerpulver behandelt. 

Würde er natürlich nie tun, denn 

Gold ist ziemlich weich und die Kette 

wäre hinterher hinüber. Also bedient 

sich der Experte eines anderen Prinzips, 

des sogenannten Poliereffektes. Dabei 

kommen besondere Kügelchen zusammen 

mit dem Gold in ein Gefäß, 

das kurz geschüttelt wird und fertig. 

Das Gold glänzt wie neu. Und genau 

nach diesem Putzprinzip funktioniert 

die exklusive medizinische Zahncreme 

Pearls & Dents aus dem Hause Dr. 

Liebe in Leinfelden-Echterdingen. 

Ihr patenter Trick sind kleine, weiche 

Pflegeperlen auf Naturbasis, die 

Zahnbeläge beim Putzen einfach wegrollen. 

Die neuen Perlen sind zu 100% 

natürlich und zu 100% biologisch abbaubar. 

So kann Pearls & Dents auf 

die üblichen Schleif- und Bleichstoffe 

verzichten, schafft aber trotzdem sogar 

bei Rauchern und Tee-, Kaffee- und 

Rotweintrinkern wahre Wunder. Und 

das Schöne: Selbst Personen mit empfindlichen 

Zähnen und Füllungen genießen 

ein völlig neues Pflegegefühl, 

Tag für Tag. Neben der hocheffektiven 

Reinigung und ultrasanften Pflege loben 

Zahnärzte auch die enthaltene 

Fluorid-Kombination aus Amin- und 

Natriumfluoriden, die den Zahnschmelz 

härtet und Karies nachhaltig vorbeugt, 

das Xylitol, das die Belagsbildung 

hemmt sowie die Kombination aus 

Provitamin B5, feinen ätherischen Ölen 

und Kamillenblütenextrakten. Pearls & 

Dents – die medizinische Exklusiv- 

Zahncreme ist mit neuer Rezeptur 

ohne Titandioxid in allen Apotheken 

und Zahnarztpraxen erhältlich. 

The first medicinal toothpaste 

with natural pearl 

system 

A cup of coffee here, a cup of tea there, a 

few cigarettes, and then a glass of red wine 

in the evening: The traces of the day are 

left in the form of dental discolouration and 

plaque. Only regular dental hygiene can 

stop this. The exclusive medicinal toothpaste 

Pearls & Dents from the company 

Dr. Liebe in Leinfelden-Echterdingen uses 

a special cleaning principle. Its patented 

trick are small, soft, natural-based cleaning 

pearls that simply roll away plaque during 

brushing. The new pearls are 100% natural 

and 100% biodegradable. This means 

that Pearls & Dents can do without the 

usual abrasives and whiteners. 

Hocheffektive, 

ultrasanfte 

Mundpflege mit 

Natur-Perl-System 

Optimaler Karies- und 

Zahnfleischschutz 

Besonders zu empfehlen 

➜ für natürlich weiße Zähne 

➜ bei erhöhter Belagsbildung 

(Nikotin, Kaffee, Tee, Rotwein) 

➜ für Spangenträger 

➜ bei Kronen und Zahnersatz 

➜ für die 3 x tägliche Zahnpflege 

In allen Apotheken erhältlich. 

Dr. Liebe Nachf. GmbH & Co. KG 

D-70746 Leinfelden-Echterdingen 

www.pearls-dents.de

46 b | finest charity 

SOPS ® – Your Social Thing 

Eine Online-Plattform, die auch kleinen Vereinen und Stiftungen eine Bühne bietet 

Im Jahr 2022 gab es in Deutschland über 615.000 gemeinnützige 

Vereine und mehr als 25.000 Stiftungen. 

Ihr Engagement für das Gemeinwohl ist eine tragende 

Säule unserer Gesellschaft. Für ihre Arbeit sind diese 

Organisationen auf Spenden und ehrenamtliche Helfer angewiesen. 

Aber wie können gerade kleinere, örtliche Vereine 

in der breiten Öffentlichkeit für ihre Arbeit werben? 

Dieses Problem erkannten Antonia und Frank von Fraunberg 

vor einigen Jahren und kamen so auf die Idee, eine kostenfreie 

soziale Online-Plattform aufzubauen, auf der sich kleinere 

Organisationen ohne eigenen Internetauftritt präsentieren 

können. Mit der gemeinnützigen Social Points gGmbH 

– SOPS ® bietet das Ehepaar Fraunberg eine Onlinepräsenz 

für Vereine und Stiftungen, über die auch Spenden eingesammelt 

werden können. Spendengelder werden dabei ausnahmslos 

komplett an die Empfänger weitergereicht, alles 

läuft sicher, unbürokratisch und transparent ab. 

Daneben verfolgt SOPS ® auch das Ziel, das Interesse 

für gemeinnützige Organisationen bei neuen jüngeren 

Zielgruppen, die sich hauptsächlich in der digitalen Welt bewegen, 

zu wecken und deren Bereitschaft zur Unterstützung 

Galeristin Antonia von Fraunberg und Marketingexperte Frank von Fraunberg 

zu fordern. Mit dem SOPS Angel Programm erhält man 

für jede Spende »Social Points«, mit denen man in sozialen 

Netzwerken sein Engagement zeigen und Social Impact 

Projekte von Unternehmen auf SOPS unterstützen kann. 

