Meine Firma 2/2024

GESUNDHEITSMANAGEMENT
einer ungesunden Körperhaltung ausgesetzt.
Das wirkt sich mit der Zeit auf Muskulatur,
Gelenke und den gesamten Bewegungsapparat
aus, längere Ausfälle sind da vorprogrammiert.
Corinne Hofstetter und ich waren uns deshalb
einig, dass wir insbesondere das Thema Ergonomie
in Angriff nehmen mussten.»
Präventiv unterwegs: Corinne
Hofstetter weiss, dass gesunde
Mitarbeitende motivierter und
leistungsfähiger sind. Und sorgt mit
den richtigen Massnahmen vor.
Gesunde Mitarbeitende
braucht das Land
Wenn Mitarbeitende längerfristig ausfallen, ist das nicht nur für die Betroffenen selbst, sondern
auch für das Unternehmen ein schwerwiegendes Problem. Für KMU wird es deshalb zunehmend
wichtiger, das Thema Gesundheitsmanagement präventiv anzugehen und systematisch umzusetzen.
Das lohnt sich nicht nur finanziell, sondern steigert auch die Arbeitgeberattraktivität.
Text Melanie Ade Fotos Marco Vara
Es herrscht emsiges Treiben in der
Produktionsstätte der Event- und
Cateringfirma La Culina in Bad Ragaz:
32 Frauen aus rund zehn Nationen
stehen an ihren Arbeitsplätzen,
blanchieren Mangoldblätter, schöpfen sie ab
und wickeln die Spezialität des Hauses: die
berühmten Capuns, deren Rezept noch von
der Grossmutter der Gründerin, Brigitta Meli-
Cabalzar, stammt. Die Stimmung in der Grossküche
ist gelöst, es wird geplaudert und zusammen
gelacht. Und doch betreiben diese Frauen
Schwerstarbeit: Die riesigen Pfannen sind
schwer, ebenso die Mangoldblätter, die aus den
hohen Pfannen gehoben werden müssen; und
auch das stundenlange, meist etwas vornübergebeugte
Stehen beim Drehen der Krautwickel
ist keine Wohltat für den Bewegungsapparat.
WeCare-Expertin Christina Villinger (l.) zeigt den Mitarbeiterinnen live vor Ort, wie auch kleine
Anpassungen der Arbeitsabläufe grosse Auswirkungen auf den Bewegungsapparat haben können.
Meine Firma
1990 gründeten Brigitta und
Anton Meli-Cabalzar ihre
Event- und Cateringfirma
La Culina in Bad Ragaz.
Heute beschäftigt das
Unternehmen unter der
Leitung von Nichte Corinne
Hofstetter 40 Mitarbeitende,
davon 32 in der Produktion.
Die Bündner Spezialitäten
werden alle von Hand hergestellt
und täglich frisch an
ausgewählte Comestiblesgeschäfte
und Zwischenhändler
der Region geliefert.
laculina.ch
Hohe körperliche Belastung, wenig Erholung
«Zwar hatten wir bisher noch keine längeren
Ausfälle zu verzeichnen, aber einige Frauen
klagen regelmässig über Rücken- oder Schulterschmerzen,
die auf die repetitiven Bewegungen
in ihrem Arbeitsalltag zurückzuführen
sind», sagt Corinne Hofstetter, die heutige
Geschäftsführerin der Firma. Bei den meisten
komme erschwerend hinzu, dass sie auch im
Privatleben zu wenig Bewegung und Erholung
hätten: «Viele unserer Mitarbeiterinnen haben
einen Migrationshintergrund und müssen sich
neben ihrem 60- bis 80-Prozent-Pensum auch
noch um Haushalt und Kindererziehung kümmern.
Da bleibt keine Zeit, dem Körper die nötigen
Pausen zu gönnen. Ich wollte ihnen einen
Denkanstoss geben, dass sie ihrer Gesundheit
besser Sorge tragen müssen – und wie sie das
im Arbeitsalltag umsetzen können.»
Da kam Christina Villinger ins Spiel. Die Gesundheitsexpertin
von WeCare analysierte im
Erstgespräch die Problemfelder, unter denen
die Mitarbeiterinnen der Produktionsstätte
litten. «Diese Frauen sind tagtäglich mehrere
Stunden grosser körperlicher Belastung, einseitigen
und repetitiven Bewegungen sowie
«Ich kann als Arbeitgeberin die nötigen Rahmenbedingungen
schaffen, damit meine
Mitarbeitenden gesund und motiviert bleiben.»
Corinne Hofstetter, Geschäftsführerin La Culina
Mit Ergonomie zu mehr Sicherheit
und Effizienz
Unter Ergonomie versteht man im weitesten
Sinn die Anpassung der Arbeitsbedingungen an
die körperlichen und psychisch kognitiven Fähigkeiten
des Menschen, um so die Sicherheit,
Effizienz und Produktivität am Arbeitsplatz zu
optimieren. Christina Villinger analysierte also
in einem ersten Schritt die Arbeitsabläufe und
-prozesse in der Produktionsküche und erstellte
darauf basierend einen individuellen und zielgerichteten
Massnahmenplan. Dieser enthielt
zum einen praktische Übungen, die den Bewegungsapparat
entlasteten und die Arbeitsabläufe
optimierten; zudem wurden die Mitarbeiterinnen
in einem separaten Workshop für das
Thema Gesundheit sensibilisiert und geschult.
«Das Befähigen der Mitarbeitenden, sich in ihrem
Arbeitsumfeld gesund zu bewegen und zu
verhalten, ist ein zentrales Handlungsfeld, dem
viel mehr Gewicht geschenkt werden sollte», so
die Gesundheitsexpertin. Dabei sei es von entscheidender
Bedeutung, nicht nur die physische,
sondern auch die mentale Gesundheit zu
fördern, um eine ganzheitliche Perspektive auf
die Gesundheit am Arbeitsplatz zu schaffen.
Tatsächlich sind gemäss Bundesamt für Statistik
die Hauptgründe für Absenzen im Arbeitsumfeld
gesundheitliche Probleme wie Rückenbeschwerden,
Schmerzen im Schulter- und
Nackenbereich oder arbeitsbedingter Stress.
Das generierte der Schweiz gemäss Bundesamt
für Statistik allein im Jahr 2022 Gesamtkosten
von 22 Milliarden Franken, Tendenz steigend.
«Der Anteil belasteter Mitarbeitender nimmt
zu, deshalb werden Prävention und Ergonomie
auch für KMU zunehmend wichtiger, um
die Gesundheit der Mitarbeitenden zu fördern
und dadurch Ausfallzeiten zu reduzieren. Das
Thema Gesundheitsmanagement nicht aktiv
anzugehen, kann sich heute kein Unternehmen
mehr leisten», warnt Christina Villinger.
Und zeigt auf, dass sich Gesundheitsmanagement
in vielerlei Hinsicht lohnt: «Mitarbeitende,
die eine BGM-Massnahme erfahren haben,
fallen im Schnitt 2,6 Tage weniger aus,
sind zehn Prozent leistungsfähiger und zu
25 Prozent weniger gestresst. Ein systematisch
betriebenes Gesundheitsmanagement hilft also
nicht nur dabei, gesundheitliche Risiken frühzeitig
zu erkennen und Ausfälle zu vermeiden,
sondern spart darüber hinaus auch Kosten und
Ressourcen.»
▶
Meine FIRMA
14 02/2024
02/2024 15
Meine FIRMA