FineTobacco[+] 02|24

finetobacco 

FREUDE AM LEBEN. SPASS AM GENUSS. 

[+] 

02 | Juli | August | September 2024 | 5,- € 

„EL UNICO“ – DER EINZIGARTIGE 

ZIGARREN-GRANDSEIGNEUR HEINRICH VILLIGER 

ZIGARRE 

Dicke Dinger – 

Ringmaß 50 + 

PFEIFENTABAK 

Leichte Mischungen 

im Blick 

SPIRITUOSEN 

Special 

Entdeckungen

EDITORIAL 

»Hinterm HORIZONT 

geht´s weiter« 

Liebe Leserinnen, liebe Leser, 

der bekannte Song von Udo Lindenberg 

scheint zeitlos zu sein. Wir 

alle erleben gerade nie für möglich 

gehaltene Veränderungen. Die 

tägliche Nachrichtenlage serviert 

mehr negative Schlagzeilen, denn 

hoffnungsvolle Lichtblicke. Man 

mag darüber streiten, ob wirklich 

alle „Brennpunkte“ einer objektiven 

Betrachtung standhalten, aber es ist 

unbestritten, dass wir spätestens 

seit den Pandemieauswirkungen, 

den kriegerischen Auseinandersetzungen 

in ziemlicher Nähe, den 

Naturkatastrophen vor der eigenen 

Haustür und den daraus resultierenden 

Verunsicherungen in Politik 

und Wirtschaft enorme Herausforderungen 

zu bewältigen haben. Da 

sind alle gefordert, die gesamte 

Gesellschaft und das WIR darf keine 

Floskel sein. 

Der Mensch ist aber nicht unbedingt 

ein ständiger „Krisen-Bewältiger“. 

Der Mensch braucht Ruhezonen, 

Entspannung, Zuversicht und Perspektive. 

Und dazu gehört unzweifelhaft 

auch der Genuss! Das Gefühl des 

guten Geschmacks, die Wonne eines 

perfekten Rauchgenusses, das Prickeln 

auf der Zunge und am Gaumen 

bei der Degustation feiner Spirituosen, 

das wohlige Gefühl, wenn ein 

guter Wein unsere Sinne streichelt. 

Das alles und noch viel mehr wird 

begleitet von dem Wunsch nach 

Freiheit, – Freiheit, das alles ohne 

Hindernisse zu tun. Und in Frieden. 

Wir sind seit vielen Jahren Ihr 

Be gleiter für genussvolle Momente. 

Wir kreieren Ideen, die Ihnen gut tun 

sollen. So auch in diesem Sommer. 

Wir haben wieder tolle Bars besucht 

und stellen Ihnen diese Hotspots 

vor. Unsere Pairings zeigen die Kompatibilität 

von Zigarre und passendem 

Drink. Die Kultur als wichtiger 

intellektueller Bestandteil unseres 

Seins lässt dieses Mal Erich Kästner 

zu feinsinnigen Worten kommen. 

Anregende Inkredenzien der Liäson 

Kaffee und Zigarre inspirieren zusätzlich 

und die ganz „Dicken Dinger“ in 

der Zigarrenwelt kommen fotografisch 

und informativ bestens in Szene. 

In dieser Ausgabe von FINE 

TOBACCO erwartet Sie also wieder 

ein engagiertes Leseprogramm, 

welches dabei helfen soll, etwas 

zur Ruhe zu kommen und zu entspannen. 

Vielleicht finden Sie ja 

genau das Richtige in unserem 

Special der Neuheiten-Entdeckungen 

im Markt der Hochprozentigen. 

Oder Sie verlieben sich in die 

„einfach leben“-Pfeifentabake, die 

unser Experte für Sie ausgesucht 

und beschrieben hat. 

Unsere Titelgeschichte haben wir 

exklusiv einem einzigartigen Mann 

der Tabakbranche gewidmet: „El 

Unicato“ – der wunderbare Heinrich 

Villiger hat Geburtstag gefeiert! 

Ein feiner Mensch, ein Chef mit 

Nähe, ein Visionär und Lebemann, 

ein Freund. Sehr gute Gründe, ihn 

zu seinem 94. hochleben zu lassen. 

In diesem Sinne wünsche ich Ihnen 

allen Lesefreude, Entspannung und 

Zuversicht. 

Ihr 

Bodo Meinsen 

Verleger/ Chefredakteur 

FINE TOBACCO 

FineTobacco[+] 02·2024 3

INHALT 

36-37 

Kikis Reisenotizen 

EXTREME ERLEBNISSE 

EXTREMADURA 

06- 09 

barart 

HOTEL TORTUE, 

HAMBURG & 

NOFA RIYADH, 

SAUDI-ARABIEN 

16-21 

Titelstrory 

DER ZIGARRENFABRIKANT 

HEINRICH VILLIGER 

48-41 

Serie 

HECHO A MANO X 

10-13 

Magazin 

DAS KALEIDOSKOP 

GUTEN GESCHMACKS 

14-15 

Fine Parings 

NEUE KONZEPTE 

46-53 

Story 

DER TANZ UM 

DIE GOLDENE BOHNE 

68-70 

Treffpunkte 

PILZ WHISKY 

PRO WEIN 2024 

4 

FineTobacco[+] 02·2024

IMPRESSUM 

INHALT 

FineTobacco[+ ] 02|24 

22-35 

Zigarre 

BIG BIG BIG 

54-57 

Pfeife 

LEICHTE MISCHUNGEN 

IM BLICK 

HERAUSGEBER + VERLEGER 

Bodo Meinsen 

VERLAG 

MMM Medien Marketing Meinsen 

Inhaber: Bodo Meinsen 

Chiemseering 11 

D-85551 Kirchheim bei München 

Tel.: +49(0)89-90 52 90 72 

Fax: +49(0)89-90 52 90 73 

Redaktion: Der Genussverlag 

Heinz Putschies 

Im Kefferbach 60 

D-54584 Jünkerath 

Tel.: +49(0)6597-1259862 

CHEFREDAKTEUR 

Bodo Meinsen (V.i.S.d.P.) 

meinsen@genussverlag.com 

GRAFIK DESIGN 

Sigrid Lupfer 

ART-DIRECTION 


putschies@genussverlag.com 

MITARBEITER DIESER AUSGABE 

Kiki Baron, Jens Meyer, Michael Peter, 

Claudia Puszkar, Stephan Rack, 

Wolfgang Specht, Elmar Schalk 

BILDREDAKTION 


putschies@genussverlag.com 

FOTOGRAFEN DIESER AUSGABE 

Adobe Stock, Nina Bauer, 

Studio Jan Roeder, Paul Spierenburg 

42-45 

Portrait 

ERICH KÄSTNER 

TITELFOTO 

Villiger 

REDAKTIONSASSISTENZ 

Petra Kammerstetter 

ANZEIGENLEITUNG 

Bodo Meinsen 

VERTRIEB & ABONNEMENT-BESTELLSERVICE 

MMM Medien Marketing Meinsen 

Fax: +49(0)89 - 90 52 90 73 

E-Mail: petra@medien-marketing-meinsen.de 

DRUCK 

Bonifatius GmbH Druck | Buch | Verlag 

Karl-Schurz-Straße 26, 33100 Paderborn 

58-67 

Special Spirituosen 

»ENTDECKUNGEN« 

ABONNEMENT-JAHRESBEZUGSGEBÜHR 

20,00 Euro (4 Ausgaben) 

Anzeigenpreisliste auf Anfrage. 

Alle Rechte vorbehalten. FINE TOBACCO[+] und 

alle darin enthaltenen Beiträge sind urheberrechtlich 

geschützt. 

Eine Verbreitung ist nur mit ausdrücklicher 

Genehmigung des Verlages zulässig. Für 

unverlangt eingesandtes Text- und Bildmaterial 

wird keine Haftung übernommen. 


BARART 

DRINKS 

AMBIENTE 

STYLE 

TORTUE Hamburg 

Stadthausbrücke 10 · 20355 Hamburg 

Telefon: +49 40 33 44 14 00 

info@tortue.de · www.tortue.de 

6 


BARVERGNÜGEN IM HOTEL 

TORTUE IN HAMBURG 

Das Hotel TORTUE Hamburg ist ein 

einzigartiger Ort der Gastlichkeit und 

der französischen Lebensart, zentral 

gelegen in den renovierten Stadthöfen 

der Hamburger Innenstadt. 

Der französische Bezug des TOR- 

TUE ist wohlbegründet, denn Hamburg 

war zwischen 1806 und 1814 eine 

Dependance des französischen Kaiserreiches. 

Auch heute finden sich in 

Hamburg wunderschöne Chausseen, 

Bellevues und auch das in Hamburg so 

beliebte Franzbrötchen soll im Rahmen 

der Besetzung kreiert worden sein. 

Das privat geführte Design- 

Hotel TORTUE bietet seinen Gästen in 

128 Zimmern und Suiten eine besondere 

Wohlfühlatmosphäre, die man 

im Französischen als „Savoir-vivre“ 

bezeichnet – ein Leben ohne Eile, das 

sich in der Symbolfigur der Schildkröte 

(franz.: Tortue) wiederfindet. 

Entspannter Genuss läßt sich mit 

einer Vielfalt von gastronomischen 

Angeboten erleben. Speisen kann 

man in insgesamt drei Restaurants. 

Fünf (!) Bars bieten köstliche Drinks 

und mehr: 

Die „bar noir“ als sogenannte 

Haupt bar, die Tagesbar „petite TOR- 

TUE“ am Neuen Wall, die privat buchbare 

„bar privé“ und - für uns Aficionados 

besonders interessant: die „bar 

bleu“, die als Luxury Smokers Lounge 

benannt wurde und neben Cocktails, 

Wein, Champagner und Spirituosen 

auch ein Angebot von Zigarren bietet. 

Neues Highlight seit letztem Jahr: 

die Dachterrasse „jardin“, exklusiv für 

Hausgäste. Sie bietet einen sagenhaften 

Blick in Richtung Hamburger 

Hafen, Michel und Elbphilharmonie. 

Genussvoll unkomplizierte Köstlichkeiten 

laden dazu ein, das unablässige 

Um-Sich-Drehen der Welt kurzweilig 

hinter sich zu lassen. 

Florian Springer ist der Bar-Manager 

des Hotel TORTUE und hauptsächlich 

in der „bar noir“ zu finden. In 

der „bar bleu“ steht mit Etienne Nebel 

ein erfahrender Bartender bereit, um 

alle Wünsche zu erfüllen, wenn sie 

denn erfüllbar sind … die beiden Bars 

schließen erst, wenn der letzte Gast 

die Nacht richtig genossen hat. 

Florian Springer 

© Oettinger Davidoff AG 2020/ Lisa Rettenbacher 


BARART 

NOFA RIYADH, A RADISSON COLLECTION RESORT 

Gemütlich in den Lounge Chair 

zurücklehnen, genüsslich eine gute 

Zigarre paffen und das Auge schweifen 

lassen: Es scannt eine Wiese, 

auf der sich eine Gruppe Perlhühner 

durchs knallige Grün picken. Blühende 

Blumenbeete schmücken das 

Grün, Palmen recken ihre fiedrigen 

Fächer fotogen gen Himmel, knorrige 

Laubbäume umrahmen die Szenerie. 

Die Lounge-Terrasse wird von einem 

tiefgezogenen Reetdach beschattet 

und wenn man den Kopf zum Gebäude 

wendet, fällt der Blick auf die 

Eingangstüren. Ins Holz sind zwei Giraffen 

eingraviert. Irgendwo in Afrika? 

Weit gefehlt. Nofa Riyadh, A Radisson 

Collection Resort, liegt mitten in der 

Wüste von Saudi-Arabien. 

Eine Stunde Autofahrt von Hauptstadt 

Riad entfernt entfaltet sich die 

15.000 Hektar Oase mit großem See. 

Das Anwesen, bereits vor Jahrzehnten 

als private Gästefarm mit Wildlife-Park 

angelegt, wird seit 2019 

von Radisson Collection gemanagt. 

57 luxuriöse Villen im afrikanischen 

Lodge Stil ranken sich unter Schatten 

spendenden Bäumen durch den 

weitläufigen Park. Ein, zwei oder drei 

Schlafzimmer groß, verfügt jede über 

einen eigenen Pool sowie Jacuzzi. Bei 

der bildschönen Ausstattung mit viel 

edlem Kunsthandwerk wurden ausschließlich 

Naturmaterialien verwendet. 

Nachhaltigkeit wird hier großgeschrieben. 

Auf einem Drittel des 

Grundstücks werden ohne Einsatz 

von Chemie Dattelpalmen, Zitrusfrüchte, 

Gemüse und Wein angebaut. 

Die süßen Trauben sind zum Verzehr. 

Saudi-Arabien ist alkoholfrei. Wie es 

heißt, soll sich das im Zuge der touristischen 

Entwicklung des Landes 

ändern. Inschallah. 

Mit offenen Jeeps geht’s auf Safari. 

Die Tierwelt, die sich zwischen Dünen 

frei tummelt, ist wirklich erstaunlich. 

Giraffen und Gazellen, Zebras 

und Arabische Orynx staken in aller 

Ruhe durch die Wüstenlandschaft. 

Auch zahlreiche Strauße. 350 sollen 

sein. Sie recken neugierig ihren langen 

Hals, wenn sich das Auto nähert. 

In einem Teich aalen sich Hippos mit 

Baby. Die Tiere werden optimal versorgt 

und fühlen sich offensichtlich 

wohl. Denn sonst, wie der Fahrer sagt, 

gäbe es keine natürliche Nachzucht. 

Auch die Verpflegung der Gäste ist 

top. Vier Restaurants mit unterschiedlichen 

Küchen sorgen mit exquisiten 

Speisen für Gaumenfreude. Seien es 

köstliche Risottos und Holzofen-Pizza 

im Al Fresco oder Premium-Fleisch 

vom Grill in Butcher’s Den. Ganze Stücke 

von Rind oder Lamm werden am 

Tisch zersäbelt. In der Aji Sushi Lounge 

kann man dem japanischen Meister 

bei der Zubereitung auf die Hände 

schauen. In der Hookah Lounge indes 

weht trotz afrikanischem Design ein 

Hauch Arabiens unter hoher Reet 

Decke. Ein langes geschwungenes 

Sofa lädt zum gemeinsamen Shis- 

ha Genuss ein. Doch reizvoller noch 

sitzt man abends im Freien, sieht den 

Servicekräften beim formvollendeten 

Entzünden der Wasserpfeifen oder einer 

Zigarre zu und lässt die Seele unterm 

Sternenhimmel baumeln. 

DRINKS 

AMBIENTE 

STYLE 

NOFA RIYADH, A RADISSON COLLECTION RESORT 

Riyadh Makkah Highway Exit 857 

Riyadh, Saudi Arabia 

info.nofa@radissoncollection.com 

8 



MAGAZIN 

Neuheiten für echte Genießer: Zigarren, Spirituosen 

Informatives, und mehr... 

Ein neues Format für die Spitzenmarke – COHIBA AMBAR 

Es gibt heute vier verschiedene Linien 

der Marke Cohiba. Die älteste ist die 

Línea Clásica, zu der auch die drei 

klassischen Vitolas gehören, aus denen 

die Marke ursprünglich bestand: 

Laguito No.1, besser bekannt unter 

ihrem Verkaufsnamen „Lanceros“, die 

Laguito No.2 als „Coronas Especiales“ 

und die Laguito No.3, deren Vitola de 

salida „Panetelas“ genannt wurde. 

Nun folgt die neue COHIBA AMBAR, 

erstmals vorgestellt zum 55jährigen 

Jubiläum der Habanos-Spitzenmarke. 

Dafür wurde ein neues Format mit 

dem Produktionsnamen „Placeres“ 

entwickelt. Es hat eine Länge von 132 

mm und ein großes Ringmaß von 53. 

Sie ergänzt als erste neue Habano seit 

dem Jahr 1989 die „Línea Clásica“ und 

wird künftig im Standardsortiment von 

Cohiba die Cigarre mit dem größten 

Durchmesser sein. Für ihre Tabakmischung 

verwendet man eine Auswahl 

feinster Tabake aus den besten Tabakplantagen 

in San Juan y Martínez und 

San Luis im Anbaugebiet Vuelta Abajo 

in der Provinz Pinar del Rio. Cohiba 

Ambar kommt in den markentypisch 

lackierten Kisten in den Handel. Sie 

beinhalten zehn Stück der Cigarren. 