Online Platform for Non-Profit Organisations 

SOPS ® , the Social Points gGmbH founded by Antonia und 

Frank von Fraunberg, offers smaller associations and foundations 

the opportunity to present themselves online, advertise their work 

and collect donations –all free of charge, securely, transparently and 

without bureaucratic effort. 

www.sops.de 

Gesunde Erde. Gesunde Kinder 

Die fit4future foundation Germany fördert Maßnahmen für eine gesunde Zukunft 

der Kinder und unseres Planeten 

Die Vision der fit4future foundation Germany ist eine 

Welt, in der Kinder zu Menschen heranwachsen 

können, die sowohl mit ihrer eigenen Gesundheit als auch 

mit der unseres Planeten Erde von Beginn an bewusst und 

ressourcenschonend umgehen. 

Im neuen Bündnis »Gesunde Erde. Gesunde Kinder«, für das 

weitere Partner, Supporter und Projektteilnehmer gesucht 

werden, steht die Gesundheit der Kinder und Jugendlichen 

im Kontext des Klimawandels im Mittelpunkt, um die 

Lebensgrundlagen für zukünftige Generationen zu sichern. 

Mit dem Projekt »fit4future natur« wird das Anpflanzen von 

Bäumen mit Spendengeldern initiiert, bis 2030 sollen eine 

Million Bäume in Deutschland gepflanzt werden. 

Bereits für eine Spende von 5 Euro kann man einen Baum 

pflanzen – ein kleiner Beitrag, denn für die lebenslange 

Klimaneutralität eines einzelnen Menschen braucht man 

888 Bäume! 

Healthy Earth. Healthy Children 

The vision of the fit4future foundation Germany is a world in which 

children can grow up to be people who treat both their own health 

and that of our planet Earth in a conscious and resource-conserving 

way right from the start. Various projects and alliances, for which 

partners, supporters and project participants are always being sought, 

promote measures for a healthy future. 

 

www.fit4future-foundation.de 

© Foto: fit4future foundation Germany 

Die Initiatoren des Bündnisses: Robert Lübenoff, Felix Neureuther, 

Jürgen Brinkmann und Dr. Florian Kreuzpointner

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»Die Geschäftsführung 

kann sich nicht mehr aus der 

Verantwortung stehlen« 

Aufgrund zahlreicher neuer Gesetzesinitiativen auf europäischer und nationaler Ebene bekommt das Thema 

Cyberresilienz eine immer höhere Bedeutung im Alltag von Unternehmen jeglicher Größenordnung. Während 

oftmals die sogenannten KRITIS-Unternehmen, also Organisationen mit einem großen Einfluss auf 

kritische Infrastrukturen, im Fokus der neuen Cybersecurity-Gesetze stehen, heißt das allerdings keinesfalls, 

dass für alle anderen Einrichtungen aus rechtlicher Sicht Entwarnung gegeben werden kann. Rechtsanwalt 

Andreas Daum und Cybersecurity-Experte Michael Veit geben Antworten auf die wichtigsten Fragen: 

FOTOS: Sophos Partner Care 

Welchen Einfluss haben die neuen 

Gesetze auf die Cybersicherheits- 

Strategie in Unternehmen, auch 

wenn sie nicht zu einer KRITIS- 

Organisation gehören? 

Daum: Gesetze, wie zum Beispiel die 

aktuelle, viel diskutierte NIS2- 

Richtlinie, haben natürlich eine nicht 

zu unterschätzende Ausstrahlungswirkung, 

da sie einen allgemein hohen 

Sicherheitsstandard setzen und somit 

auch rechtliche Vorschriften konkretisieren, 

die bislang vielleicht etwas allgemeiner 

beschrieben waren – wie 

zum Beispiel die Sorgfaltspflichten 

eines Geschäftsführers. So kann man 

wohl in der aktuellen Entwicklung 

davon ausgehen, dass sich ein Geschäftsführer, 

der gesetzliche Maßnahmen 

nicht implementiert oder 

zumindest vernachlässigt, in naher 

Zukunft wahrscheinlich immer häufiger 

nicht mehr aus der Verantwortung 

stehlen kann. 

Kommt diese Erkenntnis auch 

bei den Unternehmen an? 

Gibt es hier Erfahrungen? 

Veit: Tatsächlich können wir in unseren 

täglichen Gesprächen mit Kunden 

feststellen, dass ein Paradigmenwechsel 

stattfindet. Letztendlich sind Gesetze 

wie NIS2 ein bisschen wie die 

Fortführung der DSGVO, nur mit anderen 

Mitteln. Das heißt, die Unternehmen 

sind sich eigentlich schon 

seit Jahren bewusst, dass sie bestimmte 

Sicherheitsmaßnahmen nach dem 

Stand der Technik einsetzen müssen, 

um personenbezogene Daten zu 

schützen, aber vor allem natürlich 

auch, um den reibungslosen Unternehmensbetrieb 

zu gewährleisten. 

