Sondermailing Deutschland 2024

Deutschland
Zehnthof Luckert / Emrich-Schönleber / A. Christmann /
Christmann & Kauffmann / Battenfeld Spanier / Kühling-Gillot
Sondermailing
2024
Erlesene Weine & Feinkost | Juni 2024
SONDERMAILING | DEUTSCHLAND www.pinard.de
2023: „Dieser Jahrgang hat, ersten Eindrücken zufolge,
Weine hervorgebracht, die so gut sind, dass sie über Jahre
als Referenz fungieren könnten.“ – Stephan Reinhardt (FAZ)

INHALTSVERZEICHNIS
04 | Zehnthof Luckert | Franken
Vom Sulzfelder Zehnthof Luckert stammen einige der
seit Jahren zuverlässigsten und mineralischsten Silvaner
Deutschlands. Man mag es kaum für möglich halten, aber
2023 ist eindeutig die Kirsche auf dem Sahnehäubchen der
bisherigen Kollektionen!
38 | A. Christmann | Pfalz
Sophie und Steffen Christmann verkörpern die perfekte
Symbiose aus behutsamer Weiterentwicklung und bewährter,
gewachsener Basis. Ihre betriebliche Neuausrichtung ist
gewissermaßen die Quintessenz der seit 1798 fortgeschriebenen
Weingutsgeschichte.
58 | Sektgut Christmann & Kauffmann | Pfalz
Deutschlands heißersehntestes Sektprojekt! Die „Kollabo“
Christmann & Kauffmann strebt ganz offensichtlich einen
zweiten „Sektfrühling“ in Deutschland an, was die deutschen
Schäumer, die in den letzten zehn Jahren einen unglaublichen
Aufschwung erlebt haben, in Sachen Qualität
und Prestige sicherlich noch heller wird erstrahlen lassen.
04
20 | Emrich-Schönleber | Nahe
Die Nahe ist 2023 ganz vorne dabei! „Wir sind immer wieder
beeindruckt, wie die Qualität in den vergangenen Jahren
stetig weiter gesteigert wurde, wie die Weine immer noch
präziser, noch ausdrucksstärker geworden sind“
– Eichelmann Deutschlands Weine 2024
62
04
20
62 | Battenfeld Spanier | Rheinhessen
Wo die Traube zum Dolmetscher der vom Kalk geprägten
Böden des südlichen Wonnegaus wird! „Der Jahrgang 2023
ist für uns von der Basis bis an die Spitze ein großes Jahr.“
– H. O. & Carolin
78 | Kühling-Gillot | Rheinhessen
Der Rote Hang in absoluter Bestform! Rothenberg,
Pettenthal, Hipping und Ölberg verleihen dem Riesling
ein komplexes, extrem breites und tiefgründiges Aromenspektrum.
Carolines Lagen brillieren!
2 Sondermailing | Deutschland 2024

Vorwort
SONDERMAILING
38
Liebe Freunde von Pinard de Picard,
in diesem Sondermailing widmen wir uns gleich fünf deutschen
Betrieben, deren exzellente Weine des Jahrgangs 2023
die große Bühne verdienen. 2023 schien zunächst einer dieser
typischen warmen Jahrgänge zu sein. Der Austrieb schritt
früh voran, der Sommer war – wie von den Winzerinnen
und Winzern erwartet – trocken. Doch zum Teil erhebliche
Niederschläge vor der Lese führten dazu, dass der Selektionsaufwand
im Weinberg, insbesondere bei den weißen Burgundersorten,
deutlich höher ausfiel als erwartet. Die Niederschläge
sorgten allerdings auch für grüne Rebzeilen und ein
wichtige erweiterte Reifeperiode mit kühleren Nächten. Für
den Riesling erwies sich diese eher heterogene Ausgangslage
als exzellent, uns wurde von zügigen Gärungen und Weinen
berichtet, die schon früh ihre Klasse im Fass verrieten. Auch
wenn die klimatischen Verhältnisse deutschlandweit ein
immer schmaleres Lesefenster und einen erhöhten Arbeitsaufwand
bedingen, bewährt sich, so zumindest unsere Beobachtung,
ein Prozedere besonders: Dort wo unmittelbar
agiert werden kann, die Betriebe in eigenen Händen sind,
verzichtet man im Weinberg zugunsten der Güte auf Menge
und fährt so konstant Spitzenqualität ein. Wir haben 2023 als
einen Jahrgang verkostet, der enorme Trinkfreude bereitet,
der sich vom Gutswein bis hin zum Großen Gewächs durch
eine bemerkenswerte Prägnanz auszeichnet, und dessen „besondere
Kennzeichen“ perfekte Balance bei animierender Frische
und Intensität sein werden. Auf unseren Reisen haben
wir unvergessliche Weine entdecken und kennenlernen dürfen,
von denen wir Ihnen auf den nachfolgenden Seiten einige
vorstellen möchten. Mit unserer Auffassung stehen wir
vermutlich nicht ganz alleine da, so etwa schrieb Stephan
Reinhardt kürzlich in der FAZ über 2023: „Dieser Jahrgang
hat, ersten Eindrücken zufolge, Weine hervorgebracht,
die so gut sind, dass sie über Jahre als Referenz fungieren
könnten.“
Wir wünschen Ihnen viel Vergnügen bei der Lektüre unseres
Sondermailings!
Versandkonditionen
innerhalb von Deutschland
& Österreich!
Frei Haus ab 95,00 €
oder ab 12 Flaschen
(Weine, Spirituosen & Olivenöle)
und das Team von Pinard de Picard
Für Bestellungen unterhalb der Freihausgrenze
erheben wir eine Versandkostenpauschale von 6,50 €
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Juni 2024
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DEUTSCHLAND FRANKEN
ZEHNTHOF
LUCKERT
SULZFELD
Der Zehnthof Luckert – große Silvaner
und Burgunder vom Muschelkalk
2023: „Für mich einer der schönsten Jahrgänge, weil er die Luckert’sche Textur hat auf der
einen Seite und auf der anderen eine Eleganz und Präzision wie nie zuvor, muss man sagen.“
– Ulrich Luckert
„Wir waren uns selten so einig: Die diesjährige Kollektion ist das Beste, was man in diesem
ehrwürdigen Gebäude jemals gefüllt hat.“ – Vinum Weinguide Deutschland 2024
5 Sterne: „Großartige Weine!“ – Eichelmann Deutschlands Weine 2024
„Es gibt hier kaum einen Wein, den wir nicht mit Nachdruck empfehlen würden. Die Silvaner
sind ohnehin eine Klasse für sich, aber auch der Riesling aus dem Maustal hat nur wenig
Konkurrenz in Franken.“ – wein.plus
4 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

Zehnthof Luckert
Wer zum ersten Mal auf Sulzfeld, die Heimat des
Zehnthofs Luckert zufährt, kommt aus dem Staunen
zunächst kaum heraus. Die gesamte Ortschaft
ist von einer mittelalterlichen, bestens erhaltenen Stadtmauer
(mit insgesamt 27 Türmen!) umgeben, innerhalb derer sich bis
heute ein mittelalterlicher Ortskern befindet. Das Weingut
von Familie Luckert ist Teil dieses Ensembles. Es wurde als
fürstbischöflicher Zehnthof im Jahr 1558 errichtet, auf dem
der fällige Zehnt (also eine etwa zehnprozentige Natural- oder
Geldsteuer) für die Grundherren abzuliefern war. Es ist in
solch einer Atmosphäre kein Wunder, dass die Familie Luckert,
die den malerischen Zehnthof seit langer Zeit bewohnt und
dort ihre Weine erzeugt, der Tradition verpflichtet ist. Doch
die Traditionspflege steht längst nicht nur im Zusammenhang
mit dem Ort, sondern vor allem auch in Art der Weinbereitung.
Wollte man letztere als traditionell bezeichnen,
dann allerdings in einer Form, die gute 100 Jahre und somit
die Mechanisierung und teilweise die Industrialisierung des
Weinbaus in großen Teilen übersprungen hat. Man kann Luckerts
Weine in gewisser Weise durchaus mit jenen aus dem
19. Jahrhundert vergleichen – allerdings mit dem Wissen und
dem Know-how von heute. Bei einem Wein der Luckerts ist
dies wörtlich zu verstehen, denn in ihrem Portfolio befindet
sich eine winzig kleine Lage, die direkt im Ort und komplett
innerhalb der Besiedlung liegt: Das „Creutz“ ist eine Parzelle
mit wurzelechten Silvaner-Reben, die um 1870 gepflanzt wurden,
und die von den Luckerts gepachtet werden konnte, bevor
die wenigen Reihen gerodet wurden. Der von dort stammende
Silvaner ist einer der großen Weißweine Deutschlands.
Er ist das rare Spitzenprodukt dieses Erzeugers, bei dem es
freilich vor Highlights nur so wimmelt!
Ulrich Luckert hat das Weingut in der Form aufgebaut, wie es
heute existiert, Wolfgang, sein Bruder, steht ihm schon lange
zur Seite – die beiden führen das Weingut gemeinsam. Mittlerweile
hat sich Wolfgangs Sohn Philipp dazugesellt, sodass
sich, gemeinsam mit Senior-Chefin Luitgard, gleich drei Generationen
die Aufgaben des mittlerweile rund 20 Hektar bewirtschaftenden
Zehnthofs teilen.
Der Zehnthof Luckert ist „Sulzfeld in a bottle“
Alle Lagen findet man in und um Sulzfeld herum auf sehr
skelettreichen Böden aus dem oberem Muschelkalk, die meist
mit einer Lettenkeuperauflage ausgestattet sind und von Gelbkalkbänken
durchzogen werden. Etwas mehr als die Hälfte
der Rebfläche ist mit Silvaner bestockt, und „das ist auch ganz
klar unsere Lieblingssorte, und zwar in allen Varianten“, erläutert
Philipp. „Wir sind das einzige Weingut in der Region,
das alle vier Silvaner-Spielarten im Programm hat: gelb, grün,
blau und rot.“ Dabei schlägt gerade Philipps Herz auch für die
Burgunderrebsorten, was nicht verwundert. „Dass ihre Qualität
in den letzten Jahren immer besser geworden ist, hat auch
mit dem zu tun, was Junior Philipp Luckert bei Fürst in Bürgstadt,
dem wohl führenden deutschen Pinot-Erzeuger, gelernt
hat. Vor allem die Finesse und Sinnlichkeit der Luckert-Pinots
ist spürbar. Sie gehören schon jetzt zu den besten Rotweinen
Frankens“, schreibt Stephan Reinhardt im Wine Advocate.
Neben den 50 % Silvaner finden sich heute 15 % Riesling, 15 %
Weißburgunder sowie Müller- Thurgau, Spät- und Frühburgunder,
Muskateller und Sauvignon Blanc auf den Flächen des
Weinguts. Bewirtschaftet wird seit 2009 offiziell nach EU-Biound
Naturland-Zertifizierung. Wenn es nach Ulrich Luckert
geht, so sieht man sich hier vor allem als Traditionsbetrieb.
Die Zuschreibung als Naturwinzer, obgleich genauso gearbeitet
wird, widerspricht seiner Vorstellung von Weinbau, so betrachtet
er Wein vor allem als „Kulturprodukt“, entsteht doch
durch die traditionelle Bewirtschaftung durch den Menschen
allein kein Wein; eine sehr zutreffende Aussage, wenn einem
bewusst wird, dass vor allem die Luckerts es waren, die Sulzfeld
und das Bewusstsein über dessen einzigartiges Terroir erst
auf die Landkarten der Weinwelt brachten und durch erstklassige
Qualitäten Bedeutsamkeit verliehen. Man darf hier also
durchaus von Kulturbewahrern sprechen, allerdings ganz frei
von nationaler Schwärmerei oder Verklärung, sondern als herkunftsbezogene
Rückbesinnung als Grundlage für die Zukunft.
Die Herangehensweise der Luckerts ist absolut konsequent
und einfach bewundernswert. In den Weingärten werden die
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DEUTSCHLAND FRANKEN
„Die Weine werden spontanvergoren, oft mit
Maischestandzeiten auch bei Weißweinen, alle
werden im Holz ausgebaut in Fässern mit 1.500 bis
3.000 Liter Inhalt, alle Weine durchlaugen bereits
seit 2003 den biologischen Säureabbau, die Schwefelgaben
bei Füllung sind minimal. Alle Weine werden
durchgegoren ausgebaut. Das Hauptaugenmerk gilt
allerdings der weinbaulichen Arbeit.“
– EICHELMANN DEUTSCHLANDS WEINE 2023
Reben tief im Kordon-System erzogen, um die Erträge stark
reduzieren zu können. Im Weingut wird bei allen weißen Sorten
mit einer gewissen Standzeit gearbeitet, sie bleiben also
für zumindest einige Stunden auf den Schalen, bevor sie langsam
gepresst werden. Die Vergärung erfolgt ausschließlich mit
weinbergeigenen Hefen und geschieht sehr langsam. „Auf dem
Höhepunkt der Kaltvergärungswelle, 1997, haben wir unsere
ersten Spontis gemacht und damals sogar noch von den Weinführern
Dresche bekommen“, so Uli Luckert, der sich heute
ganz entspannt zurücklehnen kann: „Es ist eigentlich simpel.
Man soll das machen, was einem selber schmeckt und es in
aller Konsequenz durchziehen.“ Der Ausbau findet daher
immer im Holz, vor allem in großen Stückfässern statt und
unterscheidet sich vom Gutswein bis zum Großen Gewächs
fast gar nicht, sodass allein die Güte der Lage und das Alter
der Reben für sich sprechen. Im Prinzip also, wie Weinbau vor
der Industrialisierung betrieben wurde. Mit viel Geduld und
begrenzten Mitteln, sodass exzellente Vorarbeit im Weinberg
statt Korrekturen im Keller notwendig war. Luckerts Kreszenzen
sind seit langer Zeit die Wein-Leuchttürme Frankens, wo
der Silvaner noch bis vor wenigen Jahren an vielen Orten viel
zu spät und mit viel zu viel Speck und Alkohol gelesen wurde.
Luckerts haben vielen anderen Winzern den Weg gewiesen,
ihnen die Augen für charismatische Weine geöffnet. Vor allem
aber haben sie in früheren Zeiten gerne einmal mit ihrer
Art, fränkisch trocken, also komplett durchgegorene Weine zu
erzeugen mit klaren Säuren, mit mineralisch steiniger Würze
und mit einer Stoffigkeit, die vom langen Hefelager stammt,
polarisiert. Ihre Weine sind nicht zuletzt Terroir-Weine und
zudem Kleinode, weil sie trotz respektabler 20 Hektar Rebfläche
in gewisser Weise immer rar sind; denn der Klimawandel
ist gerade in Franken sehr präsent. In den letzten Jahren
meinte es Petrus als Wettergott wahrlich nicht gut mit den Luckerts.
„In fünf Erntejahren hatten wir drei Ausfälle mit weit
über 50 %. Der Weinbau steht vor großen Herausforderungen.“,
so Uli Luckert bei unserem jüngsten Besuch in Franken.
2020 verlor das Weingut große Teile der Ernte durch Frost,
2021 verzeichnete man 80% Verlust durch Peronospora. Auch
im April 2024 gibt es wieder starke Verluste durch Spätfröste.
Daher freuen wir uns umso mehr, dass wir Ihnen trotzdem
eine, wenn auch etwas eingeschränkte, dafür aber in jeder
Hinsicht hinreißende Auswahl an 2023er-Weinen von Familie
Luckert anbieten können. Speziell den Weißweinen gelingt der
Spagat, Mineralität und Körper in Balance zu halten. Silvaner
wie Rieslinge des Hauses spiegeln den Boden auf dem sie
wuchsen wider und zeigen sich doch auch in der Jugend trotzdem
nie mager, sondern in ihrer Aromatik stets kräftig und
intensiv, ja „zünftig“, um im fränkischen Kontext zu bleiben.
So benennt auch Ulrich „Textur und Saftigkeit“ als wichtigstes
Wahrzeichen des Luckert’schen Stils. Es handelt sich im besten
Sinne um ehrliche und bodenständige Erzeugnisse, zwei
grundlegend fränkische Eigenschaften. Tatsächlich ist es dem
Familienbetrieb gelungen, in Sachen Qualität immer wieder
anzuziehen, mit Präzisionsarbeit am Detail die Weine Jahr für
Jahr noch einen Hauch feiner, eleganter und aussagekräftiger
zu machen – ein Ende ist jedenfalls nicht abzusehen!
6 Sondermailing | Deutschland 2024

Zehnthof Luckert
„ZEHNTHOF“ SILVANER 2023 (BIO)
Ein perfekt balancierter Vertreter der fränkischen
Paradesorte: Trinkspaß pur!
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DFR020823 | 12,5% VOL. | 14,66 €/L | 11,00 €
In gewisser Weise müssen wir den fränkischen Winzerinnen
und Winzern richtig dankbar sein – und zwar nicht nur für
die wirklich sehr schönen Weinen, die sie keltern und ihren
unermüdlichen Kampf für den Bocksbeutel. Letzterer ist im
Keller zwar kompliziert zu stapeln, legt aber ein klar erkennbares
Zeugnis seiner Herkunft ab – allein deshalb lieben wir
ihn! In Franken haben sie vor allem maßgeblich dazu beigetragen,
dass der Silvaner auf der deutschen Weinlandkarte
in den vergangenen fünf Jahrzehnten nicht noch weiter an
Bedeutung verloren hat. Die sehr alte Rebsorte, die das Ergebnis
einer natürlichen Kreuzung zwischen Traminer, auch
als Savagnin bekannt, und der vor allem in Österreich weit
verbreiteten Sorte Österreichisch-Weiß ist, gelangte von unseren
südlichen Nachbarn im 17. Jahrhundert nach Franken.
Über die Zeit wurde die Sorte in Deutschland zur Erfolgsgeschichte;
in den 1970er-Jahren war der Silvaner die am
weiten verbreitetste Rebsorte. Fast ein Viertel der deutschen
Rebfläche war damals damit bestockt. Doch dann
hat ihm der Müller-Thurgau den Rang abgelaufen, unter
anderem weil der in den Erträgen so extrem stabil ist. Inzwischen
macht der Silvaner nur noch gut vier Prozent der
deutschen Rebfläche aus. Einzig in Franken steht sie Sorte
noch an der Spitze, dort wächst jede dritte Silvaner-Rebe
in Deutschland. Weshalb die Pflege des Silvaners so wichtig
ist, verstehen wir sofort, wenn wir den Basis-Silvaner
(hier allerdings ohne Bocksbeutel) der formidablen Luckerts
im Glas haben. Er vereint bereits all das, was diese Sorte
so außergewöhnlich macht: diese unangestrengt-lässige
Präsenz, diese feine Balance und Würze. Die etwa 20 Jahre
alten Reben stammen aus verschiedenen Parzellen des Weinguts,
nicht wenige wachsen im Sulzfelder Sonnenberg auf
Gelbkalk, sie stammen also aus einer Ersten Lage. Der Wein
duftet fein nach hellen Blüten und gelben Früchten, Pfirsich,
Birne, ganz reife Mandarine, dazu diese typische Würze mit
Kräutern. Am Gaumen dann eine perfekt tarierte Säure,
wieder helle und gelbe Früchte, komplett unaufgeregt, dabei
erstaunlich straff und dicht. Dieser Silvaner ist herrlich
saftig und verfügt über tollen Trinkfluss. Der Wein macht
enorm viel Spaß – und der Tarif ist extrem fair! Zugreifen!
Lohnt sich!
Ab sofort bis 2027.
GUTSWEINE
Juni 2024
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DEUTSCHLAND FRANKEN
SULZFELDER SILVANER 2023 (BIO)
Für einen Ortswein eine kleine Offenbarung!
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DFR021323 | 13% VOL. | 18,00 €/L | 13,50 €
Den Sulzfelder Silvaner, einen „VDP.Ortswein“, gibt es dieses
Jahr neu bei Pinard. Gewiss, der Gutswein „Zehnthof“ ist
das günstigste Entrée, und mit dem „Alte Reben“ und dem
Blauen Silvaner haben wir schon zwei andere Ortsweine im
Programn. Aber wir konnten (und wollten) auf diesen genialen
Silvaner einfach nicht verzichten, zumal aus einem derart
gesegneten Jahrgang wie 2023: die „Kombination aus Säure
und Stoffigkeit“. Für Ulrich Luckert ist er „so elegant wie
kaum ein Jahrgang zuvor und einer der schönsten Jahrgänge“
überhaupt. Anders als beim Gutswein, der von bis zu 20-jährigen
Anlagen stammt, bedienen sich die Luckerts hier der
rund 45 Jahre alten Reben, was sich in einer noch feineren
Textur und Feinheit äußert. Ebenso spontanvergoren und im
großen alten Holz ausgebaut, duftet der Sulzfelder Silvaner
zart nach Quitte und gelben Pflaumen. Am Gaumen zeigt
er sich strahlend mit Anklängen von Amalfi-Zitronen und
gelber Grapefruit, dabei würzig und auch ein wenig erdig,
vor allem aber knochentrocken. Stuart Pigott war jüngst
ebenfalls vor Ort und vergab (entsprechend begeistert) satte
94 Punkte – mehr als für manch Großes Gewächs! Eine Euphorie,
die wir nachvollziehen können und die sich bei uns
in einem klarem „Müssen wir haben!“ ausdrückte. „2023 passt
einfach alles zusammen bei diesem Wein.“, konstatiert Uli.
Amen und Bühne frei, für einen der schönsten Ortsweine
des Jahres!
Ab sofort und bis 2028+.
ORTSWEINE
94 PUNKTE
James Suckling
8
Sondermailing | Deutschland 2024

Zehnthof Luckert
SULZFELDER
FRÜHBURGUNDER 2022 (BIO)
Wunderbar eleganter Frühburgunder,
der das große Potenzial dieser oft
unterschätzten Rebsorte deutlich macht
FRÜHBURGUNDER |
DE-ÖKO-039
DFR020522 | 13% VOL. | 28,00 €/L | 21,00 €
Wenn wir an Pinot Noir denken, dann verbinden wir damit
praktisch immer Spätburgunder. Sein enger Verwandter, der
Frühburgunder, ist dabei leider fast in Vergessenheit geraten
– in Deutschland sind gerade noch gut 200 Hektar mit
dieser raren und überaus köstlichen Pinot-Spielart bestockt,
vor ein paar Jahrzehnten drohte sogar das komplette Aus.
Dabei hat der Frühburgunder, der seinem Namen alle Ehre
macht und etwa zwei Wochen früher als der Spätburgunder
reif wird und deshalb von der Grauschimmelfäule, die den
Spätburgunder gern mal befällt, ziemlich in Sicherheit ist,
ein paar überzeugende Stärken. Da die Beeren des Frühburgunders
kleiner als die des Spätburgunders sind, ist beispielsweise
der Ertrag tendenziell niedriger als beim bekannteren
Bruder, was zu mehr Konzentration und herrlich gehaltvollen
Weinen beiträgt. Beim beeindruckenden fränkischen
Bioweingut Luckert kümmert sich Nachkomme Philipp –
ein Mitglied der dritten Generation – um den Pinot. Dabei
profitiert er nicht unmaßgeblich von seinen Lehrjahren beim
Rotwein-Guru Paul Fürst, der nicht nur in Franken zu den
besten Adressen für Burgunder gehört; in ganz Deutschland
gibt es wenige Betriebe, die größere rote Burgunder keltern.
Kein Wunder also, dass der Sulzfelder Frühburgunder ein
maximal gelungener Rotwein ist, um das schon mal vorwegzunehmen!
Die Trauben stammen aus den seit 2009 zertifiziert
biologisch bewirtschafteten Weinbergen rund um Sulzfeld,
vor allem aus dem Sonnenberg mit seiner Mischung aus
skelettreichem Muschelkalk und Keuper. Gelesen wird von
Hand, später findet eine klassische Maischegärung statt, ausgebaut
wird der Wein in französischen Barriques, die teilweise
neu und teilweise gebraucht sind. Der Wein duftet delikat
nach würziger Kirsche, Holunder und Brombeere sind dabei,
aber auch Rauch sowie delikate Würze und zarte Mineralik
zeigen sich, das ist alles sehr hochwertig, vielschichtig und
komplex. Am Gaumen dann geschliffene Gerbstoffe, ganz
fließend und dabei herrlich kompakt, eine feine Säure sorgt
für Frische, dann wieder rote Früchte, alles sehr elegant und
balanciert mit herrlichem Schub. Dieser Frühburgunder
zeigt, was diese Rebsorte kann, das ist extrem spannend und
delikat – ein Wein und eine Rebsorte, die es zu entdecken
gilt! Unbedingt einmal probieren, das ist wirklich stark.
Ab sofort und bis 2034.
Juni 2024
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DEUTSCHLAND FRANKEN
SULZFELDER
GELBER MUSKATELLER 2023 (BIO)
Ungemein expressiv-frischer Wein, der mit seinem
feinen Duft und seiner ausgeprägt schönen
Aromatik begeistert – ein großer Spaß!
MUSKATELLER |
DE-ÖKO-039
DFR021123 | 12,5% VOL. | 22,66 €/L | 17,00 €
Es ist ja schon merkwürdig und man kennt das vor allem
aus der Kulturszene: Da sind Musiker oder Schriftsteller in
einem Land absolute Superstars, aber kaum überquert man
die Grenze und es ist Schluss damit. In Paris oder London
füllen Herbert Grönemeyer und Marius-Müller Westernhagen
keine Stadien. Und in Deutschland hat es der Liedermacher
Renaud, der in Frankreich Kultstatus genießt, nie
über eine kleine Zuhörerschaft gebracht. Seinen Hit „Dans
mon HLM“ kennt hier kaum jemand, und nur die wenigsten
wissen, dass HLM die französische Bezeichnung für sozialen
Wohnungsbau ist und als Chiffre für die Betonhochburgen
in den Vorstädten dient. Ein wenig so geht es dem Gelben
Muskateller, der weltweit auf weit über 30.000 Hektar kultiviert
wird und allein in Frankreich auf über 7.000 Hektar
wächst. In Deutschland hat er seit 1995 zwar um knapp 500
Hektar zugelegt, bleibt mit 579 Hektar aber ein Exot. Aber
was für einer! Muskateller ist eine der wenige Rebsorten, die
als Trauben so riechen und schmecken wie später auch als
Wein: nämlich ungemein aromatisch! Auch Ulrich Luckert
sieht das so, der über seinen Wein aus der 0,7 Hektar Parzelle
schwärmt: „Es schmeckt genau so wie wenn man im Weinberg
steht und die Luft durchzieht. Das gibt es so bei keiner
Rebsorte.“
Die auf Muschelkalkböden rund um Sulzfeld gewachsenen
Bio-Trauben der uralten Rebsorte werden nach der Gärung
im 2.400 Liter fassenden Doppelstückfass aus Spessart-Eiche
ausgebaut. Der Wein duftet ungemein klar und intensiv nach
hoch aromatischem Traubensaft und ganz frisch geriebener
Muskatnuss, dazu kommen etwas Birne, Pfirsich sowie minzige
Würze, das ist unheimlich einladend und offen und extrem
delikat. Am Gaumen ist der Wein wunderbar klar und
rein und erneut von intensiver, aber niemals schwer werdender
Frucht geprägt, was unter anderem an der präsenten,
herrlich zupackenden Säure und der konochentrockenen
Vergärgung von unter einem Gramm Fruchtzucker pro Liter
liegt. Limette ist präsent, aber natürlich auch wieder Muskatnuss
und Pfirsich, dazu etwas Bergamotte und eine Spur
Süßholz. Das ist ziemlich spektakulär. Der Muskateller ist
ungemein trinkig, er gibt den perfekten Apéritif und tollen
Begleiter zu asiatisch gewürzten Gerichten!
Ab sofort und bis 2027.
© Andreas Durst
95 PUNKTE
James Suckling
10
Sondermailing | Deutschland 2024

SULZFELDER
BLAUER SILVANER 2023 (BIO)
„Ein Klassiker, in dem Sinne wie Silvaner in den
70ern und noch früher schmeckte.“ – Uli Luckert
Zehnthof Luckert
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DFR020723 | 13% VOL. | 21,33 €/L | 16,00 €
Die Luckerts in Sulzfeld haben sich wie niemand sonst um
den Erhalt des Silvaners verdient gemacht. Den Grünen Silvaner
musste man kaum schützen, denn den gibt in großer
Menge. Da ist es eher interessant, die Verbreitung der Sorte
so breit wie möglich zu halten. Doch die Luckerts haben
nicht nur den grünen Standard-Silvaner in ihren Weingärten,
sondern auch den Gelben Silvaner, den sehr seltenen Roten
Silvaner und den immer noch seltenen Blauen Silvaner. Der
Blaue Silvaner ist eine sehr alte Rebsorte, bei der man nicht
weiß, ob sie eine natürliche Mutation des Grünen Silvaners
ist oder ob sie schon vor dem Grünen Silvaner exitierte. Auf
jeden Fall unterscheidet sie sich von ihm deutlich, denn im
Laufe ihrer Reifung am Stock bildet die Sorte in der véraison
blaue Traubenhäute mit recht viel Gerbstoff und Farbe. Im
Glas sieht man das im Falle des Luckert’schen Blauen Silvaners
aus 2023 nicht, da der Wein recht früh mit einer nur
kurzen Maischestandzeit abgepresst worden ist.
94 PUNKTE
James Suckling
Der Blaue Silvaner, der aus den muschelkalkhaltigen Weinbergen
in Sulzfeld stammt und spontan im Fuder vergoren
und auf der Hefe ausgebaut wurde, auch einen biologischen
Säureabbau vollzogen hat, ist ein eindrucksvoller Wein, weil
er so würzig und kühl wirkt. Ulrich Luckert beschreibt ihn
als den Klassiker, auch weil er zeigt, wie Silvaner schmeckte
„bevor Reinzuchthefen Einzug im Weinbau erhielten“. Aus
dem Glas duftet es nach nasser Kreide, einem Hauch Dill
und grünen Birnen sowie Tabak. Die Würzigkeit steht hier
im Vordergrund, zumal im aktuellen Jahrgang, den Ulrich
als „Glücksgriff“ bezeichnet. Nahezu alle Silvaner des Hauses
sind von selbst unter ein Gramm Fruchtzucker pro Liter vergoren,
also knochentrocken. Am Gaumen kleidet die steinige
Textur den Mund aus wie Kreidestaub, die Frucht ist allenfalls
dezent in Form von Zitrusfrucht auszumachen. Dabei
bleibt der Wein stets seidig und doch total intensiv. Er besitzt
einen feinen grip am Gaumen, aber eben auch Saftigkeit,
bleibt dabei aber auf der kräutrigen Seite. Eben ganz Kind
des Jahrgangs 2023 – allerdings ein echtes Wunderkind!
Ab sofort und bis ca. 2035.
Juni 2024
11

DEUTSCHLAND FRANKEN
95 PUNKTE
SULZFELDER SILVANER „ALTE REBEN“ 2023 (BIO)
Ein komplex-tiefgründiger Silvaner, der unglaublich viel Trinkfreude bereitet
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DFR020123 | 13% VOL. | 22,66 €/L | 17,00 €
Seitdem sich Luitgard und Theo Luckert zu Beginn der 1960er Jahre komplett auf den Weinbau
konzentriert haben, schreibt dieser Betrieb seine großartige Erfolgsgeschichte immer
weiter fort. Spätestens als das Winzerehepaar Anfang der 1970er Jahre den ehemaligen fürstbischöflichen
Zehnthof erwarb, legten sie den entscheidenden Grundstein für den heutigen
Erfolg, unter anderem, weil der im Jahr 1558 erbaute Zehnthof über einen beeindruckenden
Gewölbekeller verfügt, in dem die Weine exzellent reifen. Seit über 15 Jahren arbeitet der Familienbetrieb,
in dem mittlerweile die dritte Generation aktiv ist, nach biologischen Richtlinien
– heute gehört der Betrieb zur Spitze in Franken. Die Luckert-Weine sind generell das,
was man „fränkisch trocken" nennt, also durchgegoren und ohne schmeckbaren Restzucker.
Ein zentraler Fokus liegt im Weingut auf dem Silvaner, einer der Paradesorten in Franken.
Die kargen Muschelkalkböden rund um Sulzfeld bieten ideale Voraussetzungen für diese Sorte,
die bei vernünftigen Erträgen und behutsamer Kellerarbeit so wunderbar fließend-tiefgründige
Weine hervorbringen kann, die Frucht, Mineralität, Eleganz und Geschmeidigkeit
vereinen. Das gilt natürlich umso mehr, wenn wie beim Sulzfelder Silvaner „Alte Reben“
wirklich alte Reben zum Zug kommen: Wir sprechen hier von Pflanzungen, die vor 40 bis 60
Jahren erfolgt sind. Entsprechend tief wurzeln die Reben und können die Mineralität aus den
Muschelkalkböden aufnehmen. Der Silvaner „Alte Reben“ wird nach kurzer Maischestandzeit
spontan vergoren und dann im großen Holzfass ausgebaut. Der Wein duftet ungemein
fein und delikat nach reifer Birne, etwas Heu ist dabei, aber auch süßes Steinobst, Pfirsich,
dazu gekochte Mandel, mit Belüftung addieren sich feine Kräuter dazu. Das ist sehr hochwertig
und delikat. Am Gaumen sorgt eine präzise, reife Säure für einen schönen Kick, zarte
Phenole verleihen dem Silvaner etwas sehr Griffiges, helle Früchte kommen dazu, Birne, Nuss
und geschliffene Mineralität. Das ist Silvaner mit echtem Terroir-Ausdruck, geschmeidig und
tief. Wirklich eine Freude – und schon fast eine Alternative zu einem Großen Gewächs …
Ab sofort bis 2030.
© Andreas Durst
James Suckling
12
Sondermailing | Deutschland 2024

Zehnthof Luckert
SULZFELDER BERG SILVANER
ERSTE LAGE, 2023 (BIO)
96 Punkte: „Wer Chablis ohne Barrique liebt,
sollte sich diesen äußerst konzentrierten
und fokussierten Silvaner zulegen.“
– Stuart Pigott (James Suckling)
Typisch „Erste Lage“: Alles wird noch
feiner und engmaschiger!
95 PUNKTE
James Suckling
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DFR021223 | 13,5% VOL. | 32,00 €/L | 24,00 €
Alle Weine des Zehnthof Luckert stammen aus Sulzfelder
Lagen. Der Sulzfelder Berg befindet sich nördlich des pittoresken
Ortskerns und umfasst rund fünf Hektar, die süd- bis
südöstlich ausgerichtet sind und wie auch das Maustal vom
Oberen Muschelkalk geprägt werden. Neben dem Silvaner
baut man hier zudem in kleineren Mengen Weißburgunder
und Riesling an. Die zum Teil mit historischen Steinterrassen
durchsetzte Steillage mit ihren mittlerweile bis zu 60 Jahre
alten Reben ist seit 2007 im Besitz der Familie. Überraschenderweise
handelt es sich beim Silvaner aber um jüngere Reben,
deren Basis allerdings exzellentes Klonmaterial ist, das
einen der schönsten Silvaner des Hauses hervorbringt. Wie
alle Weißweine wurde er nach Maischestandzeit im großen
Holz eines regionalen Küfers ausgebaut. Im Jahrgang 2023
vergor Ulrich die Weine bewusst etwas wärmer und zügiger,
was für eine erstaunliche Klarheit und Abwendung von der
Frucht sorgte.
Es passt daher, dass Stuart Pigott, dem dieser Lagenwein satte
95 Punkte wert ist, schreibt: „Wenn Sie sich jemals gefragt
haben, wie ein flintiger Wein riecht, dann ist dieser hier ein
ideales Beispiel. Aber er hat auch betörende Aromen nach
Amalfi-Zitronen und frisch gebackenem Zitronenkuchen.“
Gegenüber den Ortsweinen besitzt das Erste Gewächs vor
allem nochmals mehr Extrakt und eine besonders feinziselierte
Säurestruktur. Es wird engmaschiger und das mineralische
Mundgefühl nimmt zu, vor allem werden die Weine
aber feiner und fast schon puristisch und dies zieht sich über
alle Rebsorten in dieser Kategorie hinweg. „Der Sulzfelder
Berg ist immer etwas straffer als der Sonnenberg“, resümiert
Ulrich. Das spiegelt sich im Bouquet wie am Gaumen wider:
helle Früchte, etwas Birne und Amalfizitronenschale nebst
einer würzigen Komponente und nassem Gestein. Das ist
kühl und zurückhaltend und passt wunderbar zu der Verbindung
von hauchfeiner Gerbstoffstruktur, gut integrierter
Säure und zurückhaltender Frucht, was für Zug am Gaumen.
Ist der Silvaner vom Sonnenberg mit seiner ausladenden und
intensiven Art mehr burgundischer Natur, dann schießt der
Sulzfelder Berg hier wie ein Pfeil vom Bogen und erinnert in
seinen Grundzügen an Riesling!
SONNENBERG SILVANER „GELBKALK“
ERSTE LAGE, 2023 (BIO)
Muschelkalk und Keuper sorgen hier für
Charme, Frucht und Würze
Silvaner |
DE-ÖKO-039
DFR020223 | 13,5% Vol. | 32,00 €/l | 24,00 €
Der Sonnenberg ist eine im Westen von Sulzfeld gelegene sonnendurchflutete
und gleichzeitig windoffene Lage, die einen
herrlich unverbauten Blick ins Maintal bietet. Sie liegt so
hoch, dass man auf dem alles beherrschenden skelettreichen
Muschelkalk eine Auflage aus Keuper findet, den die Luckerts
„Gelbkalk“ nennen. Die Silvaner-Reben sind zwischen 47 und
53 Jahre alt und reichen tief in besagten Kalk. Die Trauben
wurden mit rund 45 hl/ha Ertrag gelesen. Die biologisch erzeugten
Trauben wurden von Hand gelesen, gerebelt und nach
einer leicht verlängerten Standzeit langsam gepresst. Nach der
spontanen, im Jahrgang 2023 bewusst etwas wärmeren und damit
zügigeren Vergärung wurde der Wein wie alle Weißweine
bei Luckert auf der Hefe im traditionellen Doppelstückfass
ausgebaut.
Der „Gelbkalk“ ist in seiner Jugend immer der offenste und charmanteste
der Luckert’schen Silvaner. In einem Jahrgang, in dem
die Luckerts „mit T-Shirt und Flip-Flops wie in Kalifornien“
die Trauben lasen, unterstützt dies das charmante Profil der
Lage besonders, wird aber dank der knochentrockenen Vergärung
von unter einem Gramm Fruchtzucker pro Liter souverän
im Zaum gehalten.
Das Bouquet ist – im Gegensatz zur Ersten Lage „Sulzfelder
Berg“ – eher floral und fruchtbetont und besitzt zudem einen
gewissen burgundischen Touch. Gelbfruchtige Anklänge vermischen
sich hier mit nasser Kreide und etwas Kamille. Am
Gaumen führt der Silvaner die Luckert’sche Kür mit Bestnoten
durch: Saftigkeit, Struktur und Würze geben sich hier die
Hand, während sich die Frucht eher im Hintergrund hält. Der
„Gelbkalk“ kreist ausgewogen am Gaumen, besitzt etwas weniger
Säureintensität und wirkt dadurch angenehm kraftvoll und
kreidig – ein traumhaft intensiver Silvaner!
96 Punkte
James Suckling
ERSTE LAGE
Ab sofort, Höhepunkt wohl ab 2025 bis 2035.
Ab sofort, Potenzial bis 2033+.
Juni 2024 13

DEUTSCHLAND FRANKEN
„ZEHNTHOF LUCKERT SILVANER 2023“ (6 FLASCHEN)
DFR029923-P | 6 FLASCHEN | 22,11 €/L | STATT 105,50 € NUR 99,50 €
Frankenland – Silvanerland! Traumhaft!
Die ohnehin immer großartigen Silvaner vom Zehnthof Luckert sind 2023
ganz besonders fantastisch gelungen: Vom Gutswein bis zu den 1. Lagen
ist einer schöner als der andere!
Und diese haben wir für Sie als „Kennenlern-Paket“
zusammengestellt:
Sie erhalten je 1 Flasche:
• „Zehnthof“ Silvaner 2023 (BIO)
• Sulzfelder Silvaner 2023 (BIO) – 94 Punkte
• Sulzfelder Blauer Silvaner 2023 (BIO) – 94 Punkte
• Sulzfelder Silvaner „Alte Reben“ 2023 (BIO) – 95 Punkte
• Sonnenberg Silvaner „Gelbkalk“ Erste Lage, 2023 (BIO) – 96 Punkte
• Sulzfelder Berg Silvaner Erste Lage, 2023 (BIO) – 95 Punkte
(alle Bewertungen von Stuart Pigott für James Suckling)
14
Sondermailing | Deutschland 2024