Ganz schön goldig 

10 


Bei einem gemeinsamen Treffen 

mit guten Freunden im Jahr 

2016 hatte der Goldschmiedemeister 

Eckhard Cullmann ein 

sogenanntes „Aha-Erlebnis“: Bei 

einer sinnlichen Abendzigarre 

nahm einer der Aficionados 

einen Sektdraht und wickelte 

diesen um seinen Finger und um 

die letzten Millimeter der Zigarre. 

Diese Technik eine Zigarre länger 

rauchen zu können faszinierte 

Eckhard Cullmann und 

aus der Leidenschaft zum braunen 

Gold schuf er zusammen 

mit seinem Sohn eine Anzahl 

verschiedener Zigarrenhalter, 

die der Goldschmied aus 18-karätigem 

Gold angefertigt. Die 

Basislegierung ist dabei Gelbgold, 

Rotgold, Weißgold oder 

kann sogar eine Mischung sein. 

Bei einem Einsatzgewicht von 

20 bis 65 Gramm Gold (je nach 

Produkt) sprechen wir hier nicht 

nur über ein Zubehör, sondern 

auch über eine Wertanlage. 

Heute bieten die Cullmanns 

zwei Varianten der Zigarrenhalter 

sowie eine Zigarrenbank mit 

Goldplateau. Interessenten werden 

von der Goldschmiedewerkstatt 

Cullmann in Idar-Oberstein 

gerne beraten. 

www.chr-cullmann.com

Guantanamera Coronas Tubo Gold Edition 

Jetzt auch in Deutschland 

Diese besondere Zigarre ist ab jetzt in 

limitierter Auflage zu bekommen. Damit 

ist Deutschland neben Hongkong 

der einzige Markt weltweit, der die 

neue Guantanamera Coronas Tubo 

Gold Edition anbieten kann. Guantanamera 

wurde nach dem berühmten 

Lied des Kubaners Joseito Fernández 

weltbekannt. Fünf goldfarbene Tubes 

präsentieren sich in einer exklusiven 

Kartonschiebeschachtel, die ein stimmungsvolles 

Bild eines Musikers vor 

der Silhouette einer typischen kubanischen 

Kleinstadt zeigt. 

Eine erfolgreiche Marke 

Am 14. September 2002 wurde die 

Marke auf der InterTabac in Dortmund 

erstmalig der Weltöffentlichkeit präsentiert. 

Guantanamera ist die erste 

und einzige maschinell hergestellte 

kubanische Zigarrenmarke, die im 21. 

Jahrhundert entstand. Die Marke wird 

in La Habana vom renommierten kubanischen 

Tabakunternehmen Internacional 

Cubana de Tabacos S.A. (ICT) 

hergestellt. Heute zählt Guantanamera 

zu den meistverkauften kubanischen 

Zigarren in Deutschland. 

Meisterstück 

Die neue limitierte Sommer-Serie 

Harlekin aus dem Hause VAUEN 

macht Lust auf genüssliche Stunden 

im Freien. Das frische, mehrfarbige 

Acryl-Mundstück fällt hierbei sofort 

ins Auge. Das fröhliche Farbspiel aus 

blauen, orangen und pinken Mosaiken 

gibt den großen Köpfen das gewisse 

Extra an Charme und Individualität. 

Zusätzlich wird die Oberfläche 

der limitierten Modelle in bewährter 

Weißpunktqualität mit einem hellen 

Braunton bei der glatten und einem 

warmen Braun bei der sandgestrahlten 

Version veredelt. Somit sind beide 

Ausführungen perfekt auf die Farbigkeit 

des Mundstückes abgestimmt. 

Zur Auswahl stehen sechs verschiedene 

Köpfe. Der attraktive Hingucker 

ist ab Ende Mai im Handel für 169 € in 

der glatten und für 159 € in der sandgestrahlten 

Ausführung erhältlich.

NEW DESIGN 

Level 

zwiesel-glas.de

FINE PAIRINGS 

WILLI WILL I: Neues Konzept für alte 

Williams Christ Birne 

Die Williams Christ Birne als Obstbrand ist ein geliebter Klassiker, der in dem 

neuen Produkt der Firma Mack & Schühle große Aufmerksamkeit erfährt. Eine 

bekannte Redensart „Nomen est omen“ oder umgangssprachlich übersetzt 

„Der Name ist Programm“ trifft hier perfekt zu, denn beim Leser des Etiketts 

fühlte man sich ertappt einen solchen WILLI trinken zu wollen. Und ein Probieren 

wird mit einem fassgereiften Williams Birnenbrand aus dem sonnigen 

Tirol belohnt. 

Am Gaumen vollmundig und weich, mit einer eleganten Lieblichkeit und 

dezenten Noten getoasteten Holzes, zudem Anklänge von Malz und Vanille – im 

Abgang sanft, süßlich und nachhallend. 

Ähnlich wie eine reife Williams-Christbirne bietet die Flasche haptisch eine 

ungleichmäßige wilde Oberfläche – dazu im Flaschenhals ein wunderbar 

funktionierender Gießer. 

Als Liebhaber kräftiger Zigarren bietet dieser gelagerte Williams Birnenbrand 

einen spannenden Gegenpol, der perfekt in die aktuelle Sommerzeit passt. 

WILLI WILL I – Alte Williams Christ 40 vol%, 0,7 Liter. UVP 22,99 € 

Simón Beltré Andullo 

Simón Beltré führt in der vierten Generation eine Familie von Tabakbauern, die 

im Süden der Dominikanischen Republik beheimatet sind. Die Spezialität des 

Hauses ist der Anbau von Andullo Tabak, der für seinen intensiven Geschmack 

steht und oftmals für handgemachte Premium-Zigarren verwendet wird. 

Die Kombination von Andullo mit anderen dominikanischen Tabaksorten ergab 

diese einzigartige Zigarre. Im Rauchgenuss sehr aromatisch und reichhaltig 

mit Noten von dunkler Schokolade, Kakao, Leder und einer sanften Süße. 

14 


Bikkun Whisky: Vatted Malt by 

Basque Moonshiners & Co 

In der baskischen Sprache bedeutet „Bikkun“ etwas, was von Zweien entstanden 

ist. Wir sprechen von einer Zusammenarbeit zwischen der Distell International, 

die mehrere Destillerien in Schottland besitzt, darunter Deanston, 

Ledaig und Bunnahabhain und der Destillerie Basque Moonshiners. 

Somit setzt sich dieser Whisky aus Malts der schottischen Inseln sowie Malts 

mit Sherry-Charakter der Highlands zusammen, die mit einem charakterischen 

Single Malt aus dem Baskenland geblendet wurden. Herausragend ist dabei, 

dass der spanische Whisky in Fässern aus Rioja Alavesa gelagert wurde. 

Die goldene Farbe des Bikkun Whiskys ist hell und klar – in der Nase erkennt 

man leichten Torfrauch, gefolgt von süßen und fruchtigen Aromen. Am Gaumen 

trotz 46 vol% Alkohol mittelkräftig und man erkennt Noten von Honig und 

Torfrauchgemischt mit würzigen Noten. Im Nachklang eine angenehme Süße 

und Vanille. Der Bikkun ist ungefiltert und ungefärbt. 

Verfügbar im guten Fachhandel. 

Bikkun Vatted Malt Whisky 46 vol%, 0,7 Liter. UVP 49 € 

Valentino Siesto 

Premium Maduro Toro 

Valentino Siesto begann als Amateur in der Welt der Zigarren. Es war sein 

Traum das „Juwel in der Krone“ der Luxuszigarre zu schaffen und folglich 

gründete er 2014 eine Fabrik in Tamboril in der Dominikanischen Republik. 

Für diese Premium Maduro Toro werden lang gereifte Tabake eingesetzt. Ligero 

Criollo 98, Seco Criollo 98 und Ligero Dominicano machen das Herzstück der 

Zigarre aus – diese Tabake werden erst nach einer Reifezeit von 8 Jahren 

eingesetzt. Das tiefbraune und feinadrige Deckblatt kommt aus der mexikanischen 

Region San Andrés. 

Diese mittelkräftige Zigarre bietet über gut 70 Minuten komplex auftretende 

Aromen von Kaffee und Schokolade. Zu diesen gesellen sich angenehm feinwürzige 

Töne und eine stimmig austarierte Süße. 


TITELSTORY 

DER 

ZIGARRENFABRIKANT 

Die Überschrift könnte auch ein Filmtitel sein. Ein Film über eine 

imposante und facettenreiche Persönlichkeit, die wie keine zweite die 

Tabakbranche in unseren Breitengraden geprägt hat und immer noch 

prägt. Die Rede ist von Heinrich Villiger, gerade frische 94 Jahre 

jung geworden. Weltweit gefeiert und geehrt. Eine streng limitierte 

Sonderedition namens VILLIGER Celebration by Heinrich Villiger 

wurde anlässlich des Geburtstages aufgelegt und lässt die Aficionados 

auf genussvolle Weise daran teilnehmen. 

Text: Bodo Meinsen 

Foto: Villiger 

16 


Das Leben des Heinrich 

Villiger hätte 

wahrlich das Zeug, einen Filmhit zu 

landen. Schon allein die aufregende 

Firmengeschichte der Zigarrenmanufaktur 

Villiger bietet viel Stoff rund 

ums braune Gold und den Macherinnen 

und Machern. Und eine ganze Menge 

Persönliches, Spannendes, Visionäres 

und natürlich mit Pioniergeist gepaarte 

Geschichte würden jeden Drehbuchautor 

zum Schwärmen bringen. Wäre da 

nicht die angenehme Zurückhaltung 

und die sprichwörtliche Noblesse der 

Familie Villiger, die lieber arbeitet, als 

sich zu präsentieren. Was nicht immer 

gelingt, denn weltweit möchte man auf 

die Geschichten aus dem Hause Villiger 

nicht verzichten. Und so musste 

sich auch Heinrich Villiger mehrfach 

„opfern“ und zierte manches Titelbild 

von Magazinen und Zeitungen. Er tat 

es stets mit Würde und immer mit einer 

Spur Kampfgeist, denn Tabak und 

Zigarre hält er bis heute hoch und 

wehrt sich gegen Verunglimpfungen à 

la Verbotsansinnen. 

„Wer ist der Mann, 

der nicht loslassen kann?“ 

So titelte unlängst die renommierte 

Neue Züricher Zeitung über den Jubilar. 

Mag etwas despektierlich klingen, 

aber beruht auf der Tatsache, dass 

Heinrich Villiger wohl der letzte Patron 

seiner Art ist. Er dürfte auch der 

älteste Zigarrenfabrikant der Welt sein, 

der noch operativ tätig ist. Einige Versuche, 

die Unternehmensführung in 

jüngere Hände zu geben, scheiterten. 

Zudem ist sein Tabak-Wissen kaum 

übertragbar. Seine Passion dürfte auch 

einzigartig sein. Inzwischen sieht man 

ihn seltener in Waldshut-Tiengen, der 

deutschen Niederlassung der Firma. 

Auch am Hauptsitz in Pfeffikon auf der 

Schweizer Seite sind seine Besuche 

sehr dosiert. Er agiert mehrheitlich 

von seinem Zuhause in Full-Reuenthal 

aus, einem Aargauer Dorf an der 

Grenze zu Deutschland. Seine Korrespondenz 

erledigt er selbst und in dem 

ihm eigenen Stil. Unterlagen und Briefe 

erreichen ihn per Firmen-Kurier, die 

Heinrich Villiger und Axel Schulz 

nach persön licher Bearbeitung durch 

den Patron wieder abgeholt werden 

und in den Kreislauf der Kommunikation 

gelangen. Das klappt gut, denn 

seine vertrauten Mitarbeiterinnen und 

Mitarbeiter haben gelernt, seinen Fleiß 

und auch seinen Anspruch an Perfektion 

mitzutragen. Alte Schule eben, 

die mehr Wert auf Lösung legt, anstatt 

sich auf die Suche nach Problemen zu 

begeben. 

Lösungen sind in der Regel das Produkt 

aus Kenntnissen und unbedingtem Wollen. 

Das wurde Heinrich Villiger bereits 

sehr früh nahebracht. Er hätte gerne 

Heinrich Villiger und Antonio de Dios 

studiert, aber der Vater Max Villiger, 

der selbst die familiären Grundwerte 

zu beachten hatte und seinen Traum 

von einem Leben in den USA nur kurz 

genießen konnte, um dann mit seinem 

Bruder das Geschäft in der Heimat zu 

übernehmen, hatte klare Pläne für den 

jungen Heinrich. Er sollte das Geschäft 

mit dem Tabak von Grund auf erlernen. 

Der Weg führte über Mitarbeit an US 

amerikanischen Tabakbörsen, Reisen 

nach Kuba, Santo Domingo und Puerto 

Rico. Er studierte so das Handwerk der 

Zigarrenkultur und wusste so viel, was 

guten Tabak ausmacht. 


TITELSTORY 

Als 20Jähriger leitete er dann mit dem 

Vater den Familienbetrieb. Anfangs 

den deutschen Zweig der Firma. Sein 

jüngerer Bruder Kaspar Villiger, der 

einige Jahre später die Verantwortung 

für das Schweiz-Geschäft übernehmen 

sollte, fügte sich ebenso der 

Pflicht, aber sein Weg führte dann in 

die Politik. Erst ein Sitz im Nationalrat, 

dann Ständerat und auf dem Höhepunkt 

der Karriere wurde er Bundesrat. 

Er trennte sich von den Firmenanteilen 

und Heinrich Villiger war fortan alleiniger 

Lenker des Unternehmens. Seinen 

Führungsstil setzte er selbstbewusst 

um. Nah bei den Menschen sein, Autorität 

ausstrahlen und leben, Spaß und 

Freude an den Dingen haben und natürlich 

mit eigenem Fleiß die Maßstäbe 

setzen, die ein erfolgreiches Unternehmen 

auszeichnen. Wer das kann, geht 

mit ihm einen gemeinsamen Weg. Wer 

das nicht will, der wird sich andere 

Perspektiven suchen müssen. Sollte 

Heinrich Villiger eines fernen Tages 

die Leitung gänzlich abgeben, so wird 

diese nicht weiter familiär verankert 

sein. Er hat einen Vertrag aufgesetzt, 

nachdem kein Familienmitglied mehr 

Verwaltungsratspräsident sein dürfe, 

um damit Rivalität unter seinen Kindern 

zu verhindern. Das bedeutet aber auch, 

dass Heinrich Villiger der letzte Patron 

sein wird und die Geschäftsführung mit 

der dritten Generation endet. 

Loslassen war nie so richtig sein Ding, 

aber Voraussicht, Vision und Perspektivenbildung 

schon. 

VILLIGER Celebration by Heinrich Villiger – eine Zeitreise 

Vom Tabakbauern bis zum 

Marken-Botschafter: alle 

Beteiligten an der Produktion 

der Sonderedition 

VILLIGER Celebration by 

Heinrich Villiger haben 

sich mächtig ins Zeug gelegt 

und ein tolles Ergebnis 

erzielt. Die Zigarre erzählt 

zugleich einige Geschichten 

des Namensgebers, 

die liebevoll durch das gesamte 

Villiger-Team dokumentiert 

wurden. Ganz am 

Anfang steht eine wunderbare 

Botschaft: 

„Wer die Gegenwart 

genießt, hat in Zukunft 

eine wundervolle 

Vergangenheit!“ 

Eine Weisheit, die ohne 

Wenn und Aber die Lebensphilosophie 

von Heinrich 

Villiger beschreibt. Begeben 

wir uns also auf eine 

kleine Zeitreise, die Geist, 

Lust, Spektakuläres und 

Villiger zusammenbringt. 

18 


1974: Deutschland wird Fußball- Weltmeister. 

Im selben Jahr posiert Heinrich 

Villiger mit der VILLIGER KIEL im Playboy. 

Die VILLIGER KIEL war die erste Zigarre 

mit dem berühmten Gänsekiel als Mundstück. 

Erfunden wurde sie im Jahre 1907 

von Louise Villiger. 

1975: Borussia Mönchengladbach ist 

Deutscher Fußballmeister. Im selben Jahr 

findet die Deutsche Meisterschaft im 

Kiel-Rauchen mit der VILLIGER KIEL statt. 

