Seesicht - Das Zentralschweizer-Seen-Magazin Nr. 3 - 2024

NR. 3 — 2024 

Fr. 12.50 – www.seesichtmagazin.ch 

PÉTANQUE 

Trendsportart aus 

Frankreich erobert die 

Zentralschweiz. 

LAUFSTARK 

Landwirt und 

Spitzenläufer Dominik 

Rolli im Gespräch. 

Pre-Owned: 

Zeitloser Luxus 

ZINGG-LAMPRECHT 

Wohnen 

neu definiert

Wir hätten Ihnen einfach einige Fotos unserer 

Gebrauchtfahrzeuge zeigen können. 

Wir haben etwas Besseres für Sie! 

SCAN ME

EDITORIAL 

Liebe Leserin, lieber Leser 

Trends kommen und gehen, wobei Modetrends zum Beispiel sich oft wiederholen. Mit 

genügend Geduld ist also plötzlich die eigene Schlaghose wieder in. Ein Trend, der auch 

die Innerschweiz erfasst hat, ist das Boule-Spiel Pétanque, siehe Reportage ab Seite 16. 

In Luzern wird es seit Jahren auf dem Quai vor dem Musikpavillon gespielt, mittlerweile 

entstehen Clubs in allen grösseren Städten, aber auch in Dörfern auf dem Land. 

Einfache Regeln, ein handelbares Spielgerät sowie die Tatsache, dass man das Spiel 

meistens draussen an der frischen Luft spielt, sind das Erfolgsgeheimnis von Pétanque. 

Gespielt wird auf Kiesplätzen oder wie in Zug auf Kieswegen. Gespielt wird aber, 

und das ist entscheidend, mit anderen Spielerinnen und Spielern zusammen. Alter 

spielt dabei keine Rolle, wie der 95-jährige Pham Van Tong in Luzern beweist. Pétanque 

ist ein Lebensgefühl und bietet dieses gewisse Savoir-vivre. In herausfordernden 

Zeiten kann das definitiv nicht schaden, finde ich. 

Herzlichst, Ihr 

Claudio Brentini 

Leiter Redaktion SEESICHT 

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day.ch

SEESICHT 3 / 24 

Seeblicke 6 

Die Besten: Candlelight-Schiff auf 

dem Vierwaldstättersee 14 

Grill-Trends 26 

Impressum 66 

38 ZINGG-LAMPRECHT 

REPORTAGE 

Pétanque – ganz nah am 

Schweinchen 16 

Pizza-Weltmeister Raffaele Tromiro 30 

SCHMUCK & UHREN 

Bucherer Certified Pre-Owned: 

Hommage an das Uhrenhandwerk 24 

PÉTANQUE 

STORY 

Dominik Rolli – Landwirt, 

Marathon- und Trailläufer 34 

HOME & LIVING 

Zingg-Lamprecht 

erschafft Wohnwelten 38 

CABRIO-SPECIAL 

Aston Martin DB12 Volante 42 

Ferrari 12Cilindri Spider 44 

Mercedes-Benz CLE Cabriolet 46 

16 

TRAVEL 

Exklusive Auszeit im 

Forte Village Sardinien 48 

Hotel Kühberg – idyllisches Refugium 50 

Amolaris-Garten-Chalets im 

Südtiroler Vinschgau 52 

NOŪS Santorini – 

ein einzigartiges Konzept 55 

Velo-Schiffsreisen mit Twerenbold 58 

Thurgau Travel: Schifffahrt 

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4 

SEESICHT 3/24 

www.seesichtmagazin.ch

INHALT 

NOŪS SANTORINI 

55 

ZEITLOSER 

LUXUS 

42 


24 

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SEEBLICKE 

LUZERN LIVE 

Das vielfältige Festival am See 

Die zweite Ausgabe von LUZERN LIVE findet vom 18. bis 27. Juli 2024 am Luzerner 

Seebecken statt — zehn Tage Musik von 60 Bands und 38 DJs auf sieben Bühnen. 

FOTOS: ELMAR BOSSARD 

Mit einer spannenden Mischung aus aufstrebenden 

lokalen und internationalen 

Indie-Bands, etablierten Headlinern und 

angesagten DJs bietet das Festival eine breite 

Palette an Musikrichtungen von Rock und Pop 

bis hin zu Elektro und Hip-Hop. Die malerische 

Kulisse des Vierwaldstättersees sowie 

zahlreiche Marktstände und ein vielfältiges 

Verpflegungsangebot verleihen den Konzerten 

eine einzigartige Atmosphäre. Der Grossteil 

der täglichen Konzerte ist gratis! So steht zum 

Beispiel am 23. Juli 2024 ESC Sieger:in Nemo 

gratis für alle auf der Bühne des Europaplatzes. 

Im Konzertsaal des KKL Luzern finden vier 

hochkarätige Konzertabende statt. Besonders 

hervorzuheben ist Benjamin Clementine. Der 

charismatische Singer-Songwriter und Ausnahme-Musiker 

zieht das Publikum mit seiner 

kraftvollen Stimme und seinen mitreissenden 

Texten in seinen Bann. Auch dieses Jahr gibt es 

den beliebten LIVE PASS für nur 25 Franken. 

Der LIVE PASS berechtigt zum Eintritt zu weiteren 

Konzerten im Zeugheersaal des Hotels 

Schweizerhof, zu DJs und Live-Acts auf der 

Electric Terrace und im Luzerner Saal des KKL 

Luzern im KKL Klub sowie zur Benützung des 

Raiffeisen Shuttle-Schiffs. 

Weitere Infos und das 

vollständige Programm aller 

Bühnen und der Electric Acts 

gibt es auf luzern-live.ch. 

6 

SEESICHT 3/24 


SEEBLICKE 

Eine Käseplatte 

kommt immer 

gut an 

Käse-Expertin Maxine Hagenbucher von 

cheezy gibt einige Tipps und Inspiration 

zum Anrichten der Käseplatte. 

FOTOS: CHEEZY 

Als Richtwert gilt: so viele 

Käsesorten wie Personen. Für 

einen Apéro oder als Dessert 

wird mit einer Käsemenge von 

etwa 80 Gramm pro Person 

gerechnet. Ist Käse der Hauptgang, 

dann dürfen es auch 170 

bis 200 Gramm pro Person 

sein. Abwechslungsreich wird 

die Reise, wenn man auf die 

verschiedenen Sorten achtet. 

Idealerweise sind die Käsesorten bezüglich Konsistenz, 

Reifegrad und Milchsorte unterschiedlich. 

Etwa eine halbe Stunde vor dem Servieren nimmt man 

den Käse aus dem Kühlschrank, damit er Raumtemperatur 

und Aroma annimmt. Übrigens: Käse wird am besten 

in einem Käse- oder Wachspapier im Kühlschrank aufbewahrt. 

Plastikfolie ist ein No-Go. 

DIE PASSENDE BÜHNE FÜR DEN KÄSE 

Die Käseauswahl kommt auf einem hölzernen Schneidebrett 

besonders gut zur Geltung. Praktisch ist aber, 

dass es auch genug Platz hat auf dem Brett, um den Käse 

zu schneiden. Zudem sollen sich die einzelnen Aromen 

nicht überlagern. Sonst lieber mehrere Bretter verwenden. 

Neutrale Brote und Cracker gehören einfach dazu. Bei 

den Früchten wiederum dürfen es Klassiker wie Äpfel, 

Birnen, Feigen und Weintrauben sein – je nach Saison. 

Trockenfrüchte wie Aprikosen, Feigen und Datteln 

eignen sich ebenfalls sehr gut. Auch verschiedene Nüsse 

sind eine tolle Ergänzung, genauso wie Marmeladen, 

Honig, Senf und Chutneys. 

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THE CHEDI ANDERMATT 

IHR TOR ZU ATEMBERAUBENDEN 

PASSSTRASSEN 

Diesen Sommer bietet das The 

Chedi Andermatt ein einzigartiges 

Erlebnis für Auto-, Motorrad- und 

Bikeliebhaber: Mit einem Morgan 

4/4, vier Harley Davidsons und 

zwei Twinner Bikes können Gäste 

die atemberaubenden Passstrassen 

rund um Andermatt erkunden. 

Für Motorradliebhaber hält das The Chedi 

Andermatt vier beeindruckende Harley 

Davidsons bereit: die Sportster S, die 

Low Rider ST, die Nightster und die Pan 

America. Jede dieser Maschinen bietet 

ein unvergleichliches Fahrgefühl. Egal, 

ob Sie die kurvenreichen Gebirgsstrassen 

meistern oder gemütlich durch die idyllischen 

Dörfer fahren möchten – auf einer 

Harley Davidson wird jede Fahrt zu einem 

unvergesslichen Erlebnis. Die Partnerschaft 

mit Harley-Davidson ermöglicht 

es Ihnen, die Schönheit der Andermatter 

Alpen hautnah zu erleben. 

«Geniessen Sie traditionelle 

Gerichte in einer historischen 

Umgebung, die perfekt zu 

Ihrem alpinen Abenteuer passt.» 

Erleben Sie diesen Sommer die 

malerischen Passstrassen rund um Andermatt 

mit unseren exklusiven Fahrzeugen, 

die keine Wünsche offenlassen. 

Starten Sie Ihr Abenteuer mit dem ikonischen 

Morgan 4/4. Dieses britische Juwel, 

bekannt für seinen klassischen Stil und die 

handgefertigte Qualität, verspricht eine 

Fahrt der besonderen Art. Fühlen Sie die 

Freiheit und die Kraft der offenen Strasse, 

während Sie durch die atemberaubende 

Berglandschaft gleiten und stoppen Sie 

für ein romantisches Picknick. 

Wenn Sie es lieber ruhiger angehen lassen, 

sind die Twinner E-Bikes die perfekte 

Wahl. Diese hochmodernen E-Bikes 

kombinieren Stil und Leistung mit umweltfreundlicher 

Technologie. Mit ihrer 

elektrischen Unterstützung ermöglichen 

sie es Ihnen, die Schönheit der Umgebung 

entspannt zu geniessen, ohne auf Komfort 

zu verzichten. Erkunden Sie die Natur 

auf nachhaltige Weise und entdecken Sie 

die verborgenen Schätze der Region. 

Als besonderes Highlight und Option 

für einen Stop-Over bietet sich 

das geschichtsträchtige Lokal Teufelsbrücke 

in der Schöllenenschlucht an. The 

Chedi Andermatt Executive Chef Carsten 

Kypke übernimmt dort mit seinem Team 

ab Mitte Juni neu die Gastronomie. Die 

Teufelsbrücke ist von Donnerstag bis 

Sonntag jeweils von 9 bis 18 Uhr geöffnet. 

Auf der Karte finden sich Urner Spezialitäten 

und Schweizer Hüttengerichte. 

Geniessen Sie traditionelle Gerichte in 

einer historischen Umgebung, die perfekt 

zu Ihrem alpinen Abenteuer passt. 

Das The Chedi Andermatt bietet Ihnen 

nicht nur luxuriöse Unterkünfte und 

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die Möglichkeit, die Alpen auf eine völlig 

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Abenteuer – mit Stil, Komfort und PS.

SEEBLICKE 

Eine Hommage an 

Audrey Hepburn 

Links die Original Ballerinas von Audrey Hepburn, 

rechts die Limited Edition von Day. 

Das Zürcher Traditionsunternehmen Day 

ist besonders beliebt und bekannt für seine 

einzigartige Auswahl an Ballerinas: An die 

100 Modelle sind in den verschiedensten Farben, 

Materialien und Ausführungen erhältlich. 

Butterweiches Leder, klassisches Design 

und hochwertige Verarbeitung in Italien – 

dies sind die herausragenden Merkmale der 

Day-Ballerinas. 

Nun lanciert Day eine Limited Edition, die 

von der Film- und Modeikone Audrey Hepburn 

inspiriert ist. Jede der acht Farben ist 

eine Hommage an die Original-Schuhe und 

wird jeweils auf 40 Paar pro Farbe begrenzt. 

Handgefertigt aus Nappaleder in einem kleinen 

Familienbetrieb in der Toskana, zeichnet 

sich die Kollektion durch ein zeitloses Design 

und höchste Qualität aus. Die Farben verleihen 

dem Klassiker einen frischen, modernen 

Look und sorgen mit elastischem Bund für 

einen guten Halt und viel Komfort. Die limitierten 

Flats sind in den Day-Stores in Zürich, 

Bern und Luzern erhältlich. 

HEPBURNS ORIGINALE 

Audrey Hepburn machte Ballerinas in den 

1950er-Jahren berühmt und salonfähig. 

Seitdem gelten sie als Fashion-Must-Have 

und unverzichtbares Basic im Schuhschrank. 

Licio Greco, CEO von Day, ersteigerte bei 

Christie’s in London acht Paar der kostbaren 

Original Hepburn Ballerinas in Schuhgrösse 

39. Diese können in den Vitrinen der Filialen 

Zürich Rennweg und Luzern Weggisgasse 

bewundert werden. 

Audrey Hepburns Original Ballerinas. 

FOTOS: DAY 

10 

SEESICHT 3/24 


SEEBLICKE 

FOTO: DAVID BIEDERT/DAVIDBIEDERT.COM 

CULINARY MARKET BY CASPAR 2024 

Ein Festival der 

Köstlichkeiten 

FOTO: CASPAR MURI 

Sechs Spitzenköche, sechs Winzer und handverlesene Genusspartner: 

Der Culinary Market im Caspar — Das Drei-Häuser-Hotel 

in Muri AG geht in die zweite Runde. Er garantiert Geschmackserlebnisse 

der Extraklasse. 

Die eindrucksvolle Kulinarikbühne 

von Caspar-Küchenchef Sebastian 

Rabe (Gaststube Adler, Ochsen 1596) 

und den anwesenden Kolleginnen 

und Kollegen lassen die Gourmet- 

Herzen höher schlagen. 

Flanieren Sie von Foodstand zu 

Food stand und erleben Sie die 

Genusswelten von Noah Rechsteiner 

und Leon Paczkowsk (ANOAH, 

Zürich), Christian Vogel (Birdy’s by 

Achtien, Brunnen SZ), Noémie Bernard 

(Sternen, Walchwil), Jan Hoffmann 

(Schloss Neuweier, Baden- 

Baden) und Kevin Romes (Skin’s, 

Lenzburg). 

Für die perfekte Weinbegleitung 

sorgen die anwesenden Spitzenwinzer 

mit ihren schönsten Gewächsen: 

Clément Luisier (Luisier Vins, Wallis), 

Robert Irsslinger (Weingut Irsslinger, 

Schwyz), Julia Schlittler aus dem 

deutschen Zornheim, Robert Schätzle 

(Schloss Neuweier, Baden-Baden), 

Karl Heimers (Bodega Can Axartell, 

Balearen) sowie Jorge Arandilla (Tres- 

Piedras, Ribera del Duero). 

Das Ganze wird von Louis Roederer, 

Robert Huber AG mit Mercedes-Benz, 

Weinwerft, Rast Kaffee, Bianchi und 

vielen weiteren Partnern und Sponsoren 

umrandet und unterstützt. 

Tickets 

Der Culinary Market by Caspar 

findet am Sonntag, 8. September 

2024, von 15 bis 23 Uhr im Caspar, 

Muri AG statt. 

Preis pro Person: 299 Franken 

Tickets sind begrenzt unter 

www.caspar-muri.ch erhältlich. 

SEESICHT 3/24 

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DIE BESTEN 

Ein Genuss für 

alle Sinne 

Dieses bewegende Gourmeterlebnis überzeugt gleich in mehrfacher 

Hinsicht und gehört auf jede Wunschliste: das Candlelight-Schiff 

der Schifffahrts gesellschaft Vierwaldstättersee (SGV). Die Fahrt bietet 

Genuss pur für romantische Stunden. 

TEXT UND FOTOS: CLAUDIO BRENTINI 

Stimmungsvolle Musik zur Begrüssung, zwei der vielen Elemente, 

welche eine Fahrt auf dem Candlelight-Schiff so besonders machen. 

Es ist wie eine Auszeit vom Alltag, 

Ferien für einen Abend, wenn man so 

will, auf jeden Fall aber ein Erlebnis 

für alle Sinne mit einem hohen Erholungsfaktor. 

Die Rede ist vom Candlelight-Schiff 

der SGV mit dem eleganten 

Motorschiff Diamant. Letzteres 

bietet das perfekte Ambiente für diese 

Fahrt, mitunter fühlt man sich wie auf 

einer, leider viel zu kurzen, Kreuzfahrt 

und kann denn Alltag für eine Weile 

vergessen. Zu Recht also gehört ein 

Bericht darüber unter die Rubrik «Die 

Besten», denn hier stimmt einfach 

alles. 