MAUSTAL SILVANER GROSSES GEWÄCHS 2023 (BIO)
„Sicherlich eines der besten GGs, das wir bisher gehabt haben.“ – Uli Luckert
Zehnthof Luckert
SILVANER | DE-ÖKO-039
DFR020323 | 13,5% VOL. | 80,00 €/L | 60,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024.
Für Ulrich Luckert, der sich jenseits der Rotweine überwiegend um den Ausbau im Keller kümmert,
sind Cremigkeit und Textur statt Aromatik und Frucht im Wein wichtig. Nicht umsonst
baut man daher im Weingut alle Weißweine nahezu gleich aus: Im großen Holz aus Spessart-,
zum Teil auch Steigerwaldeiche und von Küfer Andreas Assmann, dessen einziger Kunde bis
vor wenigen Jahrzehnten die Luckerts waren, bis Regionalität und Holzfassausbau auch im
Mainstream fast so etwas wie Konsens wurden. Im Holz vollzieht sich dann der biologische
Säureabbau von selbst, was allen Silvanern ein kräftigeres Mundgefühl gibt, diese dann aber
überraschend frisch hält. Ulrich Luckert ist es wichtig, dass die Weine ein klares Luckert-Profil
besitzen, betrachtet er Wein doch als Kulturprodukt. „Der Winzer macht die Lage, nicht
andersherum.“ Das trifft auf ihr Großes Gewächs vom Maustal ganz besonders zu. Denn es
war das Weingut Luckert, das – dank der Außergewöhnlichkeit ihrer Weine – der Sulzfelder
Lage letztlich die Klassifizierung als „VDP.Großes Gewächs“ ermöglichte und Sulzfeld wieder
als wichtigen Player fränkischer Weine ins Gespräch brach.
97 PUNKTE
James Suckling
Dass man die idealen Voraussetzungen für große Weine erkennt, dazu bedarf es wiederum der
Erfahrung des Winzers. Wenn es darum geht, die Besonderheit des Maustals zu erläutern, gibt
es keine größeren Kenner als die Luckerts. Die südlich von Sulzfeld am Main befindliche Lage
wurde im Zuge der Weingesetznovelle von 1971 aus zuvor zehn Lagen zu einer zusammengefasst.
Die heutige als Großes Gewächs klassifizierte Fläche umfasst allerdings nur 4,74 Hektar, da das
ursprüngliche Herzstück viel kleiner gewesen ist. Sulzfeld bietet aufregende Weine aufgrund
der durch tektonische Plattenverschiebung bedingte Besonderheiten. Man findet hier Böden
aus verschiedenen Zeitaltern des Trias: Keuper bildet die jüngste Formation, Muschelkalk die
mittlere und Buntsandstein die älteste. Skelettreicher oberer Muschelkalk bildet die Basis für
das Große Gewächs.
Die Reben für den Silvaner sind die ältesten, noch vom Großvater in den Jahren 1962 und
1963 selbst gesetzte Reben. Bemerkenswert hierbei ist, dass es sich nicht wie sonst um Grünen
Silvaner, sondern um Gelben Silvaner handelt. Wie immer bei Luckerts, wurde hier von Hand
gelesen und schon im Weinberg rigide vorsortiert. Die Trauben bekommen viel Zeit, und zwar
sowohl bei der sehr langsamen Pressung nach einer leichten Maischestandzeit als auch bei der
spontanen Vergärung und dem langsamen Ausbau auf der Hefe im klassischen Doppelstückfass.
Alle Weinberge werden seit 2009 offiziell ökologisch bewirtschaftet.
Ulrich Luckert liebt seine 2023er Silvaner und hält das Maustal für eines der allerbesten Großen
Gewächse der Gutsgeschichte. Das Jahr war nicht einfach, erwies sich jedoch letztendlich als
Glücksfall. Nach feuchtem Frühjahr, mit beinahe zu viel Niederschlag, herrschte ganze acht
Wochen Dürre ohne einen Tropfen Regen. Im August regnete es dann 90 Liter, die Angst vor
aufplatzenden Beeren ob der vorangeschrittenen Reife war groß, war glücklicherweise aber als
unberechtigt. „Die Böden haben das Wasser gut aufgenommen, rund ein Drittel die Reben,
sogar die Begrünungen wurden saftiger, doch hatten wir keine Botrytisprobleme.“, so Ulrich.
Innerhalb von 18 Tagen las das gesamte Team non-stop und fuhr am 5. Oktober den gesamten
Jahrgang ein, der dann im Keller prächtig und zügig zu Wein wurde. Ulrich vergor die Weine
allesamt etwas wärmer als gewohnt. „Ich wollte die Primärfrucht vermeiden, die man ansonsten
im ersten halben Jahr oft hat.“ Sein Großes Gewächs vom Maustal besticht durch eine intensive
Nase. Aprikosenschalen und Pfirsiche zeigen sich hier im vollen und offenen Bouquet. Dabei
wirkt der Silvaner puristisch und strahlend klar. Am Gaumen besticht eine angenehme Säurestruktur
nebst Anklängen von Minze und Zitrussaft. Die Noblesse und Vielschichtigkeit ist
schlichtweg beeindruckend und die kompakte und eng verwobene Art mit der hier alle Parameter
verbunden werden. Es gelingt dem Großen Gewächs der Spagat zwischen Saftigkeit und
Kargheit. Das ist gewiss einer der feinsten Silvaner, die wir dieses Jahr probiert haben, der in
puncto Feinheit und Finesse nur noch vom Primus inter pares, dem „Creutz“ übertroffen wird.
SUBSKRIPTION
Potenzial bis mindestens 2032. Ideal ab ca. 2026 und gern aus großen Weißweingläsern.
Juni 2024 15

DEUTSCHLAND FRANKEN
98 Punkte: „Atemberaubende Frische“
– Stuart Pigott (James Suckling)
MAUSTAL RIESLING
GROSSES GEWÄCHS 2023 (BIO)
Wieder ätherisch, straff und kühl!
RIESLING | DE-ÖKO-039
DFR020923 | 80,00 €/L | 60,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN
AB SEPTEMBER 2024.
Der Zehnthof Luckert steht durch und durch für Silvaner.
Doch besitzt man auch etwas Riesling und diesen sogar in jener
Lage, die als Großes Gewächs klassifiziert wird, dem Sulzfelder
Maustal. Nur ein winziger Teil der rund vier Hektar umfassenden
Lage ist mit Riesling bestockt – was diesen Wein zu
einem besonders raren Gut macht! Was uns enorm interessant
erscheint: Weil man alle Weißweine im Keller gleich ausbaut,
ihnen also viel Zeit bei der Gärung und im großen Holz regionaler
Eiche gibt, nähern sie sich zwar stilistisch an. Doch genau
in ihren Nuancen zeigen sie letztendlich die wahren Unterschiede,
die nicht durch Eingriffe oder andere Behandlung im
Keller entstehen. Die Intention ist klar: „Wir wollen die Eigenheiten
der Lagen und Rebsorten möglichst eins zu eins ins Glas
transportieren.“, erklärt Ulrich Luckert, der für den Keller verantwortlich
zeichnet.
98 PUNKTE
James Suckling
Den Jahrgang 2023 schätzt Ulrich Luckert besonders hoch ein.
Er sucht im Wein bevorzugt Reife, statt diesen nach der Mode
etwas grüner zu lesen um Frische zu suggerieren. Denn final
geht es ihm nicht um die Frucht, sondern das Mundgefühl und
die Textur eines Weines. Dies sieht man auch eindrucksvoll
beim Großen Gewächs vom Riesling. Relativ warm vergoren,
denn bereits das Traubenmaterial ging warm ein und auf technische
Kühlung verzichtet man hier bewusst, steht eine für die
Rebsorte ungewöhnliche Würze im Vordergrund. Zwar duftet
das Maustal auch nach Meyer-Zitronen, doch steht hier kein
reifes Steinobst im Vordergrund. „Man spürt schon in der Nase
das Maustal, da ist nix mit reifen Aprikosen, eher Minze und
kühle Kräuter.“, so der Winzer. Am Gaumen haben wir gegenüber
der Ersten Lage nochmals eine feinere Erscheinung und
eine Bündelung, ja Intensitätssteigerung, die wie auf noch engeren
Gleisen fährt. Das verleiht dem Riesling enorme Klasse und
sorgt für Spannung am Gaumen. Die aromatische Steigerung
in Verbindung mit einem Hauch Cremigkeit und Würze sorgt
für ein geniales Mundgefühl. Es scheint, dass der lange Ausbau
sowie der biologische Säureabbau den Weinen hier höchste
Stabilität verleihen. Diese wirken wie Riesen, die niemals ins
Schwanken kommen. Wir haben hier Riesling vom Muschelkalk,
der sich ganz anders präsentiert als aus Rheinhessen, von
der Mosel oder Pfalz. Er folgt einem klaren Credo, welches Ulrich
wie folgt auf den Punkt bringt: „Je höher wir qualitativ
gehen, desto schlanker werden die Weine bei uns.“
Höhepunkt wohl ab 2027, danach noch mühelos weitere 15 Jahre ein
Rieslingkleinod.
16
Sondermailing | Deutschland 2024

Zehnthof Luckert
MAUSTAL SPÄTBURGUNDER
GROSSES GEWÄCHS 2022 (BIO)
Spätburgunder: Philipp Luckerts Spielwiese
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-039
DFR021022 | 100,00 €/L | 75,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN
AB SEPTEMBER 2024.
Wir arbeiten mit zwei Betrieben in Franken zusammen, die
sich wunderbar ergänzen: Zum einem dem Weingut Rudolf
Fürst in Bürgstadt und zum anderen dem Zehnthof von Familie
Luckert, das etwas weiter östlich und nicht weit von
Würzburg liegt. Während Sebastian Fürst für seine exzellente
Rotweine weit über die Grenzen Deutschlands hinaus
berühmt ist, seit einiger Zeit allerdings nicht minder interessante
weiße Burgunder füllt, verbindet man mit den Luckerts
vor allem ihre unverkennbaren Silvaner. Und das, obwohl
Philipp Luckert, die jüngste Generation im Weingut, seit einigen
Jahren immer spannendere Rotweine vinifiziert. Wie
das alles unter einen Hut zu bringen und wie es miteinander
verbunden ist, hat Philipp unter anderem bei den Fürsts gelernt
– und sich damit gleich eine der besten Adressen für
Spätburgunder ausgesucht!
Im Zehnthof entfallen gerade einmal 12 % der Produktion auf
Rotwein. Dieser wird ganz traditionell im offenen Bottich
spontan vergoren und dann über 18 Monate im Fass ausgebaut.
Anders als bei den Weißweinen setzt man hier aber tatsächlich
auf französisches Holz und das burgundische Format.
2022 erweist sich in Deutschland als einmaliger Jahrgang
für Rotweine. Wir haben hier eine gute Fruchtreife und Kraft
aber eben auch die nötige Eleganz. Was den Jahrgang darüber
hinaus auszeichnet ist seine Zugänglichkeit. Selten haben
wir einen Jahrgang probiert, der so jung schon seine Größe
zeigt, diese aber auch für die lange Strecke besitzt, was auch
Sebastian Fürst so sieht – und hier vertrauen wir auf die Altmeister
des Spätburgunders. Philipps Spätburgunder aus der
vom VDP als Große Lage klassifizierten Fläche des Maustals
zeigt sich im Bouquet sehr gediegen und feinsinnig. Es duftet
nach Rosenblättern, Himbeeren aber auch Herzkirschen
und Hagebutten. Am Gaumen zeigt sich dann die berüchtigte
eiserne Faust im Samthandschuh. Prächtig feinkörnige
Tannine gesellen sich zum leicht fleischigen Körper, der mit
saftiger Frucht von roten säuerlichen Beeren und Früchten
geprägt ist aber auch Kakao und Brennessel sowie etwas Minze
zeigt. Das wirkt seriös ob seiner komplexen und Strukur
und bereitet ebenso schon jetzt großen Genuss. Die Anlagen
eines großen Weins sind glasklar erkennbar. Ein faszinierender
Spätburgunder!
Ab Freigabe im Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2025 bis 2042.
Juni 2024
17

DEUTSCHLAND FRANKEN
99 Punkte: „Dies ist der herausragendste Wein, den ich je aus der
Silvaner-Traube getrunken habe, dank seiner Kombination aus
gigantischer Konzentration, Klarheit und Finesse.“
– Stuart Pigott (James Suckling)
CREUTZ SYLVANER *** 2023 (BIO)
Creutz: die älteste Silvanerreben der Welt –
aus den 1870ern!
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DFR020623 | 200,00 €/L | 150,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN
AB SEPTEMBER 2024.
„Dieser Weinberg ist einer der ganz wenigen, die zur
damaligen Zeit sortenrein gepflanzt wurden; 2012 wurde
erstmals ein Wein aus diesem Weinberg erzeugt, Creutz
genannt nach der alten Einzellage.“
– Eichelmann Deutschlands Weine 2024
Die Geschichte des Sylvaners „Creutz“ ist zunächst völlig unglaublich,
ist aber eine, die so dann doch nur das Leben geschrieben
haben kann. Denn wer die Luckerts in ihrer fränkisch
bodenständigen und pragmatischen Art kennt, weiß auch, dass
ihnen der ganze Trubel um ihren „Sylvaner“ fast schon zu viel
des Guten ist. Doch wer eben die ältesten Silvanerreben der
Welt (!) besitzt, kann eine gewisse Aufmerksamkeit kaum verhindern.
Die Reben des „Creutz“ stehen im Zentrum des ohnehin pittoresken
und von einer mittelalterlichen Stadtmauer umgebenen
Sulzfeld und stellen den einzigen verbliebenen Weinberg im
Ortskern dar. Viel zu idyllisch waren die Südlagen und viel zu
groß der Wohnbedarf, als dass nach dem Zweiten Weltkrieg
die verbliebenen Weinberge nicht zu Grundstücken umfunktioniert
worden wären. Dass die Reben, die in den 1870ern gepflanzt
wurden, über die Jahrhunderte erhalten geblieben sind,
verdankt sich allein der Tatsache, dass sie für den Eigenbedarf,
den sogenannten Haus- Schoppen, über Generationen von der
Familie gehegt und gepflegt wurden. Es handelt sich um rund
600 Stöcke (0,1ha!) Gelber Silvaner, die bis auf wenige Stöcke
Elbling und Muskateller rebsortenrein gepflanzt wurden und
heute zum Grundstück der Besitzerfamilie gehören. Tatsächlich
sind die Reben von Vorbesitzern aufgrund extrem niedriger
Erträge allerdings abgesägt worden. Was diesen nach der
Flurbereinigung dramatischsten Eingriff überlebt hatte, wurde
von Familie Luckert regelrecht gerettet.
Nur durch einen glücklichen Zufall wurden die Luckerts auf
den Rebberg (aus dem südlichsten Teil der Lage Sonnenberg,
der Boden ist von Muschelkalk mit leichter Lössauflage geprägt)
aufmerksam und konnten diesen 2009 übernehmen.
Über drei Jahre lang haben sie dann den Weinberg nach ihren
Vorstellungen aufgepäppelt, auf Spalier umgestellt und 2011 die
ersten Trauben eingefahren (und diese zumindest im Glasballon
ausgebaut). Seit 2012 gibt es, wenn es die Natur erlaubt,
ein „Fässel“ Wein, vergoren im alten tonneau, der allein auf-
grund der winzigen Menge und Erträge (20 bis 25 hl/ha), für
alle Weißweine kleinsten Gebindeeinheit im Weingut. Es gibt
also maximal rund 600 Flaschen Wein von dieser Preziose, die
der kleinen Rebfläche, ihrer Einstufung als Wohngebiet sowie
der Anrainer wegen, ausschließlich von Hand bewirtschaftet
werden kann.
Man muss sich das nochmal vergegenwärtigen, weil der Zeitsprung
so enorm ausfällt: Es sind die ersten Jahren nach der
Reichsgründung, in Bayreuth eröffnet Richard Wagner dank
der Finanzierung durch König Ludwig II seine Festspiele und
ein noch junger Friedrich Nietzsche veröffentlicht sein erstes
Werk „Die Geburt der Tragödie“, Otto von Bismarck ist
Reichskanzler, Claude Monet malt das Gemälde, dass dem
Impressionismus seinen Namen geben wird – und in Sulzfeld
pflanzt man Silvanerreben.
Doch auch unabhängig des schon fast biblisch anmutenden
Alterskontexts weiß dieser Silvaner zu überzeugen. Nicht von
ungefähr wurde er im Vinum Weinguide bereits als bester Rebsortenvertreter
ausgezeichnet wurde und ist alljährlich in allen
wichtigen Bestenlisten vertreten. Den Jahrgang 2023 zeichnet
Stuart Pigott mit 99 Punkten aus und hat damit den besten
Silvaner seiner bisherigen Karriere probiert. Für uns hat der
„Creutz“ diesen „G-Max-Moment“, wie wir ihn von der Verkostung
bei Klaus Peter und Felix Keller kennen, um die Autoren
des Vinum Weinguides 2024 zum Silvaner zu zitieren: „Der
verursachte Gänsehaut.“
Man muss sich das in etwa so vorstellen: Wo die beiden Erste
Lagen und das Große Gewächs vom Maustal kräftig und fruchtintensiv
ausfallen, hebt sich der Sylvaner „Creutz“ nochmals
dadurch ab, dass er noch etwas schlanker ausfällt und noch länger
nachhallt. Im Bouquet weiße Holunderblüten, Birnen und
helle Früchte. Am Gaumen eine angsteinflößende Stille bei
feinziselierter und verspielter Erscheinung. „Mich fasziniert die
Stimmigkeit am Jahrgang, bei den beiden Großen Gewächsen
und dem Creutz wird das dann auf die Spitze getrieben.“ so
unser Uli über den 2023er. Dieser Silvaner strahlt, wird zum
Nachhall hin immer feiner und schlanker. Auch eine wie mit
dem Silberstift gezeichnete zitrische Ader durchzieht den
Wein, die für Silvaner in dieser Brillanz eher ungewöhnlich ist.
Dabei birgt der Wein eine, wenn man so will, haptische Überraschung:
Das Doppel aus einer fast cremigen Geschmeidigkeit
und einer geradezu elektrisierenden Mineralität, die sich bis
ins die letzte Verästelung des langen, langen Finales zieht. Und
doch überwiegt der Eindruck völliger Harmonie und Entspannung.
Ein einzigartiger Wein, historisch wie aromatisch!
Ab 2026 (wobei dieser Wein eindrucksvoll bereits jetzt seine Größe
zeigt!), Potenzial für zwei Dekaden, bis nach 2045.
99 PUNKTE
James Suckling
18 Sondermailing | Deutschland 2024

„Wohl dem, der sich eine sichern kann.
Denn mehr Silvaner geht nicht, mehr
Wein auch nur bedingt.“
Zehnthof Luckert
– VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2023
„VINOTHEKENKISTE III:
CREUTZ SYLVANER 2016-2022“
Sylvaner-Historie, gebündelt!
SILVANER | DE-ÖKO-039
DFR020600-P | 222,22 €/L | 1.000,00 €
Der Sylvaner aus dem Creutz zählt zu den historisch bedeutendsten
Weinen Deutschlands und stammt von den ältesten
Sylvanerreben überhaupt. Diese heute nur noch 0,1 Hektar große
Parzelle mit Südausrichtung ist eine Kostbarkeit: um 1870 gepflanzte
Reben mit einzigartiger, unersetzlicher Genetik. Heute
ist die Luckert’sche Parzelle der einzige bzw. letzte Weinberg
in dieser Lage, die nach dem Zweiten Weltkrieg durch die
Ortserweiterung Stück für Stück zurückgedrängt wurde. Seit
2009 dürfen die Luckerts diese „Methusalemreben“ bewirtschaften,
der erste neue Jahrgang wurde 2012 abgefüllt. Von
diesem sensationellen, im Halbstück ausgebauten Sylvaner gibt
es – je nach Jahrgang – nur etwa 600 Flaschen. Mit der Vinothekenkiste
wurden, mit Ausnahme des dem Frost zum Opfer
gefallenen 2020ers, sämtliche Creutz-Weine von 2016 bis 2022
zusammengeführt.
Die Kiste enthält je 1 Flasche Creutz Sylvaner von
2016, 2017, 2018, 2019, 2021 und 2022
Juni 2024
19

DEUTSCHLAND NAHE
„Völlig zu Recht gehört das
Weingut Emrich-Schönleber
zur Spitze des Anbaugebiets,
die aktuelle Kollektion hat es
erneut gezeigt.“
© Medienagenten
– VINUM WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2024
WEINGUT
EMRICH-SCHÖNLEBER
MONZINGEN
20 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

5 STERNE
VinumWeinguide 2024
5 STERNE
Eichelmann
Deutschlands Weine 2024
5 F
Der Feinschmecker
(„Die 555 besten Weingüter
in Deutschland 2024)
„Wir sind immer wieder beeindruckt, wie die Qualität in den
vergangenen Jahren stetig weiter gesteigert wurde, wie die Weine
immer noch präziser, noch ausdrucksstärker geworden sind. Wir sind
beeindruckt, weil dies nicht nur für die Großen Gewächse gilt, sondern
in gleichem Maße auch für den Gutsriesling und für alle anderen
Weine: Das ist Größe!“ – Eichelmann Deutschlands Weine 2024
Emrich-Schönleber
5 STERNE & KOLLEKTION DES
JAHRES 2023/2024
wein.plus
„Kein Jahr, ganz gleich wie kompliziert,
sei es noch so heiß und trocken […], ohne
spektakuläre Weine von Frank Schönleber!“
– DER FEINSCHMECKER („DIE 555 BESTEN WEINGÜTER IN DEUTSCHLAND 2024“)
Das Weingut Emrich-Schönleber ist mittlerweile eine
Marke in der Weinwelt, ein fester Anker für Rieslinge
von der Oberen Nahe, kurzum: ein Betrieb von
Weltklasse. „Was soll einen hier noch überraschen, wo ja schon
die Ortsweine besser sind als so manches Grosse Gewächs?“
schreibt Marcus Hofschuster (wein.plus) über Franks Weine
und vergibt aktuell die Auszeichnung zur Kollektion des Jahres
2023/2024. Dass Frank Schönleber in den letzten Jahren
so manch souveräne Kollektion eingefahren hat, überrascht
die Weinwelt nicht mehr. Der Monzinger Betrieb steht für
höchste Qualität und meistert die alljährlichen Herausforderungen
des Winzerdaseins mit einer scheinbaren Leichtigkeit
wie einst Bobby Fischer seine Schachkontrahenten mit
spielerischer Lässigkeit im Duell besiegte.
Ins Haus steht nun die 2023er-Kollektion, ein Jahrgang, den
Frank als ungewöhnlich bezeichnet, da der ständige Wechsel
aus feucht-nassen und warm-trockenen Perioden Wachsamkeit
erforderte. „Es ging im Winter schon los, hat sich
dann durchs Jahr gezogen, war allerdings immer kurz. Auch
die Trockenphase, die vom Juni bis in den Juli reinging war
überschaubar. Der danach einsetzende Regen kam zur richtigen
Zeit, so konnten sich die Trauben erholen und ihre volle
Reife erzielen.“ Diesen Reifeschub erlebte Frank Schönleber
als ideal beim Riesling, hier waren die Trauben kerngesund.
Herausforderungen brachten die weißen Burgundersorten,
die für Fäulnis anfällig waren. „Hier musste man wirklich
konsequent vorlesen und dann bei der Lese selektiv sein.“
Für das Weingut allerdings eine meisterbare Aufgabe, da die
Rebfläche mit 2 Hektar abseits des Rieslings überschaubar
ist. Die Lese wurde bereits am 10. Oktober abgeschlossen,
„in meiner Kindheit haben wir da normalerweise angefangen
mit der Rieslinglese.“ Eine Feststellung, die im Zuge der
klimatischen Veränderungen mittlerweile beinahe in Stein
gemeißelt werden kann ist, dass das Lesezeitfenster sich verkürzt;
Freud und Leid liegen näher beieinander. „Man hat
einfach gesehen, dass beim Riesling die Reife schnell voranschritt,
der Zeitpunkt von perfekter Reife zur Überreife
war sehr kurz. Hier musste man flott unterwegs sein. Bei uns
wird im Weinberg sortiert und hier aber penibel, es müssen
einfach genug Leute sein, die auch genaustens beobachten,
ob ausreichend selektioniert wird.“, erklärt uns Frank.
Wir haben in Monzingen eine exzellente Kollektion verkostet.
Dass dieses Jahr speziell die Schweinwerfer auf den
Riesling gerichtet sind, berichteten wir bereits ausgiebig und
auch die Nahe ist wieder ganz vorne dabei als Region. Uns
überzeugen die Weine Emrich-Schönlebers ob ihre Finesse
und Stimmigkeit. Sie erinnern Frank sensorisch am ehesten
an die 2019er Rieslinge. „Mit einer wirklich guten Reife, sehr
präzisen und schönen Gelbfrucht und trotzdem bleibt es
doch sehr auf der feinen Schiene, auch weil der Alkohol im
perfekten Bereich liegt, und zwar insofern, dass vom Mineral
bis zum Großen Gewächs alle Weine bei rund 12,5 Vol.-%
liegen.“ Mit dieser Kollektion werden die Stärken des Weinguts
deutlich, die Handschrift, die sich schon mit Werner
Schönleber weitgehend etabliert und an Zeitlosigkeit nichts
einbüßt hat, kommen die wichtigsten Attribute ideal zur
Geltung: Zugänglichkeit, feine Frucht und doch auch tänzelnde
und stets animierende Facetten, die unter dem Gerüst
der puren Mineralik ihre Vorzüge offenbaren. Riesling von
Frank Schönleber hat immer etwas Animierendes, Lebensbejahendes.
Mit solchen feinen und beschwingten Rieslingen
im Glas, lässt sich etwas entspannter auf die Herausforderungen,
vor denen die Winzer standen, zurückblicken, denn
im Alleingang hätten solche Weine nicht entstehen können.
Juni 2024
21

DEUTSCHLAND NAHE
Wir freuen uns sehr, werte Kunden, Ihnen eine rundum
stimmige Kollektion präsentieren zu können, die für uns
zu den schönsten der Nahe zählt. Höchst animierende und
feine Weißweine, stets von den exzellenten Schiefer-Lagen
Monzingens geprägt. Weine, die in ihrer Jugend eine
seidige Konsistenz besitzen und ebenso für ihr exzellentes
Reifevermögen bekannt sind. Dabei zeigt sich die eingangs
angesprochene Stärke der Familie Schönleber: Die qualitativ
fantastische Kollektion glänzt, ja leuchtet regelrecht an
„allen Ecken und Enden“. Ganz gleich ob es die charmanten
und eleganten Burgunder sind, die vorzüglichen Gutsrieslinge,
die mit den „kleinen“ Großen Gewächsen, dem „Halgans“
und „Frühtau“ eine Kategorie für sich beanspruchen oder die
beiden Klassiker-GGs aus Monzingen: Emrich-Schönleber
überzeugt durch klar erkennbare Herkunft in jeder Kategorie.
Allein schon die Konstanz spricht Bände! Wir denken da
an fünf Sterne von Eichelmann, fünf „F“ vom Magazin Der
Feinschmecker, fünf Sterne im Vinum-Weinguide und
der Klassifizierung als „Weltklasse“-Betrieb bei wein.plus.
Seit vielen Jahren gehören die Weine von Werner und Sohn
Frank zu unseren persönlichen Favoriten. Mit den Großen
Lagen Frühlingsplätzchen und Halenberg, die sich als Paar
ideal ergänzen, zählen die Weine aus dem Monzinger Vorzeigebetrieb
zur absoluten deutschen Spitze. Das Weingut
Emrich-Schönleber ist ein Klassiker, hat nicht nur die deutsche
Weinlandschaft geprägt, sondern vor allem mit seinen
Rieslingen aus besagten legendären Lagen eben auch dem
deutschen Wein auf internationaler Bühne zu noch größerem
Renommee verholfen und in den Fokus einer interessierten
Weinöffentlichkeit gerückt. In den 1990er-Jahren
waren es zunächst Werner Schönlebers geradezu verblüffend
fabelhafte edelsüße Spitzenweine, die Aufmerksamkeit erregten.
Seine trockenen Gewächse taten es diesen aber dann
schnell gleich. Die ersten trockenen Rieslinge dieser Zeit
zählen – man kann dies gerade heute probierenderweise
nachvollziehen – uneingeschränkt zu den Spitzengewächsen
dieser Epoche. Viele Weinliebhaber, die sich nach dem neuesten
Jahrgang des Großen Gewächses aus dem Halenberg
geradezu verzehren, haben ihr Augenmerk längst auf die
mittlerweile heiß begehrten trockenen Klassiker aus der
„Frühphase“ gerichtet, Weine, die schon damals stilprägend
waren und andeuteten, welch großartige Zukunft trockenen
Rieslingen dieses Kalibers bevorsteht. Denn diese Weine besitzen
immer noch eine atemberaubende Frische bei einem
feinen mineralischen Kern.
Ja, Schönlebers Weine mit ihrem glockenklaren Stil sind
auch heute stilprägend, insbesondere die zartwürzigen und
mineralischen Großen Gewächsen, die vor allem nach einigen
Jahren der Reife immer (!) zur deutschen Spitze zählen.
Der Gault&Millau bringt es auf den Punkt: „Die Weinwelt
singt seit Jahren ein Loblied auf Werner Schönleber – und
vergisst dabei, dass Sohn Frank bereits seit 2006 für den
Keller verantwortlich ist. Hier ist der Übergang so fließend
gewesen, dass ihn kaum jemand außerhalb der Familie wahrnahm.
Ein Riesenkompliment für Frank Schönleber und ein
klares Indiz für die Harmonie in der Winzerfamilie. Ihre
Arbeit gleicht einer perfekten Deklination.“
Werner und Frank Schönlebers grandiose Charakterweine
stehen in der großen Tradition einer jahrhundertealten
Kultur und gehören zur schönsten und edelsten Ausprägung
ihrer Sorte! Daher möchten wir uns nun voll und ganz der
aktuellen Kollektion widmen und wünschen Ihnen schon
jetzt viele genussreiche Stunden mit den fantastischen Weinen
aus Monzingen!
22
Sondermailing | Deutschland 2024

„Hier stimmt alles – von der Basis bis zu den
Spitzengewächsen nur Glücksgefühle!“
Emrich-Schönleber
– DER FEINSCHMECKER („DIE 555 BESTEN WEINGÜTER IN DEUTSCHLAND 2024“)
RIVANER TROCKEN, 2023
Angenehm leicht, herrlich aromatisch und saftig:
„einfach zum Wegsüffeln“!
RIVANER
DNA043123 | 11,5% VOL. | 13,20 €/L | 9,90 €
Es gibt Weine, von denen sollte man immer eine Kiste im
Keller haben. Der Rivaner von Emrich-Schönleber ist so
einer. Er stammt aus einem weltberühmten Weingut und ist
dementsprechend perfekt vinifiziert, macht aber vor allem
Freude und ist für den im besten Sinne unkomplizierten Genuss
gedacht. Emrich-Schönlebers 2023er-Rivaner – manche
kennen die Rebsorte eher unter ihrem klassischen Namen
„Müller-Thurgau“ – stammt von einem sehr steinigen, von
Flusskieseln geprägten Boden. Die Erträge sind wegen dieses
Bodens gering, was gut ist, denn der Rivaner ist eine wuchskräftige
Sorte, die man sonst durch Beschneiden im Zaum
halten müsste. Dieser Rivaner ist der unkomplizierte Einstieg
in den Wein-Mikrokosmos Nahe, der bei den Schönlebers
übrigens von rund 89 % Riesling in den Weinbergen dominiert
wird. Doch ihr Rivaner ist längst ein Klassiker und
mit dem Weißburgunder ab Weingut immer am schnellsten
ausverkauft.
Der Wein duftet nach frischem Obstsalat mit Wiesenblumen,
Kräutern und Muskat, grünen und gelben Äpfeln, Birnen,
knackigen Pfirsichen, etwas Mango, Trauben und ein
wenig Orange. Am Gaumen zeigt sich der Wein süffig und
saftig mit einer feinen, runden und dennoch frischen Säure,
die gerade denjenigen, die die des Rieslings nicht so gut vertragen,
sehr entgegenkommen dürfte. Damit ist der Rivaner
auch ein hervorragender Begleiter zur Spargelzeit, denn das
Zusammenspiel ist perfekt. Der Wein ist leicht im Alkohol
und bietet eine dezente, leckere Fruchtsüße im Zusammenspiel
mit floralen Noten. Kein Wein zum Einlagern, sondern
„einfach zum Wegsüffeln“, wie die Schönlebers selbst sagen.
WEISSBURGUNDER, 2023
Einer der beliebtesten Weine des Weinguts –
was sich mit dem saftigen 2023er kaum ändern
dürfte …!
WEISSBURGUNDER
DNA043323 | 12,5% VOL. | 18,00 €/L | 13,50 €
Es mag im ersten Moment vielleicht etwas ungewöhnlich erscheinen,
dass in einem Weingut, in dem zu 89 % Riesling angebaut
wird, die Weißburgunder und Rivaner immer als erstes
ausverkauft sind. Doch wenn man den Wein erst einmal
im Glas hat, wird schnell klar, warum das so ist. Abgesehen
davon handelt es sich bei Rivaner mit 2 % und den beiden
Weißburgundern mit zusammen 5 % auch um kleine Mengen.
Aber vor allem begeistert hier der Stil. Der Weißburgunder
ist ein Gutswein, auch wenn er offiziell so bezeichnet wird.
Die Trauben stammen alle aus Lagen aus Monzingen. Er besticht
durch ein Wechselspiel aus unkomplizierter Trinkfreude
und dem Anspruch, den ein Weltklasseweingut auch
an seine einfachsten Weine hat. Dies wird dadurch bestätigt,
dass sich in diesem Wein immer auch ein Anteil aus dem Fass
des Weißburgunders „S“ wiederfindet. Der Weißburgunder
wächst auf rotem Schiefer und Lehm und wird zu 50 % im
großen Holzfass und zu weiteren 50 % im Edelstahl auf der
Feinhefe ausgebaut.
Im Duft gelbe Birnen, Zitronencreme, etwas Mandarine,
Kaki und reifem weißen Pfirsich mit einigen darüber gestreuten
Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein ungemein
seidig, sanft in der Säure und doch frisch in der gesamten
Anmutung. Neben der erwähnten eher weißfleischigen und
leicht zitrischen Frucht bietet der Weißburgunder zudem
eine feine Gesteins- und Kräuterwürze mit einem Hauch
Muskat im Finale. Ein so feiner wie lebendiger und trinkfreudiger
Wein, der hervorragend zur leichten, frühlingshaften
oder sommerlichen Gemüseküche passt.
GUTSWEINE
Ab sofort bis 2026.
Ab jetzt und sicher bis 2027 mit Freude zu trinken.
Juni 2024
23

DEUTSCHLAND NAHE
RIESLING TROCKEN, 2023
Ein wunderbarer Jahrgang für diesen Gutsriesling von der Nahe:
lebendig, saftig und feinwürzig!
RIESLING
DNA040523 | 12% VOL. | 15,33 €/L | 11,50 €
Nur wenige Weingüter erzeugen vom Gutswein bis zum Großen Gewächs einen so durchgängig
klaren Stil wie Emrich-Schönleber. Hier entstehen Weine, die nicht nur dem Namen
nach an ein Frühlingserwachen denken lassen, sondern das Duftige, das Frische, das tänzelnd
Lebendige in sich tragen – so auch der „einfache“ trockene Riesling von 2023, der geradezu
frühlingshaft die Sinne belebt. Er stammt aus Monzingen und der unmittelbaren Umgebung
und ist vom dortigen Schiefer und Rotliegenden geprägt. Ausgebaut wird der Wein ausschließlich
im Edelstahl, was ihm seine wunderbare Frische verleiht.
Im Duft findet man hier traubige Noten, frisches Kernobst, knackiges Steinobst, ein paar
Spritzer Zitrone und dazu Verbene und Gartenkräuter. Getragen wird der Wein von einer
Cremigkeit und einer Frische und Saftigkeit, der man sich nicht entziehen kann. Das hat was
von Bitter Lemon mit seinen herb-zitrischen und dezent fruchtig süßen Noten, auch wenn er
weit weniger süß ausfällt als der Softdrink. Man bekommt hier einen lebendigen, tänzelnden,
aromatischen und ausgewogenen Riesling, der zu 100 % seine Herkunft zeigt und vor allem
eines bietet: Trinkspaß!
Ab sofort uns bis sicherlich 2027 mit Freude zu trinken.
„LENZ“ RIESLING (HALBTROCKEN), 2023
Der „Lenz“ ist da: duftig, saftig, köstlich!
RIESLING
DNA042023 | 11,5% VOL. | 18,00 €/L | 13,50 €
Das Weingut Emrich-Schönleber und der Frühling – das ist eine ganz besondere Verbindung.
Schließlich trägt die renommierte Lage der Schönlebers den wunderschönen Namen
„Frühlingsplätzchen“. Kein Wunder also, dass der flüssige Ausdruck des Frühlings aus diesem
Weingut kommt. Sein Name? „Lenz“. Seine Herkunft? Monzingen rund um das Frühlingsplätzchen
mit seinen roten Schieferböden. Seine Rebsorte? Riesling, nichts als Riesling.
Seine Besonderheit? Der Riesling wurde mit leichter Restsüße halbtrocken ausgebaut – das
leicht fruchtsüße Pendant zum trockenen Gutsriesling – und wirkt so duftig und floral wie
der Frühling. Die 2023er-Version des „Lenz“ bringt zudem das Besondere des Jahrgangs auf
den Punkt, ein Jahr mit einem dringend benötigten feuchten und kühlen Frühjahr, gefolgt
von einem warmen Sommer und einem dann eher nassen Spätsommer. Doch an der Nahe
hörte der Regen glücklicherweise auf, bevor der Riesling reif wurde. Und so gab’s dann noch
einen schönen Schub vor der schnellsten Lese aller Zeiten!
Der „Lenz“ ist ein wunderbarer Charmeur mit seiner floralen Duftigkeit, die sich mit traubigen
Noten, etwas Zitrone und Zitronenabrieb, Kernobst und knackigem Steinobst mischt.
Hinzu kommt ein Hauch von Muskat und Kräutern, der dem Wein eine besondere Note
verleiht. Am Gaumen verbindet sich das hell florale und fruchtige Aroma mit einer deutlichen
Schieferwürze und einer lebendigen Säure, die die Restsüße hervorragend integriert.
Ein fruchtiger, würziger und trinkfreudiger Wein, der pur und saftig, cremig und im Finale
leicht salzig schmeckt. Ein Genuss!
Ab sofort uns bis sicherlich 2028.
24
Sondermailing | Deutschland 2024

© Medienagenten
Emrich-Schönleber
„MINERAL“ RIESLING TROCKEN, 2023
Kräutrig, würzig und steinig mit eleganter Frucht: beeindruckend!
RIESLING
DNA041123 | 12,5% VOL. | 23,86 €/L | 17,90 €
Wer das Mineralische im Wein sucht, wird hier fündig. Wobei man über den Begriff natürlich
streiten kann, denn Mineralien kann man nicht schmecken. Aber sie gelangen auf verschlungenen
Wegen vom Stein über Ton, Mykorrhiza und Mikroben in die Wurzeln der Reben und
schließlich in den Wein, wo sie deutliche Spuren hinterlassen, den Geschmack und vor allem
die Säure prägen. Hat man einen solchen mineralisch anmutenden Wein im Glas, ist er voller
Energie: eine Blockbatterie an der Zungenspitze!
Bei diesem Riesling merkt man schnell und auf besondere Weise, dass er vom Stein geprägt
und sein Name Programm ist. Es ist das Helle, Klare, Salzige, Zitrische und Steinige, ja die
pulsierende Energie des „Minerals“, die unmittelbar an den Stein – in diesem Fall Blauschiefer
und Quarzit – denken lässt. Dieser Wein bringt kaum Farbe ins Glas, ein fast weißes Gelb mit
grünen Reflexen, das, wenn überhaupt, am ehesten an Chablis erinnert. Und ist es nicht auch
der Chablis, der wegen seiner oft reinen Steinigkeit und zitronigen Frische mit Mineralität
assoziiert wird? Beim „Mineral“ von 2023 verbinden sich das Steinige, Jodige und Zitrische
zunächst sowohl im Duft als auch am Gaumen mit einer saftigen Kernobstfrucht, bevor diese
zugunsten der Kräuter- und Steinwürze immer mehr in den Hintergrund tritt. Schließlich
dominiert ein rauchiger, extraktreicher, geschliffener, frischer und vibrierender Riesling,
der dank Nuancen von reifen, saftigen Früchten gleichzeitig genau den Anteil von Saftigkeit
und Charme behält, dem man, spätestens nachdem man den „Mineral“ geschluckt hat,
völlig verfällt.
Ab jetzt bis 2030.
Juni 2024
25

BURGUNDER & SEKT
DEUTSCHLAND NAHE
WEISSBURGUNDER „S“, 2023
Pinot-Blanc-Cru aus dem Frühlingsplätzchen
– faszinierend!
WEISSBURGUNDER
DNA043523 | 12,5% VOL. | 25,20 €/L | 18,90 €
Was beim einfachen Weißburgunder schon offensichtlich
ist, verdichtet sich beim „S“ von Emrich-Schönleber auf beeindruckende
Weise: Die Familie hat genauso ein Händchen
für den Pinot Blanc wie für ihre weltberühmten Rieslinge.
Und der Pinot Blanc wird ähnlich frühlingshaft duftig wie
die Riesling-Pendants. Das liegt nicht zuletzt auch daran,
dass große Teile des Weißburgunder „S“ aus einer Kernlage
des Frühlingsplätzchens und somit vom roten Schiefer mit
Lehmauflage stammen – nur das Beste ist für die „S-Klasse“
gut genug. Das Duftige und Helle, das Feine und Elegante,
was den Riesling dort prägt, findet man auch hier. Zudem
wurde der Wein ähnlich sorgsam im großen Holz ausgebaut
(mit einem Volumen von 3.000 Litern nach Ansicht von
Frank Schönleber das perfekte Medium für den Weißburgunder)
und streng selektioniert. Das Holz bringt geschmacklich
keinen Abdruck in den Wein, liefert aber den Luftaustausch,
den Frank hier so schätzt – und wir auch! In diesem Wein ist
auf diese Weise eine beeindruckende Finesse entstanden, die
uns immer wieder aufs Neue begeistert.
Der Weißburgunder „S“ duftet in der Nase ähnlich wie sein
Gutswein-Pendant. Man findet hier also gelben Birnen, Zitronencreme,
etwas Mandarine, Kaki und reifem weißen Pfirsich
mit einigen darüber gestreuten Kräutern. Doch bietet
der Wein eine andere Tiefe, eine andere Idee von Cremigkeit
und auch eine elegante Würze, die sich wunderbar mit der
Frucht verbindet. Die Würzigkeit und vor allem das cremig
Seidige und Sinnliche, das den Gaumen umspielt, machen
den Wein zu einem ganz besonderen Erlebnis. Die Frucht
wirkt noch einmal voller und dichter, die Spannung höher,
die Textur markanter und unterlegt mit einem leichten Extrakt.
Dazu findet sich eine subtile Mineralität und wunderbare
Länge, die dem Wein Größe verleiht. Das ist ein ganz
hervorragender Weißburgunder, bei dem sich Frank Schönleber
nicht etwa dazu verleiten lässt, der Sorte einen hölzernen
Rahmen zu geben, sondern das große Holz tatsächlich
nur dazu nutzt, die Tiefe und Komplexität der Sorte zu verstärken
und auszuloten. Ein Wein mit ganz eigener Dynamik,
beeindruckendem Volumen, faszinierender Spannung und
beeindruckender Dichte!
Ab jetzt und bis sicherlich 2030.
GRAUBURGUNDER „S“, 2023
Längst ein Klassiker und 2023 spielerisch leicht,
duftig und würzig – ein Genuss!
GRAUBURGUNDER
DNA041823 | 12,5% VOL. | 23,86 €/L | 17,90 €
Es gibt Jahre, in denen es sich lohnt, Altes zu überdenken
und Weine gewissermaßen neu zu erfinden. So geschehen
bei Emrich-Schönleber mit dem Monzinger Grauburgunder
„S“. Dieser Klassiker aus dem Programm von Pinard de
Picard, der spätestens seit dem Gewinn eines großen Vergleichstests
in der Süddeutschen Zeitung vor einigen Jahren
einen großen Freundeskreis hat, präsentiert sich 2023 besonders
elegant und fein. Früher brachte dieser Wein schon
einmal 14 Vol.-% auf die Waage und wirkte dennoch elegant
und. Mittlerweile (2023) sind es nur noch 12,5 Vol.-%, wobei
der in großem Holz ausgebaute Wein weiter an Finesse
und Komplexität gewonnen hat, ohne an Kraft zu verlieren.
Wir sind begeistert!
Der Grauburgunder „S“ präsentiert sich duftig und intensiv
mit Noten von reifen, knackigen gelben Äpfeln und grünen
Birnen, Karambole und Kapstachelbeere, grünen Pflaumen
und Grapefruit, dazu etwas Tabak und Kräuter. Für die Klasse
dieses Weins sorgen einerseits die Monzinger Lagen mit
ihrem Schiefer und dem Rotliegenden, die für eine besondere,
fast elektrisierende Spannung verantwortlich sind, andererseits
der vorgezogene Lesezeitpunkt, der durch die Arbeit
im Weinberg möglich wurde: Die Trauben waren reif, hatten
aber ein perfektes Säuregerüst und noch nicht zu viel Zucker
angereichert. Das Ergebnis ist ein seidiger Grauburgunder
mit feiner, wärmender Frucht und sinnlicher Textur, der
harmonisch wirkt und vor allem im Abgang eine angenehme
Schärfe, Würze und Cremigkeit zeigt. Bitte mehr davon!
Ab sofort und bis 2030.
26
Sondermailing | Deutschland 2024