Rakete Bild von brgfx Freepik Fußball Bild von Rochak Shukla Freepik 

1977: Die Star Wars Reihe geht an den 

Start. Im selben Jahr verzeichnet Alan 

Jones mit dem VILLIGER KIEL Tabatip 

Shadow Team seinen Formel 1-Sieg. 


TITELSTORY 

2008: James Bond 007 „Ein 

Quantum Trost“ wird Top 2- 

Kinohit des Jahres. Im selben 

Jahr wurde zum 120-jährigen 

Firmen-Jubiläum die erste eigene 

Handmade Premium Zigarre 

erschaffen: die VILLIGER 1888 

aus der Dominikanischen Republik. 

Zum ersten Mal trägt eine 

Zigarre den Namen VILLIGER 

in ihrem Namen. Der damalige 

Zigarrenring hatte noch die 

Farben Schwarz und Gelb. 

2009: Barack Obama wird 

erster afroamerikanischer Präsident 

der Vereinigten Staaten. 

Im selben Jahr verleiht 

das international renommierte 

Magazin „Cigar Jounal“ Heinrich 

Villiger die „Cigar Trophy 2009“ 

für sein Lebenswerk. 

2010: Lena Meyer-Landrut 

gewinnt mit „Satellite“ den 

55.Eurovision Song Contest. Im 

selben Jahr prangt Heinrich 

Villiger auf der Titelseite des 

„European Cigar Journal“. 

2016: Dank Pokémon Go 

kommen sogar Handysüchtige 

wieder mehr in die freie Natur. 

Im selben Jahr erscheint die 

VILLIGER 1888 erstmalig im 

roten Design. 

2018: Das Jugendwort des 

Jah res ist „Ehrenmann/ Ehrenfrau“. 

Im selben Jahr eröffnet der 

Ehrenmann Heinrich Villiger die 

eigene Manufaktur VILLIGER Do 

Brasil in Sao Goncalo dos Campos 

im brasilianischen Gliedstaat 

Bahia. Heinrich Villiger ist 

seit Jahrzehnten von der Qualität 

Brasilianischer Tabake überzeugt 

und verarbeitet diesen 

bereits in anderen Produktionen. 

20 


2020: Der Hauptstadtflughafen 

BER eröffnet. Im selben 

Jahr erhält Heinrich Villiger den 

„Hugo Chairman Award“ vom 

Tobacco Business Magazine 

verliehen. 

2024: Das deutsche Grundgesetz 

feiert 75. Geburtstag. 

Im selben Jahr feiert Heinrich 

Villiger seinen 94. Geburtstag 

und die limitierte Sonder edition 

VILLIGER Celebration by Heinrich 

Villiger präsentiert sich. 

2030: Die Welt hat sich hoffentlich 

beruhigt und hat einen 

friedvollen Weg gefunden. 

Im selben Jahr wird Heinrich 

Villiger 100! Wunderbar! 

Erlebnisse 

Buchen! 

Fon 02661 98204-0 

2024 

CRAFT 

DISTILLERY 

of the year 

Das ausfluGsziel 

ERLEBNIS 

DestillerIE & Manufaktur 

ERLEBNIS 

BRENNEREI 

WORKING DISTILLERY 

TastingS 

& KURSE 

Bei uns & @homE 

Prämierte 

Brände 

IM HANDEL & ONLINE 

Auf dem Birkenhof • 57647 Nistertal

ZIGARRENGALA•RINGMASS 50 + 

Bei der Vielzahl an Zigarren, die es auf dem Markt zu kaufen gibt, ist natürlich auch 

eine Vielzahl an unterschiedlichen Ringmaßen gegeben. Besonders eindrucksvoll sind 

Zigarren mit großen Ringmaßen. Diese benötigen mehr Aufmerksamkeit als solche mit 

kleinerem Ringmaß. Allein das Anzünden kann eine gewisse Zeit in Anspruch nehmen, 

da die Flammannahme nicht immer so leicht vonstatten geht. Dem Zigarrenfuß muss 

einige Zeit eingeheizt werden, bis er vollständig glüht. Im Rauch gestalten sich Zigarren 

mit großem Ringmaß meist sehr ausgewogen. Die Luft kann durch mehrere feine Kanäle 

zirkulieren und ein eventueller Schiefbrand wird schnell wieder ausgeglichen. Ein 

größeres Ringmaß bedeutet meist auch eine etwas längere Rauchzeit, obwohl die Länge 

und die Dichte des Tabaks wichtigere Faktoren bei der Bestimmung der Rauchdauer dar- 

22 


DICKE 

DINGER 

Für Ihre nächste 

»Ü-50-Party« 

stellen.In letzter Zeit ist zu beobachten, dass die höheren Ringmaße beliebter werden. 

Ein Grund, der dazu beiträgt, mag die Tatsache sein, dass Zigarren zunehmend in Clubs 

geraucht werden, wo auf die Umgebung im Hinblick auf den Rauch wenig Rücksicht genommen 

werden muss. Denn natürlich ist die offensichtliche Auswirkung einer dickeren 

Zigarre, dass sie intensiver und länger abbrennt. Spricht manchen schon die Optik mehr 

an, sind die großen Formate auch tatsächlich oft aromatisch besonders ausgewogen. 

Dies wird ebenso durch die größere Anzahl von Zugkanälen in der Zigarre hervorgerufen 

wie ihr besonders gleichmäßiger Abbrand. 

Dicke Zigarren müssen auch nicht zwangsläufig besonders kräftig sein. Maßgeblich 

dafür sind nämlich auch Einlagenmischung und Länge. Die höhere Luftzufuhr 

kann sich sogar mildernd auf das Aroma auswirken. Allerdings kann 

die bloße Tabakmenge manchen Anfänger überfordern. Hier gilt aber: 

Jede Zigarre kann man einfach ausgehen lassen und gefahrlos für Genuss 

und Geschmack zu einem späteren Zeitpunkt wieder entfachen. 

Fotos: Studio Jan Roeder 



DISEL CASK AGED 

Vitola 

Deckblatt 

Umblatt 

Einlage 

Länge 

Gauge 

Preis 9,90 € 

Vertrieb AKRA 

Gigante 

Broadleaf, USA 

Arapiraca, Brasilien 

Esteli & Jalapa, 

Nicaragua 

152 mm 

23 mm 

Die „Cask Aged“ ist eine mittelkräftige und vollmundige Begleitung zu allen 

Getränken mit einer süßlichen Eigennote. Die Kombination mit Sherry oder 

einem Sherry verfeinertem Destillat ist dabei augenscheinlich eine gute Wahl 

aber kein muss. 

24 


Klein, aber dick und spitz stellt die X-tra im Sortiment von Samana eine Besonderheit 

dar. Sie wird dabei vielleicht etwas „abschrecken“ wirken, der Aficionado sollte sich aber 

ruhig an den Longfiller herantrauen. Dann präsentieren sich ihm nämlich feine Holz- 

Schokoladen- und Kaffeenoten, die durch die dominikanischen Einlagentabake und dem 

US-Connecticut-Deckblatt hervorgerufen werden. 

SAMANA CLASSIC 

X-TRA 

Vitola Short Torpedo 

Deckblatt Connecticut Shade 

Umblatt Dom. Rep. 

Einlage Dom. Rep. 

Länge 102 mm 

Gauge 26,2 mm 

Preis 11,50 € 

Vertrieb Don Stefano 



PERDOMO LOT 23 

GORDITO SUN GROWN 

Vitola Gordito 

Deckblatt Nicaragua 

Umblatt Nicaragua 

Einlage Nicaragua 

Länge 11,43 mm 

Gauge 2,38 mm 

Preis 10,50 € 

Vertrieb Don Stefano 

Eine sehr geschmackvolle Zigarre mit großem Ringmaß und delikater 

Aromaentfaltung. Die Perdomo LOT 23 Natural Sun Grown Gordito 

zaubert jedem Liebhaber nicaraguanischer Zigarren im Nu ein 

zufriedenes Lächeln ins Gesicht. 

26 


Aufgrund hervorragender Zug- und Abbrandeigenschaften kann der Genießer 

sich entspannt zurücklehnen und in vollen Zügen genießen. 

VEGAFINA VF 1998 

VF56 

Vitola Gran Robusto 

Deckblatt Ecuador 

Umblatt Indonesien 

Einlage Kolumbien, 

Nicaragua, Dom. Rep. 

Länge 127 mm 

Gauge 22,2 mm 

Preis 8,50 € 

Vertrieb 5th Avenue 

Ein Paradebeispiel für guten Geschmack und ein ausgewogenes Preis- 

Leistungs-Verhältnis! Die Vega Fina 1998 VF 56 Gran Robusto wird daher in den 

Humidoren preisbewusster und dennoch anspruchsvoller Kunden zu finden sein. 

Aufgrund hervorragender Zug- und Abbrandeigenschaften kann der Genießer sich 

entspannt zurücklehnen und in vollen Zügen genießen. 



CAPITOL PREMIUM 

NICARAGUA GALA 

Vitola Robusto 




Länge 120 mm 

Gauge 20,6 mm 

Preis 13,00 € 


Die mittelkräftige Capitol ist eine nicaraguanische 

Puro und wird bei Plasencia in Estelí 

hergestellt. Sie ist Teil einer in bisher drei 

abgewandelten Robusto Formaten erschienenen 

Premiumserie, welche den 1920er Jahren 

gewidmet wurde. Das Design ihrer Kisten und 

Ringe wurde demnach im für die „goldenen 

20er“ typischen Art déco Stil gehalten. 

28 


Schon der Name Terre de Mythe (Französisch 

für „mystische Erde“) verspricht eine Expedition 

in neue Geschmackswelten. Dort wo das 

Terroir, genau wie bei den besten Weinen der 

Welt, die herausragende Qualität und die Einzigartigkeit 

garantiert. Die Terre de Mythe ist 

das Meisterstück der Tabacalera, eine Hommage 

an den Mythos vergangener Zeiten der großen 

Zigarrenkreationen mit der Kraft, selbst zu 

einer Legende zu werden. 

LAURA CHAVIN 

TERRE DE MYTHE 

Vitola Grand Robusto 

Deckblatt Dom. Rep. 


Einlage Dom. Rep. 

Länge 123,80 mm 

Gauge 24,2 mm 

Preis 27,00 € 

Vertrieb Cigar Company 

Willi Knopf GmbH 



VILLIGER 

LA LIBERTAD 

Vitola Gordito 




Länge 102 mm 

Gauge 23,81 mm 

Preis 6,90 € 

Vertrieb Villiger 

Die La Libertad ist mit einem Criollo Deckblatt 

aus Jalapa versehen, welche das Umblatt 

aus dem Cibao Tal in der Dominikanischen 

Republik umhüllt. Die Einlagetabake bestehen 

aus einer Kombination von Seco Jalapa, 

Viso Esteli und Ligero Esteli, was einen Blend 

ergibt, der höchsten Raucheransprüchen gerecht 

wird. Die Zigarren verfügen über ein 

facettenreiches Aromen-Spektrum, welche 

harmonisch im Einklang sind, mit einer Vielzahl 

von Geschmacksnuancen. Sie sind kräftig 

im Geschmack und angereichert mit Noten von 

Bitterschokolade, Kaffee, Gewürzen und Karamell. 

30 


BRICK HOUSE 

MIGHTY MIGHTY 

Vitola Double Toro 

Deckblatt Ecuador 



Länge 159 mm 

Gauge 23,8 mm 

Preis 7,60 € 

Vertrieb Arnold André 

Bei der Brick House Mighty Mighty ist der Name Programm, denn „mächtig“ ist eine 

ziemlich treffende Beschreibung dieses Longfillers aus Nicaragua. Die Länge von 

15,9 Zentimetern und das Ringmaß von 60 versprechen nicht nur eindrucksvollen Rauchgenuss, 

die Mighty Mighty hält ihn auch. Eine reichhaltige Aromenpalette mit Noten von 

Nuss, Holz, Schokolade und Frucht erschließt sich während der bis zu anderthalbstündigen 

Rauchdauer dem Gaumen. Ein Longfiller der Extraklasse! 



Die Villiger NICAROMA 6x54 ist ein mittelkräftiges Toro-Format und wurde zusammen mit 

zwei weiteren Formaten auf der Intertabac 2023 in Dortmund vorgestellt. Als Freund oder 

Liebhaber nicaraguanischer Zigarrenkreationen kommt man nicht daran vorbei, die Villiger 

NICAROMA 6x54 zu probieren. Sagt sie einem zu, hat man einen sehr soliden Smoke im 

mittleren Preissegment entdeckt, den man immer wieder gerne genießt. 

VILLIGER 

NICAROMA 6 X 54 

Vitola Toro 


Umblatt Indonesien 


Länge 152 mm 

Gauge 22,50 mm 

Preis 9,00 € 

Vertrieb Villiger 

32 


ROMEO Y JULIETA 

WIDE CHURCHILL 

Vitola Robusto Extra 

Deckblatt Kuba 

Umblatt Kuba 

Einlage Kuba 

Länge 130 mm 

Gauge 21,9 mm 

Preis 21,60 € 


Die klassische Churchill, das 

Vorzeigeformat der Marke Romeo y 

Julieta, wurde nach der Short Churchill 

noch einmal in der verkürzten aber verdickten 

Variante als Wide Churchill aufgelegt. 

Viele typische aber vor allem milde Aromen 

begleiten den Rauchverlauf dieser Zigarre. 

Der angenehme, milde Rauch der Romeo y 

Julieta Wide Churchill macht schon tagsüber 

und auch „Open Air“ sehr viel Spaß. 

Dazu passt ein säurearmes Glas Weißwein, 

am besten Pinot Blanc oder Chardonnay. 


ZIGARRENGALA•RINGMASS 50 

FLOR DE COPAN 

TITÁN 

Vitola 

Deckblatt 

Umblatt 

Einlage 

Toro Gordo 

Connecticut Shade 

Honduras 

Honduras, 

Nicaragua 

152 mm 

23,8 mm 

Länge 

Gauge 

Preis 8,10 € 


Die Flor de Copan Titan ist ein leckeres Großformat mit hervorragendem Verhältnis zwischen 

Preis und Leistung. Für gut 90 Minuten unterhält die „Gigante“ ihren Genießer 

mit köstlichen Aromen von Milchkaffee, Nuss und Zedernholz, zu denen sich immer wieder 

grasige sowie fruchtige Noten gesellen. Ein wirklich toller Smoke aus Honduras, der einfach 

viel Freude bereitet. Sei es geschmacklich oder preislich, dieses Niveau bieten nur ganz 

wenige vergleichbare Zigarren. 

34 


KIKIS•REISENOTIZEN 

EXTREME 

Von Kiki Baron 

Fotos: Paul Spierenburg 

ERLEBNISSE 

Es war Januar. Ich lernte also hautnah, 

was Extremadura zu bedeuten hat: extrem 

hart. Doch die Römer, die hier vor 

2000 Jahren siedelten, meinten etwas 

anderes: Jenseits des Durius. Denn sie 

kamen über den Fluss, der heute Douro 

heißt und in Porto mündet. Nämlichen 

im Blick, wundert man sich nicht, warum 

gerade Spaniens größte Eroberer, 

Hernán Cortes und Francisco Pizarro, 

aus diesem Meeresfernen Landstrich 

stammten. Das zauberhafte Cáceres 

blieb in Erinnerung und die Störche, die 

auf den unzähligen Renaissance-Palästen 

nisteten. Die Störche haben sich in- 

Als ich es mich das erste 

Mal in die Extremadura 

verschlug, das 

war vor ca. 40 Jahren bei Nacht und Nebel, 

hatte ich von dieser westlichen Ecke 

Spaniens noch nie gehört. Grund meines 

Abstechers war die Verlegung einer Party 

von Madrid nach Cáceres. Damals gab 

es noch keine Autobahn und die Fahrt 

ins Unbekannte dauerte sechs Stunden. 

Ich landete gegen Mitternacht im Rittersaal 

eines ehrwürdigen Palacio bei einer 

Tischgesellschaft des spanischen Hochadels. 

Rechtzeitig zum Hauptgericht. 

Anstatt Schwofe war, wie ich zum Ende 

des Dinners erfuhr, Jagd angesagt. Abfahrt 

wenige Stunden später. Nur Partyfummel 

im Gepäck, half mir Gastgeberin 

Marquesa de Oquendo mit dicken 

Stiefeln und Pelz gefüttertem Parka aus. 