SAISONAL UND KÖSTLICH 

Begrüsst werden die Gäste mit einem 

Apéro auf dem Oberdeck des Motorschiffes 

Diamant, es werden wunderbare 

Amouse Bouche serviert, dezente 

und passende Live-Musik sorgt für die 

richtige Einstimmung auf den Abend. 

Bereits hier zeigt sich, dass die Gäste 

das Beste erwarten dürfen, angefangen 

vom wunderbaren, fruchtigen Prosecco 

Pericoloso – heisst tatsächlich so – 

über die geschmackvollen Häppchen 

bis hin zur freundlichen und zuvorkommenden 

Bedienung. Punkt 20 Uhr 

heisst es dann Leinen los, das Schiff 

steuert aus der Luzerner Bucht hinaus 

in die beeindruckende Kulisse des Vierwaldstättersees. 

Drinnen erwartet die Gäste ein Dreigangmenu, 

in einer Fleisch- sowie vegetarischen 

Variante. Dabei werden ausschliesslich 

frische Produkte verarbeitet, 

mit viel Können, muss an dieser Stelle 

ergänzt werden. Der Salat schmeckt mit 

dem Honigdressing in Kombination mit 

dem Meerrettichmousse und zarten 

Rauchlachs köstlich, das Entrecôte 

zum Hauptgang ist perfekt gegart und 

butterzart. Dazu saisonal passend weisse 

14 

SEESICHT 3/24 


CANDLELIGHT-SCHIFF 

Spargeln, in Kombination mit der 

leichten, aber aromatischen Sauce sowie 

beim vegetarischen Menu mit dem 

gebratenen Halloumi eine Gaumenfreude. 

Genauso wie die gebratenen 

Kartoffeln, welche nach aromatischen 

Kräutern schmecken. Der krönende 

Abschluss: ein erfrischendes Rhabarber-Tiramisu. 

Weil viel Wert auf 

saisonale Produkte gelegt wird, bietet 

die Küche jeweils wechselnde Menus 

an, welche auf der entsprechenden 

Website vorgestellt werden. 

DIE FAHRT GENIESSEN 

Zwischen Hauptgang und Dessert 

gibt es eine längere Pause und damit 

die Gelegenheit, das Ambiente dieses 

beeindruckenden Schiffs zu geniessen. 

Viele der Gäste zieht es denn auch 

auf die Aussenbereiche der unterschiedlichen 

Decks. Das Motoschiff 

Diamant bietet dazu eine Vielzahl an 

unterschiedlichen sowie bequemen 

und lauschigen Sitzmöglichkeiten, das 

ganze Schiff ist zudem passend dekoriert. 

Während drinnen bei gedimmten 

Licht die für die Fahrt namensgebenden 

Kerzen dominieren, sorgen überall 

sonst, in den Gängen und draussen, 

stimmungsvolle LED-Lampen für eine 

romantische Atmosphäre. 

EINZIGARTIGE KOMBINATION 

Knapp drei Stunden dauert die Rundfahrt 

und eines zeigt sich dabei ganz 

klar: Die Zeit vergeht viel zu schnell, 

was jedoch generell ein gutes Zeichen 

ist. Nach dem Anlegen in Luzern 

haben die Gäste Zeit, niemand muss 

sich beeilen das Schiff zu verlassen. 

Die Gastgeber tun auch hier alles, den 

Gästen einen romantischen sowie gemütlichen 

Abend zu ermöglichen. Von 

der ersten Sekunde an fühlt man sich 

als Gast willkommen und entsprechend 

wird man daher auch persönlich wieder 

Der Abend beginnt auf dem Oberdeck mit leckeren 

Häppchen und einem wunderbaren Prosecco. 

verabschiedet. Es ist diese einzigartige 

Kombination, welches das Candlelight- 

Schiff so besonders macht: Gehobene 

Gastronomie, perfekte Bedienung, 

ein wunderbares Ambiente sowie die 

Fahrt in die Nacht auf dem See, welcher 

sich in der Dunkelheit ungewohnt 

verträumt präsentiert. Es ist in der Tat, 

wie die SGV schreibt, ein «Angebot 

ganz für Romantiker und Feinschmecker». 

Das SEESICHT-Prädikat dazu: 

Besonders empfehlenswert. 

www.lakelucerne.ch 

Zwischen Hauptgang und Dessert können 

die Gäste die wunderbare Atmosphäre des 

nächtlichen Vierwaldstättersees geniessen. 

Candlelight-Schiff 

Samstag, 6. Juli 2024 

Samstag, 24. August 2024 

Samstag, 7. September 2024 

Samstag, 26. Oktober 2024 

Samstag, 16. November 2024 

Dauer: 2 3 / 4 Stunden 

SEESICHT 3/24 


REPORTAGE 

Welche Kugel ist näher am Schweinchen? 

Kritische Blicke der Spieler in Luzern. 

16 

SEESICHT 3/24 


PÉTANQUE 

Ganz nah am 

Schweinchen 

Wenn Kugeln fliegen, muss es sich nicht per se um einen Krimi 

handeln. Es kann genauso gut sein, dass Pétanque gespielt wird. 

Die Chance, dass Letzteres der Fall ist, ist gross, denn das Spiel 

aus Südfrankreich erobert auch die Innerschweiz. 

TEXT UND FOTOS: CLAUDIO BRENTINI 

Füsse zusammen, Schweinchen werfen und 

dann mit der Boule so nah wie möglich an 

dieses herankommen. Das ist Pétanque. Tönt 

einfach, ist es irgendwie auch, aber eben nicht 

nur, was alle wissen, welche dieses Boulespiel 

spielen. Auf jeden Fall ist Pétanque beliebt, 

sehr sogar, und das Spielfieber greift in der 

ganzen Zentralschweiz um sich. In Luzern 

und Zug gibt es Clubs, in Malters eine Halle, 

im Seetal einige öffentliche und private 

Plätze, Buttisholz hat einen wunderbaren 

Platz mit mehreren Bahnen realisiert, in 

Sursee werden Meisterschaften ausgetragen, 

im kleinen Altwis sogar eine beliebte Jahresmeisterschaft. 

Die Bezeichnung Platz für eine 

Pétanque-Bahn trifft es übrigens gut, denn 

den benötigt man dafür, mindestens 13-mal 

drei Meter, besser 14-mal vier Meter. Oder 

man spielt einfach auf Kieswegen oder Kiesplätzen 

wie in Luzern oder Zug mit Blick auf 

den See. 

WICHTIGER ALS PUNKTE 

Doch was macht dieses Spiel so interessant, 

dass es mittlerweile in unzähligen Dörfern 

sowie Städten gespielt wird? Ausser dem 

Platz braucht es eine Zielkugel aus Holz, das 

Schweinchen nämlich, oder professioneller 

Cochonnet genannt, dann Boules, also Kugeln, 

wobei für Meisterschaften auch da Vorschriften 

gelten, und Menschen. Um Letztere 

geht es letztendlich, um dieses Zusammensein, 

um einen gesunden und interessanten 

Wettbewerb, wie man das auch beim bekannten 

Boccia kennt. Doch unterschätzen sollte 

man Pétanque nicht. Neben den Regeln gibt 

es einiges an Technik zu üben, um rund zehn 

Meter entfernte Kugeln treffgenau wegzuschiessen. 

Zufallstreffer gelingen auch Anfängern 

und Laien, Profis hingegen, und die gibt 

es, treffen fast immer. Jene, die nicht schiessen, 

legen resp. platzieren also ihre Kugel so 

nah wie möglich am Schweinchen, auch nicht 

immer einfach, denn das Kies mit seinen unzähligen 

Steinchen und damit Unebenheiten 

kennt eigene Regeln. Wie beim Golfspiel gilt 

darum auch hier: üben, üben und nochmals 

üben. Nach tausenden von Kugeln kommt 

dieses Gefühl für Distanz, Bodenbeschaffenheit 

und Tagesform, wobei Letztere dafür 

sorgt, dass auch die Besten der Besten straucheln 

können. Das macht das Spiel so reizvoll: 

Sicher sein kann sich niemand, dass ein Spiel 

gelingt. Aber das Zusammensein ist mindestens 

genauso wichtig oder vielleicht sogar 

noch wichtiger. 

So gesehen erfüllt das Pétanque-Spiel ganz 

unterschiedliche Zwecke. Es fördert die 

Gemeinschaft und setzt damit erfolgreich 

etwas der Einsamkeit entgegen; es fördert 

das Körperliche, auch im hohen Alter, denn 

SEESICHT 3/24 


Reportage 

Pham Van Tong (linkes 

Bild), 95 Jahre, und Erwin 

Seiler, 90, spielen nach 

wie vor im Luzerner Club 

aktiv mit und beweisen: 

Pétanque hält fit. 

Ob auf einem privaten 

Platz im Seetal oder auf 

dem Quai in Luzern, 

Pétanque kann man fast 

überall spielen. 

18 

SEESICHT 3/24 


PÉtanque 

Altersbegrenzungen kennt das Spiel nicht, 

wie wir noch aufzeigen werden; es ist ein 

Spiel, bei dem Hirnzellen aktiviert werden 

durch motorische Abläufe und taktische 

Entscheidungen. Pétanque also tut einfach 

gut und genau dies ist sein Erfolgsgeheimnis. 

Nicht weiter verwunderlich also, dass viele 

Seniorinnen und Senioren aktiv spielen, fast 

immer an frischer Luft übrigens, noch so ein 

Vorteil. 

NAH AM WASSER 

Obwohl also auch hierzulande und hierzutale 

Pétanque beliebt ist, sind wir aber alle 

meilenweit entfernt von der Besessenheit 

der Südfranzosen. Pétanque wurde dort 

entwickelt, genauer in der Hafenstadt La 

Ciotat. Hier gehen die Erzählungen etwas 

auseinander, einig sind sich aber alle, dass ein 

gewisser Jules Le Noir das bewegungsreiche 

und körperlich anspruchsvolle Jeu Provençal 

wegen seines Rheumas nicht mehr spielen 

konnte. Also entwickelte er, oder je nach 

Quelle sein Freund Ernest Pitiot, ein Spiel 

mit kürzerer Distanz und ohne Anlauf. Das 

war im Jahr 1907. Und weil «Geschlossene 

Füsse« auf Französisch «pieds tanqués» und 

auf Provenzalisch «ped tanco» heisst, ergaben 

die beiden Wörter den Namen für die neue 

Sportart: Pétanque. Dieses ist nach wie vor 

nur eine Variante des Boule-Spiels, aber eine, 

die weniger Platz benötigt, was zu seinem 

Erfolg sicher beiträgt. Nach wie vor werden 

in Südfrankreich aber viele Boules-Varianten 

gespielt, auch in Spielhallen, die so gross sind 

wie Mehrfachturnhallen, und Plätze gibt es 

zuhauf, meist an bester Lage mit Meersicht. 

Auch der Luzerner Club geniesst die Nähe 

zum Wasser. Gespielt wird auf den Kiesplätzen 

beim Musikpavillon beim Hotel National. 

Jeden Tag notabene, wenn das Wetter es 

erlaubt. Bei einem Fototermin an einem ganz 

normalen Freitagnachmittag Anfang Mai 

2024 waren über 30 Aktive vom Club vor Ort, 

von Freizeitspielerinnen und -spielern bis 

hin zu jenen, die in einer eigenen Liga spielen. 

«Wir haben auch Mitglieder, die bereits an 

Weltmeisterschaften gespielt haben», erzählt 

der Club-Präsi René Bründler, selbst ein 

Spitzenspieler. Doch während die einen ernst 

um jeden Millimeter kämpfen, spielen andere 

einfach, weil es Spass macht, auch wenn die 

Kugel ab und zu das Schweinchen nur von 

Weitem sieht. Die Stimmung ist aber bei 

allen gelassen, entspannt, bei Traumwetter 

sowieso. Der Luzerner Club, 1976 gegründet, 

hat mittlerweile über 160 Mitglieder und ein 

Spielrecht auf den öffentlichen Plätzen beim 

Quai. Die Kulisse mit den altehrwürdigen 

Gebäuden und Baumalleen bietet wirklich 

ein Feriengefühl der besonderen Art und 

man wähnt sich mitunter gar in Südfrankreich, 

dem Ursprungsort des Pétanque. 

Was auffällt, ist, wie viele Touristen stehen 

bleiben und dem Spiel zusehen. Die gemütliche 

Atmosphäre ist ansteckend und verleiht 

diesem altehrwürdigen Platz ein gewisses 

Flair. Natürlich organsiert der Club aber auch 

Meisterschaftsspiele, die übrigens bei jedem 

Wetter ausgetragen werden. 

René Bründler ist Präsident des Luzerner 

Clubs und selbst ein Spitzenspieler. 

SEESICHT 3/24 


REPORTAGE 

GELEBTE INKLUSION 

Wie fast in allen grösseren Städten wird auch 

in Zug gespielt. Dort kümmern sich die Amis 

de Boules, wie der noch junge Pétanque- 

Verein heisst, um das Spiel. Die Kieswege 

direkt am Zugersee bieten auch hier idyllische 

Spielorte für dieses mediterrane Spiel. 

Ungewohnt ist, dass um die Kurve gespielt 

werden muss, doch der Club-Präsident 

Alain Comte relativiert: «Das geht sehr gut, 

weil auch die Kurven sehr weitläufig sind.» 

Passanten und Spielende würden sich kaum 

in die Quere kommen, im Gegenteil. «Oft 

bleiben Spaziergänger stehen und schauen 

zu. So sind wir auch schon zu neuen Mitgliedern 

gekommen.» Mittlerweile verzeichnet 

der Club über 70 Mitglieder, darunter auch 

Lizenzspieler, und da die Boulesfreunde auch 

Turniere durchführen möchten, wurde man 

sich mit der Stadt Zug handelseinig. Neu wird 

demnächst ein grosser Platz für rund 20 Bahnen 

dafür zur Verfügung stehen. Comte und 

seine Mitstreiter freuen sich besonders auf 

die Special Olympics, welche im Jahr 2026 in 

Zug stattfinden werden. Pétanque ist bei dieser 

Sportveranstaltung ein fester Bestandteil, 

Inklusion ist aber bereits heute ein wichtiges 

Thema bei den Amis de Boules. «Menschen 

mit Beeinträchtigungen sind in unserem Club 

herzlich willkommen», so Alain Comte. Auch 

das zeigt den grossen Wert dieses Spiels, 

welche die unterschiedlichsten Menschen 

zusammenbringen kann. 

KLEINES DORF GANZ GROSS 

Dass Pétanque nicht Sache von Städten ist, 

beweist das Seetal. Dort wird mittlerweile auf 

vielen privaten und öffentlichen Plätzen gespielt, 

sogar Meisterschaften wie im kleinen 

Dorf Altwis. Dort hat sich das Pétanque-Fieber 

besonders ausgebreitet, Plätze findet man 

aber auch in Hochdorf, Hitzkirch sowie bei 

einigen besonders Begeisterten auf ihren Privatgrundstücken. 

In Altwis läuft aktuell wieder 

die Jahres-Meisterschaft. Die 18 Teams 

sind in zwei Gruppen aufgeteilt, die untereinander 

die Spiele austragen. Danach spielen 

die Besten der zwei Gruppen gegeneinander 

«Oft bleiben 

Spaziergänger 

stehen und schauen 

zu. So sind wir 

auch schon zu 

neuen Mitgliedern 

gekommen.» 

Alain Comte, Club-Präsident Zug 

In Zug wird auf einem öffentlichen 

Weg um die Kurve gespielt. 

FOTO: ZVG 

20 

SEESICHT 3/24 


PÉtanque 

und erküren so die Meister. Der Platz befindet 

sich beim Schulhaus und wurde in Fronarbeit 

erstellt, ebenso wie die dazugehörigen Sitzmöglichkeiten 

sowie den Spielplatz. Es ist ein 

Begegnungsplatz für das Dorf und da passt 

das Pétanque-Spiel perfekt dazu. Die Meisterschaftsspiele 

ziehen denn auch immer Besucherinnen 

und Besucher an, die Begegnung 

zählt hier genau so viel wie die Punkte auf der 

Anzeigetafel. Dennoch wird das Spiel auch 

hier sehr ernst genommen. Mittlerweile wird 

auch in Altwis um jeden Millimeter gekämpft, 

auf hohem Niveau. In Hochdorf treffen sich 

wie auch in Altwis zudem die Seniorinnen 

und Senioren 60+ für ein gemütliches Spiel 

und zum Austausch. Denn Pétanque kann bis 

ins höchste Alter gespielt werden, wie Pham 

Van Tong in Luzern beweist. Der 95-Jährige 

spielt seit 42 Jahren und ist mittlerweile 

jeden Tag auf dem Nationalquai in Luzern 

zu sehen. Pétanque hält also definitiv jung, 

quod erat demonstrandum (was zu beweisen 

war). Dieser Meinung ist auch Erwin Seiler, 

mit 90 Jahren das zweitälteste Mitglied im 

Luzerner Club. 