1. Platz
beim
Vinum
Sekt-Award!
Emrich-Schönleber
RIESLING BRUT VDP.SEKT
RIESLING
DNA043600 | 12,5% VOL. | 26,00 €/L | 19,50 €
They did it again! Die Vinum zeigt sich vom aktuell dégorgierten
Riesling-Sekt der Schönlebers begeistert! Der Riesling
Sekt Brut beeindruckt die Jury in der Blindverkostung des
Sekt Awards nachhaltig und siegt in der Kategorie „Riesling
(bis 48 Monate Hefelager)“. Und das nun zum dritten Mal
seit 2018 in Folge!
Allein schon das feinperlige Schaumkrönchen beeindruckt,
animiert, verführt, setzt sich gleichmäßig und erhaben im
Glas ab. Es duftet hier exotisch nach kandierter Zitrusfrucht,
Mirabellen und frischem Brioche. Eine wunderschöne
Melange aus frischen Noten und erdigen Untertönen, vielschichtig
und einfach edel. Die Stärke des Rieslings ist
auch beim Sekt existenziell: Riesling sorgt für Frische und
Pikanz, belebt den Gaumen. So wie der Riesling Brut von
Frank Schönleber, der auf der Zunge exotisch anmutende
Aromen wie reife Stachelbeeren und Winterapfel vereint,
dabei aber immer pointiert und tänzelnd daherkommt. Einfach
ein Sekt, der zum Einläuten der Feiertage prädestiniert
ist, den Gaumen erfrischt, Appetit macht, aber auch Platz
lässt für weitere Genüsse. Ein rundum erhabener Rieslingsekt,
der mit seiner zart rauchigen Schieferwürze ein echter
Botschafter des Nahe-Terroirs ist. Wir empfehlen: unbedingt
eine zweite Flasche entsprechend gut gekühlt bereithalten!
Ab sofort und sicher über 2029 hinaus.
© Medienagenten
© Medienagenten
Juni 2024
27

ORTSWEINE DEUTSCHLAND NAHE
„FRÜHTAU“
MONZINGER RIESLING TROCKEN, 2023
Ein Charmeur, der viele Attribute des Frühlingsplätzchen-GGs
in sich vereint
RIESLING
DNA040623 | 12,5% VOL. | 28,66 €/L | 21,50 €
Emrich-Schönleber-Fans freuen sich auf den Frühlingsbeginn,
wenn die Monzinger Rieslinge „Frühtau“ und „Halgans“
ankündigen, was aus den beiden berühmten Lagen „Frühlingsplätzchen“
und „Halenberg“ bei den Großen Gewächsen
zu erwarten ist. Für die Schönlebers ist ihr „Frühtau“ ein
ganz besonderer Riesling, den viele als „kleines Frühlingsplätzchen“
bezeichnen, da das Traubenmaterial im Wesentlichen
aus dieser Monzinger Lage stammt. Früher war dieser
Wein sogar nach ihr benannt, doch seit es die Qualitätspyramide
des VDP gibt, in der Emrich-Schönleber als eines der
renommiertesten Weingüter Deutschlands Mitglied ist, darf
es pro Weingut nur noch einen trockenen Wein mit dieser
Lagenbezeichnung geben, um Verwechselungen zu vermeiden.
Und der ist bei Emrich-Schönleber natürlich das Große
Gewächs. So wurde die trockene Spätlese aus dem Frühlingsplätzchen
vor vielen Jahren schon zum „Frühtau“. Und reiht
sich in eine Riege extrem spannender, hochwertiger Rieslinge
ein, die als „Ortsweine“ oder „Aus den Ersten Lagen“
laufen. Dazu gehören „Von der Fels“ von Klaus Peter Keller,
„Schiefer- und Vulkangestein“ von Tim Fröhlich, „Riesling
vom Porphyr“ von Daniel Wagner und natürlich Schönlebers
„Halgans“ aus dem Halenberg. All diese Weinen haben an
einer „GG-DNS“ teil, stammen allerdings von jüngeren Reben
und aus Vorlesen. Sie sind daher nicht ganz so komplex,
dafür allerdings deutlich günstiger und in Sachen Qualität
umso bestechender.
2023 war ein Jahrgang mit Höhen und Tiefen. Winter und
Frühling waren zunächst kühl und brachten dringend benötigtes
Wasser, um die Reserven der Weinberge wieder
aufzufüllen. Der Sommer wurde dann warm, teils heiß und
insgesamt trocken, was dank der Wasserreserven für die
meisten Weinberge jedoch kein Problem darstellte. Der August
brachte dann wieder Regen, der an der Nahe aber vor
der Lese im September wieder endete. Für den spätreifenden
Riesling war dieser Regen sogar ein Segen, denn danach hatten
die Weinberge wieder Reserven und der Riesling konnte
in Ruhe voll ausreifen.
Der „Frühtau“, dessen Reben in Rotliegendem, rotem Schiefer
und Quarzit wurzeln, duftet wunderbar nach Blüten
in einem Obstgarten, gleichzeitig nach reifem, knackigem
Kernobst, weißfleischigem Steinobst, Stachelbeeren und
Weißjohannisbeeren. Auch ein Hauch von Mango und
Grapefruit ist hier im Spiel. Am Gaumen wirkt der saftige,
transparent helle Riesling beeindruckend offenherzig, feinfruchtig
elegant und legt eine sinnliche Säureausprägung an
den Tag. Es ist eine ganz besondere Mischung aus Filigranität
und mineralischer Spannung, die den „Frühtau“ prägt und
zum vollendeten Charme dieses Weines beiträgt.
Vor 2025 am besten dekantieren, bis 2032+.
„Schönlebers Rieslinge schmecken so
wie nur die größten Weine der Welt!“
– STEPHAN REINHARDT (ROBERT PARKER WINE ADVOCATE)
28
Sondermailing | Deutschland 2024

„HALGANS“
MONZINGER RIESLING TROCKEN, 2023
Eigentlich müsste man den „Halgans“ als den
kleinen „Halenberg“ bezeichnen, doch passt der
Begriff „klein“ hier überhaupt nicht!
Emrich-Schönleber
RIESLING
DNA040123 | 12,5% VOL. | 30,00 €/L | 22,50 €
Erinnern Sie sich noch an die trockene Spätlese aus dem
Monzinger Halenberg? Das war die Bezeichnung für den
Wein, der heute als „Halgans“ bekannt ist. Das änderte sich,
als Emrich-Schönleber als Mitglied im Verband Deutscher
Prädikatsweingüter die neue Satzung unterschrieb, die sich
der VDP vor 20 Jahren gab. Darin wurde festgelegt, dass es
pro qualifizierter Lage immer nur einen trockenen Wein mit
dem entsprechenden Namen geben darf. Beim „Monzinger
Halenberg“ steht die Lage auf dem Etikett des Großen Gewächses,
hier aber nicht. Wie passend, dass der Namensgeber
des Halenbergs die Halgans war, eine regionale Bezeichnung
für den Kranich. Und tatsächlich bietet der Halenberg eine
kleinklimatische Besonderheit, denn über ihm bildet sich
regelmäßig eine ausgeprägte Thermik. Vom Aufsteigen der
warmen Luft über dem Steilhang profitieren nicht nur die
Weinreben, sondern auch Greifvögel und eben die Halgänse,
die sich hier gerne sammeln und auf ihrem Weg in den Süden
in große Höhen aufsteigen. Die Südlage mit bis zu 70 % Steigung
ist sicherlich eine der besten an der Nahe und in ganz
Deutschland, wenn es um trockenen, mineralischen Riesling
geht. Blauer Schiefer und Quarzit sorgen hier für Stein und
Sein - und das nicht nur beim klassischen GG, sondern auch
bei diesem „kleinen Großen Gewächs“, für das die Vorlese
und die Beeren aus den Parzellen verwendet werden, die es
nicht ganz ins GG schaffen. Wenn man die beiden Weine
nebeneinanderstellt, muss es doch einen nachvollziehbaren
Unterschied geben. Den gibt es, aber auch die DNS.
Der spontan vergorene und im großen Holz ausgebaute
2023er-„Halgans“ duftet nach Rauch, Stein und Petrichor, gepaart
mit Eisenkraut, getrockneten Kräutern, etwas gesalzener
Zitrone und gelbem Kernobst. Die Dunkelheit und Kühle
des blauen Schiefers ist sofort präsent. Am Gaumen zeigt
sich der 2023 zunächst ungewöhnlich offen und geschmeidig
mit saftig warmer Frucht und Noten von Mandelcreme.
Dann aber nimmt der Riesling Fahrt auf, wird zunehmend
kühler, präziser, extraktreicher, steiniger und rauchiger, zeigt
Kraft und Energie, wirkt vibrierend mineralisch und salzig
im langen Abgang. Der „Halgans“ gehört für uns neben dem
„Von der Fels“ von Klaus Peter Keller, dem „Schiefer- und
Vulkangestein“ von Tim Fröhlich oder dem „Riesling vom
Porphyr“ von Daniel Wagner zu den besten Lagenweinen, die
wir kennen. Ein Monument in dieser Preisklasse!
Ab sofort, aber am besten mit Luft und sicher bis 2036+ mit
Freude zu trinken.
„RIESLING-PROBIERPAKET 2023“ (6 FLASCHEN)
DNA049924-P | 6 FLASCHEN | 21,77 €/L | STATT 104,90 € NUR 98,00 €
NAHE an der Perfektion!
Zum Eintauchen in den neuen Jahrgang eine
kleine Wein-Reise durch die Welt der wunderbaren
Weine aus dem Hause Emrich-Schönleber:
Eine echte „Werkschau“ der neuen, unglaublich spannenden
2023er-Rieslinge von Emrich-Schönleber (zuletzt mit dem Preis
für die „Kollektion des Jahres 2022“ bei wein.plus ausgezeichnet)
– natürlich zum attraktiven Probierpreis!
Je 1 Flasche:
• Riesling trocken, 2023
• „Lenz“ Riesling (halbtrocken), 2023
• „Mineral“ Riesling trocken, 2023
• „Frühtau“ Monzinger Riesling trocken, 2023
• „Halgans“ Monzinger Riesling trocken, 2023
• Monzinger Riesling Kabinett, 2023
Juni 2024
29

30SUBSKRIPTIONDEUTSCHLAND N AHE
„Werner Schönleber hat das überwältigend
positive Image der Naheweine nachhaltig
mitgeprägt, ehe er die Leitung des Weinguts
seinem Sohn Frank übertrug (...) Gemeinsam
produziert die Familie Jahr für Jahr stattliche
Rieslinge von außergewöhnlichem Format,
die zu Recht einen Platz im deutschen
Spitzenfeld einnehmen.“
– GAULT&MILLAU („DIE BESTEN WEINE DEUTSCHLANDS“)
Sondermailing | Deutschland 2024

Emrich-Schönleber
MONZINGER NIEDERBERG
RIESLING 1. LAGE TROCKEN, 2023
4,2 Hektar mit ähnlicher Bodenstruktur wie der Halenberg
RIESLING
DNA043723 | 40,00 €/L | 30,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024.
Seit dem Jahrgang 2018 füllt Frank Schönleber seinen Riesling vom Monzinger Niederberg.
Die Lage selbst befindet sich seit jeher im Besitz der Familie. So handelt es sich bei diesem
historischen Zuwachs im Grunde genommen um keinen Neuerwerb, sondern eine Erkenntnis,
die sich über die Jahre herauskristallisiert hat: die 4,2-Hektar-Parzelle mit ähnlicher
Bodenstruktur wie der Halenberg und über 35-jährigen Reben hat eine unleugbare
Berechtigung und sollte einzeln ausgebaut werden! Bereits 190 wurde die Lage auf Weinkarten
dokumentiert, die nach den heutigen VDP-Statuten als 1. Lage eingestuft wird.
Sie befindet sich unweit des Halenbergs in einer etwas flacheren Neigung. Der Niederberg
zeichnet sich – wie der Halenberg auch – durch Blauschiefer- und Quarzit-haltige
Böden aus. Die Rebflächen des nach Süden exponierten Hangs sind aufgrund ihrer eher
geringen Höhenlage wegen allerdings etwas weniger von der Thermik geprägt als das
Große Gewächs.
© Medienagenten
Es bedurfte einer langen Findungsphase, bis sich Werner und Frank Schönleber dazu entschlossen,
diese 1. Lage gesondert auszubauen. Sie ging zuvor oft in den Riesling „Mineral“ ein.
Doch merkten Vater und Sohn, dass in warmen Jahren diese sehr hochwertigen Trauben dem
Wein eine „intellektuelle“ Tiefe verliehen, die im Einstiegsbereich dem frühen Genuss eher
hinderlich ist, in kalten Jahren den „Mineral“ (noch) karger erscheinen ließ, als er gedacht war
und sein sollte. Nein, der Niederberg war ein Querkopf und eigenständiger Denker und
bettelte geradezu darum, separat vinifiziert zu werden. Im Debütjahrgang fand der Riesling
mit 93 Punkten von Stephan Reinhardt (Robert Parker Wine Advocate) auch gleich einen
ersten Kritiker- Erfolg, der mit 95 Punkten (2019) bei James Suckling seine Krönung fand
(der Jahrgang 2021 ist ihm 94 Punkte wert, dem Wine Advocate 94+, 2022 vergab James
Suckling erneut 95 Punkte) und den Entschluss, bewusste Erste Lage separat zu füllen,
mehrfach als richtige Entscheidung bestätigte.
Im Jahrgang 2023 zeigte sich schon die Fassprobe etwas extrovertierter. Sternfrucht aber auch
exotische Kaktusfeige steigen hier aus dem Glas. Unterlegt wird der Riesling von würzigen
Elementen. Er zeigt sich ausgesprochen intensiv und mit schön höher Grundreife. Dabei
besticht er vor allem durch seine wilde Ausprägung, die rebellische Art verleiht ihm Vitalität.
Das ist Gegenstück zu einschläfernder Harmonie aber im Schönleber’schen Stil selbstredend
astrein sauber vinifiziert. „Insgesamt hat der Niederberg einen super Zug, das war
schon beim früheren Verkosten der Fässer so.“, erinnert sich Werner Schönleber. Spontanvergoren
und im großen alten Holz ausgebaut, unterliegt der Riesling der gleichen Vinifikation
wie die Großen Gewächse vom Halenberg und Frühlingsplätzchen. Ein Wein für Liebhaber
sinnlicher Rieslinge, die ein Gespür für Eleganz haben aber auch gerne unkonventionelleren
Riesling von großer Klasse suchen. Eine absolute Bereicherung des Portfolios von Familie
Schönleber!
Ab Herbst 2024, ideal wohl ab 2025 bis 2040+.
Juni 2024
31

DEUTSCHLAND NAHE
FRÜHLINGSPLÄTZCHEN
RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023
Frühlingsplätzchen und Schönlebers:
eine perfekte Symbiose
RIESLING
DNA040723 | 72,00 €/L | 54,00 €
DNA040723-M | MAGNUM | 74,00 €/L | 111,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN
AB SEPTEMBER 2024.
Die 24,81 Hektar vom VDP als Große Lage klassifizierte Rebfläche
im Frühlingsplätzchen, eine der besten Lagen der gesamten
Nahe, besitzen einen legendären Ruf. Die Charakterisierung
der Weine, welche die Lage hervorbringt, stammt
allerdings aus einer Zeit, in der im deutschen Weinbau noch
ein regelrechter Fokus auf die Reifewerdung der Trauben bestand
und Qualität in Oechsle-Graden gemessen wurde. Natürlich
gilt es auch heute noch physisch reife Trauben zu lesen.
Doch arbeiten die Winzer auch aufgrund der klimatischen
Veränderungen eher gegen eine Überreife an, soll Riesling
doch weiterhin seinen vibrierenden Charakter bewahren.
Immer und immer wieder hat das Frühlingsplätzchen in zahlreichen
Blindproben gereifter Großer Gewächse bei Kritikern
und auch hier bei unserer jährlich durchgeführten „Ten years
after“-Probe der besten Großen Gewächse bewiesen, dass es
absolut auf Augenhöhe mit dem Halenberg einzustufen ist.
Denn das Frühlingsplätzchen steht oft nach über zehn Jahren
Reife am filigransten und zartesten da, beeindruckt dann ob
des jugendlichen Stadiums und der Feinheit am Gaumen.
Frühlingsplätzchen. Allein diese Lagenbezeichnung strahlt
etwas Leichtes und für viele auch Feminines aus. Ein zarter
Lagenname, der auch so wunderschön dem Charakter dieser
Monzinger Paradelage entspricht, die voller Charme und Seidigkeit
sowie einer unerreichten Leichtigkeit wunderschöne
Attribute für trockenen Riesling ausstrahlt. Diese Lage, die
von rotem Schiefer und tiefgründigem roten Lehm geprägt
ist, die sich am Ortseingang Monzingens entlang der Bundesstraße
erstreckt und mit ihrer rampenförmigen Auslegung
beeindruckt, präsentiert sich in der Jugend stets offen und
charmant. Dieser expressive und leichte Charakter hat manch
Fehlurteil ergeben. Gegenüber dem stets kraftvolleren und
monolithischeren, da so dunkel wirkendem Halenberg, wurde
den Weinen aus dieser Lage gelegentlich ein kürzeres Potential
zugeschrieben. Welch ein Irrtum! Dabei hat das Frühlingsplätzchen
über die Jahre stets mehr an Kontur und Präzision
gewonnen, sodass wir heute, und um die Erfahrung gereifter
Jahrgänge reicher, von zwei ebenbürtigen Lagen sprechen. Ja,
manchmal, speziell in wärmeren Jahrgängen, hat es das Frühlingsplätzchen
aufgrund der besseren Wasserversorgung sogar
leichter und damit ein wenig die Nase vorn!
„Die alte Formel, dass das Frühlingsplätzchen feminin und
fruchtiger ausfällt, der Halenberg maskuliner und steiniger,
stimmt einfach nicht mehr!“ stellt Frank Schönleber bereits
seit einigen Jahren fest. Über die Zeit näherte sich die Lage
in ihrer Würzigkeit uns Seriosität den dem Halenberg zugeschriebenen
Attributen an. Hierfür sieht der Winzer gleich
mehrere Gründe: „Die Böden denen das Frühlingsplätzchen
mittlerweile entspringt sind steiniger und von weniger lehmreichen
Parzellen als noch vor 15 bis 20 Jahren. Zudem sind die
Erträge niedriger. Das hat die Lage von der Frucht weg und
hin zu mehr Würze gebracht.“ Auch hat das Frühlingsplätzchen
gegenüber dem Halenberg mittlerweile in trockenen Jahren
deutliche Vorteile. Es verhält sich ein wenig wie bei Theresa
Breuers Schlossberg zum Nonnenberg. Es überrascht daher
nicht, dass viele Kenner die vermeintlich „kleineren“ Lagen gar
bevorzugen, bescheinigt uns doch auch Frank, dass sein Frühlingsplätzchen
„mit den Veränderungen, die uns bevorstehen,
extrem gut zurechtkommt.“ Vielleicht ist es Zeit für eine Stabübergabe,
eine Neubewertung, ja eine neue Retypisierung der
beiden Lagen? Klar ist: Die Sage vom fruchtig-expressiven
Frühlingsplätzchen ist ein Relikt alter Tage, eine beibehaltene
Tradition, die mit dem heutigen Wein keine Gemeinsamkeit
mehr hat. Das Frühlingsplätzchen muss neu gedacht werden
und wir uns von der tradierten Vorstellung des fruchtbetonten
Rieslings jener Lage befreien. Das Ergebnis ist ein Riesling, der
nochmals an Charakter und Größe gewonnen hat, der auch
wieder 2023 seine einzigartige Güte besitzt (bei Schäfer-Fröhlich
zählt dieses Jahr beispielsweise erneut von allen Großen
Gewächsen das Frühlingsplätzchen nebst dem Felseneck zu
unseren persönlichen Favoriten!). Wir haben gemeinsam mit
Werner und Frank im kühl-feuchten Keller alle gebrauchten
Fässer probiert, in denen dieser magische Riesling zwischen
1.200 Liter und 3.000 Liter Gebinden ausgebaut wird. Er wird
erneut angenehm würzig und trocken ausfallen, besitzt dabei
eine griffige und elektrisierende Struktur, die immer in der
finalen Assemblage aller Einheiten und Parzellen ihre größte
Harmonie findet. Der Fokus liegt auf Würzigkeit, leicht
gelber Frucht, allerdings ohne exotische Steinobstnoten und
zeigt einen äußerst vielversprechenden Riesling, der gegenüber
dem etwas tieferen aber auch kraftvolleren, ja dunkleren
Halenberg ein klares Profil zeigt. Welchen dieser Paradeweine
man letztendlich schätzt, bleibt eine Frage der persönlichen
Präferenzen und nicht selten eine Momentaufnahme. Für uns
gehören beide Weine seit jeher zu den absoluten musts, es sind
die beiden großen Weine, für die Vater wie Sohn stehen, kein
anderes Weingut hat sie stärker geprägt, definiert und öfter in
Idealform zu fassen bekommen!
Zu genießen ab Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2027 bis
nach 2048.
32
Sondermailing | Deutschland 2024

HALENBERG
RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023
Halenberg 2023: Zenartige Balance und Tiefe
Emrich-Schönleber
RIESLING
DNA040223 | 80,00 €/L | 60,00 €
DNA040223-M | MAGNUM | 82,00 €/L | 123,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN
AB SEPTEMBER 2024.
Stephan Reinhardt schreibt in der FAZ über den Jahrgang
2023 in Deutschland: „Dieser Jahrgang hat, ersten Eindrücken
zufolge, Weine hervorgebracht, die so gut sind, dass sie über
Jahre als Referenz fungieren könnten. Wenn wir uns schon
um Referenzen bemühen, kommt man am Halenberg aus
dem Hause Emrich-Schönleber nicht vorbei. Der Parker-Verkoster
hat seine Notizen noch nicht veröffentlicht, aber wir
sind uns sicher, dass er beim Verfassen auch an Weine wie
diesen gedacht hat. Gemeinsam mit Frank Schönleber und
Werner haben wir uns im kühlen Keller durch die verschiedenen
separat in alten Holzfässern ausgebauten Parzellen probiert, um so ein Bild von den
Bausteinen des Halenbergs, jener 8,12 Hektar umfassenden Paradelage der Nahe zu erlangen,
die mit bis zu 70 % Steigung und seiner süd-südwestlichen Anlage im Sommer von den aufsteigenden
thermischen Strömungen profitiert. Nur wer die allerbesten Parzellen einer Lese
herausarbeiten kann, über eine Spielwiese an Möglichkeiten verfügt, hat allein die Option
einen Wein einzufahren, der den höchsten Qualitätsansprüchen genügt. Die Familie Schönleber
kann sich glücklich schätzen einen enormen Fundus aus dieser Spitzenlage im Keller
zu haben, auch dies beschert alljährlich einen der stärksten trockenen Riesling der Nahe, der
in herausforderungsvollen Jahren einfach quantitativ beschränkt wird, indem nur die allerbesten
Parzellen und Fässer ins Große Gewächs eingehen.
Halenberg legt sich kraftvoll nieder, wie ein Adler, der sich auf einem Felsvorsprung mit
breit ausgestreckten Flügeln niederlässt, dort einen Moment verweilt und dann zum Abflug
ansetzt. Der Klassiker des Hauses ist unter allen Großen Gewächsen Deutschlands eines der
begehrtesten, ein echter Blue-Chip und ein Evergreen unter den trockenen Rieslingen, den
man in jedem Jahrgang blind kaufen kann. Denn dem Halenberg eilt ein legendärer Ruf voraus!
Er schmeckt kühl aber nicht unreif, er hat Kraft aber keine echte Opulenz. Im Vergleich
zum seidigen und intensiven Frühlingsplätzchen hebt sich der Halenberg zudem durch seine
festere Textur und eine zarte Phenolik ab, die ihm noch mehr grip verleiht. Es ist der noch
tiefergreifende Riesling. Besser kann kein Riesling der Welt schmecken, nur anders.
Halenberg braucht seine Zeit! Und es ist der im Halenberg dominierende blaue Schiefer (an
manchen Stellen trifft man sehr schnell auf nackten Fels), der den Grundstein für die komplexe,
tiefgründige Mineralität (Feuerstein!) dieses großen Rieslings legt, der enorm dicht,
kompakt und konzentriert im Glase steht.
Seit vielen Jahren zählt der Halenberg zu unseren persönlichen Lieblings-Rieslingen. Eine
Stilikone, die uns schon vor mehr als einem Jahrzehnt zeigte, welch Potenzial in trockenen
Rieslingen aus Deutschland steckt. Jahr für Jahr wandert er auch in unseren privaten Keller,
um dann mit einigen Jahren der Flaschenreife getrunken zu werden.
Beim Halenberg haben wir im Jahrgang 2023 eine zenartige Balance und atemberaubende
Tiefe. Es ist ein Wein der Stille, der mit seiner Fruchtpalette zwischen zarten Pfirsichnoten,
Kumquats, Zitrusabrieb und saftigen Nektarinen oszilliert. Was den Halenberg aus dem Hause
Schönleber so auszeichnet, ist seine scheinbar ambivalente Erscheinung. Bei aller Dunkelheit,
würziger Ausstrahlung und mineralisch kühler, ja tiefer Aromatik kommt ihm niemals
die warmherzige seidige Note und offenherzige Art abhanden. Schönlebers Halenberg hat
Tiefe und Klasse, ist ein Wein der Eleganz und niemals verkopftes Konstrukt. Vater wie Sohn
haben die Lage über Jahrzehnte verinnerlicht, kennen ihre Stärken und Schwächen und so
schmeckt dieser Wein urwüchsig und unverkrampft und schafft es stets auch im jugendlichen
Stadium zu begeistern. Der hedonistische, aber mit mineralischem Kern ausgestattete Jahrgang
2023 kommt dieser Grundstimmung bestens entgegen. Ein Meisterwerk!
Genuss ab Freigabe im Herbst 2024, Höhepunkt wohl zwischen 2028 bis nach 2048.
Juni 2024
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DEUTSCHLAND NAHE
HALENBERG RIESLING „R“, 2020
RIESLING
DNA041220 | 74,66 €/L | 56,00 €
IN SUBSKRIPTION. DIE AUSLIEFERUNG IST VORGESEHEN
AB SEPTEMBER 2024.
Erst nach einer gewissen Zeit der Flaschen- und Fassreifung,
die den sofortigen Genuss nach dem Kauf garantiert, bringen
Frank und Werner Schönleber diese in einer homöopathischen
Dosis abgefüllte Reserve-Version des Halenbergs auf
den Markt, der mit einer Wahnsinnsmineralität begeistert,
unter der sich eine feine, herbe Frucht verbirgt, die diesem
Klassiker aus dem Hause Schönleber, einer Edelschmiede
deutscher Winzerkunst, im Laufe der Jahre einen harmonisch
trockenen Charakter verleiht voller Spiel und Komplexität.
Ein ganz feiner, nobler Wein und dennoch von gewaltiger
Kraft, der wie Seide über die Zunge gleitet. Ein emotional berührender
Gruß aus einer der größten Rieslinglagen der Welt,
der unter die Haut geht! Ein traumhafter Riesling mit enorm
weiniger Substanz und enormer innerer Dichte aus einem
ganz großen Nahejahrgang. Dieser Grandseigneur soll den
Schönleber’schen Qualitätsanspruch eines Großen Gewächses
erfüllen, aber mit einer Spur mehr Cremigkeit ausgestattet
sein und sich dennoch mit spielerischer Finesse präsentieren.
2020 an der Nahe war ein Jahrgang, den ein ähnlicher Witterungsverlauf
wie 2018 und 2019 geprägt hat: ein früh entwickelter
Jahrgang mit warmem und trockenem Sommer, der eine
stilistische „Fortschreibung“ seiner beiden Vorgänger darstellt.
„Die Rebe reagiert aufs Klima und zeigt einen Lerneffekt.“ so
Frank Schönlebers Beobachtung. Tatsächlich gilt für 2020 dieser
Lerneffekt auch für den Winzer, der auf die Adaptation
der Rebe an die klimatischen Begebenheiten reagieren muss,
dabei nun noch häufiger im Weinberg anzutreffen ist, um dem
saisonalen Verlauf immer einen Schritt voraus zu sein, weil
sich seine Pflanzen auf die neuen klimatischen Begebenheiten
eingestellt zu haben scheinen. „Die Reben haben sich gut gehalten,
wachsen deutlich langsamer. Ein zweiter oder gar dritter
Laubschnitt war 2020 kaum sinnvoll. Die Reben haben ihre
Ressourcen effizient eingesetzt, weniger Wasser verbraucht.“
so Frank Schönleber. Botrytis spielte in diesem Jahrgang keine
Rolle („Selbst in den regnerischen Abschnitten fegt der Wind
über die Trauben, sodass sie entsprechend gesund geblieben
sind.“), das Lesegut war kerngesund. sodass man edelsüße
Weine im Weinberg mit der Lupe hat suchen müssen. Zudem
zeigte sich der Jahrgang hier an der Nahe mengentechnisch
endlich wieder ausgeglichen.
Liebe Kunden: So wie dieser aristokratische, noble, geradezu
zärtliche Riesling hat deutscher Wein bereits vor über 100
Jahren in seiner ersten großen Blütezeit geschmeckt. Derart
vinifizierte Weine brauchen immer zwei bis drei Jahre Zeit,
bis sie ihre ganze innere Schönheit zeigen. Frank Schönleber
füllt diese Halenberg-Reserve nur, wenn im Keller ein Fass auf
natürliche Weise seine Gärung stoppt. Anstatt hier mit Hefen
nachzuimpfen, belässt er den Wein in seiner naturgegebenen
Balance, sodass er nicht völlig knochentrocken vergoren wurde.
Genau jene Fruchtsüße verleiht dem Wein mit längerer
Ausbaudauer und Flaschenreife eine Balance, die einzigartig
ist und uns an alte Rheingauer Rieslinge erinnert, die damals
noch als, Bernhard Breuer sei Dank, „Charta“-Weine gefüllt
wurden und eine der Vorstufen der heutigen Großen Gewächse
waren bzw. wichtige Denkanstöße dazu lieferten. Dieses fantastische
Konzentrat vibriert vor salziger Mineralität und
feinsten Jodanklängen und begeistert mit seiner verführerischen
Finesse, schwebenden Transparenz und seiner genialen
Steinobstaromatik.
Zu genießen ab Herbst 2024, Potenzial für zwei Jahrzehnte.
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Sondermailing | Deutschland 2024

„This dry Riesling, with its fine,
light texture, is excellent.“
Emrich-Schönleber
– MOSEL FINE WINES
97 Punkte: „This exceptional dry riesling accomplishes a remarkable balancing
act between richness and coolness. I love the delicacy of the white and
yellow peach aromas, along with the notes of white flowers and foliage dripping
after a summer storm. In spite of the heat and dryness of the growing
season this is super-focused and almost steely. The finish floats off into the
distance. With aeration it develops a touch of pink grapefruit character. Drink
from release if you can find it!“ – Stuart Pigott (James Suckling)
94–96 Punkte: „The 2022 Riesling Monzinger Auf der Ley Grosses Gewächs
opens with impressions of the freshest, zestiest lemon. The palate presents
clear-cut stony purity against a gentle, lemony yeasty backdrop. As the wine
warms, Mirabelle hints appear, but the principal notion is tone, verve and
elegance. The 2022 is lithe yet profound, absolutely serene and so long.“
– Vinous
„AUF DER LEY“
RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2022
(VERSTEIGERUNGSWEIN)
RIESLING
DNA041622 | 12% VOL. | 334,86 €/L | 251,15 €
Wir haben in Monzingen im Jahrgang 2022 eine der schönsten
Kollektionen anlässlich unserer Reise durch die deutschen
Anbaugebiete verkostet (das GG aus dem Halenberg zählt
Sascha Speicher im Übrigen aktuell mit 97 Punkten zu den
acht höchstbewerteten Weinen der Großen-Gewächs-Probe
in Wiesbaden, rund 500 waren angestellt!). Die Weine aus dem
Hause Emrich-Schönleber zeigen sich durch die Bank enorm
vital (warmer Jahrgang, wo bist du?) und perfekt ausgewogen
(bis hinauf zu den Großen Gewächsen liegen die Rieslinge bei
maximal 12,5 Vol.-%), aber stets mit einer Portion mehr Zugänglichkeit
und Balance als der eher introvertierte Vorgängerjahrgang.
Auch Frank ist recht überrascht, fühlt sich in der
Säurestruktur etwas an den 2020er erinnert. „Ich hätte nicht
gedacht, dass das nach dem kühlen Jahr 2021 so funktioniert.“
Lesebeginn (bis auf die Parzellen für den Sektgrundwein) war
für den Riesling am 20. September, der letzte Tag der Ernte
war der 17. Oktober. In diesem Jahr sind die niedrigen Erträge
nicht etwa den Spätfrösten im April geschuldet (vor denen
das Weingut glücklicherweise verschont blieb), sondern dem
warmen Sommer, der das Wachstum bremste und somit eine
grüne Lese erübrigte. 2022: Das sind animierende Rieslinge,
die jetzt schon deutlich zugänglicher als die von 2021 oder 2017
sind, aber weit entfernt von den „tropisch schweren“ 2018ern
oder 2003ern sind. Eine Kollektion, die uns ganz an die Anfänge
unserer Zusammenarbeit erinnert, eine Stilistik, die
sich hervorragend eignet, um auf die vorzüglichen Qualitäten
unseres Monzinger Paradebetriebs hinzuweisen: Zugängliche,
fein-fruchtige, ja leichtfüßig-elegante, animierende Weine, die
hinter dem Gerüst der puren Mineralik ihre Vorzüge offenbaren.
Riesling von Frank Schönleber hat immer etwas Animierendes,
Lebensbejahendes. Mit solchen feinen und beschwingten
Rieslingen im Glas, lässt sich deutlich entspannter auf die
Herausforderungen des vergan- genen Jahres zurückblicken.
„Auf der Lay“ bezeichnet eine großartige Monzinger Weinlage,
in der neben Blauschiefer und Quarzit auch Kiesel eine
erhebliche Rolle spielen: das dritte große Terroir Monzingens
und das dritte große Terroir der Schönlebers. Der Charakter
der beiden anderen Top-Lagen „Frühlingsplätzchen“ und „Halenberg“
sind den Liebhabern großer Rieslinge wohlbekannt.
Der „Auf der Lay“ verkörpert dagegen eine ganz andere Stilistik:
Dieser Riesling stammt von den ältesten Reben der
Schönlebers, aus einer Parzelle des Frühlingsplätzchens und
fokussiert in reinster Form die kühle Mineralität des Steilhangs:
puristischer, „steiniger“, mit einer ungemein feinen,
salzigen Note. Der „Auf der Lay“ ist ein echter Solitär, einer
der ganz großen trockenen Riesling Deutschlands. Dieser
„federleicht intensive“ Wein, dessen monolithische und dunkle
Seite immer wieder in Wellen heranrollt, vereint die Attribute
der beiden Großen Gewächse in perfekter Weise. „Best of
both worlds“? Eher gar wie nicht von dieser Welt!
Wer je das Vergnügen hatte, ältere Jahrgänge des „Auf der Lay“
zu verkosten, kann sicher die Begeisterung, die dieses herausragende
Gewächs allenthalben auslöst, nachvollziehen – ein
„Steinwein“ pur!
Ab sofort, idealerweise ab 2028, Potenzial bis 2055+.
Juni 2024
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PRÄDIKATSWEINE DEUTSCHLAND NAHE
MONZINGER RIESLING KABINETT, 2023
Elegant, duftig, intensiv und feinwürzig – was für ein schöner „Kabi“!
RIESLING
DNA041423 | 9,5% VOL. | 24,00 €/L | 18,00 €
Der Löwenanteil der Trauben für diesen Kabinett-Riesling von Emrich-Schönleber stammt
aus der Ersten Lage Monzinger Niederberg (und das obwohl es heuer aus dieser Lage bzw.
einer speziellen Parzelle auch einen eigenen Riesling mit diesem Prädikat gibt), der Rest aus
Parzellen aus anderen Monzinger Ortslagen. Der Boden besteht überwiegend aus Schiefer,
Quarzit und Rotliegendem, einem Verwitterungslehm mit hohem Eisenoxidanteil. Für die
Schönlebers ist dieser Wein ein „Animateur und Gute-Laune-Macher“. Und ist das nicht die
große Stärke eines echten Kabinetts?
Schon im Duft jedenfalls beglückt dieser Wein mit einem gelungenen Potpourri von saftigfruchtigem
Kern- und Steinobst, etwas Zitronencreme, Mango und Cassis, Stein und Kräutern.
Am Gaumen hat man zunächst den Eindruck, einen sehr guten naturtrüben Apfelsaft
getrunken zu haben (so intensiv ist das Apfelaroma!), doch dann kommen Noten von Birnen,
kandierten Zitronen und Mandarinen, etwas Mango und Kräutern hinzu. Dieser 2023er ist
dicht gewebt und aufgrund seiner Intensität und des angenehmen Drucks durchaus kraftvoll
– und das alles bei 9,5 Vol.-%! Wunderschön, diese unwiderstehliche Balance zwischen
Fruchtsüße und Säurespannung.
Ab sofort und sicher bis 2040+ mit Freude zu trinken.
MONZINGER NIEDERBERG RIESLING 1. LAGE KABINETT, 2023
Wirkt so rauchig und würzig wie ein fruchtsüßer Halenberg – großes Kino!
RIESLING
DNA043823 | 9% VOL. | 31,33 €/L | 23,50 €
RESERVIERBAR, LIEFERBAR VORAUSSICHTLICH AB SEPTEMBER 2024
Emrich-Schönlebers Lieblingslage für Kabinett ist zweifellos der Monzinger Niederberg. Von
dort fließt ein Großteil der Trauben in den „Orts-Kabi“, seit 2021 gibt es aber auch einen Kabinett
aus dieser Ersten Lage. Exzellenter Kabinett muss aus einer exzellenten Lage kommen
– erst recht, wenn es ein Schönleber-Wein ist. Dieser hier stammt aus einer Parzelle, die in
etwas flacherer Hanglage die gleichen Böden wie der Halenberg aufweist, also Blauschiefer
und Quarzit. Hinzu kommt eine verzögerte Reife, da die Lage in einem schattigeren Seitental
liegt.
Der Kabinett-Riesling aus dem Monzinger Niederberg präsentiert sich tatsächlich wie ein
fruchtiger Halenberg, denn die Quarzit- und Blauschieferwürze, das Kühle im Warmen, das
Rauchige und die Kräuter sind hier sofort zu erkennen. Dazu kommen Noten von reifen
Äpfeln und Birnen, die sich auch am Gaumen im Spannungsverhältnis von Frucht und Säure
wiederfinden. Der Jahrgang 2023 bietet etwas mehr Fruchtfülle, Intensität und Dichte als der
2022er, ist harmonisch und saftig mit hervorragender Länge und steinig-mineralischem Abgang.
Ein Wein, der erst am Anfang seiner Entwicklung steht!
Schon jetzt, idealerweise aber ab 2027 und bis sicherlich 2042+.
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Sondermailing | Deutschland 2024

FRÜHLINGSPLÄTZCHEN RIESLING SPÄTLESE, 2023
Große Spätlese aus großer Lage: duftig, charmant und voller Energie!
RIESLING
DNA041023 V| 8,5% VOL. | 36,00 €/L | 27,00 €
RESERVIERBAR, LIEFERBAR VORAUSSICHTLICH AB SEPTEMBER 2024
Emrich-Schönleber
Eine der besten und auch bekanntesten Lagen an der Nahe ist die Große-Gewächs-Lage
„Monzinger Frühlingsplätzchen“. Sage und schreibe 4,4 Hektar besitzt die Familie hier, die
seit Jahrzehnten zum Renommee des Weinguts beitragen. Mittlerweile dürfte es niemanden
geben, der bei „Frühlingsplätzchen“ nicht automatisch an Emrich-Schönleber denkt. In den
steilen Lagen (teilweise mit einem Gefälle bis zu 70 %!) gedeiht der Riesling auf Rotschiefer,
der mit verwittertem rotem Tongestein, dem so genannten Rotliegenden, und Quarzit
durchsetzt ist. Die Lage bietet nicht nur ideale Bedingungen für Große Gewächse, sondern
auch für fruchtsüße Rieslinge. Glücklicherweise halten die Schönleber daran fest, solche Weine
dort zu erzeugen, auch wenn die trockenen GGs heute erfolgreicher am Markt sind.
Schon im Duft kann man die Lage deutlich erahnen. Es ist der Frühling, der aus dem Glas
strömt, mit seiner feinen Blumigkeit, der hellen Duftigkeit, der frischen Kernobstaromatik
und der lebendigen Zitrusfrucht, unterlegt von einer klaren, aber ebenso feinen Steinund
Kräuterwürze. Der Wein wirkt sehr fein, aber konzentriert und komplex, nicht nur in
der Nase, sondern auch am Gaumen. Deutlich mehr Volumen und Dichte als ein Kabinett,
und doch wirkt diese Spätlese sehr fein und finessenreich, elegant und charmant, ohne ein
Gramm Fett zu viel. Im Gegenteil: Bei aller Tiefe hat sie etwas Spielerisches und Tänzerisches,
dazu noch die animierende Mineralität und Säurestruktur eines edlen, pikanten, helltönigen
Weins, der in den nächsten Jahren an Substanz und Spannung noch zunehmen wird.
Eine große Spätlese, die erst im nicht enden wollenden Finale ihre wahre Tiefe entfaltet.
Ab sofort, idealerweise etwa 2028 bis 2055+.
HALENBERG RIESLING AUSLESE, 2023 (0,375L)
Wie gut, das fruchtsüße Weine bei den Schönlebers Tradition haben.
So kommen wir zu dieser Weltklasse-Auslese.
RIESLING
DNA042123-H | (0,375L) | 8% VOL. | 53,33 €/L | 20,00 €
RESERVIERBAR, LIEFERBAR VORAUSSICHTLICH AB SEPTEMBER 2024
Angesichts der Berühmtheit des Anbaugebiets Mosel – Saar – Ruwer für restsüße Rieslinge
vergisst man leicht, dass auch die Nahe eine große Tradition für diese Weine hat und einige
der besten Spätlesen und Auslesen hierzulande vorweisen kann. Neben Helmut Dönnhoff
zählt Werner Schönleber zu den bedeutendsten Winzern dieser Kategorie. Werners Sohn
Frank führt diese Tradition fort. Zum Glück! Denn bei all dem Renommee von Lagen wie
dem Halenberg könnte man versucht sein, das Terroir ausschließlich in den Großen Gewächsen
einzufangen. Doch Frank hat auch ein Gespür für edelsüße Weine und vor allem die Lust,
sie zu erzeugen.
In der Auslese erreicht der Halenberg (5,5 Hektar des von Blauschiefer und Quarzit geprägten
Weinbergs), ähnlich wie das Große Gewächs, eine Kombination von Energie und Tiefe,
Würze und Rauchigkeit, die einzigartig ist. Der Wein duftet nach zerstoßenem Gestein,
Rauchsalz und Petrichor, dazu reife Birne, mürber Apfel und etwas Quitte, aber auch ein wenig
Kumquat und gelbe Pflaume. Am Gaumen findet man all das wieder, aber hier kommen
noch Dimensionen hinzu. Es sind Schichten von Darjeeling und etwas Earl Grey, Grapefruit
und kandierter Ingwer, noch etwas mehr Stein mit Mineralität, eine auskleidende Frucht mit
Süße und Säure. Natürlich steht die Süße noch mehr im Vordergrund, aber diese Auslese ist
auch nicht für das „Hier und Jetzt“ gemacht, sondern wird sich über Jahrzehnte weiterentwickeln.
Trotzdem ist das jetzt schon die reine Magie!
Idealerweise ab 2030 bis 2060+.
Juni 2024
37