Und so stand ich am frühen Morgen im 

Wald und bibberte trotzdem vor Kälte. 

zwischen in umliegende Dörfer und auf 

Strommasten verzogen. Zwischen den 

alten Mauern tummeln sich heutzutage 

Filmteams wie von „Games of Thrones“. 

Und das Pied à Terre der Marquesa 

wurde zu Hotel NH Collection Palacio de 

Oquendo umfunktioniert. 

Dank der alten Römer und der Conquistadores 

präsentiert sich die Extremadura 

mit diversen architektonischen 

Juwelen. Merida beispielsweise, wie 

Cáceres UNESCO Weltkulturerbe. Oder 

Trujillo. Das Städtchen hat es mit seinem 

Ruhm bis nach Hollywood geschafft. 

Der Held im mit fünf Oscars prämierten 

„Gladiator“, Maximus Decimus Meridius 

alias Russell Crowe, träumte im Sterben 

von seiner dortigen Heimat. Wogendes 

Getreide, Olivenbäume und Eichen 

entsprechen durchaus der Realität. 

36 


Die dünnbesiedelte und Industrie arme 

Gegend steht nämlich für nachhaltige 

Landwirtschaft. Die Rinde der Eichen 

landet als Korken auf Weinflaschen und 

die nahrhaften Nüsse sind Leibspeise 

der berühmten Iberico- Schweine. Ihre 

delikaten Schinken bietet der Handel bei 

uns als Pata Negra an. Oder, wenn feinste 

Qualität gemeint ist, als Bellota. 

Im historischen 

Zentrum von 

Cáceres bummle 

ich auf Schritt 

und Tritt durch 

die Geschichte. 

Dank meines Guides 

erwachen die 

uralten Gemäuer 

zum Leben. Das 

maurischen Bollwerk 

beispielsweise, 

das von 

blutigen Kämpfen 

zwischen Moslems 

und Christen 

spricht. Oder 

die Zisterne im Keller des Palacio de 

las Veletas. Sie ist die größte der antiken 

Welt nach der Yerebatan Sarniçi in 

Istanbul. Doch ich entdecke zudem moderne 

Zeiten und staune nicht schlecht, 

als sich die schwer beschlagene Holztür 

zum „Casa Palacio de los Paredes-Saveedra“ 

öffnet. Ich tauche in ein Luxushotel 

mit elf riesigen Suiten. Das Bauwerk 

mit seinen Säulen, Kreuzgewölben 

und Rundbögen geht auf das 16.Jahrhundert 

zurück. Doch das Interieur besitzt 

die Strahlkraft von weißem skandinavischem 

Design. Jedes Möbel ist aus 

erlesenen Materialien handgefertigt, die 

Marmorbadewannen vom Steinmetz 

ausgehöhlt, die hölzerne Abtrennung 

zur Bar wie Toblerone aufgefaltet und 

mit Blattgold belegt. Dezenter Glamour 

darf sein. Obendrein bespielt moderne 

Kunst die ganze Ausstattung. Der puristische 

Stil begegnet mir nicht zum ersten 

Mal in Cáceres. Inhaber der Casa Palacio, 

José Polo und Toño Perez, nennen 

ebenfalls Relais & Chateau „Atrio“ nebst 

gleichnamigem drei Sterne Restaurant 

ihr Eigen. In den Katakomben versteckt 

sich zudem einer der weltbesten Weinkeller. 

Für die Entwürfe, hier wie dort, 

schreibt Emilio Tuñón verantwortlich, 

Gewinner zahlreicher internationaler 

und iberischer Awards. Zudem ist die 

Pfälzerin Helga de Alvear mit von der 

Partie. Ein Geschenk der Kunstsammlerin, 

80 sogenannte Caprichos von Francisco 

de Goya, sind in der Casa Palacio 

zu bewundern. Das Museum der gebürtigen 

Deutschen indes liegt am Rande 

der Altstadt. 2021 mit einem Neubau 

von Tuñón erweitert, birgt es um die 

3000 Werke zeitgenössischer Künstler 

und gilt als die bedeutendste Privatsammlung 

der Modern Art in Europa. 

In Merida, 25 v.Chr. von Kaiser Augustus 

als Kolonie für bewährte Feldherren 

gegründet, steige ich noch tiefer in 

die turbulente Historie der Extremadura 

ein. Das darf man wörtlich nehmen. 

Denn das römische Amphitheater mit 

zweistöckiger Bühne duckt sich in eine 

Mulde. Und auch im spektakulären Nationalmuseum 

für Römischen Kunst wandere 

ich nach unten, um Mosaike und 

Fresken am Originalschauplatz zu inhalieren. 

Dem Nationalmuseum gegenüber 

locken reizvolle Delikatessen Geschäfte 

mit Spezialitäten der Region. Im Schaufenster 

von Feliciano Beccera Jiminéz 

baumeln appetitliche Iberico-Schinken 

von der Decke. Nichts wie rein. Der Inhaber 

erklärt die verschiedenen Qualitäten. 

Sie hängen von Haltung, Ernährung 

und Menge der konsumierten Eicheln ab 

sowie von der Reifung des Schinkens. 

Bei Spitzenprodukt Bellota erfreuten 

sich die munteren Schweine an einem 

Leben im Freilauf. Bei der Aufzucht 

werden sie mit natürlichem Futter versorgt 

und fressen sechs Wochen vor der 

Schlachtung nur noch reife Eicheln. Das 

schmeckt man. Das vielfältige Aroma 

der hauchdünn gesäbelten Scheibchen 

mit öliger Textur schmilzt am Gaumen. 

Unter den Käsen finde ich ebenfalls ein 

Lieblingsprodukt: Torta del Casar. Das 

ist ein cremig- würziger Schafskäse aus 

dem gleichnamigen Dorf bei Cáceres. Im 

reifen Zustand hat er nur einen Nachteil: 

Einmal angefangen zu löffeln, schneiden 

lässt sich der Weichling nicht mehr, findet 

man kein Ende. 

Schinken und Käse machen feinsten 

Proviant auf meinen EBike-Touren auf 

den sogenannten Via Verdes. Die grünen 

Wege sind gut ausgebaute Strecken, 

teilweise auf ehemaligen Bahntrassen. 

Eine führt durch den Nationalpark 

Monfragüe. Die Gebirgsszenerie birgt 

den Rio Tajo, der in Lissabon als Tejo 

in den Atlantik strömt. Spannendstes 

Spektakel in der Schlucht sind die zahlreichen 

Geier. Allein 300 Paare Mönchsgeier 

sind in den Klippen aktiv, speziell 

am Felsenvorsprung „Salto del Gitano“. 

Der Legende nach hat sich ein Zigeuner 

von der Höhe hinuntergestürzt, auf der 

Flucht vor der Guardia Civil. Die spanische 

Zivilpolizei verdächtigte ihn des 

Pferdediebstahls. Auf der anderen Seite 

des Flusses thront eine alte Radio- und 

Wetterstation. Dort hocken die riesigen 

Aasfresser zu Dutzenden auf Beobachtungsposten. 

Oder schweben im Anflug 

in der Thermik. Der 250 m hohe Ausguck 

ist die perfekte Location fürs Picknick. 

Schnabulieren unter den gierigen 

Blicken von Geiern, das hat was. Manche 

schaukeln so dicht vorbei, dass ich das 

Rauschen der bis zu 2,80 Meter breiten 

Schwingen höre. Ein Naturerlebnis 

erster Klasse. Unwillkürlich decke ich 

meine Fressalien ab. Man weiß ja nie. 


SERIE•HECHO A MANO 

oben: Die drei Einlageblätter: Ligero (links), Seco 

(mitte) und Volado (rechts) unterscheiden sich auch 

optisch. 

rechts: Die Blätter variieren farblich, Tabak ist ein 

natürliches Produkt. Ein toller Anblick! 

unten: Einlageblätter sind sehr aromatisch, 

man muss diesen Duft einfach mal gerochen haben. 

38 


Von Händen gefertigt – Das Entstehen einer Zigarre | Teil 10 

Wie viel Tabak 

braucht man von 

welcher Sorte? 

Beim letzten Mal haben wir uns die Arbeit der Ligadores angeschaut. 

Sie stellen die jeweilige Mischung zusammen, die dann bei der 

Herstellung eines Formates einer ganz bestimmten Marke verwendet wird. 

Als nächstes ist entscheidend, wie viel von jeder Tabaksorte, 

von jedem Tabakblatt, in eine Zigarre kommt. 

Schauen wir deshalb nun auf einige weitere der insgesamt 

539 Arbeitsschritte oder Handgriffe, die für die Herstellung einer 

Habano notwendig sind. 

Text: Claudia Puszkar 

Wie schon gesagt, legt 

der Mischungsmeister, 

der Ligador, fest, welche Tabakblätter 

für eine Zigarre verwendet werden. Das 

heißt, je nach Format weiß der Liga dor, 

wie viel Gramm Tabak insgesamt und 

wie viel von jedem Blatt in diese Zigarre 

gehört. In den Fabriken hängen an verschiedenen 

Stellen Zettel mit Angaben 

zur Menge von Ligero, Seco und Volado. 

Eine lange und dicke Zigarre braucht 

natürlich mehr Tabak als eine kurze 

schlanke. 

Trotzdem hängt die Größe nicht nur 

von der Tabakmenge ab. Ich war dieses 

Jahr wieder einmal beim „Festival 

del Habano“. Jeder Gast konnte dort, 

diesmal auch direkt in der Fabrik, in 

der Galera, selbst eine Zigarre rollen. 

Eine tolle Erfahrung! 

Jeder Teilnehmer bekam dieselbe 

Menge Tabak. Was für unterschiedliche 

Zigarren in Länge und Dicke dabei 

herauskamen, hat mich selbst sehr 

erstaunt. Bei erfahrenen Torcedores 

passiert dies natürlich nicht. 

Nicht nur die Menge an Tabak insgesamt 

ist wichtig. Es müssen unterschiedliche 

Blätter verwendet werden. 

Natürlich könnte man einfach irgendwelche 

Tabakblätter zusammenrollen 

und diesen „Wickel“ dann rauchen. 

Das Endprodukt wäre aber sicher 

ungenießbar. 

Schauen wir dazu noch einmal auf 

das Grundsätzliche: man braucht verschiedene 

Blätter: drei in der Einlage 

(Tripa), ein Umblatt (Capote) und ein 

Deckblatt (Capa). 


SERIE•HECHO A MANO 

Die drei Einlagetabake werden in ein 

Umblatt (das längste Volado-Blatt einer 

Tabakpflanze, gute Brennbarkeit) 

gewickelt und durch dieses zusamoben: 

Bevor der Torcedor die Tabakblätter bekommt, 

werden sie von gefühlt unzählbar vielen Menschen 

angeschaut, angefasst und sortiert. 

unten: Da es keine Maschinen gibt, die diese Arbeit 

machen können, halten diese Menschen jeden Tag 

tausende dieser trockenen Blätter in der Hand. 

Zur Einlage gehören der Ligero, der 

Seco und der Volado. 

Eine Zigarre kann man nur rauchen, 

wenn ein Teil des Einlagetabaks gut 

abbrennt (Volado, Blätter vom unteren 

Teil der Pflanze, brennen gut, sind 

weniger stark im Geschmack,). Ein anderer 

Teil des Einlagetabaks (Ligero, 

Blätter vom oberen Teil der Pflanze, 

kräftig oder stark im Geschmack) bestimmt 

die Stärke, sonst ist die Zigarre 

langweilig. Man darf allerdings für die 

Einlage nicht nur Ligero-Blätter verwenden, 

sonst ist die Zigarre zu stark 

(Dieses Experiment wurde durchgeführt, 

die Zigarre war ungenießbar, einfach 

viel zu stark.). Als drittes braucht 

man einen Einlagetabak mit Aroma 

(Seco, Blätter aus der Mitte der Pflanze, 

mittelstark, gutes Aroma). 

mengehalten. Das Deckblatt (feineres 

Blatt von einer anderen Pflanze, die 

unter weniger Sonneneinstrahlung gewachsen 

ist, Tabaco Tapado) sorgt für 

das schöne Aussehen. Welchen Einfluss 

das Deckblatt auf den Geschmack 

hat, darüber wird immer wieder gern 

diskutiert. Die einen sagen so, die anderen 

so… 

Wenn man eine Zigarre kreieren will, 

muss man also wissen, wie die Blätter 

jedes für sich schmecken, wie sie 

40 


oben: Blätter über Blätter, so weit das Auge reicht 

zusammen schmecken und was passiert, 

wenn man die Zusammenstellung 

variiert. Dies können nur Menschen, 

die sehr gut schmecken (können) und 

die verschiedene Mischungen immer 

wieder probieren. Dies lernt man nicht 

über Nacht. Es ist das Ergebnis jahrelanger 

Erfahrung. 

In der nächsten Folge: Der Torcedor, 

der Zigarrenroller, die Blätter dann 

endlich in die Hände bekommen, um 

eine Zigarre zu fertigen. 

oben links: Die Blätter auf diesem Tisch verrollt ein 

guter Torcedor an einem Tag 

links: Einlagetabake werden auch in Schränken 

gelagert. 

mitte: Diese Tabelle gibt Auskunft darüber, wie viel 

Ligero, Seco und Volado in eine Zigarre mit einem 

bestimmten Format gehört. 

rechts: Der Ligero ist der stärkste Tabak in der Zigarre, 

man sollte deshalb nicht zu viel davon reinmachen. 

unten rechts: Nicht nur der Seco (trocken), eines 

der drei Einlageblätter, fühlt sich trocken und leicht 

staubig oder sandig an, die anderen auch. 


PORTRAIT•ERICH KÄSTNER 

42 


EIN ANWALT 

DER KINDER 

Erich Kästner verstand die Kinderseele wie kein Zweiter. Obwohl 

er sich selbst nicht als Kinderbuchautor bezeichnete, konnte er mit 

Werken wie „Emil und die Detektive“, „Pünktchen und Anton“ oder „Das 

doppelte Lottchen“ durch ihre Augen sehen und auch in Romanen, wie 

„Drei Männer im Schnee“, das Kindliche bewahren. Vor 125 Jahren kam 

der Antimilitarist, Humanist und Menschenfreund auf die Welt, vor 

50 Jahren verließ er sie wieder. 

Text: Elmar Schalk 

Fotos: Nina Bauer 

DDas Ganze war ein 

riesiger Bluff: Anfang 

März 1945, als immer mehr Bomben 

auf Berlin fielen und sich die Front 

unaufhaltsam heranschob, reiste ein 

60-köpfiges Ufa-Team nach Mayrhofen 

in Tirol. Ihr Auftrag: Dringende Außenaufnahmen 

in den Alpen für den Film 

„Das verlorene Gesicht“. Das Propagandaministerium 

hatte den Dreh zunächst 

abgelehnt, doch der entscheidende 

Hinweis, dass dieser Film für 

den kurz bevorstehenden Endsieg 

gedacht sei, zeigte Wirkung. In letzter 

Minute kam sogar noch ein Drehbuchautor 

und seine Lebensgefährtin mit 

auf die Liste – Erich Kästner und Luiselotte 

Enderle. Der 46-jährige Kästner 

war zwar seit zwei Jahren mit einem 

kompletten Schreibverbot belegt, doch 

das Ufa-Team besaß noch einige vom 

Reichsfilmintendanten unterschriebene 

Blankoformulare. So wurde in Mayrhofen 

mit sichtbarem Aufwand fleißig 

gedreht, während die Dorfjugend dabei 

staunend zusah. „Wie erstaunt wäre sie 

erst gewesen, wenn sie gewusst hätte, 

dass die Filmkassette der Kamera leer 

war!“, erinnert sich Kästner in seinem 

überarbeiteten Tagebuch „Notabene 

45“. Denn es gibt keinen Filmdreh im 

Zillertal, die Ufa-Leute wollen das Ende 

des Krieges in sicherer Entfernung 

abwarten. Dabei die ständige Angst, 

dass der Schwindel auffliegt. Als eine 

einflussreiche Nationalsozialistin vor 

Ort die Männer für den „Volkssturm“ 

heranziehen will, kann dies nur durch 

eine höhere Instanz in Berlin abgewendet 

werden. Richtig aufatmen kann die 

Filmcrew erst, als Ende März amerikanische 

Truppen in Mayrhofen einmarschieren. 