Die Meisterschaft im Seetaler Altwis 

ist sehr beliebt. Dort wird jeweils mit 

viel Engagement um jeden Millimeter 

gekämpft. 

SEESICHT 3/24 


REPORTAGE 

BOULE IST NICHT EINFACH BOULE 

Im Gegensatz zu allen anderen Boulespielarten 

trat Pétanque einen raschen, weltweiten 

Siegeszug an. Dafür ausschlaggebend waren 

sicherlich die relativ einfachen Regeln, die 

unter anderem besagen, dass Pétanque auf 

jedem Boden gespielt werden kann. Dazu benötigt 

man lediglich Boules, also Kugeln, wobei 

aufgepasst: Boule ist nicht einfach Boule. 

Natürlich gibt es bereits ab wenigen Franken 

Kugeln, sogenannte Freizeitkugeln, die für 

den Einstieg gut funktionieren. Wird das 

Spiel aber etwas ernster genommen, braucht 

es Kugeln mit Gewichts- und Grössenangaben, 

damit sie zugelassen sind. Boules kann 

man übrigens in unterschiedlichen Grössen 

und Gewichten bestellen, was wichtig ist. 

Die Kugel muss nämlich perfekt in die Hand 

passen. Die Preise gehen natürlich fast ins 

Unermessliche, aber rund 100 Franken sollte 

man schon rechnen für drei Kugeln. Der Kauf 

lohnt sich aber für alle, die Pétanque regelmässig 

spielen möchten, der Unterschied von 

Meisterschafts- zu Freizeitkugeln ist enorm 

und spürbar. So oder so braucht es aber vor 

allem Menschen, die zusammenkommen und 

Spass haben. Daher ist Pétanque das Sommerspiel 

schlechthin und keine Sorge, wenn 

es nicht beim ersten Mal so richtig klappen 

will mit dem Schweinchen. Es gibt eine Weisheit, 

die zeigt, dass es um mehr als Punkte 

geht, sondern um den Spass: «Gut legen kann 

ich schlecht, aber schlecht schiessen kann 

ich gut.» Also ran an die Kugeln und Schweinchen 

los. 

Die Spielregeln 

Das Schweinchen (Cochonnette) muss zwischen sechs und zehn 

Metern geworfen werden und muss 50 cm oder einen Meter (das 

vereinbaren die Spielenden) vom Rand entfernt zu liegen kommen. 

Die Spielenden müssen bei der Abgabe der Kugel in einem Kreis 

(Durchmesser 50 cm) stehen und dürfen diesen nicht be- oder 

übertreten. Auch müssen beide Füsse bei der Abgabe auf dem Boden 

bleiben. Dann gilt es, die Kugel so nah wie möglich an das 

Schweinchen zu setzen. Von der am besten platzierten Kugel hängt 

es dann ab, welche Mannschaft das Spiel fortsetzt. Jene Pétanque- 

Spieler oder die Mannschaft, deren Kugeln nicht näher am 

Schweinchen liegen, spielen weiter, bis sie wieder näher dran sind 

und damit «punkten». Am Ende jedes Durchgangs werden die 

Punkte gezählt. Die Mannschaft, deren Kugel oder Kugeln am 

nächsten beim Schweinchen liegt oder liegen, kann Punkte kumulieren. 

Es werden dabei alle Kugeln gezählt, die näher beim 

Schweinchen liegen als die erste der gegnerischen Mannschaft. Die 

Mannschaft, die in einem Durchgang punkten konnte, wirft dann 

für den neuen Durchgang die Zielkugel, das Cochonnette. Die Partie 

gewinnt die Mannschaft, die zuerst 13 Punkte erreicht. In einer 

«Meisterschaft» wird meistens auf mehrere Sätze, bei Spasspartien 

wird meistens auf zwei Gewinnersätze gespielt. 

22 

SEESICHT 3/24 


Wie bitte? Die Diamantbestattung wird schon 20 Jahre alt? 

«Wie bitte?», war eine häufige Reaktionen als im Jahr 2004 

die in Graubünden ansässige Algordanza AG ihre Dienstleistung 

zum ersten Mal der Öffentlichkeit präsentierte. «In 

den ersten Jahren bestand ein gewisses Mass an Unglauben 

gegenüber der Algordanza und Ihrer Geschäftsidee», so Rinaldo 

Willy, der aus dem Engadin stammender Gründer. 

Und somit lag vor zwanzig Jahren die Hauptaufgabe in der 

Aufklärung der Bevölkerung, dass man Diamanten aus Kohlenstoff 

im Labor wachsen lassen kann und dass sich in der 

Kremationsasche genügend Kohlenstoff für einen Erinnerungsdiamanten 

befindet. 

Die Diamantbestattung und insbesondere der Erinnerungsdiamant 

wurden als «moderner Grabstein» oder «ein Juwel 

von Mensch» umschrieben. Dabei standen von Beginn an die 

Erinnerung der Hinterbliebenen und ihre Trauer über den Menschen, 

der von ihnen gegangen ist, im Vordergrund. Gemäss 

Rinaldo Willy ist die Diamantbestattung die persönlichste und 

einfühlsamste Art Abschied zu nehmen. «Ein Erinnerungsdiamant 

ist ein Symbol der Liebe, der Verbundenheit und 

der Wertschätzung gegenüber einem von uns gegangenem 

Menschen.» 

Einen geliebten Menschen zu verlieren ist immer eine sehr 

schmerzhafte und doch unvermeidbare Erfahrung. Dank dem 

Erinnerungsdiamanten besteht aber heute die Möglichkeit, 

den Verstorbenen über den Tod hinaus nicht nur im Herzen, 

sondern auch physisch am Körper bei sich zu tragen. 

Algordanza ist das Rätoromanische Wort für Erinnerung und 

versinnbildlicht die schönen Erinnerungen an die verstorbene 

Person. Dieser persönliche Erinnerungsdiamant ist ein unvergängliches 

und diskretes Erbstück, das in der Familie über 

Generationen hinweg erhalten bleibt. Mit dieser Ansicht ist Rinaldo 

Willy nicht allein. Die einzigartige Dienstleistung des Erinnerungsdiamanten 

der Algordanza wird weltweit nachgefragt 

und die Firma aus Domat/Ems in Graubünden ist mittlerweile 

in über 30 verschiedenen Ländern präsent. Insbesondere im 

Nachbarland Deutschland und im fernen Japan ist der Erinnerungsdiamant 

beliebt. 

Ein wesentlicher Grund für den Erfolg der Algordanza als Weltmarktführer 

ist dabei die Transparenz und persönliche Präsenz 

vor Ort in der Schweiz. Interessierte können 

sich daher jederzeit unsere Abläufe 

und Vorgänge direkt bei uns am Produktionsort 

anschauen und auch 

die Menschen hinter der Dienstleistung 

persönlich kennenlernen. 

Gerade im Zeitalter des Internets 

und der damit verbunden Anonymität 

ist uns dies wichtig, vor allem als 

Dienstleister im Bestattungsbereich. 

Der Kontakt von Mensch zu Mensch ist uns wichtig. 

Die Algordanza AG feiert im Sommer ihr 20-jähriges Jubiläum. 

«Wir sind dankbar und nehmen dieses Jubiläum mit Demut als 

Zeugnis unseres Schaffens wahr.», so Rinaldo Willy, und weiter: 

«Jede Tradition hat einmal als Innovation angefangen. Und 

wer weiss, vielleicht heisst es in zwei oder drei Generationen: 

Diamantbestattung? Ja, klar. Haben wir auch schon gemacht.» 

www.algordanza.com

SCHMUCK & UHREN 

«Eine Hommage an 

das Uhrenhandwerk» 

2019 hat der weltweit grösste Uhren- und Schmuckhändler Bucherer in Genf seine 

erste Certified Pre-Owned-Lounge eröffnet, mittlerweile sind es rund 50 davon, 

verteilt auf sieben Länder. Odilo Lamprecht, Global Director CPO (Certified Pre-Owned), 

erklärt im Interview, warum das Unternehmen diesen Schritt gewagt hat. 

INTERVIEW: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: BUCHERER 

Luxusuhren halten mit ihrer Qualität ein Leben lang, 

wurden daher schon immer weitergegeben und auch 

verkauft. Was ist an Ihrem Konzept anders? 

Das Geschäft mit Uhren aus Vorbesitz konzentrierte 

sich fast ausschliesslich auf den Onlinehandel. 

Als wir 2018 entschieden haben in den Pre-Owned- 

Markt einzusteigen, wollten wir das anders handhaben 

und den Kunden vor allem auch absolute 

Sicherheit beim Kauf vermitteln. Dabei mussten wir 

uns aber zwei Herausforderungen stellen. 

Nämlich? 

Die eine war Trust, also Vertrauen. Die Kunden wollen 

sicher sein, was die Authentizität und Qualität der 

Uhr betrifft. Dies können wir dadurch sicherstellen, 

dass wir jede Uhr durch zertifizierte Uhrenmacher 

prüfen und revidieren lassen sowie eine zweijährige, 

internationale Bucherer-Garantie gewähren. 

Und die zweite Herausforderung? 

Die betraf für uns das Thema Image, die Customer 

Experience, also den Austausch zwischen Bucherer 

und der Pre-Owned-Kundschaft. Da heben wir uns 

deutlich vom reinen Onlinehandel ab, indem wir 

neue Flächen für diesen Bereich geschaffen haben 

und zwar innerhalb der Bucherer-Boutiquen. 

Beeindruckende Showrooms muss man da 

hinzufügen, mit Loungebereich, einer Bibliothek, 

Bar. Ein Luxusbereich für Luxusuhren? 

Das kann man tatsächlich so sagen. Es geht darum, 

einen Austausch zu ermöglichen und dem Kunden 

ein Gefühl zu geben, dass er hier etwas ganz Besonderes 

gekauft hat. 

24 

SEESICHT 3/24 


BUCHERER 

Findet dieser Austausch zwischen den Kunden 

statt oder ist es einfach «nur» ein weiterer 

Verkaufsbereich? 

Der Austausch findet tatsächlich statt. Es gibt immer 

wieder Kunden, die regelmässig vorbeikommen, um zu 

schauen, welche Uhren neu reingekommen sind, oder 

sich im Gespräch mit anderen Besuchern über ihre Erfahrungen 

mit Marken und Modellen auszutauschen. 

Ihre Verkäufer benötigen daher ein grosses 

Fachwissen. 

Die meisten sind gelernte Uhrmacher. Ihnen macht 

es Spass, sich auszutauschen und ihr Wissen weiterzugeben. 

Das ist ein wichtiger Aspekt, welcher unsere 

Kundschaft zu schätzen weiss. 

Was hat sich seit der Eröffnung der ersten 

CPO-Lounge 2019 verändert? 

Das CPO-Business ist weiter gewachsen, was zur 

Folge hatte, dass auch weitere offizielle Händler in 

den Markt eingetreten sind. Auch einige Marken setzen 

sich nun intensiv mit dem Thema auseinander. 

Allen voran Rolex mit dem Rolex Certified Pre- Owned 

(RCPO) Programm. Hier war Bucherer der erste 

zertifizierte Händler. 

Was genau bringen diese Programme für 

die Kundschaft? 

Neben der Prüfung, dem Service und der Bucherer- 

Garantie werden die Uhren von der Marke, also zum 

Beispiel von Rolex, direkt geprüft und erhalten eine 

weltweite Marken-Garantie. Das gibt dem Kunden die 

absolute Sicherheit hinsichtlich Authentizität und 

Qualität in einem internationalen Umfeld. 

Odilo 

Lamprecht 

betreut 

als Global 

Director den 

Certified 

Pre-Owned- 

Bereich. 

Kann man sagen, dass der Pre-Owned-Bereich auch 

ein Einstieg ist in die Welt der Luxusuhren? 

Teilweise ja. Vor allem jüngere Kunden gönnen sich 

mit den teilweise günstigeren Preisen so eine erste 

Luxus-Uhr. Es gibt aber auch Sammler, die sich über 

Jahre eine ganze Kollektion zugelegt haben und nun 

auf der Suche sind nach einem bestimmten Modell. 

Wie gelangen Sie an die Uhren? 

Neben dem Verkauf von Uhren bieten wir auch den 

Ankauf an. Kunden können dazu ganz einfach mit 

ihrer Uhr (inkl. Box und Papiere, falls vorhanden) 

in eines unserer Verkaufsgeschäfte gehen und wir 

prüfen das Modell. Wir begutachten das Modell und 

unterbreiten entweder sofort oder innerhalb von 

48 Stunden ein Angebot. Der Kunde entscheidet dann 

frei über eine Banküberweisung oder einen Bucherer- 

Gutschein, dessen Wert zehn Prozent höher liegt. 

Spielt bei den Pre-Owned-Uhren das Thema 

Nachhaltigkeit eine Rolle? 

Eine grosse sogar, vor allem bei der jüngeren Kundschaft. 

So oder so ist es aber eine Hommage an das 

Uhrenhandwerk. Da wurden und werden mechanische 

Werke geschaffen, die uns alle überdauern, 

das ist schon beeindruckend. Daher war es uns auch 

wichtig, mit den Showrooms ein Umfeld zu schaffen, 

welche diese Qualität betonen und hervorheben. 

Sie werden bereits einige Preziosen zu 

Gesicht bekommen haben. Erinnern Sie sich an 

eine spezielle Uhr? 

Speziell ist natürlich immer etwas ganz Persönliches 

und wir sehen immer wieder besondere Modelle 

und Unikate. Konkrete Beispiele kann ich aber nicht 

nennen. 

SEESICHT 3/24 


GRILL-TRENDS 

«Häufig wird zu 

heiss grilliert» 

Thorsten Brandenburg ist Grillweltmeister und hat viele weitere Auszeichnungen 

gewonnen. Zudem betreibt er den grössten deutschen Grill- und BBQ-Blog. SEESICHT 

hat ihn nach Trends, Fehlern und Zutaten befragt und meisterliche Antworten erhalten. 

INTERVIEW: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: SEA GRILL 

Wie sind Sie zum Grillieren gekommen und was 

hat Ihr Interesse daran geweckt? 

Ich habe schon von Kind an mit meinem Vater grilliert. 

Die Leidenschaft wurde vor ca. 15 Jahren jedoch richtig 

geweckt, als ich einen Kugelgrill mit Deckel geschenkt 

bekommen und dann festgestellt habe, 

dass der Deckel nicht nur Regenschutz ist und man 

auch indirekt grillieren und smoken kann. 

Was war das denkwürdigste Gericht, das Sie 

jemals grilliert haben, und warum? 

Wir waren 2015 mit unserem Grillteam bei den World 

Food Championships in Florida und nahmen dort beim 

BBQ teil. Es gab dann einen Alligator-Gang. Niemand 

von uns hatte bisher Alligator zubereitet. Wir machten 

einen Alligator-Wrap und und belegten damit immerhin 

Platz 6 von 60 Teams. 

Welche grundlegenden Tipps würden Sie Anfängern 

geben, die ihre Grillfähigkeiten verbessern möchten? 

Fisch beziehungsweise Fischfilets gelingen wunderbar 

auf einer Holzplanke. Der Fisch bleibt so nicht am 

Grillrost kleben und er bekommt ein dezentes Raucharoma. 

Was sind die häufigsten Fehler, die Menschen 

beim Grillieren machen, und wie können sie 

vermieden werden? 

Häufig wird einfach zu heiss grilliert. Fleisch und 

Würstchen sind dann schnell aussen verbrannt und 

innen noch roh. Daher ist mein Tipp, es etwas defensiver 

anzugehen und nicht zu heiss zu grillieren. 

Welches ist Ihr fleischloses Lieblingsprodukt 

für den Grill? 

Sellerieknollen gehören zu meinen absoluten Favoriten. 

Man kann Sellerie am Stück garen und daraus 

beispielsweise ein Püree machen. Oder man schält 

ihn, schneidet ihn in einen Zentimeter dicke Scheiben, 

würzt diese und grilliert sie so lange, bis sie 

weich werden. 

Welches Grillzubehör ist unverzichtbar und warum? 

Ein Einstichthermometer sollte jeder Grillierer haben. 

Nichts ist ärgerlicher, als ein gutes (und teures) 

Rindersteak zu weit durchzugrillieren. Daher habe 

ich immer ein Einstichthermometer in der Tasche, 

wenn ich grilliere. Ausserdem ist eine gute Grillzange 

und ein scharfes Messer unerlässlich am Grill. 

Wie wählen Sie die besten Zutaten für Ihre 

Grillgerichte aus? 

Beim Fleisch achte ich vor allem auf Herkunft und 

Haltung. Aber auch die Marmorierung ist wichtig. 