DEUTSCHLAND PFALZ
WEINGUT
A. CHRISTMANN
GIMMELDINGEN
„Nur im Einklang mit der Natur
können große Weine wachsen.“
„Ganz starker Jahrgang für
Sophie und Steffen Christmann!“
– EICHELMANN DEUTSCHLANDS WEINE 2024
38 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

„Wir wissen genau wofür wir stehen. Beste Lagen an der pfälzischen Mittelhaardt,
seit Generationen. Riesling und Spätburgunder aus eigenen selbst bewirtschafteten
Weinbergen, im Einklang mit der Natur.“ – Weingut A. Christmann
A. Christmann
„Nicht kurzatmig jedem Trend und jedem neuen Weinstil zu folgen,
sondern Weine zu erzeugen, die in einer langen Tradition von
Spitzenweinen stehen und von ihrer Herkunft erzählen, ist unser Ziel.“
„Sophie Christmann knüpft mit ihren neuen Weinen nahtlos an die in jeder
Hinsicht spektakuläre Kollektion aus dem Vorjahr an. Die Voraussetzungen
mögen anders gewesen sein, das Ergebnis allerdings ist herausragend.“
– Der Feinschmecker („Die 555 besten Weingüter in Deutschland 2024“)
5 STERNE
Eichelmann
Deutschlands Weine 2024
5 STERNE
Falstaff Weinguide 2024
5 F
Der Feinschmecker
(„Die 555 besten Weingüter
in Deutschland 2024“)
5 STERNE
Wein.Plus
4,5 STERNE
Vinum Weinguide
Deutschland 2024
ZERTIFIZIERT
BIODYNAMISCHER
WEINBAU SEIT 2004
MITGLIED BEI
RESPEKT-BIODYN
Einmal an der Spitze angekommen, beginnt die eigentliche Herausforderung: sich dort
fortlaufend zu behaupten. Dass hierin die größte Aufgabe liegt, sich niemand auf seinen
Lorbeeren ausruhen kann, können Generationen von Künstlern, Dichtern und Schauspielern
genauso wie die besten Handwerker, zu denen wir die Spitzenköche und Winzer zählen,
bezeugen. Dass das Weingut A. Christmann aus dem heimeligen Gimmeldingen an der
Pfälzer Mittelhaardt zu den etablierten Spitzenweingütern des Vereins Deutscher Prädikatsweingüter
– kurz VDP – zu zählen ist, ist keine Neuigkeit, sondern allgemein bekannt. Denn
die „Weinbauhistorie“ der Christmanns reicht tatsächlich bis ins 16. Jahrhundert zurück, als die
Familie in den Weingärten um Gimmeldingen arbeitete. Erste Spuren des Heldenahns, Winzers
und Gerichtsmanns Friedrich Köhler finden sich in Kirchenbüchern von 1580, und spätestens
mit seinem Nachfahren Georg Köhler, der um 1803 ein nicht unerhebliches, nach Aufhebung
der grundherrlichen Rechte im Zuge der französischen Revolution konsolidiertes Vermögen
bzw. Lagenportfolio sein Eigen nennen kann (er wird es später seinen vier Kindern vermachen,
die alle als eigenständige Winzer tätig sein werden) und als einflussreicher und erfolgreicher
„Wingertsmann“ galt, gehören unsere Pfälzer Winzer zu den „Leuchttürmen“ der Region.
Seit 2019 lenkt ein erfolgreiches Zweiergespann – Steffen Christmann und Tochter Sophie –
den Gimmeldinger Ausnahmebetrieb, was den im ansehnlichen Alter von 94 Jahren im Herbst
2023 verschiedenen Senior Fritz (er war für die „Weingutwerdung“ in den 1960er- bis 1990er-
Jahren verantwortlich und brachte das Weingut 1994 in den VDP) gewiss sehr stolz und glücklich
machte. Bemerkenswert ist hier aber vor allem Folgendes: „Nicht, dass Vater Steffen Christmann
nicht schon zuvor Großartiges geleistet hätte: Nicht nur mit dem ein ums andere Mal
überragenden Riesling Idig ist er im Kreis der Allerbesten seiner Art in Deutschland zu finden.
Nein, es ist eher ein etwas anderer Stil bei manchen Weinen, der aufhorchen lässt.“ heißt es im
Vinum Weinguide, dessen Jury daher als Zeichen der Anerkennung (und unserer Meinung nach
ganz zu Recht) Vater und Tochter zum „Winzer des Jahres 2021“ kürte.
Das ist auch der Umstand, der uns seit einigen Jahren vermehrt die Fühler gen Gimmeldingen
ausstrecken ließ. Denn was wir von dort vernahmen und auf unzähligen Proben und Verkostungen
im Glas hatten, weckte unsere Neugier. Terroir ist die halbe Miete in der Weinwelt.
Doch die andere Hälfte heißt Handwerk. Und das muss der Mensch beitragen. Frei nach Victor
Hugo („Die Musik drückt das aus, was nicht gesagt werden kann und worüber zu schweigen
unmöglich ist.“) weckten der von behutsamer Evolution geprägte Stil der Christmann’schen
Gewächse sowie die sinnlichen Spätburgunder des Hauses unsere Aufmerksamkeit. Auch der
Kritik ist das nicht verborgen geblieben: „Im letzten Jahr schrieben wir: »Es ist kein Geheimnis
mehr, dass Sophie Christmann in den letzten Jahren das Traditionsweingut um Spätburgunder
auf Topniveau bereichert hat. So wird wohl der Idig in Zukunft nicht mehr nur für
monumentale Rieslinge, sondern auch für Spätburgunder aus dieser Lage stehen.« Und diese
Zukunft ist jetzt!“, heißt es in „Die 500 besten Weingüter in Deutschland 2023“ des Magazins
Der Feinschmecker. Und so ist gekommen, wie es kommen musste: Die Weine sprachen für
sich und berichteten von einer neuen Zeit!
Juni 2024
39

DEUTSCHLAND PFALZ
Seitdem Sophie Christmann gemeinsam mit ihrem Vater den Pfälzer Betrieb führt, weht erneut
frischer Wind im Betrieb. Dabei erinnert uns der Werdegang an das Weingut Huber, einen der
renommiertesten Burgunderproduzenten Deutschlands. Als der junge Julian das Weingut im
Jahr 2014 unerwartet früh übernehmen musste, waren alle Augen auf diesen absoluten Vorzeigebetrieb
gerichtet. Julian hätte nichts ändern müssen, um die Erfolgsgeschichte „Bernhard
Huber“ fortzuschreiben, doch entwickelte er quasi „über Nacht“ einen völlig neuen und noch
wagemutigeren Stil, riskierte dabei den lange erarbeiteten, makellosen Ruf. Der Erfolg gab ihm
Recht, er mehrte das Renommee in einem Maße, das so weder zu erwarten war noch denkbar
schien. Dass Sophie unter anderem einen Teil ihrer „Wanderjahre“ bei Julian Huber absolviert
hat (zudem lernte sie bei Schäfer-Fröhlich an der Nahe, Bürklin-Wolf sowie im Ausland in
Bordeaux und Australien) überrascht uns daher nicht. Auch hier verspüren wir den „wind of
change“, die ungeheure Dynamik. Sie wird durch Steffen Christmann ermöglicht, der hier bewährte
Prozeduren immer wieder hinterfragt und dank der Mitwirkung seiner Tochter viel
Energie für neue Ideen kanalisiert, was sich unter anderem auch an dem hochaktuellen Sektprojekt
zeigt, für das sich Christmanns mit dem Ex-Bollinger- und -von- Buhl-Kellermeister Mathieu
Kauffmann zusammengetan haben. Es ist die Geschichte einer familiären Stabübergabe,
deren vorausgehendes Kapitel maßgeblich zum zukünftigen Erfolg beitragen wird und deshalb
so erfolgreich ist, weil beide Generationen voneinander lernen und diese Phase genießen.
21 Hektar eindrucksvolles Terroir
Was hier behutsam erneuert wird, steht schon lange auf festem Boden. So besitzt die Familie 21
Hektar bestes Terroir an der Mittelhardt. In Gimmeldingen sind es die Lagen Meerspinne im
Mandelgarten (Buntsandsteingeröll und Löss), Biengarten (Buntsandstein mit eisenhaltigem
Lösslehm als Einlagerung) und Kapellenberg (Buntsandstein auf massivem Kalk), in Königsbach
der legendäre Idig mit Oberboden aus Kalk, Ton und Buntsandstein sowie, etwas oberhalb am
Wald, den Ölberg-Hardt, in Ruppertsberg die Lagen Reiterpfad, Spiess und Linsenbusch. Außerdem
bereichert aus Neustadt der Vogelsang seit 2018 das Lagenportfolio der Christmanns.
Seit 2004 betreiben die Christmanns biodynamische Landwirtschaft, sind zudem Mitglied im
Verein respekt-BIODYN. Nachhaltigkeit ist hier kein dem Zeitgeist geschuldetes virtue signalling,
sondern elementare und gelebte Überzeugung der nach Verfeinerung, Reduzierung und
Klarheit strebenden Christmanns. Rund drei Viertel der Rebfläche sind hier mit Riesling bepflanzt,
doch machen auch die Burgunderrebsorten einen beachtlichen Anteil aus. Ihnen gilt
nicht zuletzt besondere Aufmerksamkeit, denn wo beim Riesling jeder Handgriff über Jahrzehnte
optimiert wurde, beschreitet Sophie in ihrem Kerngebiet leidenschaftlich neue Pfade.
Und das in Siebenmeilenstiefeln!
Vinifikation und Philosophie
Was für die Reben, rot wie weiß gilt: Verzicht auf Insektizide sowie Herbizide, sanfter Rebschnitt,
um die alten Reben zu erhalten und zu pflegen. Begrünungsmischungen im Weinberg
erhalten die Biodiversität im Weinberg, eine gezielte Entblätterung, biodynamische Präparate
und Kompost sorgen für gesunde Trauben und einen ebenso gesunden Boden. All das setzt den
persönlichen Kontakt im Weinberg voraus, um gezielt agieren zu können. Dies mündet final in
der Handlese als oberste Bedingung zur Erhaltung der maximalen Traubenqualität. Was dann
in den Keller kommt, geht über einen Sortiertisch. Die Vergärung der Weine darf gerne wärmer
verlaufen, der nur grob vorgeklärte Most vergärt dann nach Absetzen über Nacht spontan. Ein
erster Abstich von der Hefe, minimale Schwefelung und Filtration sowie der Verzicht auf Schönungs-
und Hilfsmittel krönen die letzten Schritte vor der Füllung. Das Ergebnis sind Rieslinge,
die in ihrer Feinheit neben lauten und stark geschminkten Weinen gerne von ungeübteren
Weintrinkern gerne übersehen werden, deren Tiefe und Spannkraft sich aber beim Genuss
augenscheinlich und für jedermann als wertiger darstellt. Nicht zuletzt die feine Würzigkeit
und burgundische Finesse der Rotweine, deren jede Anbiederung fremd ist, zeichnet den Stil
des Hauses A. Christmann aus.
„Nicht kurzatmig jedem Trend und jedem neuen Weinstil zu folgen, sondern Weine zu erzeugen,
die in einer langen Tradition von Spitzenweinen stehen und von ihrer Herkunft erzählen,
ist unser Ziel. Dabei wollen wir besondere Geschmackserlebnisse in Flaschen einfangen, die nur
die Pfalz, die Mittelhaardt und unsere Weinberge um Gimmeldingen und Königsbach hervorbringen
können.“ So lautet das Credo des Weinguts. Eines, das seit Jahren hieb- und stichfest
ist und für sich spricht.
40 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

A. Christmann
SPÄTBURGUNDER
„AUS DEN LAGEN“, 2021 (BIO)
Spitzenqualität aus ersten und großen Lagen –
Basis-Spätburgunder à la Christmann!
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081021| 13% VOL. | 37,33 €/L| 28,00 €
Mit dem Jahrgang 2022 hat sich das Weingut, das von Steffen
und Tochter Sophie Christmann geführt wird, neu aufgestellt.
Einige Jahre zuvor hatte man von einem benachbarten
Weingut eine ganze Reihe von Lagen übernehmen
können, die schon lange biologisch bewirtschaftet wurden
und sich hervorragend mit den eigenen, biodynamisch zertifizierten
Lagen ergänzten. So entstand die Idee, gemeinsam
mit Mathieu Kauffmann ein Sektweingut zu gründen und
die Lagen auf beide Weingüter aufzuteilen, wobei Lagen, die
nur einfache Qualitäten boten und mit zu vielen verschiedene
Rebsorten bestockt waren, abgegeben werden sollten.
Im klassischen Weingut, das seit 1798 Weine abfüllt, werden
seither keine Gutsweine mehr erzeugt, und man beschränkt
sich auf die Rebsorten Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder.
Den Anfang machen die Weine „Aus den Lagen“.
Der Name ist ein Hinweis darauf, dass die Weine ausschließlich
aus VDP-qualifizierten „Erste“ bzw. „Großen Lagen“
erzeugt werden.
92 PUNKTE
James Suckling
Dieser Spätburgunder vereint also „Premier Cru“ sowie
„Grand Cru“ und stammt 2021 aus den Lagen Gimmeldinger
Kapellenberg, Mußbacher Eselshaut sowie aus Vorlesen und
jüngeren Reben „Erster Lagen“ und „Großer Lagen“ in Gimmeldingen
und Königsbach. Die Lese erfolgte vom 18. bis 21.
September 2021 mit anschließender kühler Vorgärung. Die
eigentliche Vergärung erfolgte spontan mit 20 bis 30 % Ganztrauben
und einer Maischestandzeit von etwa zwei Wochen.
Der Ausbau in französischen Barriques, von denen erstmals
15 % zum Einsatz kamen, dauerte bis Mai 2023.
Der recht transparente Burgunder duftet elegant und fein
nach Süß- und Sauerkirschen, wobei die Sauerkirschen leicht
überwiegen. Dazu gesellen sich Himbeeren und Walderdbeeren,
aber auch etwas Bleistiftabrieb und süßer Hefeteig,
akzentuiert durch eine leichte Rauchigkeit und Kräuterwürze.
Am Gaumen zeigt sich eine beeindruckende Frische,
symbolisiert durch mundwässernde, säuerliche Kirschnoten,
etwas Granatapfel und Blutorange sowie ein wenig Stein.
Neben der lebendigen Säure sind es die festen, aber reifen
Tannine, die dem Wein Struktur verleihen. Es ist ein Spätburgunder
voller Lebendigkeit und Energie, Griff, Transparenz
und Saft. Ein formidabler Einstieg, der jetzt schon zum
Genießen einlädt!
Ab sofort und bis sicherlich 2032+.
ROTWEINE
Juni 2024
41

DEUTSCHLAND PFALZ
MUSSBACHER ESELSHAUT
SPÄTBURGUNDER ERSTES GEWÄCHS, 2021 (BIO)
Dunkler, reifer Spätburgunder mit
beeindruckender Säurespannung!
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081921 | 13% VOL. | 48,00 €/L | 36,00 €
Die Mußbacher Eselshaut (bei Christmanns bevorzugt man die Schreibung mit Doppel-s) ist
eine legendäre Lage, berühmt etwa für Spezialitäten wie Trockenbeerenauslesen aus Sorten
wie dem Rieslaner. Dass man hier auch hervorragende Spätburgunder erzeugen kann, beweist
Sophie Christmann mit ihrem Pinot Noir 2021. Die Parzellen bewusster 75,11 Hektar großen
Ersten Lage gehören schon lange zum Portfolio der Christmanns und liegen auf einem Hügel
direkt neben Gimmeldingen und der dortigen Lage Schlössel, aus der inzwischen auch ein
Spätburgunder gekeltert wird. Christmanns Reben stammen aus dem Jahr 1987 und wurzeln
in Buntsandsteinschutt und Lösslehm. Wie im Schlössel profitiert man auch hier von der
Wärme der Sonne, die aber nachts durch kühle Winde aus dem Gimmeldinger Tal ausgeglichen
wird, was dem Wein eine ausgewogene Säure nebst kräftigem Aroma beschert.
93 PUNKTE
James Suckling
Nach der Lese am 19. September und einer kühlen Vorvergärung bei 12 °C setzte Sophie
Christmann eine spontane Maischegärung mit 15 % Ganztraubenanteil ein und vergor den
Wein im Edelstahl-cuve. Der Ausbau erfolgte bis Januar 2023 in französischen Barriques mit
20 % neuem Holz. Danach kam der Wein bis zum Mai zur Harmonierung in Edelstahltanks.
Der Pinot aus der „Eselshaut“ wirkt ähnlich transparent wie der Spätburgunder „Aus den
Lagen“, ist aber farblich etwas dunkler. So präsentiert er sich auch in der Nase, wo neben
Schwarzkirschen und einigen Sauerkirschen auch Zwetschgen zu erahnen sind. Dazu kommen
Noten von Unterholz und Waldboden, aber auch etwas Rauch und Jod. Er ist auch der
einzige Wein der Kollektion, der ein wenig neues Holz erkennen lässt. Am Gaumen pendelt
er zwischen reifen, dunklen und angenehm warmen Fruchtnoten mit etwas süßer Hefe und
viel frischer Energie, die von der knackigen Säure und der feinen Mineralität herrührt. Die
Tannine sind gut strukturiert mit angenehmer Länge und schönem Griff. Das macht schon
jetzt großen Spaß!
Idealerweise ab 2025 und bis sicherlich 2035+.
42
Sondermailing | Deutschland 2024

A. Christmann
GIMMELDINGER SCHLÖSSEL
SPÄTBURGUNDER ERSTES GEWÄCHS, 2021 (BIO)
Der Spätburgunder aus dem Schlössel ist für uns ein Coup de Cœur!
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081121 | 13% VOL. | 56,00 €/L | 42,00 €
Das Gimmeldinger Schlössel, benannt nach dem Herrensitz Hildenbrandseck, ist nicht ganz
so bekannt wie die benachbarten Lagen Meerspinne, Mandelgarten, Biengarten oder die
Mußbacher Eselshaut. Doch die 19 Hektar große Erste Lage hat viel zu bieten. Vor allem,
wenn man hier Spätburgunder anbaut. Das haben sich auch die Christmanns gedacht und
2017 ihre 0,9 Hektar große Kernlage auf Spätburgunder umveredelt. Der Weinberg ist nur
leicht geneigt, liegt aber so geschützt, dass der Einfluss der Kaltluft aus dem Gimmeldinger
Tal vergleichsweise gering, aber dennoch spürbar ist. Der Boden besteht aus kalkhaltigem
Löss, der mit Buntsandsteingeröll durchsetzt ist.
94 PUNKTE
James Suckling
Für den anspruchsvollen Jahrgang 2021 entschied sich Sophie Christmann für eine Vergärung
mit 20 % Ganztrauben. Den Wein, für den am 18. September gelesen wurden, hat sie nach
einer kühlen Vorgärung und einer zweiwöchigen Maischestandzeit bis Januar 2023 in französischen
Barriques mit 10 % neuem Holz ausgebaut.
Dass Sophie Christmann bei der Vergärung eher an eine Infusion denn an eine Extraktion
denkt, sieht man schon an der Transparenz des Pinots. Diese Klarheit zeigt sich auch im
Duft des „Schlössels“. Der Spätburgunder duftet nach Sauerkirschen, roten und schwarzen
Johannisbeeren. Dazu kommen etwas Holunder mit seinen leicht herben Noten, etwas Rauch
und kühles Gestein. Am Gaumen ist der Wein rund und saftig mit leicht dunklen Gewürznoten
in der roten Frucht, weder schlank noch voll, sondern perfekt ausbalanciert, saftig und
voller Spannung, reif und frisch zugleich. Das Finale präsentiert sich lang und geprägt von
eleganten, aber präsenten Tanninen und mineralischer Energie – ein bemerkenswerter, bemerkenswerter
schöner Wein!
Ideal ab 2025 und sicher bis 2035+ mit großem Genuss zu trinken.
Juni 2024
43

DEUTSCHLAND PFALZ
KÖNIGSBACHER ÖLBERG
SPÄTBURGUNDER ERSTES GEWÄCHS, 2021 (BIO)
Erstes Gewächs mit allen Anlagen zu etwas größerem!
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081321 | 13% VOL.| 73,33 €/L | 55,00 €
Der Königsbacher Ölberg liegt in der Verlängerung des Gimmeldinger Biengartens in Richtung
Königsbacher Idig am Haardtrand. Alle drei Standorte sind von tertiärem Kalkmergel,
der sogenannten Terra fusca, geprägt. Beim Ölberg kommt noch Buntsandsteingeröll hinzu.
Der Weinberg liegt auf einer Höhe von etwa 170 Metern und ist nach Ostsüdost ausgerichtet,
so dass die Reben schon früh am Morgen Sonne, dann aber recht schnell Schatten bekommen.
Zudem strömt nachts kühle Luft aus dem benachbarten Klausental in den Weinberg.
Die Christmanns haben hier 1989 auf 0,5 Hektar Reben gepflanzt. 2018 wurde die Hälfte
der Reben auf französische Klone aus Hubers Schlossberg veredelt. Alle Reben werden biologisch-dynamisch
bewirtschaftet.
94 PUNKTE
James Suckling
Wie bei allen Pinots erfolgte auch beim „Ölberg“ nach der Handlese am 22. September 2021
eine kühle Vorgärung bei 12 °C, bevor die Spontanvergärung begann, die sich über zwei Wochen
hinzog. An der Transparenz und Farbe des Weines kann man schnell erkennen, dass
Sophie Christmann kaum extrahiert, sondern das Überschwemmen des Tresterhutes eher
als Aufguss betrachtet. Bei der Gärung verwendet sie 25 % ganze Trauben. Die malolaktische
Gärung und der Ausbau erfolgten schließlich in französischen Barriques mit einem Neuholzanteil
von 15 %. In den letzten drei Monaten wurden die Fässer zur Harmonisierung in Edelstahlbehältern
zusammengeführt und der Wein im Mai 2023 in Flaschen abgefüllt.
Die Ernsthaftigkeit, die rauchigen Elemente, die tiefe Frucht und die feine Würze dieses
Weins lassen erahnen, dass der „Ölberg“ auf dem Weg zum Großen Gewächs ist. Schon in
der Nase bietet er viel Finesse mit dunkler Steinigkeit, leichtem Feuerstein, reifer Frucht
von Schwarzkirschen und Waldfrüchten, gepaart mit Unterholz und etwas Tabak. Am Gaumen
präsentiert er sich deutlich schmeichelnder und untergründig kraftvoller als der wesentlich
geradlinigere „Bienberg“. Die mineralische Komponente ist bei beiden sehr ähnlich. Der
„Ölberg“ ist jedoch dunkler, fast geheimnisvoll, dabei hochfein in der seidigen Frucht- und
Tanninstruktur, die von einer leichten Extraktsüße untermalt wird. Ein schon sehr kompletter
Spätburgunder, der zwischen kraftvollen und filigranen, tänzerischen und fest gewebten
Elementen changiert und eine wunderbare Länge zeigt. Es ist der fünfte Pinot Noir einer
grandiosen 2021er-Kollektion.
Ab jetzt und sicher bis 2037+.
44
Sondermailing | Deutschland 2024

Das Präzisionswunder
unter Christmanns
Lagen-Pinots
A. Christmann
93 PUNKTE
Robert Parker Wine Advocate
GIMMELDINGER BIENGARTEN
SPÄTBURGUNDER ERSTES GEWÄCHS,
2021 (BIO)
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081221 | 13% VOL. | 80,00 €/L | 60,00 €
Der Pinot aus dem Gimmeldinger Biengarten unterscheidet
sich deutlich vom dem aus dem Schlössel, das in unmittelbarer
Nachbarschaft auf derselben Gemarkung liegt. Ist
das Schlössel sanft geneigt, so schmiegt sich der Biengarten
bereits steil und terrassenförmig an das Haardtgebirge an.
Unterhalb des Waldrandes gelegen und durch eine leichte
Senke gut vor kalten Winden geschützt, ist er ein idealer
Standort für Bienenstöcke, die hier traditionell bis heute
stehen. Daher stammt auch der Name der Lage, die sich
auf einer Höhe von 162 bis 180 Metern befindet. Der Boden
besteht aus tertiärem Kalkmergel, der Terra fusca genannt
wird und liegt auf dem gleichen Kalkriff wie die unmittelbar
nördlich angrenzenden Königsbacher Weinberge Idig
und Ölberg. Die Reben wurden bereits 1982 gepflanzt und
stehen auf 1,1 Hektar. Auf Dauer wird hier wohl noch etwas
hinzukommen, denn Sophie Christmann hat auch die
Weißburgunderreben, die in der gleichen Lage standen,
durch Spätburgunder ersetzt. Für diese Sorte ist das Terroir
einfach ideal. Die biodynamisch erzeugten Trauben wurden
am 21. September von Hand gelesen. Nach kühler Vorgärung
und Spontanvergärung mit 25 % Ganztraubenanteil kam der
Wein aus den Edelstahlfermentern zur malolaktischen Gärung
und Reifung in Barriques. Der Anteil an neuem Holz
wurde schrittweise auf 10 % reduziert. Abgefüllt wurde der
Wein im Mai 2023.
Der Biengarten ist ein kühler, kräftiger und eher roter Pinot.
Man merkt schnell, dass es sich um eine relativ kühle Lage
aus einem kühlen Jahr handelt, aber auch um eine Lage mit
Kalk. Er duftet nach zerstoßenem Gestein, roten Johannisbeeren,
Preiselbeeren und Kirschen, nach Kornblumen, etwas
Rauch und Jod, Unterholz und einem Hauch von Rappen.
Am Gaumen wirkt der Pinot Noir saftig, salzig, zeigt
wieder etwas Rauch und Feuerstein, wirkt feingeschliffen
und blumig. Er präsentiert sich dabei vor allem geradlinig,
noch etwas herb, kühl und mineralisch mit viel Druck und
Finesse. Dieser Spätburgunder wirkt am hellsten und tänzerischsten,
ist daher schon jetzt ein Genuss, wiewohl man
auch auf seine weitere Entwicklung gespannt sein darf.
Ab sofort und bis sicherlich 2035+.
Juni 2024
45

DEUTSCHLAND PFALZ
95 PUNKTE
James Suckling
94 PUNKTE
Robert Parker Wine Advocate
VOGELSANG SPÄTBURGUNDER
GROSSES GEWÄCHS, 2021 (BIO)
Neues Spätburgunder-GG, das den legendären
„Idig“ kongenial ergänzt!
SPÄTBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081821 | 13% VOL. | 126,66 €/L | 95,00 €
Als sich Steffen und Sophie Christmann vor einigen Jahren
die Chance bot, den Neustädter Vogelsang für 30 Jahre zu
pachten, zögerten sie nicht: So ein geschichtsträchtiges „Filetstück“
lässt man sich nicht entgehen! Zumal der Weinberg
zwischen 160 und 260 Meter hoch liegt und damit höher als
alle anderen Lagen im Portfolio. De facto ist es nach Odinstal
die zweithöchste Lage der Pfalz. Auch wenn die Lage lange
Zeit konventionell bewirtschaftet wurde und sich in einem
desolaten Zustand befand, war klar, dass hier Großes entstehen
könne – Großes, das der Einstufung als Großes Gewächs
würdig wäre! Der Riesling aus der Lage hat sich schon jetzt
als einer der spannendsten Newcomer der Pfalz in der Spitzenklasse
etabliert. Wir sind uns sicher, dass dies nun auch
beim Spätburgunder „Vogelsang“ der Fall sein wird und dass
dieser Wein mit jedem Jahr, in dem die 2018 neu gepflanzten
Reben tiefer wurzeln, überzeugender wird.
Aber schon jetzt ist dieser Wein ein hervorragendes Beispiel
für den eleganten und feinen Stil von Sophie Christmann.
Er ergänzt das GG vom Idig hervorragend, denn diese Lage
ist von der Terra fusca geprägt, während der Vogelsang vom
150 Millionen Jahre alten Muschelkalk dominiert wird. Die
biodynamisch erzeugten Trauben wurden nach einer kühlen
Vorgärung mit 20 % Ganztraubenanteil rund zwei Wochen
lang vergoren und nur sehr schonend extrahiert. Der Wein
wurde schließlich mit nur 10 % Neuholz ausgebaut und im
Mai 2023 abgefüllt.
Diesem Spätburgunder merkt man nicht an, dass es sich um
den ersten Jahrgang handelt. Er präsentiert sich in sich ruhend,
so edel, als hätte man schon eine lange Erfahrung mit
der Lage und dem Wein. Im Auftakt dominieren rote Beeren,
Kirschen, Sauerkirschen und Himbeeren, balsamische und
ätherische Noten. Sandelholz kommt einem in den Sinn, violette
Blüten, mit Flechten überzogene Kieselsteine, Kräuter
und etwas Rauch. Am Gaumen ist der „Vogelsang“ lebhaft
mit viel spielerischer Energie, er „strebt nach oben“, ist saftig
und salzig, raffiniert und großzügig, eines GGs würdig und
eine ideale „Bereicherung“ für den „Idig“, auch wenn er aufgrund
der Jugend der Reben noch nicht jene Tiefe erreicht,
noch etwas linearer wirkt – auf jeden Fall ein Prachtstück!
Und eine Premiere, vor der man nur den Hut ziehen kann!
Idealerweise ab 2027 und sicher bis 2037+.
46
Sondermailing | Deutschland 2024

IDIG SPÄTBURGUNDER
GROSSES GEWÄCHS, 2021 (BIO)
Es ist kein Geheimnis: Der „Idig“ ist einer der
wahren deutschen „Grand Crus“!
A. Christmann
SPÄTBURGUNDER | DE-ÖKO-003
DPF081421 | 13% VOL. | 126,66 €/L | 95,00 €
DPF081421-M | MAGNUM |13% VOL. | 133,33 €/L | 200,00 €
Über den Königsbacher Idig muss man eigentlich nicht mehr
viele Worte verlieren. Die Lage am Haardtrand gehört zu
den echten Spitzenlagen im deutschen Weinbau. Lange Zeit
war sie vor allem für und durch Christmanns Riesling-GG
bekannt. Und auch wenn Steffen Christmann dort schon
immer einen Spätburgunder erzeugt hat, ist es vor allem seiner
Tochter Sophie mit ihrem stilistischen Empfinden und
ihrem außergewöhnlichen Gespür für Spätburgunder zu verdanken,
dass der Spätburgunder vom Idig seit einigen Jahren
ebenso groß herauskommt. Der Pinot Noir wächst auf zwei
Parzellen im oberen Teil des Weinbergs. Eine Parzelle wurde
1977 mit Spätburgunder deutscher Genetik bepflanzt, die
andere 2008 mit französischen Klonen. Von den 6,5 Hektar
Rebfläche besitzen die Christmanns heute 2,8 Hektar Riesling
und 0,8 Hektar Spätburgunder. Der Südsüdost-Hang
mit 20 % Steigung liegt zwischen 146 und 176 Metern Höhe
und ist von tertiärem Kalk, der sogenannten Terra fusca,
geprägt.
Nach der Handlese am 18. und 21. September 2021 erfolgte
eine kühle Vorgärung bei 12 °C, bevor die Spontangärung
begann, die sich über zwei Wochen hinzog. Für die Gärung
verwendete Sophie 25 % ganze Trauben, die malolaktische
Gärung und der Ausbau erfolgten in französischen Barriques
mit nur einem 10%igem Anteil von neuem Holz. Die letzten
drei Monate wurden die Fässer zur Harmonisierung in Edelstahl
zusammengeführt und der Wein im Mai 2023 abgefüllt.
96 PUNKTE
James Suckling
94+ PUNKTE
Robert Parker Wine Advocate
94 PUNKTE
Vinous
Man merkt dem Spätburgunder schnell an, dass er die Krönung
von Sophies fantastischer Kollektion ist. 2021 war beileibe
kein einfaches Jahr, aber der „Idig“ ist ein Monument
geworden, das seinem Status als echtem Grand Cru voll und
ganz gerecht wird. Zudem lässt sich der Aufstieg von „Aus
den Lagen“ über die „Ersten Gewächse“ bis hin zu diesem
Wein sehr gut nachvollziehen. Der Pinot besitzt eine transparente
Farbe und einen direkten, kräftigen, aber auch eleganten
Ansatz. Er duftet nach violetten Blüten, etwas Blut
und auch Blutorange, nach Kirschen, roten und blauen Beeren
sowie etwas Holunderbeeren, nach Unterholz, etwas
Torf und Waldboden und nach warmem Strudelteig. Spätestens
am Gaumen wird dieser Wein zum Ereignis. Zunächst
seidig und weich, dann zunehmend energisch, saftig, kraftvoll
und drängend – ohne dabei seine Eleganz zu verlieren. Es
ist ein Wein von großer Länge und Tiefe, durchdrungen von
einer Säure, die einen langen Spannungsbogen aufbaut und
im Finale mit feinster Würze und Salzigkeit sowie perfekt
geschliffenem Tannin harmoniert.
Schon jetzt ein Genuss, ideal ab etwa 2026 und bis sicherlich 2037+.
© Peter Bender
Juni 2024
47

DEUTSCHLAND PFALZ
„Wieder einmal sind die Rieslinge
wunderbar präzise, mineralischkristallin
und in jeder Hinsicht
beglückend gelungen.“
– DER FEINSCHMECKER
(„DIE 555 BESTEN WEINGÜTER IN DEUTSCHLAND 2024“)
GUTSWEINE
RIESLING „AUS DEN LAGEN“
TROCKEN, 2022 (BIO)
Geballtes Mittelhaardt-Terroir: Wenn Premier Cru
und Grand Cru in den Gutswein eingehen!
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF081622 | 11,5% VOL. | 26,66 €/L | 20,00 €
Im Weingut Christmann steigen wir mit dem Gutswein
gleich malziemlich hoch ein.
Anstelle der Guts- und Ortsweine, wie wir sie vom Weingut
und anderen VDP-Betrieben kennen, reduziert sich im
Weingut A. Christmann alles auf drei Weinkategorien: Die
Großen Gewächse an der Spitze, darunter Lagenweine aus
Erster Lage und der geniale Kniff der „Aus den Lagen“-Serie.
Diese stammen aus den besten Weinbergen des Guts (Große
Gewächse und Erste Lagen), die allesamt handgelesen und
spontanvergoren werden. Es wäre also nicht verkehrt von einem
Zweitwein zu sprechen oder „second vin“, wie man ihn
im Bordelais nennt. Was wir hieran so schätzen, ist, dass sich
damit auch der Anspruch an den Einstiegswein im Hause
Christmann nochmals steigt. Einen typisch Pfälzer Riesling
können viele Betriebe bieten, die „Aus den Lagen“-Serie ist
allerdings hors catégorie, bietet auch unterhalb der Großen
Gewächse ungemein eigenständige Weine, die spezifisch abgesteckte
Herkunft und die Handschrift des Betriebs zeigen.
Für den Riesling bedient sich die Familie daher ihrer generösen
Parzellen der Mittelhaardt, die sich wie folgt aufteilen:
Gimmeldingen (Kapellenberg, Meerspinne), Ruppertsberg
(Linsenbusch, Reiterpfad), Neustadt (Vogelsang) sowie Königsbach
(Idig, Ölberg).
Auch die Vinifikation lehnt sich an den Großen Gewächsen
an: Eine etwas wärmere und somit zügigere Spontanvergärgung
bei der viel Trub mitgenommen wird bietet die Grundlage.
Der Ausbau findet dann zu rund zu zwei Dritteln im
großen Holzfass statt.
Im Jahrgang 2022 kann der Riesling in die Vollen gehen: Der
warme Sommer sorgt für komplexe Frucht, die dank der
erstklassigen Herkunft hohe Extrakte und Mineralität hervorbringen.
So duftet der „Gutsriesling“ hell aus dem Glas.
Weiße Blüten, Birnen, Quitten und getrocknete Blumen
erscheinen. Am Gaumen zeigt sich der Riesling zunächst
cremig, bleibt aber dank der zitrischen Säure auf der Spur
und hallt enorm erfrischend aus. Erst mit Luft tauchen auch
mehr Steinobstnoten wie Pfirsich auf. Dabei zeigt sich schon
jetzt alles derartig ausgewogen und leger, dass er im jugendlichen
Stadium gar den Großen Gewächsen vorzuziehen ist.
Und genau hierin sehen wir die besondere Stärke dieser Linie:
Man hat den gleichen Vinifikationsansatz wie bei den
großen Weinen, eine erstklassige Herkunft aber eine frühere
Zugänglichkeit und dies zum äußerst attraktiven Preis. Kurzum:
Ziemlich viel Christmann im Glas!
Ab sfort, Höhepunkt wohl 2025 und bis 2033.
48
Sondermailing | Deutschland 2024

WEISSBURGUNDER „AUS DEN LAGEN“
TROCKEN, 2023 (BIO)
Einer der Referenzburgunder von 2023!
A. Christmann
WEISSBURGUNDER |
DE-ÖKO-003
DPF081723 | 12% VOL. | 26,66 €/L | 20,00 €
RESERVIERBAR, LIEFERBAR AB JULI 2024
Vor zwei Jahren begannen Sophie und Steffen Christmann damit, ihre gutsinterne Klassifizierung
neu zu ordnen und damit eines der spannendsten Projekte der Pfalz lanciert: „Da
man sich für jeden einzelnen Wein entschieden hat, ihn so zu produzieren, als sei er der Beste,
das man hat, trennt man sich (…) von den bislang gewohnten Gutsweinen. Der als Einstieg
angebotene Wein wird dann auch beim Riesling so heißen, wie es nun schon beim Spätburgunder
zumindest als Arbeitstitel vorgenommen wurde: „Aus den Lagen.“ berichtet der
Vinum Weinguide über die Neuausrichtung. In der Tat stammt die Frucht für diesen Weißburgunder
von zwei Parzellen im Gimmeldinger Schlössel (eine davon schließt unmittelbar
im Norden an die Große Lage Meerspinne an). Im Jahrgang 2023 haben die Christmanns ihm
ein Doppelstückfass und teils tonneaux sowie einer kleinen Partie im Stahltank gegönnt. Das
ergibt ein sehr stimmiges Bild, weil keine Einheit die Typizität der Rebsorte überdeckt, der
Wein insgesamt für einen Einstieg aber bereits eine äußerst komplexe Erscheinung besitzt.
Es war gar nicht so einfach 2023 anspruchsvolle Weißburgunder zu keltern. „Wer nicht auf
Handlese eingestellt war, hatte es schwierig.“, so Sophie. Die Regen ab Anfang August bescherte
viel Handarbeit, es galt die Trauben zu entblättern, die Erträge waren niedrig. Für
uns handelt es sich um einen der besten Vertreter der Rebsorte, die wir aus dem Jahrgang
2023 probiert haben.
Der Wein, der bewusst etwas wärmer spontanvergoren wurde, hat nichts mit primärfruchtigen
Stahltank-Gutsweinen zu tun, die man am heißen Sommer einfach gedankenlos wegschlabbert.
Die Rebsorte erfährt hier eine neue Wertschätzung, da sie nicht als „Wie-Rieslingaber-mit-weniger-Säure“
behandelt wird. Aus dem Glas steigen angenehme Holzfassnoten
und auch etwas würzige und von der Hefe stammende Noten. Die Frucht erinnert an Quitten
und Birnen, bleibt dezent. Am Gaumen gleitet der Wein mit zarter Cremigkeit und angenehmer
Fruchtfülle über die Zunge. Der Nachhall ist würzig und beinahe salzig, was dem Wein
mit seiner seidigen Struktur bilderbuchhaften Trinkfluss beschert. Es wird hinten raus stets
fein und schlank und mit Luftkontakt wandelt sich dieser jugendliche Wein enorm, sodass
er bis zum letzten Glas Spannung behält. Ein ziemlich genialer Weißburgunder auf geradezu
stratosphärischem „Gutsweinniveau“ bzw. unglaublich viel Wein fürs Geld!
Ab sofort und mühelos bis 2028. Gerne etwas wärmer, bei 10–12 °C servieren.
RIESLING „AUS DEN LAGEN“
TROCKEN, 2023 (BIO)
Christmann’sche Lagenvielfalt aus Premiers
und Grands Crus – einfach grandios!
WEISSBURGUNDER |
DPF081623 | 26,66 €/L | 20,00 €
DE-ÖKO-003
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Der Riesling stammt aus Gimmeldinger (Meerspinne), Ruppertsberger (Linsenbusch, Reiterpfad),
Neustadter (Vogelsang) sowie Königsbacher (Idig, Ölberg) Lagen. Wie die Großen Gewächse
wurde er etwas wärmer und mit viel Trub spontanvergoren und dann zu zwei Dritteln
im großen Holzfass ausgebaut und erscheint ebenso wie ein Großes Gewächs im Herbst des
Folgejahres. Daher bieten wir diesen Wein zur Subskription an!
Juni 2024
49

50SUBSKRIPTIONDEUTSCHLAND P FALZ
GIMMELDINGER KAPELLENBERG
RIESLING ERSTES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
„Der gefällt mir dieses Jahr supergut, er hat diese
Salzigkeit und Würzigkeit.“ – Sophie Christmann
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF080223 | 46,66 €/L | 35,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST
VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Große Gewächse haben in ihrer annährend erst 25-jährigen
Erfolgsgeschichte den deutschen Weinbau nachhaltig verändert.
Sie erzielen heute Preise, die noch vor einer Dekade
undenkbar waren, haben allerdings heutzutage ein Niveau
erreicht, welches auch vor rund zehn Jahren noch nicht das
heutige Level besaß. Winzerinnen und Winzer lernten dazu,
adaptieren ihre Methoden an die klimatischen Veränderungen.
Hinzu kommt eine Generation die wie nie zuvor internationale
Erfahrung sammelte und weiß was sich außerhalb
Deutschlands in anderen Weinnationen abspielt. Immer
mehr in den Fokus rücken dabei die Ersten Gewächse, die
man analog zum Burgund mit einem Premier Cru vergleichen
kann. Es scheint uns keine Anmaßung zu behaupten,
heutige Rieslinge dieser Kategorie konkurrieren mit vielen
Großen Gewächsen der Anfangsjahre Großer Gewächse und
besitzen zudem ein ähnliches Reifepotenzial.
Der Gimmeldinger Kapellenberg ist so eine Erste Lage, die
34 Hektar klassifizierte Rebfläche umfasst, von denen 2,8
in Besitz von Familie Christmann sind. Für Steffen Christmann
ist es die kühlste Lage nach dem Vogelsang, für Sophie
„der zarteste der Rieslinge.“ Die Reben wurden 1991
gepflanzt. Diese für Pfälzer Verhältnisse eher hoch situierte
Lage (165 bis 185 Meter) befindet sich oberhalb der Großen
Sondermailing | Deutschland 2024
Lage „Meerspinne“. Der Kapellenberg, benannt nach der darunter
gelegenen Nikolauskapelle, lehnt sich als Vorhügel ans
Haardtgebirge an. Besonderheit: Unter der schottrigen Buntsandsteinschicht
ist nichts als massiver Kalk. Kaltluftzuflüsse
des Pfälzerwalds sorgen hier auch bei warmen Tagestemperaturen
für eher milden Nächte.
Nach Spontangärung wandert dieser Riesling zu zwei Dritteln
ins tonneau, wird also ebenso vinifiziert wie auch die
Großen Gewächse im Weingut Christmann. Der Jahrgang
2023 besitzt eine irre Intensität und Aromatik, die an eingelegte
Salzzitronen erinnert. Er duftet rauchig und kühl aus
dem Glas, zeigt Karambole und etwas Minze. Am Gaumen
bleibt er schlank, würzig und angenehm säurebetont. Seine
Struktur ist dabei angenehm seidig. Er zeigt sich strukturell
anschmiegsam aber aromatisch kühl und intensiv würzig.
Genau dies macht den Reiz bei diesem athlethischen Riesling
aus, der im aktuellen Jahrgang eine besondere Zugänglichkeit
besitzt. Dieser Riesling „kratzt“ schon am GG-Format,
zeigt sich in seinem jugendlichen Stadium allerdings bereits
zugänglicher.
Ab Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2026 bis 2040.

