Feinschmecker 03-2024

Andalusische Pasteten, 4er-Set.
Gleich vier cremige Pasteten aus dem andalusischen Bergland
(mit seinen weitläufigen Pinienwäldern) erwarten Sie in diesem
Set: Die intensiv aromatischen Pasteten sind jeweils mit
Olivenöl extra und Champignons, Paprika, Trüffel oder
dem spanischen Süßwein „Pedro Ximénez“ verfeinert.
Als feine Tapa auf knusprigem Toast oder als Snack mit
Crackern zu einem Glas Wein serviert
sind sie einfach köstlich. Plus: Dank der
langen Haltbarkeit können die Gläser
im Vorratsschrank lagern und bei
passender Gelegenheit (spontaner
Besuch?) schnell geöffnet und genossen
werden. Paté vom Wildschwein
mit Champignons, Paté vom
iberischen Schwein mit Paprika, Paté
vom Fasan mit Trüffel und Paté vom
Hirsch „al Pedro Ximénez“.
(33,86 Euro / kg). 4 Pasteten à 110 g.
Art. Nr.: 1415891 | 14,90 €
Auch einzeln
erhältlich
Terrine vom Reh à la
Emmanuel Renaut.
Französische Sterneküche mit
Sur prise. Die magere Rehterrine ist
mit frischen Wildpilzen und Gemüsebrunoise
verfeinert. Die Überraschung
aber ist ein großzügiges
Medaillon von Entenleber in der
Mitte der Terrine, das noch extra
feinen Geschmack verleiht.
(64,75 Euro / kg). 200 g.
Art. Nr.: 1523236 | 12,95 €
Terrinen-Trio mit Messer und Brett.
Köstlichste Geschenkidee. Französische Terrine ist eine Art gebackene Pastete,
die ohne Teig zubereitet wird. Die Zubereitung in einem Gefäß verlieh ihr auch den
Spitznamen „Schüsselpastete“. 1 × aus Schweinefleisch mit Perigordnüssen, 1 × aus
Schweinefleisch mit Schinken aus Bayonne und 1 × Ententerrine mit Armagnac.
Begleitet werden die Terrinen von einem kleinen Messer und einem Holzbrett.
(51,67 Euro / kg). 3 Gläser à 180 g, enthält Sulfite, Messer, Holzbrett.
Art. Nr.: 1392620 | 27,90 €
Terrine vom Bergschwein à la
Emmanuel Renaut.
Mit Wacholder & Gin de Mont Blanc.
Perfekte Würze, Textur wunderbar.
(64,75 Euro / kg). 200 g.
Art. Nr.: 1523244 | 12,95 €
Antipasti Piemonte, 4er-Set.
Als Vorspeise, zu Fleisch & Fisch. Eine für jede Gelegenheit: Vier klassische Cremes
und Antipasti repräsentieren in diesem Set die Küche und die Seele des Piemont.
(109,66 / kg). 1 × 40 g, 3 × 35 g.
Art. Nr.: 1440322 | 15,90 €
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 9