Ich grilliere lieber einmal die Woche ein gutes Stück 

Fleisch aus artgerechter Haltung als täglich minderwertiges 

Fleisch vom Discounter. Bei Fisch sollte 

man ebenfalls auf frische Ware achten, möglichst aus 

Wildfang. Gemüse am liebsten regional und saisonal. 

Gibt es Grilltrends, die Sie derzeit beobachten 

oder besonders spannend finden? 

Aktuell ist das Thema Feuerplatte besonders beliebt. 

Bei einem Feuerplattengrill stehen auch die Gäste 

mit am Grill und können ihre Speisen selbst zubereiten. 

Das ist eine besonders gesellige Art des 

Grillierens. 

26 

SEESICHT 3/24 


GRILLWELTMEISTER 

Weltmeister Thorsten Brandenburg 

weiss, wie es geht. In Zürich kann 

man seine Spezialitäten im Sea Grill 

direkt am Zürichsee geniessen. 

Wie balancieren Sie zwischen traditionellem 

Grillieren und dem Experimentieren mit neuen 

Techniken und Zutaten? 

Grillieren wird immer mehr digitalisiert. Grills sind 

mittlerweile teilweise über Smartphones steuerbar, 

Thermometer zeigen mir per App an, wann das Grillgut 

fertig ist. Das ist natürlich komfortabel, aber ich 

liebe es auch einfach ganz traditionell über Holzkohle 

zu grillieren. 

Gas oder Kohle, darüber gibt es unzählige 

Diskussionen und Glaubensrichtungen. Wie sehen 

Sie das? 

Hitze hat keinen Geschmack, daher ist es völlig 

egal, ob man mit Gas oder Holzkohle grillt. Der Gasgrill 

hat den Vorteil, dass er schneller einsatzbereit 

ist. Mit Holzkohle muss man sich etwas mehr Zeit 

lassen. 

Was ist das Geheimnis Ihres Erfolgs als 

Grill-Weltmeister? 

Das Geheimnis ist ein funktionierendes Team, denn 

man wird nicht alleine Weltmeister, sondern im 

Team. Wir sind fünf Personen in unserem Grillteam 

und jeder hat seine Stärken. Teamwork makes the 

dream work. 

Geschmackserlebnisse 

im Sea Grill beim Lake Side 

«Sea Grill» steht für auserlesene Fleisch- und Fischspezialitäten 

aus dem Smoker, kombiniert mit der besten Aussicht über 

den Zürichsee bis hin zu den Alpen. Im 1. Obergeschoss vom 

«Lake Side Zürich» treffen sich Feuer und Wasser, Freude und 

Geselligkeit und kulinarische Höhepunkte mit den Spezialitäten 

vom Grillweltmeister Thorsten Brandenburg, dies alles in gemütlichem 

Ambiente direkt am Zürichsee. «Sea Grill» verspricht 

eine einzigartige Erfahrung für alle Sinne, das Menü ist 

eine Reise durch die Köstlichkeiten des Grills. sea-grill.ch 

FOTO: STEVE KOHL PHOTOGRAPHY 

SEESICHT 3/24 


GRILL-TRENDS 

Napoleon — so macht Grillieren 

noch mehr Spass 

Die Napoleon-Grills 

sind ab sofort im 

Einzelhandel bei autorisierten 

Verkaufsstellen 

erhältlich. 

PREISE: 

Prestige PRO- 

Serie (links): UVP ab 

2500 Franken. 

Rogue ® -Serie (unten): 

UVP ab 699 Franken. 

Sommerzeit — Grillzeit! Die Marke Napoleon 

zeichnet sich durch hochmoderne Grillfunktionen, 

leistungsstarke Technologien und 

ein meisterhaftes Design aus. 

PRESTIGE PRO-SERIE: 

FORM, FUNKTION UND LUXUS 

Ausgefeilte Technik und perfektes Design sind die Hauptmerkmale 

der Prestige PRO-Serie. Die verchromten 

Akzente und die hochwertige Edelstahlkonstruktion 

unterstreichen das elegante Aussehen des Grills. Doch der 

Napoleon® Prestige PRO-Grill ist nicht nur schön anzusehen: 

Man kann seine Gäste mit dem perfekten Steak 

verwöhnen, das auf dem Prestige PRO grilliert wird, oder 

köstliche Gerichte mit dem im Lieferumfang enthaltenen 

Rotisserie-Kit zaubern. Mit anderen Worten: Die Prestige 

PRO-Serie bietet das ultimative Grillerlebnis. Die Grills 

werden mit höchstwertigen Materialien und in bester 

Qualität handgefertigt hergestellt. 

ROGUE ® -SERIE: 

SCHÖNHEIT, LEISTUNG UND LANGLEBIGKEIT 

Die Rogue®-Serie vereint innovative Merkmale, umfassende 

Funktionalität und modernes schwarzes Design. Die 

hochwertigen Rogue®-Gasgrills bieten eine grosse Auswahl 

an verschiedenen Grössen und Funktionen. Qualität 

und innovative Eigenschaften sind bei der Rogue®-Serie 

sehr wichtig. Alle Modelle verfügen über eine Aluminium- 

Druckgusswanne für eine einfache Reinigung und das 

patentierte Napoleon®-Hitzverteilersystem sorgt für eine 

gleichmässige Temperaturverteilung über die gesamte 

Grillfläche. Ausserdem sind alle Rogue®-Grills mit Edelstahlbrennern, 

dem zuverlässigen JETFIRE-Zündsystem 

sowie ACCU-PROBE-Deckeltemperaturanzeige ausgestattet, 

ausserdem ist die Fettauffangschale von vorne 

zugänglich. 

www.napoleon.com 

FOTOS:NAPOLEON 

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SEESICHT 3/24 


Finde alles für den 

perfekten Grillsommer. 

Offizielle Partner: 

coop.ch/tschtsch

REPORTAGE 

Vesuv, Maradona 

und Pizza 

Raffaele Tromiro lebt für die Pizza, schon fast «krankhaft leidenschaftlich», 

wie er mit einem Schmunzeln betont. Er hat damit einiges erreicht, dennoch 

ist er nie zufrieden mit sich selbst, wovon seine Gäste nur profitieren können. 

Denn eines ist sicher: Pizza kann der dreifache Weltmeister – und noch 

einiges mehr. 

INTERVIEW: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: MANUEL MANDIS 

Wie kam eigentlich das Pizza-Gen zu Ihnen? 

Durch Ihren Vater und Ihren Grossvater? 

Ganz einfach: Ich bin in einer Pizzeria geboren. 

Tatsächlich? 

Meine Mutter half hochschwanger in der Pizzeria 

meines Vaters, als die Wehen einsetzten. Mein Vater 

wollte aber noch kurz einen Tisch fertigstellen und 

so kam ich tatsächlich in der Pizzeria auf die Welt. 

Gab es denn Momente, wo Sie Pizzas nicht mehr 

sehen konnten, genug hatten davon? 

Nein, nie. Abgesehen von zwei Jahren Pause als 

alleinerziehender Vater habe ich mich immer mit 

Pizzas beschäftigt. Es war nie Arbeit, es ist Liebe. 

Ihr Weg war also vorherbestimmt? 

Irgendwie schon. Auch, weil ich immer fasziniert 

war, was man mit etwas Mehl und wenigen Zutaten 

erschaffen kann. Gutes Essen zaubert schliesslich 

ein Lächeln auf die Gesichter. Das sehe ich jeden Tag. 

Wir verschenken Freude. 

Wann haben Sie Ihre erste Pizza hergestellt, 

die aus Ihrer Sicht gut war? 

Mit zwölf Jahren. Mit 15 war ich dann zum ersten 

Mal als Pizzaiolo in der Pizzeria meines Vaters tätig. 

Vorher musste ich mich aber jahrelang mit dem 

grundlegenden Handwerk beschäftigen und alle 

Stationen abarbeiten. So durfte ich zu Beginn höchstens 

für das Personal Pizzen backen, sicher aber 

nicht für die Gäste. 

Wie erklären Sie sich die Erfolgsgeschichte 

der Pizza? Nach wie vor begeistert dieses Essen 

die Menschen. 

Die Pizza hat sich in all den Jahren sehr verändert. 

Von einem einfachen Armeleuteessen hat sich das 

Ganze zu einem Gericht entwickelt, welches auch in 

Sternerestaurants serviert werden kann. 

Sie sind ausgebildeter Chemiker. Wie konnten 

Sie davon profitieren? 

Indem ich die ganzen Prozesse verstehe, welche 

bei der Teigproduktion anfallen. Diese Kenntnisse 

waren eine grosse Hilfe. 

Das Geheimnis liegt wohl generell, wie man 

mittlerweile auch dank Netflix-Serien weiss, im Teig. 

Tatsächlich ist die Teigherstellung sowie das Backen 

des Teigs eine grosse Herausforderung. Man benötigt 

dazu viele Kenntnisse über Techniken, Dauer 

der einzelnen Phasen, Gärprozesse und mehr. Dabei 

müssen wir jeden Tag eine hohe und gleichbleibende 

Qualität für unsere Kunden garantieren. 

Was machen Sie, wenn an einem Tag kein Teig 

mehr vorhanden ist? 

Dann gibt es keine Pizza mehr, auch wenn noch 

20 Gäste eine möchten. Wir improvisieren nicht. 

Die Qualität muss stimmen und die Grundlage dafür 

ist ein guter Teig, der wiederum viel Zeit benötigt. 

30 

SEESICHT 3/24 


RAFFAELE TROMIRO 

SEESICHT 3/24 


Reportage 

Lange Gärzeiten sorgen ja auch für eine bessere 

Verdauung und damit Erträglichkeit. 

Das ist ein wichtiger Aspekt. Die neapolitanische Pizza 

muss mindestens 24 Stunden gären, wir lassen den 

Teig mindestens 48 Stunden aufgehen. Eine solche 

Pizza liegt nicht schwer im Magen. 

Wie lange haben Sie gebraucht für den 

perfekten Pizzateig? 

Perfektion existiert bei uns nicht. Jeden Tag arbeiten 

wir in unserem Labor daran, den Teig weiter zu verbessern. 

Was kann man denn noch verbessern? 

Da wir einige Restaurants führen, benötigen wir vereinfachte 

Prozesse, um einen Teig zu garantieren, mit 

dem jeder Pizzaiolo gut arbeiten und eine hohe Qualität 

garantieren kann. 

Ist denn die neapolitanische Pizza wirklich die beste? 

Ich denke, viele machen eine wirklich gute Pizza, aber 

bei uns in Napoli geht es um Tradition, Geschichte. Daher 

sagen wir,: Napoli, das ist der Vesuv, Maradona und 

die Pizza. 

Gibt es in Ihren Restaurants auch Neukreationen? 

Neben den bekannten und beliebten, traditionellen 

Pizzen bieten wir immer saisonale sowie spezielle 

Varianten an, um zu schauen, wie diese bei den Gästen 

ankommen. 

Pizza mit Ananas? 

Oh nein, dem verweigere ich mich, auch wenn 

kürzlich ein Kollege medienwirksam für eine Pizza 

mit Ananas Werbung gemacht hat, was eine gelungene 

Marketingaktion war. 

Was macht eine gute Pizza aus? 

Das Wichtigste ist die Qualität der Zutaten. Wenn die 

stimmt, ist der halbe Weg schon zurückgelegt. 

Produzieren Sie darum das eigene Mehl, den eigenen 

Fior di Latte-Mozzarella sowie Tomaten? 

So haben wir die perfekte Kontrolle über die Qualität 

der Rohstoffe. Beim Mozzarella natürlich auch dank 

der konstant hohen Qualität der Schweizer Milch. 

Unsere Tomatensetzlinge werden in Napoli grossgezogen 

und das Mehl haben wir zusammen mit einer 

Schweizer Mühle speziell für unsere Bedürfnisse entwickelt. 

Welches ist nun aus Ihrer Sicht die 

beste Pizzavariante? 

Margherita. Und diejenige mit dem intensivsten 

Geschmack ist die Pizza Marinara. 

Wie wird man eigentlich Pizza-Weltmeister? 

Was muss man da tun? 

Da gibt es unterschiedliche Juroren. Einer schaut 

sich die Arbeit am Ofen an, der andere überwacht die 

Masse der Pizza inklusive Randhöhe, Durchmesser 

Immer noch 

Feuer und Flamme: 

Raffaele Tromiro 

präsentiert stolz 

seine neapolitanische 

Pizza in seinem 

Restaurant Napulé. 

32 

SEESICHT 3/24 


Raffaele Tromiro 

sowie Dicke des Bodens und natürlich wird der 

Geschmack beurteilt. 

Sie sind Weltmeister, Ihr Restaurant wurde als 

beste Pizzeria ausserhalb Italiens gewertet und Sie 

haben auch sonst viele Preise gewonnen. Welches 

sind Ihre weiteren Ziele? 

Dieses Jahr wurden wir aufgenommen in einer Liste 

der 50 besten Pizzerien der Welt und unser Ziel ist, 

unsere Standards sowie die hohe Qualität zu halten 

und uns ständig weiterzuentwickeln. 

Sind Sie ein Perfektionist? 

Absolut, es ist nicht immer ganz einfach mit mir zu 

arbeiten (lacht). Zufrieden bin ich nie, ich will immer 

mehr, eine höhere Qualität, einen besseren Geschmack. 

Können Sie Pizzen überhaupt noch geniessen 

oder schauen Sie immer auf die Herstellung, die 

Zutaten sowie mögliche Fehler? 

Nun, ich lerne immer dazu und es ist so, dass oft 

vollkommen unbekannte Pizzaoli mit einer anderen 

Vorgehensweise wahre Kunstwerke schaffen. So 

kann ich immer Anregungen mitnehmen. 

Hätten Sie rückblickend je gedacht, das zu 

erreichen, was Sie erreicht haben? 

Nein, absolut nicht. Ich wusste, ich bringe diese fast 

schon übertriebene Leidenschaft mit, mein Vater 

aber riet mir ab, in die Gastronomie einzusteigen. 

Ich würde bestraft werden mit langen Arbeitszeiten 

zum Beispiel und er wollte einfach das Beste für 

mich. So war es auch mit meinem Sohn, der nun bei 

mir arbeitet und vergangenes Jahr mit der Schweizer 

National mannschaft die Europameisterschaft 

gewonnen hat. Ich sagte ihm auch, er solle studieren, 

einen anderen Weg einschlagen, aber er möchte 

meinen Weg weiterführen. 

Wie oft essen Sie Pizza? 

Viermal pro Woche. Daneben muss ich natürlich 

aber immer wieder ein Stück probieren. 

Welches ist Ihr Lieblingsgericht neben 

einer Pizza? 

Spaghetti Aglio e Olio. 

Perfekt als Primo Piatto. 

Absolut. Und danach eine wunderbare Margherita. 

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KINDERFEST 

19.–21. JULI 2024 

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Strahlende Augen und lautes Lachen vorprogrammiert: Am Kinderfest warten 

tolle Aktivitäten und unzählige Highlights in den Bergen auf dich und deine Familie. 

WWW.ENGELBERG.CH/KINDERFEST

STORY 

«Ziele erreicht 

man nicht durch 

Kompromisse» 

Er ist 28 Jahre jung und ein Hoffnungsträger in der Schweizer 

Läuferszene: Dominik Rolli, Landwirt, Marathon- und Trailläufer. 

SEESICHT konnte mit dem sympathischen Berner reden 

und hat einen Athleten kennengelernt, der noch einiges vorhat. 

INTERVIEW: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: SANDRO ANDERES 

Monatelanges Vorbereiten auf ein Rennen, zwischen 

130 und 180 Kilometer pro Woche laufen, zweimal 

pro Tag Training, ganz ehrlich: Warum tut man sich 

so etwas an? 

(Lacht) Das ist eine gute Frage und eine, die man 

sich selbst ab und zu auch mal stellt. Aber ich war 

schon immer ein Bewegungsmensch, mir tut das 

einfach gut und ich denke, diese Basis muss man für 

den Spitzensport mitbringen. 

Wie muss man Sie sich als Kind vorstellen? 

Immer herumrennen und nie still sitzen? 

Das hat schon was, da unterscheide ich mich sehr 

von meinem Zwillingsbruder. 

Also brachten Ihre Eltern Sie aus purer Verzweiflung 

zum Laufsport? 

(Lacht) Nein, so schlimm war es dann doch nicht. 

Mein Vater war ein Ausdauersportler und so unternahmen 

wir viel gemeinsam. 

Sie sind, übrigens wie auch der Marathonläufer 

Patrick Wägeli, Landwirt. Geht Ihr Trainingsplan 

gut mit diesem Beruf zusammen? 

Ich bin nicht allein, der Betrieb wird gemeinsam von 

meinem Vater, meinem Bruder und mir geführt. Dieser 

Beruf bietet die notwendige Flexibilität, aber 

es ist schon so, dass dies nur geht, weil mein ganzes 

Umfeld mich unterstützt und mir Freiräume gibt. 