A. Christmann
„I am absolutely convinced
that A. Christmann will
establish itself as one of the
outstanding Palatinate and
German producers in the
course of this decade.“
– STEPHAN REINHARDT
(ROBERT PARKER WINE ADVOCATE)
RUPPERTSBERGER REITERPFAD
RIESLING ERSTES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
„Mittelhaardter Klassik“ – Steffen Christmann
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF081523 | 46,66 €/L | 35,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST
VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Der Ruppertsberger Reiterpfad ist Mittelhaardt durch und
durch und bestimmt eine der markantesten Lagen für Pfälzer
Riesling, wie er im Lehrbuch steht. Wer diesen Typus Riesling
einmal im Glas hatte, wird diese Assoziation nie wieder vergessen.
Steffen Christmann bezeichnet diesen Geschmack als
„Mittelhaardter Klassik.“ Gemeint ist die typisch Pfälzer betonte
gelbe Frucht, Kraft aber auch eine höchst hedonistische
Ausstrahlung, welche den großen Ruf der Pfälzer Rieslinge
über Generationen festigte und der sich bewährt hat.
Klein ist der populäre als VDP.Erste Lage eingestufte Weinberg
mit 57,30 Hektar nicht. Dafür aber die Parzellen, die von
den Christmanns bewirtschaftet werden. Nur 0,9 Hektar besitzen
sie hier in der Ostsüdost-Parzelle mit minimaler Hangneigung.
Von den insgesamt vier Parzellen ist ein Gewann,
das „Hofstück“, sogar als Große Lage klassifiziert. Der Reiterpfad
liegt mit seinem über tausende von Jahren entstandenen
Buntsandsteingeröll und der tagsüber sonnenverwöhnten Exposition
stets auf der hedonistischen Seite. Die neben dem
Filetstück eher am Waldrand gelegenen Parzellen sorgen allerdings
für kühleres Material und Trauben, die noch lange in
den Abendstunden bei kühlen Winden ausreifen. Genau diese
Vielfalt erlaubt einen hochinteressanten Riesling mit großer
Innenspannung, der durch den überwiegenden Ausbau im
großen Holzfass eine ungemeine Balance erhält.
Die 25- bis 35-jährigen Reben wurzeln bereits tief, eine ideale
Voraussetzung für die trockenen Monate des Jahrgangs 2023,
der erst im August wieder Niederschläge verzeichnete. Es war
eine aufwändige Lese, doch „was über den Sortiertisch ging
war absolut einwandfrei“ so Sophie. Die warme Lese sorgte
auch dafür, dass die Gärung im Keller zügig vonstatten ging.
Da die Traubengesundheit beim Riesling einwandfrei war,
konnte man hier in die Vollen gehen. Das Ergebnis sind glockenklare
und angenehm seidige Weine, die mit hoher Präzision
aufwarten und zudem in der Jugend besonderen Charme
besitzen. All dies wird beim Reiterpfad auf die Spitze getrieben.
Dieser duftet fein nach Meyer-Zitronen, Ingwer und
Aprikosen. Eine angenehme Spontinote gesellt sich zur reifen
Frucht hinzu und sogt für Würze. Am Gaumen wirkt dieser
Riesling kraftvoll, auch ob seine zart cremigen Einschläge. Der
wilde und reife Fruchtkern ist der Dreh- und Angelpunkt, das
Epizentrum dieses genialen Weins, der mit anderen „Hedonismus-Ikonen“
wie dem Forster Ungeheuer konkurrieren kann,
dabei aber noch etwas geradliniger ausfällt. Es beeindruckt vor
allem die ungemein feinpolierte Struktur am Gaumen. Das
ist definitiv der zugänglichste Riesling aus dem Weingut A.
Christmann: Liebhaber „klassischer“ Pfalzrieslinge dürften mit
diesem Wein ihren persönlichen Favoriten gefunden haben!
Ab Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2025 bis 2039.
Juni 2024
51

© Pellegrini
DEUTSCHLAND PFALZ
KÖNIGSBACHER HEIDBÖHL
RIESLING ERSTES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Genialer Neuzugang – eine Teillage des Idig!
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF082023 | 46,66 €/L | 35,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST
VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Das Erste Gewächs aus dem 5,2 Hektar großen Königsbacher
Heidböhl ist ein Neuzugang im Lagenportfolio der Christmanns.
Es handelt sich hierbei allerdings um keine neue
Lage im engeren Sinn, sondern um eine erste eigenständige
Füllung. Der Heidböhl ist gewissermaßen eine Einzellage im
Idig. Allerdings handelt es sich hierbei um Flächen, die vom
VDP bewusst nicht als Große Lage Idig klassifiziert sind.
„Der Idig ist schwerer Ton mit Kalkstein, hier haben wir
ein Konglomerat aus Ton, Kalk und Buntsandstein, was man
auch auf der Bodenkarte gut erkennen kann.“, wie Stephen
Christmann anmerkt. Es gibt also einen klaren Terroirunterschied
und die Güte des Idig ist nochmals höher anzusiedeln.
Hier wird es etwas flacher als in den GG-Parzellen, doch
lohnt sich der Blick. Die Reben wurden hier 1995 gepflanzt,
die Trauben genauso wie die großen Weine des Hauses in
kleinen Kisten von Hand gelesen und nach Spontanvergärung
im großen Holzfass ausgebaut.
Eine absolut wunderbare Ergänzung des Lagenportfolios!
Wir lieben dieses zitrische Element, das intensiv und hocharomatisch
über den Gaumen fegt und richtig Druck aufbaut.
Ein vibrierender Riesling, der wie der frisch gepresste
Saft reifer Zitronen schmeckt und dank seines trockenen
Ausbaus den Fokus aufs Gestein legt. Stilistisch zeigt er sich
puristischer als der Pfälzer Klassiker, der Ruppertsberger
Reiterpfad. Dem Idig in den Grundzügen ähnlich, fällt er
etwas einfacher aus, besitzt auch weniger Schwere als das
Große Gewächs und hebt sich nochmals klar vom kräftigeren
und braveren Ölberg-Hart ab. Ein hochspannender Riesling,
der zu den ganz athletischen Vertretern gehört wie etwa der
„Zellertal“-Riesling von Battenfeld-Spanier und Wagner-
Stempels „Melaphyr“.
Ab Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2027 bis 2040.
52
Sondermailing | Deutschland 2024

A. Christmann
MEERSPINNE RIESLING
GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Mehr geht nicht: Gimmeldinger Spitzenlage!
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF080323 | 89,33 €/L | 67,00 €
DPF080323-M | MAGNUM | 96,00 €/L | 144,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST
VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Die sieben Hektar umfassende Große Lage „Meerspinne“
befindet sich im Ausgangsbereich des Gimmeldinger Tals.
Eine Lage, deren bedeutsame Stellung bereits im Jahr 1456
urkundlich hervorgehoben wurde. Im Zinsbuch des Klosters
Weißenburg (heute Wissembourg), das sich direkt an der
heutigen Landesgrenze zum Pfälzer Ort Schweigen befindet,
wurde dieses historische Filetstück des Mandelgartens besonders
hoch dotiert. Für viele Winzer zählt die Meerspinne
auch heute noch als beste Lage Gimmeldingens. Sie profitiert
von den kühlen Nachtwinden des Pfälzerwalds, welche
die Säurewerte auch im Spätherbst noch erhalten. Unter
dieser Parzelle befindet sich zudem ein Kalkmassiv, nur der
Oberboden besteht aus Buntsandsteingeröll und Löss. Die
Trauben werden hier von Hand gelesen und im Weingut
nochmals über den Sortiertisch gelassen. Nach minimaler
Maischestandzeit und Absetzung des Mosts vom groben
Trub über Nacht, vergor der Most im Stahltank und klassischen
Holzfässern aus Pfälzer Eiche, was 2023 sehr zügig
und entspannt vonstatten ging. Die Erträge fallen 2023 eher
niedrig aus, auch wenn es keine Fröste gab. Man stellte sich
auf ein warmes und trockenes Jahr ein, wie es zuletzt die Regel
war, entlastete die Stöcke also früh. Doch der Regen vor
der Lese im August veränderte die Situation. Letztlich kam
alles aber der Qualität zugute, da die Selektion im Weinberg
– speziell bei den Burgundern – sehr aufwändig war und Zeit
in Anspruch nahm. Beim Großen Gewächs fiel es Sophie sehr
leicht, die finale Cuvée zu finden. „Alle Partien, die wir hatten,
schmeckten sehr gut. Dieses Jahr zeigt sich das Große
Gewächs straffer und eher kühl, ganz wie wir es wollen.“
So duftet die „Meerspinne“ angenehm würzig und zitrisch,
dazu Haselnüsse, Meersalz, Amalfi-Zitronen, Birnen und ein
Hauch Anis. Die Nase bleibt eher kühl und reduziert und
nimmt damit schon vorweg, was später „gaumenfällig“ wird:
ein knochentrockener Riesling mit leicht pulsierender Zitrussaftnote,
aber ober ohne Exotik und Schwere. Die Struktur
ist – ganz typisch für den Jahrgang 2023 – dabei etwas seidiger
und fein poliert. Alles sitzt, zeigt sich sehr harmonisch,
lässt aber eben auch nicht den gewissen drive vermissen, den
man von puristischem Riesling erwartet. Ganz klar, dieser
Wein ist ein echter Antipode zum Steinobst-Maracuja-
Kraftmeier mit Fruchtschwänzchen.
Ab Freigabe im Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2027 bis 2048.
© Andreas Durst
Juni 2024
53

DEUTSCHLAND PFALZ
ÖLBERG-HART RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Hedonistisch und klassisch: Ölberg-Hart
RIESLING | DE-ÖKO-003
DPF080423 | 89,33 €/L | 67,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Der Ölberg muss quasi Niemandem mehr etwas beweisen. Von hier stammte lange Zeit der
trockene Spitzen-Riesling aus dem Hause Christmann („Kappelle“), in den nur die Trauben
der allerältesten (1989 gepflanzten) Reben eingingen. Freunde der raren und gesuchten Versteigerungsweine
des VDP ist die Lage daher längst ein Begriff. Zwischenzeitlich hat sich viel
getan, die vermeintlich jüngeren Reben besitzen ebenfalls ein stattliches Alter (Sophie: „Der
jüngere Teil ist bereits auch schon an die 20 Jahre alt, der Ölberg war eigentlich immer schon
zu gut für eine Erste Lage“).
Es war an der Zeit das würdige Format der Lage zu deklarieren. Darum gibt es aus der ganzen
Gewann „Ölberg-Hart“ ein Großes Gewächs! Jenes Kernstück – es ist nur einen Katzensprung
vom Idig entfernt – wurde bereits 1828 in der königlich bayerischen Bodenbewertung zu den
allerfeinsten gezählt. Um in diesen Genuss zu kommen, muss man dann schon exklusiven
Untergrund besitzen: Sogenannte terra fusca, tertiärer Kalkmergel prägt den Ölberg-Hart.
Der Oberboden stellt eine klassische Ablagerung aus Buntsandstein-Geröll dar und verrät auf
den ersten Blick nichts vom einzigartigen Terroir.
Aus diesen 0,8 Hektar Rebfläche (die Lage selbst ist 6 Hektar groß) haben die Christmanns
auch im Jahrgang 2023 wieder den charmantesten und „horizontalsten“ Riesling eingefahren,
der auf eine große Fanbase treffen dürfte. Er zeigt eben in der Jugend immer schon so viel
mit seinem offenen Bouquet, wo sich Pfirsiche, Ingwer und gelbe Pflaumen tummeln. Seine
Textur ist seidig und leicht cremig, wobei dieser Wein ebenfalls kühl und ausgewogen ausfällt,
doch im Kontext der anderen Großen Gewächse aus dem Hause handelt es sich gewiss um
den Riesling mit der sattesten Textur und größten Fruchtintensität, damit vielleicht auch um
den typischsten Pfälzer Vertreter. Am Gaumen hat man viel Wein, große Intensität, unterlegt
von salzigen und würzigen Elementen. Ein Hauch Zitronenmelisse, etwas Nektarine, viel
gelbe Pomelo. Es macht einfach großen Spaß, diesen Riesling am Gaumen kreisen zu lassen,
mit ihm zu spielen und seine Fruchtintensität auszukosten. Denn im Nachhall klingt er herrlich
erfrischend und zitrisch aus und weckt so Appetit auf die nächsten (eher großzügigen)
Schlucke. Ein Langstreckenläufer, dessen Muskeln man auch schon vor dem Schlussspurt begutachten
darf. Ein sonnenverwöhnter Apfel am Baum über dessen die eher ein Schattendasein
fristenden Exemplare nur neidisch werden können. Das erinnert an ein Großes Gewächs
aus dem Hause von Winning, aber eben so, als ob es nicht im Holz ausgebaut worden wäre,
sondern – völlig zurückhaltend – in neutralen Gebinden. Die „Dramaturgie“ der Exposition –
frühe Morgensonne, früher Abendschatten – spiegelt sich eindrucksvoll durch tiefen Extrakt
und eine hochkomplexe Furchtausprägung wider, ohne an Noblesse in Form von seidiger
Haptik zu sparen. Riesling von monumentaler Größe, der dem Renommee der besten Lagen
der Pfalz gerecht wird.
Trinkreif wohl ab Herbst 2024 bis 2047.
54
Sondermailing | Deutschland 2024

„Beim Riesling hat sich der Vogelsang
aus dem Stand heraus als zweite Kraft
etabliert und drückt imposant aus,
was diese Lage hervorbringen kann.“ –
A. Christmann
– VINUM WEINGUIDE
VOGELSANG RIESLING
GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Prädikat Lieblingswein – wie Phönix
aus der Asche
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF080523 | 97,33 €/L | 73,00 €
DPF080523-M | MAGNUM | 104,00 €/L | 156,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST
VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Christmanns Großes Gewächs aus dem Vogelsang ist wie
Phönix aus der Asche gestiegen und hat sich innerhalb
kürzester Zeit zum wohl dichtesten Konkurrenten des Idig
etabliert. Die Neustädter Lage kann auf eine reiche, große
Vorgeschichte zurückblicken, geriet allerdings ein halbes
Jahrhundert lang in Vergessenheit. Noch im 19. und zu Beginn
des 20. Jahrhundert wurde Wein aus dem Vogelsang an
den bayerischen Königshof geliefert. Die Verstädterung und
Wohnungsbedarf hätten beinahe die weinbauliche Zukunft
der 8,27 Hektar großen (klassifizierten) Lage beendet. Doch
ein intaktes Ökosystem und die einzigartige Biodiversität
haben die Lage vor der Bebauung bewahrt, sodass 2020 und
nach über 50 Jahren wieder ein Vogelsang-Etikett eine Flasche
zierte.
Vogelsang ist ein eindrucksvoller Flecken Erde mit unbezahlbarem
Panoramablick auf Neustadt. Der Familie Christmann
und der Naturschutz-Erhebung der Gemarkung sei
Dank, dass hier keine luxuriöse Villa erbaut wurde, sondern
ein Schatz von vinophilem Wert gedeiht. Im Jahrgang 2017
fanden Steffen und Sophie dieses Juwel zunächst in recht
bescheidener Verfassung vor. Sie rekultivierten die gesamte
Fläche, bewirtschafteten sie nach biodynamischen Richtlinien
und füllten den Riesling zunächst als Ortswein. Die
Anlage hat sich mittlerweile prächtig erholt. Das Gimmeldinger
Erfolgsduo hat hier im Debütjahrgang gleich den
Jackpot abgeräumt: Sascha Speicher vergab mit 96 Punkten
die zweithöchste Wertung aller Riesling der Wiesbadener
Vorpremiere der Großen Gewächse; Stuart Pigott
(James Suckling) festigte die Einschätzung, zückte ebenfalls
96 Punkte und zeigte sich beeindruckt: „Trotz der Kraft
und des mineralischen Rückgrats ist er im sehr langen und
vollständigen Abgang recht geschmeidig.“ Und auch die Vinum
sieht ihn als Favoriten, gleich nach dem Idig.
Warum dem so ist, wird schnell klar, wenn man sich die Ursachen
vergegenwärtigt: Die Begeisterung für das Projekt ist
den beiden unmittelbar anzusehen: „Vogelsang ist ein Hang
oberhalb von Neustadt. Ewas ganz besonderes für die Pfalz.
Es handelt es sich abgesehen von Odinstal mit 250 Höhenmetern
um den höchstgelegenen Weinberg der Mittelhaardt,
der zudem sehr steil nach Süden zur Stadt abfällt. Wir haben
hier Muschelkalk.“, so Sophie über den Neuerwerb. Steffen
ergänzt: „Richtig grobsteinigen, wie Schotter. Der Tag-
Nacht-Temperaturunterschied ist gewaltig, denn das Neustadter
Tal ist noch größer als das Gimmeldinger. 3,5 Hektar
haben wir hier nun.“. Sophie: „Beim Vogelsang findet man
richtige Platten an Muschelkalk, teilweise mit fossilen Ablagerungen
von Muscheln. Der Hang hat mehrere Aufbrüche,
wo man die Gesteinsschichten gut erkennen kann.“
Wer hier aber einen zweiten „Idig“ vermutet, liegt falsch: Der
Wein besitzt die Güte des Idigs, fällt aber introvertierter aus.
Das Bouquet im Jahrgang 2023 ist subtil und zurückhaltend.
Ein Hauch Kumquats und Zitronen sowie Bergamotten lugen
hervor. Eine Nase, die eher weißblütig und weißfruchtig
ist, insgesamt aber total finessenreich und angenehm mild
wirkt. Am Gaumen besticht dieser trockene Riesling durch
seine zupackende Attacke, die im Laufe des Kreisens am
Gaumen immer mehr Seidigkeit gewinnt. Erneut tauchen
säuerliche Kumquats, Zitronenfilets und Bergamotte-Tee
auf. Die Struktur ist seidig und pur, der Wein hallt fein aus,
ohne zu brachial zu wirken. Die Verkoster des Vinum-Weinguides
von 2024 sind der Essenz der Christmann-Rieslinge
auf der Spur: „Nach dem ersten Eindruck im Mund hinterlassen
alle Großen Gewächse übrigens einen auspendelnden
Nachgang ohne jegliche Anstrengung. Das muss kein Zug,
kein Druck hinzukommen, es reich das Sein an sich.“
Trinkreif ab Herbst 2024, Höhepunkt wohl ab 2027 bis 2052.
Juni 2024
55

DEUTSCHLAND PFALZ
„Der Idig ist eine der besten Lagen der
Pfalz, und entsprechend fruchtig, dicht
und elegant geraten auch die Weine, die
diesem Kalk-Basalt-Boden entspringen.“
– GAULT&MILLAU,
„DIE BESTEN WEINE DEUTSCHLANDS“ (2022)
IDIG RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Idig – ein Wein für die „bucket list“: grandios!
RIESLING |
DE-ÖKO-003
DPF080623 | 97,33 €/L | 73,00 €
DPF080623-M | MAGNUM | 104,00 €/L | 156,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINS IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
„Idig hat einen sehr weichen Kalk. Der Ton ist bräunlicher, wenn man oben drauf schaut,
sieht es aus wie im Burgund. Rebbrauner Boden mit Kalksteinen, die auch bräunlich-weich
sind und sehr leicht zerbrechen.“ – Steffen Christmann
Stephan Reinhardt schreibt in seinem Report im Dezember 2023 über die so eindrucksvoll
stimmige Zusammenarbeit von Vater und Tochter im Weingut und urteilt: „Ich bin fest davon
überzeugt, dass sich das Weingut A. Christmann im Laufe dieses Jahrzehnts als einer der
herausragenden Pfälzer und deutschen Erzeuger etablieren wird.“ Gewissermaßen den flüssigen
Beweis zur Untermauerung für diese These liefert für uns seit rund einer halben Dekade
das Große Gewächs aus dem Idig, der Paradelage Christmanns. Aus dieser monopolartigen
Lage – das Weingut besitzt rund 4 Hektar der 6,5 Hektar umfassenden Parzelle – werden
die beiden größten Weine, der Riesling vom Idig sowie der Spätburgunder gefertigt. Mit 2,8
Hektar Rieslingreben, die besten stammen aus dem Kalkbuckel, rund um den ehemaligen
Pavillon, dem Rolandsberg und der anschließenden Terrasse, besitzen Sophie und Steffen
Christmann eine der renommiertesten Lagen der Pfalz und dies in einer Menge, wie sie die
meisten Winzer im Kirchenstück, Pechstein und Jesuitengarten nicht zusammen besitzen.
Wie erfolgreich dieser Wein ist, zeigt auch der Umstand, dass jenes Große Gewächs trotz der
zu den anderen Lagen deutlich größeren Stückzahl stets am stärksten nachgefragte ist.
Nicht, dass jene Ikone, der Monopolwein aus dem Hause Christmann, nicht schon zuvor als
blue chip unter den Pfälzer GGs galt. Hier zeigt sich allerdings der behutsame und so erfolgreiche,
da zukunftsträchtige Stilwandel der Weißweine seit Sophie Christmanns Miteinwirkung
im familiären Weingut am unmittelbarsten. Das Große Gewächs vom Idig wirkt nicht
nur trockener und dadurch puristischer, sondern auch schlanker, ja würziger als zuvor. Bei
56
Sondermailing | Deutschland 2024

© Peter Bender
A. Christmann
allem Reifepotenzial der legendären Lage, schmeckt das Große Gewächs nun sinnlicher und
fruchtreduzierter. Für uns stellt es mit eindrucksvoller Konstanz einen der absoluten Referenzweine
des Jahrgangs dar! Es ist dem Kalksteinmassiv im Untergrund zu verdanken, welches
die hohe Güte der Lage beschert. Im Oberboden findet man tertiäre Kalkablagerungen
(„Terra fusca“) vor. Auch die steile nach Süd- Süd-Ost abfallende Exposition ist für Pfälzer
Verhältnisse ungewöhnlich und ergibt noch bis spät in den Herbst hinein Trauben, die durch
den steten Wind des Klausentals kerngesund bleiben.
2023: Aufgrund des insbesondere bei den Burgundern notwenigen Selektionsaufwands, dauerte
die Lese heuer im Schnitt gut fünf Arbeitstage länger. Dafür gab’s dann glockenklare Moste,
die bei nicht zu hohen Temperaturen perfekt vergoren, was vielleicht auch die Prägnanz
und Präzision des Riesling-GGs Idig erklärt, der insgesamt ausgesprochen pur im Bouquet
und am Gaumen ausfällt. Wir haben hier weiße Blüten, eine fast hellstichige Frucht, die insgesamt
eher auf der weißfruchtigen Aromatik bleibt. Zwar war der Sommer warm. Doch
fiel der Herbst kühler und nasser aus. Im Weingut stellt man fest, dass die Abschlussreife
in diesem Stadium nicht mehr so rasant nach oben schnellt, die Mostgewichte moderater
ausfallen. Nach der Handlese erfolgte zudem eine zweite Selektion über den Sortiertisch des
Weinguts. Nach kurzer Maische wurden die Rieslingtrauben abgepresst und spontan vergoren.
Der Riesling reifte dann auf der Feinhefe im klassischen großen Holzfass aus Pfälzer Eiche.
„Die Weißweine haben 2023 unglaublich Druck und Würze“, stellt Stephen Christmann
bei unserer Verkostung des Idigs fest, der repräsentativ – perfekte Balance, gute Grundreife
und seidige und harmonische Struktur am Gaumen – für den Jahrgang steht. Die Rieslinge
zeigen Prägnanz, wirken aber nicht zu säurebetont und in der Jugend abweisen wie man es
aus anderen Jahren (etwa 2010 oder 2013) kennt. Der Idig gewinnt dabei an Feinheit, ist – wie
schon so oft – der Primum inter pares. Das ist gewiss der Vollkommenste aller Rieslinge und
der Wein, den wir liebend gerne in 10, 20 und sogar 25 Jahren nochmals im Glas verfolgen
wollen. Er wird zu den großen Gewinnern des Jahrgangs zählen. Ein ohne Zweifel wirklich
großes „Großes Gewächs“, das auf jede bucket list gehört!
Einen Idig darf man, sollte man ganz bewusst reifen lassen. Höhepunkt wohl ab 2027 bis 2050.
Juni 2024
57

DEUTSCHLAND PFALZ
SEKTGUT
CHRISTMANN
& KAUFFMANN
GIMMELDINGEN
„Das könnte der Beginn eines sehr großen,
sehr langen Spaßes sein.“
– JAKOB STROBEL Y SERRA (FAZ)
One can expect a lot from the Christmann & Kauffmann
sparkling wine estate or Sektgut in Gimmeldingen,
which was founded in 2019.“ – Stephan
Reinhardt (Robert Parker Wine Advocate)
Als Steffen und Sophie Christmann sowie Mathieu Kauffmann
im Jahr 2019 bekannt gaben, dass sie in der Pfalz ein
reines Sektgut gründen werden, war die Szene wie elektrisiert.
Sofort war klar, dass in Gimmeldingen bald ein neuer
Stern am Schaumweinfirmament erstrahlen würde. Und die
ersten Sekte, die den Grundstock des Weingutes bilden – gut
Ding will ja bekanntlich Weile haben – bestätigen den hohen
Anspruch des Unternehmens.
Die Gründung der Sektkellerei beruht auf einer glücklichen
Fügung. Steffen Christmann, Winzer in achter Generation
in Gimmeldingen und langjähriger Vorsitzender des VDP,
wurde von der benachbarten Familie Mugler gefragt, ob die
Christmanns 13 Hektar ihrer Weinberge übernehmen wollten.
Die Muglers besaßen Weinberge in Gimmeldingen, Königsbach
und Ruppertsberg und bewirtschafteten diese schon
lange biologisch. Christmann wusste, dass man so ein Angebot
nur einmal im Leben bekommt und kaum ablehnen kann.
Andererseits passte der Umfang der Rebfläche nicht in das
Konzept vom Weingut A. Christmann. Also beriet er sich mit
seiner Tochter Sophie, mit der er das Weingut gemeinsam
führt, und schnell war die Idee geboren, ein reines Sektweingut
zu gründen, denn beide sind passionierte Schaumweinliebhaber.
Es fehlte nur noch der Dritte im Bunde, die Person
mit der alles entscheidenden Kompetenz in Sachen Sekt
und Verwandtes.
Der zweite glückliche Zufall war, dass Mathieu Kauffmann
genau zu diesem Zeitpunkt eine neue Herausforderung suchte.
Der Elsässer mit einer besonderen Liebe zum Riesling
war von 2000 bis 2013 Chef de Cave beim weltberühmten
Champagnerproduzenten Bollinger. Danach revolutionierte
er die Sektproduktion bei Reichsrat von Buhl. Doch Veränderungen
in der dortigen Geschäftsführung ließen ihn 2019
nach neuen Betätigungsfeldern suchen – mit der Gründung
des Sektguts Christmann & Kauffmann als logischer Folge.
Zumal man sich menschlich versteht und die gleichen Ansichten
zum Thema Biodynamie im Weinbau teilt. Die dritte
glückliche Fügung war schließlich das Angebot, in Neustadt
an der Weinstraße einen großen, tiefen Keller einer ehemaligen
Weinkellerei übernehmen zu können, der optimale Bedingungen
für die Lagerung der Sekte bietet.
Während die Christmanns vor allem die Idee erstklassiger
Burgundersekte im Kopf hatten, musste Mathieu Kauffmann
58 Sondermailing | Deutschland 2024

Christmann & Kauffmann
sie davon überzeugen, dass gerade der Riesling die Chance
bieten könnte, Sekt neu zu denken und dieser Rebsorte zusammen
mit dem einzigartigen Terroir der Pfälzer Mittelhaardt
eine neue Plattform zu bieten. Für Mathieu ist klar:
„Sekt bietet eine Interpretation des Terroirs, die man mit
Stillwein so nicht erreichen kann“ und Steffen Christmann
ergänzt: „An dem Tag, an dem man unsere Sekte nicht mehr
mit Champagner vergleicht, sind wir am Ziel“. Den entscheidenden
Unterschied zur Champagne machen in Zukunft
aber nicht Chardonnay und Pinot Noir aus, sondern der
Riesling, aus dem zwei Drittel aller Sekte gekeltert werden.
Die Basis bilden die Serien Cuvée „No. 100“ und Cuvée „No.
200“. Die „100“ steht für Rieslingsekt, die „200“ für Burgundersekt,
beide ohne Jahrgangsangabe. Die jeweils neuen Füllungen
werden mit fortlaufenden Nummern versehen, also
„101“, „102“ usw. Zurzeit sind es noch reinsortige Jahrgangsweine,
was aber nur daran liegt, dass das Weingut noch zu
jung ist, um schon über Reserveweine verfügen zu können.
Darüber stehen die „Grand Terroirs“, Sekte aus Premier
Cru- und Grand Cru-Lagen. Aus dem Königsbacher Heidböhl
entsteht ein „Pinot Brut Nature“, aus dem Gimmeldinger
Kapellenberg ein „Spätburgunder Brut Nature“, aus dem
Gimmeldinger Quacken ein „Chardonnay Brut Nature“, aus
dem Gimmeldinger Biengarten ein „Riesling Brut Nature“,
aus dem Ruppertsberger Reiterpfad ebenfalls ein „Riesling
Brut Nature“, aus der Gimmeldinger Meerspinne ein „Chardonnay
Brut Nature“ und aus dem Königsbacher Idig ein
„Riesling Brut Nature“. Alle Sekte stammen aus den ehemaligen
Mugler-Lagen mit rund 40 Jahre alten Reben. Nur für den
„Idig“ werden die Trauben zugekauft – vom Schwesterweingut
A. Christmann, das den „Idig“ fast als Monopol besitzt.
Im Weinberg wird streng biodynamisch gearbeitet. Die Trauben
werden zum optimalen Lesezeitpunkt in kleinen Acht-
Kilo-Kisten gelesen und sofort ins Weingut zum Pressen
gebracht, um Risse und dadurch Oxidation zu vermeiden,
die Bitterstoffe in den Grundwein bringen würde. Auf einer
modernen Wilmes-Presse werden die Trauben mit einem
Champagner-Programm gepresst, wobei nur die Cuvée, also
der erste und feinste Saft, verwendet wird. Nach der spontanen
Gärung erfolgt die malolaktische Gärung – jeweils
in großen Holzfässern, wo auch der Grundwein ausgebaut
wird, bevor er zur zweiten Gärung in die Flasche kommt. Die
Sekte werden weder geschwefelt noch geschönt und erhalten
keine Dosage. Sie sollen das Terroir, aus dem sie stammen, so
rein wie möglich repräsentieren. Die Cuvées „No. 100“ und
„No. 200“, also die Basis, reifen drei Jahre auf der Hefe, die
Lagensekte werden mindestens fünf Jahre „sur lattes“ ausgebaut,
bevor sie auf den Markt kommen.
Die „Kollabo“ Christmann und Kauffmann strebt ganz offensichtlich
einen zweiten „Sektfrühling“ in Deutschland an, was
die deutschen Schäumer, die in den letzten zehn Jahren einen
unglaublichen Aufschwung erlebt haben, in Sachen Qualität
und Prestige sicherlich noch heller wird erstrahlen lassen.
Juni 2024 59

DEUTSCHLAND PFALZ
„Wir wollen einen Schaumwein machen,
der nirgends anders gewachsen sein kann
als in der Pfalz.“
– STEFFEN CHRISTMANN
„CUVÉE NO 103“
RIESLING SEKT, BRUT NATURE
Christmann & Kauffmanns spektakulärer
Rieslingsekt geht ins zweite Jahr.
93+ PUNKTE 94 PUNKTE
Falstaff James Suckling
RIESLING
DPF130103 | 11,5% VOL. | 50,67 €/L | 38,00 €
LIMITIERT! MAX. 3 FLASCHEN PRO KUNDE!
Die Cuvée No. 103 ist die dritte Füllung des sortenreinen Riesling Brut Nature des Sektguts
Christmann & Kauffmann. Sie basiert auf der ersten Ernte (2020) des 2019 gegründeten
Sektguts Christmann & Kauffmann und wurde im April 2021 gefüllt. Vom ersten Moment
lässt sich ander Qualität des Wein erkennen, welch geballte Kompetenz hinter dem Projekt
steckt. Steffen und Sophie Christmann sowie der Elsässer Mathieu Kauffmann, lange Jahre
Chef de Cave bei Bollinger in der Champagne und bei Reichsrat von Buhl in der Pfalz, sind
ein ideales Team, um große Sekte zu erzeugen. Und auch wenn die Cuvée der 100er-Serie
mit der fortlaufenden Nummer nur die Basis ist: Das qualitative Niveau ist beeindruckend!
Das liegt aber nicht nur an der Erfahrung der drei, sondern auch an dem Portfolio hervorragender
Lagen der Mittelhaardt, die alle biodynamisch bewirtschaftet werden. Der spontan
vergorene Grundwein stammt von 16 bis 36 Jahre alten Reben aus Gimmeldinger und
Königsbacher Lagen (Buntsandstein und Kalk), wo zwischen dem 27.8. und 2.9.2020 nicht
mehr als 6.000 bis 7.000 Kilogramm pro Hektar geerntet wurden. Der Jahrgang 2020 kann
als entspannt bezeichnet werden. Das Jahr begann mit einer guten Wasserversorgung
nach einem regenreichen Februar. Der sonnige Frühling sorgte für einen frühen Austrieb
und eine perfekte Blüte im Mai, auf die ein perfekter Sommer folgte: viel Sonne,
gemäßigte Temperaturen und ausreichenden Niederschläge, nur selten wurde es
richtig heiß. So konnten bereits Ende August gesunde, reife Trauben mit prägnanter
Säure in kleinen Kisten geerntet werden. Mit einem großen Team von über 40 Personen
begann die Sektlese am 24. August 2020 und war bereits nach acht Erntetagen
am 2. September abgeschlossen. Die Riesling-Trauben wurden in einer modernen
Willmes-Presse schonend gepresst, wobei nur die Cuvée, also der erste und feinste
Teil der Pressung, verwendet wurde. Der Grundwein wurde im Holzfass vergoren
und ausgebaut. Dort fand auch der biologische Säureabbau und die Reifung statt,
bis er im April 2021 auf die Flasche kam und dort 32 Monate auf der Hefe reifte.
Im November 2023 wurde der Sekt ohne Dosage dégorgiert.
Zunächst fällt die elegante, sehr feine Perlage auf, dann der Duft nach früh gelesenem
Riesling, was richtig und so genau gewünscht ist, denn wenn man Riesling
für Sekt auch nur einen Tag zu spät liest, wird er später träge, erinnert an Spätlese
und Petrol, was hier auf keinen Fall hingehört. Das Bouquet der No. 103 erinnert
an Grapefruit und Mandarine, an Nashi-Birne, etwas Stein, Kräuter und Lanolin.
Am Gaumen zeigt die Cuvée Finesse und Eleganz, wirkt angenehm unaufgeregt
und in sich ruhend, aber gleichzeitig griffig, saftig, frisch und druckvoll. Sicherlich
einer der besten Riesling-Sekte des Landes!
Ein Sekt, den man jetzt und in den nächsten 10+ Jahren genießen kann, je nachdem, wie
sehr man gereifte Schaumweine mag.
60 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

© Medienagenten
Christmann & Kauffmann
Juni 2024 61

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
BATTENFELD
SPANIER
HOHEN-SÜLZEN
© Medienagenten
62 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

„Der Jahrgang 2023 ist für uns von der Basis
bis an die Spitze ein großes Jahr.“
Battenfeld Spanier
— H. O. & CAROLIN
„Die Weine von Battenfeld Spanier sind und bleiben einfach ganz großes Kino“
– Der Feinschmecker („Die 555 besten Weingüter in Deutschland 2024“)
„Es gibt ein untrügliches Kennzeichen für wahrhafte Spitzenwinzer. Sie stellen Jahr
für Jahr Ausnahmeweine auf den Tisch und man hat den Eindruck, dass Jahrgangsschwankungen
in solchen Ausnahmegütern völlig unbekannt sind. Zu dieser überschaubaren
Gruppe gehört zweifellos Hans Oliver Spanier.“
– Vinum Weinguide Deutschland 2024
„Wer in diesem Gut früh zugängliche, einfach verständliche oder nur von Frucht
getragene Weine sucht, ist völlig fehl am Platz.“ – Vinum Weinguide 2021
„Herkunft, der Beweis von Terroir, ist das Gold eines jeden Winzers.“ – H. O. Spanier
„Erfolgsgeschichten gibt es viele im deutschen Weinbau, eine doppelte ist aber
doch eher selten.“ – Harald Scholl (Vinum 03/2022)
Das Weingut Battenfeld-Spanier feierte vergangenes
Jahr sein 30-jähriges Jubiläum. Eine Zahl, die viele
Leser sicherlich stutzen lässt, wenn man doch die
Bilder des jungen und dynamischen Paars aus Hohen-Sülzen
vor Augen hat. Drei Dekaden. Ein Zeitraum über den
sich oftmals große Karrieren erstrecken, die nicht selten den
Charakter einer Rückschau haben. Dabei steht das Paar heute
mitten im Leben. „Hans Oliver Spanier hat schon in jungen
Jahren fast die Leistung einer ganzen Generation hinter
sich gebracht.“ hieß es seinerzeit im Weinguide der Vinum
von 2021. Was Hans Oliver „H. O.“ Spanier erreicht hat, ist
die Geschichte einer einzigartigen Karriere. Mit jungen 20
Jahren machte sich der Spitzenwinzer selbstständig, setzte
von Anbeginn auf biologischen Weinbau, der vor über 15
Jahren in die noch umfassendere Biodynamie mündete. An
einem der Tiefpunkte des rheinhessischen Weinbaus wagte
er den Schritt ins Winzerdasein, meldete sich eigens von der
Handelsschule ab um sich dem Weinbau zu widmen: „Damals,
Ende der 1980er, gab es dafür kein Konzept, Rheinhessen
stand für gar nichts. Die Weine sollten süß und billig
sein, basta. Und das Weingesetz von 1971, das die Großlagen
propagiert hat, die das Gegenteil von hochwertig waren,
waren eigentlich der Todesstoß.“ Doch spürte er, dass jenem
Handwerk – trotz des ambitionslosen Zeitgeistes – etwas
ganz Besonderes inne sei: „Wenn ich als Kind mit dem Großvater,
der ein brillanter Bauer war, über die Äcker gegangen
bin, wusste ich, dass ich da auch hingehörte, das war meine
Welt.“ (Der Feinschmecker 08/21).
5 STERNE
Falstaff Weinguide 2024
5 STERNE
Vinum Weinguide 2024
5 F
Der Feinschmecker
(„Die 555 besten Weingüter in Deutschland 2024“)
KOLLEKTION DES
JAHRES 2020
Wein.Plus
BIO-ZERTIFIKATION
SEIT 1993
VDP-MITGLIED
SEIT 2008
Juni 2024
63

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
RAUS AUS DER UNMÜNDIGKEIT – REIN INS
WELTGESCHEHEN
Wenn man Caroline und Hans Oliver heute im bildhübschen
VDP-Weingutsanwesen in Hohen-Sülzen besucht, dabei einige
der größten Rieslinge Deutschlands verkostet oder an
einen der zahlreichen Genussevents teilnimmt, wo Kochgrößen
wie Nils Henkel oder Jörg Müller die Begleitung der
renommierten Rieslinge untermalen , wirkt die Vorstellung,
dass hier vor drei Jahrzehnten weinbauliches Niemandsland
herrschte höchst abstrakt. Die von vielen Eckpfeilern
geprägte Geschichte Hans Olivers erzählt eben auch jene
des Selfmademan, der sich mit wachsamem Blick, ganz dem
Kant’schen Gedanken verschrieben, zur eigenen Mündigkeit
verhalf: „Ich hatte mehrmals im Leben das Glück, Menschen
zu treffen, die mich im Kopf weitergebracht haben, meinen
Horizont erweitert haben.“ Als er das elterliche Weingut
übernahm, bildete er sich mangels Möglichkeiten überwiegend
selbst aus und sog die großen Weinmomente förmlich
auf. Wo in der Oppenheimer Fachschule und im deutschen
Weinbau inspirierende Vorbilder fehlten, holte er sich das
Savoir-vivre aus Frankreich. Alte Bordeaux und internationale
Ikonen weckten nachhaltige Begeisterung, die französische
Château-Kultur war sein Vorbild.
Dass die eigene Heimat das Potenzial besäße, Weine von
ebensolcher Güte und Renommee hervorzubringen, war für
H. O. stets bewusst, auch wenn er mit dieser Ansicht abseits
eines kleinen Kreises überwiegend alleine dastand. Er setzte
dabei anders als viele zum damaligen Zeitpunkt direkt am
Weinberg an, übernahm ihm perfekt erscheinende Lagen zu
attraktiven Preisen, als im rheinhessischen Weinbau alles Augenmerk
auf Produktivität und Technologie gesetzt wurde
(„Das Zellertal hatte sich vom Tal der »dicken Weinbauern«
um 1900 zu einem rheinhessisch-pfälzischen Armenhaus entwickelt,
an den grandiosen Kalkfels-Lagen hatte sich aber je
nichts geändert.“). Ein Grundpfeiler war von Anbeginn der
ökologische Weinbau, zu einem Zeitpunkt als H. O. von allen
belächelt wurde – für seine Art der Bewirtschaftung ebenso
wie für die Vorstellung, dass Rheinhessen jemals Weine von
überregionaler Bedeutung erreichen könnten. „Mein erster
Weinberg, der Frauenberg, war vor über 25 Jahren eine Wette
auf das Potenzial der rheinhessischen Lagen, und heute bin
ich froh, dass ich sie gewinnen konnte und der Wein seine
Anerkennung erfährt.“
Ein wichtiger Meilenstein der Gutsgeschichte und der Beginn
eines gemeinsamen Wegs wurde 2006 erreicht: Seit H.
O. seine Carolin geheiratet hat, widmet er sich nicht nur den
kalkgeprägten Wonnegauer und Zellertaler Lagen, sondern
auch – die „Kühling-Gillot-Mitgift“ macht’s möglich – dem
legendären Roten Hang: Rothenberg, Hipping und Pettenthal,
legendäre Crus erweiterten die Terrorvielfalt und eine
interessierte (Wein-)Öffentlichkeit nimmt immer Anteil an
dem Wirken des perfekt eingespielten Ehepaars.
Wie bei allen wirklich großen und nachhaltig währenden
Dingen, die ihrer Zeit weit voraus sind, stößt das Winzerpaar
erst einmal auf Ablehnung, musste sich seine Stellung
mühevoll erarbeiten. Einige Jahrzehnte später, wirkt der damals
rigoros quantitätsoptimierte Zeitgeist der 1980er-Jahre
umso überholter, und Hans Olivers Werdegang deckt die
damaligen Irrungen und vergänglichen Moden im starken
Kontrast schonungslos auf. Die Weine der Betriebe Battenfeld-Spanier
und Kühling-Gillot zählen zu den großen Vorbildern
des deutschen Weinbaus, der heute besser als jemals
zuvor dasteht, dank Pionieren wie Carolin und H. O., die
heute zu Deutschlands „Crème de la Crème der Weinszene“
(Madeleine Jakits, Der Feinschmecker) zählen. Dass H. O.
Spanier heute als nur einer von drei – in jeder Hinsicht berufenen
– deutschen Winzern Mitglied der renommierten
Académie Internationale du Vin ist (darunter Größen wie
Guillaume d’Angerville, Angelo Gaja, María José López de
Heredia, Jacques Seysses und Dominique Lafon), zeigt wieder
einmal, wie nah Genie und Verkanntsein beieinander liegen
und welch einzigartiger Weg hier eingeschlagen wurde.
NO BULLSHIT – JUST SULPHITES
Die Spontanvergärung bildet einen der wichtigen Eckpfeiler,
so wie die Verbannung allerlei chemischer Mittelchen
wie Pestizide, Herbizide oder Kunstdünger („Man darf nur
dann über »Terroir« sprechen, wenn man den Boden und
seine Mikrolebewesen respektiert und schont. Sonst gibt
es kein Terroir.“) – und so ziert heute jedes Rückenetikett
die Inhaltsangabe: „No bullshit – just sulphites“. Der waschechte
Rheinhesse sieht seine Pflanzen als Verbündete, kennt
seine Böden wie die eigene Westentasche und pflegt sogar
noch wurzelechte Reben. In das landläufige Klischee eines
Bio-Winzers lässt Hans Oliver Spanier sich aber nicht stecken.
Er ist weltläufig und genießt das Leben in vollen Zü-
64 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

