Feinschmecker 03-2024

Traditionell trinken
Pastis „Henri Bardouin“
Wer in den Süden Frankreichs reist, kommt um den Kräuterschnaps Pastis
kaum herum. Er ist so typisch wie das Baguette zum Essen und wird in
Straßencafés und Bistros getrunken. Aus mehr als 65 Pflanzen und
Gewürzen gemischt, ist er kraftvoll und sehr aromatisch. Zur Melange
gehören Anis, Engelwurz und Salbei; Zimt, Kardamom und Tonkabohne;
Nelken mit Paradieskörnern, Paprika und Melisse; Rosmarin, Salbei, Thymian
und viele andere Zutaten. Ein fabelhafter Pastis, der den Gaumen anregt,
ohne ihn zu betäuben. Santé! (35,57 Euro / Liter), 0,7 l, 45 % Vol.
Art. Nr.: 1353357 | 24,90 €
Wasserkrug
„Henri Bardouin“.
Es gibt nichts Besseres als diesen
Krug, um einen Pastis zu genießen oder
um Ihrem Esstisch einen nostalgischmediterranen
Touch zu verleihen.
1 Liter Fassungsvermögen, Metall, lackiert.
Art. Nr.: 1353292 | 39,90 €
Pastisglas 4er-Set.
Die Markierung zeigt die
Dosierung für den Pastis
an, der, traditionell mit
viel Wasser verdünnt
getrunken wird.
4 Gläser à Ø 6,5 cm, 13,5 cm,
Fassungsvermögen 23 cl.
Nr.: 1354507 | 29,90 €
Absinth „Absente“.
Das Getränk der Künstler und Literaten! Mitte 19. bis
Anfang des 20. Jahrhunderts war Absinth in Frankreich
populär. Der klar leuchtende Absente wird aus
Artemisia Absinthium und einer Mischung von Beifuß,
Sternanis, Melisse, Minze, Anisdestillaten und Alkohol
gewonnen. Er ist charakteristisch, zart, süß und leicht
würzig. Zwei Stück Würfelzucker auf einem Löffel
platzieren und sehr langsam kaltes Wasser über den
Zucker ins Glas mit Absinth gießen. Genuss und
kulinarische Kulturgeschichte in Einem!
Art. Nr.: 1353390
(57,00 Euro / Liter). 0,7 l, 55 % Vol., Karton.
39,90 €
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 99