Dennoch wird es Tage geben, zum Beispiel bei 

schönem Wetter, an denen die Arbeit auf dem Feld 

nicht warten kann, oder? 

Das ist so und da muss ich halt beim Training etwas 

andere Ziele setzen. Also nicht noch fünf Prozent mehr 

rausholen, sondern eher fünf weniger. Nach einem 

ganzen Tag Heuernte ist mehr auch nicht möglich. 

Wie sieht es mit dem Thema Erholung aus? 

Ein wichtiger Faktor für Langstreckenläufer. Darauf 

achte ich sehr und gönne mir auch mal eine Mütze 

voller Schlaf. Das geht aber wie bereits erwähnt nur, 

weil mein Umfeld mir das auch ermöglicht. 

Wie achten Sie generell auf Ihre Gesundheit? 

Viktor Röthlin sagte mal, das Marathontraining 

sei das Gesündeste, was man machen könne, 

das Rennen selbst das Ungesündeste. 

Man geht schon während des Rennens an seine Grenzen, 

aber darauf bereitet man sich ja auch während eines 

Aufbautrainings vor. Ich achte aber natürlich sehr 

auf meine Gesundheit, schliesslich ist die entscheidend 

für Spitzenleistungen. Umso wichtiger ist das gezielte 

Aufbautraining sowie die schon angesprochene 

Erholung. Die kann man nicht erzwingen, das braucht 

einfach Zeit. 

Deshalb auch «nur» zwei Marathonrennen pro Jahr? 

Mehr geht wirklich nicht, nicht auf diesem Niveau. 

Auf jeden Marathon bereitet man sich monatelang vor. 

34 

SEESICHT 3/24 


DOMINIK ROLLI 

«Ich war 

schon immer 

ein Bewegungsmensch.» 

SEESICHT 3/24 


STORY 

Ist das dann nicht auch ein Riesendruck, am 

Renntag auf den Punkt abliefern zu müssen bei 

einer so langen Vorbereitungszeit? 

Das ist in der Tat etwas, was viele nicht wissen oder 

wenige beim Thema Marathon in Betracht ziehen. 

Der Druck ist tatsächlich gross. Das spürt man, je näher 

das Rennen kommt. Dann ist der Kopf, also das 

Mentale gefragt. 

Und dann regnet es am Renntag und ist bitterkalt. 

Ja, das kann passieren, wie in Zürich dieses Jahr, worauf 

Sie wohl anspielen. 

Wie geht man so ein Rennen an? Augen zu und 

durch oder wie es einst Anita Weyermann sagte: 

«Gring abe u vou seckle»? 

Irgendwie schon. Die Kälte verbraucht aber mehr 

Energie, was ich in Zürich deutlich zu spüren bekam. 

Die fehlte mir gegen Ende, ich hätte wohl mehr zu 

mir nehmen müssen. 

Lehrgeld? 

Ich würde Erfahrung sagen. Man lernt nie aus. 

Dennoch wurden Sie Vizeschweizermeister und 

belegten zum Schluss den sehr guten fünften Platz. 

Klar, ich bin durchaus zufrieden, aber man will ja immer 

mehr und bei idealen Bedingungen wäre auch 

mehr drin gewesen. Aber alle mussten bei denselben 

Bedingungen das Rennen absolvieren. Verstecken 

kann man sich bei einem Rennen halt nicht. 

Leider haben Sie die Olympialimite verpasst. 

Nächster Halt Los Angeles 2028? 

Das ist tatsächlich wohl eines meiner grössten Ziele, 

die Teilnahme an den Olympischen Spielen. Da 

liegt aber leider nicht alles in meiner Hand. Zum Beispiel 

ist nicht klar, wie viele Startplätze überhaupt 

ver geben werden. Sind es wieder einige weniger, 

wird es für Sportler wie mich schwieriger, die Limite 

zu knacken. 

Sie meinen Sie als Halbprofi? 

Das ist natürlich ein entscheidendes Thema. 

Wie wichtig sind, wenn wir schon beim Geld sind, 

die Sponsoren? 

Sehr wichtig, schliesslich benötigt man die notwendigen 

Finanzen und ich kann auch bezüglich meiner 

persönlichen Zukunft nicht immer von Reserven 

leben. 

Dominik Rolli beim Start 

des diesjährigen Zürich 

Marathons. Der neue 

Salomon-Schuh S Lab 

Phantasm 2 hat ihm dabei 

gute Dienste geleistet. 

FOTO: @AINTFUSSED 

Wie kam es diesbezüglich zur Zusammenarbeit 

mit Salomon? Die waren ja eher für Trailrennen das 

Mass aller Dinge. 

Waren ist das Stichwort. Mit dem neuen Schuh S Lab 

Phantasm 2 hat Salomon auch im Segment Road zur 

Weltspitze aufgeschlossen. Daher ist diese Zusammenarbeit 

für mich auch ganz klar der Jackpot. Zur 

Marke stiess ich durch die Trailrennen, welche ich 

absolviert habe. Nun sind sie in beiden Bereichen top. 

Wie viel macht ein guter Schuh aus bei einem 

Marathonrennen? 

Sehr viel. Der Schuh gibt bei jedem Schritt etwas 

Kraft ab, was sich bei einer solchen Distanz summiert. 

Aber auch für die Gesundheit hat der S Lab 

Phantasm 2 mit der Dämpfung der Schläge eine 

positive Wirkung. Damit wird die Erholungszeit 

nach einem Rennen verkürzt. 

Ist das nicht schwierig oder zumindest eine 

Herausforderung, Trail- und Roadrennen anzugehen? 

Das sind ja unterschiedliche paar Schuhe, im 

wahrsten Sinne des Wortes. 

Bei genügend Vorbereitungszeit ist das kein Problem 

und ich liebe Trailrennen, die Berge, diese andere 

Herangehensweise. Spannend ist auch, dass bei den 

36 

SEESICHT 3/24 


DOMINIK ROLLI 

Auf Strassen und Trails 

unterwegs: Dominik Rolli 

mag dank guter Vorbereitung 

beide Herausforderungen. 

FOTO: ZVG 

Trails alles etwas lockerer läuft. Man achtet da nicht 

wie beim Marathontraining auf jede Sekunde. 

Am 10. August 2024 findet das berühmte 

Sierre-Zinal-Rennen statt. 31 Kilometer lang, 

2200 Meter Anstieg, 1100 Abstieg, ein 

Monsterrennen. Was nehmen Sie sich vor, ausser 

die Aussicht zu geniessen? 

(Lacht) Geniessen ist vielleicht das falsche Wort, 

aber ein Podestplatz wäre schon schön und eines 

meiner Ziele. 

Und der Jungfraumarathon? 

Klar, vor meiner Haustüre wäre ein Sieg natürlich 

toll, aber den wollen andere ja auch. 

Trainieren Sie ausschliesslich alleine? 

Nein, mindestens zweimal die Woche mit einer 

Gruppe des STB. Da sind viele starke Läufer mit 

dabei und die Trainings wirklich hart. 

Gibt es auch einen internationalen Austausch 

mit Athleten? 

Dieses Jahr konnte ich zum ersten Mal dank meinem 

Sponsor beim Salomon-Runningcamp mit dabei 

sein. Da sieht man schon, wie hart andere trainieren, 

aber es war natürlich auch befriedigend zu sehen, 

dass ich mithalten konnte. Der Austausch war für 

mich wirklich eine grosse Bereicherung. 

Sie sind nun 28 Jahre alt, da könnte man einiges 

unternehmen, Reisen, Freundschaften pflegen, 

ausgehen. Fällt Ihnen das manchmal schwer, all dies 

Ihrem Sport unterzuordnen? 

Nein, überhaupt nicht. Es ist so, man könnte noch 

vieles machen, aber mein Ziel ist Leistung und das 

verstehen nicht alle. Das wird auch nicht immer so 

sein, aber im Moment habe ich klare Ziele und die 

erreicht man nicht durch Kompromisse … 

… oder Bier. 

(Lacht) Das ist so, das müssen meine Freunde oft ohne 

mich trinken. Aber ich geniesse diese Zeit, auch die 

Trainings sowie die Rennen. Irgendwann wird dann 

Familie ein Thema sein, das wird die Prioritäten automatisch 

etwas verschieben. Bis es so weit ist, richte 

ich mein Leben für meine sportlichen Ziele aus. 

SEESICHT 3/24 


HOME & LIVING 

La Superba 

In einem historischen Gebäude an der 

ligurischen Küste sollte eine helle und 

warme Atmosphäre geschaffen werden. 

Das Zingg-Lamprecht Team erfüllte diesen 

Wunsch mit einem Schaufenster aus 

massgeschneiderter Handwerkskunst und 

einer durchdachten Auswahl von Farben 

und Materialien. Stilvoll und elegant. 

Besser leben 

Zingg-Lamprecht erschafft Wohnwelten, die ein besseres Leben ermöglichen. 

Dies wird klar, wenn man mit dem Inhaber und Geschäftsführer Stan Novakovic 

spricht. Was das genau bedeutet, hat er SEESICHT erklärt. 

TEXT: CLAUDIO BRENTINI – FOTOS: ZINGG-LAMPRECHT 

38 

SEESICHT 3/24 



Zingg-Lamprecht steht für die grossen Namen 

der Möbelbranche, für Qualität, Innovation, 

Kunsthandwerk, Design sowie einzigartige 

Showrooms. Das Unternehmen entwickelt aber 

auch Gesamtlösungen und schafft mit seinen 

Projekten ein besonderes Wohngefühl, sei es für 

einen einzelnen Raum oder gleich für ein ganzes 

Haus. Im Zentrum steht dabei die Kundschaft, 

was für Inhaber und Geschäftsführer Stan Novakovic 

nicht einfach ein Lippenbekenntnis ist, 

sondern zentral für die Kultur seines Unternehmens. 

Mittlerweile findet man im Showroom in 

Erlenbach auch Badezimmereinrichtungen der 

bekannten italienischen Marke Salvatori. Eine 

weitere Inspiration für Architekten und Kunden, 

wie Novakovic erklärt. 

INDIVIDUELLE NOTE 

Die Liste der Dienstleistungen ist lang und 

beeindruckend. Angefangen von Möbel- und Einrichtungsberatungen 

bietet das Unternehmen 

Services in den Bereichen Innenarchitektur und 

Projektmanagement, Lichtplanung und Beleuchtungskonzepte 

bis hin zu Upcycling sowie 

Einzelanfertigungen und Masslösungen, sowohl 

für den Innen- wie auch den Aussenbereich. Das 

Zingg-Lamprecht-Team erschafft dabei Räume 

mit einer hohen individuellen Note. «Das Ziel 

ist immer, das Leben zu verbessern», so Stan 

Novakovic. Deshalb steht für ihn eine ganz bestimmte 

Kultur im Vordergrund, eine Haltung, 

wie er im folgenden Interview erklärt. Sicher ist, 

dass sowohl Kunden wie auch Architekten auf 

Kompetenz, Erfahrung und ein hoch motiviertes 

sowie kompetentes Team bauen können, was 

sich in den konkreten Projekten deutlich zeigt. 

«Wir suchen kreative Lösungen für die Kunden 

und nicht einfach Möbel in irgendwelchen Katalogen», 

betont der Inhaber und Geschäftsführer. 

Die Resultate sind der Beweis dafür und überzeugen 

die Kunden, mittlerweile bereits in der 

dritten Generation. 

Architektonisches Juwel 

In diesem architektonischen Kleinod stehen Familie und 

Gastfreundschaft im Vordergrund. Die ausgewählten 

Möbel und die mit Bedacht gewählten Materialien 

schaffen perfekte Wohn- sowie Gesellschaftsräume und 

beziehen auch den Aussenraum mit ein. 

SEESICHT 3/24 


HOME & LIVING 

Die handgezeichneten Projektskizzen 

sind wahre Kunstwerke 

und vermitteln Gefühle und nicht 

technische Angaben. 

Contemporary Elegance 

FOTO: PIERRE KELLENBERGER 

Massgeschneiderte Möbellösungen und eine 

persönliche Note verleihen dieser Wohnung eine ganz 

spezielle Einzigartigkeit. Die Eigentümer lieben es 

zu reisen und wollten ihre Souvenirs und ihre schöne 

Kunstsammlung im ganzen Raum ausstellen. 

Stan Novakovic, wie könnte man kurz und knapp 

die Zingg-Lamprecht-Kultur beschreiben? 

Dazu habe ich zunächst eine Gegenfrage. 

Die da wäre? 

Gehen Sie gerne auf den Markt? 

Ja, sehr gerne. 

Einen Markt besuchen Sie ja nicht, weil Sie 

Hunger haben oder einfach nur einkaufen möchten. 

Sie gehen hin, weil Sie Produzenten sehen 

und kennenlernen, ein Gegenüber haben, beraten 

werden, ins Gespräch kommen, Leute treffen 

und das Ganze auch ein wunderbares Erlebnis 

ist. Das alles kommt ganz nah heran an unsere 

Kultur. Wir möchten ein Marktplatz sein, bei dem 

es natürlich auch um den Verkauf geht, aber eben 

auch um Inspirationen, den Austausch mit den 

Kunden, die Entwicklung von Ideen. Ich denke, 

das braucht unsere Welt. 

Die Möbelwelt? 

Da sind wir wieder bei einem Kern. Es geht eben 

nicht um Möbel, sondern um ein Wohngefühl und 

damit das Sein. 

Wie wichtig sind bei all dem grosse Namen 

der Möbelbranche? 

Wichtiger ist der Kunde. Es geht nicht darum, so 

und so viele Produkte einer Marke zu verkaufen, 

sondern darum, was der Kunde möchte, dass er 

sich in seiner Wohnwelt langfristig wohl fühlt. 

Mit dieser Aussage werden gewisse Brands 

keine Freude haben, oder? 

Natürlich gibt es Produzenten, die vor allem auf 

den Umsatz achten und alles dafür tun, dass wir 

in erster Linie ihre Produkte verkaufen. Diese 

müssen aber verstehen, dass wir in einer anderen 

Welt leben. Wenn der Kunde einen einzigen Sessel 

einer Linie möchte, dann ist es so und wenn er 

nichts von dieser Marke will, auch. Wir drücken 

nicht einfach Produkte in ein Konzept hinein, 

damit Brands Umsätze generieren können. 

Dennoch benötigen Sie die grossen Marken. 

Es ist ein Balanceakt, das ist so. Wir pflegen aber 

seit vielen Jahren enge Beziehungen zu den Produzenten 

und diese sehen, wie wir arbeiten, nämlich 

ausschliesslich im Interesse der Kunden, 

auch über den Kauf hinaus. Langfristig ist dies 

der einzige Weg. 

Ein harter Weg? 

Nicht aus Sicht der Kunden und auch nicht aus 

Sicht unserer Mitarbeitenden. Bei ihnen geht es 

um Kreativität und echte Lösungen. Wenn dann 

ein Projekt in sich stimmt, funktioniert das langfristig 

und ist für alle Seiten befriedigend. 

40 

SEESICHT 3/24 



FOTO: BEAT BIELER 

Geht es letztendlich um das Thema 

Beziehungen? 

Ausschliesslich. Beziehungen zu Manufakturen, 

Produzenten, aber auch Beziehungen zu den Kunden. 

Darum fragen wir Letztere auch so vieles, weil 

wir sie kennenlernen möchten. Denn Wohnen ist 

für jeden etwas anderes. Für die einen ist es Ort, 

Gäste zu empfangen, für andere sich zurückzuziehen, 

wieder andere möchten einen bunten Mix. 

Das Ziel ist aber immer sich wohlzufühlen, daher 

auch dieser wunderbare Satz, der aus dem Jahr 

1976 stammt: Besser wohnen, besser leben. 

Wäre es vermessen zu sagen, dass Sie keine 

Möbel verkaufen, sondern ein Lebensgefühl? 

Absolut nicht, es ist genau so. Die Kunden wollen 

Möbel, damit sie schöner wohnen und besser leben 

können. Das ist letztendlich unsere Grundhaltung, 

mit der wir arbeiten und so die unterschiedlichen 

Projekte ausarbeiten. 

Das zeigen Sie auch in Ihren Showrooms. 

Da geht es, wie bereits angedeutet, um Inspiration. 

Daher präsentieren wir nicht einzelne Möbel, Kunst 

und Accessoires, sondern Wohnwelten, welche dieses 

spezielle Wohngefühl vermitteln. Und meist ist 

dies der Beginn einer spannenden Reise. 