Zwölf Jahre hatte die Diktatur 

gedauert, voller Terror und Zensur. 

Unter Pseudonym 

1899, als das Einzelkind Emil Erich Kästner 

in Dresden geboren wurde, stampfte 

der Fortschritt des 19. Jahrhunderts 

durch das noch junge Kaiserreich, 

schubste die einen zur Seite und trieb 

die anderen in die Industrie. So auch 

den Sattlermeister Emil Richard Kästner, 

der in einer Kofferfabrik schuftete, 

während seine Frau Ida das schmale 

Gehalt als Dienstmädchen, Heimarbeiterin 

und später Friseurin aufbesserte. 

Ihr ganzer Stolz war der kleine Erich – 

er sollte später den gesellschaftlichen 


PORTRAIT•ERICH KÄSTNER 

und beschäftigte eine Privatsekretärin 

(Elfriede Mechnig, die bis zu seinem 

Tod für ihn arbeitete) – schlug sein erstes 

Kinderbuch wie eine Bombe ein. 

Der doppelte Emil 

Bereits nach einem Jahr hatte sich 

„Emil und die Detektive“ 10.000-fach 

verkauft. Heute geht man weltweit von 

über 3,2 Mio. Exemplaren aus. Bereits 

1931 wurde der Kinderkrimi gelungen 

verfilmt. Dass die Geschichte um einen 

Jungen, der mit anderen Kindern einen 

erwachsenen Dieb fängt, damals so 

erfolgreich war, ist nachvollziehbar: 

Kästner zeichnet die Story mit wenigen, 

sehr klaren Worten in einem seinerzeit 

sehr modernen Schreibstil, dabei 

ist seine Sprache humorvoll-kreativ. 

Außer dem schildert er detailgenau die 

echten Locations in Berlin. Und schließlich 

sind seine jugendlichen Protagonisten 

eigenständige Persönlichkeiten, 

die immer genau zu wissen scheinen, 

was zu tun ist. Solche „normalen“ Helden 

kannten die Kinderbuchleser und 

-leserinnen bis dato nicht. Zudem: Statt 

von oben herab, schreibt der Autor auf 

Augenhöhe. Doch warum sind die Bücher 

von Erich Kästner auch heute noch 

so lesbar, lebendig und aktuell? Zum 

einen, weil sein Schreibstil zeitlos ist. 

Zum anderen spielt es keine Rolle, ob 

es sich bei seinen Hauptdarstellern um 

Kinder oder Erwachsene handelt – es 

sind einfach nur Menschen mit großen 

und kleinen Sorgen. Dass er sich in seinen 

Texten oft auf das Wesentliche beschränkt, 

lässt ebenso Raum für die eigene 

Fantasie. Und schließlich steckt so 

viel Kästner in den Erzählungen, dass 

die Emotionen und Gedanken absolut 

authentisch wirken. Wie ein Schauspieler, 

der auf der Bühne persönliche 

Dinge von sich preisgibt, und damit der 

Rolle echtes Leben einhaucht. Tatsächlich 

gibt es unzählige, offen sichtliche 

Parallelen zwischen den Hauptfiguren 

und dem Schriftsteller. Für sein erstes 

Kinderbuch ließ sich Kästner beispielsweise 

von einem Kindheitserlebnis 

inspirieren, als er eine Betrügerin verfolgte, 

die seine Mutter (Friseurin) geschädigt 

hatte. 

Aufstieg schaffen. Von ihr wurde der 

Bub mit einem Übermaß an Liebe und 

hohen Erwartungen gefüttert. Bis zu 

ihrem Tod 1951 war es eine sehr enge 

Beziehung mit fast täglichem Briefverkehr, 

in der sich der Sohn verpflichtet 

fühlte, für seine Mutter immer das Beste 

zu geben. Trotzdem schlug er nicht 

den erwünschten Berufsweg ein, brach 

nach drei Jahren seine Ausbildung zum 

Volksschullehrer ab und wurde 1917 

zum Militärdienst einberufen. Hatte er 

als Kind noch schöne, kaisertreue Gedichte 

verfasst, so war er nach dem 

Ersten Weltkrieg ein überzeugter Antimilitarist. 

In Leipzig studierte Kästner 

u.a. Geschichte, Theaterwissenschaft 

und Philosophie, jobbte als Parfümverkäufer, 

Journalist und Theaterkritiker, 

um dann als 26-jähriger in Germanistik 

zu promovieren. Als ihn die „Neue Leipziger 

Zeitung“ wegen eines angeblich 

frivolen Gedichtes vor die Tür setzte, 

zog Kästner nach Berlin und schrieb 

weiter für den ehemaligen Arbeitgeber 

unter dem Pseudonym „Berthold Bürger“. 

Der Sachse mit der spitzen Feder 

und dem verschmitzten Lächeln war in 

den 1920ern sehr produktiv und arbeitete 

für mehrere Publikationen gleichzeitig. 

Dabei entwickelte sich der Journalist 

immer mehr zum Schriftsteller. 

Noch wurde sein erstes größeres Werk, 

die Komödie „Klaus im Schrank oder 

Das verkehrte Weihnachtsfest“, 1927 

von den ihm angeschriebenen Verlagen 

als „zu modern“ abgelehnt. Zwei Jahre 

später – Erich Kästner hatte inzwischen 

eine Gedichtsammlung veröffentlicht 

Ungeschminkte Medusen 

Entscheidend für den literarischen 

Erfolg, damals wie heute, ist aber die 

unbedingte Menschenliebe des Autors; 

wohl wissend, dass der Homo Sapiens 

fehlerbehaftet sein kann. „Es gibt 

nichts Gutes außer: Man tut es.“ ist 

Kästners populärstes Zitat. Wenn sich 

die menschliche Gesellschaft jedoch 

von ihrer dümmsten, grausamsten und 

raffgierigsten Seite zeigte, schüttelte 

dieser enttäuscht den Kopf und mischte 

seine Texte mit Verbitterung und 

Sarkasmus. So, wie in „Fabian. Die Geschichte 

eines Moralisten“ – ein Großstadtroman, 

der den Niedergang der 

Weimarer Republik 1931 vorweg nimmt 

und ursprünglich „Der Gang vor die 

Hunde“ heißen sollte. Umso heller und 

wärmer strahlt seine Zuversicht in den 

Kinderbüchern: Auch wenn die Kindheit 

nicht nur „aus prima Kuchenteig 

44 


gebacken“ sei, werde letztlich alles gut 

werden, versichert der Autor. Mit dieser 

Grundeinstellung und der Hoffnung, 

dass der braune Spuk maximal ein 

Jahr dauern werde, wappnete er sich 

1933 für das Dritte Reich. Sehr schnell 

wurde es dunkel. Als wenige Monate 

nach der Machtübernahme „Das fliegende 

Klassenzimmer“ erschien, stand 

der Name seines langjährigen Illustrators 

Walter Trier schon nicht mehr auf 

dem Titel, weil er Jude war. Drei Jahre 

später emigrierte Trier nach London. 

Auch Kästner selbst hätte allen Grund 

gehabt, das Land zu verlassen. Wie viele 

andere Kollegen war er den Nazis 

verhasst und all seine Bücher – bis auf 

„Emil und die Detektive“ – wurden verbrannt, 

während der 34-jährige dabei 

zusah. Doch er blieb aus verschiedenen 

Gründen. Zum einen wegen seiner 

in Dresden lebenden Mutter, die 

an Depressionen litt. Außerdem konnte 

er bis 1943 unter Pseudonymen weiterarbeiten, 

bzw. Bücher im Ausland 

veröffentlichen. Aufgrund einer Sondergenehmigung 

von Goebbels schrieb 

er für die Ufa sogar das Drehbuch zu 

„Münchhausen“, einem der ersten deutschen 

Farbfilme. Im Vorspann und in 

der Presse wurde er als Drehbuchautor 

aber totgeschwiegen. Und schließlich 

wollte Kästner in dieser Zeit auch Chronist 

sein, führte ein geheimes Kriegstagebuch, 

um daraus einen Roman über 

das Dritte Reich zu schreiben. Doch 

als er nach Kriegsende einen Auschwitz-Überlebenden 

kennenlernt und 

dessen Bericht niederschreibt, ist der 

Schriftsteller sprachlos. Später wird er 

erklären, warum er das Grässliche der 

Zeitgeschichte in keine Kunstform bringen 

wollte und konnte: „Wir müssen der 

Vergangenheit ins Gesicht sehen. Es ist 

ein Medusengesicht, und wir sind ein 

vergessliches Volk. Kunst? Medusen 

schminkt man nicht.“ 

Emil weltweit 

Für den Wiederaufbau war der leidenschaftliche 

Humanist der richtige 

Mann. In München leitete Erich Kästner 

das Feuilleton der „Neuen Zeitung“, 

brachte Kinder- und Jugendzeitschriften 

heraus, arbeitete für das literarische 

Kabarett (wie die „Schaubude“) 

und schrieb zahlreiche Texte über den 

Nationalsozialismus und den Krieg, 

etwa „Die Konferenz der Tiere“. Stärker 

als je zuvor ist der Mittfünfziger nun 

Antimilitarist, demonstriert gegen die 

Remilitarisierung und später gegen den 

Vietnamkrieg. Ebenso heftig kritisiert 

er Einschränkungen der Pressefreiheit, 

wie das „Gesetz über die Verbreitung jugendgefährdender 

Schriften“ oder die 

Durchsuchungen und Verhaftungen in 

der „Spiegel“-Redaktion 1962. Beruflich 

ist Kästner weiterhin erfolgreich. Gut 

20 Jahre nach Erscheinen seines Buches 

kommt „Drei Männer im Schnee“ 

auch in die Kinos: Die Verwechslungskomödie 

von 1955 ist eine geistreiche, 

warme Weihnachtsgeschichte verfilmt 

mit Paul Dahlke, Günther Lüders und 

Claus Biederstaedt. Dort ist der Autor 

als Erzählstimme zu hören, wie auch 

in etlichen Verfilmungen seiner Kinderbücher. 

Längst haben die Geschichten 

um Arthur, Pünktchen, Johnny oder 

den kleinen Dienstag Landesgrenzen 

übersprungen, wurden in zahlreiche 

Sprachen übersetzt und verfilmt. Als 

Zeitzeugen sieht man Erich Kästner 

0öfters im Fernsehen der 1960er, wenn 

es beispielsweise um das Thema „Bücherverbrennungen“ 

geht. Als Schriftsteller 

veranstaltet er Lesungen seiner 

Werke im Theater und schreibt bis ins 

Jahr 1968. Als Privatmensch bleibt 

er zeitlebens unverheiratet, hat aber 

langjährige Liebesbeziehungen und 

Affären, und pendelt zwischen Berlin 

und München: Im Norden wohnt seine 

Freundin Friedel Siebert mit dem gemeinsamen 

Sohn Thomas, im Süden 

seine Lebensgefährtin Luiselotte Enderle, 

mit der er einst nach Tirol floh. 

Beiden Frauen fühlt er sich verpflichtet, 

bis ihm die Mutter seines Sohnes 1969 

Lebewohl sagt. Nach mehreren Klinikaufenthalten 

stirbt Emil Erich Kästner 

am 29. Juli 1974 im Münchener Stadtteil 

Neuperlach und die Welt ist um 

einen klar denkenden Menschen ärmer. 


STORY• KAFFEEKULT 

Kaffeekult: 

DER TANZ UM DIE 

GOLDENE BOHNE 

Text: Elmar Schalk Foto: Nina Bauer 

Wahnsinnig global 

irgend einen Heiligen, anlässlich eines 

speziellen Datums oder zu Reiterspielen 

und Stierkämpfen begangen 

werden. Einer der wichtigsten und 

spektakulärsten ist sicherlich der „Día 

de los muertos“ vom 31. Oktober bis 

2. November. In Mexiko hat man ein offeneres 

Verhältnis zum Jenseits, wenn 

zu Ehren der Toten ein farbenprächtiges 

Volksfest veranstaltet wird. Dann ist 

das ganze Land in bunten Farben und 

mit zahllosen Skeletten, Totenköpfen 

und Blumen geschmückt, während auf 

den Friedhöfen ausgelassen gegessen, 

getrunken, gesungen und getanzt wird. 

Überall bringt man den Verstorbenen 

verschiedene Opfergaben dar, zu denen 

selbstverständlich auch Tequila und 

Zigarren zählen. 

Wahnsinnig weit 

Seit 27 Jahren sammelt ein Texaner namens 

Winter weltweit Starbucks-Filialen 

wie andere Menschen Briefmarken. 

Bislang hat er in über 19.000 firmeneigenen 

Starbucks einen Kaffee hastig 

heruntergestürzt und ein Foto gemacht, 

um schon zur nächsten Destination zu 

eilen. Er will sie alle haben. Was ein 

Problem ist, denn die Kette wächst 

schneller als Winter reisen kann. Auf 

seiner Webseite starbuckseverywhere. 

net doku mentiert der Getriebene sein 

endloses „Starbucking“, für das er be- 

46 


Er ist der Muntermacher am Frühstückstisch, der Dauerbrenner zum Kuchen, der 

Stimmungsaufheller an allen Tagen des Jahres – Kaffee! Und während er die einen 

am Arbeitsplatz wachhält, lässt er andere förmlich durchdrehen, wenn es um 

Anbaugebiete, Mahlgrade und Brühtemperaturen geht. Ohne Kaffee wäre die Welt eine 

andere. Sicherlich langweiliger. Ein Blick auf den ganz normalen Kaffeewahnsinn. 

reits über 150.000,- $ ausgegeben hat. 

Das Verrückteste an der Geschichte: Er 

mag den Kaffee nicht mal. 

Wahnsinnig viel 

Kein Land der Welt konsumiert so viel 

Kaffee wie Finnland: Jährlich werden 

12 kg „Kahvi“ pro Kopf aufgebrüht (während 

es in Deutschland gerade mal 5,2 

kg sind). Hier ist Kaffeetrinken ein fast 

heiliger Akt, der als „Kaffepaussi“ in geselliger 

Runde mehrmals am Tag zelebriert 

wird – zwei davon stehen sogar 

jedem Arbeitnehmer tariflich zu. Warum 

die Finnen so kaffeeverrückt sind? 

„Wir können nicht immer Alkohol konsumieren“, 

so die selbstironische Antwort. 

Auch wahr: Kaffeegenuss erhellt 

die lange, dunkle Winterzeit am Polarkreis 

ganz vortrefflich. 



Wahnsinnig hell 

Welche Farbe hat Kaffee? Eigentlich 

braun; im fertig gerösteten Zustand 

reicht die Farbpalette der Bohnen von 

hellbraun bis fast schwarz. Dann kam 

irgendeine Blitzbirne auf die Idee, die 

Rösttemperatur drastisch zu drosseln, 

und schon war ein neuer Trend ge boren: 

Weißer Kaffee! Die blassen Vertreter ergeben 

einen leichteren, fruchtigen Geschmack 

mit mehr Säure als Bitterstoffe 

und leicht erhöhtem Koffeingehalt. 

„Sei’s drum!“, werden die meisten Kaffeetrinker 

erwidern. „Der nächste Trend 

steht sicher schon in den Startlöchern.“ 

Wahnsinnig traditionell 

Wer sich mit Kaffee auseinandersetzt, 

kommt an Wien nicht vorbei. Hier hat 

der Trend bei der braunen Bohne einen 

mächtigen Gegner: die Tradition. 

Bereits 1685 eröffnete das erste Kaffeehaus 

in der Donaumetropole. Um 1900 

gab es in Wien rund 600 Kaffeehäuser, 

Treffpunkte namhafter Schriftsteller, 

Maler und anderer Intellektueller. Dabei 

fungierte diese Institution schon 

immer als zweites, kollektives Wohnzimmer. 

Ein Teil der traditionellen Adressen 

ist heute zwar Geschichte, doch 

die Wiener Kaffeehauskultur hat alles 

überdauert und gehört seit 2011 zum 

immateriel len Kulturerbe der UNESCO. 

Ihre Hauptdarsteller tragen klangvolle 

Namen: Franziskaner, Wiener Melange, 

Einspänner, Verkehrter, Kapuziner oder 

Fiaker sind nur einige der wunderbaren 

Kaffeeklassiker. 