© Medienagenten
Battenfeld Spanier
gen. Wenn er nicht in Weinberg und Keller schuftet, sehen
wir ihn nicht in Latzhose, sondern in feinem Tuch, einem
selbst auferlegten Anspruch, welcher der Handwerkskunst
seiner Weine gerecht werden soll. Das stellt auch Manfred
Klimek (Welt Am Sonntag) fest: „Spanier und seine Frau
Carolin Spanier-Gillot gleichen nicht dem Bild, das man in
seinem Kopf aufruft, wenn man sich biodynamische Bauern
vorstellt. Sie leben in einem modernen, knallweißen Haus
in Hohen-Sülzen, das in jeder gehobenen Architekturzeitschrift
Seiten füllen könnte. Spanier fuhr jahrelang Porsche.
Jetzt hat er das sein lassen. Oliver und Carolin: ein Paar, das
wunderbar als FDP-Wählerschaft durchgehen, aber auch
unter den neuen, bürgerlichen Grünwählern Platz nehmen
könnte.“ Kurzum: Wir haben es mit einem unangepassten
Freigeist zu tun, mit klaren Prinzipien und einem Hang zur
Kompromisslosigkeit. Und daher ist Hans Oliver geradezu
prädestiniert, authentische Weine zu vinifizieren. Heimatweine
mit Herzblut, die weltweit für Begehrlichkeit sorgen,
unaustauschbar sind.
Unsere Stammkunden wissen bereits längst, dass wir der festen
Überzeugung sind, dass die Authentizität von Weinen,
ihr unverwechselbarer Charakter, auf ihrer Herkunft von
einem bestimmten Ort beruht, dem Genius Loci. Und wir
bilden uns ein, wenn die Winzer ihren Wein dort machen,
wo sie geboren und aufgewachsen sind und jeden Rebstock
mit Namen kennen, schmecken uns deren Weine einfach
besser: Nach dem Geist ihrer Heimat. Nach Ursprung. Nach
Seele. Grandiose Qualitäten im Glas entstehen folglich im
Zusammenspiel von Großen Lagen (Rheinhessen ist hierfür
weltweit mittlerweile genauso bekannt wie das Burgund!)
und einem engagierten Winzer- Kopf, der sein Terroir im
optimalen Fall von Kindesbeinen an kennt! Der im besten
Falle nicht provinziell ist, sondern auch die Welt kennt. Reisen
schafft Bildung! Solche Winzer schreiben Weingeschichte.
Sie prägen Wein. Sie geben ihm Individualität. Ihre Geschöpfe
haben uns etwas zu sagen.
PS: Zu guter Letzt gibt uns Hans Oliver noch ein ganz wichtiges
Puzzlestück zum Verständnis seiner Weine in die Hand:
„Ich bin ein eigensinniger Mensch und so sollen auch meine
Weine sein. Sie sollen Ecken und Kanten haben und müssen
nicht jedem gefallen!“ Eine klare Ansage – der Kerl hat eben
nichts zu verbergen. Unsere Meinung: Hans Oliver produziert
Bio-Weine, wie sie besser nicht sein können! Und so
sehr er auch betont, wie er die Aromen der Steine im Riesling
liebt, die ihm Tiefe und mit Reife Dreidimensionalität
verleihen, betören diese gleichermaßen mit einer verzaubernden,
nie vordergründigen Frucht, die in seinen Weinen
stets weit mehr ist als nur ein schöner Schein. Weltklasserieslinge
der neuen deutschen Winzergeneration! Das Weingut
Battenfeld-Spanier ist einer der Stars der Region Rheinhessen
und zählt zu jenen Top-Winzern, die das „Wunder“ von
Rheinhessen mit initiiert haben! Riesling in ihrer schönsten
Ausprägung! Wir gratulieren mit Ehrfurcht!
Juni 2024
65

GUTSWEINE
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
WEISSER BURGUNDER
TROCKEN, 2023 (BIO)
Wunderbar frischer und klar strukturierter Weißburgunder,
der ebenso vielseitig wie anregend ist
– großer Trinkspaß ist garantiert!
WEISSBURGUNDER |
DE-ÖKO-006
DRH021223 | 12% VOL. | 17,33 €/L | 13,00 €
Es ist ja immer wieder sehr interessant, wenn Winzer, die
eigentlich auf eine Rebsorte spezialisiert sind, sich einer anderen
Varietät zuwenden. Die alte Liebe wird dann doch erstaunlich
oft spürbar ¬– mal ganz davon abgesehen, dass natürlich
das Terroir meist auch einigermaßen ähnlich ist und
einen entsprechenden Einfluss hat. Beim Weißburgunder
vom Riesling-Guru Hans Oliver Spanier könnte man jedenfalls
zwischendrin mal kurz meinen, es mit einem Riesling
zu tun zu haben. Gut, das ist jetzt vielleicht etwas übertrieben,
was aber auf jeden Fall stimmt, ist, dass es wenige Weißburgunder
gibt, die über eine so vife Dynamik verfügen wie
der Gutswein vom Biodynamiker H. O. Spanier. Und ja, wir
sprechen über den Gutswein und das ist angesichts der gebotenen
Qualität schon ziemlich spektakulär! Wie sein großer
Bruder, die „Réserve“, wächst auch der Einstiegswein auf den
kalkhaltigen Böden rund um Hohen-Sülzen, wo der Eisbach,
ein Mittelgebirgsbach aus dem Donnersbergmassiv, für eine
schöne nächtliche Abkühlung im oft recht heißen Wonnegau
sorgt. Die Trauben werden spontan vergoren und dann zu
80 Prozent im Edelstahl ausgebaut, der Rest reift in 500 Liter
fassenden Eichenholzfässern. Der Wein duftet sehr frisch
und klar nach weißen Blüten, grünem Apfel, knackigen Zitrusfrüchten,
im Hintergrund zeigt sich zarte Mandel, mit
Belüftung kommt Minze dazu. Das ist extrem frisch und anregend,
ganz wunderbar. Am Gaumen dann eine frische Säure,
Birne, Zitrusfrucht, Quitte sowie Zitronenmelisse. Das
ist ungemein gradlinig und direkt, ein zupackender, herrlich
trinkiger Weißburgunder, der bei Tisch extrem vielseitig ist,
aber auch solo eigentlich immer geht. Was für ein großartiger
Gutswein – und überragender Weinwert!
Ab sofort und bis 2029.
RIESLING „EISQUELL“
TROCKEN, 2023 (BIO)
Glasklarer, herrlich frischer Riesling von
einem Großmeister dieser Rebsorte!
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH020623 | 12% Vol. | 19,33 €/l | 14,50 €
Es ist einfach immer eine Freude, wenn der Name eines
Weins schon so klingt, dass man ihn unbedingt probieren
möchte. Und klar, unter diesem Gesichtspunkt gibt es natürlich
kaum einen Namen, der besser klingt als „Eisquell“,
zumindest in den Sommermonaten. Und ja, zugegeben, Dezember
in der norddeutschen Tiefebene, das ist schon was
anderes, aber auch dann braucht es manchmal einen Wein,
der mitreißend klar und frisch ist und sei es, um ein wenig
Helligkeit ins Dunkel zu pusten. Allein beim Klang des Namens
„Eisquell“ glaubt man die tiefe Frische dieses Rieslings
bereits zu schmecken. Es ist, als ob die Temperatur auf einmal
um zwei Grad sinkt, als ob an einem schwül-warmen
Sommertag ein erfrischender Wind aufkommt. Das Schöne
daran ist: Der Wein hält genau das, was der Name verspricht.
Eigentlich ist das selbstverständlich, denn der Qualitätsfanatiker
Hans Oliver Spanier käme nie auf die Idee, nur
ansatzweise irgendeinen Etikettenschwindel zu betreiben,
schließlich ist für ihn der „Eisquell“ die „Visitenkarte unseres
Weinguts“. Die Trauben dafür stammen aus den kalkhaltigen
Steillagen des Zellertals rund um Hohen-Sülzen im Wonnegau,
wie das gesamte Weingut wird hier biodynamisch gearbeitet,
die Vergärung findet mit natürlichen Hefen spontan
statt, ausgebaut wird der Gutsriesling in großen alten Doppelstück-Fässern
sowie im Edelstahl, wo er bis zum Frühjahr
auf der Hefe belassen wird. Der Wein duftet ungemein frisch
und klar nach gelben Früchten, Limettenzesten, Mandarine
und Minze. Mit etwas Belüftung kommt eine ganz feine mineralische
Ader dazu, ganz delikat, Feuerstein, zarter Rauch
und feine Würze. Das hat dann mit dem Bukett eines Gutsweins
nichts mehr zu tun. Hier sind wir, wie bei Battenfeld
Spanier so oft, bereits in einer ganz anderen Sphäre. Am
Gaumen dann eine unheimlich pikante, frische, aber auch
reife Säure, zupackend, die Zitrusfrüchte scheinen durch,
das ist extrem erfrischend und delikat, gleichzeitig auch toll
strukturiert. Der Wein ist leicht im Alkohol und hat dabei
einen tollen grip. Ein großartiger Wein mit einem unheimlich
schönen Trinkfluss. Und das zu einem sehr fairen Tarif.
Ab sofort und bis 2028.
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Sondermailing | Deutschland 2024

Battenfeld Spanier
GRÜNER SILVANER „RÉSERVE“
TROCKEN, 2023 (BIO)
Aus „Leopold“ wird „Réserve“ – und das
ohnehin hohe Niveau noch gesteigert!
SILVANER |
DE-ÖKO-039
DRH022023 | 12,5% VOL. | 20,00 €/L | 15,00 €
Vor rund 100 Jahren war der Silvaner noch die häufigste Rebsorte
in Rheinhessen, wahrscheinlich sogar in ganz Deutschland.
Er war das, was heute der Grauburgunder ist: Ein Brotund-Butter-Wein,
der selten bis gar nicht als Spitzenwein
ausgebaut wurde. Dass er das Potenzial dazu hat, ist vielen
Winzern lange verborgen geblieben. Vor allem in Rheinhessen.
Doch das hat sich nachhaltig geändert. Weingüter
wie Keller oder Wagner-Stempel haben längst hochwertige
Silvaner im Programm und bauen ihr Portfolio weiter aus.
Auch junge Winzer setzen zunehmend auf die Rebsorte und
machen wunderbare Weine daraus. Auch bei Battenfeld-
Spanier gibt es den Grünen Silvaner schon lange und in den
besten Jahren wurde er als „Leopold“ gefüllt, benannt nach
einem der beiden Söhne von Carolin und H. O. Spanier. Jetzt
haben sie ihn umbenannt und in der Außendarstellung der
„Réserve“-Linie angepasst. Nun wird daraus der Grüne Silvaner
„Réserve“. Die Reben wachsen auf den kalkhaltigen
Böden rund um Mölsheim, werden biodynamisch gepflegt,
spontan vergoren und in drei bis fünf Jahre alten tonneaux
ausgebaut.
Der Wein präsentiert sich hellgelb und ist schnell als Silvaner
zu erkennen. Kräuterwürze und reife pflanzliche Noten prägen
den Wein. Dazu kommen Noten von Birnen und gelben
Früchten wie Nektarinen und gelben Pflaumen. Die gelben
Früchte treten jedoch hinter den grünen etwas zurück. Deutlich
ist der Ausbau im Holz, ein Hauch von Eiche, Nuss und
eine rauchige Note, die den Wein gerade in seiner Jugend
prägt, im Duft wie am Gaumen. Dort zeigt sich der Grüne
Silvaner „Réserve“ elegant und stoffig, vielschichtig und tiefgründig,
mit feiner, klarer Säure, etwas Extrakt, deutlicher
Mineralität und einer Aromatik von Nuss, Holz und Rauch,
die schon viel tiefer in die Frucht integriert ist, als der Duft
vermuten ließ. Geben Sie dem Wein noch etwas Zeit, er hat
viel Potenzial.
Kann noch 2–3 Jahre im Keller reifen, Potenzial bis 2030+.
WEISSBURGUNDER „RÉSERVE“
TROCKEN, 2023 (BIO)
Archetyp eines eleganten rheinhessischen
Weißburgunders!
WEISSBURGUNDER |
DE-ÖKO-006
DRH021023 | 12,5% VOL. | 22,00 €/L | 16,50 €
Der Weißburgunder „Réserve“ von Battenfeld-Spanier ist für
uns schon lange ein ganz besonderer Favorit. Carolin Spanier-Gillot
hat ihn uns damals als „perfekten Küchenwein“
empfohlen – und wir haben es uns zu Herzen genommen.
Was gibt es Schöneres, als sich die Schürze umzubinden, die
Zutaten vorzubereiten, etwas Musik aufzulegen und sich
ein Glas Wein einzuschenken? Der elegante, feine und doch
vollmundige Weißburgunder „Réserve“ mit leichtem Holzeinfluss
ist dafür ideal. Und je nachdem, was auf dem Speiseplan
steht – Linguine mit Muscheln oder Scampi vielleicht?
Ofengemüse? Fisch oder Saltimbocca – wandert die Flasche
später auf den Tisch und begleitet das Abendessen.
Der Weißburgunder stammt aus den kalkhaltigen Lagen des
Wonnegaus, wo es im Sommer tagsüber sehr warm bis heiß
werden kann, nachts aber stark abkühlt. Das sorgt bei den
Burgundertrauben nicht nur für eine ideale Fruchtausprägung,
sondern auch für eine perfekte Säurestruktur. Zudem
werden die Trauben früh, aber nie zu früh gelesen, was ihnen
Lebendigkeit und Klarheit verleiht. Die biologisch und
biodynamisch erzeugten Trauben werden von Hand gelesen
und in drei- bis fünf Jahre alten 500-Liter-tonneaux spontan
vergoren und anschließend in diesen Fässern auf der Feinhefe
ausgebaut. So entsteht ein Wechselspiel von Frucht und
einem dezenten Rest feiner Holzwürze.
Die „Réserve“ von 2023 zeigt sich frisch und grün-saftig mit
Noten von Renekloden, grüner Ananas und Kräutern, begleitet
von gelber Birnencreme und einer leicht nussigen und
rauchigen Holznote. Am Gaumen präsentiert sich der Pinot
Blanc herrlich cremig und seidig mit einer Spannung, die bis
zum Finale anhält. Neben Frucht und Cremigkeit zeigt sich
auch hier die Holzwürze mit einer gewissen Wärme, die die
Säure ausbalanciert. Alles in allem ein hedonistischer Wein
mit einem perfekten Zusammenspiel von gelber und grüner,
reifer und knackiger Frucht und dem verwendeten Holz, das
für einen würzigen Nachhall sorgt.
Der Weißburgunder „Réserve“ trinkt sich jetzt und sicherlich in
den nächsten acht Jahren hervorragend.
Juni 2024 67

ORTS- & LAGENWEINE
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
HOHEN-SÜLZEN RIESLING 1. LAGE
TROCKEN, 2023 (BIO)
Großartige Kombination aus Mineralität und
großartiger Frucht – ein Riesling zum Schwelgen
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH020123 | 12% VOL. | 29,33 €/L | 22,00 €
Viele Weingenießer haben zu ihren persönlichen Lieblingsweingütern
meist einen ganz speziellen Zugang gefunden,
nicht selten über einen besonders beeindruckenden oder
verführerischen Wein. Bei Battenfeld Spanier, diesem großartigen,
biodynamisch wirtschaftenden Weingut, das der
charismatische Hans Oliver Spanier direkt nach seiner Ausbildung
aufbaute, ist das nicht selten der Riesling aus der
Lage Hohe Sülzen. Der mag zwar nicht den massiven mineralischen
Ausdruck haben, den H. O., wie der Winzer gern
genannt wird, seinen anderen Weine oft verleiht. Diese fast
schon messerscharfe Mineralität, die man erst einmal lieben
lernen muss und nach der man dann recht bald (eigentlich
sofort) süchtig wird. Der Hohen-Sülzen ist meist etwas leichter
zugänglich, er hat einen feinen Charme und eine animierende,
ausdrucksvolle Fruchtaromatik – und natürlich auch
diesen typischen mineralischen Zug. Aber er ist gleichzeitig
wunderbar zugänglich – weshalb wir Ihnen, liebe Kunden,
diesen großen Wein ganz besonders ans Herz legen, wenn sie
eine größere Runde bewirten und allen Gästen die Kunst von
H. O. zeigen möchten – der Hohen-Sülzen geht immer! Die
Reben für den Wein wachsen im Eisbachtal. Der namensgebende
Bach entspringt dem Donnersbergmassiv und sorgt
für angenehme Kühle in den Rebanlagen. Die Schwankungen
zwischen Tages- und Nachttemperaturen sind hier meist
etwas größer als in anderen Gemarkungen der Gegend, was
dazu beiträgt, dass die Weine trotz der hohen Traubenreife
ihre Frische, Eleganz und Spannung behalten. Das Terroir
ist von purem Kalkstein geprägt, darauf liegt eine großzügige
Lössauflage, die für Schub und Kraft sorgt. Die Trauben
werden von Hand gelesen, spontan vergoren und reifen dann
in Stück- und Doppelstück-Fässern – wir sprechen über ein
Fassungsvermögen von 1200 und 2400 Litern. Der Wein duftet
intensiv nach gelben Früchten, Pfirsich und Mirabelle
sind dabei, dazu kommen reife Zitrusfrüchte, Papaya, Mandarine
sowie würzige Minze, aber auch steinig-mineralische
Noten zeigen sich, das ist ebenso vielschichtig wie anregend.
Am Gaumen dann ein ungemein schöner, satter Fluss, die
Säure ist lebendig und dicht, wieder reife Zitrusfrüchte, dahinter
eine extrem geschliffene saline Mineralität und eine
feine Phenolik. Das ist sehr zugänglich und sehr ernsthaft.
Und richtig komplex. Wirklich ein großartiger, wunderbar
langer Riesling!
Jetzt bis 2034.
92 Punkte
Weinwirtschaft
68
Sondermailing | Deutschland 2024

© Medienagenten
Battenfeld Spanier
MÖLSHEIM RIESLING 1. LAGE
TROCKEN, 2023 (BIO)
Maximal spannungsgeladener Riesling mit
großartig-mineralischem Ausdruck – ein Erlebnis!
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH021323 | 12,5% VOL. | 34,66 €/L | 26,00 €
Bei den besten Weingütern – und dazu gehört Battenfeld
Spanier zweifellos – findet nicht selten eine Art Kommaverschiebung
der besonderen Art statt. Auf einmal verrutschen
die Kategorien, die Orientierung fällt schwer. Im konkreten
Fall stellt sich die Frage: Wie bitte, ist das wirklich ein Wein
aus der Kategorie Erste Lage? Ganz sicher, dass es sich nicht
um ein Großes Gewächs handelt? Der Biodynamiker Hans
Oliver Spanier, dessen Vorname üblicherweise H. O. abgekürzt
wird, ist so ein Kandidat, bei dem man sich gern in der
Rangordnung vertut. Das beginnt schon beim dramatisch
guten „Eisquell“, der einen großartigen Einstieg in das insgesamt
spektakuläre Sortiment bietet. Und natürlich setzt sich
das nach oben fort. Übrigens, nicht, dass wir uns falsch verstehen:
Diese Art der leichten Orientierungslosigkeit ist für
uns Genießerinnen und Genießer natürlich die reine Freude,
denn wir werden recht unerwartet mit extrem hochwertigen
Weingenuss beschenkt. Das bedeutet natürlich auch:
Selten hat es eine klarere Kaufempfehlung gegeben als für
diesen Mölsheimer Riesling, der die Dimension seiner Kategorie
komplett sprengt. Die von Hand gelesenen Trauben
wachsen in den Mölsheimer Lagen des Guts, tief verwurzelt
auf steinig-kargen Böden aus reinem Kalk mit nur geringer
Humusauflage, gut belüftet von den kühlen Winden des
Donnersbergmassivs. Der Wein wird spontan vergoren und
reift im großen Holzfass. Der Duft ist sehr stark vom Terroir
geprägt, das ist Mineralik pur, heißer, nasser Stein, salzige
Noten, dazu frischer Limettenabrieb und Minze, nach Belüftung
– unbedingt ein großes Glas verwenden – kommen
etwas Mandarine und Aprikose dazu. Am Gaumen ist von
Beginn an eine enorme Spannung da, der Wein birst fast vor
Energie, das ist wirklich spektakulär. Die Säure ist vif und
stramm, eine griffige Phenolik sorgt für zusätzlichen Druck.
Erneut sind da viele Zitrusaromen, Limone und etwas Kumquat,
würzige Minze, aber vor allem ein enorm fester, mineralischer
Ausdruck mit feinen salzigen Noten. Das ist sehr
beeindruckend und lang. H. O. Spanier empfiehlt den Wein
zum Steinbutt mit beurre blanc – das ist die oberste Liga, so
wie es sich für einen großen Riesling eben gehört. Da spielt
es keine Rolle, dass auf dem Etikett bloß „Erste Lage“ steht.
Kategorie „unbedingt probieren“!
Ab sofort uns bis 2035.
Juni 2024
69

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
„TREASURE COLLECTION“
MÖLSHEIM RIESLING TROCKEN, 2018 (BIO)
Tiefgründige Mineralität, perfekt gereift – und einfach nur großartig!
RIESLING |
DE-ÖKO-039
DRH021318-T | 12,5% VOL. | 46,66 €/L | 35,00 €
Wirklich große Weine – ja, das ist eine alte Weisheit, die es aber lohnt, sich immer wieder
ins Bewusstsein zu rufen – werden mit der Reife immer noch größer. Manche sind in ihrer
Jugend noch verschlossen und geben sich in ihrer Exzellenz erst nach einigen Jahren zu erkennen.
Bei Rotweinen haben die meisten Genießer diesen Mechanismus verinnerlicht und
kommen gar nicht auf die Idee, beispielsweise einen Top-Bordeaux nach weniger als zehn
Jahren zu entkorken. Naja, außer man ist wahnsinnig neugierig und trinkt ihn „sur le fruit“,
wie man in Frankreich gern sagt und damit die knackige Frucht der Jungweine in den Vordergrund
stellen. Das geht aber nur, bevor sich die frisch gefüllten Weine wieder verschließen.
Man sollte also wirklich schnell sein – oder eben viel Geduld haben. Bei Weißweinen hat sich
die Erkenntnis, dass Geduld eine ganz wichtige Eigenschaft für komplexen, großen Genuss
ist, noch nicht in dem Maß etabliert. Riesling-Guru Hans Oliver „H. O.“ leistet auf diesem
Gebiet wichtige Pionierarbeit und gönnt einem Teil seiner faszinierenden Rieslinge – interessanterweise
gerne Erste Lagen und nicht zwingend Große Gewächse – einige Jahre in seinem
perfekten Reifekeller, bevor er sie für den Verkauf freigibt. Um es vorwegzunehmen. Das
Ergebnis ist spektakulär! Die Trauben aus den biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen
stammen aus Mölsheimer Lagen, die deutlich kühler als jene in Hohen-Sülzen sind. Die Rebstücke
liegen nicht nur höher, hier ziehen auch die kühlenden Winde des Donnersbergmassivs
durch. Die Reben wurzeln in Mölsheim im nackten Kalkfels, der nur von einer dünnen
Schotterauflage bedeckt ist – die Mineralität ist hier definitiv im Boden angelegt. Gelesen
wird von Hand, der Ausbau erfolgt in Stück- und Doppelstückfässer. Die „Treasure Collection“
duftet ungemein würzig, mit Wermut, Fenchel, etwas Minze, dazu etwas Apfelschale,
Quitte und feine Mandarinenschale, die Frucht ist aber eher verhalten, im Vordergrund steht
eine prickelnde Mineralität, purer Stein, das ist voller Druck, das ist sehr besonders und unheimlich
tiefgründig. Am Gaumen ist die Säure prägnant und perfekt in einen großartigen
Fluss eingebettet. Da ist ganz viel Würze, steinige Noten zeigen sich, dazu wieder Fenchel,
reife Zitrone plus eine feine Salzigkeit, das ist Mineralität pur, aber auf die ganz edle, geschliffene
Art. Der Wein aus der „Schatzkammer“ hat einen enormen grip, ist klar, rein, dicht, lang,
elegant – und tief imprägniert von einem großen Terroir. Das ist Riesling für Fortgeschrittene
und ganz oberstes Regal. Und zu diesem, zumal in Anbetracht der exorbitanten Qualität,
ein absolutes Schnäppchen!
Ab sofort bis 2034+.
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70
Sondermailing | Deutschland 2024

© Medienagenten
Battenfeld Spanier
HOHEN-SÜLZEN WEISSBURGUNDER
„ALTE REBEN“, 2021 (BIO)
Grandezza im Weißburgunder: H. O. macht es möglich.
WEISSBURGUNDER |
DE-ÖKO-039
DRH021521 | 12,5% VOL | 60,00 €/L | 45,00 €
Hans Oliver liebäugelt mit diesem Weißburgunder qualitativ und stilistisch mit den mittlerweile
wesentlich teureren Weißweinen der Côte de Beaune. Vor allem ist er aber ein Bekenntnis
zur potenziellen Größe der Wonnegauer Heimat.
Dieser traumhaft komplexe Weißburgunder demonstriert eindrucksvoll, mit welch Feingefühl
Hans Oliver das Terroir seiner großen Kalklagen über die hochreifen Trauben in die Flasche
zaubert. Sie versprühen in diesem genialen Wein eine vibrierende Energie, die so typisch
ist für Kalkböden im Allgemeinen und den Wonnegau im Speziellen. Dieser feine, elegante
Weißburgunder nach französischem Vorbild, paart Mineralität mit Trinkfluss. Es sind die
hohen Tag- und Nachtunterschiede der Temperaturen, welche eine lange Ausreifung der
Weißburgunder-Trauben erlauben ohne an Frische zu verlieren und der eher klassisch-kühle
Jahrgang 2021. Zwei Komponenten, die vorzüglich miteinander harmonieren
2021: Dem vom Fassausbau geprägten Weißwein entspringen Anklänge von Zitrusfrüchten,
allen voran Mandarinen sowie weißpfeffrig-würzige Noten, ein Hauch Holz und eine kalkigmineralische,
ja flintige Nase. Umrahmt wird das Ganze – dank des geduldigen Ausbaus im
tonneau – von feinhefigen Noten. Dank der 500-Liter-Fässer verströmt der Wein eine feine
Holznote, die allerdings keinerlei Toast- oder Vanille-Aromatik aufweist. Der Hohen-Sülzener
Weißburgunder besticht am Gaumen durch ungewöhnliche Kraft, eine sehr dezente
Frucht und cremige Struktur. Das ist knochentrocken, höchst anspruchsvoll und sinnlich.
Kurzum: Noblesse statt ermüdender Holzorgie!
Zu genießen ab sofort, gerne bei 12–14 °C und bauchigen Gläsern, bis etwa 2028+.
Juni 2024
71

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DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
95 Punkte
Falstaff
ZELLERTAL
RIESLING TROCKEN, 2022 (BIO)
Elektrisierender Riesling aus dem Pfälzer Teil
des Zellertals
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH021822 | 12,5% VOL. | 56,00 €/L | 42,00 €
Es mutet fast wie ein Treppenwitz der Geschichte an, dass
ausgerechnet der rheinhessische Winzer Hans Oliver Spanier
ein Pfälzer Tal, das einst für seine Weine berühmt war, nach
langer Zeit wieder in den Blickpunkt der Weinwelt gerückt
hat. Der im Wonnegau an der Grenze zur Pfalz aufgewachsene
H. O. erkannte schon zu Beginn seiner Winzerkarriere
in den 1990er-Jahren das Potenzial der kargen Weinberglagen
im Zellertal, investierte nach und nach und besitzt heute
25 Hektar. Kein Zufall, denn zunächst hatte er sich mit
der Weinbaugeschichte seiner unmittelbaren Heimat beschäftigt
und war dabei auf den Frauenberg und den Zellerweg
am Schwarzen Herrgott aufmerksam geworden. Beide
Lagen bilden die Grenze bzw. den Übergang zur Pfalz, die
auf dem Wiener Kongress 1815 politisch völlig willkürlich
gezogen wurde und die Region künftig in zwei Weinbaugebiete
teilte. Geologisch gesehen sind Frauenberg, Zellerweg
am Schwarzen Herrgott, Zellertal Kreuzberg und die Basis
für „LiquidEarth“ eine Einheit. Die bis zu 280 Meter hohen
Weinberge liegen auf dem massiven Zellertaler Kalkstein.
Der Vinum Weinguide schreibt „Hans Oliver Spanier hat
das Zellertal mit seinen grandiosen Kalkfelslagen im Alleingang
auf die Landkarte der besten Herkünfte gesetzt. Als er
seine ersten Weinberge erwarb, wurde er allenfalls belächelt.
Heute steigen die Preise im Zellertal für Rebland, sind der
Zellerweg am Schwarzen Herrgott und der Zeller Kreuzberg
im VDP als Große Lagen klassifiziert und werden weltweit
mit Höchstnoten bewertet. Hans Oliver Spanier war immer
vom Zellertal überzeugt: „Der Ausdruck und die Aura großer
Weine waren von Anfang an da.“
Die biodynamisch bewirtschafteten Weinberge profitieren
von der insgesamt geschützten Lage am Flüsschen Pfrimm.
Die Temperaturamplituden zwischen Tag und Nacht sind
hier besonders ausgeprägt, weil immer ein kühler Wind
durchs Tal weht. Insofern kann man den Wein durchaus mit
dem aus Hohen-Sülzen vergleichen. Geologisch steht er dem
Mölsheim näher, aber der Kalk ist hier noch prägender, noch
reiner. Er verleiht dem Riesling die pulsierende, vibrierende
Säurestruktur und die schon bei den vergleichsweise jungen
Reben so elektrisierende Mineralität.
Von Hand gelesen und schonend gepresst, wurde der Most
spontan im Stückfass auf 2,5 Gramm Restzucker bei 7
Gramm Säure vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut. Der
„Zellertal“ zeigt eine leuchtend gelbe Farbe und ein Bukett,
das an gesalzene Zitronen, Salbei und Lorbeer, Pfeffer, Zitronen-
und Limettenschale sowie Graphit und etwas Rauch
erinnert. Am Gaumen ist der Wein wieder kühl und zitrisch
und erinnert eher an Chablis als an die Pfalz. Das liegt nicht
nur am „cool cClimate“ der Lage, sondern auch am massiven
Kalkgestein im Untergrund, das sich hier Bahn bricht und
für eine klare, vibrierende Frische von Säure und Mineralität
sorgt. Der „Zellertal“ ist saftig, druckvoll und herb mit
feinem Extrakt und Energie bis ins lange, salzig, jodig und
zitrisch herbe Finale. Am reinsten findet man die „flüssige
Erde“ vielleicht im Riesling „Liquid Earth“. Aber auch der
„Zellertal“ ist schon mit einer guten Portion davon gesegnet.
Schon jetzt hervorragend, Potenzial für 10+ Jahre.
72
Sondermailing | Deutschland 2024

© Medienagenten
Battenfeld Spanier
MÖLSHEIM „AUF DEM KALKOFEN“
RIESLING ERSTE LAGE TROCKEN, 2023
(BIO)
Tusch und Vorhang auf für ein historisches
Gewann: der erste Riesling „Auf dem Kalkofen“
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH022123 | 60,00 €/L | 45,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST
VORGESEHEN AB NOVEMBER 2024
Wenn man sich mit historisch bedeutsamen, aber lange in
Vergessenheit geratenen Lagen beschäftigt, muss man eine
Zeit lang Erfahrungen sammeln, um sie nach und nach zu
verstehen. So erging es auch H. O. Spanier, der sich seit den
1990ern intensiv mit dem Zellertal auseinandersetzt. Seit vielen
Jahren gibt es bereits den Ortswein „Möhlsheim“ und seit
einigen Jahren auch den Ortswein „Zellertal“, der aus den
Pfälzer Lagen des Tales stammt. In den „Möhlsheim“ floss
bisher auch der Riesling aus dem Gewann „Auf dem Kalkofen“
ein, das früher eine eigene Lage war, aber im Zuge der
Neuordnung nach dem Weingesetz von 1971 dem Silberberg
zugeschlagen wurde. Mit dem Jahrgang 2023 haben sich H. O.
und Carolin entschlossen, diese Parzelle und den besonders
eleganten und tiefgründigen Wein, der hier entstehen kann,
wieder aufleben zu lassen, nachdem sich das Fass für den
„Möhlsheim“ immer als äußerst eigenständig erwiesen hatte.
Angebaut werden die Reben hier natürlich wie alle anderen
auch, nämlich im „dry farming“ nach biodynamischen Methoden.
Die Trauben wurden von Hand gelesen, langsam gepresst,
im traditionellen Stückfass spontan vergoren und auf
der Feinhefe ausgebaut. Der Jahrgang 2023 war in seiner Entwicklung
„nicht ohne“, aber an diesem Ort auch nicht allzu
problematisch. Er schwankte zwischen Hitze und Trockenheit
im Juni und Juli und Nässe im Mai, August und während
der Lese. „Es war ein handwerklicher Jahrgang“, beschreibt
ihn Carolin Spanier-Gillot, in dem früh entblättert wurde,
wodurch die Traubenhäute dick und widerstandsfähig wurden,
so dass Botrytis und Traubenfäule den Beeren während
der Lese nicht viel anhaben konnten. Positiv wirkten sich vor
allem die kühlen Nächte aus, die den Weinen eine feingliedrige
Säure verliehen.
Der junge „Kalkofen“ präsentiert sich in einem leuchtenden,
tiefen Gelb und einem sehr klaren, präzisen, hellen und zitrischen
Bukett. Eigentlich ist das nicht nur ein Battenfeld
Spanier, sondern er wirkt auch so, als wären ein paar Kellen
Seckinger-Wein hineingeflossen. Das ist gar nicht so abwegig,
denn Weine wie Jonas Seckingers Kieselberg stehen in der
Tradition von Bernd Philippi oder Hans-Günther Schwarz.
Auch der „Kalkofen“ trägt diese alte Schule in sich. Der Wein
duftet fein und elegant, dazu brillant und präzise nach Zitronensaft
und -schale mit einem Hauch von Yuzu, etwas grüner
Ananas, Stein und Petrichor, gemahlenem Feuerstein und
duftig weißen Blütennoten. Am Gaumen offenbart der brillante
Riesling eine glasklare, geschliffenen Säure, dazu die
tänzelnde, wieder vor allem zitrisch helle Frucht und die animierende
Salzigkeit. Der Clou: Bei aller kalkigen Mineralität
und druckvollen Säure wirkt der Wein nicht karg, sondern
profitiert von einer eleganten, leicht seidigen Textur, die eine
zusätzliche Dimension in dieses Erste Gewächs bringt, von
dem andere froh wären, es als „Großes Gewächs“ anbieten zu
können – so stark ist es!
Der Riesling trinkt sich jetzt mit Luft und Zeit und wird sich in
den nächsten 10 bis 15 Jahren hervorragend entwickeln.
SUBSKRIPTION
Juni 2024
73

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
KIRCHENSTÜCK RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Prachtstück Kirchenstück: Diese uralte Lage hat durch
H. O. Spanier enorm an Renommee (zurück)gewonnen!
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH020223 | 86,66 €/L | 65,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Wir erinnern uns noch gut an den 26. August 2023, als wir Carolin und H. O. im Weingut
Wagner-Stempel trafen, wo sie als Freunde und Gastwinzer eingeladen waren, das 30-jährige
Winzerjubiläum von Daniel Wagner und 20 Jahrgänge Heerkretz zu begleiten. Die beiden
hatten eine schlaflose Nacht hinter sich, denn in Hohen-Sülzen hatte es tags zuvor massiv
gehagelt und ganze Weinberge komplett in Mitleidenschaft gezogen. Glück im Unglück: Bei
Battenfeld Spanier war es schließlich „nur“ ein Weinberg für Spätburgunder-Gutswein und
nicht die renommierte Lage Kirchenstück. Trotzdem fährt einem der Schreck in die Glieder,
wenn man solche Meldungen hört. So wie in diesem Jahr, als der Spätfrost in vielen Teilen
des Landes wütete und auch viele unserer Winzer betraf. Ansonsten war der Jahrgang 2023 ein
„Handwerkerjahrgang“, sagt Carolin. Wer im Weinberg fleißig war, die Mengen konsequent
reduzierte und die Reben früh genug entblätterte, konnte sehr zufrieden sein, auch wenn bei
der Lese noch einmal streng sortiert werden musste, weil es in dieser Zeit viel geregnet hatte.
Die Weine jedenfalls zeigen Substanz, Saftigkeit und sogar eine gewisse Fülle, aber auch viel
Struktur und vor allem eine schöne, fein ziselierte Säure.
Doch vom Allgemeinen zum Besonderen: Das Kirchenstück ist eine Paradelage von Hohen-
Sülzen, die schon vor dem Dreißigjährigen Krieg urkundlich erwähnt wurde. Sie liegt im
Norden der Gemeinde, oberhalb der Kirche St. Mauritius. Anders als das Pfälzer Kirchenstück,
eine berühmte Lage des Weinguts Dr. Bürklin-Wolf, ist diese gleichnamige rheinhessische
Lage unter den Großen Gewächsen vielleicht eher Kennern bekannt und noch so etwas
wie ein Geheimtipp. Wohl auch, weil es neben H. O. Spanier kein anderes VDP-Zugpferd in
der Region gibt, das aus dieser genialen Lage ähnlich hohe Qualitäten zaubert. Aber genau
das ist die Spezialität des Ausnahmewinzers. Er findet vergessene Lagen und erweckt sie zu
neuem Leben und Glanz. Das ist ihm mit dem Flörsheimer Frauenberg und einigen Lagen
im Zellertal ebenso gelungen wie mit dem Kirchenstück. Die Reben im Kirchenstück sind
durchschnittlich 35 Jahre alt, die älteste Parzelle im Kernstück wurde in den 1960er-Jahren
gepflanzt. Die Reben wurzeln in einem weichen, kalkhaltigen Gesteinsboden, der eine gute
Nährstoffversorgung bietet, sowie in einem kalkhaltigen Unterboden. Mit einer leichten
Hangneigung von etwa 15 %, die für eine gute Durchlüftung sorgt, herrschen hier Bedingungen
wie in den besten Grand-Cru-Lagen Burgunds. Ein Grund, warum Battenfeld Spanier in
dieser Lage auch einen Spätburgunder erzeugt. Das alles klingt weit weniger spektakulär als
die Lagen am Roten Hang, aber die Qualität ist hier ähnlich hoch, nur anders gelagert.
Dieser Riesling, dessen Trauben aus biodynamischem Anbau von Hand gelesen und selektioniert,
langsam gepresst, spontan vergoren und in Stückfässern auf der Hefe ausgebaut
wurden, reiht sich nahtlos in das sensationelle Niveau der 2023er-Kollektion ein. Der Wein
wirkt ähnlich ruhig und fein wie der „Frauenberg“, hat aber eine andere Steinigkeit, Würze,
und auch die Frucht ist von anderer Färbung. Während viele Große Gewächse in den letzten
Jahren als Ausdruck eines unverfälschten Terroirs immer karger und nüchterner wirken, hat
man bei Carolin und H. O. das Gefühl, dass sie beides perfekt vereinen: Die Identität der
Herkunft und die saftige, sinnliche Seite, die dem Riesling im Grunde eigen ist. Hier duftet
es nach Bitter Lemon, etwas Hefe, Minze, Kräutern und Beeren, begleitet von etwas weißem
Tee und Stein. Spektakulär wird es aber erst am Gaumen, wo der Wein mit all seiner herrlich
weißfleischigen und zitronigen Frucht vor Energie geradezu vibriert, belebend wirkt und
ordentlich Druck macht. Das „Kirchenstück“ baut die Spannung extrem auf, bleibt dabei
aber charmant und lädt zum nächsten Schluck ein. Das Salz im Finale wirkt ebenso mundwässernd
wie die zitrische Säure und die Mineralität. Großartige Mischung aus Finesse, Kraft
und Lebendigkeit!
Ab sofort, Höhepunkt wohl ab 2029 bis 2045+.
74
Sondermailing | Deutschland 2024