Zürich 

Altstadt 

Ein Raum, der moderne 

Frische und Eleganz nahtlos 

mit dem zeitlosen Charme 

der historischen Mauern der 

Altstadt wohnung verbindet, 

lautete der Wunsch. Das 

Zingg-Lamprecht-Team hat 

ein warmes, gemütliches 

und dennoch zeitgemässes 

Zuhause geschaffen, indem 

die besten europäischen 

Marken und eine Auswahl 

an hellen Materialien 

verwendet wurden. 

Zingg-Lamprecht AG 

Seestrasse 76 

8703 Erlenbach 

Weitere Showrooms: 

Walchestrasse 9 

8006 Zürich 

Seestrasse 28 

8800 Thalwil 

www.zingg-lamprecht.ch 

Stan Novakovic geht mit 

seinem Unternehmen eigene 

Wege und setzt auf eine 

kundenfreundliche Unternehmenskultur. 

SEESICHT 3/24 



Wind of Change 

Der DB12 Volante ist momentan das neue Top-Modell von Aston Martin. 

Das edle Cabriolet empfiehlt sich für die Ultra-Luxury-Kunden. 

TEXT: ROLAND LÖWISCH – FOTOS: ASTON MARTIN 

Aston Martin-Fans lieben frische Luft. 

Besonders in Fahrt – deshalb gibt es zu den 

meisten Modellen auch offene Varianten. 

Die jüngste ist der Aston Martin DB12 

Volante, das Cabrio zum neuen Top-Modell 

der unlimitierten Serienwagen. Im künftigen 

DB12-Modellmix rechnet der Hersteller 

mit fast 50 Prozent Volante-Verkäufen. 

Technisch ist der Volante identisch mit dem 

Coupé. Das bedeutet: Unter der Haube arbeitet 

ein V8-Biturbo mit 680 PS und 800 Newtonmetern 

maximalem Drehmoment. Beim 

Kickdown schiesst der DB12 Volante nach 

einer halben Gedenksekunde ordentlich nach 

vorne – knapp 1,9 Tonnen Trockengewicht 

will ja auch erstmal in Wallung gebracht 

werden. Der Sprint auf 100 km/h dauert im 

Vergleich mit 3,7 Sekunden genau 0,1 Sekunde 

länger als beim Coupé, das Top-Speed ist 

mit 325 km/h exakt gleich. Beide Varianten 

wurden gleichzeitig entwickelt, somit musste 

die Cabrio-Konstruktion nicht nachträglich 

Versteifungen erfahren. 

Dass der Volante trotzdem 111 Kilo mehr auf 

die Waage bringt als die geschlossene Version, 

liegt am elektrischen Softtop, der grossen 

Tonneau-Klappe und vor allem dem Sicherheitssystem 

unter anderem in Form von 

zwei stählernen Stempeln, die im Falle eines 

Überschlags hinter den Rücksitzkopfstützen 

blitzschnell ausfahren. Da somit fast das 

gesamte Zusatzgewicht die Hinterachse belastet, 

wurden deren Federn um zehn Prozent 

straffer ausgelegt. Andererseits haben es die 

Ingenieure geschafft, das zusammengefaltete 

Dach zu einem Paket von nur 260 Millimetern 

zusammenzuschnüren, was nur nebenbei den 

Klassensieg im Segment bedeutet, aber auch – 

viel wichtiger – den Schwerpunkt absenkt und 

eine niedrige Sportwagenlinie erlaubt. 

42 

SEESICHT 3/24 


ASTON MARTIN DB12 VOLANTE 

Von jeder Seite 

ein Blickfang: 

Der DB12 ist rundum 

gelungen. 

Das gilt auch für 

das bildschöne 

Interieur. 

Die ist, wie so oft bei Aston Martin, mal 

wieder perfekt gelungen. Mit aufgespanntem 

Dach überzeugt der DB12 Volante ebenfalls 

mit einer wundervollen Silhouette, die 

sowohl Sportlichkeit als auch Style transportiert. 

Das Dach – zu haben in Schwarz 

als Standardfarbe und optional in Rot, Blau 

sowie Schwarz-Silber – schliesst auf Knopfdruck 

in 16 Sekunden und das bis zu einem 

Tempo von 50 km/h. 

Geschlossen schützt das achtlagige Softtop 

perfekt vor Lärm. Ein Grundgrollen ist aber 

immer vorhanden und das kommt vom 

Antriebsstrang, denn Windgeräusche sind 

weitgehend minimiert. Schöner ist jedoch, 

offen zu fahren – nicht nur aufgrund des 

Sounds: Das Dach zu versenken dauert sogar 

nur 14 Sekunden. Innen erwarten den Fahrer 

natürlich viel Bridge-of-Weir-Leder und vor 

allem ein wunderbares Cockpitdesign, das 

schon dem Coupé zugutekam. Dem Volante 

vorbehalten sind Holzfurnier- oder Kohlefaserpaneelen 

an den Rückenlehnen der Sitze, 

die auf die Türverkleidungen abgestimmt sind – 

weil man diese Bauteile in einem Cabriolet 

viel besser sehen kann als in einem Coupé. 

Die Fahrt gleicht der mit dem Coupé – zumindest 

in Sachen Steifigkeit des Chassis. Selbst 

ohne das Plastikwindschott sind die Windverwirbelungen 

bei gemässigtem Tempo problemlos, 

erst bei höheren Tempi übertönen die 

Windgeräusche den natürlichen Sound von 

Motor und Abgasstrang. 

Momentan ist der DB12 Volante das Topmodell 

von Aston Martin. Schon im Herbst 2024 aber 

setzen die Briten einen obendrauf: Es wird 

möglicherweise ein neuer Vanquish – mit V12 

und 835 PS. Und, wie man die Astons kennt, 

bestimmt auch in einer offenen Version. 

www.astonmartin.com 

Technische Daten 

Motor: V8-Biturbo 

Hubraum: 3982 ccm 

Leistung: 500 kW (680 PS) bei 6000 U/min 

Max. Drehmoment: 800 Nm bei 

2750–6000/min 

Getriebe: Achtgang-Automatik 

Antrieb: Hinterräder 

Länge/Breite/Höhe: 4725/2060/1295 mm 

Trockengewicht: 1898 kg 

Sprint 0–100 km/h: 3,7 Sek. 

Top-Speed: 325 km/h 

Mehr Informationen über Aston Martin 

oder Anmeldung für eine Probefahrt: 

Aston Martin Zürich 

Stinson-Strasse 4 

8152 Opfikon 

Telefon: 044 496 80 80 

E-Mail: info@astonmartin-zuerich.ch 

www.astonmartin-zuerich.ch 

SEESICHT 3/24 



Im Dutzend teurer 

Der Nachfolger des Ferrari 812 Superfast 

heisst 12Cilindri und kommt auch als 

Spider. Wir konnten das wunderschöne 

Cabrio schon begutachten. 

TEXT: ROLAND LÖWISCH – FOTOS: FERRARI 

Mit Zwölfzylindern ist Ferrari gross 

geworden: Alle ihre Top-GT tragen 

den Top-Motor unter der Haube und 

kein Mensch weiss, wie lange es noch 

Zwölfzylinder gibt. Grund genug für 

Ferrari, ihrem neuen Zweisitzer nicht 

nur dieses Wunder der Technik zu 

spendieren, sondern auch mit dem 

Modellnamen darauf hinzuweisen: 

12Cilindri. In Worten: DodiciCilindri. 

Die Optik ist dem Centro Stile perfekt 

gelungen: Vorne ein bisschen Daytona, 

hinten ein bisschen von allem und von 

der Seite pure Maranello-Muskeln. 

Klare Linien sind Trumpf. Die Scheinwerfer 

sind in ein umlaufendes Band 

integriert, aus dem die Tagfahrlichter 

wie Klingen hervortreten. Auch hinten 

gilt formschöne Strenge, selbst die 

Rückleuchten kommen klingenförmig 

daher. Riesige 21-Zöller mit wahlweise 

Michelin- oder Pirelli-Reifen (315er- 

Walzen hinten, 295er vorne) füllen die 

Radhäuser dominant und trotzdem 

elegant aus. Der Motor ist als Frontmittelmotor 

eingebaut. Die volle Topfzahl 

schafft 830 PS bei 9500 Umdrehungen 

und 678 Nm Drehmoment, die 

ungefiltert auf die Hinterräder losgelassen 

werden. 80 Prozent des Gesamtdrehmoments 

sollen schon bei 2500 U/ 

min anstehen. Die hohe Drehzahl ist 

unter anderem Titanpleueln zu verdanken, 

die 40 Prozent an rotierender 

Masse im Vergleich zu Stahl einsparen. 

Das Ergebnis soll sanftes Ansprechverhalten 

und Spitzenleistung an der roten 

Linie sein – was noch zu beweisen wäre. 

44 

SEESICHT 3/24 


FERRARI 12CILINDRI SPIDER 

Wer kein Frischluft-Fan ist, kann auch zum Coupé 

greifen, das genauso elegant gestylt ist. 

Ein Cockpit für zwei: Hier kann jeder 

diverse Aufgaben erledigen. 

Ein dezenter Spoiler sitzt auf dem 

Kofferraumdeckel, daneben arbeiten 

zwei aktive Klappen: Sie sorgen im Bereich 

von 60 bis 250 km/h für 50 Kilo 

mehr Abtrieb am Heck. Das Achtgang- 

Doppelkupplungsgetriebe stammt aus 

dem SF90 Stradale, serienmässig ist 

eine Allradlenkung (4WS) an Bord. 

Dank einer guten Gewichtsverteilung 

von 48,3 Prozent vorn und 51,7 Prozent 

hinten soll so ein optimales Handling 

gewährleistet sein. 

Coupé und Spider wurden zeitgleich 

entwickelt, deshalb ist der Spider von 

Haus aus extrem steif. Er benötigt 

nicht mal ein zusätzliches Sicherheitssystem 

für den Fall eines Überschlags. 

Überflüssig sind somit alle Komponenten, 

die sonst aus den Buckeln hinter 

den Kopfstützen schiessen müssen. 

Daraus resultiert, dass das Cabrio nur 

60 Kilo mehr wiegt als das Coupé. Das 

Mehrgewicht stammt von kleinen 

Elektromotoren und zusätzlichen 

Bauteilen für das zweiteilige Hardtop 

und dessen Abdeckplatte. Das Dach 

faltet sich in 14 Sekunden unter einer 

grossen Klappe zusammen – oder bedeckt 

in gleichem Tempo den Innenraum. 

Die Bedienung funktioniert bis 

zu einem Tempo 45 km/h. 

Das Human Machine Interface (HMI) 

des neuen Gran Tourers umfasst nun 

drei Displays – der rechte, 8,8 Zoll 

grosse Bildschirm soll, wie bei Ferrari 

inzwischen üblich, den Beifahrer 

unterhalten, der dort Fahrzustände 

ablesen und sich um das Infotainment 

kümmern kann. Bekannt von anderen 

Modellen sind die Touchfelder auf 

dem schwarzen Lenkrad, die erweckt 

werden müssen, um gesehen zu werden. 

Alle Hauptfunktionen können 

über das zentrale 10,25-Zoll-Touchscreen-Display 

gesteuert werden, es 

ist sowohl für Fahrer als auch Beifahrer 

erreichbar. Flankiert wird es von 

einem 15,6 Zoll grossen Fahrerdisplay, 

auf dem alle Fahr- und Fahrdynamikinformationen 

angezeigt werden. 

Der Preis ist gegenüber dem 812 

kräftig gestiegen – aber bei Zwölfzylinder-Spidern 

dieser Art ist das ja auch 

nur eine Randnotiz: In Italien verlangt 

Ferrari für den nach oben offenen 

Beau satte 435 000 Euro. Die Preise 

für den Rest Europas sind noch nicht 

fixiert. 

www.ferrari.com 


Motor: V12 

Hubraum: 6496 ccm 

Leistung: 830 PS bei 9500 U/min 

Max. Drehmoment: 678 Nm 

Getriebe: Achtgang-Doppelkupplung 

Antrieb: Hinterräder 

L/B/H: k. A. 

Gewicht: 1560 kg 

Sprint 0—100 km/h: 2,9 Sek. 

Top-Speed: 340 km/h 

SEESICHT 3/24 



Spass 

für vier 

Mit dem neuen CLE Cabriolet 

sichert Mercedes die Möglichkeit, 

auch mit Familie oder Freunden 

viel frische Luft geniessen zu können. 

TEXT: ROLAND LÖWISCH – FOTOS: MERCEDES-BENZ 

Sie sind eine seltene Spezies, die offenen viersitzigen 

Autos – Mercedes bleibt allerdings 

seinem Credo treu, so eines im Portfolio zu haben, 

und zwar mit dem neuen CLE Cabriolet. 

Der Einstieg gelingt mit 74 200 Franken – dafür 

bekommt man die Allradversion 4MATIC 

des CLE 200. Sowohl den CLE 300 (Vierzylinder-Turbo-Mildhybrid, 

258 plus 23 PS, 

250 km/h Spitze, Sprint in 6,6 Sekunden, 

84 900 Franken) als auch das Spitzenmodell 

CLE 450 (Reihensechszylinder mit drei Litern 

Hubraum, 381 plus 23 PS, 250 km/h Spitze, 

Sprint in 4,7 Sekunden, 98 300 Franken) gibt 

es ausschliesslich mit Allradantrieb. Alle 

Modelle besitzen serienmässig ein Neunganggetriebe. 

Ebenso serienmässig an Bord 

sind natürlich diverse Sicherheitsassistenten, 

genauso das komplette MBUX Multimediasystem 

mit besonderem Anzeige- und Bedienkonzept 

sowie der Vernetzung mit dem 

Internet und anderen Fahrzeugen. 

Optisch kommt der neue Benz mit der typischen 

«Sharknose»-Front, Powerdomes auf 

den Motorhauben, extra für den CLE geformte 

neue Scheinwerfer und tiefen Kühlerverkleidungen. 

Hinten erkennt man das neue 

Auto an deutlichen, flächenbündigen Übergängen 

und die zweiteiligen, dreidimensional 

gestalteten Heckleuchten, verbunden durch 

ein Leuchtenband, das allerdings sonst ohne 

Funktion ist. 

Ob offen oder geschlossen — das CLE Cabriolet 

macht immer eine gute Figur. 

Fast wichtiger aber ist das Gefühl der Insassen, 

wenn sie Frischluft mit versenktem Softtop 

geniessen. Platz ist genug vorhanden: So 

ein CLE Cabrio ist satte 4,85 Meter lang, der 

Radstand beträgt üppige 2,87 Meter. Damit 

ist das neue Modell knapp zwei Zentimeter 

länger als die bisherigen E-Klasse und satte 

16 Zentimeter länger als das ehemalige C- 

Klasse-Cabrio. Dazu kommt ein Kofferraum, 

der diese Bezeichnung auch verdient, denn 

er fasst bei geschlossenem Dach 385 Liter, 

geöffnet immerhin noch 295 Liter. 

46 

SEESICHT 3/24 


MERCEDES-BENZ CLE CABRIOLET 

Im CLE Cabriolet können bis zu vier 

Erwachsene die Fahrt geniessen. 

Man kann gar nicht anders als sich in diesem 

Cabrio wohlzufühlen. Aufwendig haben die 

Stuttgarter das Chassis versteift, was man 

unter anderem daran merkt, dass die offene 

Version 160 Kilo schwerer ist als das Coupé 

und im Falle des Topmodells gut zwei Tonnen 

auf die Waage bringt. Das Dach öffnet übrigens 

noch bei Tempo 60, der Vorgang selbst dauert 

20 Sekunden. 

Fahrerorientiert, Durchlademöglichkeit, einfallsreicher 

Windabweiser: Die Reise kann starten. 

Wie viel Wind ins Cockpit bläst, hat man zumindest 

in Teilen selbst in der Hand. Möchte 

man nicht voll umströmt werden, aktiviert 

man die sogenannte Aircap, die sich serienmässig 

in jedem CLE Cabrio befindet. Dabei 

fährt aus dem Windschutzscheibenrahmen 

ein kleiner Spoiler aus, der den Wind über 

die Insassen lenkt. Gleichzeitig taucht ein 

Windschott hinter der Rückbank auf. Die oft 

störende Blendung des Fahrers durch Reflexionen 

der Sonne auf dem Bildschirm, wenn 

sie von hinten scheint, will Mercedes verhindern 

durch einen 11,9-Zoll-Screen, der sich 

elektrisch von 15 bis 40 Grad in der Neigung 

verstellen lässt. So gelingt der Spass für vier 

garantiert. 

www.mercedes-benz.ch 


Motor: Vierzylinder-Turbo, Sechszylinder, 

Vierzylinder-Turbodiesel 

Hubraum: 1993 bis 2999 ccm 

Leistung: 197 + 23 PS bis 381 + 23 PS 

Max. Drehmoment: 320 Nm bis 500 Nm 

L/B/H: 4850/2042/1424 mm 

Radstand: 2865 mm 

Trockengewicht: 1925 bis 2080 kg 

Sprint 0—100 km/h: 8,0 Sek. bis 4,7 Sek. 