Wahnsinnig politisch 

Das koffeinhaltige Getränk und seine 

Kaffeehäuser waren nicht immer und 

überall beliebt. Schon im Osmanischen 

Reich schielte die Obrigkeit argwöhnisch 

auf solche „Keimzellen potenzieller 

Revolutionen“. Ebenso beobachteten 

die Herrscher im Abendland den zunehmenden 

Kaffeekonsum ihrer Untertanen. 

Natürlich wurde auch im Wirtshaus 

heftig politisiert, doch aberwitzige 

Ideen blieben meist im Alkohol stecken. 

Kaffee hingegen schien den Verstand 

zu schärfen und hielt die Bürger wach. 

Friedrich der Große, der im 18. Jahrhundert 

selbst gerne das eine oder andere 

Tässchen trank, verurteilte Kaffee als 

„wirtschaftsschädigend“, weil er etwa 

vom Nachbarstaat Hamburg importiert 

werden musste und die preußischen 

Bierbrauer über Umsatzeinbußen klagten. 

Da durch seine Steuererhöhungen 

nur der Rohkaffee-Schmuggel florierte, 

schuf der König eine Spezialeinheit: 

Kaffeeschnüffler, die Häuser stürmten, 

Hausfrauen abtasteten und Bohnen 

konfiszierten. Es half nichts – der Kaffee 

war nicht mehr aufzuhalten und die 

Spürhunde gingen in den Ruhestand. 

Heute ist Kaffee mehr denn je ein Poli- 

48 


ti kum: Als zweitwichtigstes Handelsgut 

nach Erdöl spielen Riesenplantagen sogar 

bei der Regenwaldvernichtung eine 

Rolle. Doch der Kenner lässt sowieso 

die Finger von der Massenware. 

Wahnsinnig dumm 

Zu viel Kaffee lässt das Gehirn schrumpfen 

– zu diesem Ergebnis kam eine Studie 

der University of South Australia 

2021. Anhand von 17.702 Teilnehmern 

(zwischen 37 und 73 Jahren) erkannten 

die Forscher folgenden Zusammenhang: 

Je höher der Kaffeekonsum, 

desto geringer das Gesamtvolumen des 

Gehirns und umso höher das Risiko für 

Demenz. Ab sechs Tassen täglich, so 

die Wissenschaftler, wird’s bedenklich. 

Demnach hätte man auf intellektueller 

Ebene von den vieltrinkenden Finnen 

nicht mehr viel zu erwarten… 

Wahnsinnig berauschend 

Manch einer ist bekennender Kaffee- 

Junkie – ohne den braunen Wachmacher 

am Morgen oder der Tasse 

zwischendurch geht nix! Je nach Typ 

zeigt das Koffein nach etwa 15 Minuten 

seine aufputschende Wirkung. Tatsächlich 

spricht Kaffee dieselben Hirnregionen 

an wie Heroin und Kokain; Koffein 

macht aber nicht süchtig. Setzt der 

Hardcore-Kafficionado seine Büro droge 

ab, kann es zwar zu Kopfschmerzen 

und Müdigkeit kommen, aber ebenso 

schnell klingen die Symptome auch 

wieder ab. Koffein findet man zudem in 

(dunkler) Schokolade, Tee oder Limo. 

Wahnsinnig summ 

Dass auch Bienen auf Koffein fliegen, 

fanden Biologen der britischen 

Newcastle University heraus: Koffeinhaltige 

Pollen würden die Sammelleistung 

der Insekten steigern und die 



Pflanze erhalte treuere Bestäuber. 

Klingt nach einer Win-win-Strategie. 

Wissenschaftler der University of Sussex 

stellten aber fest, dass Maya und 

ihre Kollegen von manchen Pflanzen 

regelrecht ausgebeutet werden: Angefixt 

durch das Koffein, akzeptierten sie 

auch minderwertigen Nektar, wodurch 

die Pflanze eine Menge Energie spare. 

Wahnsinnig vegan 

Kaffee ist vegan. Meistens jedenfalls. 

Nur wer gerne Entkoffeinierten trinkt, 

sollte als Veganer auf die Zusatzstoffe 

achten, denn um die aufgeraute Bohne 

zu glätten, erlaubt die EU-Zusatzstoffverordnung 

auch Bienenwachs oder 

Schellack. Wer seinen Kaffee noch 

veganer mag, sollte nach Down Under 

reisen: Die verrückten Australier servieren 

dort Avocado-Latte & Kaffee aus der 

Möhre. Das ist kein Scherz. Obwohl der 

Trend als solcher seinen Anfang nahm, 

als ein australischer Immobilien-Mogul 

spottete, die Generation Y würde ihr 

ganzes Geld nur noch für Kaffee und 

Avocados ausgeben. Prompt servierte 

ein Café-Betreiber aus Melbourne den 

Latte Macchiato in einer ausgehöhlten 

Avocado. Die „Avolatte“ wurde zum Renner 

und fand bald Nachahmer, wie den 

"Carrotcino" aus Sydney. Dabei sei das 

Heißgetränk in der Mohrrübe erst der 

Anfang, so die Erfinderin. What next? 

Ein Espressonion? Ein Tomaffogato? 

Wahnsinnig teuer 

Sie suchen das Besondere und möchten 

für ein Pfund Kaffee 120 Euro auf 

den Tisch legen? Kein Problem: Wie 

wäre es mit einem „Black Ivory Coffee“ 

oder einem „Kopi Luwak“? Hier werden 

die Kaffeekirschen nicht vom Strauch 

geerntet – man pult die Bohnen aus 

den Hinterlassenschaften von Elefanten 

und asiatischen Schleichkatzen 

(Luwaks). Letztere wurden lange Zeit 

bekämpft, weil sie auf Kaffeeplan tagen 

gerne die Früchte verputzen. Bis 

man erkannte, dass die unverdauten 

Bohnen in den Luwaks eine Fermentation 

durchlaufen, die den Kaffee 

„gehaltvoller“ machen. Obwohl der 

Kopi Luwak erst in den letzten Jahren 

gehypt wurde, hatte ihn schon Alfred 

Brehm anno 1883 beschrieben. Der eigentliche 

Wahnsinn: Weil sich mit der 

Katzenscheiße ein Wahnsinnsgeschäft 

machen lässt, werden die meisten Tiere 

mittlerweile in Käfigen gehalten. Ein 

triftiger Grund, von dieser Spezialität 

die Finger zu lassen. 

50 


Wahnsinnig gesund 

Auch wenn australische Forscher behaupten, 

dass zu viel Kaffee die Birne 

weich macht, so enthält das populäre 

Heißgetränk andererseits viele Antioxidantien, 

also Stoffe, die zerstörerische 

Prozesse in den Körperzellen 

ausbremsen. Aufgrund einer Studie 

des National Cancer Institutes kommt 

die amerikanische Gesundheitsbehörde 

zu dem Schluss, dass Kaffeekonsum 

eine leicht lebensverlängernde 

Wirkung hat: Mit vier bis fünf Tassen 

täglich sinke das Sterberisiko bei Männern 

um zwölf Prozent, bei Frauen sogar 

um 16 Prozent. Dies hätte auch der 

Kolumbianer Javier Pereira bestätigen 

können. Bevor er 1958 starb, verriet er 

der Presse sein Geheimnis für ein langes 

Leben: „Viel Kaffee trinken, Kakaobohnen 

kauen, manchmal eine große 

Zigarre rauchen und sich keine Sorgen 

machen.“ Damit soll er als „ältester 

Mensch der Welt“ unglaubliche 167 

Jahre alt geworden sein. Sagt jedenfalls 

Kolumbien. 

Wahnsinnig logisch 

Vor einigen Jahren hat die britische 

Medienagentur „Pressat“ eine Umfrage 

unter 10.000 Angestellten gestartet, um 

herauszufinden, in welcher Berufsgruppe 

der meiste Kaffee getrunken wird. 

Wer jetzt auf die IT-Branche tippt, landet 

auf Platz acht. Taxi- und Fernfahrer? Liegen 

sogar noch dahinter – auf der Zehn. 

Ärzte und Pfleger haben es in die Top 

Five geschafft, davor die Einzelhändler 

und Handwerker. Rang drei belegen die 

Lehrer, während die Silbermedaille an 

die nimmermüden Gesetzeshüter geht. 

Doch die ungekrönten Herrscher und 

Herrscherinnen der Kaffeefilter, Espressokannen 

und Vollautomaten sind 

die Journalisten und Journalistinnen! 

Gäbe es da nicht diese australische 

Studie, könnte man sich jetzt glatt noch 

einen Kaffee machen. 

Der Tanz um die goldene Bohne 

wird also nie enden, und das ist auch 

gut so. Denn die duftende, braune 

Essenz gerösteter Kaffeebohnen erhellt 

das menschliche Gemüt wie kein anderes 

Getränk auf der Welt. Wahnsinn 

hin oder her, manchmal muss man die 

Dinge so sehen wie sie sind. Der Sänger 

Roger Cicero brachte es auf den Punkt: 

„Guter Kaffee ist wie gute Musik – beides 

berührt die Seele.“ 


PFEIFENTABAK 

... and the livin´ is easy 

Leichte Mischungen 

im Blick 

Die große Mehrheit der 

Pfeifenraucher möchte 

leicht rauchen. Mild und 

aromatisch. Dazu soll der Tabak noch 

eine angenehme Raumnote bereithalten, 

um die, die nicht rauchen, zu besänftigen. 

Bei uns in Deutschland wird 

gefühlt zu 95 Prozent dazu mit Filter geraucht, 

dem 9mm Aktivkohlefilter. Was 

auch Sinn macht. Natürlich wird auch 

aus gesundheitlichen Gründen der Filter 

benutzt, aber das scheint mir nicht der 

Hauptgrund zu sein. Die gerade hocharomatisierten 

Blends harmonieren mit 

dem Einsatz des Filters. Er sorgt dafür, 

Mischungen weicher und abgerundeter 

erscheinen zu lassen, ohne das Geschmacksprofil 

zu verändern. Last but 

not least hält er Schadstoffe zurück. 

Zwei Nachteile des Filters: Der Holm einer 

Pfeife benötigt einen Mindestdurchmesser, 

die kleinen, leichten und oftmals 

elegantesten Pfeifen bleiben dem 

Filterraucher verwehrt. Ferner wird der 

Zug durch den Filter erschwert. 

Den Weinmarkt und die Brauereien umtreibt 

ein anderes Problem. Man sollte 

spontan denken, das sei der Klimawandel. 

Doch dieser folgt erst an zweiter 

Stelle. Es geht hier schlichtweg um ein 

Überangebot bei nachlassendem Konsum. 

Es wird weniger getrunken! Wer 

hätte das gedacht. Einige von uns halten 

dagegen, was das Zeug hält, können 

aber den allgemeinen Trend nicht aufhalten. 

Davon zeigt sich der Tabakmarkt unbeeinflusst. 

Dieser hat mit anderen Problemen 

zu kämpfen, der nachlassende 

Konsum gehört nicht dazu. Sie werden 

ahnen, was jetzt folgt. Genau. Tabak ist 

geächtet, weltweit. Wir werden einen 

Weg finden, damit umzugehen und hoffen 

auf die Einsicht der Politik. Tabak ist 

Unser Autor Jens Meyer leitet seit 2007 

das Haus Pfeifen Huber in München. 

Gegründet wurde das Unternehmen 1863 und 

wird heute in vierter Generation von 

Georg Huber geführt.Jens Meyer bietet dort 

auch Einsteigerseminare. 

Weitere Informationen: www.pfeifen-huber.de 

an erster Stelle Genuss. Die Pfeife sowie 

auch die Zigarre werden nur gepafft und 

nicht auf Lunge geraucht. Wir Raucher 

leben nicht gesünder, aber unser Konsum 

ist weniger schädlich. Immerhin! 

Es ist so weit. Wir schauen uns einige 

große Klassiker und Neuheiten näher 

an. Und rauchen. Selbstverständlich. 

54 


Mac Baren Classic Flake Cut. 

Wird gern verwechselt mit dem Virginia Flake Cut, der nahezu naturbelassen 

auftritt. So mancher ist schon darauf hereingefallen. 

Doch das ist nicht tragisch, beide Flakes sind großartig. 

Hier aber handelt es sich um eine Komposition aus Virginia und, wie 

Mac Baren es bezeichnet: Modern Cavendish. Mit Black Cavendish 

liegen Sie ebenso richtig. Der Classic zeigt ein dunkleres Tabakbild 

auf als der nichtaromatisierte reine Virginia, verbunden mit einer 

angenehmen Vanille Süße. Im Duft: Lebkuchen und Vanillepudding. 

Langsamer Abbrand, was dem Geschmack gerade in der wärmeren 

Jahreszeit zugutekommt. Der Modern Cavendish puffert zusätzlich 

die Hitze ab. Die natürliche Süße des Virginia ergänzt sich 

wunderbar mit der zarten Süße der Vanille. Mac Baren kann Flake 

und auch Aroma, wie hier zu sehen und zu schmecken. 

50 Gramm Dose 13,80 €. Kräftigkeit: Leicht - Leicht bis medium. 

9,3 Punkte 

John Aylesbury Irish Autumn 

Der Irische Herbst ist neu auf dem Markt und wird von Mac Baren 

produziert. Typischer Loose Cut Schnitt. Dunkles, fast schwarzes 

Tabakbild. Neben den Hauptkomponenten Black Cavendish ergänzt 

eine Portion Burley und Virginia den Blend. Kurzer Cross Cut 

Schnitt. In der Nase viel Schokolade, dann Frucht und gebrannte 

Mandeln. Assoziation: Saftig! Brennt gleichmäßig ab, auch wenn 

die Mischung etwas zu feucht daherkommt. Ist das dem Herbst geschuldet? 

Der Geschmack überzeugt. Der Duft der Komponenten 

spiegelt sich im Geschmack wider. Die Schokolade ist da, Frucht 

rundet alles ab, gebrannte Mandeln ergänzen den Blend. Der Tabak 

verbreitet eine wohlige Wärme und Gemütlichkeit, um nicht 

zu sagen: Geborgenheit. Im besten Sinne. Das Ganze ist limitiert, 

wird aber voraussichtlich doch einige Zeit lieferbar sein. In der 

noch jungen Linie Mac Baren/ Aylesbury die attraktivste Variante 

im aromatischen Feld. 

100 Gramm Dose 21,90 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,4 Punkte 

Charatan 160 Jahre 

Die Pfeifenmarke Charatan wurde 1863 gegründet, zeitgleich mit 

dem Haus Pfeifen Huber in München. Nach der Übernahme von 

Dunhill, London, begann die Marke an Bekanntheit zu gewinnen. 

Besonderes Merkmal ist der Stufenbiss, den so wohl keine andere 

Marke verwendet. Doch es ist ruhig geworden um die Marke, in 

kleinen Mengen produziert der Mutterkonzern noch Serien, scheint 

sich aber selbst nicht sicher zu sein, was man mit der Marke anstellen 

soll. 

Anders der Bereich Tabak. Bei uns vor über 20 Jahren eingestellt, 

aber in der Schweiz immer noch erhältlich, kommt nun der Importeur 

Kopp mit einer 160 Jahre Edition auf den Markt. Die Mischung 

ist überraschend dezent aromatisiert, was eher verwundert in Zeiten, 

in denen es den meisten Rauchern nicht süß genug sein kann. 

Loose Cut Schnitt, Aromen von Pflaumen, Vanille und Mirabelle. Die 

Frucht harmoniert ausgezeichnet im Wechselspiel mit der Vanille. 

Ausgeglichene Entfaltung der einzelnen Komponenten. Leicht, 

dezent süß und angenehm zu rauchen. Understatement. Kühler 

Rauchgenuss, der kaum Wünsche offenlässt. 



PFEIFENTABAK 

John Aylesbury Summer Edition 

Kurz vor Redaktionsschluss noch eingetroffen. Die neue, 

limi tierte Sommermischung 2024. Kurzer Schnitt aus glänzend 

schwarzem Cavendish und rostbraunem Virginia. Im 

Duft reife, knackige Beeren, Lavendel und exotische Früchte. 