FRAUENBERG RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Finesse und Individualität, puristisch, elegant
– und wieder einmal fantastisch!
Battenfeld Spanier
RIESLING|
DE-ÖKO-039
DRH020323 | 113,33 €/L | 85,00 €
DRH020323-M | MAGNUM | 118,66 €/L | 178,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST VORGESEHEN AB FEBRUAR 2025
Die Frauen, die im 13. Jahrhundert gemalt wurden, also die Frauen des Adels, wurden meist
mit einen Teint wie Alabaster dargestellt. Der Boden des Frauenbergs sieht ganz ähnlich aus,
denn er besteht aus kreidigem Kalkgestein, das manchmal so weiß erscheint wie das der Côte
des Blancs in der Champagne. Der Name des Weinbergs hat jedoch einen anderen Ursprung.
Er wurde erstmals 1290 als „an frauwenhalten“ erwähnt und war im Besitz eines Nonnenklosters.
Der Weinberg in Nieder-Flörsheim liegt auf einer Höhe von 250 Metern und hat eine kalkhaltige
Schotterdecke, während der Untergrund aus reinem Kalkgestein besteht. Hier reifen
die Trauben besonders gut, und die Reben werden regelmäßig von kühlen Winden gestreift.
Um an die Mineralien zu gelangen, müssen sie sehr tief wurzeln, was noch dadurch verstärkt
wird, dass sie auch das Wasser aus der Tiefe holen müssen, da man bei Battenfeld-Spanier seit
2005 nicht mehr bewässert. Die Trauben vom Frauenberg werden von Hand gelesen, streng
selektiert, spontan vergoren und in Stückfässern ausgebaut.
„Die Reinheit und Finesse des Frauenbergs begeistert mich“, erklärt H. O. seine Zuneigung
zu diesem Weinberg, den er wie alle anderen Lagen seines Weinguts aus dem Nichts wieder
in den Fokus der Weinöffentlichkeit gerückt hat. „Ich liebe diesen Wein wegen seiner Finesse.
Denn die große Stärke des Frauenbergs ist die Feinheit. Er ist kein Lautsprecherwein,
er braucht keine Wildheit, er ist nicht gekünstelt. Das extrem Reduzierte ist in Zeiten wie
diesen extrem wohltuend.“ Tatsächlich wirkt dieser Riesling vom Frauenberg intensiv, aber
fein poliert wie eine Alabasterbüste. In der Nase bietet das Große Gewächs Rauch, Noten
von Nüssen, Zitrone, Melisse und Zitronengras, einen reifen gelben Apfel und etwas Reneklode,
dazu etwas Lanolin, was schon auf die zu erwartende Cremigkeit am Gaumen hindeutet.
Dort spielt zwar auch die gelbe und teilweise grüne Frucht eine Rolle, vor allem aber
die Mineralität des Kalks, die fordert, die Druck ausübt, die die Frucht herb, saftig und salzig
werden lässt, die zupackt und durchschüttelt, um dann plötzlich wieder der cremigen Textur,
den gelben Aromen und einigen dunklen Beeren den Vortritt zu lassen. Es ist die Finesse, das
Subtile, das Hintergründige, das diesen Wein so groß macht.
Ab sofort, Höhepunkt wohl ab 2029, Potenzial bis 2050.
Juni 2024
75

© Medienagenten
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
ZELLERWEG AM SCHWARZEN HERRGOTT
RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023
(BIO)
„Der Riesling aus dem Schwarzen Herrgott ist
ein dem Schatten abgetrotzter Lichtwein.“
– H. O. Spanier
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH020723 | 113,33 €/L | 85,00 €
DRH020723-M | MAGNUM | 118,66 €/L | 178,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST
VORGESEHEN AB FEBRUAR 2025
Der „Zellerweg am schwarzen Herrgott“ gehört zu den ältesten
urkundlich erwähnten Weinbergen Deutschlands. Er
liegt an der Grenze zwischen Rheinhessen und der Pfalz und
soll schon um 700 n. Chr. in den Aufzeichnungen aus dem
Umfeld des heiligen Philipp von Zell als Herkunft des Messweins
erwähnt worden sein. Der angelsächsische Priester lebte
als Einsiedler im Zellertal und wurde schon zu Lebzeiten
als Heiliger verehrt. 1307 wird der Weinberg „an Seller Weg“
genannt. Wie beim Frauenberg und beim Kirchenstück handelt
es sich auch beim Zellerweg um eine fast vergessene Lage,
die der akribische H. O. Spanier recherchierte und als potenziell
große Lage erkannte. Wie recht er damit hatte! Heute ist
klar, dass diese Lage an der Grenze zur benachbarten Pfalz,
die mit einer Steigung von 40 % und einer Höhe von bis zu
240 Metern fast aus reinem Kalkstein besteht, eine der spannendsten
Rieslinglagen Deutschlands ist. „Nach Jahren intensiver
Vorarbeit soll diese grandiose Lage mit einem Wein
wiederbelebt werden, der nicht nur an der Grenze wächst,
sondern auch geschmacklich eine Grenzerfahrung ist. Denn
der Riesling vom Schwarzen Herrgott ist ein Lichtwein, der
dem Schatten entrissen wurde. Die Präzision, die der Riesling
hier hervorbringt, ist selbst auf den kargen Kalkböden
des Wonnegaus einzigartig. Nichts dient oder ist Beiwerk,
alles ist um seiner selbst willen“. So die Ausführungen des
offensichtlich in Leidenschaft enflammten Winzers, denen
kaum etwas hinzuzufügen ist.
Einzigartig und mit unverwechselbarem Charakter präsentiert
sich der Wein mit dem markanten Namen auch 2023.
Im Auftakt zeigt sich der leuchtend gelbe Riesling rauchig
und tabakig, herb und kräuterduftig mit bitteren Zitrusund
Grapefruitschalen, gesalzener Zitrone und viel Schotter
mit feuchtem Flechtenbewuchs. Der Wein aus biodynamisch
angebauten Trauben, handverlesen, langsam gepresst, spontan
vergoren und auf der Hefe im Barrique ausgebaut, ist
auch am Gaumen der steinigste und kräuterreichste der drei
Großen Gewächse. Es ist ein fester, auch hier noch rauchiger,
steiniger Strukturwein, dem man nachsagen könnte, er sei
mit brachialer Gewalt aus dem festen Kalk des Zellerweges
verflüssigt worden. „Ein dem Schatten abgetrotzter Lichtwein“,
ja, das ist er. Er strahlt mit laserartiger Präzision, aber
er ist eine geheimnisvolle Gesstalt im ewigen Yin und Yang
der hellen und dunklen Kräfte, mit dem Frauenberg als Gegenpol.
Noch einmal der Winzer: „Der Frauenberg liegt auf
einem Plateau, hat eine vom Wind fast polierte Kargheit, die
sich auch im Wein widerspiegelt. Der Herrgott ist rau und
unpoliert, quasi das Gegenstück zum Frauenberg. Hier haben
wir einmal das polierte und einmal das unpolierte Meisterstück
im Glas“. Beide Weine dürften auch 2023 wieder zu
den besten Rieslingen des Landes gehören.
Im Burgund kann man sich kaum vorstellen, was in Deutschland
jedoch noch möglich ist: Dass man im Laufe eines Winzerlebens
Lagen rekultiviert oder wiederentdeckt, die das
Potenzial zu einem echten Grand Cru haben, vorher aber
so gut wie unbekannt waren. Wie etwa der Zellerweg am
schwarzen Herrgott.
Ab sofort, Höhepunkt wohl ab 2029, Potenzial bis 2050.
76
Sondermailing | Deutschland 2024

Battenfeld Spanier
Versteigerung war gestern:
Den grandiosen Riesling aus dem Zellertal
gibt es ab sofort im freien Verkauf!
KREUZBERG RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
RIESLING | DE-ÖKO-039
DRH021923 | 313,33 €/ | 235,00
DRH021923-M | MAGNUM | 318,66 €/L | 478,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST VORGESEHEN AB SOMMER 2025
Es ist ja kein Geheimnis, dass Hans Oliver im Zellertal, besonders mit den beiden an (und
über) der Grenze zur Pfalz liegenden grandiosen Lagen „Frauenberg“ und „Schwarzer Herrgott“,
wahre Meisterwerke auf Flaschen zieht, kühnen Träume zu weingewordener Realität
verhilft. Das Zellertal, wo urkundlich bereits seit dem 8. Jahrhundert Weinbau betrieben
wird, teilt heute eine Grenze in Rheinhessisches und Pfälzer Gebiet. Für Hans Oliver sind
dies allerdings nur imaginäre Demarkationslinien, ist es ihm im Wesentlichen doch an den
Bodenformationen gelegen, die das Terroir definieren. Unterhalb des Schwarzen Herrgott
befindet sich eine Lage, die an das schwarze Kreuz grenzt, den Herrgott verlängert: „Zellertal
Kreuzberg“. Ihre einzigartige Geologie und das Potenzial der Trauben haben H. O. dazu
inspiriert, diese singuläre Parzelle mit über 40-jährigen Reben separat abzufüllen. Vor vier
Jahren feierte Hans Oliver Spanier als Grenzwanderer mit diesem Riesling aus der Pfalz sein
Debüt. Mittlerweile ist der „Zellertal Kreuzberg“ fester Bestandteil des Kanons großer deutscher
Weine und ist als „Großes Gewächs“ deklariert. Bislang gab es diesen Wein, von dem
zum Teil gerade einmal 300 Flaschen gefüllt wurden ausschließlich per Versteigerung zu erwerben.
Mit dem Jahrgang 2023 gibt es diese Preziose endlich auch im regulären Verkauf!
Die Blüte im Jahrgang 2023 begann recht spät, wurde dann von einem trockenen Verlauf abgelöst,
der dank des von H. O. und Carolin praktizierten „dry farming“ gut bewältigt wurde.
Den beiden kam der Jahrgang auch aufgrund der kühlen Nächte und den im Juli einsetzenden
Regen, der für einen weiteren Wachstumsschub sorgte und die Traube in kühleren Temperaturen
ausreifen ließ, entgegen. So heißt es: „Wir können mit Stolz sagen, dass wir 2023 immer
einen Schritt voraus waren und konnten perfekte und gesunde Traube, gerade im Zellertal
ernten. Dazu gehörte viel Engagement unserer Mitarbeiter.“
Das Große Gewächs wurde im Stückfass (1.200 Liter) ausgebaut und besticht schon im Bouquet
durch absoluten Fokus auf Mineralität. Feinwürzige Noten, etwas Spontanvergärungsnoten
sowie Hefe vom langen Ausbau, das alles sehr subtil und engmaschig verwoben, dazu
die zitrisch-hellfruchtige Anmutung dieses Rieslings, der dezent gerösteten Sesam und Minze
aber auch Eisenkraut und Limettenabrieb offenbart. Am Gaumen wirkt das GG drahtig,
dank des Jahrgangs 2023 dabei aber auch angenehm geschmeidig und seidig in seiner Struktur,
der trockene Ausbau sorgt für ein recht markantes Profil, Ecken und Kanten inklusive.
Der „Kreuzberg“ ist enorm charismatisch, beeindruckt allerdings auch durch seine geradezu
athletische Verfassung. Ein Wein, der ganz klar durch Druck am Gaumen und hohen Spannungsbogen
geprägt wird und zeigt, warum das Zellertal sich seit einigen Jahren zu einem
regelrechten Hotspot für Riesling entwickelt. Ganz gewiss einer der größten Weine, ganz
sicher auf dem Niveau des kraftvolleren Rothenberg.
Höhepunkt wohl ab 2026 bis 2050+.
Juni 2024
77

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
KÜHLING-GILLOT
BODENHEIM
78
Sondermailing | Deutschland 2024

Caroline & H. O.:
„Das »Powerpaar« des deutschen Weinbaus“
Kühling-Gillot
– GAULT&MILLAU WEINGUIDE DEUTSCHLAND 2023
„Natürlich sind die Großen Gewächse bei einem der besten Riesling-Erzeuger im Lande Jahr
für Jahr die Aushängeschilder schlechthin. Kenner auf der ganzen Welt fiebern dem 1. September
entgegen, wenn diese Ausnahmeweine auf den Markt. Weil aber das Interesse an diesen
Flaschen steigt und steigt, ziehen auch die Preise an. […] Aber der Genuss muss nicht ganz
ausfallen. Denn es gibt eine Alternative. Spitzenwinzern wie Carolin Spanier-Gillot und ihrem
Mann Hans Oliver Spanier ist es nämlich in den letzten Jahren durch akribische Arbeit
gelungen, die Güte ihrer Erste-lagen-Weine auf eine neue Ebene zu heben. Es ist geradezu sensationell,
welche Qualität da mittlerweile ins Glas fließt.“ – Vinum Weinguide Deutschland 2024
„Authentizität ist unser Kompass, auch wenn es im Weinbau oft der steinigere Weg ist.“
– Carolin Spanier-Gillot
5 STERNE
Falstaff Weinguide 2024
5 STERNE
Vinum
Weinguide Deutschland 2024
5 F
Der Feinschmecker
(„Die 555 besten Weingüter in
Deutschland 2024“)
BIO-ZERTIFIKATION
SEIT 2004
VDP-MITGLIED SEIT
1997
„Beim Weingut Kühling-Gillot sind es nicht nur die formidablen Großen
Gewächse, die für Furore sorgen, sondern schon die Ersten Lagen,
die so viel Struktur, Bündelung und Balance mitbringen, dass sie an
manches GG aus anderen Häusern heranreichen. Das spricht für die
rigide Qualitätsstrategie, die keinerlei Kompromisse duldet, wenn es
darum geht, die besonderen Eigenschaften der Lagen am Roten Hang
einzufangen.“ – Falstaff Weinguide 2024
„Die Weine aus dem Hause Kühling-Gillot sind eine Liebeserklärung
an ihre Herkunft. Gekonnt werden die Nuancen der Lagen herausgearbei-
tet und bleiben dabei äußerst trinkfreudig und zugänglich.
Egal ob Einstiegswein oder Oberliga: Hier ist viel Spaß im Glas.“
– Der Feinschmecker („Die 555 besten Weingüter in Deutschland 2024“)
Die Grundlage dieses grandiosen Erfolgs? „Ökologische Bewirtschaftung, biodynamische
Elemente, natürliche Vergärung, langes Hefelager und große Holzfässer sind nur
einige Stichpunkte unseres handwerklichen Ansatzes. Alle unsere Weine werden per
Hand gelesen“, so Hans Olivers Ehefrau Carolin engagiert, „Biologisch bearbeitete Wingerte
dienen nicht nur der Qualität unserer Weine, wir wollen auch der nachfolgenden Generation
gesunde Böden hinterlassen!“
Liebe Kunden, möglicherweise haben Sie sich schon gefragt, was hinter der Aufteilung der
beiden Weingüter Battenfeld-Spanier und Kühling-Gillot steckt. Beide Betriebe sind aus
elterlichem Besitz unabhängig voneinander entstanden und erst durch die Heirat von Carolin
und Hans Oliver quasi ineinander aufgegangen. Und wie viele wissen, ist es Hans Oliver, der
heute auch die Weine aus dem Hause Kühling-Gillot im Keller ausbaut.
Juni 2024
79

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
Es war (und ist) sicherlich eine sinnvolle Entscheidung, die
beiden Betriebe so aufrechtzuerhalten – denn sie unterscheiden
sich durch zwei wesentliche Kriterien: Lesezeitpunkt
und Böden. Beiden Faktoren erfordern eine scharfe stilistische
Trennung der Weingüter, auch wenn sie von den Eheleuten
über die letzten Jahre konzeptionell zu einer Einheit
verschmolzen wurden. „Winzerin und Winzer des Jahres“
interessiert die Frucht im Wein allenfalls sekundär. Es geht
ihnen darum, herkunftsgeprägte „Steinweine“ zu erzeugen.
Sind es bei Battenfeld- Spanier überwiegend vom Kalk geprägte
Weinberge, die immer etwas später gelesen werden,
beginnt Hans Oliver mit der Ernte in den vom Rotschiefer
geprägten Anlagen Kühling- Gillots an der Rheinfront deutlich
früher. Hinter Oppenheim und über den Roten Hang
bis nach Nackenheim zieht sich dieses rote Band. Das etwa
280 Millionen Jahre alte Urgestein aus Tonschieferfels (daher
„Roter Hang“), tritt hier an die Erdoberfläche. Der karge
Urgesteinsboden speichert die Wärme des Tages, während
die Nachtwinde aus den Seitentälern einen kühlenden Kontrapunkt
setzen. Zusammen mit dem Einfluss des am Fuße
des Hangs dahinfließenden majestätischen Rheins und den
unterirdischen Wasseradern entsteht hier ein spannender,
einzigartiger Mikrokosmos, der ein ebenso außergewöhnliches
Terroir bedingt. „Kalk hat mit Schiefer einfach gar
nichts zu tun, das ist eine ganz andere Liga,“ erklärt H. O.
kurz und bündig die Bodensituation. Die Resultate, die der
„Terroirist“ erzielt, sprechen für sich: Carolin und Hans Oliver
„bilden so das Dreamteam der Weinszene in Deutschland“
(Falstaff) und katapultieren beide Weingüter mit ihrer
gemeinsam 50jährigen Berufserfahrung in die kleine Elite
der besten des ganzen Landes! Ihre Weine strotzen nur so
vor subtiler(!) Kraft und einem Mehr an Würze und gönnen
sich und uns trotzdem eine verführerische Saftigkeit. Hier
ist jeder Superlativ gerechtfertigt, jede fast schon stereotype
Qualität überdeutlich vorhanden: elegante Kühle, puristische
Klarheit, noch mehr Finesse, dabei durch und durch authentisch!
Perlen der deutscher Rieslingkultur? Diamanten!
Heute stellen wir Ihnen, werte Kunden, die aktuelle Kollektion
des Jahrgangs 2023 vor. Beide Betriebe legen größten Wert
darauf, nicht etwa die Frucht der Trauben einzufangen, sondern
diese zu reduzieren, um das Augenmerk auf Herkunft,
Böden, und „Gestein“ zu richten, diese ins Licht treten zu
lassen. Die Einschätzung im Vinum Weinguide zu Kollektion
der Vorjahre gilt für uns auch dieses Jahr uneingeschränkt:
„Der aktuelle Jahrgang ist in diesem Vorzeigeweingut an der
Rheinfront in Bodenheim exzellent gelungen. Schon die Basisweine
sind ausgesprochen animieren und hochklassig.“ Die
Jury des Falstaff trifft es vorzüglich: „Man ist versucht zu
sagen: Natürlich besitzen auch die Ortsweine in ihrer Klasse
dasselbe Niveau. Doch gerade, dass das alles so selbstverständlich
wirkt, belegt die harte Arbeit.“ und verleiht hierfür
den fünften Stern, die höchste Auszeichnung als Weltklasse-
Weingut.
Gault&Millau: „Hans Oliver Spanier hat das Weingut mit
seinen Ideen und seiner Tatkraft stilistisch enorm vorangebracht.
Die Qualitäten aus diesen Filetstücken deutschen
Weinbaus sind nochmals dramatisch angestiegen, die
Rieslinge haben noch mehr an Statur gewonnen, werden
präziser, straffer und vitaler“. Und so verwundert es auch
überhaupt nicht, dass die Weine der beiden Spitzengüter
Battenfeld- Spanier und Kühling-Gillot unverkennbar einen
gemeinsamen Stil haben, den der Winzer vorgibt, und die
doch, aufgrund des völlig unterschiedlichen Terroirs, unverkennbar
verschieden sind. Ähnlich urteilt auch Meiningers
Weinwelt: „Der Stil der Weine ist von der jeweiligen Lage
geprägt. Die verbindende Handschrift zwischen den beiden Weingütern
herzustellen, das war mein großes Ziel, berichtet H. O.
Spanier und schätzt, dass der Prozess sich über fünf Jahre
hinweg entwickelt hat, bis er mit den Ergebnissen zufrieden
war.“
80 Deutschland Sondermailing Sondermailing | Deutschland 2024

Kühling-Gillot
„QVINTERRA“
RIESLING TROCKEN, 2023 (BIO)
Saftig-mineralische Basis – großartig!
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH030523 | 12% VOL. | 19,33 €/L | 14,50 €
Es bleibt dabei, die Einstiegsweine sind einfach die Visitenkarte
eines jeden Weinguts. Wer hier schludert, dem vertraut
man dann später bei den Topgewächsen auch nicht mehr
uneingeschränkt, weil die Frage im Raum steht: Was war
da eigentlich beim Gutswein los? Bei Kühling-Gillot ist es
genau umgekehrt: Hier trinken wir den Gutswein, und dessen
Qualität ist derart großartig, dass sich mindestens zwei
Fragen stellen: Wie schaffen sie es bloß, so einen extrem guten
Basiswein abzufüllen? Und: Wie gut werden dann bitte
die Ersten Lagen und die Großen Gewächse sein? Die Antwort
auf die zweite Frage zuerst: Die oberen Qualitäten des
Weinguts sind irgendetwas zwischen bezaubernd und umwerfend,
unbedingt probieren! Und zur ersten Frage: In dem
biodynamisch arbeitenden Betrieb werden eben alle Weine
mit großer Sorgfalt erzeugt und die Lagen sind halt ebenfalls
alle gut. Eigentlich ganz einfach, oder? Ach, natürlich
sind Carolin Spanier-Gillot und ihr Mann Hans Oliver – genau,
der von Battenfeld Spanier – absolute Qualitätsfreaks.
Die Trauben für den „Qvinterra“-Riesling wachsen auf besten,
von Kalk und Löß geprägten Oppenheimer Lagen, ein
kleinerer Teil stammt von den Rheinterrassen, das sorgt für
zusätzliche Würzigkeit. Der Wein wird spontan vergoren,
der Ausbau findet im Stahltank statt. Der „Qvinterra“ duftet
wunderbar frisch und klar, Limettenabrieb, Minze, aber
vor allem ist da eine immense mineralische Ader, die man in
einem Gutswein so gar nicht erwartet und nicht zu erhoffen
wagt, nasser, heißer Stein ist dabei, Rauch, das ist richtig
vielschichtig. Am Gaumen ist der Wein mit seiner frischen,
reifen Säure wunderbar zupackend, dazu erneut Zitrusfrüchte
mit Limone, das ist extrem trinkig, die Struktur ist dicht,
der Abgang lang und frisch, am Schluss kommt ein Hauch
Salz dazu, herrlich pikant – das ist der perfekte Einstieg.
Und das zu einem extrem fairen Tarif!
Jetzt bis 2028.
„Die Rheinhessische Parallel-Aktion trägt goldene Früchte:
Vor 20 Jahren übernahm Carolin Spanier-Gillot das elterliche
Weingut in Bodenheim, vor 15 Jahren knüpfte die Liebe das Band zu
Hans Oliver Spanier. Seither regiert in Rheinhessen eine souveräne
Doppelspitze, die längst Weltformat hat.“
GUTSWEINE
– GAULT&MILLAU („DIE BESTEN WEINE DEUTSCHLANDS“)
Juni 2024
81

© Medienagenten
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
CHARDONNAY „RÉSERVE“, 2023
Chardonnay, den neue Star unter Rheinhessens weißen Reben, gibt es bei
Kühling-Gillot bereits seit 20 Jahren
CHARDONNAY |
DE-ÖKO-006
DRH031623 | 12,5% VOL. | 22,00 €/L | 16,50 €
Das Weingut Kühling-Gillot wird vor allem und manchmal sogar ausschließlich mit den großen
Weinen vom Roten Hang in Nierstein und Nackenheim in Verbindung gebracht. Doch
das ist längst nicht alles, was das Weingut zu bieten hat. Den Chardonnay, der sich derzeit
in Rheinhessen rasant ausbreitet, gibt es bei Kühling-Gillot schon seit 20 Jahren. Er wächst
in Laubenheim auf Kalkmergel und Löss. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten
Reben liefern kleine Beeren mit hoher Aromatik und ausgezeichneten Säurewerten. Die handgelesenen
Trauben wurden, wie bei allen Weinen üblich, in drei- bis fünfjährigen gebrauchten
tonneaux spontan vergoren und auf der Feinhefe ausgebaut.
Der Chardonnay „Réserve“ 2023 präsentiert sich rauchig und leicht flintig. Diese reduktiven
Noten wirken jedoch fein und zurückhaltend, nicht aufdringlich oder laut. Dazu gesellen sich
Hefenoten und etwas heller Tabak, Nüsse, feste Birne und Quitte, reife Zitrusnoten, etwas
Buttermais und Noisette. Am Gaumen begeistert der Jahrgang mit einer feinen und eleganten
Textur. Der Chardonnay ist seidig und doch klar strukturiert, mit reifer Säure, viel Saft
und einer mundwässernden Salzigkeit. Ein anmutiger Wein mit Schmelz und schöner Länge.
Das Holz ist sehr präsent, aber es ist bereits eine wunderbare Ausgewogenheit vorhanden,
die sich noch weiter entwickeln wird, wenn man dem Wein Luft und Zeit gibt. Ein Wein mit
ruhigem Temperament, ein nobler Chardonnay, der durch seine Sinnlichkeit besticht.
Ab sofort (etwas Luft tut dem Wein gut), Potenzial bis 2030 und darüber hinaus.
82
Sondermailing | Deutschland 2024

Kühling-Gillot
OPPENHEIM CHARDONNAY „ALTE REBEN“, 2021 (BIO)
Wieder ein Beweis, dass es großen Chardonnay aus Deutschland gibt!
CHARDONNAY |
DE-ÖKO-039
DRH031421 | 12,5% VOL. | 65,33 €/L | 49,00 €
Chardonnay wird in Deutschland zukünftig einen großen Stellenwert einnehmen. Dies hat
der vor allem in der vergangenen Dekade eingetretene Qualitätsanstieg eindrucksvoll bewiesen.
Nicht nur, dass es durch den Klimawandel immer schwieriger wird feinfruchtige Weißburgunder
zu lesen und der Chardonnay hier weniger handzahm agiert, auch die steigende
Erfahrung der Winzer mit der Rebsorte haben dafür gesorgt, dass die Berechtigung für die
internationale Rebsorte neu bewertet werden muss. Mit dem Alter der Reben, für viele eine
wesentliche Komponente für wirklich große Weißweine, trennt sich allerdings die Spreu vom
Weizen. Kein Wunder, die Historie der Rebsorte ist vergleichsweise jung. Vor etwa 20 Jahren
unterschieden sich die Vertreter noch enorm von ihrem französischen Vorbild. Sie stammten
häufig von suboptimalen Klonen, wurden ebenso häufig zu reif gelesen, waren in ihrer Frucht
zu üppig und durch teures, nicht selten falsch eingesetztes Holz leider regelrecht entstellt.
Das hat sich mittlerweile glücklicherweise stark verändert. Seit etwa fünf bis sieben Jahren
gibt es mehr als ein gutes Dutzend Chardonnays aus Deutschland, die „ganz nah dran sind“
am Burgund.
Der Chardonnay „Alte Reben“ ist zweifellos eine dieser weißen Burgunderperlen. Für uns
zählt er zu den gelungensten Vertretern, die momentan aus Deutschland stammen – zusammen
mit den Chardonnays von Fürst, Rebholz, Jülg und Huber. Es ist auch keine Überraschung,
dass dieser Wein so gut ist. Denn es gibt einen entscheidenden Faktor, der ihn oft
bei unseren Verkostungen hier in Saarwellingen den – zu Recht – begeisterten Kunden als
ungemein „burgundisch“ erscheinen lässt:
Die Reben wurden bereits 1990 gesetzt, zu einer Zeit also, in der in Deutschland erstmals
Chardonnay angepflanzt werden durfte. Anders als viele Winzer, die noch keine eigene Erfahrung
mit der Rebsorte hatten und auf Duftklone setzten, deren Aromatik auch mit zunehmendem
Alter der Reben niemals mit der von klassischen Burgundern vergleichbar ist,
handelt es sich bei Kühling-Gillot um Chardonnay mit tatsächlich burgundischer Genetik
(die Reben stammen von Dominique Lafon und wurden durch H. O.s Vater besorgt). Die
mittlerweile tiefwurzelnden, auf Kalkmergel stehenden Reben (H. O.: „Ein Kalksockel in für
die Region vergleichsweise steiler Lage“), sind die Grundlage für eine burgundische, dabei
völlig eigenständige Stilistik: ein Glückgriff!
Der 2021er-Chardonnay aus Oppenheim, ausgebaut in 500-Liter-tonneaux, duftet fein nach
Quitten und Äpfeln, die vom feinen Holz umrahmt werden. Nichts wirkt hier aufgesetzt,
denn alle Komponenten fügen sich in die Struktur des Weins ein, der am Gaumen kraftvoll
cremig und lässig mit „rheinhessisch“ gelber Frucht – untermalt von getrockneten Blüten –
jongliert, ohne Leichtigkeit einzubüßen (Und das zu einem Preis, für den man im Burgund
– bei aller Liebe zu dieser Region – mittlerweile nur noch selten einen Ortswein, geschweige
denn einen, mit so einer Klasse erwerben kann. Er stammt aus feinstem Traubenmaterial.
H. O.: „Als ich eines Abends durch die Weinberge ging und den Chardonnay sah, dies war
für mich der Moment, wo mir klar war, dass 2021 ein gutes Weinjahr wird.“ Nachdem wir die
Fassprobe verkostet haben, können wir nur sagen: quod erat demonstrandum.
Ab sofort (bauchiges Glas bevorzugt) bis sicherlich 2033+.
ORTS- & LAGENWEINE
Juni 2024
83

© Medienagenten
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
OPPENHEIM RIESLING TROCKEN, 2023
(BIO)
Wunderbar balancierter, tiefgründiger Riesling
mit großartiger Mineralität
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH031723 | 12,5% VOL. | 29,33 €/L | 22,00 €
Carolin Kühling-Gillot führt das Familienweingut nun
schon seit fast 20 Jahren, und das in enger Zusammenarbeit
mit ihrem Ehemann Hans Oliver Spanier, der nicht weit davon
entfernt sein eignes, großartiges Gut Battenfeld-Spanier
aufgebaut hat. Carolin und H. O., wie Hans Oliver meist genannt
wird, arbeiten nach biodynamischen Prinzipien, für
sie steht bei den Weinen vor allem der Ausdruck des Terroirs
im Vordergrund. Dabei ist es immer wieder erstaunlich, wie
gut ihnen das über alle Qualitätsstufen hinweg gelingt. Das
beginnt bereits bei den Einstiegsweinen und wird ganz besonders
bei den Rieslingen aus den Ersten Lagen sichtbar.
Vermittelt die unter den Großen Gewächsen angesiedelte
Kategorie bei vielen Bertrieben einen Eindruck davon, wie
präzise und brillant die Topweine sein mögen, so wähnt man
sich bei Kühling-Gillot und Battenfeld Spanier bei den Rieslingen
aus den Ersten Lagen nicht selten bereits im Topseg-
ment – deshalb sind diese Weine maximal empfehlenswert.
Für Carolin Kühling-Gillot bilden die Oppenheimer Lagen
das Fundament des Weinguts. Sie zeichnen sich durch ihre
von Kalk und Kalkmergel geprägten Böden aus, dazu kommt,
dass sie nicht mehr dem direkten Einfluss des Rheins unterliegen
und: Sie speichern die Wärme des Tages sehr gut. Die
von Hand gelesenen Trauben werden spontan vergoren und
im Stück- und Doppelstückfass – wir sprechen hier über
1200 beziehungsweise 2400 Liter Fassungsvermögen – auf der
Feinhefe ausgebaut. Der Wein duftet wunderbar fein nach
frischen Zitrusfrüchten, Limette, Kumquat und Mandarine
sind dabei. Vor allem ist da aber eine extrem geschliffene Mineralik,
die deutlich salzige Elemente besitzt, dazu kommt
feine Kräuterwürze mit Minze und Zitronenmelisse. Am
Gaumen besitzt der Riesling eine vibrierende Spannung,
die von knackiger Säure und feinen Phenolen getragen wird.
Neben reifen Zitrusfrüchten mit Mandarine und Orange,
zeigen sich Pfirsich, Papaya und pikante Minze. Das ist eine
absolut hochwertig-faszinierende Kombination mit hoher
Komplexität. Das ist ein Wein, der über großes Potenzial verfügt
und schon dezent bei den Großen Gewächsen anklopft.
Ab sofort und bis 2035.
84
Sondermailing | Deutschland 2024

NIERSTEIN RIESLING
1. LAGE TROCKEN, 2023 (BIO)
Roter Hang und perfekt gereifte Rieslingtrauben:
beste Voraussetzungen für einen Traumwein!
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH030123 | 12,5% VOL. | 34,66 €/L | 26,00 €
Orte geben Identität – das gilt für Menschen, die von der
Gegend geprägt sind, in der sie aufgewachsen sind und leben.
Und das gilt ganz besonders für Weine, die vom Boden, den
Temperaturen, dem Niederschlag, der Topographie der Lage
geprägt sind – in einem Wort zusammengefasst: Wir sprechen
über das Terroir, das Weine so einmalig macht. Und das
es sich immer wieder lohnt, zu ergründen. Ganz besonders
gut geht das, wenn wir uns mit den Ortsweinen befassen.
In der Hierarchie stehen die ja oft ein wenig zwischen den
Stühlen – über den Gutsweinen, die den Einstieg bilden
und in erster Linie den Rebsorten-Charakter zum Ausdruck
bringen und den Einzellagen, die präzise ein klar definierte
Gemarkung, und mag sie noch so klein sein, abbilden. Das
Schöne an den Ortsweinen ist jedoch, dass sie den Geist der
Gegend perfekt abbilden. Zudem verbinden sie auf Feinste
Zugänglichkeit und Komplexität. Deshalb singen wir gern
ein Hohelied auf sie. Oft sind das großartige Weinwerte, die
gerade in der Jugend den Top-Crus, die mehr Zeit zur Entfaltung
brauchen, gar nicht so viel nachstehen – bei deutlich
günstigeren Tarifen. Gute Ortsweine sind Referenzwerte für
eine Region. Das gilt natürlich ganz besonders, wenn sie von
Spitzenwinzern wie Carolin Spanier-Gillot und Hans Oliver
Spanier kommen. „Wir glauben, dass es einen „genius loci“
von Nierstein gibt, der sich in den Weinen ausdrücken kann
– das, was man heute gerne Terroir nennt", sagen Carolin
Spanier-Gillot und Ehemann Hans Oliver Spanier (der Macher
von Battenfeld-Spanier). Im Jahr 2006 haben die beiden
Biodynamiker beschlossen, wieder einen Ortswein mit dem
Namen des wohl bekanntesten Weinorts der Rheinterrasse
zu keltern, in dessen Gemarkung ein Großteil ihrer Rebflächen
steht. „Der Nierstein Riesling spiegelt für uns all das
wider, wofür die Rheinweine so lange berühmt waren: der
Extrakt der Rieslingtrauben verleiht ihm Körper, der steinig-poröse
Tonschieferboden öffnet den Wein und gibt ihm
Straffheit und Finesse.“ Tja, vielmehr muss man eigentlich
gar nicht sagen, um zu verstehen, weshalb man diesen Niersteiner
Ortswein vom mythischen Roten Hang, der durch
das in ihm enthaltene Eisenoxid so besonders schimmert,
einfach lieben muss. Der im Stück- und Doppelstückfass –
das sind 1200 beziehungsweise 2400 Liter fassende gebrauchte
Holzfässer – ausgebaute Wein duftet fein nach gelben
Früchte, Pfirsich, Aprikose, aber auch etwas Mandarine und
Mango, wunderbar voll und warm, durchzogen von feiner
Mineralik und leichter Kräuterwürze. Am Gaumen dominiert
ein sauberer Säurefaden, dazu erneut gelbfleischige
Frucht, Pfirsich, Aprikose, dazu diese steinige Mineralität.
Der Wein ist voller Spannung und Zug, aber nie laut, sondern
wunderbar elegant bei ganz entspannten 12 Volumenprozent
Alkohol. Ein grandioser Trinkspaß mit Zukunft –
ein großartiger Weinwert.
Ab sofort uns bis 2033.
Kühling-Gillot
NACKENHEIM RIESLING
1. LAGE TROCKEN, 2023 (BIO)
Eine Erste Lage wie aus dem Bilderbuch:
perfekter Terroir-Riesling mit pikanter Frucht
und herrlicher Mineralität
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH030823 | 12,5% VOL. | 34,66 €/L | 26,00 €
In der Qualitätspyramide spielen die Ersten Lagen eine ganz
besondere Rolle. In ihnen ist das Terroir bereits wunderbar
zu erkennen, gleichzeitig sind sie meist viel früher zugänglich
als die noch einmal deutlich komplexeren Großen Gewächse,
die oft einige Jahre benötigen, um sich vollends zu
entfalten. Bei einem Topweingut wie Kühling-Gillot kommt
noch hinzu, dass hier bereits die Ersten Lagen von so exquisiter
Qualität sind, dass man gern zu ihnen greift und – das
ist ein sehr wichtiger Nebeneffekt – den Großen Gewächsen
im Keller noch etwas Zeit lässt, um zu absoluter Hochform
aufzulaufen. Davon abgesehen, dass wir bei den Ersten Lagen
über Weine sprechen, die preislich noch in einem erschwinglicheren
und damit sympathischeren Segment liegen. Die
Trauben für den Nackenheimer Riesling des biodynamisch
arbeitenden Weinguts wachsen auf der mächtigen Tonschieferbank
des „Roten Hangs“, die hier an die Oberfläche
drückt, um ein paar Kilometer weiter südlich bei Nierstein
wieder unter der Erde zu verschwinden. Der Urgesteinsboden
speichert die Wärme des Tages, während die Nachtwinde
aus den Seitentälern einen kühlen Kontrapunkt setzen.
Zusammen mit dem Einfluss des am Fuße des Hangs fließenden
Rheins und den unterirdischen Wasseradern entsteht
ein außergewöhnliches Terroir, das wunderbar mineralische
Weine hervorbringt. Die Trauben für den Nackenheimer
Riesling werden von Hand gelesen, nur reife, gesunde Trauben
gelangen in die Kelter. Der Ausbau erfolgt auf der Feinhefe
im Stück- und Doppelstückfass – wir sprechen hier von
1200 beziehungsweise 2400 Litern. Der Wein duftet intensiv
nach gelben Früchten, Pfirsich und Nektarien sind dabei,
auch reifer Apfel, Limette und etwas Minze, vor allem zeigt
sich bereits in diesem jungen Stadium eine herrlich geschliffene
Mineralität, der Tonschiefer ist präsent, das ist heißer
Stein genau wie etwas Rauch. Am Gaumen dann eine herrliche
Kombination aus vibrierender Säure, wohl dosiertem
Druck, pikanter Frucht und zarten Phenolen. Das ist sehr
würzig, sehr dicht und bereits sehr erwachsen – insgesamt
ein sehr beeindruckender Wein, der uns die Wartezeit auf die
Großen Gewächse extrem versüßt! Übrigens: Wer mag, kann
diese Erste Lage locker zehn Jahre weglegen – das Potenzial
ist dafür auf jeden Fall vorhanden.
Ab sofort und bis 2035.
Juni 2024
85

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
„Welch ein Luxusproblem, wenn man sich
entscheiden muss, ob Rothenberg oder Hipping,
Pettenthal oder Ölberg in einem Betrieb das beste
GG hervorgebracht haben. Glücklich die Winzer,
die wie Carolin Spanier-Gillot und ihr Ehemann
H. O. Spanier auf solch ein Lagenportfolio
zurückgreifen können.“
– FALSTAFF WEINGUIDE 2022
SUBSKRIPTION
86
Sondermailing | Deutschland 2024

Kühling-Gillot
ÖLBERG RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Fein gewirktes, helles, zart florales und doch
eindringliches Großes Gewächs
RIESLING |
DE-ÖKO-006
DRH030223 | 86,66 €/L | 65,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST VORGESEHEN AB SEPTEMBER 2024
Von den vier Großen Gewächsen des Weinguts Kühling-Gillot ist der Ölberg die einzige
Lage, die vollständig nach Süden ausgerichtet ist. 66 Hektar gehören heute zum Ölberg, davon
sind nur 11,32 Hektar als Große Lage ausgewiesen, die sich mehrere Weingüter teilen.
Wie so viele große Lagen, die seit Jahrhunderten für ihre großen Weine bekannt und berühmt
sind, dürfte auch der Ölberg auf einen kirchlichen Hintergrund zurückgehen. Gehörte er zu
einem Kloster? Oder stand auf dem Ölberg vielleicht einst ein Bildstock mit einer Christusdarstellung?
Möglicherweise wurden auf dem flacheren Teil auch Ölfrüchte wie Mohn, Hanf
oder Raps angebaut. Der steile, beste Teil des Berges hat eine Steigung von bis zu 65 %. Wer
hier arbeitet, wird auf Dauer demütig. Vor allem, wenn man die Arbeit im Weinberg so
intensiv betreibt wie Carolin Spanier-Gillot, ihr Mann H. O. Spanier und deren Team. „Dry
farming“, also der Verzicht auf Bewässerung, wird hier seit 2005 praktiziert. Biologische und
biodynamische Anbaumethoden kommen hinzu. Und in trockenen Jahren werden am Roten
Hang nicht selten hunderte Strohballen von Hand verteilt! 2023 war trocken, aber nicht so
trocken, dass so viel Stroh nötig gewesen wäre. Der nasskalte Mai, der nasse August und der
Regen zur Lesezeit waren die Herausforderungen. Zum Glück hatte man vorgesorgt, früh
entblättert, den Trauben Luft und Platz gegeben und in der aufkommenden Blütephase die
Trauben gestärkt, eine qualitativ erwünschte natürliche Verrieselung eingeleitet, aber auch
dafür gesorgt, dass die Trauben eine dickere Schale bekommen und damit besser gegen Botrytis
gewappnet sind. Am Roten Hang musste bei der Lese trotzdem mehr selektiert werden
als erhofft, aber was ins Weingut kam, konnte sich sehen lassen. Vor allem das Wetter mit den
oft kühlen Nächten sorgte für eine brillante, sehr feine Säure.
Der 2023er-„Ölberg“ ist ein feingliedriger, heller, zart floraler Riesling, der an gelbe Äpfel,
Kumquats und Minze erinnert, mit einem Hauch von Lakritze, Eisenkraut und reifem Pfirsich,
der mit Luft und etwas Wärme immer deutlicher wird. Am Gaumen ist der Riesling
vom Ölberg enorm saftig, lebendig, rund und seidig. Der Wein präsentiert sich leicht zähflüssig
mit Glycerin, etwas Extrakt und feiner Textur. Reife Äpfel, Kumquats und Mandeln
finden sich ebenso wie reife Pfirsiche. Je mehr man sich dem Finale nähert, desto salziger und
pikanter wird der Wein, dessen Tiefe nicht auf den ersten Blick zu erahnen ist, sondern sich
erst nach einigen Schlucken offenbart. Dann wird er eindringlicher und mineralisiert geradezu
am Gaumen, zeigt grip und bleibt doch seidig und sinnlich.
Ideal ab 2029, dann bis 2045.
Juni 2024
87

DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
PETTENTHAL RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
GG AUF HÖCHSTEM NIVEAU:
VOLLER SPANNUNG, ENERGIE UND STRAHLKRAFT
RIESLING |
DE-ÖKO-039
DRH030323 | 113,33 €/L | 85,00 €
DRH030323-M | MAGNUM | 118,66 €/L | 178,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST VORGESEHEN AB FEBRUAR 2025
Das Pettenthal ist sicherlich die bekannteste Lage Niersteins und steht dem benachbarten
Nackenheimer Rothenberg in nichts nach. Beide gehen mehr oder weniger ineinander über,
Ausrichtung, Hangneigung und vor allem die Bodenzusammensetzung sind nahezu identisch.
Es handelt sich um oberflächlich verwitterten Lehm und roten Sandstein aus dem Rotliegend.
Der Boden ist hier extrem karg, so dass die Reben sehr tief in den weichen Stein wurzeln
müssen, um an Nährstoffe und Mineralien zu gelangen, was noch dadurch begünstigt
wird, dass die H. O. Spanier die Reben seit 2005 nicht mehr bewässert. Tief im Boden holen
sie sich ihr Wasser aus unterirdischen Adern. Die Humusschicht ist äußerst dünn, direkt
unter der Oberfläche beginnt der nackte Fels. In trockenen Jahren, von denen es immer mehr
gibt, wird der Weinberg mit Stroh abgedeckt, um die Feuchtigkeit besser zu speichern. Wer
das in der mit bis zu 70 % steilsten Lage Rheinhessens schon einmal gemacht hat, weiß, dass
Qualität durchaus Quälerei bedeuten kann. Wer den jüngsten Pettenthal probiert, merkt
allerdings auch schnell, dass sich das auszahlt. So viel Stroh wie in manch anderen, wärmeren
und trockeneren Jahren war diesmal nicht nötig. Im Mai war es noch feucht, im August
schon wieder. Es war ein ständiges Auf und Ab und für die Reben gar nicht so schlecht, zumal
das Team früh entblättert hatte und die Trauben mit dicken Schalen in die entscheidende
Phase im Herbst gingen, in der Botrytis drohte, aber keine der Beeren befiel. Stattdessen
kamen nach intensivem Sortieren hervorragende Trauben mit feinem Säurespiel ins Weingut,
die langsam als Ganztrauben gepresst, spontan vergoren und im 1.200-Liter-Stückfass
ausgebaut wurden.
Der Pettenthal ist das hellste der drei Großen Gewächse von 2023. Ein klarer, ungemein präziser,
strahlender Wein, der die Kargheit des Steins mit Noten von Blüten, Eisenkraut, Melisse,
Selleriegrün, Gestein, hellem Rauch und Tabak, Zitrus und etwas grünem Kernobst in
Flüssigkeit verwandelt hat. Während sich die Größe des Hippings durch seine Dichte und
Expressivität definiert, findet man hier das Glockenhelle, auf das Wesentliche reduziert –
vom Kammerorchester zum Streichquartett. Am Gaumen wird diese Helligkeit noch deutlicher.
Man findet sie in der Frucht, aber auch im Stein, der fast gläsern erscheint, vor allem
aber ist sie enorm präsent, wirkt geradezu elektrisierend. Das GG aus dem Pettenthal ist ein
Wein voller Vibrationen, voller Spannung, die sich im ersten Moment am Gaumen bemerkbar
macht und bis zum langen Abgang anhält. Was für eine Energie!
Idealerweise ab 2029, Potenzial bis 2050.
© Medienagenten
88
Sondermailing | Deutschland 2024

HIPPING RIESLING GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
Präzision, Komplexität und Sinnlichkeit:
einer der großen Rieslinge des Jahrgangs!
Kühling-Gillot
RIESLING |
DE-ÖKO-039
DRH031123 | 100,00 €/L | 75,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST VORGESEHEN AB FEBRUAR 2025
Der Hipping ist Teil des sogenannten Roten Hangs von Nierstein. Er grenzt an das Pettenthal
und an die etwas vorspringende Nase des Brudersberges. Die Lage ist sehr alt und wird
erstmals 1490 als „am Hüppingenn“, 1580 als „Hupbuhl“ und ab 1781 in der heutigen Form
erwähnt, wobei die Bedeutung weitgehend im Dunkeln liegt. Es wird jedoch vermutet, dass
hier früher Ziegen gehalten wurden, da „Hippe“ im hiesigen Dialekt Ziege und „Buhl“ Hügel
bedeutet. Umso klarer ist, dass es sich um eine prädestinierte Lage handelt, die als eine
der besten Rheinhessens bezeichnet werden kann. Die beiden Parzellen von Kühling-Gillot
liegen in Form eines kleinen Amphitheaters bzw. Parabolspiegels im höchsten Teil des
Hippings am Nordost- und Südwesthang. Die Hänge haben eine Neigung von bis zu 60 %
auf und liegen zwischen 80 und 170 Metern über dem Meeresspiegel. Er genießt uneingeschränkte
Sonneneinstrahlung, was ihn früher so begehrt machte. Heute bedeutet das für das
Team von Kühling-Battenfeld viel Arbeit, den Boden mit Begrünung, Stroh und anderem
so im Gleichgewicht zu halten, dass er in heißen und trockenen Jahren nicht austrocknet.
Neben der Exposition der Weinberge ist der Boden die Grundlage für die Qualität der
Weine. Er wird heute gerne als Tonschiefer bezeichnet, tatsächlich handelt es sich aber
um Rotliegend. „Rotliegend“ ist ein alter Bergmannsbegriff aus dem Mansfelder Land
und bezeichnet das rote Gestein, das früher unter dem nutzbaren Kupferschiefer lagerte.
Da dieses Gestein im Liegenden des Kupferschiefers vorkam, wurde es ursprünglich als
„rotes totes Liegendes“ bezeichnet. Das Gestein ist jedoch kein Schiefer mehr, sondern
ein Sand- und Tonstein mit fein verteilten Hämatitschuppen (Roteisenstein) aus dem
Erdzeitalter des Perm. Dieser Boden verleiht den Rieslingen vom Roten Hang eine
einzigartige Säurestruktur. Die besondere Qualität des Hippings von Kühling-Gillot
ergibt sich aus dem Zusammenspiel dieses Bodens mit den beiden unterschiedlichen
Mikroklimata der beiden Parzellen, die zusätzlich durch unterirdische Wasseradern,
das Klima des hier fast seenartigen Rheins und die kühlenden Winde der Seitentäler
geprägt werden.
„Insgesamt können wir jetzt schon sagen, dass auch 2023 wieder ein Jahrgang des
Handwerks war“, sagt Carolin Spanier-Gillot. Und das dürfte sich mit den klimatischen
Veränderungen kaum ändern. Jedes Jahr hat mittlerweile seine Wetterextreme
oder Tücken. 2023 begann kalt und nass, wurde dann trocken und warm, aber nicht
heiß. Die Trockenheit haben Carolin und ihr Mann H. O. im Griff, denn sie bewirtschaften
ihre Weinberge seit 2005 im Dry-Farming-Verfahren und lassen die Wurzeln
der Reben tief zu den Wasseradern vordringen. Die Oberfläche der Weinberge ist
mit Stroh bedeckt, um die Feuchtigkeit des Taus zu speichern. Die vielleicht größte
Besonderheit dieses Jahrgangs waren die kühlen Nächte, die zwar den Pilzdruck erhöhen
können, aber auch immer für eine feine Säure sorgen, die man in den Weinen
wiederfindet. Der August war nass, die Lese auch, aber das Team hatte vorgesorgt und
die Trauben früh entblättert, so dass sie dicke Schalen hatten und gegen Fäulnis und
Botrytis gewappnet waren. Die biodynamisch erzeugten Trauben wurden schließlich
streng selektiert von Hand gelesen, der Most spontan vergoren und in 1.200-Liter-
Stückfässern ausgebaut.
Vom ersten Moment an hat man bei diesem Hipping von 2023 die Gewissheit, einen großen
Wein im Glas zu haben. Die Tiefe, die Komplexität, die Finesse, die Würze und der vorweggenommene
Schmelz sind außergewöhnlich. Er duftet nach gelben Birnen und Pflaumen,
gelbem Tee und etwas geröstetem Sesam, Rauch, hellem Tabak und dunklem, feuchtem
Stein. Nicht nur in der Nase, sondern auch am Gaumen trifft die Sinnlichkeit der saftigen
gelben Frucht auf die pure Steinwürze, die drängende Mineralität und die bereits erwähnte,
fein ziselierte, allgegenwärtige Säure. Dieser Riesling ist tief und intensiv, zupackend und
doch charmant und schmeichelnd, straff und doch sinnlich. Bravo, H. O.!
Ideal ab 2029, Potenzial bis 2045.
Juni 2024
89

© Medienagenten
DEUTSCHLAND RHEINHESSEN
99 Punkte für 2021:
„One of the stars of the vintage!“– Stuart Pigott (James Suckling)
99 Punkte für 2020:
„Eine wahrhaft kaleidoskopische Nase mit tausend Schattierungen“ – James Suckling
98–100 Punkte für 2019: „A crime if you miss it!“
– Stephan Reinhardt (Robert Parker Wine Advocate)
100 Punkte für 2018 – Gault&Millau
„So scharf wie ein Samurai-Schwert“ – Stuart Pigott über Rothenberg 2016
„Bester trockener Riesling Deutschlands“
für Rothenberg GG Wurzelecht 2014! – Gault&Millau 2016
„Rothenberg ist das beste Große Gewächs Deutschlands im Jahrgang 2013.“ – Wein.Plus
90 Sondermailing | Deutschland 2024

ROTHENBERG RIESLING
GROSSES GEWÄCHS, 2023 (BIO)
„Endgegner“ Rothenberg: wurzelechtes
Rieslingwunder vom Roten Hang
RIESLING |
DE-ÖKO-039
DRH030423 | 313,33 €/L | 235,00 €
DRH030423-M | MAGNUM | 318,66 €/L | 478,00 €
IN SUBSKRIPTION, DIE AUSLIEFERUNG DIESES WEINES IST
VORGESEHEN AB SOMMER 2025
Der legendäre Rothenberg liegt am nördlichen Ende des
berühmten Roten Hangs. Durch die steile Hanglage und
die (Süd)ost-Ausrichtung profitieren die Trauben von der
Morgensonne, die vom majestätisch dahinfließenden Rhein
reflektiert wird, gleichwohl sorgt diese Exposition für eine
gewisse Kühle. Die sich in den Herbstnächten um die Trauben
legende Feuchtigkeit kann so schnell abtrocknen, und
die Beeren bleiben in manchen Jahren bis lange in den November
hinein gesund. Das Kühling-Gillot’sche Gewann im
Rothenberg thront wie ein Adlerhorst auf der Hangspitze.
Es ist das steilste Stück im Rothenberg und wird, ähnlich
einem burgundischen „Clos“, durch eine stützende Steinmauer
eingefasst. „Rot“henberg – nomen est omen! Die Reben
wachsen auf einem rotschiefrig-felsigen Untergrund, in
den sich die Wurzeln förmlich hineinfressen müssen. Es sind
sicherlich einige der ältesten Riesling-Rebstöcke Deutschlands,
dazu wurzelecht, da sie noch vor den Schutzgesetzen
gegen die Reblaus-Katastrophe in der ersten Hälfte des 20.
Jahrhunderts gepflanzt wurden. Die uralten Rebstöcke mit
ihrem minimalen Ertrag führen dazu, dass der Rothenberg
in seiner Jugend, zumindest im Glas, eher unnahbar wirkt.
Die mittlerweile über 85-jährigen Reben im
Rothenberg stellen den Primus inter pares am
Roten Hang!
Beim Rothenberg wirkt jede Facette nochmals differenzierter
und intensiver als beim Pettenthal. Da sind noch mehr
bewusste Ecken und Kanten, an denen man immer wieder
neue Charakterzüge dieses großen Rieslings entdecken kann.
Die – pardon! – geile Nase des Rieslings ist fulminant rauchig
und dunkel – wenn man noch nie einen so großen Riesling
im Glas hatte, weiß man gar nicht, wie heftig mineralisch
diese Rebsorte riechen kann. Der Rothenberg ist dabei
extrem anziehend und deutlich stoffiger als seine kleineren
Geschwister vom Roten Hang. Es ist einfach ein Mehr an
Mineralität und Tiefe, in punkto Qualität setzt er ohnehin
die Messelatte für diesen Jahrgang nochmals höher, als wir
das für möglich gehalten haben.
Es ist diese Mehr an Mineralität und Tiefe, vor allem aber
auch Eleganz, die diesen Wein ausmacht. Er verweilt in einer
angenehm feinpolierten, fast marmornen Haptik und verströmt
doch auch Würze, zeigt Kante, enorme Präsenz und
einen in Wellen fast crescendierenden Nachhall. Mit Luft
wird er zunehmend athletischer, gewinnt mit jedem Tag(!)
an Dynamik. Schon diese über Tage anhaltende, ungeheuer
energetische Entwicklung vermittelt einen präzisen Eindruck
vom enormen Potenzial dieses Weins. Dieser authentische,
höchst individuelle Charakterdarsteller ist eine ungeahnt
komplexe Weinpersönlichkeit, braucht Zeit und Ruhe,
Entspannung und Geduld, bis man ihn auf dem Zenit seiner
Ausdrucksmöglichkeit erleben kann. Mit Flaschenreife brilliert
er, über mehrere Stunden belüftet, mit einem einzigartigen,
geradezu spektakulären Aromenspiel.
Es sind vor allem die alten Reben, die ältesten, die hier
scheinbar unbeeindruckt von Jahresverläufen tief im Gestein
wurzeln und die Trauben bestens versorgten. Sie machen den
Unterschied. Das ist vibrierende, kaum gebändigte Energie
vom roten Schiefer! Das ist der Geschmack des Terroirs, das
sind tanzende Mineralien, steinige Mineralität, Petrol auf der
Zunge, salziger Herkunftscharakter, Feuerstein: liquid earth!
Die steinige Macht des rotschiefrigen Bodens! Bei aller Kraft
von einem grandiosen inneren Spannungsbogen durchzogen.
Ein atmosphärischer Riesling, ganz und gar ursprünglich
und authentisch, der mit allen Sinnen erfasst werden will.
Beispielhaft für eine neue Generation trockener deutscher
Rieslinge. In seiner Stilistik einem grandiosen Montrachet
ähnlich – nur eben aus dem Rheinhessischen, ein Riesling-
Solitär, souverän, originär: Weltklasse!
Ab Freigabe im Sommer 2025, Höhepunkt wohl ab 2030 bis 2050+
© Medienagenten
Kühling-Gillot
Juni 2024
91

„1. LAGEN 2023“-PROBIERPAKET (BIO)
(4 FLASCHEN)
DE-ÖKO-039
DRH030023-P | 4 FLASCHEN | 30,66 €/L | STATT 100,00 € NUR 92,00 €
Spannendes Terroir-Vergleichspaket auf Top-Niveau:
Kalk trifft Roten Schiefer! Sie erhalten je eine Flasche:
BATTENFELD-SPANIER:
• Hohen-Sülzen Riesling 1. Lage trocken, 2023 (BIO)
• Mölsheim Riesling 1. Lage trocken, 2023 (BIO)
KÜHLING-GILLOT:
• Nierstein Riesling 1. Lage trocken, 2023 (BIO)
• Nackenheim Riesling 1. Lage trocken, 2023 (BIO)
„REBSORTEN 2023“-PROBIERPAKET (BIO) (6 FLASCHEN)
DE-ÖKO-039
DRH029923-P | 6 FLASCHEN | 18,22 €/L | STATT 90,00 € NUR 82,00 €
Das große Plus der Weine aus Rheinhessen ist ihre Vielschichtigkeit. Mit diesem Probierpaket
lässt sich diese faszinierende Bandbreite aufs Schönste nachvollziehen: Battenfeld-Spanier
meets Kühling-Gillot, kalkiges Terroir meets roten Schiefer!
Sie erhalten je eine Flasche:
• Battenfeld Spanier, Weißer Burgunder“, 2023 (BIO)
• Battenfeld Spanier, Riesling „Eisquell“ trocken, 2023 (BIO)
• Battenfeld Spanier, Weißburgunder „Reserve“, 2023 (BIO)
• Battenfeld Spanier, Grüner Sylvaner „Reserve“, 2023 (BIO)
• Kühling-Gillot, „Qvinterra” Riesling trocken, 2023 (BIO)
• Kühling-Gillot, Chardonnay „Réserve“, 2023 (BIO)

SONDERMAILING Deutschland
Bitte liefern Sie mir folgende Weine
Saarwellingen, im Juni 2024
Bestellung per Fax: 0 68 38 / 9 79 50-30, Telefon: 0 68 38 / 9 79 50-0 oder auch per Post:
Pinard de Picard • Alfred-Nobel-Allee 28 • 66793 Saarwellingen oder www.pinard.de
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
ZEHNTHOF LUCKERT | Franken
DFR020823 „Zehnthof“ Silvaner, 2023 (BIO) 11,00 €
DFR021323 Sulzfelder Silvaner, 2023 (BIO) Suckling: 94 P 13,50 €
DFR020723
DFR020123
DFR021123
Sulzfelder Blauer Silvaner, 2023 (BIO)
Suckling: 94 P
Sulzfelder Silvaner „Alte Reben“, 2023 (BIO)
Suckling: 95 P
Sulzfelder Gelber Muskateller 2023 (BIO)
Suckling: 95 P
16,00 €
17,00 €
17,00 €
DFR020522 Sulzfelder Frühburgunder 2022 (BIO) 21,00 €
DFR020223
DFR021223
Sonnenberg Silvaner „Gelbkalk“
Erste Lage, 2023 (BIO) Suckling: 96 P
Sulzfelder Berg Silvaner Erste Lage, 2023 (BIO)
Suckling: 95 P
DFR029923-P „Zehnthof Luckert – Silvaner 2023“
(6 Flaschen) statt 105,50 € nur
DFR020923
DFR020323
DFR021022
DFR020623
DFR020600-P
CHRISTMANN & KAUFFMANN | Pfalz
DPF130103
Maustal Riesling Großes Gewächs, 2023 (BIO)
Suckling: 98 P
in Subskription, Auslieferung ab September 2024
Maustal Silvaner Großes Gewächs, 2023 (BIO)
Suckling: 97 P
in Subskription, Auslieferung ab September 2024
Maustal Spätburgunder
Großes Gewächs, 2022 (BIO)
in Subskription, Auslieferung ab September 2024
Creutz Sylvaner ***, 2023 (BIO) Suckling: 99 P
in Subskription, Auslieferung ab September 2024
„Vinothekenkiste III:
Creutz Sylvaner 2016–2022“ (6 Flaschen)
Die Kiste enthält je 1 Flasche: Creutz Sylvaner 2016,
2017, 2018, 2019, 2021, 2022
„Cuvée No 103“ Riesling Sekt Brut Nature
max. 3 Flaschen pro Kunde
24,00 €
24,00 €
99,50 €
60,00 €
60,00 €
75,00 €
150,00 €
1.000,00 €
38,00 €
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
A. CHRISTMANN | Pfalz alle BIO
* in Subskription, Auslieferung ab September 2024
DPF081021 Spätburgunder „Aus den Lagen“, 2021
Suckling: 92 P
DPF081921
NEU: Mussbacher Eselshaut Spätburgunder
Erstes Gewächs, 2021
DPF081121 Gimmeldinger Schlössel Spätburgunder, 2021
Suckling: 94 P, PdP: Coup de CŒur
DPF081321
DPF081221
DPF081821
Königsbacher Ölberg Spätburgunder
Erstes Gewächs, 2021 Suckling: 94 P
Gimmeldinger Biengarten Spätburgunder
Erstes Gewächs, 2021
Vogelsang Spätburgunder
Großes Gewächs, 2021
Suckling: 96 P
DPF081421 Idig Spätburgunder Großes Gewächs, 2021
Suckling: 96 P
28,00 €
36,00 €
42,00 €
55,00 €
60,00 €
95,00 €
95,00 €
DPF081421-M Idig Spätburgunder GG, 2021 MAGNUM 200,00 €
DPF081622 Riesling „Aus den Lagen“ trocken, 2022 20,00 €
DPF081723 Weißburgunder „Aus den Lagen“ trocken, 2023
reservierbar, Lieferung vorauss. ab Juli 2024
DPF081623 Riesling „Aus den Lagen“ trocken, 2023
reservierbar, Lieferung vorauss. ab September 2024
DPF080223
DPF081523
DPF082023
Gimmeldinger Kapellenberg Riesling
Erstes Gewächs, 2023 *
Ruppertsberger Reiterpfad Riesling
Erstes Gewächs, 2023 *
Königsbacher Heidböhl Riesling
Erstes Gewächs, 2023 *
20,00 €
20,00 €
35,00 €
35,00 €
35,00 €
DPF080423 Ölberg-Hart Riesling Großes Gewächs, 2023 * 67,00 €
DPF080323 Meerspinne Riesling Großes Gewächs, 2023 * 67,00 €
DPF080323-M Meerspinne Riesling GG, 2023 MAGNUM * 144,00 €
DPF080523 Vogelsang Riesling Großes Gewächs, 2023 * 73,00 €
DPF080523-M Vogelsang Riesling GG, 2023 MAGNUM * 156,00 €
DPF080623 Idig Riesling Großes Gewächs, 2023 * 73,00 €
DPF080623-M Idig Riesling GG, 2023 MAGNUM * 156,00 €

SONDERMAILING Deutschland
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Pinard de Picard • Alfred-Nobel-Allee 28 • 66793 Saarwellingen oder www.pinard.de
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
BATTENFELD SPANIER | Rheinhessen
IHRE KONTAKTDATEN
Name | Firma
* BIO
DRH021223 Weisser Burgunder trocken, 2023 * 13,00 €
DRH022023 Grüner Sylvaner „Réserve“, 2023 * 15,00 €
DRH021023 Weißburgunder „Reserve“, 2023 * 16,50 €
DRH021521
Hohen-Sülzen Weißburgunder
„Alte Reben“, 2021 *
45,00 €
DRH020623 Riesling „Eisquell“, trocken 2023 * 14,50 €
DRH020123 Hohen-Sülzen Riesling 1. Lage trocken, 2023 *
Meininger: 92 P
22,00 €
DRH021323 Mölsheim Riesling 1. Lage trocken, 2023 * 26,00 €
DRH021318-T
NEU: „Treasure Collection“
Mölsheim Riesling trocken 2018 *
35,00 €
DRH021822 Zellertal Riesling trocken, 2022 42,00 €
DRH022123
Mölsheim „Auf dem Kalkofen“ Riesling
1. Lage trocken, 2023 *
in Subskription, Auslieferung ab November 2024
DRH020223 Kirchenstück Riesling Großes Gewächs, 2023 *
in Subskription, Auslieferung ab September 2024
DRH020323 Frauenberg Riesling Großes Gewächs, 2023*
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH020323-M Frauenberg Riesling GG, 2023 MAGNUM *
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH020723 Am Schwarzen Herrgott Riesling GG, 2023*
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH020723-M
Am Schwarzen Herrgott
Riesling Großes Gewächs, 2023 MAGNUM *
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH021923 Kreuzberg Riesling Großes Gewächs., 2023 *
in Subskription, Auslieferung ab Sommer 2025
DRH021923-M
KÜHLING-GILLOT | Rheinhessen
Kreuzberg Riesling GG, 2023 * MAGNUM
in Subskription, Auslieferung ab Sommer 2025
45,00 €
65,00 €
85,00 €
178,00 €
85,00 €
178,00 €
235,00 €
478,00 €
alle BIO
DRH031623 Chardonnay „Réserve“, 2023 16,50 €
DRH031421 Oppenheim Chardonnay „Alte Reben“, 2021 49,00 €
DRH030523 „Qvinterra“ Riesling trocken, 2023 14,50 €
DRH031723 Oppenheim Riesling trocken, 2023 22,00 €
DRH030123 Nierstein Riesling 1. Lage trocken, 2023 26,00 €
DRH030823 Nackenheim Riesling 1. Lage trocken, 2023 26,00 €
DRH030223 Ölberg Riesling Großes Gewächs, 2023
in Subskription, Auslieferung ab September 2024
DRH031123 Hipping Riesling Großes Gewächs, 2023
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH030323 Pettenthal Riesling Großes Gewächs, 2023
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH030323-M
Pettenthal Riesling GG, 2023 MAGNUM
in Subskription, Auslieferung ab Februar 2025
DRH030423 Rothenberg Riesling Großes Gewächs, 2023
in Subskription, Auslieferung ab Sommer 2025
DRH030423-M
Rothenberg Riesling GG, 2023 MAGNUM
in Subskription, Auslieferung ab Sommer 2025
65,00 €
75,00 €
85,00 €
178,00 €
235,00 €
478,00 €
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
EMRICH-SCHÖNLEBER | Nahe * in Subskription, Auslieferung ab September 2024
DNA043123 Rivaner trocken, 2023 9,90 €
DNA043323 Weißburgunder, 2023 13,50 €
DNA043523 Weißburgunder „S“, 2023 18,90 €
DNA041823 Grauburgunder „S“, 2023 17,90 €
DNA040523 Riesling trocken, 2023 11,50 €
DNA042023 „Lenz“ Riesling (halbtrocken), 2023 13,50 €
DNA041123 „Mineral“ Riesling trocken, 2023 17,90 €
DNA040623 „Frühtau“ Monzinger Riesling trocken, 2023 21,50 €
DNA040123 „Halgans“ Monzinger Riesling trocken, 2023 22,50 €
DNA049924-P
DNA043600
Frei Haus innerhalb Deutschland und Österreich ab 95,00 € oder 12 Flaschen (Wein,
Spirituosen, Olivenöl). Unterhalb der Frei-Haus-Grenze erheben wir eine Versandkostenpauschale
in Höhe von 6,50 €. Versandkosten ins Ausland auf Anfrage oder einzusehen
unter www.pinard.de
BITTE ANKREUZEN / AUSFÜLLEN
„Riesling-Probierpaket 2023“ (6 Flaschen)
statt 104,90 € nur
Riesling Brut Sekt
1. Platz Vinum Sekt-Award
Lieferung per O DHL O DPD O Selbstabholer
Zahlung per O Bankeinzug O Kreditkarte O Rechnung
Kreditkarte O Mastercard O Visa O AMEX
98,00 €
19,50 €
DNA041423 Monzinger Riesling Kabinett, 2023 18,00 €
DNA043823
Monzinger Niederberg Riesling
1. Lage Kabinett, 2023
zur Reservierung, lieferbar ab September 2024
DNA041023 Frühlingsplätzchen Riesling Spätlese, 2023
zur Reservierung, lieferbar ab September 2024
DNA042123-H
DNA043723
DNA040723
DNA040723-M
Halenberg Riesling Auslese, 2023 (0,375l)
zur Reservierung, lieferbar ab September 2024
Monzinger Niederberg Riesling
1. Lage trocken, 2023 in *
Frühlingsplätzchen
Riesling Großes Gewächs, 2023 *
Frühlingsplätzchen
Riesling Großes Gewächs, 2023 MAGNUM *
23,50 €
27,00 €
20,00 €
30,00 €
54,00 €
111,00 €
DNA040223 Halenberg Riesling Großes Gewächs, 2023 * 60,00 €
DNA040223-M Halenberg Riesling GG, 2023 MAGNUM * 123,00 €
DNA041220 Halenberg Riesling „R“, 2020 * 56,00 €
DNA041622 „Auf der Ley“ Riesling Großes Gewächs, 2022
(Versteigerungswein)
Vinous: 94-96 P, Suckling: 97 P
LETZTE SEITE | Kühling-Gillot & Battenfeld Spanier
DRH029923-P
DRH030023-P
„Rebsorten 2023“-Probierpaket (BIO)
(6 Flaschen) statt 90,00 € nur
„1. Lagen 2023“-Probierpaket (BIO)
(4 Flaschen) statt 100,00 € nur
251,15 €
82,00 €
92,00 €
Kunden-Nr.
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Straße, Nr.
PLZ, Ort
Tel. | E-Mail
Kreditkartennummer Gültig bis Prüfziffer
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Hinweis zum Datenschutz: Sollten Sie kein Interesse an der Zusendung unserer Informationen haben, können Sie jederzeit einer weiteren Verwendung Ihrer Daten für Werbezwecke widersprechen.
Widerrufsrecht: Sie haben das Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte
Ware einer einheitlichen Bestellung in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Pinard de Picard GmbH & Co.KG, Alfred-Nobel-Allee 28, 66793 Saarwellingen, Tel.: 06838/97950-0, Fax:-30, E-Mail:
info@pinard.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die Mitteilung
über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen können Sie unter https://www.pinard-de-picard.de/geschaeftsbedingungen.html einsehen. Unsere Datenschutzerklärung
finden Sie unter https://www.pinard-de-picard.de/datenschutz.html. Gerne können Sie unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen sowie die Datenschutzerklärung auch in schriftlicher Form bei uns anfordern. Allgemeine Informationen über
den Umfang der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten und über Ihre Datenschutzrechte finden Sie unter https://www.pinard-de-picard.de/kontakt/190111_Informationspflicht_Datenerhebung_V1.10.pdf

Subskriptionskampagne: Große Gewächse 2023 & Co.
Der Vorverkauf der besten Weine Deutschlands hat begonnen und läuft
bereits auf Hochtouren! 2023 erweist sich als ein großartiger Rieslingjahrgang
mit sehr gut ausbalancierten Weinen. Die nach und nach bei uns eintreffenden
Gutsweine geben bereits einen vortrefflichen Vorgeschmack auf die
Großen Gewächse. Bei den Rotweinen gilt der Jahrgang 2022 als einer der
besten der letzten Dekade.
In dieser Liste finden Sie unser aktuelles Subskriptionsangebot, sichern Sie
sich bereits jetzt Ihre Lieblingsweine. Insbesondere die Sonderformate werden
größtenteils bis zur Freigabe im September diesen Jahres ausverkauft sein.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Stöbern!
Alle Weine werden ab September 2024 zur Auslieferung freigegeben (die Ausnahmen sind mit einem eigenen Hinweis versehen)!
Ich möchte folgende Weine subskribieren
Bestellung per Fax: 0 68 38 / 9 79 50-30, Telefon: 0 68 38 / 9 79 50-0 oder auch per Post:
Pinard de Picard • Alfred-Nobel-Allee 28 • 66793 Saarwellingen oder www.pinard.de
Saarwellingen, im Juni 2024
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
STEFAN MÜLLER | Saar
DMO270423 Krettnacher Euchariusberg Riesling tr., 2023 13,00 €
DMO271823 Krettnacher Altenberg Riesling trocken, 2023 14,90 €
VAN VOLXEM | Saar
DMO010223 Goldberg Riesling Großes Gewächs, 2023 29,00 €
DMO013123 Bockstein Riesling Großes Gewächs, 2023 32,00 €
DMO013423 Schonfels Riesling Großes Gewächs, 2023 36,00 €
DMO011223 Volz Riesling Großes Gewächs, 2023 39,00 €
DMO011423 Altenberg „Alte Reben“ Riesling GG, 2023 42,00 €
DMO010523 Scharzhofberger Riesling GG, 2023 59,00 €
DMO010523-M Scharzhofberger Riesling GG, 2023 MAGNUM 124,50 €
DMO011523 Gottesfuß „Alte Reben“ Riesling GG, 2023 59,00 €
DMO011323
DMO011323-M
VOLLENWEIDER | Mosel
Scharzhofberger „P“ Pergentsknopp Riesling
Großes Gewächs, 2023
Scharzhofberger „P“ Pergentsknopp Riesling
Großes Gewächs, 2023 MAGNUM
99,00 €
203,00 €
DMO340422 Schimbock Riesling trocken, 2022 42,00 €
SEEHOF | Rheinhessen
DRH051823 Morstein Weißer Burgunder „R“, 2023 18,90 €
DRH055423 Chardonnay Steingrube „R“, 2023 18,90 €
DRH051623 Westhofen Kirchspiel Riesling trocken, 2023 18,50 €
DRH050423 Westhofen Steingrube Riesling trocken, 2023 23,50 €
DRH051023 Westhofen Morstein „Alte Reben“ Riesl. tr., 2023 29,50 €
WAGNER-STEMPEL | Rheinhessen
alle BIO
DRH071123 Höllberg Riesling Großes Gewächs, 2023 40,00 €
DRH071123-M Höllberg Riesling GG, 2023 MAGNUM 86,00 €
DRH071323 Heerkretz Riesling Großes Gewächs, 2023 50,00 €
DRH071323-M Heerkretz Riesling GG, 2023 MAGNUM 106,00 €
DRH071922 Heerkretz Pinot Noir Großes Gewächs, 2022 49,00 €
BATTENFELD SPANIER | Rheinhessen
alle BIO
DRH020223 Kirchenstück Riesling Großes Gewächs, 2023 65,00 €
DRH020323 Frauenberg Riesling Großes Gewächs, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
DRH020323-M
DRH020723
DRH020723-M
Frauenberg Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
Am Schwarzen Herrgott Riesling
Großes Gewächs, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
Am Schwarzen Herrgott Riesling
Großes Gewächs, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
DRH021923 Kreuzberg Riesling GG trocken, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab Sommer 2025
DRH021923-M
Kreuzberg Riesling GG trocken, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab Sommer 2025
85,00 €
178,00 €
85,00 €
178,00 €
235,00 €
478,00 €
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
KÜHLING-GILLOT | Rheinhessen
alle BIO
DRH030223 Ölberg Riesling Großes Gewächs, 2023 65,00 €
DRH031123 Hipping Riesling Großes Gewächs, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
DRH030323 Pettenthal Riesling Großes Gewächs, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
DRH030323-M
Pettenthal Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab Februar 2025
DRH030423 Rothenberg Riesling Großes Gewächs, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab Sommer 2025
DRH030423-M
RAUMLAND | Rheinhessen
Rothenberg Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab Sommer 2025
75,00 €
85,00 €
178,00 €
235,00 €
478,00 €
DRH040415 15. Triumvirat – Grande Cuvée Brut 2015 54,00 €
DRH040512 „MonRose“ Grande Cuvée Extra Brut, 2012 135,00 €
FÜRST | Franken
DFR010423 Centgrafenberg Riesling Großes Gewächs, 2023 59,00 €
DFR010122 Centgrafenberg Spätburgunder GG, 2022 78,00 €
DFR010322 Schlossberg Spätburgunder GG, 2022 105,00 €
DFR010322-M Schlossberg Spätburgunder GG, 2022 MAGNUM 216,00 €
DFR010222 Hundsrück Spätburgunder GG, 2022
max. 2 Flaschen pro Kunde
DFR010222-M
LUCKERT | Franken
Hundsrück Spätburgunder
Großes Gewächs, 2022 MAGNUM
148,00 €
302,00 €
alle BIO
DFR020923 Maustal Riesling Großes Gewächs, 2023 60,00 €
DFR020323 Maustal Silvaner Großes Gewächs, 2023 60,00 €
DFR020623 Creutz Sylvaner ***, 2023 150,00 €
DFR021022 Maustal Spätburgunder GG, 2022 75,00 €
JAKOB SCHNEIDER | Nahe
DNA060623 Norheimer Dellchen Riesling trocken, 2023 23,90 €
DNA060723
DNA060723-M
CAROLINE DIEL | Nahe
„Magnus“ Niederhäuser Hermannshöhle
Riesling trocken, 2023
„Magnus“ Niederhäuser Hermannshöhle
Riesling trocken, 2023 MAGNUM
25,50 €
56,00 €
DNA010123 Goldloch Riesling Großes Gewächs, 2023 38,00 €
DNA010123-M Goldloch Riesling GG, 2023 MAGNUM 94,00 €
DNA010422 Burgberg Riesling Großes Gewächs, 2022 49,00 €
DNA010422-M Burgberg Riesling GG 2022 MAGNUM 118,00 €
EMRICH-SCHÖNLEBER | Nahe
DNA041220 Halenberg Riesling „R“, 2020 56,00 €
DNA043723 Monzinger Niederberg Riesling 1. Lage tr., 2023 30,00 €
DNA040723 Frühlingsplätzchen Riesling GG 2023 54,00 €
DNA040223 Halenberg Riesling Großes Gewächs, 2023 60,00 €
Pinard de Picard GmbH & Co. KG
Campus Nobel
Alfred-Nobel-Allee 28
66793 Saarwellingen
USt-IdNr.: DE 811881107
Biozertifiziert: DE-ÖKO-003
Tel.: 0049 / 6838 / 979 50-0
E-Mail: info@pinard.de
https://www.pinard.de
Deutsche Bank AG
IBAN: DE61 5907 0070 0055 6019 00
Swift/ BIC: DEUTDEDB595
Kreissparkasse Saarlouis
IBAN: DE64 5935 0110 0076 3000 45
Swift/ BIC: KRSADE55XXX
UniCredit Bank - HypoVereinsbank
IBAN: DE69 5902 0090 0036 8810 11
Swift/ BIC: HYVEDEMM432
HRA Saarbrücken 8806,
persönlich haftende Gesellschafterin:
Pinard de Picard Beteiligungs GmbH,
HRB Saarbrücken 26594
Geschäftsführer:
Ralf Zimmermann, Martin Lehnen

Subskription GG 2023
Ich möchte folgende Weine subskribieren
Bestellung per Fax: 0 68 38 / 9 79 50-30, Telefon: 0 68 38 / 9 79 50-0 oder auch per Post:
Pinard de Picard • Alfred-Nobel-Allee 28 • 66793 Saarwellingen oder www.pinard.de
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
DÖNNHOFF | Nahe
IHRE KONTAKTDATEN
Name | Firma
DNA024623 Krötenpfuhl Riesling Großes Gewächs, 2023 42,00 €
DNA024723
Höllenpfad im Mühlenberg Riesling
Großes Gewächs, 2023
55,00 €
DNA024723-M Höllenpfad im Mühlenberg GG, 2023 MAGNUM 115,00 €
DNA021623
DNA021623-M
Felsenberg „Felsentürmchen“
Riesling Großes Gewächs, 2023
Felsenberg „Felsentürmchen“
Riesling Großes Gewächs, 2023 MAGNUM
55,00 €
115,00 €
DNA020923 Dellchen Riesling Großes Gewächs, 2023 64,00 €
DNA020923-M Dellchen Riesling GG, 2023 MAGNUM 132,00 €
DNA020323 Hermannshöhle Riesling Großes Gewächs, 2023 68,00 €
DNA020323-M Hermannshöhle Riesling GG, 2023 MAGNUM 139,00 €
DNA020323-D Hermannshöhle GG, 2023 DOPPELMAGNUM 290,00 €
SCHÄFER-FRÖHLICH | Nahe
DNA033323 Frühlingsplätzchen Riesling GG, 2023 58,00 €
DNA030223 Felsenberg Riesling GG, 2023 58,00 €
DNA030223-M Felsenberg Riesling GG, 2023 MAGNUM 126,00 €
DNA030323 Kupfergrube Riesling Großes Gewächs, 2023 62,00 €
DNA030823 Halenberg Riesling Großes Gewächs, 2023 62,00 €
DNA033223 Stromberg Riesling Großes Gewächs, 2023 62,00 €
DNA033223-M Stromberg Riesling GGs, 2023 MAGNUM 134,00 €
DNA030523 Felseneck Riesling Großes Gewächs, 2023 68,00 €
DNA030523-D Felseneck Riesling GG, 2023 DOPPELMAG. 296,00 €
DNA030523-M Felseneck Riesling GG, 2023 MAGNUM 148,00 €
FRITZ BECKER | Pfalz
DPF010320 „KB“ (Kammerberg) Pinot Noir GG, 2020 68,00 €
DPF010320-M „KB“ (Kammerb.) Pinot Noir GG, 2020 MAGNUM 170,00 €
DPF010420 „Sankt Paul“ Pinot Noir GG, 2020 62,00 €
DPF010420-M Sankt Paul Pinot Noir GG, 2020 MAGNUM 160,00 €
DPF010620 Heydenreich Pinot Noir GG, 2020 140,00 €
DPF010620-M Heydenreich Pinot NoirGG, 2020 MAGNUM 320,00 €
DPF012920 „La Belle Vue“ Pinot Noir 2020 250,00 €
DPF010520 „Hommage“ Pinot Noir, 2020 310,00 €
DPF010520-M „Hommage“ Pinot Noir, 2020 MAGNUM 660,00 €
ÖKONOMIERAT REBHOLZ | Pfalz
JÜLG | Pfalz
alle BIO
DPF030423 Im Sonnenschein Weißer Burgunder GG, 2023 60,00 €
DPF033223 Mandelberg Weißer Burgunder GG, 2023 60,00 €
DPF030523 Im Sonnenschein Riesling GG, 2023 63,00 €
DPF031723 Ganz Horn Riesling GG, 2023 63,00 €
DPF034423 Schäwer Riesling Großes Gewächs 2023 63,00 €
DPF030623 Kastanienbusch Riesling GG, 2023 70,00 €
DPF030719 Im Sonnenschein Spätburgunder „R“ GG, 2019 76,00 €
alle BIO
DPF071022 Sonnenberg „KB“ Spätburgunder GG, 2022 75,00 €
DPF072322 Sonnenberg „KT“ Spätburgunder GG, 2022 60,00 €
Menge Artikel-Nr. Wein Einzelpreis
BÜRKLIN-WOLF | Pfalz
DPF121223
DPF121323
DPF120923
DPF121023
DPF121123
Wachenheimer Goldbächel „P. C.“
Riesling Erste Lage, 2023
Wachenheimer Altenburg „P. C.“
Riesling Erste Lage, 2023
Wachenheimer Böhlig „P. C.“
Riesling Erste Lage, 2023
Wachenheimer Gerümpel „P. C.“
Riesling Erste Lage, 2023
Wachenheimer Rechbächel „P. C.“
Riesling Erste Lage, 2023
DPF120523 Hohenmorgen „G. C.“ Riesling GG, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120523-M Hohenmorgen „G. C.“ Riesling GG, 2023
MAGNUM Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120623 Langenmorgen „G. C.“ Riesling GG, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120623-M Langenmorgen „G. C.“ Riesling GG, 2023
MAGNUM Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120723 Reiterpfad „G. C.“ Riesling GG, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120723-M
Frei Haus innerhalb Deutschland und Österreich ab 95,00 € oder 12 Flaschen (Wein,
Spirituosen, Olivenöl). Unterhalb der Frei-Haus-Grenze erheben wir eine Versandkostenpauschale
in Höhe von 6,50 €. Versandkosten ins Ausland auf Anfrage oder einzusehen
unter www.pinard.de
BITTE ANKREUZEN / AUSFÜLLEN
Reiterpfad „G. C.“ Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120823 Gaisböhl „G. C.“ Riesling GG, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120823-M
Gaisböhl „G. C.“ Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120323 Ungeheuer „G. C.“ Riesling GG, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120323-M
Ungeheuer „G. C.“ Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120423 Kalkofen „G. C.“ Riesling GG, 2023
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025
DPF120423-M
SCHNAITMANN | Württemberg
Kalkofen „G. C.“ Riesling GG, 2023 MAGNUM
Auslieferung voraussichtlich ab April 2025-
Lieferung per O DHL O DPD O Selbstabholer
Zahlung per O Bankeinzug O Kreditkarte O Rechnung
Kreditkarte O Mastercard O Visa O AMEX
alle BIO
35,00 €
35,00 €
38,00 €
38,00 €
38,00 €
80,00 €
170,00 €
80,00 €
170,00 €
80,00 €
170,00 €
80,00 €
170,00 €
110,00 €
230,00 €
110,00 €
230,00 €
alle BIO
DWU013122 Götzenberg Riesling Großes Gewächs, 2022 42,00 €
DWU010322 Lämmler Riesling Großes Gewächs, 2022 42,00 €
DWU013322
DWU011122
DWU013722
Lämmler Grauburgunder
Großes Gewächs, 2022
Lämmler Lemberger
Großes Gewächs, 2022
Lämmler Spätburgunder
Großes Gewächs, 2022
42,00 €
62,00 €
68,00 €
Kunden-Nr.
IBAN
BIC
Straße, Nr.
PLZ, Ort
Tel. | E-Mail
Kreditkartennummer Gültig bis Prüfziffer
Datum, Unterschrift
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Widerrufsrecht: Sie haben das Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen. Die Widerrufsfrist beträgt 14 Tage ab dem Tag, an dem Sie oder ein von Ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die letzte
Ware einer einheitlichen Bestellung in Besitz genommen haben bzw. hat. Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen Sie uns (Pinard de Picard GmbH & Co.KG, Alfred-Nobel-Allee 28, 66793 Saarwellingen, Tel.: 06838/97950-0, Fax:-30, E-Mail:
info@pinard.de) mittels einer eindeutigen Erklärung (z.B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über Ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass Sie die
Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden. Unsere Allgemeinen Geschäftsbedingungen können Sie unter https://www.pinard-de-picard.de/geschaeftsbedingungen.html einsehen. Unsere Datenschutzerklärung
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über den Umfang der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten und über Ihre Datenschutzrechte finden Sie unter https://www.pinard-de-picard.de/kontakt/190111_Informationspflicht_Datenerhebung_V1.10.pdf