Top-Speed: 232 km/h bis 250 km/h 

Mehr Informationen zu Mercedes-Benz oder 

Anmeldung für eine Probefahrt: 

Auto-Center Benno Müller AG 

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Telefon: 041 818 60 30 

Direkt: 041 818 60 35 / Mittwochs abwesend 

gstranieri@bmueller.ch 

www.bmueller.ch 

SEESICHT 3/24 


TRAVEL 

HOTEL FORTE VILLAGE 

Sardiniens exklusive 

Auszeit am Meer 

Eingebettet in die malerische Landschaft Sardiniens, 

erwartet das Hotel Forte Village seine Gäste mit 

einer unwiderstehlichen Kombination aus Luxus, Eleganz 

und Familienfreundlichkeit. 

TEXT: MANUELA FREI – FOTOS: FORTE VILLAGE 

Diese exklusive Oase, umgeben von 

üppigen Gärten und unmittelbar am 

kristallklaren Mittelmeer gelegen, 

verkörpert das ultimative Reiseziel 

für anspruchsvolle Luxusreisende 

und aktive Familien gleichermassen. 

Im Forte Village vereinen sich die 

Schönheit Sardiniens und italienische 

Gastfreundschaft. 

DIE MAGIE VON FORTE VILLAGE 

Versteckt an der sonnenverwöhnten 

Südküste Sardiniens, begrüsst 

das Forte Village seine Gäste in ein 

traumhaftes Refugium, das die Gäste 

in eine Welt des reinen Genusses und 

der Ruhe entführt. Direkt an einem 

prächtigen Strandabschnitt, der sich 

wie ein funkelndes Band entlang der 

Küste zieht, eröffnet es einen atemberaubenden 

Blick auf das Meer. Die 

Architektur des Resorts fügt sich nahtlos 

in die natürliche Umgebung ein mit 

Gebäuden, die traditionelle sardische 

Elemente mit modernem Komfort 

kombinieren. 

FOTO: DARIO SEQUI 

UNTERKÜNFTE UND 

EINRICHTUNGEN 

Das Herzstück des Forte Village sind 

seine Unterkünfte, die eine perfekte 

Symbiose aus Luxus und Komfort darstellen. 

Die Gäste haben die Qual der 

Wahl zwischen verschiedenen Unterkunftstypen. 

Von den prachtvollen 

Villen, die Privatsphäre und Exklusivität 

bieten, bis hin zu den charmanten 

Bungalows, ideal für Familien, spiegelt 

jede Unterkunft die Essenz sardischer 

Eleganz wider. Jede Unterkunft ist 

so gestaltet, dass sie eine Oase der 

Ruhe bietet, wo man sich nach einem 

erlebnisreichen Tag entspannen 

kann. Die Innenausstattung kombiniert 

moderne Annehmlichkeiten mit 

traditionellen sardischen Kunsthand- 

48 

SEESICHT 3/24 


FORTE VILLAGE SARDINIEN 

Poolbereiche der 

verschiedenen Häuser, 

die das Forte Village 

beheimatet. 

FOTO: DARIO SEQUI 

Wohnbeispiel im Forte Village (oben). Highlight: Thalasso- 

Therapie im AcquaForte Spa mit sechs Becken (rechts). 

werken, was eine authentische und 

gemütliche Atmosphäre schafft. Das 

Resort verfügt über mehrere Pools, 

von ruhigeren Bereichen bis hin zu 

lebhaften Familienbecken. Für Wellness-Liebhaber 

ist das Thalasso-Spa 

ein wahrer Tempel der Entspannung 

mit Behandlungen, die Körper und 

Seele regenerieren. Für die Aktiven 

und Sportbegeisterten entfaltet das 

Forte Village ein vielfältiges Spektrum 

an Möglichkeiten. Von modernsten 

Fitnessbereichen über zahlreiche 

weitere Sportarten. Ob auf dem Grün 

der Golfplätze, den belebten Tennisplätzen 

oder durch eine Vielfalt von 

Wassersportarten wie Segeln, Windsurfen 

und Tauchen. Hier findet sich 

für jeden Enthusiasten die passende 

Aktivität. 

GASTRONOMIE IM 

FORTE VILLAGE 

Im Forte Village wird Gastronomie 

grossgeschrieben und als essenzieller 

Bestandteil des Luxuserlebnisses 

betrachtet. Das Resort bietet eine 

beeindruckende Auswahl an Restaurants, 

die selbst die anspruchsvollsten 

Gaumen zufriedenstellen. Von 

traditioneller sardischer Küche bis hin 

zu internationalen Gourmet-Erlebnissen 

– jede Mahlzeit wird zu einem 

unvergesslichen kulinarischen Abenteuer. 

ENTDECKUNGEN RUND UM 

DAS FORTE VILLAGE 

Das Forte Village eröffnet den idealen 

Ausgangspunkt, um das eindrucksvolle 

Sardinien mit seiner unberührten 

Natur und dem reichen kulturellen 

Erbe zu entdecken. Es lohnt sich, die 

komfortablen Grenzen des Resorts zu 

überschreiten und in das echte und 

unverfälschte sardische Ambiente einzutauchen. 

UNVERGESSLICHE MOMENTE 

Das Forte Village in Sardinien ist nicht 

nur ein Urlaubsziel, es ist ein Erlebnis, 

das in Erinnerung bleibt. Für Luxusreisende, 

die nach einer exklusiven und 

entspannenden Atmosphäre suchen, 

und für Familien, die einen unterhaltsamen 

und doch erholsamen Urlaub 

wünschen, bietet dieses Resort das 

Beste aus beiden Welten. 

www.fortevillageresort.com 

SEESICHT 3/24 


TRAVEL 

Idyllisches 

Refugium 

Inmitten 

der majestätischen 

Schönheit der bayerischen 

Alpen thront das Hotel 

Kühberg wie ein verstecktes 

Juwel in Oberstdorfs 

malerischer Landschaft. 

Dieses familiengeführte 

Hotel ist nicht nur eine 

Unterkunft, sondern ein Ort, 

der die Essenz von Gastfreundschaft, 

Tradition und 

Naturverbundenheit 

verkörpert. 

TEXT: CLAUDIO BRENTINI 

FOTOS: DANIEL STAUCH 

Das Hotel Kühberg empfängt seine Gäste 

mit einer Atmosphäre, die Ruhe und 

Entspannung verspricht. Die traditionelle 

und dennoch moderne Architektur 

des Gebäudes fügt sich harmonisch 

in die umliegende Berglandschaft ein 

und strahlt eine gemütliche Atmosphäre 

aus, die zum Verweilen einlädt. Die 

Zimmer und Suiten des Hotels sind mit 

rustikalem Charme gestaltet und bieten 

gleichzeitig modernen Komfort und 

Annehmlichkeiten. Von den Fenstern 

aus öffnet sich ein atemberaubender 

Blick auf die Berge und Täler rund um 

Oberstdorf. 

IDEALER AUSGANGSPUNKT 

Für diejenigen, die die Natur lieben, 

bietet das Hotel Kühberg den idealen 

Ausgangspunkt für Erkundungstouren 

durch die bayerischen Alpen. Von Wanderungen 

und Mountainbiketouren im 

Sommer bis hin zu Skifahren und Langlaufen 

im Winter gibt es hier das ganze 

Jahr über zahlreiche Möglichkeiten, die 

Landschaft zu erleben. Die Umgebung 

50 

SEESICHT 3/24 


HOTEL KÜHBERG 

von Oberstdorf bietet wirklich einiges 

und ist zudem von der Schweiz aus in 

wenigen Stunden erreichbar. 

PERSÖNLICHE NOTE 

Die Gastgeber des Hotels Kühberg 

legen grossen Wert auf persönlichen 

Service und aufmerksame Betreuung. 

Ob es darum geht, Wanderungen durch 

die beeindruckende Berglandschaft zu 

orga nisieren oder Empfehlungen für 

lokale Sehenswürdigkeiten zu geben, 

das Team steht seinen Gästen jederzeit 

mit Rat und Tat zur Seite. Diese persönliche 

Note verleiht dem Aufenthalt im 

Hotel Kühberg eine besondere Wärme 

und Herzlichkeit. 

Das hoteleigene Restaurant serviert 

köstliche regionale Spezialitäten, die 

mit frischen Zutaten aus der Umgebung 

zubereitet werden. Die geschmackvoll 

gestalteten Räumlichkeiten und der 

wunderschöne Ahorngarten sorgen für 

eine gemütliche Atmosphäre und machen 

jede Mahlzeit unvergesslich. 

ERSTKLASSIGE LAGE 

Besonders seine traumhafte Lage 

macht das Hotel Kühberg zu einem idyllischen 

Re fugium, das die Schönheit 

und Ruhe der bayerischen Alpen perfekt 

widerspiegelt. Das 4-Sterne- Hotel 

bietet 20 Doppelzimmer an, teilweise 

mit privatem Spa. Mit seiner herzlichen 

Gastfreundschaft, seiner traditionellen 

Atmosphäre und seiner erstklassigen 

Lage ist es der ideale Ort für einen unvergesslichen 

Aufenthalt in Oberstdorf. 

Kühberg — das Hotel über Oberstdorf 

Familie Eichhorn-Lange 

Oytalstr. 2, 87561 Oberstdorf 

Deutschland 

Moderne, warme Räume mit einem 

besonderen Flair vermitteln eine 

spezielle Wohlfühlatmosphäre und 

auch kulinarisch überzeugt das 

Hotel Kühberg. 

Telefon +49 8322 3323 

welcome@hotel-kuehberg.de 

www.hotel-kuehberg.de 

SEESICHT 3/24 


TRAVEL 

Wir pfeifen 

auf Ausflüge 

Die Amolaris-Garten-Chalets im Südtiroler Vinschgau sind so bezaubernd, 

dass man keine Lust auf Unternehmungen hat. 

TEXT: CHRISTIAN SCHREIBER – FOTOS: ANDRE SCHOENHERR 

Im Amolaris, einem feinen Hideaway 

im Südtiroler Vinschgau, gibt es Dauergäste, 

die bereits im Frühjahr eingecheckt 

haben. Sie fühlen sich so wohl, 

dass sie um die Wette brummen und 

summen. Die Rede ist von zwei Insekten-Hotels 

und ihren Bewohnern. Umso 

gediegener geht es hingegen in den Garten-Chalets 

des Amolaris in Goldrain 

zu. Von den Nachbarn links und rechts 

ist nichts zu sehen und zu hören. Die 

grosszügigen und luxuriösen Wohneinheiten 

sind fächerartig in einem Viertelkreis 

angeordnet. Privatsphäre ist 

oberstes Gebot. Jeder hat sein eigenes 

Rasen- und Blumenparadies und eine 

Sauna nebst Whirlpool im Freien. Man 

setzt sich ins sprudelnde Wasser, blickt 

auf den Vinschger Sonnenberg und 

schaltet den Kopf ab. 

Als weitere Aktivität bietet sich an, die 

Liegestühle in den sattgrünen Rasen zu 

rücken, um die Aussicht auf das 3131 

Meter hohe Kleine Hasenohr zu geniessen. 

Wälder, Schneefelder, Spitzen 

und Zacken. So viel zu sehen, dass es 

eigentlich nie langweilig wird. Bis man 

etwas entdeckt, das noch besser ist. Der 

Garten grenzt direkt ans Bio-Apfelfeld, 

das der Amolaris-Seniorchef betreibt. 

Dort tut sich etwas Geheimnisvolles. 

Eine Melodie liegt in der Luft, wiegt 

zwischen den Bäumen hin und her und 

bahnt sich sanft den Weg in den Garten 

der Liegestuhl-Gäste. Es ist der Gesang 

glücklicher Vögel. Vermutlich sind sie 

so gut drauf, weil die Felder ein wahres 

Schlaraffenland offenbaren. Jedenfalls 

sind die Gute-Laune-Vögel ansteckend. 

Am zweiten Tag steht man am Zaun und 

pfeift seine eigene fröhliche Melodie. 

52 

SEESICHT 3/24 


AMOLARIS-GARTEN-CHALETS 

In den grosszügigen Amolaris-Chalets herrscht absolute 

Ruhe — bis auf die Vogelstimmen aus dem Garten. 

Warum das geheimnisvoll ist? Man sieht 

nicht annähernd so viele Vögel, wie man 

hört. Einmal stellen wir uns den Wecker 

auf sechs Uhr morgens, um den kleinen, 

gefiederten Sängern beim Aufwachen 

zuzuhören. Da ja Ferien sind, könnte 

man sich eigentlich wieder ins Bett 

legen. Aber der Whirlpool steht schon 

blubbernd bereit. Wir steigen hinein und 

schmieden Pläne für den Tag. Heute ein 

Ausflug nach Glurns, der Mittelalter- 

Stadt an der Grenze zur Schweiz? Oder 

doch lieber zum Shoppen nach Meran? 

Es würde sich auch eine Wanderung 

anbieten. So geht das jeden Tag. Wir 

nehmen uns etwas vor und am Ende 

verbringen wir die Zeit im Garten, im 

Whirlpool, in der Sauna, in den gemütlichen 

Wohnzimmer-Sesseln oder mit 

einem Getränk auf der Sonnenliege am 

Naturschwimmteich. Amolaris-Chefin 

Katharina Kaserer hat uns von Stammgästen 

erzählt, die froh waren, als es bei 

ihrem Aufenthalt regnete. «Da hatten 

sie kein schlechtes Gewissen, als sie 

den ganzen Tag im Chalet blieben.» 

FINE DINING IM «SPECKEGGELE» 

Wir würden an dieser Stelle also gerne 

über unsere Unternehmungen und 

Gastgeberin Katharina Kaserer heisst die 

Gäste in ihrem «Paradies» willkommen. 

FOTO: AMOLARIS 

Wanderungen berichten. Aber zu viel 

mehr als zwei Velotouren konnten wir 

uns nicht aufraffen. Die waren fantastisch, 

weil die Wege mitten durch 

die Apfelplantagen führen. Dennoch 

erlauben wir uns, diese Einschätzung 

zu Papier zu bringen: Der Vinschgau 

läuft touristisch ein bisschen unter dem 

Südtirol-Radar. Klar, in der Hauptsaison 

ist es voll. Wer aber im Frühjahr 

oder Herbst vorbeischaut, erlebt ein erstaunlich 

ruhiges Tal, das kulturell und 

landschaftlich sehr viel zu bieten hat. 

Einmal haben wir unseren Garten dann 

doch noch verlassen, sind mit dem Velo 

ins benachbarte Schlanders gefahren. 

Ziel war das «Speckeggele». Der Name 

des Restaurants erweckt den falschen 

Eindruck. Statt Fleischteller gibts 

exquisite Gerichte, kunstvoll gestaltete 

Teller, Lebensmittel und Weine auf 

höchstem Niveau. Das schmeckt nach 

Südtirol, nach Leben, Lust und Liebe. 

Im eigenen Garten hinter dem Chalet verleiten Liegestühle, 

Whirlpool und eine kleine Sauna zum Faulenzen. 

Es ist Nacht, als wir ins Amolaris 

zurückkehren. Und ruhig. Die Vögel 

schlafen. Von den Nachbarn links und 

rechts haben wir ohnehin nie einen 

Mucks gehört. 

www.amolaris.com 

SEESICHT 3/24 


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SEESICHT 3/24 



NOUS ¯ 

SANTORINI 

NOUS ¯ Santorini, das ebenfalls von «Yes!Hotels» betrieben wird, ist zusammen 

mit anderen Art und Design Hotels im Besitz der bekannten Familie Joannou. 

NOUS, ¯ ein Haus mit 119 Zimmern in Mesaria, Santorini, öffnete zum ersten 

Mal im Juli 2022. Yes! Hotels ist der Pionier unter den «Art & Design» Hotels in 

Griechenland. NOUS ¯ ist Mitglied von Design Hotels — wie auch alle anderen 

Hotels der «Yes!Hotels» — Gruppe. 

FOTOS: NOŪ S SANTORINI 

SEESICHT 3/24 


TRAVEL 

NOUS. ¯ EIN EINZIGARTIGES 

KONZEPT 

Das Hotel folgt dem natürlichen Verlauf 

der traditionellen Architektur der 

beliebten Insel Santorini. Alle Suiten und 

Zimmer schmiegen sich der wunderschönen 

Felslandschaft an. Die verwendeten 

Materialien, Stile und Texturen sind seit 

Jahrhunderten auf der Insel zu finden und 

werden in das einzigartige und moderne 

Konzept integriert. 