Knackig. So fulminant der Duft, so konservativ der Geschmack, 

was in diesem Falle positiv zu sehen ist. Cremigkeit 

mit Tupfern von Frucht in genau der richtigen Balance. Mit 

diesem Tabak, der Pfeife und einer Flasche gekühlten Weißwein 

in den geschützten Dünen liegen und der Rest der Welt 

kann Sie mal alleinlassen. 


Ilsteds Own 100 

Leise hat sich diese Mischung, benannt nach einem der großen 

dänischen Pfeifenmacher, Poul Ilsted, einen festen Platz 

im Herzen der Pfeifenraucher gesichert. Wer sich zu diesem 

Tabak hingezogen fühlt, will nichts anderem in der Pfeife Feuer 

geben. Noch kurz etwas zu Poul Ilsted, den ich einige Male 

sehen durfte. Ihn selbst, wie viele andere große Namen, habe 

ich nur mit Zigarette in den Mundwinkeln kennengelernt, dafür 

waren seine Bulldogs und Facetten atemberaubend schön 

und sind es noch heute. Eine davon ist auf dem Produktfoto 

zu sehen. Nun wieder zum Tabak: Der rostrote Virginia wird 

ergänzt durch Burley und Black Cavendish, Virginia behält 

jedoch die Oberhand, im Tabakbild wie geschmacklich. Der 

Hersteller spricht von einer Vanille/ Pflaume Aromatisierung. 

Passt. Bemerkenswert ist die Harmonie der Komponenten. 

Der Natursüße des Virginia wird genügend Raum gegeben. Im 

Geschmack ist der Tabak einschmeichelnd mit feiner Vanille 

und Fruchtnoten. Der Bayer würde sagen: Süffig! Nur noch 

lieferbar in der 100 Gramm Runddeckeldose, die dafür den 

Tabak auch nach Anbruch für viele Monate frischhält. 


White Elephant Etosha 

Langfaserig geschnittener Loose Cut mit Flake Anteilen. Die 

Mischung aus der Afrika Linie wird mir Marula Likör versetzt, 

einer Spezialität aus Südafrika. Im Duft Honigkuchen und 

süße Sahne. Macht neugierig. Moderne Mischung, die viele 

ansprechen wird. Gute Definition zwischen Süße und Tabakgeschmack. 

Mit der Afrika Linie verlässt Kopp ausgetretene 

Pfade und versteht es, süße Aromen neu zu interpretieren. 


56 


Kopp Caribbean Blue Drake 

Die beliebtesten Grundtabake für einen aromatisierte Mischung 

finden wir auch hier wieder: Virginia und Cavendish. 

In diesem Fall braunen und schwarzen. Auf Burley wird ausnahmsweise 

verzichtet. Breit geschnitten. Ananas, Banane und 

Madagaskar Vanille sollen uns überzeugen und tun es auch. 

Großartiges Spiel der einzelnen Aromen, virtuos gemacht. Ein 

Tabak, der auf der cremigen, feinkörnigen Seite liegt und moderne 

Wege aufzeigt. Gelungen. 


Rattray´s Year of the Dragon 

Goldgelber Virginia in verschiedenen Schnittbreiten. Märchenhaft 

schönes Tabakbild, samtige Griffigkeit. Sternfrucht untermalt 

die Süße. Perfekte Balance aus Süße und Säure. Alles 

zart und fein, fast schüchtern in der Entfaltung. Will langsam 

geraucht werden, um die Sinfonie aus Frucht und Natürlichkeit 

voll zur Geltung kommen zu lassen. Im Rauchverlauf fließt zarte 

Creme mit hinein. Einmal mehr stellt der Virginia als Solist sein 

Können unter Beweis. Wer mit ihm umzugehen vermag, wird 

belohnt. Ein Tabak, der mehr geatmet als geraucht werden will. 


findet erstmals den Zugang zum Tabak. In der Nase eine Lakritzesüße, 

gepaart mit dezenter Schärfe. Spritzig und sanft 

zugleich. Die Schärfe ist im Geschmack nicht mehr zu spüren, 

dafür süße Cremigkeit. Ein Blend ohne Ecken und Kanten, einfach 

zu stopfen wie zu rauchen. Für viele geeignet, die sich zu 

klassisch aromatisierten Tabaken hingezogen fühlen. Mir fehlt 

die Einzigartigkeit, leider nur ein Gesicht in der Menge. 

Auch wenn der Tabak begrenzt verfügbar sein wird, die verwendeten 

Zutaten Premiumanspruch zeigen, fehlt mir die 

Raffinesse. Traut Euch was! Die Kundschaft wird es honorieren. 

Hier wünsche ich mir mehr Mut zum Risiko. 

50 Gramm Pouch 10,90 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,2 Punkte 

Fazit: Zwei Mischungen in dieser Oberliga sind mir besonders aufgefallen. 

Gleich der erste, Mac Baren Classic Flake: Welch köstliche Variante von Natürlichkeit 

und zugefügter, feinkörniger Vanille. So kühl und crispy zu rauchen. An zweiter 

Stelle folgt der Drake von Kopp. Modernität in Perfektion, alle Bestandteile behalten 

ihren Raum und führen sich zu einer eleganten Symphonie zusammen. Ich denke, 

wir können uns noch auf weitere Neuheiten freuen. Der Kreativität scheinen keine 

Grenzen gesetzt zu sein. Vom größten Premiumhersteller, der Scandinavian Tobacco 

Company, kommt wenig neues, während der deutsche Importeuer Kopp sich deutlich 

kreativer zeigt. Ein Trend, der sich schon längere Zeit beobachten lässt. 

Larsen Avalon 

Welch mythischer Name für diesen, man kann schon sagen, 

Klassiker aus dem dänischen Hause. Virginia, Black Cavendish 

und Burley bilden den Garant für eine zeitlose und nach wie vor 

moderne Mischung. Farblich abwechslungsreiches Tabakbild, 

verführerischer Duft von Rotwein und Vanille. Zart komponiert. 

Im Geschmack viel Creme, dann folgt die Frucht mit betörender 

Eleganz. Immer wieder schön zu rauchen, die Raumnote 

gibt keinerlei Anlass zu Kritik. Ein Tabak, von dem man nicht 

genug bekommt. Gemacht für lange, lauwarme Nächte. Einmal 

mehr wird klar, warum dieser Loose Cut so viele Anhänger 

hat. Premium zum verhältnismäßig günstigen Preis. 

100 Gramm Dose 26,40 €. Kräftigkeit: Leicht. 9,5 Punkte. 

Danske Club Summer Edition 2024 

Kurz geschnittener Loose Cut, Aromen von Engelwurz und 

Vanille. Diese Wurzel ist bekannt aus bitteren Schnäpsen und 


SPECIAL 

ENT- 

DECKUN- 

GEN 

Nach Meyers Konversationslexikon ist eine Entdeckung die 

Auffindung dessen, was vorhanden, aber noch nicht bekannt 

war. Wir in der Redaktion von Fine Tobacco sind neugierige 

Leute, die mit vielen Partnern und Firmen 

in Kontakt stehen und gerne auf Entdeckungsreise gehen. 

Wir freuen uns dabei immer wieder, wenn wir genussvolle 

Produkte finden, die wir noch nicht kannten, oder auf neue 

Entwicklungen stoßen. Es ist uns ein großes Vergnügen 

unsere Entdeckungen mit Ihnen zu teilen. 

Hier eine Übersicht von spannenden neu gefundenen 

Spirituosen, Weinen und was dazu gehört, die uns in 

diesen Sommermonaten Freude bereiten. 

Wir wünschen Ihnen eine schöne, 

genussreiche Zeit. 

Text: Michael Peter, Wolfgang Specht und Stephan Rack 

58 


Weingut Bernhart 

Hauptstraße 8 

76889 Schweigen-Rechenbach 

Tel.: 06342 – 7202 

Mail: info@weingut-bernhart.de 

www.weingut-bernhart.de 

WEINGUT BERNHART - 

TOP-WEINE AUS DEM SÜDLICHSTEN 

ZIPFEL DER SÜDPFALZ 

Die Familie Bernhart hatte Glück! Um 

1900 hat der Ururgroßvater Weinberge 

rund um dem Weißenberg im Elsass 

gekauft und trotz aller geschichtlicher 

Irrungen und Wirrungen konnte die Familie 

die Besitztümer halten und bietet 

heute Weine aus den grenzübergreifenden 

Reben rund um Wissembourg und 

dem heimischen Schweigen-Rechenbach 

an. Übrigens ganz in der Nähe zum 

Hotel und Restaurant ‚Schlössl‘ das wir 

Ihnen in der Ausgabe FineTobacco 1/24 

vorgestellt haben. 

In der vierten Generation führen Sabine 

und Gerd Bernhart die Geschicke des 

Weinguts und können durch die unterschiedlichen 

Bodenformationen eine 

Vielzahl von Weinen anbieten: Kalkmergel 

sorgt bei ihnen für mineralische 

Chardonnay, Weiß- und Grauburgunder 

und für tiefgründige Spätburgunder. Auf 

sandigen Teilstücken wachsen Riesling, 

Cabernet Sauvignon oder auch Merlot 

und Sauvignon Blanc. 

Übrigens alles Bioweine, die durchaus 

mit moderne Kellertechnik entstehen, 

um einen schonenden Umgang mit 

Trauben und Mosten sicherzustellen. 

Die Rotweine vergären mit den Schalen 

und die Bernharts lassen Ihnen ausreichend 

Zeit zum Reifen – auch wenn es 

mal 24 Monate dauert. 

Zur aktuellen Sommerzeit empfehlen 

wir zwei herausragende Tropfen aus 

den Kellern der Bernharts: 

2022 Schweigen Weißburgunder 

Kalkmergel trocken 13,5 vol%, 

0,75 Liter UVP 13,00 € 

In der Nase gelbe Früchte, aber auch 

würzige, mineralisch geprägte Aromatik. 

Am Gaumen kräftig und saftig. Bie tet ein 

angenehmes Frucht-Säurespiel. 

2018 Merlot / Cabernet Sauvignon ‚S‘ 

trocken 14,3 vol%, 

0,75 Liter UVP 20,50 € 

Die klassische "Bordeaux-Cuvée" aus 

Cabernet Sauvignot und Merlot im Barriquefass 

gereift. Dunkles Rubinrot, in 

der Nase Kaffee, grüne Paprika und 

schwarze Johannisbeere. Im Mund reife, 

nicht zu aufdringliche Tannine. 


SPECIAL 

READY TO ENJOY: 

CONTE CAMILLO NEGRONI 

Cocktails sind eine feine Sache: zur Blue Hour genossen 

leiten sie stil- und genussvoll ein Diner mit gutem Essen 

und gutem Wein ein. Zuhause allerdings kann die Zubereitung 

der Cocktails zum Fulltime-Job werden, wenn man 

nicht gerade einen Barkeeper beschäftigt. Die Lösung 

hierfür heißt RTD, eine Abkürzung von „Ready to Drink“. 

Hierbei handelt es sich um vorbereitete Cocktails und 

Longdrinks, die trinkfertig abgefüllt sind – ein Trend, auf 

den mehr und mehr Spirituosenhersteller setzen, wie wir 

auf der letzten Pro Wein im März 24 beobachten konnten. 

Unter den zahlreichen Angeboten fiel uns besonders positiv 

der „Conte Camillo Negroni“ auf. Allein die Flasche ist 

schon ein Eye-Catcher: geformt wie ein Flakon, in tiefem 

Rot mit einem blauen Etikett mit wiederum roter Schrift. 

Nun beurteilen wir weder Bücher noch Cocktails nach der 

Verpackung. Eine Verkostung – im Tumbler auf Eis mit einer 

Orangenzeste – ließ uns überrascht aufmerken: dieser 

Negroni ist anders als die die wir bisher in Bars probiert 

hatten: hier ist das Süße und das Bittere fein ausbalanciert, 

und die diversen Botanicals von Gin und Wermuth harmonieren 

ausgezeichnet. 

Foto: 

Nina Zimolong 

60 


Das Rezept für Negroni ist denkbar einfach: 3cl Bitter 

(meist Campari), 3 cl roter, süßer Wermuth, 3 cl Gin, in 

einen Tumbler geben, Eis dazu, umrühren und mit Orangenzeste 

servieren. Aber wie man sieht, sind hier neben 

„bitter“ und „süß“ auch die diversen Aromen des Wermuth 

und des Gins für den Gesamtgeschmack verantwortlich. 

Deshalb werden langwierige Debatten darüber geführt, 

welcher Wermuth mit welchem Gin am besten harmoniert. 

Wie kommt nun Conte Camillo zu der ausgewogenen Balance 

zwischen bitter und süß und der harmonischen Vielfalt 

der Botanical-Aromen, aus denen wir neben Wermuth 

auch noch Minze herausschmecken? Die Antwort darauf 

findet sich im italienischen Aosta-Tal. Eingerahmt von 

3000er und 4000er Gipfeln der Alpen produziert hier in St. 

Marcel die kleine Familien-Destillerie „La Valdôtaine“ alle 

Zutaten - Bitter, Wermuth und Gin - in kleinen Batches und 

mit den heimischen Kräutern der Alpenregion selbst. Der 

Master Distiller Alessandro Francoli verbindet die 3 Zutaten 

dann zu dem Conte Camillo, dessen harmonischer Geschmack 

uns so überrascht hat. 

Woher aber stammt der adelige Name des Conte Camillo 

Negroni? Wie bei vielen klassischen Cocktails verliert sich 

der Ursprung in verschiedenen Geschichten und Mythen. 

„Negroni“ allerdings, soviel ist klar, ist ein italienischer Familienname. 

Außerdem gab es historisch verbürgt schon 

ab 1910 in Italien einen Drink namens „Americano“: Bitter, 

roter Wermuth und Soda. Daher ist es plausibel, dass 

eines Tages um 1920 dem jungen Conte Camillo Negroni 

sein Americano, den er üblicherweise im Caffe Casoni in 

Florenz trank, zu langweilig wurde und er den Barkeeper 

aufforderte das Sodawasser durch Gin zu ersetzen. Das 

Ergebnis überzeugte und so war der „Negroni“ erfunden. 

„Conte Camillo“ ist also eine Hommage an den Erfinder und 

ein würdiger Name für den hervorragenden Cocktail aus 

der La Valdôtaine Destillerie. 

Foto: Nina Zimolong 

Conte Camillo Negroni 30 vol%, 0,7 Liter. UVP 29,99 € 


SPECIAL 

NEUES VOM WHISKY-UNTERNEHMEN 

DOUGLAS LAING 

In unserer Jahresendausgabe 2023 hatten wir Ihnen das Familienunternehmen Douglas Laing anlässlich 

seines 75. Firmenjubiläums vorgestellt. 

Douglas Laing & Co. gehört zu den führenden Whisky-Herstellern Schottlands und versorgt die 

Welt mit ausgezeichneten Scotch Whiskys - Single Cask Malts sowie Small Batch Malt Whiskys sind 

die Spezialität des Hauses. 

Kürzlich erst wurde die zweite Abfüllung der Timorous 

Beastie Cheese Cellar Collection vorgestellt. Der preisgekrönte 

Highland Malt reifte zuerst erst in Fässern der 

Strathearn Distillery und wurde danach in Madeira Fässern 

veredelt. 

Beim Probieren spürt man in der Nase Noten von reifem 

Obst, Honig und gerösteten Mandeln. Am Gaumen sorgen 

karamellisierte Äpfel, Toffee und saftige Pflaumen für ein 

angenehm vollmundiges Mundgefühl. Der Abgang ist ein 

Zusammenspiel von Vanille und Orangenmarmelade und 

sorgt für eine schöne Wärme. 

Für ein perfektes Food Pairing wird Gruyère-Käse empfohlen 

- die Noten des Whiskys harmonieren mit der nussigen 

Süße des Käses. Jedes Element kommt zur Geltung, 

ohne das andere zu überlagern. Der freundlich lächelnden 

Maus, die jedes Etikett von Timorous Beastie ziert, scheint 

die Idee mit dem Käse zu gefallen. 

Ein wichtiger Hinweis für Sammler: die neue Abfüllung ist 

streng limitiert auf nur 4.000 Flaschen weltweit. 

Timorous Beastie Madeira Edition 

48 vol%, 0,7 Liter. UVP 69,99 € 

62 


Fans von Big Peat können sich auch dieses Jahr auf eine 

Sonderabfüllung anlässlich des alljährlichen „Fèis Ìle Festivals“ 

freuen, das Whisky-Fans aus der ganzen Welt auf 

der Insel Islay zusammenbringt. 