Deswegen sollten alle Unternehmen, 

selbst wenn sie nicht konkret von 

kommenden Gesetzen betroffen sind, 

ein ureigenstes Interesse haben, dass 

ihre IT entsprechend geschützt ist. 

»Neue Gesetzesinitiativen 

verschaffen 

Cyberresilienz eine ganz 

neue Dringlichkeit.« 

Und welche Maßnahmen sind 

in Sachen Cybersecurity ganz 

konkret notwendig? 

Veit: Als Basis sollten zunächst einmal 

moderne Schutztechnologien 

installiert sein. Entscheidend ist dann 

die Vernetzung all dieser Systeme. 

Nur durch einen technologieübergreifenden 

Ansatz können z.B. Hacker 

auf Schleichfahrt oder Insider-Bedrohungen 

erkannt werden. An dieser 

Stelle kommt heutzutage KI ins Spiel, 

die aus der riesigen Datenmenge die 

relevanten Ereignisse isoliert, die dann 

von menschlichen Sicherheitsspezialisten 

analysiert werden können. Die 

meisten Unternehmen können sich so 

ein Sicherheitsteam rund um die Uhr 

nicht leisten und nutzen deshalb externe 

Dienste, das sogenannte Managed 

Detection und Response. Bei Sophos 

sind zum Beispiel mehr als 600 solcher 

Spezialisten aktiv, die jetzt schon über 

22.000 Unternehmen rund um die Uhr 

betreuen und dafür sorgen, dass sie kein 

Opfer von Cyberangriffen werden. 

www.sophos.com/de

48 b 

Editorial 

»Für den FRIEDEN!« 

Das Bundesministerium für wirtschaftliche Zusammenarbeit 

und Entwicklung definiert Frieden 

wie folgt: »Frieden ist die Abwesenheit von gewaltsamen 

Konflikten oder Krieg. Er bezeichnet einen Zustand, in dem 

auftretenden Differenzen zwischen Einzelpersonen, Gruppen 

oder Staaten auf Basis von Rechten und Gesetzen und ohne 

Gewalt begegnet wird. Frieden und Entwicklung sind untrennbar 

miteinander verbunden und bedingen einander. 

Ein Krieg kann die Entwicklung eines Landes oder 

einer Region um Jahrzehnte zurückwerfen: 

Der Verlust von Menschenleben kann 

nicht wiedergutgemacht werden und 

die Kosten für den Wiederaufbau der 

Infrastruktur sind enorm hoch. Im 

Rahmen ihres Einsatzes gegen Armut, 

Gewalt und Unrecht unterstützt 

die deutsche Entwicklungspolitik 

ihre Partnerländer bei der Friedensentwicklung 

durch Krisenprävention«. 

Habe ich irgendwas verpasst? In sämtlichen 

Medien wird von Krieg gesprochen: Wehrpflicht, 

Reservisten, das Gesundheitssystem soll für den Kriegsfall 

gerüstet werden... 

Mir wird Angst und bang, wenn ich sehe, mit welch zunehmender 

Selbstverständlichkeit Worte wie Krieg und sämtliche 

damit verbundenen Begriffe jeden Tag in den Medien 

zu finden sind. Selbst ein Krieg auf deutschem Boden scheint 

nicht mehr gänzlich ausgeschlossen. 

Mir scheint, als hätten viele Menschen vergessen oder es 

wäre ihnen nicht bewusst, was ein Krieg bedeutet. 

Die Menschen gehen auf die Straße um zu demonstrieren, 

um ihre Gegenposition zu so vielen Themen zum Ausdruck 

zu bringen. Wo sind denn bitte die Menschen, die FÜR den 

Frieden auf die Straße gehen? 

The German Federal Ministry for Economic Cooperation and 

Development defines peace as follows: »Peace is the absence of violent 

conflict or war. It refers to a state in which differences that 

arise between individuals, groups or states are dealt with 

on the basis of rights and laws and without violence. 

Peace and development are inextricably 

linked and interdependent. A war can 

set back the development of a country or 

a region by decades: The loss of human 

life cannot be made good and the costs 

of rebuilding infrastructure are enormous. 

As part of its efforts to combat poverty, 

violence and injustice, German development 

policy supports its partner countries 

in developing peace through crisis prevention«. 

Have I missed something? All the media are talking 

about war: Conscription, reservists, the health system is to be 

equipped for war...I get scared when I see how words like war and 

all associated terms are increasingly taken for granted in the media 

every day. Even a war on German soil no longer seems completely 

out of the question. It seems to me that many people have forgotten 

or don't realise what war means. 

People are demonstrating to express their opposition to so many 

issues. Where are the people taking over the streets demanding 

PEACE? 

Herzlichst Ihre / Sincerely yours Julia Schwarzer 

E-Mail: juliaschwarzer@schwarzer-verlag.de

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