Die Geschichte der Insel Santorini ist auf 

wunderbare Weise mit der Architektur 

des Hauses verbunden. Die weltberühmten 

Wandmalereien der Ausgrabungen in 

Akrotiri bestimmen die Farbpalette der 

Zimmer und des Foyers. Erdige Terrakottatöne 

und kräftige warme Farben 

geben den Ton an. Traditionelle Elemente 

werden aufgegriffen und in die moderne 

Architektur integriert. 

Das NOŪS bietet Kunst und Design an 

jedem Ort. Eine Sammlung zeitgenössischer 

griechischer Kunst von insgesamt 

zwölf Künstler*innen ziert die Suiten, 

Zimmer und Gemeinschaftsplätze. Kombiniert 

mit Designikonen u. a. von Doshi & 

Levien, Konstantin Grcic und Faye Toogood 

entsteht ein spannendes Umfeld, das 

zum Verweilen einlädt. 

NOUS. ¯ EINE NEUE DESTINATION 

Das neue Resort verfügt über 119 moderne 

Zimmer, die meisten davon mit eigenem 

Pool und/oder privatem Garten. Grosszügig 

gestaltete Bungalows, Suiten und 

Zimmer, umgeben von grünen Oasen, eingebettet 

in die Vulkanlandschaft. 

Beim NOŪS Poolrestaurant werden 

Traditionelle Gerichte frish und modern 

zubereitet, eine Kunst , die hier mühelos 

Die Architektur 

von NOUS ¯ ist 

minimalistisch 

elegant. 

56 

SEESICHT 3/24 



Die NOUS ¯ Poolbar ist 

das Herz des Resorts. 

Das Spa des Hauses beheimatet 

Treatment Cabins für Paare, 

um die Romantik zu zelebrieren. 

gelingt. Eine neue kulinarische Erfahrung 

kann man jetzt mit den neu eröffneten 

ELIO’S Italian American Chophouse erleben. 

Das Menu ist von den Strassen Little 

Italy’s in New York inspiriert und enthält 

die besten Zutaten der Insel Santorini und 

der Cycladen Inseln. 

Das Spa verfügt über insgesamt fünf 

Therapieräume für verschiedenste Anwendungen 

sowie Innen- und Aussenpools, 

Fitnessstudio, Sauna, Dampfbad 

und einen Yoga Aussenbereich. Ausserdem 

können sich Gäste an der Vitamin- 

Bar stärken oder einen kleinen Salat oder 

Snack geniessen. 

NOUS. ¯ GASTFREUNDSCHAFT 

NEU GEDACHT 

Mit dem NOŪS Resort komplettiert die 

Yes! Hotel Group sein Portfolio. Young, 

Enthusiastic, Seductive: Einfach YES! 

Originelles Design, angesagte Kunst, 

moderne Architektur, neue Kulinarik und 

ein persönlicher Service für seine Gäste 

macht dieses Haus einzigartig. 

www.yeshotels.gr/nous-santorini 

SEESICHT 3/24 


TRAVEL 

Ein sportlicher 

Cocktail 

Wer schon mal dabei war, ist begeistert: Velo-Schiffsreisen 

punkten durch eine wohlige Kombination von Sport, 

Kultur und Genuss. Und dank der E-Bikes dienen sie vielleicht 

sogar der Beziehungspflege. 

Veloreisen-Botschafter 

Franco Marvulli, Olympia- 

Medaillengewinner und 

mehrfacher Weltmeister 

auf dem Bahnvelo. 

FOTOS: TWERENBOLD 

Womöglich braucht es ein wenig Überwindung. 

Oder anders gesagt: Meist sind es die Männer, die 

sich etwas überwinden müssen, bis sie sich auf ein 

Elektrobike setzen – als ob sie damit signalisieren 

würden, zum alten Eisen zu gehören. Franco 

Marvulli, Olympiamedaillengewinner und Weltmeister 

auf dem Bahnvelo, findet das schade: «Man 

kann gar nicht früh genug aufs E-Bike umsatteln», 

sagt der 45-jährige Twerenbold-Velobotschafter. 

«Zwar ist die körperliche Anstrengung ein bisschen 

geringer als auf dem Biovelo, doch dank des zusätzlichen 

Schubs vergrössert sich die Reichweite. 

Man ist häufiger unterwegs, trainiert im optimalen 

Pulsbereich – all dies kann das Sportlerleben um 15 

Jahre verlängern.» Ein weiterer Pluspunkt: Das E- 

Bike gleicht unterschiedliche konditionelle Voraussetzungen 

aus. Es ist deshalb das ideale Gerät, um 

gemeinsam Sport zu treiben. «Ich erlebe viele Paare, 

die durchs E-Biken wieder gemeinsam Touren 

unternehmen können», sagt Franco Marvulli und 

fügt lächelnd an: «So gesehen sind E-Bikes gut für 

die Beziehung.» Erst recht, wenn die Bikeferien auf 

einem Excellence-Schiff – auch kleines Schweizer 

Grandhotel genannt – stattfinden. Auf diese Weise 

fährt das Hotelzimmer immer mit, man lagert auf 

dem Sonnendeck die Beine hoch mit dem verdienten 

Drink in der Hand, bewundert die vorbeiziehende 

Landschaft und geniesst Mehrgänger im Gourmetrestaurant. 

So kommt während einer Woche vieles 

zusammen: täglich neue Touren, wohlig müde Beine, 

kulinarische Hochgenüsse und malerische Landschaften. 

Ein bestechender Cocktail aus Luxus, 

58 

SEESICHT 3/24 


TWERENBOLD 

Genuss, Inspiration und Bewegung. Apropos Beziehungspflege: 

Auf der «Excellence Queen» sind von 

Würzburg bis Passau die Kolumnisten Schreiber vs. 

Schneider der Coopzeitung mit dabei. Sie werden an 

zwei Abenden an Bord humorvoll über die Alltagsbeben 

als Paar berichten – und tagsüber natürlich mit 

dem E-Bike auf Touren sein. 

SEHR HOHE WEITEREMPFEHLUNGSRATE 

Weitere Pluspunkte einer Velo-Schiffsreise sind 

die top gewarteten Miet-E-Bikes mit bärenstarken 

Motoren, die Anfahrt im sicheren und umweltbewussten 

Reisebus und die bestens geschulten Veloreiseleiterinnen 

und Veloreiseleiter. Sie sind von der 

ersten Minute ab dem Einsteigeort in der Deutschschweiz 

mit dabei, kennen die Reisen aus eigener Erfahrung, 

sind charmant und der Garant, dass sich die 

Gäste eine Woche lang um rein gar nichts anderes 

kümmern müssen als ums Pedalen und Geniessen. 

Kein Wunder beträgt die Weiterempfehlungsrate für 

Veloreisen von Twerenbold hohe 96 Prozent. Franco 

Marvulli wird während der Olympischen Spiele in 

Paris übrigens die Velo-Schiffsreise auf der Seine 

begleiten, wo sich die «Excellence Royal» zwischen 

dem prunkvollen Versailles und dem architektonisch 

spannenden Le Havre bewegt. Tagsüber kann 

man Seite an Seite mit dem Radweltmeister entlang 

weiter Felder, durch Wälder und hübsche Städtchen 

der Normandie radeln und abends über alles 

Mögliche plaudern. Zum Beispiel über die Vorteile 

eines Elektromotors. Aber wenn sich nun ein Mann 

dennoch nicht mit dem E-Bike abfinden möchte? 

Franco Marvulli lächelt: «Mein Tipp zum Einstieg 

daheim – sie auf dem E-Bike, er auf dem Biobike. Ich 

bin mir sicher, er wird bald umsatteln.» 

Auf den schönsten Flüssen Europas 

unterwegs mit Excellence. 

TWERENBOLD: 

TRADITION UND GENUSS 

• Beständigkeit seit Generationen: Twerenbold 

bewegt Sie mit der Kompetenz und der Erfahrung 

als Familienunternehmen seit über 129 Jahren. 

• Die Excellence-Flussschiffe bestechen durch 

die Liebe zum Detail und werden gern als kleine 

Schweizer Grandhotels auf grossen Flüssen 

bezeichnet. 

• Es erwarten Sie qualitativ einwandfreie und top 

gewartete E-Bikes. Oder Sie nehmen Ihr eigenes 

E-Bike mit. Unsicher auf dem Sattel? Twerenbold 

bietet Einführungskurse an. 

• Die Reisen von Twerenbold sind x-fach erprobt 

und bis in die Details geplant, damit Sie sich voll und 

ganz nur auf eines fokussieren können: Genuss. 

• Sport und Unterhaltung: Auf einigen Reisen begleitet 

Sie Franco Marvulli, Rad-Olympiamedaillengewinner 

und -Weltmeister. Oder Sie lassen sich von den 

kultigen Coopzeitung-Kolumnisten Schreiber vs. 

Schneider an Bord unterhalten. 

• Die Anreise zu den Excellence-Flussschiffen erfolgt 

umweltfreundlich im bequemen Reisebus. 

www.twerenbold.ch 

Velogruppe entlang der Seine mit 

Flussschiff Excellence Royal. 

SEESICHT 3/24 


TRAVEL 

Die «Mutter aller 

Gewässer» lockt 

FOTO: ROSS HILLIER 

Laos ist eine relativ wenig bekannte südostasiatische Destination. Auf einer 

Schifffahrt auf dem laotischen Abschnitt des Mekong kann man sich noch 

beinahe als Entdecker fühlen. 

TEXT: ARTUR K. VOGEL 

Die Füsse hochgelagert, sitzt Kapitän 

Vanhsi scheinbar entspannt in seinem 

kleinen Kommandostand. In Wirklichkeit 

ist er konzentriert und beobachtet 

unablässig die braune, träge Wassermasse, 

die unser Schiff durchpflügt. 

Derweil geben wir uns in der offenen 

Lounge im Heck der «Mekong Pearl» 

dem Müssiggang hin, lassen die saftiggrünen 

Ufer an uns vorbeiziehen. 

Der mythische, mehr als 4000 Kilometer 

lange Mekong heisst in Laos «Meh 

Nam Kong» oder «Die Mutter aller 

Wasser». Auf der rund 350 Kilometer 

langen Strecke von Luang Prabang hinauf 

zum Goldenen Dreieck, wo Laos 

auf Thailand und Myanmar trifft, ist 

der Fluss besonders tückisch. Knapp 

unter der Oberfläche verbergen sich 

Felsen und Sandbänke und es gibt 

viele Strudel und Stromschnellen. 

Kapitän Vanhsi verlässt sich auf seine 

Erfahrung; elektronische Navigationsgeräte 

lehnen er und seine Kollegen 

ab. Mindestens zehn Jahre müsse man 

den Fluss kennenlernen, bevor man 

ein Schiff wie die «Mekong Pearl» 

kommandieren dürfe, sagt Thomas 

Stukenbrok. Der Deutsche, der seit 

zwanzig Jahren in Myanmar lebt, ist 

als Cruise Director auf der Mekong 

Pearl. Am ersten Abend hat uns Hans 

Engerding einen kurzen Besuch abgestattet. 

Der Unternehmer aus dem 

deutschen Westfalen ist Eigentümer 

der Mekong Pearl und ihres Schwesterschiffs 

Mekong Sun. Ein drittes 

Schiff seiner Mekong River Cruises 

wird im November 2024 vom Stapel 

laufen. Engerding arbeitet eng mit Thurgau 

Travel zusammen, dem Spezialisten 

für Flusskreuzfahrten in Weinfelden, 

der die Flussfahrt in Laos anbietet. 

Normalerweise dauert die Fahrt zwei 

Wochen und fängt in der Hauptstadt 

Vientiane an. Während der Regenzeit 

von April bis Ende September ankern 

die Schiffe aber auf halber Strecke in der 

ehemaligen Königsstadt Luang Prabang. 

Von dort fahren wir auf der ersten Tour 

der Saison 2023/24 hinauf zum Goldenen 

Dreieck. 

PRÄCHTIGE KÖNIGSSTADT 

Luang Prabang, eine Stadt mit rund 

70 000 Einwohnern, war einst Sitz der 

laotischen Könige. Nach dem Vietnamkrieg, 

unter dem Laos in besonderem 

60 

SEESICHT 3/24 


THURGAU TRAVEL 

FOTO: ROSS HILLIER FOTO: ADRI BERGER 

Laotische Kultur und 

Gastfreundschaft 

hautnah erleben — 

immer mit ortskundigen 

Guides. 

FOTOS: ZVG 

Sonnendeck mit Aussicht und stilvolle Kabinen mit 

französischem Balkon auf der Mekong Pearl. 

Mass litt, wurde der letzte Monarch 

1975 von den Kommunisten abgesetzt, 

die bis heute herrschen. Was vom 

Königreich übriggeblieben ist, sind 

Paläste und 22 traditionelle, spitzgiebelige 

buddhistische Tempel. Zusammen 

mit der Altstadt im Kolonialstil 

machen sie aus Luang Prabang eine 

ungemein attraktive Destination. Ein 

besonderes Spektakel ist die Speisung 

der Mönche am frühen Morgen. An 

der Strasse aneinandergereiht sitzen 

Männer und Frauen. In leuchtende, 

orange oder rote Gewänder gehüllt, 

ziehen die kahlgeschorenen Mönche 

in Einerreihe stumm vorbei, halten 

Gefässe hin, die alle Spenden aufnehmen: 

Reis, Geldscheine, Früchte, 

Currys. 

Die Dörfer entlang des Flusses bilden 

einen krassen Kontrast zur ehemaligen 

Residenzstadt: Muang Keo in 

der Nähe von Luang Prabang kennt 

einen bescheidenen Wohlstand, weil 

hier nach traditionellen Methoden 

Reisschnaps gebrannt und in der Stadt 

verkauft wird. Houay Lam Phen hingegen, 

von einigen Dutzend Familien 

aus dem Volk der Mongh bewohnt, 

wirkt ärmlich. Sobald wir am sumpfigen 

Ufer angelegt haben, bedrängen 

uns Dutzende Kinder, die selbst gebastelte 

Souvenirs verkaufen wollen. 

Sie begleiten uns auf unserem ganzen 

Spaziergang durchs Dorf. Etwas 

prosperierender scheint das Dorf Don 

Mixay. Die Schulgebäude wirken vergleichsweise 

proper; viele Kinder tragen 

Schuluniformen. Thomas Stukenbrok 

zeigt uns dieses Dorf mit Stolz. 

Denn Schule und Uniformen wurden 

von Mekong River Cruises – und damit 

indirekt von den Gästen – gesponsert. 

Tage später, im Goldenen Dreieck 

angekommen, sehen wir von Weitem 

eine andere Form der Engwicklungshilfe: 

Am Ufer des Mekong wächst 

eine pompöse Hochhaussiedlung 

empor. Hier, auf laotischem Boden, 

aber vom gegenüberliegenden thailändischen 

Ufer besonders gut sichtbar, 

bauen Chinesen eine Retortenstadt 

mit Casino, Hotels, Wohnblöcken, 

Schulen, Krankenhaus und Einkaufs- 

zentrum. Eine ganze Stadt für dereinst 

50 000 Chinesen ist hier geplant. 

Im Gegensatz zu den Amerikanern, 

welche die Gegend mit einem furchtbaren 

Krieg zwischen 1955 und 1975 

zu dominieren versuchten, setzten die 

Chinesen auf wirtschaftliche Eroberung 

und das mit grossem Erfolg – mit 

massiven Folgen für das Land. Wer 

sich in Laos als Entdecker fühlen 

möchte, muss sich wohl beeilen. 

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25 

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22 

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23 

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Herausgeber und Verlagsleitung Beat Frei 

Leiter Redaktion Claudio Brentini 

Redaktionelle Mitarbeit an dieser Ausgabe 

Claudio Brentini, Manuela Frei, Roland Löwisch, 

Christian Schreiber, Artur K. Vogel 

Korrektorat Claudia Fluor 

Layout Nicole Fink 

Druck Swissprinters AG 

Online & Social Melanie Koch, Matej Mikusik 

Media & Sales Astarte Media Group GmbH, 

beat.frei@seesichtmagazin.ch, 

Telefon +41 79 404 55 50 

Abonnemente SEESICHT erscheint zweimonatlich, 

Einzelpreis: Fr. 12.50, Abo: Fr. 65.– 

(im Ausland plus Portokosten). Bestellungen: 

abo@seesichtmagazin.ch oder telefonisch 

+41 62 886 33 94. Nachdruck und elektronische 

Wieder gabe nur mit schriftlicher Genehmigung 

des Verlags. ISSN 2813-8201, Facebook: 

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Zum Wording für Geschlechter Es sind immer 

implizit und explizit alle Geschlechter, binäre 

und non-binäre Personen, bei entsprechenden 

Begriffen mitgemeint und inkludiert. 

Verlag Astarte Media Group GmbH 

Hauptstrasse 10, 5616 Meisterschwanden 

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Seesicht - Das Zentralschweizer-Seen-Magazin Nr. 3 - 2024

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