Die weltweit auf 5.688 Flaschen limitierte „The Thropaigeach 

Edition“ durfte in ausgewählten Ex-Rum Casks nachreifen. 

In der Nase dominiert zunächst getorfter Malz. Besonders 

ist aber die geschmackliche Wahrnehmung am 

Gaumen: hier kommen Aromen von flambierter Banane, 

gegrilltem Fleisch und gegrillter Ananas auf. Ein torfiger 

Whisky mit außergewöhnlichem Finish: eben ein tropisch 

angehauchter Big Peat! 

Chloe Wood, Brand Managerin von Big Peat, kommentierte 

die Sonderabfüllung wie folgt: 

„Big Peat Fans haben die Möglichkeit, mit der Thropaigeach 

Edition einen neuen Stil von Big Peat zu probieren. Das ist 

Big Peat, aber mit einem fruchtigen und zitrusbetonten Geschmackserlebnis. 

Die zusätzliche Reifung in karibischen 

Rumfässern verleiht dem ohnehin schon rauchig-süßen 

Islay Whisky eine zusätzliche Komplexität.“ 

Big Peat The Thropaigeach Edition 

48 vol%, 0,7 Liter. UVP 74,99 € 


SPECIAL 

LÖRCH OBSTBRÄNDE 

DIE ESSENZ AUS 12 KILO FRUCHT 

Die Marke Lörch bietet ein breites 

Spektrum an klassischen Obstbränden, 

Geisten und anderen Spezialitäten 

an. Hier eine aktuelle Übersicht 

der Produkte, wobei aber regelmäßig 

neue Produkte hinzukommen: 

Himbeergeist, Mandarinengeist, 

Orangengeist, Mirabellenbrand, Marillenbrand, 

Williams Christ Birnenbrand, 

Obstwasser, Schwarzwälder Kirsch wasser, 

Schwarzwälder Zwetschgenwasser und 

ein Haselnussdestillat. 

Gute 12 Kilo Frucht benötigt man durchschnittlich in der 

Bimmerle Private Distillery für die eine Flasche Obstbrand. 

Bei dem eigenen Bestseller „Lörch Kirschwasser“ 

war man noch genauer und bestätigt per Etikett den Einsatz 

von mehr als 558 Kirschen pro Flasche! Die Früchte 

werden regional bezogen: Kirschen, Mirabellen und Zwetschgen 

stammen direkt aus dem heimischen Schwarzwald. 

Andere Früchte wie Williams Christ Birnen oder die 

Beeren für den Himbeergeist stammen aus den umliegenden 

Regionen: die Obstbaugebiete des Oberrheintales 

und des Bodensee sind ja nicht weit entfernt. 

Unsere Empfehlung ist der Klassiker der Marke 

Die typische Kirscharomen kann man mit der leichten Süße nach 

Schwarzkirsche bereits in der Nase wahrnehmen. Am Gaumen 

schmeckt man dann die hocharomatische Kirsche, dazu feine 

Mandelnoten – auch im Abgang und leichte Zartbittertöne. 

LÖRCH Schwarzwälder Kirschwasser, 

40 vol%, 0,7 Liter. UVP 11,49 € 

Auf hohe Qualität der Früchte, schonende Verarbeitung bei 

Maische und Gärung sowie Sorgfalt beim Destillationsprozess 

wird größten Wert gelegt. Seit 1966 und mittlerweile 

in der dritten Familiengeneration brennen die Bimmerles 

im Schwarzwald ihre Obstbrände. Die hohe Qualität verbunden 

mit einem fairen Preis hat Lörch Obstbrände zum 

Marktführer in diesem Segment gemacht. Damit das so 

bleibt wurde kürzlich ein Relaunch durchgeführt, bei dem 

Flaschen und Etiketten ein neues, moderneres Erscheinungsbild 

erhielten, das stärker jüngere Konsumenten 

ansprechen soll. Die haben bisher mit Obstbränden ein 

wenig gefremdelt, aber das soll und muss nicht so bleiben. 

64 


Obstbrände fangen die Essenz von Früchten der Natur ein. 

Das verlangt von den Destillateuren besondere Fähigkeiten, 

denn nur das Herzstück des Brandes soll in die Flasche 

gelangen und eine optimale Balance zwischen Reinheit 

und Fruchtaroma gefunden werden. Obstbrände sind 

vielleicht der am anspruchsvollsten hergestellte Alkohol, 

den man genießen kann. 

Pur genossen ist ein Kirschwasser, ein Williams Birnen 

Brand oder einer der anderen Brände von Lörch der ideale 

Abschluss eines guten Essens. Wenn man danach noch in 

NAVELINA TONIC 

ORANGENGEIST 

5 cl Orangengeist 

Tonic Water Dry 

Garnitur: Orangenzeste 

Eiswürfel mit Orangensaft 

Glas: Longdrinksglas 

Dieser Drink ist ein Klassiker abgewandelt 

auf Orangengeist. Wie einen Gin Tonic alle Zutaten 

ins Glas geben. Unser Tipp: Mit Orangensaft- 

Eis würfeln schmeckt es noch besser! 

eine Bar geht, lohnt es sich beim Barkeeper nachzufragen, 

welche Cocktails oder Longdrinks aus Obstbränden 

die Bar führt, denn damit wird zunehmend experimentiert. 

Obstbrände passen geradezu ideal in einen Cocktail, denn 

sie liefern eine Top-Verbindung von Fruchtgeschmack und 

Alkohol. Auch zu Hause lässt sich mit Lörch Obstbränden 

leicht ein Cocktail herstellen und mit Freunden genießen. 

Ein Rezept dazu finden sie hier. 


SPECIAL 

GINGERO INGWER-ORANGEN CREME 

VON DER TRADITIONSBRENNEREI BIRKENHOF – LIKÖR DES JAHRES 

Echt, ehrlich, authentisch und innovativ – Familiensache seit 1848. 

An guten Ideen mangelt es auch nach 175 Jahren in der Traditionsbrennerei 

Birkenhof aus dem Nistertal nicht. Die jüngste, spektakuläre Produktinnovation 

heißt GINGERO. 

Es ist kein Gin, wie man vielleicht meinen kann, sondern ein Ingwer-Creme 

Likör, der von einem Hauch Orange begleitet wird. Auf höchste handwerkliche 

Destillierkunst versteht man sich im Birkenhof sowieso, und 

so vermag Gingero sogar Genießer zu verzaubern, die sonst 

Likören eher distanziert gegenüberstehen. Daher würde es 

uns gar nicht wundern, wenn sich Gingero zum Geheimtipp für 

den Sommer entwickelt: sowohl pur als auch als Longdrink 

kann uns die herbe Frische gut durch die warme Jahreszeit 

bringen. Serviert auf Eis, aufgespritzt mit Tonic oder Prosecco 

und garniert mit einer frischen Orangescheibe lässt sich 

ein sommerlicher Sonnenuntergang doppelt genießen. 

Völlig zurecht wurde Gingero als Fruchtlikör des Jahres 2024 national prämiert. 

Aber auch die Birkenhof Brennerei als Hersteller konnte ihrer langen Reihe von 

Preisen und Auszeichnungen eine neue hinzufügen: im Rahmen der Craft Spirits 

Berlin wurde sie zum zweiten Mal in Folge als CRAFT DISTILLERY OF THE YEAR 

ausgezeichnet. Dazu auch von uns einen herzlichen Glückwunsch! 

GINGERO Ingwer-Orangen Creme Likör, 32 Vol%, 0,5 Liter. UVP: 17,95 € 

PERFEKTE SYMBIOSE AUS GLAS UND STEIN 

DER NEUE DEKANTER AUS DEM HAUS ZWIESEL GLAS 

Symbiosis heißt der neue Dekanter aus der bekannten Glasmanufaktur im bayerischen 

Zwiesel und er vereint mit edlem Kristallglas und ausgesuchtem Stein archaische 

und filigrane Aspekte der Natur. Der mundgeblasene Dekanter zeigt eindrucksvoll, 

wie nuanciert und kunstfertig die Glasmachermeister von Zwiesel Glas 

arbeiten: Der in traditioneller Handarbeit und kleiner Stückzahl gefertigte Dekanter 

fällt durch sein charakteristisches Rissmuster, das sog. Krakelee, ins Auge. Es 

überzieht den Dekanter so fein, dass der Eindruck größter Fragilität entsteht. Als 

Kontrast wird das edle Kristallglas mit einem ebenfalls in Handarbeit hergestellten 

Sockel aus finnischem Speckstein kombiniert. 

Der Steinsockel zeichnet sich außerdem durch seine praktische Kühlfunktion 

aus, die besonders für Weißweinliebhaber von Vorteil ist: Indem man ihn vor 

Gebrauch im Kühlschrank oder Gefrierfach kühlt, sorgt er dafür, dass der Weißwein 

stets auf der idealen Trinktemperatur gehalten wird. Dekanter und Sockel 

schmiegen sich in ihren exakt aufeinander abgestimmten Formen aneinander, sodass 

die traditionelle Handwerkskunst des Glasmachers mit der des Steinmetzes 

in Symbiosis verschmilzt. 

Für dieses einzigartige Design wurde Zwiesel Glas bei den „Iconic Awards: Innovative 

Interior 2024“ als „Winner“ in der Kategorie Produktdesign – Küche und 

Haushalt ausgezeichnet. 

Symbiosis Dekanter mit Steinsockel: Höhe 42 cm. UVP 399 € 

Erhältlich im ausgesuchten Fachhandel und online: www.zwiesel-glas.com 

66 


TREFFPUNKTE 

Pilz Whisky in der Bar Wohlzimmer 

Die Bar Wohlzimmer ist eine entspannte Nachbarschaftsbar in einer 

ruhigeren Ecke von St. Pauli in Hamburg. In dieser gemütlichen 

Atmosphäre präsentierte Ende Mai der Bartender seinen eigenen Whisky 

– Made in Norddeutschland! 

Veilchen, krautige Akzente von Süßholz 

und Trockenfrüchte. Diese treffen 

am Gaumen auf exotische Früchte. 

Papaya und Ananas umschmeicheln 

die Zunge. Pilz Whisky präsentiert sich 

harmonisch weich und voluminös, mit 

langem Kirsch- und Pflaumen Finish.“ 

Der German Single Malt Whisky hat 

47 vol% Alkohol. 

Die Flasche Pilz Whisky in der 

form schönen, bauchigen 500 ml Glasflasche 

gibt es in limitierter Auflage 

für 59 Euro im Online-Shop: www. 

pilz-whisky.de 

„Es war schon immer mein großer 

Traum einen deutschen Whisky zu 

machen, der all meinen Ansprüchen 

an Geschmack, Herstellung und Optik 

gerecht wird. Nach mehr als fünf Jahren 

Vorbereitung ist nun mein eigener 

Whisky in der Flasche, perfekt ausgereift, 

direkt vom Fass“ sagt Alex Pilz 

über sein „Baby“. 

Pilz Whisky wird in einer Brennerei 

nahe Bremen, sehr aufwendig und 

in sorgfältiger Handarbeit hergestellt. 

Und an Wissen und Erfahrung fehlt es 

auch Alex Pilz nicht – denn der Single 

Malt ist seit 20 Jahren seine Passion. 

Er besuchte unzählige Brennereien 

in Schottland, in Deutschland und 

anderen Teilen der Welt, ab solvierte 

Schulungen und testete tausende von 

Spirituosen. 

Aber wie schmeckt der Pilz Whisky 

denn? Alex Pilz beschreibt seine 

Verkostungseindrücke so: „In der 

Nase berauschen viel Zitrusfrucht und 

68 


Rückblick: Die Pro Wein 2024 mit großartigem Genuss-Spektrum 

Im März dieses Jahres trafen sich wieder viele Tausend 

Genussmenschen in Düsseldorf auf der „Pro Wein“, die 

zudem auch ihr 30jähriges Jubiläum feierte. Fine Tobacco 

ließ sich wieder gerne in die Welt von prämierten Weinen 

und feinsten Spirituosen entführen. Besonders wohl fühlte 

sich das Team in der neuen Halle 5, wo sie unter dem 

Namen „Pro Spirits“ eine gelungene Premiere mit tollen 

Degustationen erwartete. Unser besonderes Augenmerk 

diente primär den Menschen, die hinter der Produktion 

von Whisky, Brandy & Co. stehen und ihre ganze Energie 

und teilweise jahrzehntelange Erfahrung für unsere 

Genusserlebnisse einbringen. Das Angebot war überwältigend 

und wir können hier nur einige gelungene Beispiele 

zeigen. Aber daran werden Sie, liebe Leserinnen und 

Leser, sicher Ihre Freude haben. 

ctillmann 

Slyrs Whisky – Stil und Individualität aus dem Fass 

Hardy Cognac – Ladies Business 

Auf dem Stand des Whisky-Pioniers aus Oberbayern 

tauschten wir uns mit dem Vertriebsleiter Rüdiger Biehl 

über den (vielleicht) jungen Trend zum eigenen Whisky-Fass 

aus. Auch Slyrs bietet Kunden die Möglichkeit eines 

eigenen Whiskyfasses im Rahmen des Private Cask 

Programms als selbstbewusstes Symbol für Stil und Individualität 

an. Aber das Hauptgeschäft wird auch zukünftig 

der Single Malt Whisky in der Flasche sein. 

Für Liebhaber wird u.a. auch eine 18jährige Sonderedition 

angeboten, die in einer edlen Holzschatulle präsentiert 

wird und an ein kleines Fass erinnert. 

Beeindruckend war auch der Besuch 

bei dem Cognac Anbieter Hardy. 

Für den Probeschluck war es um 

neun Uhr morgens noch etwas zu 

früh, aber alleine die außergewöhnlichen 

Formen der Flaschen ließen 

erahnen, dass wir es hier nicht nur 

geschmacklich, sondern auch optisch 

mit Premiumprodukten zu tun 

hatten. Und es war auch richtig nett, 

bei den doch etwas männer-dominanten 

Ausstellernständen einmal 

auf Ma dame Bénédicte Hardy und 

ihre beiden reizenden Kolleginnen zu 

treffen, die sich in der typisch französischen 

Art und Weise sehr charmant 

um uns kümmerten. 


TREFFPUNKTE 

Frapin – der Cognac aus 3 Jahrgängen 

Frapin's Cellar Master Patrice Piveteau (links) 

zusammen mit FT-Redakteur Stephan Rack und 

Thomas Soret von Frapin (rechts) 

Das Cognac-Haus Frapin präsentierte auf der ProWein 

die Trilogie No.1, eine limitierte Serie von 1600 Flaschen 

aus drei verschiedenen Jahrgängen. Dank seiner jahrzehntelangen 

Erfahrung entschied sich der ‚Cellar Master‘ 

Patrice Piveteau für die Jahrgänge 1986 +1988 +1990. Das 

Ergebnis nennt sich Cognac Frapin Trilogie und besticht mit 

seiner geschmacklichen Eleganz. Hoffen wir, dass es auch 

zukünftig noch Jahrgänge gibt, die vor dem kritischen Auge 

von Monsieur Piveteau bestehen und es somit auch zukünftig 

Trilogien aus dem Hause Frapin geben wird. 

Lantenhammer – Likörchen Made From Whisky 

Der bayerische Anbieter Lantenhammer 

steht für genussvollen Whisky, 

aber auch für immer wieder großartige 

Ideen und Angebote. Vielleicht 

erinnert sich der eine oder andere 

Leser an unseren Artikel aus dem 

Sommer 2022 über den Sild-Whisky 

und den Sylter Kutter „Gret Palucca“, 

auf dem Whisky der Marke Sild zur 

Nachreifung rund um die Insel Sylt 

fährt. Wir fanden die Idee damals 

schon wunderbar. Aber Lantenhammer 

hat noch viel mehr zu bieten. Der 

Marketingleiter Thomas Weinberger 

stellte uns SILD COFFE & TOFFEE vor. 

Ein Kaffee-Likör auf Whisky- Basis mit 

25 vol% Alkohol. Die süße Alternative 

auf Basis von SILD-Whisky nach einem 

guten Essen. Doch lieber kräftiger? 

Dann empfehlen wir den neuen 

RUMULT-Rum. 

70 


WWW.HABANOSCLUB.DE

FineTobacco[+] 02|24

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?